Morötter - typer, huvudfördelar och kontraindikationer + 104 foton

Moroten är en tvåårig växt. Tillhör paraplyfamiljen och har pinnat dissekerade löv.

Det är fortfarande inte känt var det först dök upp. Afghanistan anses dock vara sitt hemland. Det kom till den europeiska delen först på XX-talet. Och hennes orange färg föddes först i Holland på 1600-talet.

Idag finns det mer än 60 arter av denna rotgrödan. På bilden av morötter kan du se hur mycket de har betydande skillnader i varandra, i vikt, färg, storlek.

I urminnes tider användes morötter endast som smakämne. Fruktens löv och frön har en underbar arom. De började lägga till mat mycket senare. Efter att forskare fick reda på att rotgrönsaken har fördelaktiga egenskaper.

Lite historia

Morötter är den äldsta vegetabiliska växten som används av människor i mer än 4 tusen år. Hemlandet för arter med orange och rödaktiga rötter är Medelhavet och med vita, gula och lila - Afghanistan och Indien.

I antika Grekland och Rom kallades morötter "carote" och "daucus". De forntida romarna tillskrev denna grönsak de godis som användes för firande och helgdagar. Han var också vördad under medeltiden. Moroträtter behandlades med ädla gäster som hade besökt Karl den berömda på 800-talet. Först lite senare, på 1500-talet, förvandlades denna grönsak från en delikatess till en allestädes närvarande växt.

Under nästa århundrade utvecklades foder morötter och odlas nu massivt i Storbritannien. Denna sort är inte särskilt aptitretande, men den är mycket stor: dess längd kan nå 40 cm och dess diameter är cirka 30 centimeter. Morötter kom till vårt land på 1500-talet.

Var växer morötter?

Vilda morötter finns i många länder runt om i världen. Det växer både i europeiska länder och i asiatiska länder. Den är lämplig för ett milt och tempererat klimat.

Det växer bara inte i områden med svårt torra klimatförhållanden eller i Fjärran Norden. Morötter växer som regel i skogen, längs vägarna eller på kanterna.

Rotgrödans sammansättning och användbara egenskaper

När det gäller vitamininnehåll överträffar morötter inte bara alla grönsaker utan även kött och mejeriprodukter. Den innehåller många mineraler - kalcium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, järn, jod och andra viktiga mineraler för människor.

Den yttre delen av morötter innehåller mest näringsämnen.

Tabell 1. "Kemisk sammansättning av morötter"

Morötter är en kalorifattig produkt: 100 gram innehåller 35 kcal. En kokt rotgrönsak innehåller 7 till 10 färre kalorier.

Morötter kan ätas när som helst på året, eftersom de är perfekt bearbetade och konserverade. Det kan betas, jästas, torkas, frysas, saltas. Inte bara rotgrödor utan även unga toppar är ätbara i en grönsak.

Morötter innehåller mycket karoten, ett ämne som omvandlas till retinol (vitamin A) i människokroppen. Så i 100 gram råa morötter innehåller 9 mg karoten. Som referens: detta är 8 gånger mer än tomater. Retinol är oerhört viktigt för barns fysiska och mentala utveckling, liksom bidrar till hudens elasticitet och förbättrad ämnesomsättning. Med sin brist blir huden torr, pustler kan förekomma på dem och naglarna blir spröda. Det är därför retinol är känt som ett skönhetsvitamin. För bättre absorption av karoten måste morötterna rivas och kryddas med olja (grönsaker, smör) eller gräddfil. En typisk manifestation av vitamin A-brist är nattblindhet, där synskador uppstår på natten och i skymningen.

Morötter har en koleretisk, anthelmintisk, antiseptisk, antiinflammatorisk, smärtstillande, anti-sklerotisk och slemlösande effekt på kroppen. Det förbättrar också matsmältningssystemets arbete.

Morotsjuice hjälper till att lindra trötthet, ökar kroppens motståndskraft mot förkylning, förbättrar aptit, syn och hudfärg, minskar de toxiska effekterna av antibiotika på kroppen.

Morötter under graviditeten

Första trimestern

På grund av den ökade produktionen av progesteron uppstår en minskning av immuniteten. Detta ökar sannolikheten för smittsamma sjukdomar som utgör ett verkligt hot mot den förväntade mammans hälsa. Därför måste hon äta minst två bitar dagligen. morötter, som kommer att ha en tonisk effekt på kroppen och bidra till att stärka immunförsvaret. Folsyra, som finns i den, främjar bildandet av moderkakan, och järn förhindrar utvecklingen av anemi.

Andra trimestern

Kaliumet som finns i morötter kommer att stödja hjärtat, vilket tar en dubbel belastning under denna period. Fosfor är nödvändig för bildandet av det ofödda barnets skelett, och en stor mängd vitaminer hjälper till att eliminera blödande tandkött. Dessutom är morötter utrustade med en svag diuretisk effekt, därför hjälper de att bli av med ödem.

Tredje trimestern

Bara 2-3 morötter, ätit per dag, hjälper dig att bli av med halsbränna och förhindra att det uppstår streckmärken. Eftersom även denna mängd grönsaker räcker för att förse kroppen med vitamin A och E, som är inblandade i syntesen av kollagen och elastan.

Närvaron av vitamin K i kompositionen förbättrar blodkoagulationen, därför blir blodförlusten under förlossningen mindre. Och vitamin B3 är "ansvarig" för utvecklingen av barnets nervsystem. Fiber kan hjälpa till att förbättra tarmfunktionen och lindra förstoppning.

Fördelarna med kokta morötter

Vetenskapliga studier har visat att kokta morötter har mer antioxidativa egenskaper än råa morötter. När de kokas ökar antioxidantnivåerna med nästan 34%. Antioxidanter föryngrar inte bara vävnadsceller och hud utan förhindrar också utveckling av många sjukdomar i hjärnan och nervsystemet, särskilt Alzheimers sjukdom.

Kokt rotgrönsak hjälper till att behandla dysbios, nefrit och maligna tumörer. Det har antimikrobiella egenskaper. För medicinska ändamål rekommenderar nutritionister att använda en ung grönsak i ljusröd färg.

Kokta morötter ingår ofta i kosten för personer som lider av diabetes, eftersom de tenderar att normalisera blodsockernivån och samtidigt mätta kroppen väl.

Till vem produkten rekommenderas

Morötter anses vara en viktig produkt på menyn för någon person. Dess rötter är särskilt användbara för:

1. Diabetiker.
2. Barn.
3. Gravida och ammande kvinnor.
4. Äldre människor.

De senare behöver inte vara rädda för att konsumera produkten, eftersom den tillhör grönsaker med låga allergiska egenskaper, och dess regelbundna inkludering i kosten minimerar risken för att utveckla sepsis efter förlossningen.

Grönsaken är perfekt som ett profylaktiskt medel för olika sjukdomar. Morotjuice rekommenderas att dricka när det är överexciterat och personer med instabil psyke, liksom de som har högt kolesterol i blodet. Forskare från Frankrike upptäckte till och med dess positiva effekt på lungtuberkulos.

Det rekommenderas också att äta en grönsak för personer som lider av följande patologier:

• diabetes;
• anemi;
• angina;
• förstoppning och matsmältningsbesvär;
• bronkit;
• avitaminos;
• fetma;
• förgiftning;
• hjärtinfarkt;
• hemorrojder;
• impotens;
• högt blodtryck
• eksem.

A-vitamin är viktigt för hälsan hos kvinnans äggstockar. Därför rekommenderas det att inkludera morötter i kosten för infertilitet och sjukdomar i könsorganen. Grönsakens toppar bör ätas av personer med högt blodtryck. Färsk morotsjuice används för att behandla trast hos barn genom att smörja munhålan med den.

Fördelarna med lövverk

Många användbara ämnen för människokroppen finns i morotstoppar. Från gröna med rotfrukter kan du förbereda en fyllning för tortillor eller pajer. Dessutom, när kokt, kommer trevliga avkok ur det, vilket gör det möjligt att göra smaken av soppor mer intensiv.

Bladen och stjälkarna på topparna hjälper till att minska uppkomsten av åderbråck. För att göra detta måste du förbereda ett avkok - häll 2 msk toppar i krossat tillstånd med 2 koppar kokande vatten, insistera över natten. Drick ett halvt glas 2-3 gånger om dagen. För att bli av med hemorrojder bör topparna bryggas som te. Drycken kan konsumeras utan begränsningar hela dagen. Behandlingstiden är 1 månad. Genom att applicera morotstoppar på baksidan av huvudet kan du bli av med olika sömnstörningar. Med prostatit måste du göra kompresser på nedre delen av buken från mosade morotstoppar varje dag. Häll en handfull hackade toppar med blåsor med 500 ml kokande vatten och låt stå i en timme. Drick 30 minuter före måltiderna 3 gånger om dagen.

Recensioner och åsikter från läkare

Att döma av många recensioner används morotstoppar aktivt för behandling och förebyggande av många sjukdomar. Dessa inkluderar hemorrojder och trombos. Toppar anses vara ett av de säkraste och billigaste läkemedlen i kampen mot dessa sjukdomar. Många kvinnor har provat torkat morotte för att bli av med åderbråck och blev positivt överraskade över att vennätet försvann.

Ofta ordineras juice till patienter som har fått hjärtinfarkt. Läkare varnar för att du inte ska bli ledsen med denna dryck. Mängden morotsjuice bör inte överstiga 2 glas om dagen.

Slutsatser:

Efter att ha studerat morötternas användbara och skadliga egenskaper kan följande slutsatser dras:

1. Värmebehandling har liten effekt på produktens unika sammansättning.
2. Morötter har en gynnsam effekt inte bara på ögonens tillstånd utan också på alla mänskliga organ.
3. Du bör noga överväga kontraindikationer innan du inkluderar morötter och deras juice i din kost. Överskrid inte den rekommenderade dosen av produkten.
4. De som regelbundet använder grönsaken som mat pratar om dess helande egenskaper, vilket hjälpte till att bli av med allvarliga patologier.

Morötter är en av de mest populära produkterna vid beredning av olika rätter, liksom ett värdefullt verktyg som aktivt används i folkmedicin. Om du gör denna grönsak till en vanlig gäst på bordet kan du glömma många hälsoproblem.

Betygsätt materialet:

Betyg: 9 (4,78 av 5)
Administration

27.01.2017

17017

1

Hittade ett fel? Markera det och tryck på Ctrl + Enter

Rapportera en bugg

Liknande inlägg

Tång (kelp): fördelar och skador, applicering

Vit svamp: beskrivning, applikation, recept, foton

Fördelarna med morotsjuice

Morotsjuice hjälper till att lindra trötthet, ökar kroppens motståndskraft mot förkylning, förbättrar aptit, syn och hudfärg och eliminerar förstoppning.

Det har förmågan att stärka ögonhinnan, så läkare rekommenderar människor som har synproblem att dricka morotsjuice varje dag. Om en person måste arbeta länge vid en dator är det värt att regelbundet dricka det på fastande mage.

Morotsjuice med honung kan hjälpa till att lindra heshet och hosta. Det är också användbart för sjukdomar i njurarna och levern, liksom hjärt-kärlsjukdomar. Morotsjuice rekommenderas att konsumeras av äldre och gravida kvinnor. Det låter dig också eliminera vitaminbrist på våren - för detta ändamål konsumeras saften tre gånger om dagen, ett halvt glas.

Växande funktioner

Hur man planterar korrekt?

Höjdpunkter:

1. Behandla fröna före plantering.
2. Plats: tomt med gott naturligt ljus. Platsen förbereds på hösten och gödslas med humus och gödselmedel. Och sedan gräver de upp det.
3. På våren, före plantering, lossas jorden och planas ut.

Jordtemperaturen för plantering bör vara 4-6ºC.

Avstigning datum:

• tidiga mogna morötter - mitten av april;
• mitten och sent - från andra hälften av april till andra veckan i maj.

I det öppna fältet

Hur man planterar:

1. Bearbeta fröna.
2. Spår är gjorda med ett djup av 2-3 centimeter.
3. Fukta spåren.
4. Placera fröna med intervaller på 3-4 centimeter.
5. Täck spåren med jord och mulch jorden med torv eller halm.

Vi pratade mer om nyanserna med att plantera morötter i öppen mark här och läste om hemligheten med att växa i olika regioner i en separat artikel.

Urvals- och lagringsregler

När du väljer morötter måste du överväga följande punkter:

• Var uppmärksam på formen på grönsaken. Den ska vara fast, med en slät yta, inga sprickor eller uppbyggnader och en vanlig form. Det är bättre att välja morötter med gröna toppar - detta indikerar deras färskhet.
• Välj medelstora morötter - de är lättare att laga. Stora morötter är ofta hårda.
• En ung tunn grönsak är sötare.
• Du behöver inte ta morötter med tröga toppar, sprickor eller fläckar, mjuka och med en grön zon vid basen.

Vad är det bästa sättet att lagra morötter? I det här fallet är det viktigt:

• 
  Ta bort topparna, eftersom det kommer att absorbera näringsämnen och fukt från rotgrödan.

• Sedan bör morötterna förpackas i bubbelplast - på detta sätt kan du hålla fukten i optimal mängd och friskhet i flera veckor. När det förvaras i plastpåsar sker sönderfallsprocessen snabbt.
• Förvara inslagna morötter i kylskåpet. Det är bäst att använda det i 1-2 veckor - det är just nu som det har bäst smak och näringsinnehåll.
• Du kan förvara grönsaken i källaren i små lådor med lock och täta väggar. För längre förvaring måste du ta sågspån av barrträd. De innehåller eteriska oljor som förhindrar rutt och gro. Även i källaren kan morötter lagras genom att placera dem i sanden.
• När du odlar dina morötter kan du lämna en liten mängd i marken. Ett litet snötäcke skyddar det mot frysning och med vårens ankomst är det möjligt att skörda.

Rotgrödans hållbarhet beror exakt på lagringsalternativet:

• i en film i kylskåpet - 1-2 månader;
• i sanden - 6-8 månader;
• i slutna lådor - 5-8 månader;
• i barrträdsåg - ca 1 år.

De bästa tidiga mogna morotsorterna

amsterdam

För teknisk mognad räcker det med 80 till 85 dagar. Med rätt skötsel och rätt väder kan du gå upp till sex kg. Medelstor, djup orange, i form av en cylinder med en trubbig ände och en smal kärna av samma färg. I längd kan den nå 16 centimeter. Den maximala vikten som växte upp var 70 gram. Morötter av denna sort är saftiga och söta. Fuktälskande. Även med överdriven vattning spricker den inte.Krävande på jorden, som ska vara lätt, bördig, med ett djupt plöjt lager.

Lenochka

När det gäller odlingens egenskaper och egenskaper liknar denna typ av morot Amsterdam-moroten. Med undantag för längden: vanligtvis högst 14 centimeter och grönsakens "hoppande" vikt, när 130 gram är, och när det bara är 80. Förutom lagringstid på medellång sikt. Skörden är inte särskilt bra, max 4,5 kg.

Älskad

En mängd olika morötter, som väger 150 gram, kännetecknas av en hög andel karoteninnehåll. Hällt honungsmassa. Utmärkt utbyte med hög fukttolerans. Bra vid långvarig lagring. Frukter upp till 14 cm långa sticker praktiskt taget inte ut ur jorden. Vid matlagning rekommenderas det att användas för bearbetning.

Orange muskot

En beprövad, genomgående produktiv mängd morötter - 5,3-5,9 kg. Lezhky. I rotgrönsaken är kärnan nästan frånvarande. Den växer upp till sexton centimeter, vikt - från 120 till 145 gram. Utmärkt smak. Såning av grönsaksfrön utförs i april-maj till ett centimeter djup. Avståndet mellan raderna är önskvärt vid 20 cm. När du gallrar, lämna cirka fem cm mellan skotten.

Fe

Dessa morötter är lämpliga för en lång besparingsperiod. Mognad uppstår efter 100 - 110 dagar. De odlade rötterna har formen av en cylinder med en spetsig ände. Färgen är röd. Vikt från 85 till 175 gr. I genomsnitt kommer inte mer än 4 kg ut från "torget". Smaka kvalitet på nivån.

Minicore F1

En hybrid morotsort med ett högt utbyte på 7-8 kg. Mognar inom 75-90 dagar. Cylindrisk, orange. Längden på grönsaker överstiger inte 15 cm, i diameter - 1,5. De väger i genomsnitt cirka 90 gram. Det garanterar tidiga morötter för personlig konsumtion, men är också bra för marknadsföring. Rekommenderas för barn. Hållbarheten är begränsad.

Matlagning

Morötter kan användas för att göra ett brett utbud av rätter. Det passar bra med nästan alla livsmedel: spannmål, andra grönsaker, kött. Det är en del av andra kurser, soppor, sallader, söta produkter. Den äts kokt, konserverad, kokt, rå och torkad.

Morötter har en sötaktig smak, vilket beror på sorten: det finns rötter av varierande grad av sötma. Den speciella aromen hos grönsaken bestäms av de eteriska oljor som finns i dess sammansättning.

När du lagar morötter måste du följa några regler:

• Koka rätter med gräddfil eller smör. Detta beror på att karoten som finns i grönsaken är fettlöslig, och det är ett sådant preparat som kommer att bidra till bättre absorption av vitamin A.
• För att bevara näringsämnena är det bättre att gryta och ånga morötter.
• Det är absolut nödvändigt att laga grönsaken under locket - på så sätt kan du bevara all dess användbara komposition, arom och smak.
• För fans av en rå matdiet är det bättre att inte mala morötter utan att gnaga dem. Detta beror på att när dess yta berör metallen, flyktar några användbara ämnen. Plus att tugga denna vegetabiliska råa kan stärka dina tänder.

Vad exakt kan tillagas från morötter?

• Juice - har en underbar smak och innehåller många användbara ämnen. För att få de nödvändiga vitaminerna kan den kombineras med annan juice.
• Morotpuré - Kan läggas till en mängd olika rätter, inklusive rullar och såser. Detta är en hälsosam maträtt för barn.
• Julienne från morötter.
• Morothalva - den är mycket välsmakande och låg i kalorier, därför används den som mellanmål mellan huvudmåltiderna eller som en efterrätt.
• Morotkaka - förutom sin utmärkta smak har den maximala fördelar, dess regelbundna användning har en positiv effekt på synen.
• En morot, peppar och salt mellanmål är ett bra alternativ för hälsosam måltid.

Morötter används i kostnäring för anemi, hypovitaminos, lever, njure och hjärt-kärlsjukdomar.

Typer av rotgrönsaker

Det finns bara två typer av morötter:

Vild. Det växer naturligt. Har en vit eller något gulaktig nyans. Denna frukt används inte till mat.

Sådd.Människovuxen. Det är en underart av vild morot. Denna typ är uppdelad i två morötter:

• akter;
• matsal.

Bordsmorötter / Dessa sorter odlas för matkonsumtion. Mognadstiden kan vara annorlunda:

• tidigt;
• i mitten av säsongen;
• sent.

De tidiga kan ätas råa eller kokta. Mellansäsongen äts bäst kokt. Den sena sorten är den sötaste, den växer i mer än 200 dagar.

Använd inom kosmetologi

Det används ofta inom kosmetologi. Morotsjuice lindrar inflammation, torkar lite och desinficerar huden. Du kan bara använda hela färskpressad morotsjuice, aldrig från paket.

Ansiktsvård

I närvaro av hudutslag (akne, akne, etc.), samt fräknar, bör den rengjorda huden torkas med en blandning av morot och citronsaft.

Du kan göra morot ansiktsmasker. För att ta bort döda celler måste du först använda en skrubba. Detta förhindrar att huden blir orange. Före användning är det absolut nödvändigt att genomföra ett test - applicera först masken på din handled för att se till att det inte finns någon allergi mot morötter. För masker kan du använda grönsaken både rå och kokt. Du måste hålla masker med morötter i högst 15-20 minuter, gör det en gång i veckan. Låt oss dvela vid några av dem.

För torr hud

Riv morötterna på ett fint rivjärn, ta 2 matskedar av det, tillsätt en tesked olivolja och en äggula. Rör om allt. Applicera masken i ansiktet och skölj sedan med varmt vatten.

För kombinationshud

Vi ansluter 2 msk. matskedar kokta morötter, finhackad med 1 tesked honung. Applicera på ansiktet och skölj av efter 15 minuter. Denna mask används när det inte finns någon allergi mot honung. Det återfuktar perfekt, ger näring till huden, gör den vacker och strålande.

För fet hud

Vi tar 2 matskedar rå rivna morötter, 1 tesked mjöl och 1 äggvita, blandar allt och applicerar masken på rengjord hud i 20 minuter. Tvätta av efter 20 minuter. Denna mask låter dig smala porerna, torkar huden och ökar dess elasticitet, tar bort den oljiga glansen från ansiktet.

Förutom masker kan du göra kosmetisk morotis. För att göra detta måste grönsaksjuice hällas i formar och frysas. Sedan gnuggar de ansiktet med en sådan kub av människor för att återfukta och ge friskhet. Sedan tvättar de sig med vatten.

Hårvård

Morötter hjälper också till att stärka ditt hår och ge det en vacker glans. För att göra detta, efter tvätt, måste de sköljas med ett avkok av morotskivor. Vik sedan in håret och håll det i en timme. Du behöver inte tvätta av dig. Håret kan sköljas med morotsjuice spädd i hälften med vatten. Du kan också späda ut med infusioner av vissa växter - ringblomma, kamomill, snöre.

Du kan förbereda speciella hårmasker som innehåller morötter:

• När du planerar att tvätta håret, gnugga rivna morötter, tidigare blandade med kardborreolja (2 matskedar), i håret. Låt sitta i 10-15 minuter och tvätta av med kallt rinnande vatten. Tvätta sedan huvudet med schampo.
• Rör om de rivna morötterna med 1 matsked honung, gnugga in i håret. Tvätta av masken efter 10-15 minuter och tvätta håret med schampo.
• Blanda 1/4 kopp morotsbuljong med samma volym stark kamomillinfusion. Tillsätt 1 kyckling äggula och 1 matsked ricinolja. Applicera på håret och skölj efter 10-15 minuter.
• Ta i lika delar (1/4 kopp) morotsjuice och stark nässelfusion, blanda och späd en tesked havssalt i den resulterande vätskan. Fukta håret i den resulterande lösningen och håll i 5-10 minuter. Skölj först med rinnande vatten och sedan som vanligt med schampo.
• Slipa torkade kamomillblommor i en kaffekvarn, fyll dem med infusion av morotskivor (en liten mängd) för att få en flytande vass.Tillsätt 1 ägg till den resulterande massan, rör om och applicera på håret, håll i 15-20 minuter och skölj sedan.

Handvård

Ett avkok av morötter gör huden på dina händer mjuk och sammetslen. Därför används den för att förbereda bad:

• Lös upp 1/2 tsk bakpulver och 1 msk i varm buljong. l. honung. Sänk dina armar i 10-15 minuter.
• Ta lika delar av buljongen av morötter och mjölk, rör om och blötlägg i 10-15 minuter.
• Lös upp babytvål (en liten bit) i varm morotbuljong, kyla allt lite och håll händerna i denna blandning i 10-15 minuter.

Det rekommenderas inte att göra för heta bad - detta är det enda sättet att torka ut huden. Efter proceduren, skölj händerna med varmt vatten, torka av och smörj med grädde.

Morötter har en sårläkande effekt. Därför, om det finns sprickor i händerna, kan morotmjölk appliceras på de drabbade områdena, vilket hjälper till att bli av med detta problem.

Innan du utför en manikyr måste du förbereda dina händer. För att göra detta kan du använda ett avkok eller juice av morötter, som hjälper till att stärka naglarna och mjuka upp händerna på huden.

Fötter vård

Morotbuljong används också för fotvård. Det hjälper i sådana fall:

• Med härdad hud på benen, ta 3 liter morotsbuljong, lös upp senap i den - 3 msk. skedar. Använd denna blandning i ett bad, varefter du gnuggar de grova områdena med en pimpsten, skölj fötterna med kallt vatten, torka av och smörj med grädde.
• Ett bad med 3 liter morotbuljong och 2 matskedar bakpulver mjukar upp huden på fötterna.
• För att lindra trötthet, gör ett fotbad av morotsbuljong med kamomill eller salvia infusion.

Sjukdomar

• Rhizoctonia - svampsjukdom. Morotblad blir gula och torkar ut. För att förhindra bör du inte plantera morötter på platser där jorden är vattendränkt.
• Morotfluga... Växtens toppar blir brons. Om växten inte behandlas i tid kan lövverket vissna och växten kan dö. Det bör behandlas med speciella medel: "Tsiper", "Arrivo", "Sharpei".
• Morotlilja... Utseendeperiod: mars. De kläckta larverna gör att topparna krymper och torkar ut. Sprutning med tobaksbuljong bör göras.
• Bladlöss på morötter... Överföringar från gamla växter. För att slåss bör du:
  riklig vattning i värmen;
• strö med aska;
• spray med örtinfusioner.

Läs mer om symtom och orsaker till morotsjukdomar, liksom metoderna för deras behandling, i en separat artikel.

Bantning

Morotdieten används ofta för viktminskning. Det är inte bara väldigt hälsosamt utan också utsökt. Denna diet kan användas på olika sätt beroende på mål (i 3, 7 och 10 dagar).

I 3 dagar

Under en sådan diet kan du gå ner i 2-3 kg. Hela denna tid kan rotgrödan ätas utan några begränsningar, i vilken mängd som helst.

Reglerna för den tre dagars morotdieten är:

1. ingenting kan ätas utom morötter;
2. du kan använda citronsaft till sallad;
3. rotgrödan ska vara färsk, hackad på ett fint eller medelstort rivjärn;
4. var noga med att dricka flera glas nygjord juice per dag; icke-kolsyrat vatten och grönt te utan tillsatt socker tillåts också från vätskor.

Reglerna 3 och 4 kan också tillämpas på sju- och tiodagarsdieten.

Matplanen för en sådan diet är 6 gånger om dagen.

I 7 dagar

En veckokurs med morotdieten gör att du kan bli av med 4-6 kg. Kraftsystemet i detta fall är som följer:

• Frukost: morotsallad, kryddad med 1 tsk. älskling, ett glas kefir med låg fetthalt.
• Lunch: morotsallad med kiwi, kryddad med gräddfil - 1 msk. sked.
• Eftermiddagsmat: sallad av kokta morötter med äpple, kryddat med gräddfil.
• Middag: morötter med frukt (valfri), mager kesoost - 120 g.

Menyalternativ upprepas dagligen.

I tio dagar

När du planerar att bli av med 7-9 kg kan du använda en tio-dagars morotdiet. Det är väldigt tufft, så menyn är dålig. Under hela tiden kan du bara äta morötter kryddade med 1 msk.en sked med låg fetthalt gräddfil. Vid denna tidpunkt kommer du att känna allvarlig trötthet, eftersom kroppens proteinreserver konsumeras och inte fylls på. Detta kommer särskilt att uttalas under fysisk ansträngning. Men efter fyra dagar kan du se det första resultatet.

För att diversifiera menyn kan sallad göras av kokta rotfrukter, men du bör inte göra detta oftare än en gång om dagen. Du kan dricka 2-3 glas morotsjuice per dag.

Kontraindikationer

Du kan inte tillgripa en sådan diet om du har problem med hjärt-kärlsystemet och matsmältningsorganen, eftersom någon monodiet är en stor belastning på kroppen. Det är inte tillrådligt att gå på diet för ammande och gravida kvinnor. I närvaro av kronisk patologi kan kosten endast användas efter samråd med en specialist eller under medicinsk övervakning.

Viktig! Drick inte morotsjuice på fastande mage. Det är bättre att dricka ett glas vatten en timme före frukost.

Långvarig användning av morötter hos personer med ljus hud kan utveckla en ister nyans. Därför vill de inte ha en diet som varar mer än 3 dagar.

Så snart hälsotillståndet försämras måste du avbryta kosten.

Regler för dietutgång

För att konsolidera det uppnådda resultatet måste du komma ur morotdieten korrekt.

På den 4: e, 8: e eller 11: e dagen kan du, beroende på kursens längd, införa lite bakad eller kokt potatis i en diet och en skiva rågbröd. Sedan tillsätts mejeriprodukter med lågt kaloriinnehåll gradvis, sedan grönsaker och kött.

Även efter att ha uppnått önskat resultat, skynda dig inte för att återvända till bullar, godis och andra delikatesser. När allt kommer omkring kan det gå snabbare att gå upp i vikt än att bli av med det. Glöm inte detta!

Recept

Morötter, som alla grönsaker, tillhör kategorin alkaliska livsmedel och för att bevara alla användbara egenskaper måste de ångas. Om du vill skämma bort dig själv med något kryddigt, kost eller ovanligt, bör du vara uppmärksam på recepten nedan.

Koreanska morötter

Baserat på 1 kg morötter behöver du:

• Vegetabilisk olja (linolja kan användas) - 100 g.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Glödhet och mild paprika - 0,5 tsk vardera.
• Malad koriander - 2 tsk
• Sojasås efter smak
• 4 msk. l. 9% ättika.

Riv stora morötter på ett speciellt rivjärn, lägg alla andra ingredienser (hacka vitlök med en press), blanda allt, häll över med vinäger och olja, och den senare kan förvärmas lite.

När du lagar morötter på koreanska är det nödvändigt att använda ett speciellt rivjärn, eftersom maträttens smak och estetiska egenskaper beror på det.

Rödbetor och morotsallad

Det finns en sallad som heter "Brush" eller "Broom" och den består av äpplen, kål, morötter och rödbetor, tagna i lika stora proportioner. Den kan fyllas med olja eller inte. Denna maträtt är avsedd för alla som vill gå ner i vikt. För finsmakare finns det ett annat recept:

• Rödbetor och morötter - 400 g vardera.
• Gröna lök är ett litet gäng.
• Cashewnötter - 50 g.
• Yoghurt "vit" - 200 g.
• Honung - 1 tsk
• Peppar och malet ingefära rot efter smak.

Riv grönsaker på ett grovt rivjärn, finhacka löken, hacka nötterna. Blanda alla ingredienser och klä salladen med en sås av honung, yoghurt och kryddor.

Morotte

För beredning av en helande dryck kan torkade, färska morötter eller deras toppar användas. För att förbereda dig för framtida användning av "teblad" måste du torka riven morötter i ugnen eller torktumlare för grönsaker. Den ska förvaras i en tygpåse. För att göra te måste du ta torra råvaror per varje glas kokande vatten. Bryggtiden är 20 minuter. Detta te dricks bäst med honung.

Skada och kontraindikationer

Trots fördelarna kan morötter vara skadliga i vissa fall. Vi pratar om allergiska reaktioner och överätning.

Om du äter mer än ett kilo av denna grönsak per dag kan du uppleva magbesvär med obehagliga konsekvenser.Det är också möjligt att utveckla karoten gulsot - hela kroppen och ansiktet kommer att täckas med karakteristiska gula fläckar. Om detta händer måste morotälskare avstå från att använda det i flera dagar och fläckarna försvinner gradvis.

Det finns ett antal kontraindikationer för att äta morötter. Du kan inte äta det med inflammation i tunntarmen, magsår i tolvfingertarmen och magen. Låt dig inte röra dig för mycket med juice av denna grönsak, eftersom överflödet av karoten i kroppen har en negativ effekt på levern. I sin tur kan levern inte klara absorptionen av detta ämne, vilket kan leda till karotenhepatit.

Mer ny och relevant hälsoinformation på vår Telegram-kanal. Prenumerera: https://t.me/

Morotfröberedningar

Det finns läkemedel som tillverkas på basis av morotfrön. Dessa inkluderar:

Urolesan

Produkten innehåller vilda morotfrön. Det ordineras för urolithiasis och inflammation i urinvägarna. Läkemedlet finns i kapselform. Det är kontraindicerat för barn, gravida och ammande kvinnor, liksom för personer som lider av gastrit, magsår och 12 duodenalsår.

Daucarin

Läkemedlet är ordinerat för koronarinsufficiens och åderförkalkning. Den är också beredd av morotsfrön. Tabletterna är en naturlig beredning, så de har inga allvarliga kontraindikationer.

Växtallergi - symptom, behandling

Morötter är vanliga i kosten, värdefulla när det gäller deras vitaminkomposition, men tyvärr kan vissa människor ha en allergisk reaktion på den. Det manifesterar sig i form av följande symtom:

• kräkningar, illamående, avföringsproblem, smärta;
• sänkning av blodtrycket, yrsel
• rinit, nästäppa, nysningar
• konjunktivit;
• kliande hud, utslag
• Quinckes ödem.

Oftast åtföljs likaledes manifestationen av en allergi mot morötter av lokala reaktioner som passerar tillräckligt snabbt. Människor som är allergiska mot pollen är känsliga för morötter:

• björk;
• malört;
• ragweed;
• maskrosor.

Detta är en korsreaktion. Det kan finnas en allergi mot ämnen i moroten i sig, då är grönsaken och kontakterna med den helt utesluten. Vid allvarliga reaktioner är det nödvändigt att konsultera en läkare för att ordinera behandlingen.

Karaktäristik och beskrivning av morötter, foto

Vad är det - grönsaker, frukt, rotgrönsaker eller gräs?

Enligt den botaniska klassificeringen är morötter en grönsaksgrödor. Grönsaker inkluderar växter som ger mänsklig mat med rötter, knölar, bladgrödor, lökar och några andra. På grund av handelsregler klassificerade Europeiska morötter morötter som frukt i ett specialdokument 1991, vilket inte motsvarar den vetenskapliga klassificeringen.

Vad ser det ut som?

Morötter är en örtartad växt som består av en luftdel - löv och en underjordisk del - en rotskörd. Löv, beroende på sort, i olika gröna nyanser, dissekerade. Rotgrönsaken är köttig, formen beror på vilken typ av morot det kan vara:

• konisk;
• långsträckta koniska;
• cylindrisk;
• fusiform.

Rotfärg:

• orange med olika mättnad;
• röd;
• gul;
• mindre ofta lila, vita.

Rotvikt upp till 500 g.

Botanisk beskrivning - vilken familj och släkt tillhör den?

Odlade morötter tillhör arten vilda morötter, familjen av paraply- eller selleriväxter, den tvåsidiga klassen. Odlade morötter delas in i bords- och fodervarianter. Bordssorter är de läckraste, har ett högt innehåll:

1. vitaminer;
2. sockerarter;
3. karotin.

Fodersorter används för att mata husdjur.

Strukturera

Morötter är en tvåårig växt, under det första året av tillväxt bildar en rosett av löv, stam, rotsystem. Under det andra året bildas en fröbuske när man planterar en rotskörd. Morotblommor är bisexuella och bildar en blomställning i form av ett komplext paraply. Frukten är en liten tvåfrö med ett högt innehåll av eteriska oljor.

Biologiska egenskaper

Morötter är kalltåliga växter. Frön börjar gro på cirka 5 grader Celsius. Det tillhör långväxtväxter, bildar ett bra utbyte av rotgrödor med tillräckligt med ljus. Det är fuktälskande, under perioden från sådd till grobarhet kräver det en stor mängd fukt, torkar ut ur jorden vid denna tidpunkt dödar morotsgroddar.

Morötter ger utmärkta avkastningar på lätta lerjordar och sandmjölkar... På tunga och vattendränkta jordar växer ofta små knotiga rotgrödor.

Hur och var växer det?

I naturen

Vilda morötter växer i alla milda till tempererade områden och undviker öknar och norra förhållanden. Det finns i:

• Medelhavs;
• Europa;
• Afrika;
• länder i Asien.

Hemma

Morötter kan odlas i en lägenhet. Välj tidiga sorter med en kort rotgröda för trädgården på fönsterbrädan. Du kan så i början av mars, när det redan finns tillräckligt mycket solljus. Behållaren för odling av "hemma" morötter måste vara ogenomskinlig, minst 15 cm djup, med hål för vattendränering.
Dränering krävs. Det är bättre att köpa jorden i butiken. Fröna planteras i en behållare på ett avstånd av 4 cm från varandra, djupet är 1,5 cm. Om grödorna förtjockas tunnas morotsskotten ut. I en liten behållare odlas 1-2 växter. Vård består i regelbunden vattning, utfodring. Rekommenderade sorter för en trädgård:

1. Caracas;
2. Marlinka;
3. Barnbarn;
4. Rondo;
5. Polar tranbär;
6. Alenka;
7. Karotel.

I trädgården

Om vi ​​pratar om att så morötter, så växer den i varje grönsaksträdgård, är en del av de "obligatoriska" grönsaksgrödorna för plantering i det öppna fältet.

Hur och när blommar den?

Morötter blommar under det andra leveåret. Om du planterar en morotrotskörd i marken på våren kan du få en blommande buske och sedan frön. Morotblommor är små, upp till 2-3 mm, kan vara vita, rödaktiga, grädde, fem kronblad per blomma. Blommor samlas i blomställningar, blommorna bildar ett paraply. Fröna är klara för skörd i augusti. Blomningen av morötter under det första året av livet beror på ett brott mot jordbrukstekniken, en blommande växt ger inte en rotskörd.

Längre på bilden kan du se hur en färsk morot ser ut och växer i trädgården:

Varför kan kurvan växa?

Huvudskäl:

• stenig eller lerjord;
• ett överskott av organiskt gödselmedel;
• torka och brist på vattning;
• förtjockning av plantor och brist på ogräs;
• rotskador på grund av alltför tidigt ogräs;
• ett överskott av kalcium i jorden på grund av införandet av kalk;
• överskott av klor;
• skadedjur av skadedjur;
• sen skörd.

Du kan ta reda på mer om orsakerna till defekta morötter här.

Så och gro

Du kan använda "mormors" -metoden och bara spira fröna i en fuktig gasväv och ett fat tills långvariga rötter på fem millimeter dyker upp.

Rekommendationer för spirande morotsfrön

De beredda fröna sås tätt i spåren som är beredda på trädgårdssängen, täckta med lätt jord. Ovanifrån komprimeras jorden med en tavla eller händer.

På bilden, processen med att så morötter

Den optimala temperaturen för morotsskott är + 15 ... + 18 ° C. Beredda frön gror inom 10-12 dagar.

Hur ger man morötter till barn?

Morötter är en av de första matvarorna för barnmat... Det introduceras i utfodring mycket noggrant, börjar med små försöksdoser. Det rekommenderas att koka morötter inte tidigare än 7 månader, rå rivna morötter - inte tidigare än 10 månader. Efter att ha tillsatt morötter i kompletterande livsmedel är det absolut nödvändigt att övervaka kroppens reaktioner. Symtom på allergiska reaktioner hos ett barn är desamma som hos vuxna. För eventuella allergier, visa ditt barn för en läkare.

Säsong

För att välja planteringsmaterial förlitar sig trädgårdsmästare på grundläggande krav. Den framtida skörden beror på dem: dess kvantitet och kvalitet. För regioner med låga nattemperaturer är sorter av mellansäsong och sen-säsongstyp lämpliga.För de södra regionerna i landet väljs tidigt mogna sorter.

Mognadsvillkor:

Trädgårdsmästare med erfarenhet rekommenderar att man planterar 1-2 typer av sorter per säsong. Således kommer skörden att mogna gradvis, en del av den kommer att vara efterfrågad under bearbetningen, den andra delen kommer att lagras.

Hur man väljer vita morötter

Du bör inte köpa rotfrukter om:

• de är mjuka vid beröring - morötterna har lagrats för länge och har till stor del tappat sina värdefulla egenskaper;
• resterna av topparna är mörka, torra, inaktuella - det betyder att det här är för gamla grönsaker;
• frukt har många grenar - ett sådant symptom indikerar uppenbara kränkningar av jordbrukstekniken.

Förbereda trädgården för att plantera morötter

Försådd förberedelse av jorden gör den lämplig för plantering, ökar motståndet mot bildandet av en patogen miljö och rotgrödans överlevnad. Evenemang hålls i flera steg:

1. På hösten grävs landningsområdet två gånger på en spade bajonett. Första gången de går djupare med 30 cm. Den andra grävningen utförs efter 10-12 dagar med en fördjupning från 15 till 20 cm.
2. Ogräs, rötter, små stenar tas bort helt.
3. På våren måste du lossa webbplatsen.

Jordens lätthet och löshet ökar grönsakens fördjupning och bidrar till bildandet av en jämn rot. Tillsats av torv, sand, ruttnad gödsel eller kompost hjälper till att minska jordens densitet.

Applicera gödsel under föregångaren - detta kommer att eliminera bildandet av krokiga grönsaker.

Befruktning

Genom att kontrollera surhetsnivån kan du justera grödans smak. Den optimala Ph-nivån för morötter är 6-7. För att skapa en idealisk miljö rekommenderas:

• tillsätt kalk, dolomitmjöl, krita eller aska för att avoxida jorden (1 objekt / 1 m2);
• gör 2 msk. l. superfosfat.

Aktiviteter utförs bäst på hösten, eftersom regn och snö sprider spårämnena i gödselmedel. Organiskt material läggs till jorden på våren.

Bestämning av jordtyp

För att ta reda på vilken typ av jord som finns på platsen måste du ta en handfull jord och mjuka upp den till en vassning och sedan rulla en boll:

• sandstenar smuler i händer;
• sandiga stenar rullas in i ett rep;
• vilken figur som helst kan formas av lera;
• Loams rullar bara till en sfärisk form.

Markens torrhet kontrolleras genom att tillsätta 8 liter vatten till ett outgrävt område på 50x70 cm. Efter att vattnet försvunnit bildas grå fläckar på den torra och salta marken.

Plantering av frön

Innan sådd görs spår i trädgården med ett tunt bräde (lameller). Användningen av en lamell är att föredra eftersom marken krossas, vilket ger bättre kontakt mellan fröna och jordbitarna.
Fårdjupet för höstsådd av morötter är 3-3,5 cm, för vårsådd - 2-2,5 cm. Avståndet mellan skotten ska vara minst 5 cm. Men eftersom morotsfrön är mycket små planteras de ofta tätare och sedan förtunnade groddar.

Landning inkluderar följande steg:

• skapande av utsädesfurer;
• vattna fåror;
• sådd av frön i spår;
• strö utsäde med jord eller humus (2 cm);
• lätt trampa (slå) trädgårdsytan;
• vattning från en vattenkanna.

Frön gro i vänskap i fuktig jord. Om vädret är torrt är hela åsen välvattnat före plantering.

Vitaminer som finns i morötter

Morötter är en utmärkt källa till många vitaminer och mineraler.

• fytoen;
• fytofluen;
• lykopen;
• karotener;
• eteriska oljor;
• B-vitaminer;
• vitamin D;
• pantotensyra och askorbinsyra;
• antocyaniner;
• umberylsfron;
• lysin;
• flavnoider;
• ornitin;
• histidin;
• cystein;
• asparagin;
• treonin;
• prolin;
• metionin;
• kalcium;
• zink;
• magnesium;
• selen;
• fosfor.

När det gäller karoteninnehåll överträffar det alla grönsaker och frukter med undantag av havtorn. Det är detta element som ger den sin orange färg. Dessutom är den tillgänglig när som helst på året till en låg kostnad, vilket gör morötter till en oumbärlig produkt på vilket bord som helst.

Morötter innehåller också mycket glukos, varför de smakar så söta. Den innehåller också stärkelse, pektiner, fiber.

Det mest användbara är en mogen morot, det är i den att alla näringsämnen finns i den maximala mängden.

Morotvård

Morotsängar kräver inte mycket vård. Men för att få en hög avkastning måste de rensas från ogräs och vattnas, särskilt i frånvaro av regn. Morot skadedjursbekämpning är av stor betydelse.

Rensa sängarna

Morötter växer långsammare än ogräs. De första skotten av ogräsgräs dyker upp före morotsskott. Ogräs tas bort när quinoa, malurt, bitande gräs och andra örter når en höjd av 1,5-2,5 cm.

Ogräs ogräs kombineras med morot gallring, om det behövs. Under sommaren måste du ta bort ogräs från morotkanter 3-4 gånger. Om detta inte görs når inte rötterna önskad längd och tjocklek.

Vattna morötter

Vattnet måste mata hela den växande rotgrödan. Dålig vattning resulterar i frukt som är tjockare överst och tunnare längst ner. Morotens kött kommer att vara trögt och kan ha en bitter smak.

I mitten av juli, när morotsrotskörden bildas, bör bevattningsvattnet sippra in i jorden med 30-35 cm. En riklig vattning ger morotbädden vatten i 5-7 dagar.

Funktioner och typer för öppen mark

Bland hybriderna avsedda för öppen mark finns det sorter av tidig, mellersta och sena mogning.

Tidigt

Tidig mognad är mognad som inträffar senast 100 dagar från plantering. Tidiga typer är inte lämpliga för långvarig lagring. De är vanligtvis söta och saftiga.

Roligt F1

En hybrid som fötts upp av uppfödare i det västra sibiriska distriktet. Från sådd till ögonblicket tar det från 90 till 100 dagar.

Massan är tät, saftig, söt. Det finns nästan inga tomrum i mitten. Lämplig för att tillverka juice, desserter, tillsatser till söta rätter. Vikten av ett stycke når 200 gram, längden når 20 centimeter.

Se även

Beskrivning av lila morötter, dess sammansättning, användning

Att läsa

Tuchon

Så-till-skörden är 75-80 dagar. Rika orange rötter växer upp till 20 centimeter, upp till 150 gram. Sorten kännetecknas av höga avkastningsgrader.

Lady

Cylindriska frukter växer släta och felfria. Längden når 20 centimeter, vikt - upp till 200 gram. Sorten anpassar sig till olika klimatförhållanden, med iakttagande av reglerna för vård visar den höga avkastningar.

Lagun F1

Mognadsperiod - från 80 till 90 dagar. Grönsakernas form är regelbunden, oval. Grönsaker vikt - 150-200 gram, längd - 20 centimeter. Sorten är känd bland sommarboende för sin förmåga att anpassa sig till olika temperaturförhållanden.

Sockerfinger

Fruktfärgen varierar från gul till gulorange. Formen är en cylinder, inga bucklor eller brister. Sorten har en minsta mogningsperiod, skörd är möjlig den 65: e dagen.

Alenka

Små frukter, upp till 15 centimeter långa, koniska i form, med en trubbig ände, når 100-150 gram. Smaken betecknas som saftig, söt, med mycket juice.

Kola

Namnet valdes på grund av att sorten har en sockersmak och används till barnmat.

Längden når 15 centimeter, morötternas ändar är trubbiga. Huden är tunn och lätt att rengöra. Hybriden är mycket resistent mot skadedjur och angrepp.

Älskad

Detta är en av de sorter som trots tidig mognad kan lagras under lång tid. Har en söt smak, saftig. På grund av det höga innehållet av karoten har den en ljus orange nyans.

amsterdam

Detta är en holländsk hybrid som mognar på 80-85 dagar. Fruktens form är cylindrisk med en trubbig ände. Växer upp till 18 centimeter, 150 gram. Skiljer sig i höga utbyten, motståndskraftig mot blomning, grönsaker spricker inte under lagring.

Holländsk kvinna

Teknisk mognad uppstår 90-100 dagar. Många trädgårdsmästare tillskriver det till mellansäsongssorter. Hybriden odlas med genetisk resistens mot gulhet, är inte mottaglig för infektioner och skadedjur. Medelstora morötter är 16-18 centimeter långa. Hybriden behöver leriga jordar för att växa.

drake

Sorten föddes i Amerika, fruktens särdrag ligger i den lila färgen. Massan inuti frukten förblir den vanliga orange färgen. Konformade frukter växer upp till 25 centimeter, tunna spetsar. Efter smak karakteriseras morötter som söta och kryddiga.

Nandrin

Hybridens egenart är stabila avkastningsuppskattningar. Den odlas på gårdarnas territorium, där inkomsten beror på avkastningen. Morötter utvecklades av holländska forskare. Fruktvikten kan nå 300 gram, längd - cirka 15-20 centimeter. Massan är orange, saftig, lämplig för alla rätter och beredningar.

Boltex

Hybriden är efterfrågad i regioner där såteknik används före vintern. Sorten är stabil, teknisk mognad inträffar på sen vår eller försommar. Grönsaker blir upp till 20 centimeter långa och har måttligt orange färg.

Shantane

En mängd olika franska ursprung. Frukten är stor och jämn, med en genomsnittlig vikt på 200 gram och en längd på cirka 20 centimeter. Massan är saftig, kärnorna innehåller inte tomma utrymmen. Morötter är lämpliga för odling i industriområden och i privata tomter.

Genomsnitt

Hybrider av medelmogenhet mognar efter 100-120 dagar. Varianterna hos sorterna är att plantorna inte har bråttom att dyka upp. Denna fastighet kan varna sommarboende. I själva verket kombinerar medelstora morötter flera egenskaper hos tidiga hybrider och kan lagras längre på grund av deras tätare struktur.

Honung

Söt saftig hybrid med en period från sådd till skörd av rötter cirka 80-90 dagar. Färgen är djuporange, vilket indikerar ett ökat innehåll av grundämnet karoten. Namnet antyder att morötter är efterfrågade bland finsmakare av den söta morotstypen.

Topptyp

Sorten är känd för det faktum att frukterna inte spricker efter skörden, är benägna att spara långsiktigt och har utmärkta smakegenskaper. De växer upp till 25 centimeter och väger cirka 250 gram.

Vitamin

De ljusa orange rötterna kan växa upp till 20 centimeter. Utbytet karakteriseras som högt. Grönsaken når teknisk mognad dag 110. Enligt forskning från specialister har grönsaker en hög nivå av B-vitaminer.

Morötter är väl lagrade, spricker inte under transport.

Olympian F1

Morotarnas form är konisk; med en vikt på cirka 130 gram sträcker de sig upp till 25 centimeter. Tät struktur, saftig massa med förtjockad skal är lämplig för ämnen. Konsumeras färsk och lämplig för förvaring. Sorten rekommenderas inte för juicer, eftersom vätskehalten minskar.

Fulländning

Släta, tjocka cylindriska morötter mognar på 150 dagar. När den är tät har den en saftig massa. Kärnorna är inte benägna att ogiltigbildas. Frukten sträcker sig till nästan 30 centimeter och väger 130 gram.

Moe

Medium sen sort med ojämn mognadstid. Känd för sina jämna avkastningar. Frukten är i allmänhet konformad. Lagras väl i ventilerade utrymmen.

Losinoostrovskaya

Denna hybrid är populär för sitt höga karoteninnehåll. Den används ofta för landningar före vintern. Den tål frost och har bra groning. Grönsaker växer upp till 17 centimeter och väger cirka 130-150 gram.

Nantes

Morötter av denna sort kallas de bästa bland mellansäsongssorterna. Teknisk mognad varierar från 90 till 105 dagar. Rotgrödans massa anses vara genomsnittlig, vikten når 150 gram, längden är 17-18 centimeter. Fruktens diameter är 4,5-5,5 centimeter. Rotgrönsaker har en delikat smak, kärnan är liten, utan tomrum.Morötter är lämpliga för beredning av beredningar, desserter, förvaring.

Gourmet

Frukten är tät, med saftig massa, genomsnittlig saftproduktion. Vikten av en genomsnittlig grönsak kan nå 200 gram, morotens längd är cirka 25 centimeter.

Se även

Beskrivning av Nantes morötter, växande regler och vård

Att läsa

Moskva vinter

Hybriden sås före vintern. Den har höga avkastningar. Designad för att tas fräsch på hösten och vintern. Lagras under en lång period.

Samson

Universell variation, mognar på 120 dagar, motståndskraftig mot angrepp. Visar inte en tendens att blomstra. Spricker inte under lagring.

Makalös

En konformad hybrid, morötternas diameter når 5-6 centimeter. Fruktens längd är 25 centimeter, med en vikt på upp till 150 gram. Skiljer sig i god hållkvalitet.

Redcore

Amerikansk sort med hög karotenhalt, mognar 120 dagar från sådd. Formen är cylindrisk med en förtjockning mot antenndelen. Rekommenderas för användning på hösten och vintern.

Carini

Den koniska formen på frukten som väger upp till 130 gram, upp till 17 centimeter lång. De används för lagring på grund av att sorten behåller sina användbara egenskaper och strukturtäthet under en lång period.

Sent

Sent mogna morötter är lämpliga för längre förvaring. Dessa inkluderar sorter med en växtsäsong på mer än 110 dagar.

Bayadere

Stora frukter som når 30 centimeter. Skörden utförs 140 dagar efter sådd.

Vita Longa

En holländsk sort som skördas 150 dagar efter sådd. Rotgrödor är stora, kan växa upp till 300 gram. Den koniska formen med en trubbig ände är bekväm att använda för att förbereda disk och arbetsstycken.

röd jätte

Grönsakernas diameter når 7-8 centimeter, det här är en mängd olika korta och tjocka former. Täta morötter kan lagras i svala rum i cirka 6 månader.

Röd utan kärna

Morötter är storfruktade, med en tät struktur, smal och tunn kärna. Den växer i vilken mark som helst, den är motståndskraftig mot angrepp och skadedjur.

Flyovi

Hybriden skördas dag 175. Fruktens form är kort, konisk, med en tät, hård struktur. Smak - söt och kryddig, med lite saft under tillagningen.

Karlena

En högavkastande sort, mognar 130-140 dagar från sådd. Fruktens ändar är rundade och når 180 gram i vikt.

Höstdrottning

Den koniska formen på morötter har en förtjockning i luftdelen. Vikt är 150-180 gram med en längd på 20 till 25 centimeter. Sortens höga utbyte beror på dess förmåga att anpassa sig till alla förhållanden. Denna hybrid är särskilt efterfrågad i områden där huvudskörden brukade göras på hösten. Höstens drottning kan lagras i 3-5 månader, under förutsättning av de grundläggande villkoren.

F1-kaskad

Små koniska frukter når en genomsnittlig vikt på 70 till 120 gram. Hybriden har bra hållkvalitet. Han är älskad för det faktum att han kan lagras i 6 månader utan att förlora sina egenskaper. Rekommenderas för odling i landets centrala region.

Kejsaren

Med ett högt karoteninnehåll har sorten en liten kärna. Massan är fast och saftig. Formen är konisk, vikten är från 90 till 110 gram, längden är 20 centimeter. Den odlas på lösa lätta jordar med tillsats av kaliumgödsel.

Fint

Bland olika arter finns det flerfärgade frukter. Många är efterfrågade tillsammans med de vanliga ljusa orange grönsakerna. Nackdelarna med ovanliga färgade sorter anses vara deras låga lagringskapacitet. De utsätts inte för förfall, men torkar ut snabbt och tappar smak.

Vit

Denna sort är inte populär, även om den har en unik vitaminkomposition. I frånvaro av karoten är kompositionen rik på B-vitaminer.

Röd

Elementet lykopen ansvarar för färgen på denna sort.Karotenhalten är också hög i röda hybrider. De är lämpliga för tillagning av sidrätter som används som hjälpingredienser. Smaken av morötter gör att den kan användas i kostnäring.

Svart

Denna grönsaksgröd är inte efterfrågad i Ryssland. Den odlas i Medelhavet. Svarta frukter når 15 centimeter och väger 200 gram. Rotgrönsaken är svart på utsidan, men köttet är exceptionellt vitt på insidan.

Grönsaker av denna sort är uppdelade i tidigt, medium och sent. Senmognade sorter är lämpliga för långvarig lagring.

Gul

Mognadstiden för denna sort når 115 dagar. Fruktens form är gul, oftast konisk. Medelvikt - 130 gram, medellängd - 70-90 centimeter. Den har låga förvaringshastigheter, används inte för lagring och transport, därför används den främst färsk.

Fodervarianter

Dessa sorter blandas med örter, toppar och andra ytterligare komponenter och används som foder för husdjur och fåglar. Deras efterfrågan beror på saftighet, näringsvärde och struktur hos fodertyper.

Fördelar med foder morötter i jordbruket:

• möjligheten till tidig sådd
• motstånd mot återfrost
• förmågan att transportera och lagras under lång tid.

Från olika sorter skiljer bönder vita morötter. Sorterna av denna sort har höga avkastningar. Röda fodermorötter är rika på karoten, lämpliga för utfodring av unga djur och fåglar.

Icke-standardiserade morötter

Vi är vana vid att morötter är en avlång rotgrönsak av varm orange eller orange färg. Detta uppfattas som ett obestridligt faktum. Vad är överraskningen för inveterade sommarbor när de ser en lila, röd, rädisliknande morot.

Det finns vita och rosa morötter. Samtidigt, när det gäller smak, är rotgrödan inte sämre än standard orange eller gul analog. Att odla en ovanlig morot i din trädgård är inte svårare än en vanlig grönsak.

Vilka sorter ska man välja för att odla en anpassad grönsak? Om du vill få en lila morot med en orange kärna, köp sedan en mängd olika Dragon eller Purple Elixir F1.

Många sorter av anpassade morötter finns i butiken. Det finns små grönsaker som liknar en rädisa. Välj vilken morot du ska odla, baserat på beräkningarna av avkastningen och hur mycket tid du kan spendera på att ta hand om sängarna.

Ursprunget till vita morötter

Man tror att födelseplatsen för växten är Afghanistan. Andra källor nämner också Iran och norra Indien (dagens Pakistan). Föregångaren till alla sorter av denna grönsak är vildväxande morötter. Den har odlats som en ekonomisk gröda i cirka 4000 år. Förvånansvärt odlades den först för doftande toppar och frön. I historiens annaler nämns näringsanvändningen av rotgrödor först från 1: a århundradet e.Kr. e.

Men först under XIV-XV-talet trängde vita morötter tillsammans med orange och röda sorter in i Europa. Tyskland, England, Frankrike, Nederländerna har blivit intresserade av kultur. Eftersom rotgrönsakerna hade en bitter smak började de odlas som djurfoder.

Det var först på 1600-talet som holländarna utvecklade en sockersort som var lämplig för matlagning. Och moderna sorter av vita morötter erhölls ganska nyligen, på 1900-talet. De föddes från gula växtarter som är infödda i Mellanöstern och Sydasien.

Välja plats för sängarna

Morotsängar bör värmas upp av solens strålar hela dagsljuset. Under förhållanden med skugga och halvskugga blir rotgrödan tunn och svag och morotstopparna kommer tvärtom att vara riklig. Morotsängar bör inte skugga buskar, trädlövverk, höga trädgårdsväxter och blommor. Marken ska vara väl genomtränglig för vatten.

Morötter växer dåligt efter persilja, dill, selleri och persilja.Skörden kommer att bli bra om morötterna planteras på platserna för tomat- och gurkabryggar, potatis, ärtor, bönor, bönor, lök, kål, vitlök.