Många trädgårdsmästare, både nybörjare och redan erfarna, är ofta intresserade av frågan: kan en körsbär vara en pollinerare för en söt körsbär och vice versa. Först och främst är en sådan oro associerad med det faktum att trädet blommar väldigt ofta och skörden är väldigt liten eller saknas alls.
Saken är att körsbär är ett träd som behöver "företag", det vill säga en pollinerare från vilken bin och insekter kommer att bära pollen för att bilda äggstockar.
Användbara och skadliga egenskaper
Liksom alla naturliga frukter är båda produkterna fördelaktiga i sin sammansättning. Dessutom är kaloriinnehållet i livsmedel ungefär detsamma. Men i vissa aspekter påverkar de människokroppen på olika sätt.
Visste du? En hybrid av körsbär och körsbär kallas en hertig.
Körsbär
Körsbärsglykemiskt index - 22... Detta är en dietprodukt eftersom den innehåller två gånger mindre socker än körsbär. Körsbär föredras för viktminskning. Körsbär bör konsumeras för sömnlöshet och depression.
Denna produkt normaliserar hormonbalansen och förbättrar välbefinnandet. Produkten kan dock vara skadlig. Det ska inte användas för allergier, sår och hyperacid gastrit i akut form.
Söta körsbär
Körsbär innehåller mer socker, så de används med försiktighet när de går ner i vikt. Samtidigt är produkten användbar för järnbrist i kroppen. Dessutom hjälper daglig konsumtion av en handfull färska bär till att bota hudsjukdomar.
Det är nödvändigt att vägra produkten vid en allergisk reaktion, förvärring av magsår och gastrit med hög surhet.
Leningrad svart
Denna sort har en mycket hög avkastning och genomsnittlig vinterhärdighet. Som du redan kan bedöma efter namnet kommer sådana körsbär att kännas bäst i Leningradregionen. Plantering och vård av denna sort utförs vanligtvis enligt standardteknik, som kommer att diskuteras i detalj nedan.
Fördelarna med denna sort, förutom anspråkslöshet, inkluderar också partiell självfertilitet. Tidiga mogna bär med en mycket söt öm saftig massa är också det som skiljer Leningrads svarta körsbär. Plantering och vård av denna sort - operationerna, även om de inte är för komplicerade, är ganska ansvariga. I vilket fall som helst måste växterna få ganska mycket vatten. Frukterna av denna sort är inte bara saftiga utan också mycket stora. Enskilda bär kan nå en vikt på 12 g. Massan av den Leningrads svarta frukten har en djup vinröd färg.
Vad är skillnaden mellan körsbär och söta körsbär
Frukten på dessa träd är mycket lika i utseende, men skiljer sig på många sätt. Det finns skillnader i grödans utseende, smak, komposition, ursprung och mognadstid.
Visste du? I Republiken Vitryssland, i staden Glubokoe, hålls Cherry Festival varje år. År 2013 uppfördes ett monument här för att hedra bäret.
Fruktskillnader
Frukten från de två växterna är mycket lika. Ändå finns det några skillnader mellan dem.
| Skillnader | Körsbär | Sötkörsbär |
| Formuläret | sfärisk | rundad, långsträckt eller hjärtformad |
| Vikt på en frukt | 5-10 g | 15-20 g |
| Diameter | upp till 1 cm | upp till 2,5 cm |
| Massa | saftig | tät |
Färg och lukt
Färgen på körsbärsfrukter sträcker sig från ljusröd till nästan svart.Körsbärsfärg kan vara ljusgul, gul, ljusröd, röd eller vinröd. Körsbärsdoft kännetecknas av syrliga sura toner. Söt körsbärsarom.
Smakskillnader
Frukten är lätta att urskilja med sin smak. Körsbäret är surt, med en lätt söt ton. Människor som inte gillar sura livsmedel kan inte äta bär utan sötningsmedel. Körsbär är mestadels söta, med praktiskt taget ingen surhet.
Kemisk sammansättning och näringsvärde
Näringsvärdet av obearbetade bär är ungefär detsamma. Tabellen visar data för jämförelse av KBZhU och mängden vatten i kompositionen per 100 g av produkten.
| Näringsvärdet | Körsbär | Sötkörsbär |
| Protein | 0,8 g | 1,1 g |
| Fetter | 0,2 g | 0,4 g |
| Kolhydrater | 10,6 g | 10,6 g |
| Vatten | 84,4 g | 85,7 g |
| Kaloriinnehåll | 52 kcal | 52 kcal |
| Körsbär innehåller också: | Användbara ämnen i körsbär: |
| vitaminerna A, B1, B5, B9, C, E; | vitaminerna A, B1, B2, C, E; |
| kalcium; | kalcium; |
| järn; | järn; |
| magnesium; | magnesium; |
| fosfor; | fosfor; |
| kalium; | kalium; |
| natrium; | natrium. |
| koppar. |
Applikationer
Båda typerna används främst i matlagning. Deras frukter och löv används också i folkmedicin och hemkosmetologi.
Mognadens ursprung och tidpunkt
Båda växterna tillhör Plum-släktet. Genom taxonomisk uppdelning är körsbär en undergrupp. Söt körsbär kallas också fågelkörsbär och anses vara en av typerna av plommon. Botaniker tror att söt körsbär är den äldsta formen av körsbär. På 800-talet f.Kr. e. detta fruktträd odlades av de gamla invånarna i det moderna Schweiz, Danmark och Mindre Asien.
Söt körsbär ger sina första frukter under det första decenniet i juni.
Körsbär var populära i antika Assyrien. Enligt Herodot, i VII-V århundraden f.Kr. e. från frukten av detta träd bereddes sirap oftast. Bären fördes till Europa från Mindre Asien under 1-talet. före Kristus e. Lucullus, antik romersk general. Deras mogningsdatum skiljer sig åt.
Körsbär mognar i slutet av juni.
Botanisk beskrivning
| ||||||||||
| Botanisk illustration från boken av K. A. M. Lindman "Bilder ur Nordens Flora », 1917—1926 | ||||||||||
Söt körsbär är en träig växt som tillhör träden av den första storleken. Det kännetecknas av snabb tillväxt, särskilt i ung ålder. Kronan är oval, men beroende på tillväxtförhållandena kan dess form ändras från ovoid till konisk. Ett karakteristiskt drag av söt körsbär är närvaron av två typer av skott: brachyblaster och auxiblaster. Barken i ung ålder är brun, rödaktig eller silverfärgad, med många ränder, täckt med bruna linser under lång tid, och ibland kan den skalas av med tvärgående tunna filmer.
Rotsystemet är övervägande horisontellt, men under gynnsamma förhållanden kan också välförgrenade vertikala rötter bildas. Taproot bildas först under de första - andra åren av livet och med tiden förgrenar den sig.
Tre typer av knoppar är karakteristiska för söta körsbär: generativa, vegetativa och blandade, som ligger på frukt respektive tillväxtskott.
Bladen är spetsiga, ovata, långsträckta ovalt eller elliptiska, serrat, lätt skrynkliga. Petioles med två körtlar vid plattans botten, upp till 16 cm långa.
Blommorna är bisexuella, vita, som regel, visas på skotten strax innan bladen blommar och bildar några blommiga, nästan sittande paraplyer. Det finns fem kronblad och kronblad, många ståndare, en pistil.
Frukt är äkta droppar, med en köttig, saftig perikarp, oval i form, sfärisk eller hjärtformad, och i färg från ljusgul (nästan vit) till mörkröd (nästan svart) är vilda frukter mindre än kulturella, upp till 2 cm i diameter. Stenen är sfärisk eller något långsträckt med en slät yta. Fröna består av svål, embryo och endosperm. Skalens färg är gulbrun, ibland med en mörkröd nyans.
Körsbär kännetecknas av flera reproduktionsmetoder (utsäde, stubbe och rotsugare), men under naturliga förhållanden dominerar fröproduktion.
Den skiljer sig från körsbär i en lång, rak stam, med en ganska lätt bark, virvlade grenar, färg (ljusgrön), form (oval, lång, kraftigt taggad) av sina hängande löv, samt ett ganska begränsat område av beroende på de stora kraven på värme. Söt körsbär är en växt av det tempererade klimatet i södra Europa.
Användningsområden för körsbär och söta körsbär
Oftast används bär vid matlagning. Båda produkterna används också för beredning av kosmetika och folkmedicin.
I kosmetologi
Kosmetologer rekommenderar att man förbereder ansiktsmasker och hårsköljningar från körsbärens frukter och blad.
Viktig! Applicera en droppe på armböjens böj före användning. Om de minsta tecknen på en allergisk reaktion uppträder på huden ska den inte användas.
Acne mask
För att förbereda masken, kombinera körsbärsjuice och potatisstärkelse. Produkten ska ha konsistensen av tjock gräddfil. Applicera masken på ren hud i 15 minuter.
Mask för huden runt ögonen
Ta bort fröna från frukten och ta bort huden. Hacka massan tills den är jämn. Tillsätt lika mycket gräddfil, rör om. Applicera produkten på huden runt ögonen i 10-15 minuter.
Video: Cherry Nourishing Mask
Hårsköljning
Häll 0,5 liter vatten över en handfull körsbärsblad. Insistera på botemedlet i en halvtimme. Skölj håret med den resulterande buljongen efter tvätt.
Söt körsbär har en gynnsam effekt på ansiktet. Effektiva masker kan tillverkas av bär hemma. Kosmetologer erbjuder följande tre recept.
Mask för fet hud
Skal och utsäde frukter. Mala massan till en massa och blanda i lika delar med gräddfil. Applicera i ansiktet och undvik ögonområdet. Masken ska tvättas av 15 minuter efter applicering.
Lär dig också om användningen av körsbärsblad.
Mask för torr hud
För denna typ av mask är gulfruktade sorter lämpliga. Ta bort fröna från bären, mala massan tills den är jämn. Tillsätt olivolja i lika stora proportioner och rör om. Applicera den resulterande blandningen på ditt ansikte i 15 minuter. Efter masken rekommenderas att fukta huden med en kräm.
Ansiktsfuktighetsmask
Det är bättre att använda mörkfärgade frukter i detta recept. Skala bären och pressa saften ur massan. 2 msk. l. juice, blanda med 2 msk. l. persikaolja och 1 msk. l. flytande älskling. Insistera produkten under ett slutet lock i 48 timmar. Masken ska appliceras i ansiktet i 10-15 minuter.
Video: Körsbärsmask
Inom medicin
Körsbärsträdets frukt används i stor utsträckning av naturläkare för beredning av läkemedel.
Bäret kan hjälpa till med följande sjukdomar:
- hepatit;
- impotens;
- sjukdomar i urinvägarna
- kraftig blödning, även under kritiska dagar.
Viktig! För behandling av vilken sjukdom som helst används bär som hjälpbehandling. Huvudläkemedelsbehandlingen ordineras av en läkare.
Körsbär rekommenderas att användas för andra sjukdomar.
Bland dem:
- diarre;
- förstoppning;
- högt blodtryck
- ledvärk;
- anemi.
Båda typerna av bär är utan tvekan fördelaktiga för matsmältningen av en frisk person. Under säsongen rekommenderar nutritionister starkt att inkludera dem i din kost.
I matlagning
Vid matlagning används frukten på båda träden på ungefär samma sätt.
Så körsbär och körsbär används för matlagning:
- juice;
- kompott;
- gelé;
- sylt;
- torkade frukter;
- bevarande för vintern;
- efterrätter;
- dumplings;
- vin.
Läs mer om funktionerna i att använda körsbärssylt.
För långvarig lagring fryses bär... Den frysta produkten tappar inte sin ursprungliga karakteristiska smak, därför kan den efter avfrostning användas i de flesta av ovanstående variationer.
Video: Körsbärssmoothie-dessert med frysta körsbär
Plantering av plantor
Att plantera körsbär liknar plantering av andra fruktgrödor. Den bästa tiden för detta är tidig vår. Om du planterar Miracle-körsbäret på hösten finns det en möjlighet att frysa knopparna på vintern, särskilt i mittfältet. Trädgårdsmästare förbereder plantor i förväg. Växten ska vara fjädrande och flexibel och ha ett hälsosamt utseende. Fläckar och sprickor på plantor, spår av röta eller pubescens är oacceptabla. Allt detta talar om felaktig lagring av planteringsmaterial eller sjukdom. Trädgårdsmästare rekommenderar att du endast köper plantor på beprövade platser.
Planteringsinstruktioner
Landningsplatsen måste vara varm. De gräver upp jorden på hösten, rengör den av gräs och löv, lägger till kompost eller gödsel för vintern. För att förbättra markens tillstånd läggs ren sand eller sågspån till jorden. Ytterligare landningsinstruktioner:
- Gropar 60 cm djupa och 50 cm i diameter är gjorda i marken. Ett minsta avstånd på 5 m är kvar mellan hålen.
- En planta släpps i hålet, strö med jord, en träpinne placeras bredvid den.
- En planta är bunden till en pinne, stamcirkeln vattnas rikligt med vatten vid rumstemperatur.
- Plantan är mulched med sand, hö, sågspån eller löv.
Rekommendationer för matlagning
Var uppmärksam på råd från kulinariska specialister, som inte är överflödiga vid bearbetning av bärråvaror:
- Använd inte frukt med skador som röta. Det är säkrare att kasta produkten än att klippa ut det skadade området.
- Körsbär ströms ofta med juice när fröet tas ur dem. För att undvika en obehaglig situation, försök ta bort benet från en hel frukt med ett pannrör.
Körsbär och söta körsbär har mycket gemensamt, men skillnaden mellan dem är ganska stor. Att känna till bärens egenskaper, kommer du alltid att ta reda på hur du bäst använder dem och i vilka områden du ska använda dem.
Recensioner av trädgårdsmästare om Duke Miracle cherry
Recensioner om Miracle Cherry är både positiva och negativa.
Tamara Konstantinovna, Krasnodar-territoriet: ”Mirakelkörsbäret är verkligen ett mirakel! Jag har aldrig sett så stora och välsmakande frukter. Jag har skördat för fjärde året i rad, jag är väldigt glad. Växten orsakar inte problem, blir inte sjuk. Förra året samlade jag 12 kg frukt från trädet. Rekommendera för alla ".
Pavel, Moskva-regionen: ”Mirakelkörsbäret har vuxit på min webbplats under lång tid. Skörden är annorlunda varje år, den maximala siffran var 8 kg. Jag gillar smaken, trevlig, körsbär-körsbär. Jag äter körsbär bara färska, eftersom de inte är lämpliga för förvaring och transport. Ibland blir växten sjuk av coccomycosis, särskilt under tider med ofta förekommande regn.
