Persilja för kvinnor: fördelar och skador, användbara egenskaper och kontraindikationer

Persilja kommer att tillhandahålla en oersättlig tjänst till alla som vill förbättra sin hälsa med hjälp av naturprodukter. De uppskattar det för den unika kombinationen av vitaminer och utmärkt biologisk aktivitet, och tillgängligheten av produkten under hela året och långvarig lagring utan att förlora dess helande egenskaper, enkel bearbetning och beredning av olika produkter gör persilja till en absolut oersättlig komponent. Vi berättar mer om egenskaperna hos denna unika produkt.

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning
Varför persilja är bra för kvinnor
Hur man väljer färska örter när man köper Hur en kvalitetsprodukt ser ut
Vilken är bättre att vägra

Hur man håller doftande gröna så länge som möjligt

Hur används det vid matlagning

Hur kan användas för medicinska ändamål

För smärtsamma perioder

Med ödem

För magbesvär

För att lindra klåda efter insektsbett

Tillämpning inom hemkosmetologi

Anti-skrynkelmask

För mörka ringar under ögonen

Whitening Facial Lotion

För att stärka håret

Kontraindikationer och skador

Beskrivning och användbara egenskaper

I antika Grekland användes persilja i religiösa ritualer. Avicenna trodde att växten löser tumörer, den är användbar för levern, mag-tarmkanalen, har en diuretisk effekt, löser upp stenar, stimulerar menstruationen, därför är det skadligt för gravida kvinnor.

Modern forskning bekräftar fördelarna med persilja för att skydda levern, magslemhinnan och sår i tolvfingertarmen, lindra spasm i glatt muskulatur, eliminera smärta och minska högt blodtryck. Grönsaker, juice, rötter har antioxidant, antidiabetisk, laxermedel, diuretikum, antibakteriell, svampdödande effekter.

Tvåårig ört från paraplyfamiljen 50-80 cm hög. Rotgrönsaken liknar vita morötter. De mörkgröna bladen glittrar på toppen. Under det första året växer en rosett av löv, i det andra blommar stjälkar. Blommorna är små i form av ett paraply. Blommar från juli till september.

Läkemedelsråvaror - gräs (gröna), rötter, frön.

Läs också: Förbereda lavendel för vintern - vad och hur man gör för att bevara växtvideoen

Gröna används året runt. Skördas och torkas i augusti.

Frön - i augusti-september.

Rötter - i augusti-september för en växt med ett års liv, på våren - för en växt med två års liv.

Saften pressas i juni-september från färska löv och rötter. På grund av sin uttalade terapeutiska effekt kombineras den med andra grönsaksjuicer. Används för att lösa upp njursten vid blåsans inflammation.

Fördelarna med persilja är att fräscha andetag, eliminera dålig andedräkt, särskilt efter att ha ätit vitlök eller lök. Det räcker att tugga några gröna.

Asteni, svaghet:

Brygg med ett glas varmt vatten 1c. L. frön, koka i 30-40 minuter.
Låt svalna, rinna av.
Tillsätt kokt vatten i ett helt glas.

Ta 2c l före måltid. 3-4 gånger om dagen.

Flatulens:

Brygg med ett glas kokande vatten i 1 s.l. gröna och frön, simma i en halvtimme, sila, sätt volymen i ett glas med varmt vatten.

Ta 3 gånger om dagen, 1 s. L. 20 minuter före måltiderna.

Håravfall:

Gnugga färskpressad juice i hårbotten.

I vilken form används persilja?

Växtbaserade produkter kan konsumeras och appliceras i många olika former, inte bara gröna. Förutom den löviga delen är fröna och roten till stor nytta för kroppen.

Förvaring av persilja

Den kan lagras färskt i cirka 2 veckor, men denna period kan förlängas genom att riva av alla gröna blad och placera dem i en glasbehållare. I denna form kommer växtprodukten att lagras i cirka 2-3 månader. Ett annat sätt att undvika snabb förstöring är att frysa eller torka, förutom är färsk persilja inte alltid tillgänglig för försäljning på vintern.

Användningen av växten är relevant för olika ändamål. Oftast används gröna som kryddor för rätter. Det kompletterar väl smaken av sallader, kött och soppor. Innan du använder produkten, om den köptes i en butik, är det nödvändigt att fylla den med kallt vatten i en timme. Om persilja växer i en trädgård eller grönsaksträdgård räcker det att skölja det under rinnande vatten. Du kan också använda växten på följande sätt:

Juicen. Saften som pressas från växten kan ätas av hälsoskäl. En liten mängd juice hjälper till med hjärt-kärlsjukdomar, syn och andningsbesvär. För att göra drycken smakfull blandas persiljajuice vanligtvis med gurka eller morotsjuice. Denna berikade cocktail innehåller maximalt vitaminer.
Rot. Rotsdelen av växten används vid matlagning. Den har en särskilt intressant smak. Denna del av växten innehåller sällsynta näringsämnen som inte finns i alla andra produkter. Dessa inkluderar selen, molybden, litium, aluminium. Den krossade roten används både färsk och torkad. Det ger en bra diuretisk effekt, hjälper till med flatulens, inflammatoriska processer.
Frön. Ett avkok av persiljafrön är mycket användbart, vilket hjälper till med sjukdomar i gallblåsan och levern, med sjukdomar i urinvägarna av kronisk typ. Denna dryck ökar aptiten, förbättrar matsmältningen. Du kan lagra råvaror hemma. Du kan brygga med några örter i lika delar (fröna är mycket lätta efter vikt).

Persilja rot

Läs också: Varför körsbär är bra för dig - 8 vetenskapliga fakta om effekterna på människors hälsa

Fryst persilja

Fryst persilja är mest bekvämt för daglig matlagning. Innan den fryser måste den sköljas och torkas väl, läggas på en pappershandduk, grovhackad, vikas i en lufttät påse och placeras i frysen. Växtprodukten fryses främst i torra fryskammare, men statiska är också lämpliga, den kommer inte att förlora sina fördelar.

Kaloriinnehåll och sammansättning

Kompositionen avgör fördelar och skador med persilja. Tabellen nedan visar procentandelen proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler i 100 g greener från det dagliga värdet (2000 kcal).
Tabell 1. Vitaminer och mineraler som bestämmer nyttan och skadan med persilja (gröna)

Ämne	Innehåll i 100 g	% av det dagliga värdet
Kaloriinnehåll
Totalt kaloriinnehåll	36,0 kcal	2%
Kolhydrater	22,1 kcal
Fetter	6,6 kcal
Protein	7,2 kcal
Kolhydrater
Totalt kolhydrater	6,3 g	2%
Kostfiber	3,3 g	13%
Sahara	0,9 g
Fetter
Totalt fett	0,8 g	1%
Mättat fett	0,1 g	1%
Enkelomättat fett	0,3 g
Totalt Omega-3	8,0 mg
Totalt Omega-6	115 mg
Proteiner och aminosyror
Totalt antal proteiner	3,0 g	6%
alanin	195 mg
arginin	122 mg
asparaginsyra	294 mg
valin	172 mg
histidin	61,0 mg
glycin	145 mg
glutaminsyra	249 mg
isoleucin	118 mg
leucin	204 mg
lysin	181 mg
metionin	42,0 mg
prolin	213 mg
serin	136 mg
tyrosin	82,0 mg
treonin	122 mg
tryptofan	45,0 mg
fenylalanin	145 mg
cystin	14,0 mg
Vitaminer
MEN	8425 IE	168%
karotenoider (lutein + zeaxantin)	5561 mcg
B1 (tiamin)	0,1 mg	6%
B2 (riboflavin)	0,1 mg	6%
B3 (niacin)	1,3 mg	7%
B5 (pantotensyra)	0,4 mg	4%
B6 (pyridoxin)	0,1 mg	4%
B9 (folsyra)	152 μg	38%
FRÅN	133 mg	222%
E (alfa-tokoferol)	0,7 mg	4%
TILL	1640 mcg	2050%
Mineraler och spårämnen
järn	6,2 mg	34%
kalium	554 mg	16%
kalcium	138 mg	14%
magnesium	50,0 mg	12%
mangan	0,2 mg	8%
koppar	0,1 mg	7%
natrium	56,0 mg	2%
selen	0,1 μg	0%
fosfor	58,0 mg	6%
zink	1,1 mg	7%

Infusion, avkok

Vid behandling används persilja ofta i form av ett pulver från frön, färska eller torkade örter, mindre ofta rötter.

Infusion av greener:

Brygg med ett glas kokande vatten 4 tsk. färska eller torkade örter, låt stå i 4-6 timmar i en förseglad emaljskål, dränera.

Ta 1 s.l. 4 gånger om dagen före måltiderna.

Infusion av frön:

Brygg 500 ml kokande vatten 1 tsk. frön, låt stå i 2-3 timmar

Ta 1/2 kopp 3 gånger om dagen för en diuretisk effekt.

Kall infusion av frön:

Häll 1 liter kokt vatten vid rumstemperatur 1 tsk. frön, låt stå i 8-12 timmar.

Ta 1/2 kopp 4-6 gånger om dagen mot flatulens, normalisering av mag-tarmkanalen.

Avkok av frön:

Brygg med ett glas kokande vatten 4 tsk. frön.
Simma i 15 minuter.
Anstränga.

Ta 1 s.l. 4-6 gånger om dagen.

Infusion av rötter:

Brygg 1/4 kopp kokande vatten 4 tsk. färska eller torra rötter, insister 8-12 timmar i en förseglad emaljskål, dränera.

Ta 1 s.l. 4 gånger om dagen 30 minuter före måltiderna.

Avkok av rötter för externt bruk:

Brygg 4c l med ett glas kokande vatten. färska eller torkade rötter.
Simma i 15 minuter.
Låt svalna, rinna av.

Torka för att ta bort fräknar, åldersfläckar. För vita fläckar på huden (vitiligo) tillsätt 1/10 citronsaft.

Läs också: Hur man väljer värmebeständiga sorter för södra Ryssland för 2020

Persilja te:

Brygg 1/4 kopp hackade färska örter med ett glas kokande vatten eller 2 msk. torkad krydda.
Insistera 5-10 minuter, töm.
Tillsätt socker, honung, citronsaft efter smak.

Använd som lugnande medel.

Tillämpning inom hemkosmetologi

Kosmetologer har använt denna kryddiga ört under lång tid. Masker, lotioner, tonika och infusioner för toning och rengöring av huden bereds från den.

Anti-skrynkelmask

En utmärkt ersättning för färdiga anti-rynkkräm kommer att vara en massa persilja:

10 g hackade gröna hälls i 200 ml kokt vatten och insisteras i 3-5 timmar.
Denna lösning impregneras med en servett och appliceras i 15 minuter på ansiktet. Du kan göra en sådan mask dagligen.

För mörka ringar under ögonen

De mest kraftfulla verktygen för att öka Dick

Killen gick för långt med botemedlet ...

Bygg upp massa

Läs mer

För att bli av med blåmärken under ögonen rekommenderas att persilja, krossad för välling, appliceras under ögonen i 15 minuter, varefter den tvättas med kallt vatten. Denna mask fräschar upp ansiktet och ger ett hälsosamt utseende.

Du kan göra en sådan komprimering:

en matsked örter, häll 200 ml kokande vatten och låt det brygga i ¼ timme;
bomullsdynor fuktas i infusionen och appliceras på ögonen i 15 minuter.

Om du vill bli av med svarta cirklar och samtidigt närma huden kan du använda detta recept: en tesked hackad persilja och 2 av samma matskedar gräddfil blandas och appliceras i for timmar på ögonlocken.
Viktig! Cirklarna under ögonen försvinner inte efter en procedur. Dessa masker måste göras regelbundet.

Whitening Facial Lotion

Ett utmärkt botemedel mot fräknar och åldersfläckar är persiljelotion. För att bli av med fläckar i ansiktet måste du använda produkten dagligen som en tonic, morgon och kväll. Det är inte svårt att förbereda den: 1 matsked hälls med ½ glas kokande vatten och hålls i ungefär en minut på låg värme.

När buljongen är klar kyls den och filtreras. Citron kan läggas till för att förbättra effekten. Förvara tonic i kylen.

För att stärka håret

För att förbättra håret kan du använda följande infusion:

en tesked krossad persilja frön blandas med alkohol och olivolja (majs) olja (2 teskedar vardera);
den resulterande massan gnuggas in i hårbotten. Dessa masker kommer att återställa den förlorade styrkan i håret och ge det en hälsosam glans.

Ett hjärta

Fördelarna och skadorna med persilja vid hjärtsjukdom bestäms av det höga innehållet av folsyra (vitamin B9). Vissa forskare tror att en minskning av homocysteinnivåer är fördelaktig - en ökad nivå av denna aminosyra ökar risken för hjärt-kärlsjukdom.

Fördelarna med persilja är i det höga innehållet av karotenoider, som förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck och nivån av "dåligt" kolesterol. Denna slutsats innehåller en översikt över 2020.

Tillräckligt intag av C-vitamin, vilket är persilja är bra för, sänker också risken för hjärtsjukdomar, vilket bekräftas av en översyn 2020.

Angina pectoris, ischemi:

Brygg 500 ml kokande vatten 2 tsk. krossade torkade löv eller rötter, låt stå i 8 timmar, töm.

Ta rötter - 1 s. L. 3-4 gånger om dagen, lämnar - 1/2 kopp 4-5 gånger om dagen. Längden på den förebyggande kursen på våren och hösten är 30 dagar.

Ödem av hjärtsprung.

Recept 1:

Brygg med ett glas kokande vatten 1c. L. hackad rot, täck väl, låt stå i 12 timmar, töm.

Ta 1 s.l. 4-5 gånger om dagen.

Läs också: Hur fikon blommar - unika särdrag hos den södra stiliga mannen

Recept 2:

Ta juice av färsk rot i 1-2 tsk. 3 gånger om dagen.

Recept 3:

Ta fröpulver, malet i en kaffekvarn, 2-3 gånger om dagen på knivspetsen.

Recept 4:

Häll 1 tsk med ett glas vatten. frön, låt stå i 8 timmar.

Ta 1/4 kopp 4 gånger om dagen.

Perikardit (inflammation i det yttre slemhinnan i hjärtat):

Hacka 2 medelstora persiljerötter.
Koka i 1,5 liter vatten på låg värme i en förseglad behållare tills 0,5 liter återstår, sila.
Tillsätt saften av 2 citroner, 100 g honung, blanda ordentligt.

Ta 1/3 kopp 3 gånger dagligen före måltider. Förvara i kylskåp.

Hur man väljer färska örter när man köper

I grund och botten säljs kryddan färsk. Fryst produkt kan hittas ibland, men vissa tillverkare tillgriper fortfarande frysning. Du kan köpa greener nästan överallt: på basaren, i butiken, i öppna bås etc.

Kryddig ört säljs i vikt, när du självständigt kan välja önskad volym, i buntar och i förpackningar. Men i alla fall är det viktigt att bedöma produktens kvalitet och identifiera potentiella brister.

Hur en kvalitetsprodukt ser ut

Du kan vara säker på kvaliteten på grönskan först när du själv har odlat den. Och när du köper är det nödvändigt att notera ett antal indikatorer, eftersom en produkt av dålig kvalitet inte bara kan skada matsmältningssystemet utan också skada kroppen som helhet.

Viktig! Ta persilja försiktigt i vägbås. Varje grönska absorberar snabbt damm och blir hälsofarligt.

Så du kan säkert köpa greener som:

ser fräsch ut, som om den precis hade plockats från trädgården;
torr, utan droppar fukt, men inte trög;
ren, det finns inget damm eller andra föroreningar på det;
har en rik, enhetlig färg;
saftig (om det finns vissna grässtrån, är det bättre att ta ett nytt gäng);
den har en ljus arom (lukten ökar när den går sönder eller skärs);
snittplatsen är inte torr och utan film (om det dessutom finns torra löv är gröna bortskämda);
om en krydda väljs i ett paket är behållaren intakt;
utan tecken på skador av parasiter och olika sjukdomar;
om produkten säljs i plastfolie utan fukt.

Visste du? Minst av allt är färsk persilja älskad i Europa och USA. De föredrar torkade kryddor, som är praktiska att lagra.

Vilken är bättre att vägra

Om du värdesätter din hälsa ska du under inga omständigheter köpa persilja i sådana fall:

om greenerna ser ut som mynta (så kanske spåren av felaktig odling, lagring och transport tvättades bort);
kryddan har ett trögt utseende;
det finns spår av skador av sjukdomar och skadedjur på bladen;
bladen är sönderrivna, med fläckar och obegriplig blomning;
bladen började bli gula och torra (troligen lagrades sådant gräs länge och felaktigt);
klibbiga eller alltför glänsande löv indikerar att gröna behandlades med kemikalier som kanske inte tvättas av med vatten och skadar hälsan;
när grönskan har mycket skada (sönderrivna löv, trasiga stjälkar etc.);
persilja har ingen lukt eller arom skiljer sig från obehagliga toner (frånvaron av arom uppstår som ett resultat av odling med hjälp av kemikalier, och en dålig lukt kan indikera ruttning av produkten);
om persiljan är dammig och smutsig.

Lever

En studie från 2020 bekräftar de leverskyddande fördelarna med persilja vid behandling av diabetes.

Fördelarna och skadorna med persilja för levern orsakas av C-vitamin, karotenoider, flavonoider, kumariner, myristicin och andra fördelaktiga ämnen.

Galla dyskinesi, koleretisk:

Häll 500 ml kokt vatten vid rumstemperatur 1/2 tsk. persilja frön, låt stå i 8-10 timmar, dränera.

Ta 2-3c l. 3 gånger om dagen 20 minuter före måltiderna.

Kolelithiasis:

Hacka torkade persiljeblad eller frön.

Ta 1 / 2-2g pulver 2-3 gånger om dagen.

Njurar, urinblåsa

Cystit:

Brygg med ett glas kokande vatten 4 tsk. krossade frön, låt sjuda i 10-12 minuter, låt svalna, rinna av.

Ta 1 s.l. 4-6 gånger om dagen, oavsett matintag.

Urolithiasis sjukdom.

Recept 1:

Brygg med ett glas kokande vatten 1 tsk. hackade färska örter och rötter, täck väl, låt stå i 2-3 timmar.

Ta 1/3 kopp 1 timme före måltiderna. Använd torkad persilja på vintern.

Recept 2:

Brygg 500 ml kokande vatten 2 ml. krossade rötter, låt stå i 2-4 timmar, töm.

Kontraindikationer

Trots persiljas många fördelaktiga egenskaper kan inte alla använda den. Kontraindikationer inkluderar:

Graviditetsperioden (växten kan provocera livmoderblödning och i slutändan missfall eller för tidig födelse, eftersom den bland annat också har en diuretisk effekt och rensar kroppen av överflödig vätska).
Njurpatologier (nefrit, gikt, etc.) och urolithiasis (eftersom rörelse av stora njurstenar är möjlig).
Allergisk reaktion mot produkten.
Nedsatt tarmabsorption av kalcium.

Viktig! Persilja kan och bör konsumeras under hepatit B-perioden (2-3 månader efter förlossningen), men detta bör göras korrekt. Så, under de första utfodringsmånaderna rekommenderas att du lägger till det i soppor och huvudrätter (så absorberas det bättre) och inte överskrider den dagliga normen - 50 gram.

Vid en negativ reaktion från barnets kropp (utslag, svullnad etc.) måste växten uteslutas från kosten.

Ben, leder

Fördelarna med persilja är höga i vitamin K, vilket förbättrar kalciumabsorptionen, minskar urinutsöndringen, stärker benen och minskar risken för frakturer, särskilt i ålderdomen, vilket bekräftas av en översyn från 2020.

Växten innehåller också tillräckligt med kalium, magnesium och kalcium, vilket stärker benvävnaden.

Avlägsnande av smärta, inflammation vid ledsjukdomar:

Brygg 500 ml varmt vatten i 1 tsk. hackade örter och rötter, låt stå i 9 timmar.

Ta 3 dagar i 2-3 s.l. före måltider.

Tumörer

Flavonoid myricetin, högt innehåll av vitamin A, C eliminerar inflammation, förhindrar åderförkalkning, Alzheimers och Parkinsons sjukdom, maligna formationer.

Fördelarna med persilja är i kompositionen apigenin, som har antioxidant-, antiinflammatoriska och anti-canceregenskaper, skyddar bröstkörtlarna, vilket bekräftas av en studie från 2015.

Kostfiber minskar också risken för tarm-, prostatacancer och äggstockscancer, vilket bekräftades av en granskning från 2015.

Kvinnor

Fördelarna med persilja finns i föreningar som påverkar hormonella nivåer, östrogenproduktion, stimulerar menstruation och mjölksekretion.

Rikliga, smärtsamma, oregelbundna perioder.

Recept 1:

Läs också: Raser av ankor för hemmavel: sorter och arter

Brygg med ett glas kokande vatten 4 tsk. frön, simma i 15 minuter, låt svalna, rinna av.

Ta 1 s.l. 5-6 gånger om dagen mellan måltiderna.

Recept 2:

Brygg 500 ml kokt vatten vid rumstemperatur 1/2 tsk. persilja, låt stå i 8 timmar, töm.

Ta 2-3c l.varannan timme.

Uterinblödning:

Brygg 500 ml kokande vatten i 1 s. L. gröna och rötter, låt stå i 4 timmar, töm.

Ta 1-2 s.l. 4 gånger om dagen en halvtimme före måltiderna.

Otillräcklig amning:

Brygg med ett glas kokande vatten 1c. L. frön, simma i 15 minuter, sila varmt.

Ta 1/4 kopp 4-5 gånger om dagen.

Påverkan på styrka

Ingen vetenskaplig forskning har gjorts. Men, århundraden av erfarenhet säger att persilja påverkar styrkan i flera riktningar samtidigt, vilket är mycket viktigt. Det bidrar till:

Stärka attraktion på grund av ett afrodisiakum.
Aktivering av blodflödet i prostata, på grund av vilket prostatans arbete förbättras, och utsöndringen som produceras utsöndras från kroppen, vilket resulterar i att stagnation förhindras;
Minska inflammatoriska processer i reproduktionsorganen;
Att återställa hormonbalansen till det normala genom att undertrycka östrogener och stimulera produktionen av androgener;
Toning av könsorganets kärl.

För en snabb återställande av styrkan rekommenderar läkare att använda några blad eller 1-2 persilirötter. Detta ger en mer stabil erektion inom 3 timmar tack vare den intensiva testosteronproduktionen.