Det är dags att samla blomkål - vi gör det rätt

Blomkål är benägen för tillväxt, så du måste veta den ungefärliga mognadstiden för huvuden. En försenad skörd i flera dagar kan leda till förlust av grödan och en minskad kvalitet.

Skördeperioden för denna gröda beror på många faktorer. Det påverkas av belysning, temperaturförhållanden och vårdkvaliteten. Det avgörande ögonblicket är sortens egenskaper - mognadsperioden.

Platsförberedelse

Blomkål planteras på förberedda sängar, medan jordbrukstekniken måste uppfylla vissa regler. På hösten, efter att huvudskörden har skördats, börjar jorden beredas för vårsådd. För att göra detta lossas det och tar bort ogräs och insektslarver. Efter ungefär två veckor appliceras gödselmedel på den - 5 kg organiskt, 30 g potash och fosforgödsel konsumeras per kvadratmeter. Efter gödsling grävs sängen på en spade bajonett och får vila till våren.

När värmen börjar, lossas jorden och karbamid tillsätts - cirka 20 g per kvadratmeter. Glöm inte: plantera blomkål görs i tät mark, det vill säga du behöver inte gräva den igen. Om du inte lyckades gräva upp jorden på hösten måste du göra det på våren, men innan du planterar måste den komprimeras, lätt tampas. Detta påverkar huvudets kvalitet: efterlevnad av denna regel är nödvändig för att de ska vara täta och välsmakande.

Förebyggande och behandling av sjukdomar

De förblir utan skörd på grund av Alternaria, svart ben, slemhinnor bakterios, viral mosaik. För att förhindra sjukdomar observeras grödorotation, på hösten rensar de marken från ogräs och växtrester och sår sidor.

På sommaren används fungicider för förebyggande och behandling:

• Alirin-B;
• "Gaupsin";
• "Gamair";
• "Trichopol";
• Fitosporin.

Blomkål behandlas med fungicider var 10-12 dagar.

Insektsskydd

Blomkål är älskad av fjärilslarver, kålmal, sik. De nagas av sniglar och sniglar. Landningar lider av bladlöss och kålfluglarver. För att förhindra skadedjur i trädgården behandlas blomkål med bioinsekticider:

• "Verticillin";
• "Bicol";
• "Bitoxibacillin";
• Boverin.

Dessa läkemedel används i tankblandningar. Behandlingar utförs under sommaren av insekter och uppkomsten av larver. Från sniglar och sniglar strös kålbäddar med aska. Lägg bete från vattenmelonskal och fuktiga trasor doppade i kvass.

Planteringsmetoder

Att plantera blomkål görs oftast i plantor. Men idag tillgriper trädgårdsmästare ofta sådd av frön i marken. Glöm inte att mogningen av huvuden sker tillräckligt snabbt, och för att skörda hela sommaren kan sådd frön göras i 3-4 termer med en paus på 20 dagar. För den tidigaste planteringen odlas plantor i hotbeds och växthus, och sommar- och höstgrödor görs direkt i marken. Glöm inte att när lufttemperaturen sjunker måste plantorna skyddas med en film.

Det finns ett stort antal sorter på marknaden idag. Tidigt mogna växter är perfekta för odling i växthus. Fram till nyligen odlades bra blomkål endast i söder, men idag finns den överallt.Men även i ett växthus kan huvudet växa mindre än vanligt om vädret är för svalt. Mellansäsong blomkål fungerar bäst. Att plantera plantor gör att du kan skörda en tidig skörd och att sådd i en trädgård gör det också möjligt att skörda en andra och tredje. Sena sorter mognar vanligtvis inte i svala klimat.

Svar på ofta ställda frågor

Varför huvudet inte är bunden är den mest pressande frågan hos nybörjare. Kanske är orsaken det heta vädret. I värmen sker inte bildandet av blomställning. Överträdelse av planteringsdatum är en annan orsak till en dålig skörd.

Planteringsmetod	Sådd	Överför till marken
Plantor i lägenheten	15-20 mars	Slutet av april, början av maj
Plantor i ett växthus, växthus	Första decenniet i april	När du bildar det fjärde arket
Utsäde i marken	April juni	–

Behöver jag plocka av de nedre bladen?

I den här frågan måste du lyssna på experternas åsikter. De tror att denna operation är skadlig för blomkålen:

• infektion (virus, svampar) kan komma från marken i såren, infekterade kålhuvuden är dåligt lagrade;
• de nedre bladen närmar huvudet, deras borttagning kommer att påverka dess storlek;
• saften som frigörs från såret kommer att locka skadedjur, detta påverkar blomställningens kvalitet och storlek;
• jorden torkar snabbare, du måste vattna oftare.

Du kan plocka bort torra och ruttnande blad. Det finns ingen nytta av dem. Stänk såren och jorden med aska. Detta skyddar kål från infektion.

Är det möjligt att få en andra skörd?

Två grödor från en rot erhålls i söder... Det fungerar inte i Sibirien. Sommaren är för kort. I Kuban och Stavropol Territory lyckas de få 3 huvuden från en rot. Bladen och blomställningen är avskurna, stubben berörs inte. Det är huddled, vattnas, matas med mullein lösning. Inom några dagar uppträder unga skott (1-2 st.). Nya blomställningar bildas på dem. De är mindre än den första, men de är bra för mat.

Det är inte lätt att odla en bra skörd blomkål. Kulturen är mycket känslig för höga temperaturer, kräver en balanserad kost och älskar bördig jord. En liten fördröjning av skörden minskar grödans kvalitet.

Så frön

Den första uppgiften är att odla en tidig skörd för sommarsallader, där blomkål passar perfekt. Plantering av plantor utförs i enlighet med följande regel. För att få vänliga skott och friska plantor behöver du bara välja stora frön. Före sådd utförs följande procedur: fröna lindas in i en trasa och doppas i varmt vatten. Du ska inte värma upp det, det bästa alternativet är 50 grader. Nu kyls de aktiverade frön i kallt vatten och blötläggs i en lösning av kaliumpermanganat i 8 timmar.

Denna beredning ger utmärkt groning. Frön som är redo för plantering sås i speciella lådor. Jorden kan vara vilken som helst, men en blandning av torv och humus har visat sig vara bäst. Dessutom måste 15 g superfosfat och kaliumsulfat tillsättas i en hink jordblandning. I praktiken planteras blomkål med frön i öppen mark. På lätt fuktad och komprimerad mark markeras spår med ett djup av 0,5 mm, i vilket fröna läggs. De är täckta med samma blandning och lätt täckta med jord.

Lagringsfunktioner

Klipphuvuden utsätts inte för ljus. Skörden lagras i upp till 60 dagar i närvaro av en källare (rum), där lufttemperaturen inte är högre än 2 ° C och luftfuktigheten är cirka 90-95%. Blomställningarna förvaras i plastbehållare, dras åt med plastfolie eller hängs upp av stubbar.

Under en månad eller lite mindre ligger huvuden i kylen utan att förlora konsumentkvaliteter. Så att de inte bleknar före sin tid:

• insvept i flera lager papper (tidning);
• lägg i en matpåse;
• insvept i plastfolie.

För stadsbor är frysen det bästa stället att lagra blomkål.Skörden lagras säkert i den hela vintern. Tiden för att förbereda kål för lagring kompenseras i framtiden. Varje maträtt gjord av frysta blomkålblommor kokar mycket snabbt.

På en anteckning! Enligt trädgårdsmästares recensioner är Baldo F1 perfekt för lagring - en utmärkt hybrid med vita kommersiella huvuden som väger upp till 2 kg, med en diameter på cirka 20 cm.

Processen med att förbereda blomställningar för frysning är enkel:

1. Efter skärning blöts kålhuvudet i en stor volym vatten i 30-60 minuter. Om det fanns insekter på det, kommer de att flyta upp.
2. Huvudet demonteras i blomställningar, tvättas med ett durkslag i rinnande, kallt vatten.
3. Koka vatten i en stor kastrull, tillsätt lite salt i den, blanchera blomställningarna.
4. Kålen hälls över med kallt vatten, torkas, läggs på brickor för frysning och skickas till kammaren.
5. Frysta blomställningar hälls i påsar, packas, ställer in förpackningsdatum, skickas till frysen.

Villkor för frihetsberövande

Den optimala temperaturen för kål är +20 grader. Under dessa förhållanden kommer plantor att dyka upp på cirka 4-5 dagar. Den största faran lurar här: kål tenderar att sträcka sig snabbt, därför omedelbart efter uppkomsten av skott sänks lufttemperaturen till +6 grader. Efter cirka 5 dagar höjs den till 15 grader - detta hjälper till att bli acklimatiserad. Detta är lättast om dina plantor finns i krukor, men att plantera blomkålsfrön utomhus ger handlingsutrymme. Filmen som täcker växthuset tas bort eller öppnas från ena kanten. På detta sätt regleras temperaturen.

Funktioner av att växa i regionerna

Blomkål är termofil. I de södra regionerna kan den ge 2-3 skördar per säsong, och i mittfältet och norrut är det inte så lätt att få ens en. Därför måste man vara uppmärksam på de som är avsedda speciellt för denna region när man väljer sorter.

Moskva förorter

I ett uppvärmt växthus börjar sådd av frön för plantor under det tredje decenniet i mars. Om lägenheten har en glaserad loggia rekommenderas det att plantera plantor på den från 20 april. Det är nödvändigt att plantera frön på minst 4 cm avstånd, annars kan alla planteringar påverkas av ett svart ben. Förebyggande - inget överflöde, särskilt vid låga temperaturer.

För att odla i Moskva-regionen på det öppna fältet är tidiga sorter lämpliga:

• Snöklot - tidigt, fruktvikt upp till 800 g;
• Express - mognadsperiod - 55-60 dagar;
• Flora Blanca - vitgula huvuden, väger upp till 1 kg;
• Tidig mognad - mognar efter 65 dagar.

  

  Läs också:  Dewdrop hemvård vattning utfodring reproduktion

  Flora Blanca blomkål smakar bra

Du kan så i växthuset:

• Express - 55-60 dagar från tidpunkten för landning av plantor till mottagande av frukt;
• Movir 74 - midsäsong, mognadstid - 70–96 dagar;
• Vitt slott - utvecklas bra i ett växthus, mognadsperiod - 55–65 dagar.
  Blomkål av sorten Express mognar på 55-60 dagar från plantering av plantor

Leningradregionen

I Leningradregionen, där somrarna är kalla och korta, odlas blomkål bäst inomhus. Väl beprövad:

• Movir 74 - motståndskraftig mot värme och kyla, svarar tacksamt på vattning, lämplig för växthus;
• Garanti - växer framgångsrikt under filmen;
• Malimba F1 - frukt som väger upp till 1–1,5 kg, inget behov av att skugga;
• Boldo F1 - mognar 55 dagar efter transplantation.

Det är bättre att odla dessa sorter i plantor.

Fröberedning består av limning, bearbetning med vitlöksinfusion och blötläggning. En plockning utförs en vecka efter uppkomsten av groddar, överför skotten till en större behållare och inte till öppen mark.

Blomkålsplantor dyker i en stor behållare så att den utvecklas bättre

Sängarna måste förberedas på hösten. Vattentemperaturen för bevattning bör vara minst 10 ° C, vattning sker vid roten. Om lufttemperaturen har överskridit 18 ° C är det bättre att byta till stänk.

Sibirien

Korta somrar och låga temperaturer kräver noggrant urval av sorter. Det är nödvändigt att stanna vid de som mognar snabbt och inte är rädda för kallt väder. Växa bra i Sibirien utomhus:

• Snöklot - resistent mot sjukdomar och dåliga väderförhållanden;
• Colored express är en av de mest frostbeständiga sorterna;
• Amphora F1 - tidig mognad, huvudvikt upp till 400 g.

De planterar i växthus:

• Cheddar F1 - har en originalfärg (flerfärgad) av huvudets mogningstid - 65-66 dagar.

Cheddarhuvuden - olika färger på samma buske

Blomkål i Sibirien odlas främst i plantor. Det mest effektiva alternativet är en kall plantskola, som är en trälåda utan botten. En glaserad ram används som lock, och den nedre öppna delen av lådan placeras på marken. Frön planteras i slutet av april eller början av maj. Efter uppkomsten av skott, efter 40-45 dagar, överförs växterna till öppen mark. Avstigningstidpunkten bestäms av vädret. Plantor som odlas hemma måste härdas.

Krasnodar-regionen

De bästa sorterna för Krasnodar-territoriet är erkända:

• Tidig Gribovskaya 1355 - denna tidigt mogna sort är resistent mot varmt väder;
• Inhemskt - mognar 80-117 dagar efter spiring, vita kålhuvuden upp till 900 g i vikt tolererar transport väl, kan planteras före vintern;
• Adler vinter 679 - brukade få färsk kål tidigt på våren. Denna frostbeständiga sort tål temperaturer ner till –7 ° C innan huvudet uppstår;
• Adler vår - odlad i det öppna fältet, kan användas för vinterplantningar, vilket gör att du kan skörda tidigt på våren. Hon är inte särskilt produktiv, men hon mognar snabbare.

  

  Inhemsk blomkål kan planteras före vintern

Växande plantor

Om du odlar plantor måste du plocka plantorna när de är 8-10 dagar gamla. Innan proceduren bör du fukta jorden något. Kom ihåg att överdriven fukt i krukorna kommer att leda till plantor. Omedelbart efter plockningen måste plantorna matas. Det tar cirka 45-50 dagar att förbereda plantor. Buskar som är redo för plantering bör ha minst 5 äkta löv och ett välutvecklat rotsystem. Var noga med att härda plantorna, vänja dem vid sol, kyla och temperaturförändringar. För att göra detta, innan plantering börjar plantor tas ut på gatan eller lämnas framför en öppen balkong. Det är tillrådligt de senaste dagarna att helt identifiera växterna i växthuset. Om det är kallt ute på natten kan filmen lämnas kvar.

Planteringsschema för blomkål

Välj kvälls- eller morgontid för att plantera växter i marken. Vanligtvis vattnas plantorna väl dagen innan. Vid torrt och varmt väder rotar det inte bra, så tänk i förväg hur du kan skugga känsliga växter. Du kan vägra artificiell skuggning endast tre dagar efter landstigning. Att plantera blomkål utomhus i en specifik ordning, tidigare sorter kan planteras närmare och senare längre bort ifrån varandra, eftersom de är mer buskiga. Den optimala positionen är 70 x 40 cm, du bör inte tjockna, eftersom detta påverkar skörden, du kommer inte att få bra huvuden i det här fallet.

Rädisor, dill och sallad kan dock användas som fyllmedel. På grund av att dessa växter mognar snabbt och skördas kommer de inte att skada huvudplanteringen. Plantor av blomkål planteras för att inte täcka apikalknoppen. Marken runt den unga växten är väl komprimerad, vattnas och täcks med ett jordlager så att en skorpa inte bildas.

Hur vattnar man blomkål - genom att strö eller under roten?

När man odlar blomkål är vattning särskilt viktigt. För denna kultur är både vattendränkning av jorden och dess torrhet lika oönskade.För att bestämma behovet av att vattna kålen måste du ta jorden nära kålen och försöka bilda en boll ur den. Om kulan smuler från lerig mark, men från sandig lerjord fungerar den inte alls, är vattning nödvändigt. Det händer också att jordens översta lager är vått och kålbladen vissnas i värmen, vilket innebär att rötterna behöver vattnas.

Efter plantering av plantorna utförs vattning minst 1 gång, helst 2 gånger i veckan (cirka 5-8 liter vatten per 1 kvm M) och bara vid roten... När växterna blir starka räcker det att vattna dem en gång i veckan, du kan använda strö (cirka 8-12 liter vatten per 1 kvm. M).

Under hela säsongen bör denna grönsak vara mättad med vatten vid roten minst tre gånger (10-30 liter vatten per 1 kvm M). Sådan vattning är särskilt viktig när man planterar kålplantor och binder ett grönsakshuvud.

Kål är mycket förtjust i vattning genom att strö (särskilt under den heta perioden), där jorden, växten och luften fuktas.

Bevattning görs bäst på kvällen och endast med varmt vatten + 18- + 23 grader, men inte högre än +25 och inte lägre än +12 grader.

Efter varje vattning måste rötterna hällas och jorden måste lossas.

Frölös odlingsmetod: för vilka regioner är den lämplig

Till att börja med är det värt att notera att plantering av blomkål i öppen mark har en obestridlig fördel. Bevuxna plantor minskar avkastningen och försämrar kvaliteten på produkterna, så du riskerar ingenting: växterna kommer att utvecklas som de ska, i enlighet med deras biologiska klocka.

Att plantera blomkålsfrön passar bäst för torra, södra regioner. Men med tillkomsten av tidigt mogna sorter, praktiseras denna metod av alla trädgårdsmästare, upp till Sibirien. I det här fallet växer rotsystemet mindre grenat men tränger djupare in i jorden. Innan såningen görs görs markeringar direkt på trädgårdsbädden med ett radavstånd på 45-60 cm, beroende på sortens eller hybridens egenskaper, liksom på jordens bördighet. När plantorna producerar de första sanna bladen är tunnning nödvändig. Lämna 15 cm mellan plantorna i rad. När plantorna släpper ut sex sanna löv upprepas gallringen, och igen bör det vara ett intervall på 15 cm mellan plantorna. ut växter behåller rotsystemet, och de kan transplanteras till en annan plats.

Hur man planterar plantor i sängarna?

I olika regioner väljs transplantationsperioden individuellt, dessutom beaktas åldersegenskaperna hos sorten och plantornas tillstånd. Mer resistenta och starka plantor placeras i ouppvärmda växthus eller hotbeds redan i april, vilket ger ett extra isoleringsskikt som skyddar mot frost. Och sena och svaga groddar väntar på maj.

Viktig! Sena blomkålsorter kan planteras fram till 1 juli.

När du planterar på sängarna måste du noggrant välja markens plats och sammansättning innan du gör alla nödvändiga komponenter. Brist på ljus och näring påverkar fruktens tillstånd, de blir små, lösa eller bildas inte alls och släpper ut trampor.

Hur väljer jag en plats på webbplatsen?

Blomkål är en ljusälskande kultur som älskar solen, men inte värmen. Vid otillräcklig belysning bildas huvuden små, deformerade eller inga alls, även svag skuggning påverkar detta.

Potatisar i trädgården

Det bästa stället för odling av en gröda är lös, näringsrik jord, på vilken icke-korsblommiga grönsaker tidigare växte: potatis, tomater, lök, meloner, spannmål och spannmål. På hösten grävs platsen upp och berikas med kalium, fosfor, humus, bladhumus. Under vintern sönderdelas alla komponenter och mättar jorden ordentligt. Kontrollera jordens surhet innan du planterar den och applicera lämpliga beredningar.

Planteringsdatum för blomkål

Proceduren börjar i varmt väder, när det inte längre är frost, men värmen ännu inte har kommit.I de södra regionerna görs detta i slutet av april - början av maj, i mittfältet är det bättre att fokusera på mitten av maj och i Sibirien och Ural i slutet av månaden. Plantering av sena sorter utförs fram till 1 juli, så de tidiga och mellansäsongssorterna planteras först.

För att förhindra att plantorna växer igen och går in i pilarna planteras de 45-50 dagar från de första skotten, men med hänsyn till väderförhållandena. Planteringsmaterial av hög kvalitet bör ha 4-6 äkta löv, en stark stam och härdad hälsa; för detta tas brickor med plantor tillfälligt ut på gatan, vilket gradvis ökar gångtiden. Tre dagar före transplantationen lämnar de natten i den friska luften, täckt med en film.

Jordförberedelse och plantering av plantor

Att odla blomkål i det fria är en enkel process, men det kräver uppmärksamhet och korrekt jordbruksteknik. Om platsen grävdes upp på hösten och berikades med alla nödvändiga ämnen, behöver du bara lägga till en handfull speciell jord när du transplanterar:

• Trädgård mark från hål.
• Humus - 1 hink.
• Träaska - 500 gram.
• Urea - 15 gr.
• Superfosfat - 2 matskedar.

Alla ingredienser blandas noggrant och tillsätts 1-2 generösa handfullar i varje brunn.

Kulturen bildar snarare spridande buskar, därför följer de planteringsschemat, avståndet mellan buskarna bör vara minst 30 cm och radavståndet bör vara 70-90 cm. Dessutom ökar intervallet beroende på mognadstiden, mitten av mognaden och de sena behöver mer utrymme.

Planteringsarbete

Efter att ha brutit sängarna börjar de plantera blomkål i den öppna marken. Proceduren utförs på en molnig men varm dag eller på kvällen när middagsolen lämnar och risken för att bränna de känsliga bladen passerar.

En beredd komposition införs i hålen, en fördjupning görs i mitten och plantorna överförs med överföringsmetoden för att inte skada rötterna. Därefter vattnas växterna och mulched med torv, sågspån eller humus, vallen ska nå de första bladen, men stäng inte utloppet så att det inte blir någon rutt.

Under de tidiga dagarna bör plantorna täckas med slitstark polyeten på natten, skydda dem från vårfrost och kalla regn och skuggas med papperslock under dagen.

Blomkål: plantering och vård

Liksom närmaste släktingar till kulturen är blomkål väldigt fuktig. Den optimala markfuktigheten bör vara minst 70 procent, torkning är inte tillåten. Detta är särskilt viktigt under odlingen av plantor. Även en liten uttorkning av jorden kan leda till att det bildas ett grunt huvud eller till och med förlust av avkastning, eftersom det snabbt börjar blomstra. Överensstämmelse med temperaturregimen är också mycket viktigt. Trädgårdsmästare betonar att blomkål är mycket mer nyckfull än andra sorter. Plantering och grooming innebär konstant temperaturkontroll. Långvarig minskning av den till + 10 grader och under leder till en snabb övergång till blomningsfasen utan att det bildas ett tätt huvud.

Är kål rädd för frost

På hösten hämmar en minskning av de dagliga temperaturerna till 8 ° C bildandet av huvuden, men förstör inte deras marknadsförbarhet. Extra skott kan bildas på växter - nya, små huvuden som måste brytas ut.

Till skillnad från vitkål, som får saft under de första frosten, förlorar frysta blomkålhuvuden sin presentation och lagras lite. Om det finns ett hot mot kyla, bör åsen täckas med spunbond och inte försenas med skörden av blomställningar. Buskar med små huvuden ska skickas för odling före den första frosten.

Mat

Som redan nämnts är blomkål mer krävande på jordens näringsvärde än vitkål. Detta bör vara känt även i växande plantor. Förresten, om du odlar den i krukor, kan såningen göras i februari. Sedan i juni har du redan blomkål. Planteringsdatum försenas kraftigt om du planerar att så frön direkt i marken.Då måste du vänta till slutet av april, och sedan om du har ett växthus. Det är möjligt att så i oskyddad mark först i maj när plantorna inte hotas av frost. I händelse av ett kraftigt temperaturfall ska ett täckmaterial användas. Att plantera blomkålsfrön innebär regelbunden utfodring, bara i detta fall kan man förvänta sig en bra skörd.

Vilken kål man ska välja

Mångfalden av blomkålsorter är fantastisk. Stor och liten, låg - 15 cm och hög - upp till 70 cm, olika smaker och färger! Från snövit till körsbär och lila.

Fotogalleri: olika blomkålsorter

Ett elegant huvud av en blomkålsort Ametist F1, som påminner om en bukett blommor, kommer att dekorera trädgården

Romanesco blomkålhuvud ser ut som en främling från rymden

Amphora blomkålhuvuden har en fantastisk form.

Maserata Green blomkål smakar som broccoli

När du väljer en sort för plantering måste du först och främst uppskatta mognadsperioden, eftersom förmågan att få en skörd i tid beror på väderförhållandena. I mittfältet är det bättre att hålla sig vid tidiga sorter - de har större chans att nå mognad. De bästa blomkålsorterna kan producera stora avkastningar under ogynnsamma förhållanden, men det är fortfarande bättre att välja sorterade sorter.

När du väljer sorter som odlas för andra regioner är det nödvändigt att justera planteringsdatumet i enlighet med mognadstiden. Du bör också ta hänsyn till surhet och typ av mark, markfuktighet. Man måste komma ihåg att bra hybridvarianter kommer att ge en utmärkt skörd, men de frön som erhålls från dem kommer inte att behålla de "fördelaktiga" egenskaperna hos "moder". Hybrider är lätta att känna igen på markeringarna på såsäcken - namnen slutar med F1 och du måste köpa dem före varje säsong. För att få ditt eget utsäde måste du använda växter av resistenta sorter.

Tabell: egenskaper hos blomkålsorter

namn	Vikt (kg	Mognadstid, dagar
Tidigt
Alfa	1,2–1,5	56–60
Movir 74	1,38	85–96
Get-Dereza	0,7–6,5	51–70
Snöboll	0,4–1	92–96
uttrycka	0,35–0,5	55–60
Medium tidigt, mitt sent
Lila	1,5	110–120
Vitt huvud	0,8–1,1	115–120
Sent
Bestå	0,55–0,82	145–170
Höstjätten	2–2,5	200–220

Tidigt mogna sorter

Alpha är en mycket välsmakande tyskavlad kål. Skiljer sig i god produktivitet. Det runda, lätt tillplattade huvudet har en tät men öm massa. Utbytet från 1 m2 når 4 kg.

Alpha är en populär men nyckfull blomkålsort, picky om jordens surhet

Den tidiga sorten Movir 74 har samma runda, vita, något tillplattade huvud. Movir tolererar lätt värme och kyla och reagerar bra på vattning. Sorten är motståndskraftig mot sprickbildning, kan motstå bakterios.

Blomkålsort Movir-74 - stort huvud har en behaglig smak

Den tidigt mogna sorten Koza-Dereza föddes. Det runda huvudet är knöligt, mycket tätt, vitt. Sorten har hög avkastning (genomsnittlig avkastning är 3 kg per kvadratmeter). Huvudet kan väga upp till 6,5 kg.

Koza-Dereza blomkålsort garanterar en stabil skörd

Snöboll tillhör också de tidiga mogna, självstängande bladen som gör att huvudet kan behålla en snövit färg. Täta gafflar är lättplatta, har hög smak.

Den franska uppfödda Snowball blomkålen kännetecknas av god groning och vänlig mognad

Den mest utsökta av de tidiga sorterna är Express. Dess små huvuden mognar ganska snabbt, avkastningen är upp till 1,5 kg per kvadratmeter. Express motstår bakterios bra, men påverkas av skadedjur. För att bevara skörden rekommenderas att du täcker den förbehandlade bädden.

Blomkålsort Uttrycket täcker sig formningshuvudet med blad, spricker inte

Mid-early, mid-late sorter

Den extraordinära färgen på lila kål är bara en av dess fördelar. Lila är väl lagrad, sjukdomsresistent och har värdefulla dietegenskaper. Dessutom kan hon bli en riktig dekoration av trädgården.

Olika blomkål Purple är perfekt för garnering av grönsaksrätter

Variety Vitt huvud har ett vitaktigt, delvis täckt med löv, plattat huvud. Massans struktur är medeltäthet, ytan är något ojämn. Sorten har en god smak.

Blomkålsort Vitt huvud har en upphöjd rosett av löv som underlättar underhållet

Sena sorter

Kultivarer som mognar senare har längre hållbarhet. Därför, i regioner där de har tid att mogna, gör valet av sådana sorter att du kan använda grödan under lång tid.

En populär sen sort är Consista. Huvudet har en fast konsistens, tolererar lätt höstfrost. Den odlas på vilken mark som helst.

Consista blomkål tål ogynnsamma klimatförhållanden

Höstjätten mognar ännu senare. På grund av den långa växtsäsongen är den lämplig för plantering endast i de södra regionerna. Men huvudets storlek är nästan 2 gånger större än den tidigt mogna Alpha.

Autumn Giant-sorten ger stora avkastningar, huvudvikt når 1,5 kg

Andra och efterföljande utfodring

Efter ungefär två veckor bör utfodring upprepas. Att plantera blomkålsplantor i öppen mark åtföljs också av en andra befruktning (den första har redan gjorts under plockningen). Sammansättningen av näringsformeln kan variera beroende på odlarens preferenser. En infusion av mullein eller kycklingavfall är optimal - 0,5 liter per 10 liter vatten. Alternativt kan du köpa alla koncentrerade ko- eller hästgödsel-extrakt från butiken.

Beskrivning av kulturen, dess egenskaper och egenskaper

Blomkål är en årlig trädgårdsskörd som odlas över hela världen. Dess rötter är fibrösa, bladen är avlånga, fjäderliga eller lansettformiga (beroende på art), stammen är jämn och tät, frukterna är rundade eller platta huvuden, bestående av blomställningar.

Det är dessa köttiga blomställningar som används för mat, som, beroende på sort, är målade i vitt, grädde, orange, grönt eller lila. Kålmassa är rik på vitaminer och mineraler, och deras innehåll överstiger innehållet i andra kålgrönsaker, för vilka nutritionister respekterar det så mycket.

Trots det låga kaloriinnehållet (endast 30-35 kcal per 100 g produkt), med en portion kan du få en daglig dos av alla nödvändiga mikro- och makroelement. Blomkål innehåller en komplett uppsättning vitaminer - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; och mineraler - kalcium, kalium, fosfor, magnesium, mangan, järn, zink, koppar, svavel, natrium.

För att inte tala om de andra komponenterna:

• Cellulosa.
• Snabbt smältbara proteiner.
• Organiska syror (citronsyra, äppelsyra, tartron).
• Aminosyror.
• Pektin.
• Stärkelse.
• Socker och kolhydrater.
• Biotin (en sällsynt substans som stärker nerverna).

Alla komponenter har en gynnsam effekt på hela organismen som helhet och på enskilda system: matsmältnings, nervös, kardiovaskulär, immun. Delikat, som om det smälter i munnen, irriterar köttet inte slemhinnan i magen, tarmarna, det är tillåtet för spädbarn under den första utfodringsperioden. Kål har praktiskt taget inga kontraindikationer och begränsningar, den är ledande på världens grönsaksmarknad och är näst bara den vita kålsorten.

Ursprungligen rekommenderades kulturen att användas som ett läkemedel och stärka kroppen på vintern, men uppfödare har tagit bort naturlig bitterhet från massan och skapat en idealisk kostprodukt. Fördelarna med levern har bevisats, grönsaken har en koleretisk effekt, avlägsnar toxiner och tungmetaller, rensar blodet, minskar kolesterolproduktionen och stärker immunförsvaret.

Viktig! Det enda fallet där det är värt att begränsa användningen av en grönsak är gikt.

Sjukdomar och skadedjur

Skadedjur inkluderar bladlus och kålmal. De kasseras genom mekanisk montering eller kemisk behandling. Men kom ihåg att kål absorberar absolut allt som kommer på det. Tidigt på våren måste du behandla planteringen med svampdödande läkemedel. Fytobakterier och svampar kan förstöra din gröda allvarligt eller helt. På grund av blomkåls mottaglighet för olika sjukdomar visar sig många vara från denna användbara grönsak, men förgäves, eftersom högkvalitativa, moderna läkemedel kan lösa dessa problem.

Odling och skötsel av grödan

Tekniken att plantera och ta hand om blomkål bär inte något specifikt och skiljer sig inte mycket från odlingen av andra kålgrödor. Plantor behöver måttlig, men frekvent vattning, toppdressing, mulching, lossning av jorden, men alla manipulationer har begränsningar och sina egna nyanser.

Brott mot jordbrukstekniken är fylld med dålig skörd eller till och med dess frånvaro. Nyckeln till framgång ligger i lös och näringsrik jord, organiska och mineralgödselmedel.

Korrekt vattning

Grödans ytarotsystem kräver frekvent vattning och gillar inte att torka ut i jorden, detta påverkar omedelbart plantans tillstånd. Efter transplantation fuktas jorden dagligen i 1-2 veckor tills plantorna får styrka och blir starkare. Med tiden reduceras vattningen till 2-3 gånger i veckan, i extrem värme ökar volymen vatten som hälls i hålen och bibehålls med hjälp av mulch.

Låt inte vatten tränga in i kålens bildande huvuden, därför är det lämpligt att använda dropp- eller rotvatten. Stänk bör överges för att inte förlora födseln på grund av röta som bildas på stjälkarna och blomställningarna på kålhuvudena.

Rensa och lossa jorden

Efter varje riklig vattning bör jorden lossas, men mycket försiktigt och försöka att inte skada rötterna. För att förhindra att detta händer görs klyvning och mulching med ruttna löv, sågspån, litet halm eller torv.

Sågspån

Var noga med att övervaka bildandet av ogräs och bli noggrant av med dem, annars finns det risk för infektion med sjukdomar eller skadedjur.

Växtmatning

Under hela den vegetativa perioden utförs flera förband. Den första görs på våren när man bildar plantor med mulleinlösning. Blomkål reagerar kraftigt på bristen på molybden och bor, det är extremt nödvändigt, annars växer inte grönsakshuvudet och bladen blir smala och bleka.

Mättnad med dem är möjlig med hjälp av minerallösningar; i butikerna finns det speciella preparat som innehåller alla dessa komponenter. 2 veckor efter transplantation till platsen vattnas kålen med en mullein (1:10), och en vecka senare med mineraler upprepas manipuleringen under bildandet av fostret. Under hela den vegetativa perioden matas grönsaken 2-3 gånger.

Skugga huvudet från solen

För att förhindra blomning och förfall av kålhuvudet i små delar rekommenderar experter att skugga huvudet. Detta görs med de nedre bladen, lyfta och binda dem som en påse runt frukten.

Förfarandet utförs på varma sommardagar för att skydda kål från skador och brännskador. De lossas omedelbart före uppsamling eller med kallt väder.

Skörd blomkål

Det börjar i juli, när de tidiga sorterna skördas. De senaste mognar i augusti - september. Vid skörd måste man styras av huvudets storlek och densitet. Dessutom, om huvudet blir vitt, indikerar det också att det är moget. Oftast är det dags att klippa av så fort gafflarna når en diameter på 8 cm. Övermogna är dåligt för smaken. Om huvudet börjar smula, är detta också en signal för omedelbar skärning. Kål kan syltas och kommer att förvaras i kylen under en lång tid som ett färdigt kallt mellanmål. Denna välsmakande och hälsosamma maträtt ger kroppen vitaminer och diversifierar menyn trevligt.

Insamling och förvaring

Skör blomkålen när den mognar och välj färdiga huvuden.

1. Klipp av huvudet så att 3-4 blad bevaras på det.
2. Den skördade kålen läggs omedelbart i skuggan, eftersom den blir gul när den utsätts för solen och förlorar sina fördelaktiga egenskaper.
3. Endast friska, intakta huvuden med bra löv läggs för förvaring.

En huvudstorlek på 8–12 cm i diameter anses vara tillräcklig. Det är inte värt att försena insamlingen, eftersom bevuxen kål är sämre lagrad.

Sena sorter lagras bättre och längre. Tidigt och mitt i början bör ätas direkt. För att njuta av skörden under lång tid rekommenderas att plantera sorter från olika mogningsgrupper.

Endast friska, intakta blomkålhuvuden med bra blad placeras i lådor för förvaring

Du kan lagra blomkål på olika sätt:

• vid en temperatur av 0 ° C i källaren: huvuden viks i lådor och täcks med en film, i detta tillstånd kan den ligga i upp till 7 veckor. Lådor bör dock kontrolleras regelbundet för att ta bort sjuka prover;

  

  Blomkålhuvudena i källaren bör kontrolleras regelbundet

• om du hänger huvudet vid en stubbe i samma källare, kommer de att hålla i tre veckor;
• du kan förvara blomkålen i kylskåpet, varvid varje huvud tas bort i en separat påse;
• demonteras i blomställningar och väl tvättad kål kan frysas; produkten lagras i frysen i upp till ett år.

  

  För frysning skärs varje blomkålhuvud och vikas i en separat påse

Om kålen ännu inte är mogen och vädret har försämrats odlas huvuden med en diameter mindre än 5 cm:

1. Växter med små huvuden grävs ut från roten, placeras i en låda och pressar varandra tätt mot den andra.
2. Somna med jorden till de nedre bladen. Det finns 35-40 växter per kvadratmeter.
3. Lådan med kål är täckt med en mörk film, eftersom odling sker endast i fullständig frånvaro av ljus.
4. Det mogna huvudet når en vikt på 0,5 kg.

Växa rumstemperatur bör vara 5 ° C.

Helt mogen kål kan konserveras på samma sätt. I mörkret och täckt av jord kan det ligga i upp till 4 månader.

Färg kaustisk härdning

Innan du planterar en växt i öppen mark måste den härdas minst en vecka tidigare. För detta ändamål tas ramen bort i växthuset för dagen och därefter för natten. För att öka ventilationen avlägsnas en filmöverdrag från växthuset en vecka innan den planteras i marken. Plantor bör vara minst två månader gamla (fem eller sex blad). Trädgårdsmästare rekommenderar att lossa jorden tio centimeter djup och sedan harva den. För efterföljande plantering av plantor hålls marken ren från gräs. Om kål för plantor odlades i krukor eller kassetter, behöver den vid plantering inte vattnas. I andra fall är vattning nödvändig. Det rekommenderas att plantera groddar av framtida kål på eftermiddagen. Detta beror på dess utmärkta rötter på natten.

För att kålen ska kunna glädjas med betydande frukt måste den vattnas väl med tanke på klimatet i området där kålen odlas. För en tomt på en kvadratmeter behövs tre hinkar vatten. Under växtsäsongen måste du bekämpa parasiter och skadedjur, samt vidta förebyggande åtgärder mot olika sjukdomar. För att undvika en sådan sjukdom som vaskulär bakterios är det nödvändigt att bearbeta fröna med metoden för temperaturexponering.

Den lägsta temperaturen för kål. "Byt din axel"

Den huvudsakliga tillväxten av kålhuvuden sker inte på sommaren utan i september-oktober. De börjar binda med åtta eller nio täckande löv. Ibland tar oerfarna trädgårdsmästare bort de övre bladen på hösten och ... förstör "skafferiet". "Naken" kål börjar bygga upp "kläder" på ett nytt sätt, det vill säga det spenderar energi inte på vad som ska vara för säsongen. Som ett resultat kommer den att läggas "ömtålig", lös, utan ett hårt kålhuvud, som det borde.

Istället för att "klä av sig" kålen är det dags att hjälpa den bli starkare idag. Det är till exempel mycket viktigt nu att lossa jorden runt grönsaken. Dessutom måste detta göras ända fram till själva skörden, eftersom det är lättare för bladet att fyllas med kolhydrater och salter. Obs: ju fler löv desto mer näring får växten. Dessutom är det varje vecka nödvändigt att pollinera kål med aska på våta löv (så att det inte smuler), och inte glömma jorden. Detta görs för att mata och mot skadedjur, som också fortfarande är vakna, trots det svala vädret.

Förresten, om vädret. Du bör inte skynda dig för att skörda kål. Detta är grönsaken som sitter i sängarna längst och hälls, även om det inte är maj på gården. Även lätta frost är inte rädda för kål. Men om ett konkret "minus" träffar på natten, kommer det naturligtvis att drabbas. I det här fallet behöver du inte skynda dig att klippa av det tidigt på morgonen - låt det gradvis tina i knoppen. En fördröjning av skörden är dock också fyllig - kålhuvudena börjar spricka och skjuta.

Landning

Rotsystemet för denna typ av kål är svagt och fibröst. Den ligger i de övre lagren av jorden, det vill säga kål är känslig för jordens sammansättning och fertilitet. Erfarna sommarboende råder att inte plantera en växt i nygrävd mark, därför måste en plats för framtida blomkål grävas upp tre veckor före plantering. Det är bra om de tidigare grönsakerna som odlades på platsen för framtida kål var spannmål, ärtor, potatis, morötter. Blomkål är mycket krävande på jorden, den gillar inte sura jordar och växer dåligt där. När jorden är sur saknar den ett mycket viktigt element - molybden (kålen knyter bara inte huvudet). Det är tillrådligt att ta itu med nedgången i markens surhetsgrad på hösten.

Det är bättre som en jord för plantor använd inte mark från en sommarstuga, eftersom det kan innehålla onödiga spårämnen och bakterier. Det bästa alternativet skulle vara skogsmark, träaska och sand i lika delar (när det gäller sandjord halveras andelen sand). Allt detta blandas, spillts med fytosporin och så vidare i tre dagar. Därefter läggs jorden ut i beredda koppar och hälls med utspätt vatten med epin (två droppar per två hundra och femtio milliliter). På en tomt på en kvadratmeter sås tio gram frön. Man bör komma ihåg att de måste placeras i marken på en centimeter djup.

När och hur man skördar?

På fröns förpackning finns det tillfällen när du behöver skörda. Trädgårdsmästaren måste vägledas av dem. Dessutom kommer följande tecken att berätta om blomkålens tekniska mognad:

• huvuddiametern är 8-12 cm;
• huvudvikt - från 300 till 1200 g.

I det här fallet måste du ta hänsyn till blomkålens mognad, beroende på vilken sort den tillhör:

• tidiga sorter mognar på 60-100 dagar;
• medelmogna sorter kan skördas på 100-135 dagar;
• sena sorter når mognad på 4,5 månader, så blomkålen kommer att finnas på bordet fram till nyåret.

Det är inte värt att försena skörden, eftersom de bevuxna huvuden lossnar, mörknar, sönderfaller och blommar. Så när de mognar måste de skäras tillsammans med 3-4 rosettblad 2 cm under det sista bladet. Arbetet görs bäst på morgonen, men om frost har börjat kan du vänta till lunchtid.

Om sidoskotten har bildats i kålen är det värt att lämna några av de starkaste så att de ger nya blomställningar.

Om kålen är avsedd för förvaring kan du inte klippa den utan gräva upp den med rötterna och lämna de yttre bladen. Därefter måste den läggas ut i våt sand och överföras till en sval plats. Dessutom kan grävda kålhuvuden hängas upp och ner i ett mörkt, frostfritt rum.

Det händer att sen blomkål, som måste skördas före den första frosten, inte har tid att ge ut ett fullfjädrat huvud vid denna tidpunkt. I det här fallet måste den odlas.Detta görs enligt följande:

1. Ta med några lådor trädgårdsmark i källaren.
2. Vattna planteringen i trädgården och gräva upp huvudet med en stor jordklump efter 2 dagar och överför till källaren.
3. Transplantera kålen i lådor genom att doppa dem i marken upp till bladen.
4. Fukta planteringen regelbundet, eftersom kål behöver minst 90-95% luftfuktighet för att nå full mognad. Samtidigt bör rummet ha en lufttemperatur på 0 till 4 ° C och god ventilation.

Näringsämnen kommer att flyta från bladen till blomställningarna, så om två månader kommer de underutvecklade kålhuvudena att bli anständiga huvuden som du kan njuta av hela vintern.

Hur man odlar en grönsak för att få en bra skörd beskrivs i videon nedan:

Sjukdomar

Det finns en hel del av dem, varför trädgårdsmästare ofta ställer frågan - varför råkar blomkålen (blir gul, torkar ut, växer inte)? Låt oss kort beskriva de vanligaste problemen.

Alternaria

Externa manifestationer är mörka fläckar och koncentriska cirklar på bladen, som först dör. Infektionen är svampig och utvecklas särskilt snabbt på varma och fuktiga somrar. Bordeauxvätska, kopparsulfat och andra fungicider är effektiva mot alternaria. Förebyggande - bearbetning av utsäde med kompositionen "Planriz".

Keela

Skador på rötterna, orsakar fula tillväxter på dem och blockerar transporten av näringsämnen.

Träaska och dolomitmjöllösning kommer att fungera som en bra "motgift" och "fluff" som införs under plantering kommer att fungera som en förebyggande åtgärd.

Efter infektion med en köl är det omöjligt att återuppta odlingen av kål i detta område i 5-7 år.

Ringplats

Bladen och stjälkarna är täckta med växande svarta prickar som förvandlas till ringar. Detta är en svampsjukdom som leder till att bladen gulnar och att huvudet skadas. Om behandlingen med fungicider inte gav resultat avlägsnas växterna från platsen följt av desinfektion.

Vaskulär bakterios

Det manifesterar sig i utseendet på fläckar med progressiv bladnekros och svart fruktrutt. Prognosen beror på när problemet uppstår - unga plantor kommer inte längre att skörda.

Effektiva läkemedel är Planriz och Trichodermin.

Vaskulär bakterios påverkar oftare grödor med kränkning av korsblommig skörd.

Fusarium (gulsot)

En svampinfektion som blockerar kärlsystemet i vävnader. Huvuden är deformerade och dör utan hjälp i rätt tid. Sjukdomen kan behandlas med läkemedlen Fundazol och Fitosporin-M.

Våt ruttna

Det utvecklas mot bakgrund av vattenloggning och uttrycks av utseendet på svarta avlånga fläckar som växer, ruttnar och utstrålar en fet lukt. Mekaniska skador kan orsaka sjukdom. Om skadan är hög måste du ta bort det som fortfarande är ätbart och kasta bort alla växtrester.

Förutom de beskrivna sjukdomarna är grönsaken mottaglig för skador genom peronosporos, svart ben och mosaik.

Fuktighet

För att kålen ska bildas och växa helt behöver den tillräcklig luftfuktighet (cirka åttio eller nittio procent). På grund av den otillräckliga mängden fukt i marken har kål en alltför tidig blomställning. Mycket ofta trädgårdsmästare, för att bleka huvudet, bryta bladet och lägga det ovanpå, eller i allmänhet lyfts och knyts bladen. Detta är inte nödvändigt om du inte har bråttom att skörda. Om du flyttar sådatum till en senare tidpunkt, utan att binda och bryta, när ljusintensiteten är låg, får du ett vitt stort huvud av hög kvalitet.

Sådatum, regler för beredning av blomkålsfrön och jord

Innan du fortsätter med förberedelserna och såarbetena är det nödvändigt att bekanta dig med tidpunkten och de regionala egenskaperna för sådd av blomkålsfrön.

Tabell: tidpunkt för sådd av frön efter region

Område	Sådatum	Rekommenderade sorter och odlingsfunktioner
söder	I mitten av april	Alla kommer att göra.Blomkål odlas genom direkt sådd
Centrala regioner	tidiga sorter: slutet av mars - början av april; mellansäsongssorter: andra decenniet i april - andra decenniet i maj; sena sorter: mitten av maj - första decenniet i juni	Du kan odla vilken som helst. Frön av tidiga sorter får sås i marken under en film, med början från mitten av maj
Ural, Sibirien	tidiga sorter: andra - tredje decenniet i april; mellansäsongssorter: slutet av april - mitten av maj; sena sorter: slutet av maj - mitten av juni	Tidigt och mitten av säsongen. Plantor planteras i marken i minst 50 dagar. De första 5-7 dagarna efter plantering rekommenderas att skott tas bort under ett tillfälligt skydd

Enligt månkalendern måste växter, vars frukter bildas på den ovanjordiska delen, sås under den växande månen. Och det rekommenderas att avstå från att utföra såarbete på nymånen och fullmånen, liksom dagen före och efter starten.

Förbehandling av utsäde

Genomförande av preliminära åtgärder innan sådd hjälper dig att välja utsäde av högsta kvalitet och skydda framtida växter från sjukdomar. Men innan du utför detta förfarande, studera förpackningen: många tillverkare förbereder frön själva och anger relevant information. I det här fallet krävs inte ytterligare bearbetning, du kan omedelbart börja sådd.

För allt arbete, försök att fylla på mjukt vatten som inte är lägre än rumstemperatur - tinat, regn, kokt eller lagt sig en dag.

Kalibrering

Kalibrering av blomkålsfrön utförs enligt följande:

1. Undersök fröna noggrant och välj eventuella små och uppenbara brister (sprickor, hål etc.).
2. Placera kvarvarande frön i en saltlösning (1 matsked salt i 1 liter vatten).
3. Rör om och vänta 15-20 minuter. Bra frön ska sjunka till botten och bortskämda frön ska stiga upp till ytan.
4. Töm vattnet tillsammans med de bortskämda frön och skölj resten väl i rent vatten och torka.

Om fröna är medelstora och ungefär desamma behöver du inte sortera dem efter storlek. I detta fall, efter bearbetning, så 2 frön i en behållare och ta sedan bort den minst livskraftiga skottet.

Desinfektion

Förfarande för desinficering av frön:

1. Metod 1. Bered en lätt lösning av kaliumpermanganat (1 g pulver per 200 g vatten) och placera fröna i den i 3-5 minuter och ta bort den, skölj noggrant och torka.
2. Metod 2. Många trädgårdsmästare tycker att det är mer effektivt eftersom det inte bara desinficerar fröna utan också hjälper dem att gro: Lägg fröna i en gasväska.
3. Placera arbetsstycket i en behållare med varmt vatten (+ 48 ° C ... + 50 ° C) i 15–20 minuter. Observera att denna vattentemperatur måste bibehållas under hela bearbetningstiden, så placera behållaren på värmaren.
4. Efter uppvärmning, placera omedelbart arbetsstycket i kallt (+ 10 ° C ... + 12 ° C) vatten i 1-2 minuter.
5. Ta bort fröna från påsen och torka lite.

Blöta

Desinfektion utförs enligt följande:

1. Lägg ett tygstycke (helst bomull) längst ner på tallriken och placera fröna på den.
2. Häll tillräckligt med vatten så att fröna täcks av 2-3 mm.
3. Placera arbetsstycket på en varm plats i 8 timmar. Byt vattnet halvvägs. För att göra blötläggningen mer effektiv, efter att ha bytt vatten, kan du lägga till en biostimulant till den (till exempel Epin Extra, Energen, etc.), beräkna dosen enligt instruktionerna.

Härdning

Härdning är särskilt användbar för trädgårdsmästare som bor i kalla områden, eftersom det hjälper värmeälskande blomkål att bättre anpassa sig till låga temperaturer:

1. Lägg en fuktig trasa på botten av en tallrik och placera fröna ovanpå den.
2. Täck över dem med en andra fuktig trasa.
3. Förpacka arbetsstycket i en plastpåse och lägg det i kylskåpet på bottenhyllan under en dag. Håll tyget fuktigt hela tiden.
4. Ta bort fröna efter denna period och börja genast sådd.

För att få högkvalitativa plantor måste fröna bearbetas innan sådd.

Markförberedelse

För odling av blomkålplantor kan du mycket väl använda en mångsidig vegetabilisk jord, men om möjligt försök att förbereda substratet själv. Följande blandningar är lämpliga för odling av blomkål:

• trädgårdsmark (1 del) + humus (1 del) + torv (1 del);
• torv (3 delar) + ruttnat sågspån (1 del) + trädgårdsmark (1 del);
• torv (3 delar) + humus (1 del);
• humus (10 delar) + sand (1 del) + humus (1 del).

För att skydda unga skott från sjukdomar, glöm inte att desinficera jorden. För att göra detta, placera det fuktade substratet på ett bakplåt täckt med papper och värm det i 30 minuter vid en temperatur på + 70 ° C eller spill det med en stark lösning av kaliumpermanganat (3 g pulver per 1 hink vatten) .

Efter desinfektion måste substratet befruktas. För att göra detta, lägg till aska (5 msk. L / 10 l jord) eller en blandning av mineralgödselmedel (superfosfat (30 g) + kaliumsulfat (15 g) + borsyra (3 g) / 10 l jord).

Vårdfunktioner

Odling av blomkål utomhus kräver ordentlig vattning och lossning av marken, snabb och kompetent utfodring och skadedjursbekämpning. Användbara råd från experter hjälper dig att få en utmärkt skörd.

När och hur mycket att vattna

Växtens särdrag ligger i det ytliga rotsystemet, som reagerar på uttorkningen av det övre lagret av jorden. Markens tillstånd bör kontrolleras dagligen. Unga buskar vattnas med en hastighet av cirka 7 liter vatten per 1 m2 mark. Volymen ökar när buskarna växer.

Lossa och hylla

2-3 veckor efter plantering sprids kålen upp. Efter ytterligare 10-15 dagar upprepas proceduren. Under buskens tillväxtperiod måste jorden periodiskt lossas och mulchas med kompost eller gödsel.

Skuggning

Trots att växten älskar solen måste unga huvuden vara skuggade, annars kommer de inte att vara täta. För att göra detta, fäst flera innerark överst på huvudet. Vissa sorter har redan sin egen bladskugga och kräver ingen ytterligare manipulation.

Top dressing

Att ta hand om kål innebär matning. Gödselmedel rekommenderas att appliceras i flera steg:

1. En halv månad efter plantering tillsätts ammoniumnitrat upplöst i 10 liter vatten (1 tsk / m2) till marken.
2. Tillsätt superfosfat (10 g / m2) och kaliumsulfat (7 g / m2) efter 10-15 dagar.
3. Efter 2 veckor tillsätts komplexa gödselmedel med ett minimum kväveinnehåll i jorden.

Efter gödsling tvättas buskarna med vatten för att undvika brännskador.

Sjukdomar och skadedjursbekämpning

Ung blomkål är en god bit för parasiter och patogener.

Det bästa sättet för växtskydd är att följa rätt odlingsregime, behandling med biofungicider och avkok av icke-giftiga örter.

Slembakterios, svart ben, viral mosaik och alternaria är sjukdomar som ofta drabbar växter. Systematisk sprutning med "Fitosporin", "Gamair", "Gaupsin", "Trichodermin", "Binoram" har en positiv effekt och förhindrar infektionens utveckling. De största skadegörarna inkluderar sniglar, sniglar, malarver och vita fjärilar, bladlöss, kålfluga. För att bekämpa parasiter behandlas buskar med aska eller bioinsekticider:

• "Bicol";
• "Verticillin";
• "Bitoxibacillin".

Användningen av grödan för mat är endast möjlig efter utgången av tiden efter sprutning, tillhandahållen av tillverkarna av kemiska kontrollmedel.

Funktioner av att växa i ett växthus

Erfarna trädgårdsmästare vet hur ett bra utbyte av blomkål kan erhållas i ett växthus. De rekommenderar att man planterar utsäde i växthus i maj för starka plantor. Den kan användas för att odla kål i ett växthus.

De viktigaste kraven för odling av grönsaker i inomhuskonstruktioner är lämplig jord med nödvändigt gödselmedel, tillräcklig belysning, om nödvändigt konstgjord, korrekt vattning och regelbunden ventilation.

På hösten kan växthuset användas för att mogna kål när frost uppstår. Det är nödvändigt att se till att temperaturen i växthuset inte sjunker under + 5 ° C.

Varför kål blommar och inte producerar en gröda

Den främsta anledningen till att kålen inte binder är fel temperatur. Kålhuvuden kan bildas vid ca + 18 ° C. Dålig mark, plötsliga temperaturförändringar, för tidig eller för rik befruktning kan också orsaka frånvaro av äggstockar efter blomningen. Vad händer om kålen inte ger en skörd? Eliminera ovanstående skäl, förhindra växtsjukdomar och noggrant övervaka markfuktigheten.

Hur odlar man plantor?

Att odla starka plantor är viktigt för en bra skörd. Denna process kan delas in i flera steg, var och en kräver särskild uppmärksamhet.

Förberedelse av underlaget

Du kan köpa den i en butik eller förbereda den själv, men i förväg - från hösten. Marken för plantor bör vara näringsrik, fuktabsorberande, lös och neutral (pH ca 6-6,5), eftersom kål inte tål sura jordar. Med detta i åtanke kan du förbereda följande kompositioner:

• lågtliggende torv, sand och humus - 1: 1: 10;
• lågt torv, ruttnat sågspån, mullein - 3-5: 1-1,5: 1.

Alla typer av torv kan användas vid beredningen av substratet, eftersom det absorberar perfekt fukt, andas och inte kompakterar. När du använder en lågt liggande sort bör sågspån tillsättas (upp till 1/3 av kompositionen).

Det färdiga substratet måste ångas i 2 timmar och sedan appliceras kvävegödselmedel. Populära alternativ inkluderar:

• urea eller ammoniumnitrat - 20-25 g;
• komplexa gödselmedel - 50 g per 1 liter.

Dessutom kan 300-450 g dolomitmjöl tillsättas till 10 liter högtorv. Om det inte finns några spårämnen i toppförbandet, bör du dessutom lägga till 1 glas träaska, eftersom detta är en organisk kaliumkälla, vilket också sänker jordens surhet och ökar koncentrationen av fosfor, bor och mangan i den. .

Förvara det beredda substratet till våren på en plats skyddad från gnagare.

Utsäde behandling

För sådd är det bättre att bara välja stora och tunga frön. De måste genomgå följande behandling:

1. För desinfektion, blötlägg torra frön i 15-20 minuter i varmt vatten (+ 45 ... + 50 ° С). Detta kommer att hjälpa till att förstöra virus på ytan, vilket kan fortsätta sin vitala aktivitet i jorden och provocera olika sjukdomar i en växande kultur. Blötläggning kan göras i en termos.
2. Efter blötläggning, kyl omedelbart frön i kallt vatten och torka.
3. Under en dag, blötlägg fröet i en lösning av mineralgödsel, annars kommer de inte att kunna släppa blommapilen efter skållning. Till exempel, för att plocka och gro, kan frön blötläggas i en lösning av Nitrofoski (1 tesked per 1 liter vatten). Obehandlat material kan helt enkelt blötläggas i Fitosporin-lösning för att få en dubbel effekt - för att behandla sjukdomar och organisera nödvändig mineralmatning.
4. När fröna är bakade, härda dem. För att göra detta måste de överföras till en sval plats under en dag, där temperaturen hålls på + 2 ... + 5 ° С. De kan till exempel läggas ut på kylskåpets nedre hylla. Därefter måste du hämta fröna, hålla dem varma en dag och sätt tillbaka dem i kylskåpet en dag.

Korrekt behandlade frön producerar starka plantor som tål mer ogynnsamma förhållanden.

Så frön

Vid den optimala tiden kan de sås för plantor, i enlighet med följande ordning:

1. Förbered behållare för odling av plantor.Det bästa alternativet är torvkrukor eller plastkoppar med en diameter på minst 6 cm, eftersom det i detta fall inte finns något behov av att plocka växten. Som en sista utväg kan du använda en djup ruta.
   

   Blomkål gillar inte plockning, eftersom det är mycket stress för det, vilket kan leda till en fördröjning av utvecklingen i 1-1,5 veckor.

2. Pierce substratet i ugnen i 5 minuter. Acceptabel temperatur är 60-80 ° С. Tack vare denna teknik kommer jorden att rensas från patogen mikroflora, vilket kommer att öka sjukdomsresistensen hos framtida plantor.
3. Placera dränering i botten av den förberedda behållaren och fyll sedan i underlaget.
4. Gör små fördjupningar 0,5 cm djupa på markytan, kasta 2-3 frön i var och en av dem, komprimera jorden och mulch med ett tunt lager sand. Om plantering utförs i en gemensam låda, bör fröna inte placeras för tätt, annars kan deras rötter skadas när de planterar plantor till en permanent plats. Så, sådd bör göras i rader, gör furor på ett avstånd av 3 cm från varandra och sprider fröna med intervaller på 1 cm.
5. För att bevara markfuktighet, täck grödorna med en transparent film.

Hur man planterar frön i kassetter för att inte göra en plockning i framtiden, lär dig av videon nedan:

Planta vård

Den består i att genomföra sådana agrotekniska åtgärder:

• Organisation av optimala temperaturförhållanden. Innan de första skotten uppträder bör temperaturen bibehållas i intervallet + 18 ... + 20 ° С. När skott uppträder (vanligtvis 7-10 dagar efter sådd), ta bort skyddskåpan och ordna plantorna närmare ljuskällan och sänk temperaturen till + 6 ... + 8 ° C, annars sträcker plantorna sig för mycket, och rotsystemet kommer att vara underutvecklat. Efter 5-7 dagar måste temperaturregimen ändras igen: under dagtid ska den bibehållas vid + 15 ... + 18 ° С, och på natten - + 8 ... + 10 ° С.
• Garnering. Om alla frön i hålet gro, behöver du bara lämna den starkaste groden och nypa resten på marknivå. Det är omöjligt att dra ut överskott, eftersom du på så sätt kan skada rotsystemet på växten.
• Vattning. Plantor tolererar inte för mycket fukt och överdriven torrhet, så det bör vattnas måttligt med sedimenterat vatten vid rumstemperatur en gång i veckan. För att bibehålla fukten i jorden blir det inte överflödigt att täcka den med flodsand eller vermikulit. Det är inte nödvändigt att lossa jorden eftersom plantans rötter ligger nära ytan och lätt kan skadas. Efter vattning är det värt att ventilera rummet. Acceptabel luftfuktighet är 70-80%.
• Top dressing. Blomkål är särskilt krävande på bor och molybden, och när 2-3 sanna löv uppträder bör plantorna sprutas med en 0,2% lösning av borsyra (2 g per 1 liter) och när 3-4 sanna löv visas - med en 0,5% lösning av molybdinsyraammonium (5 g per 10 1 vatten). En vecka före transplantation är det nödvändigt att helt utesluta införandet av kvävegödselmedel, men 2-3 dagar innan det kan växten matas med fosfor och kalium (2-3 g superfosfat och 3 g kaliumklorid per 1 liter vatten) för att öka dess kylmotstånd.
• Dyka. Blomkålplantor tolererar inte plockning eftersom de har ett mycket svagt och grunt rotsystem. Så från början bör fröna sås i separata koppar. Men om de ändå planterades i en gemensam låda, så måste plantorna dyka med 2 riktiga löv. För att göra detta måste du förbereda enskilda behållare djupare för att inte skada rötterna när du transplanterar plantor i öppen mark. Efter plockning, håll plantorna vid en temperatur på + 21 ° C. När det rotar bör temperaturen hållas vid + 17 ° C under dagen och på natten - + 9 ° C under dagen.
• Härdning. Under 10 dagar efter avstigning till en permanent plats eller vid 40 års ålder ska plantor med 5 riktiga löv tas ut i flera timmar på en balkong eller i ett växthus, så att det gradvis vänjer sig utomhus.

Härdade plantor tål frost ner till -5 ° C.

Villkor för utveckling och mognad av grödan av sorter och hybrider

Bland de många blomkålsorterna skiljer sig sorter och hybrider:

• tidig mognad - mognar upp till 100 dagar;
• mid-early, mid-mogning och mid-sent - mognar på 100-160 dagar;
• sent - de flesta mognar på 170 dagar, några på 230 dagar.

Tabellen visar några grönsakssorter och en beskrivning av mogningstiderna efter full skott.

Kultivarer eller hybrider av kultur	Tidpunkten för mogningen av grönsaker	ytterligare egenskaper
"Movir 74" - en tidstestad sort	Vegetationsperiod upp till 115 dagar	Huvudvikt från 0,5 till 1 kg. Känns bra i trädgården. Skörden mognar tillsammans
"Snowball 123" - fransk sort	Utvecklingen av en växt från plantering till mognad sker på 75-100 dagar	Perfekt för odling i Moskva-regionen och mittfältet. Frön sås för plantor i början av april
"Dachnitsa" är en populär mellansäsongssortiment	Växtsäsongen är inte mer än 120 dagar, förlängd, vilket är fördelaktigt för hemmabruk	En mångsidig sort, lämplig för odling i växthus och trädgårdssängar. Motståndskraftig mot kyla och värme, har en genomsnittlig avkastning när den odlas i sängar
"Express" är en pålitlig sort, resistent mot sjukdomar och frost	Huvuden mognar på 100-110 dagar.	Kålhuvuden av sorten är täta, med utmärkta smakegenskaper, används för matlagning, konservering och frysning
"Fremont F1" - mitten av tidig hybrid, kännetecknad av höga utbyten	Kålhuvuden bildas på 110-120 dagar	Hybriden är motståndskraftig mot värme och andra stressfaktorer, växten är kraftfull, huvudet är helt vitt, stort - upp till 5 kg
"Cortez F1" är en mellansäsong hybrid, dess huvud anses idealiskt	Huvuden utvecklas helt på 120 dagar	Grödan är lämplig för odling på sommaren och hösten, men den är mycket krävande i sin vård. Huvudvikt - upp till 3 kg
"Autumn Giant" är en mid-sen sort populär i Ryssland och Europa	Växtsäsongen tar upp till 120 dagar	Denna blomkål i trädgården kan hittas när temperaturen sjunker under noll. Växten bildar starka huvuden som tål transport perfekt
"Adlerskaya Zimnyaya 679" - en sort som odlas för odling i Krasnodar-territoriet	Mer än 200 dagar kan gå innan den tekniska mognaden för kål.	Grödans mogning sträcks ut. Huvudena är inte stora, men de tål små frost

Vilken temperatur tål kålgroddarna? Kål och fryst

I olika regioner kan den möjliga förkylningen pågå till mitten av juni.

Huruvida kålplantor är rädda för frost, vilken typ av frost kålen tål på våren och hur låga temperaturer kan påverka grödans kvalitet beror på vilken art och sort som valts för odling.

Temperaturgränser för användning

Plantor från en växt med en frölös odlingsmetod dör vid -3 ° C. Om plantorna odlades i kalla växthus eller förhärdades innan de planterades på trädgårdsbädden, tål de ett kortvarigt temperaturfall till -5 ° C, men i detta fall den totala vikten och kvaliteten på de färdiga kål minskar. Om graden sjunker under -5 ° C på gatan, dör plantorna.

Orsaker till frysning av kål

Tänk på orsakerna till död av kål under frost. För utveckling och liv av kålplantor på våren är både frost och värme skadliga.

Om lufttemperaturen sjunker under 0 ° C fryser vattnet i växtcellerna och förvandlas till is. Det är känt från fysikkursen att om vatten fryses, ökar det i volym när det fryser. Samma sak händer i växter. När den är frusen rivs vätskan från plantorna från insidan och kålen dör. Skarp upptining efter soluppgång är särskilt farligt för växter.

Du kan inte låta det tina

Påverkan av låga temperaturer kan förvärra fel val av planteringsplats, såväl som plantornas tillstånd.

Riskområden för kål

Växter bör inte planteras i tunga jordar eller låglandet. Lätta leriga områden, väl skyddade från vinden, är lämpliga för henne. Förutom den konstanta stagnationen av fukt i låglandet är luften under frost 2-3 ° C lägre än i plana områden.

För optimal växtutveckling bör jorden inte vara sur. På sådana jordar kommer kål inte att kunna utvecklas normalt, det kommer att skada, och de gödningsmedel som du applicerar kommer inte att kunna absorberas helt av plantorna. Därför, om jorden är sur på platsen, måste den kalkas. För dessa ändamål är dolomitmjöl perfekt, vilket dessutom berikar jorden med kalium. Om mjöl inte är tillgängligt kan du använda krita, aska eller lime. Endast kalk kan endast användas under höstgrävningen för att inte skada plantorna.

Om surhetsindexet ökas behandlas jorden med kalk

Om kålen är rädd för vårfrost och hur mycket plantorna kommer att påverkas beror också på växternas allmänna tillstånd. Om de är friska, har lyckats stärka sig och har vuxit väl, kommer plantorna att återhämta sig från stress mycket snabbare och skadorna på grödan blir minimala.

För att odla friska plantor måste du följa temperaturregimen. Det optimala intervallet är 12-20 ° C. Högre temperaturer leder till att plantorna börjar släpa efter i utvecklingen, de visar sig vara svaga och inte så livskraftiga.

Det är också nödvändigt att övervaka vattenregimen. Kål är en fuktälskande växt, men vattningen bör vara sådan att det inte finns någon stagnation av vatten i hålen. Överskott av vatten, liksom bristen, kan leda till sjukdomar eller död hos växter.

Obs! Tålighet för plantor med låg temperatur beror på typen av kål.

Under noll temperaturer

Frost påverkar olika sorter och sorter av denna kultur på olika sätt. Vissa klarar upp till minus 10 grader, andra tål inte ens minus 1, de börjar bli ömtåliga, blir sjuka och kräver akut rehabilitering. Därför är det svårt att ge ett exakt svar om kål är rädd för frost, eftersom det är helt individuellt.

Vilka negativa temperaturförhållanden kålen tål:

1. Vithårig under utveckling klarar upp till 5 grader frost. Om temperaturen är lägre kommer avkastningen att bli mycket sämre. Innan skörd kan det formade kålhuvudet hålla sig bra även vid minus 10;
2. Pekingkål (plantor) tolererar temperaturer ner till minus 2 grader. En mogen (vuxen) växt tål frost ner till minus 5 grader;
3. Blomkål är inte så stabil, i något utvecklingsstadium klarar den maximalt upp till 2 grader frost och inte mer än 2-4 dagar;
4. Broccoli i plantans utvecklingsstadium, om våren är kall, kan tolerera temperaturer på minus 2 grader väl. En vuxen gröda växt känns bra vid minus 5 grader.

vitkål

Kål, särskilt vita kålsorter, tål frost bra, så idag kan det ses på tomterna hos trädgårdsmästare och sommarboende i nästan alla regioner i landet, även i Arktis. Vilka negativa temperaturer kål tål i olika utvecklingsstadier nämns ovan.

Ett fenomen som frost ger inte trädgårdsmästare nöje under vårplantering eller före skörd. Hur man minskar möjliga förluster och kål till hur många grader tål frost i plantans utvecklingsstadium, beskrivs i denna artikel.

Krav på odlingsförhållanden

Om du bestämmer dig för att odla blomkål måste du ta hänsyn till de grundläggande reglerna för jordbruksteknik:

• Det är tillrådligt att odla en grönsak på plantor. Såning av frön kan göras flera gånger med mellanrum på 10-14 dagar.För att få en tidig skörd måste du så frön för plantor från mitten av maj och plantera dem i marken i början av maj. För sommaranvändning kan frön sås i marken från mitten av maj och för sen användning - från slutet av juni till början av juli. Transplantera plantor till en permanent plats i åldern 30-35 dagar.
  

  I de södra regionerna i Ukraina och Ryssland kan frön sås direkt i jorden eftersom de kan gro vid en temperatur på + 2 ... + 5 ° C. I svalare områden är det bättre att välja plantan.

• Välj lös jord rik på humus med en neutral eller lätt sur reaktion för blomkål. Kalka vid behov platsen på hösten och applicera organiska gödningsmedel som innehåller bor, molybden och koppar på våren, eftersom växten är särskilt känslig för deras brist.
• Odla en grönsak vid en lufttemperatur på + 15 ... + 18 ° С. Om den utsätts för långvarig exponering för låga temperaturer kommer detta att leda till bildandet av små, smaklösa kålhuvuden. Förhöjda temperaturer kommer också att påverka deras utveckling negativt - vid + 25 ° C och högre, särskilt vid låg luftfuktighet, kommer de att sluta växa snabbt och lossna.
• Placera kulturen i soliga områden, skyddad från kalla vindar och drag. Undvik förtjockade eller skuggade planteringar, eftersom den fotofila växten under sådana förhållanden kommer att sträcka sig ut och vara mer mottaglig för olika sjukdomar. Dessutom kommer skuggade huvuden att bli små och i full skugga kommer de inte att bindas alls.

Med långa dagsljus kommer huvuden att bildas tidigare men sönderdelas också snabbt i blommande skott. Vid korta dagsljus kommer de att bli tätare och större, men de kommer att bildas mycket senare.

Om kålen fångas i frost. Vad ska man göra med lite fryst kål

Kål är mycket fördelaktigt för vår kropp. Surkål stöder till exempel perfekt mänsklig immunitet. Kål växer i alla grönsaksträdgårdar. Men ibland, med början av kallt väder, har inte alla tid att ta bort kålhuvudena och det fryser. Vad ska man göra i det här fallet?

Vitkål är en frostbeständig gröda. Den tål frost ner till -5 grader. Lösa kålhuvuden fryser mindre än täta, eftersom luften som ackumuleras mellan bladen fungerar som en bra värmeisolator. Men även sådana kålhuvuden tål inte konstant frost.

Om du ändå inte hade tid att skära och ta bort kålen för lagring i tid, och den frös, är det nödvändigt att bestämma frysdjupet. Om bara de integrerade bladen är frysta har inget hemskt hänt och de kommer att återställa sina grundläggande egenskaper. Och om frysningen har nått kärnan kan kålhuvudet ruttna.

Frysta kålhuvuden är inte lämpliga för skörd och betning. Därför måste du lagra den bara färsk. Om kålen är frusen på 4-5 blad, kan den förvaras i upp till 2 månader. Men det är nödvändigt att inspektera det regelbundet och förvara det separat från friska kålhuvuden. Ruttnande kan komma när som helst.

Du kan försöka rädda de mest frysta kålhuvudena. För att göra detta hålls de vid en temperatur på +4 grader i 2-3 dagar och överförs sedan till en varmare plats med temperaturer upp till +15 grader. Efter upptining bör kålen återgå till sin smak. Endast förvaring av sådana kålhuvuden är inte önskvärd. Därför används de helt enkelt för matlagning.

Och en sak till: grönsaker som har tinats innehåller en stor mängd nitrater, så var försiktig när du använder dem i mat.

Beskrivning av kål

Kål av sitt ursprung är en två år gammal växt. Under det första året ger hon ett kålhuvud och det andra året - frön. I industrin odlar vissa gårdar grödor för att få frön, men trädgårdsmästare bedriver enbart odling för att få en kålskörd.

Ytterligare information. Broccoli och blomkål avkastning i form av blomställningar, de skiljer sig åt genom att den första är grön, den färgade ger en skörd av vita, rosa, gula blomställningar, som liknar en boll. En annan populär representant för denna kultur är kålrabbi. Det är inte bladet (kål) som skördas från henne, utan själva roten. Saftiga rothuvuden används vid beredningen av sallader, de är till och med inlagda.

Vilken temperatur tål kålplantorna?

När ska man plantera?

För att skörda hela sommaren-höstperioden bör frön för plantor sås tre gånger. Den exakta tidpunkten för plantering måste beräknas beroende på grödans variation:

Olika sorter	Planteringsdatum för plantor	Landningstid för ett permanent säte
Tidigt, hybrid	från 5 till 30 mars	på 25-60 dagar, det vill säga från 25 april till 15 maj
Mitt sent	från 10 april till 10 maj	på 35-40 dagar, det vill säga från 20 maj till 15 juni
Sent	från 25 maj till 10 juni	på 30-35 dagar, det vill säga från 1 till 10 juli

Således bör frön från tidiga sorter sås för plantor i slutet av februari, i genomsnitt 40-50 dagar efter transplantation till en permanent plats, sorter av en genomsnittlig mognadsperiod - efter 2 veckor och sena sorter - efter en månad .

Trädgårdsbäddsförberedelse

Medan plantorna växer måste du börja förbereda platsen. För blomkål är det bättre att välja bördiga jordar med en lätt sur eller neutral reaktion (pH 6,7-7,4). Om jorden är sur måste den förkalkas på hösten genom att tillsätta kalk eller dolomitmjöl under grävningen. Denna procedur bör utföras flera dagar efter att jorden har matats.

Kalk kommer att fungera snabbare, men dolomitmjöl berikar jorden med inte bara kalcium utan även magnesium.

De bästa föregångarna till kulturen är:

• rötter
• baljväxter;
• spannmål;
• lök;
• vitlök;
• sidor;
• tidiga sorter av gurka.

Dåliga föregångare inkluderar:

• tomat;
• rödbetor;
• rädisa;
• rädisa;
• alla typer av kål.

I ett område där dåliga föregångare växte upp kan blomkål odlas efter en incident i minst 4 år.

Jordförberedelse involverar följande aktiviteter:

1. På hösten tillsätt organiska och mineralkomplex, inklusive 150 g fosfat och 100 g sulfat eller kaliumklorid per 1 kvm. m.
2. I maj är vädret instabilt och blomkålen tål inte frost så att jorden bör isoleras i förväg. För att göra detta, bygg tunnelskydd genom att dra åt sängarna med plastfolie, lutrasil eller svart spunbond för att undertrycka ogräs. Det är bättre att välja ett icke-vävt material, eftersom det är bra för fukt och luftgenomsläpplighet utan att bilda kondens.
   

   Tunnelskyddet gör det inte bara möjligt att isolera marken utan också att skydda den från korsblommiga loppbaggar, som är farliga för kål.

3. Tidigt på våren, lägg till 1 msk för varje växt. l. kvävegödselmedel och upp till 1 kg humus. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man tillför ruttnad gödsel eller en blandning av humus, torv och kompost i jorden med en hastighet av 10 kg per 1 kvm. m.Innan du planterar i marken kan du också lägga till (per 1 kvm):
   en hink med humus eller kompost;
4. 2 koppar träaska;
5. 2 msk. l. superfosfat;
6. 1 tsk. urea.

De tillsatta tillsatserna måste blandas noggrant med bördig jord. Det är tillrådligt att inte gräva sängarna utan att lossa ytligt och bryta klumpar. Stora och täta blomkålhuvuden kan bara växa i tät mark.

Jordbruksteknik

Det skiljer sig lite från vanlig kål, men det kräver mer grundlig efterlevnad av kraven, eftersom kulturen är dåligt anpassad till klimatförhållandena i de flesta Rysslandsregioner.

Bevattna, lossna, ogräs

Återfuktande bör vara regelbunden och tillräcklig. Under normala väderförhållanden kräver det att vattna först två gånger i veckan (tills växten är i kraft) och sedan en gång (med hänsyn till naturlig nederbörd). För 1 kvm sängarna behöver först lite mindre än 1 hink vatten, men med huvudets tillväxt ökar konsumtionsgraden.

Mellan vattning kan jorden lossas ytligt i kombination med ogräs. Det minst enkla och smärtfria avlägsnandet av ogräs är bra dagen efter regn. Att vattna för ofta eller för mycket kan orsaka ruttnande och utveckling av svampinfektioner.

Man bör komma ihåg att grönsaken har ett mycket svagt och ytligt rotsystem, därför är det att föredra att ersätta både lossning och ogräs med mulching.

Skuggning

Trots de höga kraven på belysning tenderar huvuden själva i direkt solljus att täckas med fula mörka fläckar, lossna och blomstra. Så snart de började bildas bör de skuggas. Själva plantans löv är bäst lämpade för detta. Ibland bryts de helt enkelt upp, men på det sättet försämras de snabbt. Det är bekvämt att använda klädnypor för detta ändamål och ansluta ett par ark ovanför de växande blomställningarna.

Top dressing

Det räcker att producera fyra gånger under växtsäsongen.

En gång

2 veckor efter plantering på en permanent plats (men inte senare än 3 veckor) med en vattenlösning av fjäderfägödsel i förhållandet 1:15. För en planta - 1 liters burk. Undvik att träffa bagageutrymmet och hela luftdelen!

2 gånger

Efter ytterligare ett par veckor, 10% mulleinlösning med samma försiktighetsåtgärder. Efter tio dagar kan det upprepas med tillsats av Kristalin enligt instruktionerna.

3 och 4 gånger

Under perioden med aktiv bildning av huvuden med en paus på 10-14 dagar. Eventuella mineralkomplex används.

Såkål för plantor

Placera dränering längst ner i potten och fyll sedan i neutral jord. Sådan jord säljs i butiker, men om du vill kan du förbereda den själv: blanda 1 del lågt torv, 1 del sand och 10 delar humus eller 4 delar lågt torv, 2 delar ruttna sågspån och 1 del mullein.

Innan sådd av frön kalcinerar du substratet i ugnen i 5 minuter vid en temperatur av 60-80⁰С (inte mer!). Detta kommer att rensa jorden från skadliga mikroorganismer och öka växternas sjukdomsresistens.

Fröna sås i koppar eller torvkrukor, fördjupas med 0,5 cm och komprimerar jorden och mulcheras sedan med ett tunt lager sand.

allmän beskrivning

Denna kålsort fick sitt namn för de köttiga blomstjälkarna, som vanligtvis äts i det embryonala stadiet av spirande. Denna årliga är mest bekant för oss i vitt, men det finns mycket mer eleganta sorter - från grädde till gul, grön och till och med rosa-lila. Rotsystemet ligger högt i jordens ytskikt.

Beroende på sorten tar det från groning till teknisk mognad från 90 till 120 dagar. Det odlas både i plantor och icke-plantor, men i det andra fallet kommer det att vara möjligt att skörda i avgaserna mycket senare och endast under gynnsamma väderförhållanden. Till exempel kan en onormalt kall och regnig augusti upphäva allt arbete.

Det är intressant! Under naturliga förhållanden växer denna kultur inte någonstans. Man tror att den föddes upp av syrien (för vilken den under lång tid kallades syrisk), varefter den exporterades till Spanien och Cypern och spred sig snabbt i hela Europa och sedan på båda amerikanska kontinenterna.

Pekingkål är rädd för frost. Är grönsaken rädd för frost?

När är det bättre att hugga kål på vintern: före eller efter frost? Många sorter av kål är frostbeständiga, vilket innebär att de inte är rädda för frost. Men för att kål ska kunna behålla sin förmåga att lagras under lång tid utan att förlora sin friskhet, bör effekten av låga temperaturer på den under sin vistelse i trädgården vara kortvarig.

Att skörda kål under snön vid temperaturer under -6 grader påverkar alla kålvarianter negativt, liksom upprepad frysning efter upptining.Tining blir de yttre kålbladen en livsmiljö för mikroskopiska organismer som orsakar grödorutt.

Klippta kålhuvuden kan inte lämnas utanför vid temperaturer under noll, deras långvariga förvaring därefter är omöjligt.

Vilka frost tål kål på hösten? De första hopparna i temperatur under noll, kål tolererar som regel kål utan problem.

Lätt frysning har till och med en positiv effekt på smaken av denna grönsak: en sötaktig smak uppträder.

Den maximala minus temperaturen som kål tål är minus 6 grader Celsius, förutsatt att termometern inte stannar vid denna markering under lång tid.

Vilken typ av frost tål sena sorter av kål? Senmognade sorter kallas också mognad. För att inte beröva dem deras "hållkvalitet" (lång hållbarhet), bör de inte utsättas för temperaturer under 6 grader Celsius.

Och för att skära av senmognade kålhuvuden kommer även -1 att vara en stor tragedi: på sektionerna exponeras vävnaderna från kolvarna och fryser mycket snabbt, vilket därefter utlöser förfallsprocesserna.

Surkål är vanligtvis tillverkad av kålhuvuden som har utsatts för temperaturer så låga som -4 grader Celsius under sin tillväxt.

Är kinakål rädd för frost? Kinesisk (Peking) kål är frostbeständig, men efter frysning under -4 grader Celsius börjar den ruttna. Det rekommenderas inte att utsätta kinakål för temperaturer under -2 grader Celsius. De samlar det omkring 15 oktober, när det fortfarande inte finns någon permanent frost. Du kan ta reda på hur du lagrar kinakål i vår artikel.

Vilken kål tål bra frost? Frostbeständiga kålsorter märkta F1: Katyusha, Russian Winter, Ulyana. Frost tolereras också väl av Lika, Yaroslavna, Sugarloaf, ukrainsk höst, Zimovka, Amager 611, Snow White, Violanta och Kharkovskaya Zimnyaya.

Vad händer om kålen är frusen? Kålhuvuden ska tinas utan att skäras. Det tar vanligtvis 4 - 5 dagar, varefter kålen kan skäras och skickas till vintern.

Kan kål skördas efter frysning? Omedelbart efter frysning kan kål inte lagras för förvaring. Om du inte väntar några dagar tills kålen tiner på vinstocken börjar den ruttna under den första månaden efter skörden: svarta löv kommer att dyka upp.

Vilken temperatur tål Pekingkål? Biologiska särdrag av kinakål

Temperatur. Pekingkål är en kallbeständig växt. Frön gro vid en temperatur på + 2 + 3 ° C i 7-10 dagar, inte jämnt. Vid en temperatur på + 18 + 20 ° C uppträder vänliga skott redan på 3-4 dagar. Temperaturer över + 25 ° С påverkar plantor negativt, de kan dö. Detta måste beaktas vid sådd av plantor i växthus.

Mogna kinesiska kålplantor tål temperaturer så låga som -4 ° C. Gynnsam temperatur för växters utveckling och tillväxt + 15 + 20 ° С. Pekingkål har en inte bra egenskap - vid långvariga låga temperaturer, eller vice versa, i för varmt väder, bildar det en blomskott som kringgår huvudformationsfasen. Därför kan kinakål sås i två steg: 1 - tidigt på våren för plantor och i marken i början av maj, 2 - under andra halvan av sommaren i marken.

Ljus. Pekingkål är fotofil, men ganska tolerant mot skuggning och ger en bra skörd i svagt ljus. Pekingkål är en lång dagsväxt med en dagslängd på mer än 12 timmar - växterna skjuts. Detta är en annan anledning till att kinakål sås antingen tidigt på våren eller under andra halvan av sommaren. Annars måste du skapa en kort dag för henne artificiellt - täcka kål på kvällen med mörkt material och ta bort det på morgonen.

Fukt. För snabb tillväxt av bladmassa kräver Pekingkål riklig vattning, men det tolererar inte stillastående vatten.Rotsystemet av Pekingkål har liten motståndskraft mot förfall och kölsjukdom.

Jorden . Pekingkål behöver bördiga, humusrika jordar. Bra föregångare är morötter, potatis, baljväxter, lök, grön gödsel och gurkor. Kål växer mycket bra i de sängar där gödsel infördes föregående år.

När ska man samla in

Du måste välja blomkålen en efter en och övervaka huvudets mogning. När huvudet tjocknar och blir vitt är det ett tecken på att det mognar. Om huvuden redan har bildats helt behöver du inte försena insamlingen på varma dagar. Annars börjar de lossna. Det är nödvändigt att skära av huvudet med flera löv för att skydda det från igensättning.

För att odla kål hemma måste du gräva upp den vid rötterna och transplantera den i en låda med jord. Placeras i fuktig jord, strö med jord till själva bladen. När bladen vissnar tas de bort. För denna metod måste du välja en växt med många löv. Detta gör det möjligt att fylla huvudet med alla näringsämnen som finns i den gröna massan.

Växtplatsen kan användas i en källare eller grönsaksaffär. Det måste finnas tillräckligt med fukt i rummet (cirka nittio procent). Växtperiodens varaktighet påverkas av temperaturindikatorer: vid tretton grader mognar kål på tjugo dagar, vid fem grader - på femtio dagar och i en grad - på hundra tjugo dagar.

Taggar: vad, kål, höst, växa, temperatur, blomkål

Handla om

"Tidigare inlägg

Landning i öppen mark

Ungefär en vecka före det förväntade datumet för överföring av plantor bör utfodringen avbrytas. Det enda som kan vara fördelaktigt är införandet av en lösning av kaliumklorid och superfosfat (3 g vardera för 1 liter vatten). Denna åtgärd, i kombination med härdning av plantorna (tar dem till platsen med en gradvis ökning under perioden), kommer att bidra till att öka motståndet mot eventuella temperaturfall.

Transplantationstiming

Planteringstiden för tidiga sorter, sådd i slutet av februari eller början av mars, börjar ungefär från 25 april till mitten av maj, beroende på vädret. Mellansäsong plantor planteras under andra halvan av maj eller till och med under de första dagarna av sommaren. Tiden för senmognade sorter kommer i juni, baserat på plantornas beredskap.

Rekommendationer för månkalendern

Alla typer av kål, som grödor som bär frukt i luftdelen, rekommenderas att planteras och transplanteras under den växande månen.

Detta görs bäst under Månens första kvartal, exklusive New Moon. Landning bör inte utföras vid solnedgången och dess uppgång, det är bäst om månen i allmänhet ligger under horisonten.

Det är bäst att plantera blomkål i trädgården en molnig men varm dag på kvällen.

Platsval, krav på skördväxling

Tomten ska placeras på en öppen, solig plats. Även en lätt spetsskugga får bladen att växa stora och huvudet bildas grunt. I ett helt skuggat område kommer huvuden inte att bindas alls. Stabila vindar och drag är inte önskvärda.

De bästa föregångarna till blomkålsorten är potatis, lök av något slag, vitlök, morötter. Det är fantastiskt om spannmål eller baljväxter växte här under den senaste säsongen, vilket är utmärkta sidor för korsfästen. Men på de ställen där rödbetor, tomater, alla rädisor och alla typer av kål odlades, kan denna art planteras tidigast fyra år senare.

Markbehov och beredning

Mer föredraget är en jord med neutrala pH-värden (6,7-7,5). Innan du överför plantor är det tillrådligt att befrukta det med alla mineralkomplex med en hastighet av 90-100 g per 1 m2. I sura jordar kan du blanda "fluff" eller en annan deoxideringsmedel. Det var tillrådligt att gräva upp tomten till spadens djup även på vintern (liksom att avsvaga den), och under vårsäsongen lossades den bara ytligt.Tillräcklig marktäthet är ett viktigt villkor, det borde inte vara för löst, annars kommer huvuden att bli desamma.

Transplantation

Hålen grävs på ett avstånd av 0,3,5-0,5 m från varandra. Djupet beräknas så att plantan går djupt in i hålet, upp till de första sanna bladen. Den djupa planteringen är också förebyggandet mot kålflugan. Humus, träaska införs i hålet, du kan lägga till 2 msk vardera. superfosfat, blandas väl med jorden.

Marken runt varje planta komprimeras och vattnas försiktigt.

En utmärkt profylax mot björnen är behandlingen av en jordkoma med karbofos.

Sjukdomar av blomkål, foton, beskrivning och behandling

Följande sjukdomar orsakar betydande skador på blomkålsplantor:

• Keela... Den vanligaste svampsjukdomen som påverkar rotsystemet, på vilken tillväxt bildas. Berörda växter vissnar och dör. Sjuka växter kan inte behandlas. De tas helt bort från trädgården och tillväxtplatserna behandlas med 1% Fundazol-lösning.

Keela på kålrötter

• Blackleg... Den nedre delen av stammen påverkas, på vilken vävnaderna blir mörkare och deras därefter sönderfall. Kontrollåtgärder: Behandling av frön före plantering med Fundazol.

Blackleg är en av de vanligaste blomkålsjukdomarna

• Fusarium vissnar... På de drabbade växterna börjar löven vissna och falla av. Sjuka växter kan inte behandlas. De måste grävas upp av rötterna och tas bort från trädgården. Platsen där växten växte måste behandlas med kopparsulfat (5-7 g per 10 liter vatten.)