De bästa sorterna av ätbar kaprifol för Moskva-regionen med foton och beskrivningar

Amfora

"Amphora" är en mid-sen sort som erhålls vid Pavlovsk Experimental Station i V.I. N.I. Vavilova (St. Petersburg). Den vilda växande Kamchatka kaprifol och sorten Roxana togs som grund.
Sorten infördes i statsregistret 1998. Lämplig för odling i kalla regioner i vårt land.

Höjd på upprätta buskar är i genomsnitt - cirka 1,5 m. Den rundade kronan är tät och kompakt. Raka rödbruna skelettgrenar är ganska tjocka. Dessa växters dekorativitet gör att de framgångsrikt kan användas i landskapsdesignen på platsen.

Frukterna är stora: längd - 2 cm, vikt - från 1,2 till 3 g. Form - långsträckt kanna-liknande. Ytan är nästan slät. Den blåblå huden är fast och tjock. Det finns en stark vaxartad beläggning på ytan. Smaken av tätt broskkött är sött och surt med en liten bitterhet och lingonsmak. Smakpoängen på en fempunktsskala är 4,5.

Bär innehåller 13,8% torrsubstans, 7,6% socker, 2,6% syror. Askorbinsyra är närvarande i en mängd av 58 mg per 100 g.

Sorten är väl lämpad för att göra sylt, kompott, juice. Grödan kännetecknas av god transportförmåga.

Är kaprifol lämplig för Moskva-regionen

Kaprifol är en opretentiös frostbeständig buske som öppnar bärsäsongen tidigare än andra. Kulturen odlas framgångsrikt av trädgårdsmästare från alla regioner i Ryssland, inklusive Moskva-regionen. Mittfältets klimat är perfekt för många sorter.

Frukterna mognar på dekorativa och ätbara sorter av kaprifol, men användningen av bär från första kan leda till allvarlig förgiftning. Oätliga sorter kännetecknas lätt av bärens storlek och färg: de är små, oftast röda eller gula, men det finns också ljusblå och svart. Endast en typ av buske är ätbar - blå kaprifol. Frukterna av denna sort är långsträckta, blåblå, täckta med en vaxartad beläggning.

Plats- och markkrav

Kaprifol Blå fågel tillhör opretentiösa grödor. För att den ska kunna utvecklas normalt och ge en riklig skörd av hög kvalitet måste du dock använda följande rekommendationer:

• Kaprifol trivs i lös jord med medel syra. Vanlig svart jord är perfekt för plantering. Ler och sandjord är också acceptabla. Om det finns mark med en ökad surhetsgrad på platsen, utförs kalkning preliminärt.
• Den blå fågeln (som andra sorter av denna växt) tolererar inte långvarig vattenstagnation. Samtidigt bör jorden runt den vara konstant måttligt fuktig. Det rekommenderas inte att plantera i låglandet eller i mark med högt grundvattenläge, eftersom denna position är fylld med rotröta.
• Kulturens "permanenta bostad" bör vara väl upplyst, annars påverkar bristen på sol fruktens kvalitet. Du bör också välja ett område skyddat från nordlig vind. Andra växter kan planteras runt som en skyddande barriär.

Bakchar jätte

En storfruktad kaprifol av midsäsongen, erhållen av uppfödare från Federal State Unitary Enterprise "Bakcharskoe" (Tomsk-regionen). Lämplig för odling i olika regioner i Ryska federationen.

Höga, kraftfulla buskar med en oval spridningskrona når en höjd av 170-190 cm och en bredd av 130 cm.Skelettgrenar är tjocka, raka.

De stora kaprifolbären av denna sort är lite asymmetriska. Formen är långsträckt oval. Ytan är lite ojämn med en stark vaxartad blomning. Ärret är torrt. Medelvikten för varje frukt är cirka 1,8 g, vissa exemplar är upp till 2,5 g. Längden är från 4 till 5 cm. Diametern är 1,2 cm. Smaken på massan är söt och sur, ömtålig.

Den mörkblå huden är av medel tjocklek. Delikat massa smakar sött och surt. Smakpoäng - 4,8 poäng.

Bär kan ätas färska, frysta på vintern, bearbetas till sylt, kompott, juice och vin. Grödan är lämplig för transport.

Ätbara kaprifolvarianter för mittfältet

För tomter i Moskva-regionen och angränsande regioner är många sorter kaprifol som är ätbara för mittfältet lämpliga. Ofta väljer de de med söta frukter som sitter fast vid grenarna.

Sötnos

Under förhållandena i Moskva-regionen mognar den i mitten av juni, frostbeständig, blir inte sjuk. Bären är små, 1,6 g, med en doftande söt och sur massa, där 13,3% socker bestäms.

Slastena föddes nyligen i Kamchatka

Förmögenhet

I den tidiga mognadssorten Fortuna kombineras surhet med behaglig sötma, bären smuler inte. Väg 70-90 mg, öm dessertmassa. 2,4 kg skördas från busken.

Förmögenhet är resultatet av forskarnas arbete i N.V. Tsitsins botaniska trädgård i Moskva

Långfruktad

På en spridande krona mognar stora bär från början eller mitten av juni. Väg upp till 2 g, storlek 3 cm. Produktivitet 2,7-3,1 kg, svagt utsläpp. Den harmoniska smaken kombinerar sockerhalt och uppfriskande surhet utan bitterhet.

Långfruktad kaprifol har vänlig mognad

Hur man planterar: nyanser och instruktioner steg för steg

Att välja rätt plats för att plantera kaprifol är ett viktigt villkor för att få en stor skörd. Anläggningen måste välja ett soligt, uppvärmt område. Viss skuggning är acceptabel, helst på eftermiddagen.

Kaprifol föredrar lite fuktig, lätt jord. Närliggande grundvatten och surhet kan vara skadligt för växten.

För plantering är det att föredra att välja unga växter vid 2-3 års ålder. Den optimala planteringstiden beror på typen av rotsystem:

• för öppet - från slutet av augusti till mitten av september;
• för en stängd - från tidig vår, när jorden värms upp till minst 12 grader, till början av hösten.

Planteringsteknik består av följande steg:

1. Platsen grävs i två bajonetter av en spade och sedan förbereds planteringshål med en diameter och ett djup av 50 cm.
2. Dränering läggs i botten med en lagerhöjd på 10-15 cm.
3. Marken från gropen kompletteras med sand, humus och aska i lika stora mängder.
4. En hög med beredd jordblandning hälls på dräneringen, en planta placeras på den och sprider rötterna. Rotkragen ska vara 5–7 cm ovanför ytan.
5. Ett antal stöd installeras bredvid plantan.
6. Marken vattnas rikligt, sedan mulched med torr lövverk eller halm.

Valet av planteringsmaterial

För att plantera kaprifol är det bäst att använda plantor 2 år gamla. De ska köpas i speciella plantskolor som har dokumentation med en beskrivning av sorten. Eller gör planteringsmaterial själv med en befintlig buske. Annars finns det en risk att inte odla Bluebird utan en helt annan växt. Det är viktigt att komma ihåg att det finns många sorter av kaprifol och bland dem finns det ett tillräckligt antal olämpliga arter.

När du köper en planta måste den uppfylla följande parametrar:

• höjd - 30-50 cm;
• ålder - 2-2,5 år;
• välutvecklat slutet rotsystem;
• inga synliga defekter.

Företräde bör ges plantor som odlas i regionen där de kommer att planteras. Och ta honom inte långt ifrån. Samtidigt kommer det att vara bättre anpassat till lokala förhållanden och tål väl transplantation i marken för en "permanent uppehållstillstånd".

Askungen

En mitten av tidig sort, uppfödd av uppfödare från N.I. M.A. Lisavenko 1974. För närvarande ingår i Ryska federationens statsregister för odling i alla regioner.

Höjden på lågväxande buskar överstiger inte 70 cm. Kronan är kompakt, tät. Avlång-oval, svagt konkav stora blad är ljusgröna.

Avlånga cylindriska bär är medelstora. Deras massa är från 0,7 till 1,4 g, längden är upp till 1,7 cm. Tunn mörkblå hud är täckt med en känslig blå blomning. Smaken är söt och sur med en delikat jordgubbarom. Smakpoängen är nära det högsta - 4,8 poäng. Massan innehåller från 8,4 till 8,7% socker och från 1 till 1,4% syror. Innehållet av vitamin C är cirka 20 mg per 100 g, vitamin P - upp till 599 mg per 100 g. Andelen pektinsubstanser är upp till 1,12%.

Utnämningen är universell.

Hur man bryr sig

De första åren efter plantering är den mest avgörande perioden för vård av kaprifol. Medan den unga växten får styrka och förbereder sig för frukt, ägnas maximal uppmärksamhet åt den. Skördens storlek beror direkt på detta.

Bevattna och mata

Trots kaprifolens motstånd mot torka behöver busken tillräckligt med fukt för aktiv tillväxt. En ung växt vattnas dagligen på varma sommardagar, med undantag för regnigt väder. 10 liter vatten förbrukas per buske, i särskilt torra och heta perioder - 20 liter.

Toppförband under roten av en ung växt appliceras två gånger om året:

• på våren, innan knopparna sväller - ammoniumnitrat (15 g per 1 kvm);
• på hösten - 40 g superfosfat och 100 g träaska per 5 kg kompost.

Om busken släpar efter i tillväxt utförs en extraordinär utfodring med mulleininfusion. En halv hink med färsk gödsel hälls med vatten och infunderas i 7-10 dagar. Före användning späds en liter infusion i en hink med vatten och 5 liter konsumeras per växt.

För att säkerställa lufttillgång till rötterna lossas jorden under busken regelbundet, men med största försiktighet. På våren, efter att snön smälter, sprutar buskarna och markytan mulcheras rikligt.

Formativ beskärning börjar femte året efter plantering. Förfarandet utförs tidigt på våren innan njurarna utvecklas. Ta bort gamla, vissna skott samt grenar med tecken på sjukdom. Om busken är för tjock, klipp ut skotten som kommer direkt från jorden.

Förbereder sig för vintern

I Moskva-regionen vinter kaprifol bra utan skydd, men om mycket svåra frost förväntas kan du täcka trädstamcirkeln med grangrenar eller täcka den med halm. De viktigaste åtgärderna för att förbereda sig för förkylningen är vattenladdande bevattning, om vädret är torrt, och gräva upp jorden under busken.

Förbereder sig för vintern

Kaprifol är frostbeständig och kräver inget särskilt skydd på vintern, men för att förbereda växten för kylan bör följande steg vidtas:

1. Ta bort mulch och fallna löv under busken på hösten.
2. Gräva jorden i stamcirkeln till ett djup av 15–20 cm och applicera säsongsgödselmedel.
3. Knyt ihop de tunna grenarna för att undvika skador från stora mängder snö.
4. Täck kaprifolbuskar med säckväv som skydd mot fåglar.

Visste du? Totalt finns det cirka 250 typer av kaprifol i naturen. Dessutom är bär av de flesta arter oätliga, och vissa är till och med giftiga.

Älskling

Denna senmogna frostbeständiga fruktbara sort inkluderades i Ryska federationens statsregister 2001. Upphovsman - Zoya Ivanovna Tselykovskaya.

Något knäböj. Brunaktig, något pubescent skott måttligt böjd. Blomställningen är 2-3 blommor. Blommorna är stora.

Den genomsnittliga massan av långsträckta bär med en spetsig spets är cirka 1,2 g. Längden är cirka 2 cm. Den tunna hudens färg är mörkblå. Det finns en grå vaxartad beläggning på ytan. Delikat massa smakar sött och surt. Smakpoäng - 4,9 poäng.

Denna sort kännetecknas av en parvis fusion av bär.

Växande problem och deras lösning

Kaprifol är resistent mot sjukdomar och skadedjur, men om reglerna för vård av växten bryts är vissa problem möjliga:

• Pulveriserad mögel. Sjukdomen drabbar alltför täta buskar i fuktigt, kallt väder. För profylax behandlas växter med läkemedlen "Prognos", "Topaz", "Fundazol".
• Ramulariasis eller vit fläck. Svampsjukdom, vars sporer bildar torkningsfläckar på bladen. Med en stor infektion halveras antalet bär. Alla delar av växten som visar tecken på infektion skärs av och bränns. Busken behandlas med Bordeaux-vätska eller något annat svampdödande preparat.
• Cercosporosis. För täta buskar är mottagliga för sjukdomen. Ljusbruna fläckar med en röd kant, 3-4 mm i diameter, visas på bladen. Gynnsamma förhållanden för svampens utveckling - en lufttemperatur på 25 grader Celsius i kombination med hög luftfuktighet. Förebyggande sprutning med fungicider tidigt på våren hjälper till att bekämpa sjukdomen.
• Växten bär inte bra frukt. Anledningen till de låga avkastningarna är otillräcklig pollinering av blommor. Om 2-3 buskar av en eller två sorter planteras på platsen, bör du inte förvänta dig ett stort antal bär. För god fruktinställning är det nödvändigt att plantera minst tre sorter som pollinerar varandra. För att buskarna ska attrahera pollinerande insekter måste de ordnas inte i rad utan i en stor klump.
• Det finns inga tecken på sjukdom, men busken vissnar och torkar gradvis. Orsaken kan vara felaktig vattning och skada på rötterna vid lossning. Det är bättre att vattna kaprifol sällan, men rikligt, då absorberas vattnet jämnt av rötterna. Istället för frekvent lossning är det bättre att mulka jorden med ett högt lager, sedan efter vattning bildas inte en skorpa på ytan.

Svag på grund av brist på näringsämnen och felaktig vård attackeras kaprifolbuskar ofta av skadedjur:

• kaprifolbladlöss;
• folder;
• fingervinge;
• skydda;
• fjäril.

Det är möjligt att spraya buskarna med insektsdödande preparat för förstöring av insekter först efter skörd. Under blomning och fruktbildning skördas skadedjur för hand eller sprutas med en infusion av tobaksdamm.

Altair

Denna tidigt mogna sort har redan lyckats bli kär i många trädgårdsmästare på grund av dess motståndskraft mot förkylning, vanliga sjukdomar och skadedjur. Läckra och söta bär (blåblå med vaxartad blomning) mognar på en buske med en tät och knäböjande krona i mitten av juni och smuler inte länge. Därför är Altair perfekt för människor som kommer till landet inte mer än en gång i månaden. Trots allt finns även helt mogna bär kvar på växten tills du plockar dem.

Morän

"Morena" är en tidig mognad variation av kaprifol, uppfödd vid Pavlovsk experimentstation i V.I. N.I. Vavilova (St. Petersburg). Ingår i statsregistret med en anteckning - för odling i alla regioner i Ryssland. Detta är en av de bästa sorterna inte bara för Moskva-regionen utan också för Nordväst.

Buskenas höjd når 170 cm, diametern är också upp till 170 cm. Kronan är oval på huk. Dessa växters dekorativitet gör att de kan användas effektivt vid landskapsarkitektur.

Längden på endimensionella långsträckta kannformade frukter varierar från 2,5 till 3 cm, diameter - upp till 1,1 cm, vikt - från 1 till 1,3 g (enskilda bär - upp till 3,5 g). Huden är tunn, genomskinlig. Den lite ojämna ytan är täckt med en stark vaxartad beläggning. Färgen är blåblå. Smak - sött och surt utan bitterhet. Massan är mjuk och öm. Smakpoäng - 4,5 poäng.

Frukten innehåller 13,6% torrsubstans, 7,8% socker, 2,3% syror. Andelen askorbinsyra är 54 mg per 100 g.

Utnämningen är universell. Transportabilitet är bra.

Vittnesmål

Vitalina Mikhailovna, Rostov vid Don: Jag älskar Blue Bird kaprifol sorten mycket. Beskrivningen av dess huvudsakliga egenskaper motsvarar verkligheten. I själva verket har busken rotat bra och tar inte mycket tid för sig själv. Och bären har alla de mest positiva recensionerna.

Evgeny Ivanov, Nizhny Novgorod: Kaprifol Den blå fågeln är den allra första som mognar i vår trädgård. Det är en lång, frosthärdig buske med god sjukdomsresistens. Men mogna bär smuler även med lätt vind. De finns naturligtvis i gräset och där är de välbevarade, men det är mycket obekvämt.

Margarita Ilyina, Ufa:. Jag har odlat Blue Bird-sorten i mitt lantgård sedan mitten av 90-talet. Underbar bärbuske. En källa till vitaminer. Det pollineras väl av Askungen, men du kan välja vilken annan lämplig pollineringssort som helst. Frukterna, om de inte ätas av alla, fryses och mals med socker.

Reproduktionsmetoder

Det är möjligt att odla kaprifol på egen hand från frön, men i det här fallet är det inte värt att hoppas på bevarande av moderplantans sortegenskaper. Troligtvis får du ett dekorativt utseende med små, smaklösa bär.

Du kan få en fullfjädrad buske med en vegetativ förökningsmetod:

• Uppdelning av busken. För att göra detta, använd en buske som inte är mer än fem år gammal. Växten grävs upp, skärs i flera delar och planteras i beredda gropar på ett avstånd av minst 3 meter från varandra.
• Sticklingar. Halvbrunade eller gröna skott med två eller tre knoppar och två internoder används. Ett snett snitt görs under den nedre njuren och skärningen placeras i vatten med tillsats av en rotbildningsstimulator. När rötterna dyker upp planteras skottet i en kruka fylld med ett löst jordunderlag. Den optimala tiden för att skörda sticklingar är från början av bärens mogning till slutet av sommaren.
• Rotning av sticklingar. På våren väljer de det nedre ettåriga skottet, böjer det till jorden och fixar det med en slangbella av trä eller tråd. Strö med jord ovanpå och vattna. Den rotade skottet separeras för att växa som en självständig växt nästa år, efter övervintring.

Kaprifol blir mer och mer populär bland amatörträdgårdsmästare i Moskva-regionen. Denna växt är perfekt anpassad till mittzonens klimat och glädjer ägarna till förortsområden med utmärkt blommande och läckra bär med minimalt underhåll.

Busk Bäst för dig

I allt högre grad dyker en ny busk upp i trädgårdarna hos våra landsmän - ätbar kaprifol. Det liknar blåbär för vissa, blåbär för andra, men det här är helt annorlunda. Samtidigt är det inte mindre intressant, hälsosamt och gott. Kaprifol bär kan ätas färska, konserverade, frysta. Det är mångsidigt och, viktigare, opretentiöst i vården. Därför bör alla som tidigare haft svårt att odla blåbär definitivt se mot kaprifol. Och vårt betyg av de bästa sorterna från 2020 visar dig de mest lovande plantorna i denna buske. Vi möter de bästa bären av ätbar kaprifol, som ska växa i varje trädgård, tillsammans med vinbär och krusbär.

Nymf

En mitten av tidig sort kaprifol från Pavlovsk experimentstation i V.I. N.I. Vavilov, ingick i Ryska federationens statsregister 1998.

Bussningens mått är 1,5 x 1,7 m. Kronan är rundad, lätt spridd. Brungröna pubescent skott är tjocka och långa.

Avlånga fusiforma blåblåbär är stora i storlek. Deras massa varierar från 1,16 g till 3 g. Diameter - 9 mm, längd - upp till 30 mm. Ytan är väldigt kuperad. Den tunna, täta huden är täckt med en medelstor vaxartad blomning. Den fibrösa massan har en måttligt syrlig sötsur smak med en liten bitterhet och en uttalad kryddig arom. Smakpoäng - 4,8 poäng.

Kemisk sammansättning: torrsubstans (14,3%), sockerarter (8,8%), syror (2,1%), askorbinsyra (54 mg per 100 g).

Användningen är universell.

Sibirisk

En tidigt mogen frostbeständig självfruktlös sort som erhölls av personalen vid Bakcharsky-stödpunkten (Tomsk-regionen) 1972 som ett resultat av korsningen av Kamchatka kaprifol och Turchaninovs kaprifol. Sorten infördes i statsregistret år 2000. Tolerans - alla regioner.

Mellanspridande buskar når en höjd av cirka 160 cm. Kronans form är halvklotformig. Skelettgrenar har medel tjocklek.

Mörklila frukter är stora, söta, aromatiska. Vaxbeläggningen på ytan är svag. Massan av fusiforma, lätt böjda bär är från 1,1 till 1,4 g, längden är från 2 till 2,5 cm. Massan är öm och saftig. Smaken är utmärkt. Smakpoäng - 4,9 poäng. Kemisk sammansättning: sockerarter (8,2%), syror (1,9%), vitamin C (32 mg per 100 g).

Utnämningen är universell. Transportabilitet är genomsnittlig.

Blå fågel

En tidig mogen vinterhärdig sort från Siberian Research Institute of Horticulture, erhållen på basis av Kamchatka kaprifol.

Höjden på massiva buskar är från 130 till 180 cm. Den täta spridningskronan har en oval form. Skotten är tunna, inte pubescenta.

Längden på avlång-elliptiska blåblå bär når 2 cm, vikt - från 0,75 till 1,2 g. Den tunna huden är täckt med en stark vaxartad blomning. Den ömtåliga massan har en mild sötsurig lätt syrlig smak som påminner om vilda blåbär.

Kemisk sammansättning: socker (6,4%), vitamin C (17 mg per 100 g), vitamin P (631 mg per 100 g).

Ansökan är universell.