Tidiga druvsorter för olika regioner: hur man gör rätt val

Frukt och bär »Druvor

0

832

Artikelbetyg

Den etymologiska tilldelningen av vissa grödor till frukt, bär eller grönsaker sammanfaller inte alltid med yttre egenskaper. Till exempel av denna anledning klassificeras tomat och vattenmelon som bär. Du kan avgöra om en druva är en frukt eller ett bär efter typen av växttillväxt och typen av frukt

Etymologiska egenskaper hos druvor

Botanisk beskrivning [redigera | redigera kod]

Druvskotten kallas vin

[3] .

Druvkärnan producerar en liten skott det första året efter groning. Från knopparna i bladaxeln växer långsträckta, välutvecklade skott nästa år, och sedan nästa år ger varje knopp i denna skott svagare skott, som vid hösten fryser till sin nedre knopp, så att endast en lägre en kvarstår från en sådan skjutning. internod - en förkortad skott.

En enda knopp av en förkortad skott utvecklar kraftfulla långsträckta skott under nästa växtsäsong, som i sin tur sedan ger förkortade skott. Avlånga skott blommar och bär frukt, men förkortade inte. I kulturen, tack vare den korta beskärningen av druvorna, är denna växling av förkortade och långsträckta skott omärklig, och växten blommar och bär frukt varje år.

Blommorna är små, samlade i blomställningar (komplex pensel eller hårbotten). Beroende på närvaron av manliga och kvinnliga delar i blomman och graden av deras utveckling, skiljer sig följande typer av blommor: äkta kvinnlig, manlig, bisexuell, funktionellt manlig, funktionellt kvinna. De sista tre typerna är de viktigaste i druvor. Den bisexuella blomman är karakteristisk för de allra flesta odlade sorter.

Druvfrukter är sfäriska eller ovoida bär, samlade i mer eller mindre lösa (sällan täta) klasar. Bärens färg varierar mycket beroende på sorten (gul, grönaktig, mörkblå, lila, svart, etc.).

Vad är växtsäsongen

Druvor i Altai för nybörjare

Under växtsäsongen av druvor utvecklas alla delar av växten aktivt:

• skott;
• löv;
• blomställningar
• antenner.

Det är vid den här tiden som rotsystemet fungerar aktivt i växten, bladen andas och ackumulerar organiskt material. Dessutom bildas frukter, växer och mognar.

Under denna period finns det sex faser:

1. Den första är sapflöde. Under denna period rör sig vätskan aktivt längs vinrankan och droppar juice dyker upp vid skärpunkten. Vätskan kallas läsk. Droppar på nedskärningarna - gråter. Denna process sker på grund av aktiveringen av druvorotsystemets celler. Det absorberar vatten och ämnen som är användbara för växttillväxt och rör dem under tryck genom hela växten. Fasens varaktighet är från tolv till sexton dagar.
2. Under den andra fasen börjar växten knoppa. Den aktiva utvecklingen av skott, löv, blomställningar, antenner börjar. Just nu fortsätter växten att utvecklas aktivt och samtidigt "mata" sig på mineraler, vatten och stärkelse som ackumuleras i rötterna. Det börjar samla nya reserver, producerar ämnen som är nödvändiga för liv och utveckling. Under denna period måste du regelbundet lossa marken för att säkerställa tillförsel av syre till plantans rötter.De bryter också av de nedre skotten som bildades under vaccinationsstället.
3. Den tredje fasen av växten är perioden från slutet av blomningen och det ögonblick som äggstocken dyker upp på gänget. Nu behöver växten den största mängden näringsämnen. Den resulterande äggstocken visar redan odlaren för nästa skörd.
4. I den fjärde fasen sker fruktmognadsprocessen. Och växten börjar gradvis blekna och stoppa utvecklingen av alla dess delar.
5. I den femte fasen blir frukterna helt mogna och får en naturlig färg. Bildandet av knoppar äger rum, som kommer att övervintra och utvecklas redan nästa år. I denna fas av växtsäsongen skördas druvorna. Denna process varar i en och en halv månad.
6. Den sjätte fasen är perioden då växten somnar. Efter skörden börjar druvorna ändra färg, torka och smula. Rotsystemet börjar aktivt ackumuleras stärkelse. Samma substans ackumuleras i andra delar av kulturen. Tack vare denna process är växten motståndskraftig mot frost. Denna fas varar i en och en halv månad.

Botanisk klassificering [redigera | redigera kod]

Släktet Vitis representeras av 78 arter och är uppdelat i två subgenus: Euvitis Planch och Muscadinia Planch. I undergener Euvit

omfattar 75 arter, som, med hänsyn till områdena för deras ursprung och distribution, liksom de totala botaniska och morfologiska och anatomiska tecknen och egenskaperna, är indelade i 3 grupper:

• Europeisk-asiatisk;
• Nordamerikansk;
• Öst asiat.

N.I. Vavilov identifierade följande huvudsakliga ursprungscentra för druvor och dess införande i odling:

• Centralasien, som täcker nordvästra Indien, Afghanistan, Tadzjikistan, Uzbekistan, Västra Tien Shan;
• Nära öst, som täcker mindre Asien, Transkaukasien, Iran och den bergiga delen av Turkmenistan. I denna region representeras druvor av ett stort utbud av kulturella och vilda former.

Den europeisk-asiatiska gruppen innehåller en art: Vitis vinifera

L., som inkluderar underarten Vitis vinifera subsp. sativa (odlad druva), vilket gav ett enormt antal odlade sorter, och Vitis vinifera subsp. silvestris (skogsdruva).

A.M. Negrul, med beaktande av särdragen hos de morfologiska och biologiska egenskaperna hos odlade sorter, utvecklade en klassificering av druvsorter av arten Vitis vinifera L., där alla odlade sorter är indelade i tre ekologisk-geografiska grupper:

• östra gruppen Vitis vinifera convar. orientalis Negr.
• Västeuropeiska gruppen Vitis vinifera convar. occidentalis Negr.
• Svarta havets kust Vitis vinifera convar. pontica Negr.

Den amerikanska gruppen består av 28 arter. I vinodling används dessa vinstockar i stor utsträckning som grundstam. Bland dem är de mest kända Vitis rupestris, Vitis riparia och Vitis labrusca. Den senare är förfadern till de flesta nordamerikanska druvsorter med en karakteristisk jordgubbarom, som kallas "isabel" eller "räv" (odlad sedan mitten av 1600-talet).

Den östasiatiska gruppen omfattar 44 arter, som hittills är dåligt studerade. Den mest kända och utbredda av dem är Amur-druvan ( Vitis amurensis

). I sin tur är Amur-druvorna uppdelade i tre ekotyper: den nordliga ekotypen (växer på Khabarovsk latitud), den sydliga ekotypen (växer på Vladivostoks latitud) och den kinesiska ekotypen (vanlig i de södra regionerna i Kina).

Nästan var och en av oss i vårt liv har provat en sådan frukt som druvor. Men är det verkligen en frukt, som vissa av oss är vana att tro, eftersom det finns en hel del åsikter som bekräftar det faktum att druvor är en bär. Detta beror kanske på det faktum att det finns ett byte av begrepp: det kallas bär, men russin som erhålls från det anses torkad frukt. För att mer exakt avgöra vad det egentligen är, överväga terminologins historia och funktioner som klargör denna fråga.

Varför druvor inte har någon frukt

Om odlaren inte tar emot druvor på flera år har han en fråga: "Varför bär inte druvan frukt?"

I det här fallet finns det flera viktiga skäl till att frukter inte förekommer i busken:

• Planteringsplatsen valdes inte korrekt och växten tycker inte om det;
• En stor mängd organiska gödningsmedel har applicerats på jorden, denna anledning kan fastställas genom snabbväxande skott och stora löv;
• Trimmningen gjordes felaktigt, det vill säga den klipps för kort. Av denna anledning finns det inget utrymme på växten för att bilda frukt;
• Buskarna skadas av frost. De kan skada otäckta druvor.

Det bör noteras att växten helt enkelt inte kunde pollineras. Följaktligen kommer frukterna inte att visas. Sjukdomar och skadedjur orsakar mycket skada.

De farligaste sjukdomarna är:

• grå röta;
• mögel.

Bland de skadedjur är de farligaste:

• Snigel;
• Fästingar.

Av denna anledning kan bär också saknas.

Viktig! Innan du vidtar några åtgärder på grund av att druvorna inte ger ut, bör du bestämma orsaken till att växten inte blommar och inte bildar bär.

Druvans historia

Druvor anses vara en av de äldsta frukterna. Dess historia börjar ännu mer än 60 miljoner år sedan, även om den vilda sorten var utbredd på planeten redan innan det. På den tiden började de odla den i ganska stora mängder, och arkeologer hittar då och då kannor, teckningar och andra redskap med dess bilder.

Asien anses vara födelseplatsen för detta bär. I senare tider spriddes druvor över hela Europa. Alla känner till de romerska och grekiska högtiderna, där det var nästan omöjligt att göra utan vin och druvor.

Genom frostbeständighet

Detta är en avgörande egenskap när man väljer en sort för odling i en viss region.... Frostbeständighet - förmågan att överleva under kortvarig eller vinterfrost. Parametern beror på mogningsförhållandena och kvaliteten på härdningen av vinstockarna, så indikatorerna kan variera under olika år. Tabellen visar de kritiska och absoluta temperaturerna för sorter med olika frostmotstånd:

• Mycket resistent - upp till -35оС;
• Med ökat motstånd - upp till -27оС;
• Medelbeständig - upp till -22оС;
• Svagtåligt - upp till -17оС.

Frostbeständiga sorter är oftast hybrider som är uppfödda speciellt för att odla druvor i norra breddgrader. De är opretentiösa när det gäller vård och sjukdomsresistens. Rekommenderas inte bara för skörd, utan också för landskapsdesign. Frostbeständiga druvsorter:

• Amursky;
• December;
• Isabel;
• Riesling;
• Alfa.

Dessa sorter kännetecknades av höga avkastningar och bär, ganska lämpliga för färsk konsumtion.

Frostbeständiga sorter är mest optimala för hemodling för nybörjare. Vanligtvis behöver de inte skydd för vintern och ytterligare utfodring.

Funktioner av terminologi

Återgå till huvudfrågan, är det en frukt eller en bär, är det absolut nödvändigt att vara uppmärksam på terminologin för båda begreppen. Det finns flera synpunkter som hjälper till att avgöra vilka druvor som tillhör.

Varför druvfruktens frukt

På vårt språk kan orden "frukt" och "frukt" likställas och ersättas med varandra. I vissa fall används bara en av dem, till exempel "frukt från trädet", eftersom nästan ingen säger "frukt från trädet".

”Frukt” anses vara ett vanligare och vardagligt ord, medan ”frukt” avser botaniskt korrekta och verifierade termer.

I den botaniska ordboken finns det en sådan definition av en frukt - en del av en växt som utvecklas från en blomma, med frön inuti. Mycket ofta kallas bär också för frukt, eftersom de är vanligare i vardagligt tal.

Varför är frukten av druvor bär

Encyclopedic Dictionary säger att ett bär är en frukt med massa, tunn hud och frön inuti. Genom att kolla med Ozhegovs ordbok kan du också definiera ett bär som en frukt som växer på buskar och buskar, såväl som örtartade växter.

Den botaniska termen "bär" avser en frukt med många frön, en saftig interkarpe och en intrakarp. Samtidigt finns det inget sådant ord som frukt i botaniska termer - det är lånat från det polska språket, det betyder helt enkelt en saftig frukt och används för att namnge större bär.

Så druvor kan enligt dessa åsikter betraktas exakt som ett bär.

Bildandet av de första frukterna

De första frukterna av druvor efter plantering av en planta kan erhållas på fyra år. Före detta utvecklas busken aktivt, bildandet av kronan inträffar. Tack vare beskärningen börjar växten växa sig starkare och få styrka. Under hela denna period är det nödvändigt att noga ta hand om växten, rensa, lossna och vattna i rätt tid.

Bildandet av de första frukterna

Om du tar hand om växten ordentligt kan den bära frukt tidigare. Detta kan hända under det tredje året av aktiv växttillväxt. Druvor kan kasta blommor redan under det första planteringsåret, men för att frukterna ska bli fulla under denna period är det bäst att ta bort alla blommor och vänta till nästa år.

Lite mer terminologi: är druvor ett träd eller en buske?

Även om många människor med säkerhet kommer att säga att växten är en buske, och namnet "druvbuske" redan har tagit tag i folket, är det fortfarande inte en buske och inte ens ett träd. Druvan är en liana, eller snarare en woody liana under det latinska namnet Vitis.

Denna fleråriga ligneous vinstock når 20-25 meter i höjd och håller fast vid stödet med antenner. Liana tillhör värmeälskande växter och växer därför i heta länder.

Men idag finns det också sådana typer av lianor som är mindre krävande för väderförhållandena och kan odlas i tempererade klimat.

Trädgårdsmästare recensioner

Jag har en EXTREM Vingård den här säsongen. Jag vattnar buskarna med importerat vatten. Jag vattnade bara två gånger, jag försöker odla tidiga druvor utan att vattna. Medan den blommar utan toppdressing observerar jag blomställningar på nya sorter planterade förra året (Velika, Tason, Transfiguration). Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manikyr, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - enligt blommans resultat växer de största blomställningarna i Early Pink och Arcadia (i jämförelse med Transfiguration, Libyen, ättling till Rizamata, Julian) i samma dike, åldern är densamma (tillväxtens styrka är väldigt annorlunda). Dessa tidigt mogna arter har aldrig misslyckats.
Peter

Slutet av juli, staden Kamyshin. Jag är på väg till lärarens minne (mer exakt, hälften av skörden har redan ätits), om 5 dagar kommer det att finnas Super Extra och Libyen samtidigt - sprudlande blomning lovar en bra skörd, Glädje är redan med god muskot, och omvandlingen är färgad och den kommer att hänga i ytterligare en vecka och kommer att vara redo. Även Arcadia har redan mjuknat helt och med anständigt socker, jag tror att hon är 10-12 dagar gammal innan den mognar.
Evgeny Polyanin

De flesta av de tidigt mogna sorterna förtjänar den erfarna vinodlarnas universella kärlek och respekt för deras tidiga mognad och motståndskraft mot svampsjukdomar i vinstocken. Med ett par ultra-tidiga sorter på platsen kan du njuta av saftiga, aromatiska bär redan mitt på sommaren. Överflödet av mycket tidiga druvsorter och mångfalden av kvalitetsegenskaper öppnar enorma möjligheter för både erfarna vinodlare och nybörjare.

Fördelarna och användningen av druvor

Bär har ett ganska brett utbud av användbara egenskaper. Inte bara massa används utan även ben, som ofta används inom kosmetologi och hudbehandling. Det är också den viktigaste beståndsdelen i vinindustrin. Dessutom används bär ofta för att laga eller dekorera rätter.

I matlagning

Bär används ofta för att tillverka juice och sylt. Alla känner också till russin - torkade bär av olika sorter som används vid bakning, tillagning av sallader och andra rätter.

Lätta snacks eller desserter tillagas också med det, ofta läggs som en dekoration till kylda desserter och gelé. Vinäger är också efterfrågad, som används av många kockar i olika huvudrätter.

I vinframställning

Det finns inget att säga här - det är druvbär som är huvudkomponenten i vinframställningen. Samtidigt finns det inget exakt antal kulturer som finns idag - det finns mer än fem tusen av dem, men inte alla är lämpliga för vinframställning.

För framställningen av drycken används cirka hundra tekniska sorter, varav ungefär en tredjedel endast tas för att tillverka rött vin och ytterligare en tredjedel för vitt vin. Inte bara dryckens kvalitet beror på deras val utan också på smak, färg, bukett och eftersmak.

De mest populära röda druvsorterna är Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah eller Shiraz och andra. För vita druvsorter är lämpliga: Chardonnay, Muscat, Riesling och andra.

Alla sorter kan också delas in i fyra kategorier:

1. De viner som används för att göra vin och likörer kännetecknas av sin lilla storlek och små bär.
2. Kantiner är en stor grupp som innehåller stora sorter. Används mest på egen hand.
3. Torkrum, från vilka russin bereds. De kan vara vita eller mörka. Gruppen är ganska liten.
4. Mångsidig, som används för att göra drycker och för att äta.

För produktion av vin används främst europeiska sorter av sådana bär.

Inom medicin

Frukten innehåller en hel del användbara ämnen, inklusive fibrer och vitaminer i P- och B.-grupperna, bären innehåller också pektin och betakaroten. Användbara syror såsom vinsyra, bärnstenssyra, citronsyra och äppelsyra finns också här i stora mängder.

Det finns också jod, kalium, mangan, fluor, järn och många andra användbara komponenter.

Tidiga druvsorter för regioner med beskrivning och egenskaper

Tidiga druvsorter är indelade i ultra-tidig, super-tidig och tidig. Druvformer väljs utifrån regionens klimat och markens kvalitativa sammansättning på platsen. Det korrekta valet av sorten påverkar överlevnadsgraden på platsen och avkastningen av grödan.

Sorter för odling i Ukraina

I västra Ukraina och i de östra regionerna i landet odlas tidiga och ultra-tidiga druvsorter inte bara på det öppna fältet utan också i växthus.... Hela hektar i Kherson, Odessa, Nikolaev-regionerna är ockuperade av växthusfält. Sådan jordbruksteknik gör att du kan få stora, söta druvor av sorterna Julian, Harold, Galahad, Delight, Alyoshenkin under det andra decenniet i juni.

Den mörkt fruktade Lorano och Nesvetayas gåva mognar efter 90 dagar, den fantastiska rombiska sorten med fingerformade frukter blir söt och välsmakande efter 80–90 dagar från början av växtsäsongen.

Ultra-tidig sort Rhombik, känd i Ukraina

Och även i Ukraina erhålls en otroligt tidig skörd från den tidiga mogna sorten Katalonien, vars första klasar mognar på 85 dagar. Bären är mörkblå, saftig, med en körsbärsarom och ljus sammandragning; med ömtålig hud innehåller upp till 24% socker och 6 g / l syror. Maximala vikten på klasar är 1200 g. Hybriden är motståndskraftig mot grå röta, smuler inte och stannar kvar på buskarna under lång mognad.

Super tidigt druvsort Katalonien

Odling av ultra-tidiga druvor i växthus kräver påtvingad ytterligare pollinering och organisk och mineralgödselning i rätt tid.

Video: översikt över tidiga druvsorter i Ukraina, slutet av juli

Sorter för odling i Volgograd

Tidigt mogna sorter och druvor med en sen mognadsperiod odlas på Volgograds mark i ett kraftigt kontinentalt klimat. Erfarenheterna av trädgårdsmästare visar att korrekt skötsel, regelbunden beskärning och ransonering av buskar, utfodring och behandling av mögel och pulverformig mögel är en garanti för stabil och anständig avkastning i vingården.

Här odlas Libyen och Kishmish 342, Julian och Vega; Super extra, Arcadia, Tason - kraftfulla sorter med en vegetationsperiod på upp till 110 dagar, och en svag Superearly röd muskot, har länge tagit vingårdarna hos Volgograd-invånarna. Mycket ofta på vinodlarnas tomter finns en tidig Volgograd med mörkblå bär och långsträckta klasar (period 110–120 dagar).

Tidig mogen sort Volgogradsky tidigt

Video: tidiga mogna druvor i Volgograd-regionen

Sorter för odling i Rostov-regionen

Under klimatförhållandena i Rostov-regionen mognar de flesta ultra-tidiga bords- och tekniska druvsorter helt. De mest kända druvhybriderna:

• Julian;
• Glädje;
• Libyen;
• Laura;
• Galahad;
• Codryanka;
• Arcadia.

I Rostov-regionen utvecklas vinodling och odling av efterrätt och vinvarianter av plantor. Trots det faktum att regionen ligger i den nordliga zonen för industriellt jordbruk har inte bara inhemska sorter spridit sig här utan också druvformer som fötts upp i USA - Pink Seedlis, Ainset Seedlis. Vinstocken kräver skydd på vintern och förebyggande behandlingar mot mögel och svampsjukdomar i druvor.

De mest kända sorterade tidiga mogna sorterna: Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. En täckande universell sort Druzhba odlas med vitgula måttligt söta frukter med fruktiga toner. Växtsäsongen är 110–120 dagar.

Tidig universell sort Druzhba

Sorter för odling i Vitryssland

På den vitryska marken odlar de ofta tidiga och ultra-tidiga druvor för att få maximal avkastning från varje vinstock i ett tempererat kontinentalt klimat med inverkan av atlantiska cykloner. Trädgårdsmästare försöker välja de mest frostbeständiga sorterna som praktiskt taget inte utsätts för mjöldagg.

Populära sorter är Aleshenkin, Minskrosa, vitfruktad med rosa Tukai, Transfiguration, Julian. I Vitib-regionen var det mycket tidiga Riddle of Sharov of Altai-urvalet med runda lila bär mycket förtjust i. Sorten tål frost ner till -30 ºС och kräver inte skydd för vintern.

En hybrid av det sibiriska urvalet Sharovs gåta har länge tagit rot på det vitryska landet

Rusbol och Tason är uppskattade för sina stora gäng och söta frukter. Dessa sorter mognar i Vitryssland i slutet av juli och kräver skydd på vintern. Ultra-tidig Super Extra och Arcadia gör att du kan få upp till 8-12 kg per buske om du planterar den på väl uppvärmd, bördig jord. Stora borstar och söta bär erhålls med snabb normalisering av skotten och en måttlig belastning på busken.

Sorter för odling i Sibirien

I Sibirien skördas en anständig skörd från zonerade sorter av tidig mognad. För de norra regionerna är ultra-tidiga druvsorter mest relevanta, som på 95-110 dagar lyckas odla vinstocken, ge en stark äggstock och få saftighet och sötma. Det är viktigt att sorterna är anpassade till det hårda sibiriska klimatet och tål ordentligt vårfrost, påverkan av nordliga vindar och tidig höstkylning.

Här odlar de ett tidigt moget sortiment av sibiriskt urval Tukai med mjuka gröna, söta frukter som mognar i början av augusti, en vitbukad Muscat Rusoven och en mörkblå frostbeständig sort Muromets. Populärt här är Kodryanka, Hercules och Bashkir tidiga, ryska tidiga och "lokala" varianter av Riddle of Sharova. I Sibirien kräver alla druvsorter riklig fuktpåfyllning på hösten och ett tillförlitligt skydd för vintern.

Video: tidiga druvsorter för odling i Sibirien

Hemlagat recept för druvfröolja

Fröna av helt mogna bär måste tvättas med vatten, torkas i en ugn vid en temperatur på 40–45 grader, hackas i köttkvarn eller i en kaffekvarn, fyll en halv liters burk med dem, komprimera den krossade massan, och häll raffinerad solrosolja. Eftersom den absorberas bör oljan tillsättas för att täcka råmaterialet med 0,5–1 cm.

Sedan bör kompositionen stängas tätt med ett lock och förvaras i kylskåp i 7 dagar och omröras då och då. Efter att ha insisterat måste du pressa benen genom två lager gasväv och lämna igen i en sluten burk i 2-3 dagar. Försiktigt försöker att inte skaka upp den grönaktiga oljan som samlas upp på toppen hälls i en flaska.

För att erhålla en mer koncentrerad druvolja hälls den resulterande oljan i en nyligen krossad massa frön och hela proceduren upprepas.

Funktioner av växande vinstockar

Växten mognar normalt i en varm klimatzon. I kallare områden blommar blomställningarna och bär frukt senare, plantering i växthus krävs. För att inte leta efter en pollinator är det att föredra att ta den bisexuella formen.

Reproduktion utförs med sticklingar, transplantat eller skiktning från en gammal buske. Kulturen är inte krävande för vattning. En vuxen buske vattnas med varmt vatten flera gånger per säsong, en ung planta varje vecka. För att utesluta sjukdomar sprutas de med fungicider och insekticider. För korrekt tillväxt är vinstocken fixerad på ett stöd. På hösten, efter lövets fall, utförs en formativ beskärning av busken och täcks över vintern.

Således är druvor en speciell kultur, inte som frukt och grönsaker. Det kännetecknas av speciella odlingsförhållanden och vårdregler, som måste följas strikt för att få en rik skörd för säsongen.

Kännetecken för efterrättstyper

Varje person har sina egna smakpreferenser. Vissa kommer att gilla den söta smaken, andra föredrar kishmish fröfria typer. Men för vinodlingsälskare är andra faktorer viktiga:

• Smakens egenskaper hos bär;
• Gängens dekorativitet;
• Bra överlevnadsgrad i en viss klimatregion.

Det finns helt enkelt många dessertvarianter i världen. Inom ramen för artikeln kommer vi bara att överväga några av växtrepresentanterna.

"Arcadia"

Arcadia druvor

Denna kraftfulla druvsort tillhör de tidigt mogna sorterna. Två sorter användes för avel: "Cardinal" och "Moldova". Sorten utvecklades i Ukraina.

Klaserna är väldigt stora, ibland kan de väga upp till 2 kg, men vinstocken lider inte av överbelastning. De ger bra indikatorer även i Fjärran Östern.

Bären är mest transparent gröna eller gulaktiga. Massan är ganska saftig med en liten muskotnöt smak, praktiskt taget urholkad (2-3 st.). Mognadstiden är från 105 till 114 dagar.

Varje år måste vinstocken behandlas två gånger för mjöldaggsjukdomar. Beskärning görs djupt, bokstavligen för 8-12 ögon.

Priser för plantor i Arcadia

plantor druvor Arcadia

"Laura"

Laura druva

För mer än 2 decennier sedan föddes denna hybridtyp av druvor. Bär-ovaler har en spetsig form längst ner. De kännetecknas av en ljus mjölkaktig färg. Skalet är fast, massan är måttligt söt med muskotnöt. Mognadstiden för bär är 110-115 dagar.

Ett gäng av stammen når ofta en vikt på 800-900 g. Växten utvecklas aktivt om vinstocken formades som en fläkt. Efter plantering uppträder frukterna redan under det fjärde året. Omskärelse rekommenderas för upp till 8-10 njurar. Sorten är populärt uppskattad för sin utmärkta anpassning till terrängen och dess tolerans mot svåra frost.

"White Kishmish"

Vit kishmish

Den mest populära barnets delikatess är “White Kishmish”. Han är en representant för frölösa sorter. Dess runda bär är doftande och saftiga. Så de lyser i en transparent smaragdton, och när borstarna är övermogna skimrar de av rodnad.

Gänget är långt och löst. Relativt tunga händer når en vikt på 500-1200 g. Bären kännetecknas av sin balanserade smak och måttliga sockerhalt. De lämpar sig bra för torkning eller frysning. Full mognad sker efter 140 dagar och varar upp till 160 dagar. Medium beskärning.

Var och hur den växer

• Druvbusken växer aktivt i de subtropiska och tempererade regionerna och odlas också i många länder på alla kontinenter. Det distribueras i stor utsträckning i länderna i Mellanöstern, Västra Asien, Bulgarien, Grekland, USA, Sydafrika, Australien, Kina och Chile.
• På det tidigare Sovjetunionens territorium finns skogsdruvor oftast i Moldavien, Krim och Karpaterna, liksom i Kaukasus, Svarta havets östra kust och i sydvästra Turkmenistan.
• I trädgårdsodling eller vinodling odlas druvor vanligtvis på en trellis, en trellisstruktur som stöder växten.
• Druvkluster blommar från maj till juni och bär frukt mellan augusti och september, vissa sorter i oktober.

Avstigning

För att plantera druvor rekommenderas att krydda dem. Släckning utförs enligt följande:

Till att börja med tas vinstocken ut i tio dagar i frisk luft, vilket gradvis ökar härdningstiden, från fem minuter till trettio. Under de senaste tre dagarna, lämna den där ständigt, men glöm inte att kolla väderprognosen.

Fortplantning

Skärmetod

Sticklingar med 2-3 ögon skördas på hösten från mogna vinstockar. Diametern ska vara som en penna. Gör en nedskärning i en vinkel på 45º, 4 cm och dra dig tillbaka från njuren. Efter klippning ska sticklingar inte förvaras i solen. Den optimala lufttemperaturen är 0-5 ° C.

Fragment av druvor

Sticklingar bör doppas i 7 minuter i en lösning av järnsulfat (1%), torkas, förpackas i papper, läggas i en plastpåse och placeras på en förvaringsplats, till exempel bredvid potatis. Druvskaftar bör fås i början av mars. Brun bark, frånvaro av fläckar och mögel, kikhål och skärning av skäret är grönt. Det är nödvändigt att suga lämpliga sticklingar i en blek lösning av kaliumpermanganat. Lägg dem sedan i en burk med vatten och en droppe honung 5-6 cm och lägg en plastpåse på skaften. Sticklingarna ska vara mättade med vatten och sedan klippa ned under den nedre knuten.

På en anteckning. Häll blandningen (sand + humus + torv i lika stora proportioner) i plastglas, gör 5 cm fördjupningar, häll lite sand på botten och sätt i handtaget. Fyll hålrummen med sand. Under en hel månad måste du värma sticklingar på en vanlig kastrull så att temperaturen under är cirka 25 ° C. Vattna den torra jorden regelbundet med vatten, lossa den, klipp av överflödiga skott och blomställningar. I början av maj måste skaften härdas på balkongen eller terrassen. Därefter är de redo att plantera.

Skikten

Denna avelsmetod används på våren och hösten. I marken måste du göra ett spår 50 cm djupt. Häll svart jord med humus i den, lägg en årlig vinstock och täck den med jord. Toppen med 3 löv och en växande punkt bör förbli på ytan. Häll 3 hinkar vatten över vinstocken. På våren och sommaren ska jorden alltid fuktas något, då kommer unga skott att dyka upp, var och en har sitt eget rotsystem.

Sjukdomar

Druvor kan vara mottagliga för två typer av sjukdomar - smittsamma och icke-smittsamma. Och även om buskar som drabbas av en icke-smittsam sjukdom inte är smittsamma för sina grannar, blir de väldigt svaga med minskade avkastningar.

Erfarna trädgårdsmästare skiljer druvsjukdomar genom växternas utseende. Att beskriva dem hjälper dig att bestämma buskarnas tillstånd och läka dem.

• druvantraknos syns omedelbart på bladen, de är täckta med bruna fläckar och förvandlas till sår;
• pulveriserad mögel (falsk) förekommer på bladen, som är fyllda med runda fläckar, som om de är ströda med vitt damm, det påverkar också skott, blomställningar och frukter;
• oidium är mycket lik den tidigare sjukdomen, bara det manifesterar sig ännu starkare: till en början ströms växten helt enkelt med vita fläckar och sedan börjar de drabbade delarna dö av;
• röta (grå och vit) påverkar stjälkar och bär, som är täckta med brunlila fläckar och torkar snart ut.

För att bekämpa dessa infektioner finns det nu många lösningar som är lämpliga för olika typer av sjukdomar. Bland dem är koppar eller järnvitriol, Bordeaux-blandning, Antrakol, Ridomir och andra.

En välskött vingård kommer att glädja sin ägare i många år med både skördens överflöd och utseendet. Det viktigaste är att göra alla ansträngningar och kunskaper för att säkerställa att växten växer frisk, stark och motståndskraftig mot klimatförändringar.

Som du kan se är krånglet med att odla druvor tillräckligt. Men även nybörjare, som följer alla vårdregler, kommer att kunna odla det och njuta av frukten av sitt arbete.

Gynnsamma funktioner

Druvor har en enorm mängd användbara element. Dessutom finns de både i massan och i benen. De senare har funnit bra tillämpning inom det kosmetiska området. Förutom, druvor - grunden för vinframställning... Bär används också i olika rätter och som dekor för dem.

Det är anmärkningsvärt att inte bara massa och frön har helande egenskaper utan också löv och trä. I folkmedicin finns det en sådan riktning som ampeloterapi, som specialiserar sig på behandling av kroniska sjukdomar med hjälp av druvor.

Druvkärneolja

Druvfrön är utrustade med många egenskaper som har en gynnsam effekt vid behandling av många sjukdomar. Men biologiskt aktiva ämnen konserveras endast i oljan som erhålls med kallpressningsmetoden. Den innehåller bioflavonoider som liknar kvinnliga hormoner (östrogener) i struktur, en stor mängd vitamin E, vitamin C samt zink, koppar, selen har identifierats. Druvolja anses vara den mest kraftfulla naturliga antioxidanten som ökar elasticiteten i blodkärlen.

Oljan hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet, är användbar som ett profylaktiskt medel i det initiala stadiet av högt blodtryck. Daglig konsumtion av en tesked druvolja minskar avsevärt risken för hjärt-kärlsjukdom, åderförkalkning och artrit. Det rekommenderas också att ta oljan för att förbättra immuniteten, skydda mot infektionssjukdomar. Druvkärnolja förser kroppen med fleromättade fettsyror, tanniner, enzymer, klorofyll, kalium, natrium och järn.

Läkande olja förhindrar stroke, hjärtinfarkt, trombos, rosacea. Användningen av druvkärnolja i kombination med behandling av åderbråck och hemorrojder ger en snabb återhämtning. Ett sådant utmärkt botemedel har regenererande egenskaper för att bibehålla hudens elasticitet och är lämpligt för behandling av akne, akne, nötning, skärsår och brännskador.

Indikationer för att ta druvkärnolja är problem i samband med störningar i matsmältningssystemet, hepatit, sjukdomar i gallvägarna. Att laga druvkärnolja hemma är baserat på ömsesidig penetration och ersättning av oljor, i fysik kallas denna process diffusion.

Plantera druvor i centrala Ryssland

När druvorna planteras ordentligt på en bra plats kan de växa och bära frukt i många decennier utan att skörden minskar.

Val och förberedelse av en tomt för en vingård

Perfekta vingårdstomter i centrala Ryssland:

• väl upplysta och soluppvärmda sluttningar i södra, sydöstra och sydvästra riktningen;
• skyddad från kalla nordliga vindar genom att bygga murar, stora staket eller täta skogsbälten;
• bördig, djupt odlad sandjord eller lätt lerjord, lätt genomtränglig för vatten och luft.

Druvor trivs på varma och lätta södra sluttningar

Starkt olämplig för vingården:

• norra sluttningar;
• områden skuggade av byggnader eller stora träd;
• torvmarker med nära grundvatten;
• fuktigt lågland med tung lerajord, där vatten stagnerar på våren.

Jordens optimala surhet bör ligga i intervallet 6,5–7,2 för traditionella europeiska druvsorter, eller 5,5–7,0 för komplexa hybrider i Labruskov- och Amur-grupperna. Det är nödvändigt att analysera jorden senast ett år innan vingården planteras, för att vid behov minska surheten genom att tillsätta kalk eller dolomitmjöl. Kalkmaterial sprids jämnt över platsen innan de grävs djupt och inbäddas i marken. Det är omöjligt att föra dem direkt i groparna under plantering, detta kan bränna plantornas rötter.

Optimal jordsyra för druvor från 5,5 till 7,2

Arrangemang av trelliser och arbors

För sin normala tillväxt och fruktning behöver druvor tillförlitligt stöd, vars ram är gjord av hållbara metallrör eller träbjälkar impregnerade med ett antiseptiskt medel. Vinterhärdiga icke-skyddande sorter kan odlas på arbors av vilken höjd och konfiguration som helst. Olika stöd fäst på husets södra sida är väl lämpade för druvor.

Stöd för druvor kan enkelt fästas på byggnadens södra väggar

För att täcka druvor är det inte tillrådligt att ordna stöd som är högre än två - två och en halv meter. När du planerar hela strukturen bör det finnas tillräckligt med utrymme för höstläggningen av vinstockarna på marken.

Täckande druvor för vintern tas bort från stöden och läggs på marken

Det enklaste stödet för druvor är en spaljé med flera pelare med en tråd sträckt mellan dem. Avståndet mellan angränsande pelare är ungefär två meter, de grävs i marken i minst en halv meter, och för tillförlitlighet är det bättre att betong. På långa spalter måste de extrema pelarna förstärkas på något av följande sätt:

• från utsidan av trellisen grävs små ankarstolpar i marken under en sluttning utåt, de extrema stolparna är bundna till dem med en tätt sträckt tjock tråd;
• de extrema pelarna på trellisens inre sida stöds stadigt av lutande ytterligare pelarstopp, vars nedre ändar grävs i marken.

Avståndet mellan intilliggande galler bör vara cirka två meter. De placeras i riktning nord-syd så att druvbusken blir bättre och jämnare upplyst av solen hela dagen.

De extrema pelarna i vindruvorna bör förstärkas försiktigt.

Tråden på gallret dras i tre eller fyra parallella rader med ett avstånd mellan dem från trettio till femtio centimeter. Om druvorna täcker, istället för den traditionella viran, kan du dra i ett starkt syntetiskt rep som tål en eller flera årstider.

För långvariga bärare, särskilt för otäckta druvor, måste alla trädelar impregneras mot förfall och järndelarna måste ha en skyddande beläggning mot rost.

Urval och plantering av plantor

I centrala Ryssland är det bäst att plantera druvor på våren, från slutet av april till slutet av maj. Med en senare plantering riskerar han att inte ha tid att rota bra under sommaren. Plantor bör endast köpas i specialiserade plantskolor i din region.

I inget fall ska du plantera plantor av tvivelaktigt ursprung som kommer från söder: för det första har de otillräcklig vinterhårdhet, och för det andra, med sydliga plantor, kan du ta med i trädgården det farligaste karantänskadegöraren - phylloxera, som ännu inte är i centrum Ryssland. Eventuella plantor från en namnlös vägbasar är en potentiell källa till fara.

Innan du köper, kontrollera att plantan lever, inte torkat eller ruttnat. Plantor med ett öppet rotsystem kan endast tas innan knopp. Behållarplantor kan också vara med blommande löv, i det här fallet, efter plantering, behöver de ljusskydd från starkt solljus och eventuell returfrost.

För att plantera druvor grävs djupa hål med ett dräneringsskikt i botten.

• Gropar för druvor behövs stora, 60–70 centimeter djupa och 80–100 centimeter i diameter. Det är bättre att gräva dem på hösten. Avståndet mellan intilliggande gropar ska vara minst en meter. För att spara energi kan du gräva hål på två till tre meter och plantera två plantor i var och en från motsatta sidor av gropen.
• Längst ner i gropen måste ett dräneringsskikt av trasig tegel, krossad sten, fragment av skiffer och andra liknande material placeras. Dränering är särskilt nödvändig på lerjord och leror, där vattenstagnation är möjlig.
• På sidan av gropen mittemot plantans framtida planteringsställe är det lämpligt att placera en bit asbestcementrör på ett sådant sätt att dess nedre ände vilar mot dräneringsskiktet och den övre stiger något över marknivå runt gropen. Överst måste denna rörstängning stängas med ett lock från en burk eller en avskuren plastflaska för att undvika att olika skräp tränger in. Detta system gör att du kan vattna druvorna ordentligt i framtiden och leverera vatten till ett tillräckligt djup direkt till rötterna. Bevattningsröret får inte placeras mycket nära plantan: på vintern kan rötterna frysa. Det optimala avståndet från plantan till röret är cirka 70 centimeter.
• Ett lager av bördig jord blandad med humus och gödningsmedel bör hällas över dräneringen. Den ungefärliga graden av gödselmedel per grop: 1-2 hinkar med sönderdelad humus eller kompost, 200-300 gram superfosfat, 50-100 gram kaliumsalt. Kvävegödselmedel, kalk och färsk gödsel bör inte appliceras under plantering.
• Under plantering hälls en liten hög beredd fruktbar jord i gropen, på vilken det är nödvändigt att lägga plantan med en lutning i riktningen där vinstockarna passar när de skyddar för vintern. Icke-täckande sorter kan planteras vertikalt.
• Plantans rötter måste fördelas jämnt till sidorna och täckas med ett jordlager. Vid korrekt plantering ska botten av plantan (hälen) vara på ett djup av ungefär en halv meter från markytan.
• Om plantans knoppar ännu inte har vaknat kan du omedelbart helt täcka den med jord så att en knopp förblir över ytan. Om en planta med blommande löv planteras den först grunt och sedan, när skotten växer, tillsätts jorden gradvis. För den första sommaren bör all mark som tas ut under grävningen återvända till gropen.
• Den planterade plantan måste vattnas försiktigt med två hinkar vatten från en vattenkanna med en spray, så att jorden jämnt sätter sig och komprimerar.
• Efter plantering kan du täcka gropen med plantan med en bit film eller agrofiber och pressa täckmaterialets kanter med stenar till marken. Ett sådant skydd är särskilt viktigt för tidig plantering av plantor med redan blommande löv.

Varning

Du bör inte använda druvor och druvsaft när:

• diarre
• diabetes
• ödem
• högt blodtryck
• kronisk faryngit
• magsår i magen och tolvfingertarmen
• om du är överviktig eller överviktig
• onkologiska sjukdomar i magen

Druvor och dess juice bör inte heller konsumeras i graviditetens sista skede, eftersom detta påverkar bröstkörtlarna negativt.

Näringsvärde och kemisk sammansättning

Druvor innehåller socker, främst i form av glukos. Ett kilo druvfrukter, oavsett sort, innehåller i genomsnitt 300 gram socker eller mer.

Bland annat innehåller bär också:

• vinsyra, äppelsyra - från 0,5 till 1,4%;
• andra organiska syror - 0,3-0,5%;
• mineraler - främst järn, fosfor, kalcium;
• proteinsubstanser - 0,15-0,9%;
• pektiner - 0,3-1%;

liksom sådana vitaminer:

• karoten (A);
• tiamin, aneurin (B1);
• riboflavin (B2);
• askorbinsyra (C);
• pyridoxin (B6);
• niacin (PP);
• vitamin R.

Druvsaft innehåller:

• en stor mängd fruktos och glukos, som lätt absorberas av kroppen;
• kaliumkatjon;
• organiska syror;
• spårelement.

Druvor av alla sorter är ganska kaloririka livsmedel: 100 gram - 70-150 kalorier.

Med hjälp av gäng

Utseendet på ett gäng är av flera typer:

• grenad;
• cylindrisk;
• blad;
• konisk.

När man bestämmer sorten ägnas uppmärksamhet åt druvornas densitet. Gänget är löst, tätt, mycket löst och med medium densitet. Det bör noteras att gruppens storlek också beror på externa faktorer, till exempel klimat och befruktning. Men fruktens storlek borde i alla fall inte vara radikalt annorlunda i storlek.

Tips för odling av druvor

Varje nybörjare kan odla druvor med lite ansträngning och lite kunskap. En favoritverksamhet kan vara både användbar och lönsam men med rätt inställning till affärer. Låt oss ta en titt på några tips för att odla druvor.

1. Innan du planterar bör du bestämma valet av en sort. Förstå skillnaden mellan dessert och tekniskt utseende. Vinprodukter tillverkas vanligtvis från den första kategorin, och efterrättssorter är för hemmabruk, eller så kan du få en bra inkomst från försäljningen.
2. En viktig faktor är platsen för plantering och kvaliteten på marköverdraget. Detta är grunden för den framtida skörden. Platsen ska vara solig, men utan öppna drag och vindar. Det är bäst att plantera druvstick från södra sidan nära byggnaden.

Det är nödvändigt att välja rätt plats för att plantera druvor

• Eliminera ansamling av fukt, regnvatten. Sticklingar bör planteras tidigt på hösten så att de rotar och täcker vintern och skyddar dem mot frysning.
• Druvsorter bör väljas med olika mogningstider. Sedan från mitten av sommaren kan druvklassar flagga på ditt bord fram till senhösten.
• Glöm inte att vattna vinstocken, lossa den och applicera tillräckligt med mineralgödsel.
• För att genomföra snabb bearbetning av sticklingar och vuxna vinstockar med speciella preparat från sjukdomar och skadedjur.


Ämnen som krävs för utfodring av druvor

Du kan läsa mer om hur du tar hand om druvor i vår artikel.

Viktig! I dag finns det ett begrepp som "druvbehandling" i de europeiska länderna inom medicin. Enligt vissa läkare motsvarar en behandling med ampeloterapi en kurs med mineralvatten.

Priser för mineralgödsel

mineralgödselmedel

Avstigning av skaft i trädgården

Du kan plantera plantor grodd hemma på en permanent plats i maj. Det är bättre om du, innan du går av land, tempererar skaften i 5 dagar och utsätter dem för gatan. Efter plantering av sticklingar måste jorden vattnas regelbundet så att den förblir konstant fuktad. Druvorna reproducerar mycket bra med sticklingar.

Om du följer dessa riktlinjer kan du odla starka och friska plantor hemma, redo att överföras till jorden. Till hösten kommer vinstockar med ett starkt rotsystem att växa från sticklingar planterade i trädgården.

Extrahera från druvfrön

Druvkärnextrakt används för att behandla venösa sjukdomar. Detta är ett kraftfullt antioxidantmedel som stärker kapillärerna, är effektivt vid trombos, hjälper bra till åderbråck, trofiska sår, ökar hemoglobinet, normaliserar blodtalet, förhindrar trombocytvidhäftning, har ett brett spektrum av bakteriedödande och antivirala effekter.

Det har bevisats att i fall av patologier i näthinnan och synnerven förbättrar extraktet från druvfrön synfunktioner och hemodynamik i ögonen. Läkemedlets toniska egenskaper förbättrar sömnen, lindrar psyko-emotionell upphetsning. Det finns en minskning av kroniskt trötthetssyndrom. Vid mental och fysisk överbelastning och stress, fyller de användbara substanserna i extraktet kroppen med en energiladdning.

Vindruvskärnextrakt

Druvkärnextrakt innehåller glykosider, fruktos, flobafen, enin. I stora mängder innehåller denna produkt äppelsyra, fosforsyra, kiselsyra, salicylsyra, citronsyra, bärnstenssyra, oxalsyror. På grund av närvaron i extraktet av salter av kalium, kalcium, järn, magnesium, vitamin B1, B2, A, C, tanniner, flobafen och lecitin, uppträder cellförnyelse. Läkemedlets värde är kraftfulla antioxidanter som neutraliserar enzymer som förstör bindvävens struktur.

Som ett resultat av deras verkan förstärks blodkärlens väggar och nivån av kollagen i huden, senor och brosk normaliseras. Extraktet kan återställa näthinnans funktion, tas som ett profylaktiskt medel som förhindrar hjärtinfarkt och åderförkalkning. Rökning, biverkningar och dåliga miljöförhållanden påverkar människors hälsa. druvkärnextrakt hjälper till att ta bort gifter, minska de negativa effekterna av skadliga ämnen på kroppen.

Skada och kontraindikationer

Vid frekvent användning av druvor, liksom vinodlingsprodukter, måste man komma ihåg att druvor inte rekommenderas att ätas när:

• fetma;
• diabetes mellitus;
• magsår (särskilt under en förvärring);
• kroniska suppurativa processer i lungorna;
• hjärtsvikt, åtföljd av svår hypertoni och ödem;
• intensivering av jäsningsprocesser i tarmarna och kolit, åtföljd av diarré.

Det är ganska vanligt att uppleva svår magbesvär om du kombinerar druvor med:

• färska eller syltade gurkor;
• mjölk;
• melon;
• någon fet mat;
• fisk;
• mineralvatten;
• öl.

Det är värt att komma ihåg att när druvor kommer på kariska tänder förstärker det bara deras förstörelse. För att rädda tänderna från skador rekommenderar experter att efter varje intag av druvor, inklusive russin, skölj munnen noggrant med en stor mängd vatten och natron.