Funktioner för att odla och ta hand om Honey Crisp äppelträdet

De flesta trädgårdsmästare och sommarboar börjar lägga en trädgård genom att plantera äppelträd, för det här Rysslands mest utbredda och favoritträd.

De flesta amatörträdgårdsmästare tror också att detta är ett opretentiöst och underhållsrikt fruktträd som växer. Men du kan argumentera med detta, sedan utan att känna till de grundläggande reglerna för plantering, vård, beskärning, lagring av grödor och andra finesser är det helt enkelt omöjligt att få bra skördar.

Felaktig plantering och skötsel kommer att leda till att äppelträdet kommer att växa dåligt (inte växa, men lida), utan att bekämpa sjukdomar och skadedjur kan du till och med lämnas utan grödor. Genom att försumma de grundläggande reglerna för beskärning kan du odla grenar och löv snarare än äpplen.

Skapelsens historia

Amerikanska uppfödare från Center for Horticultural Research vid University of Minnesota utvecklade denna sort 1960 och började skapa en ny produkt, forskare satte upp uppgiften att skapa en sort som är resistent mot de hårda vinterförhållandena i Minnesota. Ursprungligen trodde man att föräldraformerna var Honeygold, erhållna 1930 från en korsning mellan Golden Delicious och Haralson) och Mekaun (Macoun). Men därefter (2004) motbevisade DNA-analysen dessa påståenden. Från och med nu anses föräldrarna till Honey Crisp vara Keepsake och en annan okänd sort (kodnamn MN 1627). Men oldemödrarna till äppelträdet MN 1627, ytterligare forskning identifierade samma Golden Delicious och hertiginnan i Oldenburg, eller hertiginnan i Oldenburg (som vi helt enkelt kallar Borovinka och tillhör folkvalet, har varit känt sedan slutet av 18: e århundrade). Hur kan du inte komma ihåg Santa Barbara! Honey Crisp dök upp i de öppna utrymmena på den kommersiella marknaden i början av 1990 och förklarade omedelbart sig ganska högt. Många kallar det en klubbvariant.

Under de senaste åren, i Amerika såväl som över hela världen, har det blivit modernt att leta efter spår av GMO i alla kommersiellt framgångsrika frukter och grönsaker. Denna fråga passerade inte heller vår hjälte. Men, som forskare har visat, har det inget att göra med genetiskt modifierade organismer, utan är en solid hybrid erhållen genom naturlig pollinering.

Hur man väljer plantor

Ett- och tvååriga träd passar bäst för plantering. Det är omedelbart nödvändigt att göra ett val på vilken grundstam ympningen utfördes. Montering och ytterligare vård beror på detta. Genom extern undersökning måste du se till att växten är frisk, inte skadar kronan och rötterna. Det bästa alternativet är plantor med ett stängt rotsystem.

När du beställer plantor från europeiska plantskolor måste du veta att den här sorten kallas Honeycrunch och är zonad för regioner med svala somrar.

Vittnesmål

RUcdär.

I min trädgård finns ett träd av sorten Honey Crisp, som bar frukt för det första året. Cirka 20 frukter, 250 g vardera, sattes, delvis mogna äpplen föll av. Smaken verkade för söt.

Andrew.

Sorten överraskar inte bara med sin smak utan också med sina enorma frukter. Vi har flera träd i vår trädgård på dvärgstammar. Vissa frukter väger nästan 550 g, de återstående 90% - 150-250 g. Utbytet minskade inte ens under torra år. De tolererar vintrarna väl, överlevde lågt ner till -33 ° C. Vi lagrar skörden fram till maj. Äpplen är krispiga och saftiga.

Trädgårdsmästare recensioner

"Det här är den absolut svåraste stammen jag någonsin har odlat", säger Bruce Allen, president för Columbia Reach Pack i Yakima, WA, "men jag kommer att fortsätta att odla den eftersom den är den mest lönsamma stammen."

Ryska trädgårdsmästare är inte så kategoriska. De noterar en sådan brist på ett äppelträd som ett nederlag genom bitter grop, men har lärt sig att hantera det genom att regelbundet spraya med en kalciumlösning.

Ett annat viktigt problem för kommersiell produktion är den tunna huden på Honey Crunch-frukten, som lätt kan skadas om skörden inte är försiktig. Men detta är också lätt att lösa, särskilt om Honey Crisp ympat på ett dvärgbestånd. Frukterna plockas inte från grenen, men trimmas noggrant, med en stjälk på minst 1,5-2 cm lång.

Om vi ​​sammanfattar recensionerna av ägarna av detta äppelträd i Ryssland, kommer deras kommentarer att koka ner till följande: ”Var inte girig. Undvik arbete och matning. Försök inte skörda för tidigt. Skimp inte på behandlingar för sjukdomar och skadedjur. Se till att du känner till och förstår de optimala odlings- och lagringssystemen för Honeycrisp. Och sedan kan du smaka det läckra äpplet i världen. Och du kommer att njuta av det hela vintern. Vi såg allt som vi uppskattade i andra sorter separat i Honey Crisp: crunch, sötma, smak, saftighet, visuell överklagande. "

Vid vilka namn är vår hjälte känd?

Det vanligaste namnet på sorten är Honeycrisp, eller Honey Crisp, som översätts som honungskrump eller honungsfräschhet. Detta är vad äppelträdet heter i USA. För Europeiska unionen patenterades nyheten som Honey Crunch, eller Honey Crunch. I Rysslands statliga register över uppfödningsprestationer registreras vår hjälte 2020 som Honeikrisp. Sökande och upphovsman till Sady Belogorya LLC. Inträdesregionen är Central Black Earth District. Och i Vitryssland ändrades namnet till Arnabel. Det är under detta namn som grödan ingick i det nationella registret över sorter för odling i Vitryssland 2020.

Avelshistoria av sorten

Denna äpplesort skapades i början av 60-talet av förra seklet av amerikanska uppfödare vid jordbruksförsöksstationen vid University of Minnesota (USA) som ett resultat av att korsa två sorter: Macoun och Honeygold.

2020 registrerades "Honeikrisp" officiellt i Ryska federationens statsregister som zonindelat och rekommenderat för odling i Central Black Earth Region. Sorten odlas framgångsrikt i kommersiella trädgårdar och personliga trädgårdar i många södra regioner i vårt land. Hög vinterhärdighet, unikt utseende och smak av frukterna gjorde detta äppelträd populärt inte bara i industriella planteringar i Nordamerika utan också i Ryssland, Ukraina och Vitryssland.

Vård

Honey Crisp älskar fukt väldigt mycket, så det måste vattnas regelbundet. Du måste också se till att utrymmet nära tunnan är rent. Om ogräs genomförs regelbundet kommer detta säkert att leda till en förbättring av jordens struktur, mängden mineraler kommer att öka och kvävet kommer inte att tvättas ut så intensivt. Att vattna äppelträdet är nödvändigt minst en gång varannan vecka. Det är absolut nödvändigt att utföra ransoneringen av äggstockarna, eftersom detta kommer att undvika vilorna av äppelträdet, det vill säga det kommer att ta varje år.

Efter 10 dagar måste du mata äppelträdet med kalcium. Detta hjälper till att undvika alltför stora mängder subkutan spotting, vilket i sin tur leder till en minskning av fruktens kvalitet. Kalcium appliceras genom sprutning. Den skördade grödan kan också behandlas med en kalciumlösning så att du kan få ett bättre utseende av äpplen under lagring.

Den första beskärningen görs i april. I det här fallet finns flera huvudskelettgrenar kvar och de försvagade avlägsnas med en beskärare. De vänstra grenarna förkortas med en tredjedel av deras längd.

Växtvård

I odling är Honey Crisp opretentiös, så om planteringstekniken följs kommer den efterföljande vården av trädet inte att ta mycket tid.

Video: Honey Crisp apple-sort

Bevattna äppelträdet

Nybörjare trädgårdsmästare, som inte har erfarenhet av odling av fruktträd, tenderar att vattna dem på samma sätt som trädgårdssängar - ofta och lite efter lite.Faktum är att en sådan regim är helt olämplig för trädgården och i bästa fall leder till onödiga förluster av vatten och stimulerar tillväxt av ogräs, i värsta fall torkar det rotsystemet och förstör det unga trädet.

Du måste vattna äppelträdet inte mer än 3-4 gånger om året. Tills trädet bär frukt utförs två obligatoriska vattningar i början och slutet av säsongen och ytterligare 1-2 på sommaren när det blir särskilt varmt och torrt.

Visste du? Apple användes inte bara av Steve Jobs som en logotyp och ett företagsnamn. Så tillbaka 1968 (8 år innan det berömda amerikanska företaget kom fram) skapade den legendariska gruppen "The Beatles" ett skivbolag med samma namn och Jobs beordrades senare av domstolen att betala "Beatles apple" 80 tusen dollar i ersättning för upphovsrättsintrång.

Vårvattning behövs för att stimulera tillväxten av unga skott, höstvattning behövs för att fylla luftrum i jorden och förhindra att rotsystemet fryser.

För vuxna träd, förutom hösten och våren, behövs ytterligare en vattning under läggningen av frukt, medan ytterligare jordfuktighet vid torrt väder inte är nödvändig: äppelträdets rotsystem kan helt extrahera vatten från de djupa lagren av jorden.

När du vattnar ett äppelträd måste följande regler alltid följas:

1. Använd mycket vatten. Uppfyllelsen av detta villkor kompenseras fullt ut av sällsynt vattning. För ett träd måste du spendera så många hinkar vatten som det har meter i höjd, medan på hösten ökas den angivna parametern med minst en och en halv gång.
2. Vattnet ska inte vara klorerat och kallt. Om det inte finns något system för att förse platsen med "tekniskt" vatten, ska kranvatten hällas i hinkar och utsättas för solen tills det värms upp ordentligt.
3. Efter vattning måste marken lossas och rengöras från ogräs. Det är ännu bättre att använda metoden för att mulka stammcirkeln, vilket gör att du kan hålla fukten i jorden längre och inte låter ogräsgräs fylla stammcirkeln.
4. Vid gödsling - både genom rot- och bladmetod (enligt bladet) - äppelträdet måste vattnas först, annars kommer toppdressing att göra mer skada än nytta.

Video: hur man vattnar fruktträd ordentligt på hösten

Befruktning

Ett annat vanligt misstag som oerfarna trädgårdsmästare gör är överanvändningen av gödsling. Naturligtvis är fullständig okunnighet om gödselmedel också fel, men äppelträdet reagerar särskilt smärtsamt på ett överskott av mineraler, särskilt när deras balans och tidpunkt bryts.

Det är bäst att berika jorden runt stammcirkeln med organiskt material på hösten, för grävning, genom att lägga humus eller kompost i marken i en mängd av 10-15 kg.

Viktig! De näringsämnen som införs i jorden vid tidpunkten för plantering av plantan bör vara tillräckligt för trädet i 1-2 år, så under denna period behövs inte ytterligare utfodring.

Mineralgödselmedel appliceras på jorden enligt följande schema:

• kväve (ammoniumnitrat, karbamid, ammoniumsulfat, etc.) - på våren;
• fosfatgödselmedel (superfosfat, fosfatsten) - på hösten;
• kaliumgödselmedel (kaliumsalt, träaska, kaliumklorid) - på hösten.

Under höstens utfodringsperiod kan du också använda komplexa kalium-fosfor-gödselmedel, såsom kaliummonofosfat eller en fosfor-kaliumblandning "Autumn", där, förutom dessa två element, även kalcium, magnesium och bor finns.

För enkelhets skull kan bladgödsling kombineras med förebyggande behandling mot sjukdomar och skadedjur, som utförs två gånger per säsong - på våren och efter skörden. Detta alternativ är så effektivt att vissa läkemedel har egenskapen att både berika trädet med det nödvändiga mineralelementet och hämma utvecklingen av patogener eller skadedjur.

Till exempel är urea ett kvävegödselmedel med en insektsdödande effekt, och koppar eller järnsulfat, förutom att stärka immunförsvaret hos äppelträdet järn och koppar, är bevisade fungicider.

Den ungefärliga mängden mineralgödselmedel för ett Honey Crisp-träd i åldern 3 till 6 år:

• urea (urea) - 26 g;
• ammoniumnitrat - 36 g;
• kaliumsalt - 30 g;
• superfosfat - 80 g.

Matningen av Honey Crisp äppelträd måste nödvändigtvis innehålla ett sådant element som kalcium. Faktum är att äpplen av denna sort, som redan nämnts, har en obehaglig tendens att bilda fläckar under huden under långvarig förvaring, vilket inte bara förstör fruktens externa attraktivitet utan också ger deras bitterhet bitterhet.

Viktig! Överskridande av den rekommenderade dosen kalciumgödselmedel, särskilt med rotförband, stör jordens syrabasbalans och leder till felaktig assimilering av andra mineralämnen i trädet. I synnerhet ökar mängden molybden som konsumeras av äppelträdet i detta fall, medan bor, järn och mangan tvärtom är bristfälliga.

För att förhindra att ett sådant problem uppstår ska åtgärder som:

• tillsätt dolomitmjöl eller släckt kalk till marken på våren;
• genomföra flera sprayer med ett intervall på 10 dagar med att hälla frukter med kalciumnitrat, Brexil-kalcium eller andra kalciumhaltiga gödningsmedel.

Förutom organiska och mineralgödselmedel är det mycket användbart att vara uppmärksam på speciella moderna preparat som syftar till att förbättra jordens naturliga biologiska sammansättning. De kan användas mycket oftare utan rädsla för överdos, men användningen av sådana medel samtidigt med införandet av organiskt material kommer att vara särskilt effektivt.

Bland de mest kända biologiska produkterna för jord är det värt att nämna:

• "Biohumus";
• "Ekonomibiokonstruktör";
• "Ekonomin är fruktbar";
• "Shining-1";
• "Baikal EM1".

Beskärning av kronan

Honey Crisps formativa beskärning bör inledas redan nästa år efter plantering, och om plantan planterades på hösten, sedan efter ett och ett halvt år. Tidigt på våren förkortas stammen på stammen, vilket bör stimulera bildandet av skelettgrenar. Alla skott som växer under ympningsplatsen och upp till 80-100 cm höjd från marken rekommenderas att tas bort.

Nästa år skärs alla skott från det senaste året och lämnar 2/3 av sin ursprungliga längd. Grenar riktade mot insidan av kronan, som stör varandra eller växer i en mycket spetsig vinkel mot stammen, tas också bort.

I framtiden sker den slutliga bildningen av trädets skelett. För detta är ett glesnivåsystem bäst lämpligt, vilket förutsätter bevarande av flera grenar riktade i olika riktningar i nivåer på olika nivåer från marken, så att en tillräcklig mängd fritt (kalt) utrymme finns kvar mellan olika "golv".

Ett ungefärligt diagram över bildandet av kronan på Honey Crisp-äppelträdet kan se ut så här:

Efter att kronan har bildats ändrar den årliga beskärningen av äppelträdet sitt fokus på sanitära och innebär endast avlägsnande av döda, skadade och störande skott.

När trädet når sin maximala storlek och börjar minska utbytet kan det föryngras genom att alla skotten förkortas med samma längd.

Förbereder sig för vintern

I allmänhet har Honey Crisp hög frostmotstånd, och vintrarna, även ganska svåra, tolererar ganska bra. För att minimera risken för frysning av trädet är det först och främst nödvändigt att ta hand om det på sommaren.

I synnerhet beror sortens immunitet och följaktligen vinterhårdheten på:

• trädets hälsa, särskilt graden av skada på det av sjukdomar och skadedjur;
• balanserad vattning (vattendränkning av jorden kan leda till rötternas förfall och förstöra trädet, men brist på fukt kan också kraftigt försvaga äppelträdet);
• fruktens intensitet (det är ganska svårt att "mata" en rik skörd för ett äppelträd, särskilt ett ungt, därför reglerar erfarna trädgårdsmästare alltid antalet frukter i läggningen);
• trädets ålder (unga plantor är mycket mindre skyddade mot frost än vuxna äppelträd).

Visste du? Att plantera frukt tar 15 gånger mer näringsämnen från ett träd än växande grenar och löv.

Om äppelträdet växte och utvecklades under optimala förhållanden för det och inte var överbelastat med en alltför stor skörd, finns det inget behov av speciell förberedelse av trädet för vintern. De enda undantagen är unga plantor, särskilt om de odlas i de norra regionerna. På senhösten är det tillrådligt att linda dem med säckväv längs hela höjden och täcka stamcirkeln med ett tätt lager värmande mulch - torv eller humus.

Video: skydda ett äppelträd för vintern

Beskrivning

Enligt beskrivningen i statsregistret är växten medelväxande, andra källor beskriver den som snabbväxande. Trädet är medelstort, enligt viss information når det höjden 3 - 4 m. Kronan är smal oval, medium tjock. Skelettgrenar är rakt växande, korta, med medelhög styrka, grenar sig från bagageutrymmet i en vinkel nära en rak linje och är kompakt placerade. Skottens ändar riktas uppåt. Skotten är pubescent, barken är ljusbrun med en grönaktig nyans. Linser är lätta, runda, konvexa, många. Skottbildningsförmågan är genomsnittlig. Bladen är medelstora, gröna, ovalt långsträckta, spetsen är långspetsig, basen är rundad, de ojämna kanterna är svagt serrat. Bladbladets yta är slät, blank, nerven är grov. Petiole är vanlig, ofärgad. Stipuler subulerar. Typen av frukt är blandad.

Frukterna är stora eller mycket stora, vackra, ljusa. Enligt statsregistret är vikten 170 g, enligt andra källor - 180 - 260 g. Frukt är endimensionella, rundade koniska, något långsträckta, vanliga i form, ibland lite asymmetriska. Ytan är slät, något ribbad. Tratten är trubbig-konisk, med medelstor djup och bredd, utan spår av rostighet. Fatet är djupt, med medelbredd och djup. Bägaren är stängd, ibland halvöppen. Frökamrarna är små, stängda. Peduncle är ganska kort, men inte tjock, upprätt. Huden är inte tjock, slät, blank, täckt med en vaxartad beläggning med låg intensitet. Huvudfärgen är grön-gul, den integrerade färgen tar upp det mesta av frukten i form av en orange-röd rodnad med röda streck. Det finns många subkutana punkter, men på grund av sin lilla storlek och gråaktiga färg är de inte särskilt slående. Massan är trevlig krämig eller ljusgul, tät, taggig, finkornig konsistens, öm och mycket saftig, lätt aromatisk. Många noterar att när man biter ett äpple hörs en trevlig karakteristisk krisp, som är sortens kännetecken. Smaken är söt och sur, mycket harmonisk, rik och uppfriskande. Bedömning av provsmakare från 4,5 (State Register) till 5,0 (andra källor) poäng. Det finns information om att surhet manifesteras mer i smaken i svala regioner, men detta gör inte smaken värre.

Om du lägger ut det inre innehållet av frukten i hyllorna ackumuleras 100 g massa: torrsubstans 13,8%, socker 14,9%, vitamin C 2,3 mg. Dessutom innehåller massan: vitamin A, kalcium, järn, kalium, bor. I genomsnitt innehåller ett Honey Crisp-äpple cirka 80 kalorier.

Beskrivning av sorten med foto

Honey crisp är en utmärkt vintersort. Börjar bära frukt det fjärde året. Ett ungt sexårigt träd ger upp till 9 kg äpplen, en vuxen - 23. Blomningsperioden är genomsnittlig, varaktigheten är lång. Mognadsperiod - oktober.Lågväxande träd med en blandad typ av frukt, pollinerad av sorter: Everest, Goden Delishes, Idared, Askold, Rosy klättrare, barnbarn.

I ett ungt träd är kronan smal, oval, efter att ha kommit in i säsongen med stabil fruktning är den oval, bred med starka korta grenar, inte tjock. Vinkeln mellan skelettramen och den centrala ledaren är spetsig. Höjden på mogna träd är 3 meter, de växer snabbt.

Skottens tjocklek är genomsnittlig, färgen är gulbrun. De är raka med pubescens och långa, rundade linser. Medelstora knoppar fäster starkt vid skotten, är färgade bruna. De gröna bladen är små, glänsande med en karakteristisk blåaktig nyans. Plattans form är äggformad med en läderaktig pubescent yta, en skarp spets som hänger ner och vågiga, tandade kanter.

Frukt

Frukterna är stora, endimensionella och väger 220-250 g. Formen är rundad-konisk, långsträckt, ibland asymmetrisk. Huvudfärgen är gulgrön, ljus. Blush, suddig, orange-röd med märkbara strimmor och tråkiga röda fläckar, täcker större delen av frukten (80%).

Massan är saftig, krämgul, biter av med en knas, innehåller mycket juice. Fruktens smak fick 5 poäng, den är sur och sur. Huden är slät, medium i tjocklek, något glänsande, vita subkutana prickar är genomskinliga.

Fruktens utseende är vackert, de når teknisk mognad den 20 september, konsument - under det första decenniet i november. Äpplen förvaras väl i kylen i upp till 7 månader. Transport påverkar inte presentationen.

Under lagring är infektion möjlig, subkutan spotting påverkar. Äpplen äts färska. De viktigaste egenskaperna är vinterhårdhet och sjukdomsresistens över genomsnittet. Sorten har visat sig bra i förhållande till patogener av skabb och pulveriserad mögel. Sorten uppföddes i delstaten Minnesota, detta bestämde dess goda vinterhårdhet, den kan odlas i många ryska regioner.

Fördelar med sorten

Erfarna trädgårdsmästare och jordbrukare från olika länder nämner bland de obestridliga fördelarna med sorten:

• vacker presentation av äpplen, deras stora storlek och utmärkta smak;
• transportabilitet och hållbarhet av frukt;
• regelbunden produktivitet och hög tidig mognad hos träd;
• motståndskraft mot frost och torka, låg mottaglighet för de vanligaste svampsjukdomarna (mjöldagg och sårskorpa).

Tidigt skördad gröda tål transport och långvarig lagring väl
Dessa egenskaper hos kulturen bekräftas också av inhemska experter och rekommenderar "Honeyscript" för bred distribution för kommersiella ändamål - intensiv odling och industriell bearbetning.

Äppelträd Hani (honung) skarpt

Hani (honung) skarpt äppelträd tillhör senmognad, vintersorter av högavkastande äpplen. Detta är ett mycket populärt sortiment av äppelträd på vintern i USA, Kanada och Västeuropa, och sedan slutet av 90-talet av förra seklet har det tagit sin rättmätiga plats i trädgårdarna för trädgårdsmästare - fans av Ryssland och OSS.

Dessert söt - sur smak av frukt med krispig massa, som är ett utmärkande drag hos sorten, motsvarar fullständigt den bokstavliga översättningen från engelska av namnet på sorten "Honey Crunch". Krispigt, som om det splittras när man biter, är köttet ett utmärkande inslag i denna sort, hans visitkort.

Honey Crisp's massa är mycket krispig och saftig.

Viktig! När äpplen lagras i 6 månader bevaras fruktens hårdhet.

Fördelar och nackdelar med sorten

Till meriterna Honey Crisp-sorter inkluderar följande indikatorer:

• Tidig mognad hos träd;
• Vinterhårdhet;
• Mycket vacker presentation av frukten, tillsammans med storfruktad och utmärkt smak;
• Frukten tål transport bra, tappar inte presentationen;
• Lång hållbarhet hos äpplen (mer än 6 månader);
• God resistens hos sorten mot svampsjukdomar.

Nackdelar:

• Under lagring utsätts frukter för subkutan spotting;
• Tendens att kasta frukter när de är överbelastade med grödor.

Trädhöjd

Honey Crisp sort, medium kraft, lång 3-4 meter. Växande äppelträd på lågväxande (dvärg- eller halvdvärg) grundstammar är att föredra, eftersom trädens höjd inte överstiger 2,5 m på dvärg och 3,5 m på halvdvärgstammar.

Fem år gammalt Honeycrisp-äppelträd på M9-grundstammen.

Detta är mycket praktiskt för trädunderhåll (lättare att klippa, mindre kemisk förbrukning under bearbetning) och skörd.

Kronans bredd

I början av utvecklingen har äppelträdplantan en smal pyramidform. Träden växer intensivt de första 3-4 åren efter plantering, från fem års ålder minskar tillväxthastigheten och kronan blir i stort sett oval.

Uppmärksamhet! Skottbildningsförmågan hos Honey Crisp är hög, detta måste beaktas när man väljer typ av krona och dess bildning.

Avkastning

Stora frukter som väger 180-250 gram något långsträckt, långsträckt, lättplattat ljusgrönt med en marmorerad röd rodnad nästan över hela ytan. Massan är tät, gul - krämig, saftig. Fruktens hud är tät, slät med en lätt glans. Äpplen är doftande, söta med lätt surhet.

Honey Crisp Apple.

Fruktprovning får 4,8 poäng. Utbytet av ett sex år gammalt träd är 6-9 kg.

Frostbeständighet

Honey Crisp tillhör frostbeständiga sorter och tål frost ner till -35 ° С... När du odlar äppelträd bör man komma ihåg att frostmotståndet minskar:

• Efter riklig fruktning;
• Om unga omogna träd är överbelastade med frukter;
• Om det under växtsäsongen fanns stora skador på äppelträd av sjukdomar och skadedjur, vilket kraftigt försvagade dem;
• Från brist på fukt i jorden under torra år.

Sjukdomsresistens

Sorten är resistent mot de viktigaste svampsjukdomarna: praktiskt taget inte påverkad av sårskorpa, motståndskraften mot mögel är den genomsnittliga

Men många trädgårdsmästare utför förebyggande sprutning för att undvika sjukdomar, eftersom skördeförlust kan vara upp till 50% i närvaro av dessa sjukdomar.

Äppelträdets nederlag med pulveriserad mögel.

När den påverkas av mjöldagg täcker en tät vit blom skott, löv, frukt. Infektion av träd med skurv manifesteras i utseendet på oljiga fläckar på bladen, som därefter blir mörkare, belägna på bladets ovansida. Frukten slutar växa, mörkgrå fläckar och sprickor bildas på dem.

Råd! För profylax och behandling behandlas träd i knoppseparationsfasen, sedan omedelbart efter blomningen och den tredje behandlingen efter ytterligare 10 dagar med sådana preparat som:

• Fundazol,
• Raek,
• Hastighet,
• Blixt,
• Väktare,
• Tiovit Jet.

Titta på en videorecension av Honey Crisp äppelträdet:

Egenskaper

• Den utmärkta tidiga mognaden hos Honeycrisp-äppelträdet gör att otåliga trädgårdsmästare kan få en riktig skörd redan i 2 eller 3 år (men på grundstammen 54-118 börjar den bara bära frukt under fjärde året). Men den första blomningen kan börja på våren efter plantering. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man tar bort färgen så att växten lägger all sin styrka i utveckling.
• blomningen sker på medellång sikt. Vår hjälte blommar under en ganska lång period. Enligt vissa vittnesmål är återkommande frost inte fruktansvärt för blommor;
• när det gäller mognad klassificerar statsregistret sorten som vinterart. Avtagbar mognad börjar i slutet av september, men under gynnsamma väderförhållanden är skörd möjlig runt mitten av månaden. Konsumtionsperioden börjar i början av november då äpplen måste mogna;
• skörden skördas i flera pass, eftersom frukterna mognar vid olika tidpunkter. Om skörden av någon anledning inte har tid att skördas, bör du inte oroa dig, mogna frukter är väl fästa vid grenarna. Men kasta händer ibland. Anledningen är, konstigt nog, i bra knut.I en blomställning kan 3 eller 4 frukter sättas. På grund av den korta stjälken och den stora storleken blir de utvecklande äpplen trånga och de börjar skjuta ut den angränsande frukten;
• avkastningen förklaras hög. Detta bekräftas av användningen av sorten för att lägga industriella trädgårdar. Vid fyra eller fem års ålder ger trädet redan cirka 10,0 kg utvalda äpplen. Avkastningen ökar bara varje år. Enligt statsregistret är den genomsnittliga avkastningen per hektar 99,9 centners;
• eftersom huvudkravet för den skapade sorten var tillräckligt med frostmotstånd, så har vår hjälte allt i ordning med denna indikator. Trädet tål perfekt att vintertemperaturen sjunker ner till minus 30 ° C, det finns information om att äppelträdet inte upplever problem ens vid minus 35 ° C och kommer väl ut över vintern. Statens register uppskattar denna indikator som genomsnittlig, medan trädgårdsmästare tvärtom berömmer den för god motståndskraft mot låga temperaturer. Vissa källor citerar recensioner av trädgårdsmästare från Ufa och Mordovia, där Honey Crisp utvecklas och bär frukt normalt. Också vid Michurinsky Institute genomfördes experiment med konstgjord frysning av kultur. Äppelträdet tål temperaturer ner till minus 40 ° C. Med en ytterligare minskning skadades skorpan allvarligt, men kambiet förblev vid liv;
• torkmotstånd och värmebeständighet enligt statsregistret uppskattas också till en genomsnittlig nivå.

• immunitet är inte dåligt, men det kan inte kallas utmärkt. Sorten är resistent mot sårskorpa. Men mögel kan bli sjuk, särskilt ändarna av unga skott påverkas ofta. Dessutom lider äpplen mycket av bitter grop, vilket påverkar frukten som redan är under mognad. Den stora nackdelen med Honeycrisp är att växten under bildandet av grödan måste behandlas med kalciumpreparat minst tio gånger för att frukterna mognar friska;
• av skadedjuren kan malet orsaka störst skada;
• problem med transporterbarhet kan också uppstå, eftersom bucklor kan bildas på fruktens yta under transport, vilket förkortar hållbarheten. Därför bör grödan inte flyttas i bulk, utan varje äpple ska förpackas separat.
• men när det gäller att hålla kvalitet är vår hjälte en riktig mästare. Skörden kommer att ligga i speciella förvaringsanläggningar i 6-7 månader. Samtidigt mjuknar inte sin saftiga massa, både knaprighet och smak bevaras helt;
• konsumtionsmetoden är främst i naturlig form. Den harmoniska smaken och det krispiga köttet gör frukten till en utmärkt efterrätt som kan kombineras med ost, nötter och till och med grönsaker som kål eller daikon. Om så önskas kan du göra sylt, sylt, fruktpuré, fyllning för bakning från äpplen.

Funktioner av mognad och frukt

Början av frukt

Honey Crisp avser tidiga mogna sorter av äpplen... På en medelstor rotstam förekommer frukt det fjärde året efter landning... Att växa på en dvärg- eller halvdvärgväxt accelererar början av fruktningen, trädet kan börja producera grödor så tidigt som det andra året efter plantering. Livslängden för medelstora äppelträd är 30-40 år och för lågväxande 15.

Honey Crisp börjar bära frukt det fjärde året.

Tidpunkt

Blommande

Blomningstiden för Honey Crisp äppelträd beror på odlingsplatsen och lufttemperaturen. Vid en stabil temperatur på +15 - + 22 ° С är träden redo för blomning. I de södra regionerna börjar blomningen från mitten av april, i en tempererad klimatzon i början av maj. Blomningen är sträckt och varar från 6 till 18 dagar.

DRICKS! För att undvika skador på blommor av äppleblombaggen under den spirande perioden måste träd sprutas med något av drogen:

• Karbofos,
• Fufanon,
• Inta-Vir,
• Gnista.

Fruktmognad

Honey Crisp apple-sort tillhör vintersorter av äpplen... Frukten börjar mognar i september... Äpplen måste tas bort från trädet med vetskap om att de är mogna.

Det finns två sätt att göra detta: mogna äpplen separeras lätt från fruktkvistar eller genom graden av mogna frön. Fröna ska vara bruna.

Skörden sker gradvis, först från kanten på grenarna och övre grenarna, sedan närmare stammen och nedre grenarna. Frukten sorteras ut och läggs i lådor, överlappande med lager papper.

Titta på en video av hur de mogna Honey Crisp-äpplen ser ut:

Fruktförvaring

Honey Crisp tillhör senmogna sorter, den skördade grödan lagras under svala förhållanden i 6-7 månader... För att undvika stora förluster av frukt under lagring måste de regelbundet inspekteras och skadade tas bort. Lagringstemperaturen ska vara mellan 0- + 5 ° С (optimalt ca 0 ° C) och luftfuktighet 85-90%.

Grödan Honey Crisp kan lagras i upp till 7 månader.

Frukterna konsumeras inte bara färska, de lämplig för bearbetning till juice, sylt, beredning av torkad frukt och pastiller.

Sjukdomar och skadedjur

Honey Crisp äpplen har en egenart: mörka fläckar kan förekomma under frukten. De förstör smak av äpplen. Det är viktigt att spraya på våren för att skydda frukterna från denna sjukdom. För att göra detta är det nödvändigt att tillsätta kalk eller dolomitmjöl på våren, och efter bildandet av frukterna, tillsätt regelbundet kalium.

Fruktgrödans immunitet är närvarande och den är ganska hög. Svampsjukdomar är mycket sällsynta. Men samtidigt är det fortfarande nödvändigt att utföra förebyggande behandlingar på våren. För dem kan du använda kopparberedningar eller Fundazol.

Det är nödvändigt att utföra omfattande skydd mot skadedjur under hela säsongen:

• längs den gröna konen;
• efter blomning;
• efter skörden.

Om skadedjur uppträder under fruktens mogning måste de också hanteras. Det är bättre att använda folkmetoder. Alla kemikalier tränger in i fostret och kan ackumuleras där, så deras användning är oönskad.

Växande funktioner

För högre avkastning, plantera äppelträdet bredvid andra sorter. Bra pollinatorer är: Idared, Askolda, Golden Delicious, Everest och andra blommar under samma period. Innan du börjar frukta är vården för Honey Crisp densamma som för alla plantor. I grund och botten är detta vattning och kronformation enligt den vanliga principen för ett träd - en stam och 5-6 skelettgrenar.

Honung knaprig äppelträd på dvärgstammen

Den klassiska behandlingen för Honey Crisp

Om det i ditt område finns frost under -35 ° C, måste du på våren noggrant inspektera stammen och skelettgrenarna. På grund av barkens frysning kan sprickor bildas och tandköttsflödet kan börja. Om du hittar sår, rengör dem till friskt trä, desinficera med en lösning av kopparsulfat (10 g per 1 liter vatten) och täck med trädgårdslack. Klipp av frysta grenar.

Aktiviteter som måste utföras på våren, innan knopp eller på en grön kon och under den spirande perioden:

• sprutning med en insekticidlösning (Karbofos, Iskra, etc.) från skadedjur som matar på knoppar, känsliga gröna och knoppar;
• behandling av sjukdomar, Honey Crisp är resistent mot dem, så du kan göra med profylaktisk sprutning med en lösning av den biologiska produkten Fitosporin;
• vattning och utfodring med kvävehaltiga gödselmedel, dessa två jordbruksmetoder kan kombineras: Fyll först bevattningsspåret eller hålet med rent vatten, när det absorberas - med flytande gödselmedel (lösning av urea, ammoniumnitrat eller nitroammofoska) och igen med rent vatten.

Fortsätt skadedjursbekämpning på sommaren. Omedelbart efter blomningen och 1-2 gånger till med ett intervall på 10 dagar, behandlas med insektsmedel mot bladätande skadedjur och malar. Under fruktfyllningsperioden behövs ytterligare en vattning, kombinerat med rotmatning, men redan med gödselmedel som innehåller kalium, fosfor och spårämnen.

Video: hur och vad man ska mata fruktträd

Jordbruksteknik

Plantering av honungskört äppelträd kan utföras på våren och hösten, men vårplantering, särskilt i ett varmt område, kräver mer frekvent vattning. Det mest lämpliga beståndet är M9. För att äpplen ska ta upp mer socker bör kronan vara så upplyst som möjligt, så välj ett väl upplyst område, skyddat från vinden från nordsidan. Ett sådant mysigt hörn besöks oftare av pollinerande insekter, vilket är en otvivelaktig fördel för vår sort. Jord är lämpliga för högstrukturerade, bördiga, till exempel chernozem, lerjord. Sandig lerjord är också lämplig, men på den måste växten öka dosen gödselmedel som appliceras och ge regelbunden vattning. Vanligtvis utförs vattning efter behov med hänsyn till naturlig nederbörd. Helst bör jorden i bagagecirkeln vara måttligt fuktig. Under utfodring bör du inte låtas transporteras med kväveinnehållande gödselmedel - i stora mängder eller vid fel tidpunkt kan de orsaka fruktkasta. En obligatorisk teknik som gör att du kan bilda en storfruktad gröda är ransoneringen, som utförs i det naturliga skeden av äggstocken. Om du inte utför denna procedur tappas äppelträdets styrka gradvis, vilket kan leda till periodicitet i fruktningen. Resten av kulturvården skiljer sig inte från det vanliga.

Det vackra äppelträdet Honey Crisp, trots att det tillhör klubbsorterna, sprids ganska snabbt över de länder där grödan odlas. Hon passerade inte heller Ryssland, där hon blev en riktig sensation. När allt kommer omkring kan sällsynta inhemska äppelträd argumentera med en amerikansk kvinna om smak och lagringstid. Frostbeständigheten hos sorten gör att den kan odlas även i svala regioner, vilket framgår av trädgårdsmästare. En annan attraktiv kvalitet är tidig mognad, men grundstammen påverkar hastigheten för inträde till frukt. Behovet av profylaktiska behandlingar och kalciumförband komplicerar växtvården något. Dessutom är grödrationering en förutsättning för hög produktivitet. Men trots dessa brister anses vår hjälte vara en av de ledande sorterna i världen och mycket lovande för Ryssland, särskilt för regioner med ett tempererat och varmt klimat.

Beskrivning av sorten

Honey Crisp odlas på medelstora och dvärgstammar. Kronan på ett ungt träd upp till fyra år har en smal oval form, med åldern blir den bred oval men förblir kompakt. På grund av dess frostmotstånd kan sorten odlas i mittfältet och Sibirien. Äppelträdet tål låga temperaturer ner till -35 ⁰C.

Mot bakgrund av många sorter jämförs Honey Crisp gynnsamt med hög motståndskraft mot svampsjukdomar, särskilt även i fuktiga år blir det inte sjuk med sårskorpor och pulveriserad mögel. För stora avkastningar kan leda till vila nästa år, det vill säga det finns en periodicitet. Det börjar bära frukt på medelstora grundstammar under det fjärde året, på dvärgar - i det andra. En stjälk ympad i kronan på ett vuxen äppelträd blommar nästa år.

Video: trädgård med Honey Crisp under blomnings- och fruktperioderna

Subtiliteterna med att landa Honey Crisp

• Tid. Tidig vår eller sen höst, när trädets växtsäsong slutar (knopparna har inte blommat eller bladen har redan fallit av). Men om du bor i norr är det bättre att plantera Honey Crisp på våren - på hösten kanske hon inte har tid att slå rot förrän det är kallt. Och om din planta är i en behållare (stängt rotsystem) kan du plantera den även på våren, även på sommaren (men fortfarande inte i extrem värme).
• Grop. Dess djup är från 50 cm, bredden är ungefär en meter. Innan du planterar en planta, lägg mat in - mineralgödsel eller humus. Det är värt att gräva ett hål en månad före plantering, så att jorden inuti sätter sig bra.

Se till att transplantatplatsen inte är i marken vid plantering - om du begraver den kan äppelträdet vägra att blomma nästa säsong.

Omedelbart efter plantering fastnar ett stöd (pinne) i marken, till vilket trädet är fäst. Vissa trädgårdsmästare gör det senare, men att hålla fast insatsen senare kan missa beräkningen och skada roten.

Plantan vattnas omedelbart väl (häller minst 2 hinkar under bagageutrymmet), och den nästan stammade delen är mulchad.

Landningsfunktioner

För Honey Crisp måste du hitta den mest upplysta och solvärmda platsen på platsen, skyddad från vinden, särskilt från norr.

Det andra viktiga villkoret är att svampig jord eller högt grundvattenflöde är otillåtligt (de minsta tillåtna parametrarna är 1,5 m från jordytan, det maximala är 3,5 m).

Marken för den normala utvecklingen av ett äppelträd behöver bördig, lös, porös, lätt och fuktabsorberande, med en neutral eller lätt sur reaktion. Chernozem, lerjord, sandjord är väl lämpade; aluminiumoxid, röd jord, saltmyr, torvmyr och podzoljord är dålig.

Optimala krav för jordens kemiska sammansättning:

Efter att ha valt en lämplig plats för plantering kan du börja förbereda gropen. Dess djup bör vara cirka 80 cm, diametern bör vara ungefär densamma. Jorden extraherad från gropen är uppdelad i två fraktioner - övre och nedre.

För plantering kan du endast använda det övre bördiga skiktet, efter att du tidigare har förbättrat dess struktur och berikat med organiska och mineraltillsatser, särskilt:

• humus eller kompost - minst 20-30 liter;
• biohumus - 200-300 ml;
• träaska - 500 ml;
• torv eller sand - 5 liter;
• superfosfat - 150-200 ml.

Den färdiga gropen måste stå i minst två veckor så att användbar jordmikroflora kan bosätta sig i den.

Under den här tiden kan du börja köpa en planta. För ett bättre resultat rekommenderar experter att man inte köper ett år utan en två år gammal Hani Crisp-planta: det märks att trädet vid denna ålder bildar ett starkt rotsystem snabbare.

Viktig! Äppelträdsplantor bör alltid endast köpas i specialiserade plantskolor, speciellt när det gäller ett elit sortiment av amerikanskt urval. För att trädet ska slå rot bör plantskolan väljas så nära som möjligt det område där det kommer att planteras.

Själva landningstekniken innebär följande åtgärder:

1. Lossa jorden längst ner i gropen.
2. Häll en viss mängd jordblandning i gropen, paddla den mot mitten i form av en kon.
3. Fäst en pinne längst ner i gropen, som kommer att fungera som ett stöd för plantan under de första åren av livet.
4. Placera plantan bredvid pinnen genom ympning i söder (denna riktning anses allmänt accepterad, eftersom plantorna ympas exakt från södra sidan i plantskolor, så trädet kommer inte att ändra sin placering i förhållande till kardinalpunkterna därför överför det lättare stressen från transplantationen).
5. Sprid trädets rötter längs konens sluttningar.
6. Håll plantan i upprätt läge (två personer kommer att behöva slutföra arbetet), börja försiktigt fylla hålet. Under arbetet måste trädet dras upp lite då och då så att jorden fyller hela luftvolymen runt rötterna och lämnar inga tomrum.
7. Efter att ha tagit jorden till en nivå som inte når 5-6 cm till rotkragen är det bra att komprimera jorden.
8. Vattna gropen generöst med lätt uppvärmt vatten (40–50 l) och låt den suga.
9. Fyll på jorden, planera nivån på rotkragen med ytan, eller lägg ett lager torv över hela området som mulch.
10. Knyt ett träd till en pinne.

När man planterar Honey Crisp måste man komma ihåg att denna sort inte är självfruktbar, så för att få en bra skörd behöver trädet pollinerare som blommar samtidigt som Honey Crisp och ligger inom en radie av högst 50 m från trädet.

De allmänt erkända pollinerarna för Honey Crunch är följande sorter:

• Barnbarn;
• Askold;
• Golden Delicious;
• Idared;
• Everest;
• Gloucester.

Viktig! Plantan börjar bära frukt vid olika tidpunkter efter plantering, beroende på vilken rotstam som används. På en medelstor rotstam kan den första skörden skördas under det fjärde året efter plantering, men om sorten ympas på en dvärgstammstock eller på ett vuxet träd, så visas frukterna på den efter två år.

När det gäller planteringstidpunkten är två alternativ möjliga här - mitten av våren eller mitten av hösten. Eftersom vi pratar om en ganska sällsynt sort är det lättare att förvärva den på hösten, men för vårplantering måste plantan läggas till på ett speciellt sätt, vilket riskerar att förlora dess livskraft.

Det är bäst att plantera ett träd omedelbart efter köpet, och anhängare av vårplantering kan endast rekommenderas att beställa och betala för en planta på hösten, efter att ha kommit överens med tillverkaren att han ska hålla trädet fram till våren.

Reproduktionsmetoder

Det finns flera sätt att sprida ett äppelträd:

• plantor;
• sticklingar;
• frön;
• ung tillväxt.

Det enklaste sättet är att köpa en färdig planta i plantskolan och plantera den. Äppelträdet kommer att börja bära frukt under det fjärde till femte året. Detta är det snabbaste sättet att odla ett äppelträd.

För ympning skördas materialet på hösten. Den lagras på en sval plats fram till februari. Mot slutet av februari tas plantorna ut och planteras i marken hemma. Innan värmen börjar har de tid att slå rot. På våren transplanteras sticklingar utanför.

Fröförökning är väldigt lång. Först måste du spira frön och sedan odla plantor i flera månader. Det är bättre att plantera plantor i öppen mark ett år efter utsäde. I söder kan plantor planteras på hösten. Innan äppelträdet börjar bära frukt tar det cirka 5-6 år. Dessutom finns det ingen garanti för att alla plantorna rotar.

Ett annat sätt är att gräva upp ung tillväxt som växer från ett vuxet träd. Buskarna separeras från moderplantan och transplanteras separat. Nackdelen med denna metod är att inte alla buskar bibehåller moderträdets egenskaper.

Beskrivning av växten, egenskaper hos frukt

Träden är medelstora, med en välbalanserad smal oval krona med medium densitet. Skelettgrenar (med ändar riktade uppåt) är kompakta och sträcker sig från bagageutrymmet i nästan rät vinkel. Bladen är gröna, medelstora, långsträckta, släta med en skarp spets. Fruktning är regelbunden, av en blandad typ: grödan bildas både på ringar och på spjut och i ändarna av grenar av en vegetativ typ. Njureuppvaknande och grobarhet kan vara antingen måttligt aktiv eller mycket hög. Träd i ung ålder behöver knappast gallras.

Vid beskärning får kronan en fusiform form, väl upplyst av solen. Dessutom möjliggör en väl vald typ av krona av liknande typ, kompletterad med uttunnning av äggstockarna, att du årligen får en stor mängd stora frukter och gör det lättare att ta hand om trädet.

Tidpunkten för blomningen och dess varaktighet (från 6 till 18 dagar) beror på jordens och klimatförhållandena i sortens odlingszon: i de södra regionerna blommar träd i mitten av april och i mittfältet, till exempel, i Tambov- och Lipetskregionerna i början av maj.

Produktivitet och pollinerare

Sorten "Honeikrisp" är självfruktbar, därför måste du placera pollinerande äppelträd i närheten, till exempel "Idared", "Golden Delicious", "barnbarn", "Gloucester".

Träden växer tidigt: på ett frölager börjar de bära frukt under det fjärde till femte året av tillväxt i trädgården. Avkastningen på medelstora grundstammar är cirka 100 c / ha... I södra delen av vårt land registrerades avkastningen på 330 c / ha. Från ett sex år gammalt träd kan 6-9 kg skördas och efter tio år ger växten 60-70 kg. Äppelträd på dvärgstammar, med kompetent utförd jordbruksteknik, bildar en gröda för andra året.

Lagring

1. Honey Crisp äpplen förvaras bäst i en torr och väl ventilerad källare.
2. Frukter som förvaras bör inte skadas, så endast de som har tagits bort från grenen är lämpliga för detta ändamål.
3. Den bästa behållaren för lagring av äpplen är grunda trälådor. För att säkerställa tillräcklig luftcirkulation bör frukter placeras i dem i ett lager.
4. Bortskämda äpplen som inte kan lagras kan bearbetas genom att göra cider, fruktvin, kompott, juice, gelé av dem. Det höga pektininnehållet gör dem lämpliga för att göra läckra mousser, konserver, marmelader, sylt och gelé.

Skörd och lagring

Skörda inte tidigare än i slutet av september. Äpplen kan stanna kvar på grenarna, men bara till den första frosten.

Skörda gradvis. Grenarnas kanter frigörs först och sedan mitten. Frukten placeras i trälådor. Vanligt vanligt papper fungerar som golv.

Förvara frukt i ett svalt rum med en minimal fuktighetsnivå. Fruktens genomsnittliga hållbarhetstid är 6 månader. Om äpplen börjar försämras sorteras de och läggs i nya lådor.

Blommor

Äppleblommor av denna sort är färgade i en mjölkaktig vitaktig nyans. Blommornas form är tefat.

Frukt

Äpplen är runda, något koniska. Deras dimensioner är ganska stora: vikten på en frukt når 150-230 gram.

Trunk

Ett vuxet äppelträd har en ganska hög stam. När den odlas på ett utsäde, växer trädet upp till 3-4 meter långt. Om en dvärgart odlas når stammen 2-2,5 meter.

Produktivitet och fruktegenskaper

Frukt når borttagbar mognad i mitten av september, säljbar - i mitten av oktober hålls färsk i 6 månader. Äpplen är stora, väger 180-300 g, de blir röda prickade i solen och förblir gröna i skuggan. Fruktens form är rundkonisk, men det finns också asymmetriska, platta. Anledningen är den korta stjälken och hög fertilitet. 3-4 äpplen växer från en blomställning, som klämmer ihop varandra, ofta klämmer ut och orsakar kasta.

På grund av den korta stjälken ligger frukterna av Honey Crisp tätt mot varandra.

Apple-odlare, inklusive Honey Crisp, säger att denna sort är överlägsen i smak till resten. Massan är krispig, saftig, biter av med en flis. Även Honey Crisp, som har vissnat under lagring, förblir skarpt. Smaken är söt med surhet och delikat arom, men i de norra regionerna blir surheten mer märkbar. Sockerhalten beror också på hur varm sommaren var.

Video: Honey Crisp Apples Review

Ansökan

I matlagning

Förutom att äpplen äts råa och i form av färsk juice används de för att förbereda fyllningar för pajer, klimpar och pannkakor, som ingredienser eller en bas för desserter, de används också som en av ingredienserna i sallader . Det är bra att baka fjäderfä med äpplen, och i Europa serveras stekta äpplen som tillbehör till fläsk eller korv.

Och bakade äpplen själva eller med olika fyllningar är inte bara goda utan också hälsosamma.

Inom medicin

Honey Crisp apple-sorten, vars bilder du såg, har många egenskaper som är användbara för människokroppen. De stärker immunförsvaret, hjälper till att förebygga cancer, förbättrar mag-tarmkanalen och levern, minskar risken för att utveckla bronkopulmonala sjukdomar och hämmar åldringsprocessen.

Eftersom äppelfrön innehåller jod är de mycket fördelaktiga för sköldkörteln. Missbruk dem emellertid inte.

När du går ner i vikt

Nutritionists har utvecklat många blockbaserade dieter. Äppledieten hjälper till att bekämpa fetma och rengör kroppen från toxiner väl. Det rekommenderas att göra åtminstone fasta äppledagar. Efter att ha hållit på en strikt äppeldiet i 7 dagar kan du gå ner på upp till 7 kg. Under denna period är det tillåtet att dricka en obegränsad mängd vatten och grönt te.Om du inte har tillräckligt med energi för en sju dagars diet bör du prova en dags äppelmonodiet.

Hemma

• Hälften av ett äpple som lagras med en bulle eller tårta kan förhindra att dessa livsmedel blir gamla.
• Om du plötsligt översalt soppan, lägg i ett halvt äpple i den, koka den i tio minuter och din soppa sparas.
• Äpplen gör underbara ljusstakar för pillerljus. Du behöver bara göra en liten fördjupning, och doftstaken är redo.

I kosmetologi

• Om ditt hår snabbt blir fet, skölj med en lösning av äppelcidervinäger och vatten efter schamponering. Glans utan fett garanteras.
• Ett budgetmedel hjälper till med utslag och förbättrar hudfärgen: bara skala en äppelskiva och skjut den längs massagelinjerna i ansiktet. Tvätta bort resterande juice efter 10-15 minuter.

Fördelar och nackdelar

Denna sort uppföddes av amerikanska uppfödare från Minnesota redan 1974. Hani, eller Honey Crisp äppelträdet, är en industriell vintervariant. För skapandet användes sorterna Mekaun och Honeigold. Denna sort har vunnit sin berömmelse i många länder tack vare sina många fördelar, och i Ryssland har den precis börjat bli berömd. Denna sort har ett annat namn - Honey Crunch-äppelträdet.

Äppelträd Honey Crisp

De största fördelarna med denna sort inkluderar:

• Enkel skötsel och skörd på grund av kronans kompaktitet;
• Frukten är av kommersiell kvalitet och lagras väl;
• Utmärkt smak;
• Äpplen transporteras över ganska långa sträckor utan förluster;
• När den lagras under lång tid ändras inte äpplens smak.

Det finns dock några nackdelar med sorten Honey Crisp. En av dem är mottaglighet för svampsjukdomar. Ibland, när du lagrar grödan, uppstår spotting under huden.

Även om plantering av Hani-äppelträd i områden närmare norr kan utveckla en lätt, sur smak från bristen på värme, anses denna sort vara mycket bra för alla trädgårdar, med honungsmak. Varje växt som visas på platsen kräver en viss mängd vård, och dessa äppelträd är inget undantag. Efter att ha gjort allt enligt reglerna kan du förse dig med utsökt frukt under lång tid.

Beskrivningen av Honey Crisp-äpplesorten är som följer:

1. Sen mognad.
2. Svaga träd.
3. Hög motståndskraft mot sårskorpor och pulveriserad mögel.
4. Utmärkta indikatorer på frostmotstånd. Sorten tål perfekt frost ner till -35 ° C.

Honey Crisp unga träd utvecklas snabbt, på några år når de en höjd av 3-4 meter. Kronans form i deras vuxna form får breda ovala konturer. Trädplantor som odlas på en plantorstammar börjar bara bära frukt under det sjunde odlingsåret. Därför, när du väljer planteringsmaterial bör preferenser ges till bestånd från ett fruktande äppelträd.

Enligt foton och recensioner har frukten av Honey Crisp äppelträd en genomsnittlig vikt på 200 till 250 gram. De kännetecknas av sin jämnhet och mycket höga smakegenskaper. Formen på äpplen av denna sort är rundkonisk. Deras basfärg är gul med en tät röd rodnad.

Smakpoängen för äpplen är hög. De kännetecknas av tät saftig massa som bibehåller densiteten även efter lång lagring. Fruktens smak är rik och harmonisk med en karakteristisk arom för sorten.

På specialiserade resurser kan du ofta hitta argument om vilket äppelträd som är bättre än Ales eller Honey Crisp. Det är omöjligt att ge ett entydigt svar på denna fråga. Mycket beror på odlingsförhållandena och jordbrukstekniken.

Av fördelarna med sorten Honey Crisp bör följande noteras särskilt:

1. Utmärkt kommersiell kvalitet på frukten. Honey Crisp används ofta för kommersiell odling.
2. Höga avkastningsgrader.
3. Anspråkslöshet och god vinterhårdhet.

Skörden av denna sort börjar i oktober. När de odlas i södra regioner flyttas dessa datum till början av september.Deras huvudsyfte är färsk konsumtion, men de kan också användas för att förbereda olika ämnen.

När de är mogna börjar frukterna av Honey Crisp smula, så du bör inte dröja kvar med deras samling.

Honey Crisp har odlat i min trädgård i över 10 år. Från och med 5 års ålder glädjer han sig med genomgående höga avkastningar. Trädet av denna sort tål frost över 30 ° utan problem.

• Honey Crisp kan jämföras med andra sorter av äpplen:
• rik kemisk sammansättning och otroligt höga smakegenskaper hos de frukter som kvarstår vid odling av äppelträd i olika regioner och bara ändrar nyanser;
• hög frostbeständighet (trä tål lätt temperaturer ner till -35 ° C);
• god avkastning vid tidig början av fruktningen;
• resistent mot pulveriserad mögel och sårskorpa;
• utmärkta kommersiella egenskaper - vackra stora frukter av samma form med god transportbarhet;
• lämplighet för långvarig lagring (upp till 7 månader).

• Bland bristerna i den amerikanska sorten noterar trädgårdsmästare bara:
• utseendet på subkutan fläck på frukt under lagring;
• risken för för tidig skörd faller i avsaknad av ransoneringen;
• närvaron av cyklicitet i fruktningen, särskilt efter en rik skörd;
• brist på förmåga att pollinera med sin egen pollen.

Växande

När du väljer en plats för att placera plantor av sorten "Honey Crisp" måste du veta att:

1. På grund av deras höga ljusbehov bör avståndet till uthus eller till närliggande träd vara minst tre meter.
2. Den bästa jorden för dem är sandjord eller lerjord.
3. För nära (från 1,5 till 2 m) förekomsten av grundvatten till jordens yta i en trädgårdstomt kan inte bara negativt påverka ett äppelträds rotsystem utan också minska dess vinterhårdhet avsevärt. Det är möjligt att korrigera situationen med en hög grundvattennivå om du först bildar en kulle i trädgården som har en höjd av 70 cm och en basdiameter på minst 2 m och sedan planterar ett ungt äppelträd på det.

Landstigning

I varje trädgård är det helt enkelt nödvändigt att ha höstsorter eller sena äpplen. De har hög uthållighet, och deras frukter kan glädja dig med sin smak hela vintern. Äppelträdet ska planteras på ett avstånd av tre meter från byggnader eller andra fruktträd.

Grundvatten spelar en speciell roll i den hälsosamma utvecklingen av ett träd. Om de ligger djupt på din webbplats finns det inget att oroa sig för, men annars måste du bilda en hög för att plantera ett träd, eftersom grundvatten kommer att minska kvalitetens egenskaper hos trädet. När du väljer en planta måste du vara uppmärksam på rotsystemets tillstånd. Den ska inte ha synliga mekaniska eller andra skador. Det är bättre att köpa ett år gamla plantor, deras överlevnadsgrad är mycket bättre än tvååringarnas.

När du planterar ett äppelträd på hösten är det nödvändigt att förbereda ett planteringshål på en månad. Exakt vilken hösttid landningen beror på regionen. Det viktigaste är att denna procedur utförs 3 veckor innan frosten börjar. För plantering på våren förbereds hålet på hösten. Landningshålets parametrar är som följer: diameter - meter, djup - 70 cm.Hålet ska fyllas med följande sammansättning:

• humus eller ruttnad gödsel - 3 skopor;
• aska - 10 msk. skedar;
• superfosfat - 1 glas;
• kaliumsulfat - 4 msk. skedar.

Innan du planterar måste du noggrant inspektera plantan för skador. Det rekommenderas starkt att inte plantera material av låg kvalitet. Om rotsystemet visar sig vara övertorkat måste det placeras i vatten under en dag. Trädet placeras i ett hål, varefter dess rötter rätas ut. Det är mycket viktigt att bibehålla följande parametrar: rötterna bör inte fördjupas för mycket, eftersom detta kommer att leda till sen frukt.Tvärtom behöver inte kragen placeras för högt, eftersom trädet inte får den nödvändiga mängden fukt under värmen. Efter plantering måste trädet vattnas med tre hinkar vatten. För att minska avdunstningen är stamutrymmet mulket med hö eller små grenar.

Fördel

Äppelsorten Honey Crispi är en utmärkt ersättning för en tandborste och pasta. Eftersom detta äpple är svårt och surt, kommer det inte bara att ge dig ett gastronomiskt nöje att äta det utan även framgångsrikt borsta tänderna och stärka tandköttet.

Hud som har mörknat från jobbet i köket kan blekas med skalet av dessa äpplen.

Äpplen är ett mycket bra material, inte bara för professionell snidning, utan också för hantverk och stenciltryck.

Var och hur det växer

Denna sort av vinteräppleträd är mycket populär i Kanada, USA, liksom i Västeuropa. I slutet av 90-talet under förra seklet distribuerades sorten framgångsrikt i Ryssland, Ukraina, Vitryssland och blev trädgårdsmästares favorit.

Detta träd ger en skörd redan under det fjärde året efter plantering, och på dvärgstammar uppträder de första frukterna tidigare - redan under det andra året efter plantering. Äpplen börjar mogna i september. Du kan avgöra om ett äpple är moget genom att titta på dess ben (de ska vara bruna). Dessutom tas det mogna äpplet lätt bort från grenen.

Eftersom sorten är frostbeständig kan den odlas i centrala Ryssland, Ukraina och Vitryssland.

Fördelar och nackdelar

Fördelarna med att plantera denna sort i trädgården inkluderar följande punkter:

• högt kylmotstånd. Honey Crisp rekommenderas att växa i klimatzon IV (temperatur -25-30 grader);
• hög produktivitet. Ett sexårigt träd ger upp till 9 kg avkastning;
• utmärkta smakparametrar för frukten. De har en dessertsmak;
• storfruktad;
• god transportbarhet och hållbarhet av äpplen;
• utmärkt immunitet mot svampsjukdomar.

Av minuserna är det möjligt att notera att frukt utsöndras under mogningen, liksom skador på frukt genom subkutan spotting. Äppelsorten Honey Crisp har många positiva egenskaper, vilket har lett till dess popularitet bland trädgårdsmästare både i vårt land och i andra länder.