Grön pumpa: 20 intressanta sorter med foton, beskrivningar

De första som odlade pumpa var mexikanska indianer för många århundraden sedan. De tillagade olika rätter från ljusa frukter, gjorde rätter och till och med mattor från pumpaskal. Anläggningen fördes till Europa av spanska sjömän för ungefär 500 år sedan. Européerna gillade den nya produkten. Idag odlas en hälsosam grönsak på alla kontinenter utom Antarktis.

I vårt land är pumpa älskad av trädgårdsmästare och trädgårdsmästare. Den odlas i alla regioner i landet, utom i Fjärran Norden. De ljusa orange frukterna är goda och friska och håller sig bra på vintern. Prydnadsvarianter av kultur pryder ett fult staket i ett lantgård eller trädgårdstomt. I artikeln kommer vi att prata om att odla och ta hand om pumpa i det öppna fältet.

Recensioner av de mest populära sorterna

Vad heter en lockig pumpa i form av ett päron? Hur man gödslar pumpbäddar? Små recensioner om de mest populära päronformade sorterna hjälper dig att svara på dessa frågor.

Prikubanskaya

Tillhör muskotnötsorter, har en delikat och saftig smak. Prikubanskaya liknar en mogen söt melon. Denna sort är mitt i säsongen, sommarboende skördar i 120-130 dagar från planteringstillfället. Buskarna sprids halvvägs, fransarnas längd är cirka 0,3 m. Pumporna är långsträckta, i form liknar de ett tunt och långt päron. Färgen är brungul, bruna fläckar syns på ytan. Massan är röd-orange, skalen är fast. Prikubanskaya är väl lagrad och transporterad. Avkastningen är stabil, från 1 kvm. m trädgårdsmästare samlar cirka 2 kg mogna och välsmakande frukter.

Muskotvarianten används för att förbereda hälsosamma måltider. Från frukten kan du göra gräddsoppa, grönsaksgryta, vitaminsallader och till och med söta bakverk: muffins, pajer, ostkakor, pannkakor. Sådana läckra och kalorirätter är bra för kroppen, mättar den med vitaminerna A och B, järn, betakaroten, kalcium och magnesium. Samtidigt skadar de inte figuren, eftersom 100 g Prikubanskaya innehåller endast 28 kcal.

Pärla

Mitt sent kvalitet, mognar pumpan på 130-140 dagar. Det rekommenderas att plantera i mittfältet eller i södra delen av landet. Fertila och soliga sängar är bra att odla. Före plantering grävs marken upp och befruktas med torv. För att få en rik skörd rekommenderar sommarboende att man planterar sorten i plantor. För att göra detta bereds plantor en månad före plantering: jord, frön hälls i rena behållare och placeras på fönsterbrädan. Var tionde dag vattnas plantorna med varmt vatten, en gång varannan vecka matas de med organiska gödningsmedel, till exempel flytande fågelskräp.

Den genomsnittliga fruktlängden är cirka 40-50 cm, vikten varierar från 5 till 7 kg. Skalet är tunt, det finns få frön. Massan är krispig och tät, på grund av det höga karoteninnehållet har den en ljusgul färg. Sorten är söt, så den konsumeras både färsk och efter värmebehandling. Pärlan kännetecknas av sin höga immunitet mot sjukdomar och skadedjur. Lagrar väl upp till 4-5 månader.

Ny

En annan päronformad representant för muskotvarianterna mognar inom 110-115 dagar. Nyhet planteras efter vårfrost. Avståndet mellan buskarna bör vara minst 60-70 cm. Pumpor vattnas var 5-7 dagar, cirka 1,5 liter varmt vatten används för en buske. Om sommaren är regnig minskar vattnet. Gödsla sorten tre gånger per säsong. Sommarbo rekommenderas att alternera organiskt material och mineralgödselmedel.Träaska, Bordeaux flytande, kväveinnehållande preparat, mineralkomplex används som toppdressing.

Fruktens genomsnittliga vikt är 4 kg, längden är cirka 50 cm. Pumpan har en orange-gul färg, tätt kött och utmärkt smak. Nyheten har god transportbarhet och kan lagras i upp till 6-8 månader. Trälådor och torra ventilerade områden, som en källare eller källare, används som regel för förvaring. Utbytet är högt, cirka 5 kg per 1 kvm. m.

Sockermace

Hybriden har hög immunitet mot sjukdomar och skadedjur. Men erfarna trädgårdsmästare ägnar fortfarande särskild uppmärksamhet åt förebyggande åtgärder. För att förhindra att växten blir sjuk med pulveriserad mögel sprutas den med mjölkvassle 2-3 gånger per säsong. För att skydda grödan från bladlus, sniglar och spindelmider, befruktas grönsaker med Bordeaux-vätska eller en lösning av kopparsulfat. Dessa metoder skyddar inte bara sängarna från negativa faktorer utan förbättrar också pumpans smak.

Muskot hybrid Sockermajs tillhör den tidiga mognaden, mognar på 90-100 dagar från planteringstillfället. Frukterna är långa och böjda; i tekniskt mogna skede är de gröna och blir sedan ljusbeige. Massan är rik gul, aromen är söt, muskotnöt. Pumpavikt varierar från 1 till 2 kg. Trädgårdsmästare uppskattar hybrid för sin höga avkastning, från 1 kvm. m samla cirka 15-20 kg ovanliga grönsaker.

Ananas

Hybriden mognar på 100-110 dagar, lämplig för odling i södra delen av landet... Ananas har en god massa, innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. Fruktvikt är cirka 2 kg. Pumpan har en ljusorange färg, fast och krispigt kött. Det håller bra, det odlas ofta i industriell skala. Produkten konsumeras färsk, kokt, ångad och till och med stekt.

Intressant! Regelbunden konsumtion av pumpa bromsar kroppens åldrande, förbättrar kvaliteten på hud, hår och naglar. Förutom pumpamassa används ofta frön: de har ett högt innehåll av koppar, zink och fosfor.

Smörnöt

Denna sort kallas ofta "nötpumpa", fruktens smak är fylld med muskotnoter. Den päronformade pumpan väger 1-1,5 kg. Den har en tät hud och en gul-orange färg. Sorten är tidig mogning, mognar i 2,5-3 månader. Grönsaken planteras i växthus eller utomhus. Se till att desinficera frön, sängar och trädgårdsredskap före plantering. När de odlas i plantor härdas plantorna.

MATNINGSPUMPA - DET BÄSTA VAL

När du väljer en pumpa för odling för foderändamål bör du fokusera på mognadsperioden, avkastning, opretentiöshet, användarvänlighet, hållbarhet, förmågan att samla en stor mängd socker. Djur älskar godis också!

Därför är det värt att plantera sorter som bildar 3-4 frukter som väger 5-10 kg på en buske. Större frukter kräver mer utrymme och är svåra att transportera. Dessutom är de mindre söta, innehåller mindre karoten och har i allmänhet lägre hållbarhet. Och en nyans till: frukterna av storfruktad pumpa är småkärniga och skadar inte magen och tarmarna hos djur.

BESTÄLL KVALITET OCH BILLIGA FRÖER OCH ANDRA PRODUKTER FÖR HEM OCH FOTO. Priserna är flaskor. KONTROLLERADE! Bara leta efter dig själv och bli förvånad över hur vi har recensioner. GO >>>

Nedan finns andra poster om ämnet "Stuga och trädgård - gör det själv"

• Hur man konserverar pumpa ordentligt - konserverar vitaminer: Förvaring av pumpa - som alla andra ...
• Varianter av småfruktade pumpor - foto, namn och beskrivning: De bästa sorterna av små, miniatyrpumpor S ...
• Ympa en gurka på en pumpa: Hur man ymper en gurka på en pumpa Förbered ...
• Växande pumpor på gräshögar - mina recensioner: Hur man odlar en pumpa på kompost, ...
• Pumpasort "Musk de Provence" - plantering och vård: Växande pumpa Musc de Provence sort ...
• Cyclantera plantering och skötsel: Odling av ätbar cyclantera Ätbar och frukt, ...
• Vaxpumpa benincasa - odling, plantering och vård: Pumpa benincasa - vax, sorter ...
  

  Prenumerera på uppdateringar i våra grupper och dela.

Recensioner av sommarboende

De flesta sommarboare föredrar att odla vackra och saftiga päronformade pumpor. Många lockas av den klassiska orange färgen och melonaromen. Ibland uppfylls dock inte förväntningarna: istället för stora och attraktiva frukter växer små och vattna pumpor.

Arina, Ufa: ”Jag har odlat päronformade pumpor under lång tid. Mina favoriter är Novinka och Zhemchuzhina sorter. De liknar varandra, har en saftig och söt massa. Novinka-sorten är dock mer produktiv. Jag torkar pumpafrön och lägger till bakade varor, och av massan gör jag gröt och söt sylt till vintern. "

Olga, Moskva: "Jag föredrar endast muskotnötsorter. De har fantastisk smak och arom. När de lämnar är de nyckfulla, men om alla agrotekniska regler följs uppstår inte problem. Jag gillar särskilt att tillverka dem vitaminsaft med ingefära och citron, samt laga gröt till frukost. "

Milano, Jekaterinburg: ”Jag planterar alltid pumpor i växthuset. Jag älskar särskilt ananas. Hon är opretentiös i vården, blir sällan sjuk. Se till att desinficera fröna innan du planterar och förbereda plantorna. Jag skördar i början av september. Vi äter något direkt och lämnar den andra delen till vintern. "

Varför är en päronformad pumpa bra

Mångfalden av pumpagrödor är stor. Men inte alla sorter är lämpliga för odling i Moskva-regionens klimat. Vädret här är typiskt för mittzonen. En skarp kall snäpp är möjlig, det finns ingen stabilitet i temperaturer, ett litet antal soliga dagar. Därför är det nödvändigt att välja sorter som inte kräver långvariga höga temperaturer.

Chit

Detta är en unik vit pumpa. Det kännetecknas av närvaron av små frukter som kan ätas samtidigt. Mellansäsongssortiment med väl igenkännliga frukter. Medelvikt för en pumpa är 2,5 kg.

Fördelar:

• lång hållbarhet
• tolererar transport väl;
• lämplig för industriell odling;
• uttalad honungsmak av massan;
• opretentiös.

Söt paj

Denna art med ett ovanligt namn är perfekt för att förbereda läckra rätter. Tillhör gruppen av tidigt mogna sorter. Skiljer sig i välsmakande, ljus massa. Genomsnittlig fostervikt är 2 kg.

Melon

En mellansäsongssort med en fantastisk melonliknande arom. Melonpumpa ger ett stort antal ljusa frukter. Den yttre huden är gul. De kan förvaras länge om de hålls torra.

Massan har en mycket rik orange färg, tät, aromatisk, söt. En särskiljande egenskap är vikten på pumporna. En frukt kan nå 30 kg.

Pastila Champagne

En fantastisk variation med ett ovanligt utseende. Pumpan är långsträckt, oval. Huden är rosa.

Funktioner:

• har en vaniljarom;
• kan ätas utan preliminär värmebehandling;
• massan är orange eller gul;
• en stor andel massa från totalen;
• vikt 3 kg;
• lämplig för bordsanvändning, saptillverkning.

Gryning

En växt med en omfattande vegetativ del. Pumpavikt varierar inom 4 kg. Segment sticker ut på fostrets yta. Hudfärgen är ljusgrön med gula och orange stänk.

Genomsnittlig smak. Massan är ganska grov och fibrös. Lite juice. Lämplig för spannmål, sidrätter.

Mandel

Hårdborrad variation, utmärkt transporttolerans. Pumpa mandel har platta frukter, vars insida är dold orange tät massa. Smaken är trevlig, sötaktig. På hudytan ritas gröna ränder på en ljusorange bakgrund.

Rysk kvinna

Sorten är lätt att känna igen på grund av dess ovanliga fruktform. Sorten Rossiyanka har kupolformade pumpor med en ljusröd hud.Opretentiös, mellansäsongsart, lämplig för Leningrad-regionen, Moskva-regionen.

Smaken är söt. Det finns en lätt arom som påminner om en melon. Genomsnittlig vikt 4 kg.

Trädgårdsmästare älskar den päronformade pumpan för sitt intressanta utseende (se foto). Den attraktiva och livfulla frukten ser utsökt ut och ser bra ut på alla bord. Sommarbeboare uppskattar dessa frukter för följande fördelar:

• välsmakande och saftig massa;
• vitaminkomposition;
• opretentiös vård;
• mångsidighet i applikationen;
• dekorativitet;
• högt och stabilt utbyte.

Inifrån

Butternut squash är ett utmärkt material inte bara för fantastisk transport. På Halloween ger det stora möjligheter för design av festliga lyktans ansikten. De största fördelarna anses dock vara hennes "inre värld". Massan är saftig, söt, har dietegenskaper. Kroppen assimilerar lätt och med nöje pumpan.

Många rätter tillagas av frukten, som blir favorit bland krävande gourmeter, inte bara för sin smak utan också för dess låga kaloriinnehåll. I 100 gram skrivs inte mer än 31 enheter.

Pumpasorter med stora frukter

Många trädgårdsmästare strävar efter att odla en verkligt gigantisk grönsak. Det finns många mästare bland representanterna för denna kultur. För att uppnå det omhuldade målet räcker det inte för att ta hand om växten ordentligt. En förutsättning för framgång är en korrekt utvald sort som ger stora frukter.

Stora fruktiga typer av pumpa:

• Lampa;
• Titan;
• Centner;
• Atlanten jätte;
• Fet;
• Parisiskt guld;
• Rysk gröt.

Pumplykta

Medelvikten för en frukt av denna avelssort är cirka 6 kg. Med korrekt skötsel och utfodring kan större prover erhållas. Sorten har lång hållbarhet. Saftigt, krispigt kött är gömt under en ganska tunn hud.

Rysk gröt

Bordssort, kännetecknas av stora frukter. Den genomsnittliga vikten för en pumpa är 7 kg. Frukten är rundad, ljus orange med en lätt rosa nyans.

Karakteristisk:

• i mitten av säsongen;
• upp till fyra frukter mognar på en växt;
• massan har en behaglig arom, balanserad smak;
• används vid matlagning för tillagning av sidrätter, soppor, flingor.

Fördel och skada

Muskotpumpa är rik på vitaminer. Varianterna är olika, men oavsett typ innehåller frukterna pektiner, mineralsalter (fosfor, zink, magnesium, kalcium, selen, mangan, koppar) som är nödvändiga för en person. I närvaro av karoten är pumpa flera gånger bättre än de mer kända morötterna. För dem som attackerar de ackumulerade fettvikningarna, överviktiga, kommer rätter från den orange skönheten att vara en riktig räddning.

Det rekommenderas att inkludera pumpa i kosten för gravida kvinnor. Det kommer att vara användbart för människor som är benägna att "hjärtats saker" att använda denna värdefulla produkt. Det sägs att butternut squash hjälper till att minska risken för stroke, arytmier. Onkologi ingår också i listan över sjukdomar för vilka användning av fostret rekommenderas.

Ytterligare värdefulla bonusar är en generell förstärkande effekt på immunförsvaret, en fördelaktig effekt på tillståndet vid njursjukdomar och leversjukdom. Dessutom har pumpa laxermedel och koleretiska egenskaper.

Tidpunkt för plantering av pumpa

När man bestämmer tidpunkten för odling av grödor styrs de av klimatförhållandena i en viss region. Man bör komma ihåg att södra skönhet tolererar inte kallt väder... Landning i öppen mark utförs först efter att varmt väder har upprättats.

I Vitryssland, Ukraina, södra Ryssland faller datumen under andra halvan av maj.

I Leningradregionen och Moskva-regionen - i början av juni.

I Ural och Sibirien - i mitten av juni.

Olika sorter

Butternut squash är vanligtvis päronformad. Vissa människor jämför hennes graciösa figur med ett timglas. Men det här är långt ifrån det enda alternativet för utseendet på en söt skönhet.

Idag odlas muskotpumpa också på ryska länder. Vi kommer nu att lista de sorter som oftast finns på inhemska jordbrukare. Det:

• muskatpumpa "Pärla" av cylindrisk form. Vikt kan vara upp till 7,5 kg. Har en känslig insida;
• muskotpumpa "Vitamin", form - långsträckt, vikt upp till 7 kg med krispig massa;
• Prikubanskaya muskotnötpumpa, liten, når bara 4 kg, massan är söt, öm.

Andra sorter är också lämpliga för den icke-svarta jordzonen. Till exempel "Marmor" pumpa, vars genomsnittliga vikt är 5 kg. Det kännetecknas av en prickig, gråaktig skorpa täckt med tuberklar. Inuti är den traditionellt orange, väldigt söt. Du kan förvara frukten i upp till 9 månader.

Pumpa "Arbatskaya" kan nå en vikt på 20 kg. Dess cylindriska form tjocknar mot toppen. Skalet är väldigt ljust, gyllene orange. Det anses vara en av de sena sorterna efter mognad. Pumpen "Delikatess" övergår i mognad. Utåt liknar den en sporthantel. Till skillnad från andra arter har denna frukt mycket få frön inuti. Sorten Golden Pear jämförs med en liten droppe. Med en blygsam vikt, upp till 2 kg, smakar den lite nötig.

Många sorter av butternutpumpa odlas idag av ryska jordbrukare. Hög popularitet förklaras inte bara av värdefulla egenskaper, näringsegenskaper, utmärkt smak. Butternut squash kan lagras under lång tid utan att kräva särskilt sofistikerade förhållanden. Därför kan rätter gjorda av denna frukt ses på bordet under vilken som helst, även den kallaste säsongen.

Funktioner av odling i olika regioner i Ryssland

Den opretentiösa pumpan odlas i hela Ryssland, med undantag för Fjärran Norden. I varje region har odlingen av en gröda sina egna egenskaper.

I Sibirien och Ural

I regioner med svala och korta somrar odlas främst tidiga och mellansäsongssorter. När du väljer, var uppmärksam på sortens motstånd mot extrema temperaturer.

I Sibirien och Ural odlas pumpa av plantor, eftersom hotet om återfrost kvarstår även i juni.

I utkanten av Moskva

Här planteras tidigt mogna sorter omedelbart i öppen mark. Mellansäsong och sent - genom plantor.

Rätter och recept

Vad ska jag laga med butternut squash? Erfarna kockar kommer att namnge ett dussin rätter direkt från fladdermusen. Gröt, soppa, kotletter, sidrätter. Många alternativ för att fylla frukten. Pumpa läggs till bakverk, såser, krämer.

För varje fest kan du förbereda en festlig rejäl maträtt. Butternut pumpa kommer också att överraska gästerna. Det finns många rätter från denna produkt. Till exempel bakad frukt med fyllning.

Tips och tricks från erfarna trädgårdsmästare

När du odlar pumpa kommer följande rekommendationer från erfarna jordbrukare att hjälpa:

• när du odlar i områden med svala och korta somrar, använd varma sängar;
• strö sidoskotten med jord för att bilda ytterligare rötter;
• följ reglerna för växelväxling;
• placera pumpan i soliga, rymliga områden;
• låt inte frukten komma i kontakt med marken: detta kan orsaka förstörelse. Placera brädor eller annat lämpligt material under pumporna.

Matlagningsprocess

Om ugnen är gammal är det bättre att förvärma den i förväg. Den erforderliga temperaturen är 170 grader.

Det första steget är att förbereda pumpan. För att göra detta måste du klippa den på längden. Den päronformade muskotnoten har en fördjupning på toppen där fröna placeras. De bör tas bort tillsammans med de anslutande fibrerna. Resultatet ska se ut som två båtar.

Nästa steg är att bearbeta pumpamassan. Skåror appliceras på ytan med ett nät. Skärningarna ska inte skada huden, men de bör göras tillräckligt djupt.

Ett måste för denna maträtt är marinaden. Den innehåller torkad timjan, vitlök, malet röd, svartpeppar, olivolja. Kombinera alla ingredienser i en skål.Förmala vitlöken, du kan passera den genom en kross och rivjärn. Slå den resulterande massan väl med en gaffel, visp eller mixer.

Med en kulinarisk pensel eller fjäder appliceras marinaden på pumpens dissekerade yta. De hällda halvorna bör få stå en stund så att förbandet sipprar in i skårorna och blötgör massan.

Pumpaämnen behandlade med marinad bör placeras på ett bakplåt fodrat med pergament eller i en speciell behållare med en värmebeständig yta. Halvorna laddas i en het ugn. Stektid från 1,5 till 2 timmar, beroende på arbetsstyckenas storlek.

Medan pumpan är i ugnen förbereder du huvuddressingen till skålen. Söt paprika skärs i små kuber. Zucchini bearbetas på samma sätt. Om den är ung och med en tunn hud är det inte nödvändigt att peeling. Ju mogenare frukt ska skalas och fröna rengöras. Ostmassa skärs i kuber. Lite avsatt för dekoration. Huvuddelen är i fyllningen. Purjolöken skärs i ringar av medel tjocklek.

Kryddor, salt läggs till malet kött, allt blandas ordentligt. För mättnad kan du använda kokt ris.

Stekpannan värms upp över elden. I vegetabilisk olja är den vegetabiliska delen av fyllningen stekt tills löken får en gyllene nyans och sedan saltad. Därefter läggs malet kött till det. Låt stå på låg värme tills det är ömt. Ost läggs i fyllningen. Rör om massan över elden tills den smälter.

Butternut squashrätter är särskilt saftiga. De bakade halvorna, som tas ut ur ugnen, ger också juice, vilket är bättre att inte hälla ut ur båtarna. Då blir massan ännu mer öm, rikare.

Fyllningen läggs ut i spår med glid. Och halvorna skickas tillbaka till ugnen. Uppehållstiden är 10-15 minuter. Sedan dras ämnena ut igen, resten av osten läggs ovanpå. Det sista steget är 7-10 minuters bakning (tills osten smälter).

Strö de beredda halvorna med örter och servera på en stor tallrik. Bakad pumpa blir en kunglig godis och bordsdekoration! Det ser utsökt ut och smakar väldigt saftigt. Det viktigaste är tillfredsställande.

Gourmeter vet hur många första rätter en butternut squash kan dekorera med sin närvaro. Recepten förbättras nästan dagligen, varje kock tar med sig något. Vi kommer att överväga en av de viktigaste nedan.

Sorter av hårdbarkad pumpa

En särskiljande egenskap hos denna grupp är närvaron av en tjock skorpa. Det skyddar frukten från skador och förfall. Hardy sorter lagras under lång tid, de tolererar transport långt.

En mycket aromatisk och sockerhaltig massa med utmärkt smak döljs under den täta huden. För detta älskar de hårda sorter. Typiska representanter för denna pumpasort:

• Bulgariska;
• Bulle;
• Gymnosperm.

Bulle

Den tidiga mogna sorten är perfekt för desserter, juice och den första kompletterande maten för spädbarn. På grund av dess behagliga smak kan frukten ätas till och med rå.

Särdrag:

• många små pumpor bildas på växten;
• vikten överstiger inte 2 kg;
• massan är ljus, orange;
• uttalad söt smak på grund av den stora mängden naturligt socker i kompositionen;
• krävande lagringsförhållanden, tål inte fukt.

Gymnosperm

En ganska nyckfull variation av denna grönsak, erhållen av amerikanska uppfödare. Gymnospermous kalebass älskar varma och fuktiga växande områden. Utseendet gör sorten lätt igenkännlig:

• sfäriska frukter;
• hudfärg - gul med gröna ränder.

Gymnosperm kalebass odlas för frön.

Matlagning

Vi rengör pumpan från skalet och frön. Skär sedan i medelstora kuber. Vi bearbetar potatis på samma sätt. Finhacka selleri, morötter och lök.

Du behöver en stor kastrull för att göra soppan. Smöret smälter direkt i det. Fyll i hackad lök, selleri, stek morötterna, tillsätt kuber potatis och pumpa.Låt sjuda i fem minuter tills det är lätt gyllenbrunt.

Häll i buljongen så att vätskan helt täcker vegetabilisk massa. När buljongen har kokat sänker du värmen och täcker pannan med ett lock. Koka i 35-40 minuter.

Kyl soppan något. Häll i en mixer och blanda tills den är jämn. Häll i en kastrull igen, häll ut resten av buljongen, sätt på eld i några minuter. Tillsätt salt och kryddor efter smak. Servera med örter.

Om vi ​​kasserar tankarna om fördelarna och först och främst betonar smaken, bör du vara uppmärksam på desserter där muskotpumpa används. Recept för att göra potatismos, gelé, till och med kakor från en orange skönhet bör förvaras i varje hemmafrus kulinariska anteckningsbok.

Vårdplan efter månad

Efter att ha grodd eller planterat plantor i öppen mark i juni består vård av pumpaplantningar av regelbunden vattning, gödning, lossning av marken och avlägsnande av ogräs.

I juni, medan växterna fortfarande är små, krävs inte djup jordfuktighet. Efter vattning lossas jorden och ger rötterna syre. Några dagar efter plantering appliceras gödselmedel (nitrofoska, aska, mullein eller ruttad gödsel).

I juli växer pumpbusken och bildar ett kraftfullt rotsystem. Under denna period lossas jorden försiktigt och grunt för att inte skada rötterna. Vatten rikligt, eftersom stora löv avdunstar mycket fukt. De fortsätter att göra toppdressing.

I augusti minskar vattnet och i slutet av månaden stoppas det helt. Gödselmedel appliceras inte längre. Under denna period ackumuleras frukterna och får sötma.

Pumpa vård

Pumpavård är inte svårt. Huvudåtgärden är vattning i rätt tid. Pumparotsystemet är tillräckligt stort, det matar på alla näringsämnen och fukt från jorden i alla stadier av tillväxt. Vattna pumpan vid botten av växten, vid roten. När vädret är varmt eller torrt behöver pumpa särskilt fukt.

Under mognadstiden för pumpor bör vattningen vara måttlig, eftersom frukterna mognar under solen och får sockerinnehåll.

Avlägsnande av ogräs är ett viktigt steg i vård av växter.

Pumpan matas i flera steg. Den första utfodringen faller på den period då plantan har 3 bladpar och den andra - under perioden med ögonfransbildning.

För att göra detta, använd ett nitrofosfat, för den första utfodringen i en mängd av 10 g, för den andra - 15 g. En pumpa buske.

Jord lossnar

Lossning är en viktig teknik vid odling av grödor, inklusive pumpa. Det rekommenderas att undvika att en jordskorpa bildas under växten. Behåll markens löshet och ge därmed luftning av rhizomet.

Bildande av en pumpa i en och flera stammar

Pumpan växer ganska snabbt i början. Eftersom detta är en spridande växt måste kulturens territoriella gränser följas. För detta bildas pumpbuskar under ögonfransarnas öppning. Innan de första blomställningarna dyker upp är det nödvändigt att nypa knoppen längst upp på skottet. Detta görs för att låta sidoskott växa.

Du bör också ta bort unga skott som växer "i barmen" och når 5-7 cm.

Sådana åtgärder förhindrar att växtens vitala krafter spenderar extra blad och piskor och leder dem direkt till bildning och odling av pumpafrukter.

En äggstock ska finnas kvar på varje gren.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Låt oss sedan titta på produktens kemiska sammansättning.

100 g pumpa innehåller:

• proteiner - 0,9 g;
• kolhydrater - 5,9 g (inklusive mono- och disackarider - 4,1 g);
• pektiner - 0,3 g;
• organiska syror - 0,1 g

Mängden vatten i grönsaken är 90,2 g och askan - 0,5 g. Mättnaden av frukten med fiber är 1,2 g. Pumpa är känd för sin betydande koncentration av vitaminer.

Läs mer

Funktioner av strukturen av pumpa, kemisk sammansättning, fördelar och skador vid användning

Organiska ämnen i produkten representeras enligt följande:

• retinol - 1,4 mg;
• tiamin - 0,05 mg;
• riboflavin - 0,06 mg;
• niacin - 0,5 mg;
• folsyra - 6 mcg;
• askorbinsyra - 14 mg.

Makronäringsämnen som inte kan ersättas med kroppen finns i orangefrukt i sådana mängder:

• kalium - 200 mg;
• kalcium - 26 mg;
• magnesium - 14 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 24 mg.

Mättnad med spårämnen:

• järn - 0,4 mg;
• jod - 1 ug;
• kobolt - 1 μg;
• mangan - 38 mcg;
• koppar - 180 mcg;
• fluor - 84 mcg;
• zink - 240 mcg.

Pumpa kännetecknas av ett ganska högt energivärde: 100 g råprodukt innehåller i genomsnitt cirka 25 kcal.

Viktig! Kaloriinnehållet i pumpafrön är 25 gånger högre än kaloriinnehållet i massa: 100 g frön innehåller 556 kcal.

Växtens typer och funktioner

Vissa sorter av den södra kulturen odlas på grund av de läckra frukterna, andra på grund av formernas originalitet. Vad är orm, kobra, stock och vanlig lagenaria? Varifrån kom deras namn, vad är likheterna och skillnaderna med varandra, vilka fördelar är krypande vinstockar av en flaska eller skålpumpa - låt oss ta en närmare titt.

Calabaza

Frukten av denna art kan överraska med sin storlek. Upp till 50 cm lång, långsträckt topp, den liknar ett stort päron. Det gör bekväma dekorativa kannor.

Men 50 cm är inte gränsen, två meter päron växer, men extremt sällan. Pumpa mognar inom 200 dagar efter sådd. Fransens längd når 15 m vid regelbunden exponering för solljus.

Beskrivning av kultur

Grönsaksväxten som tillhör släktet Cucurbita har 18 sorter. Av dessa karakteriseras endast 3 arter av näringsvärde, resten kan betraktas som foder- och prydnadsvarianter.

Historien om denna växts utseende har mycket gamla rötter. Centralamerika anses vara födelseplatsen för den första odlingen av pumpaväxter. Dessutom hittades flera underarter i Afrika och Mindre Asien.

Pumpa fördes till Ryssland på 1800-talet. Sedan dess har kultur kommit att betraktas som en värdefull matprodukt. Uppfödare delar upp pumpan som används för mat i tre typer:

1. Hårt ansikte. Denna typ presenteras på marknaden för grönsaker i dussintals sorter. Bland dem finns buskiga, klättrande och prydnadsgrödor. Denna kategori inkluderar också zucchini och squash, vars skorpa blir fastare under hela mogningsperioden.
2. Storfruktad. Har vunnit popularitet över hela världen. I Ryssland kan sorter av denna typ gå upp i vikt upp till 60 kg, medan deras sockerhalt är 15%.
3. Muscat. Det tillhör de mest utsökta sorterna. När det gäller yttre egenskaper har den en likhet med hårdborrade och storfruktade växter. Muscat-massan är dock inte jämförbar med dem: deras sockerhalt når 11%, strukturen är tät, oljig, aromen är känslig. Denna art representeras av många sorter, men för matlagning ger trädgårdsmästare den största preferensen till en päronformad sort. Kalltåliga sorter odlas i Ryssland, där frukterna mognar på 3-4 månader.

Näringsvärdet av pumpa beror på dess rika sammansättning. Denna kultur innehåller en stor mängd pektin. Orange sorter innehåller mer karoten än morötter. Fördelarna med en grönsak beror också på närvaron av mineraler som fosfor, kalium, kalcium och järn i den.

Högsta sockerhalt i de sötaste frukterna är 15%. I detta fall bör du vara medveten om att växtförhållandena hos växten påverkar sockerhalten. Ju mer frukten får sol och värme under mognadsperioden, desto sötare blir deras massa.

Vad ska jag göra för att pumpan ska bli enorm?

För skivälskare återstår att lägga till att följande faktorer är nödvändiga för ökad viktökning:

• Ytterligare utfodring.Vanligtvis är det inte bara kvävegödselmedel utan också gödselmedel som innehåller kalium och fosfor.
• Tillräckligt med solljus och fukt.
• Bra genetik. Verkliga jättar växer från samma jätters frön.

Men jättepumpor används inte till mat. De är 90-95% vatten och innehållet av näringsämnen i dem är minimalt. De har ett mycket tunt lager av massa, pumpan är nästan tom.

Kontraindikationer och biverkningar

Tyvärr har den presenterade grönsaken mer än bara fördelaktiga egenskaper.

• Du bör inte ta med den på menyn om du lider av följande sjukdomar:
• kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen (särskilt i faser av förvärring);
• svikt i syra-basbalansen i kroppen;
• diabetes.

En individuell allergisk reaktion kan bli ett skäl för att vägra pumpa. Vissa människor upplever flatulens när de konsumerar denna grönsak. Barn kan ha kolik. Om du också märker en negativ reaktion i din kropp, är det bättre att avstå från att konsumera pumpa.

Viktig! Pumpafrön är särskilt skadliga för blivande mödrar.

—
de kan orsaka för tidig födsel. Om du vill inkludera en pumpa i din meny under födelseperioden, bör du först konsultera en läkare.
Frekvent konsumtion av frön kan orsaka illamående och kräkningar. Pumpajuice kan orsaka biverkningar som uppblåsthet, diarré och illamående.

Lagenaria: växtförökning

Börja odla plantor för växtförökning i slutet av april. Blötlägg fröna i vatten i en dag och sprid sedan på fuktat sågspån vid 25 ° C. Detta kommer att hjälpa dem att gro. Fördjupa fröna 3 cm i den organiska jorden. När plantor dyker upp, plantera dem i separata krukor. Att odla och ta hand om plantor liknar en vanlig pumpa.

Råd. För plantering på en trädgårdsbädd kommer plantorna att vara klara om cirka 35-40 dagar.

Skyddar pumpa från sjukdomar och skadedjur

De vanligaste pumpasjukdomarna är fruktrutt, pulveriserad mögel och mosaik. Oftast uppträder de på grund av ökad fukt - en gynnsam miljö för utveckling av bakterier och svampar. Av skadedjur påverkar spindelmiden oftast pumpa, liksom melonbladlusen.

Pulveriserad mögel

När de första symptomen på en svampsjukdom upptäcks på löv av pumpa, bekämpas de genom att spraya med en lösning av 3 g kaliumpermanganat eller 2 g kopparsulfat, löst i 10 liter vatten. De behandlas med 1 % Bordeaux vätska under bildandet av äggstockar och löv. För förebyggande utförs regelbunden vattning, grödorotation observeras och resterna av sjuka växter förstörs.

Pulveriserad mögel på pumpablad

Pumpa mosaik

En farlig virussjukdom, infekterade växter avlägsnas och bränns bort från platsen. Förebyggande åtgärder: förstörelse av ogräs, desinfektion av trädgårdsredskap, förstöring av parasiter, snabb borttagning av drabbade områden.

Pumpa mosaik i det inledande skedet

Fruktrutt

De förfallna områdena avlägsnas försiktigt med en kniv och såret torkas med färsk aloejuice. Det gnuggade området torkar upp och pumpan fortsätter att utvecklas.

Pumpa Frukt Rot

Insektsskyddsmetoder

Bladlöss bekämpas genom att ta bort ogräs, spraya med tvålvatten (200 g riven tvål per 10 liter vatten) eller 10% karbofos i en andel av 60 g per 10 liter vatten.

Sprutning av en spindelmider hjälper till genom sprutning med lökinfusion av 200 g skal per 10 liter vatten eller 20% kloroetanollösning (20 g per 10 liter vatten).

Användbara egenskaper hos pumpa

De odlade grönsakerna används fullt ut för att laga mat och laga mat. Pumpa är ett lager av vitaminer

som finns i massan och frön.

En hälsosam och välsmakande olja är gjord av frön, som är lågallergiframkallande, har en regenererande och antiinflammatorisk effekt.

Massan innehåller ett antal vitaminer, inklusive det sällsynta vitamin T, som normaliserar kroppens ämnesomsättning.

Pumpa är rik på karoten, och nutritionister ordinerar ofta en pumpadiet för personer med synskada. Människor som lider av magsjukdomar och tarmproblem brukar använda pumpa massa.

Pumpafröolja har anthelmintiska egenskaper, eliminerar förstoppning.

I matlagning finns det många pumparecept.

Många tror att pumpan är en rundad orange eller ljusgul frukt. Men denna grönsaksgröd är mångsidig i sin färg, storlek, form och fruktsmak. Det finns också dekorativa och oätliga sorter.

Tillväxthastighet

Grödans avkastning påverkas i hög grad av markdelens tillväxt och växts rotsystem. Vill du ordna pumpens vård ordentligt och skapa gynnsamma förutsättningar för dess tillväxt? Då är det användbart för dig att känna till följande fakta:

• När skotten dyker upp växer huvudroten 10–20 cm och har sidoskott.
• Rotsystemet når sin maximala storlek vid blomningen.
• Det första sanna bladet dyker upp på 5-6: e dagen efter spiring. Under de närmaste femton dagarna bildas ytterligare fyra blad, sedan saktar deras tillväxt ner. Vid den här tiden ser växten ut som en liten buske.
• Cirka den 30: e dagen efter spiring börjar pumpan växa intensivt. Den totala tillväxten för alla växande delar kan nå flera tiotals meter per dag.
• Tidpunkten för utseendet på de första knopparna och blommorna beror på vilken typ och mängd pumpa som är. Detta inträffar vanligtvis mellan 35 och 60 dagar efter spiring.
• Manliga blommor dyker upp först. Om det motsatta händer kommer artificiell pollinering att krävas för att rädda grödan.
• Äggstocken uppträder 3–8 dagar efter början av blomningen av kvinnliga blommor. Och full mognad av fostret inträffar först på 30-60: e dagen efter deras inställning. Sorterna av hårdborrad pumpa anses vara tidig mognad.

Skörde- och lagringsförhållanden för pumpa

För att förhindra att pumpan förstörs i trädgården måste du skörda grödan i tid. Mognadens ögonblick kan kännas igen av följande tecken:

• Peduncle blir grov och grov;
• Lövverk och piskor blir gula och torra;
• Huden blir grovare och får sortens typiska mönster.

Det är nödvändigt att skörda före stabila frost. Pumpa beskärning sker med en stjälk upp till 6 cm. De skurna frukterna placeras i ett torrt, varmt rum. I en vecka mognar pumporna och stjälken torkar upp.

Förvaring av pumpa i ett uppvärmt rum

När frosten börjar, är omogna, oplockade pumpor mulkade med halm eller agrofiber.

Hur man väljer en pumpa

Använd följande tips för att välja en mogen och hälsosam grönsak:

1. Köp inte pumpa som har bucklor eller sprickor. Detta innebär att grönsaken redan har börjat försämras.
2. Ju större pumpa desto mer vatten innehåller den.
3. En kvalitetsprodukt har torra frön och en rik orange massa.
4. Stjälken ska vara torr och skorpan fast.

Om du köper en grönsak från en granne, fråga vilken typ det är och se till att pumpan lagrades korrekt.... Ett mörkt och torrt rum, som ett garage eller källare, anses vara idealiskt. Inspektera produkten noga, tryck på den. Om ljudet dämpas betyder det att pumpan är mogen och redo att användas.

När ska jag ta bort det och hur man använder det?

Du måste ta bort den dekorativa pumpan före den första frosten: frukter som skadas av frost lagras inte. Mogna (med hård skorpa) pumpor torkas och används för inredning och hantverk.

Du måste ta bort den dekorativa pumpan före den första frosten.

Små frukter torkas vanligtvis hela utan att ta bort kärnan. I större frukter är det bättre att försiktigt ta bort massan och frön genom att skära ut ett litet lock ovanpå. Sådana pumpor används för att göra vaser för vinterarrangemang, dekorativa lådor, ljusstakar och så vidare.

En större pumpa kommer att göra en fin vas.

För att hålla frukterna ljusa, placera dem inomhus där solens strålar inte når. Prydnadspumpaprodukter kan målas och lackeras. Detta är en fantastisk aktivitet för barn som kommer att vara stolta över hantverk tillverkade av egna pumpor.

Slutligen, för inspiration, beundra det fantastiska konstverket av den amerikanska konstnären Marilyn Sunderland. Det är svårt att tro att alla dessa under är huggen från den vanligaste pumpan, eller hur? ..

Växtföljd

De bästa föregångarna till kulturen är baljväxter, lök, kål (tidigt), vitlök. Det rekommenderas inte att plantera en pumpa på platsen för fjolårets grödor av morötter, tomater och senkål. Om under den senaste säsongen unga potatisar, rödbetor, gurkor eller gröna växte på tomten påverkar detta inte resultatet vare sig på ett bra eller på ett dåligt sätt. När det gäller grannarna för den aktuella säsongen kommer det bästa av dem att vara bönor, majs, rödbetor och rädisor. Men det är bättre att plantera det från tomat- och potatisbäddar.

Dekorativa vyer

Huvudsyftet med dekorativa grönfinkar är att dekorera bakgårdsområdet.

Dessa växter är en del av landskapsdesign och används för att dekorera lusthus, staket och staket.

Frukten är vanligtvis av ovanliga storlekar och former, och barken är ofta dekorerad med ränder, skuggning och fläckar. Grödan avlägsnas tills den är helt mogen, torkad för att sedan användas som dekorativa element.

Gås med äpplen är den mest populära sorten. Det används inte för matändamål.

Päronformade frukter. Utåt liknar de fåglar med långsträckta halsar, för har en ände smal på ena sidan i form av en långsträckt hals.

Barken är grön med ljusa fläckar i olika former. Växtens lövverk är sammetslen, vilket gör den ännu mer dekorativ. ...

Krav på odlingsförhållanden

Pumpa anses vara en krävande växt, men för sin rätta utveckling och höga utbyten måste ett antal villkor uppfyllas. Rekommendationer kan ses i tabellen:

Det är farligt att plantera efter zucchini, squash, gurkor, vattenmeloner eller på ett ställe för andra säsongen i rad på grund av risken för förorening med bakterier som finns kvar i jorden. Den optimala planteringstiden för grönsaker från denna familj är på 3-4 år.

När ska man plantera pumpa utomhus

Pumpa

södra melonskörden som behöver utrymme vid odling Älskar soliga områden med en optimal tillväxt temperatur på +25 grader. Vid +14 grader slutar pumpan växa.

Varje jord är lämplig för odling av pumpa, men bördig jord behövs för att producera stora frukter. Applicera mineral- och organiska gödningsmedel på anläggningen.

Omedelbart före sådd tillsätts aska, humus, superfosfat i brunnarna. Färsk gödsel är mycket bra för pumpa.

Detta sås med frön direkt i marken eller planteras med plantor.

En art som butternut squash odlas endast med plantor.

Pumpa växer bäst i områden där rödbetor, äggplantor, morötter, paprika, baljväxter, kål, potatis, tomater och lök växte tidigare.

Områden där zucchini, gurkor, squash växte är inte lämpliga.

Video - Pumpa - växer och klämmer

Växande pumpa på ett fröfritt sätt

En plats för plantering av pumpor väljs varm, värms upp rikligt av solens strålar, utan vindiga vindar, med måttlig markfuktighet.

För att odla pumpor på ett fröfritt sätt måste du se till att marken har värms upp till +13 - +15 grader på ett djup av 10-12 cm. Vanligtvis faller denna period i början av maj.

Platsen grävs inledningsvis upp, ett komplex av mineralgödselmedel och humus införs på hösten. Innan du planterar frön i jorden är det också nödvändigt att gräva upp den framtida platsen.

Fröberedning

Frön måste väljas som de vackraste, slätaste, konvexa, utan synliga deformerade områden och ytjämnhet.

Fröberedning innebär desinfektion genom blötläggning i 30 minuter i kaliumpermanganat (1 g. Per 100 ml). Efter denna procedur placeras fröna på en fuktig trasa, grodd på en varm plats, fuktar efter behov. Om så önskas kan du bara göra ett desinfektionsförfarande utan ytterligare spiring.

Markberedning och plantering

För att förbereda marken för plantering av en pumpa måste du rensa den från ogräs och stora stenar eller stenblock. Förbered jorden på hösten - gräva och lossa marken.

2-3 dagar innan fröna planteras utförs grävning igen med införandet av humus. Efter att ytan har lossats.

Små hål grävs för pumpan, upp till 10 cm djupa. Kompostering eller humus uppmuntras. Efter befruktning måste du vattna 2 liter. varmt vatten (50 grader) varje hål. Detta är nödvändigt för ytterligare uppvärmning av jorden. Frön placeras i hålet i en mängd av 3-4 stycken. och strö med jord.

Ibland planterar trädgårdsmästare frön på olika djup, detta beror på att de har sannolikheten för oväntade temperaturfall eller frostfall. Således kommer fröna som planteras inte att gro djupt tidigare, och om de dör av frysning, kommer fröna som planteras djupare att gro senare.

Om det inte fanns någon frost tas de sena skotten bort.

De första skotten visas 6-7 dagar efter plantering. Beroende på plantornas kvalitet och antal plantor måste de tunnas ut. Sällan växer alla frön i hålet, men om de ändå groddar, innebär förtunning att man tar bort tunnare och svagare plantor. 1-2 av de starkaste växterna är kvar i ett hål.

Fördelar och nackdelar

Fördelarna med buskgrödesorter inkluderar:

• kompaktitet - den här egenskapen gör att du kan odla en växt i små områden med öppen mark;
• buskens struktur - tack vare den förblir fukten i jorden längre, vilket har en positiv effekt på produktiviteten;
• tolerans mot låga temperaturer;
• enkel vård;
• höga avkastningar i de flesta arter;
• tidig och mognad - i motsats till klättringssorter.

Bland nackdelarna med buskpumpa är:

• övervägande hårt skal;
• inte alla sorter har sötma.

Denna typ av pumpa är lämplig för både inhemsk och industriell odling. En mängd olika sorter gör att du kan välja det bästa växtalternativet.