Azimina trebladig [Bananträd] - utsökt exotisk

Bananträdet kallas ofta azimina, en flerårig fruktväxt från familjen Annon. Hemlandet för detta exotiska är Nordamerikas territorium med ett subtropiskt klimat.... Flera arter är vanliga i södra staterna i USA. Det odlas i Spanien, Italien, Grekland, länderna i Sydostasien: Thailand, Indien och södra Kina. Växer bra i Svarta havet.

Banan är en av de äldsta odlade växterna

Banan, som snabbt växande bambu, tillhör släktet till de största fleråriga örtartade växterna och växer upp till tio meter eller mer.

Enligt forskning från den världsberömda uppfödaren N. Vavilov är bananplantans hemland sydöstra Asien. Redan därifrån, för cirka fyra tusen år sedan, migrerade den till Indien. Det var i de gamla manuskripten från Rig Veda, Mahabharatha och Ramayana, som berättar om gudarna i den hinduiska panteonen, att de första skriftliga omnämnandena om bananer hittades.

Intressant är att det första försöket att odla bananer i Europa gjordes av Alexander den store i början av det fjärde århundradetför jag blev förvånad över deras smak. Men med hans död dog också företaget.

Tre århundraden senare översvämmade bananpalmerna öster om den afrikanska kontinenten, tack vare arabernas nomadstammar. Intressant är att deras frukter är skyldiga sitt namn till det arabiska ordet "finger", även om nomaderna själva använde namnet "muses".

Och först i början av 1500-talet började européerna intressera sig för denna användbara jordbruksgrödor. Så bananer kom till Sydamerikas territorium tillsammans med de spansk-portugisiska kolonialisterna, som redan hade lyckats ta örten till Kanarieöarna och Haiti.

Bananer har länge varit impopulära i Europa och Nordamerika på grund av transportproblem. Eftersom frukt kan transporteras vid en temperatur som inte är högre än 14 grader Celsius. Allt förändrades först i slutet av 1800-talet efter uppfinningen av de första kylmekanismerna.

Övervintrar

Den odlade aziminaen är mycket frostbeständig och kan överleva ganska kalla vintrar. När man odlar ett träd i norr är det lämpligt att förbereda sig för vintern. För att göra detta, efter skörden, måste du mulchera området på stamcirkeln upp till 7 cm tjock.

Fäst själva bagageutrymmet tätt med tidningar eller non-woven-material och täck sedan över det med grenar eller agrofiber. Skyddet kan tas bort omedelbart efter att snön smälter. För att minska risken för dödsfall mot bakgrund av frost rekommenderas att vattna växten rikligt med varmt vatten.

Hur banangräs växer och bär frukt

Trots alla uppfödares ansträngningar var det möjligt att dra sig tillbaka bara några få sorter, som kan bära frukt vid temperaturer under 10 grader. Alla andra sorter, och det finns mer än två hundra av dem, somnar helt enkelt vid temperaturer under 16-10 grader, vilket nästan helt stoppar deras vitala aktivitet.

Frukten från bananplantor växer i ett stort gäng på en stam som groddar mellan löven på den falska stammen, och inte högst upp, som kokosnötter. Ett sådant gäng kan innehålla från flera tiotals till flera hundra frukter, beroende på storlek och typ.

Uppfattningen att en banan är en frukt är i grunden fel, för det är bara trädens frukter som anses vara sådana.Men bär växer redan på buskar och gräs. Därför är bananer typiska bär, tillsammans med hallon, vinbär eller jordgubbar.

Grunderna för odling av agroteknik

• Belysning. Pawpaw-plantor är skuggade för att skydda bladen från att brinna ut, växterna dör. Under det första året av växande pawpaw är graden av skuggning upp till 70%. Träd som är 3-4 år gamla tål värmen, växer utan att skugga.

Bananträd frukt

• Jord. Något surt, lätt, bördig. När du odlar pawpaw på täta jordar behövs dränering.
• Temperaturförhållanden. För början av växtsäsongen - från +10 ° C, för att frukta den så kallade. SAT (summan av aktiva temperaturer) över 26 ° C. Odling av aziminer är möjlig i norra Kaukasus och Kuban, i Nedre Volga-regionen och Central Black Earth-regionen.
• Vattning. Regelbunden, ingen fuktstagnation. Med början av september - måttlig.
• Gödselmedel. Toppförband appliceras från 2 år. Från april - NPK-komplex, gödsel, kompost, aska. På hösten är fosfat-kaliumförband viktiga - de appliceras vid roten, sprutas på de konserverade bladen.
• Pollinering. En insektsbestämd (korsbestämd) kultur på tempererade breddgrader behöver ytterligare pollinering. Trädgårdsmästare överför pollen från ett träd till ett annat med en pensel.
• Frostbeständighet. Utan skydd håller det inte länge till -20 ... -25 ° C, men det behöver isolering av hög kvalitet utan att det försvinner. Stammarna är insvept i agroteknisk tyg, insvept i grangrenar.

Intressant om bananer

Och några fler intressanta och lite kända fakta om banangräs och dess frukter:

• vilda bananer har nästan ingen massa, eftersom det mesta är upptaget av stora frön;
• inte alla sorter är ätliga, vissa anses vara tekniska och används för att tillverka fartygsredskap och tyger;
• kläder gjorda av bananbladfibrer var heliga i den hinduiska epiken;
• i gamla dagar gjorde buddhistiska munkar banandrycker, inklusive alkoholhaltiga.

Under det tjugoförsta århundradet fortsätter efterfrågan på bananer att växa och i vissa länder är konsumtionen upp till åttio kilo per år och person. Exportvolymen av dessa frukter är näst efter korn, majs och socker.

Vi alla, ja, eller många av oss, älskar bananer och äter dem med glädje. Men samtidigt vet ingen vad det är. Vissa tror att en banan är en bär, andra att en banan är en frukt. Och inte alla kan svara på frågan om en banan är ett gräs eller ett träd! Vad vi ser i tecknade serier och filmer, där en apa klättrar i en palm och äter bananer, spelar ett grymt skämt med oss. Och så tror vi att de växer på palmer, vilket innebär att en banan är ett träd. Oavsett hur det är!

Faktum är att vår älskade banan är en ört, det vill säga frukten av en örtartad växt.

trots att det kallas ett "bananträd" har det inget att göra med träd. I själva verket är det en stor hög med löv, på vilken något ser ut som ett palmträd. Blomknoppen växer i en stam som sitter mitt i dessa löv. En annan sak är att detta gräs kan växa till en ganska stor storlek, och därför förväxlar många en buske med en palm. Det är förmodligen den största anläggningen i världen.

Låt oss nu räkna ut det: en banan är ett bär eller en frukt. Det visar sig att en banan är en bär. Den har sitt ursprung i Sydostasien och anlände till Indien för tusentals år sedan. Det är faktiskt en av de äldsta kända frukterna för mänskligheten. Vilda banansorter, som finns i Malaysia och Sydostasien, innehåller stora och hårda frön i kombination med mycket lite massa. Denna bär äts inte bara rå, utan också kokt, stekt, kokt och till och med vin tillverkas av den. Förresten, ordet "banan" i sig är av afrikanskt ursprung och är sannolikt associerat med det arabiska ordet "banan", vilket betyder "finger" eller "fingrar".

korki.lol

En bananväxt kan vara mer än 7 m hög, men forskare betraktar denna fleråriga växt inte som ett träd utan som ett gräs. Och det är varför. Det som förefaller oss vara en bananstam kallas av botaniker en falsk stam - det är ett tomt rör som bildas av baserna av stora blad tätt intill varandra. Den verkliga stammen av en banan, för tillfället mycket kort, är gömd inuti denna "stam". När det är dags att blomstra dras stammen inuti bladröret ut och dess spets med en stor blomställning i slutet visas ovanför bladen. Efter pollinering förvandlas blommorna till frukt. Nu hänger ett stort gäng med 50 till 200 frukter från toppen av stammen. Ett sådant gäng består av flera buntar med 10-20 bananer vardera. Efter att frukten mognar skärs stammen av och en ny kort shoot med enorma blad växer snart från sin kraftfulla underjordiska rhizom. Växtens liv fortsätter.

Bananer växer bara i fuktiga tropiker. Det finns enorma plantager där bananer odlas i Sydasien, Afrika, Central- och Sydamerika, på öarna i Karibien. Men bananens hemland är Asien.

Alla är nog medvetna om hur snabbt bananer går dåligt. Från frukter med gyllene skal och aromatisk vit massa blir de till en svartbrun välling. Därför skördas bananer medan frukten är fast vid beröring och skalen är ljusgrön. En lång resa väntar dem framåt - tusentals kilometer från deras inhemska plantage till butikshyllor i andra delar av världen. Bananer transporteras över haven på speciella bananhållare utrustade med kraftfulla kylenheter som saktar ner mogningen och därmed förhindrar förstörelse.

Bananer äts färska och torkade, de används för att förbereda fruktsallader, konserver och marmelad, och ibland tillsätts de till bröd, pajer och kakor. Men inte alla bananer smakar söta. Plantains är frukterna av en av banansorterna med en mjölk, osötad massa. De äts bara stekta eller kokta grönsaker.

Välja en landningsplats

Bananträdet bör endast odlas i ett väl upplyst och vindskyddat område. Det är tillrådligt att välja en plats på en liten kulle bort från ytvatten och vattendrag.

Under det första leveåret måste växten skuggas upp till 70% av hela tiden, eftersom det riskerar att löv utbränner när det utsätts för direkt solljus. En växt från 3-4 års ålder tål både värme och skugga.

Jorden

Marken för plantering ska vara lätt, lös och bördig. Det bästa alternativet är lätt sura chernozems eller lamm med bra dränering och luftning.

När man odlar aziminer i låglandet är det lämpligt att utrusta ett vattenutflödessystem, eftersom rotsystemet är känsligt för fukt.

Karakteristisk

Bananer är inte träd och tillhör släktet med stora fleråriga örtartade växter, som har cirka fyrtio arter och mer än tre hundra sorter. Växter har mycket stora blad ordnade i en spiral som överlappar varandra och bildar en falsk stam cirka tio meter hög, vilket gör att växten ser ut som ett bananträd.

Det finns fyra typer av bananer:

• Prydnadsväxter - blommar mycket vackert men har oätliga frukter;
• Tekniskt - från stjälkarna av växter bygger de flottar, gör kuddar för säten, i Afrika används de ofta för att göra nät för fiske;
• Foder eller plantaner - kräver värmebehandling: massan är osötad, seg med hög stärkelsehalt och därför tillverkas mjöl av dem. Dessutom används bananer i denna grupp ofta som djurfoder.
• Frukt eller dessert - behöver inte värmebehandling, ha en saftig och söt massa, och därför kan de ätas råa, torkade eller torkade.

namnets ursprung

Växten kallas ett bananträd för sin externa likhet med en riktig bananpalme. Pawpaw-frukten, även om den är större, liknar den världsberömda frukten. Massan av det nordamerikanska trädet är saftigare, har en delikat jordgubbarom, en rik smak som liknar mango och papaya, innehåller mer vitaminer och andra användbara ämnen.

Kulturens officiella namn har indianerötter. De amerikanska ursprungsborna kallade trädet assimin. Ett annat växtnamn är amerikansk papaya - papaw.

Spridning

Bananer är infödda till de tropiska breddgraderna i Asien och Afrika, liksom öarna i Stilla havet. Den nordligaste punkten där bananer växer är den japanska ön Ryukyu.

Även om dessa växter är invånare på tropiska breddgrader, växer de inte i områden där torka varar mer än tre månader, och för att de ska kunna producera en bra skörd måste den månatliga nederbörden överstiga 100 mm.

Bananer föredras i sur, mineralrik jord. Förekomsten av kalium, fosfor, kväve i jorden är särskilt viktigt: detta gör att du årligen kan samla in cirka 400 centner frukt per hektar. Optimala temperaturindikatorer för växttillväxt under dagen varierar från 25 till 36 ° C, på natten - från 21 till 27 ° C. Om temperaturen i luften där bananer växer är låg och är 16 ° C saktar tillväxthastigheten ner och vid 10 ° C stannar den. Det är sant att vissa typer av bananer, såsom Rajapuri, tål temperaturer runt frysning.

Växter i bergen känns bra. De kan vanligtvis ses cirka 900 meter över havsytan. På vissa breddgrader finns de ännu högre: den maximala höjden där bananer växer registrerades i Nya Guinea och ligger ungefär 2 000 km över havet. m.

Plantering av en pawpaw i öppen mark

Hur man planterar en azimin i öppen mark

När ska man plantera

Transplantationsprocessen är en stark stress för pawpawen, hon är "sjuk" och i detta tillstånd kommer hon inte att överleva den kommande vintern på 1-2 månader. Även i de södra regionerna rekommenderas att plantera den enbart på våren efter att hotet om återfrost har passerat.

Var man planterar aziminen

En plats för odling av tassar, som i princip för alla träd, måste väljas en gång för alla. Azimina älskar ljus och värme, så plantera det i områden som värms upp av solen utan drag och starka vindbyar (kom ihåg krökans bräcklighet).

Perfekt om det finns ett staket eller en mur på avstånd från nordsidan. Rotsystemet tolererar inte fukt och vattendränkning av jorden. Låglandet, översvämmade områden och platser där grundvattnet rinner på ett djup mindre än 2 m fungerar inte kategoriskt. De första två åren efter plantering kan träden drabbas av den brännande solens strålar. Vi rekommenderar att du sprider en baldakin över dem från ett par lager gasväv eller annat täckmaterial i vitt.

Landningsfunktioner

Det finns inga speciella krav på jordens kvalitet: den ska vara lätt, lös, lätt sur (pH 5,0-7,0). I tung lerig mark kan azimin också växa, men utvecklingshastigheten är långsam och du bör inte förvänta dig riklig frukt. Vi förbereder landningsgropen i förväg, cirka 3-3,5 veckor före transplantationen.

Vi gräver den 50 x 50 cm i storlek. Blanda den övre mest bördiga delen av den borttagna jorden med kompost eller humus (tillsätt 1 hink på 10 liter), lägg till träaska (1 liter burk), som kan ersättas med 40-50 g superfosfat och 20-30 g kaliumsulfat.

Om jorden är lerig, tung, lägger vi till ytterligare 2 hinkar med grov flodsand, ett lager av expanderad lera eller småsten kan läggas på botten av planteringsgropen. Vi fyller den beredda jordblandningen i hålet och väntar på att jorden har lagt sig, lagt sig.

1 timme före plantering vattnas plantan i behållaren rikligt för att underlätta extraktionen av jordklumpen (om potten är torv kan du plantera den med den). Vi passerar med maximalt bevarande av jordkoman.Plantan kan placeras i en vinkel på 40-45 ° C för att stimulera framväxten av basala processer.

När du planterar i lös jord begravs rotkragen med 10-12 cm, i tung lerjord - med 5-8 cm. Du kan inte ramla jorden på ytan, bara tryck den lätt runt stammen med dina handflator. Vatten rikligt med 2-3 tio liters hinkar vatten. Efter att ha absorberat vätskan, komponerar vi stamcirkeln med humus eller torvflis.

Azimina är inte en självpollinerande växt, så det är lämpligt att plantera minst två träd på platsen. Så håll avståndet mellan dem 3 meter, i gångarna - 4-4,5 m. Du kan pollinera manuellt genom att överföra pollen med en pensel från en blomma till en annan. Blommorna avger en lukt som påminner om ruttnande kött, så att de kan locka flugor för att pollinera.

Beskrivning

Växten har många kraftfulla rötter som sträcker sig ner till en och en halv meter, till sidorna - upp till fem. En kort stam, som inte sticker ut över marken, kommer ut från rötterna, till vilka sex till tjugo löv är fästa. Delar av bladen intill stammen ligger ovanpå baserna och bildar en slags stam mellan två och tolv meter höga, tillsammans med bambu som är de högsta gräsen på planeten.

Eftersom bananer är gräs, stammar deras stam aldrig, och delen över jordytan dör av efter att frukten mognar. På tal om en banan som ett gräs kan man observera en ovanlig effekt: efter att huvudstammen dör av tas den omedelbart av den största av de många skotten som ligger på roten.

Bananblad är mycket stora, mjuka, kan vara antingen avlånga eller ovala, ordnade i en spiral så att deras baser rullar upp i ett tätt flerskiktsrör och bildar en falsk stam. En gång i veckan dyker ett ungt blad upp och växer inuti gänget, samtidigt som det gamla, yttre börjar dö av, varefter det faller av.

Blomma

Växten börjar blomstra åtta till tio månader efter att den uppträder på ytan. Innan bananplantan blommar, dyker det upp en stubbe på huvudstammen, som tränger in i den falska stammen, passerar upp genom den och kommer ut.

Blomställningen liknar en långsträckt rundad knopp av grön eller lila färg, vid basen av vilken det finns stora kvinnliga blommor, längs kanterna - små manliga och mellan dem - medelstora bisexuella sterila blommor med tre kronblad. När hanblommorna öppnas faller de av nästan omedelbart, vilket resulterar i att den övre delen av blomställningen exponeras.

Blommor samlas i kluster i en mängd av 12 till 20 stycken, och varandra är ordnade i lager, var och en täckt på toppen med tjocka vaxartade löv. Blommorna av fruktvarianter är vita, medan bladen som täcker dem är mörkröda på insidan och lila på utsidan.

Vilda bananer pollineras av små djur eller fåglar (om sorten blommar på morgonen) eller fladdermöss (om på natten), medan odlade växter reproducerar vegetativt.

Vanliga sorter

De mest populära sorterna av pawpaw-växten är:

• "Martin" - har ett högt frostmotstånd;
• "Davis" - är en representant för ett träd med frukt av hög kvalitet, söt, med gulaktig massa;
• "Overlease" - har liknande egenskaper som "Davis" -sorten.

Det finns också sorter uppfödda i Ryssland - Michurinka och Sochinskaya.

Om du har val är det bättre att köpa tidigt mogna träd.

Azimina triloba, bättre känd som bananträdet, kan köpas i specialbutiker eller beställas online.

Frukt

Frukt bildas endast i kvinnliga blommor. När varje lager växer börjar det se mer och mer ut som en hand med ett stort antal fingrar, vilket är ett bär täckt med en tjock hud (frukter växer inte på örter).

Beroende på olika bananer kan bären variera mycket från varandra. I grund och botten kännetecknas de av en rak eller böjd avlång form. Bärens längd sträcker sig från tre till fyrtio centimeter, diametern är från två till åtta. Skalet av en banan är vanligtvis gul, men det finns ofta i gröna, röda, silverfärger.

Bärens kött är vitt, gult, krämigt eller orange. I det inledande skedet är det en klibbig och hård massa som så småningom förvandlas till en saftig och mjuk massa. I fruktvarianter är frön nästan alltid frånvarande i bäret, så de multiplicerar genom rötterna. Om människor inte var engagerade i att föda upp dem hade de knappast kunnat existera på länge och befolka omgivningen.

Men i växter som växer i naturen är massan fylld med ett stort antal frön (i vissa sorter kan deras antal nå två hundra). Deras längd sträcker sig från 3 till 16 mm, så det finns väldigt lite massa inuti en sådan frukt, vilket är en av anledningarna till att en vild banan är oätlig.

Således kan det på ett lager finnas cirka tre hundra bär, vars totala vikt är cirka sextio kg. Så snart frukterna är bundna växer alla nedåt, men sedan fälls flera lager ut och börjar växa vertikalt uppåt.

Bären tar vanligtvis mellan 10 och 15 månader att mogna, medan fruktbananer ger en rik skörd i fem till sex år, medan vilda växter aktivt bär frukt i mer än tjugofem.

Eftersom mogna bär skadas mycket lätt och förstörs snabbt skärs de vanligtvis gröna när de bara är tre fjärdedelar mogna (lättare att transportera). Bär mognar på vägen eller vid ankomsten till platsen, ofta - hemma hos köpare.

Efter att bären mognar dör plantans huvudstam och löv och en ny skott i närheten kommer att ersätta dem, som förvandlas till en stam och släpper löv.

Berry egenskaper

Fördelarna med bananer har märkts under lång tid. De är en fettsyrad men mycket näringsrik mat, eftersom de kännetecknas av en ökad mängd kolhydrater. Så, hundra gram massa innehåller:

• 23 gram kolhydrater;
• 1,1 g - proteiner;
• 89 kalorier.

Av denna anledning rekommenderas bär att konsumeras efter ökad fysisk eller psykisk stress: eftersom de är högenergiska bär ökar de blodsockernivåerna avsevärt.

Fördelen med bananer är att de innehåller mycket mikro- och makroelement, först och främst magnesium, kalium, zink, järn. Många antioxidanter, mineraler, vitaminer i banan spelar också en viktig roll (först och främst är detta vitamin A, B, C, E, PP).

Läkare rekommenderar ofta att man introducerar dessa bär i kosten för personer med lever- och njursjukdomar, liksom i närvaro av högt blodtryck, anemi, halsbränna och förstoppning. Bär har antiseptiska och sammandragande egenskaper, så de rekommenderas för magsår och tarmsår (men inte vid förvärringar).

Läkare rekommenderar att avstå från bär med ökad blodpropp, ischemisk sjukdom, tromboflebit: bäret hjälper till att avlägsna vätska från kroppen, vilket leder till förtjockning av blodet, vilket gör att blodkärlen kan täppas till och en blodpropp kan bildas. Bananer rekommenderas inte heller för personer som nyligen har haft hjärtinfarkt eller stroke.

Planteringsmetoder

Azimina kan planteras och förökas på tre sätt. Valet av metod beror på trädgårdsförmåga, erfarenhet och tillgången på planteringsmaterial. Oavsett valet av planteringsmetod är det viktigt att följa tekniken, växten rotar inte bra och dör ofta under det första tillväxtåret.

Frön

Växter rotar inte bra, det finns en risk för död inom den första veckan från tidpunkten för plantering. Den optimala tiden för att plantera frön i marken är andra halvan av maj, då det inte finns något hot om nattfrost eller temperaturfall. Steg-för-steg-växande algoritm:

1. Sortera frön, ta bort alla plantor med tecken på sjukdom och skada.3-4 månader före plantering måste de stratifieras genom att ta bort dem till ett rum med en temperatur på 0 till 4 ° C.
2. Gräva upp området noggrant, ta bort allt växtrester och stenar. Under grävningen, tillsätt en blandning av mineralgödselmedel (15 g superfosfat, ammoniumnitrat och kaliumsulfat) eller organiskt material med en hastighet av 5 kg mullein per meter.
3. Gräv enskilda hål upp till 5 cm djupa. Intervallet mellan växterna är 2-2,5 m.
4. Täck fröna till ett djup av 3 cm, strö över det med ett lager av bördig jord. Bevattna planteringen rikligt och täck med ett fiberduk.

De första skotten visas på 5-7 veckor. Under denna tid är det viktigt att ventilera planteringen, att övervaka jordens måttliga fuktinnehåll. Azimina har ett svagt rotsystem, transplantation utförs inte.

Rotprocesser

För att plantera på detta sätt måste du ta rotskott, som kan erhållas från ett vuxet träd från 3 år. För att göra detta måste du bryta av en liten bit av roten på ytan upp till 5 cm lång. Räta sedan ut alla tillfälliga rötter och plantera i ett förberett hål, på vars botten ett lager av kompost och humus placeras .

Rotskott begravs i lerjord eller svart jord till ett djup av 5-8 cm, om jorden är lätt och väl luftad kan inbäddningsdjupet vara upp till 10 cm. Planteringen bör fuktas rikligt med varmt vatten, mulch ytan . De första skotten visas på 30-50 dagar.

Ympa

Förökning av aziminer genom ympning utförs under andra halvan av våren före svullnad av knopparna. För att utföra arbetet krävs två träd. En modifierad stjälk på upp till 7 cm är lämplig som modermaterial.

1. Klipp av råttan, dela upp den på längden.
2. Vässa spetsen på scion lite, försiktigt in den i den delade understammen. Det är önskvärt att alla lager av kambiet är helt matchade.
3. Fixa vaccinationen med folie eller tejp. Sätt på skyddskåpan.

Platsen för inympning rotar inom 14 dagar, varefter knoppar bildas på grundstammen. Det är tillrådligt att vänta tills de öppnas helt och sedan transplantera kapningen till en permanent plats.

Bananväxt hemma

Eftersom bananväxten är infödd till tropiska breddgrader är det extremt svårt att odla hemma. Huvudskälen till att en banan är svår att odla är behovet av en optimal kombination av temperatur, fuktighet, ljus och en jordrik jordmineraler som är nödvändiga för växttillväxt.

Hemma kan en bananväxt odlas själv genom att plantera ett frö, eller så kan du köpa ett redan groddt prov. Man bör komma ihåg att en sort kommer att växa från frön, vars frukter är oätliga (frön av fruktgrödor säljs inte, eftersom dessa växter nästan inte har dem, så de reproducerar vegetativt). Processen för groddning av utsäde hemma är en ganska lång process och du måste i bästa fall vänta på grobarhet i två månader. Men omedelbart efter att den dyker upp över ytan börjar aktiv tillväxt.

Om det finns en önskan att odla bananer av en fruktsort hemma, är det bättre att köpa en redan grodd växt. För sin odling hemma har uppfödare uppfödt banansorter som är mindre krävande under odlingsförhållanden, mer resistenta mot sjukdomar och relativt låga, upp till en och en halv meter i höjd. Med ordentlig vård kan du uppnå blomningen av växten och utseendet på ätliga frukter i en vanlig lägenhet.

Om du inte känner för att röra dig alls, men vill ha en sådan växt hemma, kan du köpa Annona trebladiga bananträd eller Azimina, som fick sitt namn från frukten som liknar formen på bananer. Azimina lämpar sig perfekt för avel hemma och trots att det i naturen når tolv meter kan en bonsai göras från växten.

Trädvarianter

Flera dussin sorter av fruktbönder odlas. De flesta utvecklades i USA och Kanada.Flera sorter är resultatet av utvecklingen av ryska uppfödare.

Vanliga sorter:

• Davis: ett träd 3-5 m högt med en bred grön krona och många stora ovala frukter, massan har utmärkt smak;
• Martin: sorten är kalltålig, stammarna är medelhöga, frukterna är långsträckta, saftiga, 8-10 cm stora;
• Efterrätt: stort fruktigt högt träd, fruktmassan är väldigt söt, aromatisk, ljusgul i färgen;
• Sochinskaya 11: en tidig mogen lång sort med stora frukter som väger upp till 300 g.

Trots de exotiska arter som är mer typiska för tropikerna kan många sorter av bananträdet odlas i tempererade klimat - främst där den frostfria perioden är minst sex månader. Dessa växter är lite rädda för till och med svår frost, på vintern tål de kalla temperaturer ner till -30 ° C, förutsatt att de är korta, och på våren tolererar knopparna lugnt återkommande frost.

Vad är en banan botaniskt?

Det har länge varit en stereotyp bland vanliga människor att bananer växer på palmer och i naturen. Men det är inte så.

Det låter kanske konstigt, men vetenskapligt är bananen en flerårig ört och dess frukter är flerfröna och tjockhudade bär.

Frågan uppstår omedelbart - var är dessa frön? Saken är att de finns i vilda frukter som har oval form och kräver rengöring. Och de frukter som säljs på stormarknadshyllor är en produkt av uppfödarnas arbete, en kulturell form av detta bär som skapats av dem. Totalt finns det mer än 40 arter och 500 banansorter (latinskt namn - Musa).

De vanligaste odlade banansorterna är:

• Dams finger;
• Gro-Michel;
• Dvärg Cavendish;
• Jätte Cavendish;
• Lakatan;
• Valerie;
• Robusta;
• Mysore.

Ätbara sorter är indelade i 2 stora grupper. Den första är bananer, som har en söt frukt som ska ätas råa. Den andra inkluderar bananer som producerar stärkelsehaltiga frukter för efterföljande kulinarisk bearbetning.

Banan har en struktur som är karakteristisk för örtartade växter, nämligen: starka rötter och en stam med löv, som uppgår till från 6 till 20 stycken. Det är det näst högsta gräset i världen (efter bambu).

Kan det växa och föröka sig i vårt klimat?

Azimina kan odlas uteslutande i de södra regionerna i Ryssland, där det finns minst 160 varma soliga dagar per år. Några av de mest relevanta områdena är:

• Autonoma republiken Krim;
• Krasnodar-regionen;
• Kaukasus;
• Volgograd och Astrakhan regioner;
• Områdena Kursk, Voronezh och Samara tar hand om trädet på vintern förutom att vattna.

Det mest optimala för bananträdet är ett tempererat klimat som närmar sig subtropiskt.

Du kan köpa 1-2 sommarplantor för cirka 5000 rubel.

Växer de på ett träd eller inte?

Vilket träd växer bananer på? Bra fråga. När allt kommer omkring, om du tittar från sidan - verkar det som en banan. Men som redan nämnts är själva växten örtartad, det vill säga det är inte ett träd, även om det växer upp till 8 m (högre än många träd). Stammens diameter når 40 cm.

Bananblad växer från en kort knölstam (under jord) för att bilda en synlig eller falsk stam.

Växtens rotsystem fördjupas med 1,5 m, medan det sprider sig 4,5-5 m till sidorna, som de flesta örter. Bladen är lagrade ovanpå varandra, en funktion av deras struktur är en stor längsgående ven som går i mitten. Bladens färg beror på sorten, de kan vara helt gröna, ha rödbruna fläckar och också vara tvåfärgade: gröna på toppen och karmosinröda under.

Bananer växer i buntar, deras antal kan vara upp till 100 stycken. Den högsta produktiviteten observeras vid hög luftfuktighet, även om det kan leda till utveckling av svampsjukdomar.Närvaron av solljus är också mycket viktigt.

Botanisk beskrivning

Azimina är ett släkt med blommande tvåbladiga buskar och korta träd. Totalt finns det mer än ett dussin växtvarianter. Den vanligaste är treflikig azimina (lat. Asimina triloba). Det är ett upprätt träd som når 10–12 m högt i naturen. Bland de kulturella formerna finns undermått och dvärgform - 1,5–5 m. Bananträdet är yttre dekorativt. Stammarna är täckta med blågrön eller brun slät bark, kronorna är smalt pyramidala. Bladen är stora, läderartade, hänger på korta sticklingar, långsträckta-ovala, med solida kanter och spetsiga toppar. Bladplattorna är köttiga, saftiga och når 30 cm i längd och 12–15 cm i bredd. Fjädervenarna syns tydligt på den ljusgröna ytan. Vid blåsigt väder bryts bräckliga stjälkar och löv lätt.

Blommorna är monoecious, stora - ca 4-5 cm i diameter... De ligger var för sig. Rödlila, bruna eller mörkrosa knoppar har rätt klockformad form. Mitten är ljusgul med flera långsträckta ståndare. Bägaren har tre böjda, triangulära, lätt skrynkliga kronblad. Corolla - även med tre men bredare kronblad. Trots det attraktiva utseendet skiljer sig inte knopparna i en behaglig arom.

Växten blommar på våren, även innan bladen dyker upp. Denna period varar 3-4 veckor. I naturen pollineras bananträdet av stora insekter eller kolibrier.

Frukt mognar inom 5-6 veckor... De är förtjockade, äggformade eller avlånga - upp till 12 cm långa, köttiga, täckta med en ljusgrön tunn hud. Utåt liknar de papaya. På grenarna sitter de med tofsar av flera bitar. Inuti är de fyllda med saftig, doftande massa av grädde eller ljusgul färg. Det kan ätas. Fröna är stora, med ett mörkbrunt tätt skal, beläget i massan i två rader. En frukt innehåller 10-14 frön.

Livscykel i naturen

Livscykeln för en banan är typisk för örtartade växter - falsk stamutveckling, blomning, frukt och bladdöd.

Efter uppkomsten av de första skotten (med reproduktion av frön) börjar den snabba utvecklingen. I naturen växer bananer väldigt snabbt - på bara 9-10 månader når deras falska stjälkar en höjd av 8 m. Vid denna ålder börjar reproduktionsperioden (fasen) i plantans liv. Ett kännetecken för detta steg är upphörandet av bildandet och tillväxten av nya löv.

Istället börjar en blommande stam att utvecklas inuti den falska stammen. Efter 2-3 veckor bildas en stor, lila knoppformad blomställning. Bananer ligger under dess bas, som kommer att bli frukt i framtiden. De största blommorna är kvinnliga, de är högst upp. Lite nedan är bisexuella, och längst ner finns manliga blommor, de är de minsta.

Pollinering av kvinnliga blommor produceras av:

• sunbirds;
• tupai (små djur som ser ut som ekorrar);
• insekter (fjärilar, bin, getingar);
• fladdermöss (på natten).

De senare lockas av den specifika lukten av blomställningar. När den utvecklas bildas en massa frukter som liknar en borste med många fingrar. Efter mognad attackeras de bokstavligen av samma djur och fåglar, tack vare vilken pollinering inträffade.

När fruktningen är klar dör den falska stammen, varefter en ny börjar växa.

Blommande och fruktande pawpaw

Hur den treflikiga azimina blommar foto

Bladen blommar först mot slutet av våren, framför dem blommor som öppnas i mitten av april. För att förhindra att korollorna drabbas av återkommande vårfrost skyddade naturen dem med ett tätt hölje. Blomman är exotisk och mycket dekorativ: ett tätt avrundat hjärta av en mjölkaktig nyans inramas av tre inre och tre yttre kronblad. Deras yta är strimmad med vener, kronbladets färg är en mörk skarlakansröd, lila-violett nyans, vilket får dem att se ut som en tunga. Kronan överstiger inte 6 cm i diameter.Blomningsperioden varar cirka 20 dagar, en enda krona lever i 7 dagar.

Varje blomma har flera pistiller, så den kan sätta från 3 till 9 frukter. Om syftet med odling är fruktning bör minst två växter planteras på platsen för pollineringsprocessen. Blommorna avger en lätt lukt som påminner om ruttnande kött.

Om blomställningarna faller av i början av sommaren, har de inte pollinerats och kommer inte att bära frukt. Mitt på sommaren finns det en risk att förlora en del av den befintliga äggstocken om det är varmt och torrt. Det tar 160 dagar att nå en löstagbar mognad vid en ideal temperatur på 18 ° C och mogna snabbare i värme. Fruktning av ett bananträd sker i september-början av oktober.

Pawpaw-frukter har samma form som papaya: avlånga, vinklade, 5-15 cm långa och 2-8 cm breda, vikten varierar mellan 50-350 g. Värme och torka påverkar storlek och vikt negativt. Huden är ljusgrön eller gulaktig, mycket tunn och lätt avtagbar, men extremt rädd för mekanisk skada. Frukten är ätbar och smakar som en korsning mellan banan, mango, feijoa och ananas. Massans struktur är pastaaktig, en smörskugga, utstrålar en jordgubbarom med grädde, amerikanerna jämför det med vaniljsås. Den innehåller snyggt insatta avlånga ben av en svartbrun nyans med en blank yta, det finns totalt 8-14 av dem.

Tack vare frukterna bär azimina många andra namn: tass-tass (liknar papaya-frukt), Nebraska-banan, norra banan, hundbanan, mexikansk banan, fattigmans banan.

Hur reproducerar de sig?

Det finns två sätt bananer förökar sig på:

• använda frön;
• vegetativ metod.

Vegetativ förökning är snabbare och mer tillförlitlig än utsädeutbredning. Biologiskt är processen som följer: efter att växten har fått frukt dör dess markdel och roten växer åt sidan och skapar nya buskar.

Bananer förökas av avkommor och delar av rhizomen (rhizomer). De mest ihärdiga och produktiva avkommorna bildas under frukten av moderplantan, under denna period har de maximal tillförsel av näringsämnen. När det gäller plantering med jordstammar är det bäst att använda segment som väger från 1,5 till 2 kg hela jordstammar grävda från gamla planteringar

Plantering görs bäst tidigt under regnperioden.

I naturen förökas bananer av frön som finns i frukten. Samtidigt är frukten av en vild banan i sig oätlig. Den kan innehålla 50 till 100 frön, ibland når antalet 200 frön. De fröer efter att ha fallit i marken (till exempel när en mogen frukt faller). Det tar tid eftersom de är täckta med en tjock hud. Efter cirka 2 månader kommer en grön skott att dyka upp och växten börjar utvecklas.

På grund av vegetativ reproduktion förnyar odlade banansorter inte sin genpool, vilket resulterar i att de har liten resistens mot svampsjukdomar.

För odling på plantager är jordar med hög humushalt och bra dränering bäst. Om dräneringen är dålig ökar risken för infektion av samma svamp många gånger. För att bibehålla höga avkastningar rekommenderas det att använda kalium- och kvävegödselmedel.

Avelsmetoder och ympning

Azimina förökas av frön, mindre ofta av rotsegment. Information om spridning av sticklingar är inte sant.

Uppmärksamhet! Vid förökning med utsädesmetoden så kallas den. delning, förändring av sortens egenskaper.

1. Reproduktion med frön. För bättre groning utförs stratifiering i 3-4 månader. Aziminfrön gro i ungefär 7 veckor. När de planteras på hösten, med en genomsnittlig daglig temperatur på +10 ° C, kommer plantorna att gro i juli-augusti. Plantor är skuggade, vattnas, vilket minskar bevattningen i september. Med en minskning av t till +5 ° C isoleras plantorna med en agrovolk, mulch.
2. Genom att dela roten. En liten del av den separeras från taproot och placeras i en brunn med ett näringssubstrat. Skott visas om 30-40 dagar.

Råd! Odlad från aziminfrön bär frukt i 4-6 år, ympad - i 2-3 år.

Pawpaw-ympning utförs med lignifierade sticklingar, den så kallade. spinnmetod. Grundstammen delas med 1-1,5 cm, en spetsig scion placeras i splittringen. Kambialskikten måste matcha när de är inriktade. Ackretionsplatsen är insvept med en film, skyddad från fukt med lock.

Uppmärksamhet! Tasstransplantation är den enda metoden för odling av grödor, där de egenskaper som är inneboende i sorten bevaras.

I vilka länder växer de?

Banan är en av de äldsta växterna som odlas av människan. Som den ryska forskaren Nikolai Ivanovich Vavilov etablerade under sina många års forskning är hans hemland Sydostasien och den malaysiska skärgården. I det här avsnittet tittar vi på var bananen växer och i vilka länder den produceras mest.

I vilka länder växer bananer? Numera odlas de i minst 107 länder i Asien, Latinamerika och Afrika, som har ett fuktigt och tropiskt klimat. Det används som:

• livsmedelsprodukt (färsk och torkad);
• bas för framställning av bananöl och vin;
• råvaror för fiberproduktion;
• prydnadsväxt.

Naturligtvis är bananfruktens huvudsyfte mat. Ledaren i konsumtionen av dessa frukter per capita är det lilla afrikanska landet Burundi - här äter varje medborgare nästan 190 kg per år. Det följs av Samoa (85 kg), Komorerna (nästan 79 kg) och Ecuador (73,8 kg). Det är uppenbart att i dessa länder är denna kultur en av de viktigaste livsmedelsprodukterna. Som jämförelse: varje rysk förbrukar i genomsnitt drygt 7 kg bananer årligen.

Bananskörden rankas som 4: e i världen bland odlade växter, efter ris, vete och majs. Detta beror inte minst på dess höga kaloriinnehåll - 91 kcal per 100 g produkt, vilket är högre än till exempel potatis (83 kcal per 100 g). Den enda nackdelen är hur mycket bananen växer. Faktum är att innan blomningen börjar måste du vänta 8 eller fler månader tills själva växten mognar.

Exporten av bananer, som blev möjlig med tillkomsten av kylning i början av 1900-talet, förvandlades så småningom till en mycket lönsam verksamhet och förblir så i vår tid.

Listan över ledare inom produktion av bananer för 2013 (i miljoner ton) ser ut så här:

1. Indien (24.9).
2. Kina (10.9).
3. Filippinerna (9.3).
4. Ecuador (7).
5. Brasilien (6,9).

Man bör genast svara på den vanliga frågan "Växer bananer i Afrika?" Som nämnts är de infödda i tropiska och fuktiga länder, så ja. Det finns dock inte så många av dem här som i asiatiska och latinamerikanska länder - ledaren på den afrikanska kontinenten, Tanzania, och som producerade 2,5 miljoner ton 2013.

Växande aziminer i det öppna fältet

Du kan räkna med exotiska fruktplantor som kan odlas i det instabila klimatet i centrala Ryssland och Ukraina, Vitryssland. Odlingen av pawpaw kommer med vissa svårigheter, men fruktens unika smak och skönheten i den exotiska blomningen förtjänar det definitivt.

För det första är stammen och grenarna på pawpawen ömtåliga, de kan bryta under vikten av snö, från starka vindbyar och till och med en blygsam egen skörd kan bli en tung börda för ett träd. Var noga med att installera ett stöd för bagageutrymmet, skör frukt i tid, ta bort snölocket på vintern.

För det andra är avelsprocessen inte lätt. Frön gro med svårighet, vissa plantor dör, efter transplantation i öppen mark är överlevnaden lång. Frukt börjar från 5-6: e levnadsåret, men för närvarande kommer azimina att fungera som en dekorativ lummig dekoration på platsen. Det är bra att Nebraska-bananen har levt i ungefär ett halvt sekel, du kommer definitivt att njuta av dess frukter. På grund av den speciella strukturen hos rotsystemet är azimintillväxten extremt sällsynt. Det är nödvändigt att anpassa sig till reproduktion genom vaccination.

Bananfrukt - bär

Konstigt nog, men kulturbananernas hemland är inte Afrika utan Indien. Från vilken dessa växter senare sprids över nästan hela södra halvklotet. Idag är bananer en av de mest populära fruktgrödorna. 95 miljoner ton frukt odlas årligen i världen. Bananer är en värdefull kostprodukt. Bordsfrukter innehåller cirka 75% vatten, 22% socker, 1,3% proteiner och cirka 10 mg /% vitaminer. Särskilda mjölvarianter av bananer används i många södra länder som en ersättning för bröd. Moderna banankulturer har inte frön, vilket gör dem ännu mer värdefulla, eftersom frukter av vilda bananer med många stora och hårda frön inuti är mindre praktiska att äta.

Sjukdomar och skadedjur

Kulturen hemma är inte utsatt för sjukdomar, men påverkas endast av lokala nordamerikanska larver. I ett kontinentalt klimat attackerar lokala skadedjur inte växter. När det gäller sjukdomar är kulturen resistent mot svampflora, inte benägen för virusinfektioner. Endast sjukdomar i rotsystemet är möjliga på grund av överdriven vattning, mekanisk skada.

Azimina har odlats i cirka 100 år och har cirka 60 sorter. När man odlar aziminer är trädgårdsmästare intresserade av tidiga sorter som erhållits av universiteten i Michigan, Wisconsin, Ontario och ryskt urval. Sådana former som Sochinskaya 11 och Novokakhovchanka, Autumn Surprise och Dessertnaya är kända.

Med tanke på variationen i sortdrag, kanske nästa upptäckt tillhör dem som idag läser om den södra frukten som erövrade norra Kaukasus och Kalmykia, bosatta i Samara-regionen och Ural.

Banan är en ört

En annan missuppfattning är att bananer växer på palmer. Faktum är att bananplantan är en ört. Ibland är det svårt att tro på detta, med tanke på att vissa växters höjd kan nå 13 m, men det är sant. Banan är en örtartad flerårig växt med en stor underjordisk rhizom och en förkortad knölstam. En kraftfull falsk stam av en banan bildas av bladens baser, som täcker varandra och bildar ett ihåligt rör i flera lager. Stammen på en banan är så stark att den kan bära vikten på ett 60 kg gäng.

Förutom bordssorter av bananer finns det ett stort antal dvärg dekorativa former. Som används för att gröna städer i varma länder och också odlas som inomhus- eller växthusväxter i kallare.

Lär dig mer om hur man odlar en banan hemma.

Banan. Foto.

Pollinering funktioner

För att få en skörd av pawpins är det viktigt att ta hänsyn till särdragen hos pollinering av denna växt. Bananträdet har protogena blommor, det vill säga att pistilen mognar före antheren.

Bildandet av äggstockar är endast möjligt med hjälp av korsbestämning, för detta måste du plantera minst 2 växter i trädgården, det är bäst att använda olika sorter.

För unga växter kan konstgjord pollinering också utföras (överföring av pollen från en till en annan med en bomullspinne, en borste), men denna metod minskar avkastningen avsevärt.

Är en banan en ört eller ett träd? Är en banan ett bär eller en frukt? Växer bananer på en palm?

Här är vad Wikipedia skriver om detta:

Banan (Latin Musa) är ett släkt av fleråriga örtartade växter av Bananfamiljen (Musaceae), vars största mångfald observeras i tropikerna i Sydostasien och i synnerhet i den malaysiska skärgården.

Överraskande nog är en banan inte ett träd eller till och med ett palmträd, trots vissa likheter, utan ett gräs. Och frukten av denna ört är inte en frukt, utan en bär! En av skillnaderna mellan gräs och träd är att grässtammen inte stelnar. Stammen av en banan är ganska stark, kraftfull, vilket skapar en illusion av träighet, men i verkligheten, vad vi ser på ytan, kallar forskare en falsk stam. Detta beror på det faktum att denna falska stam bildas av bladens baser, som ligger tätt intill varandra.Inuti är den ihålig och innehåller en riktig stam, som sträcker sig ut under blomningen och dess topp stiger över bladen. Det är från henne, efter pollinering, att en massa bär kommer att hänga (ibland upp till två hundra frukter). Bananstammen är mycket stark, den kan bära upp till 60 kg vikt.

Likheten med gräs ges också av det faktum att stammen kan klippas av efter mognad och skörd, varefter banangräset ger en ny skott - och cykel av bladtillväxt, fruktmognad upprepas.

Beskrivning av anläggningen

Azimina är ett lövträd av familjen Annonov. Det distribueras i stor utsträckning i USA, Kina och europeiska länder, där växten odlas som en prydnadsfruktgrödor. Bland trädgårdsmästare är det bättre känt under namnet "bananträd" på grund av likheten med frukt med dessa frukter.

Botaniska funktioner:

• standardträd med brungrå bark, når en höjd av 6 m;
• skelettgrenar ligger i samma plan;
• virket är mycket mjukt och ömtåligt, skador observeras ofta under bildandet av grödan;
• avlånga löv har en blank yta; i en vuxen växt finns de vanligtvis högst upp;
• blomning observeras från april till maj. De lila-bruna blommorna är klockformade och växer upp till 5 cm i diameter;
• under gynnsamma förhållanden i slutet av sommaren bildas gulaktiga frukter, samlade i kluster om 3-8 bitar. De har en avlång form, medelvikten är 150 g;
• inuti frukten finns en lätt beige massa, mycket söt i smak.

I Rysslands klimat odlas endast trebladig azimin, vilket har ökat vitalitet och frostmotstånd.

Fördelarna och skadorna med bananer

Bananer är hälsosamma eftersom de innehåller mycket olika vitaminer. Bananer innehåller höga koncentrationer av vitamin C, E, betakaroten. Bananer innehåller mycket vitamin B3, B5, B6, som är nödvändiga för korrekt reglering av vävnadsandning, metabolism av fetter, proteiner, kolhydrater och fetter, vid produktion av hemoglobin, histamin, för att sänka nivån av "dåligt" kolesterol och reglera många andra funktioner.

Fördelarna med bananer är också höga i spårämnen som kalium, magnesium, fosfor, som hjälper till att reglera aktiviteten i nervsystemet och hjärt-kärlsystemet, normaliserar hjärtfrekvensen, lugnar och ökar motståndet mot stress.

Bananer är användbara vid behandling av störningar i mag-tarmkanalen och levern. De hjälper också till att minska smärta vid sår och gastrit. De rensar också tarmarna från toxiner och toxiner.

Bananer har en gynnsam effekt på hud och hår och håller dem friska och unga.

Det höga innehållet av C-vitamin hjälper till att stärka immunförsvaret och motstå förkylning.

Men för alla dess fördelaktiga egenskaper kan banan vara skadlig i vissa fall. Till exempel rekommenderas att du avstår från att äta bananer om du har:

• diabetes
• fetma
• ischemi (hjärtat och andra organ upplever syresvält och anfall)
• tromboflebit
• tjockt blod (banan kan göra det ännu tjockare)
• irritabelt tarmsyndrom
• om du har haft stroke, hjärtinfarkt

Det är inte önskvärt att mata barn under 1 år med bananer, eftersom barnets matsmältningssystem är underutvecklat och matning med bananer kan leda till förstoppning, uppblåsthet och diarré. Mata inte heller ditt barn om du har en allergi. Detsamma gäller för barnets mamma vid amning.

Tvätta bananer noggrant innan du äter, för att öka hållbarheten behandlas bananer med speciella ämnen som är giftiga och kan leda till sjukdomar (upp till cancer).

Gröna bananer (omogna) kan också vara skadliga och skapa problem i mag-tarmkanalen. De innehåller "olöslig" stärkelse, som är osmältbar i våra tarmar - detta leder till en känsla av tyngd i magen och gasbildning. Det är bättre att låta dessa bananer mogna.

Skörd och lagring

Från andra halvan av sommaren till mitten av september bildas frukter aktivt på trädet.Skörd av tassnålar utförs endast vid teknisk mognad. Om frukten inte plockas i tid blir de för mjuka, vilket gör lagring och transport svår.

Det är tillrådligt att omedelbart använda den färska grödan för mat eller bearbeta den. Olika sylt, juice och konserver kan tillagas av frukten. Förvara azimin endast på en torr och sval plats. Hållbarheten bör inte överstiga 1 månad, eftersom frukten efter det blir mjuk försämras smaken.

Hur väljer man en banan?

• Välj bananer med en rik gul färg.
• En mogen banan är en banan med bruna prickar, fläckar. Det är emellertid önskvärt att äta sådana bananer direkt, de lagras inte längre.
• Lukten av en mogen och välsmakande banan skiljer sig från lukten av en omogen (om än gul). En omogen banan har nästan ingen lukt.
• Skalet ska vara fritt från spruckna fläckar, avrivna svansar.
• Man tror att mindre bananer är godare, dvs. desto mindre - desto bättre (men inte alltid). Man tror att de flesta bananer i våra butiker är fodersorter som är billigare, lättare att leverera och lagra. Andra experter säger att smak inte är mycket beroende av storlek. I själva verket kan du etablera empiriskt.
• Övermogna bananer mjuknar, deras skal rynkor, stammen (svansen) torkar upp.
• Välj mindre ribbade bananer - de är smakligare.
• Om du tar en eller två bananer är det bättre att välja en banan från mitten av gänget, eftersom de är godare än de yttre.
• Var uppmärksam på de digitala markeringarna på bananetiketten - de kan identifiera en GMO-banan. Naturligt odlade bananer är märkta med koderna 4011, 94011. En femsiffrig kod som börjar med en 8 är en GMO-banan.

daju-

Trots att bananer växer i det avlägsna heta Afrika har dessa frukter blivit en favorit delikatess för många av oss. De gör mycket välsmakande desserter av dem, använder dem som fyllning för godis, kakor och bakverk, förbereder sallader. Det verkar som om vi vet allt om dem, men samtidigt har många människor en fråga: "Är en banan en frukt eller ett bär?" De flesta beundrare av denna delikatess är benägna att det första alternativet och tror att frukten växer på träd, men detta är ett felaktigt uttalande.

Du kan ofta höra frågan: "Är en banan en ört eller en frukt?" Frågan i sig är obegriplig och ställdes felaktigt. Om vi ​​överväger vad det är - ett träd, en buske eller en örtartad växt, bör vi dröja vid det senare alternativet. Om du klassificerar vad exakt en banan är: en frukt, en bär eller en grönsak, måste du välja den andra versionen. Många tror att frukt växer på palmer, men detta är en missuppfattning. Vissa människor kallar dessa växter "bananträd", även om de inte har något att göra med träd.

Så vad är en banan - är det en frukt eller ett bär? Om du tittar kan frukt växa på buskar eller träd, men inte den örtartade växten. Endast ett bär kan växa på gräset. På grund av dess konstiga utseende uppstår ständigt förvirring med bananen. Varje växt som inte har lignifierade delar kallas en ört. Framför oss finns bara en köttig stam, på vilken frukt eller frön dyker upp, varefter den dör. Många tror att en banan är en frukt eller en grönsak, eftersom en växt kan bära frukt i upp till 100 år, men ändå måste den dö varje år och sedan återfödas.

Det finns ingen träfiber på det så kallade "bananträdet", vad vi tänker på som en stam är en uppsättning blad som tätt lindas runt en enda stam. Det är på den vid rätt tidpunkt som blommor dyker upp och sedan frukter. På ett år kan bara en skörd skördas från en stam, varefter den dör av. Nästa år stiger en ny stam från risstammen, växer igen och bär frukt. Och ändå är det för många inte klart: en banan är en frukt eller ett bär, eftersom frukten är mycket svår att klassificera.

Människor har odlat denna växt i mer än hundra år, det finns hela plantager. Frukten i sig är steril, så det är omöjligt att odla någonting från fröna som finns inuti. Tvisten om huruvida en banan är en frukt eller ett bär kan betraktas som sluten, med tanke på att dess frukter inte växer på buskar eller träd. Endast bär kan växa på gräset. En köttig frukt med många frön inuti och ett läderliknande skal - det är precis vad den välbekanta bananen är.

Inkompetens och okunnighet om vissa av egenskaperna hos vissa växter ledde till felaktiga begrepp som är så svåra att utrota. Under lång tid trodde man att en banan är en frukt, och den växer på ett palmträd, men "bananträdet" finns inte i naturen, det finns bara ett enormt gräs som liknar det. Med tanke på att endast bär kan förekomma på en örtartad växt blir det klart vad vår favoritbanan är.

Plantera och lämna

Azimina rotar bra i Kaukasus, i Krasnodar-territoriet, i regionerna i den nedre och mellersta Volga-regionen. För en trädgård är det bättre att välja kalltåliga sorter. Om du tänker plantera ett bananträd i ett rum måste du ta hänsyn till att även dess dvärgsorter växer minst 1,5 m i höjd.

Markförberedelse

För plantering väljs välbelysta, vindskyddade platser. Jorden kräver lätt, sandig lerjord eller lerig, måttligt bördig, med en pH-nivå på 5–7. Alkaliska eller tunga lerjord är inte lämpliga för pawpaw. Det är bra om platsen höjs något så att källvatten och överskott av regn kan rinna fritt från den. Högt liggande markkällor är oönskade.

Arbeten utförs i slutet av april... Med otillräcklig naturlig dränering tillhandahålls den med hjälp av ett tjockt lager små stenar, trasiga tegelstenar som häller dem i planthål. Flodsand läggs ovanpå. Marken som tas ut ur hålen är berikad med lövhumus, kompost och träaska.

Landning

Plantornas rotsystem placeras i marken till ett djup av 10–12 cm. Därefter vattnas det rikligt med rumsvatten. Det är omöjligt att tampa jorden med händer eller fötter under plantering. När marken lägger sig lite och komprimerar naturligt tillsätts mer jord. På toppen kan du hälla ett mulchskikt av sågspån eller torv.

När du planterar måste du försiktigt hantera rötterna. I en pawpaw bryter de lätt.

Du kan försöka spira ett bananträd. För att öka sin spiring måste de först stratifieras: lägg dem i sand och förvaras på en sval plats i 3-4 månader. Du kan helt enkelt lägga en påse frön i kylskåpet och hålla temperaturen på + 5-7 ° C.

Det färdiga materialet blötläggs en dag i varmt vatten eller en svag lösning av kaliumpermanganat och begravs i marken i små krukor till ett djup av 3-4 cm. Ytan är täckt med en film. Marken fuktas dagligen. Plantor dyker upp om en månad.

Vård

Under det första året efter plantering har växten en ganska snabb fuktning, lossning och upprätthållande av jorden i ett rent tillstånd. Azimina är opretentiös och orsakar inte problem i vården.

Vattna träden två gånger i veckan med mjukt, sedimenterat vatten med cirka 5 liter per växt. Vid varmt väder görs detta bara på kvällen. Bananträdet är rädd för fuktstagnation, så vattnet minskar under regnperioden.

Från det andra året kan du börja mata... I mitten av april bör jorden runt rötterna vattnas med en gödselösning, efter 2 veckor bör ett komplext kväve-fosforgödsel appliceras. Organiska och mineralkompositioner bör alterneras. Matningsfrekvens: 10-15 dagar. Om tillväxten är långsam eller jorden är dålig kan du befrukta oftare - varje vecka. Sedan oktober har maten stoppats.

Trädgårdsazimina stiger ganska långsamt: på ett år lägger tillväxten inte mer än 25-30 cm. Det är inte önskvärt att transplantera från en plats till en annan. Trädets starka rötter är mycket ömtåliga och kan lätt skadas vid utgrävning.

Inomhusprover utvecklas snabbare... Varje år måste den transplanteras i en större kruka. Lera- eller "andningsbehållare" i trä föredras, där mögel är mindre benägna att växa. Botten bör innehålla flera dräneringshål. Överföringen görs noggrant: växten överförs till en ny kruka tillsammans med en jordklump och försöker att inte skada de spröda rötterna.

Omgivningstemperatur krävs för hemmapot - 20-25 ° C... Växter gillar inte en alltför torr eller dammig atmosfär. Lokalerna måste ventileras regelbundet, och på våren och sommaren bör krukorna tas ut till balkongen oftare.

Blomning och frukt

De första knopparna dyker upp på ett bananträd vid en ålder av 5-6 år. För att få frukt är det nödvändigt att pollinera dem för hand, överföra pollen från ståndare till pistillerna med en bomullspinne, från en blomma till en annan. Den svaga karakteristiska lukten av ruttet kött som släpps ut av knopparna lockar små bin. Endast flugor kan krulla runt dem. Dessutom är azimin protogen - pistillerna på ett träd mognar före ståndare. Att plantera minst två olika sorter sida vid sida hjälper till att öka sannolikheten för att frukt förekommer.

Husplanter blommar tidigare - så snart de har 7-8 par mogna löv. Dvärgvarianter av paziminer, som odlas i rum, bär sällan frukt.

Äggstockarna går upp i vikt och växer under sommaren och mognar i september. Deras hud blir gradvis ljusare och får en nästan vit eller gulaktig nyans istället för grön. Mogna frukter rivs lätt av grenarna och faller snabbt till marken och ruttnar. Samla dem direkt från trädet. De är inte föremål för långvarig lagring. Det är bättre att använda frukterna omedelbart eller bearbeta dem för framtida användning: gör sylt, sylt eller kompott.

Fortplantning

Förutom utsädeutbredningsmetoden används sticklingar, som rotar segment av årliga skott i jordblandningen. Äventyrlig rottillväxt finns ofta i mogna växter.

För att bevara sortens kvaliteter och förnya kulturen använder erfarna trädgårdsmästare ofta ympning.... Detta görs på mitten av våren - innan den aktiva växtsäsongen börjar. Sticklingar som inte har tid att stelna helt slipas från bottenkanten. Grundstammen är uppdelad, skärkanten placeras i sprickan och ser till att växternas kombinerade lager kombineras. Vaccinationsstället är tätt förpackat med polymertejp. Nya knoppar dyker upp i trädet på 15–20 dagar.

Sjukdomar och skadedjur

Parasiter smittar praktiskt taget inte en exotisk växt. Kanske anledningen till detta ligger i den obehagliga lukten som dess blommor och frukt äggstockar avger.

Otillräcklig vattning eller överflödig fukt kan leda till lövvisande eller rotröta. Tidigt avlägsnande av ogräs, vidhäftning till fuktregimen och korrekt lossning av jorden hjälper till att undvika sjukdomar - till 2-3 cm djup.

Övervintrar

För vintern är det tillrådligt att täcka kronorna med en trasa och skydda jorden ovanför rötterna från kyla med grangrenar. Detta kan inte göras under hela perioden, men bara innan långvariga frost börjar. För en säker övervintring kan du skyva snö till växterna och täcka de nedre delarna av stammarna med den.

På våren bör frysta skott tas bort. Sanitär beskärning utförs årligen i mitten av mars.

Vintern är en vilande period för bananträdet. Vid denna tidpunkt återfuktar eller gödslar inte trädgårdsprover. Inomhusrum kan placeras på en skuggig sval plats, vattnas inte mer än två gånger i månaden. Ett vilat träd börjar plocka upp nya knoppar i mars.

Allmän information och beskrivning

Bananer kallas både fleråriga örtartade växter från tropiska länder och deras frukter, som bildar rikliga kluster. Så bananer är inte palmer alls, de tillhör bananfamiljen och har inget att göra med representanter för Palm-familjen. De har en sak gemensamt - de föredrar båda tropiska och subtropiska klimat.

Banansläktet består av 7 dussin arter, bland dem finns båda exemplar med ätliga frukter, aktivt odlade i områden med ett lämpligt klimat och dekorativa sorter, av vilka många har uppmärksammats av trädgårdsmästare och blomsterhandlare.

De flesta arter växer i tropikerna i Sydostasien, särskilt i den malaysiska skärgården.

Det är intressant! I vissa regioner är banan en av de viktigaste exportvarorna. Det kommer efter ris, majs och vete, något sämre än dessa vanliga grödor. Enligt statistiken är den årliga bananskörden mer än 100 miljoner ton.

Dekorativa representanter för släktet finns på gatorna i vårt land. De pryder landskapet vid Svarta havets kust på Krim och växer också i Kaukasus och Georgien.

Bananträd är inte alls nyckfulla, många av dem klarar betydande temperaturförändringar. Och praxis har visat att vissa gör det bra, växer i små krukor eller badkar. Dessutom kan ett antal dvärgsorter bära frukt när de förvaras i en lägenhet, även om bananer inte växer på palmer kan de odlas hemma.

Prydnadsbananer är frodiga träd med rikligt grönska. Vid en blick blir det tydligt att detta är en representant för flora från tropikerna, vilket innebär att växten kan föra anteckningar av exotism till alla interiörer. Höjd på dvärgprover överstiger inte 4 meter, medan det i naturen finns 10-15 meter bananer.

Hur håller man inomhusbanan och tar hand om det exotiska?

Banan är en tropisk invånare och trots sin anspråkslöshet behöver den ett visst mikroklimat och minimal vård, bestående av grundläggande procedurer som är välkända även för nybörjare.

Belysning

Tropiker och subtropier - det är här de mest lämpliga klimatförhållandena för företrädare för bananfamiljen. Och de växer bra där det finns mycket sol, värme och fuktig luft. Därför bör husdjuret placeras på en solig plats, bäst av allt, nära södra fönstret.

Dagtid bör vara 13-14 timmar. Och om anläggningen är belägen på norra sidan bör den förses med ytterligare belysning. Det kommer också att krävas under vintern.

Jordkvalitet

Bananer fungerar bra med en lätt, lätt sur eller neutral pottenblandning med ett pH på 6-7. Du kan använda ett färdigt lagrat substrat som är avsett för palmer för trädet. Det är sant att sådana produkter innehåller en stor mängd kokosfibrer, så erfarna blommodlare rekommenderar att du förbereder jordblandningen med egna händer. För detta blandas följande komponenter, tagna i lika stora mängder:

• Grov sand.
• Perlit.
• Kompost (du kan ta torv eller gödsel istället).

Typer och sorter av bananer, namn och foton

Släktet innehåller cirka 70 typer av bananer, som, beroende på applikation, är indelade i 3 sorter:

• Prydnadsbananer (oätliga);
• Plantains (platan);
• Efterrättbananer.

Dekorativa bananer

Denna grupp innehåller växter med mycket vackra blommor och mest oätliga frukter. De kan vara vilda eller odlade för skönhet. Oätliga bananer används också för att tillverka olika textilier, bilbarnstolar och fiskenät. De mest kända typerna av dekorativa bananer är:

• Spetsig banan (Musa acuminata)

odlas på grund av vackra blad upp till en meter långa med en stor central ven och många små, längs vilka bladbladet delar sig över tiden och får en likhet med en fågelfjäder. Prydnadsbananblad är mörkgröna; exemplar med en rödaktig nyans finns ofta. Under växthusförhållanden kan höjden på den spetsiga bananplantan nå 3,5 meter, men under inomhusförhållanden växer den inte mer än 2 meter.Fruktens storlek på denna typ av banan varierar från 5 till 30 centimeter, och deras färg kan vara grön, gul och till och med röd. Den spetsiga bananen är ätbar och växer i Sydostasien, södra Kina, Indien och Australien. I länder med kallare klimat odlas denna typ av banan som en prydnadsväxt.

• Blå burmesisk banan (Musa resvägar)

växer i höjd från 2,5 till 4 meter. Bananstammen är målad i en ovanlig violettgrön färg med en silvervit beläggning. Bladplattans färg är ljusgrön och deras längd når i genomsnitt 0,7 meter. Bananfruktens täta skal är blå eller lila. Frukten av denna banan är inte ätbar. Förutom dess dekorativa värde används den blå bananen som en av komponenterna i kosten för asiatiska elefanter. Banan växer i följande länder: Kina, Indien, Vietnam, Thailand, Laos. Denna växt kan också odlas i en kruka.

• Banansammet (sammetslen, lila, rosa) (Musa velutina)

har en falsk stamhöjd på högst 1,5 meter med en diameter på cirka 7 centimeter. Bananblad, färgade ljusgröna, blir upp till 1 meter långa och 30 centimeter breda. I många exemplar löper en röd kant längs kanten på bladplattan. Blomsterbladen, glada med sitt utseende i upp till sex månader, är målade i en lila-rosa färg. Den rosa skalen av en banan är ganska tjock, och deras antal i en massa överstiger inte 9 stycken. Fruktens längd är 8 cm. När den är mogen öppnas fruktens hud och avslöjar en lätt massa med frön inuti.

Denna typ av banan används för dekorativa ändamål. Kan överleva en inte särskilt kall vinter. Denna banan är också unik genom att den fritt kommer att blomstra och bära frukt nästan hela året hemma.

• Banan ljusröd (indokinesisk banan) (Musa coccinea)

är en representant för lågväxande växter. Dess höjd överstiger sällan en meter. Den glänsande ytan på banans smala ljusgröna löv betonar skönheten i blomställningarna i en saftig skarlagensröd eller röd färg. Blomningsperioden för en banan varar cirka 2 månader. Odlad som en prydnadsväxt för vackra orange-röda blommor. Hemlandet för den indo-kinesiska bananen är Sydostasien.

• Darjeeling banan (Musa sikkimensis)

växer upp till 5,5 meter i höjd med en falsk stamdiameter på cirka 45 cm vid basen. Färgen på denna dekorativa banan kan ha en röd nyans. Längden på grågröna blad med lila vener överstiger ofta 1,5-2 meter. Vissa sorter av Darjeeling-banan har röda bladblad. Bananfrukter är medelstora, upp till 13 cm långa, med en något sötaktig smak. Denna art är ganska frosthärdig och tål frost ner till -20 grader. Banan odlas i många europeiska länder.

• Japansk banan, Basho banan eller Japansk textilbanan (Musa basjoo)

kalltåliga arter och når en höjd av 2,5 meter. Ytan på en banans falska bagage är målade i grönaktiga eller gulaktiga nyanser och är täckt med ett tunt vaxliknande lager där svarta fläckar syns. Lövbladets längd överstiger inte 1,5 meter och 60 centimeter i bredd. Bananblad varierar i färg från en djup mörkgrön vid bladets botten till en ljusgrön längst upp. Den japanska bananen växer i Japan såväl som i Ryssland vid Svarta havets kust. Det är oätligt och odlas huvudsakligen för fiber, som används för produktion av kläder, skärmar, bokbindningar.

• Banantextil, abaca (Musa textilis)

odlas för att göra starka fibrer från bladmantlar. Höjden på den falska bagageutrymmet överstiger inte 3,5 meter och diametern är 20 cm. De smala gröna bladen når sällan en längd på mer än en meter. Frukter som utvecklas på en hängande borste har ett triangulärt utseende och är upp till 8 centimeter stora. Det finns många små frön inuti massan.Färgen ändras från grön till halmgul när den mognar. Textilbanan odlas i Filippinerna, Indonesien och Centralamerika i syfte att erhålla slitstark fiber, från vilken korgar, möbler och andra redskap är vävda.

• Banan Balbis (frukt) (Musa balbisiana)

det är en stor växt med en falsk stamhöjd på upp till 8 meter och en diameter på mer än 30 centimeter vid basen. Färgen varierar från grön till gulgrön. Bananblad kan vara mer än 3 meter långa och cirka 50-60 centimeter breda. Bladens mantlar är färgade i blåaktiga nyanser och är ofta täckta med fina hårstrån. Fruktstorlekar når 10 centimeter i längd och 4 cm i bredd. Bananskalfärgen ändras med åldern från ljusgul till mörkbrun eller svart. Bananfrukten används som foder för grisar. Omogna frukter bevaras. Manliga blomknoppar äts som en grönsak. Balbisbanan växer i Indien, Sri Lanka och den malaysiska skärgården.

Platano (plantains)

Plantan (från fransk groblad) eller platan (från spanska plátano) är ganska stora bananer, som oftast (i 90%) äts efter värmebehandling: de stekas i olja, kokas, bakas i smeten, ångas eller tillverkas av vilka är pommes frites. Platans träds skal äts också. Även om det finns typer av plataner som, när de är helt mogna, blir mjukare, sötare och ätbara även utan preliminär värmebehandling. Färgen på ett platans hud kan vara grön eller gul (även om de vanligtvis säljs grönaktiga), en mogen platan har en svart hud.

Plantaner skiljer sig från efterrättbananer i tjockare skal, såväl som tufft och nästan osötat kött med högt stärkelseinnehåll. Platano-sorter har använts både i den mänskliga menyn och inom jordbruket, där de används som foder för boskap. I många länder i Karibien, Afrika, Indien och Sydamerika serveras rätter gjorda av platan som sidrätter till kött och fisk eller som en helt oberoende måltid. Vanligtvis är de generöst smaksatta med salt, örter och het chilipeppar.

Typer av platan avsedda för värmebehandling är indelade i fyra grupper, som alla har olika sorter:

• Franska platan: 'Obino l'Ewai' (Nigeria), 'Nendran' (Indien), 'Dominico' (Colombia).
• Franska johannesbrödliknande plataner: 'Batard' (Kamerun), 'Mbang Okon' (Nigeria).
• Falska hornformade plataner: 'Agbagda' och 'Orishele' (Nigeria), 'Dominico-Harton' (Colombia).
• Johannesbrödliknande plataner: 'Ishitim' (Nigeria), 'Pisang Tandok' (Malaysia).

Nedan följer en beskrivning av flera sorter av plataner:

• Markbanan (banana da terra)

växer främst i Brasilien. Fruktens längd når ofta 25-27 cm och vikten är 400-500 gram. Skalet är ribbat, tjockt och köttet har en orange nyans. I sin råa form är sycamore något sammandragande i smak, men efter tillagning får den utmärkta smakegenskaper. Ledaren bland plataner när det gäller innehållet av vitaminer i grupp A och C.

• Plantane Burro (Burro, Orinoc®, Horse, Hog)

örtartad växt med medelhöjd, motståndskraftig mot kyla. Platans frukter är 13-15 cm långa, inneslutna i en triangelskal. Massan är tät, med citronsmak, i sin råa form är den bara ätbar när den är övermogen, därför är sorten vanligtvis stekt eller bakad.

• Grön banan

växt med stora frukter upp till 20 cm långa. Skalet är grönaktigt, något grovt att ta på, tjockt. I sin råa form är den oätlig på grund av sin mycket sammandragande smak, men den är perfekt för att tillaga alla slags rätter: chips, grönsaksgrytor, potatismos. Denna typ av platan växer i Indien, där det är en oöverträffad efterfrågan bland köpare i vanliga fruktbutiker.

Efterrättbananer

Dessertvarianter av bananer äts utan värmebehandling. Dessutom kan de skördas för framtida användning genom torkning eller torkning.Den mest kända arten i denna grupp är bananparadis (Musa paradisiaca)... Den växer upp till 7-9 meter i höjd. De tjocka, köttiga bladen på en banan är 2 meter långa och är gröna med bruna fläckar. Den mogna frukten når upp till 20 cm i storlek med en diameter på cirka 4-5 cm. Upp till 300 bananbär kan mogna på en planta, vars massa praktiskt taget inte innehåller frön.

Nästan alla arter är artificiellt odlade. Bland dem är följande dessertvarianter av bananer utbredda:

• Banansort Lady Finger eller Lady Finger

med en ganska tunn falsk bagage och når en höjd av 7-7,5 m. Dessa är små bananer, vars längd inte överstiger 12 cm. Skinnet på denna banansort är färgad ljusgul med tunna rödbruna streck. En massa bananer innehåller vanligtvis upp till 20 frukter med en krämig massa. Det odlas allmänt i Australien och distribueras också i Latinamerika.

• Banansort Gros Michel

upp till 8-9 meter höga och stora frukter som har en tjock gul skal. Storleken på en bananfrukt kan nå 27 cm och väga mer än 200 gram. Bananmassa med en känslig, krämig konsistens. Banansorten Gros-Michel tål transport bra. Den växer i länderna i Centralamerika och Centralafrika.

• Banansort Dvärg Cavendish (Dvärg Cavendish)

låg (1,8-2,4 m) växt med breda löv. Bananfrukternas storlek varierar från 15 till 25 cm. Mognaden indikeras av skalets ljusgula färg med några små bruna fläckar. Växer i Väst- och Sydafrika, liksom på Kanarieöarna.

• Glass med banansorter (IsGrädde, Cenizo, Krie)

en ganska lång växt med en falsk stamhöjd på upp till 4,5 meter och långsträckta frukter i fyra eller pentahedrala former med storlekar upp till 23 cm. Färgen på skalet på en omogen banan har en blåaktig-silverfärgad nyans. När de mognar blir hudens färg ljusgul. Odlad på Hawaii, Filippinerna och Centralamerika.

• Banansort Röd spansk

kännetecknas av en ovanlig lila-röd färg, inte bara av den falska stammen, bladvenerna utan också av skalet av en omogen banan. När det mognar får huden en orange-gul nyans. Växtens höjd kan nå 8,5 meter med en stamdiameter på cirka 45 cm vid basen. Fruktstorlekarna är 12-17 cm. Dessa röda bananer växer i Spanien.

Potentiella problem i banantillväxt

Det finns ett antal problem med att odla en hemlagad banan:

• Tillväxten saktar ner, lövverket vissnar och faller av - en otillräcklig mängd näringsämnen påverkar. Du måste mata växten och om möjligt transplantera den i en större kruka.
• Lövverket torkar, de unga skotten vissnar - luften är för torr, mer grundlig fuktning behövs.
• Bladen blir bleka och minskar i storlek - saken är i dålig belysning.

De största problemen med att växa

• Mjuka löv indikerar ett olämpligt klimat vid låg temperatur.
• Om växten "inte vaknade" på våren, inte började växa, är det nödvändigt att mata.
• Mörkare av stammen eller uppkomsten av mjuka områden på den är den värsta faran för växten. Stammen börjar dö av en stor mängd fukt. Brådskande åtgärder krävs - först och främst, minska vattningen.

Naturligtvis är bananpalmen inte den enklaste växten att ta hand om, men den är väldigt ovanlig. En tropisk växt kan vara ett utmärkt tillskott till det inre av din lägenhet eller trädgård, liksom överraskande gäster. The Green Friend kommer verkligen att glädja dig med sin exotism. Och om du lyckas odla en fruktsort får hushållen också ätliga hemlagade bananer.

Dvärgvarianter för hemodling

Inomhusbanan (bananpalme) - hemvård

Alla banansorter är konventionellt indelade i två kategorier - dekorativa och frukt.

Prydnadsarter odlas oftast i bostadsområden: deras frukter är oätliga, men de har en mängd olika färger och former. Men de växer inte till stora storlekar. Det är anmärkningsvärt att vissa amatörträdgårdsmän lyckas odla fruktsorter hemma som kan ätas.

Dekorativa (dvärg) sorter:

• Sammetbanan - Musa velutina.

Ett litet träd, som når 130 centimeter i höjd, blommar vanligtvis rosa med gult överflöd, blommor. Producerar rosa färgade frukter med en sammetslen konsistens, som inte bara är praktiska att plocka utan också estetiskt tilltalande.

Sammetrosa bananer

• Lila banan - Musa violacea.

Denna sort når mer än en meter i höjd. Den blommar när som helst på året med ljusrosa-lila blommor, och frukterna får en rik lila nyans.

• Ljusröd banan - Musa coccinea.

Nå upp till hundra centimeter i höjd och sticker ut med en vacker ljusröd skovel.

• Lavendelbanan - Musa ornata.

Denna art är särskilt uppskattad för den känsliga nyansen av blommor och frukter.

Så bananer är inte bara gula ätbara frukter utan också ljusa blommor som sticker ut vackert i tropiska skogar.

Ursprunget till ordet "banan"

Det finns ingen exakt information om ursprunget till den latinska definitionen av Musa. Vissa forskare tror att bananen namngavs till minne av domstolsläkaren Antonio Musa, som var i tjänst för Octavian Augustus, den romerska kejsaren som regerade under de senaste decennierna f.Kr. e och de första åren av vår tid. Enligt en annan teori kommer det från det arabiska ordet "موز", som låter som "muz" - namnet på den ätbara frukten som bildas på denna växt. Begreppet "banan" har övergått till ryska som en fri omskrivning av ordet "banan" från ordböckerna på nästan alla europeiska språk. Tydligen lånades denna definition av spanska eller portugisiska sjömän i slutet av 1500- och början av 1600-talet från ordförrådet för stammar som bor i Västafrika.

Hur många kalorier finns i en banan?

Data per 100 gram produkt:

• kaloriinnehåll i en grön banan - 89 kcal;
• kaloriinnehållet i en mogen banan är 110-120 kcal;
• kaloriinnehållet i en mogen banan är 170-180 kcal;
• kaloriinnehåll av torkad banan - 320 kcal.

Eftersom bananer är olika i storlek varierar kaloriinnehållet i 1 banan mellan 70-135 kilokalorier:

• 1 liten banan som väger upp till 80 g och upp till 15 cm lång innehåller cirka 72 kcal;
• 1 medium banan som väger upp till 117 g och mer än 18 cm lång innehåller cirka 105 kcal;
• En stor banan som väger mer än 150 g och mer än 22 cm lång innehåller cirka 135 kcal.

Energivärde för en mogen banan (förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater) (data per 100 g):

• proteiner i en banan - 1,5 g (~ 6 kcal);
• fett i banan - 0,5 g (~ 5 kcal);
• kolhydrater i en banan - 21 g (~ 84 kcal).

Det är viktigt att notera att bananer inte gör ett bra jobb för att minska hunger, öka hunger efter kort mättnad. Anledningen ligger i den betydande sockerhalten, som stiger i blodet och efter en stund ökar aptiten.

Mat som serveras i Indien på banansidor

Några tips för odling av bananträd

Bananträd ger också en tropisk attraktion för din uteplats eller pool. Förutom sitt vackra utseende kan de erbjuda behaglig nyans vid varmt väder. Innan du börjar odla bananträd måste du lära dig mer om deras funktioner och hur du tar hand om dem. Först behöver du ett lämpligt substrat för denna tropiska växt.

För att göra detta måste du tömma jorden väl med en speciell blandning med perlit. Detta säkerställer god dränering. Plantera inte bananträd i tung jord som din trädgård. Bananträdets rötter är upprätta; se till att rötterna är väl täckta. Rhizomen bör täckas med jord med 3-5 centimeter.

Naturligtvis måste bananträdet befruktas och vattnas.Använd färska gödningsmedel, blandningar som är lämpliga speciellt för dessa växter. Eftersom bananer behöver mycket näringsämnen för aktiv tillväxt, måste de befruktas.

Efter den första vattningen behöver du inte vattna växten igen förrän jordjorden 2-5 centimeter djup är torr.

Bananträd kan bara växa i starkt ljus. Perfekt för dem 12 timmars solsken. Värme är viktigt för dessa tropiska växter. Den idealiska temperaturen för odling av bananer är 20 grader Celsius. När det gäller luftfuktigheten bör den ligga på 50% eller högre. Mycket torr och varm luft kan förstöra bladen.

Om du vill odla ett bananträd i en behållare, se till att de inte är för stora. Standardstorlekar är 15 till 20 centimeter. De måste ha ett dräneringshål. Plantera inte bananträd i behållare utan dem. Om du ser att växter blir trånga måste du transplantera dem i en större behållare.

Bananväxter har en stam och en underjordisk knöl. Det är viktigt för tillväxt och näring av en ny växt. Först efter att stammen har vuxit och mognat (cirka 10-15 månader) kommer användbara ämnen att gå igenom den från jorden, mata bladen och sedan de apikala blomställningarna, som sedan kommer att förvandlas till frukt.

Som det är

Bäret har en behaglig fruktig smak. Den ätbara delen av den mogna frukten är krämig och smälter i munnen. Det liknar en blandning av banan, ananas, jordgubbe. Det har också jämförts med smakerna av melon, papaya och mango.

Traditionellt konsumeras bäret som en oberoende maträtt. För att göra detta måste du ta bort huden med en kniv, ta bort fröna. Du kan helt enkelt skära frukten i två och äta massan med en tesked. Det finns också ett tredje alternativ - skuren i skivor, som en melon eller vattenmelon. Delikat pau-pau-massa passar bra med andra bär, frukt, kött, nötter. I kombination med yoghurt är den perfekt för en dietfrukost. God amerikansk papaya i smoothies och söta drinkar.

På grundval av dem förbereder de också:

• desserter
• bakverk
• glass
• krämer, såser
• sylt

tsibirinka

Odlade bananer har vita blommor, som täcker bladen med lila på utsidan och mörkröda på insidan. Efter att ha öppnat faller vanligtvis manliga blommor av mycket snabbt och lämnar den övre delen av blomställningen naken, med undantag av den apikala oöppnade knoppen. Hos vilda arter börjar blomningen på natten eller tidigt på morgonen - i första hand bidrar fladdermöss till deras pollinering, och i det andra - fåglar och små däggdjur.

Blomställning av spetsig banan (Musa acuminata) När bananen är redo att blomstra utvecklas en lång stämpel vid tillväxtpunkten för den korta stammen, som passerar genom den falska stammen och följer bladen till utsidan. Blomning sker 8-10 månader efter den aktiva tillväxten av växten. Blomställningen är en pensel som liknar en långsträckt frodig knopp av en lila eller grön nyans, på vilken stora kvinnliga blommor finns vid basen, sedan mindre bisexuella blommor, och i slutet finns det små manliga blommor. Alla blommor är rörformiga, består av 3 kronblad, 3 kupoler, vanligtvis 6 ståndare, varav den ena är underutvecklad och har ingen anther. Frukt utvecklas endast från kvinnliga blommor (bisexuella blommor är sterila), eftersom varje rad med frukt utvecklas mer och mer liknar en hand med många fingrar, var och en är en tjockhudad, flerfröad bär. Fruktens storlek, färg och form kan variera avsevärt beroende på art eller sort, men oftast har de en avlång cylindrisk eller triangulär form, rätad eller rundad. Fruktlängden varierar från 3 till 40 cm, tjocklek - från 2 till 8 cm. Hudfärgen kan vara gul, grön, röd eller till och med silver. Fruktköttet är vitt, krämigt, gult eller orange. I ett omogent tillstånd är det hårt och klibbigt, men när det mognar blir det mjukt och saftigt.I odlade former saknar frukten ofta frön och kan bara reproducera vegetativt. Men i vilda växter fylls massan med ett stort antal runda eller spetsiga hårda frön 3-16 mm långa och av deras massa kan råda över massan. Upp till 300 frukter med en totalvikt på 50-60 kg kan placeras på en axel. Bananer har ett biologiskt fenomen som kallas negativ geotropism - under bildningen riktas frukterna nedåt under påverkan av tyngdkraften, men när de växer under påverkan av hormoner börjar en eller flera axlar växa vertikalt uppåt. Efter slutet av frukten dör markens del av växten.

Paradise banan. Botanisk illustration från boken "Flora de Filipinas" av Francisco Manuel Blanco, 1880-1883

«>

Hur bananer skördas

I de flesta fall skördas bananen omogen för att mogna under transporten. Frukt har inte alltid tid att mogna, så i stormarknader finns det fortfarande grönaktiga frukter som, efter köpet, når sitt tillstånd hemma.

Tänk på processen för att skörda frukt med exempel på en bananplantage i Costa Rica:

1. Så snart äggstockarna börjar växa på buntarna sätter de omedelbart på ett plastskydd - skydd mot yttre skador, varigenom frukten kommer att försämras även innan du skär. I mantlarna utvecklas äggstockarna under 11 veckor. Detta är inte fullständig mognad av bananen, men tillräckligt för plockning och transport. Frukten skärs och hängs på en speciell linbana, längs vilken de skickas till förpackningsplatsen.
2. Arbetet med att samla bananer är enkelt, bara två personer klarar det. Den första skär av en massa frukt med en klyfta bunden till en lång pinne, den andra sätter buntarna på hans axlar.
3. Växten från vilken frukten skördades skärs ned - den kommer att växa och bära frukt mer. På samma plats planteras omedelbart en ny grodd som växer fram till nästa skörd.
4. På förpackningsstationen läggs buntarna i 20 minuter i en tank med rinnande vatten tills saften från skivorna inte längre sticker ut - annars försämras presentationen.
5. På förpackningsstationen genomgår frukterna särskild kontroll och vanligtvis screenas inte mer än 6% av produktionen. "Brak" kastas inte, utan sätts i produktion - för barnmat eller bakning av bananbröd.
6. Frukten tvättas noggrant. Det här är vad kvinnor gör.
7. Efter att ha tagits bort ur vattnet torkas buntarna, förpackas i plastfolie, läggs i märkeslådor och skickas till försäljning. Transport går oftast till sjöss - det är bekvämare och billigare.

Från Costa Rica reser varorna 10 dagar till USA, 20 dagar till Europa. Därför lägger de mer bananer i "europeiska" lådor, för under resan torkar frukten något. Beroende på de exporterande länderna, vare sig det är Afrika, Ecuador eller Kanarieöarna, kan leveransvillkoren och villkoren vara olika.

Användbara egenskaper hos en banan

Sammansättning och kaloriinnehåll

Efter att ha studerat ovanstående tabeller kan vi dra slutsatsen att färsk banan inte är särskilt fet, men mycket näringsrik och energiskt värdefull produkt. När det gäller plantaner, som kräver värmebehandling före konsumtion, är de rika på samma mineraler och vitaminer som dessertbananer. Att baka sådana frukter gör att du kan bevara deras användbara ämnen, men stekning minskar mängden vitaminer och gör dem fetare och mer näringsrika.

Läkande egenskaper

Trots att banan är 75% vatten innehåller den många användbara komponenter.Till exempel är denna tropiska frukt mycket rik på kalium och hjälper därmed kroppen att upprätthålla hjärt- och njursjukdom, samt förbättra fokus och hjärnfunktion. Forskare hävdar att en tillräcklig mängd av detta mineral i kroppen förhindrar bildandet av njursten, hjälper till att normalisera blodtrycket och minskar risken för hjärtinfarkt med 27% [11]. Magnesium i kombination med vitamin C och B6 har också en positiv effekt på hjärtats arbete.

Dessutom rekommenderas banan för diarré. Frukten ensam kommer inte att lösa situationen, men det kommer definitivt att hjälpa till att återställa kaliumnivån som tvättas ut ur kroppen under magbesvär [12]. Banan innehåller också kostfiber som stöder normal tarmfunktion och spelar en viktig roll för att förebygga kolorektal cancer. Förresten kan antioxidanterna i banan bidra till att minska skador från fria radikaler, vilket forskare tror bidrar till utvecklingen av cancertumörer.

Banan anses vara ett effektivt hjälpmedel i kampen mot sår, eftersom den innehåller ämnen som motstår bakterier som orsakar denna sjukdom. Det har också en antacida effekt (minskar irritation i slemhinnan, lugnar matsmältningssystemet) och omsluter väggarna i magen.

Bananer är friska i alla åldrar, men är särskilt viktiga tidigt i livet. Så potatismos från denna tropiska frukt blir vanligtvis nästan den första måltiden för barnet efter modersmjölk. Banan orsakar som regel inte allergier och ger barnets kropp användbara ämnen. Enligt brittiska forskares observationer minskar dessutom risken att utveckla astma med 34% om barn äter en banan varje dag [12].

Att äta denna tropiska frukt gynnar också ögonen. Trots att morötter vanligtvis är förknippade med en positiv effekt på ögonen, bidrar bananer också till kampen mot makuladegeneration (näthinneskada och nedsatt central syn) på grund av närvaron av vitamin A.

Bananer innehåller inte mycket stora mängder kalcium, men det hjälper ändå till att stärka benen. Dessutom ökar vissa icke-smältbara kolhydrater kroppens förmåga att absorbera kalcium från andra källor.

Slutligen är bananer ofta och med goda skäl associerade med en produkt för idrottare. Mineraler och snabba kolhydrater mättar kroppen och ger energi och energi för en intensiv träning. Dessutom tror vissa forskare att bananer kan hjälpa till att lindra muskelkramper och lindra ont i halsen. Denna effekt har dock inte bevisats vetenskapligt.

På samma sätt har bananernas inverkan på humant humör inte bevisats. Antioxidanten dopamin, erhållen från banan, påverkar inte den hormonella bakgrunden, så du bör inte associera dess intag med en förbättring av humöret. Och när det gäller aminosyran tryptofan, som omvandlas i kroppen till neurotransmittorn serotonin ("hormonet med gott humör"), är dess mängd i en banan så obetydlig att det knappast kan påverka humöret.

Inom medicin

Även om bananer inte används inom läkemedelsindustrin, har de utan tvekan medicinska egenskaper som ofta används i traditionell medicin. I tropiska länder, där banan anses vara en av huvudkomponenterna i den dagliga kosten, används inte bara fruktmassan för att behandla olika sjukdomar utan också resten av växten (rötter, löv, blommor, fruktskal) . Man tror till exempel att infusion av blommor hjälper till med diabetes, sår och bronkit, rötterna - för magbesvär, dysenteri och bladen - för hudskador och brännskador [13]. I vårt område är användningen av banan för medicinska ändamål främst begränsad till användningen av frukten och dess skal.

Drycker och infusioner

Med bronkit, i kombination med läkemedelsbehandling, rekommenderas det att dricka en honungsbanan. För att förbereda den, skala och mosa 3 mogna bananer, häll 400 ml kokande vatten över dem och låt blandningen brygga i cirka 30 minuter. Tillsätt 2 matskedar honung till den kylda produkten och drick ett halvt glas 4 gånger om dagen i 5 dagar.

En chokladbanandryck kan hjälpa till att bli av med ont i halsen. Du måste mosa en mogen banan och tillsätt 1 matsked kakaopulver till den. Lös sedan upp den resulterande blandningen i 1 glas kokt mjölk. Ta botemedlet vid sänggåendet i 5 dagar.

För att bekämpa torrhosta rekommenderas att man knådar en mogen banan, tillsätt 100 ml apelsinjuice, 200 ml kokande vatten, 1 matsked honung och kanel efter smak. Använd produkten i 5-7 dagar. Och om du brygger en hel banan med en skal, som te, tillsätter lite kanel, kommer ett botemedel mot sömnlöshet att komma ut.

Traditionella läkare hävdar att en mosad banan med ett glas mjölk kan hjälpa kroppen att klara av lätta allergiska reaktioner. Drycken bör konsumeras 2-3 gånger om dagen. Och om du lägger till lite honung i denna blandning, får du en bra baksmälla.

Slutligen anses banankvass vara en kroppsassistent vid arytmier. För att förbereda den placeras 2 koppar hackad bananskal i ostduken och 3 liter kokt vatten hälls. Tillsätt sedan 1 matsked gräddfil, ett glas socker och låt stå i 12 dagar. Ett tunt lager mögel kan bildas på vätskans yta, som måste avlägsnas omedelbart. Efter 12 dagar kan 1 liter kvass hällas och filtreras genom cheesecloth, och i den återstående tillsätt 1 liter vatten och en tredjedel av ett glas socker och låt det infunderas i några dagar till. Du måste dricka kvass i ett halvt glas 2 gånger om dagen före måltiderna.

Applikationer

Bananskal, sällan bananmassa, används som applikationer. Den inre sidan av huden fungerar som ett naturligt antiseptiskt medel och kan tack vare tanniner och vax hjälpa till att stoppa blödningen. Dessutom hjälper oljorna i dess sammansättning att lindra smärta och klåda. Således kan applicering av skal eller massa, försiktigt skrapas bort från den med en kniv, appliceras på repor, nötningar, calluses, blåmärken, brännskador, insektsbett. Populära recept föreslår också att du regelbundet applicerar bananskal på vårtor. Resultatet ska vara synligt inom 3-4 veckor.

I orientalisk medicin

I östlig praxis anses banan vara en hälsosam produkt och används för olika ändamål. Särskild uppmärksamhet ägnas fruktens mognad, eftersom detta i hög grad påverkar dess medicinska egenskaper. Till exempel, vid mognad, uppträder ett protein i bananen, som är involverad i att förhindra utvecklingen av cancertumörer. Omvänt innehåller omogna bananer resistent stärkelse (kostfiber), som indiska läkare tror kan förbättra diabetes.

Orientalisk medicin anser också att banan är ett effektivt sätt att rensa blodkärlen. Denna frukt innehåller fytosteroler som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. Enligt ett av recepten, häll 50 g mosad banan med en kopp te och tillsätt 2 teskedar honung. Detta botemedel bör drickas på morgonen och på kvällen.

Dessutom är det i östlig praxis inte vanligt att kombinera en banan med mjölk, vilket ofta görs i väst. Man tror att en sådan förening påverkar matsmältningsprocessen negativt, kan framkalla allergier och kan också orsaka hosta och rinnande näsa, till synes helt relaterad till detta [14].

I vetenskaplig forskning

Eftersom banan har många fördelaktiga egenskaper och är den viktigaste delen av kosten i många tropiska länder, har den länge varit föremål för vetenskaplig forskning. Forskare letar efter sätt att göra denna frukt mer motståndskraftig mot olika sjukdomar och studera dess potential som läkemedel.

Till exempel slutfördes nyligen ett 10-årigt humanitärt projekt av en grupp australiska forskare, vars mål var att få fram bananer som är rika på provitamin A. Denna uppgift lades fram för forskare på grund av det faktum att i Uganda och ett antal i andra afrikanska länder dör hundratusentals barn eller blir blinda på grund av brist på detta vitamin i kroppen. Nu kommer problemet delvis att lösas tack vare framtida skördar av "gyllene" bananer [15]. Parallellt med detta studeras mekanismerna för produktion av karotenoider i bananer i USA [16].

Även i USA arbetar en grupp forskare från olika länder för att undersöka en förening som finns i banan - proteinlektinet (BanLec). Det visade sig att detta protein kan bli basen för läkemedel mot virussjukdomar (influensa, hepatit C, HIV, etc.). De första experimenten visade att det hindrar virus från att komma in i kroppens celler, men samtidigt orsakar det biverkningar i form av irritation och inflammation. Något "förbättrad" av forskare kommer BanLec gradvis att testas på djur och sedan på människor [17].

Dessutom arbetar brittiska forskare med att skapa droger som kommer att använda fiber från banan och broccoli. Detta medel är avsett att behandla patienter med Crohns sjukdom (en inflammatorisk sjukdom i mag-tarmkanalen) [18].

I dietetik

Nutritionists rekommenderar banan för inflammatoriska sjukdomar i slemhinnorna i tolvfingertarmen, magen och munnen. Det ingår i dietmat för sjukdomar i bukspottkörteln, liksom vissa sjukdomar i levern och njurarna.

När det gäller dieter som syftar till att gå ner i vikt är inställningen till banan tvetydig på detta område. Vissa tror att den här frukten innehåller för mycket kalorier och inte i något fall bör ingå i kosten för en person som går ner i vikt. Andra hävdar tvärtom att banan, även om den innehåller mycket kalorier, inte innehåller fett, så att den kan och bör konsumeras, men med måtta.

Under alla omständigheter är det föredraget att äta omogna bananer som innehåller stärkelse som ännu inte har fått tid att förvandlas till socker. Det glykemiska indexet för en sådan frukt är bara 30 enheter, medan en mogen banan har cirka 50. Således tar en omogen frukt längre tid att smälta, undviker ett kraftigt hopp i socker och ger en längre rikedom.

I matlagning

I vissa tropiska länder, där banan är grunden för kosten, konsumeras den inte bara rå eller i desserter utan också kokt, friterad och bakad över kol. Vanligtvis används plantains för att laga maträtter. Afrikaner lägger till dem i flingor, omeletter och till och med soppor, och i Kina finns bananer i grönsaksallad. Såser, grytor, chips tillagas på basis av bananer, mjöl och ketchup görs av dem.

Förresten, banan kan också vara till nytta när man lagar kött. För att göra det mjukare och mer ömt, tillför erfarna hemmafruar bananskal i pannan.

När det gäller att kombinera banan med andra livsmedel, passar den bra med söta frukter och nötter. Vissa näringsfysiologer ser inget upprörande när man blandar en banan med mejeriprodukter, medan andra anser att en sådan tandem är oacceptabel. Det är bäst att äta en banan mellan måltiderna, åtskild från andra måltider.

Drycker

Banan används för att förbereda ett brett utbud av drycker, från färsk juice, smoothies och cocktails till te, kaffe, öl och gin. Mer traditionellt för oss, juicer och smoothies, det rekommenderas att dricka varje dag mellan måltiderna eller efter träning. Victoria's Secret nutritionists och tränare rekommenderar att man gör grön juice av en banan, två päron, en selleristjälk, en handfull spenat, citron och honung.

Kaffeälskare kan gå utöver att lägga till banansirap i sin dryck, men också experimentera med färsk frukt.Så du måste svalna 350 ml starkt kaffe, tillsätt 100 g glass, 1 banan, en nypa kanel, lite riven choklad till den och slå allt i en mixer. Lägg sedan krossad is i ett glas och häll drycken.

Banan används också i alkoholhaltiga drycker. I Uganda gör de till exempel en nationell drink av den. waragi (hemlagad gin). Waragi dricks vanligtvis från fat genom speciella långa sugrör.

Banan kan också användas för att göra en söt vinbaserad cocktail. För att göra detta, ta 1 banan, 2 limefrukter, 100 g chokladglass, 1 msk pulveriserat socker i ett glas vitt muskot vin och tillsätt is efter blandning.

I kosmetologi

Många studier visar att banan är användbar inte bara för hälsan hos inre organ och system utan också effektiv när den används externt. Denna frukt används aktivt i utvecklingen av kosmetika för hud- och hårvård. Världskosmetiska jättar köper årligen massor av bananer för tillverkning av olika krämer, masker, lotioner etc.

Banan tros bidra till att återfukta huden, hjälpa till att eliminera rynkor och bidra till att bekämpa akne. Receptet på en återfuktande mask är enkelt: Blanda en halv mogen mosad banan med 1 matsked yoghurt och 1 matsked vitamin E-olja. Applicera på ett rent ansikte och skölj efter 30 minuter. För att göra huden mer elastisk och elastisk, bör du blanda massa, skuren från bananskal och 1 äggula. Denna mask hålls i 5 minuter och tvättas sedan av. För att behandla akne, gnugga helt enkelt det drabbade området med insidan av skalet och skölj med vatten efter några minuter.

I hårvård har banan en närande, fuktgivande och förstärkande effekt. För att uppnå effekten och för att undvika svårigheter är det nödvändigt att följa följande rekommendationer:

• knåda inte bananen med en gaffel utan slå med en mixer tills en homogen massa erhålls, annars tvättar inte klumparna sig bra;
• innan du sköljer av masken med vatten, applicera på håret och skumma med schampo, annars kan håret förbli klibbigt;
• håll inte masken på håret i mer än 20-30 minuter (låt det inte torka).

För recept behöver du bara slå ett rått ägg med 4 msk mosad banan för att göra formeln. För en fuktgivande effekt, blanda 3 msk vardera banan- och avokadopuré, ett rått ägg och 2 msk oraffinerad olivolja. I kampen mot håravfall rekommenderas det att kombinera 4 msk mosad banan med 1 matsked havssalt och tillsätt lite olivolja för en tunnare konsistens. Denna mask gnuggas in i rötterna utan att applicera på hela hårets längd.

Okonventionell användning

Själva bananfrukten används vanligtvis ganska traditionellt, men ibland används bananskal istället för läderskokräm eller som ett kosmetiskt medel, men bananblad hittar ett mycket bredare användningsområde.

För det första används de som dekoration under olika buddhistiska ceremonier och ritualer. De fungerar också som tallrikar för traditionella rätter i Indien. För det andra används bananblad för att göra ett slags paraplyer, liksom ett slags omslagspapper för mat. För det tredje odlas även en speciell typ av växt - en textilbanan. Dess starka falska bladstam används för att göra fiskenät, havsrep och flottar. Slutligen, i delar av Indien, används bananblad fortfarande i stället för toalettpapper.

Intressanta fakta

Territorierna där bananer växer ligger i samma klimatzon, som omger hela världen och fick det lekfulla namnet "bananbältet". I många av dessa länder är banan inte sämre i betydelse för vårt bröd, men Uganda och Burundi anses vara de ledande i konsumtionen av denna frukt, där, enligt statistik, varje person äter cirka 200 kg per år.

Men på Filippinerna äts bananer inte bara utan tjänar också mycket pengar på dem. Gokusen-sorten föddes genom att ta det bästa av 100 andra sorter, så denna frukt är mer aromatisk och sötare än andra. Den odlas på en höjd av 500 m över havet på ekologiskt rent land. En frukt väger cirka 200 g och kostar 6 dollar.

Naturligtvis växte och konsumerade bananer i tusentals år, kunde invånarna i tropiska länder inte låta bli att införa bilden av denna frukt i deras kultur och språk. Till exempel, om de i vårt land, när allt går bra, säger "som urverk", kommer de i Indien att säga "det går som en bananskal." Det finns också många afrikanska ordspråk, där till exempel en banan eller dess löv jämförs med en person: "det gamla bananbladet var en gång ung och grönt också" eller "en kvinna som födde ett barn är som en banan träd som bröt under tyngden av sina frukter "...

Om bananen länge har behandlats positivt i tropiska länder, kan detta inte sägas om Europa. Till exempel i Tyskland på 30-talet. På 1900-talet märktes en exotisk frukt ”opatrioter”. Poängen är att pengarna som används för att importera bananer kanaliserades till andra behov. För att dölja detta tvingades läkare över hela landet att följa order för att prata om banans fruktansvärda fara. Och på fruktbutikerna fanns affischer "Patrioter äter tyska äpplen."

Numera säljs bananer aktivt över hela världen och marknadsförare tröttnar inte på att komma med nya sätt att öka försäljningen. Så i en av de amerikanska stormarknaderna kan du köpa övermogna bananer med tillhörande bananbrödrecept. Och i Korea kom de med ett paket som innehöll sju bananer i varierande grad av mognad (från fortfarande grönt till klart att äta just nu). Tanken är att frukten mognar gradvis och genom att köpa en sådan uppsättning får klienten en mogen banan varje dag.

Bananen återspeglar sig i världskulturen. Monument tillägnas honom (i USA, Australien, Kanada, Norge), museer öppnas (i Australien, USA, Tyskland), och den 10 april firar människor en dag tillägnad denna frukt. Dessutom sjöngs sånger om bananer (till exempel "Vi har inga bananer" av Louis Prima eller "Gröna bananer" av Jake Owen), barnens dikter skrevs om dem, de avbildades ofta i stilleben. Och mer nyligen har konstnärer dykt upp, som holländaren Stefan Bruchet, som förvandlar bananfrukter till riktiga konstverk.

Farliga egenskaper hos banan och kontraindikationer

Liksom alla andra livsmedelsprodukter, med en generell positiv effekt på kroppen, kan en banan i vissa situationer ge motsatt effekt. Detta betyder inte att det måste uteslutas helt från kosten, men under vissa förhållanden bör konsumtionen av denna frukt begränsas.

• Banan avlägsnar aktivt vätska från kroppen, vilket resulterar i en blodförtjockning och en minskning av dess flöde till organ och delar av kroppen. Därför bör personer som lider av åderbråck, män som har problem med erektion och patienter med tromboflebit inte låtas äta bananer.
• Att ta betablockerare för hjärtsjukdomar ökar kaliumnivån i kroppen avsevärt, så du bör inte äta stora mängder bananer som är rika på detta mineral, särskilt för ohälsosamma njurar.
• Bananer i stora mängder rekommenderas inte för irritabelt tarmsyndrom eftersom de kan orsaka uppblåsthet.
• Okontrollerad konsumtion av bananer är kontraindicerad hos överviktiga människor.
• Personer med diabetes måste vara försiktiga när de väljer bananer. Det är bäst att konsumera lite omogna frukter, för när de är mogna förvandlas de komplexa kolhydraterna (stärkelse och fiber) till kolhydrater med högt glykemiskt index.

Botanisk beskrivning

Banan är frukten av en stor flerårig ört av släktet banan (Latin musa) av bananfamiljen (Latin musaceae).Även om vi i vardagen och i matlagningen är vana vid att tänka på bananer som bara frukt, klassificerar botaniker dem som bär. Det är dessa icke-standardiserade bär som är bland världens viktigaste grödor, tillsammans med vete, ris, majs och potatis. Enligt statistiken äter människor runt om i världen cirka hundra miljarder bananer per år [1].

namnets ursprung

När det gäller den vetenskapliga termen Musa finns det två versioner av dess ursprung. Enligt den första lånades den från det arabiska språket, där ordet mauz (arabiska موز) betyder banan. Enligt den andra versionen gavs det latinska namnet för att hedra den grekiska renässans botanikern Antonio Muse. När det gäller själva ordet "banan" låter det detsamma på de flesta moderna europeiska språk. Förmodligen antog portugiserna eller spanjorerna ursprungligen det från det västafrikanska språket Wolof, där det uttalas så - banan[2].

Historia

Många forskare om bananens ursprung är överens om att den malaysiska skärgården och Oceanien var födelseplatsen för denna frukt. Forskare tror att människor började odla bananer där för konsumtion under 5: e årtusendet f.Kr. Och vissa hävdar till och med att bananen odlades i Papua Nya Guinea (Oceanien) så tidigt som 8: e årtusendet f.Kr. [3]

Tills nu avtar inte tvister om bananernas uppkomst i Afrika. Så vissa forskare är övertygade om att bananer har odlats i Madagaskar i cirka 3 tusen år. Mer omfattande bevis tyder dock på att dessa frukter uppträdde på den afrikanska ön först 400-600 e.Kr., tack vare de asiatiska kolonialisterna. Omkring samma tid spriddes bananer över hela Mellanöstern, och i Kina dök de upp lite tidigare - omkring 200 e.Kr., även om de lyckades vinna stor popularitet först under 1900-talet [4].

Tack vare portugisiska sjömän som upptäckte söta gula frukter i Afrika uppträdde bananplantager på Kanarieöarna, och därifrån öppnade vägen för dessa frukter till länderna i Karibien, Central- och Sydamerika. När det gäller den nordamerikanska kontinenten tillsattes gula frukter i kosten för lokalbefolkningen först under andra hälften av 1800-talet.

Samma öde drabbade bananen i Europa. Fram till början av den viktorianska eran var bananer inte mycket efterfrågade, även om de redan var kända i den gamla världen (enligt legenden slog deras stora smak Alexander den store, som förde dem från Indien). En ny våg av intresse för bananer uppstod på 1800-talet i Hamburg, Tyskland, där denna utomeuropeiska frukt togs av sjömän och svepte över Europa. Fransmännen gillade särskilt den nya delikatessen. Dessutom har bananen i Paris blivit en integrerad symbol för salonglivet.

När det gäller Ryssland började den aktiva importen av bananer under Nikita Khrushchev. Naturligtvis finns det ingen anledning att prata om den breda tillgången på dessa frukter, men i stora städer dyker de upp i hyllorna då och då. Men på 60-talet. Sovjetunionens relationer med en av de två huvudleverantörerna av tropiska frukter, Kina, försämrades. Och en annan leverantörsstat, Vietnam, uppslukades i krig, så importen av bananer stoppades praktiskt taget. På 70-talet. Leonid Brezhnev etablerade importen av frukt från Afrika och Latinamerika.

Intressant, till skillnad från vår tid, när en gul söt banan kan köpas nästan var som helst i världen, innan det inte var möjligt att njuta av den söta sorten av denna tropiska frukt överallt. Inte i alla länder där bananer odlades var de lämpliga för att äta råa. Och smaken kan vara märkbart annorlunda.

Men på 1800-talet var det en lycklig tillfällighet att den söta bananfrukten sprids över hela världen.I början av seklet förde den franska botanikern och kemisten Jean-François Pouillat en banansort från Martinique till Jamaica, som senare fick namnet Gros Michel [5]. Denna söta tropiska frukt blev snabbt populär bland lokalbefolkningen, och med ankomsten av de första kylkamrarna började Jamaica leverera de första stora banantransporterna till andra länder. Således fick Gros Michel gradvis världsberömmelse.

Olika sorter

Arten och sortens mångfald av bananer är fantastisk. Förutom växter som producerar ätliga frukter finns det också dekorativa och vilda bananer. Direkt ätbara banansorter är konventionellt uppdelade i efterrätt (med söt massa) och plantains (med en hård, stärkelsekärna). De förstnämnda äts vanligtvis råa eller torkade, medan de senare kräver värmebehandling eller används som foder för boskap.

Intressant är att nästan alla sorter av ätbara bananer som odlas idag är sorter av samma kultigen - en odlad växt som inte har någon analog i naturen. Ibland har vilda bananer en visuell likhet med de välbekanta gula halvmånerna, men inuti är de prickade med frön och en liten mängd massa har en obehaglig smak.

När det gäller bananer som ätits är nästan alla befintliga sorter variationer av en mänskligt född hybrid. Uppfödarnas arbete gjorde det möjligt att uppnå goda smakegenskaper och den nödvändiga nivån på motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur. Med tanke på att växten reproducerar vegetativt, har faktiskt alla bananer som växer idag samma stamfader.

Ändå är inte ett sådant noggrant arbete en garanti för fruktens säkerhet. Till exempel förstördes den redan nämnda sorten Gros Michel, den obestridda ledaren för världsförnödenheter, nästan fullständigt i mitten av 1900-talet av en sjukdom som kallades "Panamansk svamp". Efter det odlade forskare en ny sort - Cavendishsom nu finns i butikshyllor över hela världen.

Bland de ovanliga bananerna, utöver den vilda som redan beskrivits, sticker också ut röd cavendish, som, förutom huden med motsvarande färg, har en krämig smak med hallonanteckningar. En blå banan finns på ön Java och bananer växer i Florida och Hawaii. Ae Ae, som i utseende (alternering av mörkgröna och ljusgröna ränder) är mer som zucchini [6]. Dessutom, i många länder i världen, inklusive våra, så kallas ”baby banan". Som namnet antyder är dessa små bananer (upp till 12 cm), med en tunn hud och krämigt kött. Som regel är de sötare än vanliga frukter.

Växande funktioner

I motsats till vad många tror, ​​växer bananfrukten inte på en palm, utan på örten med samma namn, som förresten, tillsammans med bambu, anses vara den högsta örten i världen. Bladen överlappar varandra i en spiral, från vilken den falska stammen bildas, når ibland 12 meter i höjd. Bladens färg varierar beroende på typen och sorten av banan (helt grön, tvåfärgad - lila-grön eller fläckig - med bruna fläckar). Under utvecklingen skjuter bananen gamla löv och nya skott dyker upp i den falska stammen.

Blomningsperioden för en banan börjar 8-10 månader efter plantering. Från under marken spirar en stubbe genom stammen och bildar en komplex blomställning av tre blommor: ovanpå finns kvinnliga blommor som bildar frukt, nedan är bisexuella och till och med nedan är manliga blommor. Pollinering sker tack vare fladdermöss, fåglar och små däggdjur. Flera hundra bananer utvecklas vanligtvis från en blomställning. Fruktens färg, form och smak beror på sorten.

Den naturliga livsmiljön för bananer är de territorier som ligger i de tropiska och subtropiska zonerna.Växter behöver hög luftfuktighet och den optimala temperaturen varierar från 25 till 36 ° C. Dessutom växer bananer bäst i sur jord, rik på kväve, kalium och fosfor.

På Rysslands territorium odlas bananer endast i närheten av Sotji, men låga vintertemperaturer tillåter inte att frukten mognar helt. Som regel sänker tillväxten av en tropisk frukt vid temperaturer runt 16 ° C och vid 10 ° C slutar den. Lång vistelse under ogynnsamma förhållanden kan leda växten till döds.

Trots det olämpliga ryska klimatet kan en banan med ätbara frukter odlas direkt i ditt hus eller till och med i en lägenhet om du följer vissa villkor:

1. 1 måste du välja plantor av dvärgsorter (till exempel Musa Super Cavendish Dwarf eller Musa Cavendish Dwarf), som når en höjd av högst 1,5-2 meter;
2. 2 den bästa platsen för en tropisk växt är den ljusaste platsen;
3. 3 bananer behöver riklig vattning och hög luftfuktighet, om den inte är helt säker i lägenheten, måste bladen sprutas regelbundet.

Dessutom rekommenderas det att mata bananen varannan vecka samt transplantera den i tid. En indikation på att en växt är mogen för en större behållare är vanligtvis rötterna som blir synliga från dräneringshålen. Som regel börjar en banan att bära frukt när den har nått en storlek som är lämplig för krukor med en volym på 30-50 liter.

Urval och lagring

Bananer skördas vanligtvis omogna och transporteras sedan i kylkammare runt om i världen. Skönheten i denna frukt är dock att den mognar även när den redan plockas från grenen. När du väljer bananer bör du börja från ditt mål. Om du planerar att äta eller använda frukten de närmaste 1-2 dagarna kan du använda bananer med bruna prickar på skalet. Dessa frukter är redan mogna och redo att äta. Bruna eller svarta fläckar indikerar dock övermognad och början på processen för ruttnande av frukten.

Naturligtvis bör du kontrollera att bananskalet är fast utan synlig skada. För mjuk kärna eller ljusbruna fläckar på den är ett tecken på övermodenhet. Om du behöver bananer för framtida bruk kan du ta frukter med en grön skal. Du kan också använda dem i denna form, men de har en mer viskös och mindre söt smak, så det är bättre att låta dem mogna.

När det gäller lagring av bananer är en temperatur på 7-10 ° C lämplig för mogna frukter och 12-14 ° C för mogna. Bananer rekommenderas inte att förvaras i kylskåp, eftersom skalet blir svagt snabbt vid låga temperaturer (även om detta inte har någon speciell effekt på smak). Förresten, det råd som är vanligt på Internet - att slå in banansvansar i plastfolie för längre förvaring - visar sig inte vara särskilt effektivt i praktiken.

Sjukdomar och skadedjur

Resultatet av uppfödarnas långa och noggranna arbete var uppfödningen av sorten Cavendish, som har utmärkta smakegenskaper, ger bra avkastning och tolererar transport perfekt. Men för alla dess fördelar finns det vissa nackdelar som blir viktiga när det gäller sortens livskraft. Först och främst är detta oförmågan hos växten att utveckla försvarsmekanismer mot sjukdomar.

Faktum är att ätliga bananfrukter endast kan erhållas från växter som har förökats vegetativt (plantering av en skott). Men i det här fallet slutar bananen att utvecklas och anpassa sig till miljön, och å ena sidan får vi alltid samma högkvalitativa och goda skörd, och å andra sidan är vi mottagliga för sjukdom.

Gro Michel-sorten uppfödda av uppfödare föll i samma fälla. I mitten av 1900-talet attackerades han av den så kallade "Panamasjukdomen" TR1 (svampen Tropical Race 1), vilket ledde till att storskalig odling av Gros Michel upphörde.I arbetet med odlingen av sorten Cavendish tog forskarna hänsyn till sjukdomens särdrag och gjorde den "nya" frukten resistent mot den. De organismer som infekterar frukten fortsatte dock att utvecklas. Som ett resultat äventyrade den muterade arten av Panamas sjukdom TR4 Cavendishs framtida öde.

Bananen är dock ännu inte hotad med fullständig utrotning. Forskare fortsätter att forska och försöka introducera en av generna i den indonesiska vilda bananen i en ny sort, vilket är utmärkt för att klara de nuvarande TR-sjukdomarna. Denna process bromsas dock något av det faktum att frön behövs för selektivt urval, och de är extremt sällsynta i ätliga bananer.

Förutom Panamas sjukdom är bananen mottaglig för attacker av rundmaskar och svarta vivlar. Problem kan också uppstå från bakteriesjukdomen moko eller sigatoka-svampen, men bananodlare har lärt sig att hantera dessa olyckor tack vare kemiska medel.

Vänligen betygsätt artikeln:

Materialbetyg: 4.9/5

, uppskattar:
64
Diskutera

Azimine bananträd sorter: tre-flikiga, triloba och andra

Det finns ungefär sex dussin sorter av pawpaw idag. Nästan alla uppföddes i länder som Kanada och USA, vilket dock inte alls är förvånande, för Nordamerika är det historiska hemlandet för denna exotiska växt för oss. Nästan alla sorter som för närvarande odlas i Ryssland är av nordamerikanskt ursprung.

Davies - frukter av denna sort är av ganska hög kvalitet; de har en behaglig gul massa och en söt smak.

Martin - en särskiljande egenskap hos denna sort är dess höga motstånd mot kyla.

Azimina trebladig - Lövträd. Detta är den mest vinterhärdiga arten från familjen Annonov. Bananträdet azimina triloba är den enda fruktväxten i den tempererade zonen, fördelad upp till de stora sjöarna och är därför av det största intresset för odling i vårt land.

Överlåtelse - denna sort har egenskaper som liknar Davis-sorten.

Azimina efterrätt - växten är medelstor, dess frukter mognar och når upp till 270 gram i vikt. Den gula fruktmassan tar upp till 95% - den har en mycket behaglig mild smak.

Inhemsk sort "Sochinskaya 11" - kraftfull växt, frukt - tidig mognad. Frukterna av denna sort är stora i storlek, i vikt kan de nå 350 gram. Fruktmassan är färgad gul-orange. Hennes smak är extremt trevlig.

Azimina Trilob från familjen Anonov - den sällsynta växten. Bananträdet azimina triloba är infödd till USA: s södra och östra kust. Detta lövträd med en ovanligt vacker bark och en pyramidformig, ganska bred krona, med stora blad upp till 30 cm långa, tål hårda frost på 30 grader. Blomknoppar är täckta med ett tunt skyddande skal som skyddar dem från de skadliga effekterna av vårfrost. Trädet blommar med stora hängande klockor, upp till 3 - 4 cm i diameter. Blommorna är målade rödaktiga eller lila. Blomningen börjar redan innan bladen blommar och varar i cirka tre veckor.

Trädet ska planteras på en plats skyddad från starka vindar. Cirklen nära stammen sås med gräsmatta. Under vårmånaderna, mata med en handfull urea. På sommaren glöm inte att applicera kombinerat gödselmedel flera gånger. Att packa in bagageutrymmet med en påse socker hjälper en bit polypropen till att undvika podperevaniya rotkrage på våren. För vintern är trädet täckt med spunbond, agrofiber.

Egenskaper hos pawpaw - skada och nytta

Användbara egenskaper hos pawpaw

Pawpaw-frukterna, som också kallas mexikanska bananer, innehåller vitamin C och A, som har antioxidant- och anti-agingegenskaper, så fruktens massa används inte bara för mat utan också för beredning av ansiktsmasker. Förutom vitaminer innehåller frukter mineralsalter av kalcium, magnesium, järn, fosfor och kalium, aminosyror, sockerarter, fetter, pektin och fiber. Azimin har en unik antimikrobiell och antitumöreffekt: acetogeninet i frukter hjälper till att förhindra utveckling av vissa typer av cancerceller och stoppar tillväxten av redan bildade cancerformer. Aziminextrakt har en stärkande effekt på immunsystemet, ökar dess skyddande funktion, skyddar kroppens celler från fria radikaler och de negativa effekterna av stressiga situationer.

På bilden: Pawpawens mogna frukt är mycket användbar

Ta hand om azimin i det öppna fältet

Hur man tar hand om en azimin i trädgården

Hur man vattnar

Även om azimina i den naturliga miljön föredrar att växa längs stranden av vattendrag, påverkar stagnationen av fukt i området negativt rotsystemet. I trädgården vattnas den bara i extrem värme. Var 10: e dag, under varje träd, beroende på ålder, tar vi från 4 till 7 tio liters hinkar vatten. Från slutet av augusti minskar vi gradvis vattning, i mitten av oktober utesluter vi det helt.

Top dressing och mulching

Gräva aldrig upp jorden i tassens stamcirkel, den kan lossas på ytan så mycket som möjligt, gå 2-3 cm djupt. Mjölken hjälper till att bibehålla markfuktigheten och sparar tid, vilket sparar trädgårdsmästaren från behovet av att lossa markytan efter varje vattning. På våren, lossa försiktigt jorden och häll ett lager kompost eller humus i stamcirkeln (under ett vuxet träd behöver du 2-3 hinkar på 10 liter). Tillsätt kvävemineralgödselmedel (ammoniumsulfat, karbamid) till blandningen vartannat år.

Trädet reagerar positivt på utfodring, det är tillåtet att använda organiskt material och mineralgödsel, alternera dem. Om landningsgropen fylls under plantering kommer det att finnas tillräckligt med mat de första åren. Därefter varje vår (omkring mitten av april) matas med ett kvävegödselmedel. För detta är en lösning av infusion av kycklingavfall, mullein, maskrosblad eller nässlorgrönsaker lämplig. Under säsongen, mata med organiskt material eller komplexa mineralgödselmedel för fruktträd (Master, Kemira Lux, Agros, Zdraven, Good Strength, etc.). Vägledas av tillverkarens rekommendationer i frekvens och proportioner.

Beskärning

Beskära pawpaws på våren. Växten bär frukt främst på förra årets skott, så beskärning för utbyte är nödvändig: hälften av skotten med blomknoppar skärs av med ¼ eller 1/3 (för fruktning), resten, de så kallade tillväxtknopparna, förkortas till 2-3 knoppar. För sanitära ändamål skär vi av torra, frysta och skadade grenar. Formativ beskärning krävs inte.

Banankomposition, vitaminer och mineraler. Varför är bananer bra för dig?

Bananer klassificeras som fettsnåla men näringsrika och energiskt värdefulla livsmedel. Massan av dess råa frukter består av en fjärdedel kolhydrater och socker och en tredjedel torrsubstans. Den innehåller stärkelse, fiber, pektiner, proteiner och olika eteriska oljor som ger frukten dess karakteristiska arom. Sammansättningen av bananmassa innehåller mineraler och vitaminer som är användbara och nödvändiga för människokroppen: kalium, magnesium, fosfor, kalcium, järn, natrium, koppar, zink samt vitaminerna B, E, C och PP... På grund av sin unika kemiska sammansättning har anläggningen funnit tillämpning inom medicin.

Använder sig av

Träd har en smal, tät krona som ändrar färg under kodens gång. På våren är växten täckt med stora ovanliga blommor. På sommaren lyser den med stora mörkgröna blad och på hösten får den en rik gyllene färg.

Paziminfrukter är rika på aminosyror, spårämnen, vitaminer, sockerarter.De används för att stärka immunförsvaret, eliminera toxiner och återställa matsmältningskanalen. Forskare har funnit att vissa komponenter i frukten hämmar tillväxten av cancerceller. Läkemedlen hjälper till att minska även de formationer som är okänsliga för kemoterapi. Eftersom färsk frukt lagras i bara några dagar bereds konserver, sylt, kompott, kanderad kanderad frukt av dem.

Växtens frön används som ett effektivt emetikum. De insisteras på alkohol och tas sedan efter behov. Ett avkok av bladen är ett effektivt diuretikum.

Om skadedjur och banansjukdomar

Representanter för detta släkt är ganska starka växter med god immunitet. Men hemma kan de bli sjuka och oftast händer detta på grund av vattendränkning av marken, stagnation av vatten i den, liksom med ett överskott eller brist på användbara element.

Alarmerande sjukdomstecken mörknar och torkar bladkanten. Detta innebär att bananrotsystemet har ruttnat. Om lövverket blir gult har växten inte tillräckligt med gödselmedel.

Skadedjur attackerar sällan dessa tropiska gäster, men bananer kan också attackeras av vanliga bladlöss, vivlar och spindelmider. Det är möjligt att bli av med parasiter med hjälp av bekämpningsmedel. Det mest populära läkemedlet i denna grupp är Aktara.

Funktioner för att ta hand om en banan på vintern

När ska man klippa träd och hur man kan täcka snitt på fruktträd

Under början av kallt väder måste du ta hand om anläggningens isolering.

Rotdelen ska täckas med torkat sågspån och markdelen ska täckas med en kartong. Sedan kan du linda allt med plastfolie och fixa det så att strukturen inte faller sönder.

Det viktigaste är att skydda rötterna från frysning. Huvudskillnaden mellan vintervård och den vanliga är en minskning av intensiteten i att vattna växten.

Hur man odlar en hemlagad banan?

Att odla bananer är inte en särskilt svår uppgift, det räcker att ha en önskan, förbereda allt du behöver och ha tålamod. Och du kan göra detta på ett av sätten.

Plantera en banan från frön

Du kan odla din egen exotiska från frö, bara det är viktigt att ta hänsyn till vissa funktioner och nyanser:

• Det rekommenderas att "väcka" fröna genom att skära av det hårda skalet med en vass kniv eller kniv. Snittet görs på ena sidan för att påskynda groningsprocessen.
• Sedan placeras fröna i varmt vatten under en dag.
• Små krukor med en diameter på 8-10 cm bereds, de täcks med ½ volym med ett litet jordunderlag som innehåller organisk kompost.
• Fröna läggs ut på ytan och beströs med ett tunt lager jord.
• Planteringen spills rikligt och den överflödiga fukt som har dykt upp från botten avlägsnas.

Behållarna placeras på en varm plats, det är viktigt att bibehålla markfuktigheten. Och det är också tillrådligt att täcka planteringen med film eller glas, lufta den för att utesluta ansamling av kondens och ruttnande av fröet. Fröspiring sker på 14-21 dagar, men det finns också långsammare arter som kan ta mer än 8 veckor.

När groddarna når 10-12 cm i höjd, ska de transplanteras i större behållare. Vid transplantation är det bättre att använda omlastning, med denna metod "rör sig" växten med den gamla jordklumpen och dess känsliga rötter skadas inte.

Rotning av bananpalmrötter>

Med tanke på att en banan inte är ett palmträd, utan en stor örtväxt som växer från en lök, som gradvis expanderar, ger flera skott. En av de små skotten kan försiktigt brytas av med en liten del av roten och planteras i en separat behållare.

Men för att inte skada moderkopian och uppnå framgång bör vissa funktioner beaktas:

• Skotten rivs av först efter att alla frukter har mognat.
• Du kan inte ta alla skotten, åtminstone en av dem måste vara kvar hos moderhandflatan. Annars kommer växten att dö.

Hur odlar du din egen bananpalm från en lant? Du kan följa en viss algoritm:

• En behållare förbereds, vid vilken botten dräneringsmaterialet placeras, och ovanpå ett lätt marksubstrat. Det måste finnas ventilationshål i potten.
• Skottet placeras i jorden, strössas och jorden komprimeras lite, men inte mycket.

Stickningarna kräver vissa förhållanden och vård: stark belysning, lufttemperatur inom +20 - +30 grader och luftfuktighet från 60 till 90%. Om du gör allt rätt kan du snart få en ny ung bananpalme.

Var växer bananer?

Bananer växer i tropiska och subtropiska länder: i Sydasien, Latinamerika, Malaysia, nordöstra Australien samt på vissa öar i Japan. Bananplantan odlas kommersiellt i Bhutan och Pakistan, Kina och Indien, Sri Lanka och Bangladesh, Maldiverna och Nepal, Thailand och Brasilien. På Rysslands territorium växer bananer naturligt nära Sotji, men på grund av det faktum att vintertemperaturen ofta faller under noll grader mognar inte frukten. Dessutom, under långvariga ogynnsamma förhållanden kan vissa av växterna dö.

Växande bananer. Hur växer bananer?

De mest behagliga förhållandena för odling av bananer är dagtemperaturer från 26-35 ° C och nattemperaturer från 22 till 28 ° C. När omgivningstemperaturen sjunker till 10 ° C stannar tillväxten helt. Strikt definierad luftfuktighet har inte mindre inflytande under en växts hela livscykel. Långvariga torra perioder kan leda till växtdöd. De bästa platserna att organisera en bananplantage är bördiga sura jordar, rika på mikro- och makroelement.

För att bekämpa ogräs som stör den normala tillväxten av odlade växter används inte bara herbicider utan också mulching av rotzonen med finhackade fallna löv. Ett bra resultat är användningen av gäss, som gärna äter saftiga gröna ogräs, men är absolut likgiltiga för bananen. För att återställa markens fertilitet används banangödsel med mineraltillsatser. Beroende på jordens tillstånd används kväve-, fosfor- eller kaliumgödselmedel.

Från det ögonblick som en banan planteras till slutet av frukten tar det vanligtvis 10 till 19 månader. Så att växten inte bryter från svårigheten hos de mogna frukterna installeras rekvisita under borstarna under bananens mogning. Bananer skördas när skörden inte är mer än 75% mogen. I detta tillstånd kyls den och transporteras till konsumenten. Mogna bananer, lagrade i en speciell gas-luftblandning vid en temperatur av högst 14 ° C, behåller sin presentation och smak i 50 dagar.

Hur bananträdet blommar

Det tar 8-10 månader för en banan att börja blomstra. Vid denna tidpunkt går trampdunklar från knölen, som passerar genom hela bagageutrymmet. Vid tidpunkten för blomningen kastas något ut som starkt liknar en stor knopp av lila eller grön färg.

Hur bananträdet blommar

I botten av denna "knopp" bildas blommor, ordnade i flera nivåer och uppdelade i manliga, kvinnliga och bisexuella blommor. De har alla samma blommande struktur: tre kronblad och kupoler.

Hur odlar man ett bananträd från en banan?

Vissa odlare hävdar att fruktvarianter av bananer är sterila och förökas vegetativt, så det är värdelöst att leta efter bananträdsfrön i köpt frukt. Andra visar bra utsädesproduktionsresultat. För att få en krukväxt från en köpt frukt behöver du:

1. Välj en hälsosam gul banan och lägg den i en plastpåse.
2. När huden är helt mörk skalar du frukten och skär den på längden.
3. Fröna kommer att ligga längs hela bäret som små, mörka, täta formationer.Om de inte finns där måste du köpa nytt planteringsmaterial.
4. Ett bananträd kan bara odlas från runda frön.
5. Planteringsmaterialet separeras från massan och tvättas.
6. De resulterande frön blötläggs i varmt vatten i 48-76 timmar.
7. Sedan torkas de och placeras i ett speciellt substrat för grobarhet.

Hur man planterar ett bananträd?

Innan du planterar ett bananträd inomhus måste du känna till en nyans. Saken är att fröskalet är väldigt tätt, så för bättre groning måste det skadas något med sandpapper eller en skarp sömnål. Du bör inte vara alltför nitisk, för att inte förstöra själva kärnan. Det beredda planteringsmaterialet placeras i:

• inert substrat av sphagnummossa eller kokosnötfibrer;
• en blandning av grov flodsand och torv i förhållandet 3: 1.

De viktigaste stadierna av arbetet:

1. Den beredda blandningen desinficeras med ånga och kaliumpermanganatlösning.
2. Den vanliga dräneringen är fodrad längst ner i krukan och ett lager av substrat 5-6 cm högt läggs.
3. Varje frö pressas i jorden och vattnas rikligt.
4. Bananträdet växer bara under tropiska förhållanden. För att göra detta är det absolut nödvändigt att täcka planteringarna med plastfolie för att skapa en växthuseffekt.
5. De första skotten bör förväntas tidigast om 2-3 månader. efter landning.
6. Om mögel bildas på filmen på grund av hög luftfuktighet måste ytan behandlas med kaliumpermanganat.

Dvärgarter för att odla hemma

För odling hemma bör du välja dekorativa miniträd. Det bör förstås att även dvärgsorter når en höjd av 1,5-2,5 m. Till skillnad från vilda och plantagerodlade "kongener" är detta naturligtvis inte mycket. Men i en liten lägenhet kan sådana växter knappast betraktas som "dvärg".

Dvärgbananer är bra att odla i ett växthus, vinterträdgård, medan lägre superdvärg är lämpliga för ett hus eller lägenhet.

Hemma planteras bananer, vilket ger en gröda, medan höjden på den falska stammen når 2-2,5 m. Dessa inkluderar flera sorter.

• "Dvärg Cavendish". En kompakt växt som växer upp till 1,5-2 m. När lämpliga förhållanden skapas kommer den att njuta av en skörd av efterrättbananer, längden på varje är 12-25 cm. Frukt har ett välkänt utseende för alla - en gul hud med mörka fläckar. Det finns också en mängd olika sorter - "Cavendish super dvärg".

• "Kiev dvärg". En annan kallhärdig sort som producerar ätliga frukter. Växtens höjd når 1,7 m, och om detta verkar vara för stort, var uppmärksam på den relaterade sorten "Superdwarf". Den senare höjden är inte mer än 1 m.

Dekorativa sorter producerar inte ätliga frukter, men de växer något mindre än de beskrivna sorterna - i genomsnitt är deras höjd 1-1,5 m. Dessa inkluderar flera sorter.

• "Sammetslen". Växten bildar en falsk stam 1,5 m hög och 7 cm i diameter. Bladen är rika gröna i färg, med en röd kant, långsträckt. En sammetslen banan blommar bokstavligen hela året, den här perioden kan pågå i flera månader. Blomställningar ersätts av små frukter som får en rosa hud när de mognar. Under perioden med teknisk mognad öppnas skalet och avslöjar en krämig massa med frön. Denna sort kan överleva kortsiktiga temperaturfall.

• "Klar röd". En liten banansort i höjd, växer vanligtvis inte mer än 1 m, har ljusgröna blad och rika röda blomställningar, vilket gör den märkbar och elegant. Blomningsperioden varar upp till 2-3 månader.

• "Lavendel". Liten (upp till 1,5 m växt) med ljusgröna blad. Denna sort blir särskilt attraktiv under fruktningen - vackra lavendel- eller lila frukter bildas i stället för blomställningarna. Det är sant att de är helt smaklösa.

Bland de sorter som är populära för hemodling kan man också namnge "Dwarf Bloody Banana", som fick ett liknande namn på grund av bladens färg - den övre delen är traditionellt grön, den nedre är röd.

Bland miniatyrvarianterna kan man skilja de växter som har ett intressant bladutseende och de som är särskilt attraktiva under blomning och fruktning. De senare inkluderar sorten "Pink Velvet". Växten är anmärkningsvärd för sin korta statur (1,2-1,5 m) och vackra rosa blomställningar och frukter. De senare är ganska aromatiska, men innehåller mycket frön och smakar obehagligt.

Sorten "Scarlet Banana" visar också en speciell skönhet under blomningen. Kombinationen av ljusgröna smala blad och doftande skarletröda blomställningar gör att få människor är likgiltiga.

En växt av sorten Manna producerar också vackra skarletröda blomställningar, medan höjden på "trädet" inte överstiger 1,2 m.

Du kan inte välja dvärgsorter utan vanliga men väldigt långsamt växande. Till exempel "Banangul". Det behagar med attraktiva gula blomställningar som inte faller av i upp till flera månader. Men det är knappast möjligt att skörda, det är för svårt att återskapa lämpliga förhållanden i ett privat hus och lägenhet.

Du kan använda frön för att odla hemma. Till skillnad från den vegetativa metoden kommer den på detta sätt erhållna växten att vara mer resistent och stark, men dess tillväxt kommer att ta längre tid och det går inte att odla ätliga frukter.

Om du vill odla ätliga frukter, överväga den vegetativa förökningen av växten. För att göra detta, efter att bananstammen dör, bör "knoppen" tas bort från marken, från vilken en ny gro kommer att utvecklas och delas upp i två delar. En del skickas till den gamla tillväxtplatsen, den andra är rotad i en ny kruka.

Du kan se hur man odlar en banan hemma i nästa video.

Hur odlar man ett bananträd hemma?

Själva tekniken för hur man odlar ett bananträd efter frögroning innehåller flera enkla steg:

1. Bibehålla den optimala lufttemperaturen. Under dagen bör det ligga inom + 28 ... + 30 ° С, och på natten bör det inte falla under + 22 ° С.
2. Om alla villkor är uppfyllda kommer de första skotten att visas efter 60 dagar.
3. Skotten transplanteras i en blandning av torvmark med sand, humus och aska.
4. Ett dräneringsskikt, flodsand och färdig jordblandning är fodrade i botten av den beredda krukan.
5. Skottet är begravt i marken med cirka 2 cm, ströts med jord och vattnas rikligt.
6. Husplanten bananträd har en intressant funktion. Flödet av syre är viktigt för dess rötter, därför bör små stenar eller ett nät placeras mellan krukan och pannan för bättre ventilation.

Hur länge växer ett bananträd?

Efter varje fruktcykel kastar bananträdsväxten löv och blommestjälkar med en massa frukt samlade i en pensel. Det vill säga årligen i naturen förnyar detta gräs sin markdel. Rhizomet, under gynnsamma förhållanden, har en lång livslängd på minst 4-5 decennier. Inomhusvarianter växer mer blygsamt. Medelåldern för en dekorativ banan i en kruka överstiger inte 20 år.

Bananträd - hemvård

Ibland har även erfarna blommodlare inte nödvändig kunskap om hur man odlar ett bananträd hemma. Den tropiska växten är extremt nyckfull mot förhållandena för kvarhållande. Men om du följer alla rekommendationer kan du få en stor exotisk med enastående dekorativa egenskaper hemma. De grundläggande kraven för ett bananträd för att hålla villkoren är:

1. Belysning. Kulturen är väldigt lättbehov. Det är bättre att placera krukorna på de södra fönstren och dessutom belysa dem med lysrör på vintern och hösten.
2. Lufttemperatur. Det bör simulera klimatet i tropikerna året runt och variera inom + 28 ° C. Vissa varianter tål kortsiktiga temperaturfall upp till + 16 ° С.
3. Fuktighet.Växten måste sprutas eller torkas med en fuktig trasa varje dag. En våt stenbricka kan användas för att bibehålla optimal luftfuktighet. Banangräs älskar en regelbunden varm dusch.
4. Bevattning bör vara riklig. Det är alltid bäst att hålla matjorden fuktig. På hösten justeras bevattningsregimen beroende på temperaturen.
5. Bananträdet matas regelbundet under växtsäsongen med mineralförband för tropiska grödor minst två gånger i månaden.
6. Ingen beskärning krävs för krukväxten.
7. När rotsystemet växer transplanteras kulturen nödvändigtvis i en mer rymlig kruka.

Bananträdssjukdom

De viktigaste växtsjukdomarna är förknippade med felaktig vård:

1. När det är vattendränkt kan grå röta förekomma på rötterna. De drabbade områdena bör avlägsnas och bananträdet för husplantan transplanteras i ny jord.
2. Avmattningen i tillväxthastigheter kan bero på brist på fukt och solljus.
3. Kanterna på arkplattorna torkar vid låg luftfuktighet, särskilt nära värmare.
4. Av skadedjuren kan bananträdet attackeras av spindelmider, insekter av skalor, trips och bladlöss. För att bekämpa dem är det värt att spruta växten och dess grannar med speciella insektsmedel, till exempel "Aktellik" eller "Fitoverm". Regelbundna varma duschar kan betraktas som förebyggande av infektion.

Transplantering av ett bananträd

Ett viktigt steg i processen att odla ett bananträd är en snabb transplantation. I en trång kruka slutar kulturen att växa och utvecklas. Experter rekommenderar att utföra proceduren varje år tidigt på våren:

1. Bananträdsväxten har ett starkt och snabbt växande rotsystem som fyller hela krukutrymmet på kort tid. Den nya planteringen ska vara 1-2 cm bredare och djupare än den tidigare.
2. Dränering från krossad sten eller expanderad lera måste hällas i botten.
3. En växt placeras på ett tunt substratlager med hjälp av överföringsmetoden och ströms med resterna av jordblandningen.
4. Det är bättre att begrava rotkragen lite i marken.
5. Efter transplantation måste jorden fuktas rikligt.

Bananträd - reproduktion av barn

Förutom frömetoden för odling kan bananträdet också delas vegetativt. De laterala processerna, som också kallas spädbarn, separeras från den vuxna växten under vårtransplantationen:

1. Endast vassa sterila instrument används för proceduren.
2. Den unga skottet, tillsammans med en del av jordstammen, avskärs från moderplantan.
3. Skärningen bearbetas nödvändigtvis med aktivt kol.
4. Den nya växten planteras i en liten kruka med ett dräneringsskikt och en blandning av torv och sand i lika stora proportioner.

Intressanta fakta

Det första europeiska omnämnandet av amerikansk papaya finns i spanska dokument. Under utvecklingen av amerikanska länder i början av 1500-talet åt resenärer pau-pau-frukter, som de gillade mycket.

USA: s president George Washington uppskattade högt den krämiga smaken av pallen. Han serverades kylda bär till efterrätten. I Amerika har en festival tillägnad denna anläggning firats i många år. Ohio Pawpaw Festival berättar om detta träds historia, dess utmärkta smak, växande utsikter. Evenemanget äger rum utomhus, vid stranden av en pittoresk sjö. Besökare kan smaka på de bästa sorterna av bär, köpa frukt och plantor.

Att odla ett bananträd på din webbplats är en spännande aktivitet för amatörträdgårdsmästare. Processen kommer att ge mycket nöje, och gästerna kommer att uppskatta den känsliga massan av en exotisk godis.