Köttduvor: raser av duvor för mat

Människor har fött upp tamduvor sedan urminnes tider. Det är svårt att säga var de först började tämja dessa smarta fåglar, eftersom livsmiljöerna för vilda duvor är mycket omfattande.

Men bilder av duvor med märkbara tecken på urvalsarbete hittades bland väggmålningarna i assyriska och fönikiska byggnader, liksom på väggarna i de forntida egyptiska pyramiderna.

Duvor odlas för olika ändamål: för träning, deltagande i sporttävlingar och utställningar odlas vissa raser för försäljning av utsökt duvkött, rikt på ett komplex av vitaminer och mineraler.

På ett eller annat sätt kräver uppfödning av duvor speciell kunskap om egenskaperna hos dessa fåglar och reglerna för obligatorisk vård för dem.

Föder upp

Uppfödning av köttduvor skiljer sig inte mycket från andra arter. Avelsperioden går igenom flera på varandra följande stadier:

• Parningsspel;
• Parning;
• Nest fyllning och arrangemang;
• Koppling och inkubering av ägg;
• Utseendet på kycklingar;
• Matar och tar hand om kycklingar.

Men ändå har avel en köttduva sina egna särdrag.

Efter att de unga är 8 månader gamla går de in i reproduktionsperioden och föder upp dem. Reproduktion börjar tidigare än hos andra individer.

Kycklingar av denna ras blir helt oberoende av sina föräldrar redan en månad. I köttraser av duvor är moderns instinkt väl utvecklad. Massan av duvor är liten jämfört med andra arter.

Fortplantning

Vid avel av duvor bör man komma ihåg att dessa fåglar är monogama - redan etablerade par parar sig. Om en kvinna eller man tappas bort kanske ett nytt par inte bildas. Dessutom har de en välutvecklad inkubationsinstinkt, därför använder de som regel inte en inkubator för att höja kycklingar.

Kungduvor blir redo för parning vid 7–8 månaders ålder. Den bästa äggproduktionen observeras hos duvor från ett till två år. Under adekvata förhållanden gör honorna flera kopplingar av ägg (vanligtvis 2 ägg i en koppling) per år, och i genomsnitt kläcks 16-18 kycklingar under denna period. Avelsprocessen avbryts inte på vintern, förutsatt att konstgjord belysning kompenserar för de korta dagsljus timmarna och temperaturen inte är lägre än 0 ° C inomhus.

För kungrasen placeras boetlådor på duvkotens golv eller på en liten höjd, så långt som möjligt från varandra. Dessutom får de inte utsättas för direkt solljus. Innan parningssäsongen är dessa lådor täckta med hö eller halm.

Kläckningens kycklingar tas helt hand om av sina föräldrar. Som nämnts ovan matar de dem först med den så kallade "fågelmjölken". Från två veckors ålder kan kycklingar äta krossat spannmål. Från ungefär 6 veckors ålder byter kycklingarna helt till självmatning.

Så vi kan dra slutsatsen att uppfödning av kungduvor inte ger några speciella svårigheter. I vissa aspekter är det ännu enklare än att höja kycklingar, för att inte tala om mer nyckfull fjäderfä. Samtidigt har duvkött länge ansetts vara en delikatess och kan på ett trevligt sätt diversifiera hemmamat eller ge en bra inkomst vid försäljning.

Odlingsmetoder

Det finns flera av dem, och valet beror på vilka mål fjäderfäuppfödaren strävar efter.

Omfattande

Det kräver inte speciella kostnader eller ansträngningar från uppfödaren, eftersom fåglarna i detta fall får sin egen mat och uppfödaren ger dem mat en gång om dagen så att de kan gå upp i vikt under den tilldelade tidsperioden.

Denna metod har flera nackdelar. När du till exempel söker efter mat kan duvor stöta på vilda fåglar eller djur som kan bära farliga sjukdomar. Dessutom måste individer garantera fullständigt skydd mot rovdjur. Naturligtvis blir en välfodrad fågel som inte kan eller vill flyga snabbt byte även för en huskatt.

Intensiv

Det innebär tvångsmatning av fåglar så att de väger 600-800 g och mer på kort tid. För sådana ändamål är det bättre att välja högproduktiva raser som King eller Texan, eftersom de kan öka sin massa till en viss nivå på bara 30-38 dagar. Dessutom kan dessa fåglar, på grund av sin höga fertilitet, reproducera avkommor 5-10 gånger om året, vilket ger 10-20 kycklingar till gården.

Individer vid 3 veckors ålder är lämpliga för gödning för slakt, eftersom ungkött har den bästa smaken. Valda kycklingar måste transplanteras till ett mörkt rum. De måste tvingas matas varje dag upp till 4 gånger om dagen med en grumlig blandning, med specialutrustning eller en spruta utan nål, men med ett mjukt gummimunstycke i slutet.

En blandning av spannmål, spannmål och baljväxter måste beredas som foder. Det rekommenderas att kasta mineraltillskott i små mängder. Varje fågel ska äta 50-60 g av en sådan blandning per dag och tvätta den med varmt vatten. Den optimala mängden av en portion är 15-20 g. Om du matar unga duvor i cirka 2 veckor kan du få duvor som väger cirka 800 g vid utgången.

En kombinerad eller ekonomisk och dekorativ metod utmärks också, men den är främst populär bland fjäderfäuppfödare av inhemska dekorativa duvor.

Är du här

Varför är duvor och även köttduvor? Steg # 1 Jag har alltid velat behålla någon form av levande varelser vid dacha, eftersom det finns mer än tillräckligt med lokaler på en lantgård. Men det finns en mycket allvarlig sak, men jag åker inte dit varje dag. Jag gick igenom en massa material om djur och fåglar, bestämde mig för att hantera fåglar, eftersom djur kräver närvaro av en person varje dag (förutom kaniner). Men kaniner är obekväma med risken för en plötslig epidemi. När jag studerade materialet på fågeln visade sig allt inte vara så rosigt som det verkade först: Vissa behöver promenader, andra behöver dyr automatisering, andra behöver värme etc. etc. Inkubatorer, avelsdjur, det visar sig att du behöver lämna allt och bara hantera fågeln, eller inte jobba alls och inte plåga dig själv, inte husdjur. På ett av forumen läste jag en konversation om köttduvor, och idén med duvor fastnade fast i mitt huvud. Om du gör fjäderfä på fritiden gör du köttduvor. Det finns ett stort antal plus jämfört med minuserna. 1. Det finns praktiskt taget inga konkurrenter på marknaden. Under processen att samla in information om raserna av köttduvor reducerades i princip all information till en fras - "var man kan få köttduvor." 2. Högt pris per fjäderfä jämfört med växande kostnader. Till exempel kostar en jaktfasan cirka $ 15, ett par - $ 30; de enklaste industriella linjerna för kungen -50 $ (par), den polska lodjuret - 30 $ (par). Och när du räknar kostnaderna för att höja duvor och fasaner är skillnaden enorm. 3. Fågeln är mycket resistent mot sjukdomar (om den hålls ordentligt). 4. Kräver inte uppvärmning. 5. Kräver inte daglig närvaro. 6. Auto-matare och autodrinkare är billiga. 7. Förökar sig i närvaro av bländning året runt, utom smält. Varje mekanisk billig daglig timer kan klara av att bakgrundsbelysningen tas med på vintern. 8. Duvor kläcker kycklingar bra. Inga inkubatorer behövs. nio.De utmärker sig också i att uppfostra sina avkommor utan mänsklig inblandning. Uppvärmda avelsdjur är bara en onödig detalj. 10. De behöver inte animaliska proteiner som kycklingproteiner. 11. Köttets exceptionella smak och dietegenskaper. Låt oss inse det, det finns inte många nackdelar: 1. De är monogama, en man krävs för varje kvinna. 2. Ett litet antal avkommor per år, i genomsnitt 12-18 kycklingar. 3. Liten slaktvikt. 4. Inte alla duvor kan tas som mat. Nackdelarna är faktiskt ganska kontroversiella. Det första är uppenbart, det finns inget att göra. Du kanske inte håller med den andra, eftersom en hönshöna växer upp knappt mer än kycklingar per säsong. Tja, på bekostnad av slaktkroppens vikt finns det också mindre fåglar, samma vaktlar. Med det fjärde är det svårare med tanke på de historiskt bildade fördomarna. Men det finns ett stort antal amatörer som inte vill köpa kött utan en levande fågel. När allt kommer omkring är det fåglar som är mycket mer lönsamma att sälja än kött. Tja, om det finns fångade kycklingar kommer det att finnas en finsmakare. Och du kan grilla dig själv, överraska dina vänner. Steg 2. Strax efter beslutet att skaffa duvor uppstod möjligheten att köpa fyra kungkycklingar från industrilinjen (föräldrarna transporterades från Ungern). I flera dagar var kungarna i min ladugård. Eftersom jag ännu inte har bestämt mig för innehållssystemet. De släpptes helt enkelt på golvet i rummet. Jag installerade en dammsugare och samma matare, fint grus, krita. Det är alla förberedelser. Ett par bilder av mina första duvor:

Innehåll

Underhåll, odling och vård av denna art kräver inte användning av komplexa tekniker. Fåglar kan uppfödas i alla utrustade rum.

Det viktigaste är att fönstren bara är i söder och att lufttemperaturen inte sjunker till minus. Därför måste duvhusen vara väl isolerade.

Duvbon måste vara torra. De måste hållas rena hela tiden. Detta är nödvändigt enligt reglerna för duvavel. I cellutrymmet kan den användas som sängkläder:

1. Sågspån;
2. Hö;
3. Sugrör.

Desinfektion av celler och hela dukskottet utförs minst en gång om året. Hanar och kvinnor är mycket förtjusta i simning, därför måste de utrusta en speciell plats för simning under den varma årstiden.

Diet

Det finns vissa funktioner i att mata kötttypen av fåglar. Mineraler måste läggas till fågelfoder. Fåglarnas kost bör bestå av spannmål och proteiner. Duvkotten ska alltid ha rent dricksvatten. Det är bäst att utrusta dem med en speciell bekväm dricksskål. Vattnet i drinkaren måste bytas varje dag. Släckt kalk och äggskal är utmärkta mineraler.

Köttduvor är lätta att föda upp och ta hand om och är inte kräsna på mat. Överensstämmelse med alla regler för avel av denna art ger ägarna en bra inkomst. Odling av nötköttraser är en mycket lönsam och utmanande verksamhet.

Kan vilda duvor ätas?

Fåglar som lever i naturen har mindre risk för sjukdom än urbana fåglar.

Träduva - vild skogsduva

Men kom ihåg händelserna 2004-2005, då en våg av rapporter om fågelinfluensaviruset svepte genom världsmedia. Duvor, som kycklingar, var mottagliga för denna sjukdom, i samband med vilken karantäner och eliminering av infekterade individer utfördes. I vissa regioner i Ryssland sköts hela flockar av vilda duvor.

Vild duva

Vildduvan är ett spel som kan vara byte för en erfaren jägare. Men inte alla jägare kan bedöma fågelns hälsa genom yttre tecken, och även efter värmebehandling av slaktkroppen kan sannolikheten för infektion hos människor inte uteslutas hundra procent.

Men trots detta anses vilda duvor vara en värdefull trofé och en utsökt maträtt på jaktbordet. Jägare har upprepade gånger berömt smaken av sköldpaddor och duvor.Vanligtvis tillagas soppor av sådant vilt eller bakas i folie över kol.

Baserat på ovanstående information kan man dra slutsatsen att köttet från vilda duvor i 85-90% av fallen inte är farligt för människors hälsa, utan tvärtom är det en ganska värdefull kostprodukt.

Video - Vilda duvor i deras naturliga livsmiljö

Vilken typ av duvor äter de

Köttraser av duvor, odlade rena, med rätt kost, snabb vaccination, har ömt kött med bästa smak. Individer som inte är äldre än två månader skickas till slakten. Deras kött anses vara det mest värdefulla när det gäller näringskvaliteter; det kan och bör ätas.

När det gäller stadsfåglar är de inte bara olämpliga för mat utan kan också vara farliga för människors hälsa. På grund av den dåliga kosten och livsmiljön på stadens deponier är vilda duvor känsliga för infektioner. Dessutom har deras kött inget att göra med det saftiga, ömma köttet från fjäderfä.

Vilda duvor är mindre mottagliga för infektioner, men risken för infektion när man lagar mat och äter köttet kan inte helt uteslutas. För jägare är en vildduva en underbar trofé som är lämplig för matlagning över eld och soppor. Den bästa smaken är i köttet från sköldpaddor och vedduvor.

Livsmiljö

För en bekväm vistelse behöver fåglar av denna art ett separat varmt rum och ett inhägnad hölje för promenader. I dukskotten är det nödvändigt att bibehålla en viss lufttemperatur (från +5 till + 20 ° C). Du kan ställa in önskad temperatur med värmeisolering.

Så att fåglarna inte har hypotermi är golvet isolerat med halm eller sågspån.

Under avel tar fåglar en del av kullen för att häcka. Kullen bör bytas så snart som nödvändigt för att inte späda ut fukten. En fullständig städning av lokalerna måste utföras flera gånger om året. Vid rengöring överförs duvorna till en tystare plats eller ute i en voljär.

Fåglarnas hälsa och reproduktion påverkas starkt av dagsljus. Köttduvor behöver promenader i den friska luften, solljus har en positiv effekt på tillväxten av unga djur. Därför är en utrustad voljär för individer av denna art extremt nödvändig.

Fåglarnas struktur och vingarnas storlek tillåter dem inte att flyga. På grund av detta tvingas de utrusta sina bon direkt på marken eller golvet.

Gammal tysk mås

På grund av likheten mellan fjäderdräktfärg och måsar fick den flygdekorativa rasen av tyska duvor sitt namn.

En mycket krävande fågel när det gäller att hålla och mata förhållanden. Rasen är mycket bördig, men föräldrarna själva kan inte mata sina kycklingar, även om de inte överger dem. Men utfodring sker artificiellt.

Hittills har fåglar i samma färg fötts upp, inte liknar måsen, men smeknamnet för de vackra duvorna har överlevt.

3

Föder upp

För att föda upp duvor i fjäderfähuset måste man lämna lika många män och honor så att varje individ kan hitta en kompis. Under naturliga förhållanden gör duvor tre kopplingar om 2-3 ägg varje år. Med korrekt belysning och uppvärmning kan denna siffra växa mer än 6 gånger.

Kvinnor kan delta i avel från 8 månader, men individer i åldern 1-1,5 år anses vara de mest bördiga. Parning sker naturligt när duvor lever tillsammans i samma hölje. I det här fallet kan du tillgripa tvångsparning om du vill få specifika egenskaper från kycklingarna. I det här fallet måste ett par duvor tillfälligt transplanteras i ett separat hölje.

Det är ganska lätt att förstå att parning redan har ägt rum och fåglarna är redo att återvända till den vanliga voljären, eftersom duvorna ständigt kommer att sitta sida vid sida och försiktigt röra varandras fjädrar.

Ägg läggs efter 11-16 dagar. För att se till att embryon utvecklas i dem kan du sätta dem på skedar på dag 6 och titta på lumen. Om en fläck är synlig är det troligt att det kommer avkommor.Dessutom, med utvecklingen av embryot, förändras skalets färg - den 8: e dagen får ägget en matt grå nyans.

Duvor planterar växelvis sina ägg i 16-19 dagar, men i vissa raser kan denna period vara upp till 29 dagar. Kycklingar kommer att födas hjälplösa och blinda, men efter några timmar kommer de att kunna ta mat från sina föräldrar. Under de första två veckorna borde de bara äta strumpmjölk, och sedan kan struma redan införas i deras kost, som föräldrarna mjukar upp i struma. Bara en månad senare är god näring tillåten.

Rosahårig fläckig duva

Denna exotiska och vackra duva lever bara i Sydostasien och vill inte leva och producera avkommor i fångenskap alls.

Duvan har en märklig färg. Ansiktet är ljusrosa, bara baksidan av huvudet är grön. Ving- och svansfjädrar är också gröna.

Intressant nog kläcks äggen växelvis av två föräldrar. Och den rosa huvudduvan matar bara på frukt, plockar dem båda från grenarna och plockar upp fallna bär från skogsbotten.

6

Funktioner av innehållet i köttduvor

Många fjäderfäbönder håller duvor på vindarna i lantgårdar eller bygger separata fjäderfähus för dem. I vilket fall som helst måste rummet vara under ett tak, skyddat från temperaturförändringar och lämpligt för sommar- och vinterhållning. Det är lika viktigt att ha god ventilation och värme.

För att säkerställa godtagbara förhållanden för att hålla fåglar, är det värt att utrusta duvskot enligt följande:

• kör fönster som ska vända mot södra sidan;
• placera bon på golvet eller på låg höjd, eftersom de flesta köttraser flyger mycket dåligt;
• förse bon med stigar längs vilka individer kan klättra;
• sprida golvet och övervaka ständigt dess renhet (minst 2 gånger om året måste du desinficera sängkläderna);
• installera drickare och matare som behöver tankas i tid.

I duksängen är det nödvändigt att hålla lufttemperaturen alltid över 0 ° C.

Duvor som kontrolleras av en veterinär kan skjutas in i ett beredd fjäderfähus. I grund och botten måste de matas med spannmål, men råg, havre och lupin bör uteslutas helt från kosten. En foderblandning kan framställas av följande ingredienser:

• majs (35%);
• korn (20%);
• ärtor (20%);
• havregryn (15%);
• greener (5%).

Det är absolut nödvändigt att kosten måste innehålla vitamintillskott och mineraltillskott (5%), som kan tillsättas i fodret:

• kalk;
• flodsand;
• flis av rött tegel;
• lera;
• träkol;
• skal från ägg.

Individer av köttraser bör konsumera cirka 50-55 g kornblandning per dag. Naturligtvis bör de inte matas bortskämd eller möglig mat eftersom det blir svårt att smälta.

Det är lika viktigt att se till att det alltid finns färskt vatten vid rumstemperatur i huset, eftersom fåglar inte kan leva en dag utan livgivande fukt. Om fjädrar, fågelskräp eller små skräp kommer ut i vattnet, måste det omedelbart hällas ut och nytt vatten måste hällas i drinkarna.

För att duvor ska vara helt friska och ha stark immunitet är det nödvändigt att vaccinera dem två gånger om året med hjälp av en certifierad veterinär.

Sjukdomsprevention

Kungduvor är mycket resistenta mot olika sjukdomar, men ändå kan de också smittas med vilken sjukdom som helst som kännetecknar denna fågel: snurrande, duvkoppor, psittacosis, paratyphoidfeber, salmonellos, etc. Förebyggande åtgärder av allmän karaktär inkluderar följande åtgärder:

• skapa bekväma förhållanden för fjäderfä;
• periodisk rengöring av duvkotan (inklusive matare och drickare), två gånger om året måste du utföra dess allmänna rengöring med desinfektion;
• minst en veckas karantän för nya duvor;
• uteslutning av kontakt med vilda duvor, sparvar och i allmänhet med alla vilda fåglar;
• periodisk undersökning av fåglar för att identifiera symtom på sjukdomar.

Dessutom används olika läkemedel för profylaktiska ändamål. Så avmaskning (att bli av med maskar) utförs en månad före häckningssäsongen med hjälp av vitlök eller speciella preparat som "Levavet" eller "Tetramisole".

För allmän förstärkning av immuniteten, använd "Fosprinil". Om det finns en hög risk för att sprida infektionen ges fågeln antibiotika, "Enroflon" eller "Enroflox". Dosering och användningstid för ovanstående medel föreskrivs i bruksanvisningen.

Ungersk jätte ras

En jätte är alltså enorm. Den ungerska jätten sticker ut från andra köttduvor när det gäller dess storlek. Hanens vikt kan nå 1,2 kg, honan 850 g. Fertiliteten hos ett gift par, jämfört med andra raser, är låg, 10 kycklingar per säsong. Jättar kan kännas igen av följande funktioner:

• huvudet är stort, dekorerat med 2 tuffar; ögon med en röd nyans; näbb av medelstorlek, mörk;
• nacken är kort; bakom fjäderdräkten är den dåligt definierad; har inga böjningar;
• fåglar har en vertikal landning; ryggen är långsträckt, rak: bildar en rak linje med nacke och svans;
• bröstet sticker ut framåt, men det är påfallande; bröstet, som ryggen, är brett, kraftfullt;
• lemmarna är korta, täckta med långa fjädrar;
• väl utvecklad metatarsus; de har långt hår på sig;
• vingarna pressas mot kroppen, samlas på svansen;
• fjädrarna på svansen är raka; svansen är smalare
• fjäderdräkten är ljus, fläckig; vita och bruna fjädrar bildar ett mönster.

Mer om ämnet:

Vilka är de vackraste duvraserna?

Jättar används ofta som en dekorativ fågel. De individer som inte har passerat rasstandarderna går efter kött. Duvor förvaras i en voljär eller i rymliga burar med höga hyllor. Ångan är 2 m3.

Strassers

En fågel med original fjäderdräkt och väger upp till ett kilo. Stor kropp med stort huvud och stort panna, medeltät böjd nacke. Det utskjutande runda bröstet är en prydnad av denna fågel, men ryggen är kort men bred. Vingarna täcker helt ryggdelen och slutar vid svansen. De ofjädrade benen är medelstora, scharlakansröda och breda.

Strassduvor har alla möjliga färger, några med bälte på vingarna och svansen. Det finns vitvingade och vitstjärtade strassare bland strassersna.

Strassers är våldsamma, de slåss ofta och flyger dåligt. Rasens fertilitet är hög, och den genetiska potentialen gjorde det möjligt för rasens industriella avel. En vuxen kvinna väger cirka 700 g och en man upp till 1000 g.

Vid renrasig avel är indikatorerna mycket högre än när de paras med andra raser. För att förhindra en minskning av produktiviteten får kvinnor som inte är äldre än sex år föda upp.

Strassduvor är tunga, reproducerar bra men har en våldsam disposition.

Fransk ras

Carnot-duvor föddes av uppfödare från Frankrike. Rasen är särskilt vördad av fjäderfäuppfödare. Fågeln kan existera i trånga förhållanden. Hon behöver inte rymliga voljärer. För 1 person tilldelas 0,5 m3. Karnot har sina egna särdrag:

• huvudet är litet i storlek, utan förlås. Ögonen är små, mörka;
• näbbrosa, lång, lätt böjd. Vaxet är ljusvitt;
• nacken är kort, utan böjningar, men övergången till bröstet och ryggen är smidig;
• ryggen är bred, lång;
• bröstet är muskulöst och sticker ut framåt. Carnot ser voluminös ut;
• vingarna är långa, tätt pressade mot kroppen;
• svansen är kort, slät. Består av fjädrar av olika längd;
• fjäderdräkt tät. Färgen kan vara gul, svart, vit;
• lemmarna är täckta med kort dun. Metatarsus förblir utan fjäderdräkt. Deras färg är röd;
• hanen väger 700 g, honan 600 g. Fjäderfäbönder lockas av den accelererade viktökningen hos unga djur;
• honan lägger 16 ägg per säsong. Överlevnadsgraden för kycklingar är hög.

Carno har välutvecklade vingmuskler, men han flyger dåligt.När du håller en hjord i en voljär, skärs inte individernas vingar av och höga häckar görs inte. Fäktning är inte nödvändigt för att skydda flocken från husdjur.

Carno har god immunitet. Duvor vaccineras inte. Cellinnehåll bidrar till en minskning av infektioner hos individer och en bättre viktökning. Det rekommenderas att skydda dem från kommunikation med vilda fåglar.

Beskrivning av kungens fåglar

Kungduvor har övervägande vit fjäderdräkt (det finns arter där fjädrarnas färg varierar till guldbrun eller svart), ett tunt skelett, ett litet vingspänn och en massiv kropp. Deras massa är vanligtvis lika med 600-800 gram, men i vissa fall kan den nå 1,5 kg.

En detaljerad beskrivning av underarterna hos denna fågel visar vad som är dess överlägsenhet över andra underarter. Kungar har:

• välutvecklad och rundad bröstkorg;
• små svarta eller gula ögon;
• kraftfull näbb;
• korta fjädrar;
• starka tassar av medellängd utan fjäderdräkt;
• kort svans;
• bred rygg.

Denna underart är ganska aggressiv och är en lågflygande art. Fjäderdräktens färg kan variera till mjölkaktig, gyllene, kaffe eller silver.

Extern skönhet, liksom förmågan att snabbt anpassa sig, gör denna ras särskilt efterfrågad, men det rekommenderas inte att hålla den med andra raser.

Kan tamduvor ätas?

Om tamduvorna är friska, vaccinerade och har tillräcklig levande vikt och du vill smaka köttet, kan du laga fåglarna och servera. Oftast går stora individer till slakt, som avvisas för yttre tecken och inte har något värde för uppfödaren. Men uppfödare av dekorativa tamduvor äter nästan aldrig köttet från sina husdjur. Det handlar inte bara om tillgivenhet och human attityd till fåglar utan också om det faktum att köttet från en vuxen fågel är ganska tufft och torrt, och kycklingarna av dekorativa raser i den ålder när det är nödvändigt att slakta, har inte tid att gå upp i vikt.

Ung köttrasekung

För att kunna njuta av rätter från kalorifattigt och hälsosamt fjäderfäkött föddes speciella "kött" -raser av duvor genom komplex urvalsarbete.

Duvköttkvalitet

Köttet från dessa fåglar har fina fibrer, det innehåller en stor mängd proteiner och det smakar bättre än kyckling. Dess smak och utseende liknar viltkött.

Köttduvor varierar i vikt hos vuxna fåglar. Dessutom erkändes hannarna av kungssorten som de bästa när det gäller köttindikatorer. Men ungefär 4,5-5 veckor går många nötköttraser ner i vikt. Detta händer för att de i denna ålder flyger ut ur sina bon och börjar ett självständigt liv.

Avelsmetoder för köttduvor

Uppfödning av köttduvor blev inte utbredd i vårt land, men på 70-talet i Odessa-regionen fanns det försök att öppna verkstäder för produktion av duvkött. De lyckades dock inte.

I europeiska länder, särskilt i Ungern, där köttduvavel är väl utvecklad, används flera avelsmetoder. Bland dem: omfattande, intensiv odling och kombinerad (ekonomisk och dekorativ).

Omfattande metod

Denna avelsmetod anses vara ganska kostsam. Men för uppfödare som bor i regioner med varmt klimat och har grön mat i fri tillgång, är metoden ganska användbar. Fåglar har möjlighet att självständigt få mat åt sig själv på sommaren och uppfödaren matar duvorna en gång om dagen. Å ena sidan är detta ett ganska ekonomiskt sätt att odla, men å andra sidan är svårigheter förknippade med att duvor behöver skyddas från rovdjur, vilda fåglar som kan bära smittsamma sjukdomar. Det viktigaste är att det inte finns någon garanti för att duvorna får tid att få en viss massa under den tilldelade tidsperioden.

Intensiv metod

Den intensiva avelsmetoden kännetecknas av regelbunden utfodring, som syftar till en snabb viktökning. För denna metod är de mest lämpliga raserna som texaner, kungar. De kan gå upp i vikt på en månad. Dessutom är dessa raser bördiga och kan göra cirka 5-10 kopplingar per år.

Uppmärksamhet! Det är lämpligt att välja kycklingar för gödning som inte är äldre än tre veckors ålder, eftersom köttet har den bästa smaken.

Valda köttduvor planteras i burar och matas med våld med en grumlig blandning 4 gånger om dagen vid en viss tidpunkt. Varje individ absorberar cirka 50-60 g av denna blandning per dag. På 2-3 veckor får duvor upp till 800 g.

Av minuserna med sådant innehåll: risken för att utveckla vissa patologier är möjlig, eftersom fågeln är i begränsade fängelseförhållanden. Köttet från dessa fåglar innehåller en hög andel fett.

Kombinerad metod

Vanligast bland älskare av köttraser. Representerar en korsning mellan intensiv och omfattande avelsmetod. Lämplig för de uppfödare vars huvudsyfte med avel är att tjäna pengar.

Beskrivning av kungduvor

Fram till nyligen pryder Kinga-duvor, som endast används vid matlagning, idag fågelutställningar och mässor. Denna ras föddes upp från föräldrarna Vikings and Post, och den dag i dag tappar den inte sin popularitet bland fjäderfäuppfödare.

Kungduvor

Det skrivs mycket och diskuteras om fördelarna med duvkött och särdragen med att odla King-rasen. Denna fågelart har orsakat en resonans bland bönder och ägare av stora gårdar.

Kinesisk fiskmås

En annan ras av duvor, med fjäderdräktfärgen som liknar en mås, men nu kinesisk. Men denna duva föddes inte i Kina utan i Afrika. Från den afrikanska kontinenten fördes den till Europa, där den blev extremt populär bland duvor.

Smal, med en stolt bäring, fåglarna har magnifik fjäderdräkt. Kinesiska måsar är utmärkta flygblad. De är opretentiösa i att hålla och mata.

Fjäderdräktens rika färg ger duvan av denna ras ett lyxigt och ovanligt utseende. Fjäderdräktfärger kan vara olika: från vitt till gyllene. Ibland föds exemplar med olika färgkombinationer.

13

Rödhalsig brokig duva

Foto av: / wikipedia.org.

Den lila-rosa nacken, huvudet och bröstet på duvan ger namnet på denna art av den olika familjen av duvor. Resten av kroppen är grå med olivtoner.

Liksom många släktingar häckar den rödhalsade duvan i Sydostasien. Denna mod och dandy finns på grenarna av de tropiska träden på öarna Java, Sumatra och Bali.

Duvan häckar sina bon högt i träden och sjunker mycket sällan ner till marken.

10