Både gamla och små är bekanta med vinbärsbär, men ingen vet var namnet kom ifrån. Vissa tror att busken fick sitt namn eftersom den avger "vinbär", det vill säga en dålig lukt. Andra säger tvärtom att namnet kommer från ordet "curry". Det betyder att busken har en stark, behaglig arom. Men oavsett ursprunget till namnet var bärna på den här busken till allas smak.
Det finns förmodligen ingen sådan person som inte vill festa på svarta vinbär och på vintern för att njuta av doften av sommaren. Därför tenderar många att plantera den på sin plats och ser fram emot skörden. Men det finns tillfällen när en trädgårdsmästare köper en planta baserat på beskrivningen, och som ett resultat växer bara några få bär. Vad är anledningen? Vilka sorter av vinbär ska du välja för Moskva-regionen?
De bästa sorterna av svarta vinbär för Moskva-regionen och Chernozem-regionen
Regionerna Moskva och Chernozem är den centrala delen av Ryssland. På grund av den tydligt uttalade säsongsmässigheten (kalla vintrar, varma somrar) reagerar de flesta växter inte på höst-vinter- och vårtemperaturfall.
Jordarna i dessa zoner är infertila, sura - gödselmedel appliceras för odling av bär och kalkning utförs. De mest lämpliga vinbärstyperna för centrala Ryssland är Dubrovskaya, Perun och Sevchanka.
Tillhör de bästa senmognadssorterna. Skörden utförs i mitten av augusti, mogna bär är stora, söta, utan arom.
Bär av vinbärssorter Dubrovskaya
Buskarna i Dubrovskaya är låga men omfattande. Det ungefärliga utbytet är 3,6 kg frukt per växt. Dubrovskaya tolererar lätt låga temperaturer på vintern, har immunitet mot uppkomsten av njurmider och svampsjukdomar.
Frukterna är söta, söta, stora - upp till 4 g. Bär mognar under det senaste decenniet i juli.
Vinbär Perun - storfruktad och väldigt söt
Växter är medelstora, upp till en och en halv meter långa, avkastningen är låg, upp till 2 kg per buske. Skillnader i motståndskraft mot skarpa fall och temperaturvariationer. Inte rädd för infektion med svampsporer, delvis skyddad från utseende av fästingar.
Sevchanka sort
Svart vinbär stor söt sort Sevchanka är känd för stora frukter upp till tre gram. Massan är täckt med en tät hud som skyddar bären under lagring och transport. Fruktens smak är väldigt söt med en knappt märkbar syra. Används ofta i matlagning och vinterberedningar.
Söt vinbär Sevchanka är väl lagrad och sjukdomsresistent
Buskar är långa, sprider sig lite, ger många skott. De är inte rädda för höga temperaturer, skyddade från större svampsjukdomar.
De flesta av de välkända och älskade svarta vinbärssorterna bär frukt i Moskva-regionen och angränsande regioner, inklusive Nizjnij Novgorod.
Populära sorter odlas framgångsrikt här: Dachnitsa, Selechenskaya-2, Dobrynya, Lazy och många andra.
Moskva
På en lång borste finns stora vinbär - 1,3-2,2 gram. Sockerhalten är 9,8%. Beskrivningen av sorten möjliggör en päronformad vinbär.
Den bästa skörden erhålls med noggrann försiktighet - toppdressing, regelbunden beskärning. Samling från en buske - 4 kilo.
Litvinovskaya
Vinbäret växer i en lång buske och når 2 meter. På grund av den svaga förgreningen tar det inte mycket utrymme.
Bärens smak är sur eftersom sockerhalten är 7%. Det snurrar i godo, skörden är stor - upp till 8 kg per växt.
Älskar inte särskilt tunga jordar, har inte torkmotstånd och kräver regelbunden vattning. Den tål frost väl.
Klimatet i Moskva-regionen karaktäriseras som tempererat kontinentalt, där vintrarna är relativt milda, och årets varma period är lång och ganska fuktig. För den normala vegetationen av vinbär spelas en viktig roll inte bara av fukt utan också av typen av jord.
I det beskrivna området är det övervägande sod-podzolic, medium lerig, vilket indikerar en tendens till stagnation av avloppsvatten i de övre skikten. Vattenloggning leder till förfall av rotsystemet, och därför behöver jorden kalkas och berikas med organiskt material.
Val av kriterier
När du väljer en mängd vinbär för odling i Moskva-regionen måste viktiga faktorer beaktas:
- kulturens förmåga att anpassa sig till regionens klimatförhållanden;
- stark immunitet för att motstå vanliga sjukdomar;
- en kombination av parametrar som självfertilitet, växt- och bärstorlek, buskform etc.
De grödor som länge odlats i Moskva-regionen bör föredras.
Subtiliteter av vård
För att uppnå maximal framgång i odling av svarta vinbär måste du följa följande riktlinjer:
- Det är känt att den maximala framgången för tillväxt av svarta vinbär observeras i upplysta områden, även om kulturen växer ganska normalt i skuggade områden. Bättre att placera planteringar längs sydvästra väggarna;
- För den normala utvecklingen av vinbär måste du säkerställa balanserad vattning. Dess intensitet bör vara maximal under den långvariga torken, som inträffar mitt på sommaren. Vid vattning bör sprinklermetoden användas;
- Överdriven jordfuktighet är farlig för odling av vinbär. Det är viktigt att grundvattnet inte ligger närmare än en och en halv meter från rötterna. Under det tredje tillväxtåret måste organisk gödning, inklusive humus eller kompost, appliceras under busken. Den optimala hastigheten är en halv hink per buske. Superfosfater och kaliumsulfat kan användas som gödningsmedel. Kväveinnehållande ämnen introduceras varje år. En buske står också för 80 gram saltpeter. Det är känt att vinbärstammen ligger nära själva ytan, därför måste stor försiktighet iakttas vid lossning;
- Plantering av vinbär påbörjas innan spirningen börjar, under vårens första dagar. Med höstplantningen är tillväxtproduktiviteten mycket bättre. Landning utförs enligt schemat på två meter med en och en halv. För förökning används sticklingar och skiktningsmetoden. Slutligen är det nödvändigt att skära skotten till den andra eller tredje knoppen.
Om du följer alla befintliga rekommendationer och regler för vård av vinbär kan du odla en utmärkt gröda utan stora investeringar.
Bagheera
Denna sort, förutom den höga sockernivån i bär (10,8%), har många andra fördelar. Till exempel rekommenderas det för odling i de flesta klimatzoner, eftersom det är lika motståndskraftigt mot frost och torka. Buskarna är små, medelspridande, ganska tjocka. Bären är stora, runda, blåsvarta, med en söt och sur smak, vilket gör att de kan konsumeras både råa och bearbetade. Frukten behåller sin presentation även under långvarig transport.
Skörda | Bush höjd (m) | Bärvikt (g) | Produktivitet (kg per buske) | Hållbarhet för färska bär (dagar) | |
Mitten av juli | 1,2-1,5 | 1,5-1,7 | 3,5-4 | 14-21 |
Välj en sort, vad är nästa?
Och då måste du köpa den. Detta görs bäst i ansedda plantskolor eller specialiserade trädgårdsaffärer.Så du skyddar dig från att ändra sorten eller från att skaffa en planta av låg kvalitet som är infekterad med svampar eller patogen mikroflora.
När du köper bör du vara uppmärksam på plantans rotsystem: det måste finnas minst 3 huvudbrunade rötter 15-20 cm långa.
Viktig! En tvåårig planta rotar 100%!
Om det inte är möjligt att köpa den sort du gillar i plantskolan kan du få planteringsmaterial från en växande vinbärbuske. Som regel praktiseras detta utbyte i trädgårdspartnerskap.
De bästa sorterna av svarta vinbär för Moskva-regionen och Chernozem-regionen
Sorterna skiljer sig åt i följande indikatorer:
- Enligt överenskommelse;
- Fruktmognadens hastighet;
- Skördens volym;
- Smak av massa;
- Motståndskraftig mot låga temperaturer;
- Motståndskraftig mot sjukdomar och virus.
Efter syfte är frukterna uppdelade:
- Dessertsort - bär med utmärkt smak;
- För konservering och beredning - frukt med mjuk och känslig hud, sur smak;
- För frysning - tjockhårda vinbär;
- Universella sorter.
När du väljer en sort bör du vara uppmärksam på regionen där det rekommenderas att odla den. Växter som är lämpliga för plantering i ett visst område ger en bra skörd.
Grödans vikt, mogningstid, smak kan variera beroende på det område där växten planterades och på jordens sammansättning eller vattning. På ett avstånd på mer än 200 km kan bärets huvudegenskaper variera kraftigt.
Sommarbor för centrala Ryssland rekommenderas att välja följande sorter:
- Tidig mognad - i slutet av juni: "Exotic", "Dikovinka", "Selechinskaya", "Dachnitsa", "Orlovia", "Openwork";
- Den genomsnittliga mognadsperioden är andra halvan av juli: "Fidelity", "Green Haze", "Black Pearl", "Zusha", "Perun";
- Sen mognadsperiod - från andra halvan av juli till augusti: "Rusalka", "Venus", "Kipiana", "Yadrenaya".
Erfaren trädgårdsmästare experimenterar djärvt med nya vinbärssorter. Men för nybörjare sommarboende är det bättre att välja tidstestade sorter av svarta bär. Alla plantor från alternativen nedan har större chans att snabbt anpassa sig till nya förhållanden och intensiv utveckling.
- Dobrynya
En kompakt växt med stora bär. Vikten av en når 2,6-6 g. Smakpoängen är 4,8 poäng. Massan är tät, innehåller mycket juice, aromen känns väl. Sorteringsegenskaper: självfertilitet, hög produktivitet, vinterhärdighet, tröghet mot mögel och skadedjur.
Vinbäret bär frukt årligen och stabilt. Stark immunitet utesluter praktiskt taget användningen av kemikalier, tröghet kan spåras till de vanligaste och farligaste sjukdomarna hos representanter för krusbärsfamiljen.
Beskrivning av frukt: vikt 2,9-4,6 g, färg mörk lila, smakprov 4,9 poäng. Syftet med skörden är universellt, det används både färskt och bearbetat. 2,6-2,8 kg vinbär tas bort från en buske 3-4 år gammal.
Stora fruktbaserade vinbär (en vikt 3,5-3,7 g), lämpliga för färsk konsumtion och bearbetade för vinterskörd. Sorteringsskillnader: växtinertitet mot svampsjukdomar, skadedjur, frostbeständighet.
Smakskvaliteter uppskattas till 4,5 poäng, hög sockerhalt gör det möjligt att använda vinbär som efterrätt. Trots den tunna huden behåller bären sin presentation väl på en sval plats.
Mognadsperioden, buskens parametrar kännetecknas av genomsnittliga indikatorer. Vinbärets vikt är 1,2-2,3 g. Från en växt som är 4-5 år gammal avlägsnas 3,6-4 kg. Frukten har en uttalad smak med en behaglig arom.
Både syra och socker känns. Grödan är högavkastande med stora bär, men buskar tenderar att tjockna, vilket ofta leder till utveckling av antraknos och pulverformig mögel.
Medelstora buskar med måttlig förtjockning. Skörden faller under andra halvan av juli.Upp till 5 kg frukt erhålls från en växt. Sorteringsegenskaper: självfertilitet, tröghet mot vanliga sjukdomar, njurmider, motståndskraft mot svår frost.
Bärmassan innehåller en rekordmängd C-vitamin, men samtidigt är den ganska söt i smak, vikten på en är 1,3-1,6 g. Vinbär används ofta av kockar för sina mästerverk. Hackade bär blandade med socker är ett utmärkt vitamintillskott som kan konsumeras hela vintern fram till nästa varma säsong.
Mogna frukter är benägna att kasta, så trädgårdsmästare fodrar trädstammen med polyeten eller tyg för att samla frivilliga. I allmänhet är vinbär opretentiösa men kräver god bevattning.
En snabbt växande sort som ger den första skörden på 2-3 års livstid. Busken utvecklas snabbt, skotten sprids halvvägs. Bladen har tomentos pubescence i zonen av petiole hack. Frukt hänger från 1,6 till 3,5 g. Massan innehåller ett stort antal frön.
Bäret är benäget att spricka, för att undvika förlust av grödor är det nödvändigt att skörda i tid. Fruktbarheten hos en växt är 3-4 kg. Sorten är endast självfruktbar med 50%, därför är det lämpligt att plantera en pollineringsgröd i närheten.
På grund av den korta växtsäsongen kan skörden påbörjas under det första decenniet i juli. En anläggning producerar 4-5 kg avkastning. Funktioner i sorten: torka motstånd, vinterhårdhet, stark immunitet.
Särskilda egenskaper hos frukterna: rund form, nästan svart färg, en vikt på 4-5 g, det finns både surhet och sötma i smaken. Detta alternativ kan användas för odling i alla delar av Ryssland.
Grödan skördas från andra halvan av juli till slutet av augusti. Under ogynnsamma förhållanden har några av frukterna inte tid att mogna. Berryens korta egenskaper: vikt 3 g, svartbrun färg, sött kött i smak, knappt sur smak, uttalad arom, tunn men stark hud.
Själva växten når en höjd av 170-180 cm, grenarna är tjocka raka, bladen är stora, lite skrynkliga. Utbytet från en ung buske överstiger inte 2 kg, vid 4-5 års ålder, ger kulturen generöst ägarna 10 kg eldstäder.
Växten är kraftfull med spridande grenar. Bladen är skrynkliga, treflikiga. Vikten av en mogen bär når 2,9-4,6 g. Buskens fertilitet är cirka 2,5 kg.
Grödan skördas från andra halvan av juli. Den tunna men täta huden garanterar god fruktkvalitet. Vinbärets syfte är universellt, sorten tillhör dessert,
Blomningsperioden börjar i början av maj och varar till mitten av juni. Växande risker uppstår från frost på senvåren.
Medelstora frukter är täckta med 1,2-1,5 g. Runda, nästan svarta bär, har en tät tunn hud. Smakpoängen når 4,3 poäng. Produktivitet - upp till 3,5 kg per växt. Fördelar: kort växtsäsong, smak, mångsidig skörd.
- Selechenskaya-2
Kulturen kännetecknas av dess ökade motstånd mot dålig jord och torka. Dessutom kan ett högt utbyte tillskrivas sortens funktion; cirka 5 kg stora frukter avlägsnas från busken, vars storlekar är identiska med körsbär (4-6 g). Styrkor: tolererar lätt kall, stark immunitet, söt smak och delikat arom.
Stor fruktad vinbär, bärvikt når 2,6 g, smakprov - 4,2 poäng. Växten kännetecknas av medelstora, tunna grenar har en krökt form.
Tröghet mot pulveriserad mögel, njure kvalster noteras. Kulturen tål bra frost, är självfruktbar men sårbar för torka. Produktivitet - 3,3 kg, syftet med frukten är universellt.
I mitten av säsongen
Blomstrar bildas på buskarna från andra halvan av maj till slutet av juli. De mest pålitliga sorterna av vinbär för Moskva-regionen.
Hög (upp till 2 m), måttligt spridande buske med breda löv och stora frukter (3-7,5 g).Smakskvaliteter kännetecknas av uttalad sötma och en knappt märkbar arom. Fördelar: självfruktbar, frost- och torktålighet. Produktivitet - från 3 till 5,5 kg.
Buskens yttre tecken: höjd upp till 1,3 m, tjocka raka grenar, stora asymmetriska löv. En vinbär hänger 1,5-3 g. Dess smak uppskattades mycket av smakarna (4,6 poäng). Den harmoniska kombinationen av syra och socker ger en behaglig uppfriskande effekt.
Produktivitet - 3,7 kg, universellt ändamål, men främst efterrätt. Jordbrukstekniken är opretentiös, du behöver bara undvika att växa på steniga och sumpiga jordar, liksom i skuggan.
Sorteringsegenskapen är identifieringen av fruktbusken med sin uttalade arom. Utmärkta egenskaper och opretentiös vård håller den vitryska söta på toppen av populariteten i flera decennier.
Plantan börjar bära frukt under det tredje året av livet. Busken växer upp till 1,2 m hög, skotten är raka. Det runda, doftande bäret når en vikt på 1,6 g. En växt ger ett utbyte på cirka 5 kg. Rekordproduktivitet noteras vid 6-8 års ålder.
Trots de genomsnittliga parametrarna för busken och frukten finns det hög livskraft för vinbär på svåra jordar. Den sura smaken av bäret är mer lämplig för konservering. På grund av det höga innehållet av askorbinsyra håller arbetsstycket längre. Produktivitet - 2,6-3,2 kg.
Sen mognad
Detta är den minsta kategorin av växter för Moskva-regionen. Långvarig vegetation, i vilken blomning sker från mitten av maj, och bären förekommer inte tidigare än det första decenniet i augusti äventyrar skörden. Anledningen till detta är den tidiga förkylningen och växternas känslighet för svampinfektioner. Bland de rekommenderade sorterna av vinbär:
- Oryol vals;
- Emerald halsband;
- Jubileumsgrävning;
- Barrikad.
- Oryol Serenade
Växten är lång med spridande grenar. Fruktmognadstiderna är genomsnittliga. Fruktens storlek är inom 1 g. Smaken innehåller surhet och sötma. Syftet med skörden är universellt, bären är god både fräsch och som vinterskörd. Självfertilitetsgraden är hög och når 68%, avkastningen är genomsnittlig.
En medelstor växt med en genomsnittlig mogningsperiod av bär. Rundade ovala frukter är täckta med 1,2-1,6 g. Smaken är karakteristisk vinbär med en diskret arom. Den genomsnittliga tekniska prestandan stöds av stabila avkastningar och förmågan att odla sorten i industriell skala.
En växt med stark immunitet, praktiskt taget inte påverkad av pulveriserad mögel, tolererar perfekt svåra frost. Brunsvarta bär hänger upp till 5 g. Massan kännetecknas av en harmonisk kombination av sötma och surhet, har en behaglig arom. Funktioner i sorten: tidig mognad, självfruktbarhet.
Uppfödare erbjuder ständigt nya, mer avancerade sorter av svarta vinbär, som har olika mogna perioder av bär, är resistenta mot smittsamma sjukdomar, har en eller annan territoriell tillhörighet.
Väderförhållandena i Uralregionen motsvarar det geografiska läget. Territoriet ligger i det inre av kontinenten och är tillräckligt långt från de varma haven och haven.
Den genomsnittliga dagliga temperaturen på vintern ligger i intervallet -16 till -24 ° C, men frost på -45 ° C är inte heller ovanligt. För att uppnå stabila avkastningar i Ural bör därför sorter med olika perioder av blomning och mogning av bär föredras för att undvika att äggstockarna dör av vårfrost.
Sjukdomsresistent
Du bör välja en mängd svarta vinbär, med fokus inte bara på smak, utbyte och efterlevnad av regionen utan också med hänsyn till motståndet mot infektion med parasiter och sjukdomar.
Följande typer av svarta vinbär är inte rädda för mjöldagg:
Bra motståndskraft mot njure kvalster visas av:
De är inte rädda för svampskador: Gamma, Sevchanka, Perun, Orlovia.
Ofarna trädgårdsmästare som inte kommer att kunna bota växten när de smittas bör vara särskilt noga med att välja resistenta sorter. Osårbarheten mot sjukdomar är en av de viktigaste egenskaperna hos sorten, eftersom kampen för återhämtning av växten tar mycket energi från trädgårdsmästarna och fruktens kvalitet lider.
Grön dis
Det poetiska namnet på sorten återspeglar inte riktigt dess meriter. Först och främst inkluderar dessa den höga sockerhalten, som ibland når 12% men i genomsnitt är 10,1%. Buskarna är medelstora, lätt spridande. Bärens storlek varierar från medium till stor. De är vanligtvis runda, mörksvarta, glänsande.
Skörda | Bush höjd (m) | Bärvikt (g) | Produktivitet (kg per buske) | Hållbarhet för färska bär (dagar) | |
Mitten av juli | 1,3-1,5 | 1,2-1,6 | 4-5 | 12-16 |
Vit
Vit vinbär ställer samma krav på jordbruksteknik som röd eller rosa. Efter smak är frukterna mindre sura.
Bären av vita och röda vinbär innehåller värdefulla ämnen, kumariner och furokumariner, vilket minskar risken för cancer.
Boulogne vit
Vinbär av franskt ursprung med läckra frukter med kryddig smak (4,5 poäng). Små rosa-krämiga söta bär visas i stort antal mitt på sommaren. Busken har en kompakt form. Det motstår framgångsrikt frost, sjukdomar och skadedjur.
Belyana
Denna vinbär börjar bära frukt i mitten av juli, avkastningen är riklig. Det tål torka bra och lider inte av mjöldagg. Under särskilt kalla vintrar kan det drabbas. Ljusgula bär fick högsta poäng - 5 poäng. Deras hud är tunn, medelstor (upp till 1,5 gram).
Efterrätt
Relativt stora bär (upp till 1,2 gram) dessertsmak dyker upp på försommaren. Hög frostbeständighet och förmågan att bekämpa sjukdomar och skadedjur säkerställer en stabil god skörd. Bär med en delikat genomskinlig hud ser vackra ut på en kompakt buske.
Kontrollåtgärder och folkmedicin för bladlöss på vinbär presenteras här.
Minusinskaya
Denna sort kännetecknas av hög vinterhårdhet, sjukdomar och skadedjur är inte rädda för det. Årligen gläder ägarna med stabila avkastningar av läckra bär (4, poäng). Små bär (upp till 1 gram) med en tunn gulaktig hud har stora frön.
Ural
Ural vitbär odlades speciellt för odling i de frostiga Ural-vintrarna. Lider inte av mögel. De gula söta bär fick högsta smakbetyg (5 poäng).
Pärla
Sorten har inte högt sockerinnehåll i bär, men är fortfarande en av de ledande inom konsumenternas preferenser. Buskarna är medelstora, med en ganska spridande krona och tät lövverk. Bären har en idealisk sfärisk form, stora, målade i en kolsvart färg. Fruktmassa med en uttalad dessertsmak och arom.
Skörda | Bush höjd (m) | Bärvikt (g) | Produktivitet (kg per buske) | Hållbarhet för färska bär (dagar) | |
Början av juni | 1-1,2 | 3-5 | 2,5-3 | 18-24 |
Efter region
Ett brett utbud av sorter av svarta vinbär gör att du kan välja det bästa alternativet inte bara när det gäller avkastning, storlek eller smakegenskaper hos bär utan också när det gäller fruktens mogning. När du väljer svarta vinbär för självodling är det värt att stoppa vid zonerade sorter. Detta gör att du kan få en bra skörd utan att göra en otrolig ansträngning.
För Moskva-regionen
När man tittar på de bästa sorterna av svarta vinbär för Moskva-regionen är det nödvändigt att ta hänsyn inte bara till klimatets egenskaper i regionen utan också till jordens sammansättning. Dess konsumentegenskaper beror på kvaliteten på växtskötseln.
Nina
När det gäller sockerhalten i bär (11%) är Nina bara något sämre än Otlichnitsa. Det är en mitten av tidig sort som bär frukt rikligt. Buskarna är låga, täta, bildar många basskott. Bären är ganska stora, upp till 1,3 cm i diameter, runda och endimensionella. 100 g innehåller 180-270 mg askorbinsyra, vilket motsvarar 2-3 dagliga intag för en vuxen.
Skörda | Bush höjd (m) | Bärvikt (g) | Produktivitet (kg per buske) | Hållbarhet för färska bär (dagar) | |
I början av juli | 1,2-1,5 | 2-4 | 3-5 | 10-12 |
Sen, stor
Bär som tas från tidiga mogna buskar har låg sockerhalt (cirka 10%), så det finns en sur smak i smaken. Sådana frukter används ofta för bevarande. I detta fall fungerar askorbinsyra som ett naturligt konserveringsmedel, vilket bidrar till att bevara arbetsstyckena.
Mognar tidigt, skörden börjar under andra halvan av juli. Vikten av en vinbär når 2-3 g. Fruktens färg är intensiv och mörk. Trots förekomsten av surhet, bland andra tidiga sorter, är sötman högre (9,1%).
Buskens särdrag är försenad utsläpp av mogna bär. Efter den tekniska mognaden finns vinbärarna kvar på grenarna i cirka 2 veckor till. Efter en sådan torkning i solen påminner ärterna mer om russin i utseende och smak. Växten är underdimensionerad, motståndskraftig mot värme och långvariga kyla, immunitet mot aska och fästingar observeras.
Mogna svarta vinbär ser harmoniskt ut på en lång växt. Alla som på urvalet har samma form och storlek. Vikten av en är 7-7,5 g. Växten tillhör självfertila grödor. Bland sortens fördelar: högt utbyte, frostbeständighet, behaglig dessertsmak. Nackdelar: genomsnittlig resistens mot njure kvalster och septoria.
Buskarna kännetecknas av en återhållen typ av tillväxt, genomsnittlig fruktmognad. Bären är plommonformade, vikten på en når 5-6 g, men det finns också register över 8 g. Utbytet av en vuxen växt sjunker sällan under 3,7 kg. Den täta massan innehåller mycket juice. Smaken är sur men behagligt uppfriskande.
Klimatzonen i Sibirien och Ural skiljer sig avsevärt från den centrala delen av Ryssland. Medeltemperaturen på vintern sjunker till minus 20. I vissa regioner kan den sjunka under minus 35-40 och på sommaren stiger den till plus 35 grader Celsius. Kraftiga vindar råder på vintern.
Det är lite nederbörd i platta områden och snö smälter inte i bergen året runt. Detta klimat är inte lämpligt för alla växter, så vi rekommenderar att du väljer specialodlade och anpassade plantor för plantering i dessa regioner. Nedan kan du se de bästa sorterna av svarta vinbär för Sibirien och Ural med foton och huvudegenskaper.
Bären hälls upp till 3,8 g, täckt med en tät och blank hud, praktiskt taget inte söt, med en starkt uttalad sur smak. Det är populärt på grund av dess höga innehåll av C-vitamin (i ett förhållande av 1,76 mg per 1 g frukt).
Stora bär av svart vinbärssort Gåva till Kuzior
Busken sprider sig medium, grenarna är inte tjocka och bär frukt i slutet av juli. Sorten är motståndskraftig mot sommarvärme och vinterlåga temperaturer, tolererar lätt vårnattfrost. Lider inte av septoria, mjöldagg och antraknos, resistent mot utseendet på gallbladlus.
Variation sfärisk
Frukterna av denna art börjar mogna i början av augusti, bären är stora (väger 1,9-2,8 g), med surhet.
Svart vinbär Sfärisk resistent mot extrema temperaturer
Fördelen med Sharovidnaya-sorten är motstånd mot plötsliga temperaturförändringar, högt utbyte (upp till 3,6 kg avkastning från en buske). Buskarna blir inte sjuka med mögel, men de är inte resistenta mot septoria och njurmider.
Berries Prestige är stora, mogna frukter, sötsur smak, har en uppfriskande doft. Denna sort av svarta vinbär mognar i slutet av juli - augusti.
Skörd av vinbärbär Prestige för Sibirien och Ural
Busken är lång, med täta grenar. Prestige tolererar lätt varmt väder och brist på regn på sommaren, låga temperaturer och starka vindar på vintern. Buskarna är inte mottagliga för större sjukdomar och skadedjur (mjöldagg, hasselros, gallbladlus).
Under tiden är bär som mognar närmare höstsäsongen lika populära.Ju längre ju frukttiden för svarta vinbär, desto mer vitaminer kan kroppen få och förbereda den också för vintern.
Busken växer upp till en meter i höjd. I det här fallet är grenarna ordnade vertikalt, de sprids inte i olika riktningar. De nedre skotten behöver inte strumpeband. Frukt är av stor storlek upp till 2,5 g. Smaken av bär är söt med en liten mängd syra. Separationen är torr. Kulturen är självfruktbar. Det tål frostiga vintrar väl. Det lämpar sig inte för attacker av en njure kvalster, men det har ingen immunitet mot mögel.
Skörden mognar med ankomsten av augusti. Frukt - 3-4 kg per buske.
Lat person
Sorten är lat, universell. Växten är hög upp till 1,8 meter, grenarna sprider sig, tjocka. Lövverket är stort, mörkgrönt. 8-9 bär är tätt ordnade på klustret, väger 3 g. Frukterna är runda i form, mörkbruna. Smaken är söt. Smakpoäng 4,8 poäng. Produktivitet per buske upp till 2 kg.
Katyusha
Växten är kraftfull men kompakt. Inte rädd för kallt väder och antraknos. Bären är stora och söta. Huden är fast, därför är sorten att föredra för frysning och transport. Kan påverkas av njurmider.
Vologda
En lång, förtjockad, spridande buske tål perfekt vinterkylning. Motstår lätt mögel- och njurmider, men lider av rost. Vologda kommer att berätta om vinbär av sorten
Bären är stora, vikt - 1,5-2 g. Separationen är torr. Smaken är sur och sur. Produktivitet 3-4 kg. Självfruktbarheten är hög.
Nackdelarna inkluderar: ojämn mognad, behovet av att sätta rekvisita under grenarna.
Venus
Designad för odling i Ural, det är där den högsta avkastningen. Vinterhärdigheten är hög. Tål lätt torrt väder. Spretande, grenade buskar. Medelvikt för ett bär är 6 gram. Huden är tunn. Sorten är inte mottaglig för svampsjukdomar och parasiter.
"Dotter"
Skillnader i sen mognad. Buskarna sprider sig inte, inte mer än en meter höga. Frukterna är stora, med en torr separering, fruktens vikt är från 1 till 2,4 g. Massan smakar sött och surt, 100 gram vinbär innehåller 160 mg C-vitamin och 7,6% socker. "Dotter" tolererar perfekt frost och torka. Sorten är inte mottaglig för utseendet på en njure kvalster.
Fördelar:
- Produktivitet;
- Bär av god kvalitet.
Nackdelar:
- Medium pulveriserad mögelbeständighet
"Vologda"
Mognad sker sent. Medelstor växt med spretande buskar. Frukten är stora, med en torr separering till smaken av sursöt. Massan innehåller 7,6% socker per 100 gram och 176 mg vitamin C. "Vologda" tolererar låga temperaturer väl, men vårfrost kan ha en negativ effekt på vinbär.
Fördelar:
- Hög produktivitet;
- Stora bär;
- Det tål sjukdomar bra.
Minus:
- Växten tar mycket plats på grund av de stora buskarna;
- Behöver ytterligare stöd.
"Lat person"
Mognad sker sent. Växtens buskar är täta och kraftfulla, höjden från 1,6 till 1,9 m. Frukterna är stora, runda i form. Massan är söt, innehåller cirka 118 mg C-vitamin per 100 g och 8,9% socker. "Bummer" tål låga temperaturer väl, är självfruktbar. Inte mottaglig för spridning av sjukdomar som frotté, antraknos.
Fördelar:
- Inte mottaglig för spridning av sjukdomar och virus;
- Har en dessert smak.
Minus:
- Produktiviteten hos olika volymer;
- Mognad vid olika tidpunkter.
Dobrynya
Den föddes upp i staden Bryansk och fick erkännande från många trädgårdsmästare i landet och grannländerna. Detta är en storfruktad sort som kräver mycket god vård, den högsta jordfruktbarheten. Skörden beror på detta. Relativt vinterhärdig, känns bättre under torka och motstår vårfrost bra. Det är immun mot pulveriserad mögel och ett antal andra sjukdomar. Busken är liten, upprätt. Bären är mycket stora, för vilka trädgårdsmästare älskar denna sort. Smaken är söt med behaglig surhet. Detta är en av de bästa storfruktade sorterna.Glöm inte att det inte bara är bäret som är friskt. Var noga med att skörda färska vinbärsblad för vintern för att dricka utsökt te på vintern som stöder immunitet.
En utmärkt elev
Enligt resultaten från många års forskning utförd av specialister från All-Russian Research Institute of Breeding of Fruit Crops är denna sort de tre bästa när det gäller sockerhalten i bär (11,1%). Buskarna är ganska kraftfulla, spridande och täta. Bär är kolsvarta, stora, med en lätt surhet. Sorten är måttligt hård, motståndskraftig mot returfrost. Men hans förmåga att motstå sjukdomar och skadedjur är genomsnittlig.
Skörda | Bush höjd (m) | Bärvikt (g) | Produktivitet (kg per buske) | Hållbarhet för färska bär (dagar) | |
I början av juli | 1,5-1,8 | 0,9-1,5 | 4-4,5 | 12-18 |
Minne Michurin
, Fryser inte, det finns alltid mycket bär på det med tofsar. Smaken är vanlig. Du kan äta och göra gelé.
Svarta vinbärssorten Grape är vinterhärdig och tål resistent och har en tidig mognadsperiod. Busken är medelstor i höjd och sprids i volym. Bladen är som druvblad. Sjukdomsresistens är ganska hög, sorten lämpar sig inte för antraknosskador. Bär av god smak, med en tunn hud är brunsvarta. Separationen av frukt är morötter. Skörden skördas samtidigt.
Växande regioner: Nord och Nordväst, regioner - Central, Volgo-Vyatka, Siberian och Fjärran Östern.
Vinbär för öppen mark
I öppen mark odlas sorter som kännetecknas av ett högt index för vinterhårdhet.
Storfruktad kategori | |
namn | Korta egenskaper hos frukterna |
Sanuta | Smakpoäng - 4,0-4,5 poäng. Vikt - 4-5,5 g, nästan svart färg, rund elliptisk form. |
Dobrynya | Form - oval, färg - nästan svart, vikt - 4,5-6,5 g. |
Skönheten i Lviv | Form - rund, färg - blank svart, vikt - 3,6-4,5 g. |
Körsbär | Smak - sötsur, smakprov 4,5 poäng. Vikt - 2,2-2,5 g. |
Tidig mognadskategori | |
namn | Samlingstid skörda |
Uvertyr | i mitten av juni |
Sommarboende | i slutet av juni |
Duva | andra decenniet i juni |
Nyfikenhet | i mitten av juni |
Ledarkategori i sockerinnehåll | |
namn | Mängd socker |
Svart BMW | 8,6% |
Pärla | 9,3% |
Russin | 9,1% |
Legend | 7,4% |
Dessertkategori | |
namn | Smakbedömning |
Perun | 4,9 poäng |
Venus | 5 poäng |
Sötnos | 5 poäng |
Centaur | 4,6 poäng |
För växthus
Vid odling av grödor för kommersiella ändamål används metoden under skydd, det vill säga i ett växthus. Detta gör det möjligt att börja skörda ett par veckor tidigare än vanligt. Dessutom är det lättare att rädda plantagen vid onormal frost.
För odling i växthus | |
Variationsnamn | Kort beskrivning |
Den sötaste vinbäret | |
En utmärkt elev | Sockermängd - 11,1%, vikt - 1,2-1,5 g, utbyte per buske - 4 kg. |
Bagheera | Sockermängd - upp till 12%, vikt - 1,1-1,6 g, utbyte - 3-4,4 kg. |
Nina | Sockermängd - 11%, vikt - 1,2-1,6 g, utbyte - 3-5 kg. |
Den största vinbäret | |
Gulliver | vikt - 3,2 g. |
Venus | vikt - upp till 5,7 g. |
Dvärg | vikt - upp till 7,5 g. |
Ett av de viktiga kriterierna för val av olika vinbär, oavsett klimatets egenskaper i regionen, är det ekvivalenta förhållandet mellan utbyte och frostbeständighet. Bussarnas säkerhet under vintern beror till stor del på kvaliteten på höstbearbetningen av växter och deras förberedelser för frost.
För Mid Band
För landets mittfält har många typer av vinbär odlats, vilka skiljer sig åt när det gäller beredskap och smak. Du måste titta närmare på sorterna som beskrivs nedan.
Sommarboende
En sort med stora frukter - vikten av vinbär är 2-5 gram. Söta frukter - 9,3%. Huden är tunn och ömtålig.
Sommarboeren mognar i godo, grenarna faller ofta på marken, bären smuler till marken. Grödan måste skördas i tid. Används för frysning, konserver, sylt.
Exotisk
Vinbär växer upp till 3-5 gram, sockerhalten är mycket beroende av mark och väderförhållanden. Bären är välsmakande och doftande. Det känsliga skinnet leder ofta till skador och förfall, så det är inte värt att transportera grödan.
Upp till 3,5 kg Exotics skördas från busken. Motstår bra mot större sjukdomar och skadedjur.
Venus
Venus växer bra på platser med instabilt väder, lämplig för plantering i de norra regionerna och de baltiska staterna.
Bären väger 2,5-6 gram, de mognar ovanligt, du måste skörda flera gånger. Upp till 5 kilo vinbär erhålls från busken. Bären har en tunn hud och smakar gott.
De tål lätt frost ner till -35 °, de behöver inte isolering.
Favorit
Favoritbär har en tunn hud och en vikt på 3-4 gram. Frukt mognar i slutet av juli.
Produktivitet - upp till 3,5 kg per buske. Växten håller sin form bra, även när den är täckt med bär.
Selechenskaya
Detta är en av de mest populära sorterna, som till och med fick en "återutgåva" (för inte så länge sedan mottogs sorten Selechenskaya 2). En av de faktorer som gjorde det möjligt för sorten att spridas i de flesta regioner var dess höga anpassningsförmåga till väder och klimatförhållanden. Buskar kraftiga, raka, med en liten krona.
Skörda | Bush höjd (m) | Bärvikt (g) | Produktivitet (kg per buske) | Hållbarhet för färska bär (dagar) | |
Början - första decenniet i juli | 1,3-1,5 | 2-4 | 2-3 | 12-16 |
Recensioner av sommarboende
Alexey Petrovich, Stupino
På gården lade han ut en liten trädgård med 9 träd och 15 vinbärsbuskar. I 7 år försökte jag odla olika sorter av Kryzhovnikov-familjen. Den lilla prinsen och sommarresidenten har visat sig bra. En funktion av dessa sorter anses vara riklig och snabb vattning. Svart vinbär bär frukt årligen; med korrekt beskärning ger den unga växten en stor ökning av avkastningen.
Maria, Valtsovo
Hela familjen är mycket förtjust i sylt av svarta vinbär. Grannar i landet har odlat en kultur under lång tid och experimenterat med sorter. Av någon anledning rotar inte min växt. För flera år sedan lyckades vi förvärva flera Sudarushka-buskar.
Från min dåliga erfarenhet kan jag säga att vinbär är mycket bördiga och vinterhärdiga. Naturligtvis isolerar jag stamcirkeln på hösten och sanerar den försiktigt. Men efter den senaste vinterns rekordfrost känns själva växtens kraftfulla immunitet.
Tamara Alexandrovna, Staraya Sitnya
Från vinbär som odlas i min sommarstuga stänger jag kompott, sylt, lägger till röda bär till tomater när jag konserverar, provar olika improviserade med konfekt. I vårt område har svartfruktade sorter slagit mycket bra: Yadrenaya, Dobrynya, Veloy. Kvistarna är bokstavligen täckta med vackra bär.
Har du märkt ett misstag? Välj det och tryck på Ctrl Enter för att berätta för oss.
Slutsatser
- I centrala Ryssland kan du odla många sorter av vinbär. För områden med tempererat kontinentalt klimat kan du välja växter med europeiskt urval. För regioner med kallare vintrar och varma somrar är sorter av sibiriskt urval lämpliga. Läs om de bästa sorterna för Sibirien.
- Det är att föredra att modifiera zonerade vinbär för plantering.
- Olika sorter skiljer sig åt när det gäller mognad och egenskaper hos bär. Som regel försöker trädgårdsmästare att plantera flera alternativ som gör att de kan få bär hela sommaren.
- Tidiga vinbär mognar i mitten till slutet av juni. Dess smak är inte så uttalad, dess storlek är genomsnittlig. Ett sådant bär har en tunn hud, så vinbär kan inte lagras.
- Medium sorter har en mycket ljusare smak och stark arom. Bärens storlek är större, huden är tjockare. Bär kan ätas både färska och användas för konservering.
- Sent vinbär får maximalt socker och askorbinsyra under sommaren. Vanligtvis är sena bär de största och sötaste. Samtidigt håller de sig bra vid grenarna, transporteras perfekt och passar inte bara för att göra sylt utan också för torkning.