Kål: typer (vitkål, Savoy, broccoli, rosenkål), beskrivning av de 33 bästa sorterna, funktioner inom jordbruksteknik + recensioner

Odling av vitkål kräver erfarenhet och kunskap från trädgårdsmästaren om kulturens egenskaper och de förutsättningar den behöver för normal utveckling. För att skörda en bra skörd av kål är det viktigt att inte bara följa tekniken för jordbruksodling utan också att veta inför sina fiender - insektskadegörare. När du odlar kål på det öppna fältet måste du kunna skydda planteringar från sjukdomar, annars blir allt arbete förgäves. Innan du lär dig hur man odlar tidigt kål måste du först lära känna grönsaken bättre.

vitkål

Typer av kål

Kål, så annorlunda

Du kan inte berätta direkt att det här är släktingar, de är så olika. Men alla olika arter lider av samma sjukdomar, de viktigaste skadedjurarna är också vanliga för dem. Fördelarna med representanter för kålsläktet är identiska, med en liten skillnad i förhållandet mellan vitaminer, makro- och mikroelement.

tillbaka till menyn ↑

Se även: Pumpa: plantering av frön i öppen mark och efterföljande vård, beskrivning av de bästa sorterna, funktioner inom jordbruksteknik

Sjukdomar och skadedjur

Kulturen påverkas vanligtvis av svampsjukdomar som är vanliga för alla arter av kålfamiljen:

• peronosporos;
• svartben
• pulverformig mögel;
• köl;
• grå och vit röta.

För att bekämpa dem observeras grödorotation, ogräs och drabbade löv tas bort. Förbered en tinktur av lök och vitlöksskal med tvål och bearbeta bladen med den.

Skadedjur är också typiska för korsfamiljen:

1. Kålfluga.
2. Bladlus.
3. Skopa.
4. Loppor.
5. Kålstamvivel.

Det rekommenderas inte att använda kemikalier för att förstöra skadedjur, eftersom bladen äts direkt. Det är bättre att spruta växterna med lökskal tinktur med tvål eller pulver med träaska.

Under de första tre dagarna efter plantering vattnas marken med en lösning av klorofos eller diazinon. Detta är ett bra förhindrande av att en kålfluga uppträder.

Färg

Den vanligaste typen av kål efter vitkål. Blomkål, precis som Romanesco som tillhör denna grupp, har blivit mycket populär nyligen. Färgning - från kokande vit till lila. Det finns också ljusgröna huvuden.

Till skillnad från andra arter är blomkål mycket krävande under odlingsförhållanden.

Med förändringar i bevattningsregimen eller temperaturvariationer är det inte möjligt att få en fullfjädrad skörd. För bra resultat odlas blomkål genom plantor.

Blomkålsorter, beskrivning:

tillbaka till menyn ↑

Se även: [VIDEO] Brysselkål

uttrycka

uttrycka

• Tidig mognad.
• Uttaget är stort, upp till ett halvt kilo.
• Blomställningen är vit, något upphöjd på stjälken.
• Värdet av sorten ligger i dess höga resistens mot olika sjukdomar.

tillbaka till menyn ↑

Se också: Aubergine: beskrivning och egenskaper hos 53 populära och ovanliga sorter för öppen mark och växthus + recensioner

Cheddar F1

Cheddar F1

• Medium tidig sort.
• Huvudet är djupt gult på grund av karoteninnehållet.
• Vikt från 1 till 2 kg.
• Romanesco Emerald Cup
• Huvuden som väger från 300 till 500 g.

tillbaka till menyn ↑

Se även: Barnmeny för födelsedag (från 1 till 12 år): recept på kötträtter, snacks och alla slags godis

Mogningsdatum och skörd

Odling av tidig kål i plantor gör det möjligt att skörda redan i slutet av juni - början av juli. Överexponering i trädgården är inte önskvärd, eftersom kålhuvudena spricker. Mellansäsongen och sena sorter mognar i augusti eller september. Det är viktigt att ha tid att skära kålhuvuden innan den första frosten börjar. När lufttemperaturen på natten sjunker till +2 grader, skördas kålen.

Huvuden skärs av med en skarp kniv tillsammans med stubben och lämnar flera täckande löv på dem. Kålhuvuden undersöks och sorteras. De skadade avsätts för användning inom en snar framtid, resten skickas till källaren.

Optimala förhållanden för lagring av kål är god ventilation och en temperatur inom +2 grader. Solljus får inte komma in i rummet. Kålhuvuden hängs av en stubbe eller läggs i trälådor. I den här formen lagras de till våren.

Efter att ha studerat reglerna för jordbruksteknik kommer alla att kunna odla vitkål. Denna gröda älskar regelbunden vattning, svarar bra på utfodring och behöver skydd mot skadedjur. Faktorer som påverkar grödan negativt är plantering av förtjockning, brist på näringsämnen, brist på grödorotation och ökad surhet i jorden.

Broccoli

Även i utseende är det tydligt att hon är närmaste släkting till blomkål. Vissa blomkålsorter som har en grön nyans kan förväxlas med broccoli.

Broccoli är mycket vanligt i England och Amerika.

I Ryssland rankas det tredje i prevalens efter vitkål och blomkål.

Beskrivning av vissa sorter av broccoli:

tillbaka till menyn ↑

Se även: Blackberry: en beskrivning av de 17 bästa sorterna, odlingsfunktioner, reproduktion och vård (30 foton) + recensioner

Tona

Tona

• Tidig mogen variation.
• Huvudet väger cirka 300 g.
• Efter skärning utvecklas laterala skott, det är möjligt att få en extra skörd.

tillbaka till menyn ↑

Se också: Gladioli - frodiga höstblommor: beskrivning, sortering av sorter, plantering i öppen mark och vård (90 foton och videor) + recensioner

Gnome

Gnome

• En mellansäsongssort, huvudet har en vikt på 500 g.
• Färgen är mörkgrön med vaxartad beläggning.
• Efter skärning bildas en ny gröda.

tillbaka till menyn ↑

Se också: Jordgubbar: i det öppna fältet och i växthuset - vi väljer en lämplig odlingsmetod för oss själva

Marathon F1

Marathon F1

• Denna hybrid kännetecknas av växtsäsongens längd, hög smaklighet och en bra skörd. Ett huvud "drar" i 800 g.
• Det finns en möjlighet att skörda ytterligare grödor.

tillbaka till menyn ↑

Se även: Om det finns kål är bordet inte tomt. Eller skörda inlagd kål för vintern (13 läckra recept)

Beskrivning av anläggningen

Collard eller prydnadskål (Brassica subspontanea) är en mångsidig grönsak i kålfamiljen. Dess utmärkande drag är frånvaron av ett kålhuvud. Denna art kallas annars grönkål, grönkål eller lockigt.

Det är svårt att säga var collard greener först odlades. Vissa säger att hon dök upp i Frankrike, andra - i England. Amerikanerna hävdar att ryska köpmän förde den till kontinenten.

Kulturen kännetecknas av vinterhårdhet. Det är inte rädd för kortsiktiga frost ner till -10 ° С. På grund av dessa egenskaper förtjänar det särskild uppmärksamhet för odling på senhösten och vintern. Växten är ganska opretentiös, så det är inte svårt att odla den i din sommarstuga. Under lång tid tjänade det bara dekorativa funktioner, men nu började de äta det.

De flesta sorter är tvååriga. Under det första året växer grönskan aktivt och blomningsperioden inträffar bara under det andra. Under samma period bildas frukter.

Grönkålskål är konventionellt uppdelad i två typer:

• Kale Red - kännetecknas av löv med en lila nyans. Spelet kan variera från rubin till nästan svart. Dessa växter tros ha den bästa smakligheten.
• Calais Green - har blivit mer utbredd. Bladens färg är från smaragd till ljusgrön.

Storleken kan nå 1 m eller mer beroende på sort. Men det finns också underkål. Bladen är stora, lyre-pinnate, mestadels "lockiga", lite som salladsblad. Växter finns i olika färger. De har en kärnstång. Avelsmetoden är utsäde.

Sammansättning och näringsvärde

Collard greener är en skattkista av värdefulla element. Betydligt överlägsen andra kulturer.

Den innehåller följande komponenter:

1. Vitaminer i grupp B, liksom A, K, PP, C.
2. Mineraler - fosfor, kalcium, selen, koppar, järn, mangan.
3. Liten mängd omega-3-fettsyror.
4. Essentiella aminosyror.
5. Flavonoider.

Växtens kaloriinnehåll är 48 kcal per 100 g.

Olika sorter

Ryska trädgårdsmästare odlar oftast följande typer:

• Grönkålröd - vågiga löv, har en lila kant;
• Grönkålgrön - den vanligaste, tål frost ner till -15 ° C;
• Premier - snabbt växande, kalltålig;
• Scarlett - sen mogning, har en lång växtsäsong;
• Vass - växer upp till 2 m, bladplattan är korrugerad, grön;
• Kale Siberian - frostbeständig, utmärkt för odling under svåra förhållanden;
• Dino - erkänd som den mest utsökta, har tunna bladplattor;
• Lockigt - ofta används för att dekorera platsen, det finns en liten sötma i smaken;
• Svart Toscana - skrynkliga löv med en blåaktig blomning.

Hybridsorter är också populära - Reflex f1 och Redbor f1.

Vid odling av alla sorter används liknande jordbrukstekniker och samma odlingsförhållanden.

Bryssel

En av typerna av trädgårdskål. Kom till resten av Europa från Belgien, därav namnet. Det finns inte någonstans i naturen, vilket tyder på att det föddes upp genom urval. Detta hände före 50-talet på 1700-talet, när brysselkål först beskrevs.

Hon kom till Ryssland på 1800-talet, men slog inte rot. Bara ett fåtal människor odlar det här. Under tiden har det blivit utbrett i Storbritannien, USA och Kanada.

Den här typen av kål är olik alla andra, den är så original: små kålhuvuden ligger på en tjock stam (20-60 cm). Från en anläggning kan du samla från 20 till 40 stycken.

Brysselkål är särskilt rik på proteiner och folsyra

Den mest gynnsamma temperaturen för utvecklingen av denna art är 13-14 ° C under dagen och 9 ° C på natten.

Skillnaden från andra typer av kål är det minskade behovet av fukt. Det planteras bara i centrala Ryssland genom plantor, eftersom växtsäsongen är från 4 till 5,5 månader.

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Hälsofördelarna med collard greener är som följer:

• mättar kroppen med kalcium;
• har antiinflammatorisk effekt
• antioxidantföreningar i dess sammansättning, neutraliserar fria radikaler och skyddar celler från förstörelse;
• rengör kroppen av giftiga ämnen - slagg och toxiner;
• har en gynnsam effekt på synorganen;
• förbättrar hudens tillstånd.

Kulturen är rik på protein, därför kan den ersätta kött i kosten för vegetarianer. Forskare inser att äta regelbundet är ett bra cancerförebyggande.

Den främsta kontraindikationen för användningen av en grönsak är en individuell intolerans mot någon del av växten.

Kål kan också vara skadligt i närvaro av följande patologier:

• gastrointestinala sjukdomar - gastrit, kolit, sår;
• gallsten och urolithiasis;
• dysbios.

Kulturen har en stark avgiftande effekt, därför uppträder svaghet och yrsel efter den första användningen.

Savojen

Det intar en speciell plats bland kålvarianter. I struktur liknar den den vita, men själva bladen, vågiga och vesikulära, bildar en helt annan bild. På grund av den starka korrugeringen har arket en mer känslig struktur.

Savoykål gör underbara kålrullar, ömma sallader och utsökt kålsoppa.

Tyvärr ligger det inte länge, därför är det inte särskilt populärt i Ryssland. Även om det, jämfört med vitkål, är mer motståndskraftigt mot tidig och sen frost.

Av fördelarna kan den exceptionella smaken hos denna art noteras.

Mer känslig, i jämförelse med vitkål, ger smak på grund av frånvaron av senapsoljor och det låga innehållet av grova kostfibrer. På grund av innehållet av alkohol i löven av savokål, som tillhör gruppen sockerarter, ges en märkbar söt smak.

Collard greener i prydnadsarbete

Många typer av grönkål skiljer sig åt i den ursprungliga formen på bladen och färgerna, så de har använts i landskapsdesign. Det används ofta för att dekorera blomsterbäddar. Topp med dekorativitet varar från mitten av juli till slutet av oktober.

Till exempel har Redbor f1 lila lockiga blad som växer i form av en palm. Svart Toscana är också lämpligt för att dekorera en trädgård. Bladen med en blåaktig blomning ser väldigt ovanliga ut.

Specifika egenskaper hos jordbruksteknik och tillämpning

tillbaka till menyn ↑

Jordbruksteknik

Plantakål

Agroteknik för odling av kål består i att följa följande regler:

Platsval

• Markens struktur ska vara lös. Alla typer av kål tolererar inte sura jordar.
• Om platsen är sur, behöver du inte vänta på höga avkastningar. Därför måste du närma dig valet av jord. Du kan "sura" jorden med aska eller krita.
• Ask fungerar som en extra källa för fosfor och kalium.
• Föregångarna till kål bör inte vara andra typer av kål eller några kulturer av korsfamiljen: kålrot, rädisa, rädisa.
• Alla typer av kål älskar att "äta", så jorden bör fyllas rikligt med kompost eller ruttnad gödsel.
• Men blomkål är särskilt krävande på jordens sammansättning. Hon har det svagaste rotsystemet, så näring inträffar nära markytan.

Glans

• Både vid växten av plantor och på det öppna fältet bör grönsaken växa på ljusa platser.
• Skuggning leder till en kraftig nedgång i avkastningen.
• Alla typer av kål är lika krävande för belysning.

Vattning

• Kål älskar vatten. Det bör vattnas rikligt och regelbundet. Oregelbunden vattning leder till att huvudet spricker.
• Särskild uppmärksamhet bör ägnas de sorter som är benägna att spricka. Men det finns också undantag.
• Till exempel kan brysselkål tillfälligt motstå brist på vattning.
• Blomkål, å andra sidan, tolererar inte alls avbrott i vattningen.
• I torka är huvuden lösa, svaga och små i storlek.

Fröplanta

• För att få en skörd tidigt är det lämpligt att odla kål genom plantor.
• Den ska vara stark och välformad.
• Plantorna bör vara ungefär 30-40 dagar gamla, men bör inte överstiga 50 dagar.

Temperatur

• Kål växer bra och utvecklas bra även på relativt kalla somrar.
• Till exempel är Savoykål mästare för sina erfarna bröder. Det tål inte bara extrema temperaturer utan även temperaturfall, upp till frost.
• Men blomkålen är det mest känsliga exemplet bland kål.
• Till och med att sänka temperaturen under 10 ° C leder till en avmattning i tillväxt och försämring av huvudets kvalitet. De blir mindre och styvare.

Gödselmedel

• Du måste mata växterna både på plantan och när du planterar i öppen mark.
• Plantor matas med komplexa gödningsmedel som innehåller: kväve, fosfor, kalium, kalcium etc.
• Vid transplantation grävs ett hål 2-3 gånger mer än rotsystemet. Fyll den med ruttnad gödsel eller kompost. Lägg i varje tesked superfosfat och ett halvt glas aska.
• Under hela växtsäsongen måste kål matas flera gånger med komplext gödselmedel. Eller först, innan du sätter huvudet, - kväve och sedan främst fosfor och kalium.
• Kål är mycket förtjust i att vattna med "grönt" gödselmedel (jäst infusion av gräs), infusion av mullein eller fågelskräp och även infusion av aska.
• Var noga med att fylla hålet eller furen med gödselmedel när du förbereder jorden.
• Bevattning bör göras klokt. På regniga dagar, när fukt inte bara har fuktat markytan, kan kål inte vattnas.
• Vatten bör vara rikligt på torra dagar. Efter transplantation av plantor måste växterna skuggas så att rotsystemet kan utvecklas.

Vid sjukdomar eller skadedjur måste du först prova naturläkemedel. Såsom tobak, aska, tvål etc. Endast vid misslyckande är det nödvändigt att tillämpa kemi.

tillbaka till menyn ↑

Ansökan

Kål har ett brett användningsområde. Det är ingen överdrift att säga att detta är en av Rysslands favoritgrönsaker. Den huvudsakliga ryska förrätten - kålsoppa tillagas endast med kål.

Du kan göra utan morötter och potatis, även kött (svamp, tom kålsoppa), men kål är huvudingrediensen. Vi har vanliga huvudrätter. Såsom stuvad kål, kål fylld kål.

Kokt kål

I stekt form används sådana typer som färgade, broccoli, romanska, brysselkål. Kålrullar görs bra med savokål. Hon är så mild att du inte behöver slå henne.

Vårt mats stolthet är surkål

Dess fördelar är kända; det kan med framgång ersätta flera läkemedel. Förutom vitaminerna A, C, K innehåller den många spårämnen och användbar mjölksyra. Surkål, tillagad utan användning av ättika, är bra för både barn och äldre.

Nyligen har mer blomkål och broccoli dykt upp i barnmat. Dessa typer används som potatismos, grytor. Användningen av kål i barnmat hjälper till att stärka och bibehålla deras hälsa.

tillbaka till menyn ↑

Hur odlar man vitkål från frön?

Trädgårdsmästarens framgång beror till stor del på den valda sorten av kål. Hybrider som är resistenta mot sjukdomar och skadedjur bör föredras såväl som anpassade till klimatförhållandena i ett visst område. Men tekniken för odling av grödor kan inte heller försummas. Det är viktigt att ta hänsyn till funktionerna i vitkål, men hon föredrar:

• regelbunden vattning
• mycket solljus;
• överflöd av ledigt utrymme;
• coolt mikroklimat.

Uppmärksamhet! Brott mot jordbruksmetoder vid odling av kål kan leda till lägre avkastning, kålsjukdomar och andra problem.

Fröberedning för sådd

Såtidens tid beror på områdets klimat och sortens tidiga mognad. Till exempel såar invånare i mittfältet kålfrön med en genomsnittlig mognadstid från mitten av mars. Trädgårdsmästare från de södra regionerna använder en frölös odlingsmetod, det vill säga de sår direkt i trädgården i april.

Planteringsmaterialet är föremål för obligatorisk desinfektion med en lösning av kaliumpermanganat. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderas att suga fröna i varmt vatten och hålla dem där i 5 minuter. Detta förfarande syftar till att väcka vital energi. Därefter placeras planteringsmaterialet i en skål med Epin- eller Zircon-lösning i 12-18 timmar.

Zirkon

Därefter tvättas fröna med vatten, torkas lätt och placeras i kylskåp. Detta förfarande syftar till att förbättra kulturens immunitet.Såarbete kan göras på en dag.

Uppmärksamhet! Ledande jordbruksföretag säljer inlagda frön som är färgade i olika färger. Sådant planteringsmaterial kräver inte ytterligare bearbetning - desinfektion, blötläggning och härdning.

Jord för sådd av kål

För sådd av kålfrön används en porös lätt jord. Det rekommenderas inte att ta trädgårdsmark, eftersom den innehåller sporer av svampar och skadliga bakterier som kommer att leda till sjukdomar hos plantor. Om det inte finns något alternativ, förkalkar trädgårdsmästare jorden som tas från trädgården i ugnen eller spiller den med en svag lösning av kaliumpermanganat.

Lämplig jordkomposition för sådd av kål:

• torv - 75%, torv - 15%, sand - 10%;
• en blandning av torv och sand i förhållandet 1: 1.

För sådd behöver du en behållare 5-6 cm djup. Den är fylld med beredd jord, vars lager inte överstiger 4 cm. Marken planas och vattnas med en lösning av Gamair-preparatet. Såarbeten utförs på en dag. Grunt fåror görs på markytan och lämnar ett avstånd på 3 cm mellan dem. Fröna läggs med ett intervall på 1–1,5 cm och mals med jord.

Planta vård

Den gynnsamma temperaturen för uppkomst av plantor är 18–20 grader Celsius. Efter 5 dagar kläcks vanligtvis de första anbudsskotten. Under denna period ska behållaren med plantor överföras till en sval och väl upplyst plats, annars sträcker sig växterna. När jorden torkar fuktas den försiktigt med en sprayflaska.

Uppmärksamhet! Om det inte finns tillräckligt med naturligt ljus måste du skaffa en lysrör för ytterligare belysning av plantorna. Den är fixerad ovanför växterna på ett avstånd av 30-40 cm.

Plockningen utförs den 10: e dagen efter uppkomsten av skott. Du behöver små behållare med en diameter på upp till 7 cm och en jordblandning för kålplantor eller universaljord. Tillsätt 1 matsked dubbelt superfosfat i en hink med jord.

De starkaste och mest utvecklade växterna hälls försiktigt in med en sked tillsammans med en jordklump och transplanteras i separata krukor. Växterna fördjupas till nivån på kotyledonbladen. Plantor lämnas på en väl upplyst plats vid rumstemperatur. 5-6 dagar efter valet vattnas det med Gamairs lösning.

När växterna återhämtar sig från stressen efter transplantation överförs de till ett rum där termometern inte överstiger + 15 grader. Trädgårdsmästare noterar att först växer plantorna långsamt, det accelererar tre veckor efter plockningen. Vid denna ålder finns det 3 sanna löv på växterna.

Transplantera kålplantor till trädgården

Två veckor före det förväntade datumet för transplantation i trädgården börjar kål härda. Först tas den ut på gatan (loggia) i 30 minuter, sedan ökar varje gång tiden för "promenad" gradvis.

Tidiga kålvarianter är klara för plantering på en permanent plats när 5-7 äkta löv bildas på plantorna - i mitten av maj. Medium och sena hybrider transplanteras i slutet av maj eller början av juni.

Soliga platser väljs för kål. Sängarna som är beredda på hösten grävs upp i förväg, ogräs tas bort och lossas. Plantering utförs i molnigt väder eller efter solnedgången. Utformningen av kulturen i trädgården för tidiga hybrider är 40x30 cm och för mognad och sena - 60x70 cm.

Plantor av vitkål

En handfull sand och torv, dubbelt så mycket humus, 2 g nitrofosfat och 40-50 g ask läggs till varje hål 8 cm djupt och 15–20 cm brett. Alla komponenter blandas och vattnas. Växter med en jordklump placeras i den resulterande flytande massan och droppas med jord.

Uppmärksamhet! Plantorna fördjupas i marken så att det första paret av blad är över dess yta.

Fördel

Det är mycket användbart för barn.

Kål är en dietgrönsak, som rekommenderas för olika sjukdomar som kost.

Den är använd:

• med fetma
• överskott av kolesterol
• gallblåsans sjukdomar
• diabetes
• ateroskleros och kärlsjukdom
• hjärtsjukdom
• vissa magsjukdomar
• gikt

Kål innehåller mycket värdefulla och användbara fibrer, vitamin A, C, vitaminer B, K, U, proteiner, mineralsalter.

Det är mycket användbart, även för friska människor, att dricka juice från kålblad

En av de första medicinska rekommendationerna för användning av denna produkt gällde patienter med magsår. Och även för dem som har gastrit.

Alla sorter av kål är mycket användbara för kost och medicinsk kost. Men alla har ett annat förhållande mellan spårämnen och vitaminer, vilket gör dem användbara i olika fall.

Savoikål innehåller till exempel ascorbigen. Det är ett ämne som, när det bryts ner i människokroppen, hämmar tillväxten av cancerceller.

Blomkål har många fördelar jämfört med andra arter

Det absorberas bättre, därför kommer en större andel näringsämnen in i kroppen. Om vanlig kål kan orsaka uppblåsthet i magen är blomkål utesluten. Det smälts försiktigt och irriterar inte slemhinnorna.

Det är därför blomkål oftast används i barnmat. Men det rekommenderas inte för gikt. Men den färgade är dubbelt så rik som den vita när det gäller andelen proteiner och vitamin C - tre gånger.

Broccoli är rik på vitamin A (mer än andra typer). Denna art innehåller också ett ämne som bekämpar cancerceller. Broccoli plantor är särskilt rika på detta ämne: 50 gånger mer än själva kålen.

Botanisk beskrivning av vitkål

Vi talar om en tvåårig grönsaksskörd, som under det första året av vegetation bildar en massiv långsträckt stjälk med en rosett av löv i sin övre del. Huvudet av kål som bildas i mitten är den apikala knoppen. I denna del av växten ackumuleras näringsämnen som används nästa år för att bilda en blommestam.

Bildandet av ett kålhuvud efter sådd av fröna börjar om 2,5 månader. Vid den tiden är sidosidorna redan ganska stora. De nyligen uppträdande bladplattorna har en krökt form, kålhuvudet är krökt. Ju fler löv bildas, desto strammare fäster de vid varandra.

Om kålhuvudet inte skärs efter mognad, kommer det nästa vår att kasta ut en blommapil med många racemose blomställningar av en gul nyans. Efter blomningen, som varar i cirka 25-50 dagar, mognar skida, var och en av dem innehåller 20-26 frön.

Rotsystemet av vitkål består av en stav med laterala processer, på vilka fibrösa tillväxter bildas - oavsiktliga rötter riktade mot sidorna. De ligger i markens horisontella plan. Den centrala kärnans inträngningsdjup i marken är 80–100 cm. Rotsystemet av kål, om det skadas, återhämtar sig snabbt, så kulturen reagerar smärtfritt på transplantation.

Recensioner (sammanfattade)

Jag har planterat olika typer och sorter av kål i mer än tjugo år. Jag har 20 tunnland och jag gillar att det finns en stor variation i min trädgård. Vissa är sena, men inte alla. Broccoli slog inte rot här. Stora stora huvuden erhålls inte, som på fotografierna, ens gråter. Vi bestämde oss för att vägra. Av den vita kålen är våra favoriter de gamla sorterna: juni för sommarkålsoppa, Amager och Belorusskaya. Redan vana vid dem. Av de nya gillade jag bara Creumont. Han är bra på att jäsa.

Valentina Ivanovna, Nizjnij Novgorod

Framför allt älskar jag att odla blomkål. På sommaren och hösten äter hela familjen bara henne. Variety Dachnitsa, jag planterar bara honom. Växer mycket, till och med fryser.

Polina, Moskva

Matlagning

Unga löv har den bästa smaken. De tvättas noggrant och skärs i små bitar, varefter de kokas, stuvas eller äts färska. De kan bevaras för vintern.

Om gröna har en bitter smak är de förfrysta. Men den här funktionen är typisk endast för bevuxna löv.

Stammen äts inte i sin rena form utan används för att göra juice, förband eller medicinska cocktails. Om du skär det i tallrikar och torkar det får du vegetariska chips som konsumeras med dina favoritkryddor.

Kål skadedjur med foto

Ovan beskrevs det i detalj hur man sparar kål från larver, sniglar, sniglar, bladlöss och larver. Men andra insekter kan också skada denna växt.

Cruciferous buggar

Dessa brokiga skalbaggar, som når ungefär 10 mm i längd, som vilar i marken, är mycket farliga för kål. Under de sista dagarna i april börjar de äta plantor, sedan under de första sommarveckorna ordnar kvinnorna äggläggning, larverna dyker upp efter en halv månad och efter 4 veckor blir de vuxna insekter. Bedbugs tränger igenom bladplattans yta och suger saften från växten. Vävnaden i arket där punktionen är placerad dör av. Om det finns många punkteringar, vissnar bladplattorna, torkar upp och dör av. Under den torra säsongen är detta skadedjur den största risken för kål. För att förhindra från platsen är det nödvändigt att dra ut alla ogräs som tillhör korsfamiljen, till exempel våldtäkt, sverbyga, åkerburk, herdepung, rödbeta och grill. När skörden skördas ska allt ogräs tas bort från platsen, vilket måste samlas upp och förstöras. För att bli av med detta skadedjur bör plantorna sprutas med Phosbecid eller Actellik, detta måste göras innan kålhuvudet börjar bildas.

Kålbladbagge

Denna lilla insekt, upp till 0,5 cm lång, har en ovoid form. Han skadar bladplattorna, gör hål i dem eller äter spår längs kanten. För övervintring sätter sig bladbaggar i marken, kvinnor ordnar äggläggningen, efter 10–12 dagar kläckar larver sig från äggen som matas genom att skrapa huden från bladplattorna. För förebyggande ändamål är det nödvändigt att dra ut allt ogräs från platsen, som tillhör kålfamiljen. För att skrämma bort detta skadedjur är det nödvändigt att behandla buskarna genom dagg varje morgon med en blandning bestående av träaska eller släckt kalk och tobaksdamm (1: 1). Innan kålhuvudena börjar bildas kan du använda Actelliks lösning (2%) eller den biologiska produkten Bankol, som är mindre giftig, för att behandla växterna.

Stammkål Lurker

Det är en skalbagge, svartmålad och har en längd på cirka 0,3 cm. Faran för växten är dess larver, som gnager passager i bladplattorna, genom vilka de tränger in i stammen och längs tunnlarna det går ner i busks rotsystem ... Som ett resultat uppstår skador på det ledande systemet, lövverket blir gult, växternas utveckling stannar och snart dör den. För att utrota denna bugg är det på hösten nödvändigt att ta bort alla växtrester från platsen, samt att gräva jorden. Under växtsäsongen är det nödvändigt att ta bort ogräset från trädgården i tid, och också gräva upp och förstöra kålen i tid av den dolda snabeln. För att utrota detta skadedjur kan du använda Phosbecid eller Aktellik, men sådan behandling är endast tillåten i ett tidigt skede av plantans utveckling i öppen mark.

Skötselregler för en bra skörd

För att få en riklig hälsosam skörd får man inte glömma att följa några viktiga regler:

• jorden bör alltid vara i fuktigt tillstånd - vattning är nödvändigt varje dag (helst på kvällen);
• under mognadsperioden av växten, en gång var 1,5 månad, är det absolut nödvändigt att befrukta den;
• du kan mata kål först efter vattning;
• trasiga, halka, deformerade löv och ogräs bör avlägsnas omedelbart;
• jorden runt stammen måste lossas regelbundet, särskilt efter regn.
• med manifestationen av vit blomning och röta - det är värt att applicera mulching.

Mulching appliceras först efter att jorden har värmts upp väl: inte tidigare än juni.

För att förebygga och behandla Keils sjukdomar är det bättre att försöka använda naturliga metoder. De är ganska effektiva och skadar inte själva växten, och detta är mycket viktigt för att bevara alla användbara egenskaper.

"Meridor F1"

En sen mognande hybrid med lång hållbarhet. Medelstora kålhuvuden som väger 2-3 kg har en mycket tät struktur, tunna löv och har en unik smak: saftig och söt.

Hybriden har välutvecklade former av rot- och bladsystemet, den tål torka, spricker inte och behåller sin marknadsförbara form under lång tid. Skörden äger rum kl 135-145: e dagen från dagen för plantering av plantorna.

Plantering av plantor på en permanent plats och vård av växter

Vuxna plantor med vitkål

Före plantering utförs den slutliga avlivningen av plantor (Om odling av vita kålplantor i detalj - i artikeln Såning av vitkål och vård av plantor). Färdiga plantor planteras på en permanent plats vid olika tidpunkter:

• tidiga sorter - från 25 april till 5 maj,
• mitten av säsongen och mitten av slutet - under det tredje decenniet i maj,
• sent - från slutet av maj till 5 juni.

Planteringstätheten beror på mognaden på kålen och på sorten. Tidiga sorter och hybrider planteras enligt schemat 30-35 cm x 40-50 cm, mittmognad 50 cm x 50-60 cm, senmognad 60-70 cm x 60-70 cm.

Vanligtvis planteras kål på en plan yta. Om platsen är på en låg eller fuktig plats planteras kålen på åsar eller åsar. I vilket fall som helst bör platsen vara solig, platt eller med en liten lutning söder, sydost. Lägg kål väl efter baljväxter eller korn, fleråriga gräs, lök, morötter, potatis och tomater. På ett ställe kan kål odlas i högst två år. De återvänder till sin ursprungliga landningsplats tidigast efter 4 år.

Plantor planteras på molniga dagar. Om vädret är soligt, på eftermiddagen. Vid plantering fördjupas växterna till det första paret av sanna löv och jorden runt växterna pressas väl. Beroende på fuktinnehållet i jorden och vädret hälls 0,5-1,0 liter vatten under en växt. Om vädret inte är regnigt måste nästa dag efter plantering vattnas lite. De första två veckorna, var 3-4: e dag, vattnas växterna vid 6-8 l / m2, sedan - i normalt väder, en gång i veckan vid 10-12 l / m2. Om vädret är torrt bör intervallen mellan vattning minskas. Kål är mycket förtjust i uppfriskande vattning genom att strö i varmt väder. De hålls på morgonen eller på kvällen.

Under olika perioder av växtsäsongen är växternas behov av vatten inte detsamma. Vattningshastigheter och djupet på markfuktigheten förändras också under de tre huvudsakliga perioderna av växtutveckling: vegetativ tillväxt, tillväxt av matorgan och mognad.

vitkål

Jordfuktighetens djup under bevattning i den icke-chernozem-zonen under den första växtsäsongen är 0,2 m och under den andra och tredje perioden - 0,3 m. I de södra regionerna - 0,3 m respektive 0,4 m.

Om vattning är sällsynt och i höga hastigheter, spenderar växterna mycket ämnen på tillväxten av rotsystemet och detta händer ofta till nackdel för frukt. Med regelbunden vattning till låga hastigheter ligger rotsystemet huvudsakligen i bevattningszonen (detta är det övre bördiga jordskiktet), där optimala förhållanden för vatten- och mineralnäring skapas. Vilket bidrar till högre avkastning.

Läs mer om vattning i artikeln Sätt att vattna vitkål.

Den tidiga kålen vattnas starkare i juni och den sena kålen vattnas i augusti när växterna binder gafflarna. Bevattning bör vara regelbunden. Otillräcklig vattning under odlingsperioden rosett av blad kommer nödvändigtvis att påverka storleken på kålhuvudet, även om kålen i framtiden kommer att vattnas normalt. Bevattning utförs på morgonen eller kvällen med vatten + 18 + 20оС.Efter vattning eller regn lossas jorden till ett djup av 5-8 cm (nära själva växten lossnar de mindre och närmare gångarna, djupare). Efter att kålen har den maximalt utvecklade bladytan och det bildade kålhuvudet krävs noggrann kontroll av skadedjur och en gradvis minskning av vattningshastigheterna.

Under odlingen kramar kål två gånger. Första gången är 20 dagar efter plantering av plantorna och sedan 10-12 dagar senare. Denna agronomiska teknik främjar tillväxten av ytterligare rotsystem och ökar storleken på huvuden.

Vid odling av sorter och hybrider med mycket stora kålhuvuden uppstår besvär med bearbetning, transport och lagring av produkter. För att reglera huvudets vikt kan du initialt plantera plantorna lite tätare i raden, men lämna avståndet mellan raderna detsamma. Den totala avkastningen påverkas inte.

vitkål

Kålvarianter för Sibirien, Ural och Altai-territoriet

Vilka parametrar ska kålsorter ha för odling i Sibirien och andra kalla regioner? Det ska jämnt tåla frost upp till 7 grader, och dessutom bör det ha en kort mognadsperiod. Därför är vitkål perfekt för Altai-territoriet och Sibirien:

• "Hope F1"
• "Polär"
• "Vinterstorm"
• "Lila spets"

Dessa representants kålhuvuden är ungefär desamma, medelstora i storlek (upp till 4,5 kg), med utmärkt produktivitet.

Det är också värt att nämna lämpliga hybrider:

• "Gribovsky"
• "Zarya"
• och ibland "Dumas"

Bland de mest populära sibiriska "skönheterna" i mitten av säsongen är:

• "Närvarande"
• "Siberian"
• "Ära"
• "Vitryssland"
• "Jubilee F1"

Sena kålvarianter är mindre anpassade för sibiriska förhållanden, men odlas fortfarande ibland:

• "Amager"
• "Dobrovolskaya"

För Ural:

• "Ära"
• "Juni"
• "Kazachok"
• "Siberian"

Och otroligt vacker Savoykål "Vologda spets".

Holländska sorter för plantering i centrala Ryssland

Vi har redan beaktat många hybrider och sorter av alla kålvarianter i dagens artikel. Men här kommer vi att skriva mer kort om de som lämnades utan uppmärksamhet.

• Bingo uppskattas mest för sin mycket bra lagring - upp till 9 månader. Den har ett litet runt kålhuvud (upp till 1,5 kg), spricker inte.

• "Languadeaker" ger en extremt bra skörd, är lämplig för skörd och färsk konsumtion, tål en lång hållbarhet.
• "Bartolo F1" är en mycket vanlig holländsk hydrid med ett långsträckt kålhuvud som väger 3 kg. Bladen är tätt ordnade och vissnar inte hela vintern.

• "Musketeer" är en tidig sort, efter uppkomsten av plantor kan skörden skördas på 55 dagar. Huvud av kålvikt upp till 1,3 kg.
• "Python" - hänvisar till mediet tidigt, i behov av snabb skörd.
• "Motstånd" - mognadstiden från plantering av plantor i öppen mark är bara 55 dagar. Kålhuvuden upp till 1,2 kg, väl lagrade. Under tillväxten anpassar de sig perfekt till väderförhållandena, är resistenta mot sjukdomar.

De mest opretentiösa kinakålsfrön för de lata

Pekingkål har odlats i Ryssland ganska nyligen. På grund av de tunna, mycket mjuka bladen i kanterna tillskriver många det sallader. I själva verket är detta en fullfjädrad representant för den korsfäste gruppen.

Pekingkål är involverad i många kulinariska recept - sallader, soppor, konserver, marinader. Även en nybörjare får en bra skörd genom att plantera speciella hybrider:

• Ryska storlek... Hybriden utvecklades av inhemska uppfödare och ger ett utmärkt utbyte även under svåra klimatförhållanden. De avlånga huvuden väger upp till 4 kg och mognar på 75-80 dagar på vilken mark som helst.
• Cha cha... Kålsorten rekommenderas för användning i norra breddgrader och i Ural. Från såddagen till början av skörden går det bara 55 dagar. Denna period kan förkortas om plantorna förbereds i förväg. Medium gafflar väger upp till tre kilo.
• Orange mandarin... Sorten fick sitt namn för sitt ovanliga "röda" hjärta.Huvuden mognar på 40 dagar och visar sig vara medelstora - vanligtvis väger gafflarna inte mer än ett kilo. De tolererar frost utan problem, ger utmärkta resultat när de ligger nära varandra i trädgården. Frön kan planteras i satser med flera skördar under säsongen.
• Nika... Fröna är förberedda för plantering utomhus eller under en film. Det är en resistent sort som inte lider av vanliga sjukdomar. Plantor ger lockiga ljusgröna blad som bildar stora kålhuvud med tre kilo. Täta löv används för att göra sallader eller stuvade.
• Vesnyanka... Många använder denna sort för att skörda färsk kinakål snabbare. Sjukdomsresistent och opretentiös Vesnyanka ger en rik skörd på 35 dagar. Täta kålhuvuden spricker inte, består av saftiga, läckra löv.

Myten om skuggtoleranta sorter

Jordbrukstekniken för odling av alla typer av vitkål på personliga tomter eller på jordbruksindustrins områden innebär inte att skuggade områden används. Denna gröda kräver öppna ytor för att producera en kvalitetsskörd. Solljus och vattning i rätt tid med den nödvändiga mängden gödsling är de viktigaste nycklarna till framgång.

Självklart finns det på en privat trädgårdstomt skuggade områden bildade av träd och buskar. Dessa platser kan och bör användas för att rymma skuggtoleranta grödor, men vitkål ingår inte i dessa växter.

Detta kan bekräftas med ett exempel på personlig observation. En granne på våren planterade en vitkålsort Slava 1305 i en mängd av 20 växter i ytterligare ett område skuggat av lövfruktträd. Hon motiverade denna kålplantering helt enkelt - det finns inte tillräckligt med utrymme, och det är synd att kasta ut plantorna. Under sommaren gav varken jordbruksteknik eller vattning önskad framgång, även om solen kikade in i detta område under dagen. De stuntade växterna hade en svag massa, sträcktes ut och svängde ynkligt under den mötande vinden. Men närmare mitten av hösten, när trädkronans gallring från fallande lövverk började, började plantorna växa sig större och fick synlig kraft. Till och med små kålhuvuden började. När skördetiden kom, blev resultatet som följer: kålhuvuden satte på endast 60% av växterna och var ganska lösa. Storleken på det mest "fruktbara" kålhuvudet översteg inte två kulaker, och hela skörden gick till slut för att mata boskapen.

De bästa sorterna av kål för Moskva-regionen

Nu kommer vi att bestämma de nödvändiga egenskaperna hos kålsorten så att vi kan räkna med en bra skörd i Moskva-regionen. Detta är anpassningsförmåga till frekventa och stora fluktuationer i fuktighet och temperatur, vilket inte kräver värme och solljus.

Dessutom, i Moskva-regionen, är landet ganska surt, vilket kraftigt begränsar antalet sorter för framgångsrik plantering. Sådana representanter för vitkål, det bästa för odling i Moskva-regionen, inkluderar:

• "Sena Moskva"
• "Dumas"
• "Ära"
• "Aggressor F1"
• "Amager"
• "Närvarande"

Blomkål: Baldo och Vinson.

Kära vänner, som ni kanske har lagt märke till finns det en hel del kålvarianter för plantering. Och vi har täckt de flesta av dem idag. Naturligtvis, inom ramen för en artikel, lyckades vi inte beskriva dem alla på ett värdigt sätt. Men tack vare den minimala kunskapen går du nu till planteringsmaterialbutiken och kan be om vad du behöver.

All ytterligare information om planteringstider, vegetation och viktiga egenskaper beskrivs på var och en av utsäde. Därför behöver du inte memorera allt som skrivs här.

Jag hoppas att dagens artikel kommer att vara användbar för dig. Allt det bästa för dig och utmärkta skördar för alla!

Författare till publikationen

Växande förhållanden

För att få en anständig skörd av kål måste den skapa gynnsamma förhållanden. Denna kultur är mycket lyhörd för utfodring och vattning.Inte bara antalet kilo som tas från 1 kvadratmeter beror på odlingsförhållandena. m, men också huvudets smak, deras struktur och densitet.

Temperatur

Kål är en kalltålig gröda - den tål kortsiktiga temperaturfall till minus 5 ° C. På hösten kan kål tåla allvarligare frost utan att skada grödan.

Den optimala temperaturen för utveckling av kål är från +15 till +18 grader. Denna kultur gillar inte värme, den växer bra i kallt väder. Temperaturer över + 25 ° C påverkar huvudbildningen negativt. Värme ökar ackumuleringen av nitrater.

Fuktighet

Kål älskar fukt - storleken och smaken på kålhuvuden beror på vattnets regelbundenhet. Men överdriven fukt bör inte tillåtas - det framkallar olika sjukdomar. Om jorden är fuktig hela tiden dör kålrötterna gradvis, bladen blir röd och dör av - bakterios börjar.

Belysning

Kål växer dåligt i skuggade områden. För att bilda stora och täta kålhuvuden, saftiga och rik på smak, kräver kulturen mycket sol. Denna kultur tillhör långväxtväxter - ju längre dagsljus, desto snabbare blir utvecklingen.

Konsekvenser av brist på ljus:

• den normala utvecklingen av växten störs;
• i kålhuvuden ackumuleras aktivt nitrater;
• de nedre bladen slutar växa och blir gula och dör av i förtid;
• den apikala knoppen, fortsätter att växa, kastar ut fler och fler nya blad, men kålhuvudena är inte bundna.

Föregångare

Det rekommenderas inte att plantera kål i områden där kål av något slag, lök, morötter, ärtor, rovor, rädisor och alla korsblommiga växter växte tidigare. Vitkål växer bäst efter:

• baljväxter;
• grön gödsel och årliga fodergrödor;
• gurkor;
• potatisar;
• rödbetor;
• tomater.

För att bibehålla ett hälsosamt fytosanitärt tillstånd av jorden planteras kål på plats tidigast fem år senare.

Fördelar och nackdelar med att växa

Fördelar med grönkål:

• Undemanding till odlingsförhållanden och vård.
• Den tål extrema temperaturer, värme, kyla, frost.
• Unik komposition, många vitaminer och näringsämnen.
• Hög produktivitet.
• Ett stort antal sorter.
• Dekorativitet.
• Sjukdomsresistens.
• Bladen växer snabbt - du behöver inte vänta länge på skörden.

Nackdelar:

• Behöver frekvent vattning.
• Det rotar inte bra efter transplantation.
• Har ett antal kontraindikationer - för personer med njursjukdom.
• Ökat ljusbehov.

Video om vilka holländska avelshybrider som är bäst för plantering

Från den här videon kan du ta reda på vilka som är de bästa hybriderna som holländska uppfödare har uppfödt. Det finns bara åtta av dem, och alla beskrivs i detalj. Tack vare författarens erfarenhet kan du göra rätt val till förmån för en eller flera av dem. Enligt hans åsikt är dessa de bästa representanterna i denna kategori.

Kanske är några av dem redan bekanta för dig, men du kommer att höra om några för första gången. Om du känner till andra bra hybrider, skriv om dem i kommentarerna. Låt människor lära sig om nya sorter för sig själva.

Att känna till egenskaperna hos en viss hybrid hjälper dig att göra rätt val och få en bra skörd på din webbplats.

Jag hoppas att denna information kommer att vara användbar för dig och att din skörd kommer att behaga dig.

Hur man planterar plantor korrekt

Växande kål för plantor kan förekomma både med en plockning och utan den. Innan du sår frön måste du bestämma om du ska dyka eller inte. Om inte, måste du plantera omedelbart i stora koppar. I det här fallet kommer växterna i framtiden att skadas mindre när de planteras i marken. Med ett val är uppgiften mer komplicerad, men jag berättar allt i steg:

• Var noga med att tunna ut efter groning.
• Ett val om två veckor. Samtidigt när vi plockar fördjupar vi oss till de kotyledöna bladen.
• Efter 4 veckor, transplantera i koppar eller andra stora behållare.
• Innan du plockar måste du behandla med en svag lösning av kopparsulfat mot svampsjukdomar.

Huvudpunkterna när du tvingar plantor:

• Växter måste kompletteras med ljus från 13 till 15. Kål älskar ljus.
• Vattning... Titta på detta och lossa jorden. Vatten när det torkar.
• Temperaturregim... +18 - +20 ° С före spiring, efter spiring +15 - +17 ° С under dagen och på natten +8 - +10 ° С. Detta är nödvändigt, annars sträcker sig plantorna sig och ligger ner.
• Top dressing... Det är omöjligt att odla kål utan matning. Naturligtvis måste unga växter få näringsämnen i önskad mängd, annars fungerar friska plantor inte. Den första utfodringen ska vara en vecka efter plockningen. För detta ändamål förbereder vi en lösning: 1 liter. Vi lägger 2 g ammoniumnitrat, 2 g kaliumgödselmedel, 4 g superfosfat.
• Vatten före utfodring. Annars kan du bränna unga rötter. Den andra utfodringen bör vara två veckor efter den första. Vi använder samma gödselmedel, bara dubbelt så mycket. Den tredje toppförbandet utförs två dagar före plantering i marken. Gödselmedel är desamma, men laddningsdosen.
• Härdning... Det börjar appliceras 10 dagar innan det planteras i trädgården. Samtidigt öppnar vi till att börja med fönstret i 3 timmar - 4 timmar. Sedan tar vi dem ett par timmar ut på balkongen och täcker växterna med gasbind från direkt solljus. Efter sex dagar minskar vi vattningen och lämnar plantorna på balkongen innan de planteras i marken.

Vilken kål som bäst planteras för betning och betning

I grund och botten, för betning, används vitkål av senmogna sorter, i sådana fall är "Slava", "Moskva sent", "Belorusskaya", "Zimovka" eller "Amager" bra.

• "Slava" är en av de mest efterfrågade representanterna för jäsning. Det är extremt produktivt och vikten på kålhuvuden når lugnt 5 kg. I form är den något platt i toppen och botten. Termen för att använda den i tomma ämnen kommer tidigt på hösten.

• "Belorusskaya" delar sin popularitet med "Slava", men ligger mer - fram till april. Grödan kan skördas på 4,5 månader, kålhuvudena har en genomsnittlig vikt på 3,5 kg. Kål transporteras väl och sprickas endast i sällsynta fall.

Och det är också värt att ta en närmare titt på sådana vithåriga skönheter som "Present" och Kharkov Winter ".

Nyligen har uppfödare utvecklat nya sorter och hybrider som också är bra för jäsning och salt. Dessa är Atria F1, Miracle F1 (nederländskt urval), Nadezhda, Megaton F1 och Kvashenka.

Funktioner av att odla kål på ett fröfritt sätt

I de flesta regioner i vårt land odlas vitkål från plantor. Den fröfria metoden kan användas i de södra regionerna i Ryssland, där det är möjligt att förlänga växtsäsongen på grödan på grund av en lång sommar. De viktigaste fördelarna med denna metod är:

1. Inget behov av växttransplantationer och plockar. Allt som behöver göras är att tunna ut plantorna.
2. Högt utbyte av kål.
3. Accelererad mogning av grödor.
4. Lägsta kostnad för mänskligt arbete för att ta hand om en grönsak.

Nackdelarna med den fröfria metoden är den ökade konsumtionen av frön per ytenhet, rätt val och noggrann förberedelse av platsen, behovet av förbättrad vård i det inledande skedet av kulturutvecklingen.

Beredningen av frön och jord skiljer sig inte från plantan för att odla kål. Såning av frön utförs när stabilt varmt väder är etablerat från mitten av april, medan fröna begravs i jorden till ett djup av 2-4 centimeter. Avstånden mellan angränsande rader bör vara multiplar på 50 centimeter.

Några dagar efter uppkomsten av skott utförs den första gallringen och lämnar två skott i hålet. En vecka senare tunnas grödorna ut igen. Syftet med en sådan operation är att ta bort försvagade växter. Överflödiga växter används som plantor för ofyllda områden. Alla andra åtgärder för att ta hand om kål liknar plantan.

Sjukdomar med kål med ett foto

Kål kan påverkas av en sådan sjukdom, som kännetecknas av snabb utveckling. Om trädgårdsmästaren i det här fallet på kortast möjliga tid inte vidtar alla nödvändiga åtgärder för att bekämpa den, kan han till och med lämnas utan grödor.

Keela

Denna svampsjukdom utgör den största faran för denna gröda. Det påverkar tidigt mogna sorter av blomkål och vitkål, medan växtinfektion uppträder även på plantan. I drabbade växter uppträder tillväxter i rotsystemet, vilket bidrar till en kränkning av deras näring. På grund av detta ligger plantorna efter i utvecklingen, medan de inte bildar äggstockar. Sjuka buskar måste grävas upp och förstöras tillsammans med en jordklump, och det resulterande hålet måste ströas med ett lager kalk. Denna sjukdom drabbar endast representanter för kålfamiljen, så andra grödor kan odlas säkert på denna webbplats.

Blackleg

Mycket ofta påverkas kålplantor eller unga buskar planterade i öppen jord av ett svart ben. Denna svampsjukdom påverkar rotkragen vid stamens botten. Med sjukdomsutvecklingen blir de drabbade delarna av växten svarta, deras gallring och förfall uppstår, kåltillväxten blir långsammare och till slut dör den. De drabbade plantorna kommer att dö under alla omständigheter, så det är ingen mening att plantera dem i trädgården. Om sjuka växter dog av ett svart ben när de växte i en trädgårdssäng, måste marken på den bytas ut, eftersom den inte längre kan användas för odling av kål. För förebyggande ändamål bör utsäde och jord behandlas före sådd. Garnosan används för att bearbeta utsäde (följ instruktionerna), medan för att bearbeta 100 frön räcker 0,4 gram av produkten och Thiram (TMTD) (50%) bör tillsättas i jorden, 50 gram.

Dunig mögel (dunig mögel)

Som regel finns de orsakande medlen för denna sjukdom i fröet, i detta avseende rekommenderas det inte att försumma preparatet före sådd. Sjukdomen börjar utvecklas aktivt i fuktigt väder, fläckar av en ljusgul-röd färg visas på buskarnas yttre lövverk. Med tiden blir bladplattorna gula och de dör av. För att förhindra utsäde etsas det med Planriz eller Thiram före sådd. Vissa trädgårdsmästare sänker istället frön i varmt (cirka 50 grader) vatten, där de ska stanna i 20 till 25 minuter. Om försådd förberedelse inte genomfördes eller det visade sig vara ineffektivt bör buskarna sprutas med avkok av vitlök. För att förbereda den måste en hink vatten kombineras med 75 gram hackad vitlök, efter 12 timmar värms blandningen över en eld till koka och kyls sedan, varefter buljongen är redo att användas. Om denna åtgärd också är ineffektiv bör kålen sprutas med en lösning av Fitosporin-M (2-3%). Ombearbetning, vid behov, utförs efter 15-20 dagar. Man bör dock komma ihåg att sprutning med ett svampdödande preparat inte kan utföras efter att kålhuvudet har bundits, annars är det stor sannolikhet att gift ackumuleras i lövverket.

Grå och vit ruttna

Utvecklingen av vitruttning sker när vädret är fuktigt och svalt ute. I de drabbade buskarna observeras slemhinnan hos de yttre bladplattorna, medan ett vitt bomullsliknande mycelium med svart sklerotia bildas mellan dem, vars storlek är 1–30 millimeter. Infekterade gafflar som lagras börjar ruttna och sjukdomen sprider sig till andra kålhuvuden i närheten. Vid förvaring uppträder också symtom på grå mögelskador. Så vid de nedre bladplattorna på petioles yta bildas en fluffig form med pärlor av svarta prickar.För att skydda kål från dessa sjukdomar är det nödvändigt: innan sådd, desinficera fröet, följ de jordbrukstekniska reglerna för denna gröda, rengör och desinficera lagringsanläggningarna innan du lägger kålhuvuden, lagra det korrekt, genomföra systematiska inspektioner av gafflarna och rengör vid behov de drabbade områdena.

Fusarium vissnar (kålens gulhet)

Denna sjukdom uppstår på grund av Fusarium-svampen. Yellowness nederlag inträffar även under plantan, medan mycket ofta från 20 till 25 procent av alla plantor dör. I drabbade växter förlorar bladplattor sin turgor och gula foci uppträder på ytan. På gulningsplatser utvecklas bladen långsammare medan det drabbade lövverket dör. Alla sjuka buskar ska tas bort från jorden och förstöras, och jorden bör bytas ut eller ångas. För att bli av med svampen är det nödvändigt på hösten och våren att utföra förebyggande markbehandling på platsen med en lösning av kopparsulfat (för 1 hink vatten, 5 gram av produkten).

Rhizoctonia

Utvecklingen av denna svampsjukdom inträffar med kraftiga temperaturförändringar (till exempel från 4 till 24 grader), luftfuktighet (från 45 till 100 procent), jordens surhet (pH 4,5-8). I en sjuk växt påverkas rotkragen, som blir gul, torkar och dör. Rotsystemet för en sjuk buske blir som en tvättduk. När sjukdomen fortskrider dör kål. Buskar smittas i öppen jord, medan utvecklingen av sjukdomen inte slutar lagras. För profylaktiska ändamål måste platsen behandlas med kopparoxiklorid eller en produkt som innehåller den innan den planterar plantor i öppen jord.

Hilling

För tidiga sorter använder vi hilling 2-3 veckor efter plantering och för senare sorter efter 25-30 dagar. För sorter med kort stubbe kan du begränsa dig till en hilling, och för de med en stor stubbe är det redan nödvändigt att genomföra 2-3 händelser.

En sak till. Starkt ljus fungerar som en följeslagare till de tidigaste kulturerna. Varje nyans, förtjockning såväl som överväxt med ogräs kan leda till förlängning av växter och försvagning av motståndskraften mot sjukdomar som svart ben, dunkel mögel.

Jordförberedelse för kålplantor

Odling av kål, liksom andra grödor, bör åtföljas av beredning av näringsrik och andningsbar mark. Således är ordentligt beredd jord nyckeln till framgång när man odlar plantor. Den är förberedd på hösten, men om du inte lyckades kan du också på våren. För att göra detta, blanda en del av trädgårdsmarken och humus. Glöm inte att lägga till aska (1 msk per 1 kg jord). Istället för humus används också torv. Du kan också använda andra komponenter i olika kombinationer:

1. Mark från trädgården... Det rekommenderas att ta jorden där plantorna kommer att planteras. Samtidigt överför plantorna transplantationen snabbt och smärtfritt. Här spelar trädgårdsmark rollen som anpassning av växter till nya förhållanden.
2. Torvlager... Inte näringsrik men innehåller många olika mikroorganismer. Marken som samlas i nässlar och nära björken anses vara den bästa. Dessutom lossar den jorden. Mark gjord av pil och ek är kategoriskt olämplig. Många tanniner påverkar utvecklingen av plantor negativt.
3. Överst på skogsmarken... Näringsrik och rik på mikroorganismer.
4. Färdiggjord humusgödsel eller kompost... Innehåller mycket kväve och måste kokas eller ruttnas.
5. Torv... Lossar jorden och behåller faktiskt fukt. Om torven är sur, och detta alltid är fallet, bör jorden avoxideras med krita eller kalk.
6. Sand högst 10% av totalen. Används som bakpulver.

Andel alternativ:

• För en del: trädgårdsmark, torv, sand och humus.
• Del 1: torv, torv, sand.
• 2 delar torvmark och 1 del humus och sand.

Beräkning av desinficering av jorden men samtidigt förstörs fördelaktiga mikroorganismer som är nödvändiga för processen. Och enligt min mening är att spilla med något svampdödande läkemedel mycket effektivare. Det är också lättare att köpa i en butik.

• Jordblandning för plantor bör kategoriskt inte innehålla ogräs, insektslarver, lera, giftiga ämnen.
• Desinfektion av jord... En lösning av kaliumpermanganat 3 g per 10 liter. vatten för att kasta all jord. Samtidigt dör svampsporer och putrefaktiva bakterier. Det är att föredra att värma lösningen. Förresten är det önskvärt att utföra behandlingen ungefär två veckor före plantering, detta är nödvändigt för att den nödvändiga bakteriemiljön ska kunna bildas i marken.

Här är det viktigaste att jordblandningen är näringsrik och andas. Observera att trädgårdsmarken får tas endast efter andra grödor. Eftersom kålblodsjukdomar kan finnas kvar i jorden efter kål. Men om du inte har möjlighet att förbereda jorden själv kan du köpa den i butiken.

Fröberedning

Växande kål kan bara lyckas om det finns kvalitetsfrön. Kålfrön förblir giltiga i 4-5 år. Men detta är om temperaturregimen och luftfuktigheten på 35-50% observerades. Frön av hög kvalitet väljs för sådd. Vilket måste testas för grobarhet. Med noggrann förberedelse får vi friska kålplantor. Som lätt kommer att rota efter plantering i öppen mark.

Om du använder frön från en butik bör du läsa instruktionerna på förpackningen. Den säger vilken typ av behandling fröna gick igenom. Vanligtvis är dessa frön redo att äta. Inlagda (färgade) frön är helt redo för sådd. Du behöver inte göra något med dem. Förresten är det tillrådligt att inte använda färska frön, vars hållbarhet är mindre än ett år. De borde ligga ner.

Kalibrerings- och groningstest

Hemfrön måste kalibreras. Det vill säga välja rätt frön. Samtidigt anses prover över 1,5 mm vara stora. Och det är dem du behöver så. För detta används siktar med olika celler. Observera att frön från tidig kål är 1,5 mm och att mitten av mogna och sen mogna kål är 2 mm.

Nästa steg är saltlösning 3% - 5% eller 30 g - 50 g per liter. vatten. I den här lösningen sänker vi de valda frön i några minuter. Som ett resultat kommer de goda att drunkna och de dåliga kommer att dyka upp. Vi fångar de flytande frön och slänger dem. Sedan dränerar vi lösningen och tvättar och torkar de drunknade frön. Sådana frön ger alltid vänliga skott ..

Handla frön, färdiga och behöver inte blötläggas.

Därefter kontrollerar vi fröna för spiring. Lägg 50-100 frön på en våt trasa och stäng den med den fria änden av samma trasa. Samtidigt ska allt vara blött. Temperaturregimen hålls vid 20 ° C - 25 ° C. Den tredje dagen kontrollerar vi graden av grobarhet. Om, grodd 90-95%, så är det bra frön. Annars ökas eller avvisas kvantiteten.

Desinfektion av kålfrön

Odling av kål inkluderar alltid desinfektion av frön (desinfektion). Vanligtvis bearbetas hemlagade frön. Butiker som köpts är klara att äta direkt.

• Vi utför svampdödande behandling. För att göra detta, doppa fröna i en påse i vatten vid 48 ° C - 50 ° C i 15 minuter. - 20 minuter. Därefter svalnar du kraftigt i 2 minuter. - 3 min. i kallt vatten. Torka sedan på en servett. Samtidigt bör det förstås att det är lättare att upprätthålla temperaturregimen i en stor volym vatten. Här måste du lägga till färskt varmvatten. Termos kan också användas med framgång.
• Det kan också etsas i en varm 1% lösning av kaliumpermanganat. Du måste suga i 25 minuter. Samtidigt förekommer förebyggande mot andra sjukdomar.
• Ett annat alternativ är att ta 30 g krossad vitlök i ett halvt glas vatten. Blötlägg i 1 timme, skölj, torka och det är det.
• Dessutom säljs specialdroger i butiker. Till exempel: "Albit", "Baktofit", "Maxim", "Planriz", "Fitosporin - M", etc.Samtidigt beror behandlingstiden på läkemedlet. Det kan vara 8 timmar - 18 timmar. Därför läser vi noga alla instruktioner och arbetar strikt enligt instruktionerna.
• Väteperoxid är tre procent. Värm tills det är varmt och blötlägg i 10 minuter.
• Lägg sedan fröna på ett fat, täck med en servett. Och lägg den i kylen i 12 timmar. Detta bidrar till att frön snabbt groddar. Sedan tvättar vi fröna i rinnande vatten, torkar dem och du är klar. Du kan plantera.

Det är önskvärt att desinficera på behandlingsdagen, och samtidigt är det också nödvändigt att desinficera jorden. Spill bara med en svampdödande förening eller antänd den. När dessa metoder kombineras förbättras effekten och garantin för att tvinga friska plantor ökar. Det är upp till dig att välja.

Blötlägg kålfrön

Om du inte har inlagda frön (hemlagad), var noga med att blötlägga dem i en näringslösning. Denna lösning bereds på basis av det "ideala" gödselmedlet. För blötläggning kan du också använda alla tillväxtstimulerande medel. Glöm inte att skölja fröna efter blötläggning samtidigt.

Därefter blöter vi fröna i 12 timmar (fyll med vatten vid 15 - 20 ° C). Sedan lägger vi den på en varm plats och samtidigt byter vi vattnet var fjärde timme. Och när fröna sväller, lägg dem på en fuktig trasa på ett fat och lägg dem i kylen med en temperatur på +1 - 3 gram. Samtidigt gro frön snabbt och blir kalltåligt.

Det finns också en metod för vernalisering av frön. Vanligtvis används den om kålen planteras direkt i marken.

Under vernalisering kyls groddiga frön till 0 - +3 grader. 10-15 dagar. Samtidigt har vi vänliga plantor och friska växter. Och dessa växter kommer i framtiden att ge oss en bra tidig skörd.

Värmer upp

• Vi värmer upp nära värmeenheter i 1-2 dagar omedelbart före plantering.
• I ugnen. Vid en temperatur på 60 ° C - 70 ° C inom en timme.

Detta gäller om planteringsmaterialet förvarades under svala förhållanden.

Frö bubblar

• Frö bubblar... Vi vet att fröna är täckta med ett skyddande lager av eteriska oljor. Och den här processen tar bort detta skal. För detta används en akvariumkompressor som installeras i en behållare med vatten. Här placerar vi våra frön och slår på kompressorn i en halvtimme.