Lychee Är en frukt som tillhör Sapindaceae-familjen och vetenskapligt heter Litchi chinensis. Det är en sommarfrukt och odlas i tropiska klimat. Vanligtvis rund eller oval och växer i kluster på vintergröna träd.
Lychees liknar mycket rambutanfrukter, och det yttre lagret består av en grovstrukturerad skal som lätt skalar av och avslöjar ett vitt kött med frön i mitten. Lychees är kända för sin blommiga och söta smak med en geléliknande konsistens..
Hur och var växer litchi under naturliga förhållanden
Användbar information:
- En ovanlig art kom till Europa från avlägsna länder. Litchiens hemland är Kina.
- En exotisk växt växer i subtropiska, tropiska och subekvatoriella klimat. Trädet utvecklas väl nära vattenkroppar (floder, sjöar) vid havskusten.
- I naturen växer trädet upp till 10-30 meter, ytan är täckt med rikt grönt grönt blad, blommorna är små, frukter med röd skal, liknar en plommon.
- Det finns två typer av exotiska växter: filippinska och kinesiska litchi.
- En fantastisk växt växer under naturliga förhållanden på olika kontinenter: i Japan, Indien, Filippinerna, Hawaii, Kuba, Thailand. Människor kallar det: kinesisk plommon, drake's eye, laysi, liji.
Fördel
På grund av dess rika sammansättning har litchiprodukter fördelaktiga egenskaper för hela kroppen:
- Reglerar kolesterolnivåer.
- Användbar för andningssjukdomar.
- Ökar immuniteten.
- Reglerar lever- och njurfunktion.
- Förbättrar hjärtfunktionen.
- Kontrollerar trycket.
- Det har en gynnsam effekt på matsmältningsprocesserna.
- Hjälpsamt för förstoppning. Återställer tarmmikroflora.
- Förebyggande av onkologi.
- Släckar törstar väl.
- Effektiv för anemi och dess förebyggande.
- Det är användbart för diabetes mellitus.
- Har en tonic-egenskap.
- Normaliserar nervsystemet.
- Ökar den manliga styrkan.
Frukten är mycket fördelaktig för kvinnor. Det påverkar både hälsa och skönhet.
- Mycket användbart för att gå ner i vikt.
- Främjar kroppsföryngring.
- Stöder hårets hälsa och skönhet.
- Användbar under klimakteriet.
- Påverkar produktionen av hormoner.
Under graviditeten är litchi användbart för att berika kroppen med nödvändiga ämnen och spårämnen. Du kan inte äta mer än 10 frukter.
När du ammar ökar frukten amningen. Det rekommenderas att äta högst 5 frukter om dagen.
Vilka förhållanden behövs för att odla litchi hemma
Användbar information för amatörblommodlare:
- för att ge en temperaturregim på + 28 ... + 30 ° С, luftfuktighet 70–80%;
- ge en exotisk växt med bra belysning;
- reglera vattning, spraya med varmt, sedimenterat vatten;
- applicera flytande och granulära mineralgödselmedel i rätt tid;
- välj ett lämpligt substrat för plantering;
- använd lämpliga odlingsbehållare;
- transplantera växten i tid.
fotogalleri
Ett foto av ett litchiträd presenteras i galleriet på denna sida.
Hur man växer från ett frö
Många har sett en exotisk, ovanlig röd frukt i stormarknader. Ofta ställer hemmafruar frågan om det är möjligt att odla en tropisk art i en lägenhet. Med lust, tålamod och användbar kunskap är allt möjligt.
Det är inte av en slump att växten har sina ursprungliga namn.Om du skär litchin, visar det sig att utseendet på halvan verkligen liknar ett drake-öga. Bilderna kommer säkert att intressera fans av exotiska arter.
Du måste göra följande:
- köp färska, mogna bär;
- rengör benet från massan, skölj och gro i en vecka;
- förbereda krukor med dränering;
- fyll med ett lämpligt substrat;
- placera basen i jorden;
- häll vatten vid rumstemperatur;
- täcka med folie, skapa ett mini växthus;
- sätt behållaren på en varm plats + 28 ° С;
- se regelbundet hur växten kläcker, vattnar, tar bort kondens från locket;
- groddar tar sig igenom jorden i 10 dagar.
Nästa steg:
- ta bort skyddet från potten, placera behållaren med det grodda benet på ett ljust ställe;
- övervaka markens tillstånd så att den inte torkar ut;
- se till att temperaturen i rummet inte är lägre än + 20 ° С, luftfuktigheten är 70%;
- när groden når 20–25 cm i höjd, måste du transplantera det odlade provet i en behållare som är 4-5 cm större än den föregående, för en god tillväxt av rotsystemet;
- lossa marken;
- en obligatorisk del av de agrotekniska åtgärderna är att göra den första utfodringen med flytande gödselmedel, ungefär tre månader senare;
- den efterföljande introduktionen av mineralkompositioner utförs efter 9 månader.
Ytterligare användning av kemiska gödningsmedel sker en gång per säsong. Transplantering i nya krukor utförs efter behov, när den unga litchien inte har tillräckligt med utrymme och näringsämnen i den gamla behållaren.
Beredning av benet
För att basen för en exotisk frukt ska ge upphov till en ny växt måste den bearbetas:
- rengör fröet från massan;
- lägg i en naturlig trasa och återfukta;
- se till att servetten alltid är våt;
- efter en vecka eller lite senare börjar fröet gro.
- plantera en ung litchi i en kruka med dränering och rätt underlag.
Råd! För mer aktiv groning är det användbart att blötlägga basen i vatten (7 dagar) före plantering, och även behandla den med tillväxtstimulerande medel.
Markförberedelse
Det bästa alternativet är att köpa en speciell blandning för exotiska växter i en jordbruksbutik, eftersom det är svårt att balansera alla nödvändiga komponenter på egen hand.
De viktigaste kraven för jorden:
- ha lämplig syrahalt (6–6,5);
- lämplig för kemisk, mineralkomposition;
- har god luft- och vattengenomsläpplighet;
- jordblandningen bör inte utgå;
- kvalitetscertifikat bifogas substratet i förpackningar;
- det är användbart att använda marken från välkända märken och tillverkare.
Landningsregler
En viktig roll spelas av korrekt plantering av benet i marken. Felaktig plantering kan störa den snabba groning av en exotisk art.
Hur man fortsätter:
- köp en mogen litchifrukt, extrahera ett frö, spira (7-12 dagar);
- fyll krukan med ett substrat av lämplig kvalitet och sammansättning;
- lägg till cirka 50 mm dränering till blomkrukan (expanderad lera, krossad sten, fint grus, småsten);
- benet placeras i jorden, fördjupas med 10 mm;
- väl vattnat med varmt, sedimenterat vatten;
- täck med lock (plastfolie, cellofan, glas);
- placera behållaren i ett rum med en temperatur på + 28 ° C;
- observera, kontrollera groning av planteringsmaterial, fukta jorden, ventilera, ta bort kondensat;
- en spira kommer att dyka upp efter två veckor;
- sedan tar de bort skyddet;
- hitta en väl upplyst plats med en luftfuktighet på 70–80% och en temperatur på + 25 ... + 29 ° С;
- när 4–6 sanna löv har dykt upp transplanteras det odlade exemplet i en stor behållare (skillnaden är cirka 30-40 mm).
Det är användbart för försäkring att använda flera frön för grobarhet.
Vet du hur man odlar andra exotiska utsädesgrödor? Lär dig hur man groar ett mangofrön och hur man tar hand om ett träd.
Användbara tips om hur man odlar ett träd från en mandarinsten och om du kan få söta frukter läst på den här adressen.
Ansökan
Lychee används ofta i matlagning. Sallader är gjorda av deras frukter. Massan används vid tillverkning av olika konfektyrprodukter, tillsatta till glass. Det används också vid beredning av såser till kött och fisk.
Konserverad frukt kan lagras i två till tre år. För långvarig lagring är frukterna fortfarande frysta.
Kineserna gör vin från litchi. Frukten är också bra för beredning av andra alkoholhaltiga drycker. Kinesiskt te smaksatt med litchifrukter är populärt.
Lychee används också i kosmetologi. Dess juice används för hud och hår.
Hur man bryr sig
Det viktigaste: att uppfylla kraven för anläggningsunderhåll:
- vattning och sprutning i rätt tid;
- befruktning;
- bra belysning i rummet, dagsljus - minst 15 timmar om dagen;
- temperatur - vid + 26 ° С, luftfuktighet - 75%;
- korrekt valt substrat.
Tack vare optimal vård för ett exotiskt träd kommer lychee att överraska med en vintergrön krona och kan njuta av frukt.
Temperatur
För frögroning måste indikatorerna vara ganska höga: + 28 ... + 30 ° С: under naturliga förhållanden växer den kinesiska plommon i heta klimat. I framtiden, efter uppkomsten av groddar, bör temperaturen inte sjunka mindre än + 20 ... + 22 ° С.
Belysning
För att växten ska växa och utvecklas bättre måste du ge bra belysning. Ett exotiskt exemplar placeras på östra eller västra fönstren. I den norra delen krävs ytterligare belysning med en lampa och i den södra delen på sommaren är det nödvändigt att skydda den kinesiska plommon från de negativa effekterna av kraftfull ultraviolett strålning.
Vattning och fuktighet
Liksom många exotiska växter behöver drakens öga vattnas i tid mer än andra blommor: i naturen växer arten i tropiska och subtropiska klimat.
Viktiga nyanser:
- Marken fuktas med varmt, sedimenterat eller filtrerat vatten när den övre delen av jordkoman torkar i potten.
- Sprutning utförs från en fint spridd sprutpistol en gång om dagen, under den varma sommaren - två gånger om dagen.
- Det är absolut nödvändigt att ge ökad luftfuktning i rummet - upp till 70-80%.
För att upprätthålla ett visst mikroklimat (med torr luft) i rummet är det bra att använda luftfuktare, brickor med vatten.
Gödselmedel och utfodring
Det är viktigt att tillsätta näringsämnen i jorden korrekt och i rätt tid. För detta används speciella mineralgödselmedel.
Viktig:
- Den första fosforinnehållande blandningen appliceras på en tre månader gammal planta, vilket förbättrar utvecklingen av rotsystemet.
- Nästa toppförband bör göras en gång, efter 10 månader med kväveblandningar för god tillväxt av grön massa.
- Efter att litchien är 2-3 år gammal tillsätts kaliumfosfatgödselmedel: en gång i månaden på sommaren, vilket bidrar till riklig blomning.
- På vintern utförs inte utfodring.
Du kan befrukta en vuxen växt med organiska ämnen (lösningar baserade på varmt vatten och naturliga ingredienser): mullein i en andel (1 del av en naturlig substans och 10 delar av en vätska). Torv tillsätts också med måtta.
Efter transplantation är matning endast tillåten efter 3 veckor. Brott mot regeln kan leda till rotbrännskador.
Det viktigaste är att följa reglerna när du använder gödselmedel:
- applicera toppdressing på våt mark;
- observera proportioner vid avel;
- vet i vilken tidsperiod och i vilken kvantitet ett eller annat ämne ska användas.
Beskärning och formning av kronan
I den kinesiska plommon är det användbart att forma den gröna massan från det tredje leveåret. Det rekommenderas inte att utföra proceduren tidigare: en exotisk växt får gradvis grön massa. Vacker form - i form av en buske eller ett träd med en central stam.
Beskärning görs på vintern. Var noga med att ta bort svaga grenar som växer inåt och mycket långa stjälkar.
Överföra
När växten har nått 30 cm, har 6-8 löv, flyttas de till en ny blomkruka:
- ta en kruka med en viss volym: 30-50 mm bredare än den gamla;
- dränering tillsätts med ett lager på 2-4 cm;
- 1/3 fylld med substrat för exotiska växter;
- ta försiktigt bort groden från den gamla behållaren;
- undersöka rotsystemet;
- landa i en beredd blomkruka;
- lägg till ny jord till toppen;
- hälldes rikligt med varmt, avgjort vatten;
- placeras på en ljus plats;
- temperaturen i rummet ska vara + 25 ... + 28 ° С, och luftfuktigheten bör vara 75–80%.
I framtiden sprutas 2-3 gånger om dagen, fukta jorden när den övre jordkulan torkar upp. Efterföljande transplantationer görs när rötterna växer.
Kontraindikationer
Nästan aldrig. De kan bara vara skadliga för individuell intolerans. Du måste dock veta att du inte ska äta för mycket av dem. För vuxna är 200-250 gram per dag tillräckligt. För barn är det bättre att minska denna hastighet till 100 gram. Annars är i vissa fall allergiska reaktioner i form av akne på huden eller på munslemhinnan möjliga.
Är det möjligt att få frukt hemma och hur man gör det
Lychee är en långsamt växande exotisk art. För att få frukt måste du skapa sådana klimatförhållanden där ett tropiskt träd växer i naturen.
Optimal prestanda och procedurer:
- temperatur - ca + 28-30 ° С och luftfuktighet 80%;
- dagsljus timmar 15-18 timmar;
- vatten och spray med varmt filtrerat vatten;
- applicera gödselmedel efter behov under en viss årstid;
- att utföra förebyggande åtgärder mot attacker av skadedjur;
- vid sjukdomar, börja behandlingen i tid.
De första frukterna med en sannolikhet på 10–20% kan vara om 8-10 år. Möjligheten för frukt och skörd ökar med 80–90% om klämning eller spirande görs. De tar en stjälk, en levande knopp från ett fruktande litchiträd och planterar den på sitt träd.
Varför är litchifrukter användbara?
Deras medicinska och näringsmässiga egenskaper har varit kända sedan urminnes tider. Kompositionen innehåller folsyra, askorbinsyra och andra vitaminer, glukos, fruktos, pektiner, proteiner. Frukt rik på mineralerDe mest värdefulla är järn, fosfor och kalium. Laisi skadar inte dieters som kaloriinnehåll i dessa frukter - 66 kcal per 100 g... Lychee äts oftast rå. Från frukt kan du laga mat kompott, gör sylt, konserver.
Växande "sommarcypress" hemma
I folkmedicinen används frukten för att återställa mag-tarmkanalen, hälsoförbättring av hjärt-kärlsystemet, reglering av ämnesomsättningen.
Sjukdomar och skadedjur
Lychee anses vara ganska resistent mot attacker av skadliga insekter. Men det finns sådana fall att bladlöss, vitflugor, spindelmider, thrips, blålöss och skalinsekter flyttar från andra drabbade rum till litcher. För att förhindra detta är det nödvändigt att regelbundet inspektera växten. Om det finns tecken på förekomst av skadedjur bör du omedelbart behandla lychee med speciella lösningar av insekticider eller akaricider.
När det gäller sjukdomar påverkar de sällan litchiprodukter. Sjukdomar kan bara uppstå på grund av felaktig vård. Om vattenloggning är tillåten kommer plantans rötter att ruttna. Och från otillräcklig oliv förlorar växten sin styrka, vissnar och torkar. För att förhindra uppkomsten av sjukdomar är det därför nödvändigt att observera alla kanoner för att ta hand om litchi.
Vad består vård av en planta i?
För att denna exotiska kultur ska kunna utvecklas aktivt bör den transplanteras i en större kruka i tid.
För ditt husdjurs välbefinnande är det nödvändigt att förse honom med så nära naturliga förhållanden som möjligt:
Om du gör det korrekt kommer du att ha en fruktskörd av hög kvalitet varje år. Det är nödvändigt att ta bort dem i tid, eftersom de med överdriven mognad blir mörkare och deras smak försämras.
Att plantera litchiprodukter blir inte svårt, så om du vill kan du säkert ha en sådan ovanlig växt hemma. Utan tvekan kommer du att vara mycket passionerad för en så intressant och spännande process som odlingen av en sådan exotisk kultur.
Lychee frukt - beskrivning
Lychee är ett vintergrönt träd med en spridande krona, under naturliga förhållanden som når en höjd av 10 till 30 m. Dess löv är sammansatta, pinnat, bestående av 4-8 lansettformade eller långsträckta ovata löv med en skarp topp. Bladens yta är blank, mörkgrön och undersidan är gråaktig. Blommor, samlade i frodiga paraplyer upp till 70 cm långa, har inga kronblad och består av en grönaktig eller gulaktig kalyx. Vanligtvis utvecklas inte mer än 15 äggstockar från de många blommorna i blomställningen till frukt, och resten smuler. Lychee-frukter från 2,5 till 4 cm långa är klädda i en röd skal täckt med många skarpa knölar. Inuti frukten finns en lätt geléliknande sötmassa som lätt kommer av huden och har en subtil vinsmak. Mitt i frukten finns ett oval, mörkbrunt frö. I troperna mognar litchifrukter i maj eller juni.
Typer och sorter av litchi
Uppfödare har fött upp många sorter och hybrider av litchi, men denna gröda odlas i stor utsträckning endast i Asien. De mest kända växtsorterna är:
- Grön dinglande
- ett träd med ljusgröna blad, vars frukter en grön rand knappt syns. Frukten tappar inte sin färskhet och smakar inte ens tre dagar efter att de har skalats av; - Glutinösa risbollar
- frukterna av denna sort har en tät och söt massa med smak av honung, de har en röd skal utan tuberklar, och fröet är mycket mindre än frukten av andra sorter, eller det finns ingen alls; - Söt osmanthus
- en sort med söta frukter med lukten av osmanthus, i en ljusröd och mycket klumpig hud; - Grön Yatu
- i denna sort täcks fruktens skal med en mörkgrön fläck; - Svart blad
- en tidig mognadssort med köttiga frukter vars hud avger en juice som liknar rött bläck; - Kan rött
- den tidigaste sorten vars skörd skördas i maj; - Konkubin leende
- den äldsta tidiga mogna sorten. Växtens frukter och skal producerar röd saft.
På bilden: Lychee bär är en hälsosam frukt
Vad händer om lychee inte växer?
Det krävs mycket arbete för att göra litchidyrkning trevlig. Skadedjur uppträder ofta på grenarna på ett träd, som måste hanteras i tid, inklusive en insekt, en spindelmider och bladlöss. För att ta bort parasiter från lychee måste en del av den ovanför marken behandlas försiktigt med en svamp med en lösning av flytande tvål och skölj sedan med rinnande vatten efter tio minuter.
Om allt görs enligt reglerna dör skadedjuret, men annars måste du tillgripa hjälp av professionella insektsmedel. Det är strängt förbjudet att använda sådana butiksköpta när blommor eller frukter har dykt upp på litchien.
Om växten slutar växa, bör du lägga till jord under en vuxen litchi i potten med den, men det är svårt att göra, eftersom det inte alltid är tillgängligt. Paradisets äpple kommer aldrig att växa helt om det inte finns någon mykorrhiza i jorden, det vill säga en speciell svamp av symbiotisk typ. Denna svamp kan hjälpa litchi att bilda mikrovilli runt roten så att den kan äta bra. Du kan köpa den i en specialaffär eller byta från krukor av barr- eller citrusgrödor.
Det är strängt förbjudet att antända det förvärvade jordskiktet, eftersom det kan döda de fördelaktiga sporerna av svampar som är nödvändiga för symbios.
Om skotten inte växer måste vermikulit läggas till jorden med en hastighet på två till en, vilket säkerställer aktiv tillväxt. Om du vill få låga träd, men med ett förbättrat perspektiv (antalet och kvaliteten på ovala löv), skulle det vara bättre att ta jorden under ett gammalt tall.
Subtiliteterna med att välja exotiska frukter
Fruktens naturliga mognadstid är juli-september. Vid rumstemperatur lagras fostret i 4-5 dagar, i kylskåpet (0 - 6 grader över noll) - 3-4 veckor. Ju längre en mat lagras desto mindre näringsämnen behåller den.
Kriterier för val av litchi:
- Skalens färg och struktur. Färsk mogen frukt varierar i färg från ljusrosa till scharlakansröd. Vid beröring är sådana frukter mjuka men elastiska. Deras hud är enhetlig utan skador, fläckar och fläckar.
En ”mjuk” brun hud indikerar att produkten har försämrats och inte är lämplig för konsumtion. Fruktens ljusrosa nyans indikerar att frukten är plockad grön och befinner sig i "mognad" -stadiet.
- Platsen där bladstången är fäst vid frukten. Färsk frukt säljs alltid tillsammans "med en gren". Skalet av sådana frukter (runt platserna för "fastsättning") är homogent utan spår av mögel, sprickor och fläckar.
- Skakande ljud. När man tappar på en mogen lychee hörs en karakteristisk tråkig ringning. Om frukten inte ger ljud med en lätt skakning, utvecklas förruttnande processer inuti.
- Arom. Färska litchifrukter utstrålar en diskret blommig doft med en lätt "spår" av en te-ros. En felaktigt mogen eller övermogen frukt har en skarp söt doft, medan ruttna frukter har anteckningar av mögel.
- Mått. Diametern på ett tropiskt bär varierar från 2,5 till 4 centimeter. För stor fruktstorlek signalerar att frukten har befruktats med kemikalier.
Kom ihåg att 70% av litchifrukterna plockas "för export" fortfarande gröna (för att öka hållbarheten).
Under transport "mognar" de och får en ljusrosa färg och en kraftig söt lukt. Med tanke på att omogna litcher innehåller 50% färre näringsämnen än mogna är det bättre att köpa en ”utomeuropeisk produkt” under säsongen med massfruktning (tidigt på hösten).
Exotiska frukter konsumeras inte bara färska, de kan torkas (skalas), frysta och konserveras (skalas).
Funktioner av att odla en exotisk frukt
Med bra hemkrav. Om du sprider en kultur med frön, kommer den att vara mycket lång och sällan av hög kvalitet. Och frukterna kommer att dyka upp om fler år.
Färska frön tas för odling.
- De planteras i en liten behållare med god jord och täcks med en tillgänglig trasa. Behållaren ska vara på en varm plats.
- Om alla förhållanden är bevarade, groddar fröna efter ett par veckor, varefter materialet som de täcktes med avlägsnas.
- Sex månader senare bildas tre blad: två bladplattor bildas på två och en på de sista. Aktiv tillväxt börjar från den femte till den nionde månaden.
- Färska skott dyker upp från femte till sjunde.
- På hösten dör tillväxten lite och bladen slutar dyka upp om växten är årlig.
- Från mitten av den nionde månaden till slutet av den andra vilar anläggningen.
Det kommer att bli intressant att läsa: Croton: reproduktion och vård hemma
Korrekt vattning och utfodring
Efter att de första 4-5 bladen har dykt upp kan växten transplanteras i en större blomkruka. Spraya litchi två gånger om dagen från en sifon - trots allt är detta en tropisk växt, van vid konstant fukt. Låt inte direkt solljus falla på trädet, annars börjar bladen torka och litchien vissnar. Vattningen ska vara måttlig, utan att torka ut, men också utan överdriven fukt i marken.
1-2 gånger i månaden är det nödvändigt att mata trädet med mineralgödsel eller gödsel. Detta berikar jorden med användbara ämnen och främjar blomning och därefter frukt.Mogna frukter måste plockas omedelbart, för övermogna, de tappar sin stora smak och börjar mörkna.
Under det första året av plantans liv är det nödvändigt att beskära och bilda en vacker krona. Om lychee inte bär frukt, bli inte upprörd - åtminstone kommer trädet att vara ett jättebra tillskott och en dekoration i ditt interiör.
Matlagningsrecept
Lychee och honungsmelon efterrätt (portioner 4)
Produkter:
- litchi - 500 g;
- honungsmelon - 1st.
- apelsinlikör (till exempel "Cointreau") - 7-8 msk. l;
- vaniljextrakt - 0,5 tsk;
- juice av en lime eller citron.
Förberedelse:
- Skala frukterna. Skär melonmassan i kuber. Blanda sedan frukten, ordna på efterrättplattorna.
- Blanda vaniljextrakt med citronsaft och likör. Häll den resulterande sirapen över frukten. Kyl väl och servera.
Tips: om skålen är beredd för barn, bör likören ersättas med apelsinjuice.
Kycklingbröst i deg med litchisås
1. De vita äggens och äggulorna är åtskilda från varandra. Knåda en slät äggula, 200 g mjöl, 3/4 tsk. salt och 250 vatten (vin eller öl). Lämna i en halvtimme.
2. Kycklingfiléer (4 st.) Skär i smala remsor. Konserverade litchiprodukter (850 ml burk) sprids på en sikt på en skål. Låt saften rinna ut. För såsen 4 msk. l. socker i en kastrull karamelliseras lätt. Juice hälls på den och koka tills socker löses upp under omrörning. Tillsätt 4 msk. l. sojasås, 1 tsk. ingefära, 2 msk. l. vinäger. 1 msk. l. blanda stärkelse med lite vatten och tillsätt såsen. Tillsätt litchi och värm lite.
3. Vispa de vita tills de är tjocka, rör om i degen. Häll tillräckligt med vegetabilisk olja i pannan och värm upp den. Doppa köttbitarna i degen och stek, flytande i olja, tills de är guldbruna. Lägg på en servett för att ta bort överflödig olja. Ordna på tallrikar, häll över litchisås. Den bästa sidrätterna är basmatiris.
Kemisk sammansättning
Lychee är rekordhållare bland frukter när det gäller vitamin C och kaliuminnehåll.
Utanför är frukten täckt med en röd oätlig ojämn skorpa, under vilken "gömmer sig" en geléliknande massa (vit). I bärets "hjärta" finns ett stort ben, som används i medicin för behandling av neurologiska och matsmältningsstörningar. På grund av den ovanliga kombinationen av ljus massa och mörkt frö kallas växten "drake's eye". Lychee-frukter har en söt och sur, lätt sammandragande smak som påminner om en blandning av druvor, citrus och mynta.
Intressant nog var att den kinesiska plommon i antiken ansågs frukten av rika, ädla människor. De fattiga var engagerade i insamling och transport av grödan, och fruktens minsta smak visade sig vara dödsstraff för dem.
Tabell nummer 1 "Kemisk sammansättning av litchi"
| Näringsämnesnamn | Ämneinnehåll i 100 gram exotisk frukt, milligram |
| Vitaminer | |
| C-vitamin | 39,2 |
| Vitamin B4 | 7,1 |
| Vitamin B3 (PP) | 0,6 |
| E-vitamin | 0,5 |
| Vitamin B5 | 0,25 |
| Vitamin B1 | 0,05 |
| Vitamin B2 | 0,05 |
| Vitamin B9 | 0,025 |
| K-vitamin | 0,01 |
| Vitamin B6 | 0,01 |
| Vitamin H (B7) | 0,0005 |
| Makronäringsämnen | |
| Kalium | 180 |
| Fosfor | 33 |
| Magnesium | 10 |
| Kalcium | 9 |
| Natrium | 3 |
| Klor | 3 |
| Svavel | 0,019 |
| Spårelement | |
| Järn | 0,35 |
| Koppar | 0,14 |
| Zink | 0,07 |
| Mangan | 0,055 |
| Fluor | 0,01 |
| Jod | 0,0016 |
| Selen | 0,0006 |
Tabell nummer 2 "Näringsvärde för litchifrukter"
| Komponenter | Elementinnehåll i 100 gram bär, gram |
| Vatten | 79,5 |
| Kolhydrater | 17 |
| Mono- och disackarider | 15,23 |
| Kostfiber | 1,6 |
| Fetter | 1,3 |
| Protein | 0,9 |
| Aska | 0,44 |
| Mättade fettsyror | 0,099 |
100 gram litchimassa innehåller 66 kilokalorier. Energiförhållandet B: W: Y är 5%: 6%: 92%.
Det är intressant att frukten i Kina används för att göra vin till "uppvaknande kärlek och uppfriskande själen", kolsyrade drycker, sirap, juice och likör. Lychees används för att göra sallader, fylla för pajer, söt och sur sås för fisk, kötträtter.
Markval
Marken för plantering av litchi bör beredas av en blandning av torv och universaljord för odling av inomhusplanter, och torven bör vara hälften så mycket. Krukan för plantering borde inte vara stor, eftersom den växer, så att den får plats för omlastning.
För att förhindra stagnation av vatten läggs dränering i botten av krukan i form av små stenar, stenar eller färdig expanderad lera som säljs i blomsterbutiker. Många trädgårdsmästare använder valnötskal för detta ändamål och är nöjda med resultatet, eftersom plantans rötter i detta fall inte ruttnar. Dräneringsskiktet bör vara minst en fjärdedel av hela krukans höjd.
Hur man väljer litchi att köpa
För att odla en exotisk frukt måste du få frön. Men detta måste göras till förmån för sig själv. Lychee-frön säljs inte i fröavdelningarna, utan fruktgroddarna från frön som tas från frukter som köpts i en vanlig stormarknad. När du väljer litchi bör du vara uppmärksam på fruktens färg, som ska vara rosa. Om den är brun eller gul blir frukten övermogen eller omogen.
Lychees undersöks med avseende på fläckar, sprickor och mögel. Den mogna frukten har elasticitet. Lukten är fräsch och behaglig. Frukt som är gammal i butiken luktar söt.
Plantera en växt
Vid plantering begravs benet inte mer än en centimeter eller en och en halv och spillts rikligt med varmt vatten. För att göra grobarhetsförhållandena mest lämpade för klimatförhållandena i tropikerna, täcks potten med en genomskinlig keps eller påse och placeras på den varmaste platsen.
På vintern kan du lägga krukan bredvid kylaren, men du måste vattna den oftare för att undvika övertorkning. Inom två veckor kommer groden att dyka upp över marken och växa snabbt. Efter att ha nått en höjd av 20 till 40 cm stannar dess tillväxt, denna period är lämplig för den aktiva utvecklingen av rotsystemet.
Spirande frön
Denna exotiska frukt är en av få som känns bra bland inomhusblommor, även om den bara växer upp till 2,5 m. Processen kan ses i videon
| Växande förhållanden | Beskrivning |
| Temperaturregim | Spiring är inte högre än 25 ° С, lämnar inte mer än 35 ° С. |
| Jordkomposition | Expanderad lera läggs på botten, blomjord ovanpå. Marken ska vara rik på vermikompost och andas. |
| Vattning | Måttlig, när jorden torkar. |
Om bladen blir gula
Lychee är ett lövträd som inte kasta löv med höstens ankomst. Men det betyder inte. Som en gång täckt med löv kommer trädet att hålla dem under hela sitt tilldelade århundrade. Bladen faller av och ersätter gradvis varandra, men detta händer omärkligt och borde inte vara läskigt. Lövens konstanta gulfärgning, såväl som att de dör, bör varnas. Anledningarna till sådana ändringar kan vara följande omständigheter:
- Kanske utfördes mineralgödning av växten, påverkad av skadedjur eller försvagades från sjukdomen.
- Ofta blir bladen gula på grund av felaktig, för riklig vattning, vilket ledde till förfall av rotsystemet.
- Riklig vattning är endast tillåten vid höga lufttemperaturer, annars är det viktigt att inte översvämma växten.
- Detta kan bero på brist på dagsljus under vintermånaderna.
- Fallande lövverk kan förekomma vid låg luftfuktighet eller vid otillräckligt hög lufttemperatur.
Läser nu: Hur man undviker vitaminbrist? Nytt om ananas
Även om litchi, om så önskas, kan odlas av vem som helst, men på grund av särdragen i dess rotsystem kan den varken övertorkas eller hällas.
De nödvändiga förutsättningarna
Som tidigare nämnts är litchi en ganska nyckfull växt, så du måste förse den med allt du behöver. För att stimulera växttillväxt måste en viss fuktnivå skapas. För att öka blomtillväxten, använd en luftfuktare för att föra förhållandena närmare naturliga förhållanden.
Den andra viktiga punkten är rumstemperaturen. Eftersom litchi är en tropisk "invånare" används den för att temperaturfluktuationer inom området 25-30 ° C.Naturligtvis kan det finnas vissa avvikelser, men de borde vara obetydliga. Därför är det nödvändigt att rummet alltid är varmt. Om du inte vill värma upp hela rummet kan du helt enkelt använda en infraröd lampa och stabilisera temperaturen.
En annan viktig sak är belysning. Växten är väldigt termofil, så du måste välja en plats för den på ett sådant sätt att den får maximal mängd solljus. Lychee känns bäst på södra fönstret, glöm inte att skugga det lite för att undvika solbränna. Under höst-vinterperioden, använd lampor för att kompensera för bristen på ljus för blomman, och från april kan de tas bort.
Beredning av benet
Det är inte svårt att odla ett träd från ett ben, det viktigaste är att utföra denna process korrekt. Vissa rekommenderar att man stratifierar det, men i själva verket kan man klara sig utan det. Ett viktigt villkor är valet av rätt utsäde, för vilket frukten från vilken den extraheras måste vara mogen och, om möjligt, färsk. Det blir bättre om frukten inte köps i en butik utan tas från Thailand eller Kina.
När du väljer en frukt för plantering i en butik måste du kasta frukt med skadad hud, mögel eller ruttna. Den ska vara elastisk, tät, med en ljus färg och en behaglig lukt. Efter att fröet har tagits bort är det bättre att omedelbart börja plantera det, eftersom det förlorar sin spiring mycket snabbt. För att uppnå det förväntade resultatet är det bättre att plantera flera frön på en gång, då kommer en av dem definitivt att gro. Stratifiering utförs enligt följande:
- benet placeras i en fuktig trasa;
- placeras i en grund behållare med tillgång till luft;
- dagligen fuktas tyget med vatten men undviker överdriven fukt;
- efter en vecka börjar benet svälla;
- efter en viss tid, inte längre än två veckor, kommer benet att öppnas något och en spira kommer att dyka upp;
- ett frö med en grodd planteras i en kruka och överförs till ett växthus eller lämnas hemma.
För att påskynda frögroning kan du använda tillväxtstimulerande medel i form av Zircon, Epin, Energen etc. Om frukterna från vilka fröna togs var mogna och färska, är behandling med tillväxtstimulerande medel inte nödvändig. De kommer att gro snabbt och vänligt utan dessa läkemedel.
"Kinesisk plommon" i kostnäring
Nutritionister rekommenderar att man äter litchi för att mätta kroppen med vatten samt minska hunger. Den "kinesiska plommon" innehåller pektin. Det gör att du snabbt kan mätta kroppen och ge näring till den fördelaktiga tarmmikrofloran. Därför rekommenderas att du konsumerar flera litchifrukter före varje måltid, vilket gör att du kan minska standarddelen av maten och inte äta för mycket. Kalchinnehållet i litchi är bara 76 kcal / 100 g, så människor som noggrant övervakar sin vikt kan äta det säkert.
