Varför körsbär är bra för dig - 8 vetenskapliga fakta om effekterna på människors hälsa

Det finns ingen bär mer älskad och önskad mitt på sommaren än en mogen körsbär. Hälsofördelarna och skadorna efter att ha ätit frukten beror på deras sammansättning och människors hälsa. Ljusa röda, vinröda eller nästan svarta bär börjar mogna från mitten av juli och under andra halvan av sommaren ätas de med nöje av stora och små finsmakare.

Körsbär läggs på bordet färskt, i form av sylt, fyllning för pajer och dumplings, juice eller kompott. Men är aromatiska körsbär så säkra och friska? Vilka är fördelarna med körsbär, och när kan de vara skadliga för hälsan?

Sammansättning och kaloriinnehåll i körsbär, vitaminer och mineraler

Körsbär är mestadels väldigt söta, men har en låg kalorinivå - bara 52 enheter.

Bärens vitaminkomposition kommer att förbättra människokroppens hälsa. Ett ämne som kallas inositol är särskilt användbart. Det är detta element som förbättrar metaboliska processer. Antocyaniner hjälper till att ta bort gifter från kroppen och stärka kapillärerna.

Kumarinerna i bäret hjälper till att förhindra utvecklingen av kranskärlssjukdom och tromboflebit.

Klorogen syra hjälper till att stabilisera levern och njurarna. Och pektin stimulerar levern och njurarna. Koppar och järn förhindrar anemi.

Frukt eller bär?

En mycket intressant fråga som kommer att förvirra många av oss. Men ändå hittar vi svaret. När det gäller botanik, kom ihåg vad en frukt är? Frukt - frukten av en växt med frön inuti, med vilken den förökas. I vårt fall är frön frön. Så körsbär, trots sin lilla storlek, är en frukt, tillhör stenfrukttypen.

Körsbärssammansättning, fördelaktiga egenskaper för människokroppen

Körsbär innehåller många fördelaktiga vitaminer
Naturen har gett denna underbara frukt mycket näringsämnen och vitaminer.

Körsbär innehåller:

• organiska syror - foliskt, pantotiskt
• makro och mikroelement - kalium, kalcium, fosfor, magnesium, jod, järn och andra;
• massor av vitaminer - A, B, C, E, PP, N.

Det finns bara en otrolig mängd element i en så liten sur bär.

Kaloriinnehåll

Trots det höga innehållet av vitaminer och mineraler är körsbär lågt i kalorier. 100 gram massa innehåller endast 52 kcal... Så för dem som vill ha en bra dos näringsämnen men inte vill gå upp i vikt är körsbär ett utmärkt val.

Varför körsbär är användbara

När du konsumerar körsbär, kom ihåg att dessa bär hjälper till att hantera följande problem:

• öka hemoglobin
• förhindra blodproppar
• minska trycket;
• hjälp för att hantera artrit och gikt;
• minska nivån av urinsyra;
• används i den komplexa behandlingen av epilepsi och andra mentala patologier;
• hjälp för att klara stafylokocker;
• förhindra förstoppning.

I folkmedicin används körsbär för att förbereda slemlösande medel.

Hemligheten med de bästa kockarna

Röda, mogna, saftiga körsbär används ofta vid matlagning. Räkna inte de rätter som kan tillagas av den. Detta är inte bara en mängd sötsaker utan även andra rätter (snacks, såser) samt drycker.Det var inte för ingenting som de oövervinnliga romerska legionärerna alltid bar det med sig och sprider därför detta träd vart de än hade sina egna intressen.

Många människor älskar bäret och har sina egna intressanta recept. Kom bara ihåg de härliga ukrainska dumplingsna med körsbär och gräddfil, franska clafoutis (speciella pajer), den berömda tyska strudeln och Schwarzwald-kakan, wiensk paj, där fröna inte ens tas ut ur frukten. Drunken Cherry-kakan har blivit en klassiker av sovjetisk mat fylld med frukt åldrad i cognac. Bär används för fyllning, juice och kompott (sirap) används för impregnering av alla typer av kakor (kex, honung, sand).

En person som inte har provat sylt, gelé, körsbärsfruktkompott har tappat mycket. Och de används också för att förbereda såser, baka kött med dem. Inlagda körsbär är en delikatess som kommer att bli ett utmärkt mellanmål för alkohol på vintern. Förresten är starka drycker baserade på söta och sura bär också bra. Tyskarna behandlar hela världen med kirsch - en stark konjak tillverkad av en speciell typ av körsbär - små och svarta. Och slaverna förr i tiden förberedde sbitni, likörer, likörer, likörer och andra alkoholhaltiga läckerheter.

Unga blad av körsbärsträdet ingår i receptet på marinader för grönsaker, sylt görs med dem och skotten (även unga, inte träiga) läggs i te.

Fördelarna med körsbär för män

Körsbär är ett kraftfullt manligt stimulerande medel. Den innehåller zink, vilket är ett verkligt maskulint element som är mycket viktigt för den manliga kroppen. Detta ämne hjälper till vid produktion av könshormoner. Avkok för dessa ändamål kan göras inte bara från bär utan också från löv.

Med sexuell svaghet kan du förbereda ett enkelt men effektivt avkok. Du behöver 2 matskedar av stjälkarna, som hälls med en halv liter vatten och kokas i 10 minuter. Efter kylning är produkten redo att användas. Buljongen är uppdelad i 4 delar och dricks hela dagen.

Herr Dachnik varnar: kontraindikationer för användning och skada

Okontrollerad användning kan orsaka mag-tarmproblem. Bären kan skada emalj i tänderna. Det är bättre att inte använda körsbär för gastrit, hög surhet, magsår. Den innehåller äpple- och citronsyra, som har en negativ effekt på den sjuka mag-tarmkanalen.

Det är strängt förbjudet att använda ben. De innehåller hydrocyansyra, som är giftigt för människor.

Du måste också vara försiktig när:

• allergitendenser;
• leversjukdom;
• diabetes.

Är körsbär bra för viktminskning?

Körsbär påverkar inte processen att gå ner i vikt direkt, men deras låga kaloriinnehåll gör att bäret kan inkluderas i kosten. Men skäm bort dig själv i hopp om att bären kommer att ge ett magiskt resultat. Utan fysisk aktivitet och rätt näring blir det inget resultat.

Körsbär gör det dock möjligt för dig att snabbt fylla och eliminera hunger, vilket är mycket viktigt vid viktminskning. Bär kan användas som mellanmål mellan måltiderna. De höjer inte glukosnivåerna och hjälper till att förhindra ansamling av fett i kroppen.

Finns det en körsbärsdiet

På grund av dess låga kaloriinnehåll används röda frukter i dieter. Bär hjälper till att ta bort gifter från kroppen och fylla på med vitaminer. Den enklaste kosten är utformad i tre dagar. Under denna tid äts 2 kg färsk frukt dagligen. Den dagliga delen är uppdelad i sju lika stora delar. Samma tidsperiod upprätthålls mellan mottagningarna.

Uppmärksamhet! Under kosten kan du bara dricka färsk fruktjuice, grönt te utan socker, rent vatten.

Videon berättar om fördelarna med körsbär:

Hur man tar körsbär för medicinska ändamål

Körsbär själva används praktiskt taget inte i medicin. Men trädets gummi på barken används ofta även i officiell medicin.Det används i vacciner som används för att förbättra immunsvaret mot antigener.

Traditionella läkare rekommenderar dem som lider av förstoppning att äta bär, eftersom de har en mild laxerande effekt. Körsbär hjälper till att bli av med dålig andedräkt. Naturligtvis talar vi inte om de situationer där karies eller andra sjukdomar är orsaken till lukten. Efter att ha ätit vitlök eller andra livsmedel med en stark smak, hjälper körsbär att ta bort lukten.

Körsbär hjälper till att hantera högt blodtryck. För detta krossas 200 g bärmassa, tillsätts 2 kryddnejlika hackad vitlök och blandas. En matsked honung tillsätts till blandningen. Du bör dricka medicinen före varje frukost, 1 matsked. Denna blandning hjälper till att hantera symtomen på epilepsi och förbättra aptiten.

Juice från bär (färskpressad) rekommenderas för bronkit och feber. Och om du blandar det med vattenmelonsaft får du ett utmärkt botemedel mot njursten.

Insamling (upphandling) av råvaror

Unga kvistar klipps på våren, medan knopparna ännu inte har blomstrat. Använd en vass kniv. Det är lämpligt att plocka upp ett icke-ympat träd. Skotten är separerade upp till 10 cm långa.

Råvaror sköljs i rent vatten. Placeras på en trasa som absorberar överflödig fukt. Sedan läggs de ut i ett tunt lager under en baldakin. Kan bindas i buntar i genomsnitt 12-15 stycken och hängas i ett rum med god ventilation på ett rep.

För bättre konservering placeras torkade råvaror i papperspåsar, som inte ska förvaras längre än två år i ett torrt tvättstuga eller skåp.

För behandling av sköldkörteln rekommenderas bark som samlats från gamla helt torkade körsbär.

Råvarorna måste vara fria från mossa, vit blomning, tecken på skadegörare från skadedjur eller sjukdomar.

Körsbärskvisar och helande bark fungerar som råvaror för hemlagning av olika medicinska sorter.

Med ett varierat spektrum av medicinska egenskaper tillagas te från körsbärsråvaror enligt enkla beprövade recept.

Vid matlagning styrs de av följande sekvens av åtgärder:

1. Häll 500 ml vatten i en emaljkruka.
2. Koka upp och tillsätt fem körsbärskvisar, delade i bitar som är cirka 10 mm långa.
3. Koka i tio minuter vid låg värme.
4. Häll sedan blandningen i en tekanna utan att anstränga, täck med lock och insistera i en halvtimme. Högkvalitativt infuserat te får en rik färg.
5. Sila den före användning.

Du kan upprepa ångandet av skotten två gånger till, men koktiden förlängs med fem minuter med varje efterföljande procedur. De använda råvarorna kastas.

Det rekommenderas att dricka högst tre glas helande te per dag, tillsätt en liten mängd kanel eller honung om så önskas.

Verktyget främjar behandling av förkylning, mättar kroppen med energi, föryngrar, tar bort överflödig vätska. Låter dig snabbt hantera diarré.

Om livmoderblödning diagnostiseras dricker de i två dagar 250 ml te var 8: e timme varje dag. Drycken hjälper bra med terapeutiska åtgärder som syftar till att bli av med smärtsamma känslor vid artrit, reumatism.

Du kan använda en annan metod för att göra te baserat på körsbärskvisar:

1. Lägg 20 körsbärskvisar i en kastrull, vars längd är i genomsnitt 10 cm. Om det behövs kan de delas upp i mindre fragment.
2. Tillsätt kallt vatten - 2 liter.
3. Efter kokning kokas blandningen i 5 minuter.
4. Ta bort behållaren från spisen.
5. Vik ordentligt med en ull halsduk eller filt.
6. Förvaras på en varm plats i 30 minuter.

Drick tre koppar te mättade med användbara element per dag, söt det med honung om det behövs.Kvistarna kan också bryggas om två gånger till.

Sådana medel är fördelaktiga med minskad blodpropp. Tillåter att stoppa näsblod. Under vår-vinterperioden rekommenderas att du använder denna dryck för att bibehålla immuniteten. Det hjälper bra med fibroids. Det används för att gå ner i vikt.

Dagens åsikt

Är du intresserad av modern medicin? Jag vet inte hur den livgivande kraften är som är en med naturen, men vetenskapen har fullständigt bekräftat det faktum att körsbär innehåller många viktiga mineraler och vitaminer för kroppen. Hur kan dessa gåvor i naturen jämföras med avseende på deras användbarhet? Kanske med jordgubbar, som också har varit kända för sina läckra egenskaper sedan urminnes tider.

Många anser att körsbär är ett bär? Men är det rätt? Vid detta tillfälle tvivlade jag också. Efter samråd med experter skyndar jag mig att informera dig: bär är frukterna av buskar och örtartade växter som har frön, men inga frön. Därför är det mest logiskt att dra slutsatsen: körsbärsfrukter kan inte betraktas som bär, utan är frukter.

Och här är en annan viktig fråga: vid vilken tidpunkt mognar körsbärsfrukter? När allt kommer omkring är det viktigaste inte lätt att veta att dessa gåvor i naturen är fördelaktiga för oss, utan också att förstå i vilken period sådan kunskap används bäst.

Trädgårdsmästare vet: datum för körsbärsplockning börjar i slutet av juni och fortsätter fram till mitten av nästa månad. Nej, de nämnda miniatyrfrukterna, som liknar en stor ärta i form, kan skördas längre, i vissa fall fram till början av augusti, men de börjar redan gradvis förlora sina vitaminegenskaper.

Vid den här punkten i min berättelse kan jag knappast avstå från en lyrisk avvikelse utan att berätta om nöjet du får på sommaren vid dacha när du plockar de första mogna frukterna direkt från körsbärsträdet och börjar girigt äta dem och fyller på kroppens behov förlorade under den långa hårda vintern!

Vad mer att lägga till? Varje körsbärsträd som planteras i trädgården kan ge oss fulla gåvor i tio, till och med femton år. Och detta, jag säger er, är ganska mycket.