Sallad. Granskning av salladsorter och odling till förmån för kroppen

En person behöver vitaminer under hela året. Och på vintern och i början av vårperioden känner han deras brist mycket kraftigt, eftersom färska örter och grönsaker från sin egen trädgård försvinner från bordet. För att undvika brist på vitaminer i kroppen, under den kalla årstiden, kan grönsaker fyllda med värdefulla vitaminer odlas i fönstret eller i ett växthus, till exempel vattenkrasse, grön lök eller sallad. Vid första anblicken kan det verka som en mycket svår uppgift, men i verkligheten är det långt ifrån fallet. Och med vårens ankomst kan sådana gröna sås igen i trädgården.

Hej kära läsare!

Efter att ha läst den tidigare artikeln bestämde du naturligtvis att en sådan underbar grönsak skulle växa i din trädgård.

När allt kommer omkring borde sådana användbara gröna vara på vårt bord varje dag.

Så det är dags att prata om reglerna för odling av sallad i våra sommarstugor. Processen med att odla sallad är enkel i sig, men du behöver fortfarande känna till några av dess funktioner. Annars kan du vara kvar utan skörd.

Trädgårdsgrönsaksallad, sallad och andra sallader, opretentiös. Men det betyder inte att sallad kan odlas enligt schemat: så och glöm.

Liksom alla andra kulturer måste denna vårdas, vilket ger saftiga, extremt hälsosamma, välsmakande gröna.

Men du behöver inte investera alltför stort arbete i växtodling.

Ett outtröttligt minimum av uppmärksamhet, arbetskraftskostnader och trädgårdsmästaren kommer att ge familjen tidiga läckra vitaminprodukter.

Låt oss beväpna oss med kunskapen: vad salladen behöver först och främst.

Fördelar och nackdelar

Bland de viktigaste fördelarna med kultur kan följande egenskaper noteras:

• tolererar kyla väl;
• är tidigt mognar, skördar snabbt;
• kan producera grödor nästan året runt;
• den innehåller många vitaminer, mineraler och andra ämnen som är användbara för människor;
• har ett trevligt utseende och god smak;
• inte för svårt att ta hand om, lämplig för en nybörjare trädgårdsmästare.

Trädgårdsmästare har inte kunnat lyfta fram de specifika nackdelarna med att odla denna växt.

Gynnsamma funktioner

Alla de fördelaktiga egenskaperna hos sallad finns i mjölksaft eller alkaloid laktucin. Det är han som ger bladen en bitter smak och är ett naturligt lugnande ämne.

Sallat är inte bara en kalorifattig och kostväxt (endast 15 kcal per 100 g) utan skapar också snabbt en känsla av fyllighet under lunchen på grund av dess höga fiberinnehåll.

Den här färska juicen är bra för magsjukdomar, gastrit. Som lugnande medel tas juicen oralt och späds med vatten.

Markkrav

Roten till salladen, även den mest kraftfulla, är liten.

Samtidigt håller han en betydande belastning - sallad sprider ett blad, kål - bildar kålhuvuden, sparris driver ut tjocka, armtjocka stjälkar.

Allt detta kräver naturligtvis intensiv näring.

Därför är det ologiskt att förvänta sig en bra skörd på ett magert land. Jorden behöver näringsrik, fylld, helst med organiskt material.

Du kan lägga till mineraler till den innan du planterar, men det är värt att komma ihåg: det här är fortfarande "kemi", och det kommer att rusa rakt in i bladet.

För vår skull odlar vi denna underbara grönsak, känd för en mängd olika typer och former - sallad.

Om näringsämnen extraherade från organiska gödningsmedel (halvruttnad gödsel, mognad kompost) skickas dit är detta en naturlig process. Naturlig.

Organiska föreningar införlivas enkelt i strukturen hos växtceller, och sedan, redan i produkten, kommer vår kropp lika naturligt att acceptera dem.

Hälsovård är viktigare än en primitiv önskan att "döda masken" med något. Det är bättre att döda det med användbara produkter.

Därför kommer vi att komma ihåg att undvika syntetiska droger när det är möjligt: ​​ekologi är viktigt.

Så det första är en klokt befruktad jord. Bättre: befruktad på hösten. Varför?

Eftersom organiskt material kommer att fördelas jämnt under höst-vinterperioden kommer inte växten som har börjat växa att uppleva övermatning.

Det tar så mycket som det optimalt behöver för bildandet av bladmassan.

Marken är nödvändigtvis lös. Organiskt material håller det vanligtvis i detta tillstånd.

Men om det finns lerjord där, när du gräver, kommer det inte att skada att införa en viss mängd sand.

Kom ihåg: roten är liten, dess uppgifter är stora. I tät mark med dem kanske det inte fungerar i full kraft.

Kommer att hjälpa:

• Höstgrävning med organiskt material och (eventuellt - om nödvändigt) tillsats av sand;
• Försådd tidig vårgrävning och harvning - lossning av platsen;
• Tillhandahåller dränering. Detta fungerar också för strukturen. Vattenloggning av väl matade och strukturella jordar kommer oundvikligen att leda till deras komprimering. Och det är inte svårt att undvika detta - i klimatfuktiga områden, antingen upphöjda åsar för sallad eller ett dräneringsskikt / dräneringsspår runt sängarna.
• Med ett överskott av fukt kommer roten att genomgå blötläggning. Med brist kommer det också att dö. Därför: jorden på platsen bör förses med fukt. Antingen är detta ursprungligen en plats med optimal fuktinnehåll, eller så kommer det att vara nödvändigt att säkerställa tillgängligheten för bevattningsvatten. Salladen är fuktälskande, det är omöjligt att bilda en kraftfull massa utan fukt, och det här är: trädgårdsmästarens mål, skörden av grön massa.
• Enligt sina preferenser tolererar sallad inte sura jordar, även om det tål lätt syra. Kontrollera tomten för surhet åtminstone för gräs som du inte sådd där (ogräs). Hittade träslice, groblad, knotweed - tänk på det. Dessa gräs sätter sig exakt på sura, om än måttliga platser. Kanske finns det tomter på din sajt där grobladet inte har bråttom att trampa? Tänk på dem för resten av parametrarna, det kan vara lämpligt för en framgångsrik odling av sallad.

Om det finns tecken på hög surhet är det bättre att kalka platsen, för de flesta av de växter som odlas i kultur gillar inte sura, gravitera mot neutrala jordar eller tål lätt alkaliska jordar.

Beskrivning av lövgrön sallad, foto

Mest vanliga bladsallat... Först utvecklar den en rotrosett av löv, och sedan bildar växten en rak, lövgrenad, grenad stam 30-120 cm hög, med integrerade stamblad, ovoid eller rund i form.

Sallatblommor är små, bisexuella, vita eller ljusgulgröna, samlade i korgar som bildar en racemose-corymbose-blomställning. Frukten är achene. Blommar i juli-september.

I naturen finns sallad i Medelhavet; den odlas i Ryssland och angränsande länder.

Platsval

Det tidigare underavsnittet ledde oss smidigt till behovet av att välja en webbplats.

Vi vet redan att det är nödvändigt att välja en plats där jorden är lös, regelbundet befruktad, helst i förväg, på hösten och saknar överflödig syra, vi letar efter en på platsen.

Samtidigt fokuserar vi på möjligheten till befuktning och samtidigt på att organisera avlägsnande av överflödigt vatten eller dränering.

Sallat är en tidig mognadskultur, tål flera styckningar eller planteringar per säsong, så platsen är troligtvis inte avsatt för en stor.

Salladen kommer inte att be om mycket utrymme, till och med sprida bladet, det kommer fredligt att komma överens med sina släktingar och det kommer inte att trycka på resten av sina planerade grannar.

Efter att ha bestämt dig för markens kvalitet och platsens storlek, titta närmare på dess plats.

Låt oss återigen komma ihåg förhållandet mellan sallatens ovanjordiska och underjordiska delar. Över marken är detta en kraftfull och ömtålig varelse, i marken finns en liten rot.

Vi letar efter en skyddad plats där en plötslig stark vind (och detta händer var som helst) inte kommer att skada växten. Det kommer inte att bryta det, för saftiga löv och stjälkar är mer ömtåliga jämfört med resten.

Men vindskyddet - stängslet av platsen, buskar, träd, bör organiseras för att inte dölja framtida sallad.

Han älskar solen, bara med ett sådant tillstånd, naturligt för de flesta växter, att den odlade salladen blir fruktbar.

Salladen kommer inte att be om mer. Om du vill betona dess dekorativa effekt, och till och med de mest "opretentiösa" salladstyperna är mycket eleganta, överväga en annan punkt: där det är fördelaktigt att placera den för visning, samtidigt som du inte glömmer att ge växten alla ovanstående förhållanden .

Landningsregler

Sallad är en opretentiös grönsak, men ändå, om standardreglerna inte följs, kan den få seghet, bitterhet och till och med dö. De grundläggande reglerna för vård måste följas, då kan du samla saftiga gröna blad under hela sommaren.

Bladiga salladsorter odlas genom att så frön i jorden, medan kålsallader och undervarianter Romen, Izi Lif och Salanova kan odlas med plantor.

Du kan plantera lövig sallad 2-3 gånger under sommaren.

Val av plats och mark

Den bästa jorden är lätt, humus och neutral. För att bladen ska växa vackra och välsmakande måste växterna ges tillräckligt med utrymme för att växa och utvecklas.

Löviga salladsformer behöver en yta på 15x15 cm för en buske, lummiga - 25x25 cm. För tät plantering lockar insekter, skadedjur och sjukdomar.

Förberedande arbete innan landning

Sallat gillar lätt jord. Det är bättre att så i maj så att jorden är tillräckligt varm. Gör små fåror i sängarna, håll ett avstånd på cirka 30 cm mellan dem. Fårens djup bör vara 1-1,5 cm.

Föregångare och närhet till andra växter

Sallat känns bäst i sängarna där potatis, tomater och kål brukade växa. Det är bra att plantera kål nära salladen; det kan skydda busken från olika parasiter, särskilt från korsblomman.

Plantering av salladsfrön

Fröna placeras i fuktad jord i rader, till ett djup av 1-1,5 cm och lite begravd i jorden. För att salladsbusken ska utvecklas normalt måste de grodda fröna förtunnas, vilket ger en normal markyta.

Salladfrön är tillräckligt små, så plantering utförs med händerna, medan du måste försöka hålla dem på något avstånd från varandra, cirka 15 cm.

Växande plantor

När fröna har grodd måste de tunnas ut. Första gången tas extra groddar bort när 3 fulla löv visas på plantorna. För andra gången utförs gallring efter 11-14 dagar så att avståndet mellan växterna är minst 10 cm.

För att ständigt ha färska gröna hela sommaren måste du regelbundet plantera nya plantor - varannan vecka.

Markförberedelse

Vi berörde denna fråga delvis när vi valde en webbplats för kultur. Efter att ha redan strukturerat gödslad, dränerad jord blir det inte svårt att förbereda den för sådd.

Sallat är en tidig kultur. Därför återstår det bara att bilda (om det behövs) åsar för det för att hålla dem i ett löst tillstånd innan sådd.

Det är bekvämt att lossa den med en platt skärare, förstöra jordskorpan, samtidigt som den förstör fortfarande tunna skott av kallresistent ogräs.

Låt inte platsen stå under skorpan länge, även djup fukt avdunstar mycket snabbt genom sprickorna.

Det fördelas jämnt i jordskiktet, det är oklokt att förlora det. Bevattningsvatten passar inte så organiskt i markens struktur, du kan enkelt rinna över eller inte tillföra vatten.

Och vi strävar efter det optimala, för det ideala för att odla vår sallad. Gynnsamma förhållanden är viktiga för alla kulturer.

I praktiken har det ofta inte tid att nå jordskorpan.Sallad väntar inte på värmen, den sås tidigare.

Kort beskrivning av odling

1. Landning... I öppen jord sås tidiga sorter i april - maj och mellanmogna och senmogna sorter sås från april till andra halvan av juni. Även tidigt mogna sorter är lämpliga för podzimny-sådd, som utförs under de sista dagarna i oktober eller den första i november. Sådd av sallad för plantor börjar i april, medan plantering i öppen jord utförs i maj. Om salladen odlas inomhus kan du så den när du vill.
2. Belysning... Behöver mycket solljus, som kan vara både ljust och diffust.
3. Priming... Jorden ska vara bördig, lös, måttligt fuktig och innehålla en stor mängd humus. Loamy, chernozemic eller kalkhaltig jord med ett pH på 6,0–7,0 är mest lämplig.
4. Vattning... I genomsnitt vattnas sallad en gång var sjunde dag på kvällen eller morgonen. Så snart kålhuvudena börjar bildas minskar vattningen. På varma dagar utförs vattning på natten.
5. Gödselmedel... Behöver inte ytterligare utfodring. Alla nödvändiga gödningsmedel appliceras på jorden när du förbereder platsen.
6. Fortplantning... Frön.
7. Skadliga insekter... Salladsflugor, stamslösslöss, vitrandig fyllning och sniglar.
8. Sjukdomar... Vit och grå röta, peronosporos, mögel och viral mosaik.

Såtid

Grödans kalla hårdhet gör det lättare att odla sallad. Den kommer att stiga lätt redan vid 4 ° C av den första vårvärmen. Snön har smält, jorden är mogen så att du kan så.

En trädgårdsmästare som vill få ett tidigt lyxigt blad till bordet behöver inte vara rädd för returfrost.

Även plantor kommer att överleva vid -4 °, och när flera löv har bildats, kommer -8 ° unga växter smärtfritt att överleva.

Specifika datum varierar beroende på region. Sydlänningar kan så på vintern om det är varmt.

I norr styrs de av snösmältning och markmognad. Mognad bestäms genom att kontrollera om jorden är smulig, lämpar sig för bearbetning, skärning av fåror.

Klumpar frusna eller fastna ihop från fukt kommer att berätta för odlaren: för tidigt med sådd.

När du enkelt kan bilda fåror kan du fortsätta. Detta frigör den mest belastade tiden för annat trädgårdsarbete när mer värmeälskande grödor sås.

Oförutsedda omständigheter justerar ibland våra planer.

Om något händer som förhindrar sådd vid den optimala tiden, men odlaren avser att odla sallad ändå, flyttas såtiden.

Om du sådd det senare, utvärdera platsen igen. Värmen under spiring är skadlig för kulturen.

Du kan behöva välja en annan webbplats, hitta en sallad med delvis skugga. Då kommer förhållandena att justeras med hänsyn till växtens biologi.

Avkastningen kommer inte att minska eller dess förluster kommer att vara minimala.

Jord och gödselmedel för växten

När du planterar en sallad hemma måste ett antal regler följas. En av dem: jorden måste vara näringsrik och blandas ordentligt. En sådan blandning framställs vanligtvis av sand, torv och humus. De två första komponenterna tas i enstaka proportioner, och det bör finnas dubbelt så mycket humus. Du kan köpa specialanpassade jordar, till exempel "Biogrunt" eller "Universal".

För att säkerställa en oavbruten skörd är det bäst att så växten med intervaller på 10-14 dagar.Om du tar bort alla gröna dras växten helt enkelt ut, lossas och vattnar jorden för att odla nästa sats med grön sallad.

Vanligtvis är den växande salladen inte extra befruktad. Men efter att ha skördat den första grödan och planterat nästa måste du mata jorden med ammoniumnitrat. Du kan också använda mineralgödselmedel, det viktigaste är att rotsystemet inte brinner.

Såsallad

Skärning av fåror har inte praktiserats sedan hösten. Sallatfrön är för små, därför är de inte djupt begravda.

Och de grunda fårorna kommer helt enkelt att suddas ut över vintern, jämnas ut med vikten av snö eller en bråkdel av regn.

Om du vill få en mycket tidig skörd dras tomten som planeras och förbereds på hösten med en film utan att installera ramen.

Gör detta när upptinade fläckar uppträder i början av snösmältningen. Det är möjligt, när snön nästan har smält - att variera tiden om så önskas.

Jorden under solen värms upp snabbare med hjälp av växthuseffekten. Följaktligen mognar jorden tidigare.

Filmen avlägsnas sedan, grunt, ungefär två centimeter spår (på djupet) skärs.

Du bör inte gå djupare: små frön kommer att spillas ännu djupare mellan jordklumparna.

Då blir det svårt för dem att bryta igenom, om inte omöjligt.

Det är bekvämt att markera spåren med en platt skär, det är lätt för dem att bilda grunda fördjupningar. Haken är tyngre, den sjunker djupare ner i den lösa jorden.

Avståndet mellan raderna bibehålls upp till 20 cm, justering för betyget är möjlig (närmare - längre).

Även om jorden är optimalt fuktig spills den lätt i fårorna innan den sås. Marken sjunker något, och frön är mer benägna att hamna på samma nivå, på ett givet djup.

Om något vaknar nedan, kommer antalet sådana frön att vara obetydligt.

Fröets lilla storlek gör det svårt att mäta sådd, så så i bulk och försök att inte tjockna framtida plantor.

Ändå, med bra spiring kommer det att bli tjockt, detta kommer att korrigeras senare - genom att gallra.

Spåren är stängda jämnt med resten av jorden. Denna manipulation är också bekväm att utföra med en platt skär.

Det är inte nödvändigt att höja marken över raderna med en tuberkel, salladen kommer lätt att stiga även med en halv centimeter inbäddning, maximalt - två centimeter fördjupning.

Val av utsäde

Denna växt kan endast odlas från frön. Du kan köpa dem på specialkiosker eller via webbutiken. Ett viktigt villkor är att välja rätt sort för plantering.

Ofta lämnar nybörjare trädgårdsmästare sig inte för att odla en växt på grund av fel sort. Det bästa alternativet för odling hemma skulle vara snabbmognande lövvarianter. Du kan till exempel köpa sallad "Amanda", "Noran", "Quick", "Yellow". Sådana sorter av det är inte så noga med ljus, vattning, jord. De växer snabbt och producerar frodiga gröna som kan ätas tre veckor efter plantering i marken. Men huvudsallat är å andra sidan väldigt kräsen när det gäller ljus, temperatur och avståndet mellan planteringar. Om han inte gillar något kan han inte binda sig till kålhuvud alls.

Ofta tar de också vattenkrasse för plantering. Det är opretentiöst och växer i nästan vilken jord som helst, det kan odlas med minimalt ljus. Dess mest optimala sorter är "Curly", "Pepper".

Salladsvård

Inte arbetskraftsintensiv kultur, men vissa särdrag av vård, odling av sallad, är det bra att veta.

Bibehålla optimal luftfuktighet

Marken ska inte torka ut innan den groddar. Annars, när det torkar, bildar det en skorpa, som spricker och samtidigt riva tunna salladsgroddar fortfarande under jord.

Även mulch hjälper inte här, eftersom växten gro snabbt, bryter igenom med små löv uppåt.

Behöver genast ljus. Det är ingen mening att mulka i fem dagar och sedan ta bort mulken och riskera att skada plantorna.

Därför finns det bara två alternativ:

1. Kontrollera noggrant jordfuktigheten;

2.Täck området med en genomskinlig film och ta bort den i början av uppkomsten av skott. Du kan höja filmen som ett växthus, men inte nödvändigt. Det viktigaste är att ta bort i tid och fortsätta att fukta grödorna måttligt.

Det är inte heller värt nitiskt med vattning när växten växer sig starkare. Men du måste behålla medelvägen.

Salladen tål varken övertorkning eller vattentätning. Fukt bör vara tillräcklig men måttlig.

Om det finns ett överskott kommer trädgårdsmästaren att möta skördesjukdomar, eller salladen blir helt våt.

Med otillräcklig vattning av den saftiga massan kan inte en enda typ av sallad (blad, huvud eller sparris) bilda en fullfjädrad gröda.

Därför, när du observerar jorden och växternas tillstånd, måste du organisera "vattning på begäran."

Detta är inte svårt, eftersom den verkliga ägaren nödvändigtvis går runt på webbplatsen varje dag, kontrollerar vad och hur.

Gallring

Sallad, oavsett hur hårt du försöker så den jämnt, på grund av fröns småhet, kommer den fortfarande att gro ut med förtjockning.

Därför är grödan tunnare oundviklig. För tidigt, när plantornas stjälkar fortfarande är tunna, som strängar, är det omöjligt att tunna ut.

Roten bildas redan bredvid en annan växt. Tillsammans med en jordklump vid roten kan en närliggande också dras ut.

Det är värt att vänta tills det riktiga lämnar. Inte för länge: utseendet på det första paret är tillräckligt.

Den första gallringen - spridning - är tillräcklig på ett avstånd av tre centimeter mellan plantorna.

När de växer upp för att stänga bladen i rad genomförs det slutliga arrangemanget.

Avståndet under den andra gallringen är ungefär lika med radavståndet.

De är ordnade så att det, enligt de olika egenskaperna, salladens egenskaper, har tillräckligt med ljus, utrymme och näring.

Lossar

Detta är ett vanligt förfarande. Spirningsfasen är sårbar i alla avseenden - och jorden måste vara lös och det är farligt att störa den för att inte skada stjälkarna.

Därför lossas den övre delen av radavstånden försiktigt och kommer inte för nära raderna.

När plantorna växer lossnar de oftare och djärvare. Efter den slutliga placeringen utförs också försiktig lossning i raderna tills bladet täcker markytan.

Sedan undertrycker han själv ogräset och behåller fukt, så långt som möjligt, gångarna lossas.

Efter varje klippning (om salladen odlas för klippning, blad) lossas jorden ordentligt runt växten.

Proceduren upprepas regelbundet tills bladen växer igen.

Top dressing

Marken är fylld med organiskt material, sallad växer snabbt och växten tar inte mycket mat ur marken.

Därför tolererar två eller tre skär utan att mata kulturen lätt. Med en lång växtsäsong kan lövformer ha tid att driva ut ytterligare en eller två skär.

Då är det lämpligt att hjälpa dem.

Efter nästa skärning med vattning eller lossning kan du lägga till en liten (halv) dos av det tillgängliga komplexa gödselmedlet.

Det är bättre att inte ta en blomma - vi behöver inte blommor, grödor är inte utsäde. Var uppmärksam på om gödselmedlet (gödselmedel) innehåller kväve och i vilken mängd.

Om det finns mer av det än kalium, fosfor, kommer det sannolikt att fungera. Det är kväve som stimulerar rekryteringen av vegetativ grön massa, det kommer att stimulera bladets tillväxt.

Gödselmedel sprids mellan rader, sedan lossas eller vattnas - orientering till typen av arbete - beroende på väderförhållanden, markförhållanden.

Men det är inte önskvärt att ge den fullständiga rekommenderade dosen. Produkterna är blad, stam, inte frukt.

Efter att ha fått mycket kväve växer bladen, men de lagrar nitrater. Det är näringsskadligt, tillsätt därför hälften av dosen med toppdressing.

Och först efter den tredje nedskärningen: de tidigare kommer att ta vad de behöver från det organiska materialet som introducerades på hösten.

Växande grönsallat i en rabatt

Det finns några särdrag här. Syfte: produktion plus dekorativitet.

Detta tillvägagångssätt förenklar en del av vårdverksamheten. Tunnning elimineras: kontinuerliga lockiga rader av frodiga löv ser elegantare ut.

De går lätt i mat, bara bladet är mindre.

I en blomsterrabatt kan förtjockade planteringar påverkas av sjukdomar, skadedjur sprider sig snabbare till dem.

Detta måste tas med i beräkningen, försök att ventilera så mycket som möjligt, överbelasta inte de lyxiga raderna och klipp av den i tid.

Så att blomsterrabatten inte blir bar efter skärning, är det bättre att så sallad på den vid olika tidpunkter: växterna av den första såningen skärs, den andra blir redan grön.

När den senare närmar sig nedskärningen kommer den förra att växa upp.

Sallads egenskaper: skada och nytta

De helande egenskaperna hos sallad

Salladen innehåller en stor mängd folsyra, som är involverad i kroppens metaboliska processer, liksom i nervsystemet och i hematopoies. Endast spenat innehåller mer salt än sallad. Den innehåller spårämnen som zink, molybden, titan, jod, bor, koppar, kobolt och mangan. Lövverket innehåller också kalium, kalcium, kisel, järn, magnesium, fosfor och svavel, som spelar rollen som ett oxidationsmedel och tillsammans med kisel och fosfor upprätthåller epidermis och senor i gott skick och främjar också snabb hårväxt. Lövverket innehåller också vitamin C och A, samt hartser, alkaloider och bitterhet, de har en lugnande, slemlösande och diuretisk effekt.

Järn spelar en mycket viktig roll i människokroppen, i detta avseende är det extremt viktigt att det finns en systematisk påfyllning av dess reserver. Och salladen innehåller en hel del järn. Ackumuleringen av detta element inträffar i mjälten och levern, och sedan, om nödvändigt, använder kroppen det till exempel med en stor blodförlust för att bilda röda blodkroppar. Växten innehåller också magnesium, vilket stimulerar nerver, muskler och hjärnans arbete. Organiska salter spelar rollen som byggstenar för nya lungvävnadsceller och nervceller, och de förbättrar också blodcirkulationen.

Salladen används som en dietprodukt, som rekommenderas för diabetiker och personer som har en stillasittande livsstil, eftersom den har en lugnande effekt och hjälper till att förbättra matsmältningen. Det rekommenderas också att äta det för personer i åldern som har drabbats av en allvarlig sjukdom.

Infusion av salladsfrön ökar laktationen och homeopatiska preparat baserade på salladsjuice används för hjärtsjukdomar. Infusionen är också beredd av färskt lövverk, det hjälper till med leversjukdomar, sömnlöshet, kronisk gastrit och högt blodtryck. Även regelbunden användning av salladsgrönsaker normaliserar fettmetabolismen, sänker kolesterolnivåerna i blodet, vilket är förebyggande av sjukdomar som åderförkalkning, fetma och högt blodtryck.

Sjukdomar av salladsgrödor

Saftiga ömma blad, fuktälskande växter är en frestelse för svampmikroflora, som också älskar fukt och matar på växtkött.

Även träd är mottagliga för svampsjukdomar; bräcklig sallad är ännu svårare i detta avseende.

Hans främsta fiender från svampvärlden:

• Svart ben (särskilt vid växthusodling eller i växthus);
• Svartrutt, kärleksfulla våta år och stillastående vatten;
• Vit rutt, som alla svampar, letar efter saftig fuktig mat;
• Dunkel mögel är en nästan allätande flora, där det finns växter, fukt och värme, det finns pulverformig mögel.

Sallat, som alla gröna, är svårare att skydda. När allt kommer omkring är det värdefullt som ett blad, vilket innebär att bekämpningsmedel utesluts.

De ackumuleras i bladen, sådana produkter är olämpliga för bordet.

Därför finns det kvar - medlen till hands. Våra assistenter:

• Tomattoppar;
• Vitlök infusion;
• Potatis toppar;
• Mjölkserum.

Naturligtvis hjälper de inte i sin ursprungliga form, du måste förbereda dem för sprutning.

1. Tomat- eller potatisskivor fermenteras varma i en otät behållare - kanske en plasttank - i flera dagar. De filtrerar. Det visar sig vara ett effektivt dubbelverkande läkemedel: det kommer att sakta ner sjukdomen och skrämma bort skadedjur, vissa kommer att förstöra. Det är bara nödvändigt att spruta salladsgrödorna med den erhållna infusionen, vilket är karakteristiskt för solanaceous solaner. Solanin absorberas inte av salladsbladet, produktens kvalitet bevaras. Och solanin kommer att ha en desinficerande effekt på svampen.
2. Vitlök, infunderad i vatten under en dag och ansträngd, är också ett medicinskt preparat redo för sprutning. På grund av phytoncider och skarphet bekämpar infusionen av vitlök mot patogen flora och samtidigt mot skadlig fauna (skadedjur).
3. Mjölksvassle blandas med rakad eller riven tvätt tvål upplöst i varmt vanligt vatten. De tar lite tvål, för tre liter serum 50 gram. Ett annat läkemedel mot svampsjukdomar. Tvål tillsätts för god vidhäftning till arket (sedan, efter att ha påverkat sjukdomen, kan det lätt tvättas av genom vattning), och serum verkar med surhet och en uppsättning långlivade organiska ämnen. De är användbara för människor, men svampen dör av dem.

Typer och sorter av sallad

Som nämnts ovan är det mer korrekt att kalla en salladsallad, det är en art av släktet. I det avseendet, om det står "typer av sallad", beror detta troligen på det faktum att nedan kommer vi att prata om en av sorterna av en sådan växt, till exempel: halvkål, löv, kål och romersk ( romaine). Under skörden skadas inte busken i sig, bara bladplattorna slits av, som kan huggas (ek eller dissekeras) eller stora fasta (fläktformade, avlånga och triangulära).

Bladsallad

1. Critset... Denna tidiga sort är värmebeständig och är avsedd för odling utomhus och växthus. Mognadstid från 40 till 45 dagar. Dess tunna bladplattor har en grönaktig färg med en gulaktig nyans. Medelvikt för en buske är 0,25 kg.
2. Smaragd... Denna mediummognadssort är motståndskraftig mot stammar och värme. Mycket välsmakande mörkgröna bladplattor av ovovat form har en fin bubblande yta. Massan av en buske är cirka 60 gram, sorten skiljer sig åt genom att den inte blir gammal på länge.
3. Balett... Sorten är motståndskraftig mot skytte och brist på ljus, på våren och vintern rekommenderas att odla den i växthus och på sommaren - utomhus. Krispiga stora bladplattor i mörkgrön färg har en fläktformad form med en skulpterad kant. Vikten på en buske varierar från 0,3 till 0,6 kg.
4. Roligt... Sorten är medelåldrad och är resistent mot förföljelse och sjukdomar. Stora djupröda bladblad har en oljig konsistens. En busks genomsnittliga vikt är cirka 0,2 kg.
5. En macka... Sorten är tidigt mognad. Krispiga och ömma gröna bladplattor har en vågig kant. I genomsnitt väger en växt 0,18 kg. Denna sort används ofta i sallader och smörgåsar.
6. Moskva växthus... En sådan tidig mognadssort är avsedd för odling i växthus, dess mognadstid är från 30 till 40 dagar. Längden på stora känsliga saftiga bladplattor med en sötaktig smak är cirka 18 centimeter, de är färgade grönaktiga. En busks genomsnittliga vikt är 0,1–0,2 kg. Denna sort är bra eftersom lövverket förblir friskt under lång tid och inte har en bitter smak.

Förutom sådana sorter odlas följande fortfarande: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamin, etc.

Halvkålsallad

Halvkålsorter ser utåt mycket ut som lövrika, men deras lövverk samlas i små stängda kålhuvuden. De mest populära sorterna:

1. Odessa kucheryavets... Den medelstora mognadssorten är resistent mot blomning. Den lösa rosetten når 24 till 32 centimeter i diameter och väger i genomsnitt cirka 0,2 kg. Läckra krispiga gröna bladplattor är fläktformade och har en korrugerad kant.
2. Eurydice... Den mellersta mognadssorten har en kompakt halvhöjd rosett, som är upp till 35 centimeter hög och upp till 33 centimeter bred.De läckra krispiga stora bladplattorna är mörkgröna och bubblande med en vågig kant.
3. Festival... Mognadsperioden för en sådan mittenmognadssort är cirka 70 dagar. Dess stora rundade rosett väger cirka 150 gram och innehåller gröna saftiga och mycket välsmakande bladplattor.
4. Berlin gul... Den medelstora mognadssorten har en rundad rosett, som väger cirka 0,2 kg och når cirka 30 centimeter i diameter. Rosetten innehåller ljusgula bladplattor.
5. Kucheryavets Gribovsky... Den mitten av tidiga sorten är resistent mot sjukdomar. Ett löst uttag väger mellan 0,25 och 0,47 kg. Saftigt, krispigt, mycket välsmakande, stort, djupt grönt blad har en fläktformad form med en fin korrugerad kant.

Fortfarande mycket odlade är sådana sorter som: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral, etc.

Huvud sallad

Utåt liknar kålvarianter täta huvuden av vitkål. Det vetenskapliga namnet på denna sort är "creepsheads", som översätts som "krispiga huvuden", detta beror på att lövverket för dessa sorter är mycket krispigt. Denna sort föddes på 20-talet på 1900-talet tack vare bönder i Kalifornien.

1. Isberg... Sorten har hög avkastning och motståndskraft mot skytte. Mognadens varaktighet är 75–90 dagar. Läckra bubbla bladplattor har en vågig kant och håller sig fräscha länge. Kålens genomsnittliga vikt är från 0,3 till 0,6 kg.
2. Stora sjöarna... Denna sena högavkastande krispiga sorten är motståndskraftig mot blommor och brännskador. Mognadstiden är cirka 85 dagar. Ett stort runt kålhuvud har en sluten topp, mörkgröna blad har samma form som ekblad.
3. Attraktion... Produktiv variation av medelåldersperiod. Sammansättningen av den höga rosetten innehåller oljiga gröna triangulära bladplattor, något vågiga längs kanten. Ett huvud väger i genomsnitt cirka 0,23-0,26 kg.
4. Fyra säsonger... Denna medelstora mogna sort är avsedd för odling både i skyddad och i öppen mark, huvuden har en genomsnittlig storlek. De inre bladplattorna är gröngula och de yttre är bronsröda. Läckra lummiga tallrikar är oljiga och ömma.
5. Design... Den medelstora senavkastande sorten är resistent mot stamstammar. I genomsnitt når huvuden ca 0,2 m i diameter. Mycket välsmakande krispiga gröna bladplattor av medelstorlek är bubblande och rund-platta i form, de är vågiga längs kanten med små snitt i den övre delen. Huvudets genomsnittliga vikt är 0,5–0,65 kg.

Bland trädgårdsmästare är sorter också mycket populära: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion, etc.

Romersk sallad eller romansallad

Ett långsträckt kålhuvud bildas i en romansk eller romersk sallad. Roten till en sådan växt representeras av en grenad stav, huvudets övre lövverk har en ljusgrön färg och den inre är ljusgul. Populära sorter:

1. Paris grön... Den medelstora mognadssorten är motståndskraftig mot kyla och värme. Från det ögonblick som plantorna dyker upp bildas kålhuvudet efter 84–90 dagar. Det inte särskilt täta huvudet når 32–39 centimeter i diameter och väger 0,2–0,3 kg. Sötaktiga saftiga och krispiga bladplattor i en mörkgrön färg med en blåaktig nyans är upp till 13 centimeter breda och cirka 27 centimeter långa.
2. Legend... Sorten uppträdde relativt nyligen, den är motståndskraftig mot dunig mögel, skytte och kantbränning. Det kompakta, medelstora gröna huvudet består av bubblande lövverk.
3. Remus... En produktiv sen sort med ett löst, stängt huvud med långsträckt oval form, vars genomsnittliga vikt är cirka 0,43 kg. Bubbly täta medelstora bladplattor har en mörkgrön färg och en elliptisk form.
4. Ballong... Denna sena sort bildar ett löst oval-långsträckt huvud som når cirka 12 centimeter i diameter, dess höjd upp till 25 centimeter och en genomsnittlig vikt på 0,3–0,35 kg. Lövverket är grönt.
5. Romersk... Den medelstora mognadssorten är resistent mot bakterios och septoria. Längden på ovansatta långsträckta bladplattor är cirka 26 centimeter; de har en knappt urskiljbar fincellad, svagt fibrös struktur och en något trasig tandad kant. Medeltätheten för ovala långsträckta huvuden når upp till 14 centimeter i diameter, deras höjd är cirka 25 centimeter och de väger 0,29-0,35 kg.

Följande sorter odlas också: Stanislav, Vyacheslav, Sukrain, Dandy, Veradarts, Sovsky, etc.

Alla salladsorter är fortfarande uppdelade efter mognadsperioden i senmognad, mittmognad, tidig mognad och tidig mognad. Den tidigaste sorten Lue Leaf: denna sallad mognar på 25 dagar. Mognadstiden för sorterna Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moskovsky växthus och Dubachek är cirka 35 dagar. Den genomsnittliga mognadstiden för sorterna Vitaminny, Green Peak, Sunshine bildas på 45 dagar, de låter dig ta bort två grödor från platsen under en säsong. Varianter Rubin och Gurman är medium sent, de mognar i cirka 55 dagar. Sådana sorter som Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitamin och Moscow Greenhouse har inte bitterhet.

Sallad skadedjur

Vi är inte de enda som älskar ömma gröna. Polyfagiska skadedjur kan förstöra grödor "till noll".

• De mest maligna grönsaksälskarna är de allestädes närvarande sniglarna. De väljer i allmänhet allt som är saftigt, och om de inte skyddar planteringarna kommer de inte att krypa förbi. Det finns dock metoder för att tvinga dem att kringgå salladsplottarna. Genom att stänka jorden runt växterna med ett tunt lager av en blandning av sand och träaska kommer du att avskräcka den tandiga hala gourmet från varje önskan att äta middag (sniglar matas främst på natten) med sallad. Du kan lägga ut våta trasor i gångarna på natten, på morgonen samlar du "skörden" av sniglarna som gömmer sig under dem för dagen. Fällor av denna typ är mycket effektiva och samlar många skadedjur.
• En annan katastrof: bladlöss. Så många juicer i en sallad är den bästa matsalen för henne. Om du inte är på utkik kommer bladlöss definitivt att bosätta sig där. Skyddet är detsamma som mot sjukdomar plus en ask- och tvålösning. Bladlus dör av det, det finns ingen skada på växten.
• Trådmaskar kan skada kulturens rötter, om de finns på platsen. Skadedjuret är lyckligtvis inte vanligt överallt. Det är naturligtvis svårt att hantera det, även om bekämpningsmedel var acceptabla. Detta är ett annat fall, så det är bara betesfällor som hjälper här. En försiktighetsåtgärd, du måste fånga trådmask innan salladen sås. Skär potatisarna i bitar, gör grunda hål, lägg ut bitarna. Hugg in. Markera platserna för fällorna så att du enkelt kan hitta dem. Tre dagar senare - gräva upp en massa långsträckta tuffa gula larver och förstöra bytet. Upprepa tills "fångsten" försvinner. Detta innebär att antalet skadliga larver minskas till ett minimum; sallad kan sås och odlas.

Oavsett skadedjur eller sjukdomar som har gillat salladen, bekämpas de med endast miljövänliga metoder:

• Jordbruksteknik (särskilt skördväxling);
• Att sätta upp skadedjursfällor;
• Behandlingsprodukter som är ofarliga för människor.

Kontroll av större skadedjur

Nakna sniglar och bladlöss är salladens största skadedjur. Även på sandjord, trådmaskar eller klickbaglar larver kan förekomma.

Och som redan nämnts tidigare, när planteringarna förtjockas, påverkas växterna av olika röta.

Bladlöss

Bladlöss är också farligt, de bosätter sig i kolonier på bladens undersida. Sedan börjar det suga ut all cellulär juice, vilket leder till att salladsbladen krullar och torkar ut. Och blommorna och äggstockarna smuler.

I utseende ser bladlusen först gulaktigt ut och blir sedan mörkgrön och börjar utsöndra riklig klibbig avföring.Ogräs runt sängarna ska klippas och avlägsnas för att förhindra att bladlöss sprider sig massivt.

Om ändå bladlöss förekommer, sprutas växterna med avkok eller infusioner av färska eller torkade växter av tomater, lökskal, frukt av bitter paprika.

En bra effekt ges av avkok av malda vitlökslökar 200 g och tobakavfall 200 g.

Att vattna med infusioner av en asklösning hjälper också från bladlus, som kan beredas genom att ta 4 msk. l. 10 liter vatten och blanda med 1 msk. l. flytande tvål.

Ett särskilt relevant testat botemedel är att stänk av hål runt växterna med torraska.

Sniglar

På våta somrar uppträder fiender i form av sniglar. Under dagen gömmer de sig under topparna och slösar bort. De kryper ut på växter på kvällen och på natten. Det finns således inget behov av att ordna deponier från brädor bredvid sängarna.

Furen mellan sängarna ska beströs med sand, träaska, superfosfat så att de inte kan röra sig.

För sprutning, förbered ett avkok av paprika. För att göra detta måste du insistera i 10 liter vatten 0,5 kg peppar i två dagar. Koka sedan i 1 timme, sedan svalna, mala och pressa peppar, sila buljongen. Tillsätt dessutom 40 g tvål för att spraya 10 liter vatten.

Knäpparlarv

För huvudsallat är trådmask särskilt farlig eftersom den biter i rötterna. På grund av detta vissnar växter och dör. Först och främst bör du samla de ljusgula trådmasklarverna när du gräver jorden på våren och hösten. Samla dem i en burk vatten. Ge det sedan till kycklingarna eftersom de älskar det.

Trådmask älskar att äta spannmål och krypande vetegräs, så de måste förstöras nära sängarna. På hösten, lägg kalk till sängarna eftersom trådmaskar undviker alkaliska jordar.

För att fånga och samla det gör de ett bete. För att göra detta släpps bitar av betor och halvor av potatis på platsen, som sedan samlas upp och förstörs tillsammans med larverna som samlas på dem.

Vit fläck (septoria)

Vit fläck förekommer främst under andra halvan av sommaren i värme. Det är en ljus fläck med en brun kant på de nedre bladen.

Alla sjuka växter måste förstöras.

För att förhindra att en vit fläck uppträder måste skörden iakttas och plantering får inte förtjockas. Bekämpningsmedel kan inte användas.

Skörd, lagring

Alla typer av sallad skördas med en metod: skärning. Skillnaden ligger i frekvensen.

De flesta lövskär ger flera skär. Huvuden - ett. Sparris kan skäras om det används omedelbart.

Men de kan också tas bort genom att dra ut dem med rötterna för att hålla dem under en tid.

Lummig... Bladiga lagras inte länge. De kyls och används sedan.

Om det ändå finns ett sådant behov - att spara dem i tre till sju dagar - finns det, du kan försöka. Det finns några finesser.

Även om salladen är saftig och det verkar som om den behöver mer fukt även under lagring, så är inte fallet.

Klipp snabbt våta (eller tvättade) salladsrottor.

Klipp därför torrt, utan dagg. Vädret väljs lämpligt så att det blir torrt dagen innan.

I en bunden påse i kylskåpets nedre fack håller en skuren bladgrönsak i tre dagar.

För åldrande en vecka måste det tas bort från rötterna. På samma sätt lägger de den med roten nere i den nedre rutan.

Det finns ingen garanti för att det kommer att hålla länge, men det varar vanligtvis i flera dagar.

Kål... Kålsallader rengörs annorlunda. De vattnas dagen före skörden.

Huvudet av kål, full av vatten, lagras bättre. Klipp av den, gå tillbaka ner till roten, från bladets botten ett litet, finger tjockt avstånd.

I en sval, måttligt fuktig källare kommer kålhuvuden att ligga i en vecka utan problem. Då försvinner smaken och näringsvärdet.

Om det finns plats i kylskåpets grönsaksfack, kommer salladen i en plastpåse att vara kvar användbar längre.

Sparris... Sparris skördas ungefär 4 månader efter sådd, odlingen av dessa sallader är lång.

Men först utförs flera skär av ätliga löv, med början från en och en halv månad. Bladen är för mat, stammen får förbättrad näring, den är bättre formad.

Efter att ha räknat tillbaka ungefär en halv månad från den avsedda skörden släpper de växten från alla löv i allmänhet.

Stammen tjocknar snabbt och får massa. Sedan skärs den av.

Det är omöjligt att överexponera vid roten: stammen kommer att jaga stammarna, grova och förlora säljbarhet.

Stammen lagras länge, den konsumeras på sommaren, den kan lagras på vintern.

I det andra fallet tas växter med rötter bort. Detta görs på senhösten före frost.

Sedan klipps alla löv av och rötterna läggs på marken i källaren. För detta fylls lådor med jord, fuktas.

Rötterna strös också med jord. Metoden är mödosam, inte för alla. Det är nödvändigt att övervaka växternas fuktighet, temperatur, skick.

Det är en sällsynt entusiast som tränar detta hemma.

Nu är du utrustad med den minsta kunskap som krävs för att odla olika typer av sallader.

Du vet att ett vågigt grönt blad inte bara är en dekoration på en tallrik utan en värdefull, till och med ibland helande produkt.

Finns det en plats på din tomt för en tidig grön healer?

Bedöm din grödorotation: kanske är det salladen som har väntat på din uppmärksamhet länge. Och jag är redo att betala er för er med alla mina helande krafter.

Vi ses snart, kära läsare!

Möjliga svårigheter

Så snart salladen släpper blommapilen försämras bladets smak märkbart. Tvingande avlägsnande av peduncle hjälper inte heller. Därför måste grödan skördas innan du skjuter. Det rekommenderas att röda sallader.

Att såda tidigt mogna sorter på sommaren kommer att resultera i accelererad stamtillväxt och ett litet antal blad. Vid den här tiden måste du såda sallader under mitten och sena säsongen.

I förtjockade planteringar ökar risken för sjukdomar och skadedjursattacker. Det är mycket viktigt att lämna ett personligt utrymme för varje växt. Svaga eller sjuka buskar måste avlägsnas omedelbart.

Ibland "går det sönder" romansallat. Att binda busken med ett brett band hjälper till att förhindra problemet. Dessutom, i sådana växter blir de inre bladen vita och blir mer saftiga.

Löv och huvuden ska inte plockas vid varmt väder eller omedelbart efter regn / vattning. Sådana gröna ruttnar snabbt. Det är bäst att rengöra tidigt på morgonen.
Redaktion

Växande sallad hemma i krukor

Välj först en medelstor behållare. Växten har inget särskilt djupt rotsystem, så en medium behållare, till exempel 60 x 60 cm eller 40 x 80, med ett djup av ca 10-15 cm, är lämplig i plast.

När du använder lerkrukor kan du täta insidan med en plastpåse, fylla i jord och plantera frön. Kom ihåg att göra hål i påsen för att tömma vattnet.

Se till att varje kruka du har har dräneringshål så att överflödigt vatten rinner ut i sumpen om du vattnar växten ovanifrån. Hålen möjliggör också vattning av brickor, vilket är särskilt användbart för salladsdressingar.

Rengör behållaren om den har använts tidigare. Bakterier och insektsägg kan därefter förstöra dina växter. Standardtvål och varmt vatten bör döda de flesta potentiella hot, men du kan också tvätta behållaren med en lösning av nio delar vatten och en del blekmedel för en mer grundlig rengöring eller en sodalösning följt av en kaliumpermanganatsköljning.

Köp en vanlig jordblandning för dina växter. Du kan naturligtvis använda en blandning av trädgårdsmark med humus, torv och sand, men om du vill odla sallad utan krångel behöver du inte fantisera och komma på sätt att desinficera sådan jord.Undvik att använda jord direkt från din trädgård, eftersom den alltid innehåller bakterier och insekter som kan skada dina grödor. Fyll krukan med hög jord, men inte hela vägen till toppen. Du bör lämna cirka 2,5-3 cm tomt utrymme mellan markytan och kanten på behållaren.

Tillämpning inom kosmetologi

Sallat är 90% fuktigt, varför det används i stor utsträckning i kosmetikindustrin för att återfukta huden. Dessutom lindrar växten irritation, skalar, skyddar dermis från de aggressiva effekterna av ultravioletta strålar, förhindrar för tidig åldring och mättar den med vitaminer och mineraler. Kalcium, karoten, protein, retinol och folsyra i sallad uppdaterar ansiktet på huden, släter ut fina rynkor, läker sprickor och ger det elasticitet.

"Hushållstricks":

1. Ett avkok för att återfukta torr hud. Beredningsmetod: häll 30 gram torra salladsblad och en massa färska med 200 ml vatten, koka i 7 minuter, sval, sila. Torka av ditt ansikte med den resulterande buljongen dagligen. Förvara den på en sval plats i högst 3 dagar.
2. Mask för att eliminera akne. Ta lika stora mängder sallad och vatten, mala i en mixer. Applicera vitaminmassan i ett tätt lager på huden, förbi området runt ögonen, i 30 minuter. Tvätta sedan av masken med kallt vatten.
3. En närande mask för åldrande hud. Fuktar, toner, lindrar irritation. Blanda 15 gram hackad sallad, kardborre och rädisor, tillsätt 15 ml citronsaft och vegetabilisk olja till blandningen. Blanda noggrant. Applicera masken i ansiktet, vänta 15 minuter, skölj.
4. Mask för att lätta åldersfläckar och bleka ansiktet. Lämplig för personer med fet hud. Beredningsmetod: hacka färsk sallad och persilja i lika stora mängder. Tillsätt 45 ml sur mjölk till örtpurén, rör om. Applicera ett tjockt lager på det rengjorda ansiktet i 15 minuter, skölj med kallt vatten.
5. Mask för näring av normal till blandad hud. Mala salladsblad till en homogen massa, tillsätt 5 milliliter citronsaft, 15 milliliter olivolja. Applicera den resulterande blandningen på huden. Tvätta av med vatten efter 15 minuter.
6. Mask för intensiv återfuktning av torkad hud. Mal salladsbladen i en mixer till en homogen välling, häll varm mjölk över den, rör om. Applicera på ansiktet i 20 minuter, skölj.
7. Mask för att eliminera fet glans nära näsvingarna, på hakan och på pannan. Ta 30 gram färsk salladpuré, blanda med äggvita, 8 droppar citronsaft. Sprid masken jämnt längs ansiktskonturen, skölj av den efter 15 minuter. För att lugna huden, torka av ansiktet med ett avkok av kamomillblommor (kylda).

Utför behandlingar 3 gånger i veckan.

För att stärka lockar, stimulera hårväxt och eliminera mjäll, mala salladsblad, tillsätt några droppar kardborreolja, applicera produkten på rengjord hårbotten och håret (längs hela dess längd) i 20 minuter. Efter angiven tid, skölj med varmt vatten. Utför proceduren två gånger i veckan. Effekten av att applicera masken kommer att märkas inom en månad.

Hur man odlar isbergssallad

Men i maj vill du också ha utmärkta täta isbergshuvuden. Han har en vegetationsperiod på 1,5-2 månader och han tål värre sommarvärmen. Jag gör rutor med sidor av brädor upp till 15 cm höga och mäter 1 × 1 m.I detta område planterar jag 3-4 veckors plantor under det första decenniet i april, vanligtvis med ett avstånd på 20-25 cm mellan växterna, dessa är 16-25 växter. Jag odlar plantor separat, i ett uppvärmt växthus i polykarbonat.

Jag täcker sängarna med den planterade isbergssalladen med fiberduk. Men huvudhemligheten är annorlunda. I maj finns det veckor med soliga dagar, då temperaturen i sängarna stiger till +30 ° C. Detta räcker för att det kallälskande isberget ska gå till pilen.På sådana dagar, från 11 till 16, täcker jag salladen med tunt skumgummi täckt med aluminiumfolie, som stöter bort de heta strålarna från solen och förkortar dagen. Det är bekvämt att göra detta när det finns höga sidor i sängarna.

Det har bevisats att 5 timmars sol per dag i allmänhet räcker för en sallad, men jag får det två gånger - på morgonen och på kvällen - 5 timmars sval morgonbelysning. Kålhuvuden fylls snabbare och blir större. Med en kortare dag blir de också mer ömma och söta. Med sådana skydd kan rädisor och söta rädisor och huvudsallat odlas fram till mitten av sommaren.

Till innehållet

Resultat

Här är en lista. Jag försökte hemma och

växa och

; planterade i barndomen

... Jag drev ut greenerna

försöker hålla transplantation från trädgården

... Med ett ord fanns det många olika experiment, och de listade kulturerna var bland mina favoriter.

De avgörande faktorerna vid valet var sådana faktorer som enkel odling och krävande förhållanden. Jag kommer att upprepa det jag redan har sagt mer än en gång: nästan vilken trädgårdskultur som helst kan odlas hemma, men inte alla har möjlighet till det. Därför är de bästa växterna för en hemträdgård de som alla lätt kan odla.

Du kan välja frön av örter och örter till din hemträdgård efter din smak genom att titta på vår katalog, som innehåller erbjudanden från olika onlinebutiker av frön och planteringsmaterial. Välj frön av gröna och kryddiga grödor.

Sammanfattningsvis bör det noteras att det tar lite ansträngning att få sallad på balkongen på vintern. Men den känsliga smaken av hemodlade grönsaker och säkerheten att du äter friska gröna utan kemikalier är definitivt värt det!

Vi bestämmer belysning och temperatur

Platsen där salladen odlas ska vara väl upplyst, men den bör inte utsättas för direkt solljus. Om belysningen verkar vara otillräcklig är det bäst att organisera bakgrundsbelysningen med lysrör. Deras höjd bör vara minst 50-60 centimeter från behållaren med växter.

Om detta händer under lågsäsong är det nödvändigt att överföra salladen till loggia, där det finns mycket frisk luft. Landningar överför lätt temperaturregimen på 8-10 grader över noll.

Den optimala temperaturen för odling av sallad är 18-20 grader, om den är högre kommer växten att börja "i pilen", så under de varma sommarmånaderna ska den skuggas.

Korrekt fröberedning före plantering

Innan du sår frön rekommenderas att du sorterar dem. Prover med höga såkvaliteter är lämpliga för odling. De bör inte visa tecken på deformation och tecken på sjukdom. Små korn är inte heller lämpliga för sådd, eftersom skotten som gro från dem är dåligt utvecklade.

Salladfrön. Illustrationen för den här artikeln används under en standardlicens.

För att välja friska korn kan du använda en natriumkloridlösning. Du behöver bara fylla frömaterialet med kompositionen och lämna det i 15-20 minuter. Fröna som har stigit upp bör tas bort. För sådd kan du använda frön som har sjunkit till botten. Sedan måste vätskan dräneras och fröna sköljas med rent vatten.

Vilken typ av jord tycker växten om

Kulturen måste ge rätt förutsättningar för tillväxt. Växten känns bra på gödslad mark med dränering, matas med användbara ämnen. Du kan neutralisera den ökade surheten genom att blanda med dolomitmjöl eller kalk.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas valet av landningsplats. Det är viktigt att det är väl upplyst och ventilerat. Utkast är inte tillåtna. För att förhindra ruttning av en kulturs rötter kan du plantera den på en kulle.

En välventilerad och väl upplyst plats väljs för plantering av sallad. Illustrationen för den här artikeln används under en standardlicens.

Hur man förbereder en såbädd för sådd

Under höstperioden måste humus läggas till jorden; på våren utförs grävning 14-20 dagar före plantering. Efter sådant arbete måste den matas med mineralgödselmedel (kaliumsalt, superfosfat).

Om jorden inte är bördig rekommenderas det att mata den med perlittsand, organiska gödningsmedel och träaska. Du måste börja förbereda på hösten. Befruktning utförs vid tidpunkten för att gräva upp jorden. På våren måste området där salladen planeras planteras behandlas med en icke-koncentrerad lösning av kaliumpermanganat eller doppas med kokande vatten. Före sådd ska marken planas, stora klumpar ska krossas med en kratta. Sallat växer bra på lös jord. Om det är för tätt, är torv, flodsand, humus lämpliga för dess lättnad.

Hur ska jag förvara?

Färska salladsblad är av största värde för människokroppen. Kanske var och en av oss har stött på en situation när växten, efter inköpet, börjar vissna nästa dag, mängden näringsämnen i den avdunstar varje timme. För att förlänga färskheten i maten och få ut det mesta av din kropp, förvara den i kylen separat från grönsaker. Samtidigt linda salladen i en plastpåse, eller bättre i en papperspåse, annars torkar den ut och torkar ut.

Lägg inte våta löv i kylen, eftersom de kommer att vissna snabbt. Kom ihåg att sallad är lättfördärvlig och kan förvaras på en sval plats i högst två till tre dagar.

Förbered inte sallad med örter i förväg, krydda och salta den strax före servering. Annars kommer juice att rinna ut ur det, vilket snabbt oxiderar när det interagerar med syre. Som ett resultat förlorar salladen sin luftighet och några av sina näringsämnen. Bladen behöver inte klippas, det är bättre att ta isär eller riva dem med händerna. En utmärkt kombination - sallad med citronsaft och vitlök. I det här fallet finns det inget behov av att tillsätta salt till salladsbladen.

När du väljer gröna, föredra den med rötter, eftersom de flesta vitaminer och näringsämnen lagras i dem. Bladen ska vara saftiga, ljusa, av måttlig storlek utan fläckar och ruttna, och mitten av stjälkarna ska vara vita utan skador. Om områden av grönska knutna med en tråd klämdes och droppade, ta bort dem. Huvudsallatens yttre löv ska vara plana mot basen.

För utsläpp av nitrater och "återanimering" av torkad sallad, placera den i en skål med kallt vatten i en halvtimme. Krydda gröna sallader med linfrö eller olivolja. För att klä dig, välj kryddor som har en uttalad smak och lägg dem lite efter lite. För att förbättra aromen, lägg till örter i salladen: rosmarin, persilja, mynta, koriander, selleri, basilika.

Varianter med en neutral smak kombineras harmoniskt med mjuka ostar, oliver, tomater, stekta äggplantor, apelsiner, med en bitter smak - med fisk, räkor. Det är intressant att för beredningen av den berömda Caesar-salladen används Romano-sallad traditionellt.

Plantering av frön i öppen mark

Att såa sallad i din trädgård är enkelt. Det räcker att följa denna instruktion:

• Marken i trädgårdsbotten fuktas med en vattenkanna och spåren dras på ett avstånd av minst 20 cm.
• Marken i spåren tappas med en träpinne och återfuktas med vatten.
• Lägg ut fröna med 1-2 cm mellanrum. Täck fröna med ett lager av lätt jord (en köpt jord eller en blandning av jord och kompost är lämplig).
• Stänk trädgården med vatten. Täck jorden med tunn agrofiber. Ingen skorpa bildas under skyddet och ingen fukt förångas.

Bra att veta. Försådd utsädesberedning påskyndar deras groning. Övernattningen blöts fröna i en grunt behållare med vatten och förpackas sedan i en fuktig trasa och hålls tills rötterna dyker upp. Grodda frön planteras på ett vanligt sätt.

Persilja

Du kan få persiljagrönsaker hemma på två sätt: sådd frön i marken och tvingar från beredda rötter.Den andra metoden, även om den kräver viss förberedelse, är i allmänhet enklare. Även om du inte har förberett planteringsmaterial sedan hösten, kan du leta efter högkvalitativa rotgrödor för destillation i butikernas grönsaksavdelningar.

För våra ändamål är helt friska persilirötter av medelstorlek (30-60 g i vikt) utan tecken på vissnande lämpliga. De måste ha en apikal knopp - kraftigt beskurna växter producerar inte grönska.

Efter att ha fuktat jorden väl i en låda eller blomkruka planterar vi rotgrödor och täcker deras toppar med jord. För lång kan klippas (ströas med kolskuren för att undvika ruttning) eller planteras snett. Det senare alternativet anses vara ännu mer föredraget än den vanliga passformen.

Persilja från frön hemma. Foto av författaren

Om du odlar persilja från frön måste du ta hänsyn till två nyanser: växten är fotofilös och dess frön groddar ganska långsamt. Vid sådd var behållarna med persilja inte särskilt bra placerade i förhållande till ljuskällan, och plantorna började genast sträcka ut sig. Och det var möjligt att påskynda spiring tack vare preliminär blötläggning av frön i en lösning av Gumi (jag kommer säkert berätta mer om detta underbara preparat på något sätt).

Läs mer om att odla aromatiska gröna hemma i artikeln Hur man odlar persilja på en fönsterbräda och välj frön i vår katalog, som innehåller erbjudanden från olika trädgårdshandeln. Välj persiljafrön: