Perfekt guide för ärtodling: Uteplantering och vård, hur man binder

De örtartade växtärtorna (Pisum) är en familj av baljväxter. Den kommer från Sydvästra Asien, där den odlades under antiken. Gröna ärtor innehåller karoten (provitamin A), vitamin C, PP, B-vitaminer samt salter av mangan, fosfor, kalium och järn. Ärtor innehåller också lysin, som är en av de mest sällsynta aminosyrorna. Hittills odlas 3 sorter av denna växt, nämligen: kornärtor, foder och grönsaksärter - denna årliga är självbestämande och har en snabb utveckling. Denna kultur är populär inte bara för att den är en källa till vegetabiliskt protein och innehåller många ämnen som är användbara för människokroppen, utan också för att den är en utmärkt grön gödsel. Ärtor är en utmärkt föregångare för alla grödor som odlas i trädgården utan undantag.

Klassificering

Den vanliga ärten (Pisum sativum) tillhör släktet Pisum som tillhör familjen Fabaceae (eller Viciae) och är relaterad till släktena av rang (Lathyrus L.) och linser (Lins Mill.), Vetch (Vicia L.) och Vavilovia Fed. Släktet Pisum numrerade tidigare mer än 10 arter, men nu innehåller det bara två: Pisum sativum L. och Pisum fulvum Sm. Resten överfördes till raden av underarter eller sorter av Pisum sativum, med vilka de lätt pollineras.

Arten Pisum sativum presenterar en mycket stor genetisk mångfald, vilket manifesterar sig i många förändringar i de morfologiska egenskaperna hos blommor, löv, stjälkar, frukter och frön, vilket motiverade olika klassificeringar av former, intraspécifiques. De viktigaste underarterna och sorterna är följande:

Detta är en rent botanisk klassificering av underarter. Men det finns också en klassificering av sorter beroende på riktningen för deras användning.

• Skalar ärtor (Pisum sativum L. convar. Sativum), har en slät yta och under bearbetningen är den vanligtvis skalad från huden och det finns bara kimblad. De har hög stärkelse och relativt låga fria sockerarter.
• Marrowfat ärter (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) när den är mogen, skrynklig och liknar hjärnan. Men de förts till detta tillstånd endast i fröproduktion, och de är omogna som livsmedelsprodukt. Dessutom, till skillnad från den föregående sorten, innehåller de ganska mycket socker, vilket avgör deras söta smak. Det är de som hamnar i burkar och frysta blandningar.
• Och slutligen sockerärtor (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Bladen har inget pergamentskikt och hela frukten kan användas. Fröna är relativt små och mycket skrynkliga på grund av deras höga vatteninnehåll.

Hur det växer kommersiellt

Modern teknik gör det möjligt att snabbt plantera stora ärter. Nästan alla regioner odlar ärtor i stora mängder. Produkten används som konserver och som djurfoder i form av spannmålspreparat.

Landningsschema

Helt mogna ärtor används för plantering. Sorter planteras efter mognadstid. Före plantering plogas fältet och odlas. Därefter planteras planteringsmaterialet i marken med hjälp av såmaskiner med toppsådd.

Hemsk

Efter växtspirorna, som når 10-15 cm, utförs harving. För detta används en speciell mekaniserad anordning, med hjälp av vilken jorden odlas mellan sängarna. Harving utförs två gånger under hela mogningsperioden.

Vattning

Under hela mogningsperioden bevattnas kulturen 3-4 gånger, bevattning utförs med hjälp av speciella installationer som sprutar vatten i önskad mängd.

Herbicider

Användningen av herbicider utförs innan blomställningarna bildas på växterna. Skadedjur eller ogräs herbicider kan användas. Efter bildandet av blommor utsätts växten inte för kemisk behandling.

Mekaniserad skörd

Flera typer av skörd kan användas:

• användning av skördetröskor som utför engångsrengöring;
• om sorten har mogit ojämnt, klipps ärtorna initialt och vikas i rullar, varefter efter några dagar bearbetas växten med en skördetröska.

Oftast skördas ärtor i mitten av juli.

Ärtegenskaper

Värdena på ärtor beror främst på deras höga proteininnehåll - mycket mer än i andra grönsaker och nästan lika mycket som i kött, men ärtprotein absorberas bättre. Ärtor innehåller också kolhydrater, vitamin A, B, C, mineraler och fibrer och är därför ett önskvärt livsmedelstillskott för vegetabiliska eller magra dieter.

Ärternas stora roll är att de är en utmärkt grön gödsel, en föregångare för plantering av många odlade växter. Växande ärter, som andra baljväxter, berikar jorden med kväve.

allmän beskrivning

Faktum är att du kanske inte vet något om hur man odlar ärtor, utan bara sår torra bönor på den återstående biten mark på din webbplats. Som ett resultat kommer anläggningen att glädja barn med läckra färska frukter. Men för att uppnå höga resultat är det mycket viktigt att känna till funktionerna i jordbrukstekniken. Ärtor klassificeras som årliga grödor. Den har en liten tjocklek på upp till 250 cm och stammen är mycket beroende av den valda sorten. Färgen är oftast ljusgrön, men ibland finns också grågrön. Bladen lämnar också stammen och vita blommor dyker upp under blomningen.

Ärtsorter

Ärtor har förtjänat uppfödarnas respekt för det faktum att de lätt kan förändras och förbättra sina egenskaper och egenskaper. Nya sorter utvecklas ständigt för att tillgodose olika krav, så att ingen har brist på val av frön för sockerärtor eller skalärtor.

Här är en lista över de mest populära ärtsorterna bland jordbrukare och trädgårdsmästare:

1. Bordsorter - lämpliga för torkning och efterföljande beredning av sidrätter, soppor, spannmål från dem.
   Alexandra- tidig mognadssort, mognar 50-60 dagar efter groning. En kort vävningsväxt med saftiga söta ärtor.
2. Soluppgång - medium sen sort med skalbönor. Halvdvärgväxten når bara 65–75 cm, så den stannar knappast. Det kännetecknas av vänlig mognad av bönor och sjukdomsresistens.
3. Konserverade sorter - lämpliga för konservering av färska "gröna ärtor" i burkar. Sockersorter används vanligtvis.
   Altfiol- högavkastande, underdimensionerad, upprätt, medium mognad (57–62 dagar). Växten är inte lång, 60–80 cm.
4. Premie - tidig mognadssort (55-60 dagar), ger en bra skörd. Växthöjd upp till 80 cm.
5. Universella sorter - uppfödda för matanvändning på båda sätten.
   Vega- en skalande sort med en genomsnittlig höjd och mognadstid (50–70 dagar). Stammen är låg, upp till 65 cm, motståndskraftig mot logi.
6. Trojka - cerebral, medelstor, sen sort (mognar på 80–90 dagar). Ärternas höjd är genomsnittlig - upp till 80 cm, bönans längd är upp till 8 cm.

Växande funktioner

Ärtor har odlingsegenskaper som måste beaktas av varje trädgårdsmästare.

Mognande termer

Ärtor kan vara av olika sorter, så mognadstiden är annorlunda. Tidiga sorter har en mognadstid på 45 dagar från planteringsdatumet. Medium sorter - 55-60 dagar.Sena sorter mognar 65-70 dagar efter plantering i marken.

Webbplatskrav

Webbplatsen måste uppfylla följande krav:

• vara belägen på en solig plats;
• har måttlig surhet
• håll dig borta från platser som ackumulerar fukt.

Innan du planterar är det nödvändigt att tillsätta näringsämnen för ärtornas snabba utveckling.

Bra grannar

Att välja rätt grannar förbättrar inte bara tillväxten av ärter utan avvärjer också skadedjur.

Potatis och andra nätter

Grödor främjar upptag av kväve och andra näringsämnen. Det har en positiv effekt på ärtsmaken.

Kål

Närheten av kål med ärter har en fördelaktig effekt på grönsaken. Grödor har olika skadedjur och rotsystem, så de kämpar inte för näringsämnen.

Majs

Majs anses vara en bra granne för ärter. Detta beror främst på det faktum att ärtor är en klätterväxt. Majs fungerar som ett stöd.

Morot

Växten bidrar till frisättningen av en specifik lukt. Morotbäddar skyddar ärtorna från potentiella skadedjur.

Beta

Odling av rödbetor kräver mycket näringsämnen i jorden. Siderata släpper ut de nödvändiga komponenterna och ökar utbytet av rödbetor.

Gurkor

Ärtor känns bra bredvid gurkor. Alternerande sängar kan öka avkastningen på båda grödorna.

Tomater

Den specifika lukten av tomattoppar stöter bort flygande skadedjur som attackerar ärtor. Kvävet som ärtor släpper ut konsumeras av tomater, vilket kan minska risken för många sjukdomar.

Pumpa

Att odla pumpa bredvid ärtor hjälper till att bibehålla den nödvändiga fuktnivån i jorden.

Markförberedelse

För att plantera ärter måste jorden beredas på hösten. Alla gamla löv och skott tas bort från platsen. Humus och potashgödselmedel införs, jorden grävs upp till ett djup av 20 cm. Detta är nödvändigt så att alla skadliga larver som dvalar i jorden dör under påverkan av frost.

På våren lossas platsen, om nödvändigt, befruktas med superfosfat och kulturen planteras.

Regler för odling

För att få hög avkastning måste du följa vissa regler:

• plantering av baljväxter på ett ställe bör utföras först efter 3 år;
• växter i grannskapet måste interagera;
• grödor som har vanliga skadedjur och sjukdomar planteras inte på samma bädd;
• jorden kräver regelbunden vila, så grödor som konsumerar samma näringsämnen måste roteras.

Ärtor är grön gödsel, så de kan användas för att befrukta uttömda områden.

Klimatförhållanden

Ärtor gillar måttlig fukt, särskilt under blomningsperioden. Växten tål frost ner till -6, men med långvarig värme kan den minska avkastningen. Den mest optimala temperaturen för bildning av äggstockar på ärter är + 15 ... + 17 grader.

Växande ärter

En opretentiös växt kräver ett minimum av ansträngningar för att växa, men ändå kommer efterlevnad av vissa krav att öka avkastningen.

Jord- och planteringsdatum

Ärtor växer bra på luftgenomtränglig bördig jord med normal surhet. Om jorden är dålig är det lätt att fixa det - före vårplantering på hösten, tillsätt 5 kg kompost, 15 g kaliumsalt, 30 g superfosfat per 1 kvm. m, och lägg till aska på våren.

Denna grönsak älskar sol och vattning; det är kalltåligt, i centrala Ryssland kan det planteras redan i slutet av april. För att förlänga skördeperioden 2-3 gånger med en skillnad på 10 dagar planteras ett nytt parti frön.

Plantera ärtor

Ärtor är en utmärkt föregångare för många grödor, men det är lämpligt att plantera dem efter potatis, pumpafrön, tomater eller kål. Ärtorna blötläggs i vatten i 12-17 timmar, vattnet byts flera gånger.Om det inte finns så många ärtor kan de förvaras i en fuktig trasa tills groddarna är hakade. Fröna sås i fuktig mark till 3-4 cm djup, med ett avstånd på 15 × 5 cm. För att skydda ärtorna mot fåglar och frost kan du täcka sängarna med fiberduk.

För att inte bilda en skorpa på marken måste ärtor lossas i gångarna. Vid torrt väder, under blomningen, måste det vattnas minst 2 gånger i veckan.

Om variationen av planterade ärter är hög, behöver den stöd för en bra skörd - höga insatser med en tråd sträckt mellan dem. Lågväxande mustaschade sorter växer utan stöd, sammanflätade med mustascher, de stöder varandra.

Reproduktion av ärter

Ärter förökas av frön. För att samla frön (ärtor) måste baljorna finnas kvar på busken tills den nedre raden är helt mogen - detta kan bestämmas av utseendet på ett vitaktigt nät på bönbladen. Ärtbuskar skärs på roten, binds och hängs på en torr plats tills de är helt torra i 1-2 veckor. Ärtor skalas försiktigt från torra skida och torkas i ytterligare en vecka och sprids i ett lager. Torkade frön lagras i en papperspåse.

Som vi kan se är ärtor inte en nyckfull kultur utan mycket hälsosam och välsmakande. Tilldela en liten bit mark till denna grönsak och ge lite vård - och på 2-3 månader kommer du att kunna äta ömma ärtor, behandla dem med dina barn och få utmärkt kompost från resterna av grönska.

Teknisk karta över odling av såddärtor

Skalnings- och sockersorter av gröna ärtor

Tillhör släktet med örtartade växter av baljväxtefamiljen. Växtens stam är ihålig inuti, med många antenner. Stamfärgen varierar från ljusgrön till mörkgrön. Växten blommar med inte stora vita blommor, ibland med en lila nyans, kvinnlig och manlig, som inte behöver pollinering av bin. Frukten är runda i form, ligger i flera delar i en skida och har ett andra namn för en skida.

Bönor kan variera i storlek, form och färg från en sort till en annan. Fröna i skida är ordnade i en rad av 4 till 10 frön. Ärtorna kan vara släta eller skrynkliga, färgen och formen varierar beroende på sorten. Som regel kan fröbeläggningens färg bestämmas av blommans färg, eftersom de är desamma.

Sorterna är indelade i två huvudgrupper: skalning och sockersorter. Ett utmärkande drag för skalande sorter är närvaron av ett pergamentskikt. Pergamentskiktet är beläget på insidan av ventilerna, vilket gör dem olämpliga för konsumtion. Växter av skalande sorter odlas för konservering.

Sockersorter har inte pergamentpartitioner. Den äts omogen, hel, inte uppdelad i frön och ventiler. Det finns också en halvsockersort, som är något mellan en skalning och sockertyp. Pergamentskiktet i denna sort är praktiskt taget omärkbart och märks endast i torkade bönor.

Sorterna kan vara både låga - från 40 cm och med en lång stam - upp till 250 cm. De skiljer sig också i tidig mognad. Föredragna är formerna med en förtjockad stam, korta internoder, som inte behöver stöd.Tidiga sorter är lämpliga även för Fjärran Norden - upp till de breddgrader där jordbruk är möjligt.

Tidigt på våren kan du så flera sorter samtidigt och sedan äta färska gröna ärtor i 1,5-2 månader. Om du fördelar såtiden för olika sorter korrekt under säsongen kan du njuta av frukt från trädgården i 90-100 dagar.

Följande sorter passar bäst för sommarodling av ärter: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Genève, Skinado, Violena, Salut, Karina, kinesiska, Ilovetsky.

Rengöring och förvaring av ärter

Cirka 30 dagar efter att växten är klar med blomningen kan du börja skörda. Fruktens längd för denna kultur är från 35 till 40 dagar. En sådan växt är flera skördar, så dess frukter skördas var 2-3: e dag. Frukter som ligger i den nedre delen av busken mognar först. Under en säsong kan cirka 4 kg frukt tas bort från 1 m2 trädgård, men detta är bara under gynnsamma förhållanden.

Oftast odlar trädgårdsmästare skal- och sockersorter av denna växt. En viktig skillnad mellan sockerärtor och skal ärtor är att de inte har ett pergamentskikt i böjarna. Därför kan unga frukter, om så önskas, ätas tillsammans med bögen. Skörd av känsliga växtbälgen av denna sort utförs så snart teknisk mognad uppnås, med början från andra halvan av juni. För att buskarna ska börja blomstra igen i augusti, och de ger en andra skörd, är det nödvändigt att systematiskt plocka alla skida från växterna till en. Skörden utförs mycket noggrant för att inte skada känsliga skott.

Samlingen av frukterna av skalningsvarianterna utförs från de sista dagarna i juni till hösten när de mognar. Eftersom denna sort odlas för att erhålla gröna ärtor måste frukterna tas bort medan de fortfarande är släta och har en enhetlig färg. Maskbeläggningar kan endast användas för spannmål.

Gröna ärtor är i själva verket omogna, och experter säger att frukten befinner sig i den tekniska mognadens skede. Det kan inte hållas friskt under lång tid, så det är antingen fryst eller på burk. Det finns ett annat sätt att bevara den skördade grödan. För att göra detta, häll ärtorna i varmt vatten och låt det koka i 2 minuter. Sedan kastas den i ett durkslag och sköljs med mycket kallt vatten. Därefter måste den sättas i en ugn uppvärmd till 45 grader, där den måste stanna i 10 minuter. De dragna ärtorna måste kylas vid rumstemperatur i 1,5 timmar, varefter de åter tas bort till torken uppvärmd till 60 grader. Ärtor kan, om så önskas, torkas i ugnen på ett bakplåt, men i det här fallet måste du tillsätta socker. När ärtorna är klara blir de mörkgröna och ytan blir skrynklig. Den kan lagras under ganska lång tid. Biologiskt mogna ärtor kan lagras i flera år om de görs korrekt:

• frukt måste vara helt mogen;
• innan förvaring torkas ärtorna ordentligt;
• för förvaring placeras den på en plats där det inte finns tillgång till insekter.

Innan ärtor förvaras ska de skalas och torkas i ett väl ventilerat rum i 2-3 dagar, medan de strö på rena pappersark. Tyg-, pappers- eller plastpåsar är inte lämpliga för förvaring av färdiga ärtor, eftersom insekter lätt tränger in i dem. Experter rekommenderar att man använder glasburkar med metallvridlock för förvaring av ärter. Faktum är att kepsar av nylon inte kommer att kunna skydda den från skadedjur på ett tillförlitligt sätt.

Växande plantor av sockerärtor från frön (med foto och video)

När de odlas i landet betraktas ärtor som en finig växt, men det är ganska enkelt att odla det i landet, under vissa regler.

I tunga och leriga öppna jordar utförs odling och skötsel av ärtor praktiskt taget på ytan, i lättare jord sker plantering djupare.

Innan ärter odlas bör fröna sorteras noggrant, de bortskämda, trasiga bör kasseras. Resten måste värmas upp och blötläggas i 5-7 minuter i en lösning av borsyra (1 g per 5 liter vatten). Plantering sker i svullen men torkad form. Du kan också använda tillväxtstimulerande medel.

För att odla ärter sås plantor på våren, i mer eller mindre uppvärmd jord. Växtens rot går djupt ner i marken och därför krävs det en grävning av jorden, helst på hösten. Under samma period är det bättre att applicera komplexa gödselmedel.

Var uppmärksam på fotot - när du odlar ärtor går såningen med en viss densitet (underdimensionella sorter sås tätare, högre sorter sås mindre ofta):

Trädgårdsbädden är mycket enkel att förbereda. Först görs fårorna 5-7 cm djupa. Avståndet mellan dem är 50-60 cm. Fårorna bör förberedas i förväg, några dagar före plantering, och en blandning av kompost och ask bör läggas till dem, vilket är strö med jord från trädgårdsbädden.

Så 15-17 bitar för varje meter i sängen - ungefär var 6 cm. Grödorna ströms med jord och tappas lätt för att bibehålla fukt. Efter en till en och en halv vecka kommer du att kunna se de första skotten.

Omedelbart efter sådd kan sängarna täckas med folie i flera dagar. Efter groning rekommenderas det att lägga ett nät på trädgårdsbädden, täcka växthuset med en ram, dra i repen, tråd för att skydda det från fåglar. När plantorna är ungefär 2 veckor gamla är det lämpligt att lossa jorden lite och till och med krama plantorna.

Den första utfodringen när odling av sockerärtor sker i det ögonblick då växterna i trädgården når en tillväxt på 8-10 cm. Vidare kan utfodring appliceras en gång varannan vecka, men detta är inte lika nödvändigt som vattning, vilket bör göras systematiskt, särskilt i torrt väder. Men var inte nitisk, för det är inte önskvärt att rinna över anläggningen.

Men när färgen dyker upp och frukterna börjar hälla, försök att ge mer konstant vattning - med en hastighet på upp till en hink vatten per kvadratmeter i trädgården.

När du odlar gröna ärtor, glöm inte buskenas obligatoriska strumpeband - alltid innan blomningen och utvecklingen av bönorna. Det är nödvändigt att installera tappar varannan och en halv och starta horisontella styrningar gjorda av rep eller tråd så att växterna inte ligger på marken, inte ruttnar av överdriven fukt, är väl ventilerade och värms upp i solen.

Redan två veckor efter blomningen kan du smaka på de unga frukterna. Det är värt att samla mycket noggrant utan att bryta av hälften av busken bakom varje pod. För att maximera avkastningen, skörda under mogningen varje dag och plocka bara de mest lämpliga böterna från buskarna. Om det finns övermogna och torkade skida på buskarna, bör de tas bort, eftersom de saktar ner ungtillväxten och utvecklingen.

Grödan skördas helt från trädgården under den period då de nedre bälgen mognar och torkar ut. Klippta växter hängs i klasar i ett torrt och mörkt rum, där de hålls tills de är helt mogna.

Det farligaste är stjälken eller bladrullen. Efter att ha övervintrat i marken förvandlas skadedjurens larver till vuxna fjärilar och lägger sina ägg på växternas grönska, i blommor och löv. Larver dyker upp igen från dessa ägg, som snabbt slukar unga växter och förstör skörden på allvar.

En video av ärtor som växer hjälper dig att bättre hantera den här uppgiften:

Plantera ärtor i öppen mark

Vilken tid att plantera

Ärtor är en ganska krävande gröda att ta hand om. Men om du följer alla de agrotekniska reglerna för denna gröda blir det ganska enkelt att odla ärtor. Såning av frön i öppen mark bör utföras under de sista dagarna i april (från ungefär den tjugonde dagen), efter att snötäcken har smält helt och jorden torkar något.De plantor som har dykt upp växer bra och dör inte ens med en inte särskilt stor frost. Om sorten tidigt mognar kan sådd av frön göras från våren till slutet av det första decenniet i juli. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man sår frön av denna gröda i öppen mark flera gånger från de sista dagarna i april till den första juli, medan ett avstånd på 1,5 veckor bör bibehållas mellan grödorna.

Frön behöver förberedas före sådd. För att göra detta måste de värmas upp i 5 minuter i en het (ca 40 grader) lösning av borsyra. För att förbereda den måste du blanda 1 hink vatten med 2 gram syra. Som ett resultat blir växten mer motståndskraftig mot skadliga insekter och sjukdomar, till exempel mot larvarna i rotviveln. När fröna sväller i syralösningen måste de torkas ordentligt. Om du plötsligt inte lyckades våta fröna innan du sådd, kan de sås torra i öppen mark, efter några timmar sväller de direkt i jorden.

Lämplig mark

För att odlingen av denna gröda i öppen mark ska lyckas, för detta måste du bekanta dig med flera regler och följa dem:

1. Webbplatsen måste vara väl upplyst.
2. Grundvattnet måste ligga tillräckligt djupt, annars kan busks rotsystem, som går 100 centimeter djupt i jorden, påverkas avsevärt.
3. För ärter är en lätt jord rik på näringsämnen idealisk, med ett pH på 6-7. När de odlas i sur jord kommer buskarna att försvagas och vara sjuka.

Dålig jord är inte lämplig för odling av en sådan gröda, och inte ens en där det finns en stor mängd lätt tillgängligt kväve. Det finns trädgårdsmästare som sår ärtor direkt i stamcirkeln på ett ungt äppelträd. Kronan på ett ungt träd har precis börjat utvecklas, så solen räcker för ärtorna. Ärtorna själva bidrar till att jorden berikas med kväve, vilket har en mycket god effekt på äppelträdets tillväxt och utveckling. Om du vill tillgripa denna metod för att odla ärtor måste ett lager näringsjord med en tjocklek av 10 till 12 centimeter hällas i trädstamcirkeln.

Experter rekommenderar att du förbereder jorden för sådd av en sådan kultur i förväg. För att göra detta, på hösten måste platsen grävas, medan 50 till 60 gram superfosfat och 20 till 30 gram kaliumsalt bör läggas till jorden per 1 kvadratmeter. Om marken på platsen är sur, kan detta korrigeras genom att träaska läggas in i den, medan per 1 kvadratmeter av platsen tas från 0,2 till 0,4 kg beror den slutliga mängden aska på värdet på syraindexet . Med början av nästa vårperiod bör saltpeter läggas till jorden (10 gram per 1 kvadratmeter tomt). Man måste komma ihåg att denna kultur reagerar extremt negativt på införandet av färsk gödsel i jorden, men den växer bra på marken som göddes när andra växter odlades på den. De bästa föregångarna till en sådan gröda är potatis, gurkor, tomater, kål och pumpa. Och det rekommenderas inte att så den i de områden där bönor, linser, ärtor, bönor, sojabönor och jordnötter odlades innan den.

Landningsregler

Fröna sås i spår med ett djup på 50 till 70 mm och en bredd på 15 till 20 centimeter, vilket först måste göras på trädgårdsbädden. Avståndet mellan spåren ska vara lika med 0,5–0,6 m. Blanda komposten med träaska och häll den resulterande blandningen i spåren, det resulterande lagret ska strö på toppen med trädgårdsmark. Därefter bör spåren i sängen med tung jord förbli cirka 30 mm och med lätt jord - cirka 50 mm. Under sådd ska 15 till 17 frön gå per 1 m furen. För detta bör ett avstånd på cirka 60 mm bibehållas mellan fröna.När spåren är täckta med jord måste trädgårdsbäddens yta tappas ordentligt, vilket hjälper till att bibehålla fukt i den. Sängen måste skyddas från fåglar som kan dra ärtorna ur marken. För att göra detta, täck dem ovanifrån med ett fisknät eller en transparent film. De första plantorna ska visas efter 7-10 dagar. Mellan raderna på sängen med ärtor kan du så sallad eller rädisa.

Sjukdomar och skadedjur av gröna ärtor

För att bekämpa sjukdomar och skadedjur av ärter bör du vidta förebyggande åtgärder i förväg. Även på hösten, gräva upp platsen, så frön vid en tidigare tidpunkt, med fokus på de första varma dagarna på mitten av våren, och behandla också den unga växten med infusion av tobak, kardborrerötter eller celandine löv. Du kan också använda avkok av malurt eller tomatplattor.

Pulveriserad mögel kan också bli ett obehagligt problem, vilket påverkar hela växten och minskar risken för skörd.

Du kan bekämpa pulveriserad mögel med en infusion av suggtistel (300 g löv insisteras i en hink med rent vatten i 8-10 timmar), med vilken alla planteringar sprutas. Återsprutning sker en vecka efter den första.

Växande förhållanden

Så ärtor är mycket förtjust i soliga platser. Jorden bör ha ett neutralt pH, medan dess sura tillväxt och utveckling avtar i sur jord. Välj en ljuspunkt. Det kommer att vara mycket användbart att gödsla före plantering. Humus och kompost är jättebra. Denna kultur är opretentiös och tar lugnt emot nästan alla utfodringar. Förutom att syra är vilken jord som helst lämplig. Men du måste ägna särskild uppmärksamhet åt dess sammansättning. Om jorden är lerig, tung, läggs fröärtorna nästan på ytan utan att fördjupas. Ljus sandjord har en annan struktur. I det här fallet bör fröna begravas djupare så att växten har något att hålla fast vid. Det finns några knep här som måste tas med i beräkningen. Växten kan sprida piskor på marken, men i det här fallet tar planteringen mycket utrymme och ger en liten skörd. Därför rekommenderas det att definitivt installera stöd som anläggningen kommer att hålla fast vid. Endast i det här fallet kan du förvänta dig en bra skörd från honom.

Växande ärtor hemma och i ett växthus

Hemma kan ärtor odlas med både frön och plantor. Frön rekommenderas att börja plantera i början av maj, och om det här är plantor, bör det planteras i mitten av maj. Sockersorter är mycket krävande på mark och odlingsförhållanden. Om ett kallt snäpp inträffar efter sådd börjar fröna brytas ned. Om jorden inte befruktas ordentligt kommer ärtorna att ha små och smala frukter. Fröna placeras i lådor som är fyllda med lätt fuktad jord. När du odlar ärtor hemma rekommenderas att du använder jorden under gurkor och tomater.

Innan du planterar frön måste de sprutas med nitraginom eller boriska mikronäringsgödselmedel. Såningen ska vara mycket tjock - några centimeter indrag från raden. Inbäddningsdjupet bör vara cirka tre centimeter. Därefter bör grödorna vattnas med en vattenkanna. Om tillväxten är ganska dålig bör jorden matas med en svag karbamidlösning. Efter tre veckor är plantorna redo för transplantation till en permanent plats.

Plantor kan placeras i praktiska lådor eller vanliga blomkrukor. På fönsterbrädan bör du välja varma, soliga platser. Den första vattningen rekommenderas efter plantering av plantorna, den andra vattningen när växten får färg och den sista vattningen när ärten är klar.

Odling av ärtor i växthuset utförs för en tidig skörd. För detta används sockersorter. Deras bönor har inget inre hårt lager av ventilen och kan konsumeras hela.

Såning utförs i detta fall i februari och mars i ett uppvärmt växthus med en hastighet av 120 ärter per 1 m². Med rätt vård kan denna mängd ge en bra skörd.

I växthuset påverkas växten oftare än i det öppna fältet av mögel. Du kan bekämpa det genom att ventilera växthuset och minska luftfuktigheten. Resten av odlingen och vården är densamma som i det öppna fältet.

Beredning av planteringsmaterial

Förberedelserna för att odla ärtor hemma börjar med valet av kvalitetsfrön. De är nyckeln till en rik skörd i framtiden. Du kan köpa dem eller montera dem själv. De behåller sin spiringskapacitet i två år.

Det första steget av beredningen av ärtfrön före plantering - visuell inspektion

Först och främst sorteras ärtorna och undersöks noggrant och avvisar de som har uppenbara defekter - kränkningar av hudens integritet, andra mekaniska skador, fläckar som liknar spår av mögel och röta, icke-standardstorlekar och former, och så på.

De återstående fröna nedsänks i mjukt vatten med tillsats av bordssalt (20 g per liter) i 10-15 minuter. Om det inte finns smält eller regnvatten kommer en vanlig vattenförsörjning att göra. Men det måste försvaras i minst en dag och väntar på att en fällning som liknar gråvita flingor bildas. Du kan också lägga till några droppar äppelcidervinäger eller citronsyrakristaller. De ärtor som flyter till ytan kan kastas omedelbart. Ovanlig lätthet betyder inget embryo. Sådana frön kommer inte att gro, detta är uppenbart.

Blötläggning av ärtfrön i en saltlösning gör att du kan avvisa dem som tydligt inte kommer att gro.

Ärtorna som har klarat testet för potentiell groning är förberedda för groning. Kornen som extraheras från saltlösningen tvättas i rinnande vatten och låter överskottet rinna av och sprids ut på linneservetter eller bomullshanddukar. Sedan blötläggs de i en lösning av kaliumpermanganat med ljus karmosinröd färg för att förhindra utvecklingen av svampsjukdomar. Vatten med tillsats av borsyra (0,1 g per 0,5 l) är också lämpligt. Förfarandet i det första fallet varar 6-8 timmar, i det andra - 15-20 minuter.

Kaliumpermanganatlösning är ett av de mest prisvärda desinfektionsmedlen

Därefter tvättas ärtorna igen och förvaras i 4-6 timmar i vanligt vatten uppvärmt till en temperatur av 40-45 ° C. Under denna tid är det lämpligt att byta det minst en eller två gånger, eftersom det svalnar. Efter en viss period avlägsnas de från vattnet och torkas.

Det sista steget i beredningen före plantering är grobarhet. En bit bomullstyg eller bomullsull fuktas med vatten och pressas lätt så att den inte droppar. För att påskynda processen kan ett biostimulerande medel tillsättas vattnet. Både köpta preparat (Epin, Kornevin, Heteroauxin, kaliumhumat) och folkmedicin (aloejuice, honung, bärnstenssyra) är lämpliga. Frön läggs ut på detta tyg och täcks med samma bit på toppen. Det är inte önskvärt att använda gasbind. De växande plantorna blir förvirrade mellan trådarna, det är nästan omöjligt att ta bort dem därifrån utan att gå sönder. Och pappersservetter kryper mycket snabbt in i gröt, eftersom materialet måste fuktas ständigt när det torkar. I inget fall bör du glömma bort det. Om tyget torkar ut försvinner fröna helt enkelt.

Om du slår in ärtfrön i ostduken är det mycket svårt att ta bort groddar därifrån utan att skada

Det resulterande "paketet" placeras på en tallrik och placeras i värmen. Till exempel kommer en kylare eller en fönsterbräda som är upplyst av solen större delen av dagen. Frön är redo för plantering, där groden har nått ungefär en centimeter i längd. De kläcks någonstans på 2-3 dagar, hela processen tar 5-6 dagar. Sådana ärtor gro ut 4-5 dagar tidigare än oförberedda.

Grodda ärtfrön visar snabbare och bättre grobarhet än obehandlade.

Förfarandet utförs på ett sådant sätt att fröna kan planteras i marken omedelbart efter det. De behöver inte ens torkas.

Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att du helt enkelt häller varmt vatten över ärtorna. Men i det här fallet är det lätt för dem som inte har mycket erfarenhet att förstöra planteringsmaterialet. Om bubblor dyker upp på vattenytan betyder det att en del av fröna har dött på grund av en lång vistelse i det. Vanligtvis är natten tillräckligt, och på morgonen kan ärtorna redan planteras. De kommer att svälla men inte gro. Följaktligen kommer uppkomsten av plantor att försenas.

Video: förplantering av ärtfrön

Förbereda ärtor för plantering

Innan du planterar frön måste de sorteras för att rensa bort de bortskämda och trasiga. Frö som är lämpliga för sådd måste först värmas upp. Blötlägg dem sedan i vatten med borsyra i 5 minuter. När de sväller kan de planteras i marken. Att odla ärtor är inte svårt. Med korrekt beredning av frön för plantering ger ärtor, även utan tillväxtstimulerande medel, bra skott.

Hemligheter av en rik skörd

För att få en skörd rekommenderas att följa följande tips:

• dela trädgården i fyra zoner och ändra regelbundet planteringen av ärter;
• klämma, efter att växten når 20 cm, måste toppen tas bort;
• innan du planterar planteringsmaterial i marken är det nödvändigt att vattna platsen med en urealösning;
• före plantering blöts ärtor i väteperoxid, som blandas med vatten i förhållandet 1:10.

För att få en skörd är det tillräckligt att observera regelbunden vattning och skötsel av grödan, samt att välja sorter med högt utbyte.

Hur man planterar ärtor

Denna kultur är bättre att slå rot på den plats där gurkor, potatis, kål och pumpa odlades tidigare. Det kommer att vara väldigt bra om komplexa gödningsmedel appliceras under föregående grönsaker. Detta gör att ärtfrön smakar mjukare. Det är inte nödvändigt att göra en sådan toppförband före plantering. Annars får du en skörd med toppar och färre skida. När våren kommer kan kompost läggas till.

Ärtor tål låga temperaturer. Till exempel kan plantor överleva frost ner till -5 grader. Därför sås denna gröda tidigt. Som regel görs detta i slutet av april, när jorden torkar. På sommaren planteras bäst mogna ärtsorter senast den 10 juli.

Marken för ärtorna måste vara bördig. Dessutom "rotar" denna kultur inte bra om mycket kväve införs i jorden. Ärtor behöver också mycket ljus. Ärtor är mycket kräsna på honom. Därför skulle det bästa stället för denna kultur vara ett öppet område, skyddat från starka vindar.

Ärtor kan planteras inte bara med förgroddade frön. Det planteras också torrt. Men du måste förbereda fröna innan du planterar. Det är nödvändigt att vidta åtgärder mot skadedjur, särskilt från rotgräs.

Skörd ärter

Efter 60-80 dagar efter sådd kan du skörda. Om du började i april, så började podarna att mogna i etapper i juli och börja med de lägre. Skörden bör göras minst varannan dag. Samla ärtorna försiktigt och nypa av bälgen. Att riva av dem kommer troligen att skada busken.

Under skörd av ärter kan du fortsätta sådd. Du kan inte använda den lediga sängen, du måste förbereda en ny. Att plantera ärter i juli kan producera grödor fram till slutet av september.

Ärtvård

Ärtor behöver inte mycket underhåll. Du behöver bara täcka plantorna i tid, vattna dem och rensa dem. De första skotten måste skyddas från fåglar. Täck till exempel med ett vanligt fisknät.

Jag måste säga att ärtor inte tål värme särskilt bra. Därför bör det vattnas rikligt. Under normala väderförhållanden bör det vattnas en gång i veckan. När du vattnar kan du applicera komplexa gödselmedel. Under blomningen rekommenderas att mata växten flera gånger med mineralförband.Efter vattningens slut är det nödvändigt att täcka jorden. Marken runt ärterna bör lossas regelbundet. Detta är användbart i de tidiga stadierna av tillväxt.

Ärtbuskar måste vara bundna. Detta görs före blomningsstadiet. Du kan sätta pinnar var 0,5 m som stöd. Dessutom måste du bygga horisontella styrningar. De är gjorda av rep eller tråd. På detta sätt kommer vi att undvika att hitta stjälkarna på ärtorna på marken, där de börjar ruttna av överflödig fukt. Dessutom, på stöden, kommer de att ventileras och värmas upp i solen.

När plantorna blir starkare och börjar växa måste du sätta upp kvistar eller dra nätet nära dem. De behövs som ett stöd för ärtmorrhåren. Tack vare stödet kan de växa uppåt. Stödet kan vara av metallnät.

Den första utfodringen av ärter väljs i det ögonblick då växterna har nått en längd av cirka 80 mm. Då kan du mata det varannan vecka. Återmatning är inte lika viktigt som att vattna ärtorna. Det måste vattnas systematiskt. Detta är faktiskt i torrt väder. Men i denna fråga måste du veta när du ska sluta, eftersom ärtor inte reagerar bra på överflödig fukt. När växten blommar och bönorna häller rekommenderas regelbunden vattning.

Unga ärtor kan konsumeras några veckor efter sådd. Samla det mycket noggrant. För att öka utbytet av ärter rekommenderas att plocka dem dagligen. Du behöver bara välja de starkaste frukterna.

Landning tomt

Detta gäller särskilt för små tomter, marken som aldrig är tom. Baljväxter är emellertid inte alltför krävande och kommer att växa bra med nästan alla trädgårdsodlingar. När du väljer en föregångare måste du komma ihåg att ärtor är mycket kräsna på jordnäring och också kräver skydd mot ogräs. Därför, om äggplantor, gurkor eller blommande prydnadsväxter som drar nästan allt organiskt material ur marken växte på sängarna, är det bättre att lämna dem under något annat.

Eftersom det rekommenderas att odla ärtor på en ny plats varje gång kommer denna fråga att uppstå regelbundet. Men släktingar är långt ifrån det bästa alternativet. De bygger upp en jordinfektion som förstör dina planteringar. En tomt upptagen av fleråriga gräs är också ett dåligt alternativ, för det är här farliga skadedjur gömmer sig och vinter. Vintergrödor kommer att vara utmärkta föregångare.

Sjukdomar och skadedjur av ärter

Ärtor är mottagliga för olika skadedjur. Därför måste du veta hur man hanterar dessa parasiter som infekterar denna kultur. Av skadedjur är ärtstjälken farlig. Dessa larver är i marken på vintern och förvandlas sedan till fjärilar som lägger ägg på löv och stjälkar. Som ett resultat visas larver igen från dem, som slukar unga växter.

Med hjälp av förebyggande åtgärder kan uppkomsten av parasiter förhindras:

Sedan hösten måste marken för ärter grävas upp.

Det är bättre att så ärtor under vårens första dagar.

Den mest obehagliga sjukdomen är mjöldagg. Denna sjukdom kan drabba nästan alla växter och minska risken för skörd. För kampen används en infusion av suggtistel. Färdig infusion måste sprutas på alla planteringar.

Ärtsjukdomar och deras behandling

I sommarstugor blir ärtor oftast sjuka med följande sjukdomar:

• mögel visas som en vit beläggning på stjälkar och löv. Svampen får lövet att torka ut i förtid. Du kan bekämpa denna sjukdom med hjälp av kolloidala svavelberedningar;
• ärterost manifesteras av det faktum att på löven och sedan på stjälkarna och baljorna bildas många bruna dynor i olika former. De drabbade bladen torkar upp. De orsakande medlen för sjukdomen övervintrar i jorden och på rötterna till fleråriga ogräs, särskilt mjölkgräs. Förebyggande av sjukdomen består i försådd behandling av frön med formalinlösning och noggrann ogräsning av bäddarna;
• vid en dunkel mögel sjukdom, fläckarna är inte bara vita, men också gulaktiga, med en lila eller grå blom. Förebyggande består i att noggrant samla in växtrester efter den senaste skörden. om sjukdomen utvecklas är behandlingen nästan omöjlig;
• fläckar av löv och ärtor är som vita eller bruna fläckar i olika former med svarta prickar. Sedan sprider sjukdomen sig till ärten. Som ett resultat dör växterna. Att klä fröet med formalin garanterar nästan frånvaron av denna sjukdom; när det manifesterar sig kan sprutning med svampdödande läkemedel spara.

Fotogalleri: tecken på ärtsjukdom

Askokit - en vanlig ärtsjukdom

Rostiga ärtor torkar upp

I händelse av dunkel mögelsjukdom blir ärtor fläckade

Jordbruksteknik för odling av söta ärtor

När du odlar söta ärter för dekorativa ändamål placeras växterna på ett avstånd av 40 cm från varandra vid stöden. För att få ett snitt av blommor sås ärtor i rader eller dubbelradiga band. Mellan rader 1 m och i rader mellan växter 20-25 cm.

Erfarna odlare övar upprepade sommargrödor och, med daglig noggrann klippning av blommor, skördar de till senhösten.

Polka-prickar älskar en solig och fuktig plats. Den växer bäst i bördiga jordar med regelbunden och riklig vattning. Mulching med rent, obearbetat halm eller sågspån hjälper till att behålla fukten i jorden.

Mycket heta, torra och slutna områden är inte lämpliga för söta ärter.

Odling av årliga söta ärter utförs genom sådd i öppen mark eller genom plantor. Plantor tolererar frost ner till -5 ° С och härdade plantor - upp till -3 ... -4 ° С.

Ärtfrön har ett mycket tätt skal, varför de groddar länge och ovanligt. För att påskynda groning, blötläggs de i varmt (upp till 70 ° C) vatten i 1-1,5 timmar och tvättas sedan i kallt rinnande vatten.

Frön groddar i sågspån, sand eller en fuktig trasa vid en temperatur på + 20 ... + 24 ° С i 2-4 dagar. Fröna av ettåriga söta ärtor som har spikats planteras för vidare odling på en permanent plats eller i krukor för plantor. Skott visas på 6-12 dagar.

Frön av de flesta sorterna är gråbruna eller brunbruna. Deras groningskapacitet varar i fyra år. Vissa sorter har mycket lätta, krämiga frön. Sådana frön för odling av söta ärter bör sås torra utan att blötläggas. De kommer att dö när de blötläggs.

Unga söta ärtplantor växer långsamt och förgrenar sig inte länge. Därför måste de klämmas över det 2-3: e bladet, vilket orsakar förgrening.

Du måste binda upp växterna så tidigt som möjligt, annars ligger stjälkarna, flätas samman och när du försöker lösa upp dem bryts de lätt. Stjälkarna måste styras något mot stödet så att de fritt kan fästa vid antennerna.

Växter kräver riklig vattning, eftersom knopparna faller av, med brist på fukt, blommans varaktighet minskas kraftigt och blommorna blir mindre.

Plantorna matas med kväve (urea) och vuxna växter matas med ett komplicerat gödselmedel.

Top dressing under växtsäsongen med organiska och mineralgödselmedel främjar utvecklingen av stora blommor på långa stjälkar.

Söta ärtor blommar i början av juli, ibland till och med i slutet av juni.

Regelbunden skärning av bleka blomställningar tillsammans med peduncle hjälper till att förlänga blomningsperioden, som varar till frost. Det är inte för ingenting som han också kallas "sommarkungen" för en så lång blomning.

I blomsterarrangemanget på trädgårdsplanen planteras söta ärtor närmare viloplatserna.

Det används ofta för att dekorera terrasser, verandor; det används för att dekorera stödväggar, lusthus och galler. Ärtor växer särskilt bra på balkonger, i fönsterlådor, på sydöstra sidan av husen.

På en solig balkong blommar ärtor från juli till höst om du tar hand om dem regelbundet.

Var medveten om att den inte kommer att växa i små lådor, en behållare behövs med ett djup på minst 30 cm.

Ärten har ett kraftfullt, grenat rotsystem som säkerställer snabb tillväxt, stark förgrening och kontinuerlig blomning av växter.

Alla älskar denna växt för sina fantastiska blommor i ljusa och känsliga färger, vars utsökta form liknar malar, för sin underbara arom och enkel odling.

Växande teknik

Det är nödvändigt att odla ärtor och observera alla finesser. Då kommer kulturen att njuta av sin skörd och goda smak.

Fröberedning

Före plantering bör utsäde inspekteras noggrant för skador och mögel. Ärtorna placeras i en saltlösning (1 sked salt per liter vatten) i en timme, flytande ärtor avlägsnas. När alla skadade prover har avvisats måste ärtorna behandlas med ett antiseptiskt medel. Mangan är det vanligaste. Det är nödvändigt att bereda en lätt lösning (1 gram per 1 liter vatten). Ärtorna placeras i en lösning och får stå i 15-20 minuter. Då torkar det.

Blöta

Användningen av blötläggning mjukar upp det hårda skalet och påskyndar ärtarnas spiring. Planteringsmaterialet fylls med vatten och lämnas i en dag, varefter vattnet dräneras och fröna torkas.

Groning

För att utföra grobarhetsproceduren måste du ta en platt platta, placera en tygbit fuktad i vatten. Ärtor läggs ovanpå och täcks av samma tygstycke. För grobarhet måste du fukta tyget regelbundet.

Tillväxtstimulerande medel

Användningen av ett tillväxtstimulerande medel ökar groning. Fröna måste blötläggas i tillskottet i en timme. Sådana frön gror jämnt och är mer motståndskraftiga mot miljöpåverkan.

Värmer upp

Uppvärmningsmetoden kan utföras på följande sätt:

• Värmer upp batteriet. Fröna läggs ut på papper och läggs på ett varmt batteri under en dag.
• Fröna läggs ut på en plan yta och värms upp i direkt solljus i 2 dagar.
• Fröna placeras i en behållare och fylls med varmt vatten (50 grader), lämnas i 15 minuter och torkas sedan.

Uppvärmning ökar groningstakten och påskyndar uppkomsten av groddar.

Landningsschema

Ärtor planteras med följande metod:

• i det förberedda området är det nödvändigt att göra hål upp till 10 cm djupa;
• frön placeras i hål på ett avstånd av 6-10 cm från varandra;
• hålen är täckta med jord och lätt komprimerade.

Se även

Användbara egenskaper och skador på ärtor för den manliga och kvinnliga kroppen och recept för behandling av sjukdomar

Att läsa

Avståndet mellan sängarna ska vara minst 30-40 cm.

Viktig. Om det inte finns tillräckligt med fukt i jorden är det nödvändigt att vattna brunnarna med varmt vatten innan du planterar fröna.

Landar före vintern

För denna metod för att plantera ärter är det nödvändigt att använda sorter som tål låga temperaturer, till exempel HC Frost. För plantering är det nödvändigt att förbereda jorden, gräva upp och lägga till humus. Små fåror görs i det beredda området, när den första frosten dyker upp, placeras fröna i jorden och strös med jorden. Furrows vattnas inte.

Fröna måste placeras torra, eftersom det grodda materialet kan dö. Plantor bildas tidigt på våren.

Lång

Sorter betraktas som höga, vars stjälk sträcker sig över 115 cm. Vissa växters stjälkar kan växa upp till 2,5 meter. De är svåra att odla, men du kan få en rik skörd. Ett drag av odling är installationen av ett stöd efter uppkomsten av 3-4 blad. Det är omöjligt att plantera frön tätt, eftersom de visar krav på ljus och värme. Om det är lite solljus lägger sig stammen, sträcker sig och blir spröd.

Bra ärtfrön för öppen mark är: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-spade, Shuger snap. Du kan välja medelstora sorter, höjden på stammen är över 70 cm: Spänning, Voskhod, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

Madonna

Tyska uppfödare har skapat Madonna-ärtfrön. De kännetecknas av höga avkastningar och genomsnittliga mognadsperioder. Perioden för teknisk mognad är 70 dagar.

Höjden på en halvbladig växt når 80 cm. Bälgen är ljusgröna, något böjda i form med en trubbig ände. Kasta motstånd är genomsnittligt, men sorten är väl resistent mot sjukdomar, torka och logi.

Raket

I beskrivningen av Rocket-ärtsorten noteras att växten tillhör den högavkastande typen av mustaschform. Växtens höjd är i genomsnitt 60-90 cm.

Sorten är måttligt motståndskraftig mot ascochitos, möglig grå mögel, motståndskraftig mot logi och tappning. Raketärtsfrön är lyhörda för kväve- och kaliumgödselmedel. Kvävegödselmedel bör appliceras endast vid behov.

Kulturens ursprung

Man tror att mänskligheten är skyldig ärtor till Sydvästasien, närmare bestämt till de moderna afghanska, indiska, etiopiska och transkaukasiska områdena. Tack vare arkeologisk forskning blev det möjligt att spåra hur denna kultur sprids över hela världen. För mer än 20 tusen år sedan, under neolitisk tid, på det moderna Serbiens territorium, Kroatien, Frankrike, Italien, Tyskland, Österrike och andra europeiska stater, odlades denna grönsak i nivå med spannmål: hirs, korn, vete .

Visste du? För närvarande producerar Indien och Kina 70% av världens ärtor. Kanada sår det med de största områdena, nästan 1,5 miljoner hektar, i världen, och Frankrike visar den högsta avkastningen och samlar mer än 20 centners från varje sådd hektar.

Arkeologiska forskningsrapporter om den utbredda användningen av ärtor av representanter för den kretensiska-mykeniska civilisationen, som avslutade sin existens ett och ett halvt tusen år innan en ny era började. Dessutom åt de inte bara själva utan gav också sina husdjur mat. Under 1-talet f.Kr. e. denna grönsak gjorde det genom Indien till Kina och sedan till Japan. Det är känt att invånarna i medeltida Europa mycket gärna inkluderade ärtor i sin kost, eftersom de kan lagras torra under lång tid, de är billiga och näringsrika.

Tack vare dessa egenskaper efterfrågades grönsaken av de fattiga befolkningsgrupperna i England, Frankrike, Skandinavien och andra länder. Det kokades ofta med ister och en sådan maträtt kunde ge en person den energi som behövs under de milda förhållandena under den europeiska vintern. Ärtor kom in i den nya världen först i slutet av 1400-talet, när Christopher Columbus sådd dem 1493 på Isabella Island. På våra länder odlades kulturen av lokala stammar under III-II årtusendet f.Kr. e. På 1700-talet blir det mycket utbrett, populärt och efterfrågat.

fotogalleri

Så att plantorna är vänliga

Ärtor i trädgården växer lätt och bär frukt, men låt oss ta reda på vilka förhållanden som kan anses vara optimala. Det är bäst om ärtorna sås vid en temperatur på 4-6 grader Celsius. Därför är det bra om avstigning sker tidigt på våren. Om ärtområdet är litet, sträck ut filmen för att hålla jorden varm. Sedan tillbaka i april är det möjligt att odla grödor och i juni njuta av färska ärtor. Växten tål lätt frost, upp till -4 ° C, så du kan inte använda ytterligare täckmaterial. Såning av ärter görs bäst på ett soligt läge. Det kan överleva måttlig nyans, men antalet skida kan minska.

Sockerärtor

Ärtfrön kännetecknas av frånvaron av pergament i bönan. De kan ätas med en böna, skäras i sallader och första rätter. Det är bäst att välja lokala sorter. Det är relativt få av dem, de började dras tillbaka nyligen.

• Godis är den mest populära av sorterna av denna typ. Den är avsedd för frysning och konservering, så du kommer att njuta av din skörd året runt.
• Ärtor Alpha. En av de största fördelarna är torktolerans: det kräver praktiskt taget inte vattning. Perfekt för en sommarstuga som inte kan besökas varje dag.Uppfödda en av de första, men tappar inte sin relevans. Det planteras årligen i hundratals trädgårdstomter och glädjer barn och vuxna med utsökt frukt.

Det är väldigt lätt att odla ärtor i trädgården, men när du väljer en sort måste du omedelbart bestämma om du tar den för att tjäna pengar eller för din familj. Hjärnsorter är mycket godare, men de har låga avkastningar och kort hållbarhet. Om du står inför uppgiften att sälja produkter via detaljhandelskedjor rekommenderas att du är uppmärksam på universella sorter för att säkerställa att du tjänar pengar.

Skörd

55 dagar efter att du har sått ärtorna är det dags att skörda bönorna. Konsumentegenskaperna hos gröna ärtor beror direkt på hur snabbt det gjordes. I de flesta områden där denna gröda odlas sker den optimala tiden 18-20 dagar efter blomningen. Om vi ​​överväger hjärnvarianter, efter 22-24 dagar. Antalet avgifter kan också variera. I tidiga mogna sorter - upp till 4-5 gånger per sommar, i sena sorter - upp till 8 gånger. Samlingen av unga skida bör göras dagligen eller varannan dag.

Trädgårdsmästare använder en enkel teknik som låter dig förlänga skördeperioden. För detta sås grödor med olika mogningsperioder, eller så tillverkas flera bäddar av samma sort, men fröna planteras i marken i steg, med ett intervall på 2-3 veckor. Den sista såningen görs 60 dagar före den första frosten. Om området tillåter det är det möjligt att odla så många bönor att det räcker att frysa och göra konserver, äta färska ärtor. Denna växt ger överraskande läckra och hälsosamma frukter som hjälper värdinnan att diversifiera menyn i hennes hushåll.

Det är bäst att använda glasbehållare för förvaring av bönor. Burken stängs och läggs bort på en mörk plats. Men det är inte önskvärt att använda polyeten.

Blötläggning före plantering

Tidigare, innan blötläggning, måste grönsaksfrön sorteras. För plantering är fulla, hela, skadedjurfria ärter lämpliga. Du kan suga i speciella lösningar eller helt enkelt hälla det valda utsädesmaterialet med vanligt varmt vatten.

För fullständig svullnad räcker det med 14 timmar. Dessutom rekommenderas det att byta till nytt vatten var tredje timme. Efter blötläggningen sprids fröna på en torr trasa och torkas lite.

Det är användbart att hålla ärtorna under de första tre timmarna i speciella lösningar som gör växten frisk, stark och motståndskraftig mot sjukdomar. Populära preparat för utspädning av lösningen inkluderar: Epin, Humat, Nitragin.

För att desinficera ärtfrön av olika sorter kan de placeras i en svag lösning av kaliumpermanganat i 15 minuter.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Ärtor innehåller en stor mängd vegetabiliskt protein, som liknar djurens sammansättning, och som innehåller essentiella aminosyror och andra ämnen som är nödvändiga för kroppen. När det gäller vegetabiliskt proteininnehåll är ärtorna på andra plats och är näst bara linser, som är ledande i denna lista.

För varje 100 gram ätbart ärtinnehåll finns:

Viktig! Stärkelsen som finns i ärtor används vid produktion av biologiskt nedbrytbara plastmaterial som är biologiskt nedbrytbara i miljön.

Hur man odlar ärtor?

Ärtor är kalltåliga grödor och därför kan såningen påbörjas tidigt på våren. Denna gröda kan odlas efter alla grönsaker. Det enda villkoret är en stor mängd humus. Men ärtor är inte kräsna på kväve.

På växternas rötter liksom på många andra baljväxter utvecklas och lever knölbakterier som kan assimilera atmosfäriskt kväve. Om du är på någon plats för första gången kan du lägga till en speciell beredning "Nitragin" tillsammans med fröna under sådd. Det kommer att hjälpa växter att utvecklas väl initialt utan kvävesvält. Det är bra att lägga till ruttnad kompost eller humus, kväve och fosfor-kaliumgödselmedel under ärtorna.

Det är vettigt att befrukta jorden väl för ärter. De odlade områdena, förberedda och bearbetade i förväg, ger utmärkta utbyten och bönorna själva har en sötare och mer känslig smak.

Hjärnvarianter

De heter så eftersom ärtfrön har veck i form av krökningar. Denna typ är lämplig för dem som vill odla växten enbart för mat på sommaren, medan ärtorna är gröna och söta.

• Voronezh grön - den första samlingen av frukt faller på den 40: e dagen efter spiring. Växten är stor med få löv, vilket gör det enkelt att skörda. I teknisk mognad är den grön. Växten är resistent mot svamp- och bakteriesjukdomar.
• Tropar - om du vill konservera för att laga läckra sallader och soppor hela vintern, välj sedan denna sort. Ärtfrön från denna kull säljs vanligtvis i specialbutiker, du behöver inte leta efter dem. Mognad uppstår 50 dagar efter plantering, stammen är låg, upprätt. Trots låg avkastning är ärtor mycket efterfrågade.

Vattning

Eftersom det är tänkt att odla ärtor på det öppna fältet på bara en och en halv till två månader behöver växten tillräcklig mängd fukt och näringsämnen. I princip är vården inte mycket annorlunda än den som andra grönsaksgrödor kräver. Det är särskilt viktigt att göra regelbunden vattning, alltid vid roten. Mängden fukt är starkt beroende av lufttemperaturen och platsen för plantering. Ju varmare det är ute och ju soligare det är, desto mer vatten behöver ärtorna. Trots att rhizomet växer djupt på en och en halv meter, kommer buskarna inte att växa utan att vattna.

Att välja en plats för att plantera ärtor i trädgården

För ärtor väljs ett soligt, väl upplyst område, vindlöst och tyst. Starka vindbyar kan bryta ömtåliga stjälkar. Denna gröda kan placeras längs staketet eller nära husets vägg, längs vilken stjälkarna kommer att stiga upp. Växten tål lätt halvskugga, men bär frukt bättre och rikligare när allt lövverk är väl upplyst av solen.

Vissa grönsaksodlare övar på att såa ärtor i stammarna av stora fruktträd (äppelträd, päron och andra), där de först häller en näringsrik jordblandning från bördig trädgårdsjord och humus med ett lager på minst 10-15 cm. landet, i trädgården eller i trädgården är inom vår makt någon nybörjare trädgårdsmästare, med förbehåll för enkla regler.

Klimatförhållanden för att odla ärter

För att få en tidig och riklig skörd måste du försöka skapa optimala förhållanden för att odla ärter. Kulturen älskar god fukt, därför, för utseendet på vänliga skott planteras fröna i fuktig jord. Bra och regelbunden vattning gör att växten kan växa snabbt och öka avkastningen. Konstant måttlig luftfuktighet är speciellt nödvändig under spirande, blommande och fruktsättning. Med brist på fukt kasta ärtbusken knoppar och äggstockar.

Ärtor tål kortvarig torka eftersom den långa taproot använder fukt från djupgående jordlager (mer än 1 m). Men han gillar inte den nära placeringen av kallt grundvatten, eftersom rotsystemet kan ruttna.

Denna baljväxt är kalltålig, dess frön gro redan vid + 5 ° C. Plantor kan överleva kortvariga frost ner till -6 ... -4 ° С. Under bildandet av äggstocken bör de optimala temperaturindikatorerna ligga i intervallet + 13 ... + 15 ° С, för snabb tillväxt av bönor krävs en temperatur på minst + 17 ... + 22 ° С .

Vilken typ av jord tycker ärtor om?

Ärtor är inte krävande för jordens sammansättning, men de kommer att utvecklas bättre och bära frukt mer rikligt på lösa, måttligt fuktiga lummor och sandiga lummor med ett tillräckligt innehåll av fosfor och kalium. När du gräver rekommenderas det att lägga grov flodsand och humus till lerig tung mark (1 hink per 1 m²). I sandjord, som inte behåller fukt och gödningsmedel bra, måste du lägga till lera för att öka fuktkapaciteten (1 hink per 1 m²).

Se även

Hur man planterar och odlar ärtor ordentligt inomhus och i ett växthus Läs

Odlingen föredrar jordar med en neutral eller lätt alkalisk reaktion, därför måste sura jordar avoxideras med fluff eller dolomitmjöl (300-400 g per 1 m²). För rik och befruktad jord är också skadlig för ärter, eftersom ett överskott av näringsämnen framkallar den snabba tillväxten av toppar. I det här fallet kommer bälgen att vara små och få i antal. För exemplar från vilka frön kommer att samlas för förökning förbereds jorden särskilt noggrant.

Ärtens bästa grannar

Grödans avkastning påverkas starkt av vilka växter som odlades på denna plats under föregående år. Ärtor växer bra efter tidig potatis, pumpa (squash, pumpa, gurka), kål, tomater. Han kommer att må bra i trädgården bredvid majs, nattskuggor (potatis), korsfästen (kål, rädisor). Andra baljväxter (bönor, kikärter, sojabönor, linser och andra) är dåliga föregångare för denna gröda. Med korrekt skördväxling planteras ärtor i samma område tidigast 3-4 år senare.

Top dressing

Stöd installeras medan växterna fortfarande är mycket små. Så snart de stiger över marken måste du binda unga plantor. Då kommer de att växa av sig själva och hålla fast vid grenarna. Ärtor växer vanligtvis snabbt. Om du ser en buske sitta på plats är det troligt att det saknar näringsämnen. I det här fallet måste du göra ytterligare utfodring. Som du kommer ihåg utfördes den första när växten nådde en höjd av 5-8 cm, och den andra - efter två veckor. Du kan inte upprepa proceduren oftare än en gång var 14: e dag.

Eftersom även en nybörjare trädgårdsmästare kan odla ärtor i det öppna fältet kommer det definitivt att bli en bra skörd. Trädgårdsmästarens huvuduppgift är att skydda mot ogräs, lossa jorden och installera stöd i tid.

Ärter

Det finns två typer av denna trädgårdsskörd:

• fält;
• sådd.

Fältsorter används inte som livsmedel för människor, men de är utmärkt mat för husdjur, för detta sås de konstgjord.

Typer av fröärtor

För kulinariska ändamål används såplantor:

• skalning av mjukt korn;
• peeling cerebral;
• socker cerebral.

Skörden av släta ärtor används rå som mat. Omogna används för konservering eller frysning. Torkade frön används för att göra soppor, flingor, potatismos.

Efter torkning har spannmålskorn ett skrynkligt, omärkbart utseende, därför används de sällan för torkning. När de är gröna är de sötare och mjukare. Dessa sorter är emellertid mer mottagliga för sjukdomar och drabbas oftare av skadedjur.

På sockerhjärnsorter binds köttiga bönor som äts hela. Det ätbara tillståndet bibehålls tills det är nästan helt moget.Utöver dessa finns det sällsynta sorter som kan ha ovanliga nyanser eller mycket stora ärtstorlekar.

Mogna datum för ärter

När du väljer en sort för plantering bör du känna till mognadsperioden (presenteras i tabellen)

Beanpole

Redan innan blomningen är det absolut nödvändigt att binda buskarna. Om de ligger på marken kommer en del av grödan att ruttna och äggstocken blir mycket mindre. Jättevarianter, det vill säga de mest produktiva, är särskilt rädda för att lämnas utan strumpeband. Installationen av stödet ger ventilation och uppvärmning av anläggningen. Dessutom noterar bönderna att det vertikala arrangemanget undviker ett antal sjukdomar.

Det finns många sätt att installera ett stöd för ärtor:

• Sparar tid. I det här fallet sås frön slumpmässigt eller i rader på trädgårdsbädden. På liknande sätt fastnar kvistar från grenar i jorden. Du behöver inte för många grenar. Faktum är att endast ett fåtal växter behöver stödjas. Alla andra kommer att hålla fast vid dem. Stavarna kan placeras 40 cm från varandra.
• Boende. Det är mycket praktiskt att förbereda hål där 5-8 ärtor ligger i en cirkel. En stång placeras i mitten.
• Plastnät. Om det är tillgängligt är systemet ännu enklare. Frön sås i två spår, mellan vilka ett nät är installerat.
• Stöd på garnet. Medan ärtorna fortfarande är små placeras pinnar i kanterna och i mitten av sängarna på 1 meters avstånd. Sedan trasslar dessa pinnar med garn i en höjd av 30 cm, vilket skapar ett nät. Garnet dras längs konturen, diagonalt, i bredden. Så snart växterna stiger upp till det klibbar de fast och faller inte någon annanstans.
• Stugor. Det här är de enklaste konstruktionerna som är gjorda av flexibla grenar. Så två remsor ärter och sätt kvistar på båda sidor av dem och bind topparna.

Plantera ärtor, dess användbara egenskaper och sorter

1:502 1:512
Baljväxter är en av de mest intressanta, mystiska växterna på jorden. När allt kommer omkring är de mycket nära köttprodukter när det gäller deras egenskaper, näringsvärde, proteininnehåll och deras aminosyrasammansättning, och till och med bättre än kött när det gäller kroppens smältbarhet. Jag är säker på att varje trädgårdsmästare har ärtor på sin tomt. För det första är det inte några särskilda svårigheter att plantera ärtor, odla dem. För det andra är nyplockade gröna skida en riktig godbit. För det tredje är ärtarnas fördelaktiga egenskaper en verklig gåva från Gud. Den innehåller ett unikt sortiment av näringsämnen. För det fjärde finns det många ärtsorter - trädgårdsmästaren har mycket att välja på. Nu kallar agronomer Ryssland för ett ärtland. Inte konstigt. Vi konsumerar mer ärter än något annat land i världen. Det passar oss bättre än andra baljväxter.

1:2100 1:9

Ärtor är en av de äldsta odlade vegetabiliska växterna. Detta är en av få anläggningar som villigt ändrar dess egenskaper under urvalsprocessen. På bara några år lyckades ryska uppfödare helt bygga om ärtens arkitektonik. Om det fram till mitten av 1900-talet låg på marken och bälgen måste räddas från röta i regnigt väder, är nu växterna smala solida stammar som står vinkelrätt mot marken och håller täta ärtbälgar.

1:902 1:912

Under min barndom nådde ärtstenglarna en eller flera meters längd. Mina föräldrar planterade alltid majs för att stödja honom. Nu, tack vare våra uppfödares ansträngningar, har sorter som inte överstiger 70 cm odlats. Det största pluset är att de inte ligger ner på grund av att deras antenner klibbar fast vid varandra och därigenom stärker varandra.

1:1548

2:514 2:524

För bästa resultat, välj ett öppet, soligt läge med bra dränering för att plantera ärter. Den är fotofil, frostbeständig, växer bra på lätt, bördig jord.Det är bäst att fylla trädgårdsbädden med humus, aska, azofoskoy, och om jorden är sur, lägg sedan till kalk. Ärtor planteras vanligtvis utomhus från mars till juni, så snart jorden värms upp till 10 ° C. I Kuban kan den sås i fönster i februari. Ärtor tolererar inte värme bra, så plantering tidigt är rätt beslut.

2:1538 2:9

3:514 3:524

Sy i hakan på hackan en linje 3-4 cm djup från söder till norr. Om marken är torr, vattna den. Sprid fröna 5 cm från varandra. Täck dem sedan med jord, "trampa" lätt sängen med hackans plana yta. Detta är nödvändigt så att fröna kommer i kontakt med den fuktiga jorden tätare, då gro de snabbare och mer vänligt. För att påskynda uppkomsten kan frön blötläggas i 12 timmar före plantering. Radavståndet för sådd är 15-20 cm.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Ärterplantor är inte rädda för frost ner till -6 ° С. Fortsätt frötransportören varannan vecka för att få de gröna vitaminerna så länge som möjligt. Senare såningar av ärtor kan placeras i delvis skugga, men så att de är i solen i minst 6 timmar om dagen. Det är tillrådligt att täcka grödor. Ytterligare vård - nödvändig vattning, lossning, toppdressing, liten hilling. Före blomning behöver ärtor fukt, det borde finnas tillräckligt med det. Men han behöver det speciellt under blomningen, såväl som efter att ha satt pälsen i 2 veckor.

6:2135 6:9

För att effektivt använda trädgårdsutrymmet kan du plantera ärtor mellan rader av rädisor, spenat, sallad och andra växter som ger tidiga gröna. Gurkor och potatis är bra grannar för honom, men inte särskilt bra för honom när man sådd bredvid vitlök eller lök.

6:551

Ärtor kommer att uppskatta tillsatsen av träaska till trädgårdsbädden innan de planteras. Ärtor kan hällas med en asklösning ett par gånger under tillväxtperioden (1 glas ask per hink vatten).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

När du plockar ärtor, se till att hålla piskan med ena handen och plocka av mogna skida med den andra - annars riskerar du att rota växten - den har ett rotsystem mycket nära markytan. Det är bäst att plocka gröna ärtor på morgonen, efter att daggen har torkat, då är de mest saftiga och läckra.

7:1988 7:9

Det största problemet med ärtor är rotrot, vilket orsakar att svärdet av lövverket och död av växten. Det är också mottagligt för mjöldagg i vått väder. Den enda vägen ut är att leta efter och så sorter som är resistenta mot dessa sjukdomar.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Det finns många sorter av ärter som skiljer sig åt i egenskaper, tidig mognad och produktivitet.

8:1230

Grönsaksvarianter delas in i skalning (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, andra) och socker (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova).

8:1495 8:1505

Hulling-ärtsorter har hårda skal täckta med ett pergamentskikt, så de använder ärtor, medan sockerärtor använder hela axelblad för mat tillsammans med omogna korn.

8:342

För grönsaksodlare och jordbrukare har Krim Experimental Breeding Station skapat sorter av vegetabiliska ärtor från olika mogningsgrupper (från tidig till sen mogning). De har en betydande fördel jämfört med utländska sorter, både vad gäller kvalitet och kvantitet av grödan. Våra sorter är mer resistenta mot miljöfaktorer och sjukdomar som är karakteristiska för Kuban.

8:972

• Alfa - växtsäsongen från groning till teknisk mognad är 45-55 dagar. Växter med medelhöjd (upp till 50 cm). Skalande skida (dessa sorter har en grov pergamentstruktur på ventilernas insida), sabelformad. Hjärnfrön, medelstora, innehåller upp till 5,7% protein.
• Alpha 2 - tidig mognadssort, från grobarhet till skörd 53-55 dagar. Stamlängd 70-90 cm. Har 6-9 bönor per växt. Bob 7 cm lång, 1 cm bred, innehåller 7-8 st. frön. Torra frön (biologisk mognad) är gula och deras yta är skrynklig. Relativt motståndskraftig mot rotrot. Lämplig för intensiv odlingsteknik.
• Vesta - medium-tidig sort, från groning till skörd 56-58 dagar. Stam 65-75 cm lång. Bildar 7-10 bönor per växt.Pod upp till 9 cm lång, innehållande 7-9 frön. Vid biologisk mognad är fröna gröna, skrynkliga. Sorten är relativt resistent mot rotrot. Lämplig för intensiv teknik.
• Kungsörn - en mängd medellång tidig mognad, från grobarhet till skörd för gröna ärtor 60-62 dagar. Stammen är 70-80 cm lång och har 2 blommor per stubbe. Pod 10 lång och 1,1 cm bred. Frön innehåller 9-10 st. Frön i biologisk mognad är cerebrala, gulgröna. Skiljer sig i mycket hög produktivitet.
• Segla - mellansäsongssort, från spiring till skörd för gröna ärtor 65-67 dagar. Stammen är 60-70 cm lång. Bladtypen är mustaschad, vilket gör att växterna inte kan ligga ner förrän de skördas. Har 8-12, högst 15 bönor per växt. Stång 8-9 i längd och 1,2 cm i bredd. Frön - cerebral, grön.
• Söt pojke - medium-sen sort, perioden från groning till skörd för gröna ärtor är 68-72 dagar. Stammen är 75-85 cm lång. Den har 2-3, oftare 3 blommor på en peduncle. Det finns 6 - 12 bönor per växt. Bönan är 10 lång och 1 cm bred. Fröna är gröna, cerebrala. Sorten är relativt resistent mot rotrot.
• Källa - senmognad sort, från grobarhet till skörd 73-75 dagar. Stam 75-80 cm lång. På en växt 6-8, högst 10 bönor 10 långa, 1,3 cm breda. I biologisk mognad är fröna gröna med en skrynklig yta. Mer motståndskraftig mot vårfrost, relativt motståndskraftig mot rotrot.
• Rådman - midsäsong, sockersort (sorter utan pergamentskikt) med lång fruktperiod. Växter upp till 1,5 m höga. Bälgen är stora, innehåller upp till 10 eller fler ärter.
• Ambrosia - tidig mognad, opretentiös sockersort. Växter upp till 60 cm höga och kan odlas utan stöd.
• Beagle - ultra-tidigt moget sockersort. Bälgena innehåller 8 ärter.
• Belladonna 136 - sen mognad sort. Plantor är inte rädda för frost och vuxna växter är inte rädda för torka. Hjärnfrön, blågrön färg. Podden innehåller upp till 9 frön.
• Altfiol - mitten av säsongen olika ärter för konserveringsändamål. Växtsäsongen från spiring till teknisk mognad är 65-75 dagar. Bälgena är upp till 9 cm långa. Ärterna är jämna i storlek, med hög smak.
• Vega - mitten av tidig sort av skalningsärtor. Växthöjd upp till 100 cm. Denna sort föredrar bördig jord med ett kraftfullt jordbruksskikt, är kräsen mot markfuktighet, men tolererar inte nära stående grundvatten. Skuggar dåligt.
• Glariosa - tidigt mogna olika skalande ärtor med sabelformade skida. Växthöjd upp till 70 cm. En universell sort, fröna är mycket proteinerika.
• Henry - en tidig mognad av sockerärtor med en växtsäsong från groning till teknisk mognad på 40-45 dagar. Sockerskopor, upp till 8 cm långa, används i ärtbildningens fas.
• Gulliver - en sort med mycket små frön. Växter upp till 90 cm höga. Fröna är små men extremt söta. Sorten är avsedd för färska sallader.
• Debut - ett mellansäsongssortiment av cerebrala ärtor, mogningen av böjarna är vänlig. Färska gröna ärtor smakar bra. Sorten påverkas svagt av sjukdomar.
• Zhegalova 112 - efterrätt ärtsort i mitten av sena. Stammarna är väldigt höga (upp till 180 cm), utan strumpeband ligger de på stöden. Det mognar sent, men bälgen är söta och extremt stora - de når en längd på 18 cm, ömma, köttiga, saftiga utan pergamentskikt.
• Kelvedon - tidigt mogna sockersorter av ärter. Lämplig för sådd vid olika tidpunkter. Motståndskraftig mot mögel.
• Litet mirakel - mitten av tidig skrovsort med fina hjärnfrön med utmärkt smak. Växter är undermåttiga. Bälgen skördas i ungefär två veckor.
• Honungskaka - tidigt moget sockersort med vänskaplig mognad av bönor. Växterna är upp till 100-120 cm höga. Ärterna är ömma, med en mycket söt smak.
• Meteor - en tidig mogen fruktig sort med en tuff stam. Lämplig för bearbetning och frysning. Fröna är tätt packade i en skida.
• Outtömlig 195 - mellansäsongssort med en växtsäsong från spiring till den första skörden på 55-60 dagar. Stam upp till 120 cm hög, kräver strumpeband. Bälgen är ömma, saftiga, stora, upp till 10 cm långa med söta ärtor.
• Grönsak 76 - mitten av tidig sort med en växtsäsong före den första skörden på 50 dagar. Fröna är av utmärkt kvalitet och innehåller upp till 5,8% protein.
• Onvard - tidigt moget sockersort. Växter upp till 70 cm höga.
• Fantastiskt 240 - mellansäsongssort med en växtsäsong före den första skörden av gröna skida 55-60 dagar. Fröna har utmärkt smak, högt proteininnehåll - 5,8% och socker - upp till 7,5%.
• Post 158 - mellansäsongssort med en växtsäsong före den första skörden av gröna skida 55-60 dagar. Fröns smak är utmärkt, med ett exceptionellt högt proteininnehåll - 6%.
• Söt jätte - mellansäsongssortiment, växter upp till 80 cm höga. Bälgen är upp till 10 cm långa, mognar tillsammans. Ärtor i teknisk mognad, jämnt i storlek, utmärkt smak.
• Soppatel 181 - tidig mognad sort, innan den första samlingen av skida tar bara 45 dagar, sträcker sig deras samling i en månad. Paddlarna 6-7 cm långa är sockerbelagda, det finns inget pergamentskikt i dem. Fröna är inte stora. Axelbladen är utsökta i soppor, men speciellt när de är konserverade.
• Socker cerebral - ett mellansäsongssortiment av sockerärtor med en växtsäsong före den första skörden av frukt 45-50 dagar. Axlar upp till 10 cm är saftiga, utan pergamentskikt, de äts hela med söta gröna ärtor.
• Däck - tidig mognadskultiv med vänlig mognad. Gröna ärtor smakar bra både färska och konserverade.
• Hawa pärlor - mellansäsongssortiment. Växter upp till 90 cm höga. Skalande kuddar upp till 8 cm långa. God smak.
• Mirakel av Calvedon - en tidig sort av skalade ärtor. Stammarna är medelstora, 60 cm höga, fransarna sitter inte. Bälgen upp till 9 cm långa. Fröna är små, cerebrala, utmärkt smak.
• Suger Snap - mitten av tidig sort. Växten är upp till 180 cm hög. Bälgen är tjocka, saftiga utan pergamentskikt. Ärtor tappar inte sin ömhet och söta smak även om de torkar ut.
• Edula - sockersort under mitten av säsongen. Växthöjd upp till 90 cm. Unga skida äts hela, mogna kokas som bönor eller skalade och omogna frön används.

9:14199 9:9 9:71
Ärtor har, liksom andra baljväxter, den högsta koncentrationen av B-vitaminer. En liknande grupp vitaminer finns inte i någon av grönsakerna eller i någon frukt. Efter att ha smakat gröna ärtor från din trädgård minst en gång vill du aldrig äta fryst.

9:581

Alla delar av en grön växt lagrar en stor mängd protein (nästan lika mycket av det innehåller nötkött), liksom mycket stärkelse och fett som lätt absorberas av kroppen. Men det mest fantastiska är att den gröna ärten är en riktig multivitaminskatt. Ärtor innehåller ett stort utbud av alla typer av vitaminer, inklusive folsyra, användbar för hjärtpatienter och hypertensiva patienter, nikotinsyra, vilket hjälper till med trötthet och sömnlöshet. Den innehåller många spårämnen (järn, kalium, kalcium, magnesium, samt en sällsynt antioxidant - antioxidanten selen, som förhindrar utvecklingen av allvarliga sjukdomar, inklusive cancer)

9:1756 9:9

Samtidigt är rätter gjorda av mogna (torra) ärtor ”svår mat. För att neutralisera ämnen som hämmar matsmältningsprocessen måste den blötläggas i 15-20 timmar innan du lagar mat, byter vatten 2-3 gånger. Sedan, när du lagar mat (minst en timme), efter 30 minuter, måste buljongen tömmas och fyllas med nytt vatten för att laga mat. Jag måste säga att ärtor lagar längre i hårt vatten, medan mjukt vatten gör att de kan laga mycket snabbare. Kom bara ihåg att ärterätter är saltade i slutet - salt hämmar också matlagningsprocessen. Många hemmafruar lägger till bakpulver i blötvatten - svullnad i sådant vatten kokar mycket snabbare.

9:1209 9:1219

Att äta mogna torra ärtor bör begränsas (eller uteslutas) för personer med mag, bukspottkörtel, gikt, kranskärlssjukdom etc.

9:1542

Gröna omogna ärtor (inklusive konserver) kan användas som ett anti-sklerotiskt och diuretikum. För stenar i urinblåsan rekommenderas att äta färska (omogna) frön, dricka avkok av blommor och frukter: 30-40 g råvaror per 0,5 liter kokande vatten, koka i 10 minuter på låg värme, låt stå i 30 minuter, drick 2-3 matskedar 3-4 gånger om dagen i en månad med njursten, tills stenarna börjar lösa sig och lämnar kroppen.

9:841 9:851

Det visar sig att ärtor kan bevara, förlänga ungdomar och skönhet. Han hjälpte den ryska kejsarinnan Katarina II att bli av med sin dåliga hud. Vad hon inte gjorde - hon pulveriserade hudens problemområden med mjöl, men de fula fläckarna minskade inte. Domstolsläkaren föreslog att hon skulle prova en romersk mask - en ärtmask med gräddfil. Det rekommenderades att man lagade denna mask i en träfat, och det var nödvändigt att slipa den till en elastisk konsistens med en trämurbruk. Efter några månader blev kejsarens hud vit och slät.

9:1866 9:9

Moderna kosmetologer erbjuder följande recept på en ärtmask. Det är väldigt enkelt. För masken behöver du 100 gram torra gröna ärtor, som ska vara exakt gröna, inte övermogna. Vi kokar dessa ärtor i 2 timmar. Därefter dränerar du vattnet, hugger de resterande ärtorna - du kan använda ett trumfilter eller, som en drottning, i en träskål med en trämurbruk - lägg till mjölkvassle till denna välling. Den beredda blandningen kan appliceras på ansiktet. Lämna blandningen i ansiktet tills den torkar helt (10-15 minuter). Sedan kan masken tas bort med varmt vatten. Du kan själv se hur mirakulöst det är.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Alla växter, inklusive ärter, är mottagliga för risken att drabbas av svampsjukdomar eller skadedjur. Som de säger, förvarnas betyder underarmad. Faran måste kännas av synen.

10:456

Det viktigaste skadedjuret är bladmasklarver, de kan snabbt gnaga gröna och skadar även skida. För att förebygga kan du behandla sängarna med ärter med tobak, kardborrerot, celandine, tomatplattor eller vitlök.

10:904 10:914

Av svampsjukdomarna är mjöldagg det farligaste. Om du inte vill använda olika kemikalier kan du använda folkmetoder, de är också naturliga. Infusion av suggistel, åldrad i 8-10 timmar, hjälper från mögel. Sprutning utförs två gånger med ett intervall på en vecka.

10:1572 10:9

Så vi fick reda på det när plantera ärtor i öppen mark i Sibirien, Ural eller i Moskva-regionen. Tidpunkten är extremt ungefärlig och du måste fokusera individuellt på vädret i varje region. Ärtor är en opretentiös kultur, men mycket användbar både för en person och för din webbplats. På platsen för odlingen nästa år kommer det att vara möjligt att plantera någon annan gröda, vilket utan tvekan kommer att påverka dess tillväxt.
10:777 10:787 10:841

Polka-prickar växer utan stöd

För långa ärtsorter krävs stöd. För medelstora och låga växter kan stödet utelämnas, men proceduren ökar avkastningen avsevärt. Detta gör att ljus och luft kan tränga in utan att hindra alla delar av växten.

Växter, vars stjälkar inte överstiger 70 cm, tillhör den understora gruppen. Under deras odling krävs inte bindning till ett stöd. Buskar, som håller fast vid varandra, faller inte till marken. Ärtor som inte behöver stöd är mycket efterfrågade bland vanliga trädgårdsmästare. Sorten Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, mormors överraskning, Little Miracle kan väljas.

Alfa

Alpha-ärtsorten kännetecknas av sin stabila, höga avkastning och tidiga mogning. Frukterna börjar mogna efter 52 dagar.Växthöjd 55 cm, stammen är stark, så inga rekvisita krävs. Vissa trädgårdsmästare installerar stöd, vilket har en positiv effekt på grödans mängd. Botten är 8 cm lång; upp till 9 bönor i mörkgrön färg bildas i den. Fröna innehåller mycket protein och vitamin C.

Sorten är resistent mot frost, sjukdomar, särskilt ascochitos och fusarium. Under underhållet är det nödvändigt att ställa in bevattningsläget, tillsats av gödselmedel är inte nödvändigt om de applicerades under såddperioden.

Avola ärtor

Avola-sorten tillhör de skalande, tidigt mogna ärtsorterna. Från det ögonblick som de första skotten verkar till fruktning, går 55 dagar. Det är möjligt att få en hög och högkvalitativ skörd under alla klimatförhållanden. Visar hög motståndskraft mot sjukdomar, särskilt fusarium. De mörkgröna ärtorna i skida är stora, de flesta är 8 mm stora.

Växtens höjd är liten och når 50 cm, därför odlas den utan stöd. Vård består i att lossa och vattna jorden, särskilt under blomning och hällande av frukt.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Om jordbrukstekniken inte följs och ogynnsamma väderförhållanden utsätts ärtor ofta för olika sjukdomar. De farligaste av dem är:

• Fusarium rotrot - en obotlig sjukdom orsakad av fusariumsvampar. Det manifesteras av gulning av de nedre bladen, utseendet på bruna fläckar på den nedre delen av stammen. Med tiden dör taporoten och växten torkar ut. Efter att ha skördat ärter, var noga med att förstöra allt växtrester för att förhindra spridning av sjukdomar.
• Rost Är den vanligaste baljvägs sjukdomen i alla klimatzoner. Buskar påverkas under den spirande perioden och blomningens början. Bladen är täckta med bruna pulverformiga pustler, som blir nästan svarta i slutet av sommaren. De drabbade bladen dör av, buskens tillväxt saktar ner. Du kan bekämpa svampen genom att spraya busken med 1% Bordeaux-vätska minst 20 dagar före skörd.
• Pulveriserad mögel - en svampsjukdom som påverkar ärtornas löv, stjälkar och bönor. Den drabbade delen av växten är täckt med gråvita fläckar som får en brun färg över tiden. Busken lider av brist på näring, tillväxten stannar, fruktens kvalitet minskar. För att stoppa sjukdomen, spray buskarna med 1% kolloidalt svavel.
• Askoskitos - en farlig sjukdom som kan leda till att hela ärtplanteringen på platsen dör. Unga skott dör omedelbart, vuxna växter hämmas i tillväxt, förlorar en betydande del av bladen och stjälkarna. Sjukdomen kan kännas igen av närvaron av torra fläckar med bruna prickar längs gränsen. Om du hittar ett problem, spraya omedelbart planteringarna med 0,4% kopparoxiklorid.

Fusarium rotrot

Rost på ärtor

Pulveriserad mögel på ärter

Pea ascochitis

Ofta lider ärtor också av skadedjursattacker. Kulturens främsta fiender är ärtmal och skopa... Den första lägger ägg på unga löv under blomningen. De kläckta larverna invaderar bönorna och äter frön.

Ärtskopan föredrar att lägga sina ägg på bladens undersida. Efter kläckning äter unga gröna larver upp den gröna massan på buskarna. Det rekommenderas att bekämpa dessa skadedjur med hjälp av malurtinfusion. För att förbereda det, häll 200 g hackat gräs med 10 liter vatten och koka i 45 minuter. Behandla ärter med infusion under äggläggning 1-2 gånger i veckan.

Ultra tidiga ärtor

De tidigaste ärtsorterna är de saftigaste och sötaste. Dessutom är de lämpliga för odling i regioner med hårda klimat. Förutom Ambrosia, Slider, Prelado och Vera kan du överväga följande sorter:

De tidigaste ärtsorterna är väldigt saftiga och söta!

Skalärtor

Det är mångsidigt. Den kan ätas direkt från trädgården eller konserveras. Om en produkt odlas för försäljning och den inte har sålts som grön, oroa dig inte - sälj den senare som gul. Det kan till och med vara nästa år. Vi går direkt till övervägande av sorter.

• Atlant är en av favoriterna hos de flesta trädgårdsmästare, särskilt om du planerar att skörda den för vintern. Inte alla ärtsorter kan skryta med en sådan snabb mognadsperiod - bara 55 dagar. Bönorna är stora och spricker lätt när de är mogna. Skadedjursbeständighet är nästan 100%.
• Abador - väl lämpad för små områden, ett bra alternativ om du vill plantera en liten säng, exklusivt för färsk mat. Stammen är mycket låg och vridande, kräver inte seriöst stöd men ger inte ett stort utbyte.
• Adagum ärtor - buskens höjd är 85-90 cm, bönorna är stora, vilket är särskilt uttalat med balanserad befruktning. Ökad motståndskraft mot mögel.
• Bondgård - perfekt balanserad i smakegenskaper, lämplig för konservering och mycket fräsch. Motståndskraftig mot de flesta sjukdomar och skadedjur. Mid-season, ger en serie på 70 dagar.
• Farao - planteras ofta i industriell skala. Det är gott i grön form och torkas och framgångsrikt och lagras efter mognad. Den enda av alla är resistenta mot svampsjukdomar.

Förbereder webbplatsen

Efter vilka grödor kommer ärtor att känna sig bekväma? Dessa är kål, rödbetor, potatis. Vi planterar inte efter andra baljväxter, liksom oss själva.

På hösten väljer vi en plats för ärter och gräver jorden väl till ett djup av 25-30 cm. Tillsätt kompost eller humus (5-6 kg) per m2 plus 25-40 g superfosfat med 20 g kaliumsalt. Med vårens ankomst gräver du upp igen.

Om din tomt är med dålig jord, som behöver gödselmedel, använd sedan en tesked urea, superfosfat, kaliumsulfat per m2, eller lägg bara till kompost eller humus 2-3 kg blandat med en tesked nitrofosfat.

Vi glömmer bort färsk gödsel, det är inte vår hjälpare. Att lägga till det kommer att stimulera den frodiga utvecklingen av grönska istället för frukt.

Landningsplatsens storlek kan justeras av oss själva.

Välja ärtor

Idag finns det tre typer av ärter:

• socker;
• cerebral;
• peeling.

Men det är inte allt, det finns dussintals sorter av varje art. Vissa är färska, andra ska skördas när de är helt mogna, delas upp i halvor och läggas till soppor och potatismos. Men unga skalärtor skiljer sig inte mycket från socker eller spannmålsärtor, som äts färska. Därför beslutar trädgårdsmästare ofta att döda två fåglar i en enda sten: äta mjuka gröna bönor under de två första mognadsveckorna och samla allt annat och lägg det i förvaring. Låt oss ta en titt på de mest populära ärtsorterna så att du vet exakt vad du ska leta efter i butiken.

Trädgårds skadedjur

Att tömma jorden för ärtor innebär obligatorisk grävning. Detta är nödvändigt för att ta bort alla larver och skadedjur som gömmer sig i djupet. De vanligaste ärt skadedjur är ärt mal, vivill och akacia mal. Det är mycket viktigt att vidta åtgärder för att skydda växterna, eftersom det kommer att vara mycket stötande att samla bönor, som alla innehåller flera maskar. Så det viktigaste skyddet mot mal är tidig sådd av växter.Karyopsis sprids tillsammans med fröet. För att förhindra att det sprids i trädgården måste fröna förvaras i en saltlösning och de flytande växterna måste tas bort. Men mot mal fungerar djup plöjning av platsen och behandling med insektsmedel bra. Ärtblad är vägledande för diagnos av svamp- och bakterieinfektioner. Om de börjar krulla och torka ut är det nödvändigt med akuta åtgärder.

Lämpliga sorter för Sibirien

Ärtor är en opretentiös gröda som växer bra även i Sibirien.

I västra Sibirien är klimatet milt. Sommartemperaturen kan nå 35 grader. Här kan du odla följande sorter av baljväxter: Altai smaragd, sockerbälte, Henry, Mirakel av Kelvidon.

De bästa ärtsorterna för Ural: Alpha, Berkut, Vega, Barnsocker, Sprinter, Voronezh Green.

Altai smaragd

Altai-smaragdärtsorten anses vara god. Skörden är rik och av hög kvalitet, börjar mogna efter 54 dagar. Stammen är 48 cm lång, bälgen är svagt böjda, 9 cm långa. Ärterna är stora och söta, de innehåller mycket protein och socker.

Liksom alla baljväxter tål inte sorten färskt organiskt gödningsmedel. Föredrar sandiga och leriga jordar. Under odlingen kräver det riklig vattning, särskilt under blomningen och mogningen av bönorna.

Ambrosia

Vegetabiliskt socker typ av ärtsort Ambrosia är en tidig mognad växt. Från det ögonblick som de första skotten dyker upp till fruktningen, passerar 50 dagar. Stamens höjd når 70 cm. Utbytet av sorten är högt. För att samla största möjliga skörd rekommenderas det att installera ett stöd.

Växten är opretentiös, grundläggande vård krävs i de tidiga stadierna av en grönsaksgrödans utveckling. Varje skida innehåller upp till 8 ärter, som har en hög smak.