En steg-för-steg guide för att odla stalkad selleri utomhus

Selleri är en tvåårig eller flerårig grönsak från familjen Umbrella. Det uppskattas för sin trevliga smak och specifika kryddiga arom. Det finns cirka 20 vilda sorter, men i dachorna odlas en art främst - den doftande. Trädgårdsmästare föredrar att välja tvååriga sorter som ger grön massa och rötter under det första året och frön i det andra. Få vet hur man odlar selleri från utsäde, trots dess uppenbara enkelhet.

Vad är stalkad selleri och vad är dess funktioner

Selleri är en tvåårig gröda från paraplyfamiljen. Det här är en släkting dill och morötter.

Det finns tre typer av växter: petiole, blad och rot. De skiljer sig åt genom att de ger den största mängden näringsämnen till olika delar av växten.

Stalkad selleri har tjocka, saftiga stjälkar. Dess rötter bildar inte rotgrödor, och med ordentlig vård är bladen underutvecklade. Det kännetecknas av kallt motstånd, därför kan det odlas även i sådana regioner som Ural, Moskva-regionen och Sibirien.

En växt med en uttalad arom och innehåller en naturlig smakförstärkare. Denna produkt används för att förbättra smaken av första och andra rätter. Det konsumeras också rå.

Selleri är en hälsosam grönsak. 100 g produkt innehåller endast 12 kcal, 0,91 g fett, 0,12 g fett och 2,4 g kolhydrater. Den innehåller en stor mängd aminosyror, mineraler (fosfor, kalium, kalcium, natrium, magnesium), vitaminer (A, B, PP, C, K), flavonoider.

Selleri aktiverar ämnesomsättningen, har en positiv effekt på tillståndet i levern och njurarna och normaliserar blodtrycket och hormonnivåerna. Torkade och hackade petioles är användbara istället för salt.

Denna växt har bara en nackdel - den är svår att odla. Tills planteringarna blir starkare är de extremt känsliga för negativa miljöfaktorer. Brott mot vårdtekniken leder till en minskning av petioles smak.

En annan nackdel är att många sorter måste blekas för att bli ätliga. Uppfödare har utvecklat hybrider som inte behöver blekas, men de är känsligare för lägre temperaturer.

Blekning utförs så att stjälkarna tappar sin bitterhet, för kryddig smak och ljusgrön färg. För att göra detta nekas de tillgång till solljus i sista utvecklingsstadiet, när stjälkarnas höjd når 30 cm.Förfarandet är som följer: selleriblad samlas i en massa och förpackas med improviserat material - kartong, papper, skrot av plaströr etc. Det är viktigt att omslaget passar tätt mot markens botten.

Plantering av selleri - var ska man börja?

Först måste du bestämma vilken typ av selleri du vill odla på din webbplats. För närvarande finns det tre av dem:

• Lövrik - odlad för gröna rika på vitaminer;
• Petiolate - för saftiga petioles:
• Rot - för rotgrödor.

När du bestämmer dig för hur man planterar selleri måste du veta att det naturligtvis inte beror så mycket på arten, men det finns fortfarande vissa nyanser.

Efter att ha beslutat om typen är det nödvändigt att ägna vederbörlig uppmärksamhet åt valet av frön, varav det finns många på marknaden idag.Det verkar som att hela skillnaden bara ligger i utseende och i en del jordbruksteknik. Faktum är att selleri av olika sorter skiljer sig åt i smak, applikation, egenskaper. Därför är allt här individuellt och förmodligen måste du prova flera alternativ för att välja den mest lämpliga sorten för dig själv.

De sorter som har fått störst efterfrågan och popularitet:

• Rot: Diamond, Maxim, Apple.
• Lövig: Glädje, spartansk, Kartuli.
• Pereshkovy: Atlant, Malakit, Jung.

De bästa sorterna för utomhusodling

Det finns flera sorter av selleri som är lämpliga för odling i vårt land. De är uppdelade i två grupper beroende på om de behöver blekas eller inte.

Självblekningssorter och hybrider:

Sorter som kräver blekning:

Typer och sorter av växter

Innan du går vidare till steg-för-steg-instruktionerna för odling av agroteknik är det värt att förstå typerna av växter. Det finns tre huvudkategorier:

• Leafy - bildar en ganska tät rosett, bestående av 100 eller fler blad. Den växer snabbt tillbaka efter skärning. Skotten är långsträckta och tunna, från 60 cm långa. Inte så vanligt i trädgårdsskötsel, eftersom det inte bildar rotgrödor. Varianter: Glädje, Samurai, Spartan, Zakhar, Kartuli, Tender.
• Petiolate - en grönsak med tjocka och saftiga petioles, upp till 4 cm i sektion på en höjd av 40 cm eller mer Gröna växer inte lika intensivt som i föregående representant. Det finns högst 20 löv i busken. Stammar är cylindriskt konkava. De mest populära sorterna är: Pascal, Golden, Malachite, Tango, Triumph, Aelita.
• Rot - skiljer sig i ganska stora rundade rötter. När de mognar helt, väger de cirka 700-800 gram. Populära hybrider: Delikatess, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Tillsammans med huvudarterna finns det ett omfattande utbud av hybridvarianter. Var och en är bra på sitt eget sätt, med individuell smak och utseende. De är uppdelade i tidiga mognads-, mitten- och senmognadsperioder.

Så- och transplantationsdatum

Stalked selleri utvecklas långsamt. Det är viktigt att så fröna i rätt tid, annars kommer stjälkarna inte att bli tillräckligt köttiga och saftiga förrän den första frosten.

Det rekommenderas att välja tidpunkt för sådd av selleri, med fokus på tillverkarens instruktioner. Det finns också allmänna rekommendationer angående tiden för odling av plantor i olika regioner:

• städer med sydliga klimat - andra halvan av februari;
• regioner med måttliga klimatförhållanden - början av mars;
• städer med kalla klimat - slutet av mars.

Plantor planteras i öppen mark i början av mars eller juni, beroende på region. Vid denna tidpunkt bör jorden på ett djup av 15 cm ha nått 15 ° C.

Var ska man plantera selleri?

När du planerar en plats och väljer en plats att plantera selleri, bör du vägledas av följande funktioner i denna växt:

1. Photophilousness. För full utveckling behöver alla typer av selleri stark belysning hela dagen. Utan det blir greenerna bleka och slöa, och rötterna kommer att krossas och deformeras.
2. Rädsla för stillastående vatten. Även om kulturen kräver regelbunden vattning tolererar den inte vattenloggning. Marken på platsen ska vara väl vatten- och luftgenomsläpplig.
3. Behovet av rik jord med en neutral reaktion. I tillväxtprocessen drar selleri en stor mängd näringsämnen från jorden, så platsen måste befruktas ordentligt. Detta måste göras i förväg, under höstens grävning.

Hur man odlar plantor

Petiole selleri odlas endast i plantor. Den har en lång mogningsperiod, så med frömetoden är dess stjälkar helt enkelt inte redo för skörd.

Odling av selleriplantor är en lång och komplicerad process. Det är de unga växterna i denna kultur som är mest nyckfulla i sin vård och som inte tolererar några negativa effekter dåligt.

När man bestämmer mängden planteringsmaterial är det viktigt att ta hänsyn till att sellerifrön har låg groning. Frön tas 2-3 gånger mer än det önskade antalet växter.

Förarbete

För odling av selleriplantor används lätt och näringsrik jord med låg surhet. En universell plantajord är lämplig. För att förbereda jordblandningen, ta följande ingredienser på egen hand:

• torv - 3 delar;
• ask - 1 del;
• humus - 1 del;
• sand - 1 del.

Marken desinficeras. För att göra detta kalcineras det i ugnen, hälls med kokande vatten eller sprayas med en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat. Dessutom rekommenderas det att behandla jorden med "Fitosporin", som anses vara ett antisvampmedel.

För selleri bereds två typer av behållare:

1. Breda lådor eller plastbrickor.
2. Behållare 15 cm höga (koppar, torv- eller plastkrukor, kapade flaskor). Växter dyker in i en sådan behållare efter att två riktiga löv visas på dem. Krukorna måste ha dräneringshål.

Behållaren desinficeras också. Det blötläggs i en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat eller gnuggas med alkohol.

För att öka och påskynda spiring av frön, bereds de före plantering. Detta minskar risken för infektion av växter och ökar deras motståndskraft mot negativ yttre påverkan:

1. Desinfektion. Fröna nedsänks i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat i 15-20 minuter. Fitosporin-lösning är också lämplig. Därefter tvättas fröna med vatten vid rumstemperatur.
2. Ta bort oljeskalet. Fröna blötläggs i vatten med en temperatur på 60 ° C i 8 timmar. Under denna tid byts vattnet flera gånger. Förfarandet tar bort eterisk olja från skalet på planteringsmaterialet, vilket förhindrar att det gro. Därefter tvättas fröna igen under rinnande vatten.
3. Groning... Den första metoden: planteringsmaterialet lindas in i våt gasbind, som placeras i en behållare och täcks med en film. Tills planteringsmaterialet gro, fuktas det när det torkar och ventileras regelbundet. Den andra metoden: ett lager våt sågspån hälls på botten av burken, sand fördelas på toppen, blandas i lika stora proportioner med frön. Behållaren är inte täckt. Underlaget fuktas när det torkar.I båda fallen gro frön på en varm plats.

Så frön

Lådorna är fyllda med jord så att 2-3 cm förblir fria till kanten. Marken fuktas med varmt vatten eller en lösning av en tillväxtstimulator från en sprayflaska. I den är spår upp till 1 cm djupa gjorda i rader.

Beredda men inte grodda frön hälls tätt i spåren. Om en stor andel plantningsmaterial groddar, måste plantorna tunnas ut.

Om fröna groddes i förväg planteras de kläckta proverna i spår på ett avstånd av 3-4 cm från varandra. För att inte skada de tunna groddarna tas de inte för hand utan limmas på ett tändstickshuvud indränkt i vatten eller lyftes försiktigt med en pincett.

Strö frön med ett tunt lager jord. De täcks av folie och tas bort till en varm plats innan de första skotten dyker upp.

Planta vård

Plantor odlas i ett uppvärmt växthus eller hemma på en fönsterbräda. I det andra fallet är växterna starkare och hårdare.

För att odla starka och friska växter är det viktigt att ta hand om dina plantor.

Listan innehåller de viktigaste nyanserna:

1. Efter att de första skotten uppträder tas filmen bort från behållarna. Plantorna ordnas om på ett väl upplyst ställe. Om det inte finns tillräckligt med naturligt ljus (växterna börjar vissna) används dessutom lysrör.
2. Vattna plantorna från en sprayflaska när jorden torkar ut. Bevattning bör inte vara för riklig. Annars stannar vattnet och växterna börjar ruttna.
3. Efter att plantorna har kommit ut, om planteringarna förtjockas, tunnas de ut så att 3-4 cm finns kvar mellan plantorna.
4. Efter uppkomsten av tre sanna blad dyker plantorna. För att göra detta tas de bort från den vanliga behållaren med en gaffel. Ett lager sand hälls på botten av enskilda behållare och sedan jord. Stammen är begravd i hälften. Därefter vattnas växterna. Nästa vattning är möjlig tidigast en vecka senare.
5. Under hela perioden med växande plantor appliceras två förband. Första gången är två veckor efter att de första skotten uppträder, och den andra är två veckor efter att selleri plockats i enskilda behållare. Superfosfat 15 g, urea 5 g eller kaliumsulfid 10 g används. Dessa medel läggs till en hink med vatten.
6. Före plantering i öppen mark härdas plantorna. För att göra detta tas det ut på gatan eller på balkongen i 10 dagar, vilket gradvis ökar tiden i den friska luften.

Är det möjligt att odla selleri hemma

Om vi ​​pratar om att få rotgrödor hemma är det bara teoretiskt möjligt. Naturligtvis kan konstgjorda förhållanden skapas, men är det någon mening att upprätthålla hög belysning i sex månader och skapa långa dagsljus för att få flera frukter? Men att få vitamingrönsaker på vintern genom att plantera en kommersiell sellerirotskörd i en kruka är mycket möjligt, vilket ofta görs. Men det vore mer korrekt att kalla denna process inte växer utan tvingar greener.

Växande förhållanden

Du kan få selleriblad hemma på en isolerad balkong, om temperaturen är minst 10 ° C, eller på en upplyst fönsterbräda. För detta kan rotgrödan antingen köpas i butiken eller tas från din egen sommarskörd. Det är viktigt att den inte är för liten: minst 5 cm i diameter. Inga speciella förhållanden krävs: du behöver en stor kruka, en plats för den och lite ansträngning, som består i att bevattna och behålla tillräckligt med ljus.

Landning

Du kan plantera en rotskörd både tidigt på våren (på balkongen, för att få vårgrönsaker) och omedelbart efter att du har grävt upp rotgrödorna i trädgården (på fönsterbrädan, för vintersamling av vitaminprodukter). Det bör dock förstås att de ömma lövens varaktighet kommer att vara kortlivade: om två månader kommer bladen att vara doftande men väldigt grova, men de kan användas vid matlagning men inte i sallader. Detta innebär att du måste plantera en ny rotgrödan.

Varje blomkruka eller liten hink är lämplig som behållare. Flera exemplar kan planteras i en stor behållare, men inte nära. Det är tillrådligt att placera ett litet dräneringsskikt i botten, men det finns inga speciella krav för jorden för destillering av lövverk: jorden med någon vanlig komposition kommer att göra. Det är sant att du kan ta med ogräsfrön från trädgården, men det är inte skrämmande: ogräsrensning är inte svårt, det är värre om det innehåller obehagliga insekter. Det är nödvändigt att plantera en rotskörd så att dess krona inte täcks av jord.

Vård

Planteringsvård är grundläggande. Inlagd selleri bör vattnas ofta, helst med sedimenterat vatten. Vattning krävs rikligt, men utan fanatism: jorden bör inte sura, annars rotar grödan helt enkelt. Det är bättre att hålla potten på södra fönsterbrädan: du behöver mycket ljus. Om vi ​​pratar om vintertid måste du utrusta och ytterligare belysning: en kort dag kommer inte att ge en möjlighet att få en riklig skörd, inte ens gröna produkter.

Hemma kan vi bara prata om att få gröna produkter.

De första bladen kan klippas av på 2-3 veckor. För att förlänga mottagandet av grödan måste jorden i potten lossas regelbundet. Ska jag ge toppdressing? Det verkar som om det är bättre att inte göra detta: så länge rotgrödan har sin egen styrka, låt den driva ut lövet lika mycket. För din egen hälsa är det bättre att få naturliga produkter och byt ut jord och rotgrödor i potten efter ett par månader.

Öppen marktransplantation

Marken för selleri bereds en månad innan planteringen planteras i öppen mark. För att göra detta grävs det upp och rengörs från ogräs. Sedan införs ruttnad gödsel eller humus med en hastighet av 6 kg per 1 kvm. m. 30 g superfosfat och 15 g karbamid tillsätts till jorden. Marken blandas noggrant med gödselmedel.

En vecka innan plantorna plockas till en permanent plats vattnas jorden med kopparsulfat (för 1 hink vatten tas 2 matskedar av beredningen). Dessutom behandlas det med "Fitosporin".

För selleri, gräva hål 10 cm djupt. Avståndet mellan raderna ska vara 40-50 cm och mellan plantorna 25-30 cm. Selleri är inte djupt begravd. Annars börjar det ruttna.

Efter plockning vattnas sängarna rikligt med vatten vid rumstemperatur. De första två veckorna på natten är de täckta med folie eller vit säckväv.

Viktig! Om selleri planteras för tidigt eller för sent, blir stjälkarna smaklösa.

Hur man tar hand om selleri

Alla frågor har redan lösts: när man sår selleri, hur man bearbetar fröna ordentligt, och du har redan planterat själva växten på trädgårdsbädden. Nu måste du bestämma hur du sköter skörden ordentligt så att den trivs med en bra skörd. I allmänhet är vården ungefär densamma för alla tre typer av selleri. Men låt oss döma mer om den här frågan.

Så gemensamt för alla tre typerna är att selleri inte gillar det när till och med en lätt skorpa bildas på jordens yta. Därför spelar lossning av jorden när en växt växer en viktig roll. Dessutom gillar kulturen inte förtjockning, därför rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att inte bara plantera plantor på tillräckligt avstånd från varandra utan också att regelbundet rensa trädgården från växande ogräs. Glöm inte att vattna - jorden där selleri växer bör vara måttligt fuktig, därför bör vattning av sängarna med den planterade kulturen utföras när jorden torkar upp.

Ytterligare vård

Agroteknik av selleri i det öppna fältet är enkelt... Det viktigaste är att följa de grundläggande reglerna för att ta hand om honom:

1. Selleri hälls med varmt, avgjort vatten 2-3 gånger i veckan. Bevattning bör vara riklig, men sällan.
2. Efter varje vattning och nederbörd lossas jorden och rensas samtidigt från ogräs.
3. Det rekommenderas att täcka selleribäddar med ruttnat halm, säckväv eller torrt gräs. Detta kommer att skydda växter från frost och skadedjur, sakta ner tillväxten av ogräs.
4. Selleri matas varannan vecka. Mineralgödselmedel (20 g nitrofoska per hink vatten) och organiska gödningsmedel växlas om (gödsel späds med vatten i förhållandet 1:10). Före utfodring måste växterna vattnas med mycket rent vatten.
5. Självblekande selleri måste jordas. De börjar göra detta när stjälkarna når en höjd av 15 cm.
6. När du odlar sorter som behöver blekas, är deras petioles, när de når en höjd av 30 cm, inslagna i en fuktig trasa.

Uppmärksamhet! Med sällsynt vattning blir stjälkarna bittra.

Sjukdomar och skadedjur

Selleri är inte lika mottagligt för sjukdomar som andra grödor. Men ibland påverkas det också av svamp-, bakterie- och virussjukdomar.

Listan innehåller de vanligaste:

• tobaksmosaikvirus;
• bakteriell spotting
• sen brännskada;
• svartben
• röta (vit eller hjärtformad);
• sårskorpa.

Om du följer reglerna för förebyggande, är risken för att utveckla patologier minimal:

1. Överensstämmelse med principerna för grödorotation. Selleri planteras inte efter andra gröna och morötter.
2. Avlägsnande av växtrester. Patogener kan finnas kvar på dem.
3. Temperatur. Selleri planteras först efter det att nattfrosten har passerat.
4. Desinfektion. Desinficeringslösningar används för att behandla alla verktyg och material som växter kommer i kontakt med.
5. Överensstämmelse med reglerna för vattning. Låt inte stillastående vatten eller torka ut ur jorden.

Under epidemier rekommenderas att spraya planteringarna med en lösning av kopparsulfat, kaliumpermanganat eller "Fitosporin". Sjuka växter tas bort så att de inte infekterar friska prover.

Selleri attackeras ofta av skadedjur. De förstör inte bara växter utan bär också patogener i hela trädgården:

• sniglar och sniglar;
• bladlus;
• skopa;
• morotfluglarva.

För att skydda selleri från skadedjur sprutas det med ett avkok av bittra örter (malurt, maskros). Sängarna och gångarna är ströda med aska.

Viktig! En ruttna kärna indikerar att bakterier har kommit in i stjälkarna.

Sjukdomar och skadedjur - hur kan man förhindra det?

Selleri är en gröda som kan attackeras av skadedjur och sjukdomar.

Vanliga selleri sjukdomar.

Blackleg

Pulveriserad mögel

Septoria

Tabell "Symtom och behandlingar för selleri."

Följande förebyggande rekommendationer hjälper dig att odla selleri medan du håller sjukdomen ute:

• försök att inte överfukta jorden med daglig vattning;
• plantera plantor i marken och observera det rekommenderade avståndet mellan rader och växter;
• ogräsbäddar från ogräs i rätt tid;
• använd klorfria gödningsmedel för att undvika salthalt i jorden, vilket gör att rötterna tunnas ut;
• desinficera plantor behållare;
• att hålla organiska gödningsmedel i kompost i 6 till 10 månader innan de läggs i trädgården.

Selleri skadedjur.

Böna bladlus

Morotfluga

Selleri fluga

Tabell över skadedjursskador och behandlingsmetoder.

fotogalleri

Planriz - 219 rubel 900 ml

Fitospirin - M - 30 rubel 100 g

Baktofit - 130 rubel 100 ml

Gamair - 73 rubel 20 flikar.

Skörd och lagring

Selleri skördas när stjälkarna är tjocka och minst 30-35 cm långa. De flesta sorter är klara för skörd i augusti eller september.

De sorter som behöver blekas lagras under vintern. De tas bort i källaren utan att ta bort materialet där de lindades in under blekning och täcktes med sand. Selleri kan stanna i kylen i mer än en månad. För att göra detta, är det förpackat i film.

Hur man sköter om lövrik selleri

Växten är opretentiös i vården. Standardprocedurer bör följas: vattna regelbundet, lossa mellan rader, ta bort ogräs. Genom att täcka marken kommer arbetet att halveras. Fuktnivån håller längre, det förhindrar att en jordskorpa uppträder, ogräs är mindre störande. Spud buskarna.

Skör selleriblad regelbundet. Efter varje klippning av bladselleri måste den vattnas rikligt och kombinerar vattning med toppdressing. För det mesta används organiska gödningsmedel: jäst gräs, jäst gödsel eller kycklingavfall.

Odlingsegenskaper beroende på region

I regioner med olika klimatförhållanden - deras egna finesser av växande selleri:

1. I norra regioner rekommenderas att du täcker sängarna med folie eller varje växt separat med en plastflaska varje natt. Med kalla snaps vidtas en sådan åtgärd under dagen.
2. I områden med varmt klimat vattnas sängarna varannan dag.
3. Efter kraftiga regn och kalla snaps ökar riskerna för växtinfektion. I det här fallet rekommenderas det att spraya dem med "Fitosporin" för profylax. Detta gäller särskilt för de centrala regionerna.

Växande rotselleri genom plantor

Rotselleri har den längsta växtsäsongen på 150-190 dagar. Växande plantor är ett måste.

När ska man röda selleri för plantor?

Såningen bör inledas 1-2 tio dagar i februari.... Principerna för plantering och vård av plantor är desamma som för bladselleri. Skillnaden är att inte bara plockning utförs utan också omlastning av odlade plantor till mer rymliga torvkoppar eller krukor.

Hur man sår rotselleri, titta på videon:

När växterna växer lite är det absolut nödvändigt att välja.

Hur man dyker root selleri, titta på videon:

De odlade plantorna av rotselleri överförs igen till större krukor, när plantorna blir trånga och odlas till plantering i marken i maj när frosthotet har gått.

Selleri rotar plantor som är klara för att plantera fotoet

Landar i marken

Rotselleri planteras i marken på ett avstånd av 35-40 cm, utan att fördjupa rotkragen. Det är användbart att omedelbart mulka planteringen med klippt gräs.

Recensioner av sommarboende

Erfaren sommarboar säger att det inte är svårt att odla selleri, iakttagande av de grundläggande reglerna för jordbruksteknik. Några av dem ger användbara råd.

Irina, Izhevsk: ”Jag har odlat stalkad selleri för tredje året. Mycket välsmakande och hälsosamma grönsaker som kan förbättra smaken på absolut vilken maträtt som helst. Det första året var det svårt att gro frön. De gror under mycket lång tid. Nu blev jag van vid det och innan landning blötläggde jag dem i "Epin". När det gäller resten såg jag inga svårigheter att växa. "

Elena, Sotji: ”Jag älskar selleri. I år växte det för första gången sin petiolat sort. Jag valde sorter som inte kräver blekning. Gödslad med ensilage, med tillsats av aska och kycklingavfall. Skörden var bra, stjälkarna var saftiga och doftande. Det enda negativa är att inte mer än hälften av alla frön jag köpte har grodd. "

Användbara egenskaper hos selleri

Växten är rik på en mängd ämnen som är användbara för människokroppen. Dessa är vitaminer (A, E, C, K, vitaminer i grupp B och PP), makro- och mikroelement (kalcium, kalium, järn, fosfor, zink, natrium, mangan, magnesium), aminosyror (arginin, lysin, histidin ), fiber, eteriska oljor.

Växten är också ett afrodisiakum.

Kontraindikationer för att äta är graviditet och amning (det sänker mjölknivåerna, uppblåsthet kan förekomma). Om du har magsår, urolithiasis eller åderbråck, bör du behandla selleri med försiktighet.

Beroende på typ av växt används en viss del för mat: löv, bladstång, rotgrödor. De har en bittersöt smak och behaglig arom. De läggs till olika rätter färska, beredda sidrätter, pates och används i hushållning. Bladen kan frysas. De torkade och malda delarna av växten är ett krydda. Selleri frön används för att smaka bordssalt.

Selleri kommer att gynna din webbplats också. Daggmaskar gillar att vara i rötterna på växten - de bidrar till bildandet av humus (bördig jordskikt). För att locka dem till platsen i stort antal, så eller plantera selleri i en cirkel för att skapa ett "mysigt hus".

Selleri är en tvåårig eller flerårig grönsak från familjen Umbrella. Det uppskattas för sin trevliga smak och specifika kryddiga arom. Det finns cirka 20 vilda sorter, men i dachorna odlas en art främst - den doftande. Trädgårdsmästare föredrar att välja tvååriga sorter som ger grön massa och rötter under det första året och frön i det andra. Få vet hur man odlar selleri från utsäde, trots dess uppenbara enkelhet.

Allmän information

Petiole selleri tillhör familjen med samma namn, har en tvåårig mognadscykel.Under den första säsongen erhålls grönsaker (inklusive petiolatstammar) och ett ätbart rhizom, och i den andra bildar det en fruktkropp med

frön. Det är en lång örtartad grönsak som växer upp till en meter i höjd.

Graden av komplexitet för hans jordbruksteknik bedöms som "över genomsnittet", växten är ganska nyckfull, men ganska framgångsrik odlad i mitten av breddgrader. Därför rekommenderar vi att du noggrant bekanta dig med funktionerna i plantering och skötsel och djärvt går igång innan du börjar odla den.

Växande selleri i landet

Oavsett selleri, är odling och vård i det öppna fältet praktiskt taget av samma typ, med undantag för vissa punkter. Alla älskar ett överflöd av ljus, liksom en anrikad och andningsbar mark. Mediet är föredraget neutralt eller lätt surt

En liten skugga skadar inte växten, snarare tvärtom - bladen får en mer intensiv arom. Landningsplatsen är förberedd i förväg. Före vintern plogar de med organiskt material (humus) och på våren gräver de igen och gör sängar.

Tidiga sorter kan planteras omedelbart i öppen mark tidigt på våren, och för senare används plantan. Det är viktigt att du först väljer rätt utsäde av exceptionellt god kvalitet.

Rot- och stamselleri i kalla områden, särskilt i Ural och Sibirien, kan endast odlas genom preliminär skörd av plantor hemma eller i ett växthus.

Växande plantor

De sitter i separata mobila behållare och håller dem till våren på fönsterbrädor eller uppvärmda balkonger. Endast tack vare denna metod är det möjligt att få kryddiga gröna vid tidigast möjliga datum, och i framtiden - stora rotgrödor och köttiga bladstångar.

För att så sellerifrön blötläggs de först i en manganlösning i cirka 2 dagar, då blir det lättare för dem att komma ut från jordens lager. Kan gro på fuktig gasväv. Detta beror på deras överdrivna småhet.

Hur man odlar selleri från frön kan ses i tabellen:

Välja frön

På grund av klimatets särdrag är det bättre att köpa frön för att odla i mitten av breddgraderna än tidiga sorter, eftersom mognadsperioden för denna gröda är ganska imponerande, upp till 8 månader. Tidiga sorter kan mogna på sex månader. Det rekommenderas att ta utgångsdatumet med en marginal. Många ryska trädgårdsmästare föredrar utländska sorter, och detta är ganska motiverat, men bland det ryska urvalet finns det ganska värdiga sorter - "Atlant", "Golden", "Aelita".

Det är värt att vara uppmärksam på fröns storlek. Ju större de är, desto köttigare blir stjälkarna och rotgrönsakerna.

Det är intressant! En sådan lång groningstid av selleri beror på det mycket höga innehållet av eteriska oljor i frön från denna växt.

fotogalleri

Bilden visar preparat för behandling av selleri från skadedjur och sjukdomar:

Topsin M, från 55 rubel.

Fundazol, från 40 rubel.

Fitosporin, från 30 rubel.

Baktofit, från 100 rubel.

Grundläggande information om växten

Växtens hemland är Medelhavet. Det tillhör det örtartade släktet, paraplyfamiljen. Det bästa stället att odla selleri är i fuktiga områden. I europeiska länder sprids det på 1700-talet. Under lång tid odlades den för dekorativa ändamål.

Växten når en höjd på upp till en meter, har en förtjockad rot. Det hänvisar till tvåårsgrödor. Under det första leveåret bildas en rotskörd och en rosett av löv. Under det andra året dyker en stam upp, sedan blommar växten.

Det är inte rädd för frost. Även unga plantor kan motstå när lufttemperaturen sjunker till -5 ° C.

Välja en plats för landning

Grönsaken föredrar vindlösa områden, tål solen och begränsad skuggning lika bra. Lätt spets delvis nyans är perfekt för honom. Fuktbehovet för alla sorter av denna kultur ökas, långvarig torkning av jorden är inte tillåten. Ändå bör du undvika låglandet där vatten kan stagnera under lång tid.

Selleri kan överleva vårfrosten och fortsätta växa, men efter det kommer lövverket att växa rikligt och bildandet av helt oätliga tuffa petioles kommer att observeras.

Markkrav

Loamy eller sandig lerig jord som lätt värms upp är perfekt. Ängmark är något mindre bördig, men ganska lämplig för odling av alla typer av selleri. Men sandstenar och tung lerajord är inte lämpliga för odling av dem. Som en sista utväg måste du ta hand om bra dränering. Surheten måste hållas inom neutrala värden (pH = 6,5-7). Vid hög surhet bör jorden avoxideras med kalk, annars kommer växternas utveckling att vara svag och långsam.

Blekning

För att stjälkarna ska få den nödvändiga ömheten måste blekning utföras i september, vilket består i fullständig skuggning av petioles.Ett yttre tecken på beredskap för blekning kommer att vara fullformade buskrosetter, vilket betyder slutet på den vegetativa utvecklingen under det första året. Du behöver omslagspapper, kartong, halm eller annat luktfritt material. De måste linda in stjälkarna så att inget ljus faller på dem. Omslagets nedre kant ska röra marken, den övre kanten ska nå själva bladen, som förblir fria.

Blekning av stjälkad selleri

Det är inte värt att öva på att damma med jorden, även om denna metod också används. För det första absorberar petioles lukt väl och kommer att ha en obehaglig lukt, och för det andra är detta ett mycket mer besvärande sätt.

Inte alla sorter av stalkad selleri behöver blekas! Undersök förpackningen.

Vad ska man göra om plantorna är sträckta

Det händer ofta att de planterade selleriplantorna är kraftigt sträckta.

Vilka är orsakerna till detta? Det finns flera av dem:

• Misslyckandet med landningsdatum - för tidigt
• Brist på ljus
• Felaktiga temperaturförhållanden
• Vattenloggning
• Förtjockning av planteringar
• Fel matningsregime

Låt oss prata om var och en av dem.

Plantering för tidigt och brist på ljus. I själva verket har de en anledning, och det är det viktigaste, när man planterar plantor, till exempel i januari, när dagsljuset är kortast, har plantorna helt enkelt inte tillräckligt med ljus. Och i förhållanden med otillräckligt ljus når växten efter solen, som fortfarande är mycket liten. Det är möjligt att kompensera för bristen på ljus endast genom att komplettera plantorna med speciella lampor. Selleri behöver 12-16 timmars dagsljus.

Felaktiga temperaturförhållanden. Sådd av selleri för plantor sker antingen på vintern eller tidigt på våren. Vid den här tiden arbetar värmen i lägenheterna med full kapacitet och temperaturen når ofta 25 grader. Och gröna barn behöver inte mer än 20. I ett alltför varmt rum bildar växten en tunn lång stam. Det finns två alternativ, antingen att frysa med plantorna eller att ge henne ett specialrum.

Vattenloggning. Om selleri ofta vattnas, upphör det att bilda en rotapparat, det behöver det inte, varför leta efter vatten om det alltid finns där. Och om temperaturen samtidigt höjs, kommer växten, som i tropikerna, att se ut som en liana, sluta bry sig om bildandet av rotsystemet och skicka alla näringsämnen till markskotten.

Förtjockning av planteringar. I detta fall kan en dubbel effekt uppstå. Plantorna kommer inte längre att ha tillräckligt med näringsämnen och det kommer att saknas belysning. Detta är vanligtvis ett problem med plantor som växer i en trång låda. I sådana fall måste du mata ut och tunna ut plantorna.

Fel matningsregime. Ofta behandlar trädgårdsmästare, styrda av goda avsikter, alltför ofta sina husdjur med en alltför stor mängd gödselmedel eller fel sammansättning. Överfödda växter bildar ofta långa, smala skott. Det finns bara en rekommendation här, avstå från överdriven befruktning.

Om dina plantor börjar sträcka, se vad du kan störa och rätta till misstag.

Landning i trädgården: tidpunkt, metoder och plantering

Sådd av frön direkt i marken utförs från mitten av april, när jorden värmdes upp till + 10 ° C. Avståndet mellan raderna ska vara 50-60 cm, inbäddningsdjupet bör inte vara mer än 3-5 mm. Marken är fuktad, täckt med en film, vilket skyddar kanterna med vikter från vinden. Efter 2 veckor, när skott uppträder, utförs gallring. Lämna växter som har ett starkare utseende med ett intervall på cirka 30 cm mellan dem. Plantor som odlas från slutet av februari till början av mars planteras i trädgårdar i slutet av maj. De följer följande planteringsschema: 50-60 cm mellan rader och 30 cm mellan rötter, spårdjup 10 cm.

Plantering utförs genom att fördjupa växten till tillväxtpunkten, som måste lämnas kvar på ytan.

Fördelar och nackdelar

Rotselleri är allmänt känt och populärt.Men de flesta trädgårdsmästare tvivlar på om de ska odla det på sin webbplats eller inte. Det finns fördelar och nackdelar med denna verksamhet.

Fördelar:

• Starka plantor. Korrekt skötsel från såddens början ger friska och starka plantor.
• Simulering av konstgjord belysning. Om det saknas solljus kan du använda en speciell lampa.
• Bekvämlighet när du placerar en behållare med plantor. I ett litet rum tar det en liten del av utrymmet.
• En mängd olika sorter.
• Frostbeständighet. Plantor planterade i marken tål upp till -5 ° C.
• Bekväm plats för plantering i trädgården. Med ett litet antal plantor kan du placera den på den extrema trädgårdsremsan.
• Kombination med några grönsaker. För att spara utrymme kan du plantera den med tomater, kål, rödbetor, gurkor, bönor.
• Långvarig lagring av rotgrödor efter skörd.

Nackdelar:

• Lång växtsäsong. Trädgårdsmästare som bor i mittfältet kommer att möta svårigheter att odla rotselleri. Skörden äger rum 6-7 månader efter sådd.
• Frön har dålig spiring. Det bör finnas ett stort antal frön i beståndet - inte alla kan gro.
• Död eller sjukdom med för mycket vattning.
• Stridigt med persilja, potatis och morötter.

Växtföljd

Bra föregångare är tomater, sallad, kål av alla slag och andra korsblommiga växter, gurkor, rödbetor, alla typer av lök (särskilt gräslök), pumpafrön, grön spenat och buskbönor.

Bör inte planteras istället för majs, potatis, morötter, persilja, palsternacka. Du kan återuppta plantering av selleri på samma plats tidigast fyra år senare!

Av grannarna under den aktuella säsongen är vitkål mest imponerad av selleri, vilket stimulerar tillväxten av denna grönsak. Han betalar henne för detta genom att köra skadade kål. Resten av grannskapet liknar kraven på skördeväxling.

En av de värsta grannarna är palsternackan. Detta ökar allvarligt risken att attackeras av en sellerifluga.

Växtvarianter

Oftast odlas tre typer av selleri: rot, blad, petiole. Var och en av dem har många sorter.

Odling av sellerirot i det öppna fältet utförs för att dess rot ska nå sin maximala storlek. Det är han som värderas för sina helande egenskaper. Det kan jämföras med ginsengrot. Det tar vanligtvis nittio till hundra och femtio dagar för denna art att mogna. Den färdiga rotgrödans vikt är 60-300 gram. Även om det finns jättar vars vikt når 500-700 gram.

Växande bladselleri ger trädgårdsmästare doftande löv hela sommaren. De innehåller en stor mängd vitaminer. Växten bildar inte en rotgrödan. Det är känt för sina vackra blad som kikar ut från marken i klasar.

Växande stjälkad selleri kommer inte heller att ge rotgrödor till trädgårdsmästare. Dess värde ligger i stjälkarna, som är upp till fem centimeter tjocka. De är rika på vitaminer och har en saftig och köttig konsistens.

Alla kan hitta själva det bästa alternativet för att fylla kroppen med användbara ämnen som finns i den örtartade kulturen. Hur får du det på din egen webbplats?