6 typer av echinocactus och avelsfunktioner av Gruzoni

Echinocactus är en globulär suckulent som finns i öknen i Centralamerika. Övrig namnet på detta släkt är igelkottkaktus, från det grekiska ordet för "igelkott" - echinos.

Skild som hus- och trädgårdsväxt, rotar väl i lätt sur porös jord, men känslig för frost och dör av låga temperaturer.

Typer av ätbara kaktusar

Dessa sorter inkluderar följande:

Fikonkaktus

Den vanligaste arten med ätliga frukter. Vart i i Opuntia äts inte bara frukterna utan även stjälkarna... Ursprungligen är de gröna och blir röd-vinrött när de mognar. Frukterna är täckta med ryggar som är mycket små i storlek. I detta avseende rekommenderas det inte att ta bär med bara händer. Smaken är söt med lätt surhet.

Hilocereus

På ryska och inte bara butiker kan du ofta hitta en sådan exotisk frukt som Pitahaya eller Pitaya. Denna produkt kallas också Dragon Fruit. Det är frukten av en kaktus som heter Hilocereus. Denna kaktus kommer från Vietnam. Massan har en sur smak... Vissa människor jämför smaken av pitaya med jordgubbar. De äter det rå, gör sylt och lägger till det i efterrätten.

Mammillaria

Även ätbara är frukterna av Mammillaria-kaktusen. De kan växa på växten under hela året utan att tappa. Dessa bär har en sur smak.... De äts råa samt för att göra sylt.

Sjukdomar och skadedjur

Gruzoni har god sjukdomsresistens. Vanligtvis orsakas de av felaktig eller alltför omtänksam vård. Den viktigaste negativa faktorn är fuktmättnad. - överskott orsakar snabbt förruttnelse

Skydda

Utseendet på bruna fläckar från främmande material vittnar om skabbets nederlag. Sådan skalor är lätta att plocka upp och separera från stammen, som bekräftar skadedjurs närvaro. Lösningen på problemet blir att behandla ytan på kaktusen med bomullsull indränkt i alkohol. En annan metod för allvarligare fall är insekticidbehandling.

Kaktusmider

Liten leddjur nästan osynlig för blotta ögat. Ett tecken på infektion är bildandet av ett brunt utslag på kaktusen. För kampen används speciella medel för förstöring av fästingar - akaricider. För att förhindra återfall görs en sekund en vecka efter den första behandlingen.

Scorms

Kaktusens ägare märker en vit blomning mellan sektionerna och på areola och börjar förbereda sig för motverkande maskar. Tecken visas för mer sent skede av angrepp, eftersom skadedjur först bosätter sig i rotområdet. En orimlig förmörkelse av stammen kommer att bli ett tidigare symptom.

Att bli av med insekter är relativt lätt. Plattan tvättas av i duschen och sedan sprutas växten med en blandning av tvålslam och ett streck alkohol. Förfarandet krävs dagligen i en vecka. eller mer. Du kan använda vinäger istället för att gnugga alkohol.

Uppmärksamhet! Misstankar om maskar, liksom andra skadedjur, är en anledning till omedelbar karantän för att undvika migration till andra växter.

Äta frukterna av Opuntia

Den saftiga massan har en söt smak med lätt surhet. Vissa jämför Opuntias smak med jordgubbar, andra med päron och andra med kiwi.

Den taggiga päronfrukten växer vid kanten av de taggiga bladen

Ytan är hård, den är täckt med små nålar.Färgning - från ljusgrön till röd. Vart i Opuntia har inte bara intressant smak utan också helande egenskaper..

Nyligen finns sådan exotism i hyllorna i utländska butiker, mindre ofta inhemska. Ett grepp är särskilt placerat i fruktbrickan, med vilket du kan ta dem för att inte pricka.

Hur drar jag nålarna ur frukten?

Innan du äter frukten måste du förbereda dem. Först och främst är det nödvändigt att eliminera alla befintliga taggar.

Samling av Opuntias frukter rekommenderas inte utan handskar eller specialverktyg.

För det första, att ta kaktusfrukter med bara händer rekommenderas inteför att inte ta bort nålarna från huden senare. I detta avseende är det värt att använda hållbara gummihandskar. Och själva frukten hålls bäst med bred tång. Trots att nålarna är väldigt små, svarar deras kontakt med huden med smärtsamma känslor.

Om nålen kommer in i huden på dina händer måste du ta bort den med en pincett. Det är tillrådligt att göra detta över diskbänken och skölj omedelbart nålarna. I annat fall kommer nålarna att falla på golvet, vilket leder till att de måste tas bort från benen.

För det andra, för att ta bort taggar rekommenderas att skölja Opuntia under starkt vattentryck... Detta kommer att bli av med små nålar. Stora nålar kan tas bort genom att torka av fruktens yta med en vävnad. Servetten måste vikas flera gånger.

Frukter som redan har skalats av taggar säljs, så för att använda dem behöver du bara skölja frukterna under vatten.

Hur skalar man av huden?

Eftersom skalet av frukten är ganska tufft och tätt rekommenderas det att ta bort det... Hur man gör det?

1. Ursprungligen fruktens ändar skärs av;
2. På frukten är klar längsgående snitt;
3. Hud drar försiktigt och tas bort.

Vissa människor föredrar att bara skära frukten på mitten och äta massan med en sked. I det här fallet äts också benen.

Hur man äter för att inte injicera sig själv?

Vi rekommenderar att du bär slitstarka gummihandskar på händerna för att ta bort nålarna från bären. Bär blötläggs i kallt vatten eller tvättas under en stark ström av rinnande vatten... Detta tar bort små taggar från fruktens yta.

Sedan torkas frukten med en pappersservett, som viks flera gånger.

Hur smakar prickpäronfrukten?

Opuntia är saftiga och lite sura. Beroende på sorten kan dessutom smaken vara sur eller sötare. Vissa sorter har en otroligt trevlig arom, medan andra inte har det alls..

Kaktusfrukt i ett snitt

Dessa frukter kan släcka törsten perfekt på grund av saftigheten och viss vattnighet i fruktmassan. Därför är vissa förvånade över användningen av frukt i länder med svala klimat.

Frukten innehåller små ben. I denna plan frukt kan jämföras med granatäpple eller druva... Någon vägrar att äta dem, och någon tuggar dem lugnt och använder dem tillsammans med massan.

Hur och vad finns det?

Hur och vad finns det? Det här är en aktuell fråga för dem som planerar att smaka på den här läckra produkten. Utåt är frukten av en ätbar kaktus liten. Den har en hård yta och små nålar på toppen. Fruktens färg kan vara från ljusgrön till rödaktig. Bär är kända för sin ovanliga smak och medicinska egenskaper.

Idag finns frukten på växten i stormarknader. Samtidigt finns det alltid en speciell grytlappa bredvid den, genom vilken du måste ta frukten för att inte pricka. Priset på sådana frukter i vårt land är ganska betydande, men på Cypern är kaktusbär ett mycket överkomligt nöje. Ett kilo delikatesser kostar i genomsnitt 1,5 euro.

Innan du börjar äta frukten måste de vara beredda.Först måste du bli av med de många taggar som finns. Du ska inte göra detta med dina bara händer, eftersom det inte är en lätt uppgift att ta ut nålarna ur huden. Du måste ta på dig tjocka gummihandskar medan du håller fostret med bred pincett.

Råd! Om det ändå hände att nålen var under huden, bör den tas bort med en pincett. Det är bekvämt att göra detta över diskbänken och spola genast taggen ner i avloppet. Om du gör detta över golvet kan nålen falla av eller fastna i mattan, vilket gör det svårt att hitta.

Det är nödvändigt att bli av med små nålar med hjälp av ett starkt vattentryck. Frukten måste hållas med tång och vrida den försiktigt under vatten. Om det finns stora nålar kvar måste du rulla upp en servett i flera lager och torka försiktigt frukten. Förresten, idag finns det frukter till försäljning som redan har skalats av nålar. Det räcker bara att skölja dem under vattentryck eller blötlägga i det.

Till salu kan du hitta unga och "vuxna" frukter. Den senare måste skalas av från skalet, eftersom den är ganska tät och tuff. Detta görs enligt följande:

• klippa av fruktens ändar;
• göra ett längsgående snitt;
• Dra försiktigt och dra av med en gaffel.

Råd! Många föredrar att äta frukten rå och skära den på mitten. Sedan tas massan ut ur halvan med en sked. Du kan till och med äta ben, de är mycket användbara.

Intressant, i vissa länder ska du först frysa detta bär och först sedan äta det. Detta enkla steg gör det enkelt att skölja nålarna från ytan.

Fördel och skada

Frukten av denna typ av kaktus har många fördelaktiga egenskaper. De används för ett antal av följande sjukdomar:

• Fetma;
• Diabetes;
• Magsår;
• Gastrit;
• Förstoppning.

Opuntia löv används för massage

Samtidigt används inte bara frukter i folkmedicin utan även andra delar av kaktusen: löv, blommor och stjälkar.

Med hjälp av en sådan exotisk frukt behandlas också vissa terapeutiska sjukdomar, till exempel förkylning, och de används också för att sänka kroppstemperaturen.

Dessutom, fruktmassa kan stoppa blödning och har en sårläkande effekt... De släcker också perfekt törst på grund av sin sura smak.

Opuntia innehåller växtproteiner som hjälper till att bekämpa ödem och celluliter genom att ta bort vätska från kroppen

Bär används effektivt för viktminskning. De hjälper inte bara till att minska vikt utan också i kampen mot celluliter och ödem som ofta följer med fetma. De innehåller ett minimum av kalorier.

Produkten bör dock inte missbrukas. Missbruk kan leda till ett antal obehagliga konsekvenser.:

1. Allergisk reaktion;
2. Huvudvärk;
3. Förstoppning;
4. Kräkningar.

Medicinska och kulinariska användningar

De medicinska och kulinariska användningarna av kaktusfrukter är mycket vanliga. Frukten används ofta rå. Men också ganska ofta ingår det i en mängd olika desserter, fruktsallader och fruktdrycker. Massan är ofta en del av likörer. Olika sylt, konfektyr, konserver och marmelad tillagas av frukter ensamma eller i kombination med andra frukter.

Intressant är att i många länder används frukten för att laga kötträtter. I synnerhet kompletterar kaktusar såser och såser, vilket ger dem en söt och sur smak. Ofta kokas kaktusfrukter med köttingredienser. I den färdiga formen är kaktusen nära till smak av sur paprika. Men kaktusbladen är mer som sorrel eller vanlig sallad.

För medicinska ändamål bereds avkok från kaktusfrukter. Hemma är det till exempel möjligt att tillverka en anti-kall buljong av frukterna av en kaktus, marshmallowrot och honung. För att göra detta förbereds först marshmallow-rotsirap och sedan tillsätts resten av ingredienserna till massan. För två delar av sirapen behöver du en del honung och kaktusfrukter.

Ett effektivt hemmedicin mot feber, som är gjord av fruktkaktusfrukter och tre liter vatten. Det räcker att brygga frukterna i vatten och sedan använda den resulterande buljongen för att sänka kroppstemperaturen.

Kaktusjuice är otroligt hälsosam. När det konsumeras regelbundet kan det sänka blodsockernivån och kolesterolnivån. Det är därför som växten rekommenderas för användning vid diabetes mellitus.

Det är intressant! Te tillverkas ofta av kaktusblommor. Dess smak skiljer sig något från den vanliga och bekanta för oss.

Ätbara kaktusar är en intressant produkt som kan släcka din törst på grund av deras höga saftighet och vattnighet. Frukten innehåller också små ben. En betydande andel av människor jämför kaktusbär med granatäpple eller druvor. Den största fördelen med en kaktus är dess intressanta smak. Dessutom har frukterna en positiv effekt på kroppen, vilket gör den frisk. Kom ihåg att skala och skala ätliga kaktusar innan du konsumerar dem.

Vad är det som görs av fikonkaktusfrukter?

Frukten används inte bara rå. Oftast används den för att förbereda alla slags efterrätter.... Dessa inkluderar fruktsallader, fruktdrycker. De förbereder också sylt, konserver och konfektyr och marmelad. Dessutom läggs bärmassa ofta till likörer.

Läs också: Isolering av taket på verandan i landet med en väggtelefon

Men det är inte allt. Frukt används ofta vid beredning av kötträtter. Det används aktivt för att skapa sötsuriga såser och såser.

Det bör noteras att det finns flera recept som aktivt används i traditionell medicin för behandling av vissa sjukdomar.

På grund av ett antal användbara egenskaper används Opuntia aktivt både i traditionell medicin och i folkmedicin.

Så, för beredning av en hostkall buljong behöver du:

Det är nödvändigt att först bereda en sirap från marshmallowrot och sedan blanda alla ingredienser i förhållandet 2: 2: 1.

Ett effektivt botemedel mot feber är också ett recept från:

Vissa sorter av kaktusar är ätliga och mycket välsmakande, som äts aktivt både råa och kokta. Till exempel, dessa exotiska frukter läggs till varma rätter, desserter, som används för att göra sylt och konfekt... Frukterna kännetecknas inte bara av god smak utan också av användbara egenskaper. Samtidigt måste de rengöras från nålar och skal innan de äter frukten.

Beskrivning

Ätbara kaktusar är växter som tillhör kaktusfamiljen. Frukterna kan inkluderas i den dagliga kosten. Inte alla vet att frukten av denna växt är ätbar. För de flesta är kaktusar taggiga växter, mestadels belägna nära datorn. Men det finns typer av denna växt som inte bara är ätliga utan också mycket välsmakande. Kaktusar växer i Syd- och Nordamerika, i Israel, i Tunisien, där de länge har blivit en del av den dagliga kosten.
Från den här artikeln lär du dig vilka typer av kaktusar som finns, deras huvudfunktioner. Vi kommer också att prata om de fördelaktiga och skadliga egenskaperna hos en sådan produkt. Artikeln beskriver i detalj hur man korrekt använder ätbar kaktus i mat, liksom vad som kan framställas av den. På bilden kan du se hur ätbara kaktusar ser ut.

Den mest exotiska frukten jag någonsin har ätit.

Hej alla som har tittat på min nästa recension.

Idag ska vi prata om frukter av taggkaktus. Människor kallar dem också pitahaya, drakefrukt, prickly pear, indisk fikon.

I strävan efter nya upplevelser bestämde jag mig för att prova kaktusen. Denna minnesvärda händelse ägde rum i Tunisien. Guiden drev mig till detta, han beskrev dessa frukter så aptitligt att jag inte kunde vara likgiltig.Han varnade för taggar, men jag ansåg dem vara ofarliga. Vilka är dessa små taggar för oss? Åh, hur fel hade jag.

Jag såg det taggiga päronet på hotellets territorium, plockade av det med mina bara händer. Var var mina hjärnor? Hon lämnade i Moskva under hela sin semester.

Törnen är väldigt små, jag tog dem ur fingrarna med en pincett i en halv dag. Jag kastade bort den taggiga päronfrukten utan att försöka. Och sedan kom jag till marknaden.

Dessa frukter såldes nästan överallt, de kostade mycket billigt - 2,5 dinarer. De såg så läckra ut att det helt enkelt var omöjligt att motstå frestelsen. Och ja, jag köpte några.

Förhandsgranskas på Internet hur man rengör frukterna av taggpäron ordentligt. Originalet kräver handskar, men jag använde en plastpåse. Var får jag mina gummihandskar på semester?

Så först och främst skyddar vi händerna och sedan sköljer vi frukten under rinnande kallt vatten. Vi gör detta mycket noggrant för att tvätta bort så många taggar som möjligt. Då måste du torka av dem med en pappershandduk. Håll sedan frukten med en gaffel, gör ett snitt och använd en sked för att ta bort frukten från huden. Jag hade inte en sked eller en gaffel till hands, bara en kniv. Därför skalade jag den taggiga päronfrukten som kokta potatisar - skalade av huden med strimlor. Det var mycket obekvämt eftersom frukten är väldigt mjuk på insidan.

Den smakar sursöt, vattnig med aloe-smak. Jag stötte på frukter av olika smak: vissa var saftiga och söta, medan andra var smidiga och inte smakliga alls. Inuti frukten fanns det mycket ben.

Opuntia-frukter innehåller många vitaminer och mineraler. De släcker törsten perfekt, de används för att förbereda sylt och marmelad.

Jag tog med mig flera burkar av detta sylt så att min familj och vänner också skulle prova kaktusen. Förresten, denna sylt smakar väldigt mycket som mullbärssylt.

Under resten åt jag dessa frukter varje dag. De har förmågan att bryta ner och ta bort fetter från kroppen. Opuntia minskar aptiten, främjar avlägsnande av vätskor från kroppen. Hon har fortfarande en massa användbara egenskaper, men framför allt kommer jag ihåg det figenkaktusfrukter hjälper till med baksmälla. Denna underbara frukt främjar snabbt avlägsnande av gifter från kroppen, lindrar illamående och muntorrhet. Och varför växer inte denna kaktus i Ryssland? Här skulle han vara mycket användbar.

Jag såg en gång ett taggpäron i våra stormarknader ett par gånger, men nu ser jag det inte längre. Jag skulle gärna köpa den.

Om du har möjlighet, var noga med att prova denna frukt.

Den taggiga kaktusen är en av de mest intressanta växterna på vår planet. Denna art är den vanligaste av släktet kaktus. Under många månader kan den största representanten för suckulenter klara sig utan vatten, känns bra i de mest knappa, näringsberövade jordarna.

Homeland prickly pear, som de flesta kaktusar, Sydamerika. Det kan växa i öknar, halvöknar under den heta brännande solen, såväl som i tropikerna och vid kusten med salt hav. Kaktusar finns över hela världen. De finns i olika naturliga klimatzoner på andra kontinenter.

Det finns cirka 300 arter. Kaktusar är ovanliga och unika i sina former och storlekar. I olika länder är deras representanter för fantastiska växter populära, vilka jordbrukare har anpassat sig till deras livsmiljö och växer gärna på sina tomter eller plantager. Växtälskare föder upp dem på fönsterbrädor eller i växthus.

Allmän beskrivning av anläggningen

Förutom stora taggar har "Opuntia" ett "hemligt vapen" - "Glochidia", små, bleka ryggar nästan osynliga för ögat, utrustade med små krokar. De lämnar så lätt växten och klamrar sig fast på huden och kläderna att folket anser att kaktusen "spottar" dem.

Råd: Det är inte lätt att bli av med den lömska "Glochidia", du kan inte se dem ovanifrån, men från sidan syns håren som har sjunkit ner i huden.

Det är bättre att dra ut dem med en pincett och detta bör göras över diskbänken för att omedelbart tvätta av taggarna med rinnande vatten, annars skriker de någon annanstans.

Familj

Så snart folket inte kallar denna representant för kaktusfamiljen: "svärmors tunga", "drakefrukt", "indiskt päron".

Tyskarna kallade kaktusen "Opuntia" "eared cactus", britterna - "taggpäron" och franska - "barbarfikonträdet".

Intressant! Detaljer om typerna av kaktus "Opuntia".

Vetenskapligt namn

Vetenskapligt namn - Opuntia - ges till kaktusen av grekerna av ... ett missförstånd.

I antiken kände grekerna inte den nuvarande "Opuntia", men nära staden "Oponte" hade de många av sina taggar.

Vid stadens namn kallades de "Opuntia", och först då gick detta namn till en utomlands utländsk växt - trots allt en tagg.

Hemland

Dess hemland ligger i Centralamerika, därifrån bosatte sig "Opuntia" -kaktusen över hela världen, särskilt efter att ha blivit kär i Mexiko - det finns ungefär hälften av sorterna.
Idag växer den överalltdär det är varmt och torrt - i Amerika från stäppen i Kanada till Argentinas södra gränser, i Medelhavsländerna, i Indien, i Australien, i Israel och till och med i Ryssland - växer mer än ett dussin av dess arter i Kaukasus och Krim.

Du kan odla denna kaktus hemma, "Opuntia" är tålig och opretentiös.

Det är sant att blomman av "Opuntia" inomhus är sällan tilltalande för ögat. För att beundra deras gula, röda, rosa, mindre ofta vita korollor är det bättre att ta växten ut i trädgården - där kommer den att blomstra förr.

Kan jag hålla det hemma?

Opuntia-kaktusen kräver ingen särskild vård och gynnar människor. Växten är lika bra kommer att växa både på en solig fönsterbräda och i ljus skugga. På vintern kan kaktusen läggas på en sval plats - låt den "sova", få styrka på våren.

Du behöver inte vattna eller mata växten just nu. "Opuntia" kan klara sig utan vatten i många månader, men det är värt att vattna det - nästan torkat ut - på våren, och det kommer att växa till liv igen.

En gång i månaden kan växten matas gödselmedel för kaktusar, och när den växer, transplantera den i en större kruka. Vid transplantation, till skillnad från de flesta växter, inget behov av att vattna kaktusen. Från den gamla torra jorden överförs den (eller överförs) till en ny - lika torr.

Råd: att ta hand om "Opuntia", och ännu mer att transplantera det är endast nödvändigt i gummihandskar.

Opuntia kaktusbeskrivning av arter och sorter

Växten kan växa upp till 4 meter i höjd. Underfamiljen Opuntia har olika typer av stjälkar - sfäriska, ovala, cylindriska, skivformade eller ledade. Kaktusar är upprätta eller krypande. Utvecklingen av rotsystemet sker inte i jordens tarmar, utan i bredd.

Växten blommar vackert, vanligtvis i stora eller medelstora enstaka blommor. Dessa kaktusar är en av de få som har ätbara delar - frukter som bildas efter att blommorna vissnar. Frukten är söt, köttig och saftig, i massan finns det många platta frön täckta med ett tätt skal. Fruktkaktusfrukterna själva är täckta med glochidia, små taggar, liksom hela växten. Endast kaktusen i sig har fortfarande hårda taggar.

Små glochidia samlade i buntar. De orsakar stora problem för en person som oavsiktligt rörde växten och gräver i huden med sina små taggar.

Opuntia fig

Opuntia ficus-indica, den mest kända suckulenta, är helt enkelt känd under andra namn, till exempel: taggpäron, indisk fikon, indisk fikonkaktus, Indica ficus, svärmormakaktus (tunga). Kaktusar i naturen, växter är mycket långa. "Fig" växer upp till 4 meter i höjd och upp till 2 meter i diameter. Hemma kommer inte taggpäron vara så här, men det är ganska lämpligt för ett växthus.

Den ätbara kaktusen blommar två gånger om året.Fikonkaktornas blomning glädjer ögat med dess mångfärgade blommor - blommorna på dem är röda, gula eller orange, de är ljusa på samma sätt som deras frukter. Frukten av "prickly pear" är röd, söt och saftig. De äts inte bara råa utan används också vid matlagning.

Fikonkaktusen har fördelaktiga egenskaper, frukten är näringsrik och full av vitaminer och mineraler. "Indian fig" används ofta i folkmedicin och kosmetologi.

Läs också: Olika druvor akademiker jenees

Fikonkaktus

Opuntia microdasys är den ursprungliga livsmiljön för kaktusens centrala Mexiko (Hidalgo-staten) i höglandet 1000 m över havet. Kaktusen är också vanlig i Amerika och på Galapagosöarna.

En buskig förgreningsanläggning anses vara medelstor, ungefär en halv meter hög. De köttiga, planade gröna stjälkarna på växten är helt täckta med areoles (axillary knoppar), på vilka små glochidia "splinter" sticker in i huden.

I naturen blommar småhårig taggpäron med vackra citrongula blommor med en diameter på 5-7 cm. I fångenskap, det vill säga när den odlas hemma, är blomningen av växten ett sällsynt fenomen. Följaktligen älskar taggpäron också att bära frukt i sitt fria element och bilda röda avlånga frukter.

Opuntia subulata

Släktet Opuntia subulata, ett annat namn för kaktusen "Austrocylindropuntia" - har kanske den mest originella formen för en kaktus. Det är förvånande hur de cylindriska tjocka stjälkarna av taggpäron ser ut. De är täckta med långa vita hårstrån. På stjälkarna finns nålformade skarpa taggar, liksom löv, som kaktusen skjuter över tiden. Suckulenta stjälkar sträcker sig uppåt och växer starkt.

Opuntia subulata är en snabbt växande växt men blommar nästan aldrig hemma. I naturen visas blommor på de övre delarna av stammen, de är gula, orange, ljusröda.

Denna art odlas ofta som ett lager för andra taggiga päron. Om du odlar en kaktus hemma behöver du en solig plats, och ännu bättre, taggpäron kommer att växa och behaga med sitt atypiska utseende i ett ljust rymligt växthus.

Vanligt taggpäron

Opuntia Vulgaris är infödd till subtropen i Sydamerika. I sin naturliga livsmiljö växer denna typ av kaktus upp till 5-6 meter i höjd. Det är han som anses vara stamfader till alla andra taggiga päron. Kaktusen växer snabbt och bildar bisarra buskar.

Opuntia har gröna, avlånga stjälkar i form av kakor, med ett litet antal taggar, tjocka saftiga segment växer varandra. Små löv bildas också på segmenten, som så småningom faller av. Anläggningen i areoles levereras med skarp multipel glochidia. I naturen blommar vanlig prickly pear med vackra gula blommor, hemma är detta fenomen sällsynt. Frukt i taggiga päron förekommer från mitten till nästan slutet av sommaren. Ljusa röd-burgunder, köttiga och saftiga frukter kan växa upp till 10 cm och väga 100-300 gram.

Nästan alla delar av växten används på gården. Frukt och stjälkar är mat för människor och husdjur. Kaktusen används för kosmetiska och medicinska ändamål. Te tillagas från blommorna. Läkande olja produceras från fröna. Anläggningen bearbetas för att producera lim och färgämnen.

Brasilianskt taggpäron

Brasiliopuntia är ett trädliknande taggpäron. I naturen kan dess höjd vara upp till 20 meter. Favoritmiljön för det brasilianska taggpäron nära tropiska regnskogar. Därför måste du ta hänsyn till storleken, liksom kärleken till fukt och vatten regelbundet för dem som vill odla en växt hemma.

Från kaktusens torniga stam växer bladliknande platta skott. Köttiga blad med en mörkgrön färg, cirka 15 cm långa. En och en halv centimeter nålar fördelas jämnt och växer från areolerna. Kaktusen blommar med små (6 cm) gula eller beige blommor som öppnas i tur och ordning som om de vill förlänga sin blomningstid.Hemma blommar kaktusen mycket sällan.

Växtens runda eller något ovala frukter är små - 3-4 cm. De behagligt smakande söta frukterna glädjer sig i en mängd olika färger, när de är mogna: gula, röda, orange eller till och med lila med stora täta frön inuti .

Trädgårdsflora

Denna typ av taggpäron är väl lämpad för odling hemma: på fönsterbrädan eller i trädgården utanför. "Sadovaya" är en av få kaktusar som inte är rädda för frostiga och snöiga vintrar. Efter att ha stolt överlevt förkylningen i det öppna fältet, kommer taggpäron att glädja exotiska älskare med sitt attraktiva ovanliga utseende. Och för landskapsdesign är trädkaktus bara en sken, med sitt deltagande erhålls vackra alpiga bilder och eleganta blomsterbäddar. På försommaren dyker upp knoppar som sedan öppnas i solen och växten blommar.

Liksom alla hem- och trädgårdsväxter kräver det vård: att välja rätt plats för plantering, vattning, utfodring, eventuellt uppvärmning för vintern. Men alla ansträngningar belönas, eftersom kaktusen ger glädje och estetisk tillfredsställelse.

Dessutom har hemlagad kaktus medicinska egenskaper, den kan användas som ett diuretikum och antiinflammatorisk. Det hjälper till med huvudvärk, inklusive de som är förknippade med baksmälla. Saften innehåller ämnen som främjar sårläkning med bakteriedödande egenskaper.

Opuntia monacanth

Opuntia Monacanta är en mycket förgrenad kaktus med platta ovala stjälkar. Växten är täckt med areoles med ryggar och glochidia. Kaktusen blommar med stora gula blommor med en diameter på 5-8 cm. Tack vare pollinering bär stekpäron frukt och bildar saftiga köttiga röda frukter 5-6 cm långa.

Odlare älskar att odla taggpäronmonakant hemma för sina invecklade buskiga former och opretentiös odling.

Bergers taggiga päron

Opuntia bergeriana är en vanlig buskkaktus, ganska hög 4-5 m. Täckt med tjocka köttiga långsträckta stjälkar 40 cm långa. Till skillnad från andra blommar denna typ av taggpäron tidigt. Under blomningsperioden är växten rikligt täckt med ljusröda blommor av medelstorlek. Halo med långa skarpa taggar är jämnt utspridda längs kaktusens stjälkar.

Hemma är stekpäronens höjd vanligtvis lite mer än en meter och lövskottens längd är cirka 25 cm. God vård ger riklig blomning och glädjer alla med sin skönhet.

Typer av echinocactus

Det finns 6 typer, som alla har karakteristiska skillnader.

Echinocactus grusonii (Gruzoni)

Endemisk öster och centrum av Mexiko, men sällsynt i naturen och hotad med utrotning. Habitat - basaltunderlag på sluttningarna av kullarna, på en höjd av cirka 1400 m.

Beskrevs först av den tyska botanikern Heinrich Hildmann, som gav arten ett namn för att hedra en landsmänn - Hermann Gruzon

Liknar utåt en stor nästan en vanlig boll. Genom åren når den en meterstorlek. Unga exemplar skiljer sig utåt från mogna. Livslängden är cirka 30 år.

Hos vuxna kan det finnas upp till 35 framstående revben, även om endast små utsprång märks i de första tillväxtstadierna. Skarpa långa ryggar är vanligtvis raka eller svagt böjda, presenterade i nyanser av gult och ibland vitt.

Efter att ha nått cirka 20 år visas små gula blommor på Gruzoni-kronan varje sommar.

Echinocactus platyacanthus (bredspetsad eller plattpikad)

Kommer från Chihuahuaöknen. Invånarna i Mexiko förbereder traditionella sötsaker från det genom att koka massan. Växten når en höjd av 2,5 m och en bredd av 1,5 m. Den lever i över hundra år. Den har en gråblå stam med hårda ryggar.

Spetsen är platt, täckt med gult fibrös konsistens. Stark ribbning är närvarande och stora areoler. Blommor blommar vid vårsommarsäsongens början och bär små håriga frukter.

Echinocactus parryi (parry)

Platta klotformade eller korta cylindriska, morfologiskt påminner om polycephalus. Växten har en grågrön stam 20–30 cm lång med distinkta revben. Nålarna är vita eller rosa, ordnade i buntar och täcker nästan hela växten. Blomning sker på sommaren.

Echinocactus horizonthalonius (horisontell)

Den naturliga miljön är kalkstensubstraten i Sonoran och Chihuahua öknar. Färgen sträcker sig från grågrön till blågrå, formen är sfärisk, halvklotisk, cylindrisk eller tillplattad.

Sträcker sig upp till 45 cm med en bredd på 20. Består av sektioner, något böjande längs längsaxeln längs bilden av skruven. Ljusa rosa eller purpurröda blommor 7-9 cm i diameter blommar i juni. Knopparna öppnas mitt på dagen och stängs på natten.

Echinocactus polycephalus (flerhuvud)

Hemland - de torraste områdena på den amerikanska kontinenten - Mojaveöknen och den norra delen av Sonora.

Ibland ensamma, men oftare former kluster upp till 30 exemplar, var och en upp till 0,6 m i höjd. Frekventa starka ryggar täcker stammen och förhindrar att knopparna öppnas helt. Blomningsperioden är juli. De bruna nålarna blir röda av fukt.

Kaktusen är svår att slå rot på grund av dess svaga rötter.

Echinocactus texensis (Texas)

Som namnet antyder kommer det från Texas och de omgivande regionerna.

Hardy kaktus: ensam i de tidiga tillväxtstadierna, bildar ibland kluster genom åren. Nyanserna sträcker sig från grågrön till gräsbevuxen. Växten har många revben. Den ovanjordiska delen är halvklotformad, med en platt topp.

Små men hårda ryggar växer i knoppar. Vanligtvis sitter underarterna i Texas djupt i marken och stiger över ytan i ungefär 20 cm med en diameter på 30. Den blommar lätt, rotar bra, har större frostbeständighet än andra arter.

Opuntia kaktus medicinska egenskaper

Opuntia har ett antal medicinska egenskaper och används aktivt i traditionell och folkmedicin i vissa länder. Först och främst noterades dess hemostatiska, diuretiska, antiinflammatoriska, antibakteriella egenskaper.

På grund av den höga koncentrationen av glukos, protein, klorofyll betraktas taggpäron som ett naturligt antibiotikum och absorberande som skyddar mot skadliga miljöpåverkan.

Opuntia för viktminskning och matsmältning

Att äta taggiga päron är användbart för att gå ner i vikt (oftare använder de fikon taggiga päron). Grova kostfibrer är rikliga i växten.

Magspridning ökar på grund av fiber, vilket bidrar till en känsla av fullhet. Kaktusfrukter undertrycker aptiten. Syntesen av fettvävnad minskar. Fiber tar också bort natrium och överskott av vatten från kroppen. Stimulerar tarmens rörlighet. Förbättrar metaboliska processer i kroppen.

Det finns farmakologiska former av frigivning av taggpäron, innan en läkares konsultation krävs.

Stärker immunförsvaret

Opuntia är rikt på vitamin C, vilket är användbart för att stärka immunförsvaret. Vitamin fungerar som en antioxidant och förhindrar förstörelse av cellulära strukturer. De gynnsamma egenskaperna hos taggpäron ökar kroppens motståndskraft mot smittsamma sjukdomar.

För tänder och ben

Opuntia innehåller kalcium, som är involverat i bildandet av benvävnad. 99% av elementet deponeras i skelettet, naglarna och tänderna. Kaktusfrukter är användbara om det finns risk för benskörhet, särskilt för äldre människor.

För hjärtat

De stickande päronens medicinska egenskaper förbättrar hjärt-kärlsystemet. De befriar kroppen från "dåligt" kolesterol. Dessutom minskar blodtrycket när växten konsumeras. Blodkärlens väggar förstärks.

Läs också: Att göra tobak hemma

De medicinska egenskaperna hos taggpäron är förebyggande av åderförkalkning, stroke och kranskärlssjukdom.

Förebyggande av onkologi

Organiska föreningar: flavonoider, polyfenoler, betalains i kaktusar har en antioxidant effekt på kroppen. De neutraliserar fria radikaler och förhindrar utvecklingen av cancerceller. Därför är frukterna av taggpäron i kosten förebyggande av utveckling av onkologi.

Bättre sömn

Kaktusens egenskaper hjälper till med stress eller ökad upphetsning. De fördelaktiga ämnena i kaktusar ökar nivån av melatonin, har en lugnande effekt vid sömnlöshet. Växten normaliserar blodtrycket, vilket också främjar naturlig sömn.

Med magsår

Mexikaner har alltid behandlat denna farliga sjukdom med kaktusar. Senare insåg läkare effektiviteten av kaktusar vid behandling av magsår. Forskare genomförde till och med tester på en grupp volontärer i sjukdomens akuta stadium. Som ett resultat uppnåddes stabil remission hos alla deltagare i experimentet.

Kaktus innehåller en klibbig substans och fibrer, tack vare deras innehåll, när det konsumeras, förbättras mags tillstånd med sår och gastrit.

Med diabetes mellitus

Kaktusen har en antidiabetisk effekt på kroppen. Det sänker kolesterol och dåliga lipider i blodet. Med regelbunden användning av taggiga päron finns det ingen skarp frigöring av glukos i kroppen, diabetespatienter mår bättre.

Kontraindikationer för användning

Liksom alla botemedel som har en aktiv effekt på kroppen har taggpäron sina egna kontraindikationer. Innan du använder bör du objektivt bedöma din hälsa, eftersom löv, blommor och frukter av fikonkaktusen inte bara kan ge fördelar utan också skada.

På grund av den diuretiska effekten av produkter som innehåller taggpäron rekommenderas det att man är försiktig när man använder den som en behandling för personer som lider av kroniska och akuta sjukdomar i urinvägarna och njurarna.

Du bör också ta hänsyn till den individuella intoleransen mot kaktusens komponenter. De kan orsaka allergier med manifestationer i form av:

• illamående;
• utslag på kroppen
• huvudvärk.

Prickly pear kaktus användbara egenskaper

Miljön, stress, överansträngning påverkar människokroppen negativt. De gynnsamma egenskaperna hos taggkaktus är ett bra skydd mot för tidig åldring.

Fördelarna med en kaktus beror på dess vitaminkomposition, mikro- och makroelement. Alla delar av en kaktus, dess stjälkar, frukter, blommor som innehåller:

• kostfiber - 3,7%,
• vatten - 87,5%,
• kolhydrater - 7,62%,
• protein - 0,72%,
• fetter - 0,51%.

Vitaminer: A, C, PP, B1, B2, B6, B9, betakaroten. Mikro-makroelement: kalium, magnesium, kalcium, fosfor, etc.

Användbara syror som finns i taggpäron är linolsyra, oljesyra, steorisk, palmitinsyra, askorbinsyra, myristisk och arakinsyra. Alla används aktivt inom kosmetologi, farmakologi och livsmedelsindustrin.

För kvinnor

Vinäger från tunisiska Opuntia är särskilt relevant för kvinnlig skönhet. Det minskar svullnad och celluliter. Vinägern är 100% organisk, enligt tillverkaren. Läs bruksanvisningen innan du köper.

För män

Sjukdomar i prostatakörteln, urinvägarna för en man är ett allvarligt problem som ger smärta och obehag i hans personliga liv. De positiva egenskaperna hos taggpäron minskar inflammation. Det finns droger och kosttillskott som stabiliserar organens arbete.

Moderna preparat baserade på kaktus, utvecklade av forskare, hjälper till att bekämpa baksmälla genom att förbättra leverfunktionen, neutralisera sönderfallsprodukter från alkoholförgiftning.

För idrottare

Det finns preparat och kosttillskott som innehåller extrakt från kaktusar. Hjälpmedlarnas fördelaktiga egenskaper återställer kroppen efter långa och ansträngande träningspass. De mättas med vitaminer, ger styrka, lindrar nervspänningar orsakade av överbelastning.

För hud

De antioxiderande egenskaperna hos taggpäron, liksom dess fytokemikalier och syror, har en föryngrande effekt på huden. Att äta kaktus och växtbaserad kosmetika gör huden frisk, fräsch och skyddar den mot för tidiga rynkor och åldersfläckar.

Näringsvärde

Förutom sin uppfriskande smak är taggpäron en bra näringskälla: vitaminer, aminosyror och mineraler. En portion på 86 gram prickly pear erbjuder 0,393 mg mangan, 141 mg kalcium, 45 mg magnesium, 8 mg vitamin C och 0,51 mg järn. Dessutom är många aminosyror 0,012 g tryptofan, 0,034 g treonin, 0,042 g isoleucin, 0,066 g leucin, 0,051 g lysin och 0,013 g metionin.

Äter

I södra länder används taggpäron vid matlagning. I Mexiko, Centralamerika har till exempel nationella favoriträtter tillagats av kaktusar under många decennier. De gör sallader, använder den som en grönsak, äter den som en frukt, gör hälsosamt, aromatiskt te av blommorna.

I Spanien, under den årliga bondlovet, kan du smaka på en mängd olika rätter gjorda med kaktus.

I vissa länder, efter skörd, pressas juicer ut ur kaktusen, såser görs, bladen syltas, stekas eller bakas. De producerar också alla typer av desserter, kanderade och kokta i sirap. För många människor smakar fikonkaktusfrukter som saftiga jordgubbar, hallon eller päron. De mest känsliga sylt, krämer, souffléer, konserver och andra läckra kulinariska rätter erhålls från kaktusen.

Fortplantning

Echinocactus kan bara förökas i vuxen ålder när den kan blomstra.

Frön

I stället för blommor bildas bollar med små bruna frön. De avlägsnas försiktigt och placeras i vatten över natten. För groning behöver du ett grunt bricka täckt med en blandning av torv, vermikulit och sand (6: 4: 4).

Fröna, tillsammans med vatten, dras in i en spruta och fördelas över substratets yta. Ovanifrån täcks pallen med folie eller glas. Plantornas uppkomst förväntas om 1–1,5 månader.

De transplanteras i separata behållare (högst 5 cm i diameter) med pincett efter att törnen har uppstått. Ytterligare tillväxt fortsätter i 1–2 år och groden klarar transplantation i en större kruka (upp till 10 cm).

Barn

Vegetativ reproduktion är inte typisk för echinocactus. Spädbarn kan bara bildas på platser där suckulenten skadas av sjukdom eller mekaniskt. Som ett resultat kan moderplantan snart dö. Om det finns tecken på att dö av huvudstammen måste du separera dotterkaktusen och plantera den separat.

Prickly pear olja

En användbar produkt produceras av kaktusblommor genom att dela dem i vegetabiliska oljor. När de kombineras binder ämnena till de fettiga komponenterna och överför alla fördelarna med blommor till oljan.

Oljan används främst inom kosmetologi för hud- och hårvård.

Det andra sättet att erhålla olja är direkt extraktion av kaktusfrön. Vitaminberikad olja är vanlig i länder där kaktusen växer. Turister är glada att förvärva det, vilket ger användbara exotiska från Tunisien, Mexiko och andra länder.

Växt

Opuntia anses vara en buske eller ett litet träd som växer upp till 2-4 m i höjd. Det har visat sig att kaktusen älskar soliga ökenförhållanden och föredrar väldränerad torr jord, mestadels stenig närmare sluttningarna.

Stammen på en kaktus är träig och rund i tvärsnitt. Stammsegmenten är gröna, smalt elliptiska, ovata, 8-50 × 5 - 15 cm tjocka. Segmenten är fulla i form, basen och spetsen är rundade. Areola 2 mm i diameter, 2-3 cm isär.

Ryggraden är vanligtvis frånvarande, ibland närvarande vid 1–3 cm i areola, vidgande, gråaktig, akikulär, 3-9 mm; glochids är iögonfallande på tidiga löv. Koniska löv 3-4 mm. Blommor 1,3 - 1,5 cm i diameter, upprätta, röda, gula eller lila.

Opuntia extrakt

I farmakologi används kaktustextrakt vid behandling och förebyggande av många sjukdomar. Även inom den kosmetiska industrin är kaktustextrakt ett välkänt botemedel mot hudvård och hårvård. Det kan tillsättas till krämer, lotioner och andra kosmetiska produkter eller användas i ren form.

Det finns recept för självberedning av extraktet, kaktusen krossas och används färsk, den bryggs eller infunderas också. Och för bästa effekt blandas de med andra användbara ingredienser, till exempel med honung, olivolja eller alkoholhaltiga vätskor.

Echinocactus blommar

Blommande echinocactus gruson kommer bara att belöna mycket tålmodiga trädgårdsmästare. När allt kommer omkring, mognaden hos en kaktus i form av förmågan att reproducera och bilda frön sker vid 20 års ålder. Och även efter så lång tid, under ogynnsamma förhållanden, kan knopparna kanske inte visas.

Råd! Om du köper ett vuxenprov och tar hand om det ordentligt kommer du att kunna se blommorna tidigare.

Den kommande blomningen framgår av utseendet på utsprången på toppen av bollen. Från dem blommar knoppar i form av en tratt, färgen beror på arten. Gruzoni kännetecknas av ljusgula blommor med tunna och långsträckta kronblad, de ligger runt omkretsen av den tillplattade toppen.

Visa det här inlägget på Instagram

Publicering från Tamara Vouk (@vouktamara) 13 mars 2019 kl 12:46 PDT

Kontraindikationer och skador

Det är viktigt att alltid komma ihåg den måttliga användningen av en användbar växt, eftersom en kaktus kan vara skadlig.

• Det är värt att vara försiktig med en exotisk växt för människor som är utsatta för allergier.
• Individuell intolerans är möjlig.
• Gravida kvinnor är bättre med att experimentera med användning av kaktusfrukter och extrakt som innehåller kaktusingredienser.
• Personer med kronisk cystit eller hemorroidsjukdom behöver ge upp taggpäron och produkter baserade på det.

Blommande Gruzoni

Blommans utseende inträffar vid vårsommarsäsongens början hos representanter för arten över 20 år. Bedöma du kan prata om detta efter diameter: med att uppnå en viss ålder stamens bredd är vanligtvis större än eller lika med 40 cm. Även om storlek och ålder uppfyller kriterierna, kanske blommor inte visas om kaktusen inte har fått tillräckligt med sol.

Viktig! Om alla villkor är uppfyllda blommar små rörformiga kronor längst upp på stammen och gränsar till den. Kronbladen är smala och långsträckta, med en mörkgul nyans.

Opuntia hemma

Växtförädlare älskar att odla exotisk prickly pear-kaktus, som ger vård hemma. De planteras i växthus eller i deras trädgård. Naturligtvis är det inte lätt att uppnå en vacker blomning av en kaktus hemma, men den är verklig.

Det är nödvändigt att följa alla rekommendationer relaterade till reglerna för vård av kaktusväxter.

1. Ge belysning och rätt lufttemperatur hemma, beroende på säsong.
2. Att vattna växten beror också på säsong och på vattnets kvalitet. Oftast hälls vatten i brickor, det är inte användbart för en växt som vattnet kommer på bladen och stjälkarna.
3. Ett viktigt tillstånd är periodisk utfodring för den aktiva tillväxten av växten. Kaktusar slutar mata under blomningsperioden.
4. Liksom alla husväxter behöver kaktusar en transplantation, men de tolererar det smärtsamt. Omlastning sker efter köp och när den växer.
5. Hemma kan taggiga päron odlas från frön. När plantorna dyker upp sitter de i behållare, i framtiden är det planerat att överföra dem till stora krukor.

Den taggiga kaktusen är en stark växt och blir sällan sjuk, men den har också problem med felaktig vård. Det finns alltid metoder för att hantera farliga skadedjur, det viktigaste är att känna igen sjukdomen i tid. För att det exotiska taggpäron ska glädjas med sin blomning och möjligen fruktning är det värt att försöka skapa ett bekvämt mikroklimat och gynnsamma förhållanden för växten.

Övervintrar

Gruzoni är i ett tillstånd av djup vila från december till februari, då livsprocesserna avtar avsevärt.

Växten vilar vid en temperatur som inte är lägre än 10 ° C. Ju svalare det är, desto mindre vatten behöver kaktusen. Samtidigt tål den bra rumsvärmen. Då ökar efterfrågan på fukt, men den är betydligt lägre jämfört med sommaren.

Det är viktigt att välja en väl upplyst plats för den övervintrande Gruzoni och regelbundet kontrollera den för parasiter. Varm torr luft skapar en attraktiv miljö för skadedjur.

Kall övervintring rekommenderas för vuxna exemplar av växten, eftersom detta ökar sannolikheten för att blommor dyker upp.

Hur kaktus reproducerar sig

Echinocactus reproduceras av barn och frön. Tyvärr är spädbarn extremt sällsynta. Processen bör separeras vid 6-12 månaders ålder. Den torkas i 2-3 dagar i luft och rotas sedan i våt sand eller en blandning av sand och torv. Det är inte nödvändigt att fördjupa plantan. Det räcker bara att trycka ner det i marken och stötta upp det med tandpetare. Processen tar 1-2 månader. Därefter kan du transplantera den rotade echinocactus till en permanent plats.

Fröna kännetecknas av god groning. Det är bättre att så dem i slutet av februari. Du kan göra detta vid andra tider på året, men du måste också markera plantorna. För plantering används behållare med lös lövmark och sand. Marken bör kalcineras före plantering. Frön sprids på ytan, sprutas med vatten och täcks med folie eller glas. Växthuset lämnas på en ljus plats vid en temperatur på + 26 ... + 30 ° C. Plantor visas om 1-2 veckor. De fortsätter att växa under skydd i en månad, och först då är de gradvis vana vid dess frånvaro.

Var växer

Kaktusar bildar en familj av fleråriga blommande växter. De upptäcktes först under expeditioner till Nord- och Sydamerika och fördes sedan till Europa. Opuntia-arter är den vanligaste. Förutom asiatiska länder, Afrika och Australien, växer Opuntia i Medelhavet. I vårt land finns växten vid Svarta havets stränder, på Krim. Opuntia anpassar sig bra till olika typer av klimat. Hon föredrar halvtorra livsmiljöer. Kaktusen kan växa på jord, sandiga, steniga jordar. Det tål inte bara ett fuktigt tropiskt klimat och svåra frost. Det finns på alla kontinenter utom Antarktis.

Allmän information

Kaktusen har en grön yta med ett stort antal revben med stora areoler fästa vid dem. På toppen av växten representerar de pubescent areolesna en gul ”keps”. Törnen är vanligtvis gula.

Referens: I djurlivet finns det ingen echinocactus med röda eller gröna ryggar. Du måste veta att i det här fallet odlades växten med färgämnen för att få den givna törnen.

Du kanske inte ser echinocactus blommar så ofta. För att den ska blomstra måste echinocactus vara minst tjugo år gammal och stammens diameter måste vara minst fyrtio centimeter. Blommor kan vara gula, röda eller rosa. De visas längst upp på växten, blommans kronblad är smala och nedåt.

Vad ser det ut som

Opuntia är en trädliknande buske med raka eller platta grenar som kryper längs marken. Grenarna ser ut som segmenterade platta segment. Stammarna kan vara upp till tre meter höga. Stammen för sådana växter är densamma som för träd: täckt med bark, med en diameter på upp till 40 cm. Stammen är kort, huvudsakligen taggpäron består av starkt förgrenade köttiga segment - cladodia, som är modifierade löv. Segmenten är elliptiska, vanligtvis ljusgröna.

Ett utmärkande drag hos taggiga päron är förekomsten av glochidia. Dessa är skarpa, hårda ryggar med tänder. De växer på ytan av de reducerade bladen och runt areolerna - kaktusens knoppar.Knoppar bildas av knopparna under blomningsperioden. Alla taggiga päronblommor är lika i struktur och form - stora, med ett stort antal kronblad, ljusa nyanser. Färgintervallet varierar från gult till rött, violett, lila. Växter av prickly pear arter är mycket olika. De kan ha olika former, storlekar, nyanser, men alla har en liknande struktur.

Hur äter du dem?

Opuntia - först måste alla nålar tas bort från fostret (proceduren utförs i skyddshandskar, resterna av taggarna slipas och tvättas med vatten), skärs sedan i hälften och äter massan med en sked. Smak frukten har en saftig, söt och sur smak som påminner om hallon.

Pitahaya - har ett mjukt skal utan nålar, som enkelt skärs med en kniv. Massan med frön används till mat. Fruktens smak kallas ofta för en korsning mellan jordgubbar och kiwi med en lätt nötaktig smak.

Skalet av båda frukterna är oätligt.

Vi föreslår att du tittar på en användbar video om hur man äter taggiga frukter:

Växtfunktioner

Kaktusar finns allestädes närvarande i Nord- och Sydamerika, Västindien. Över hela världen är de kända som taggiga växter som tål öknarnas torka väl.

Underfamiljen till Opuntia omfattar cirka 250 arter. Deras särdrag är saftiga stjälkar, taggar och mycket tunna tillfälliga nålar - glochidia. I ungefär hälften av dem modifieras stjälkarna och skotten och kallas cladodia. De är platta och fungerar som löv. Denna form av stjälkarna är nödvändig för kaktusar för att minska fuktavdunstning under heta ökenförhållanden.

Intressant: en av funktionerna i Opuntia är närvaron av tänder på ryggarna, som har motsatt riktning. Om du oavsiktligt plockar upp stjälkarna eller frukterna av Opuntia kommer törnen att sjunka ner i huden och på grund av dessa spetsar blir det extremt svårt att få dem.

Stammarna på växten kan växa upp till 4 meter. De är väldigt saftiga och innehåller mycket vatten. Denna egenskap hos kaktusar gör att de kan förbli livskraftiga i 3 år i frånvaro av fukt i jorden. Växtens rotsystem är ytligt. Rötterna ligger i marken på ett djup av 15 cm.

För första gången fördes Opuntia-kladoder till Medelhavsländerna på 1500-talet. Idag är de så utbredda inom dessa länders territorier att det verkar som att de alltid har vuxit här.

Intressant: kaktusar i många länder i världen odlas som jordbruksväxter. 1992 publicerade FAO (en FN-organisation som specialiserat sig på jordbruk) nätverksprogrammet för kaktuspäron för att främja spridningen av kaktusar som fruktgrödor.

Ätbar frukt

I varma och torra länder växer den fantastiska Opuntia överallt, vars frukter kan ätas. Frukterna som bildas på kaktusen mognar och byter färg från grön till rödorange, ibland lila. Färgen på mogna frukter är olika, beroende på sorten, till exempel har Opuntia småhåriga lila-röda frukter och Opuntia Monacanta har vinrött.

Liksom stjälkarna är de täckta med skarpa taggar. När man tittar på Opuntias bär är det svårt att föreställa sig att de är ätliga, eftersom frukten inte ser särskilt aptitlig ut och till och med hotfull. Men under den täta, taggiga huden finns en saftig söt massa som smakar som ett päron. Stora frön kan fångas i massan.

Som en fruktgröda är fikonen Opuntia mest uppskattad. Det kallas också den indiska kaktusen, kunglig kaktus, sabr (eller tsabr), prickly pear. Det smakar som fikon, på grund av vilket det fick sitt namn "fikonkaktus".

Innan du äter en kaktusfrukt måste den tvättas och skalas. Gör det försiktigt, det är bättre att skydda händerna med täta handskar. Håll den med en gaffel, klipp av "topparna" med en kniv och skär sedan av huden. Om frukten äts färsk är det inte nödvändigt att ta bort fröna från massan. Du kan bara spotta ut dem.

Fikonkaktusen har en söt och saftig massa som släcker törst och mättar väl.Det kan vara en fantastisk efterrätt eller ett mellanmål. Du kan äta frukterna av Opuntia inte bara färska. Frukten används för att förbereda olika desserter (marmelad, konserver, sylt), de gör utsökt likör, liksom smoothies, färsk juice, cocktails, lägger till fruktsallader, såser och gör glass av dem. Användningen av frukt vid matlagning begränsas endast av kockens fantasi.

Opuntia som en grönsak

Inte bara frukterna av Opuntia-kaktusen är lämpliga för mat. I Mexiko anses nopalito vara en traditionell grönsak. Detta är inget annat än unga kaktuskladoder. Många typer av platta kaktusar används för mat, särskilt indiska Opuntia, kraftfulla Opuntia, Opuntia inermis.

Efter att taggarna tagits bort från skotten och stjälkarna äts de färska, som en del av sallader eller kokas genom blanchering och stekning. De kan läggas till grönsaker, kötträtter, olika pajer, inklusive söta. En populär mexikansk maträtt - öppen kaktuspaj - smakar som den välkända "Charlotte". Detta beror på den höga koncentrationen av äppelsyra i nopalitosmassan. Och också saftiga kaktusskatter är betade och konserverade.

Intressant: på marknaderna i Mexiko kan du ofta hitta nopalitos som redan har rengjorts av taggiga nålar som säljs. Ofta säljs de under det biologiskt felaktiga namnet "kaktusblad". I själva verket är nopalithos stjälkar.

Läs också Hur man slaktar en gris ordentligt hemma

Nopalitos är en kalorifattig mat. I 100 g kaktusmassa, cirka 35 kcal. Den består av 80% vatten, innehåller hälsosam fiber för kroppen, en stor mängd vitaminer C och A. Det finns praktiskt taget inget protein eller fett i dem, men det finns mycket kolhydrater som ger kroppen energi.

Obs! När man skär av unga kladoder släpps slem ut på skärplatsen, vilket ser motbjudande ut och får många att sluta använda nopalitos. Men du kan bli av med det genom att koka nopalitos i saltat vatten i några minuter.

Recept

Innan du börjar laga mat bör du rengöra cladodia från taggar, skölj väl. Bären måste skalas av.

Omelett

Detta är en traditionell mexikansk maträtt. För att förbereda det behöver du massan av taggig päron, 2-3 kycklingägg, två matskedar mjöl, riven ost, kryddor. Det taggiga päronbladet måste skäras på ett sådant sätt att det förblir intakt vid basen och resten är 1 cm tjocka remsor. Bladen kokas i 20-25 minuter tills de är mjuka. Ägg bryts i en kopp, blandas med mjöl, saltas. Kaktusmassan doppas i smeten, läggs i en stekpanna med uppvärmd olivolja. Stek på båda sidor, tillsätt kryddor. Strö över riven ost före servering. Du kan äta en omelett med tomat eller krämig sås.

Prickly pear sallad

För matlagning behöver du: 2-3 stickade päronblad, gurka, selleristjälk, ärtor på burk. Kaktusmassan blötläggs i kallt vatten i 15 minuter. Sedan skärs av det övre lagret av skalet. Bladen skärs i kuber med en sida på 1 cm, kokas i 10-15 minuter. Detta är nödvändigt för att de ska mjuka upp och få behagliga smakegenskaper. Gurka och selleri hackas och läggs i en salladsskål. Bitar av taggpäron, ärtor läggs också till där. Salladen är klädd med balsamsås. Du kan lägga till en nypa markchili.

Gelé

För att göra en vacker gelé måste du ta bär av taggiga päron av röda, gula eller körsbärs nyanser. För ett halvt kilo frukt, ta 500 ml vatten, två matskedar socker, en påse gelatin. Bären skalas och skärs i skivor. Lägg i en mixer, slå till puré. Gelatinet späds med lite varmt vatten. Häll bärpurén i en kastrull med vatten och koka upp den. Låt sedan simma i 10-15 minuter. Svullet gelatin hälls i blandningen, blandas. Massan kyls, hälls i formar, fryser.

Från historien

Forskare Bernardino de Sahagun beskrev Opuntia som ett slags träd. I sin bok "General History of Affairs of New Spain", med information från aztekerna, kallade han Opuntia "Nopalli" och frukterna "Nochtli". Kaktusen tycktes vara ett träd med löv, grenar och bär täckta med taggar. Resenären skrev att både fruktens och bladens växt är ätliga. Nya grenar kan bildas direkt från bladen och inuti alla delar av Nopalli finns ett stort antal starka hårda fibrer - "vener". I slutet av berättelsen tillkännagavs att växten är utbredd i den lokala naturen.

Intressanta fakta

De mexikanska indianerna har en legend att den forntida Aztec-staten Tenochtitlan grundades på den plats där en stor buske av det taggiga päronsläktet växte. Vid den tiden hade aztekerna inte sin egen bosättning och vandrade i bergen. En gång såg de en kaktus som en örn satt på och hade behandlat en stor orm. Detta tolkades av ledaren som ett gott tecken, och indianerna bestämde sig för att grunda en stad på denna plats. Nu finns det moderna Mexico City (Mexikos huvudstad).

I den sicilianska provinsen hålls en festival tillägnad taggiga päron årligen. Det firas i oktober, när skörden redan har skördats. Byn är dekorerad med kransar, matboder är uppförda. Huvudbehandlingen är plantans bär, men det finns också många andra delikatesser. Du kan smaka på utsökt tagglikör, prova olika rätter från semesterens drottning. Sammanfattningsvis arrangeras fyrverkerier.

Populära tecken säger att taggpäron i huset skyddar från det onda ögat, attacker från illvilliga. Om växten placeras på en fönsterbräda eller ett bord kan trollkarlen inte skada ägaren. Och enligt moderna begrepp neutraliserar kaktusar elektromagnetisk strålning som härrör från en dator, TV etc.

Det finns också ett sådant tecken på att taggpäron i huset är ett tecken på skilsmässa. Växten lockar älskare med sin energi och förför förhållandet. Under medeltiden använde damer denna förmåga för att eliminera en uttråkad make. Det finns också en uppfattning att kaktusen lever bra i familjer där skandaler och gräl ofta förekommer.

Du bör dock inte blint tro på fördomar. Passion för kaktusar indikerar den ovanliga naturen, kärlek till allt extraordinärt. Blommande taggiga päron är en underbar inredning som skapar en positiv stämning för alla hushållsmedlemmar.

Hur man kan bli av med taggar från en kaktus

Prickly pear nålar är små och tunna, men de orsakar de mest smärtsamma känslorna. På grund av detta anses ätbara kaktusfrukter inte vara mindre farliga än giftiga. Och även när du köper en kaktus i en butik behöver du inte ta den med händerna. För att bli av med taggar hemma kan du använda någon av följande metoder.

• Skölj först kaktusen med vatten för att bli av med de små taggarna. Ta sedan en pappershandduk vikta i flera lager och torka av det taggiga päronet väl. Det bör finnas taggar på handduken som inte tvättas av med vatten.
• Förfrysta kaktusen i ett par timmar. Efter angiven tid försvinner törnen själva från den.

Men oavsett vilket alternativ som valts måste alla manipulationer med frukten utföras med gummihandskar.

Olika sorter

På vårt lands territorium odlas kaktusar av denna typ i söder på det öppna fältet och i mittfältet - i växthus. Populära sorter:

1. Vithårig
2. Berger
3. Den huvudsakliga
4. Lindheimers taggpäron
5. Opuntia Subulata

Vithårig

Denna art är vanlig i Mexiko. Växande under naturliga förhållanden kan busken nå fem meter i höjd. Bladens yta är ströad med vita ryggar, vilket ger växten en hårlinje. Under blomningen uppträder vackra gula koppar. Ser intressant ut i blomkrukor inomhus.

Berger

Växten är kort och sträcker sig upp till en meter lång. Denna sort lockar trädgårdsmästares uppmärksamhet för sin anspråkslöshet. Den blommar med ljusröda knoppar. Bladen är tjocka, ljusgröna.

Hem (huvud)

Växter av denna art har en intressant ytfärg. Den kan vara blåaktig eller rödaktig. Blommorna är rosa med stora kronblad. Livsmiljön är Sydamerika.

Lindheimers taggiga päron

Ser bra ut under blomningsperioden - stora dubbla knoppar av en solig gul nyans blommar i överflöd på plantans kronor. Den kan växa upp till 3-3,5 meter. Därför rekommenderas att plantera denna sort utomhus. Bären är lila.

Opuntia Subulata

Kommer från Peru. En egenskap hos arten är de taggiga processerna som sticker ut från stammen och grenarna. Blommorna är rosa, orange-röda. Denna kaktus ser mer ovanlig ut än resten av taggiga päron. Sorten skiljer sig inte åt i längd - maximalt växer med 1 meter.

Växande problem

Även en sådan opretentiös kaktus som Opuntia kan förstöras av fel innehåll och vårdförhållanden, här är de vanliga problemen som odlare står inför:

• Huvudstammen och grenarna sträcker sig, tunnar ut, tar oregelbunden form - dålig belysning. Om tecken uppträder på vintern, en förhöjd temperatur;
• Kaktusens yta är skrynklig, stjälkarna tappar sin elasticitet, svarta eller gula fläckar med ruttnande kött kan förekomma vid basen - överdriven vattning, särskilt påverkar höst-vinterperioden;
• Brist på nya grenar, fördröjd tillväxt - gammal jord, brist på gödselmedel, liten kruka, otillräcklig vattning;
• På skotten bildas halor med döende vävnad - mekanisk skada, skadedjur, påverkan av ett drag eller ett öppet fönster på vintern. På sommaren kan fuktbrist uppstå.
• Svarta eller smutsiga bruna fläckar på stjälkarna eller bladen - ruttning av kaktusen på grund av hög luftfuktighet, överdriven vattning kan förvärras vid låga temperaturer. Kontrollmetod: lokal avlägsnande och desinfektion av skärområdet med kemikalier.

Tänk om det inte blommar?

För att stimulera tillväxten av echinocactus kan du:

• att ta ut i varm tid till frisk luft, i direkt solljus, för att säkerställa ett temperaturfall på natten;
• mata med gödselmedel under växtsäsongen (flytande gödselmedel för suckulenter);
• tillhandahålla en vilande period på vintern;
• följ rekommendationerna för vård av växter.

Artens mångfald av ätbara kaktusar och deras frukter

I matlagningen har frukterna från olika representanter för familjen Cactus länge använts både färska och som komponenter i olika rätter. De flesta arter har ingen uttalad smak. Ätbara kaktusar av vissa arter är ofta grunden för produktion av läckra sylt, likörer, sirap, melass. De vanligaste typerna av denna växt som kan ätas är Opuntia, Mammillaria, Hilocereus, Selenicereus, Schlumberger.

Du kanske är intresserad av:

Hatiora - tecken, är det möjligt att hålla en inomhusblomma hemma? Suckulent hatiora är en flerårig buske av familjen Cactus. Växten togs från den brasilianska tropiska ... Läs mer ...

Vad är fikonkaktus

En exotisk växt från Cactaceae med röda frukter, som används vid matlagning för att laga olika rätter, kallas indisk fikon, fikon, prickly pear, Indian pickle pear eller fikon. Denna art kännetecknas av frukt med välsmakande saftig massa. Med ett mexikanskt ursprung har denna växt blivit utbredd. Idag finns blomman i Medelhavsländerna, Brasilien, Chile, Krim.

Således är taggpäron den mest populära ätliga kaktusen. Fikonsorten är en upprätt buske som bildar plana stjälkar. Under blomningsperioden dyker enstaka stora blommor upp. Stammarna på växten är täckta med mikroskopiska genomskinliga krokar (glochidia), som utåt liknar fluff.

När de intas kan de orsaka patologiska förändringar som är dödliga. Vid hudkontakt uppstår allergiska reaktioner. Idag används kaktusen vid matlagning, som fodergrödor, som råvara för produktion av ett färgämne. Denna växt innehåller en stor mängd näringsämnen, vitamin C, så de äter inte bara frukt, utan stjälkar och till och med blommor.

Mammillaria

Denna typ av kaktus kännetecknas av dess ätbara frukter av olika typer och former, som kan växa hela året tillsammans med blommor. De smakar surt när de äts råa. Läcker sylt görs av dem. En distinkt morfologisk egenskap hos denna växt är närvaron av många papiller på stammen, varifrån nålarna växer. Blommor dyker upp i bihålorna mellan nålarna.

Mammillaria

Mammillaria kan vara avlång, rund, skivformad eller kulformad. Växten består av en taggig och hängande del på vilken röda, vita eller gula blommor blommar. Ett kännetecken för blomman är dess utvecklade rotsystem. Köttiga tjocka rötter är hans varumärke.

Du kanske är intresserad av:

Beskrivning och funktioner för att plocka svampar med en fat på Krim (20 bilder) Trots det faktum att svampar med en tunnel lever över hela det södra territoriet i Eurasien, kan de oftast hittas på Krim. Detta är ... Läs mer ...

Hilocereus

Denna epifyt finns i naturen i Vietnam på trädstammar. Hilocereus matar på ruttna lövverk och torra grenar. Dess utmärkande drag är dess stora blommor. Frukten av denna växt kallas pitahaya eller pitaya. De har en karakteristisk karmosinröd hud med gröna skalor och vitt kött. Pitahaya är ganska stor i storlek. Dess vikt kan nå ett kilo.

Hilocereus

Frukten av denna kaktus kännetecknas av god smak och användbara egenskaper, därför odlas denna gröda i industriell skala. På grund av deras mättnad med vitaminer och mineraler rekommenderas de för högt blodtryck, diabetes mellitus, högt blodkolesterol och matsmältningsbesvär. Kaktusen är mycket produktiv. Under normala förhållanden bär den frukt 5-6 gånger om året. De största exportörerna i världen är Thailand och Vietnam.

Selenicereus

Namnet på denna art från Sydamerika översätts som "nattens drottning". Luftrötter, tunna skott är kaktusens särdrag. Dessutom kännetecknas denna växt av mycket stora kungliga blommor som bara blommar i skymningen.

Selenicereus

Innan de första solstrålarna dyker upp är de stängda. Som ett resultat av blommande bildas lila äggformiga frukter. De kännetecknas av saftighet, behaglig arom och uttalad smak. För konsumtion skärs den i två och man njuter av en utsökt hälsosam frukt.

Schlumberger

Denna representant för epifytiska växter kallas zygocactus, vilket betyder "rocker". Det fick sitt huvudnamn för att hedra den franska älskaren av kaktusblommor. Denna art kommer från de tropiska skogarna i Sydamerika.

Schlumberger

Dess stjälkar är små, plana segment med spetsiga kanter. Växten blommar i början av vintern och glädjer blommodlare med vackra blommor, vita, rosa och röda. Växten bär frukt i december och producerar saftiga köttiga frukter som ser ut som en aprikos.

Läker kaktusolja

Förutom intag kan extern användning av taggiga stjälkar också vara till nytta. Efter att taggarna tagits bort skärs de i plattor och appliceras på olika delar av kroppen.

Olja tillverkas också av plantans frön genom kallpressning.I Mexiko, Chile eller Peru kan den köpas nästan överallt, i vårt land kan du hitta den i webbutiker. Den innehåller oljesyra, inoleniska och stearinsyra, vitamin A och E, på grund av vilken den har en regenererande, antiinflammatorisk, anti-aging, smärtstillande effekt. Opuntia kaktusolja gnuggas in i huden:

• det har en smärtstillande effekt på reumatism;
• olja av Opuntia för ansiktet har en föryngrande effekt, den kan tillsättas i en nattkräm och appliceras dagligen för att förbättra hudens tillstånd;
• Det är användbart att använda Opuntia-olja för ungdomar som lider av akne.
• Opuntiaolja kan gnuggas in i hårbotten för att minska håravfallet.
• För kvinnor kan Opuntia ansiktsolja användas som ett medel för att förhindra rynkor och förbättra hudtonen.

Opuntia-kaktusolja kan också framställas från plantans stjälkar själv. De krossas och blandas med olivolja (i lika delar). Blandningen placeras på en mörk plats och insisteras i en vecka, varefter den filtreras. Naturligtvis kommer de helande egenskaperna hos hemlagad olja inte att vara lika uttalade, men den behåller många av de fördelaktiga substanserna som finns i de taggiga stjälkarna.

Råd: Innan du använder Prickly Pear-olja i ansiktet, testa produkten på ett iögonfallande område av huden för att undvika allergiska reaktioner.

Flera legender och myter.

Rose gav blommor till Opuntia-kaktusen, i utbyte mot taggar, vid deras födelsedag, som de hade samma dag. Enligt en annan version är Opuntia en gammal dvärg med tjocka och taggiga borst. Kopparmyntet i handen förvandlades till blommor. En annan legend berättar om kaktusblommorna som ett svar på drottningrosens skönhet, som blev beundrad av alla runt omkring, men efter att Opuntia-blommorna blomstrade accepterade linjalen deras skönhet. Törnen är de klor som doneras av räven, för det faktum att kaktusen räddade henne från stenen som ville krossa fusk. Opuntia behövde nålar för att försvara sig mot idisslare som lamaer eller alpackor som attackerar henne.

Relaterade poster:

1. Ananas är inte en frukt eller en grönsak! Vi kommer att lära alla att odla den på egen hand. Ananas har en gynnsam effekt på hela kroppens tillstånd, förbättrar humöret inte sämre än choklad och dämpar också känslan av hunger. Vi…
2. I dessa Opuntia kommer djävulen själv att "bryta benet"! Hanterade 32 arter Under evolutionsprocessen och mänskligt inflytande på naturen har klassificeringen av Opuntia-kaktusar genomgått en förändring. Tidigare var det känt om 190 "rena" arter, ...
3. Ljung - 4 sätt att föröka en växt med unika medicinska egenskaper Njut av de lila eller rosa blommorna i en vacker åkerbuske, odla den hemma. Innehåll1 Beskrivning av anläggningen2 Namnets ursprung3 Hemland ...
4. Och varhelst den inte används. Lite mer och kommer att kallas Mega-Opuntia. Opuntia (från Lat. Opuntia) är det största släktet i familjen Cactus. De flesta av dess arter består av platta segment täckta med tuberklar (areoles) och ...

Typiska blomsterhandlare misstag och reaktioner på dem

Echinocactus Gruzoni är lite krävande att ta hand om. Ändå förblir han inte likgiltig för odlarens misstag och reagerar på dem med en försämrad utseende. För att återställa växten till sin tidigare dekorativitet måste du lära dig att förstå vad som exakt inte passar honom.

Tabell: hur echinocactus Gruzoni reagerar på blomsterhandlarfel

Hur ser växten ut?	Vad är anledningen?
Vaga beige-bruna fläckar på stammen.	Innehåll med låg temperatur.
Ljusgröna eller gulaktiga fläckar på stammen.	Näringsbrist.
Rostiga, koppar eller rödaktiga fläckar på stammen.	Anläggningen står i kallt drag eller har drabbats av en plötslig förändring av belysningen.
Svarta fläckar och mögel vid stammen.	Överdriven vattning. Rot utvecklas ännu snabbare om rummet är svalt.
Växten förvandlas från en boll till en "gurka", törnen blir tunnare och längre, de går lätt sönder.	Brist på ljus.
Ryggraden blir tunnare och deformerade, tillväxten stannar nästan.	Brist på gödselmedel. Andra möjliga orsaker är att vattna med kallt vatten, ofta flytta potten från plats till plats, hoppa över en vilande period, transplantera utan akut behov.
Växten spricker.	Olämpligt för kaktusar, för näringsrik jord. Situationen förvärras av ett överskott av kväve eller naturligt organiskt material i jorden.
Stammen torkar ut, rynkor, hårdnar.	För dålig vattning. Speciellt på sommaren, i värmen, när rummet är för varmt.

Rostiga fläckar på stammen visas på grund av den olyckliga placeringen av Gruzonis echinocactus

Erfarna kaktusodlare rekommenderar inte att man placerar dessa växter bredvid Saintpaulias (viol), och tror att deras pollen har en negativ effekt på sina husdjur. Det finns inga vetenskapliga bevis på detta, men vissa föredrar att spela det säkert och tror att det inte kommer att bli värre i alla fall.