Vad plommonfrukter tillhör - bär eller frukter

Är plommon ett bär eller en frukt? Plommon: odlingsfunktioner, typer och recensioner

Överflödet av frukt och grönsaker, bär och utomeuropeiska frukter i hyllorna idag är helt enkelt otroligt. Fram till nyligen var bara äpplen till försäljning på vintern (ja, kanske, med undantag för stormarknader i huvudstaden), nu har situationen förändrats radikalt. Vi var dock intresserade av ett anmärkningsvärt faktum. Många av oss förvirrar klassificeringen av frukt och bär. Du behöver inte gå långt: inte alla vet att en vattenmelon är en bär och en banan är en ört av spannmålsfamiljen. Men idag vill vi inte prata om exotism utan om våra vanliga trädgårdsgåvor. Här är en plommon - är det ett bär eller en frukt? Många väljer det första svaret och har fel. Varför, låt oss ta reda på det tillsammans.

Orsak - definitioner formulering

Så eftersom det är vanligt att kalla ett plommonträd ett fruktträd, är det logiskt att anta att dess frukter är frukter. Detta är dock inte allt. Enligt den botaniska definitionen är en frukt en växts frukt. Det vill säga konceptet är ganska brett. Bär kallas också frön med flera frön. Det vill säga att bär också tillhör frukt och är en av underavdelningarna i denna klass.

Då är plommonet ett bär eller en frukt? Det är inte klart ännu. Bären bör ha många frön, och när vi skär plommon ser vi ett stort ben. Utgående från detta och också från det faktum att det är ett träds frukt, svarar vi att plommon är en frukt. Vetenskapligt kallas frukten av plommonet drupe.

Vilka är frukterna?

Uttrycket ”frukt” kom från det latinska språket till ryska för länge sedan, men det slog inte rot i vetenskapligt bruk. Men inom medicin, dietetik, matlagning och i vardagen är detta ord mycket populärt, även om inte alla kan tolka det korrekt. Vad är skillnaden mellan en frukt och en bär? Plommon tillhör vilken av dessa två grupper?

Det är allmänt accepterat att frukten är densamma som frukten, eftersom det är så ordet fructus översätts från latin. Andra ätbara växtdelar och själva växterna kan också tillhöra sådana ekonomiska grupper som grönsaker, spannmål och nötter. Bland frukter kännetecknas två grupper av saftiga frukter: droppar och bär. De skiljer sig åt i antal frön och ett antal andra egenskaper.

Låt oss ta reda på det noggrant: en plommon är faktiskt en frukt eller en bär. Man bör skilja mellan vetenskapliga termer och ekonomiska definitioner. Typerna av växtfrukter i botanik skiljer sig åt i perikarpens konsistens och antalet frön. Det finns fyra huvudgrupper - torra och saftiga, enkelfröda och flerfröiga.

Drupes - plommon, körsbär, aprikoser - är saftiga och innehåller ett frö. Bär är också saftiga men flerfröiga frukter. De härrör från en eller flera karpeller. Gör skillnad mellan helt köttigt bär med en tunn hud, som druvor, och läderliknande bär, i vilken perikarp är tjock, som en orange. Så när allt kommer omkring, är en plommon ett bär eller en frukt? Det andra konceptet är bredare och inkluderar det första, det vill säga, bär är en typ av frukt (frukt).

Representanter för botanisk vetenskap kommer utan tvekan att avgöra: en plommon är en bär eller en frukt. När de ser de saftiga frukterna av plommon och druvor kommer de att säga att de har en drupe och en bär framför sig. En nutritionist, en säljare, en vanlig person kommer att förklara att båda är frukter. Alla kommer att ha rätt i sina resonemang och slutsatser. Således är plommonet inte ett bär. Det bör här påminnas om att bär också kan rankas som frukt, vilket i ekonomisk verksamhet vardagen inte betraktas som ett misstag.När allt är allt frukt (lat. Fructus).

Människors hushållsdefinitioner

Inte alla vänder sig till botaniska referensböcker för att ta reda på: är en plommon en bär eller en frukt? Skillnaden görs ofta på ett mycket enklare sätt. Frukt anses populärt som stora frukter som växer på ett träd. Bär inkluderar mindre godis med mer öm massa. Och enligt denna definition är körsbär och plommon bär eller frukter? Det verkar vara bär, men det skulle vara mer korrekt att kalla dem stenfrukter. Oväntat, eller hur? I själva verket kommer det inte att finnas några stora problem med att kalla ett körsbär en bär, men ändå borde en färdig person veta de exakta definitionerna.

Hur bestämmer man plommonfruktens sort?

Plommon har egenskaper som en bär och droppar inkluderar körsbär, aprikoser, persikor och plommon. Men bären är redan flera frön. Och de uppstår från en carpel.

Men bär kan också delas in i två undertyper:

• - med en tunn hud, såsom druvor;
• - med en tjock perikarp.

Den vetenskapliga chefen för det botaniska centret kommer lätt att svara på artikelns huvudfråga och säga att plommonet är en drupe. Och en vanlig människa skulle kalla en plommon en frukt. Men i alla fall kommer alla att säga sanningen. Men plommon är inte ett bär. Och även om bär anses vara frukt, kommer detta inte att betraktas som ett misstag i vardagen. Alla samma - översatta från latin, alla dessa är frukter.

Citrusfrukter är ett annat mysterium

Vi gick så djupt in i vår forskning att vi bara inte kunde sluta. Om vi ​​betraktar alla frukter som har saftig massa och frön under skalet, är citrusfrukter också bär? Ja, botanik har många hemligheter. Låt oss försöka lista ut: är citron- och plommonfrukter eller bär? Frågan om avloppet har redan stängts, nu återstår det att ta itu med den bästa assistenten under SARS-epidemin.

Först och främst bör det noteras att citron är frukten av ett citrus (frukt) träd. Det finns ben under huden som kan gro och bilda nya träd. Det vill säga citronen är en frukt.

Vi har hanterat de mest intressanta, enligt vår åsikt, frågor. Faktum är att alla frukter och bär (päron, plommon, äpplen, hallon, jordgubbar, kvitten, körsbär och andra) är extremt viktiga livsmedel och borde vara på bordet varje dag. Dessutom uppstår förvirring med definitioner bara när vi pratar om stenfrukt, meloner och citrusgrödor. Alla andra kan enkelt klassificera även små barn. Trädgårdsmästare vet att alla stenfrukter är släktingar och kan användas som grundstammar för varandra.

Nu kan vi definitivt svara på frågan: är en plommon, en aprikos en bär eller en frukt?

Memo för trädgårdsmästaren

Sedan vi inledde vårt samtal med en plommon vill vi stanna lite mer på denna växt och berätta för trädgårdsmästare om reglerna för plantering, odling och vård av detta fruktträd.

Plommon är ett fruktträd. Finns inte i naturen. Erhölls från att korsa tagg och körsbärsplommon. Fruktträd odlas överallt, de är snabb mognad och bra anpassningsförmåga.

Plantera och lämna

Fruktträd kan planteras både på våren och hösten. Planteringsgropar bereds i förväg, det optimala djupet är 60 cm. Den borttagna jorden blandas med humus och denna blandning hälls i gropen. En planta placeras i mitten. Det viktigaste är att inte fördjupa rotkragen. Det planterade trädet vattnas och mulched rikligt. Ett lager torv och kompost räcker; starka gödningsmedel kan bränna rötterna.

Under de första två till tre åren behålls den nödvändiga mängden näringsämnen i jorden. Från och med det fjärde året appliceras mineral- och organiska gödningsmedel på stamcirkeln. Tidigt på våren används kvävegödsel för att stimulera tillväxt. Från andra halvan av växtsäsongen appliceras kväve-kalium- och fosfor-kaliumgödselmedel.Kom ihåg att sätta upp stöd under fruktningen, eftersom grenar lätt kan brytas under fruktens vikt.

Populära sorter

När du väljer en plommon måste du vägledas inte bara av storleken på framtida frukter. Trädgårdsmästare bör först och främst vara uppmärksamma på vinterhårdhet. Thorn tål frost bra. Hans buske är medelstor. Det finns småfruktade och storfruktade taggar. Den andra är en mycket intressant familjemedlem. Dess utbyte är utmärkt - upp till 15 kg från en buske. Enligt trädgårdsmästare är detta det bästa alternativet för de norra regionerna.

Tatarskaya gul är också en av de mest opretentiösa sorterna av plommon med en genomsnittlig mognadsperiod. Buskar växer upp till tre meter höga med en spridande krona. Växten blommar sent, vilket undviker vårfrost. Frukter av medelstor, gul färg, med en söt smak.

Ofta i förortsområden kan du hitta plommonet Sineglazka. Detta är en medelstor mogning, buskarna är medelstora med en bred krona. Vinterhårdhet och produktivitet är mycket höga än sorten och lockar trädgårdsmästares uppmärksamhet. Fruktens smak är söt och sur, de är lämpliga för färsk konsumtion och för bearbetning. Denna sort är mycket älskad av trädgårdsmästare för det faktum att den praktiskt taget inte producerar överväxt.

Söt och stor

Jätte

Namnet är helt motiverat av artens särdrag. Frukter i vikt når 110 g, kan ha både lila och gul, röd nyans. Smaken är söt men inte smutsig, köttet är ömt. Börjar bära frukt så tidigt som 2-3 år efter plantering av plantor.

Rasen skiljer sig inte i vinterhårdhet och kräver noggrann vård, eftersom både svampsjukdomar och skador på växten genom skadedjur är möjliga. Men all investering av arbete lönar sig med en riklig skörd av utmärkta frukter som kan ätas råa och användas för konservering.

Kirgiziskt utmärkt

Frukten av denna sort är mörkröd eller lila i färg, sötma och stor storlek - 60-100 g. Träden är vinterhärdiga, ger en rik skörd, bär frukt i juli-augusti. Växterna själva har en genomsnittlig höjd, en medelförtjockad sfärisk krona.

Ballad

En annan söt sort plommon skiljer sig emellertid inte i speciell storlek - den genomsnittliga massan av frukter med en rund form, rödviolett nyans är 30-40 g. Stenbrunnen avviker från den täta, gulgröna massan. Träden är självfruktbara.

Crooman

Denna sort är mediummogen. Sortimentet kan inkludera mörkröda, blå integrerade frukter med vaxartad beläggning. Samtidigt är massan gul, söt, tät och det finns ett mycket litet ben i det som är väl åtskilt. Denna plommonsort är resistent mot de vanligaste sjukdomarna hos fruktträd.

Greengage

Mycket söt, med inslag av honungsplommon med en tät, saftig massa. Stenen är perfekt åtskild utan ansträngning, frukterna kan vara gröna, blåa, gula - beroende på de specifika underarterna. Grödan lagras länge, den är lätt att transportera. Den genomsnittliga fertiliteten för ett 10-årigt träd är 25-30 kg. Det går bra både som en efterrättssortiment och för bearbetning för bevarande.

Plommonfrukt eller bär

Plommon är en hybrid av hagtorn och körsbärsplommon, en medlem av Pink-familjen, som inte förekommer i naturen. Hos vanliga människor anses plommonfrukten vara ett bär på grund av sin lilla storlek. Men bär inkluderar frön med flera frön, såsom jordgubbar eller vattenmelon. Plommon har ett frö i mitten - en drupe omgiven av saftig massa, vilket indikerar att den tillhör frukt.

Vissa hävdar att frukt växer på träd och bär växer på buskar och gräs. Detta är en kontroversiell fråga. Och det finns många undantag från denna "intressanta" regel. Så, plommonträd eller buske? Oftast mognar plommon på trädet, men det finns också buskformer.

Familjens morfologiska egenskaper [redigera | redigera kod]

Bladen är alternerande, sällan motsatta, enkla eller sammansatta, med tappar.

Blommorna är vanliga, bisexuella, ganska stora.Perianten är dubbel. Androeus består av ett stort antal fria ståndare ordnade i flera rader: ibland minskar antalet till fyra - åtta - nio. Gynoecium är apokarp eller cenokarp. Antalet karpeller är varierande och varierar från ett stort och förbestämt antal till ett. Varje carpel innehåller två ägglossningar. Blomställningar är cymoid eller botryoid. Pollinering av insekter.

Hur många kalorier finns i en plommon

Frukten är en kalorifattig mat.

Plommon - kaloriinnehåll per 100 g är 42 kcal. Eftersom 100 g är cirka 3 stycken innehåller en plommon endast 16 kcal.

Det finns få kalorier i plommon, men i torkade frukter, som tappar upp till 80% vatten, är denna siffra 225. Torkade katrinplommon behåller användbara komponenter och blir inte bara sötare utan också mycket användbara.

För 100 g av produkten finns:

• proteiner - 0,8 g,
• fett - 0,3 g,
• kolhydrater - 9,6 g

Kombinationen av proteiner, fetter, kolhydrater (BJU) lutar starkt till förmån för kolhydrater, vilket ger produkten dess kaloriinnehåll.

Frukten introduceras i dietdieter och fastadagar, inte bara på grund av dess låga kaloriinnehåll. Det bidrar till:

• snabb rengöring av kroppen
• det normala förloppet av metaboliska processer;
• släckande aptit med lättare snacks på frukt.

Det visar sig att kalorivärdet är förknippat med många faktorer: variation, klimat, lagringsförhållanden. Eftersom frukter av blå, gula och röda färger har särdrag, är indikatorn som uppmuntrar alla olika:

• blå plommon är en klassiker eller 42 kcal per 100 g;
• gul plommon har stora och söta frukter, så kaloriinnehållet sträcker sig från 49-51 kcal;
• röd plommon har en större grop, men mindre söt massa och dess indikator är 47-49 kcal.

På grund av näringsvärdet kan frukt användas till lättare snacks eller som en ersättning för middag på varma sommarkvällar.

Plommonsorter med foton och beskrivningar

Hemma plommonsorter klassificeras efter flera egenskaper.

1. Livsmedels lämplighet. Det finns sorter som är lämpliga att konsumera, villkorligt lämpliga och dekorativa.
2. Smak. Det finns sorter som bara kan konsumeras färska, vissa är endast lämpliga för kulinariska ändamål för konservering, och det finns universella sorter som används för båda.
3. Mognadstid. Mognadsperioden klassificerar hemmaplomman i tidiga, mellersta och sena mogna sorter.
4. Fruktstorlek, färg och avkastning. Det finns sorter av rött, gult, grönt, blått med stor eller inte särskilt frukt, hög eller låg avkastning.

rött plommon

Röda sorter av hemplommon är enligt uppfödare lämpliga för klimatet i centrala Ryssland. Frukter av denna sortgrupp med ett tunt och slätt skal har en trevlig söt och sur smak och rött kött och hud.

I detta fall måste pollinerarna ha samma mognadstid.

1. Kinesisk plommon eller röd boll har utmärkt smak och mångsidighet vid användning. Trädgårdsmästare älskar denna sort för sin korta (2,5 m) trädtillväxt och spridningskrona, vilket mycket underlättar skörden.
2. Den tidigt växande hemplommon är också av kinesiskt ursprung. Utbytet av sorten är högt. Druppen har formen av en jämn boll. Massan är orange och välsmakande. Frukten hålls väl. Trädet övervintrar lätt, är opretentiöst och motståndskraftigt mot sjukdomar.
3. Generalplommon som matchar namnet: storfruktad och med utmärkt smak. Sorten är frosthärdig, växer till ett kort träd och hundra gram massa innehåller det dagliga behovet av zink samt kalium, mangan och järn.
4. Den japanska hemplommon har en hög grad av dekorativitet, som ofta används av landskapsarkitekt för att dekorera tomter för sin förmåga att växa snabbt. Fruktmassa är svår att skilja från stenen. Riklig frukt.

Kemisk sammansättning

Barn och vuxna älskar frukt för sin utmärkta smak, men den rika kemiska sammansättningen av plommon är inte bara smak utan också fördelar för kroppen. Frukten innehåller:

• lätt smältbara kolhydrater (fruktos och glukos);
• organiska syror;
• tanniner;
• pektiner och kostfiber;
• viktiga vitaminer i grupp B, E, C, A, PP;
• en stor uppsättning mineralkomponenter;
• nödvändiga spårämnen.

Eftersom frukten är saftig är vattenhalten nära 90%. Vitaminerna i plommonet förstörs inte under lagring och bearbetning, men en del av dem går förlorade under termisk exponering.

Plommonfrukter är fördelaktiga när de kombineras med spannmål, fermenterade mjölkprodukter, honung, äpplen. Det är inte önskvärt att använda den på fastande mage och i kombination med mjölk.

Ekonomiskt värde och tillämpning

Hembakade plommonfrukter innehåller vitaminer (i mörka frukter), B1, B2 och nödvändiga element: kalium, fosfor (vars innehåll är högre än i äpplen och päron), kalcium, magnesium, järn. Sockerhalten (beroende på sort och odlingsförhållanden) varierar från 9 till 17% (fruktos, glukos och sackaros). Plommonfrukter innehåller också organiska syror (äppel- och citronsyra, samt oxalsyra och spår av salicylsyra), pektin, tanniner och kväveämnen.

Torkade plommon kallas katrinplommon och klassificeras som torkade frukter.

Sen vårhonungsväxt, under blomning ger honungsbin upp till 10 kg honung per hektar planteringar [6].

Icke-torkande olja för medicinsk industri erhålls från frön från hemmaplomman. Fruktmassan är en del av läkemedlet "Kafiol" [7].

Plommonträd värderas som prydnadsväxter och används för landskapsarkitektur. Anmärkningsvärd i färg.

Användbara egenskaper hos plommon

Låt oss ta reda på hur plommon är användbart för kroppen och varför traditionell medicin inte glömmer bort det:

1. Torkade plommon och juice med massa är användbara om ett barn eller en vuxen lider av förstoppning.
2. Katrinplommon tar bort "skadligt" kolesterol från kroppen.
3. Det har en diuretisk effekt och befriar kroppen av överskott av salter.
4. Kan läka sår på vilka massalotioner appliceras.
5. Svart plommon under den kalla årstiden hjälper till att stärka immunförsvaret.
6. Det är användbart för gastrit med låg surhet, eftersom det innehåller organiska syror.
7. Deltar i proteinmetabolism för att bygga celler och vävnader i kroppen.
8. Hjälper till att sänka blodtrycket något för hypertensiva patienter.
9. Det är användbart för anemi, eftersom det innehåller järn.
10. Rengör inflammerade tarmar väl när andra läkemedel är maktlösa.

Torkad frukt, juice, kompott, cocktails med massa i kompositionen har en positiv effekt på kroppen. Nyligen är de mest populära sorterna gula plommon, som kännetecknas av sina medicinska egenskaper. Vilka är fördelarna och skadorna med gul plommon? Det är användbart i följande fall:

• på grund av fiberinnehållet förbättrar det tarmens rörlighet;
• med hjälp av kalium avlägsnar överflödig vätska från kroppen;
• vitamin C hjälper till att stärka immunförsvaret;
• pektiner befriar kroppen från onödiga toxiner och toxiner;
• mineralelement förstärker hår, hud, naglar.

Gula plommonsorter hjälper också till i kampen mot fetma. Men för detta behöver du inte "sitta" på dieter. Det räcker att äta rätt och införa frukt som kan vara till nytta för menyn.

Fördelarna med plommon för kvinnor

Kvinnor som kännare av skönhet föredrar att använda de fördelaktiga egenskaperna hos plommassa för att skapa hemlagade masker. Industriell kosmetologi är något likgiltig för denna frukt och föredrar produkter med en ljusare komposition än den. Men damerna uppskattade de positiva egenskaperna hos plommon för kosmetiska ändamål.

Som masker används juice eller massa av färsk frukt som samlats in från deras webbplats. Kompositionen skadar ingen hudtyp. Frukten skalas, knådas med en sked eller murbruk och appliceras i ett tunt lager på hudytan, vilket undviker ögonområdet. Ovanifrån täcks masken med gasbind, som fuktas i saften när det övre lagret torkar.Tvätta efter 20 minuter med varmt vatten. Överhuden blir mjuk och porslinsmjuk tack vare fruktsyror som fungerar som en mild peeling.

Med torr hud läggs grädde eller gräddfil till masken, äggula läggs till. 2-3 masker per vecka räcker för att mjuka upp överhuden, lindra torrhet och flagnning. Endast 15 procedurer och resultatet blir "i ansiktet". Upprepa kursen om en månad om det behövs.

Om huden är benägen för fet, vispad äggvita införs i fruktmassan blandas kompositionen och appliceras i 15-20 minuter. Blandningen tvättas först med varmt och sedan kallt vatten. Masken stramar förstorade porer, tar bort överflödig oljighet och bekämpar komedoner.

Medel beredda på basis av massa eller plommonjuice:

• återställ hudens elasticitet;
• återfukta de djupa skikten av dermis;
• ta bort små rynkor
• lindra problemet med överdriven pigmentering
• har en avskalande effekt och rengör huden från döda partiklar i överhuden.

Om inte plommon odlas i trädgården och det finns mer än tillräckligt med fruktälskare i familjen, väljs elastiska frukter med tjock hud som kan lagras på marknaden. Mjuka, tunnhudade frukter är lämpliga för desserter.

Fördelarna och skadorna på plommon för gravida kvinnor

För kvinnor "i position" ger plommon ovärderliga fördelar som är svåra att jämföra med andra frukter. Den innehåller en uppsättning ämnen avsedda att bära en bebis:

1. Hjälper till att lösa problemet med förstoppning: blivande mödrar klagar ofta på matsmältningsorganets arbete.
2. Vitamin E hjälper till att upprätthålla graviditeten genom att minska risken för missfall.
3. Folsyra är "ansvarig" för placentas arbete. På grund av det levereras fostret med alla nödvändiga komponenter. Med brist på folsyra observeras ofta toxikos. Dess brist påverkar missbildningen hos fostret och utvecklingen av anemi.
4. Jod i kompositionen behövs för moderns hormonbalans och för korrekt utveckling av barnets skelett och dess mentala utveckling.
5. Järn är viktigt för syntesen av hemoglobin i blodet och för att förhindra anemi.
6. Kalium deltar i njurarnas arbete och kontrollerar vatten-saltbalansen, eftersom många kvinnor klagar på ödem under graviditeten.
7. C-vitamin minskar risken för förkylning, som är ansvarig för hälsan hos mamma och barn.

Fördelarna med torkade frukter har bevisats under födelseperioden. Torkad frukt är ett febernedsättande medel som ersätter läkemedel vid förkylning.

Hur man odlar en stenplommon hemma

Fröna för odling av plommonträd tas från frukterna av lokala sorter. Frön av tidiga mogna sorter groar sämre än de som mognar senare.

All massa avlägsnas försiktigt från fröna och läggs på fönsterbrädan så att de torkar ut. Sedan är de försiktigt spruckna med nöttertång, var försiktig så att fröna inte skadas, annars kommer de inte att gro.

Fyll sedan ett glas med varmt vatten och sänk växelvis frön i det. De som sjunker är lämpliga för landning. De som flyter på ytan kastas bort.

Groning

En cellofanpåse eller burk fylls två tredjedelar med måttligt fuktad kompost. Jag lägger in fröna, stänger och skakar dem så att de sjunker under. Behållaren placeras för stratifiering i kylskåp och ställer in temperaturen i den till ca +4 ° C. Efter cirka 5-6 månader avlägsnas frön försiktigt för att inte bryta de ömtåliga vita rötterna och planteras i en kruka.

Landning

En stor lång kruka med dräneringshål tas för varje utsäde. Gräva ett litet hål i substratet, vars djup är flera centimeter mer än längden på rötterna. En hög görs i mitten, ett frö placeras på den och rötterna rätas försiktigt ut, varefter de täcks av ett substrat. Krukan överförs till en solig plats.

Vattning

Bevattna träden bör göras innan jorden är helt torr. De tolererar dock inte överdriven fukt.

Se videon för mer information om plommon:

Varför är plommon användbart för män

Torkad frukt är användbar för män, inte för färsk produkt. De har medicinska egenskaper:

• används vid behandling av prostata;
• normalisera det endokrina systemet;
• stabilisera blodtrycket
• öka mängden manligt hormon testosteron;
• delta i metaboliska processer;
• lösa några dermatologiska problem.

Fördelar män med överdriven svettning och problem med svullnad. På grund av antioxidantaktivitet förbättras kroppens försvarreaktioner och motståndet mot negativa miljöfaktorer ökar.

Plommon är användbart för hudproblem. Blandningar med frukt i kompositionen används för att behandla ärr, brännskador, ärr, sår. För skador eller inflammation på hudens yta kan plommassa appliceras i kombination med andra ingredienser.

Frukterna av den svarta plommon, på grund av de aktiva substanserna i kompositionen, ökar känsligheten i bäckenorganen, vilket ger en ljusare känsla under sex.

Fördelarna med plommon för barn

Som kompletterande mat rekommenderar barnläkare plommon från 8 månader. De första delarna ska vara små: en till två matskedar plommonpuré eller juice. I framtiden kan antalet ökas, men inte betydligt. Plommon är mycket svag och orsakar tarmbesvär och diarré.

I barndomen, när matsmältningsorganen inte är helt bildade, har barn förstoppning. I det här fallet är fördelarna med plommon helt enkelt ovärderliga. Om det inte finns några färska frukter kan du göra torkad fruktkompott eller köpa färdig puré för barn. En liten mängd puré införs i gröt eller ostmassa.

Det är nödvändigt att se till att barnet inte äter mycket frukt samtidigt, vilket leder till samma sorgliga konsekvenser: störningar i matsmältningssystemet, buksmärta, halsbränna, diarré.

Plommonskada

Kroppen svarar inte bra på en stor mängd ätit frukt. En åtgärd behövs i allt. Och alla fördelar kommer att upphävas om konsumtionen av plommon är enorm. 6 stora frukter räcker för att fylla på lager av användbara komponenter och må bra.

För en viss kategori människor är plommon skadligt:

• med fetma eller diabetes mellitus på grund av närvaron av lätt smältbara sockerarter i kompositionen;
• vid gastrit med hög surhet;
• med muskel- och ledinflammation
• mödrar under amning, eftersom barnet lider av kolik och diarré;
• med individuell intolerans (allergi mot plommon);
• i närvaro av stenar i gallblåsan.

Ofta multiplicerar svampar på ytan av en söt frukt, särskilt om den lagras felaktigt. Det är viktigt att skölja plommonna ordentligt med rinnande vatten före användning och skola med kokande vatten.

Plommon, som alla frukter, har sina positiva och negativa sidor. Men måttlig konsumtion kommer att glädja dig med utmärkt smak och förbättra ditt humör. En utsökt efterrätt ger sommarens dofter när det finns ett regnigt landskap utanför fönstret och tiden för höstbluesen kommer.

Hemplommon finns i de flesta trädgårdarna i vårt land och världen. Läckra, näringsrika och hälsosamma frukter är ansvariga för denna artens så stora popularitet.

Kort beskrivning

Hemplommon är en av de mest utbredda arterna i Ryssland och världen från Pink-familjen. Arten erhölls genom naturlig pollinering av svartthorn och körsbärsplommon. Den exakta bilden av artens ursprung har ännu inte återställts, men man tror att dess hemland kan vara territoriet från östra Kaukasus till den östra kusten i Adriatiska havet. Detta inkluderar Mindre Asien och Balkanhalvön. Denna kunskap kommer att göra det möjligt för forskare över tid att få en ritning av ursprung och distribution av den inhemska plommon.

På Rysslands territorium dök de första plommon upp i mitten av 1600-talet i kungafamiljens trädgård nära Moskva, belägen i byn Izmailovo. De fördes dit från Västeuropa. Idag är de utbredda över hela världen, Europa, Ryssland, Kina och USA.

Hur en plommon ser ut

Plommonhus är en träig växt upp till 15 meter i höjd med en ovoid krona. Lövverket är enkelt, omväxlande ordnat, med en förkortad petiole. Dess längd är vanligtvis 4-10 cm, bredden varierar från 2 till 5 cm. Blomknoppar är också enkla och bildar 1-3 blommor.Självfruktbarheten varierar beroende på egenskaperna hos den specifika sorten, men närvaron av andra sorter i trädgården ökar alltid plommonens avkastning. Plommonfrukten är en monostyanka med en färg från ljusgul till djuplila, oftast blå. Benet är platt och spetsat i båda ändar.

Viktig: en mogen gröda måste skyddas inte bara från skadedjur utan också från fåglar.

Hur länge lever en plommon

Livslängden för ett träd är vanligtvis ungefär ett kvarts sekel. Växten bär frukt i 10-15 år.

Hemmaplomman är en av underavdelningarna i Plum-släktet, som innehåller mer än 250 arter. Bland dem är de som är mest relaterade till hemmaplomman:

• Amerikansk plommon;
• körsbärsplommon (rysk plommon);
• dvärgplommon;
• plommon moldaviska;
• Kinesisk plommon etc.

Hemplommon skiljer sig från de angivna typerna i färg, smak och några andra externa funktioner. Kan variera:

• produktivitet;
• anpassningsförmåga;
• vinterhårdhet;
• motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar etc.

notera: Skillnaden mellan plommonarter spelar en viktig roll i aveln.

Plommon är en bär eller frukt

Det är allmänt accepterat att inkludera plommonfrukter i fruktkategorin, men nyligen har det föreslagits att de är bär. I botanik är det allmänt accepterat att bär är frukter med många frön som mognar på buskar eller örtartade växter. Ur denna synvinkel kan plommonfrukter som växer på trädplantager och har en grop inte klassificeras som bär. Men tack vare avelsprestationer var det möjligt att få sorter eller hitta arter som bildar små frukter på buskiga växter. I detta avseende uppstod frågan om att tillföra plommon till bär.

Baserat på botaniska definitioner skulle det vara mer korrekt att klassificera plommonet som en frukt. Frukten är en saftig frukt som bildas på träiga eller buskiga växter, som härrör från pollinering av en blomma, med ett eller flera frön som groddar när de tappas i marken. Denna definition är närmare plommon än bär. Således är plommon en frukt.

Plommon: träd eller buske

För mer exakt urval och odling är det nödvändigt att veta svaret på frågan: är en plommon ett träd eller en buske? I kulturen finns det olika sorter av plommon, men husplommon i fråga tillhör träd.

ytterligare information: växten behåller denna form även när den korsas med träart.

Det finns mer än 1000 sorter av hemplommon i världen, som skiljer sig åt i kvantitativa och kvalitativa indikatorer. På grundval av dem genomförs hybridisering intensivt i ett antal vetenskapliga institutioner med motsvarande profil.

Ungerska Korneevskaya

Denna sort anses vara en av de största fruktade bland alla plommon. Träväxter med medel kraft. Kronan är medeltjock, sprider sig kraftigt. Skotten är gråbruna, strukna, nakna, lätt böjda, täckta med ett betydande antal linser. Knopparna är placerade i en vinkel på 45 ° mot stammen, medelstora, har en konisk form och är målade bruna. Bladen är obovata, korrugerade, kortspetsade, något pubescent. Bladstången förkortas, även med lätt pubescens. Det finns två små bruna körtlar. Blommorna är antingen enkla, dubbla eller till och med tredubbla. De har en typisk vit färg, små. Fruktning sker på långsträckta skott på ett år och på sporrar (korta stjälkar).

Fruktvikten varierar vanligtvis från 30 till 35 gram. De kännetecknas av en oval form och en violettbrun färg med en uttalad vaxartad beläggning. Det finns många små subkutana markeringar som är yttre subtila.Frukten har en spetsig topp och en djup, smal fossa. Sömmen är dåligt urskiljbar och kort. Peduncle är rak. Skörda med saftig, ljusgul massa med en behaglig söt smak. Saften har ingen färg. Ett sabelformat ben, avlångt, upptar cirka 7% av fruktens totala vikt.

På en anteckning! Sorten Vengerka Korneevskaya är universell, den används färsk, den går för teknisk bearbetning.

Blomningen äger rum de första tio dagarna i maj, frukten mognar i mitten av augusti - början av september. Frukt börjar 3-4 år. Sorten kan pollinera sig själv, bildar en relativt hög avkastning (från ett träd 6-10 år kan 25-30 kg frukt skördas). Träet kännetecknas av ökad vinterhårdhet, men under svåra vintrar observeras frysning av blomknoppar. Torkmotståndet är bra, det kan ökas genom att ympa sorten på en aprikosmassa. Sorten påverkas av sjukdomar med 2 poäng, av skadliga insekter med 3 poäng. Vid höga avkastningar går grenarna ibland sönder. Sorten är lämplig för odling under intensivt trädgårdsarbete.

Det anses vara en typisk sort med relativt små frukter. Träd av medelhög kraft med en oval krona och medium förtjockning och lövverk. Arkets yta är täckt med rynkor. Ingen pubescence. Petiole är av medelstor storlek och har körtlar. Blomning och frukting förekommer både på bukettgrenar och på sporer.

Frukt som väger upp till 26 g, oval. Grödans huvudfärg är grön-gulaktig, och den integrerade färgen är en rosa rodnad på solsidan. Det finns ingen pubescens, men det finns en karakteristisk vaxartad beläggning. Fruktens topp och botten är ovala. Tratten är grunt vid basen, buksuturen uttrycks också svagt. Grödans kommersiella kvalitet är på en hög nivå. Massan är gul i färg, med en raffinerad fiberhaltig konsistens. Fruktens juiceinnehåll och densitet är genomsnittliga, liksom grödans arom och sockerhalt. Enligt smakarna motsvarar smaken en poäng på 4 poäng. Peduncle kännetecknas av en genomsnittlig längd. Stenen har en rundad oval form och väger cirka 1,7 gram. Detta motsvarar cirka 6,5% av den totala fruktmassan. Peduncle separeras från frukten med en torr separation. En mångsidig sort som kan användas för olika typer av teknisk bearbetning. Den har en genomsnittlig transportförmåga.

Morgonen blommar under andra decenniet i maj och börjar sjunga under första halvan av augusti. Det börjar bära frukt det sjätte året och bär frukt i cirka 21 år. Sorten är självfruktbar. Produktiviteten överstiger den genomsnittliga nivån för kulturen (upp till 15 kg frukt kan skördas från ett träd). Fruktning är relativt regelbunden (i 16 år - 4 år utan frukt).

På vintern påverkas träd på en genomsnittlig nivå av vinterfrost.

Viktig! Blomknoppar skadas mycket mer av vinterfrost jämfört med kvällsfrost.

Sortens torkmotstånd är genomsnittlig. Morgon är relativt resistent mot fruktrutt, clasterosporiumsjukdom och andra sjukdomar som är typiska för plommon (påverkas av dem med 0,5 - 1 poäng) och skadedjur skadar träd med i genomsnitt 2,5-3 poäng. Sorten rekommenderas för odling under normala förhållanden i Moskva-regionen och andra områden i Rysslands centrala region, och det är bättre att inte använda den för intensiv trädgårdsskötsel.

Sorten anses vara en av de mest kraftfulla. Kronan är kraftigt förtjockad med en expanderad pyramidform. I kronan finns det växande grenar, vars livscykel varar upp till 12 år. Stammen är jämn och rak, slät. Antalet linser och deras storlek är genomsnittliga. Skotten är jämna, de är ca 4 cm breda, de har en ljusbrun färg och ingen pubescens. Den vegetativa knoppen är liten och spetsig, tätt pressad mot skottet, gjord i form av en kon. Bladet är avlångt oval med en spetsig övre del.Bladbladet är relativt litet, platt, ljusgrönaktig.

Frukten är oftast brett oval eller oval, med samma sidor och väger upp till 45 g. Huvudfärgen är ljusgul, den integrerade färgen är fast, rödviolett. Ingen pubescence. Det finns ett stort antal grå subkutana prickar. Det finns en tät vaxartad beläggning. Massan är gulgrön, när den kommer i kontakt med luft mörknar den nästan inte, den är fibrös i konsistens, saftig och komprimerad. Stenen är oval avlång och väger upp till 1,5 gram.

På en anteckning! Frukt äts oftast färskt, men de kan också användas för vissa typer av teknisk bearbetning. Det används praktiskt taget inte för frysning och tillagning av torkad frukt.

Blomningen sker under det andra decenniet i april och frukten skördas de sista dagarna i september. Sorten är delvis självfruktbar, sorterna Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya etc. är lämpliga för pollinering.Den börjar bära frukt 3-5 år. Produktiviteten är mycket hög, frekvensen för fruktning observeras inte. Trä och blomknoppar påverkas av frost på en genomsnittlig nivå. På grund av den höga regenerativa förmågan kan njurarna återhämta sig även efter allvarliga skador. Torkmotståndet är högt. Det finns ingen tillräcklig resistens mot monilios och polystygmos, och på karbonatjord påverkas plantager av sorten av kloros.

Zarechnaya tidigt

Denna plommonsort är en typisk representant för lågväxande fruktväxter. I träd görs kronan i form av en boll. Medium förtjockning, bruna skott, något böjda, med ett medelstort avstånd av internoder. Det finns många förkortade grå linser som syns tydligt i utseendet. Knopparna är mörkbruna, konformade, medelstora, placerade i en vinkel mot skottet, kännetecknat av en spetsig övre del. Bladet är oval, stort, toppen är märkbart spetsig, matt, slätad, med en rik grön färg. Laminen är platt, det är en liten böjning i form av en båt. Blommorna är ljusvita, medelstora och har rundade kronblad.

Frukter som väger cirka 40 g, den maximala vikten når 50 g. Frukterna är runda ovala med en mörklila färg. Det finns en uttalad vaxartad beläggning och märkbara subkutana fläckar. Fruktspetsen är starkt deprimerad, med en djup tratt och en djup ventralsutur. Massan är öm, saftig och fast, färgad i bärnstensfärgad, behaglig sursöt smak, vilket uppskattas av smakarna till 4,5 poäng. Stenen är oval, medelstor, lätt separerad från massan. Peduncle är förtjockad och förkortad, ljusgrön färg.

På en anteckning! Sorten är främst för tekniska ändamål.

Träd går in i fruktsäsongen 3-4 år efter plantering. Mognad fortsätter snabbt och samtidigt och faller den tjugonde juli. Fördelarna med Zarechnaya tidigt inkluderar hög produktivitet och en ökad grad av motståndskraft mot frost.

Att veta vad en plommon är och bekanta sig med dess egenskaper blir det bekvämare att välja både en lämplig sort och de odlingsförhållanden som motsvarar den. Om du följer alla dessa regler kan du få en hög, hälsosam och högkvalitativ skördavkastning tillsammans med andra frukter, bär eller grönsaker.

Klassificering

Enligt moderna begrepp tillhör släktet underfamiljen Amygdaloideae

- Mandel (syn.
Prunoideae
- Plommon) [2].

Enligt Germplasm Resources Information Network, släkt Prunus

fyra undergener ingår [2] (tidigare isolerades de ofta i oberoende släkter):

• Mandlar (Prunus
  subgen.
  Amygdalus
  ). Axillary knoppar i tre. Blommor tidigt på våren visas på icke-lövgrenar. Representanter - mandlar (
  Prunus dulcis
  ), persika (
  Prunus persica
  ).
• Körsbär (Prunus
  subgen.
  Cerasus
  ). Axillär njure är en. Det finns två avsnitt [2]:
  Prunus
  subgen.
  Cerasus
  sekt.
  Cerasus
  ... Representanter - vanlig körsbär (
  Prunus cerasus
  ), pennsylvanisk fågelkörsbär (
  Prunus pensylvanica
  ).
• Prunus
  subgen.
  Cerasus
  sekt.
  Laurocerasus
  ... Representanter - körsbärslager (
  Prunus laurocerasus
  ), fågelkörsbär (
  Prunus padus
  ).

Visningar

Totalt omfattar släktet minst 254 arter [3].

Huvudartikel: Arter av släktet Plum

• Amerikansk plommon (Prunus americana
  )
• Smalbladig plommon (Prunus angustifolia
  )
• Manchurisk aprikos (Prunus mandschurica)
• Vanlig aprikos (Prunus armeniaca
  )
• Sötkörsbär (Prunus avium
  )
• Körsbärsplommon (Prunus cerasifera
  )
• Vanlig körsbär (Prunus cerasus
  )
• Körsbärsplommon (Prunus divaricata
  )
• Hemlagad plommon (Prunus domestica
  typus [4])
• Mandlar (Prunus dulcis
  )
• Buskplommon (Prunus fruticosa
  )
• Järnhaltig körsbär (Prunus glandulosa
  )
• Amerikansk trädgårdsplommon (Prunus hortulana
  )
• Körsbärslager (Prunus laurocerasus
  )
• Luisitania (Prunus lusitanica
  )
• Bird cherry Maak (Prunus maackii
  )
• Antipka fågel körsbär (Prunus mahaleb
  )
• Havsplommon (Prunus maritima
  )
• Japansk plommon (Prunus mume
  )
• Munson Plum (Prunus munsoniana
  )
• Kanadensisk plommon (Prunus nigra
  )
• Vanlig fågelkörsbär (Prunus padus
  )
• Pennsylvanian fågel körsbär (Prunus pensylvanica
  )
• Persika (Prunus persica
  )
• Kinesisk plommon (Prunus salicina
  )
• Aprikosplommon (Prunus simonii
  )
• Fågelkörsbär sent (Prunus serotina
  )
• Sakura (Prunus serrulata
  )
• Sväng (Prunus spinosa
  )
• Kustplommon (Prunus subcordata
  )
• Shaggy plommon (Prunus subhirtella
  )
• Prunus tenella Batsch - Steppe Almond
• Prunus triloba Lindl. - Mandel med tre flikar
• Ussuri plommon (Prunus ussuriensis
  )
• Virginia fågel körsbär (Prunus virginiana
  )