Trädgårdsjordgubbsmarmelad - ljust utseende och underbar smak

Hur skiljer sig jordgubbar från jordgubbar?

Det välsmakande och hälsosamma bäret som odlas i våra trädgårdar, kallas jordgubbar, är faktiskt trädgårdsjordgubbar. Förvirringen med namnen började på 1700-talet på grund av likheten mellan bär och deras smak. Stora fruktade sorter av trädgubbar odlas nu i trädgårdarna och jordgubbar finns praktiskt taget inte.

Tabell: skillnader mellan trädgårdsjordgubbar och jordgubbar

En annan skillnad är att jordgubben enkelt separeras från stjälken. Jordgubbar har starkare bär.

Fotogalleri: yttre skillnader mellan trädgårdsjordgubbar och jordgubbar

Jordgubbar är mindre än jordgubbar

Jordgubbar

Trädgårdsjordgubbar är kända för sin avkastning

Trädgårdsjordgubbuske

Var växer guanabana?

Guanabana är en fantastisk tropisk växt som har många namn bakom vilken den gömmer sig som en spion. "Sour cream apple", graviola, taggig annona - allt detta är guanabana. Det talas mycket om denna växt nu, för enligt forskningen har frukterna av guanabana medicinska egenskaper, till och med anti-canceregenskaper. Låt oss titta närmare på den här intressanta växten.

Var växer guanabana och hur är det?

Som redan framgår av namnet på denna växt växer den uppenbarligen inte i vårt område. Guanabanaträdet är infödd i Latinamerika. Men i vår tid, när växtens fördelaktiga egenskaper redan är kända, liksom smak, kan guanabana hittas i alla tropiska skogar i världen.

Vi räknade ut guanabana bostadsort, och låt oss nu gå vidare till den andra frågan och ta reda på hur denna mirakelväxt ser ut. Som nämnts tidigare är guanabana ett vintergrönt tropiskt träd. Trädets löv är stora och doftande, eftersom guanabana är släkt med ylang-ylang, påminner det om doften av denna vackra växt, vars oljor ofta finns på vår marknad. Växtens höjd överstiger till största delen inte märket på sex meter. Guanabana blommar bara en gång om året, medan blommor, intressant, inte bara visas på trädets grenar utan också på själva stammen. Och naturligtvis följs blomningsperioden av en period då frukter dyker upp på trädet, de mycket "gräddfiläpplen". Först visas små gröna frukter på trädet, som sedan börjar växa snabbt. Mogen frukt kan väga upp till sju kilo och nå trettio centimeter längd. Så den initiala lilla storleken är mycket lurande. Frukttypen är också väldigt intressant. Tunn grön skal med taggar döljer ett ömt och saftigt vitt kött med svarta ben. Guanabana sägs smaka som en blandning av ananas, jordgubbar och lätta citrusnoter.

Guanabana frukt - intressanta fakta

Låt oss titta närmare på den här fantastiska frukten som har pratats så mycket om. Vi har redan räknat ut hur det ser ut externt, men vad är dess användbara egenskaper?

Guanabana innehåller vitamin C, folat, olika B-vitaminer, fosfor, järn och proteiner. Om frukterna av guanabana äts regelbundet, kommer de att bidra till upprätthållandet av mikroflora i magen och normalisera dess arbete, såväl som leverns arbete. För inte så länge sedan genomfördes studier som visade att guanabana har anti-canceregenskaper - frukten hjälper till att förstöra främmande celler, vars bildning är orsaken till att tumörer uppträder.

Hur man odlar Guanabana?

Guanabana är en lättfördärvlig produkt, så det går inte bra med importen. Naturligtvis skördas frukterna omogna för transport och de mognar under denna tid, men det finns en "men" - mogna frukter är lämpliga för att äta inom bokstavligen några dagar, och även då, om de förvaras i kylskåpet. Så det är mycket lättare att odla guanabana själv, hemma.

Nyligen har guanabana blivit en ganska populär exotisk växt för hemmet, eftersom odling av guanabana inte kommer att orsaka mycket problem. Guanabana frön kan planteras i en liten behållare eller badkar som räcker för växten. Guanabana tål torka och överdriven vattning ganska bra, vilket helt enkelt är en oersättlig kvalitet för glömska människor. Dessutom luktar guanabanabladen och blommorna ditt hem mycket bättre än någon kemisk luftfräschare. Och du kan njuta av utsökta frukter redan under plantans tredje år, och för detta behöver du absolut inte åka till Latinamerika.

Historia av sorten Marmalade

Namnet på Marmalade är ljust och mycket minnesvärd på sommaren, och sorten i sig jämför sig med storleken på bär, smak och anspråkslöshet.

Sorten föddes av italienska uppfödare. Erhölls 1989 från att korsa Holiday- och Gorella-sorter.

Italienarna kallar det Marmolada och anser att det är mycket lovande.

Italienarna kallar sorten Marmolada

Garden strawberry Marmalade är lämplig för odling i ett kontinentalt klimat. Platser gynnsamma för hennes avel är mellersta zonen i Ryssland, Vitryssland, Ukraina. Krim och Kherson-regionen är perfekta. I de nordligaste distrikten i Moskva-regionen kommer det att kännas sämre.

Beskrivning av jordgubbsmarmelad

Busken är kompakt, medelstor, med upphöjda löv i en mörkgrön färg. Ger mycket mustasch.Peduncle ligger på lövnivån eller något högre, tjock och lång. Blomställningarna är mångflora, kraftfulla, riktade uppåt. Intensiv blomning.

Marmelad har en kompakt buske med upphöjda löv

Frukterna är stora - från 25 till 30 gram, vissa når en vikt på 40 gram. Bären är koniska i form, glänsande, färgade i en enhetlig röd färg av medium mättnad. Mognad av ett bär börjar med en skärning, så spetsen, även när den är helt mogen, kan ibland förbli vit. Sepal är ljusgrön. Frukten kan ha en något ojämn yta. Stammen separeras lätt från bäret.

Strawberry Marmalade är känd för sina stora frukter

Massan är röd, saftig. Tätt nog. Det finns små håligheter inuti. Bäret är sött, med lätt surhet. Aromen är uttalad.

Tabell: fördelar och nackdelar med sorten

Förebyggande

I allmänhet är sorten Marmalade ganska resistent mot skador av skadliga insekter och sjukdomar, men det är fortfarande bättre att genomföra förebyggande åtgärder.

Sprutning med högkvalitativa fungicider och insektsmedel kommer att spara jordgubbar från infektiösa infektioner, svamp och ruttning. Följ tillverkarens anvisningar noga och var medveten om att vissa formuleringar inte kan användas samtidigt på grund av deras kemiska inkompatibilitet.

Videon visar förebyggande av jordgubbar:

Plantera och lämna

Välja en plats och förbereda jorden

För att Marmalade ska ge ett högt utbyte måste du välja rätt plats:

• landningsplatsen ska vara väl upplyst av solen. Idealiskt läge - sydliga och sydvästra områden med en liten lutning på 1-3 °;
• platsen måste skyddas från kalla nordliga vindar, men samtidigt ha ett bra luftflöde. Om platsen är fuktig, utan ventilation, kommer jordgubbar lätt att plocka upp svampsjukdomar.

• områden med höga grundvattennivåer bör undvikas. Den tillåtna nivån är 80 cm från jordens yta. Om du tänker plantera marmelad i lågt belägna områden där det finns risk för översvämning, måste du i detta fall bygga höga sängar;
• Marmelad föredrar lätta och neutrala jordar med ett pH på 5,5 - 6,5. På sura jordar utförs kalkning av jorden före plantering;

Utmärkta skördar kommer att erhållas på podzoliserade chernozemjordar och på ljus mörkgrå skogsmark.

• trädgårdsjordgubbar älskar bördiga markar.

Indikatorn för markens fertilitet kan lätt bestämmas av följande kriterier: områden där nässlor och trälöss växer är mättade med kväve och behöver inte tillsätta kvävegödselmedel. Vitklöver växer i näringsfattiga jordar. Mor-och-styvmor, hästsorrel och hästsvans är indikatorer på tung jord som måste spädas ut med sand.

Landningsplatsen ska vara solig och skyddad från kalla vindar.

Vi förbereder det valda området enligt följande:

• vi gräver upp platsen och frigör den från ogräs och gamla växter. Det enklaste sättet att göra detta är med en gaffel;
• för varje kvadratmeter applicerar vi en hink med kompost eller helt ruttnad gödsel, liksom kväve- och kaliumgödselmedel på 50 g vardera, 100 g magnesiumgödselmedel och superfosfat - 50 g. För att minska kostnaden för inköp av gödselmedel applicerar vi dem direkt till sängarna eller i planteringshålet.

Det är bra om vitlök och lök, baljväxter, bladgrönsaker och rotfrukter växte i det beredda området innan de planterades. Potatis och tomater är oönskade, eftersom trädgårdsjordgubbar har vanliga sjukdomar och skadedjur med dessa växter, dessutom tömmer dessa grönsaker marken kraftigt. Plantera inte unga plantor på en plats fri från gamla jordgubbar.

Jordgubbar kan planteras på den gamla platsen först efter 3 år.

Video: blommande marmelad

Ombordstigning tid

Jordgubbar planteras på våren och hösten. Tidig höst anses dock vara den lämpligaste tiden för plantering av jordgubbar med marmelad. Villkor - från andra decenniet i augusti och senast i mitten av september. Marmeladen som planteras vid den här tiden kommer att ha tid att slå rot innan den första frosten och nästa säsong kommer att glädja dig med skörden.

Vårplantningsdatum är från det tredje decenniet i april till mitten av maj. Om du planterar trädgårdsjordgubbar på våren får du ingen skörd på sommaren. Men Marmalade kommer garanterat att slå rot och växa sig starkare för den kommande vintern, och på sommaren kommer du att samla en utmärkt skörd av doftande bär. För trädgårdsjordgubbar, som planterades på våren, klipps de första blommorna bäst av. Detta gör att anläggningen kan behålla styrkan för vidare utveckling.

Trädgårdsjordgubbar bör planteras en molnig dag eller på eftermiddagen, sent på eftermiddagen. Eftermiddagssolen kommer inte att kunna skada plantorna, och kvällens svalka hjälper rötterna att bättre bosätta sig på en ny plats.

Landningsschema

När vi planterar jordgubbar Marmalade använder vi följande schema - radavstånd på ett avstånd av 50 centimeter från varandra, vi planterar plantor i trädgården var 35 - 40 centimeter. På grund av det stora antalet peduncle behöver växten mer utrymme och rotsystemet kommer att kunna utvecklas fritt.

Tillräckligt ledigt utrymme krävs för den normala utvecklingen av Marmalade

Plantans hål ska vara tillräckligt djupt så att rötterna är lodräta.

Steg-för-steg-process för plantering av marmelad:

1. Häll nödvändiga gödningsmedel i hålet (såvida du inte omedelbart har lagt dem i sängarna) och återfuktar väl.
2. Plantor kan behandlas i en antisvamplösning (Fundazol) och sköljas omedelbart med vatten.
3. Plantorot bör vara 7 centimeter lång. Om det är längre, klippa till i storlek.
4. När du planterar, se till att tillväxtpunkten från vilken bladen visas inte sjunker ner i marken.
5. Lätt komprimera jorden runt växten, men inte för mycket, rötterna ska ha tillgång till syre.
6. Häll marmeladen väl.
7. Efter vattning, för att undvika snabb övertorkning av jorden, mulch med torr jord eller humus.

Det är viktigt att veta att Marmelade jordgubbar ger bra avkastning det andra året efter plantering. Under fjärde året sjunker avkastningen dramatiskt. Därför är det bäst att transplantera det till en ny plats vart fjärde år.

Tabell: Vattningsmarmelad

Jordgubbar är mycket förtjust i bevattning. Växer särskilt bra med droppbevattning.

Vatten för att vattna jordgubbar ska vara varmt och sedimenterat.

Marmelad reagerar särskilt bra på droppbevattning

Tabell: toppdressing

Vid gödsling är det viktigt att inte överföra jordgubbarna. Detta gäller särskilt kvävegödselmedel - växten börjar öka bladmassan och fruktknopparna läggs svagt.

Om alla nödvändiga gödningsmedel applicerades under plantering är utfodring inte nödvändigt det första året.

Strawberry care

Förutom att vattna och gödsla behöver jordgubbar regelbundet lossa jorden, särskilt efter vattning. Denna procedur hjälper till att upprätthålla god luftcirkulation och undviker skorpor på jorden. Ogräs bör avlägsnas under lossning.

Efter att ha lossats kan du mulka jorden med halm eller sågspån. Detta förhindrar att jorden torkar snabbt och saktar ner ogräsväxten. Mulch förhindrar också skador på bären.

För att få ett högre utbyte bör den växande mustaschen trimmas. De tar bort extra styrka och näring från trädgårdsjordgubbar.

Mulching trädgårdsjordgubbar håller fukten i jorden längre

Växer under film

Om du odlar Marmalade under skydd kan du skörda 2 veckor tidigare. För att göra detta, i slutet av mars eller början av april, efter att snön smälter, täck sängarna med folie. För växthuset konstruerar vi först en ram (det kan vara järn- eller plastbågar eller en låda med brädor) och sedan lägger vi en plastfolie på den. Man måste vara försiktig så att den sträcks jämnt och inte sjunker. På sidorna är filmen fixerad med tegel eller jord.

På soliga dagar ska växthuset ventileras genom att lyfta ena sidan. När blomningen börjar öppnar du växthusets sidor för att inte störa pollineringsprocessen. Ta bort filmen när bären dyker upp.

Växthuset hjälper dig att få skörden två veckor tidigare

Video: vård av jordgubbar efter skörd

Förbereda jordgubbar marmelad för vintern

Sorten Marmalade förklaras som vinterhärdig och frostbeständig, men det är ändå värt att ta hand om skyddet. Med bra snötäcke överlever jordgubbar frost vid -30 ° C. Men om det plötsligt var en upptining, varefter frosten bröt ut igen, fryser trädgårdsjordgubbar utan skydd.

Det bästa skyddet mot frost är hälsosamt lövverk och frånvaro av sjukdomar och skadedjur. Från och med mitten av augusti börjar vi förbereda:

1. Lossa jorden i gångarna 15 cm djupt och runt busken 3-4 cm.
2. Ta bort sjuka löv.
3. Spill sängarna med en svag lösning av kopparsulfat, mangan eller Maxim för att förhindra utveckling av sjukdomar.
4. Var noga med att strö över sängarna och mulch dem direkt. Gör försiktigt för att inte skada rötterna.
5. Glöm inte nödvändig utfodring. Kvävegödselmedel måste appliceras före september.
6. För att skydda jordgubbar används halm, fallna löv, grangrenar, tallnålar, sågspån, majsstjälkar och kolvarv, film eller agrofiber.

Marmelad tillhör vinterhärdiga sorter, men det är fortfarande värt att ta hand om skyddet.

När du väljer ett skydd är det värt att överväga några av nyanserna. Patogenisk mikroflora kan utvecklas under filmen, och på våren hittar majbaggen eller vivilen larver där. Halmen kan ge skydd för åkermus, som sannolikt förstör rötterna till trädgårdsjordgubbar. Ruttnande nålar ökar jordens surhet, vilket inte är bra för Marmalade.Lövverket är mycket kakat. Sågspån eller flis är perfekta.

Matningsregler

Utfodringsschemat för jordgubbar presenteras i tabellen.

Fortplantning

Du kan sprida jordgubbar Marmelad på 3 sätt.

Med en mustasch

Det mest populära och naturliga är morrhårsproduktion. Dessutom ger Marmalade mycket planteringsmaterial. De två första rankorna är rotade från moderbusken och de tendrils som följer dem tas bort.

Marmelad ger mycket planteringsmaterial

1. De valda morrhåren är rotade i närheten i trädgårdsbädden eller i en separat liten kruka direkt efter fruktningen.
2. Det är bäst att rota omedelbart i en kruka, det gör det enkelt att överföra den unga växten till en permanent plats.
3. I slutet av augusti eller början av september planteras den rotade mustaschen i beredda sängar.

För att få tillräckligt med hälsosam och stark mustasch startar erfarna trädgårdsmästare en separat säng. Pedunculerna är avskurna från växterna för att undvika att det bildas bär. I detta fall kommer jordgubbar att lägga all sin styrka i bildandet av högkvalitativt planteringsmaterial.

Metod för att dela busken

Uppdelning av busken. Denna metod används vanligtvis om du omedelbart behöver överföra jordgubbar till en ny plats eller om det inte finns tillräckligt med mustasch. Du kan dela busken om den har nått 3-4 års ålder.

1. En hälsosam buske delas för hand eller med en vass kniv i så många bitar som möjligt. Huvudvillkoret är att det finns rötter i varje del.
2. Gamla, mörka rötter är bäst avskurna och lämnar unga - ljusa. Denna reproduktionsmetod utförs från våren till augusti, så att rotsystemet har tid att återhämta sig.
3. Den planterade delen av busken måste spudas upp regelbundet - detta bidrar till bildandet av ett rotsystem. Men täck inte över tillväxtpunkten med jorden, annars kommer växten att dö.

Fröutbredning

Frön köps bäst i en specialaffär.

1. Innan sådd rekommenderas att blöta fröna i smält- eller regnvatten i 3 dagar, byta vatten två gånger om dagen.
2. Gör en jordblandning som ska vara väldigt lös. För att göra detta, blanda humus, torv, sand och svart jord i lika delar.
3. Ta sedan bort fröna från vattnet och värm dem på ett batteri eller på en solig fönsterbräda i 7 timmar vid en temperatur på 35 ° C.
4. Fröna placeras i väl fuktad jord till ett djup av en halv centimeter.
5. Täck med glas eller folie och placera i ett rum med en temperatur på upp till 25 ° C i 8-12 dagar.
6. Ventilera en gång om dagen.
7. Du kan fukta jorden med snö, sprida den på ytan eller från en sprayflaska. Att vattna från en vattenkanna är inte värt det, fröna är för små och kan tvättas ur jorden.
8. Med utseendet på två löv dyker du i separata krukor.
9. I slutet av maj kan härdade plantor planteras.

Plantor av trädgårdsjordgubbar, odlade från frön

En ung växt som odlas från ett utsäde kanske inte överför alla egenskaperna hos moderbusken.

Subtiliteterna att växa

Under de första 12 månaderna måste du komma ihåg att skära av blommorna från växten.

Detta bidrar till den snabba bildningen av rotsystemet. Växter kommer att njuta av frukt under den andra säsongen.

När det är kallt väder, är det tillrådligt att täcka växten med majs eller halmstjälkar. Det är absolut nödvändigt att lägga specialmaterial ovanpå.

Film och växthus

I ett växthus under en film kommer Marmalade jordgubbar att påskynda sin tillväxt med ungefär en halv månad.

• Om du odlar marmelad under filmen, då kommer de första bären att visas 1,5-2 veckor före schemat.
• När växthusodling fruktproduktionen kan påskyndas med 32–42 dagar.

Tabell: sjukdomar och skadedjur som är karakteristiska för sorten Marmalade

Fotogalleri: sjukdomar och skadedjur som drabbar Marmalade

Sniglar älskar att festa sig på trädgårdsjordgubbar

Sniglar kan förstöra grödor

Strawberry mite saktar ner tillväxten av jordgubbar

Trädgårds- jordgubbeblad som påverkas av den vita fläcken

Brun fläck på ett jordgubbeblad

Grårot påverkar bär och andra delar av växten

Funktioner av fruiting

Marmelad är en mängd olika genomsnittliga fruktperioder. Sorten är inte remontant, men med ordentlig vård och gynnsamma väderförhållanden kan den ibland bära frukt två gånger per säsong.

Detta görs främst av unga 2-3 år gamla planteringar av denna sort av jordgubbar. På äldre marmaladbuskar händer detta väldigt sällan och har inte en massiv karaktär, och i nyanlagda områden har fall av dubbel frukt ännu inte registrerats alls.

Marmelad blommar i mitten av maj, och i slutet av det första decenniet i juni kan du redan förvänta dig de första mogna bärens utseende. Huvudgrödan produceras under andra halvan av juni.

Fruktgelé bär riklig frukt på unga 2-3 år gamla sängar. På äldre planteringar sjunker avkastningen kraftigt, därför rekommenderas det efter tre års drift av Marmalade-sängen att ersätta fruktplantor med nya.

Skörd och lagring

Läcker sylt är ett sätt att njuta av jordgubbsmak på vintern

Juni har kommit - mognadstiden för söta bär. Skörden görs manuellt med ett intervall på 1-3 dagar. Bäret tas bort från busken tillsammans med stjälken, så det lagras längre och tappar inte juice. Förbered flera behållare samtidigt för att samla in dem. Lägg bär i ett för förvaring i kylskåp, i det andra för bearbetning eller frysning, i det tredje för mat. Bäret som samlas på detta sätt behöver inte flyttas flera gånger, vilket hjälper till att bevara dess integritet och förlänga hållbarheten.

Naturligtvis är det bäst att äta färska bär, så länge det innehåller mycket vitaminer och mineraler.Men ibland får en bra skörd dig att tänka på alternativ som ökar hållbarheten för trädgårdsjordgubbar. Detta kan göras på flera sätt:

1. För bättre konservering i kylen bör bär hållas i låga och platta papp- eller träbehållare, staplade i 2-3 lager, men inte mer. Tvätta inte jordgubbar innan du placerar dem i kylskåpet. Stäng inte behållarna tätt. Hållbarheten hos bär vid temperaturer från 0 till 2 ° C är cirka 5 dagar. Vid 6 ° C - 3 dagar.
2. Jordgubbar kan lagras frysta i upp till sex månader. Bären beredda för frysning tvättas och läggs på servetter för att torka. Stjärnan avlägsnas bäst efter upptining. Torkade bär placeras på en bricka och skickas till frysen, helst med en temperatur på -25 till -35 ° C. Efter frysning packas bären i påsar och förvaras vid en temperatur på -12 ° C. Låt inte frysproceduren upprepas, varefter bäret helt enkelt kryper.
3. Marmelad gör också underbara sylt och konfektyr, konserver, kompott, bär mosad med socker, potatismos, kanderad frukt.

Marmelad gör underbara kanderade frukter

Vittnesmål

Tatiana, 41 år, Rostov-regionen.

Min svärmor klagar över att Marmoladas smak är för enkel, "ingen zest", sur. Enligt min åsikt har hon bara bråttom och sliter henne omogen. När bären blir mörkröda är de väldigt söta och aromatiska. Min syster växer upp i Krasnodar-territoriet, där alla är nöjda med Marmaladka: vacker, fruktbar, hon är lite sjuk. Kanske handlar det också om klimat och mark.

Boris, 49 år, Dnipro

Vår sort har visat sig bra. Alla buskar som planterades förra året övervintrade väl under halm och den här säsongen gav de en rik skörd av stora, vackra bär. Till skillnad från många industriella sorter är jordgubbar inte "ek" eller smaklösa. Det börjar mogna närmare mitten av juni. Han älskar att vattna, bladen vissnar i värmen, men bären är nästan inte bakade, de blir bara mindre saftiga. Dålig mustasch, så vi lämnar allt för att utöka vår plantage.

Irina, 53 år, Ufa

Dessa jordgubbar är bara bra för långvarig förvaring: de kan torkas eller frysta, kanderad frukt kan kokas. Så det är - inget nöje. Marmelad påminner mig om holländska tomater: utåt vackra, men utan smak och lukt.