Bird cherry Virginia: plantering och vård, reproduktionsmetoder

Funktioner i sorten

Den vanliga fågelkörsbäret, välkänt för oss, kan nå en höjd av 11 - 12 meter, medan den jungfru körsbäret ser mer ut som en buske än ett träd. Det tillhör understora sorter, även om det under gynnsamma förhållanden kan växa upp till 6-7 meter i höjd.

Bladen av den rödfruktade fågelkörsbäret är äggformade, mörkgröna i färgen och till och med unga, dök upp. Trädet blommar i stora kluster som består av små vita blommor. I jämförelse med den svartfruktade sorten är blomställningarna större, kan nå 15 cm längd. Den röda fågel körsbär blommar två veckor senare än den svarta, tack vare vilken den lyckas skydda äggstocken från majsfrost, som ofta observeras i våra breddgrader. Detta faktum gör odlingen av röd fågelkörsbär särskilt attraktiv för trädgårdsmästare. Sen blomning gör att trädet kan producera en högre avkastning.

Det rödfruktade trädet är särskilt vackert under höstmånaderna, när lövverket får en röd nyans och bären blir röda. Denna sort används ofta för dekorativa ändamål.

Efter att ha lärt sig hur en trädgårdsskönhet ser ut vill många dekorera sin trädgård med detta exemplar. Efter att ha studerat fotot och beskrivningen av växten planterar trädgårdsmästare säkert rött fågelkörsbär på sina tomter. Att plantera och ta hand om det är enkelt:

• växten behöver utrymme, eftersom den har en spridande krona och snabbt bildar rotskott;
• han gillar lösa, väl fuktade jordar;
• växten tål hårda frostar;
• plantering utförs på hösten eller våren, sticklingar fördjupas med 40 - 50 cm i marken;
• superfosfat tillsätts som gödningsmedel vid plantering i en grop;
• För att öka avkastningen bör flera träd av samma sort planteras bredvid varandra på ett avstånd av cirka 2 m för att säkerställa god pollinering.
• trädet känns bra både i solen och i skuggan, men närvaron av solljus är viktig för skörden;
• röd fågelkörsbär är resistent mot skadedjur, men bladlöss sätter sig ofta på den;
• på grund av den snabba tillväxten av rottillväxt är det bättre att skissera utrymmet för växttillväxt med hjälp av en tät barriär, djupare 35 - 40 cm i marken;
• det rekommenderas regelbundet att utföra formativ och sanitär beskärning av grenar, men det är värt att veta att frukterna är bundna till förra årets tillväxt;
• reproduktion av växten är möjlig både genom sticklingar och rotskott och genom frön.

Obs: i länderna i Nordamerika, där Virginia-fågelkörsbäret växer överallt, finns trädet oftast vid flodernas stränder, vars jord är rik på fukt.

Trädet kräver minimal vård och uppmärksamhet, och det ger mycket mer än vanligt chokeberry. Dessutom är fågelkörsbär med scharlakansröda bär mer uppskattat för fruktens smak. Röda bär innehåller 9 till 13% socker, medan svarta bär innehåller cirka 5%. På grund av detta är smaken av röda bär sötare. Dessutom är de röda frukterna inte så syrliga. De innehåller cirka 1% tanniner, medan i vanlig fågelkörsbär är deras koncentration nästan 10 gånger högre.

Artens egenskaper

Fågelkörsbär Colorata är ett högt träd (5-6 meter) med en tät, äggformad krona. Trädets bark och skott är färgade i en ovanlig lila färg, med både ljusa och mörka nyanser.Unga löv har samma färg som skott och vid en mogen ålder blir de bronsgröna.

Blomställningarna samlas vanligtvis i kluster. Fågelkörsbärets blommor är mycket vackra och doftande, målade i en ljusrosa färg. Det är tack vare dem att kultur används i landskapsdesign för att skapa olika kompositioner.

Bär av Colorata-fågelkörsbäret är ätbara, har en trevlig, syrlig smak, när de är mogna är de svartmålade, fruktens skinn är blank, blank.

Blommande fågelkörsbär Kolorata på deras sommarstuga

Vitamin- och mineralsammansättning av bär

För att förstå om den röda fågelkörsbäret är användbart är det värt att överväga dess vitamin- och mineralkomposition. Frukten innehåller:

• vitamin C - ett immunstimulerande medel, ökar kroppens motståndskraft mot virus och bakterier, påskyndar läkningsprocessen vid förkylning;
• vitamin P - avser flavonoider, normaliserar blodtrycket, reglerar hjärtfrekvensen, stimulerar binjurebarkens aktivitet;
• magnesium - säkerställer att nervsystemet fungerar normalt, förhindrar hopp i blodsockernivån, hjälper musklerna att återhämta sig snabbare efter ansträngning;
• järn - deltar i tillförsel av syre till kroppens vävnader, det är nödvändigt för kroppens normala tillväxt, stöder sköldkörtelns funktion, förbättrar hjärnans funktion;
• kobolt - deltar i proteinmetabolism, är nödvändigt för DNA-syntes, stimulerar tillväxt och utveckling av erytrocyter, förbättrar blodkompositionen;

Kaloriinnehåll och inflytande på figuren

Kaloriinnehållet i färsk röd fågelkörsbär är något högre än svart på grund av det högre sockerinnehållet. I 100 g bär, cirka 50 kcal. Men ändå är detta en låg indikator som gör att bäret kan klassificeras som en dietprodukt. När vi äter färsk frukt kommer det inte att skada figuren, särskilt om vi tar hänsyn till det faktum att vi inte är vana att äta fågelkörsbär i handfullar.

Torkad fågelkörsbär kommer att vara mycket mer näringsrik. Torkning är ett av de mest populära sätten att skörda frukt på vintern, eftersom det låter dig bevara näringsämnena från fågelkörsbärssammansättningen under en lång period. Torkade bär används inte bara i matlagning utan också i folkmedicin. När det torkas lämnar cirka 80% av vattnet bäret, så dess kaloriinnehåll stiger till 270 kcal.

Röd körsbärssylt och andra bärdelikatesser som innehåller socker blir ännu mer näringsrika. Kaloriinnehållet i körsbärssylt kan vara 280 - 300 kcal, beroende på mängden socker i receptet. Röd körsbärssylt har en behaglig smak och konsistens, men de som följer figuren bör använda den i små portioner, upp till 50 g per dag.

Obs: Till skillnad från torkade bär är sylt på burk inte lika bra för din hälsa. Värmebehandling förstör många vitaminer och aktiva substanser.

Trädvård

Omedelbart efter plantering är det nödvändigt att klippa trädet så att höjden är 60-70 centimeter och ta bort alla sidogrenar och lämna de 4 mest utvecklade skotten. Denna procedur kommer att ha en gynnsam effekt på bildandet av fågelkörsbärskronan. Nästa år är det på detta sätt nödvändigt att bilda den andra nivån, sedan den tredje osv.

Under den första månaden efter plantering av en planta med ett öppet rotsystem måste den vattnas ordentligt.

Fågelkörsbär Colorata tål torka bra, men snabb applicering av fukt hjälper till att förbättra trädets hälsa.

Ett obligatoriskt förfarande är regelbunden lossning av cirkeln nära stammen och avlägsnande av ogräs.

För att undvika utveckling av sjukdomar och förökning av bakterier tidigt på våren (omedelbart efter att snön smälter) och på senhösten (efter bladfall) utförs sanitär beskärning. Under denna procedur avlägsnas torra, frysta eller drabbade grenar. I vuxen ålder bör gallring beskäras.Det är också nödvändigt att noggrant övervaka skottens tillväxtriktning och klippa av grenarna som växer inuti kronan i tid.

Fördelarna med röd körsbär

Röd fågelkörsbär är en unik växt som ofta används inom folkmedicin. Dessutom använder folkläkare och herbalister inte bara frukt utan också bark, löv och blommor av fågelkörsbär. Här är några proffs för dem som funderar på att plantera ett träd på sin webbplats:

• röd fågel körsbär hjälper till att eliminera diarré vid matsmältningsbesvär, förgiftning, tarminfektioner;
• trädets bark har en uttalad diuretikum och diaforetisk effekt, vilket gör det möjligt att använda det som ett medel för att normalisera kroppstemperaturen vid feber och eliminera ödem;
• frukt stärker blodkärlens väggar, förbättrar hjärtfunktionen, skyddar mot utveckling av hjärt-kärlsjukdomar;
• den bakteriedödande och antiinflammatoriska egenskapen hos bär och löv tillåter användning av avkok från dem för att behandla inflammation i tandköttet och munslemhinnan, halssjukdomar;
• förmågan att smälta och ta bort slem från lungorna gör röda fågelkörsbärbär och deras avkok till en effektiv hostmedicin.

Röd fågelkörsbär för män

På tal om fördelarna med röda bär för män är det värt att notera fruktens förmåga att öka manlig styrka. Förbättrad blodcirkulation, som sker vid regelbunden användning av produkten, har en positiv effekt på styrkan. Bäret förbättrar libido, det kan användas som ett afrodisiakum.

Indikationer för användning

Till skillnad från andra växter har fågelskörsbär ett antal kontraindikationer på grund av närvaron av glykosiden amygdalin i dess sammansättning, som när den bryts ner bildar hydrocyansyra, som är skadlig för hälsan. Så, läkemedel baserade på det är kontraindicerade:

• människor utsatta för allergier mot växtbaserade ingredienser;
• människor benägna att förstoppa;
• barn under 2 år
• personer med typ 2-diabetes.

Fågelkörsbär har uppmärksammats i kulinarisk konst under lång tid. I grund och botten används specifika delar av växten i folkmedicin, men kulinariska preferenser ger dess frukter.

Oftast går de till beredning av juice, kompott, likörer, konserver, snacks.

Färsk och konserverad frukt används vid beredningen av kakor, pajer och rullar. Torkade och skördade frukter för vintern används som en aromatisk komponent av mjöl avsedd för bakning av bageriprodukter.

Liksom alla örtmedel som används vid behandling har fågelskörsbär några kontraindikationer för användning.

• graviditet och amning;
• barn under 2 år
• kronisk förstoppning och förekomst av hemorrojder.

Uppmärksamhet. När du äter körsbärsfrukter måste en viss åtgärd följas. För många bär som konsumeras samtidigt kan orsaka förstoppning hos en frisk person.

Fågelkörsbär - ett riktigt skafferi av användbara ämnen. Hjälper perfekt i kampen mot olika sjukdomar, liksom i den allmänna förstärkningen av kroppen. Men för att inte skada dig själv är det nödvändigt att följa vissa åtgärder när du använder den, då kommer denna växts läkande kraft bara att gynna kroppen.

• Dysenteri.
• Sjukdomar i magen. Gastroenterit (akut och kronisk kurs).
• Reumatism, artrit, gikt.
• Migränhuvudvärk.
• Höjd temperatur. Feber.
• Diarre.
• Inflammation i tunn- och tjocktarmen.
• Smärtsymtom vid ledsjukdomar.
• Tandvärk. Karies.
• Hjärtsjukdom.
• Furunkulos, dermatos, purulenta sår, liggsår.
• Psoriasis, skabb, akne.
• Kochs trollstav.
• Konjunktivit, blefarit.
• Kolpit, könssjukdomar.
• Toxikos.

Som alla läkemedel har preparat som innehåller fågelkörsbär också begränsningar i användningen och kräver en allvarlig inställning till sig själva.

Fågelkörsbär är en giftig växt eftersom den innehåller amygdalin, som finns i alla delar av trädet.Sönderdelningsprodukten av detta ämne är hydrocyansyra. Därför bereds berryberedningar av hela torkade frukter.

Fågelkörsbär har starka bindningsegenskaper som kan leda till förstoppning. Det är också ett preventivmedel - därför påverkar det den kvinnliga kroppens reproduktionsfunktion.

Mottagning för gravida kvinnor är kontraindicerad eftersom det finns risk för missfall under första trimestern. Doften av blommor kan ha en negativ effekt på hållningsprocessen. Det rekommenderas att tillfälligt överge buketterna av körsbärsblommor i huset.

Det rekommenderas inte att ge bär till små barn. Omogna frukter kan orsaka matförgiftning.

Viktig! Med långvarig lagring av läkemedel frigörs ett gift, hydrocyansyra, från bär och bark. Långvarig lagring är hälsofarligt.

Fördelarna med löv, blommor och bark av röd fågelkörsbär

Användbara egenskaper besitter inte bara frukterna utan också alla andra delar av växten:

• barken av rött fågelkörsbär innehåller tanniner, som har en sammandragande effekt, lindrar inflammation, fytoncider i dess sammansättning är effektiva vid behandling av hjärtsjukdomar och blodkärl, bronkopulmonala sjukdomar;
• fågelkörsbärsblad innehåller ämnen som kan bota gikt, eliminera anemi;
• blommor är en kraftfull källa till phytoncider, under blommande fågel körsbär desinficerar luften runt sig själv, stöter bort skadedjur, dödar virus och bakterier.

Avkok och infusionsrecept

Recept för att läka buljonger och infusioner baserade på fågelkörsbär har överlämnats av fans av traditionell medicin under årtiondena. Effekten av dessa medel är ofta sämre än apoteksläkemedel, dessutom har deras recept förändrats flera gånger, så innan du använder dem bör du konsultera en läkare:

• ett avkok av körsbärsbark: en matsked torkad krossad bark hälls med 2 glas vatten, kokas, hålls eld i 10 - 15 minuter, kyls, filtreras;
• ett avkok av frukterna av röd fågelkörsbär: häll 2 msk torkade bär med ett glas kokande vatten, lägg i ett vattenbad i 20-25 minuter, filtrera genom ostduken, tillsätt kokt vatten till buljongen för att få volymen av produkt till 250 ml;
• infusion av löv och frukt: 1 msk torkade krossade löv och 1 msk torra bär hälls med 0,5 liter kokande vatten, insisterade i ungefär en timme (det är bekvämt att använda en termos för att förbereda infusionen).

Viktig! Buljonger och infusioner av bär och fågelkörsbär på grund av innehållet av amygdalin i dem bör drickas på förberedelsedagen. En ny drink tillagas nästa dag.

Upphandling och lagring av råvaror

Du kan spara fördelarna med frukt, bark, blommor och löv av röd fågelkörsbär genom att korrekt skörda växtråvaror. Torkning anses vara det bästa sättet att göra detta. För torkning kan du använda speciella elektriska torktumlare som håller en temperatur på 55 - 60 grader eller ugnar. Torkning under naturliga förhållanden är också möjlig, men denna process blir mer tidskrävande och mödosam.

Möjlig skada och kontraindikationer

Fågelkörsbär är ett bär från vilket både fördelar och skador är möjliga. Detta beror på innehållet av amygdalinglykosid i fruktfrön. Vid kontakt med magsaft förvandlas amygdalin till hydrocyansyra. Att äta pitted röd fågel körsbär kan leda till svår förgiftning. Du kan inte svälja benen, bita dem, och när du använder frukten vid tillagningen ska benen kastas.

Obs: man tror att när man bevarar fågelkörsbärsbär med frön, börjar de skadliga egenskaperna hos amygdalin att manifestera sig ett år efter början av förvaring av konserver. Det rekommenderas att äta körsbärssylt de första sex månaderna från det att arbetsstycket bereds. Men det är mycket säkrare att fortfarande separera benen från massan och inte lägga dem till produkten under konservering.

Antalet körsbärsfrön som kan framkalla förgiftning är svårt att namnge.Erfarna människor försäkrar att även en handfull bär, ätas tillsammans med fröna, inte kan leda till amygdalinforgiftning. Men boskap bör betas bort från de platser där fågelkörsbäret växer, eftersom djuret kan äta för många löv och bli förgiftat.

Kontraindikationer för användning av fågelkörsbär inkluderar också:

• en tendens till förstoppning;
• barns ålder upp till 3 år;
• individuell intolerans;
• allergi;
• graviditet och amning.

Landningsregler

Att plantera fågelkörsbär är som regel inte svårt även för nybörjare. För att få en mycket dekorativ och hälsosam växt med medicinska egenskaper räcker det att följa en enkel teknik:

• Fågelkörsbär är mycket solälskande, men det är ganska lätt att slå rot i områden med viss skuggning.
• För full utveckling av rotsystemet och växten, krävs tillräckligt med utrymme.
• Att plantera flera fågelkörsbärsplanter i närheten säkerställer deras korsbestämning.
• Standardavståndet mellan växter vid plantering är 4,5–5,0 m.
• En liten mängd mineral- och organiska gödningsmedel hälls i planteringsgropen tillsammans med den bördiga jorden. Om det finns mycket organiskt material kan växten dö.

Röd fågelkörsbär i matlagning

Röd fågel körsbär används i matlagning mer aktivt än svart... Dess smak är sötare och har ingen uttalad sammandragning, och fruktens storlek är större. Bär används för att laga sylt, kompott, gelé.

De torkas och används sedan i olika rätter eller äts som russin. Den torkade frukten kan malas i en kaffekvarn eller matberedare och användas som mjöl. Det läggs till bakverk, används för att tjockna såser. Fågelkörsbärsmjöl är mycket aromatiskt och glutenfritt, vilket gör det till en värdefull produkt för människor som lider av glutenintolerans.

För att förbereda sylt, sylt, gelé och andra rätter och drycker, bör fröna tas bort från fågelkörsbäret. För att göra detta snabbt, använd en metallsikt. Frukten tvättas och gnuggas sedan genom en sil. Det andra sättet är att blancha bären genom att koka dem i ca 3 minuter i kokande vatten och sedan mala dem genom en sil. Efter att ha kokat bären i vatten separeras massan lättare från fröna, men denna metod är inte lämplig för alla rätter.

Upphandling av råvaror

Röd fågelkörsbär behöver ordentlig förberedelse för att bevara alla användbara element. På en solig dag plockas mogna frukter med borstar. Om du bara väljer bär blir de mycket snabbt en formlös, värdelös uppslamning.

De beredda råvarorna torkas i en torktumlare eller ugn vid en temperatur på 400 grader. De redan bearbetade bären separeras från grenarna och bladen, som ett resultat erhålls en färdig produkt i form av runda krympta torkade frukter, som har en sur smak och inte luktar. Du kan lagra sådana frukter i två år, varefter de förlorar sina helande egenskaper.

Barken som skördats tidigt på våren bearbetas på liknande sätt. Det sparar sina användbara komponenter i fem år.

Blommor är lättast att torka. För detta ändamål placeras de på en plan, torr yta och lämnas på en plats med mörk belysning och låg luftfuktighet. Produkten lagras i ett år.