En granne vid dachaen behandlade mig med ett honungspäron - hon skröt av den första skörden av ett nyligen planterat träd. Jag har inte provat något liknande innan! Frukten var väldigt saftig, söt, öm och med en delikat arom. Samtidigt var päronet ganska imponerande i storlek. Nu vet jag exakt vilket träd jag kommer att plantera i vår i mitt lantgård.
I artikeln nedan kommer jag att prata om honungspäronets specifika egenskaper, dess fördelar och nackdelar, liksom de viktigaste stadierna av att plantera plantor och ta hand om dem.
Beskrivning av sorten
Honung tillhör den sena höstgruppen av sorter. För mer än ett halvt sekel sedan valdes plantan Bere Bosk, erhållen genom fri pollinering, som en ny hybrid vid Krim-experimentstationen. Upphovsmännen till sorten, uppfödare V.A. Yakimov, R.D. Babina, A.F. Mileshko. Deras arbete gjorde det möjligt att få ett intressant exemplar som ger otroligt goda frukter.
Eftersom arbetet utfördes på Krim är kultivarens andra namn Krimhonung.
Sorteringstest har utförts i norra Kaukasusregionen sedan 1992, men sydländaren finns i centrala och centrala zonen i Ryssland. Päronet har visat motstånd mot yttre faktorer, stabil produktivitet, stark immunitet.
Trädets utseende
Medovaya-träd är av medelstor typ. De är knappt mer än 2 m höga, vilket underlättar skörden. Kronans form är tillbaka pyramidformad, det finns inte så många skott och lövverk. Den huvudsakliga typen av frukt är ringad; äggstockar förekommer också på fruktkvistar. Blommorna är frostbeständiga.
Trädet kännetecknas av partiell självfertilitet. Korsbestämning med Tavricheskaya, Miracle, Bere Bosk eller Bere Ardanpon gör att du kan få en större gröda.
Beskrivning av frukt
Låt oss ta en närmare titt på beskrivningen av frukten av ett honungspäron:
- fruktstorleken är stor, vikt 320-350 g. Speciellt stora exemplar går upp i vikt upp till 500 g;
- formen är förkortad, päronformad, asymmetrisk. Det finns stötar längs hela ytan, ribbning observeras i tefatområdet;
- huden är lös, torr vid beröring, slät, täckt med ett stort antal små gråfregnar. Hudfärgen är grön-gul med en lätt ljusbrun, som liknar ett rostigt område;
- frukten hålls på plats av en krökt, förkortad stjälk av medel tjocklek. Det finns ingen tendens att kasta;
- fruktens smakegenskaper utvärderades av expertkommissionen på 4,6-5,0 poäng. Smaken är söt (trots allt finns det 10% socker i päron), harmonisk med en ljus honungs eftersmak, en uttalad arom;
- en skiva krämig nyans, smörjande smältstruktur. Utsöndring av juice är riklig; mogningen börjar under andra decenniet i september, frukt tas bort i det inledande skedet av konsumentmognad;
- fruktens hållbarhet är upp till 100 dagar, transportförmågan är bra; de konsumerar färsk skörd, gör desserter, kompott, konserver, konfekt.
Erfarna trädgårdsmästare anser att det är bättre att lägga mindre socker för sylt, eftersom frukten är väldigt söt.
Honung underarter
Det är inte förvånande att på grundval av en sådan populär hybrid med kort statur föddes ett kolonnpäron. Det är ett träd upp till 2 m högt med en tät rak stam och korta grenar. Kolonntypen kännetecknas av snabb utveckling och frukt från 2 år efter plantering.En sådan intensiv utvecklingsperiod är förknippad med trädets korta livslängd - varaktigheten överstiger inte 12-15 år.
Päronfrukternas smakegenskaper liknar de som beskrivs ovan, men skörden mognar endimensionellt och dess genomsnittliga vikt är 400 g. Bland de kolumnerade underarterna finns det träd med olika mognadsperioder. Den kolonnformade sorten av Medovaya har en stor fördel - mycket kompakta dimensioner. Den kan planteras i steg om 60-100 cm.
Fördelar och nackdelar med sorten
Till nackdelarna med honungspäron hänvisar trädgårdsmästare till en icke-dimensionell gröda med ett stort antal äggstockar. Detta problem löses enkelt genom ransonering - att ta bort onödiga grönfinkar. Frostmotståndet hos sorten är lågt för Rysslands centrala zon, därför är den termofila sydländaren noga förberedd för vinterning i Moskva-regionen.
En annan betydande nackdel är försvagningen av trädets hälsa efter en rik skörd. För att undvika tung belastning normaliseras mängden frukt i äggstocken.
Beskrivning av päronsorten noterar många fördelar:
- tidig mognad. Den första grödan skördas tre år efter plantering;
- bristande beroende av produktivitet av ogynnsamma miljöfaktorer;
- hög produktivitet. Mogna träd på Krimmedovaya ger upp till 100 kg frukt, kolonnträd kommer att glädja trädgårdsmästare med 15 kg utvalda frukter;
- Trädets kompakta dimensioner gör det till en välkommen gäst i alla trädgårdar, underlättar skötsel och skörd av kronor
- Honungens sortpärons stolthet är utvalda frukter med utmärkt smak och marknadsegenskaper, möjlighet till långvarig lagring och transport;
- opretentiös för odlingsförhållanden, motståndskraft mot större sjukdomar.
Skörd
Utbytet av honung är mycket högre än liknande sorter - upp till 110 kg saftiga och aptitretande frukter kan skördas från ett ungt träd. Fruktmogenhet uppträder under andra halvan av september. Päron smuler inte, de måste plockas för hand och försöker bevara stjälken.
Det är inte önskvärt att skörda frukter som inte har nått teknisk mognad. En sådan päron mognar inte under lagring, hårdnar och förvärvar inte den sötma och arom som är karakteristisk för denna sort. Fruktens mognad bestäms av smak och visuell kontroll. Peduncle separeras lätt från den mogna frukten. Köttet ska vara krämigt, ömt men inte smuligt. Färgen måste motsvara sorten.
När det gäller de kolumnerade sorterna sker deras mogning vid olika tidpunkter - från början av augusti till första decenniet i oktober.
Päron förvaras bäst i kylen vid en temperatur på +1 ° C - fram till januari. Torka inte frukterna under några omständigheter före förvaring, försök inte radera vaxbeläggningen från dem - det skyddar päronet från skador. Kan lagras i en sval torr källare vid + 4 ° C, förpackas i papper och läggas i ett lager på hyllor eller i lådor. Om frukterna är fulla kan de mycket väl kunna ligga i två månader.
Doftande säsongsberedningar erhålls från honungspäron
Naturligtvis konsumeras honungspäron bäst färskt. Men om skörden var stor kan du förbereda konserverad juice, kompott och sylt (överdriv bara inte med socker). Denna sort är inte lämplig för frysning.
Hög motståndskraft mot de viktigaste sjukdomarna som påverkar päronet, tidig mognad och stora avkastningar - dessa är långt ifrån alla fördelarna med sorten Medovaya. Låt oss lägga till enkel skötsel och saftiga, söta frukter. Det är dessa egenskaper som päronet erövrar nya fläktar bland trädgårdsmästare.
- Skriva ut
God dag! Jag heter Irina. Jag bor på en underbar plats - Krim. Utbildare efter utbildning. Jag älskar naturen och djuren väldigt mycket. Jag har varit förtjust i blomsterodling under lång tid, men jag har precis börjat bemästra trädgårdsvisdom. Mitt motto är live, lär dig. Betygsätt artikeln:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(6 röster, genomsnitt: 5 av 5)
Dela med dina vänner!
Landningsteknik
För att få ett päronträd måste du besöka en fruktträdskammare. Uteslut inköp av plantor på mässor eller marknader, att köpa varor på en sådan plats garanterar inte kvalitet och överensstämmelse med sortens egenskaper.
När du köper ett päron, var uppmärksam på en noggrann extern undersökning. Om grenarna böjer sig lätt, har levande knoppar, hälsosam bark, gör gärna ett köp.
Att kontrollera barkens vitalitet är väldigt enkelt - försiktigt peta runt botten på bagageutrymmet. Om du kan se grön vävnad under huden har du ett livskraftigt träd framför dig.
Även om det rekommenderas att köpa slutna rotade plantor, kan du köpa en öppen rotad växt strax före plantering. Undersök päronrötterna noggrant. Längden över 20 cm, närvaron av sidogrenar, elasticitet, måttlig fukt och frånvaron av skador tyder på att plantan lätt kan tas på en ny plats. Plantering av ett sådant träd utförs omedelbart.
Planteringsarbete kan utföras på våren eller tidig höst. Det första alternativet är att föredra för regioner med ett tufft klimat, eftersom anläggningen under sommaren blir starkare och vintrar bra. Fram till början av oktober är det vanligt att plantera i södra Ryssland. Varm höst främjar plantans rot innan vintern.
Päronträd älskar värme och bra belysning. Kombinationen av dessa två förhållanden gör att du kan få en bra skörd. Skydd mot den kalla vinden tillhandahålls genom att placera ett träd nära en byggnad eller annat hinder. Päronhonung med sina kompakta dimensioner passar lätt in i alla trädgårdar. Marken för plantering bör vara lite sur eller neutral, lös, näringsrik. Om platsen inte matchar tillsätts bakpulver (sand) och organiskt material i planteringsgropen. Vattenläggarens förekomst är inte närmare än 2-2,5 m från platsens yta.
Om jorden är för sur, applicera kalk vid plantering. Sur torv hjälper till att sänka jordens pH.
Hur man planterar ett päron?
Processen kräver preliminär förberedelse, men även nybörjare klarar lätt den här uppgiften. Följ dessa steg:
- gräva ett hål med ett djup och en diameter på 80 cm en månad före plantering;
- blanda bördig jord med erforderlig mängd organiskt material och sand, tillsätt ett fosfor-kaliumkomplex. Antalet komponenter beror på markens ursprungliga tillstånd på platsen;
- se till att det finns ett vindspärr och pollinatorer som är nödvändiga för kulturen i närheten;
- häll dränering på hålets botten och bilda en bild från den beredda jordblandningen ovanpå. Installera stödet;
- placera päronets rötter i hålet och fyll det gradvis med jord så att inga luftfickor finns kvar och rotkragen inte hamnar under jorden;
- ordna ett bevattningshål, vattna trädet rikligt. Efter fullständig absorption av fukt, binda bagageutrymmet till ett stöd och lägg ut ett mulchskikt av sågspån eller torvflis.
Glöm inte att färsk gödsel inte används för plantering. Gödselmedlet kommer att bränna plantans rötter och leda till döden.
Subtiliteter av päronträdvård
En kort vårdguide hjälper dig att hålla din Honey Pear frisk. Vattna plantorna varje vecka i spåren med 1 hink varmt vatten. Ett träd som har kommit in i frukttiden vattnas först före och efter blomningen med 20 liter per kvadratmeter stamutrymme.
Toppförband appliceras i 3 steg: kvävehaltiga gödselmedel tidigt på våren, kalium-fosforkomplex före och efter blomning, träaska innan vintern.
Päronhonung, enligt beskrivningen, är hård i det rekommenderade området. Invånare i Middle Lane måste förbereda trädet för vintern:
- efter rengöring av cirkeln nära stammen, utför bevattning med vattenladdning;
- fyll ut stamcirkelns utrymme med humus till en höjd av 25 cm;
- linda stammen till en höjd av 80-90 cm med andningsbart material - agrofiber, kartong, spunbond;
- linda grangrenar runt "omslaget" för ytterligare isolering och skydd mot möss.
Årlig övervakning av kronans tillstånd utförs tidigt på våren. Avlägsnande av förtjockande grenar, sjuka och torra skott främjar ventilation av kronan, ökar produktiviteten.
Ett honungspäron på platsen kommer att vara en riktig dekoration. De totala fördelarna med sorten lämnar inget tvivel bland trädgårdsmästare när de köper en planta av just denna sort.
Mogna päron är så söta och smakrika. Det är omöjligt att vägra dem, för även synen av dessa frukter stimulerar aptiten. Importerade päron kan köpas i butiken, men deras kvalitet ifrågasätts ofta. Samtidigt finns det inte mer användbar frukt än den som odlas med egna händer i din trädgård. Därför köper ägarna till trädgårdsplantorna plantor och tar hand om dem noga i väntan på den första skörden. För att han inte ska göra dig besviken måste du välja rätt sort med önskade egenskaper och när du odlar ett fruktträd, följ de grundläggande reglerna för dess odling. Idag kommer fokusen på vår artikel att vara honungspäronet, eftersom denna speciella sort är känd för fruktens smak och externa egenskaper, tack vare vilken den hittar många beundrare bland trädgårdsmästare.
Detaljerad beskrivning av sorten
Päronsorten "Medovaya" föddes upp av ryska forskare vid Krim avelsstation 1962 genom pollinering av den franska sorten "Bore Bosc". Författarna till nyheten var tre forskare på en gång, som efter många tester presenterade sitt hjärnbarn för allmänheten bara 30 år efter skapandet. Det bör noteras att honungspäron fortfarande är föremål för uppmärksamhet hos uppfödare som regelbundet undersöker denna sort.
Baserat på resultaten av långvariga tester registrerade uppfödare sorten i Rysslands statsregister och zoniserade den för Nordkaukasusregionen. Päronet fick det officiella namnet "Crimean Honey".
Kännetecken för fruktträdet
Kolonnformad "Honey" päron med sin höjd överstiger sällan 2 m. Dess krona är vanlig, inte särskilt tät, hela växtsäsongen behåller formen av en pyramid. Ett sådant medelstort fruktträd kräver periodisk bildning med borttagande av sjuka, torra grenar.
Växten är resistent mot låga temperaturer och andra funktioner i olika klimatregioner. Päronet klarar framgångsrikt vinterkylda snäpp ner till -25 0 С. Det enda undantaget är unga plantor som kan drabbas av frost utan tillräckligt skydd.
Fruktning av "Honey" päron är regelbunden. Varje år, från 4-5 års ålder, avger det ett stort antal mogna frukter av hög kvalitet. Väderförhållandena i regionen på våren kan bara påverka fruktträdets avkastning.
Blomstrande av "Honey" päron observeras i maj. Det är alltid rikligt och långvarigt. Päronblommor är enkla, samlade i blomställningar på 2-5 st. Mogna frukter håller bra på korta stjälkar och kräver manuell insamling. Utbytet av ett vuxet Medovaya-träd är 20-30 kg. I vissa fall kan denna siffra nå 40 kg.
Fruktegenskaper
Det är inte för ingenting som den föreslagna päronsorten fick sitt namn, för i sin smak finns det verkligen toner av honung. Den mest känsliga fruktmassan, krämig i färgen, hälls med söt, aromatisk juice. När den blir biten smälter den bokstavligen i munnen.
Honungspäron är ganska stora. De väger cirka 400 g, och vissa exemplar av frukt når en massa på 500 g. Ytan är matt, huden är tunn. Någon grovhet hos frukten kan detekteras genom beröring. Päronens form är klassisk, basen är tjockare. Färgning av "Honung" -frukter är gulgrön, i vissa fall observeras brun eller rosa rodnad.Vid visuell inspektion kan du se små grå eller gröna subkutana prickar på päronets yta.
Mikroelementsammansättning av päron
Smaken av "Honey" päron bestäms till stor del av deras mikroelementkomposition. Så, den speciella sötman av frukterna tillhandahålls av en stor mängd socker, som överstiger 10%, medan andra päronsorter bara innehåller 6-7% av detta ämne.
Förutom socker innehåller frukten 6% C-vitamin, en viss mängd organiska syror och ett stort antal mineraler. Fruktinnehållet i frukt är inte högt.
Syftet med frukt
"Honungspäron" är så goda att de vanligtvis snabbt äts utan att vänta på bearbetning. Om det behövs kan du dock göra juice eller sylt av dem. Söta frukter är också lämpliga för beredning av barnmat.
En viktig fördel med sorten är möjligheten till långvarig lagring av päron. Så i tre månader kan färsk frukt lagras framgångsrikt vid en temperatur av 0- + 5 0 C.
Underarter av den föreslagna sorten
Forskning på päron av sorten "Medovaya" har pågått i många, många år. Och under denna tid erhölls 5 underarter av denna sort. Alla kännetecknas av deras tidiga mognad och vissa särdrag i smak, form, färg på frukt:
- G-1 är den senaste (vinter) underarten av alla "honungspäron". Dess frukter mognar med ankomsten av frost. De har en ljusgul färg, väger upp till 250 g och en viss yta.
- Päron av underarter G-2 mognar mitt på hösten. Deras massa överstiger sällan 200 g. En brun rodnad kan ses på ytan av sådana frukter. Det har en speciell arom och sötma i fruktens smak.
- Underart G-3 symboliserar ett klassiskt, ljusgult päron som väger upp till 400 g. Sådana frukter mognar med ankomsten av de första höstdagarna.
- G-4 är en höstsort som bär frukt av medelstor storlek (päronvikt upp till 300 g).
- G-5 är den tidigaste mogna underarten. Dess frukter mognar på sommaren. Deras massa är liten (endast 250 g), men smaken är utmärkt, söt, aromatisk. På ytan av sådana päron syns en brun nyans tydligt.
Således, under namnet på en sort, döljs 5 olika underarter på en gång, var och en har sina egna egenskaper, vilket innebär att när man köper en planta, kommer det att vara användbart att klargöra vilken märkning detta eller det andra fruktträdet tillhör.
Sjukdomsresistens hos sorten
Variationen "Honey" visar hög resistens mot endast två vanliga sjukdomar: monilios och clasterosporios. Resistens mot andra sjukdomar observeras inte, därför rekommenderas det att utföra förebyggande behandling av växter när man odlar en sort:
- Skorpan täcker fruktträdets löv med mörka fläckar som växer över tiden. Sammansatta olivfläckar visas på frukten. Sjukdomen kan förhindras genom att spruta växterna på våren innan knopparna löses upp med Bordeaux-vätska. De drabbade områdena i trädet bör tas bort och brännas.
- Rost är orange eller röda fläckar på bladytan. Som en profylax av sjukdomen kan du använda drogen "Skor". Dessutom visar svampdödande läkemedel som införs i jorden längs cirkeln nära stammen under grävningen av jorden hög effektivitet.
- Fruktrutt representeras av karakteristiska fläckar på fruktens yta. För behandling av sjukdomen är det nödvändigt att använda läkemedlet "Dnok".
Förutom sjukdomar utgör olika skadedjur ett hot mot trädet "Honung". De vanligaste av dessa är bladlöss och kvalster. Information om insektsbekämpningsmetoder finns i videon:
Fördelar och nackdelar med sorten
Efter att ha studerat noggrant beskrivningen av honungsortpäronet, foton och recensioner om det kan man objektivt tala om kulturens fördelar och nackdelar. Så trädgårdsmästare noterar följande positiva punkter som är karakteristiska för den föreslagna sorten:
- Frukt kännetecknas av sin speciella saftighet, sötma och arom.
- Frukten håller sig bra under lång tid.
- Söta päron kan användas för att förbereda barnmat.
- Fruktträd kännetecknas av god vinterhårdhet.
- Utbytet av sorten är genomgående högt.
- Bra presentation och utmärkt transportförmåga.
- Hög immunitet mot vissa vanliga sjukdomar.
- Fruktkrossningsmotstånd.
- Fruktträdets dekorativitet.
- Inget behov av att bilda en krona regelbundet.
- Regelbunden, årlig fruktning.
Det fanns inga allvarliga brister i odlingen av sorten "Honung", så det är värt att lyfta fram bara några av funktionerna i dessa fruktträd:
- Mognande frukter är inte enhetliga i vikt. Stora och små päron kan mogna på ett träd.
- För vissa sjukdomar är det nödvändigt att utföra förebyggande behandling.
- Det ovanligt höga fruktavkastningen minskar fruktträdets frostmotstånd.
De listade fördelarna och nackdelarna måste beaktas när man väljer en sort och odlar en gröda. Så efter att ha samlat en särskilt rik skörd måste du ta hand om att behandla växtstammen med vitkalkning, applicera lämplig gödselmedel på jorden och mulka den. Alla andra odlingsfabriker av sorten "Honung" finns längre fram i avsnittet.
Skadedjur och sjukdomar, metoder för att hantera dem
Även om Medovaya är mycket resistent mot vissa sjukdomar, till exempel mot monilios. Men det finns andra sjukdomar att vara försiktig med när man odlar detta päron.
En av de farligaste päronsjukdomarna är svart cancer, som i avsaknad av åtgärder i rätt tid kan leda till trädets död.
För unga träd är brunt bladfläck eller phyllostictosis, som orsakar för tidigt bladfall, farligt.
Tabell: päronsjukdomar och deras behandling
namn | Manifestationen av sjukdomen | Förebyggande och behandling |
Svart cancer | Brunbruna fläckar uppträder på barken av stammar och grenar, ibland med en körsbärsfärg, som därefter blir mörkare och är lätt deprimerade. Cirklar med svarta knölar dyker upp runt infektionsstället. |
|
Fylostiktos eller bruna bladfläckar | Utseendet i juni på bladen på många små bruna fläckar, på vilka sedan svarta sporadynor växer. |
|
Alla träd som är mest motståndskraftiga mot sjukdomar kan påverkas av skadliga insekter, till exempel skalinsekter, bladlöss, hagtornlarver.
Tabell: skadedjur och bekämpning
namn | Manifestation av skadedjuret | Kontrollåtgärder |
Skydda | Utseendet på bagageutrymmet, huvudgrenarna och skotten av rödbruna tuberklar, från vilka mörk juice frigörs under starkt tryck. Torkning av berörda grenar. |
|
Bladlus | Bladen krullas in i ett rör, petioles och stjälkar är deformerade, med allvarliga skador, unga skott börjar torka ut. De drabbade delarna av växten är täckta med ett lager av insekter. |
|
Hagtorn | Larver av hagtornfjärilen äter löv, för övervintring gör de bon av löv fästa med spindelnät. |
|
Fotogalleri: lära sig att känna igen sjukdomar och skadedjur av päron
Skeden suger juicen från skotten och får dem att torka ut
Bladlöss infekterar löv och unga skott Hawthorn larver skadar aktivt löv Fylostiktos finns sällan på mogna träd, men farligt för plantor Svart cancer är en farlig sjukdom som leder till trädets död
Växande funktioner
Honungspäronet bör planteras på hösten på solens sida. På ett avstånd av 3 m från plantan rekommenderas att placera pollinerande plantor, sorter "Tavricheskaya" eller "Miracle". Marken på platsen bör domineras av sandjord, neutral eller alkalisk surhet.
Efter plantering och i framtiden, under hela odlingsperioden, bör ett päron av sorten "Honung" vattnas rikligt en gång var sjunde dag. Under blomning och fruktning vattnas trädet mindre ofta, men mer rikligt, baserat på beräkningen av 20 liter. vatten per 1 m 2 av stamcirkeln. Efter vattning måste jorden i stamcirkeln lossas och mulchas med organiskt material eller halm.
På bördig jord behöver inte plantor av sorten "Honung" befruktas på 2 år. I framtiden rekommenderas att applicera gödselmedel 4 gånger per säsong:
- under blomning bör kväve användas;
- efter blomning är det nödvändigt att applicera nitroammofosk;
- i mitten av hösten, tillsätt superfosfat;
- med ankomsten av stabilt kallt väder efter skörden bör träaska läggas till jorden.
Unga plantor i hårda klimatförhållanden måste förberedas för frost på följande sätt:
- Vattna växterna regelbundet och rikligt.
- Tvätta stammen och linda den i säckväv.
- Vik om möjligt kronan på ett ungt päron med andningsbart material.
De listade reglerna hjälper till att odla ett hälsosamt, rikligt fruktande päron och skydda det från även de allvarligaste frosten.
Kan ett honungspäron pollineras av ett marmorpäron
En lika intressant sort av päron som motiverar dess efterfrågan är sorten Marmor. Många trädgårdsmästare är intresserade av påverkan av denna art på utbytet av honung i frågan om pollinering.
Så ovanstående sorter av päron kan odlas samtidigt på samma trädgårdstomt, men de är inte lämpliga för att överföra pollen till varandra, eftersom perioderna av blomning och mogning i växter inte sammanfaller.
Visste du? Den legendariska poeten Homer kallade i sin episka dikt The Odyssey päronet en gåva från gudarna. Enligt mytologiska data presenterades frukten som ett offer för mer än en gud. I Grekland var det till exempel Afrodite (skönhetens och kärlekens gudinna) och Hera (äktenskapets och moderskapets beskyddare) och i Rom
—
Juno (familjens gudinna och kvinnliga produktivkraft) och Venus (skönhet och köttlig kärlek).
Växtens huvuddrag
Denna päronsort har ett antal fördelar, förutom sin utmärkta söta smak och god lagring av frukten. De viktigaste egenskaperna hos växten inkluderar:
- växten har en sen höstmognadstid;
- tidigt växande kultur - 3-5 år efter plantering kan du redan njuta av de första frukterna;
- sorten är delvis självfruktbar, för att få maximal avkastning behöver växten pollinerare;
- denna sort odlas i varma eller tempererade klimat;
- Honung tillhör låga grödor - trädet når en höjd på upp till 2 meter och har en krona med medium densitet och pyramidform;
- frukterna av denna sort är ganska stora och når i genomsnitt 400-550 g, päronna är ojämna, kortpäronformade, har stötar;
- mogna frukter har en gulgrön färg med en brun rodnad, huden är tunn och slät, de subkutana punkterna är små och har en grå färg;
- päronmassan är aromatisk, krämig, saftig med en lätt fet konsistens;
- päron har god transportbarhet och är väl lagrade;
- päron konsumeras färska och används till hemlagade beredningar, eftersom frukterna är mycket söta för konservering, de behöver mindre socker än för andra päronsorter, men de är inte lämpliga för frysning;
- denna päronsort har en underart - en kolumnerad sort;
- växten har en stabil och hög avkastning, men med för många äggstockar har päron mycket olika storlekar;
- mogna frukter har inte en tendens att smula;
- vinterhärdig sort.
Recensioner av sommarboende
- Tyvärr växer inte denna mängd päron i vår sommarstuga, men varje år får vi en behandling från våra grannar. De har denna sort i många år nu bär frukt rikligt, och varje år, så de behandlar oss. Päronsort Honung har verkligen mycket söta, honungliknande frukter med honungsmassa som "smälter i munnen".
- Ett sådant päron har vuxit i min dacha i tio år. Hur mycket skörden ger eftersom den inte mätte, bara varje år njuter de av fruktens smak med sin familj. Mina barn är redan vuxna, men varje år tar de päron och äter så för sylt, och min fru och jag har också tid att äta mycket mat för vintern. Vi lagrar vanligtvis inte färsk frukt, men i en liten mängd i kylen ligger de verkligen länge.
- Honung är förtjänat min favorit päronsort. Sonen planterade trädet för åtta år sedan vid dacha. Växten är liten och kompakt, men den ger alltid bra. Päron är mycket välsmakande, mjuka, saftiga och söta, vi använder dem istället för efterrätt på säsongen. De höll lite för barnbarnen i källaren, de ligger i princip bra, men de åt det på mindre än två månader.