Slaktkalkoner: odling, förvaring och vård hemma

Allmän beskrivning av rasen

Huvudmålet för slaktkycklingodling är att få kött av hög kvalitet. Äggproduktionen i de flesta raser är på en ganska låg nivå. Alla slaktkycklingar har liknande fysiska egenskaper. Kroppen är muskulös och mycket massiv.

Huvudet är stort; det har en stor och stark näbb med en uttalad bihang. Vingarna är väl utvecklade, fåglar kan flyga över ett staket upp till 3 m högt.

Tack vare sin kraftfulla konstruktion kan slaktkycklingar röra sig snabbt, vissa raser når hastigheter upp till 50 km / h. Kalkonernas vikt kan nå 30 kg, kvinnor är vanligtvis något mindre. Ungdomar går snabbt upp i vikt, kycklingar har sällan medfödda utvecklingspatologier.

Nordkaukasisk brons

Det är en produkt av inhemskt urval. Bildningsplats - Stavropol-territoriet. Aveln deltog av lokala kalkoner och producenter av bronsbredrasen. Fågeln uppföds främst i den södra delen av vårt land och i norra Kaukasus.

Prestandaegenskaper

Kalkoner har en långsträckt kropp, djup bröstben, starka långa extremiteter. I storlek och vikt förlorar de till bronsbredden. Hanens genomsnittliga vikt är cirka 15 kg, honan är högst 8 kg. Vid 21 års ålder får kalkonen en massa på 4 kg.

Nordkaukasisk brons

Fågeln är anpassad för odling på betesmarker, utrustad med en hög anpassningsnivå till olika klimatzoner. Från en kvinna kan du få 80 äggprodukter på 365 dagar. Äggproducerande perioden börjar från den nionde månaden. Fertilitet är 90%.

En intressant egenskap hos slaktkroppar av unga djur, som har en icke-säljbar lila-blå färg, därför används kalkonfåglar praktiskt taget inte för slakt.

Olika sorter

Slaktkycklingar anses vara de mest eftertraktade raserna på marknaden. Aktivt urval pågår fortfarande, nya sorter utvecklas.

Alla kalkoner i denna grupp är vanligtvis uppdelade i tre huvudgrupper:

• Lungor... Deras vikt överstiger inte 15 kg, kalkoner är något mindre - de växer upp till 10 kg. Fåglar har sjukdomsresistens, den högsta äggproduktionen bland andra slaktkycklingar. De mest kända lätta raserna: Norfolk, White Dutch, Bestville;
• Genomsnitt... Dessa är mycket produktiva fåglar som växer upp till 18 kg. Tillväxtperioden varar vanligtvis 22 till 24 veckor. Populära raser av denna grupp: Moskva, nordkaukasiska;
• Stor (tung)... Den vanligaste typen av kycklingkalkon. Vikten av vuxna män kan nå 30 kg. Honorna är mindre, upp till 12 kg. Odlas upp till 28 veckor, varefter innehållet blir olönsamt. Kända stora raser: Big-6, kanadensisk bredbröst, vit bredbröst.

Valet av ras påverkar direkt egenskaperna hos underhåll, vård och avel. För att fylla på fågelpopulationen används ägginkubation, mindre ofta korsas mellan olika raser, vilket leder till en försämring av produktiviteten.

Kanadensisk bredbröst

Mycket produktiv ras av slaktkycklingkalkoner. En vuxen man kan växa upp till 30 kg, de unga får snabbt slaktvikt. Efter 45-50 dagar väger kalkonkulter upp till 5 kg.

Början av läggningen faller på 9 månader, äggproduktionen är 200 stycken per år. Fåglar är opretentiösa när det gäller att hålla, mata.På grund av den tidiga mognaden är slakt möjlig redan den 90: e dagen i livet.

Vit bredbröst

Rasen utvecklades på 1900-talet i USA. Fåglar kännetecknas av närvaron av ljusa vita fläckar i fjäderdräkten, på bröstet finns en svart fläck i form av en båge. Kroppen är stor, oval.

Hanar når 25 kg, kvinnor kan växa upp till 11 kg. Viktökningen är genomsnittlig, med 5 månaders livstid väger kalkonfåglar upp till 7 kg. Sexuell mognad sker med 9 månader, äggproduktionen är bara 100 ägg, men de flesta är redan befruktade.

Vit bredkorsad kalkon är kräsen i foder, det är nödvändigt att korrekt komponera kosten. Köttet har en god smak och uppskattas för sitt låga fettinnehåll. Fåglar av denna ras tolererar lugnt burinnehåll.

Big-9 och Big-6

Båda raserna är kors, uppfödda av ett engelskt företag som specialiserat sig på urval av nya produktiva raser av fjäderfä.

Vikten av kalkoner av denna ras når 30 kg i vuxen ålder. Mer än 80% av slaktkroppen är värdefullt kostkött, vilket är den bästa indikatorn bland alla kalkonraser. Slaktåldern faller på 3-4 månader av livet. Påfyllning av besättningen är endast möjlig med inkubationsmetoden.

Moskva brons

Rasen föddes i mitten av 1900-talet. Utåt är dessa några av de mest igenkännliga kycklingkalkonerna. Fjäderdräkten representeras av en varierad nyans, en stor brun svans med en svart rand i slutet.

Hanar kan nå 12 kg, kvinnor lite mindre - upp till 7 kg. Äggproduktion - 90 ägg per säsong. Fåglar av denna ras kan ofta hittas i privata gårdar, de är opretentiösa när det gäller att hålla förhållanden, foderets kvalitet. Moskva bronskalkoner är mycket resistenta mot låga temperaturer.

Att köpa fåglar till din egen boskap: säljare, priser och vad som är viktigt att vara uppmärksam på

Framgången med att höja kycklingkalkoner beror till stor del på hälsa och rasegenskaper hos de första individer som köptes för avel. Vi berättar var det är bäst att köpa kycklingar, vad du ska leta efter när du köper och hur mycket det kommer att kosta.

Framgången med att odla kycklingkalkoner beror till stor del på hälsan och egenskaperna hos rasen hos de första individerna som köptes för avel.

Köpa kalkoner för boskap

För odling av slaktkyckelkalkoner i ett dotterbolag det rekommenderas att köpa redan kläckta kycklingar och vuxnasnarare än ägg till inkubatorn. Så sannolikheten för överlevnad för hela boskapen kommer att vara högre och hotet om förluster kommer att vara lägre.

Du måste köpa fåglar från pålitliga och beprövade uppfödare, till exempel på stora gårdar eller på fjäderfäfabriker. Observera att kalkonfåglar för avel säljs inte bara i Ryssland. Att köpa fåglar i Vitryssland är ett ganska populärt alternativ.

Broiler raser kostar

Priset på en fågel beror på dess ålder och ras. Det kommer att vara optimalt att köpa flera vuxna män och kvinnor (6-9 månader) och en sats kycklingar (från 3 dagar till 1 månad). Kostnaden för en vuxen bredbredd vit kalkon är 10 tusen rubel. Kycklingar är billigare - från 250 rubel. Vissa uppfödare säljer nykläckta kycklingar. Inköpet är billigt, men det finns ingen garanti för att alla kommer att överleva och växa till bottenhålåldern.

Av dessa skäl bör du inte spara på köp av fåglar för boskap: för lågt pris kan indikera dålig hälsa hos individer. Men även om kycklingarna är friska är det svårt att ge dem ordentlig vård. Därför, om entreprenören inte har erfarenhet av att avla kalkoner, är det bättre att begränsa det första köpet till ett dussin vuxna män och kvinnor.

De viktigaste tecknen på friska kalkonfåglar

När du köper fåglar, leta efter följande tecken:

1. Kycklingar är aktiva, kraftfulla, står stadigt på fötterna och äter mycket. Om du lägger mat framför dem börjar de definitivt äta.
2. Buken är mjuk och uppstoppad.En utbuktande mage är ett tecken på ett antal sjukdomar. Navelsträngen är helt läkt.
3. De reagerar på buller, svarar på knackning.
4. Vingarna ska pressas tätt mot kroppen och inte skjuta ut.
5. Dunen är blank, slät och torr.

Broiler kycklingar är aktiva, kraftfulla, står stadigt på fötterna och äter mycket.

Vittnesmål

Slaktkalkoner köps alltmer för produktion på gården. Fåglar är opretentiösa i mat, växer och utvecklas snabbt.

Turkiet kött innehåller en stor mängd mineraler, vitaminer och är kost. Turkiet ägg är mycket näringsrika. Produkterna är alltid efterfrågade på marknaden och fåglarna själva är en riktig dekoration på gården.

Bland minuserna finns det en hög risk för dödlighet bland kycklingar, behovet av att använda en utrustad brooder och inkubator.

Med näring och vård av dålig kvalitet hos kalkoner ökar sannolikheten för infektioner och fetma. På grund av den stora kroppen krävs dessutom en stor mängd foderblandningar, vilket leder till betydande ekonomiska kostnader i början av uppfödningen.

Vad är en slaktkyckling

Varje kycklingfågel är en ras eller korsavel genom urval, syftet med avel är att få en ökad mängd kött från slaktkroppen.

Broiler-kalkoner ersätter gradvis de tidigare populära traditionella raserna på marknaden. en fågel kan producera upp till 25 kg kött.

Slaktkropp

I de flesta fall kommer en köttorientering vid kläckning av kalkon att leda till en minskning av äggproduktionen. Men fågeln tappar inte helt förmågan att reproducera sig, så reproduktionen av besättningen är helt möjlig.

Hur växer jag? Nybörjarregler

För att odla kalkoner på din webbplats behöver du ett rum med tillräcklig gångyta, förmågan att använda foder av hög kvalitet och närvaron av ett isolerat fjäderfähus.

Grundläggande regler för odling av kalkoner hemma:

• bon i ett skjul ska placeras i mörka hörn, vilket är viktigt för fåglar att vila;
• sittpinnar ska ställas in minst 70 cm från kullen;
• drickare och matare bör rengöras minst en gång om dagen;
• slaktkycklingar bör hållas åtskilda från andra raser;
• bredvid fjäderfähuset måste det finnas ett gångområde med en stor mängd grönt foder;
• vaccinationer bör utföras i enlighet med veterinärstandarder.

Broilers kräver en stor mängd foder, vilket är viktigt att ta hänsyn till även i planeringsstadiet på gården. Kalkoner i denna grupp är stora fåglar som behöver ständig tillgång till mat och vatten.

Krav på kalkonbo

Broilers är främst en källa till magert kött. Äggproduktion för kycklingkvinnor är inte kritisk. Men för produktion av avkommor får vissa kvinnor lämna att ruva. Enskilda bon byggs i avskilda delar av huset. För att häckningsplatsen ska vara torr och varm bör dess botten täckas med ett mysigt sängkläder som behandlas mycket noggrant. Det är viktigt att hålla det rent, byt ut eller byt ut det friskt vid behov.

Storleken på ett kalkonbornsbo ska vara ungefär 60 x 60 centimeter. Ett bo innehåller vanligtvis 5 honor. För att förhindra att en kalkon klättrar in i boet installeras ett tak ovanför det i en vinkel.

Underhåll och skötsel hemma

Huset för kycklingkalkon ska vara rymligt. Det är här som fåglarna tillbringar mest tid, så området beräknas utifrån antalet boskap.

För ett normalt liv, harmonisk utveckling, är det nödvändigt att bygga ett rum med en hastighet på 1 m2 per 1 kalkon. Abborre placeras inuti enligt regeln: 50 cm ledigt utrymme för en vuxen fågel. De placeras bäst på en höjd av 70-80 cm från golvet.

Om det finns lager i flocken måste de bygga bo separat.Halm, hö eller sågspån används som strö för fåglar, vilket är viktigt att regelbundet rengöra och byta efter behov.

Inomhustemperaturen bör helst hållas på en nivå av 19-22 ° C årligen och fåglar behöver belysning upp till 14 timmar om dagen.

Hanarna hålls separat, för vilka de använder zonindelningen i rummet med hjälp av skiljeväggar. Burinnehåll är också möjligt, men man bör komma ihåg att för kalkoner är det nödvändigt att bygga starka ställ, helst av metall.

I ladan bör ett ventilationssystem tänkas ut och under fönstren är det lämpligt att utrusta en gångväg med en storlek på 60x60 cm.

Plats för promenader

Området, där kalkoner kan gå fritt under dagen, gör att de kan påskynda viktökning och stärka fåglarnas immunitet. Vanligtvis ligger promenadområdet på södra eller östra sidan av huset och området begränsas av ett staket med en höjd av 2,5-3 m.

Närvaron av en baldakin gör att du kan skydda fåglar från nederbörd, vilket minskar risken för slaktkycklingar från platsen. Inom gångområdet kan du plantera gräs, till exempel alfalfa, maskros eller klöver, och på vintern kan du använda fin sand eller sågspån.

Dessutom bör matare och drickare placeras här. Det rekommenderas också att fästa grenar eller kvistar av lövträd på staketet.

Mobilinnehåll

Slaktkalkoner hålls oftast i burar. Detta gör att du kan påskynda processen att gå upp i vikt och förenklar också underhållsprocessen. En bur kan innehålla 1 hane eller 2 tikar.

Själva strukturen rekommenderas att byggas upp av trästänger och ett metallstaket. Burets optimala storlek är 80x80x105 cm; för stora raser bör området ökas. De placeras på specialförstärkta ställningar som höjs 80 cm från golvet.

Denna bostadsmetod är inte bara lämplig för slaktkycklingar med stora raser.

Grubblare

För att hålla unga djur hemma, använd en speciell låda med metallgaller. Fåglarna är här de första veckorna i livet innan de flyttar till ett vuxet fjäderfähus.

En meter rymmer upp till 25 fåglar. Inuti måste en värmekälla, matare och hyllor installeras, samt mätinstrument - en termometer och en hygrometer för fullständig kontroll av mikroklimatet. Innan kycklingarna startas in i broderen måste väggarna och sängkläderna behandlas med en lösning av kaliumpermanganat för desinfektion.

Äta hemma

Fåglarnas kött- och äggproduktivitet, liksom deras hälsa, beror på foderets kvalitet och sammansättning. Du kan mata kalkoner med specialfoder eller blandad mat.

Foderblandningar rekommenderas att köpas speciellt för slaktkycklingar, eftersom det är mer näringsrikt och innehåller alla nödvändiga mineraler. För att automatisera processen på stora gårdar rekommenderas det att köpa matare av alla typer av apparater, nippeldrinkare.

Matar kalkoner

För nyfödda kycklingar är det lämpligt att använda en speciell pre-start-komposition som innehåller alla nödvändiga mineraler och vitaminer för harmonisk tillväxt.

Från och med den första levnadsmånaden erbjuds kalkonkalkar hackad korn: havre, majsgryn eller korn. Köttost med låg fetthalt, rotfrukter och fiskmjöl tillsätts till blandningen. Dessutom är det absolut nödvändigt att inkludera torrjäst. Kycklingar matas 7-9 gånger om dagen.

I början rekommenderas det att erbjuda den gröna timmen med tillsats av 1 tesked socker per liter, vilket hjälper till att stärka immuniteten och motståndet. Från den 4: e livsdagen överförs kycklingarna till vattnet.

Matar vuxna fåglar

Från och med 60 dagars liv kan kycklingar överföras helt till vuxenmenyn. Kalkoner, till skillnad från andra fjäderfän, är kräsna när de matas, så du måste noggrant komponera kosten.

Om du förbereder din egen mat bör den bestå av följande livsmedel:

• korn och baljväxter (upp till 70%);
• rötter
• kött- och ben- och fiskmjöl;
• grön mat;
• tårta eller måltid;
• spirade vetekorn, jäst.

Broilers matas 3-4 gånger om dagen i små portioner, och flodsand eller krossad krita kan ges för att förbättra matsmältningen. På vintern rekommenderas att ersätta gröna med kvistar av barrträd eller hö. Stora bitar av mat bör inte ges eftersom de kan täppa till luftvägarna och leda till kvävning.

Hybridomvandlare

En hybrid erhållen genom att korsa en brons med bröstkorg och vit holländare. Korset visade sig vara mycket stort. Hanar väger 19-22 kg, kvinnor upp till 12 kg. Färgen är vit. Huvudet är litet med en ljus näbb. Hanarna har en mycket utvecklad svans.

När de sprider det blir de som stora bollar. Fågeln beter sig lugnt om den är bland sina släktingar. Det kommer ofta i konflikt med andra fåglar. Därför är det tillrådligt att hålla dessa kalkoner åtskilda från alla. Under vår-höstperioden hålls korset utomhus i en specialutrustad paddock.

Klöver, ärtor, alfalfa bör växa på sitt territorium. För vintern är fåglarna bosatta på en varm plats. I en stängd penna måste golvet fodras med sågspån. Rummet måste alltid ventileras. När man konstruerar sittpinnar, bör man komma ihåg att det kan finnas minst två kalkoner på en kvadratmeter.

På sommaren matas kalkoner med vete, majs, korn, havre, örter och specialfoder. På vintern förändras kosten: kastanjer, ekollonar, grönsaker, krossade nålar. För en snabb massökning är det nödvändigt att ge vitaminer och mineraler.

Fördelar:

• leva i vilket klimat som helst;
• med rätt vård blir de praktiskt taget inte sjuka;
• ge mycket kött.

Nackdelar:

• älskar att slåss;
• rädd för fukt.

En annan hybrid som ger mycket kött. Han blev känd för sin snabba viktökning. Förutom kött uppskattas dun i kalkoner från detta kors. Det är väldigt lätt och mjukt.

STORA 6 kalkoner är vita. De har ett brett och konvext bröst, ben - tjocka och kraftfulla. Vingarna är stora. Hanar sticker ut med ett ljust skägg och stora katter; i en frisk fågel är de ljusröda.

För att gå upp i vikt snabbare korsar fjäderfäbönder kycklingar från den tunga faderlinjen med lungorna från moderns. I detta fall ökar unga män 14 kilo levande vikt med 17 veckor. Då erhålls ett bra köttutbyte - 70%. För att viktökningen ska vara korrekt förbrukar jordbrukarna två kilo foder per kilo av den ökade vikten.

Unga djur måste matas enligt schemat med speciellt foderblandningar. Under de första dagarna av livet rekommenderas att mata kalkonfåglarna med vete blandat med krossade ägg och örter. Detta hjälper till att förbättra matsmältningsprocessen. Från den tredje dagen i livet introduceras krossade morötter i kosten.

Tillsätt sedan fiskmjöl, yoghurt, keso. Hos vuxna bör majs, vete, korn finnas i kosten. Dricka skålar med färskt vatten krävs.

Du kan odla BIG-6 kalkonfåglar hemma på ett halmgolv. De första veckorna i livet bör rummet ha en temperatur på 30 grader. Sedan sänks den gradvis till 22 grader. För god tillväxt behöver unga djur 12 timmars dagsljus.

Fördelar:

• gå upp i vikt snabbt
• de lägger ägg bra;
• överlevnadsgraden för kycklingar är hög.

Uppfödning hemma

Det är lämpligt att hålla kycklingkalkoner för slakt separat efter kön. Detta gör att du kan rationalisera konsumtionen av foder för att uppnå en betydande vinst i kött. Separation av kvinnor och män utförs vid 8 veckors ålder.

Kalkoner växer lite längre, så du måste kompetent närma dig avelsprocessen. När du väljer par för avel är det nödvändigt att endast använda de mest produktiva och friska individerna, korsning av sjuka fåglar, liksom kalkoner med svaga rasegenskaper, är inte tillåtet.

På grund av sin höga vikt betraktas kalkoner som dåliga avelshönor - de krossar ofta sina ägg, och vissa kors har ingen kläckinstinkt alls.

Därför används inkubatorer för att fylla besättningen där ägg av fåglar från sin egen gård eller köps i speciella plantskolor placeras. Äggen inkuberas vid 37 till 38 ° C, beroende på scenen.

Under de första två veckorna bör luftfuktigheten vara upp till 50%, sedan höjs den till 70%. Kycklingar föds på 26-29 dagar från det att de läggs i inkubatorn. Därefter placeras de i en brooder, där de förvaras i 30 dagar, varefter de nya kycklingarna överförs till ett vanligt fjäderfähus.

Ökande boskap: kalkonns avelsfunktioner

Det är mycket dyrt att ständigt köpa kycklingar, och ännu mer vuxna fåglar. Därför är det nödvändigt att uppnå naturlig reproduktion inom ditt eget djur. Kalkoner flyger inte lika bra som till exempel kycklingar, så den första jordbrukaren måste förbereda sig för vissa svårigheter.

Kalkoner lägger upp till 150 ägg per år, medan de inte kan inkubera mer än 17 kycklingar per månad. Du kan påskynda tillväxten av boskap med en inkubator: ägg placeras i den två veckor efter läggning. För högkvalitativa urval av ägg före inkubation måste du använda ett ovoskop: kontrollera antalet äggulor inuti (det borde bara finnas ett).

Funktioner för att ta hand om kycklingar

Nykläckta kycklingar kräver mycket noggrann vård. Speciellt under de första 14 dagarna behöver de konstant belysning (24 timmar om dygnet), som från 15 dagar kan minskas med 30 minuter dagligen. Temperaturen bör också vara högre än vid vilken vuxna fåglar hålls - 30-34 grader kommer att vara den bästa lösningen.

Små kalkoner, som andra kycklingar, tolererar inte fukt och drag. Isolera dem från alla källor till fukt och kyla. Innan du sätter kycklingar i ett vanligt fjäderfähus eller fågel är det nödvändigt att desinficera alla ytor och föremål.

Sjukdomar och deras behandling

Slaktkalkoner har stark sjukdomsresistens och stark immunitet. De är mindre benägna att drabbas av infektiösa patologier än andra raser, och på grund av tidig slakt har de inte tid att överleva till kroniska sjukdomar i lederna och matsmältningssystemet.

De vanligaste sjukdomarna i slaktkycklingar:

• Coccidios... Orsakad av encellig protozoer är den dödlig i 30% av fallen. Du kan bestämma infektionen genom en förändring av avföring, utseendet på alopeci och ruffade fjädrar. Dåligt behandlingsbara, läkemedel som innehåller sulfadimetoxin är mest effektiva;
• Mykoplasmos... En smittsam form av förkylning i kalkoner. Visas ofta när fåglar hålls i kalla förhållanden. Infekterade individer går ner i vikt, konjunktivit utvecklas. Kan leda till utmattning och död. För behandling används antibiotika i tetracyklinserien eller Furazolidon;
• Goiter sjukdomar... Detta är en stor grupp patologier som uppstår mot bakgrund av brott mot utfodringsreglerna, användning av mat av låg kvalitet. Den vanligaste struma är hård eller slapp struma. Båda problemen svarar bra på behandlingen.

Om tekniken för växande unga djur inte följs och det saknas mineraler i fodret kan kalkonfåglar utveckla vitaminbrist. Det leder till en långsam utvecklingstakt, ofta åtföljd av rinit.

Liksom alla andra tama fåglar måste kalkoner rutinmässigt vaccineras och matas med antibiotika och probiotika enligt schemat. Förfarandena utförs från och med 5 dagars ålder.

Vit bröstkorg

För att öka graden av äggproduktion och tillväxt bör individer vara välskötta och bekväma förhållanden bör skapas. Bredbrystade vita kalkoner behöver ordentlig utfodring och vård:

• våt och torkad mos;
• groddar och torkade spannmål;
• färska örter, kål och mer.

Unga djur matas med riven spannmål och ägg - det är viktigt att ge en hälsosam och näringsrik kost. Vatten kan ersättas med mjölk. Det är viktigt att mjölken är färsk. Om gården har sin egen ko är detta den bästa vägen ut ur situationen.

Redan från en månads ålder får vuxna individer mat som består av gröna och våta spannmål. Knåda i vatten.

Brännässla, kålblad lämpar sig för att göra mos. Svampar finns att köpa på specialiserade butiker. Vuxna äter också mos.

Handla om