Beskrivning av aprikosvarianten Röd kind och sjukdomar, plantering och vård, vinterhårdhet

Beskrivning av sorten

Fruktträdet är en lång och kraftig fruktgröd med en frodig krona och svepande grenar. I höjd når representanter för denna sort ibland 10 meter, men vanligtvis stannar deras tillväxt vid en fem meter markering.

Viktig! En korrekt bildad krona underlättar inte bara processen att ta hand om själva trädet utan också i framtiden sättet att skörda.

I beskrivningen av sorten indikeras små frukter med en rundad eller oval form med en djup söm på buken. Den orange-gula nyansen av frukten med ett rött fat är ett karakteristiskt inslag i denna aprikos, inte för ingenting som kallas Röd-kind.

Fruktens söta och saftiga kött har en knappt märkbar syrlighet och en något orange färg. Den grova stenen har en söt kärna inuti och kan enkelt separeras från fruktens massa. Trädet är i princip en långlever, vars livslängd varierar mellan 50-60 år.

Produceras av uppfödare i Krim-distriktet 1947 och togs därefter som en bas för rekreation av mer perfekta aprikoshybrider. Son till Krasnoshchekiy, tack vare sin vinterhårdhet, började planteras i Rysslands centrala zon över tid och utvidgade det växande territoriet.

Dessutom fick den beskrivna aprikosen, bror till den sena Krasnoshcheky, Nikitsky, Saligirsky, i motsats till de andra, en längre livslängd som sträckte sig från 60 till 75 år.

Aprikosvård

Volymen på den odlade grödan beror på korrekt vård av det fruktande aprikosträdet.

Vattning

Efter plantering av plantan är det nödvändigt att regelbundet vattna det unga trädet var 3-4: e dag under den första växtsäsongen. För en vattning är det nödvändigt att spendera minst 30 liter. ett träd. Från den andra säsongen bör fruktträdet vattnas före och efter blomningen med en volym på 30-40 liter. ett träd.

Under sommaren, när skott bildas, vattna aprikosen 40-50 liter. vatten. Efter att skörden är klar bör jorden fuktas i stammcirkeln på 50-60 liter. vatten. Den sista vattningen är fuktladdande och har en positiv effekt på trädets övervintring.

Befruktning

Trädgårdsmästaren bör vara uppmärksam på hur man matar aprikosen på våren. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att förse fruktträdet med en tillräcklig mängd kväve. Därför måste du använda en lösning av ammoniumnitrat (20-23 g per 10 liter vatten) i en volym av 6-7 liter. under ett träd.

Toppdressing av aprikoser på sommaren bör utföras med en lösning av kycklinggödsel - 1 liter. 12-13 liter. vatten. Förbrukningshastighet - 8-9 liter. per växt.

Det är mycket viktigt att veta hur man matar aprikosen efter skörden. Befrukta aprikosen med flytande mullein innan du går in på vintern (1:12). Förbrukning av arbetslösning - 7-8 liter per träd.

Hur man beskär en aprikos ordentligt

Vi räknade ut gödselmedlet, nu när vi ska skära aprikosen på våren eller hösten. Enligt befintliga rekommendationer utförs beskärning i tre steg. Tidigt på våren, innan sapflödet börjar, skärs torra och kraftigt frysta grenar och skott. Delar av kronan som är felaktigt formade eller kraftigt förtjockade tas bort. På sommaren bör delar av kronan som drabbas allvarligt av sjukdomar eller skadedjur tas bort.

På senhösten avlägsnas grenar och skott som skadats av sjukdomar och skadedjur.Dessutom skärs unga skott, starkt utvecklade eller växer inåt.

Förbereder sig för vintern

Efter skörden börjar förberedelseperioden för Son of the Red-kinded för vintern. Under denna period är det nödvändigt att utföra vattenladdning och beskärning. Spraya aprikoskronan med kemikalier om det behövs för att döda sjukdomar eller skadedjur. För att dessutom isolera trädet, linda in stammen med takpapp och täck stammcirkeln med agrofiber eller en bit takmaterial.

Avelshistoria

Det finns lite information om det ursprungliga hemlandet för det rödkinnade miraklet och dess ursprungliga ursprung. Även om dessa fruktträd för första gången befann sig i Centralasiens högland.

Senare började denna aprikosvarian föda upp i Armeniens territorier. Tja, under efterkrigstiden gav uppfödare av Nikitsky agrobotaniska trädgård på Krim denna sort ett nytt liv.

Idag är konkurrensen hos denna sort bland dess europeiska släktingar en fait accompli. Därför känns en anspråkslös typ av aprikos, tack vare selektivt urval, bekväm oavsett tillväxtområdet.

Aprikosvarianter som är resistenta mot sjukdomar

Sjukdomsresistens spelar en stor roll i grödproduktionen. Friska träd bär bra frukt, så många trädgårdsmästare föredrar populära sorter med hög sjukdomsresistens:

Aprikos Royal

Ett mycket kraftfullt träd som ger det speciella fördelar jämfört med andra växter. Ett vuxet träd är motståndskraftigt mot tidig frost, tål temperaturskillnader väl. Förutom vinterhårdhet blir växten sällan sjuk. Det kan sprutas mindre ofta. Blommorna bevaras, de påverkas inte av sjukdomar och skadedjur.

• bra färg
• genomsnittlig mognadstid
• täta frukter;
• sockerhalt 5+.

Aprikos Kuibyshevsky Jubilee

Den har en genomsnittlig mognadstid. Trädets krona är gles med ankelgrenar. Skotten är tillräckligt tjocka. Växtens frukter är av medelstor, tät konsistens, orange i färg med en suddig rodnad. Massan är sur, söt, saftig. Trädet är resistent mot sjukdomar som ringkoppor, viral vissnande, svampinfektion och monilios.

• endimensionella frukter som väger 35 g;
• självfruktbar;
• medium mognad;
• utbyte 5+.

Aprikoskompott

Den täta huden gör att frukten kan användas för konservering. Det anses säljbart och kan transporteras utan problem. Lite påverkas av malten, sällan sjuk.

• mitt äggben;
• smakegenskaper 4+;
• utbyte 4+;
• motstånd mot extrema temperaturer.

Efterrätt

Har vinterhårdhet, stark variation. Inte mottaglig för monilios och andra vanliga sjukdomar hos trädgårdsväxter. Det är självfruktbart, lämpligt för hemodling. Den har tjockt trä, saftiga täta frukter, ljust med en lätt rodnad vid basen.

• saftiga frukter;
• litet ben
• vinterhårdhet 4+;
• utbyte 5+.

Grevinna

En kultur som sällan lider av monilios. Trädets krona har mycket tätt lövverk. Trädgårdsgrödan bär frukt av medelstor storlek. De har mjuk saftig massa med en enhetlig struktur. Trädet är opretentiöst i odling och tål svår frost.

• periodiskt avkastning;
• saftighet och smak 5+;
• transportbarhet 4+;
• delikat behaglig smak.

Stjärna

Columnar sort med tät fruktstruktur. Den kan odlas enkelt i alla delar av landet. Motståndskraftig mot svår frost, torka och värme. Frukten är avlång och har en sur smak. Kulturen blommar på mitten av våren, bär frukt i olika nyanser. Trädet är inte nyckfullt att ta hand om.

• utbyte 3+;
• opretentiös odling;
• tät massa;
• låg sockerhalt.

Lescore

Trädet bär frukt med delikat massa. Växande aprikos Lescore behöver inga speciella förhållanden. Denna trädgårdskultur är opretentiös. Det tillhör det tjeckiska urvalet, därför innehåller beskrivningen av tjeckiska sorter av aprikoser ofta information om denna sort.

• stark tillväxt
• öm massa;
• genomsnittlig transportbarhet
• litet ben.

Innan du planterar ett aprikosträd i din trädgårdstomt bör du studera typerna av aprikoser, förstå varianternas egenskaper. Förstå vilken kultur som är rätt för din region, så att träden bär frukt och tack med en utmärkt skörd.

Fördelar och nackdelar

Bland de många fördelarna med den beskrivna sorten skiljer sig de mest positiva aspekterna i form av:

• motståndskraft mot torra klimat och låga temperaturer;
• självfertilitet;
• immunitet mot vissa sjukdomar;
• avkastning;
• liten krävning av jorden;
• den högsta smaken av frukt.

Bland nackdelarna med denna kultur särskiljs överdriven känslighet för plötsliga förändringar i temperaturförhållandena. Vårperioden, med alternerande tining och frost, är den farligaste för livet för denna aprikosvariant. Temperaturfluktuationer påverkar knopparna på framtida blommor negativt, vilket kan dö av en sådan negativ effekt.

Regionala särdrag av odling

I Moskva-regionen planteras aprikoser från den södra delen av byggnader, staket. Då får träden mer värme. För vintern täcks de enligt standardschemat. På våren vattnas träd med kväveinnehållande medel. När aprikoser är mogna tillsätts kalium, det förbättrar deras smak.

I Ural skiljer sig aprikosens smak från de som växte i söder. Långvarigt kallt väder, vårfrost, skarpa förkylningar och frekvent nederbörd råder i regionen. Träd måste behandlas noggrant från svampar med intervall på 5-6 gånger per växtsäsong.

Knopparna gasas med rök från brinnande halm för att hålla dem borta från kylan. I botten av gropen är ett dräneringsskikt av krossad sten anordnad, eftersom fukt från nederbörd ofta finns kvar i den perifera axeln.

På mitten av breddgrader är det viktigt att välja rätt säte, regelbundet applicera toppdressing, klippa grenar. Det största problemet är vårens temperaturfall, träd kan frysa något. Det är nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt att förbereda sig för vinterperioden. Stammarna behandlas med kalk och spud, jorden är mulch med humus.

Kännetecken för träd och frukter

Dessa fruktträd kännetecknas av en kraftfull krona, svepande och starka grenar. Aprikoskulturen är motståndskraftig mot starka vindar, anpassar sig enkelt till nya förhållanden och tål låga temperaturer.

Det finns inga speciella krav för plantering av unga plantor. Träd har starkt skydd - tjock bark, är vana vid överflödet av solljus och trivs därför i öppna områden.

Aprikos Rödkinnad är en tålig sort, detta framgår av förhållandena för dess tillväxt under den "hårda ryska vintern".

Hällade, redan mogna aprikoser har en gyllene-orange färg. Ett karaktäristiskt drag hos denna sort är ett rött fat, en sammetslen fruktyta och en utmärkt doft när frukten bryts.

Se även

Hur man beskär aprikoser ordentligt på sommaren, våren och hösten och vanliga misstag som trädgårdsmästare görLäs

Perioden för fruktmognad är i slutet av juli. På grund av att fruktmognadsprocessen är oförenlig utförs skörden stegvis, vilket förhindrar möjligheten att strö av frukten.

Sorten har utmärkt transportförmåga och lagringskapacitet i mer än 10 dagar efter skörden.

De bästa sorterna för Krasnodar-territoriet

Om aprikosvarian är tidig är det viktigt att ta hänsyn till områdets klimat. Under gynnsamma förhållanden går den ympade plantan snabbt in i fruktfasen. De flesta aprikoser är självbestämda. Populärt för odling:

Harogem aprikos sort

Mitt i sen kultur av kanadensiskt urval. Växten har stora frukter med en köttig fibermassa, ljus orange i färg med en rik, röd rodnad. Frukterna mognar i slutet av juli. Motstår extrema temperaturer. Tål frost.

• fruktvikt 70 g;
• inte rädd för frost;
• utbyte 4+;
• lämplig för alla regioner.

Aprikos Kherson

Den frostbeständiga grödan är populär för trädgårdsodling. Populär bland trädgårdsmästare för sin trevliga smak. Frukten har en fast hud och delikat massa, medelvikt och karakteristisk arom. Lämplig för beredning av vinterberedningar och färsk konsumtion. Transporteras enkelt i små lådor.

• utbyte 5+;
• sjukdomsresistens;
• genomsnittlig procentandel av sockerhalten;
• behaglig smak.

Aprikosöverraskning

Kulturen erhålls från en elitplanta. Uppfödare korsade aprikosplantan med provet Amber. Trädets krona sprider sig något. Frukten är tung och mognar i slutet av juli. Färgen är orange-röd med karmosinröd på sidan. Huden är tät, pubescent, sammetslen.

• utbyte 5+;
• motstånd mot kyla;
• söt och sur smak.

Produktivitet och lagring

Utbytet av aprikos från detta sorttillbehör beror direkt på hur plantorna togs om hand, från planteringsstadiet till fruktningen. Om alla regler och rekommendationer togs med i beräkningen kommer amatörträdgårdsmästaren i slutändan att belönas med en lyxig aprikosträdgård och en hög avkastning.

Volymen av redan skördade frukter kan också ökas genom att fasarna fasas ut. När allt kommer omkring kommer de omogna aprikoser som finns kvar på trädet att hällas och förstoras i volym. Detta kommer också att lösa problemet med grödans säkerhet - frukterna kommer att stanna kvar på trädet under den tilldelade tiden och vänta i vingarna.

Från vilka behov i framtiden kommer aprikoser att användas, och deras insamling kommer att utföras med olika stadier av fruktmognad. För att erhålla torkad frukt är det mer tillrådligt att använda övermogna frukter, för matmogna, utan några defekter. För transport över många kilometer är det bättre att plocka upp frukter av lite gul färg. Alla frukter är lämpliga för att spara för vintern, en riktig värdinna kommer att kunna använda dem till fördel för orsaken.

Recensioner av sorten Son of the Red-kinded

Sergey, Okhansk, Perm Territory

Sorten kännetecknas av höga avkastningar och enkel odling. Vinterhärdigheten är hög, men ändå täcker jag för vintern. Jag säger en sak om aprikos, smaken är fantastisk.

Natalia, Orenburg

De har höjt Son of Red-cheeked under lång tid. Inga klagomål. Träden tål både torka och svår vinterfrost mycket bra. Aprikoser är stora och välsmakande. Jag samlar 20-25 kg från ett träd. läckra frukter.

Alexander, Penza

Jag valde Krasnoshcheky på råd från en granne i trädgården och blev inte hungrig. En produktiv och frostbeständig sort förutom några frysta grenar. Träd utvecklas snabbt, fick den första skörden under fjärde året. Frukterna är stora och välsmakande. Under vissa år samlar jag 30 kg från ett träd. frukter.

Gynnsamma odlingsområden

De bästa områdena för tillväxt av denna fruktträdsart och dess kongener är den norra delen av de södra zonerna, liksom de sydvästra regionerna. Aprikosen slog rot och passade perfekt till regionerna i norra Kaukasus, Volga-regionen, Krim, liksom till Ukraina, Vitryssland och Lettland.

Mångfalden av den beskrivna kulturen har på grund av dess låga exakthet blivit utbredd inom Krasnodar-territoriet, i Rostov vid Don och i många andra delar av Ryssland.

Kaloriinnehåll i aprikoser och komposition

Gyllene frukter innehåller organiska syror, sockerarter (cirka 27%), syror, en ovanligt hög mängd provitamin A (karoten), vitamin B1, B2 och C, en stor mängd kalium, kalcium och fosfor. 100 g färsk frukt har cirka 40 kcal och i samma mängd torkad frukt - 241 kcal.Koncentrationen av mineral- och ballastämnen i de senare är nästan 5 gånger högre, men det finns mindre vitaminer i dem.

Makronäringsämnen:

• vatten - 86 g;
• proteiner - 1 g;
• kolhydrater (glukos) - 9 g.

Grundläggande mineraler:

• kalcium - 28 mg;
• kalium - 305 mg;
• fosfor - 26 mg;
• magnesium - 8 mg.

Viktiga vitaminer:

• provitamin A - 16 mg;
• C - 10 mg.

Historiska fakta Aprikos odlas på många varma platser i Central- och Östeuropa. Men många forskare anser att norra Kina är dess historiska hemland, varifrån under 1-talet f.Kr. e. han fördes till Persien och Armenien. Perserna vördade honom som solens säd. Under erövringen av Alexander den store kom han till Grekland och senare till det romerska riket, varifrån det spred sig över hela Medelhavet och sedan över större delen av Europa. Från det antika grekiska ordet prekokkia på romanska gruppens språk bildades ordet albrioque genom att lägga till ytterligare stavelser.

Plantera och lämna

Mångfalden av denna kultur är fotofil, därför bör valet av en plats för plantering av den falla uteslutande på områden som är väl uppvärmda av solens strålar. Avståndet från grundvatten till markytan måste vara minst två och en halv meter. Marken måste vara lös. På chernozems, leriga och sandiga lerjordar kommer denna sort aprikos att växa och bära frukt bättre.

Viktig! Denna fruktkultur accepterar inte sura och torvmarker; den växer helt enkelt inte i sådana områden.

Tomter för plantering av sådana träd bör placeras på höjder skyddade från starka vindar av någon form av staket. När vi når fyra års ålder kommer kulturen att bli starkare och behovet av att skydda den från vindbyar kommer att försvinna av sig själv.

När du planterar aprikosträd måste följande regler följas:

1. Planteringen av denna gröda bör göras på mitten av våren, i april eller under höstperioden i oktober.
2. Att plantera aprikoser rekommenderas inte under växtsäsongen.
3. Ett planteringshål för en planta, för snabb krympning av jorden och underlättande av manipulationerna i samband med plantering, måste förberedas i förväg.
4. Under höstperioden bildas en sådan fördjupning två veckor före plantering; för att plantera en kultur på våren skördas gropen på hösten.
5. Avståndet mellan plantor bör vara minst 3-5 meter från varandra. Samma mellanrum är tillåtet mellan aprikos och andra träd.

Den iscensatta perioden för plantering av plantor inkluderar:

• gräva ett hål 70/80 centimeter brett och djupt;
• lägga dränering med ett lager av 10 centimeter;
• återfyllning av gropen med gödselmedel blandat med marken.

Viktig! Jordstammar av plantor bör inte följa toppdressing utan jord för att undvika att brännas.

Ytterligare manipulationer när man planterar en aprikos inkluderar:

• fylla hålet med en blandning och bilda en viss höjd från det och jorden;
• plantera en planta på en tuberkel, i upprätt läge, med en jämn fördelning av dess rotsystem och ytterligare dammning av marken utan att fylla plantans hals;
• markkomprimering genom stampning;
• vattna och mulka jorden.

Se även

Beskrivning av Black Prince aprikos sort och dess egenskaper, smak och jordbruksteknik Läs

Du kan också odla en aprikosskörd från en sten. För att göra detta måste planteringsmaterialet blötläggas i varmt vatten under en dag. Och placera sedan benen i groparna med ett djup av 6 centimeter, med ett avstånd mellan var och en upp till 15 centimeter. När de når två års ålder kan växten transplanteras i marken.

Plantor av denna mängd aprikosträd är inte särskilt krävande att ta hand om. Om du lyssnar på råd från erfarna trädgårdsmästare om hur du ska ta hand om växten ordentligt kan du inte bara öka grödans tillväxt och vitala aktivitet utan också öka dess avkastning.

För att utesluta överdriven jordfuktighet är det nödvändigt att täcka jordskiktet under växten med rätt regelbundenhet.Som ett resultat av sådana åtgärder kommer luftcirkulationen mellan jordstammar att förbättras och överskottet av vätska kommer att avdunsta.

Bevattning är nödvändig vid tillväxten av aprikosgrödan. För första gången utförs vattning under blomningsperioden, sedan - under vårperioden för skottbildning och på mitten av sommaren. Den erforderliga mängden vatten för varje vattning är 2-3 hinkar varm vätska. Den sista vattningen utförs i slutet av hösten med 5-6 hinkar vatten.

Under det första tillväxtåret behöver plantan beskäras. Den formade kronan bör föryngras då och då. Platser där kraftfulla grenar kapades måste behandlas med en speciell desinfektionsmetod. Smärtsamma förhållanden hos träd måste stoppas genom speciella manipuleringar med kemiska blandningar eller oljefärg.

Under höstperioden måste stammen på ett aprikosträd också bearbetas med användning av vitkalkning och tillsats av kalk, kopparsulfat.

Korrekt plantering och skötsel av fruktträd kommer att ge trädgårdsmästaren en rik skörd och en lyxig aprikosträdgård i framtiden.

Tips om sjukdomar och skadedjursbekämpning

Olika sjukdomar orsakade av svampinfektioner är mycket svårare att behandla än att förhindra. Dessutom påverkas ett träd sällan, eftersom sporer lätt bärs av vinden och smittar andra stenfrukter. Bordeaux-vätska, "Horus", är ganska effektiv mot monilios. Trädet sprutas på hösten, efter lövfallet och på våren före blomningstidens början.

Förebyggande åtgärder mot utveckling av sjukdomar och utseende av skadedjur är som följer:

• applicera gödselmedel i tid - de hjälper inte bara till att få en rik skörd utan stärker också immunförsvaret, vilket i sin tur hjälper till att motstå sjukdomar:
• ta en närmare titt på trädet på hösten - ju tidigare du hittar tecken på sjukdom eller förekomst av skadedjur, desto snabbare vidtar du åtgärder för att bekämpa dem och dina chanser att lyckas blir märkbart högre;
• ta bort alla torra grenar, bark, sjuka och deformerade frukter runt växten;
• Glöm inte vitkalka stammen - denna åtgärd hjälper inte bara till att skydda mot strålar som reflekteras av snön, utan hjälper också till att skydda mot skadedjur (kompositionen innehåller vitriol);
• minst två gånger per år, trimma kronan.

Vi rekommenderar att du läser mer om aprikosträdssjukdomar och deras behandling.

Som en förebyggande åtgärd sprutas dessutom kronan på hösten och våren med en 7% karbamidlösning eller 1% borsyralösning.

Om det ändå inte räcker med förebyggande åtgärder används följande läkemedel:

• "Zirkon";
• "Hastighet";
• Fundazol;
• "Delor" och andra.

Skadedjur (fästing, vivel, mal etc.) utgör ett hot mot de röda ansikten. Insekter bekämpas med:

• "Fufanon";
• Actellik.

Vinterhärdighet

Aprikosträd av denna sort har vinterhärdighet under genomsnittet. Detta gäller särskilt för de kalla regionerna i centrala Ryssland, Ural, med deras ogästvänliga vintrar, låga temperaturer, konstant nederbörd och vårfrost. Men med viss försiktighet växer aprikosen här i form av ett rödkinnigt mirakel och ger bra avkastning.

Hur man planterar en aprikos

Många trädgårdsmästare är oroliga för när man ska plantera en aprikos, på våren eller hösten? Valet av planteringstid beror på odlingens klimatförhållanden. Så om det inte tidigare observerades svåra frost i din region, kan plantering av plantor utföras på hösten.

När det odlas under svårare förhållanden är det tillrådligt att plantera plantor på våren, förutsatt att korrekt vård av unga träd utförs under det första året.

Urval av kvalitetsplantor

För att ett ungt träd snabbt ska rota och börja utvecklas intensivt är det nödvändigt att välja rätt kvalitetsplanteringsmaterial.Först och främst, kom ihåg att det är bäst att köpa aprikosplantor från plantskolor eller trädgårdsbutiker. Du kan ta en planta från en bekant och pålitlig trädgårdsmästare. Detta är det enda sättet att minimera sannolikheten för att köpa en planta av låg kvalitet eller till och med en annan sort.

Själva plantan måste väljas ett år eller högst två år gammal. Den överjordiska delen av aprikosträdet ska vara minst 70 cm med en rothalsdiameter på 12-14 mm. Det är mycket viktigt att hela plantans yta inte har mekaniska skador eller tecken på sjukdomar eller skadedjur. Rotsystemet bör inte övertorkas med 4-5 stora centrala rötter och många små rötter.

Sitsval

Valet av plats påverkar till stor del planteringen av denna sort. Rödkinnet växer och utvecklas bäst i väl upplysta områden, väl skyddad från vindiga vindar. Som nämnts tidigare kan sorten växa i dålig jord. Men för att få maximal möjlig avkastning är det mer lämpligt att välja områden med sådan bördig jord som svart jord. Var uppmärksam på grundvattenbordet. På grund av det ganska kraftfulla rotsystemet är det önskvärt att grundvattnet inte stiger över 3 m från markytan.

När du väljer en växande plats måste du ta hänsyn till graden av ogräsangrepp. Om det finns mer än 12 fleråriga ogräs per 1 m2, som spår, tistel eller vetegräs, är en sådan plats inte lämplig för odling av en planta. Under de första åren kan ogräs verkligen förtrycka ett ungt träd kraftigt och ta på sig en betydande mängd näringsämnen och fukt.

Landningsteknik

Hela processen med att plantera en planta av Son Krasnoshchekiy-sorten kan delas in i flera steg.

• Först och främst 2-3 veckor före plantering förbereds en planteringsgrop med en bredd på 70-80 cm och ett djup på 80-90 cm. I detta fall är det optimala planteringsschemat 6 x 7 m. Det är mycket viktigt att gropens väggar är vertikala.
• Därefter hälls 12-14 kg i gropen. ruttnad gödsel och 130-150 g superfosfat.
• Ovanifrån hälls 8-9 kg bördig jord och 20-30 liter hälls. vatten.
• Dagen före plantering blöts plantornas rötter i vatten vid rumstemperatur och skärs med 1-2 cm.
• Vid plantering placeras en aprikosplanta i mitten av gropen och täcker den med bördig jord. Det är viktigt att rotkragen, efter plantering, är 1-2 cm över markytan. Hur man själv bestämmer rotkragen på en planta, skrev vi här.

Hur man väljer och sparar frukt

Det rekommenderas att endast köpa mogna aprikoser med en intensiv, behaglig lukt. Om du trycker lätt på dem med fingret förblir ett hål kvar. Frukterna själva måste ha rätt form, utan bucklor eller deformationer. Skalet ska vara intakt och fröet ska vara lätt att skilja från frukten. Ytan ska inte ha mörka, nedsmutsade fläckar.

Omogna frukter är helt eller delvis gröna till färgen, sura i smak, mycket mjuka och torra.

Det är bättre att inte förvara dessa frukter i kylen, eftersom de tappar sin smak.

Vi rekommenderar att du läser:

• Körsbärsplommon - användbara egenskaper och kontraindikationer, kaloriinnehåll, sammansättning ....
• Päron - fördelar och skador, sammansättning, kaloriinnehåll. Päronrecept. De bästa sorterna
• Blåbär - beskrivning, användbara och skadliga egenskaper, sammansättning, kaloriinnehåll, recept
• Vinbär - beskrivning, användbara och skadliga egenskaper, sammansättning, kaloriinnehåll, ...
• Blåbär - beskrivning, sammansättning, kaloriinnehåll, användbara och skadliga egenskaper, ...
• Mulberry - beskrivning, användbara egenskaper och kontraindikationer, komposition, ...

Matlagning

I Europa är det en mycket populär frukt som konsumeras både rå och i form av sylt, godis och torkad frukt. Groparna, som har en bitter smak som påminner om mandel, används vid framställning av Amaretto-likör och parzipan (konfektyrblandning). Men på grund av den höga halten vattencyansyra anses deras kärnor vara giftiga.

Färsk frukt tvättas och torkas försiktigt. De äts vanligtvis genom att bryta dem i halvor och ta bort benen. Om du behöver skära dem i skivor, bör du ta en skarp kniv med ett slätt blad, eftersom den trubbiga kommer att krossa frukten och den taggiga rivs den känsliga skalen.

Torkad frukt smakar bra och är ett hälsosamt mellanmål tillgängligt året runt.

Vid matlagning används gyllene frukter på olika sätt. I Österrike används aprikoser till exempel som fyllning för traditionella delikatesser som dumplings (Marillenknödel) och Sachertorte (tysk) tårta.

Aprikosrecept

Aprikos sylt (sylt)

• 1 kg aprikoser skalas och gropar. Skär till små bitar.
• Lägg massan i en kastrull tillsammans med 500 g gelande socker och en påse citronsyra och koka upp.
• Koka i ca 5 minuter, purera vid behov.
• Stek lätt 50 g mandelar i en stekpanna utan olja.
• Tillsätt 4 msk. Till syltet. l. Amaretto och mandel, blanda väl.
• Häll sedan massan i speciella glasburkar tvättade med varmt vatten och rulla upp.

Tips: för långvarig förvaring är det nödvändigt att fylla burkarna längs kanterna så att ett minimum av luft kommer in.

Aprikospaj

• Tvätta 1 kg aprikos, torka, bryta i halvor, ta bort frön.
• Vispa 200 g smör med 200 g socker, 1 paket vaniljsocker och en nypa salt. Tillsätt 3 ägg och 125 ml ägglikör, ett i taget. I slutet blandar du försiktigt med mjöl, 1 dospåse vaniljpuddingpulver och bakpulver.
• Lägg degen i avtagbar form, smord och strö med brödsmulor. Stick in halvorna av frukten i den och baka i en timme vid 175 ° C. Bestäm beredskapen med en träpinne.
• När aprikospajen har svalnat strö över pulveriserat socker och garnera med vispad grädde.

Konserverad aprikoskompott

• Tvätta aprikoser, torka lite, dela försiktigt i halvor, ta bort fröna. Fyll rena 2-liters burkar med ungefär en tredjedel.
• Koka 3 liter vatten, tillsätt 3 koppar socker (600 g) och koka upp igen. Häll frukten över dem. Den erforderliga mängden sirap är lätt att beräkna efter den första hällen.
• Täck burkarna och sterilisera i en djup kastrull fylld med varmt vatten i 10 minuter. Dra sedan ut, rulla upp, vänd. Vik in väl och rör inte förrän det är svalt.

Tips: för konservering måste frukten vara lite omogna, annars faller de isär.