Morning glory sötpotatis - "sötpotatis" i landskapsdesign

Morning glory sötpotatis (Ipomoea batatas) eller sötpotatis sötpotatis är en värdefull mat- och fodergrödor som tillhör typen av knölväxter av släktet Ipomoea från familjen Bindweed. Hemlandet för en sådan kultur är Peru och Colombia, och därifrån sprids det över hela Sydamerika redan innan européerna kom dit. Sedan fördes sötpotatisen till södra och östra Polynesien, till påskön, till Västindien och Nya Zeeland. De ätbara rötterna från en sådan växt kallades av aztekerna "kamotli", de åt dem kokta, stekta och råa. Den fördes till de filippinska öarna av spanjorerna under erövringen, och därifrån kom sötpotatisen till Taiwan, Medelhavet och Japan. Idag finns en sådan växt inte i naturen, men den odlas allmänt i olika länder. Den odlas i tropiska och subtropiska regioner, och till och med i varma regioner i den tempererade zonen har till exempel sötpotatis odlats länge i Ukraina, medan den också finns ganska ofta i Moskva-regionen. I den industriella odlingen av sötpotatis ockuperas de ledande platserna av länder som: Indonesien, Kina och Indien.

Kort beskrivning av odling

1. Landning... För plantor sås frön de sista dagarna i januari eller de första dagarna i februari planteras plantor i öppen mark från mitten till slutet av maj.
2. Belysning... Behöver starkt solljus.
3. Priming... Loamy eller sandy loamjord, som innehåller en stor mängd kväve, är utmärkt.
4. Vattning... Efter transplantation av plantor i öppen mark under de första 4 veckorna vattnas det regelbundet och rikligt, och med början från mitten av sommarperioden utförs vattning en gång per årtionde, men om det regnar systematiskt kommer växten tillräckligt med naturlig nederbörd. Sista gången buskarna behöver vattnas 15–20 dagar före skörden.
5. Gödselmedel... Toppförband utförs under bildandet av knölar (ungefär i mitten av augusti), växten behöver kalium, för detta bör en lösning av träaska läggas till jorden, för dess beredning är det nödvändigt att kombinera 1 hink med vatten och 1-2 msk. aska, bör blandningen infunderas i 7 dagar, medan den måste omröras systematiskt. För att mata 1 buske hälls 1 liter av blandningen under den.
6. Fortplantning... Som regel knölar eller delar därav.
7. Skadliga insekter... Khrushchev (majbaggelarver), sniglar, spindelmider och trådmaskar.
8. Sjukdomar... Blackleg.
9. Egenskaper... Det har ett högt näringsvärde, anses vara en dietprodukt och har medicinska egenskaper.

Vegetabilisk behandling

Sötpotatis används i folkmedicin för behandling och förebyggande.:

• hjärtsjukdom, åderförkalkning, högt blodtryck;
• för att öka immuniteten och som en allmän tonic;
• med sjukdomar i gallblåsan och njurarna;
• effektivt används för förvärring av gastrit och magsår;
• som en profylax av onkologiska sjukdomar;
• med fiberintolerans (rödbetor, morötter) äts också sötpotatis;
• knölar är användbara för sömnlöshet, depression och neuros (kalium i kompositionen uppvisar antidepressiva egenskaper).

Funktioner av sötpotatis

Sötpotatis är en örtartad vinstock. Längden på dess krypande stjälkfransar når cirka 500 cm, de kan snabbt rota i noderna. Buskens höjd varierar från 15 till 18 meter.Sidorötterna är mycket förtjockade, de bildar knölar, vars kött är ätbart, det kan vara färgat orange, grädde, rött, gult, vitt, rosa eller lila. Knölarnas massa varierar från 0,2 till 3 kg eller mer. Lång petiolatbladplattor har en hjärtformad eller palmformad flik. Axillära trattformade blommor har en stor krona, som är målad i vit, rosa eller ljus lila. Men för de flesta sorter förekommer inte blomning när de odlas i mittfältet. Frukten är en låda där det finns fyra frön i svart eller brun färg som når 0,35-0,45 cm i diameter.

Populära sorter

Morgonens härliga dekorativa värde tillkommer inte bara av det blommande utseendet. Många sorter har ingen frodig färg, men värderas särskilt för sitt lövverk, dekorativa former och färger. De mest populära och efterfrågade bland blommodlare är följande sorter:

• Margarita - kännetecknas av hjärtformade blad med en rik gyllene salladsfärg;

  

• Blackie - Varianter är fem-flikiga, djupt dissekerade löv av mörklila färg och en ljuslila färg av blommor;

  

• Söt hjärta röd - sortens särdrag är unga löv av en ljus salladsfärg, så småningom får en grön-lila färg;

  

• Rosa frost - kännetecknas av fasta blad med en triangulär form, bladens färg är grön med en rosa ram och vita ränder;

  

• Illusion smaragdspets - har smala lansettformade femloppiga blad med ljus salladsfärg.

  

Alla presenterade sorter är liana-formade, har en stor och frodig tillväxt och är perfekta för ampelodling. Kontrasterande sorter ser särskilt imponerande ut i grannskapet.

Växande sötpotatis från frön

Sådd

För förökning av sötpotatis när de odlas på mellersta breddgrader används metoden för groddning av knölar, eftersom blommor under dessa förhållanden förekommer sällan, vilket leder till att fröbildning inte sker. Naturligtvis kan du köpa utsäde i en specialaffär, och eftersom denna växt är termofil och dess växtsäsong varar 90-180 dagar, måste du så sötpotatis för plantor och inte i öppen mark. Frömaterialet hos en sådan växt har en mycket hög spiringskapacitet.

Såning för plantor utförs under de sista dagarna i januari eller den första - i februari. Fröna behöver förberedas före sådd, för detta måste de nedsänkas i ljummet vatten i 24 timmar, sedan måste de desinficeras i en lösning av kopparsulfat eller mangankalium. Det bearbetade utsädet måste torkas. En jordblandning som är lämplig för sådd ska vara lös och näringsrik, till exempel kan du använda ett substrat bestående av torv, humus eller sand (1: 1: 1). För sådd av sötpotatis för plantor kan du inte ta trädgårdsmark, eftersom den inte innehåller mycket stora näringsämnen och den kan också innehålla patogena mikroorganismer eller skadedjursägg. Markblandningen behöver desinficeras, för den värms upp i mikrovågsugnen eller antänds i ugnen. Sådd av frön utförs i en fuktad jordblandning, medan de måste begravas med 15–20 mm, då tappas och vattnas ytan något. Behållaren måste täckas med glas eller film, sedan placeras den på en välventilerad och väl upplyst plats innan de första plantorna dyker upp, medan lufttemperaturen ska vara från 18 till 20 grader.

Plantor växande regler

För att odla sådana plantor behöver det ett visst temperaturregime - från 20 till 30 grader. Bevattning bör vara måttlig, men systematisk. Även om denna växt är fuktälskande, reagerar den extremt negativt på stillastående vatten i rotsystemet. För bevattning används vatten vid rumstemperatur, vilket måste sätta sig i 24 timmar. Bevattning utförs först efter att jordblandningens toppskikt torkar ut.Rummet där plantorna finns ska systematiskt ventileras, men växten måste skyddas mot drag. Det rekommenderas att lufta sötpotatisen omedelbart efter att den har vattnats. Efter att plantornas höjd är 15 centimeter, och de har 4-5 internoder, rekommenderar experter att börja härda dem, vilket gör att växterna kan anpassa sig till nya förhållanden innan du transplanterar dem i öppen mark. För att göra detta överförs plantorna till gatan under en viss tid varje dag i 15 dagar. Varaktigheten av ett sådant förfarande måste ökas gradvis tills det kan vara utomhus dygnet runt.

Landning

Planteringstid - slutet av maj, början av juni. Den optimala temperaturen är 25-30 grader. I den tempererade zonen odlas sötpotatis som en årlig skörd. För sådd används främst knölar med en längd på 20-30 cm från den senaste skörden, som planteras i plantor i växthusförhållanden eller i filmbäddar.

Långa sticklingar växer från knölar på 5-6 veckorsom skärs och används för nyplantering.

Plantering av sötpotatis i öppen mark

Vilken tid att plantera

Sötpotatisplantor transplanteras i öppen mark först efter att lufttemperaturen på dagtid inte längre är under 20 grader, medan marken bör värmas upp till 15 grader. Till exempel, i Ukraina, särskilt i dess södra del, planteras plantor i öppen mark redan under de sista dagarna i april, medan i Moskva-regionen genomförs detta förfarande ofta under de första dagarna i juni.

Ett öppet område, väl upplyst av solen och har tillförlitligt skydd mot starka vindbyar, är perfekt för att odla en sådan gröda. Den växer bäst i lerig eller sandig lerjord, som kännetecknas av låg surhet, medan den måste innehålla en stor mängd kväve. Sötpotatis kan dock också odlas på andra jordar.

Platsförberedelse

Platsförberedelse bör göras på hösten. Grävning av jorden utförs till ett djup av 15 till 20 centimeter, medan kaliumsulfat, humus och superfosfat bör tillsättas. Den sura jorden måste kalkas en halv månad innan den befruktas. På våren, omedelbart före plantering, måste plantorna på platsen lossas, medan ammoniumnitrat bör tillsättas.

Regler för plantering i öppen mark

Planteringshålens djup bör vara cirka 15 centimeter, medan avståndet mellan dem är 0,4 m och avståndet mellan raderna är 0,7 m.När man planterar långbladiga sorter bör planthålen göras enligt schemat 0,7x0 0,7 m, men om sötpotatisväxten blir mer kompakt, kommer den med tiden att bilda en lövmatta och skott som kan skydda trädgårdsytan från snabb avdunstning av fukt. Växten måste begravas i jorden på ett sådant sätt att paret av internoder längst ner är underjordiska. För att göra plantorna enklare att transplantera och rota snabbt rekommenderas att du skär av alla lövverk från buskarna, medan du bara lämnar 1-2 par övre bladplattor. När växten planteras i öppen jord bör ytan tappas ner och sängen ska vattnas väl. Varje buske ska täckas med en skuren plastflaska, som ska vara transparent, eller en glasburk. När det unga bladverket börjar växa i växterna måste skyddet tas bort.

Använd i landskapsdesign

Morning glory sötpotatis är en klättrande växt, och därför kan den förädla inte bara ett vanligt fönster eller balkong utan också ge ett blommande utseende till en trädgårdstomt. Dess funktion är förmågan att bilda täta gardiner, det ser spektakulärt ut i landskapsdesign som vertikal trädgårdsskötsel.Detta innebär att man planterar en växt för att dekorera valv, lusthus, staket och andra häckar. Som en klättringsanläggning, i utvecklingsprocessen, slingrar morgonärligheten tätt runt stödet, bredvid vilket den planteras, vilket bidrar till utsmyckningen av territoriet och hjälper till att dölja befintliga brister.

Varietetsvarianter bidrar till skapandet av originalkompositioner när de kombineras, vilket bidrar till skapandet av en unik design av en trädgårdstomt eller ett parkområde, och en lång blomning trivs med en palett med färger under hela sommaren-höstsäsongen. Som en klätterväxt ser morning glory också bra ut när den odlas i hängande krukor. Tät och frodig vegetation faller vackert, och när två kontrasterande sorter kombineras ser det mer imponerande ut. Ampelodlingsmetoden är lämplig för förhållandena i en trädgårdstomt, lägenhet eller balkong och kan ge komfort till även den mest blygsamma interiören.

Sötpotatis vård

Både en erfaren trädgårdsmästare och en nybörjare kan odla en sötpotatis på sin webbplats. Viktigast av allt måste man komma ihåg att planteringen eller utsädesmaterialet måste vara av hög kvalitet, och att växterna måste tas om hand ordentligt och följa de agrotekniska reglerna för denna kultur. Glöm inte att denna växt kännetecknas av sin termofilicitet. Det finns inget svårt att ta hand om sötpotatis: vid behov bör plantering skyddas från kyla, vattna dem i tid, ogräs, mata dem, skydda dem från skadliga insekter och sjukdomar, och även lossa sängens yta.

När man odlar en sådan kultur måste man komma ihåg att dess fransar under inga omständigheter ska rota i internoder, i detta avseende är det nödvändigt att systematiskt höja varje skott för att de resulterande rötterna ska bryta av. För att knölarna ska vara större, på tjugoårsåldern i augusti, är det nödvändigt att göra en obligatorisk klämning av den övre delen av varje frans.

Hur man vattnar

Denna växt är torktolerant och behöver därför inte vattnas rikligt. Under de första 4 veckorna efter transplantation av plantor i öppen mark bör vattningen vara systematisk och riklig, varefter den reduceras till måttlig. Från mitten av sommaren vattnas trädgården inte mer än en gång på 1,5 veckor, men om det regnar regelbundet vid denna tidpunkt, räcker det med naturlig nederbörd för buskarna. När 15–20 dagar är kvar innan skörden måste du sluta vattna sötpotatisen.

Toppdressing av sötpotatis

Under bildandet och tillväxten av knölar är sötpotatis särskilt i behov av utfodring, för vilken kaliumgödsel används. Vanligtvis faller den här gången i mitten av augusti. En infusion av träaska är utmärkt för utfodring. För att förbereda den måste du kombinera 1 hink vatten och 1-2 msk. träaska kommer infusionen att vara klar efter 7 dagar, medan du inte får glömma att röra om den regelbundet. För att mata en buske hälls 1 liter näringsblandningen under den.

Sötpotatis skadedjur och sjukdomar

Skadliga insekter

Sötpotatisen har en ganska hög motståndskraft mot olika skadliga insekter och sjukdomar som är vanliga i mitten av breddgraderna. Skallbaggarver kan dock skada det, medan det märks att de som regel skadar de största och vackraste knölarna. Det är absolut nödvändigt att bekämpa skalbaggarna och deras larver, och du kan använda olika metoder.

Under långvariga regn kan sniglar sätta sig på buskarna. För att bli av med dem används beten; för detta måste skålar fyllda med öl placeras på platsen på flera ställen. De bör kontrolleras systematiskt och samlas ihop gastropoder som kryper på arom av bete. Bussningarna kan också skyddas genom att gräva ett inte särskilt djupt spår runt trädgårdsbädden, som måste fyllas med fina skärmar, det blir ett oöverstigligt hinder för ett sådant skadedjur.

Spindelmider kan också sätta sig på buskarna, som regel inträffar detta under en långvarig torka. För att bli av med ett sådant skadedjur sprutas växter med infusion av gris, lökskal, henbane, dop eller kamomill.

Sjukdomar

Under plantan kan buskarna träffas av ett svart ben. I drabbade växter förekommer stammen som ruttnar vid rotkragen, och detta leder till deras död. För profylaktiska ändamål, för sådd av frön, är det nödvändigt att använda ett desinficerat substrat, för detta spills det med en lösning av Fitosporin-M, och för att undvika försurning införs äggskal i det, som först måste malas till mjöl.

Skillnader mellan "sötpotatis" och vanliga

• 
  Till skillnad från potatis påverkas inte sötpotatis av Colorado-potatisbaggen.

• Kaloriinnehållet i sötpotatis är 2-3 gånger högre än kaloriinnehållet i potatis.
• Sötpotatis innehåller sex gånger mer kalium än potatis.
• Sötpotatis har fyra gånger mer kolhydrater än potatis, varför det smakar söt.
• Sötpotatis ökar inte det glykemiska indexet (relativt säkert för diabetes mellitus), till skillnad från potatis, som inte rekommenderas för mat för denna sjukdom.
• Sötpotatis tillhör bindweedgrödorna, potatisen till nattskuggan.

Lär dig mer om skillnaderna mellan sötpotatis och potatis här.

Rengöring och lagring av sötpotatis

Sötpotatisskörden börjar 14-16 veckor efter att plantorna transplanterats i öppen jord, vanligtvis i mitten av september. Glöm inte att skörden måste ha tid att skördas innan frosten börjar, och för detta bör du välja en fin och torr dag. Vid denna tidpunkt bör gulning och torkning av lövverk och skott börja. Om knölarna grävdes ut i fuktigt väder kan de inte lagras, i detta avseende måste de bearbetas, detsamma måste göras med skadade rotgrödor. För att extrahera knölar från jorden, använd en gaffel, sedan måste de lämnas på ytan på platsen ett tag så att de kan torka bra. Det är nödvändigt att gräva dem ur jorden mycket noggrant, eftersom deras längd kan vara upp till 0,3 m. När rötterna torkar är det nödvändigt att ta bort markresterna från deras yta och sedan sortera dem. Friska och hela knölar är lämpliga för lagring, medan alla skadade och i tvivel måste skickas för bearbetning. De rotfrukter som är lämpliga för förvaring måste placeras på en varm plats i 7 dagar (från 28 till 30 grader), medan luftfuktigheten ska vara 85-90 procent, glöm inte att systematiskt ventilera rummet. Därefter placeras knölarna i inte särskilt djupa brickor och förvaras i ett svalt rum (från 10 till 15 grader), där de kommer att förvaras i flera månader.

Sötpotatis kan lagras frusen genom att skära dem i skivor och sedan steka tills den är halvkokt. Sedan placeras de i behållare eller påsar, sedan stängs de tätt och läggs i frysen. Denna rotgrönsak kan också lagras i torkad form, för detta tvättas den ordentligt, skalas och skärs i remsor eller tunna skivor. De måste tvättas med rinnande vatten och blancheras i kokande vatten i fem minuter, varefter de kyls kraftigt genom nedsänkning i vatten. När vattnet rinner ut läggs sötpotatisen på ett bakplåt i ett lager och placeras för torkning i en ugn uppvärmd till 80 grader, medan den måste omröras systematiskt. När rötterna är helt torra måste du vänta tills de svalnar helt naturligt, sedan hälls de i påsar eller papperspåsar för förvaring.

Knölar kan också användas för konservering. De skärs i kuber och kokas tills de är halvkokta i vatten, vilket måste saltas och kryddor tillsättas, sedan läggs de i steriliserade 0,5 burkar, kokande vatten hälls i dem och en halv tesked ättika tillsätts till varje, sedan de rullas upp och tas bort under en päls tills den svalnar helt. Helt kylda burkar tas bort för lagring.

Kemisk sammansättning: hur är det användbart?

Per 100 g produkt:

• kaloriinnehåll - 86 kcal;
• proteiner - 1,5 g;
• fetter - 0,5 g;
• kolhydrater - 25 g (varav stärkelse - 13 g);
• kostfiber - 3 g; vatten - 78 g.

Vitaminer:

1. vitamin A - 800 mikrogram;
2. askorbinsyra - 2,5 mg;
3. tiamin - 0,080 mg;
4. riboflavin - 0,07 mg;
5. pyridoxin - 0,3 mg;
6. folsyra - 15 mcg;
7. vitamin K - 2 mcg.

Spårelement:

• järn - 0,7 mg;
• magnesium - 32 mg;
• fosfor - 48 mg;
• kalcium - 32 mg;
• kalium - 337 mg;
• natrium - 55 mg;
• zink - 0,3 mg;
• selen - 0,6 mcg.

Typer och sorter av sötpotatis

Sötpotatisen har ingen officiell sortklassificering; det finns cirka 7 tusen hybrider och sorter av en sådan växt. Cirka 100 sorter av sötpotatis odlas bara i Kina. Alla sorter är indelade i grönsaker, foder och efterrätt. De kännetecknas också av massans färg, av skalets färg och av rotgrödans form. De skiljer också ut egenskaper som: lövverkets form och färg, avkastning samt noggrannheten i bildandet av knölar. Ändå är alla sorter uppdelade i tidig mognad, mittmognad och senmognad beroende på mognadstiden.

Efterrätt sötpotatis

Dessa sorter innehåller stora mängder glukos och betakaroten. Färgen på knölarnas massa är orange eller rik gul och deras smak är söt. Sådana sorter är ljusälskande och termofila, i detta avseende växer de ganska dåligt i mitten av breddgraderna, subtroperna och tropikerna är bäst lämpade för dem. Knölarnas smak beror på sorten och kan likna pumpa, banan, ananas, kastanj eller morot. De passar bra till nötter, melass, frukt och karamell, och därför används denna sötpotatis oftast vid beredning av grytor, söta flingor och andra desserter. De mest populära sorterna:

1. Kumara Red... Denna hybrid kännetecknas av sin krävande temperatur och belysning. Stora buskar har tjocka löv och långa piskor. Rötternas form är avlång rundad, smaken av den ljusgula massan är måttligt söt. Den råa massan har en liten sammandragning.
2. Beauregard... Det är mycket lätt att ta hand om en sådan växt. De mycket välsmakande och söta knölarna innehåller en stor mängd karoten och glukos. Buskarna är kompakta, rötterna blir släta, kopparfärgade. Massans färg är orange.
3. O Henry... Detta är en variation av den amerikanska Boregrad-sorten, som är mycket resistent mot skadliga insekter och sjukdomar. Knölarnas färg är blek grädde, den sötaktiga ljusgula massan har en torr konsistens.
4. Granat... Denna mitten av tidiga sorten av amerikanskt urval har ett genomsnittligt utbyte. Knölarna är blekröda, den söta massan har en orange färg.
5. Seger 100... Denna tidigt mogna sort med höga utbyten växer bra under medel latitud. Busken är kompakt och rötterna är jämna och släta. Det orange köttet har en måttligt söt smak som liknar bananer och nötter, men dessa egenskaper uppträder först efter att knölarna ligger lite efter att ha tagits bort från jorden, och först är de smaklösa.
6. Georgia Red... En sådan fruktbar sort växer bra på mitten av breddgraderna. Den kompakta busken är dekorerad med mörkrött lövverk. Färgen på rundade rotgrödor är koppar-orange. Lätt massa medan rå har en smak som liknar potatis men efter värmebehandling blir den mjuk och söt.
7. Bourgogne... Detta tidiga mogna sortiment av amerikanskt urval är resistent mot fusarium. De mörkröda knölarna har en mycket behaglig lukt och är rika på sackaros. Färgen på den mörkorange massan ändras inte ens efter värmebehandlingen.

Foder yam

Sammansättningen av knölarna av dessa sorter innehåller en mindre mängd socker jämfört med grönsaker eller efterrätt. Dessa sorter kan vara en utmärkt ersättning för potatis. Knölarnas massa har som regel en ljus färg, efter värmebehandling blir den mjuk. Sådana rotgrönsaker kan stekas. Dessa sorter växer bra både i södra regioner och i mitten av latitud. De mest populära sorterna:

1. Vit bukett... Denna sort har hög avkastning. Kraftfulla buskar har långa fransar. Massan av stora gräddfärgade rotgrödor kan i vissa fall nå mellan 3 och 4 kg. Den vita massan har en smak som liknar kastanj.
2. Brasiliansk... En sådan hybrid växer bra på mitten av breddgraderna, den är resistent mot sjukdomar och skadliga insekter och har hög avkastning. Ljusa rötter har vitt kött med en mild smak.

Vegetabilisk sötpotatis

Sammansättningen av knölar av vegetabiliska sorter innehåller mindre glukos jämfört med desserter, men det är mer än i fodersorter. I detta avseende har rotgrönsakerna en smak som liknar frysta potatisknölar. Deras massa är ljus i färg med stänk av gult, orange eller rosa. Efter värmebehandling blir den mjuk, öm och saftig. Men i de flesta sorter är rotfrukter inte lämpliga för stekning, eftersom de är lite vattniga, men de gör en mycket god puré av dem. De mest populära sorterna:

1. Lila... En tidig mogen sort med hög avkastning och motståndskraft mot skadliga insekter och sjukdomar. Denna sötpotatis är överlägsen potatis i närings- och smakegenskaper. Den kraftfulla busken har mörkgrönt bladverk och långa fransar. Rötternas lila färg förblir även efter värmebehandling. Massan är praktiskt taget osötad och har en kastanjesmak.
2. Vit sötpotatis... Knölarna av denna sort har en struktur och smak som mycket liknar en potatis. Denna sötpotatis växer bra på mitten av breddgraderna och har en ganska hög avkastning. Formen på lätta rotgrödor är avlång, deras kött är vitt.
3. Japanska... Denna sort är tidig mognad. I röda rotgrönsaker har köttet en blek grädde. Jämfört med sorter med orange hjärta är massan mindre söt och torrare. Sådana knölar kan ersätta vanliga potatisar.
4. BIT-1... Denna italienska sort är sen. Vita rötter har en något söt massa av samma färg.
5. Bonita... Denna tidiga mogna sort är stärkelsehaltig och lite söt, den har ett högt utbyte och motstånd mot fusarium. De rosa-krämiga knölarna har vitt kött med en krämskugga.
6. Bushbuck... Hemlandet av denna sort är Sydafrika. Knölarnas färg är hallonrosa; under lagring blir den mörkare. Det lite söta, krämiga vita köttet smakar mycket lik potatis.
7. Vinnytsia rosa... Denna ukrainska sort har hög avkastning. Buskar är höga. Färgen på mjuka rotgrödor är rosa, de kännetecknas av utmärkt hållkvalitet. Lätt, praktiskt taget osötad massa medan rå har en smak som liknar kålstjälk. Sådana sötpotatisar som säljs finns ibland under namnen Redgold, Gocha och Tekken, eftersom det i utseende mycket liknar dessa sorter.
8. Sumor... En sådan tidigt mognad sort kännetecknas av dess utbyte och motståndskraft mot skadliga insekter och sjukdomar. Rotfrukternas färg är krämig, massan är lätt och osötad, dess smak är identisk med potatisens smak.

Förutom de beskrivna sorterna är följande sorter mycket populära bland trädgårdsmästare: Tynung, Hanna Gold, Har Bay, Betty, Bourgogne, Belvo, Baker, Butterbach vit, röd och rosa, White Delight, Virginia, Delaware lila, Golden Bell, Derby, Jersey gul och orange, Ginseng röd, Indian, Carver, etc.

Odling och avkastning

1. 
   Plantering av sticklingar utförs av en speciell planteringsmaskin eller manuellt på minst en halv meters avstånd mellan plantorna.

2. Avståndet mellan raderna bör vara minst 40-60 centimeter.
3. Sticklingar behöver inte rota, rotning sker naturligt på 1-2 dagar.
4. Under de första två månaderna av växtsäsongen hålls jorden fuktig. Lossning av jorden och avlägsnande av ogräs utförs minst en gång i veckan.

Den totala tillväxtperioden är 90-150 dagar... Avkastningen per hektar är 90-110 ton.

Vi föreslår att du tittar på en video om odling av sötpotatis:

Sötpotatisegenskaper: skada och nytta

Användbara egenskaper hos sötpotatis

Sötpotatisknölen innehåller en ganska stor mängd socker och stärkelse, men samtidigt är den ganska låg i kalorier. De inkluderar proteiner, kolhydrater, kalcium, magnesium, kalium, fosfor, järn, kolin, tiamin, riboflavin, pantotensyra, vitamin A, C, PP.

Stärkelsen hos en sådan växt används ofta i officiell medicin. Så det används under behandling av olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, medan det har en mjukgörande, stärkande och omslutande effekt, det innehåller också en stor mängd vitaminer. Rötter innehåller vitamin B6 (pyridoxin), vilket hjälper till att stärka blodkärlens väggar, varför människor som lider av hjärt-kärlsjukdomar rekommenderas att inkludera sötpotatisrätter i kosten.

Jämfört med andra grönsaker innehåller sötpotatis mycket mer askorbinsyra, som skyddar kroppen från effekterna av fria radikaler, vilket orsakar cellulär korrosion som bidrar till utvecklingen av cancer. Denna grönsak rekommenderas för kvinnor under klimakteriet, eftersom den innehåller progesteron. Eftersom fibern i knölarna är mycket ömare än i andra grönsaker, rekommenderas det att inkludera dem i kosten för personer som lider av matsmältningsbesvär. Sådana rotgrönsaker, stekta och kokta, har en sötaktig smak som liknar frysta potatisar, men de innehåller mycket mer kolhydrater och kalcium än potatisknölar.

Distribution och livsmiljöer

Morning glory sötpotatis är en tropisk växt. Hemlandet för dess tillväxt är Afrika, tropiska regioner i Sydamerika, Sydost Kina. Spridning och odling av morgonärlighet som prydnadsväxt är också möjlig i länder med subtropiska eller tempererade klimat. På våra breddgrader är odlingen av morning glory också framgångsrik, men uteslutande som en årlig växt.

Viktig! Att äta sötpotatisknölar under graviditet eller amning rekommenderas inte.

Växtförökning: metoder

1. Från knölar. På hösten grävs de upp och placeras på en sval plats. När knoppar börjar dyka upp (början av vintern) placeras knölarna i en behållare med jord. Skotten som växer tillbaka separeras tillsammans med rötterna och planteras. Med ordentlig vård kan upp till 20 växter odlas från 1 knöl.

   
   Morning glory reproduceras bra med sticklingar

2. Sticklingar. Detta är den viktigaste avelsmetoden för dekorativ morgonärlighet. I februari skärs sticklingar från de vuxna skotten. Var och en av dem måste ha två internoder. Även utan särskild vård rotar skotten i vattnet på 3-5 dagar. I våt mark visas rötter från internoder. Dessa skott används också för förökning av dekorativ kultur.

Råd. Ipomoea-förökning med frön och plantor är möjlig.

Förebyggande av olika problem

1. Överensstämmelse med reglerna för skörd, plantering av sötpotatisknölar på sin ursprungliga plats tidigast efter 3 år.
2. Håll jorden fuktig.
3. Stöd för dagsljus för sötpotatis minst 8 timmar (lysrör).
4. Jordodling med träaska, tobaksdamm.
5. Regelbunden ogräsning och lossning av jorden.
6. Avlägsnande av ogräs.
7. Överensstämmelse med reglerna för förvaring av knölar.

Platsförberedelse

Platsen ska vara väl upplyst av solen på södra sidan. Det är bra om åsarna från norr är täckta med en häck eller någon form av små byggnader. I detta fall kommer anläggningarna att förses med god uppvärmning.

Sötpotatisen tål inte ens en liten skugga, och detta måste också tas med i beräkningen. De bästa jordarna för kultur är lösa, andas. Rotgrödor växer bra på sand- och sandjord, liten lerjord.

PÅ EN OBS! De gräver inte en bädd under sötpotatisen så djupt, vilket gör det möjligt för växten att bygga upp ett kraftfullt och starkt rotsystem.

En bra skörd kan endast erhållas på välbefruktade näringsjordar. Det är lämpligt att applicera gödselmedel på hösten:

• kompost (4-5 kg);
• ruttad gödsel (upp till 3 kg);
• superfosfat (20 gram);
• kaliumsulfat (12-15 gram).

Alla doser ges per kvadratmeter av sängen.

Det är nödvändigt att grundvattnet inte passerar i närheten, och om jorden är för sur, tillsätts dolomitmjöl eller fluffkalk. Redan på våren, när du förbereder platsen, grävs trädgårdsbädden för sötpotatisen igen och hålen förbereds.

Vattna och mata regelbundet

Matlagningsrecept

Denna grönsak förlorar inte användbara komponenter under bearbetningen.därför rekommenderas användning av sötpotatis inte bara rå, utan också värmebehandlad: den kan bakas, kokas, stekt. De lägger till rotgrönsaker i den första och andra kursen, stör dietensallader. Sötpotatis passar bra med citronsaft eller apelsinskal, du kan krydda den med het paprika och curry.

Puré

För att förbereda denna maträtt skalas rotfrukter, skärs i kuber, hälls över med vatten och sätts på eld. Koka inte mer än en halvtimme (du måste göra grönsaksbitarna mjuka).

Vattnet dräneras, lämnar lite och den kokta sötpotatisen knådas med en gaffel eller potatiskvarn. Du kan hälla lite kokt mjölk i puréen.

Under tillagningen tillsätts varken salt eller socker: den färdiga skålen visar sig vara ganska söt.

Stekt sötpotatis

Skär den skalade grönsaken i små skivor och stek i vegetabilisk olja, rör om regelbundet tills den är öm. I det här fallet tillsätts inte heller salt, för även utan det visar sig skålen vara mycket god.

Jordbruksteknik för odling, två typer av reproduktion

Sötpotatis odlas med sticklingar. De rotar snabbt och bra. Jag fick rotade sticklingar av olika sorter av sötpotatis i början av juli, när det var 40 graders värme. För att vara ärlig trodde jag att de inte skulle slå rot. Jag planterade den på trädgårdsbädden som frigjordes efter att ha skördat vitlök, vattnade den rikligt och täckte den med hinkar utan botten för skuggning och täckte den med agrofiber ovanpå.

Till min förvåning levde alla sticklingar efter några dagar vid liv. Jag tog bort agrofibern och sedan gradvis skoporna. Växter utvecklades snabbt och erövrade ett allt större område. Det fanns inga ogräs, eftersom sötpotatisen täckte området som tilldelats den med en kontinuerlig matta. Således bestod vården endast i vattning.

Grönsaken skördas efter den första frosten. Eftersom sticklingar av sötpotatis planterades sent hoppades jag inte på någon skörd. Men knölarna blev ganska stora. De räckte för att vår familj och bekanta kunde smaka, liksom för utsäde. Bilder av sötpotatisväxten nedan.

För att få sticklingar används knölar som är förgrodd. Knölar gror bra i värme och i närvaro av ljus. De kan läggas i lådor, strös lätt med jorden och fuktas. Du kan bara lägga knölen i ett glas vatten. Grodda skott är sticklingar. Sedan skärs de, läggs i vatten för att rota, och den återstående knölen kommer att ge nya. Denna process ligger precis före mig.

Jorden

I en specialaffär för odling inomhusmorgonets ära kan du köpa standardjord för blommor, eller så kan du göra en blandning själv. För att göra detta måste neutral jord från gatan desinficeras på något sätt och sedan blandas med humus, tillsätt superfosfat och kaliumgödsel.Om vanlig jord är för sur blandas den med aska eller kalk. Och efter fem dagar tillsätts gödselmedel.

Det viktigaste är att jorden är mycket frodig. Även om du inte bryr dig om jordens sammansättning kommer sötpotatisen att växa, men inte så frodig som vi skulle vilja och utan blomställningar. Det rekommenderas att tillsätta kalium en gång om året, det är bäst att göra detta i augusti och början av september. Du kan mata med aska, för detta späds ett glas aska i en tio liters hink vatten. Blanda väl och vattna lite.

Morning glory nattliga: en ovanlig art av bindweed släktingar

Morning glory på natten (Ipomoea noctiflora) har också andra namn: Ipomoea moonflower (moonflower), eller morgonstånd... Vanligtvis öppnar morgonhärligheter med de första solstrålarna och bleknar vid middagstid, för vilka de fick smeknamnet "morgonstrålning". Men den månblommande morgonhärligheten har en mycket original blommande rutin. Dess snövita satängblommor öppnar i skymningen och blommar till morgonen.

Morning glory (Ipomoea noctiflora).

Denna sort överraskar med sina enorma blommor (upp till 15 centimeter i diameter) och blommornas ovanliga form, som inte ser ut som en grammofon utan ett riktigt rör. Doften av blommorna är väldigt ömtålig och lite som mandel, men tyvärr känns den bara på nära håll.

I skymningen verkar de fantastiska blommorna lysa som en liten måne. Med sitt utseende och lukt lockar de många nattliga insekter, till exempel hökmal.

Notera! På Internet kommer information ibland att blommorna av den månblommande morgonhärligheten förmodligen blommar plötsligt med skymningen och avger en karakteristisk bomull. En gång tillbringade jag av nyfikenhet hela kvällen bredvid morgonens ära, men jag behövde inte observera någon plötslig öppning av blomman. Knopparna utvecklades långsamt och helt tyst. Därför är sådana uttalanden förmodligen frukten av någons fantasi.

När det gäller tillväxthastighet är nattmorgonets ära något före den lila morgonärligheten, dess stjälkar är tjockare och lövverket är större. Ett bladblad med mindre pubescens, medan vissa blad har rätt hjärtform, medan andra har spetsiga utsprång (halvflikad). Buskens lövverk är mycket höga, så nattmorgonets ära är perfekt för landskapsarkitektur.

Det är lätt att växa! ↑

Sötpotatis glädjer med sin vitalitet. Han är inte rädd för torka och sjukdomar. Han är inte ens rädd för Colorado-potatisbaggen, som skiljer sig väldigt mycket från hans namne - potatisen. Det finns en annan viktig skillnad - den reproduceras med sticklingar, inte knölar.

Sticklingar kan gro från knölar. Ett annat alternativ är att plantera stjälken i en kruka på hösten och odla en sötpotatisbusk hemma. Det kommer att bli en källa till sticklingar under våren. Sticklingar är gröna segment 15-20 cm långa. De doppas i vatten i flera dagar tills rotskott bildas och överförs sedan till marken till en permanent plats.

I mitt hus är sötpotatis en av mina favoriter. Det smakar mer som pumpa och morötter. Men jag har inte behövt odla det själv - jag kan fortfarande inte hitta en plats att experimentera med sötpotatis. Om du lyckades odla dekorativa sorter av sötpotatis, berätta om dina erfarenheter och foton. Folket kommer att vara tacksamma för dig!

Morning glory nile: en av glömda släktingar till bindweed

Ha Ipomoea noll, som dess hybridvariant Imperial Ipomoea (Ipomoea imperialis), kan du hitta de mest fantastiska blomställningarna i färg och form, och till och med sorter med unika brokiga lövverk.

Ipomoea noll.

I utseendet liknar den naturliga sorten den traditionella lila morgonärligheten. Det är en kraftfull liana upp till tre meter hög, rikligt täckt med hjärtformat lövverk med lätt pubescens, blommar med stora trattformade blommor upp till 10 centimeter i diameter.

Liksom de flesta arter av morning glory lever blommorna i Nile morning glory bara en dag och är öppna till middagstid. Denna växt var otroligt förtjust i japanerna, tack vare vilka många förbättrade sorter dök upp i Ipomoea Nilen. Det är ofta svårt att känna igen det välbekanta "bindweed" i dem.

Soppapuré

Soppor är lätta att laga. Dessutom kan de frysas för senare användning. Sötpotatis är perfekt för soppa eftersom den är mycket fyllig och passar bra med andra ingredienser. Du kan lägga till currypulver och en nypa mald rödpeppar för att göra soppan mer intressant. Experimentera med olika kryddor och smaker tills du hittar en som passar dig och din familj bättre. Sopprecept för linssötpotatis

Sjukdomar och skadedjur

Sötpotatis är mottagliga för följande skadedjur:

1. 
   gnagare;

2. Björn;
3. sniglar;
4. trådmaskar.

Sjukdoms manifestationer: sönderfall av lövverk, knölar och rötter, uttorkning av växten.

Kontrollåtgärder:

• jordodling med träaska, tobaksdamm;
• samla sniglar för hand;
• installation av ultraljudsenheter från gnagare, plantering av bovetegrödor och tomater bredvid sötpotatisen;
• fylla hålen med bovetepulver före plantering.

fotogalleri

Grönsakssort av sötpotatisort Lila

Efterrätt sötpotatisklass Pobeda 100

Foder typ av sötpotatis sort brasiliansk

Balkonsorter

Det finns mer än 7000 sorter. De är i sin tur uppdelade i tre stora grupper:

I grund och botten odlas de alla i det öppna fältet, men det finns några sorter som lämplig för odling hemma eller inomhus.

Dessa inkluderar följande:

1. Kumara Red - denna växtsort är mycket krävande för ljus och värme. Det är möjligt att odla det hemma med en extra ljuskälla. Växten är stor, har voluminösa och frodiga löv. Knölar är ovala, gula.
2. Bourgogne - avser tidiga sorter. Den har stora blad och blomställningar med en behaglig arom. Djupa röda frukter.
3. Lila - En annan tidig sort som lämpar sig för att växa hemma. Det är resistent mot sjukdomar och skadedjur. Den har en kraftfull buske med mörkgröna blad.

Läs också: Hur man gör fyllda kålrullar av druvblad

Växande morgonärlighet: foto