Den mest populära citrusfrukten är citron. Tidigare växte citron som en oberoende vild växt. Med tiden tömdes han i Sydasien och började föda upp. Idag är det inte längre möjligt att hitta en "vild" citron. Citrus odlas i många länder. De ledande positionerna inom odlingen av citron ockuperas av Mexiko och Indien. Få människor gillar citron eftersom det smakar för surt. Men alla vet om fruktens fördelaktiga egenskaper. Det är fördelarna med citron som täcker några av nackdelarna. Vad är användningen av produkten?
Citronsammansättning
De viktigaste komponenterna i hälsosam citrus inkluderar vattenbaserad citronsyra. Tack vare sin närvaro har citron en så sur smak. Men det här är bara toppen av isberget. Den kemiska sammansättningen och näringsvärdet för citron representerar en betydande mängd användbara ämnen av mycket olika kemisk natur, bland vilka vitaminer och mineralkomponenter i citrus håller ledningen.
Huvudkompositionen av citron per 100 g:
- proteiner - 0,9 g,
- fetter - 0,1 g,
- kolhydrater eller sockerarter - 3,0 g,
- organiska syror - 5,7 g,
- kostfiber - 2,0 g
Frukten innehåller en betydande mängd vitaminer, som alla spelar en specifik roll i kroppen och är nödvändiga för dess väl samordnade arbete. Citronmassa är mättad med användbara vitaminer B, A, C, E, PP. Uppsättningen av makro- och mikroelement i citrus är betydande.
Tänk som exempel på rollen för några av de ämnen som finns i citron:
- Kalium stärker blodkärlens väggar och tack vare detta normaliseras blodtrycket och risken för hjärtsjukdom minskar.
- Tandämnet kalcium med magnesium normaliserar blodets viskositet, gallrar det och stoppar bildandet av kolesterolplack och åderförkalkning.
- Kostfibrerna av citrus hjälper till att tarmarna fungerar normalt och förbättrar dess peristaltik.
- Organiska citrussyror löser upp njure och gallsten.
- Citronsyra hjälper till att bli av med parasiter.
Citrusskal är lika hälsosamt som sin massa. Den innehåller bioflavonoider, som är följeslagare av askorbinsyra och hjälper till att absorberas. De tillhör också växtpigment och färgar citrusskalar gula. De representerar en grupp kraftfulla antioxidanter och utför andra lika viktiga funktioner.
Kontraindikationer att använda
Med överdriven konsumtion av sådan citrus i livsmedel kan fördelarna och hälsoskadan bli likvärdiga, men det finns inga speciella kontraindikationer för användningen av en sådan produkt. Den största faran i detta fall är den överdrivna mängden aktiva substanser som finns i citron. En person kan vara allergisk mot några av dem, innan du lägger in citron i din kost eller konsumerar den regelbundet måste du ta reda på om det finns en individuell intolerans mot denna produkt. För att göra detta är det inte nödvändigt att besöka en läkare: obehag, brännande känsla och smärta är redan ett tecken på att användningen av citron är kontraindicerad.
I motsats till vad många tror att citron hjälper till med förkylning, bör den inte konsumeras med ont i halsen - detta leder till brännskador i struphuvudet. Citronsaft bör inte överanvändas för tandblekning: detta är en annan vanlig myt.Regelbunden användning av citronsaft som ett blekmedel leder till gallring och förstörelse av emaljen. Med pankreatit, magsår och kronisk gastrit är en stor mängd citron i kosten kontraindicerad.
Läs om näring för kronisk pankreatit.
Citron i stora mängder påverkar slemhinnorna negativt, därför, när man använder citrusfrukter som en del av traditionell medicin, är det nödvändigt att inte bara följa receptet utan också att bestämma närvaron eller frånvaron av allergiska reaktioner och intolerans.
Det rekommenderas inte att ge citronsaft till barn under tre år, oavsett koncentration och vilken typ det är i maten. Och viktigast av allt är citron inte ett botemedel mot sjukdom. Detta är bara ett extra, om än mycket effektivt verktyg, och när du använder det är det viktigt att inte överdriva det med mängden.
Kaloriinnehåll i citron
Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i citron är följande:
- proteiner - 4 kcal;
- fetter - 0,1 kcal;
- kolhydrater - 12,0 kcal.
Energiförhållandet för BZHU är: 11% / 3% / 35%.
Kaloriinnehållet i citron med skal är 34 kcal per 100 g, utan skal är denna siffra något lägre och lika med 29 kcal. Om en genomsnittlig citron väger 130 g, motsvarar dess kaloriinnehåll 44,2 kcal. Det finns få kalorier i citron och därför tillhör det dietprodukter. Det är en del av olika dieter, eftersom citrus perfekt bränner fetter och återställer harmoni och en vacker figur.
Hur man väljer när man köper
Välj tunga frukter med ljusa och vackra färger. Om frukterna är mogna har huden en lätt citrondoft. Vikningar och hängande på hudytan indikerar att frukten har en tjock hud. Citroner med "navel" är vanligtvis inte så saftiga och med tjock hud.
Gröna citroner, limefrukter: de har mindre C-vitamin - bara 29 mg / 100 g, deras juice tillsätts för att förbättra smaken i olika drycker och rätter.
Vitaminer
En uppsättning citronvitaminer gör att du kan fylla på deras dagliga intag och bibehålla kroppens tillstånd på en hög nivå. Citrus är en användbar produkt, eftersom vitaminer från naturlig frukt absorberas mycket bättre än deras syntetiska motsvarigheter.
Alla vet att citrus är hälsosamt, men få människor vet vilka vitaminer som finns i citron. Deras lista är ganska stor:
- Askorbinsyra (vitamin C) och limonen "kämpar" mot fria radikaler, vilket är förebyggande av cancer.
- Retinol (vitamin A) "kontrollerar" synens organ och bibehåller deras normala tillstånd. Deltar i syntesen av ett antal hormoner.
- Tokoferol (vitamin E) fungerar som en antioxidant för att förhindra åldrande. Normaliserar kolesterolbalansen, deltar i processerna för vävnadstillväxt och regenerering.
- Nikotinsyra (vitamin PP) återställer NS-aktiviteten, har en positiv effekt på matsmältningskanalen, skyddar och återställer hjärt-kärlsystemet, deltar i eliminering av toxiner, rensar kroppen från ackumulerade skadliga föreningar.
- Fyllokinon (vitamin K) påverkar blodpropp, hjälper till att bilda och reparera benvävnad.
- B-vitaminer spelar en viktig roll i kroppen: de deltar i metaboliska processer, med hjälp syntetiseras hormoner och hemoglobin, hjälper nervsystemet och stimulerar mag-tarmkanalens funktioner.
Det är allmänt accepterat att innehållet av C-vitamin i citron är högre än i andra frukter. Detta är ett falskt uttalande. Till exempel, i kiwi, nypon eller persilja är det askorbiska innehållet mycket högre. Och den sura smaken av citrus ges av citronsyra, inte askorbinsyra.
Hur är citron användbar för män?
Citron är inte mindre användbar för mäns hälsa. Även i antiken användes citron för att förbereda speciella lösningar för manlig infertilitet.Idag är det känt att frukten ökar spermierörligheten, ökar antalet levande rörliga spermier. Därför rekommenderas produkten att användas under graviditetsplanering.
Ibland tillsätts citronextrakt till naturliga preparat för behandling av olika patologier i prostatakörteln. Viktigt för män är det faktum att frukt förbättrar blodkärlens tillstånd, deras öppenhet. Med dålig öppenhet är blodflödet till könsorganen under upphetsning omöjligt. Som ett resultat utvecklas sexuell dysfunktion och erektil dysfunktion. Men regelbunden konsumtion av en liten mängd citrus hjälper till att undvika sådana komplikationer. Dessutom har citron en positiv effekt på nervsystemet, vilket också förbättrar kvaliteten på sexliv.
Citronextrakt finns i många geler och aftershave-lotioner. Ett sådant verktyg förhindrar eventuell infektion, irritation. Geler med citrusextrakt fräschar upp huden perfekt. För att endast hälsofördelarna ska observeras är det viktigt att konsumera produkten med måtta. Annars blir det bara skada. Olika allergiska reaktioner och dermatit kan utvecklas. Och en stor mängd syra som kommer in i en mans kropp kan påverka spermiernas kvalitetsegenskaper negativt.
Citronkur
Citron och dess medicinska egenskaper har varit kända sedan urminnes tider. Användbar citrus avser ett adjuvans vid behandling av ett antal sjukdomar:
- med astma, inför en måltid, drick 1 msk. juice;
- utspädd citrusjuice är användbar för levern på morgonen;
- för att stärka kärlen, blanda 6 citroner, 6 vitlöksklyftor och 200 g honung, placera blandningen i en 3-liters burk och späd innehållet med vatten, drick en hälsosam och medicinsk dryck tre gånger 100 ml vardera;
- en citronskiva appliceras på abscesserna, varifrån pus gradvis kommer ut;
- med artrit, reumatism, vävnad fuktad med citrusjuice appliceras på den ömma platsen tills en känsla av svag värme känns;
- citronsaft, berusad före måltider i en mängd av 2 msk, hjälper till att arbeta hjärtat. jag ..
Fördelarna med citron för immunitet
Under lågsäsong och "skenande" av infektionssjukdomar, med försvagad immunitet, är det extremt sällsynt att undvika sjukdomen. För att hålla din skyddande barriär på rätt nivå behöver du en hälsosam gul citrus. Citron för hälsa och förstärkning av immunsystemet är känd för många.
Te, som innehåller citron, honung och ingefära, är användbart. Först bryggs ingefära, häller kokande vatten över dem och insisterar ett tag. Tillsätt sedan citron skivad i cirklar och drick lite honung. Honung kan inte läggas till te: det förlorar sina fördelaktiga egenskaper i varmt vatten.
Om sjukdomen redan är "på tröskeln" och halsen börjar skada, då 1 msk. l. citron "elixir" tillsätts till ett glas varmt vatten och skölj. Det används för faryngit, tonsillit, tonsillit. Samma användbara komposition hjälper till med stomatit, periodontal sjukdom, om de sköljer munnen.
För influensa är citronvatten effektivt, som tas hela dagen. Med sin hjälp neutraliseras bakteriens verkan, de dör och utsöndras av kroppen.
Historia av utseende
Det är inte exakt fastställt var växten kommer ifrån. Stillahavsöarna, Indien eller Celestial Empire gav världen en citron till denna dag är fortfarande ett mysterium.
Den berömda befälhavaren Alexander den store förde citrin till Europa. Européerna gillade den exotiska frukten för sin smak och arom, och de fördelaktiga egenskaperna hos citron ökade bara dess popularitet.
Navigatorn Cook, känd för geografiska upptäckter, efter att ha upptäckt den antiskorbutiska effekten av citron, räddade sjömän från skörbjugg. För vilken han fick utmärkelsen Royal Society - en guldmedalj.
Citron i kosmetologi
Skönhet och hälsa går alltid "hand i hand": detta är garantin för ett snyggt utseende och ett utmärkt välbefinnande.I kosmetologi reduceras citrusfunktionerna till två huvudsakliga: det tar bort fettinnehållet och vitnar. Masker med citronsaft i kompositionen behandlar seborré, kvällar ut hudens hudhud och avlägsnar pigmentering.
Sköljning med citrusextrakt förbättrar hårets hudtillstånd avsevärt, tar bort oljighet, hjälper till att bli av med mjäll och lindrar hårstrån, gör dem luftiga, släta och ger en ljus glans.
För att få önskad effekt måste du välja en lämplig mask, utföra upp till 10 procedurer högst 1 gång per vecka, eftersom citronmassa är något "aggressiv" på grund av det stora antalet syror.
Att skölja håret kräver också en viss regelbundenhet. Användningen av citron ger ett positivt resultat, eftersom det är de fördelaktiga syrorna som arbetar med problemen med fettinnehåll och pigmentering.
Citron för viktminskning
Fördelarna med citron för att förlora dessa extra pounds har bekräftats och bevisats. En viktig del av kvinnans bild är figuren. Det finns en citrondiet som hjälper dig att förlora 4-5 kg på två veckor. För att göra detta behöver du inte äta citroner, men drick ett glas citronsaft i tom mage i 14 dagar, utspätt i hälften med stillastående vatten. Ta resten av maten som vanligt och begränsa dig till mjöl och stekta rätter.
Citrus hjälper:
- bryta ner fetter
- lindra hunger;
- påskynda metaboliska processer;
- avlägsna giftiga föreningar.
Eftersom citronsyra kan påverka tandemaljen negativt, särskilt vid långvarig konsumtion, är det lämpligt att skölja munnen med vatten och läsk efter saften (1 tsk. Soda i ett glas vatten).
Skada och kontraindikationer
Citron bör inte konsumeras om du har allergiska reaktioner mot citrusfrukter... Under perioden med förvärring av matsmältningssjukdomar förvärrar det tillståndet. Med högt blodtryck är det också bättre att avstå från att använda det.
För tandsjukdomar (karies, periodontal sjukdom), använd endast citronvatten... De dricker det genom ett cocktailrör, eftersom C-vitaminet i färsk frukt förstör tandemaljen.
Intressant på webbplatsen:
Hur man odlar citron hemma på en fönsterbräda
Hur man planterar citron ordentligt hemma
Hur man matar inomhuscitron
