Raser av ankor för hemmavel: sorter och arter

• Alla köttbearbetningsanläggningar
• Artiklar
• De bästa raserna av köttänder

Om du köpte ett privat hus tänker du antagligen att du måste starta en gård. Föreställ dig hur bra det är att alltid ha naturligt, läckert och saftigt ankakött på bordet. Men vilken anka är bättre att starta? Nybörjare kan ofta inte bestämma vilken ras som ger utmärkt kött till bordet. Och det finns en hel del skrupelfria säljare som säljer "misslyckade" ankor till ett högt pris. Du kan förlora pengar.

I den här artikeln lär du dig om de 4 mest lönsamma och läckra raserna av köttänder enligt erfarna fjäderfäuppfödare, deras funktioner. Baserat på detta kommer du att kunna förstå vilken ras som är idealisk för dig.

Peking

Rasen av dessa unika ankor uppföddes av Peking-uppfödare för mer än 3 århundraden sedan. På grund av sin snabba tillväxt och goda kött sprids sorten snabbt över hela världen, och idag har den blivit vanligt, både i den personliga bakgården och i stora fjäderfägårdar.

Vuxna kan väga upp till 3,5 kg, och vissa drakes överstiger 4 kg. Pekinganden har en massiv kropp med ett brett bröst och rygg, men en graciöst böjd nacke är kort.

Fågeln är inte nyckfull att hålla och anpassar sig enkelt till något klimat.

12

Djurstandarder

Fåglarnas uthållighet och anspråkslöshet gör det enkelt att hålla sig hemma. För att förbereda rummet måste du putsa, sticka igenom, plywood och vitkalka husets väggar. Således under den kalla årstiden kommer värmen att förbli, under den heta perioden kommer fågeln inte att överhettas.

Golvet är fodrat med ett tjockt lager halm, sågspån och torv. Golvnivån måste höjas 20 cm över marken så att gnagare inte kan krypa in i ladan.

Ankaägg under inkubationsperioden bör skyddas noggrant, eftersom dessa kycklingar är mycket svårare att kläcka än andra fjäderfä. Under placering i inkubatorn kyls äggen enligt en specifik metod. Odling sker med tre metoder: öppen, stängd och kombinerad. Den tredje metoden är den mest effektiva.

Ankor har en vänlig disposition och en vänlig attityd gentemot andra fåglar och husdjur, men ett litet rum kan framkalla konflikter i en flock. Varje vuxen behöver ett utrymme på 0,3 kvadratmeter. Ankor har en väl utvecklad föräldrainstinkt, så det finns en ständig manifestation av omsorg för avkomman.

För att ankor ska kunna utvecklas helt behöver de ständig utfodring och tillräckligt med färskvatten. Det rekommenderas också att ge fåglar tillgång till reservoaren.

Grå ukrainsk

Fjäderfä, uppfödt av ukrainska uppfödare, har dessutom en massiv och stark kropp med utvecklade muskler. Det lilla huvudet har en kraftfull näbb,

Grå ukrainska har en ovanlig och original färg. Den genomsnittliga vikten för vuxna kvinnor är 3 kg, men drakes är mycket större och växer upp till 3,5 kg. De växer också snabbt. Ankungar ökar med 2–2,4 kg med två månader.

Det låga priset och enkelheten att hålla och mata gör denna ras till en av de mest populära bland europeiska jordbrukare.

11

Köttraser av ankor

Många nybörda fjäderfäbönder föredrar att dröja vid dessa sorter. De producerar nästan lika många ägg som äggraser, men de kan också föda upp för kött. Dessa fåglar är populära över hela världen och odlas under många olika förhållanden. Bland dem finns både fullblodsrepresentanter och olika hybrider. Som raser av ankor för hushållsavel är köttfjäderfä idealiska, eftersom de är mer praktiska att hålla än ägg, och när det gäller köttkvalitet är de inte sämre än klassiska kötttyper.

Med rätt innehåll i anklager kan du få en stor mängd ägg. Men äggproduktion är inte det enda kännetecknet som bönderna älskar dessa fåglar för. De har många andra fördelar, till exempel anspråkslöshet och motståndskraft mot sjukdomar. Här beror dock allt på rasen, för det finns både nya och gamla sorter. Och nya raser är inte alltid bättre än de som föddes före dem.

Här är vad erfarna fjäderfäbönder skriver om detta:

”Det finns många utmärkta köttraser tillgängliga för att passa en mängd olika förhållanden. Och dö inte vid nya, okända kors och hybrider. Det finns fåglar som den saxiska ankan, spegeln eller muskusratten. Huvudegenskapen för var och en av dessa sorter är mångsidighet. De är lämpliga för många jordbrukare, både nybörjare och de som redan har lite erfarenhet. "

Khaki Campbell ankor

I Ryssland och Ukraina är fåglarna av Khaki Campbell-arter ganska sällsynta gäster, även om de för hemavel kan vara mycket praktiska och användbara på grund av vissa fördelar. De föddes upp på 1800-talet i Storbritannien, och deras beskrivning har sammanställts för länge sedan.

Detta är en klassisk nötköttras med en genomsnittlig viktökning och utmärkt äggproduktion. Bland kött- och nötköttsandar har Khaki en av de bästa, om inte den bästa, äggproduktionen. De kan säkert uppfödas istället för kycklingar för att få ägg.

Khaki Campbells ankor har bara två nackdelar. Först går de upp i vikt under lång tid. Unga djur är lämpliga för slakt endast i åldern 3,5-4 månader. Och även under de bästa förhållandena kommer deras vikt inte att överstiga 2,5 kg. Och den största draken kan inte väga mer än 3,5 kg. Det finns inga särskilt stora fåglar av Khaki-rasen. Den andra nackdelen med denna fågel är att den har behov av stora vandringsutrymmen, så det är värt att odla dem där det finns tillräckligt med utrymme för ankavandringar.

Å andra sidan producerar Khaki Campbell-honor minst 25 dussin ägg per säsong. Och för de bästa representanterna är denna siffra nära 400. Men det här är inte bara en äggras där man får ett bra och stort ägg. Dessa ankor har också välsmakande och ömt kött, så dåliga lager skickas vanligtvis för slakt.

Utåt är denna fågel lätt att känna igen på sin beskrivning och foto. Jordbrukare säger att det är en målad gräsand. Fågeln kallas kaki av en anledning: dess flerfärgade fjäderdräkt liknar militär kamouflage.

Saxiska ankor

Denna ras är inte bara känd för sin produktivitet utan också för sitt vackra utseende. Hon har en färgad fjäderdräkt som är lätt att känna igen från fotografier och videor. Samtidigt har drakes och honor olika fjäderdräkt. Om ankungarna inte skiljer sig åt på något sätt i utseende blir alla skillnader märkbara efter den första smältan. Kvinnor domineras av bruna fjädrar i olika nyanser, och det finns också en liten mängd vitt på huvudet och vingarna.

Draken har vita fjädrar på magen och nedre delen av bröstet, en mörkbrun topp på bröstet och gråblå nyanser av fjäderdräkt på huvudet. Medelvikten för dessa fåglar varierar från 2,5 till 3,5 kg. Drakes är något större än ankor.

Den saxiska rasen kännetecknas av god äggproduktion: i genomsnitt tar dessa fåglar 15-20 dussin ägg per år. Ankungar kännetecknas av god vitalitet.När det gäller tidig mognad liknar denna fågel vissa köttvarianter, för vilka den uppskattas av bönder.

Svart vitbryst

En av de vackraste raserna i världen skiljer sig från sina släktingar i sina karakteristiska svarta fjädrar med vita bröst. Benen på en vacker fågel är också svarta. Näbben är också mörk i färg.

De uppföddes på grundval av att de korsade den ukrainska vita bröstet med representanter för kinesiska raser. Representanter för denna köttvariant av fjäderfä vid 6 månaders ålder når en vikt på 3,5–4 kg.

Experter noterar den utmärkta smaken av kött, högt kaloriinnehåll och låg fetthalt. Men äggproduktionen är 140 ägg per år. Men den här andanrasen kan lägga ägg under ganska lång tid. Förresten kan du ta reda på om de största äggen i världen på vår webbplats.

10

Köttraser av ankor

Det är dessa sjöfåglar som många bönder föredrar att odla, eftersom det är goda och hälsosamma köttprodukter som behövs av dem som höjer ankor. Naturligtvis är gåsen en av huvudleverantörerna av kött till gårdar. Men ankor är också mycket bra i denna fråga. Det är också värt att överväga sådana egenskaper hos köttet som lågt fettinnehåll och utmärkta kostkvaliteter. Köttvarianter av ankor skiljer sig från varandra. Som jämförelse är det värt att ge en enkel tabell som visar några av funktionerna hos ett antal raser:

Det rekommenderas att du bekantar dig med de andra skillnaderna för var och en av de tillgängliga raserna, eftersom de bör väljas utifrån hur mycket denna sort är lämplig för avel i ett visst område. Det är nödvändigt att ta reda på vilken mat dessa ankor behöver, vilken temperaturregim de behöver och andra detaljer. Det är också värt att klargöra om den valda rasen finns i denna region och om det inte blir lättare att köpa en annan sort.

Här är några andra fåglar du kan välja och köpa för hemmavel:

• Mulardy ankor (felaktigt namn - Murlans).
• Vitryska kors Temp.
• Korsa Medeo.
• Crested ras av änder (lätt igenkännbar fågel med sin berömda topp).
• Moskva vit sort.
• Ankor av rasen Star 53.

Cherry Willy anka ras

Detta är en av de raser som rekommenderas för avel för nybörjare av fjäderfäuppfödare. Cherry Willie (eller Chilli Willie, som de ibland kallas) kallas ibland en kött-och-köttras. Genom konstitution och tidig mognad är detta en klassisk representant för köttproduktionsriktningen, men dess äggproduktion är okarakteristiskt hög. I synnerhet när unga ankor börjar lägga kan de producera mer än hundra ägg i slutet av det första leveåret. Samtidigt finns det en uppdelning i rasens två huvudlinjer: faderlinjen och moderlinjen.

Professionella uppfödare hävdar att moderlinjen har bäst prestanda. I dessa fåglar är äggproduktionen minst 130 ägg per anka och de får massa i högre takt. I genomsnitt kan unga djur få en vikt på 2,5 kg eller mer på 50-60 dagar, varför fåglarna kan slaktas tidigt.

Tyvärr rekommenderas inte Cherry Willy-kött för personer med matsmältningsproblem. Fjäderfäkött är gott, men det är relativt tufft och har hög fetthalt.

Det är inte svårt att känna igen den här fågeln.Cherry Willie har vit, tät fjäderdräkt, en lång orange näbb och en stor, tung kropp med utvecklade muskler. Utseendet på denna ras liknar utseendet på Peking-ankor. Det var från dem Cherry Willie föddes upp. I Ryssland uppträdde dessa fåglar för ett halvt sekel sedan, så de är mycket utbredda. När du köper ankungar eller ägg för inkubation är det nödvändigt att klargöra vilken linje fåglarna tillhör. Man bör komma ihåg att denna ras ofta korsas med andra ankor.

Moskva vit anka

Den vita Moskvaand anses vara en av de mest utbredda raserna i Ryssland. Det finns ofta i angränsande stater. Dessa fåglar är opretentiösa, växer snabbt och har en bra äggproduktion. Varje år kan 12-13 dussin ägg erhållas från varje värphöna.

På grund av sin popularitet används Moskva-ankan ofta vid korsning med ankor av andra raser, men korsningar är vanligtvis lätta att skilja från en renrasig fågel från ett foto eller en video, du behöver bara känna till de viktigaste tecknen på Moskva-vita sorten.

Det första som kan ses på bilden är att dessa fåglar har rosa-röda ben och näbb. Vita fjädrar och röda tassar med näbb är det klassiska porträttet av denna ras. Om färgen är färgad (det finns bruna, gråa eller blåa fjädrar) är detta ett kors. Samma slutsats kan göras om tassarna och näbben inte är röda utan röda. När det gäller tidig mognad är detta en klassisk köttand. Ung tillväxt ökar slaktvikten på 8-9 veckor och väger vid den här tiden 2-2,5 kg. Vuxna ankor kan gå upp i vikt som är lika med 4-5 kg.

Svarta vitbrystade änder

Den svarta vitbrysta ankan är infödd i Ukraina, och det finns många andra raser bland dess förfäder. I synnerhet användes representanter för Peking-sorten för att få denna fågel. Bland fördelarna med svartvita bröst är det värt att notera deras goda äggproduktion och tidiga mognad. De är också berömda för den höga kvaliteten på kött. Ett antal jordbrukare tror till och med att den svarta vitbrystanden är den bästa bland alla raser när det gäller kvaliteten på den erhållna produkten, även om det inte blir lätt att få en mager slaktkropp från dem.

En stor vuxen drake kan nå en massa som är lika med 5 kg. Ankor är något mindre och deras vikt överstiger sällan 3-3,5 kg. Ungdomar når slaktvikt vid 7-10 veckors ålder. Vid tidig slakt är en fågels genomsnittliga vikt 1,5 kg. Och om du slaktar ankan senare ökar vikten till 2,5-2,7 kg.

Denna svartvita ras har bara ett problem: I genomsnitt överlever 2/3 av boskapen till slakt. 9 av 10 ägg befruktas, vilket är en utmärkt indikator.

Den svarta vitbrystfågeln är lätt att känna igen på grund av sitt minnesvärda utseende. Fjäderdräktens huvudfärg är svart med en vit fjäder på nacken och övre bröstet. Kroppen är långsträckt, stark, med ett brett bröst som smälter smidigt in i nacken. Draken, utöver sin storlek, kännetecknas av närvaron av fjäderdräkt, som kastar en blå eller grön glans. Näbben är lätt böjd, grå eller gul. En kombination av dessa färger är möjlig.

Rasen är lämplig för avel i södra regioner och passerar lätt med andra sorter.

Rouen anka

Denna fågel uppföddes i Frankrike, men den fick inte bred distribution. Denna sällsynta art kommer direkt från vilda gräsandandar, som valts ut för att de snabbt kan gå upp i vikt. På tal om fördelarna med franska Rouen-fjäderfä är det nödvändigt att nämna den utmärkta massförstärkningen och köttets utmärkta egenskaper. När ankarkroppen är ordentligt underhållen är den mager, mjuk och öm. Smaken på den färdiga produkten liknar ibland en vild fågel, men utan den obehagliga lukten av myr.

Men Rouen ankor har nackdelar.

Den första är förknippad med en hög massförstärkningsgrad. Dessa fåglar är utsatta för fetma, så de måste noga överväga sin kost. Den genomsnittliga kroppsvikten för Rouen anka är 3-3,5 kg, och drakarna är inte mycket större än honorna. Välmatade representanter kan nå 5-6 kg vikt.Äggproduktionen för dessa fåglar är i genomsnitt 80-90 bitar per säsong, men om fågeln lider av fetma kommer den inte att producera många ägg. Samtidigt är ankorna av Rouen-sorten inte bra höns och drottningar.

Ett annat problem vid avel av denna fågel är att unga djur är utsatta för sjukdomar och kräver att de ska ta hand om dem. Det är värt att komma ihåg att överviktiga drakar är dåliga producenter, därför är det viktigt att göra rätt diet när man håller Rouen-fjäderfä. Fysisk aktivitet och promenader är också viktigt för henne, så det är värt att hålla ankor i en rymlig voljär. Utåt ser den franska Rouen-fågeln ut som stora gräsand som lever i naturen. Deras färg och kroppsproportioner är helt identiska.

Grå ukrainsk anka

Den grå ukrainska ankan är känd i Ryssland, Vitryssland och Ukraina. Detta är en av de stora köttraserna, som också kännetecknas av god äggproduktion. Storlekarna på dessa fåglar är något över genomsnittet. I genomsnitt når vuxna representanter en massa på 3,5-4 kg. Ankungar når slaktvikt på två månader, och efter 4 månader väger samma ankungar samma som vuxna fåglar, så frågan om vilken anka som är den snabbaste mogningen kan säkert besvaras: grå ukrainska.

Den genomsnittliga äggproduktionen för ankor av denna sort är cirka 120 ägg per år. Men med rätt innehåll stiger detta antal till 20-25 dussin per år. Vissa äggraser ger liknande indikatorer. Bland de tidiga mogningarna är det den grå ukrainska ankan som är lättast att växa på gården. Det är opretentiöst och lämpar sig bäst för dem som inte kan ge perfekt vård, och dessa fåglar odlas också i de norra regionerna, eftersom de tolererar låga temperaturer mycket bra.

Ett foto och en beskrivning av denna ras krävs inte för att känna igen den. Faktum är att den erhölls från tamfåglar korsade med vilda gräsand. Och deras utseende liknar den klassiska gräsand i färg och konstitution. Honorna har gråa och bruna fjädrar på kroppen, medan draken har en svartvit kroppsfärg och ett grönt huvud. I allmänhet har denna ras många positiva egenskaper. Ankungar är ihärdiga och går upp i vikt snabbt, med vuxna ankor finns det inga problem med vård och deras underhåll är mycket billigt.

Moskva vita

Den ryska arten har ett ganska stort, något avlångt huvud och en massiv kropp. Ryggen och bröstet är breda och den ganska stora kroppen ligger horisontellt i förhållande till marken.

Vuxna väger i genomsnitt 3,8-4 kg, men äggproduktionen är 150 ägg per år. Men de odlas främst för kött.

Bland fördelarna är det nödvändigt att notera den snabba tillväxten, liksom välsmakande och mjukt kött. Dessa kvaliteter gör Moskva vita ankor ganska populära inte bara i Ryssland utan också i världen.

9

Karaktärsskillnader

Ankor kännetecknas lätt av sitt beteende, men för detta är det värt att observera flocken under lång tid.

Hanar går i slutet av förpackningen. De har en rastlös natur, de kämpar ständigt för dominerande positioner med andra drakar, försöker komma ut ur det inhägnade området, flyga över staketet.

Kvinnor deltar inte i slagsmål, deras vingar klipps mindre ofta, de lever en lugn och tyst livsstil. Fjäderfäbönder indikerar sådant beteende endast när förhållandet mellan individer i flocken är korrekt valt.

Var noga med att läsa:

Vanliga ankarsjukdomar: varför rullar ankungar på ryggen och ryckar tassarna?

Om balansen mellan ankor och drakar i befolkningen störs, beter sig fåglarna annorlunda. Kvinnor kommer i konflikt med andra ankor, och hanen gömmer sig i ett hörn och fruktar att andra individer attackerar.

Svenskblå

Representanter för den skandinaviska sorten av tamfåglar har hög produktivitet. De mest populära ankorna bland tyska uppfödare.

Svenska ankor kännetecknas av sin fogliga natur, godtrohet och vänjer sig snabbt vid en person.Dessutom har de en original silvergrå färg och kroppen är liten, men kompakt och kraftfull.

De väger från 3,5 till 3,9 kg. Observera att de på grund av sitt opretentiösa innehåll kan föda upp även på norra breddgrader, och när det gäller tidig mognad är de ledande bland sina släktingar.

8

Medeo

Den ursprungliga hybrid med ett romantiskt namn föddes av uppfödare i Kazakstan. Peking ankor blev grunden, och som ett resultat erhölls mycket produktiva individer med hög äggproduktion.

Färgen visade sig, som dotterindividen - vit med orange näbb och rödaktiga tassar. Drakens vikt når 5 kg och kvinnorna upp till 3,5, vilket leder sorten till en ledande position.

Det är anmärkningsvärt, men Medeo kräver inte bete, de kan hållas i små områden och till och med i burar, och deras största antal hålls på små gårdar.

7

Khaki Campbell

Inhemska ankor av denna ras finns allt oftare i gårdar, även om många inte ens har hört talas om ett sådant namn. Rasen namngavs så på grund av den speciella ädla färgen på fjädrar i kakifärg - brunaktig eller grön med en grönaktig nyans. Aktiva och rörliga fåglar har ett snyggt huvud med en liten näbb som sitter på en kort hals. Drakes har en mörkare fjäderfärg än kvinnor.

Khaki Campbell

Kvinnor når en vikt på 2,2 kg, och en drakes maximala vikt kan vara 3,5 kg. Kakilager producerar cirka 200 vita ägg som vardera väger cirka 80 gram.

Fåglar av denna ras kräver inte kost, från dem kan du få köttprodukter med utmärkta gastronomiska egenskaper, och nybörjare kan också odla dem.

Khaki-ankor är en mångsidig köttätande ras som kommer att vara ett utmärkt val för en nybörjare.

Video - Khaki Campbell Ducks

Bashkir färgad

På en av de ryska avelsgårdarna föddes en unik köttras med flera färger av fjäderdräkt. Du kan träffa mörkgröna fåglar, och ibland ovanliga och vackra - vita bröst.

Liksom alla köttraser har "Bashkirs" en massiv, stark konstitution med korta ben och en krökt nacke. Vikten av vuxna fåglar kan nå 4 kg. Och vad som är anmärkningsvärt högt i vikt når de i 2-2,5 månader.

Experter och restauratörer lyfter fram den goda smaken av kött med låg fetthalt.

6

Avelsförhållanden för fåglar

Ankor är opretentiösa fåglar, men lämpliga villkor krävs för uppfödning. TSå, fåglar behöver definitivt promenader och ett rymligt fjäderfähus. Ankor behöver också obehindrad tillgång till mat och vatten.

Observera att avelsförhållandena för ägg och köttraser är olika. Så för värphöns är det viktigt att hålla reda på övervikt i vikt (det kan orsaka en minskning av äggproduktionen) och längden på dagsljuset. För köttänder är det tvärtom viktigt att gå upp i vikt. Tänk på de grundläggande förutsättningarna för aveländar.

Temperatur och belysning

Vuxna ankor tål kallt väder, men detta gäller inte frost. Håll husets temperaturer under fryspunkten. Under läggningen, håll temperaturregimen inom 18-20 grader, vilket kommer att påverka produktiviteten hos individer produktivt.

När du håller små nykläckta ankungar bör temperaturen ligga i området 29-32 grader. För varje vecka bör de minska till 20 grader som krävs för vuxna.

Ankungar bör ha ständig tillgång till rent vatten.

Behovet av att höja temperaturen kan bestämmas av ankornas beteende. Om individer börjar krama ihop, äta mindre mat, gå ner i vikt, så fryser ankorna. I det här fallet är det nödvändigt att isolera huset. En mycket hög temperatur för fåglar kan identifieras genom snabb andning och spridande vingar, liksom ofta dricka.

Förbättra ventilationssystemet för att undvika överhettning av fågeln.

När det gäller naturligt ljus borde det inte vara starkt. För bättre äggproduktion är det viktigt att skapa ett konstgjort hus i huset. Med hjälp kommer du att förlänga vinterdagsljuset, varar upp till 12 timmar. Lamporna ska tändas från början av vintern för att stimulera fjäderförlust och förbättra viktökning.

Vinterförhållanden

Fuktighet är problematisk för ankor, även om de är vattenfåglar. Det är bättre att inte överskrida denna siffra över 65-70%. För hög indikator påverkar försämringen av viktökning, från vilken fågeln kan falla ur fjädrar. Det finns också en minskning av immuniteten. Det rekommenderas inte heller att tillåta plötsliga luftförändringar, ankor är mycket känsliga för sådana förändringar.

Det är viktigt att utrusta huset på ett sådant sätt att det under senhösten och våren alltid finns frisk luft i huset och smutsig luft går ut.

På vintern, ta hand om konstgjord ventilation med en ström av varm luft. Vid varmt väder går fåglarna vanligtvis, så det kommer att finnas gott om frisk luft under denna period.

Cherry Valley

Ett fantastiskt kors föddes i England. Forskare lyckades uppnå unika egenskaper. På modersidan kännetecknas Cherry Valley av hög äggproduktion, men drakes har en snabb viktökning, massiv kropp och gott kött.

På bara 7 veckor får ankungar 3-3,5 kg, men efter mognadstiden kan en drake väga upp till 5 kg.

Sorten skiljer sig inte åt i originalets färg. Individer med vit fjäderdräkt har en orange näbb och ben.

5

Externa skillnader mellan drakes och ankor

Det är viktigt att kunna skilja en drake från en anka, detta hjälper till att välja rätt antal boskap i den allmänna flocken. Det finns 5-6 kvinnor per man. Rätt förhållande hjälper till att uppnå en högre äggproduktion.

Struphuvudet. Hos pojkar, till skillnad från tjejer, är den bredare och förskjuten till vänster.

En drake från en kvinna är lätt att identifiera genom yttre tecken:

• Fjäderfärg. Hanar kännetecknas av ljus fjäderdräkt. Huvudet och svansen hos vissa arter är gröna. Hos kvinnor är kroppen och huvudet färgade i samma ton.
• Kroppsstorlek. Odlad ung tillväxt är lätt att skilja från varandra. Hanar är större i storlek, massan är mycket större.
• Huvudstorlek och pannform. Honan har ett mindre huvud, utan en tillväxt i pannan.
• Närvaron av en tuft. Endast en drake kan se ett vapen på hans hals.
• Näbbstorlek. Honan har en mindre näbb.

Indiska löpare

Tänk på i vår recension en stor men äggbärande indisk löpare. Bland sina kongener kännetecknas denna fågel av kroppens ursprungliga position, dessa fåglar lyfter kroppen högt och sträcker sin långa hals rakt.

Dessutom är det en av de äldsta raserna på planeten. Äggproduktionen är upp till 250 ägg per år, men vuxnas vikt når 3–3,5 kg.

I Ryssland har dessa fåglar varit kända under namnet "pingvin" sedan mitten av 1800-talet, och idag finns de ofta i gårdarna hos ryska bönder.

4

Kriterier för att välja ankor för kött

När du tänker på vilka fåglar du ska börja, kom ihåg att framgången med kortvarig (60-dagars) gödning av en köttandunge beror direkt på hur hög kvalitet den valda fågeln visade sig vara.

För att inte räkna fel i detta avseende, var uppmärksam på följande egenskaper hos husdjur:

• opretentiösitet för de villkor som ägaren ger dem, och temperaturregimen;
• vitalitet och aktivitet;
• allmän fysisk hälsa och frånvaron av missbildningar (krokiga tassar och näbbar, brutna vingar);
• muskelbyggnadshastighet;
• fettinnehåll och näringsvärde för det resulterande köttet;
• mängden foder som ätts;
• immunitetstillstånd (resistens mot sjukdom);
• ålder för sexuell mognad
• kläckbarhet.

Dessutom bör fertilitet, svårighetsgraden av moderinstinkt och säkerheten hos flocken för kött bedömas hos redan vuxna höns.

Musky

På grund av den specifika lukten av fjädrar och hud fick dessa fåglar detta namn. Denna ovanliga ras föddes i Sydamerika, men på grund av dess höga anpassningsförmåga till olika förhållanden spridte den sig snabbt till USA, Kanada, europeiska och asiatiska länder.

Intressant nog, trots domesticering anses dessa ankor fortfarande vara vilda. Det verkar som om det är en vattenfågel, men moskoviterna gillar inte att simma utan tar fart och sätter sig på grenarna av låga träd. Förresten har vi intressant material om flyglösa fåglar på vår planet.

Jordbrukare som odlar dessa fåglar lyfter fram hög produktivitet, gott kött och enkel matning. Dessutom är det en ganska stor ras. Drakes växer upp till 4,5 kg.

3

Sexbestämning hos kycklingar

En manlig fågel bland de vuxna kycklingarna kan identifieras även med ett foto - barnet klarar det. Drakens gröngöling är ägare av mångsidig fjäderdräkt, medan kvinnans fjäder är grå och iögonfallande. Men ung tillväxt börjar se ut så här ungefär 2 månader. Hur skiljer man en drake från en anka när de fortfarande bara är kycklingar?

Drake-kycklingen är mer aktiv. Den som bor i byn vet att om du lyfter ungen vid benen och lämnar den en stund i upp och ner-positionen, kommer honan att vara lugn och den manliga babyen kommer att vända huvudet och försöka dra sig upp till sin fötter. Naturligtvis är det omöjligt att veta säkert vilket kön fågeln är, men det finns fortfarande en viss sannolikhet.

Metoden som låter dig bestämma könen till och med en två veckor gammal kalv med största noggrannhet är den så kallade "japanska metoden". Det består i att ta ankungen med vänster hand så att fågeln vänds med huvudet mot personen som håller den och sedan massera försiktigt ungens anala passage. För att göra detta, dra upp kanten på cloaca. Om en liten pseudopenis visas, är en manlig ungen framför dig. Hos honan finns en membrantäckt öppning av äggledaren, som ligger på vänster sida av cloaca. Vid palpation - små rundade tätningar. På samma sätt bestäms kön hos gäss.

Pseudopenis är ett utmärkande drag hos draker, eftersom de flesta män av andra fjäderfäarter, som till exempel en tupp och en kalkon, inte har det. Detta organ ser ut som en liten vik upp till 4 mm i storlek. Ibland i en gröngöling kan den hittas helt enkelt genom att dra svansen bakåt. Detta och de japanska metoderna ger nästan ofelbara resultat om du agerar noggrant och korrekt.

Mulard

Helt enkelt den enorma produktiviteten hos denna sort har lett till uppfödning av Mulard i industriell skala. Men även i privata gårdar kan du ofta möta dessa fåglar.

På två månader ökar mularder upp till 3–3,5 kg. Denna interspecifika hybrid kan inte leva i naturen, eftersom den endast är anpassad för artificiell utfodring.

Rasens popularitet framgår av det faktum att det finns cirka 35 miljoner kvinnor i Frankrike vars kött används för att tillverka foie gras. Fågeln är också vanlig i USA, England och vissa länder i Sydostasien.

2

Vilka typer av ankor kan du odla i ditt hushåll?

Ankfamiljen är uppdelad i två stora grupper: domesticerade och vilda. De förra lever bara bredvid människor, de senare lever främst i naturen, men om så önskas kan de förvaras på gården. I sin tur bör inhemska arter delas in i fyra huvudklasser:

• kött - stora, snabbt växande raser med en solid kroppsvikt;
• äggproducerande - ge mer än hundra ägg årligen;
• universell - Jag visar höga prestationer i båda indikatorerna;
• dekorativa - de kännetecknas av ett ljust utseende och odlas för att återuppliva konstgjorda reservoarer.

I varje kategori finns det ett antal av de mest eftertraktade arterna som bönderna odlar mest.

Tabell 1. Inhemska arter av ankor

Vilda ankor inkluderar:

1. Vanliga gräsand.
2. Rödhåriga dyk.
3. Vanliga gogoler.
4. Orcas (ankor).
5. Vita kinden svans.

Olika arter

Hur man väljer rätt alternativ

Tabell 2. Hur väljer man en ras?

Video - Ankorraser

Rouen

Med namnet kan du förstå att denna stora person föddes i Frankrike. Bönderna i Normandie undervisade en gång vilda ankor, och ett noggrant urvalsarbete ledde till framväxten av kors som når vikt 3,8 kg på några månader.

Detta är en ganska sällsynt ras. På grund av dess låga produktivitet och otydliga typ av kött hålls det främst för dekorativa ändamål och för att delta i alla slags utställningar.

Franska ändernas opopularitet bland inhemska gårdar beror också på komplexiteten i att ta hand om unga djur. Men ändå anses välsmakande och saftigt kött vara en delikatess och är ganska dyrt.

1

Jaktobjekt

På Rysslands och OSS territorium finns det olika typer av ankor (cirka fyrtio). Cirka trettio arter är utbredda och är föremål för kommersiell och sportjakt.

En andfågelfågel är byte för jägare inte bara på grund av köttet. Den vanliga eidern är till exempel uppskattad för att den är nere. Får och gogolägg skördas i vissa regioner, och den ljusa mandarinen ankas upp för dekorativa ändamål.

Hur man riktar sig riktigt mot en sittande anka?

När du jagar ankor måste du ta hänsyn till att om en anka sitter eller simmar i vattnet är den mindre sårbar för ett skott än en flygande anka, medan avståndet kan vara detsamma. Detta förklaras av det faktum att en stillasittande ankes fjäder passar tätt, och om vi tar hänsyn till att, förutom fjädrar, har en anka också dun, då bildar allt tillsammans ett mycket solidt skal. Dessutom är en sittande eller flytande anka mindre mål än en flygande anka. När det är möjligt, när du jagar anka över långa sträckor, skjut inte sittande ankor. Våren och senhösten är en tid då ankor är välfjädrade, så de är starkare för skott just nu. På sommaren är ankor mest utsatta.

Hur riktar man sig riktigt mot en flygande anka?

Visst, varje jägare vet att för att jaga en flygande anka måste du sikta och skjuta inte på fågelns slaktkropp, utan något framför det. Detta kan lätt förklaras. När allt kommer omkring kommer det att gå någon tid mellan att trycka på avtryckaren på pistolen och det ögonblick då skottet når målet, i vårt fall, till den flygande fågeln. Och en fågel som har kommit under synen kommer att ha tid att flyga ett visst avstånd under denna tid. Därför måste du sikta och skjuta framför målet när du jagar en anka.Men på vilket avstånd som ska skjutas framför målet beror på hur snabbt målet rör sig, vad är avståndet mellan munstycket på pistolen och målet. Ju större avstånd och hastighet för målet, desto större avstånd måste du ta framför målet och sedan kan du träffa målet direkt.

Så ankajakt är också matematik. Om du skjuter på flygande fåglar med vanlig skytte, som ett resultat av en anständig dödscirkel av ett jaktgevär, rekommenderas det att sikta på ankan i dess främre del, då kommer den inte att undkomma laddningen. Erfarna jägare som har skicklighet och skicklighet med att jaga anka kan väga under alla förhållanden, när som helst nästan omedelbart, i vilken hastighet ankan flyger, vad är avståndet mellan pistolens mun och ankan. Allt detta gör att de medvetet och säkert kan välja rätt "front" och skjuta.

Höstandjakt

Ankajakt börjar den andra eller tredje lördagen i augusti, beroende på region. Vid den här tiden har nästan alla unga ankor redan klättrat på vingen. Ankbröd fortsätter att hålla i tjockt hästsvans, vass och andra stöd. Därför, under de första dagarna av öppningen, bedrivs ankajakt från inflygningen eller ingången till dem med båt till avgång. Så snart ankorna börjar göra massiva flygningar för utfodring under kvällens gryning börjar ankajakten på flygningarna.

I slutet av september - början av oktober samlas ankor i flockar och flyger söderut. Från början av flygningen jagas ankor från hyddor med uppstoppade djur, profiler och luraandar.

Ankajakt från inflygning till avgång

Hur sker en ankajakt från inflygningen? Vandring av fordjakt på anka utförs vanligtvis på små, grunda vattendrag med sumpvegetation, längs floder bevuxna med hästsvansar, gräs och buskar, floder, i övergivna, bevuxna med gräshålar.

Med en sådan jakt på en anka kan en utbildad hund vara till stor nytta: den kommer att hitta en dold anka, driva den ut ur stöden i rent vatten eller tvinga den att klättra på sin vinge, fånga ett sårat djur och ta med en död fågel till jägaren. De bästa hundarna för att jaga anka är trådhåriga poliser och spaniels. Det rekommenderas också att ha en båt där jägaren kan röra sig genom vattnet.

Video

Blå favorit

Det statliga avelsprogrammet på Blagovarsky-anläggningen har lett till framväxten av en fantastisk ras som är opretentiös i innehåll. Favorit kännetecknas av en unik grå färg med en ovanlig blå nyans.

Specialister-uppfödare och uppfödare noterar en hög överlevnadsgrad, både hos vuxna och ankungar.

Favoriter får 3-4 kg under två månaders utfodring, och vissa drakar väger 5 eller fler kg. Kanske är detta den största ankan i världen bland köttraser.

Diet

Hur man matar små ankungar

Så snart ankungarna kläcker sig i ljuset rekommenderas det att mata dem med keso, hackade kokta ägg och yoghurt. Hackad klöver, alfalfa, krossade skal, skal och kokt potatis kan läggas till fodret.

Fåglarnas kost på vintern och sommaren är annorlunda. På sommaren kan de ges mer fiber och på vintern tvärtom protein.

Vuxna för kött

En vuxen ska äta korn som innehåller mycket kolhydrater som främjar tillväxt och viktökning.

Det är lättare att smälta majskärnor, som är den näringsrikaste dieten för anka och som utgör hälften av den dagliga kosten.

Vetekorn, som innehåller något mindre protein än majs, är på andra plats i popularitet. En tredjedel av det malda kornet läggs till kornen för ransonen avsedd för unga djur, eftersom dess matsmältning är något sämre. Baljväxter och havre spelar en viktig roll i ankarnas kost eftersom de ger viktiga proteiner och proteiner.