Gurka Gosha F1: en beskrivning av en tidig högavkastande gurkahybrid

Hybrider och sorter av gurkor som bildar 3 eller fler äggstockar i en nod kallas bunt eller bukett. Skörden när man odlar sådana gurkor är många gånger större, och frukterna själva har ett antal fördelar: medelstora, ofta gurka-typ, krispiga och inte bittra. De kan sätta frukt utan pollinerare. Ett annat plus - komplex sjukdomsresistens och ett utvecklat rotsystem. Uppfödare arbetar också med smaken, fruktens längd.

Trots alla listade fördelar borde man inte tro att gurkor är opretentiösa och kommer inte att kräva något i gengäld. Denna typ av fruktning - instabil genetisk egenskap... Om du tar hand om gurkorna på något sätt utan att känna till några av funktionerna försvinner inte "bunten", men det kommer att minska kraftigt.

Gurkor - botanisk beskrivning

Gurka buske
Gurka Är en årlig ört som växer både i naturen (västra Indien) och i trädgårdsarbete hemma. Idag odlas kulturen på alla världsdelar, med undantag av Antarktis.

Gurkor utvecklar en kärna rotoch dess huvudsakliga kännetecken är ett stort antal laterala processer. Hela rotsystemet är ganska grenat och förbrukar mycket vatten från jorden.

Stam i gurkor är det ofta grovt, mindre ofta slätt. Stammarna på växten kryper och rankor bildas i ändarna. Gurkor kan växa både längs i horisontell riktning och stiga vertikalt enligt principen om en vinstock.

Ofta kan huvudrankan nå upp till 3-5 meter. I denna anläggning kan en central skott särskiljas, från vilken grenar av den andra, tredje etc. ordning.

För att öka utbytet måste gurkor klämmas fast, det vill säga nypa sidoskotten. Hur man gör det korrekt, läs i våra artiklar "Allt om att klämma gurkor i det öppna fältet" och "Hur man klämmer gurkor i ett växthus steg för steg".

Löv gurkor är alternativa, hjärtformade.

Gurka blommor läggs i axlarna på embryonplattorna. De är målade i en ljusgul nyans, har ojämna kanter på kronbladen och liknar små trattar i form. I blomknopparna finns körtlar som släpper ut nektar med en speciell lukt i luften och lockar insekter. Idag finns både monoecious (endast manliga eller endast kvinnliga blommor) och dioecious sorter av gurkor. Monoecious kan bara odlas utomhus, eftersom det blir svårt att skapa förutsättningar för anständig insektsbestämning i växthus.

Gurka blomma

Frukt gurkor - polysperma, pimply, vattniga pumpor (så kallas de i botaniska referensböcker, även om gurkor traditionellt kallas grönsaker bland folket). Beroende på sorten kan frukten ibland vara helt slät, oftare med små taggar för att tömma fukt. Gurkor kan växa i storlek från 10 till 20 cm. Den största registrerade frukten vägde nästan 13 kg.

Gurka frukt

På en buske under en växts liv kan 2,5 till 12,5 kg frukt växa.

Huvudegenskaper och beskrivning av sorten

Denna gurka tillhör den parthenokarpiska typen,

därför behöver blommorna från en sådan hybrid inte pollinering, och frukterna är bundna på nästan alla blommor.Fröna av sådana växter, om de dyker upp, är i sin linda. Därför erhålls alla nya frön endast genom att korsa vissa sorter. Detta innebär att alla parthenokarpiska gurkor erhålls av hybrider.

Foto av gurka Gosh F1

Viktig!

Gosha-hybriden är en tidig mognadssort - från det ögonblick som groddar av frömaterial till insamling av mogna gurkor tar det från 40 dagar.

Buskarna i sorten är kompakta, kraftfulla, deras kraft är medium. Skott grenar medium, laterala skott utvecklas bra, deras färg är rik smaragd. Lövverket är medelstort, femloppigt, med en ljusgrön färg på plattorna. Gosh-hybrid kännetecknas av sin skuggtolerans, därför växer den bra under växthusförhållanden.

Gosha-sorten kännetecknas av bukettens typ av blomning - 3-4 blommor av endast kvinnlig typ bildas i bladaxlarna, detta är en självbestämd hybrid.

Näringsvärde och sammansättning

Gurkor är först och främst en kalorifattig produkt som är 100 g. innehåller högst 15 Kcal. Av denna anledning är grönsaken nyckeln i många extrema viktminskningsprogram (för viktminskning på 3-5 dagar), och ingår också nödvändigtvis i kombinerade dieter (för systematisk viktminskning på 1-2 månader).

INTRESSANT. Gurkor är bra hjälpmedel i viktminskning på grund av det faktum att de är 95-97% vatten, och innehåller också svårsmält fiber - främst i skalet.

Förutom fiber innehåller gurkor eteriska oljor, organiska syror, vitaminer och en rik mängd mineraler.

Den energiska sammansättningen av gurkor presenteras:

• vatten = 95-97%;
• kolhydrater = 2,0-2,5%;
• proteiner = 0,8%;
• fett = 0,1%.

Förhållandena för odling av gurkor har en betydande inverkan på näringsvärdet. Så, rikedomen i jordens mineralkomposition, belysningen av platsen eller växthuset, frekvensen och kvaliteten på bevattningen sätter sitt prägel.

Fruktens vitamin- och mineralkomposition:

• B-vitaminer (B1, B2, B9 (folsyra));
• C-vitamin;
• järn;
• kalium;
• mangan;
• fosfor;
• zink;
• jod;
• silver;
• koppar.

Som alla grönsaker är gurkor rika på mikro- och makroelement. Men denna grönsak kan inte kallas en ledare bland alla trädgårdsgrödor när det gäller sammansättning. Problemet ligger i det höga innehållet av vatten i gurkor. Användbara mineraler står för högst 3-5% av vikten av denna produkt.

Regler för toppklädsel

När du odlar en Gosha-hybrid under växthusförhållanden bör toppdressing appliceras minst 5 gånger under tillväxtperioden,

alternerande införandet av organiskt material och mineralförband.

Befruktningsstadierna efter transplantation till en permanent tillväxtplats:

1. Den första utfodringen appliceras under blomningsperioden. För att göra detta löser du upp 10 g urea, kaliumsulfat och fosfatgödsel i en hink med vatten, blandar noggrant och tillsätter grumlig ko-gödsel (100 g). Istället för gödsel kan du använda 15 g natriumhumat.
2. Nästa utfodring utförs med följande näringslösning: 20 g nitrophoska och ett glas utspädd fågelskräp löses i en hink med vatten;
3. Efterföljande utfodring utförs med följande lösning: 10 g kaliumsulfat och 500 g ko-gödsel löses i en hink med vatten. För varje kvadrat i området krävs 5 liter av en sådan flytande toppförband.

Klassificering och typer

Antalet gurkasorter överstiger flera tusen sorter. Mer än 1 300 sorter är officiellt registrerade bara i Ryssland, för att inte tala om självuppfödda amatörarter eller många hybrider.

Av denna anledning finns det många klassificeringar av gurksorter.

Först och främst kan gurkor för trädgården och grönsaksgården kännetecknas av sin förmåga att pollinera:

• Klassisk - pollinerad... Sådana gurkor ger bara när pollinerande insekter har tillgång till dem.
• Självpollinerande - vi kan säga, kombinerade dioecious sorter (med manliga och kvinnliga blommor), som kan ge upp till 75% av äggstockarna utan insektsåtkomst till dem. Korsbestämning med improviserade medel (bomullspinne etc.) kan krävas för att öka avkastningen.
• Parthenocarpic - sorter som inte kräver pollinering. Det finns inga frön inuti deras frukter.

Det kommer att vara relevant för Ryssland att utvärdera gurksorter utifrån graden av kallhärdighet:

• Motstår frost och extrema temperaturer.
• Instabila sorter.

På grund av deras motståndskraft mot väderförhållanden delar de också:

• Växthusgurkor.
• Jordgurkor (odlade på ett öppet sätt).

Gurkor delas vanligtvis efter syfte:

• Sallad - sorter som vanligtvis producerar särskilt stora frukter, ofta helt släta. Huvuddragen i dessa gurkor är deras färska smak och behagliga lukt.
• Saltning - speciellt utformad för bevarande. De har en tunn hud som hjälper till att absorbera marinaden och är små till medelstora för enkel förslutning i vanliga burkar. Dessa sorter lägger vanligtvis inte bra om de inte stängs omedelbart.
• Universell - redo för ny konsumtion och konservering under lång tid.
• Variation - gurka... Särskilda sorter av gurkor på vilka små frukter bildas. Det finns ännu mindre sorter - pickles. I båda fallen är det viktigaste med sådana hybrider att skörda innan de utvecklas till normal storlek.

Hur gurkorna odlas kan också spela en roll för bonden:

• buske - sorter med små stjälkar upp till 1,5 m långa. Sådana gurkor är lättare att binda, rikta i rätt riktning och plocka också.
• Stråle - på sådana sorter bildas blommor och sedan frukter.

Indelningen i sorter är ganska klassisk:

• Tidigt gurkor är sorter som huvudsakligen är lämpliga för odling endast i ett växthus, men de kan ge den första skörden efter en månad efter plantering. De vanligaste alternativen: "Herman" (för mer information se artikeln "Avkastning holländsk gurksort -" Herman ")," Cupid "," Emerald "," Altai early "," Orpheus ", etc.
• I mitten av säsongen - de mest populära sorterna. Den viktigaste egenskapen är den optimala frukttiden (2 månader efter plantering), högkvalitativ grödbildning. De mest populära sorterna: "Idrottsman", "Evita", "Delikates", etc.
• Sent sorter - vanligtvis de mest resistenta mot kyla och vindgurkor, varför de odlas oftare på det öppna fältet. De är bäst för konservering och har lång hållbarhet. Populära sorter: "Harvest", "Matilda", etc.

Hybridvarianter av gurkor kan också urskiljas separat. De visas genom att korsa flera varianter med varandra. Följaktligen absorberar de flera positiva egenskaper hos föräldrarna. Dessa sorter är dock dyrare än konventionella sorter och är något svårare att odla.

Läs om de bästa sorterna i det specialiserade avsnittet.

Balkongurksorter

Många odlar framgångsrikt gurkor och får en bra skörd på balkonger eller loggier. Förutsättningarna för detta är en tillräcklig mängd ljus och värme. Odling av gurkor på balkongen är praktiskt taget densamma som traditionella odlingsmetoder, förutom rätt val av frön.

För att odla gurkor på en balkong eller loggia är endast parthenokarpiska sorter och hybrider lämpliga, i vardagen kallas de självbestämda sorter av gurkor för balkongen, faktiskt äggstockarna hos sådana gurkor visas utan pollinering alls.

Parthenocarp är ett speciellt fall av parthenogenes, jungfru befruktning utan pollinering i växter, vanligtvis med bildandet av frukt utan frön.

• Gurka Berendey F1

• Gurka City Gurka F1

• Gurka Balagan F1

• Gurka Marisol F1

• Gurka Okoshko F1

När mognar gurkor?

Mogen gurka
I de flesta situationer måste gurkornas mogningstid anges på utsädspaketet.

På ett något generaliserat sätt kan klassiska termer representeras enligt följande:

Inlagda gurksorter

Betgurkor måste uppfylla särskilda krav, naturligtvis, detta är fruktens dimension, biokemiska sammansättning, densitet. Allt detta är nödvändigt, som de säger, så att banker inte öppnas.

Följande sorter passar bäst för betning av gurkor:

• Gurka Berendey F1
• Gurka City Gurka F1
• Gurka Balagan F1
• Gurka Inget krångel F1
• Gurka Sanna vänner
• Gurka snabb och rasande F1
• Gurka Ladies 'Man F1
• Gurka Kuzya F1
• Gurka God familj F1
• Gurka Courage F1
• Gurka Herman F1

Hur lagras frukten?

Som alla grönsaker, som mestadels är vatten, kan gurkor vara svåra att hålla färska länge.

En grönsak kan ligga i högst 5-7 dagar utan att frysa. Det viktigaste är att direkt solljus inte faller på det hela tiden.

I kylskåpet, vid en temperatur på ca + 5Co, kan gurkor förvaras i ca 1 vecka. Vidare börjar grönsaken försämras.

Det klassiska sättet att bevara gurkor under lång tid är konservering. Men här måste du vara försiktig, på grund av hela sorten av sorter är salladsorter något sämre för att stängas i burkar.

Konserverade gurkor

Gurka frukt

Frukt kan variera i vikt, färg, pubescens, storlek och form. Pubescensen kan vara komplex, blandad eller enkel. Håret kan vara svart, vitt eller brunt. Färgen på mogna gurkafrukter kan variera från vit till mörkbrun. Ytan kan vara antingen slät eller ojämn. Olika sorter har olika arrangemang av ränder och deras svårighetsgrad. Gurkornas form är varierad, men oftast föredrar de den långsträckta - äggformiga. Frukten är saftig och innehåller många frön. Gurkor med små frön och tunn hud är mycket uppskattade. De har en mycket trevlig och delikat smak.

Nittiosju procent av frukten är vatten. Resten är kvävehaltiga, kvävefria och även askämnen. Karoten, tiamin, riboflavin, fiber, svavel, jod, många vitaminer.

Gynnsamma funktioner

Gurkans vitaminkomposition kan inte kallas särskilt rik på grund av det höga innehållet av vatten i grönsaker. Vattnet som ackumuleras i dem är emellertid ett utmärkt naturligt absorberande ämne som kombinerar med skadliga ämnen i människokroppen och tar bort dem. Det är känt att gurkor hjälper kroppen att snabbt bli av med överflödigt fett, kolesterol och andra toxiner. Av samma anledning hjälper gurkor effektivt till att bli av med svullnader.

Den utmärkta effekten av gurkor på hudens tillstånd är känd. Denna kvalitet säkerställs tack vare tiamin (i sin koncentration är gurkor framför betor) och riboflavin (mer än i rädisor).

Gurka mask

Organiska syror som finns i gurkor, särskilt folsyra, ökar blodkärlens elasticitet.

Forskare har upptäckt polyfenoliska ämnen i gurkamassa, som är utmärkta försvarare mot cancer i livmodern, bröstet, äggstocken och prostata.

Generellt sett har de positiva effekterna av att äta gurkor sett i följande sjukdomar:

• njure, lever (stenar);
• hjärt-kärlsjukdomar (takykardi, högt blodtryck, åderförkalkning);
• sköldkörteln (utsöndring av toxiner, återställande av hormonbalansen);
• mag-tarmkanalen (förstoppning);
• munhålan (blödande tandkött)

Tillsammans med det, det finns några kontraindikationer, där det rekommenderas att antingen begränsa gurkor i kosten eller ge upp dem helt.

På grund av det faktum att gurkor har en uttalad rengöringseffekt, bör de inte användas av personer med diagnostiserat njursvikt, hepatit i alla grupper, gastrit, sår och gallblåsproblem.

Det är mycket sällsynt, men även gurkor har en individuell intolerans eller en allergisk reaktion mot vissa ämnen i kompositionen. Uppenbarligen, i detta fall, bör denna grönsak också överges helt.

Betningsorter

Krispiga och kraftfulla pickles är de mest utsökta och hälsosamma, jag tror att många håller med om detta. Det är ett tillskott till många kulinariska specialiteter och ett ojämförligt mellanmål.

Här är de bästa inlagda sorterna:

• Gurka Berendey F1
• Gurka Balagan F1
• Gurka Muromsky 36
• Inlagd gurka
• Gurka Inget krångel F1
• Gurka Fjäder F1
• Gurka Nezhinsky
• Gurka graciös
• Gurka Sanna vänner
• Gurka Ladies 'Man F1
• Gurka Courage F1

0

Matlagningsapplikationer

Spridningen av gurkor runt om i världen kunde inte gå obemärkt förbi av många nationella kök. Denna grönsak finns lätt i de flesta rätter, men den används oftast i enkla till komplexa färska sallader.

Gurksallad

Först och främst är en sådan kvalitet som det rika innehållet av eteriska oljor i gurkor värdefull för matlagning. Av denna anledning ger grönsaken varje maträtt en speciell arom av vårens färskhet.

Färsk gurka behåller de flesta av sina fördelaktiga egenskaper. Av denna anledning är gurksallader inte bara goda utan också hälsosamma för människor. Gurkor kan serveras som den enda ingrediensen i en sallad eller i kombination med tomater, kål, lök, vitlök, paprika, rädisor och andra grönsaker.

Gurkor passar bra med kött och är ett av de bästa uppfriskande tillskotten till det. Därför serveras grönsaker ofta med kebab, kotletter, hackade kotletter.

Mycket ofta är gurkor inlagda eller saltade. Så det visar sig att hålla grönsaken länge, tills nästa skörd. Det är anmärkningsvärt att det i detta fall är tillåtet att konservera gurkor både med varandra och i kombination med andra grönsaker. Det vanligaste valet är med tomater.

Gurkor är också stängda som en integrerad del av hela rätter. Till exempel kan många grytor, beredda sallader etc. noteras.

Formar fransar av buntade gurkor på traditionellt sätt

De första tre eller fyra knoparna är bländande. Från och med den femte tas alla nya laterala skott bort och lämnar i varje nod längs äggstocken (framtida "bunt") och blad. I de övre noderna lämnas 2-3 sidoskott och kläms på 2-3 blad. För att förhindra skotten från att skugga, ta bort bladet från huvudstammen under trellis. Därefter lindas stammen runt trellis och kläms. Växten formas till en stam: i varje nod finns det ett blad och ett "gäng" gurkor, och bara i den övre delen finns sidoskott med 2 klasar och 2-3 blad.

Vårdfunktioner

Vanligtvis finns det inget svårt att odla gurkor. Men om det finns en önskan att odla en hälsosam, högkvalitativ och välsmakande gröda behöver kulturen lite hjälp för detta.

Så gurkor

Gurkor, som en trädgårdsodling, kan odlas med plantor eller med frö - det finns inga strikta krav. Huvudvillkoret för vilket växten är särskilt känslig är värme. Dessutom bör både luften (från + 16Co) och marken (från + 14Co) ha en tillräckligt hög temperatur.

VIKTIG! Platsen för att odla gurkor bör bytas vart 3-5 år.

Det är optimalt att välja platser där vinden kommer att irritera gurkorna minst av allt. Därför planteras gurkor förresten ofta i slutna växthus.

I inte det mest gynnsamma klimatet för gurkor, det vill säga i den tempererade zonen, är det bättre att spira kulturen först med plantor och sedan transplantera till en permanent plats. Så det kommer att visa sig att härda växten ordentligt och förbereda den för snabb tillväxt, samt räkna med skörden 2-3 veckor tidigare än med frömetoden att plantera omedelbart på den öppna marken eller i växthuset.

Gurkor i växthuset

REFERENS. Perfekt föregångare för gurkor i området: korsblommig (kål, rädisa), nattskugga (tomater, paprika).

Marken bör grävas upp före vintern. På våren bör du gräva upp området igen, ta bort all skräp, applicera mineral- eller organiska gödselmedel på 2-3 veckor.

Det är tillåtet att lägga sängarna på 6-10 cm avstånd mellan raderna. Det är tillrådligt att plantera gurkor på en upphöjd plats, samt att skydda plantorna i ett öppet område tills de växer, från vinden, genom att bygga en lerkärr eller en konstgjord sköld på sidan av sidan.

Växer i ett växthus

Växthusodling av gurkor tillgrips mycket ofta, eftersom denna kultur kräver värme och fukt under hela tillväxten. Det är mycket svårare att skapa de bästa kvalitetsförhållandena utomhus med sådana krav.

Du kan plantera frön eller plantor av gurkor i växthuset redan i mitten av april. Om regionen är kall, inte tidigare än maj.

Som vanligt gäller regeln: du måste fokusera på temperaturen i luften och marken. Marken i växthuset bör värmas upp till + 15-16 °, och luften måste värmas stadigt över + 20 °.

Strumpebandgurkor i växthuset

Utomhusodling

För utomhusodling i Ryssland behövs som regel hybridvarianter av gurkor. - särskilt motståndskraftig mot temperaturförändringar och vind.

Det rekommenderas att endast plantera plantor. Den optimala tiden är i slutet av maj eller juni, då frost nästan säkert inte kommer att hända.

REFERENS. För första gången måste du täcka området med en film för att skydda den mot kyla.

Du kan behöva göra de så kallade "varma" sängarna. För detta, från förra säsongen, samlas toppar, löv och liknande växtrester eller sågspån. De blandas med jorden, och först därefter bildas sängar för gurkor på platsen.

Top dressing

Matning av gurkor är ett av de viktigaste stadierna, som inte kan uteslutas från odlingsprocessen.

Växthusgurkor skiljer sig inte särskilt mycket från de som odlas utomhus när det gäller befruktningstaktik. Så under säsongen måste du försöka mata växterna 4-5 gånger.

• Den allra första befruktningen är några veckor innan sådd av frön eller plantering av plantor. Preferens: mineralblandningar (valfritt: urea, kaliumsulfat, superfosfat).
• Ytterligare utfodring börjar när gurkorna bär frukt. De måste göras minst två gånger från det att den första gurkan plockas till den sista frukten tas bort. Organiska blandningar bör föredras.

Befruktning

Vattning

För alla metoder för odling av gurkor (växthus eller öppen), regelbunden och frekvent vattning är grunden för en bra skörd.

Det är nödvändigt att vattna jorden strikt under gurkorna, men inte själva växterna, om möjligt endast med varmt vatten. För bättre fuktinträngning djupt i jorden blir det inte överflödigt att göra snygga punkteringar med en gaffel.

Den ungefärliga frekvensen ska vara följande:

• under blomning - en gång i veckan;
• under fruktning - 2 gånger i veckan.

VIKTIG! Vid extrem värme kan och bör frekvensen av vattning ökas. Tvärtom minskar vått väder.

I växthus kan du föredra mer tekniskt komplex men högkvalitativ droppbevattning.

Unga gurkor behöver cirka 10 liter vatten för varje kvadratmeter av tomten. Vuxna fruktskott behöver 10 liter vatten för varje enskild växt.

Vattning

Fördelar och nackdelar

De största fördelarna med Gosh gurkahybriden inkluderar

:

1. hög produktivitet
2. skuggtolerans, så dessa gurkor växer bra i växthus (inklusive vinter) året runt;
3. dessa gurkor kan odlas praktiskt taget i hela Ryssland i växthus;
4. frukt av gurka som många konsumenter gillar och är lämplig för konservering;
5. god smak och säljbarhet av mogna produkter;
6. hög immunitet mot sjukdomar och skadedjursattacker;
7. skördad gröda - universellt syfte;
8. tidig mogning av grödan;
9. växter behöver inte pollinering, de resulterande blommorna är bara av kvinnlig typ.

UTMÄRKTA SORTER AV MOROT!
Flakke morötterMorot höstkung
Det fanns inga nackdelar med denna sort.

Gurkor med öppna fält. Vårdtips - Video

Behandling

Standardmetoder används för att bekämpa sjukdomar eller skadedjur på gurkor.

Lösningar:

• Novosil (mjöldagg);
• Extraol (mjöldagg);
• Fitospirin (mjöldagg, antraknos);
• Trichoderma (fusarium);
• Borsyra, kopparsulfat, ammoniak (vitfluga, spindelmider, bladlöss);
• Aktellik, Aktara (vitfluga, spindelmider, bladlöss);
• Metarizin (rotgallnematod);
• Raptor, Ant (myror).

De flesta av medlen är ganska mjuka, varför du kan samla frukten och äta dem inom 48 timmar efter bearbetningen.

UPPMÄRKSAMHET! De exakta rekommendationerna ges endast av tillverkaren på förpackningen!

Kännetecken för Claudine F1 gurkor

Kolla in dessa artiklar också

• När ska man plantera zucchini
• Persikasort Golden Jubilee
• Sineglazka potatis sort
• De bästa sorterna av basilika med en beskrivning

Claudine F1 anses av många experter vara en av de bästa hybriderna. Men vad är dessa gurkors särdrag:

• Från en kvadratmeter per säsong kan du samla 9-10 kg gurkor. Högt utbyte uppnås till stor del på grund av att sorten är parthenokarpisk.
• Den skördade grödan är lämplig för långdistans. På vägen sönder växthusen inte, försämras inte om de samlas in i tid.
• De kommersiella egenskaperna är höga. Gurkor är mycket vackra, en till en, täta, lagras under lång tid, smak och arom är trevliga.
• Det finns immunitet mot mögel- och gurkamosaikvirus.

  

  Massan är tät, lätt, utan tomrum, smaken är fräsch, sötaktig, utan bitterhet

• Busken av denna hybrid är opretentiös för platsen och odlingsförhållandena.
• Hybrid för salladsändamål.

Viktig!

Gurka Claudine F1 tillhör första generationens hybrider. Detta innebär att fröna som samlats in från den odlade gröden inte kan användas för sådd nästa år. De har inte moderns kvaliteter, så de kan inte ens gro eller helt enkelt inte ge en skörd!

Sjukdomar och skadedjur

Varje trädgårdsskörd är mottaglig för sjukdomar eller skadedjur. Gurkor kan oftast drabbas av:

• Pulveriserad mögel - en vitaktig plack orsakad av en svamp (förresten dvalar den på växtrester). Bladen torkar ut från denna sjukdom, frukterna får en bitter smak.
• Antraknos - en svamp från vilken sår förekommer på gurkornas löv. Lövverket torkar och grönsakerna blir oätliga.
• Fusarium - en svamp som påverkar rotsystemet, vilket får en hel buske att dö. Svampen är så ihärdig att det kan vara nödvändigt att ändra hela jordskiktet till ett nytt om gurkorna blir sjuka i ett växthus och inte i ett öppet område.

Antraknos
Läs om gurkorsjukdomar och deras yttre manifestation i vår artikel "5 skäl till varför gurklöv blir gula, vi berättar vad du ska göra?"

Bland skadedjur finns:

• Whiteflies - små vita insekter som matar på gurkajuice.
• Spindelmider - skadedjur som trasslar in blad och frukter av gurkor med spindelnät. De matar på växtsaft.
• Gall nematoder - farliga maskar som infekterar rotsystemet, vilket kan leda till att hela gurka buskar dör.
• Bladlöss - skadedjur som matar på växtsaft som sätter sig på gurkor i hela kolonier.
• Myror - inte bara skada gurkorna själva, utan också odla bladlöss på dem.

Vitfluga på gurkor

Bladlöss på gurkor

Vattning

Gurkor

Felaktig vattning kan vara en av orsakerna till bitterhet. En infödd i de fuktiga varma tropikerna, men gurkan, trots att den har bosatt sig nästan över hela världen, kan fortfarande inte helt acceptera de ogynnsamma levnadsförhållandena för den. Och framför allt gäller detta torka under sommarmånaderna, som ofta förekommer på våra breddgrader. Från brist på fukt blir gurkan bitter. Dessutom påverkar bristen på vatten inte bara smaken utan också fruktens utseende. På grund av den längre mogningen kommer greenerna att minska och huden blir mörkare. Men gurkan reagerar också på överdriven vattning, särskilt med vatten från en slang, som är för kallt för denna termofila gröda, och ett starkt tryck urholkar jorden under växterna, utsätter deras rotsystem och bidrar därigenom till att växterna besegras med roten ruttna.

Gurkor måste vattnas så att jorden under buskarna ständigt är i ett måttligt fuktigt tillstånd. Mängden vattning beror på det fastställda vädret och typen av jord på platsen. Bevattning bör endast göras med varmt vatten som värms upp i solen, tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen.Vattentemperaturen för att vattna gurkor bör vara mellan 22-25 grader. Gurkor älskar att simma, så att vattna från en vattenkanna med rent vatten med en behaglig temperatur över bladen kommer att uppfattas med stort nöje

För sommarboende skulle en bra lösning vara att mulka jorden på gurksängar med ett tjockt lager av ogräs, halm eller ruttnat sågspån. Mulch kommer att behålla fukt i jorden längre och skyddar också växternas rotsystem från exponering.

Belysning

Överdriven eller otillräcklig belysning kan också orsaka förekomst av cucurbitacin i zelens. Gurkor är fotofila, de gillar starkt, men diffust ljus, direkt solljus bränner dem vid varmt väder, växter reagerar på stress med ökad produktion av cucurbitacin. Eftersom busken kan belysas av solen på olika sätt, kan det finnas frukter av olika smak på samma buske: de som var i skuggan av lövverket kommer att ha en normal smak och de som överhettas i solen kommer att bli bittra . De gurkor som har odlats i otillräcklig belysning på grund av fel val av planteringsplats, förtjockning av växter eller stark skuggning av högre grannar kommer också att smaka bitter.

Det är nödvändigt att plantera frön eller plantor av gurkor i trädgården med intervaller på 20-30 cm i rad och 40-50 cm i gångar. Långbladiga sorter kräver snabb klämning, skott bör inte växa mer än 1,5-2 m. På det öppna fältet, för naturlig skuggning av gurkor på södra sidan av trädgården, kan du plantera majs eller solrosor. Gurkor som odlas på en spaljé kan skyddas från den heta solen genom att kasta ett lätt, ovävt material över strukturens övre tvärstång.

När gurkor odlas i ett växthus i polykarbonat ger själva materialet det ett ljust men diffust ljus. I de södra regionerna kan taket och väggarna i ett växthus i glas vitkalkas eller skuggas utifrån med speciella skuggningsnät för växthus för att minska solbränna.

Intressanta fakta

• Det är säkert att säga att gurkor härstammar från samma förfader som meloner.
• En välkänd egenskap hos gurkor är att de äts omogna. Därför betyder "aguros" på grekiska "omogna", "omogna", och i Ryssland kommer namnet gurka från den grekiska versionen.
• Törnen på gurkor är inte alls en försvarsmekanism utan ett sätt att ta bort överflödig fukt. Tidigt på morgonen kan till exempel vätskedroppar ses i taggarnas ändar.
• Gurka är grönsaken med den högsta vattenhalten. Frukt innehåller vanligtvis 95-97% vatten.
• Att hitta vilda gurkor idag är ganska problematiskt. Denna växt, utan mänsklig uppmärksamhet, växer bara där den sprids över hela världen: i det moderna Indien och Pakistans territorier, vid foten av Himalaya.
• Under medeltiden var gurkor verkligen en del av bestämmelserna för långa havsresor. Tack vare gurkor kunde skörbjugg undvikas. Och ett stort plus av denna grönsak är att den inte förstördes länge om den var saltad.
• Gurka mask är en av de vanligaste och mest enkla alternativen för ansiktshudvård.
• Gurka gruel lindrar smärta från solbränna och gräddfil.
• Världens första gurka växthus (hotbeds) byggdes i forntida Rom. Gurkor odlades där för ny konsumtion och betning för vintern.
• En av de äldsta hänvisningarna till gurka finns i Bibeln. Så det kallas "Egyptens grönsak." Förresten, i forntida Egypten placerades gurkor i faraonernas och rika adels gravar på samma nivå som gyllene gåvor för efterlivet.
• Information har nått våra dagar om att människor har konsumerat gurkor i minst 4500 år sedan den mesopotamiska civilisationens tid. Och som en domesticerad gröda odlades grönsaken redan i det forntida Indien.
• Under lång tid har gurkor använts både för medicinska ändamål (i antikens Grekland) och som munvård. Det är känt att gurkakilen pressad mot gommen effektivt bekämpar bakterier - källan till dålig andedräkt.Detta märktes av våra förfäder och de använde det före tandkrämens tillkomst.
• Ett kilo gurkor innehåller endast cirka 140-150 Kcal.
• Få grönsaker kan skryta med sin egen semester. Men en gurka har en sådan dag i kalendern - 27 juli.
• En av anledningarna till bitterheten i gurkans frukt är bristen på fukt under odlingen.

Vad gör gurkor bittra?

Gurkurbitacin ger bitterhet åt gurkor. Cucurbitacins tillhör klassen av tetracykliska triterpenoider och representerar en hel grupp av strukturellt liknande ämnen, som var och en fick, förutom huvudnamnet, en ytterligare latinsk bokstav från A till R. I växter finns cucurbitaciner i form av glykosider , som, under påverkan av elastasenzymet, bryts ner till fritt cucurbitacin och socker.

Alla odlade gurkor innehåller cucurbitacin B och cucurbitacin C, giftiga organiska föreningar som bör göra deras blad bittra och mindre välsmakande för bladätande insekter och djur. Dessutom ökar cucurbitacin groden och grobarheten hos frön, såväl som grödans motståndskraft mot stress. Dessa föreningar är vanligtvis koncentrerade i löv, stjälkar och rötter, det vill säga de delar av växten som människor inte äter, så vi vet inte att de finns där. Först när de förvandlas till greenerna själva börjar vi känna en bitter smak, även om detta ämne också finns i en söt gurka, men i en minimal mängd. På grund av denna funktion, på 1700-talet ansågs gurkor till och med vara giftiga och ätades inte. Vanligtvis blir inte all gurka bitter. Oftare än inte kommer bitterheten att koncentreras på spetsarna och området strax under huden.

Observera att gurka idag, tvärtom, anses vara en medicinalväxt och just på grund av innehållet av gurka. Gurka förbättrar levern och tarmarnas funktion, minskar risken för maligna tumörer. Vetenskaplig forskning som utförts i olika länder i världen sedan andra hälften av 1900-talet har visat att cucurbitaciner har ett brett spektrum av mycket viktiga biologiska egenskaper, såsom antitumör, preventivmedel, antiinflammatorisk, antimikrobiell, anthelmintisk, etc. Emellertid officiell medicin är ännu inte redo att kalla oss som förebyggande eller, dessutom, behandling av allvarliga sjukdomar, äta bitter gurkor.

Få människor vet att inte bara gurkor utan också många andra växter skyddas från att ätas av djur med liknande mekanismer. Till exempel innehåller växter av sådana läckra meloner som pumpa, melon eller vattenmelon saponin, en organisk förening med en bitter smak, som liknar cucurbitacin. Själva namnet på pumpafamiljen kom från det latinska namnet på pumpa - Cucurbita pepo. Dessutom innehåller dessa ämnen inte bara i livsmedel utan även i icke-livsmedelsrepresentanter för denna familj, till exempel vitt steg, han är också vit bryony (Bryonia alba), galen gurka eller lobed echinocystis (Ecballium elaterium), etc. ., liksom representanter för andra familjer, till exempel eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis), etc.

Mest av allt är omogna frukter och övermogna exemplar som växer under ogynnsamma förhållanden, liksom de grönsaker som växer från frön av bittra gurkor, benägna att bli bitter. Välj därför sorter och hybrider som är resistenta mot bitterhet när du planterar och var mycket försiktig när du väljer prover för att samla frön.

På frågan - vad är det som är fel med växten, som alltid finns det inget enda svar. Men det är det som gör lastbilsodling och trädgårdsarbete så intressant!

Det finns ingen enighet om vad som orsakar stark bitterhet i gurkornas frukter, men alla experter är överens om att den skyldige för detta fenomen, som är stötande för oss, är den här eller den typen av stress som växten upplever under tillväxt. Tyvärr kan vi inte säga om vår gurka blir bitter medan den fortfarande växer.Men även om vi inte kan åtgärda problemet innan det händer, kan vi försöka undvika ytterligare odlingsförhållanden som är potentiella skyldiga för gurkornas bittra smak och försöka få en rik skörd av gurkor med utmärkt smak.

Produktion

Gurkor kan med rätta kallas en av de vanligaste trädgårdsodlingarna i världen. Och poängen är inte bara i den enorma artmångfalden, utan också i kombinationen av en speciell, igenkännbar smak, egenskaper som är användbara för människokroppen och enkel odling.

Den här gången pratade vi om gurkans historia, granskade klassificeringen av alla kända arter, blev bekant med vården av gurkor och de grundläggande reglerna för odling. Vi hoppas verkligen att en sådan omfattande kunskap om denna trädgårdskultur kommer att gynna alla och låta dig odla en ideal skörd gurkor årligen på din webbplats utan stora problem.

Bildning av hybrider av gurkor med bra förgrening

I den nedre delen av stammen blindas 3-4 knop. I de nästa 3 noderna är äggstockarna kvar, men sidoskotten tas bort. Vidare kvarstår i 3 noder äggstockar och laterala skott som kläms fast på ett blad med en äggstock. I nästa noder till spaljéen är skotten klämda redan på 2 löv med äggstockar. Under själva trellisen, det vill säga i de två övre noder, kläms ibland sidoskott ibland på 3 löv med äggstockar, om de inte skuggar de nedre. Huvudstammen, som i den första versionen, vrids 1-2 gånger runt trellis, fixeras och kläms fast.

Hur man saltar gurkor

För närvarande är denna metod för bearbetning av grönsaker den mest populära. Det finns många variationer av betgurkor, som skiljer sig åt i den kvantitativa sammansättningen av salt, örter och kryddor. Du kan förbereda grönsaker för framtida användning på två sätt: "kalla" (utan sterilisering) och varma.

Kryddor för betning av gurkor (för en burk på tre liter):

• svartpeppar - 10 st;
• vitlök - 50 g;
• pepparrotsrot - 6 cm;
• vinbärblad - 3 st;
• körsbär (eller ek) blad - 3 st;
• lagerblad (torrt) - 2 st;
• dillblomställning - 2 st;
• druvblad - 1 st.

Om du vill kan du lägga till en kvist dragon, mynta, basilika eller salt i flaskan.

Het metod för att beta gurkor

1. Placera kryddor (inklusive färska växtblad) på botten av burken.
2. Lägg gurkor ovanpå kryddorna (helst vertikalt).
3. Häll kokande vatten över råvarorna, täck med steriliserade lock och låt stå i 3 minuter.
4. Tappa vattnet i en beredd behållare. För att underlätta användningen kan du använda ett lock med hål eller en strykt gasväv.
5. Häll kokande vätska över gurkorna en andra gång, öka infusionsperioden till 5 minuter.
6. Töm det heta vattnet i en kastrull. Förbered marinaden (med hänsyn till 35 g salt per 1 liter originalvätska).
7. Häll pickles med kokande saltlösning (utan att fylla halsen), rulla upp burkarna.

Efter konservering avvisas picklesna med lock (tills de svalnar helt), packas in och läggs bort på en sval plats en dag senare.

Recept för kall inlagd gurka

1. Lägg gurkor, kryddor och färska blad i den beredda behållaren.
2. Förbered marinaden. För att göra detta löses salt i 100 ml varmt vatten (baserat på 55 g kryddor per 1 liter vätska). Den resulterande blandningen bringas till önskad volym med isvatten.
3. Häll kalla pickles över gurkorna, låt den vara varm i 1-2 dagar (för att aktivera enzymatiska processer). Efter jäsningens slut, tillsätt saltlösningen till toppen av burken och täta den tätt med ett lock (utan sterilisering).
4. Flytta pickles till kylen eller källaren i 10-12 dagar.

Produktens optimala lagringstemperatur är 0 grader.

Hemligheter för korrekt saltning

1. För krispiga gurkor är det bättre att välja små frukter med svarta "finnar" och tjock hud.
2. Grönsaker bör blötläggas i vatten i 2,5 timmar innan betning. Annars kan de smaka bittert eller "explodera".
3. Den optimala tiden för att beta gurkor är andra halvan av juli-augusti.
4. För beredning av marinaden är det bättre att använda filtrerat, källvatten eller källvatten.
5. Gröna, för att bevara smak och arom, bör plockas från busken en timme före saltning.
6. Gurkor placeras i en skål i täta rader i upprätt läge.

Kom ihåg att ju mer grönsaker du kan passa i burken desto längre lagras produkten (på grund av den ökade koncentrationen av mjölksyra under jäsning).

1. Grönsaker som är i jäsningsfasen (när man använder "kall" -metoden) ska aldrig täckas med lock.
2. För krispiga frukter är det viktigt att använda grovt bordssalt utan tillsatser.
3. För att undvika att mögel uppträder under den "kalla" saltningen av gurkor är det nödvändigt att strö marinadens yta med torr senapspulver.
4. För att bevara den ljusgröna färgen hälls grönsaken över med kokande vatten och nedsänks sedan i kallt vatten.

För att få krispiga gurkor är det viktigt att placera dem enbart i en steril behållare. Kom ihåg att saltning i 80% av fallen förstör på grund av slarvig tillagning av rätter.

Agrotekniska funktioner

Anguria är en termofil växt. När temperaturen sjunker till +10 ° C slutar den växa. Med en temperaturökning ökar tillväxten igen, med en minskning under 5-6 ° C dör lianen.

Platsen där gurkan från Antillerna kommer att växa bör värmas upp av solen och skyddas mot vinden. Växten gillar inte skugga och förtjockade planteringar. Helst bör sängen placeras på en höjd där regnvatten inte stagnerar.

Marken måste vara bördig och väldränerad. Svartjord eller sandjordjordjord med neutral syra är lämplig.

Sura jordar och närheten till grundvatten kan förstöra växten.

Om den nödvändiga jorden inte är tillgänglig i ditt område kan den justeras genom att lägga till en sand-torvjordblandning på platsen. För att minska surheten måste kalk tillsättas.

I det valda området framför Anguria kan baljväxter, rötter, gröna, tidig kål växa.

Den hornade gurkan kommer att växa dåligt i trädgården, där alla pumpagrödor var föregångarna.

Tekniker för att öka utbytet av gurkor

Baserat på kulturens särdrag har erfarna grönsaksodlare länge upptäckt att högkvalitativ vård och klämning av fransar är långt ifrån alla knep för att öka utbytet av gurkor. Det finns andra sätt att förbättra bildandet av kvinnliga blommor. En av dem är att tillfälligt sluta vattna strax före början av grödans blomning. Denna teknik får växterna att "tänka" att de snart kan dö och framkallar intensiv fruktbildning.

Ett annat alternativ för att öka avkastningen är att blanda olika sorter och hybrider av grödor i planteringar - detta förbättrar korsbestämning av gurkor.

Du kan också ringa av stjälkarna - gör ett grunt cirkulärt snitt under plantans första parblad (proceduren utförs endast i torrt väder), vilket kommer att komplicera utflödet av näringsämnen till rötterna och bidra till bildandet av fler äggstockar.

Vid tidpunkten för nedgången i bildandet av zelenter kan du göra bladmatning av gurkor med urea (med en hastighet av 20 g per 10 liter vatten), men bara antingen på en våt kväll eller i molnigt väder.

Ökar produktiviteten och avlägsnar den första äggstocken. Denna teknik gör det möjligt för växten att stärka rotsystemet och få styrka för bildandet av ett stort antal frukter. Du kan också försöka locka bin till ditt område - antingen genom att plantera mjuka växter eller genom att ordna dricksskålar med aromatisk sirap.

Ett separat ord måste sägas om stöd. Eftersom gurkan är en klättringsväxt är det bästa alternativet för odling vertikalt. Stöd kan ha olika alternativ: lutande, vertikala, ordnade längs trädgårdssängen eller runt - här eftersom det är bekvämt för alla.Det viktigaste är att växterna på dem inte kommer att röra marken, de kommer att bli bättre ventilerade, det blir lättare att skörda från dem, vilket innebär att de kommer att skada mindre och bära frukt i överflöd.

Gurka. <>

Gurka vård Claudine F1

Claudine F1 gurka behöver enkelt underhåll. Han har inga speciella krav. Men det betyder inte att du kan plantera gurkor och bara skörda så snart de dyker upp. De grundläggande reglerna för vård måste följas.

• I början av odlingen rekommenderas det att ta bort alla svaga groddar. I deras ställe kan du plantera friska plantor eller så nya frön.
• Bevattning utförs efter behov. Det är mycket viktigt att jorden har tid att torka ut, men inte torka ut. Gurkor vattnas rikligt så att jorden får näring. Glöm inte att brist på vatten kan påverka smaken negativt.

  

  Under buskarna måste du regelbundet ta bort ogräs eller täcka jorden.

• Under buskarna måste du regelbundet ta bort ogräs eller täcka jorden. Detta görs så att sjukdomar inte föder upp på platsen, dessutom tar ogräs näringsämnen från buskarna.
• Det är nödvändigt att bilda buskar. Alla blommor och skott tas bort från de första bihålorna. I fästet på 5 löv måste 1 äggstock lämnas. I fästet finns 7-10 löv redan två äggstockar. När busken når en meter i höjd kan du klämma i toppen för att förlänga buskens frukt.

Intressant!

Från mitten av augusti kan du börja kula buskar. Detta kommer att orsaka utveckling av laterala rötter från stammen och förlänga den givande perioden.

• Hybriden reagerar bra på införandet av organiskt material och mineraler (kväve, kalium, fosfor) i jorden. Med tillväxthämning introduceras kväve och under blomning uppträder äggstockar - kalium och fosfor. Men infusionen av träaska, som är gjord av 10 liter vatten och 300 g träaska, kan sprutas på buskarna under hela säsongen.

Tillräcklig vård gör att gurkorna kan utvecklas ordentligt. Detta ökar buskarnas avkastning.

Böcker om odlade växter. Odlade växter

Allt om skadedjur, ogräs och växtsjukdomar

Maxim Zhmakin Garden and Vegetable Garden Four season (Ripol) 2011

I den här boken hittar du grundläggande information om skadedjur av odlade växter (insekter och djur), samt lär dig om hur du hanterar dem. Du lär dig om de vanligaste ogräs och deras kontrollprodukter. Dessutom får du mycket användbar information om sjukdomar hos odlade växter och metoder för deras behandling.

Växterna som tämjt oss

Gennady Avlasenko Annan pedagogisk litteratur Ingen Ej tillämpligt

Den populära vetenskapliga boken av Gennady Avlasenko "Plants that Tamed Us" berättar på ett tillgängligt och fascinerande sätt om ursprunget till vissa odlade växter, om historien om deras gradvisa domesticering av människor, samt om syftet för vilket människor tämjde och började att bred odla vissa växter.

Publikationen innehåller också många intressanta fakta om dessa växter.

Stor illustrerad encyklopedi av läkemedelsväxter

T. A. Ilyina Medicine Beauty and health (Eksmo) 2015

Läkande växter är en ovärderlig naturskatt. I århundraden använde våra förfäder örter för att läka sjukdomar. Men med tiden har kunskapen som överförs från generation till generation upphört att finnas tillgänglig, och nu är det många som förstår fördelarna med medicinska växter och som vill använda den inte bara vet hur man gör det korrekt utan också har ingen aning om hur det ser ut. den här eller den andra medicinalväxten.

Denna bok är unik. Det är också en guide till växter, både vilda och odlade, som kan användas för medicinska ändamål, eftersom den innehåller visuella fotografier av dem och fullständiga egenskaper. Och herbalisten - tack vare en mängd recept som används för de vanligaste sjukdomarna, med exakta doser och en detaljerad beskrivning av beredningsprocessen.

Och en guide till insamling och beredning av medicinska örter. Och till och med en guide för odling och vård av odlade medicinska växter. Upphovsmannen till detta uppslagsverk, T. A. Ilyina, kandidat för biologiska vetenskaper, sammanfattade sin egen erfarenhet och yrkeskunskap.

Vi hoppas att den här boken kommer att ge hälsa hemma!

Vad man ska täcka

För att skydda gurkor mot frost med sen återkomst görs tillfälliga skydd över sängarna. De låter dig plantera växter och få skörden tidigare. Bågar är bäst lämpade för dessa ändamål - metall eller från pilstavar som installeras över trädgården. Ett skydd kastas ovanpå bågarna. Det mest lämpliga för dessa ändamål är agrospan eller annat liknande vitt material. Filmen för att täcka sängarna används endast vid svår kyla och frost på kalla nätter när temperaturen sjunker under + 8 ° C. Det kastas över ett fiberduk.

Bågarna används sedan som piskstöd istället för spaljéer.

Fotogalleri: flintskydd i gurksängar

Skyddad från vind och kyla blir gurkor inte sjuka och ger en bra skörd

Under en särskilt sval sommar känns gurkor bra under filmen.

Bågar för att stödja ett tillfälligt skydd av agrospan fungerar också som ett galler för att binda piskor

Det ursprungliga växthuset för gurkor, efter hotet av frost, förvandlas till en spaljé

Recensioner av trädgårdsmästare om olika gurkor Claudine F1

Trädgårdsmästare älskar Claudine F1 gurka för sin utsökta smak och enkel odling.

• Sofia Mirshavka: “Jag älskar gurkor Claudine F1. De växer snabbt, även om fröna sås direkt i trädgården, blir de knappt sjuka och ger stora avkastningar. Vid ett tillfälle försökte jag odla dem i ett växthus, men avkastningen där var inte högre, så nu planterar jag bara i öppen mark. Grödan är inte bra för konservering, men den är en stor variation för mat. Gurkor har en trevlig, uppfriskande smak, vad du behöver för sommarsallader! "
• Tatiana Sklyar: “Gurkor odlas vanligtvis med plantor, så de utvecklas snabbare. Jag odlar också Claudine F1 genom plantor. Groddarna är starka, med en tjock stam, går inte sönder. Endast 1-2 plantor kan vara svaga av ett dussin. Efter att ha dykt i öppen mark rotar de snabbt. Jag skördar så snart gurkorna växer upp till 10 cm. Medan de är unga är dessa gurkor mycket goda! "
• Igor Veremey: ”I flera år har jag planterat Claudine F1 gurka på platsen. Förra året blev buskarna sjuka med mjöldagg - behandlade med fungicider. Växter återhämtade sig snabbt och gav en bra skörd, men fortfarande mindre än på friska buskar. Zelentsy är vackra, välsmakande i denna hybrid, jag gillar att de har en tunn hud och trevlig, saftig massa, jag har aldrig märkt bitterhet ”.

Gurka

Indien och Kina är erkända som hemlandet för denna underbara grönsak, men ryska trädgårdsmästare har länge fört det långt norrut och skapat sorter som är fenomenala i tidig mognad och kallt motstånd. I de södra grönsaksträdgårdarna är gurkan sämre än tomaten, och i de norra sängarna tappar den bara till kålen. Lokala ryska sorter har länge fötts upp i nästan alla provinser i hela det stora landet (med undantag för Fjärran Norden). Den rikstäckande kärleken till en blygsam och "oseriös" produkt verkar överraskande. Dessutom innehåller gurkor cirka 96% vatten (enligt fångstfrasen från grundaren av Institutionen för grönsaksodling vid Moskvas jordbruksakademi V. I. Edelstein, "detta vatten är inte kranvatten ..."). Men begäret efter färska gurkor är inte helt oavsiktligt - deras juice är rik på fysiologiskt aktiva ämnen. Förutom mineralsalter, inklusive de viktigaste spårämnena, innehåller det vitaminer och enzymer som främjar deras assimilering.

I tusentals år har gurka använts både inom medicin och inom kosmetologi. Färska frukter är kända för sin uttalade diuretiska effekt, liksom ett laxermedel och febernedsättande medel.Massans alkaliska reaktion gör den till en oumbärlig produkt för människor som lider av hög syra i magsaften. Dessutom är fibern i frukten inte grov, den skadar inte mag-tarmkanalen utan hjälper bara till att rengöra den.

Efter vilka grödor kan gurkor planteras

Gurkor bör inte odlas på ett ställe två år i rad; det är lämpligt att planera grödans återkomst till trädgården under det tredje eller fjärde året. Detta beror på att de tömmer mycket jorden i näringsämnen, särskilt kväve. Därför är det bäst att plantera dem efter de grödor som absorberar lite kväve och ännu bättre - berika jorden med dem. Sådana grönsaker finns: dessa är bönor, bönor och ärtor. Efter frukten dras inte baljväxterna ut utan skärs av: kvävebindande bakterier finns på rötterna, så rötterna lämnas i jorden.

Vitlök eller lök är bra föregångare, som rengör jorden väl från skadlig mikroflora och är utmärkta sjuksköterskor: nästan alla grönsaker kan planteras efter dem. Solanaceous växter (tomater, paprika) beter sig på samma sätt. Gurkor växer också bra efter potatis, morötter eller rödbetor. Olika kålgrönsaker är också bra föregångare.

Du bör inte plantera gurkor efter pumpagrödor (zucchini, squash, vattenmelon, meloner). Växter av samma typ har några skadedjur som kan förbli övervintrade i jorden. Och de konsumerar näringsämnen i princip samma proportion.

Zucchini och företag

Zucchini, som alla grönsaker som upptäcktes med Amerika, kom först till Medelhavet och spriddes över hela kontinenten under de följande århundradena. I början av 1800-talet blev Ryssland bekant med den vitfruktade zucchinin, som odlades i Grekland, i samband med vilken de först kallades "grekiska". Vid en ålder av 7-10 dagar efter pollinering har vitfruktad zucchini en känslig hud och god smak, de kan stekas, stuvas eller kokas på annat sätt utan att skalas, men efter en vecka börjar huden bli bark, som är svårt att till och med genomtränga med en kniv, än mindre klar. Dessa klassiska squash, en gång mogna, kan lagras liksom deras syster stora, hårdborrade kalebasser.

Under 1900-talet fördes fantastiska flerfärgade zucchini, uppfödda i Italien, där de kallas "pumpor" - "zucchini" till vårt land. De kännetecknas av kraftfulla skurna löv med inneslutningar av vitaktig luftig vävnad (som en vattenmelon), men det viktigaste är att fruktens gula, gröna, mörkgröna, randiga eller prickiga skal inte är träig: en två veckor gammal mini-grönsaksmärg och ett två kilos "vildsvin" är föremål för kniven med mogna frön. Den senare kan säkert skalas månader efter skörden, så om du har mycket att göra i slutet av säsongen kan du skjuta upp squashkaviar till senare.

Patisson har frukter som liknar en skiva med rundade kanter (eller en flygande tefat, det är inte för ingenting som en sort som heter UFO dök upp) och ett tätt krispigt kött. Huden på de flesta sorter hårdnar när den är mogen, som den "grekiska" zucchini.

Frukterna av kruknek ser ut som zucchini, böjd vid stjälken - inte utan anledning fick de sitt passande namn (översatt från engelska betyder det "krokig hals"). I sällskap med vegetabiliska sorter av hårdborrad pumpa har de den mest näringsrika och näringsvärda massan, men de är mer termofila och kräver krävande växande förhållanden jämfört med squash och squash och är därför sämre än dem i popularitet.Dessutom har inga inhemska sorter registrerats ännu.

Typer och sorter av gurkor med foton och namn

Gurkor har många sorter, som delas upp efter syfte i konservering, sallad och universal. Konserverade sorter inkluderar de där frukterna har en tunn skal och en hög sockerhalt, och detta är av stor betydelse vid betning och betning. I grönsaker av salladsorter är huden tjockare och hårdare, det tillåter inte att marinaden och saltlösningen tränger in i frukten. Men sådana färska gurkor är mer utsökta än konserverade frukter. Zelentsa av universella sorter används både för att göra sallader och för betning.

Populära konserverade sorter: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorit, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Pålitlig, Nezhinsky lokal, Konkurrent, Cascade. De mest populära salladsvarianterna: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Universalvarianter: Stork, Epilogue, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Crane, Farmer, Sagittarius, Moravian gherkin, Khabar, etc.

Alla delar är också uppdelade efter mognadstid:

• tidigt - mognar på 32–45 dagar;
• genomsnittlig mognad - mogningen varar 40–45 dagar;
• sent - mognadstid från 50 dagar och längre.

Tidiga mogna hybrider och sorter: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Genomsnittliga mogna sorter: Picas, Idrottsman, Stepnoy, Solnechny, Unity, Fjärran Östern 27, Konkurrent, Topolek. Sen mogna sorter: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, kinesisk klättring, vår, kinesiskt mirakel, parisisk, svärmor.

Denna kultur är också uppdelad i hybrider och sorter. Hybrida gurkor, när de förökas av frön, kan inte bevara moderplantans sortegenskaper. Samtidigt behåller sortgurkor sina sortegenskaper även efter flera generationer. Hybridväxter ger emellertid mycket tidigare och rikligare grödor, och de lagras också under en längre tid och börjar bli gula mycket senare jämfört med sortgurkor. I detta avseende är sorter av gurkafrön mycket billigare jämfört med hybrider. Populära hybrider: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Faithful friends, etc.

Ändå är alla sorter av en sådan kultur uppdelade efter typ av pollinering till självbestämd och bi-pollinerad. Bi-pollinerade sorter används för odling i öppen mark, dessa inkluderar: Idrottare, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow, etc. Självbestämda sorter, även kallade parthenocarpic, odlas i öppen mark, och även i växthuset, inkluderar sådana sorter som: Adam, Aelita, Stella, Juventa, rysk stil, romantik, picknick, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel, etc.

Beroende på storleken på deras frukter är de uppdelade i gurka som inte når mer än 80 mm i längd, liksom gurka av salladstyp som äts färska. De sorter som uppföds av tyska uppfödare är relaterade till gurka, till exempel: Adam, Graceful, Othello, Libelle, etc.

Frukten delas också av ytans natur i stor-tuberous och small-tuberous. I det här fallet kan taggarna som ligger på ytan av zelenterna målas svart eller vitt. Vita tagnsalladsorter inkluderar: Emerald Stream, Chinese Snakes och Chinese Heat Resistant. Saltande tornsorter: Nightingale, Real Colonel, Salting, Lilliput, Aquarius, etc.

För exotiska älskare skapades också ganska ovanliga hybrider och sorter, till exempel:

Kinesiska långfruktade gurkor

Längden på deras skott är cirka 350 cm och zelentsov är 40-90 cm. Sådana frukter har hög smak och sorterna själva är högavkastande, opretentiösa och mycket lätta att odla.De mest populära sorterna är: Kinesiskt mirakel, Kinesisk långfruktad, Kinesisk gård, Kinesisk vit, Smaragdström, Lio Ming, Kinesisk sjukdomsresistent.

Armeniska gurkor

De har ett extremt ovanligt utseende. Längden på ribbade gröna är ungefär en halv meter och deras vikt kan nå 1 kg. De är täckta med en vit-silvrig dunig. Gissar kan vara upp till 400 cm långa. Dessa sorter är lämpliga för odling både utomhus och inomhus. Populära sorter är: Silvermelon, Bogatyrvit, Mel he Flehu-ozus.

Italienska gurkor

Denna grupp av sorter fick detta namn på grund av att det föddes tack vare italienska uppfödare. Utseendet på sådana frukter liknar gröna, tillhör de armeniska sorterna, så de har en ribbad form. Skalens färg beror direkt på sorten och är ljusgrön, till exempel i sorten Tortorello (Vattenmelon), liknar dess smak samtidigt gurka och vattenmelon. Grönsaker kan också ha en mörkgrön färg, som efter ett tag ersätts med gulorange, till exempel Barrese-sorten, som har en vattenmelonsmak.

Kristalläpple

I England kunde uppfödare skapa en ovanlig hybrid, vars frukter ser mycket ut som citroner, men de smakar som en enkel gurka. En sådan växts gissel kan nå en längd på 600 cm.

Vita gurkor

Dessa sorter med långa skott är lämpliga för odling både utomhus och inomhus. De är mycket resistenta mot sjukdomar och värme. Mycket känsliga frukter har en sötaktig smak och är cirka 20 centimeter långa, men man bör komma ihåg att de växer extremt snabbt. Populära sorter: italiensk vit, snöleopard, brud, snövit, vit ängel, tre vita löv.

Melotria grov (mini gurka)

Denna dekorativa liana är en flerårig, den kommer från Afrika. Lövverket har en ljusgrön färg som förblir oförändrad fram till oktober. Zelentsy når bara 25 mm i diameter, utåt liknar de små vattenmeloner, som har en gurksmak. De kan ätas färska eller användas för betning eller betning.

Momordica (indisk gurka)

Denna gurka är lämplig för odling hemma och utomhus. Buskenas löv är mycket effektiva. Blommorna har en djupt gul färg och en jasmin doft. Avlånga ojämna gröna är målade i en mörkgrön färg, som så småningom ändras till en rik orange. Mogna gröna löv öppnas och liknar en krokodil, som öppnade munnen, därför kallas den också "krokodilgurka".

Serpentin gurka trichozant

En sådan pumpaväxt är ganska populär i Sydvästra Asien. Det kännetecknas av dess motståndskraft mot sjukdomar och anspråkslöshet. Längden på de cylindriska frukterna är 1,2 m, de vrider sig som ormar. Fruktens färg är grön, men med tiden ändras den till orange. Blommorna liknar lätta snöflingor och når 40 mm i diameter.

Röd gurka tladiant tvivelaktig

Denna liana, som är infödd i Sydostasien, är en flerårig, dess fransar är cirka fem meter långa. Hjärtformade bladplattor är grönaktiga. De rika gula blommorna har samma form som tulpaner. Små frukter är lämpliga för betning och betning. Frukter som är längre än 15 centimeter blir dock röda och väldigt söta, och utsökt sylt tillagas av dem.

Anguria sorter

Endast en sort är registrerad i statsregistret - Anguria kost... Rekommenderas för odling i växthus och hotbeds. Tidig mognad, mognar på 47-52 dagar. Växten har höga skottbildning, väver bra. Stammarna är tunna, ömtåliga. Frukterna är ljusgröna i färg, med vita ränder och mjuka taggar, ovala, upp till 6 cm långa. Massan är gulgrön, medeltät, saftig, har en hög smak.

Älskare av denna växt odlar främst utländska sorter.

De odlas ofta:

• Anguriasort "Gourmet". Odlas som en grönsaks- och prydnadsgrödor. Lianas blir cirka 3 m långa. Frukten är oval, ljusgrön med stora, saftiga taggar. Unga frukter äts, övermogna, när de byter färg, kan torkas och användas i floristiska kompositioner.
• Syrisk Anguria-sort... Sorten kännetecknas av tidiga mognadsperioder, lianor upp till 4 m i storlek och ett stort antal skott. Frukter upp till 7-8 cm stora, väger upp till 50 g, är täckta med små taggar. Unga frukter har höga dekorativa egenskaper, ser vackra ut på växten och som en dekoration för rätter, söt i smak, ljusgrön i färg. Frukt från juli till frost. Odlad på trellises.

Kiwano (Cucumis metulifer eller hornmelon eller afrikansk gurka) anses vara en växt nära besläktad med Anguria. Dess frukter är mörkgröna och har stora köttiga taggar. Vikt upp till 300 g. Gurksmak med inslag av antingen banan eller något annat.

Anguria "Gourmet"

Syrien Anguria

Kiwano

Första stegen efter köpet

Förvaring vid en temperatur på + 15 ° C och en relativ luftfuktighet på 50-60% gör att fröna inte tappar groning i upp till 10 år.

Såtiden beräknas på ett sådant sätt att när plantorna planteras i den öppna marken, faller temperaturen på natten inte under + 10 ° C.

Försådd utsädesbehandling är utformad för att påskynda grobarhet, härda växter, öka sjukdomsresistens och öka avkastningen.

Fröodlingsföretag desinficerar själva fröet med den termiska metoden och håller det i 2-3 timmar vid + 60 ° С. Hemlagade frön bör blötläggas i 15 minuter i en 0,5% lösning av kaliumpermanganat. Även för etsning kan användas:

• "Alirin-B";

• "Baksis";

• "Baktofit";

• "Pseudobacterin-2";

• Planriz;

• "Fitosporin-M".

Bland tillväxtregulatorerna som förbättrar spiring och ökar avkastningen kan vi rekommendera:

• "Ambiol";

• "Immunocytofyt";

• "Epin-extra";

• "Spiring";

• "Zirkon".

Dessa läkemedel ska användas i enlighet med tillverkarens rekommendationer.

För gamla frön med en hållbarhetstid på 6 år eller mer är bubblande användbart - att hålla en dag i vatten med en ansluten akvariumkompressor som mättar vattnet med syre.

Våta frön kan härdas i kylen vid temperaturer mellan noll och två grader. Exponeringstiden är två dagar. Plantorna kommer att vara mer motståndskraftiga mot kallt väder på natten, vilket vanligtvis orsakar stress i tropiska växter.

Frön förberedda för sådd hälls med vatten. De som dykt upp kastas. Resten placeras i en fuktig miljö tills de hakar. Torv- eller plastkrukor är väl lämpade som behållare. De är fyllda med ett lätt näringssubstrat. Till exempel är följande komposition lämplig: 4 delar kompost, 3 delar torv, 2 delar torvmark, 1 del sand. En eller två frön placeras i varje kruka. Den optimala rumstemperaturen är + 25 ° С. Efter groddning måste temperaturen sänkas, annars sträcker groddarna sig kraftigt.

De första två sanna bladen indikerar behovet av utfodring - 10 g saltpeter, 20 g kaliumsulfat och 30 g superfosfat späds i en hink med vatten. Före plantering matas plantor en andra gång: 10 liter. späd 20 g kaliumsulfat och 50 g superfosfat.

I södra områden kan gurkafrön sås utomhus. I det här fallet bör jorden värmas upp till + 15 ° C. Gräva små hål, placera fyra eller fem frön i varje och strö det med jorden med 2 cm. Efter spiring skärs överflödiga växter vid roten så att planteringarna inte förtjockas. Det är inte värt att dra ut så att rotsystemet för de valda plantorna inte skadas.

Innan du planterar i marken på en permanent plats rekommenderas det att härda plantorna. För detta ändamål tas krukorna ut i luften i delvis skugga.På natten och i extrem värme tas unga växter tillbaka in i rummet för att skydda dem från stress. En bra planta bör vara 25-30 cm lång, med korta internoder, välutvecklade rötter och rika gröna blad.

Reproduktion av Antillens gurka

Som en årlig växt är det inte meningsfullt med gurkor från Antillerna att växa genom sticklingar eller skott, den odlas bara från frön. Under förhållandena i Rysslands klimat är det att föredra att odla Anguria med metoden för krukväxter.

Ibland, om frögroning är låg, rekommenderar vissa trädgårdsmästare:

• nypa en skott upp till 15 cm i storlek;
• ta bort 2 ark från botten;
• placera den i en tillväxtstimulator i 24 timmar;
• plantera på trädgårdsbädden och täcka toppen med en burk.

Efter två veckor ska det levande betet rota och växa.

Varför har sorten olika namn?

Namnet "Anguria" betyder enligt vissa källor på sanskrit en homonym för en av Indiens härskare, som hade flera tiotusentals barn, vilket antydde ett stort antal frön i växten. Slaverna uttalade detta ord som "gurka", från vilket namnet "gurka" kom.

Idag kan du hitta följande växtnamn:

• Antillagurk - kommer från namnet på växtens hemland;
• Horned gurka eller igelkott gurka - på grund av utseendet;
• Mashish (maxixe) - detta är namnet på denna växt i Brasilien.

Du kan ofta höra att Anguria kallas en vattenmelon gurka, vilket antyder likheten mellan dessa växters löv. Men i själva verket är detta det rätta namnet på en annan typ av växt - grov melotria (Melotria shcabra eller Cucamelon eller mexikansk gurka / mexikansk vattenmelon). Frukten av melotria ser ut som en liten gurka med vattenmelonfärg (till skillnad från anguria har melotriafrukten inga taggar). De smakar också som gurka.

Beskrivning av buskgurkor

Längden på stjälkarna är den största skillnaden mellan buskgurkor och vanliga. Om stammen i form av en piska växer tre meter eller mer är gurkabuskens standardstorlek 30 cm. Vissa sorter kan växa upp till 70 cm, men detta är gränsen.

1. Bush gurkor ser väldigt dekorativa ut.
2. Många äggstockar ligger på en snygg frodig buske.
3. Bladmassan är större eftersom internoderna är kortare.

Bush gurkor

• Laterala fransar saknas (ibland kan en eller två processer bildas, men detta är sällsynt).
• Nästan alla sorter av buskgurkor mognar tidigt.
• Skörden ges i vänskap, så den kan skördas inom några veckor, utan att sträcka frukten i flera månader.
• Frukten är liten och nästan alla korta (upp till tio centimeter) - perfekt för konservering.

Och den viktigaste fördelen med busksorter än klättring är att spara trädgårdsområdet.

Förresten. Varje meter på tomten är av stort värde för dem som bedriver trädgårdsarbete. Speciellt om tomten är liten måste du välja mellan prioriterade grödor. Bush gurkor hjälper dig att få en bra skörd och lämna utrymme för andra grönsaker.

Vad ska jag göra om förgången att mogna och ge frukt inte anses vara en fördel? Om du vill få gurkor under hela säsongen? Så tidiga, medelstora och sena sorter. Var och en av dem kommer att producera grödor i tre veckor. Och efter att frukten har skördats är det fullt möjligt att plantera andra grönsaker eller örter istället för de tidiga och mellersta sorterna, och de kommer att ha tid att mogna innan säsongen är slut.


Tidig skörd

Plantering av Anguria plantor

Den bästa tiden för sådd av frön för plantor är början av april.

Procedur:

• Val av utsäde. Gå igenom frön, välj bara stora.
• Desinfektion. Desinficera planteringsmaterialet i en lösning av kaliumpermanganat.
• Använda en rotbildare. En dag före spiring, blötlägg fröna i en lösning av en rotbildare, till exempel Epine.
• Groning. Sprid fröna på flera lager cheesecloth och täck med samma cheesecloth på toppen.Lägg det på ett varmt ställe och se till att tyget inte torkar ut. När fröna kläcks kan du återplantera dem.
• Överföra. Använd torvtabletter, detta kommer att bevara rotsystemet vid transplantation i marken. Regler: häll en torvtablett med vatten i 5 minuter;
• efter att ha ökat i höjd, dränera bort överflödigt vatten;
• öka depressionen i mitten till 1 cm;
• lägg ett frö i det och stänga upp det.

• De första skotten. Vänta om en vecka.
• Strö. När 2-4 äkta löv visas på stjälkarna kan plantorna överföras till trädgårdsbädden.

För att förhindra att Anguria-stammarna sträcker sig för länge på grund av brist på ljus, installera dessutom lysrör ovanför plantorna.

Populära recept

Vid matlagning används gurkor i färska, inlagda och inlagda former. Grönsaker används för att förbereda sallader, kalla soppor, såser och dressingar.

Recept nummer 1 "Pickle with pickles"

Ingredienser:

• nötfilé - 350 g;
• pickles - 300 g;
• potatis - 200 g;
• pärlkorn - 150 g;
• gräddfil - 150 g;
• morötter - 80 g;
• lök (blå eller vit) - 50 g;
• tomatpuré (ketchup) - 30 ml;
• dill (torr) - 20 g;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• kryddor, färska örter - efter smak.

Matlagningsschema:

1. Skär köttfilén i bitar, koka i 1,5 timmar.
2. Häll pärlkornet med vätska, koka i en separat behållare i 25 minuter. Efter gräddningen, låt gröt i 15 minuter för ytterligare svullnad.
3. Kasta de beredda spannmålen på en sikt, skölj under rinnande vatten, kombinera med köttbuljong.
4. Skala gurkorna och stora frön och skär dem sedan i remsor.
5. Hacka grönsaker: lök - i halva ringar, morötter - i skivor, potatis - i kuber.
6. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Torka lökarna och morötterna och kombinera sedan med tomatpuré, purjolök och 50 ml kokande vatten. Lägg ut den resulterande blandningen i 7 minuter.
7. Sil av buljongen, kombinera vätskan med potatisen. Efter 15 minuter tillsätt gröt och gurkskivor i knipan. Koka skålen i ytterligare 5 minuter.
8. Stek det kokta nötköttet tills det är guldbrunt.
9. Tillsätt grillade grönsaker, kött, kryddor, färska örter till knipan, koka i ytterligare 3 minuter.
10. Insistera på den första skålen under ett stängt lock i 15 minuter.

Servera knipan med färsk gräddfil och en kvist med örter.

Recept nummer 2 "Korean Gurkor"

Ingredienser:

• gurkor - 500 g;
• morötter - 150 g;
• lök (vit) - 100 g;
• mager olja - 80 ml;
• vitlök - 70 g;
• vinäger (helst äppelcider) - 50 ml;
• sesamfrön - 45 g;
• kryddor för koreanska sallader - 20 g;
• färska örter, salt efter smak.

Matlagningsprincip:

1. Hacka grönsaker: lök - i halva ringar, gurkor - i remsor, morötter - i barer. Blanda blandningen ordentligt och gör sedan en liten fördjupning i mitten (för vitlök).
2. Värm en stekpanna med olja tills den är lätt "disig". Tillsätt sesamfrön och kryddor till det uppvärmda fettet. Koreansk salladsdressing kan ersättas med en blandning av lika delar koriander, paprika, ingefära, svartpeppar och rödpeppar.
3. Lägg malet vitlök i den välgjorda grönsaksblandningen och häll den heta kryddade oljan över.
4. Krydda salladen med salt, socker, vinäger och örter.
5. Rör om garnering och fördela kryddor, vitlök och sesamfrön försiktigt över grönsakerna.
6. Mosa gurkorna och morötterna med händerna så att saften sticker ut något.
7. Lägg salladen i kylen i 6 timmar (för betning).

Koreanska gurkor kan användas som en separat aptitretare eller som tillbehör till huvudrätter.

Såmetod för odling av gurkor

Vi rekommenderar att du läser våra andra artiklar

• De bästa självfertila sorterna av plommon
• Selleri rot
• Broiler pärlhöns
• Clematis Multi Blue

Direkt sådd utförs i marken i slutet av maj eller i början av juni

Direkt sådd utförs i marken i slutet av maj eller i början av juni. Det är viktigt att vid landningstiden värms marken upp till +8 grader och luften till +10. Marken för sådd måste beredas på cirka 1-2 veckor. Per kvadratmeter av platsen tar 20 g ammoniumnitrat, 30 g superfosfat, 15 g kaliumsulfat. Därefter grävs jorden upp och lossas.

Frön placeras i hålen på ett avstånd av 30 cm från varandra. Cirka 50 cm ledigt utrymme finns kvar mellan raderna. Såddjupet på fröna är 2-3 cm. Om kvällarna fortfarande är kalla är det värt att täcka planteringen med vit agrofiber för att skydda den mot frysning.

Viktig!

Frön bör endast sås i fuktig jord. Då gro de snabbare.

Skörd och bearbetning

Grödan kommer att vara redo för skörd om cirka 40 dagar efter att de första gurkaskotten har dykt upp. Det är värt att samla gröna omedelbart efter mogningen för att förlänga frukten. Men i princip kan frukterna hänga på buskarna länge, de tappar inte, behåller sin smak även när de är övermogna.

Gurkor är lämpliga för beredning av färska sallader, sommarsnacks, och det är bättre att inte ta dem för saltning

Grödan rekommenderas för färsk konsumtion. Gurkor är lämpliga för att förbereda färska sallader, sommar snacks. Men det är bättre att inte ta dem för saltning. På grund av den tunna huden mjuknar de väldigt mycket och smaken kan försämras.

Intressant!

Du kan förvara den skördade grödan i ett svalt rum eller i kylen i 2-3 veckor.

Exotisk

Bekanta med momordika, melotria, anguria, lagenaria och chayote är mer informativt än praktiskt för invånarna i mittfältet. Men i Krasnodar-territoriet känner de sig bra och befinner sig beundrare. I Sotji visade jag en lagenaria, en pumpa "med midja" - en kalebass som du kan göra en kanna av. Chayote planterades i ett filmväxthus vid Adler-stationen vid Research Institute of Vegetable Growing. En växt räckte för att bilda ett enormt ljusgrönt paraply i mitten av sommaren, under vilket flera människor kunde gömma sig för den outhärdliga värmen (piskorna från "mexikansk gurka" är sådana att de inte kommer att klämmas i tid till 8 meter). Många chayotfrukter är vitgrönaktiga och liknar kvittenform. Massan är tät: för att förbereda salladen måste den hyvlas på ett rivjärn.

Odlade växter Frukt. Fruktgrödor är roliga

Moderna fruktgrödor är en intressant och spännande aktivitet för alla trädgårdsmästare. Tack vare urvalet har ett stort antal sorter och typer av fruktträd fötts upp, vilket ger en garanterad avkastning även under de mest ogynnsamma odlingsförhållandena.

Vi erbjuder dig ett översiktsmaterial, efter att ha studerat vilket, kommer du att förstå att fruktgrödor inte bara är intressanta utan också användbara när det gäller att få ytterligare skördar av färsk frukt och bär för din familjs diet.

Odling av frukt- och bärgrödor

Att odla frukt- och bärgrödor i trädgården är en vacker och intressant aktivitet. Det är också fördelaktigt - frukten skördas direkt från trädet eller busken, så de är riktigt fräscha och du kan odla sorter och arter som inte säljs i butiker. Först och främst är detta ditt äpple eller jordgubbe, som du har odlat med dina egna händer.

Trots skönheten i att odla din egen frukt var trädgårdsodling inte populär förrän självjordbruksrörelsen bröt ut på scenen. Bara en trädgård av tre odlade frukt alls, och det fanns två huvudorsaker till bristen på intresse för detta.

Först ansågs frukt vara arbetskrävande och tidskrävande. Det finns faktiskt vissa typer som kräver regelbundet underhåll, men en fruktträdgård, när den väl planterats och börjar bära frukt, ger mer avkastning och med mindre ansträngning än en grönsaksträdgård.Vissa läroböcker kan ha varit delvis ansvariga för denna negativa uppfattning. Det finns beskrivningar av beskärning, enligt vilka det är lika svårt som hjärnkirurgi. Och i dem var det modernt att rekommendera en fungicid eller insektsmedel för nästan alla oinbjudna gäster.

För det andra trodde många att fruktodling kräver mycket utrymme och föreställde sig trappor för att samla frukt från trädet.

Tiderna har förändrats. DIY-rörelsen drivte efter önskan om hemlagad råvara och framstegen efter andra världskriget gjorde fruktodling tillgänglig för alla trädgårdar.

Fruktgrödor inkluderar olika träd

Trädgårdscentra erbjuder containeriserade träd och buskar som kan planteras när som helst på året, medan dvärgstammar producerar äpplen och päron som inte är mycket större än rosenbuskar. Fruktgrödor inkluderar buskar och olika träd. Så, fruktodling är bra för dig, men ett ord av försiktighet måste sägas. Att plantera ett fruktträd eller en buske är en långsiktig investering, så läs detta kapitel och kanske en bok om fruktodling innan du går till ett trädgårdscenter eller beställer från en katalog. Välj noga och se till att både typ och sort passar dina förhållanden. Tänk på din trädgårdstid också. Om det är begränsat väljs ”lätta” grödor som dvärgäpplen, höstbärande hallon och behållardvuxna jordgubbar.

Fruktträd är typer och typer av trädgårdsgrödor

Fruktträd är vanliga typer av trädgårdsgrödor för odling i en trädgård. Det finns ingen exakt definition av ett fruktträd - detta inkluderar stora och robusta växter med ätliga frukter. Nästan alla är trädformade (med en huvudstam) i sitt naturliga tillstånd, men vissa (som kvitten) är buskar.

De flesta arterna av fruktträd tillhör familjen Rosaceae, och deras val är ganska stort. I det här kapitlet hittar du detaljerad information om de fyra mest populära av dem, för andra se boken om fruktgrödor. Kom ihåg att fruktträd kommer att vara med i många år, så välj din webbplats noga och förbered jorden ordentligt.

Trädets möjliga höjd beror på dess typ, odlingsförhållanden och grundstammen som sorten ympas in i. Tillväxtmönstret bestäms av beskärning och formning.

Välj den soligaste platsen som finns - fullt solljus och ett milt klimat är viktigt för utsatta typer. Marken bör vara tillräckligt djupt odlad och inte benägen att vattna.

Det finns ett antal frågor att tänka på innan du väljer en stam. Välj efterrätt (för mat) sorter över kulinariska (för bearbetning) sorter om utrymmet är begränsat - du kan hitta en eller flera sorter med dubbla användningsområden i kataloger. En kommersiell sort kan vara självsteril och kräver en lämplig partner i närheten för att pollinera. Ytterligare information om detta ämne finns för varje enskild sort. Överväg att köpa ett "familjeträd" (en växt med flera kompatibla sorter ympade på det) om du bara ska plantera ett träd.

Den viktigaste faktorn som bestämmer trädets slutliga storlek är grundstammen som användes.

Äppelträdet M27 är det dvärgaste beståndet.

M9 och M26 är dvärgstammar som används för små buskar;

MM106 används för stora buskar,

MM111 är ett lager för halvstammar.

Fruktgrödor för fruktsten

Val och beredning av mark och planteringsplatser

Under olika klimatförhållanden är arrangemanget av gurksängar något annorlunda. Och om i södra regioner vanligtvis planteras på en plan yta, så är mer eller mindre höga åsar utrustade i mittfältet. För att skapa ett bättre lufttermiskt system på tunga jordar hälls åsarna högre, på lätta varma jordar görs de låga. I sluttningarna görs åsen över sluttningen, på en plan yta - med hänsyn till den bästa solvärmen - från öst till väst.

I områden med hög grundvattennivå och med tunga kalla jordar är det allmänt praktiskt att så gurkor i separata upphöjda bulkhål placerade på ett avstånd av upp till en meter från varandra. I dachapraxis är det inte ovanligt att odla gurkor på väggkanter med eller utan filmöverdrag. Använd de södra väggarna i byggnader eller tomma staket för att göra detta. Om detta inte är möjligt odlas gurkor på spaljéer, skyddade från sidan av en sköld av brädor eller folie.

Staketet är ett utmärkt naturligt stöd för gurkor och skyddar dem samtidigt från vindarna

Förutom att de är termofila kräver gurkor högre doser gödselmedel, särskilt organiska, jämfört med många grödor. Utan en bra fyllning av bäddarna med näringsämnen är avkastningen sent och liten. Även färsk gödsel är väl lämpad för gurkor, speciellt om du stänger den för höstgrävning. Men det är naturligtvis bättre att gödseln var åtminstone halvruttnad, gurkor kan använda sådant gödselmedel allra första gången. Torv-kompostblandningar är också lämpliga, men mineralgödselmedel tillsätts fortfarande till alla organiska ämnen - 100 g / m2 nitrofosfat eller minst en halv liters burk träaska.

Gurkor mår bra i höga varma sängar. I slutet av förra sommaren gräver de ett hål upp till 30 cm djupt beroende på den framtida trädgårdssängens storlek. Olika avfall dumpas i det: växtoppar, små grenar, fallna löv, hushållsavfall, olika rengöring. Allt detta vattnas regelbundet med infusion av mullein eller kycklingavfall, strö med jord eller torv. På hösten slänger de i bra jord och bildar en ås och begränsar den längs sidorna med brädor eller skiffer.

På våren ströts sängen med aska, lossas, vattnas med varmt vatten och täcks med en film tills sådd gurkor. I den norra delen av vårt land avlägsnas inte filmen alls, utan hål görs i den, där frön sås eller gurkaplantor planteras.

Plantering av gurkafrön i öppen mark

Du kan plantera gurkor med plantor och frön. Den andra metoden är mer lämplig för södra områden, där våren kommer tidigare, och jorden börjar värmas upp i april. Och ändå utförs plantering av gurkafrön i trädgården tidigast i maj efter plantering av plantor, när vårvädret äntligen kom till sin rätt.

Valet av metod är varje jordbrukares personliga preferenser. Men de måste ta hänsyn till vilken typ av planteringsmaterial som ska användas: om de kommer att vara hybridvarianter eller samlas in från skörden med egna händer och anpassade till regionens förhållanden. Och saken är att hybrider utan tvekan är mer bördiga, men de är mycket mer krävande för odlingsförhållanden, och det är bekvämare att tillhandahålla dessa förhållanden i ett växthus.