Stor vit gris: rasens ursprung och avelsutsikter

Ursprunget till rasen av svin stora vita

Födelseplatsen för rasen är England. Långörade grisar föddes ursprungligen på ön, som gradvis förbättrades med metoden för enkelt urval och skapande av förbättrade bostadsförhållanden. Så över tiden föddes Leicester-grisen.

Under 1800-talet accelererades förbättringstakten för engelska grisar betydligt. Lokala grisar, inklusive Leyster, började korsas med representanter för utländska raser. Detta arbete utfördes på ett decentraliserat sätt på en gång i många boskapsuppfödningar, ofta utan ett specifikt mål och följsam metod. Som ett resultat har många mycket olika kvasi-rasgrupper med instabil ärftlighet dykt upp.

I början av 1830-talet. en av de brittiska boskapsuppfödarna lyckades föda upp en stabil ras av tidigt mogna men små grisar. Rasen fick namnet liten vit. På grund av att dessa grisar var mycket exakta för att hålla villkoren spriddes de inte mycket, och bönderna tappade snart intresset för dem helt. Men denna ras lyckades bidra till förbättringen av engelska grisar. 1851 presenterades en korsning mellan långörade Leyster och små vita svin på en jordbruksutställning. Dessa var tidigt mogna djur med goda köttegenskaper och utmärkt fertilitet, som inte krävde hållbarhetsförhållandena.

Detta framgångsrika kors, kallat Yorkshire-grisen, blev snabbt populär bland engelska uppfödare. För att förhindra hotet om rasens degeneration 1885 utvecklades en enhetlig standard och en stambok upprättades. Från det ögonblicket kallades rasen officiellt "stor vit gris".

I Ryssland, som i andra europeiska länder, började rasen exporteras på 1880-talet. Men dessa djur kunde inte påverka den allmänna situationen i rysk svinuppfödning vid den tiden. Krigen i början av seklet, tillsammans med ekonomisk förödelse, ledde till den nästan fullständiga förlusten av engelska avelssvin i Ryssland.

Efter stabiliseringen av den politiska situationen i Sovjetryssland lanserades ett program för att skapa en statlig grisuppfödningsindustri. Som en del av denna process på 1920-talet. mer än 600 avelsgrisar importerades från Storbritannien, vilket blev grunden för skapandet av den sovjetiska boskapsdjuret av avelssvin.

Efter inköpet av engelska djur i Sovjetunionen började arbetet med att ytterligare förbättra denna ras. Under årtionden av urval och korsning har en ny ras skapats, i stort sett, även om den i praktiken fortfarande bara kallas en stor vit gris. Under tiden skiljer sig ryska grisar från sina engelska släktingar i en mer massiv konstitution och fertilitet, för att inte tala om deras anpassningsförmåga till inhemska klimatförhållanden.

Under sovjetiska tider arbetade uppfödare delvis för att förbättra grisens feta egenskaper, så andelen köttindivider i rasen minskade. Efter Sovjetunionens kollaps har konsumenternas efterfrågan förändrats, så idag arbetar uppfödare för att förbättra köttkvaliteterna hos vita grisar.

Enligt experter utgör idag den stora vita rasen 80% av den inhemska boskapen.Dessutom innehåller de flesta andra raser som fötts upp i Ryssland, i en eller annan grad, också gener av den stora vita rasen.

Hur många huvuden kan du starta ett företag med smågrisar?

Många nybörjare är främst intresserade av denna fråga. Men ingen kommer att svara dig säkert. Det beror trots allt på kapaciteten och volymen på finansiella investeringar. Du kan börja från grunden med ett par dussin grisar och gradvis utvidga gården.

Enligt många jordbrukares erfarenheter är den optimala boskapen för att starta ett grisföretag 300-400 individer. Här bör du också ta hänsyn till nästa punkt - produktförsäljning. Det är denna fråga som måste studeras innan du börjar köpa smågrisar.

En viktig punkt! Kvinnor och män ska köpas från olika plantskolor eller gårdar. Detta kommer att undvika familjeband och möjliga genetiska mutationer.

Stor vit grisras - beskrivning

Denna ras klassificeras som universell, det vill säga köttfettig, vilket också framgår av dess yttre. Djur har en stark konstitution, men samtidigt har de en något känslig kropp.

Med en ganska massiv kropp är huvudet litet med en måttligt bred panna och en inte särskilt lång nos. Öronen är stora men inte hängande.

Kroppen är avlång och bred, ansluten till huvudet med en lång, bred hals. Ryggen är rak, ibland lätt böjd uppåt. Skinkorna är nästan perfekt formade. Revbenen är rundade, magen är uppstoppad, inte hängande.

Huden har en klassisk ljusrosa (gris) färg, som också klassificeras som vit. Borsten är fina men täta.

Karaktären hos den vita grisen är lugn och till och med flegmatisk.

Sällsynt

Naturligtvis, om en inhemsk jordbrukare vill ha svarta grisar på sin mark, i de flesta fall kommer han att välja bland de sorter som presenteras ovan. De har många fördelar. De som vill köpa riktigt sällsynta raser av svingrisar bör dock vara uppmärksamma på följande exemplar. Om du vill, kolla informationen om dem på Wikipedia.

Nero di Parma, eller Nero Parmesan

Denna representant tillhör den italienska aboriginska rasen, som bara föder upp för köttprodukter. Bland de viktigaste fördelarna med arten är god motståndskraft mot låga temperaturer. I mitten av förra seklet minskade denna ras av köttgrisar sitt antal avsevärt, eftersom produktiva vita släktingar började importeras aktivt till Italien.

Men efter många års arbete med att restaurera rasen kan dessa gylter åter köpas för avel. De som vill uppfostra dessa djur på sin gård bör ta hänsyn till det faktum att de kännetecknas av god fertilitet (en avel innehåller cirka 10 smågrisar).

marsvin

Denna stora svarta smågris uppföds främst i USA, även om den har afrikanska rötter. Djuret är stort i storlek och har också snygga upprättstående öron. Små grisar väger högst ett halvt kilo (vid födseln). När det gäller näring kan sådana individer säkert klara sig med gräs, och de fångar också ormar. Denna sort anses vara liten i antal, eftersom den inte är särskilt populär bland jordbrukare.

Svart iberisk gris

De flesta av dessa grisar är uppfödda i Portugal och Spanien. Djur har en långsträckt kropp på vilken hår är nästan helt frånvarande. Långa ben och ganska hårda hovar är ett karakteristiskt drag hos arten. Deras aptit är alltid bra, så det är nödvändigt att ge dem en balanserad kost. Annars kan grisar vara överviktiga.

Bland de viktigaste egenskaperna hos rasen är det också värt att lyfta fram den genetiska egenskapen - marmorering av köttet. Det vill säga att fettet fördelas så att säga mellan fettfibrer.Smaken på köttprodukten är utmärkt, eftersom grisar spenderar mycket tid på betesmarker. Välj en art för avel som passar dig specifikt och ta hänsyn till de grundläggande rekommendationerna för uppfödning av stora djur. I det här fallet kan du räkna med en hög andel kött i produktionen.

Stor vit ras av grisar - en egenskap hos produktivitet

Vita grisar kännetecknas av utmärkt tidig mognad. De kan öka 700 g vikt per dag. Den unga tillväxten, som är optimal för slakt, får 100 kg vikt under 180 dagar av livet. Foderomvandlingen är cirka 4 kg foderenheter per kg viktökning.

Vid 12 månaders ålder väger grisen i intervallet 200 kg. Vuxna suggor kan nå 230-250 kg, vildsvin - 300-350 kg.

Slaktutbytet för unga djur är 80-82%. Dessutom har köttet utmärkta smakegenskaper. På grund av att den vita grisens muskelfibrer genomsyras av ett nätverk av tunna lager fett är köttet mycket saftigt och mjukt.

Bland de viktigaste egenskaperna hos den stora vita grisrasen bör god fertilitet också tillskrivas. En sugga ger i genomsnitt 11-12 smågrisar, och ibland alla 14.

Underhåll och kost av en stor vit gris

Även om vita grisar knappast kan kallas nyckfulla, bör några av deras egenskaper komma ihåg. På grund av den känsliga vita huden och minimala hårlinjen tål dessa djur mycket dåligt både direkt solljus vid varmt väder och mer eller mindre svår frost. Av denna anledning, under sommarturer i den friska luften, måste de ge skydd mot solen i form av en lätt baldakin eller bara skugga från träden. På vintern bör gången vara begränsad i tid, beroende på lufttemperaturen.

För resten skiljer sig inte innehållet i vita grisar i grunden från standardrekommendationerna för denna typ av husdjur. Piggy behöver en varm, ren grisstuga med god ventilation och tillräcklig belysning. På sommaren bör djur, om möjligt, tillbringa så mycket tid som möjligt utomhus. Helst bör de släppas ut i betesmark med grönt ängsgräs. Stallhållning är dock ganska acceptabelt när man använder industriella odlingsmetoder.

Från en tidig ålder måste grisarna förses med intensiva fem måltider om dagen. Grönsaksfoder passar bäst: potatis och andra rotgrödor, kålblad, meloner, majs, pumpa. Grisar äter också gärna frukt (päron, äpplen) och gröna örter (ärtor, alfalfa, baljväxter). Var noga med att inkludera foder och mejeriprodukter i kosten. Det rekommenderas att mata smågrisar med kokta rotgrödor med tillsats av vete och vassle.

När du formulerar rationen är det viktigt att se till att grisarna får alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Detta är viktigt inte bara för att minska risken för olika sjukdomar utan också för att öka djurens produktivitet.

Det är viktigt att grisar alltid har rent dricksvatten. Samtidigt, för att förhindra tarminfektioner och störningar, är det lämpligt att förhindra att dricksvatten upphettas över 20 grader.

Matande däggdjur

Att hålla grisar hemma kräver en balanserad diet. Djurfoder är flytande, vått och torrt. Varje typ av mat assimileras av grisens kropp på olika sätt:

• Flytande mat är mat som innehåller minst 75% fukt. Det är en homogen massa som tillgodoser grisens fysiologiska behov.
• Våt mat är ett ämne som består av 1 del torrfoder och 1,5 delar vatten. Sådan mat äts med glädje av artiodaktyler.
• Torra grubbar är de mest fördelaktiga på många sätt. Först försämras de mycket långsammare och är optimala i områden med höga lufttemperaturer. För det andra, genom att äta torrfoder, ökar djuren kroppsvikt snabbare.Men när dieten hos däggdjur endast består av omättad mat ökar risken för sjukdomar som gastrit, magsår etc.

Helst bör grisnäringen inkludera spannmål, rotfrukter, örter, höstoft, mejeri- och köttavfall.

Grisutfodring bör optimeras två månader före slakt.

Fördelar och nackdelar med den stora vita grisrasen

Den höga förekomsten av rasen i Ryssland är resultatet av en utmärkt balans mellan fördelar och nackdelar som dessa grisar har. Utan betydande fördelar jämfört med andra raser, skulle det aldrig ha utgjort 4/5 av den inhemska boskapen från avelsgrisar.

Vilka egenskaper garanterade en sådan stor gris en sådan popularitet? Följande faktorer påverkade detta mest av allt:

1. Anpassning till inhemska förhållanden. Enligt den officiella beskrivningen är den stora vita grisrasen utmärkt för avel under centrala Ryssland. Även viss känslighet för solljus och frost är inte ett verkligt problem för jordbrukare.
2. Opretentiösitet för kosten. Grisar reagerar bra på förbättrad foderkvalitet, men om jordbrukaren inte kan tillhandahålla en perfekt balanserad kost till grisarna kommer djurens prestanda inte att påverkas i hög grad. Och det kommer inte heller att finnas några allvarliga hälsoproblem.
3. Hög tidig mognad. På bara sex månader når ung tillväxt säkert bottenhålsmassan. Således är produktionskostnaden lägre än för senmognade raser, eftersom bruttokostnaderna minskar.
4. Läckert kött. Vita grisar producerar mycket marmorkött av hög kvalitet, vilket är mycket efterfrågat på livsmedelsmarknaden.
5. Fertilitet. Suggor tar konsekvent med 12 smågrisar vardera, vilket möjliggör en mycket snabb tillväxt av boskap med en relativt liten avel. Och detta minskar i slutändan också kostnaden för köttprodukter.

När det gäller nackdelarna med den vita rasen är de inte så signifikanta:

1. Ökat fettinnehåll. Under lång tid var sovjetiska uppfödare engagerade i att öka den vita rasens fetthet. Numera är efterfrågan på ister i Ryssland inte så stor, så det höga fettinnehållet har blivit en nackdel med rasen.
2. Sol- och frostintolerans. Denna rasegenskap är inte riktigt ett allvarligt problem. Men i de södra regionerna i landet, där det är varmt hela sommaren, utesluts betande av grisar på bete, där det är omöjligt för dem att ge skydd mot direkt solljus. I de norra regionerna är det dock svårt att ge även korta promenader i den friska luften under svår frost på vintern.

Fortplantning

Sugan har utmärkta instinkter, så ingen ägares ingripande krävs. Kvinnor anses vara könsmogna så tidigt som 4 månader och grisar efter 6 månader.

Suggorna är bördiga - upp till 18 smågrisar, men mest upp till 12 barn. Under ett år kommer en tik med 24 grisar.

Grisar har utmärkt genetiskt minne, de kommer aldrig att äta giftiga växter.

Grisar är ekonomiska i mat, främst grön mat. Smågrisar bör inte förvaras endast på gräset.

Farrowing fullblod vietnamesiska grisar är huvudstadiet i djuruppfödning.

Viktig! Det enda kravet är frånvaron av familjeband mellan grisarna och vildsvinet.

Grisarna når mognad tidigt, en vikt på 30 kg behövs, så smågrisarna och grisen blir friska.

Bestämning av beredskap för parning av en gris:

• ångest;
• svullnad i könsorganen
• urladdning är möjlig;
• när du trycker ner grisens kors med händerna fryser den plötsligt och slutar.

• 
  Afrikansk svinpest: symtom, karantänregim, förebyggande och kontroll av sjukdomen (120 foton och videor)

• 

  Sow - funktioner för att hålla, mata, hemligheter att uppfostra friska grisar och hålla sina avkommor (110 bilder)

• Grissjukdomar: 130 bilder av symtom, behandlingsvideor och veterinärråd för att förebygga de farligaste sjukdomarna

För att säkerställa parning måste du placera vildsvinet med grisarna en dag.

Graviditet varar 115-118 dagar, grisen krossar hö för boet en vecka före faring, oro.

Hos grisen ökar mjölkloberna, bröstvårtorna blir röda och magen sjunker till marken. På groddagen vill grisarna inte äta, och droppar av klar råmjölk kommer ut ur bröstvårtorna.

En nyfödd gris rengörs från filmer (slem), navelsträngen klipps av och såret smörjs med jod. För barn är det nödvändigt: värme + 30-32 ° С, rent vatten och doftande färskt hö.