Hur man gör en låda för förvaring av grönsaker på balkongen: detaljerade instruktioner för tillverkning

Hur man gör en låda för att lagra potatis på vintern med egna händer?

Har du en säker samling potatis i din egen sommarstuga? Vet du inte var du ska förvara den? Varför inte göra en vanlig och mycket bekväm design - en låda för förvaring av grönsaker? För att göra detta är det inte alls nödvändigt att ha speciella förmågor eller stor erfarenhet, det viktigaste är lust och liten ansträngning. I den här artikeln kommer vi att se hur man gör potatisförvaringslåda på balkong på vintern

gör det själv.

DIY förvaringslåda för potatis på balkongen på vintern

Innehåll

Villkor för korrekt lagring

Hur man förvarar grönsaker på balkongen

Vad ska vara en förvaringslåda

Vi samlar lådan med egna händer

Vi isolerar strukturen för förvaring

Användbara tips

I ett privat hus finns det alltid en lämplig plats där du kan placera grödorna som skördats från sängarna. I en höghus är allt mycket mer komplicerat. Det finns för lite ledigt utrymme. Men även om detta kan hanteras är det fortfarande svårt att säkerställa rätt förutsättningar. Den bästa lösningen på detta problem anses vara en låda för förvaring av grönsaker på balkongen. Låt oss ta reda på hur man ordentligt utrustar det.

Instagram balkonmir

Även den minsta balkongen har plats för grönsakslådan

Förbereder potatis för övervintring

Alla grödor är enkla att spara om materialet är ordentligt förberett och optimala lagringsförhållanden skapas. Det är inte lätt att göra detta i en stadslägenhet, men det är möjligt. Rummet är för varmt, så det är bättre att hålla potatisen på balkongen på vintern.

Flera rekommendationer om hur man lagrar potatis på balkongen på vintern:

1. Det är att föredra att lagra sena sorter, till exempel: "Nevsky", "Sineglazka", "Framgång". Tidiga mogna sorter försämras snabbare än andra, förlorar användbara egenskaper och smak. Det är opraktiskt att förvara dem på balkongen på vintern. Mellanmogna sorter är bra för odling i centrala Ryssland, lämpliga för förvaring på samma sätt som senmogna.
2. Förbered potatisen: sortera och sortera noggrant efter kvalitet och storlek. Stora knölar går in i köket först. De tolererar inte långvarig lögn, hålrum bildas inuti, kvaliteten på grönsaker försämras. Skadad potatis separeras från friska, lagras separat och konsumeras först.
3. Grödan är förberedd för vinterförvaring redan under skörden. Först och främst torkar de bra: först några timmar i solen, sedan inomhus i ungefär en vecka. Knölar rensas från överflödig mark. Sprid i ett tunt lager på en kull; det är inte önskvärt att potatisen ligger på marken eller på betong. Rummet ska vara torrt och varmt nog. Du kan göra detta på balkongen eller på loggia.
4. Att tvätta potatis eller inte? Det finns ingen enighet om detta, det viktigaste är att det skickas till bröstet för förvaring helt torrt.
5. En annan öppen fråga är om man ska behandla sorterad och torkad potatis med svampdödande biologiska ämnen? Erfarna trädgårdsmästare noterar fördelarna med en sådan operation, men det är naturligtvis upp till dig att bestämma.

Olika sorter av potatis

Villkor för korrekt lagring av olika produkter

För att förhindra att vitaminreserver försämras under den långa vintern måste du försöka ge dem optimala förhållanden.Det finns ingen universell lösning, de kommer alla att vara olika:

• Potatisar. Försämras inte vid temperaturer från +1 till +5 C. Hög luftfuktighet är oacceptabelt, det framkallar utveckling av ruttning. Knölarna viks i lådor, brickor eller till och med nät med ett lager på högst 100 cm. En viktig punkt: mörkare är obligatorisk, annars börjar potatisen gro.
• Rotgrödor (morötter, rödbetor, etc.). Den optimala temperaturen för dem kommer att vara från 0 till +2 C. Deras hud torkar väldigt snabbt, så det är bäst att förvara maten och strö den med våt sand eller sågspån.
• Röd eller vitkål. Det är väl bevarat från +2 till -1 C, om du lägger det i hyllorna med stubbar. Broccoli eller blomkål lagras inte så här. De behöver bara frysas efter att ha skärt dem i blomställningar.
• Vitlök eller lök. De torkas helt och hängs eller staplas i bulk. I den första versionen är huvuden vävda i ett slags flätor eller vikta i ett nät. Den bästa temperaturen är från -2 till 0 C.

Instagram drevlev

En låda av naturligt trä fungerar bra för förvaring av grönsaker.

Tips och tricks för att öka potatisens hållbarhet

Folkupplevelsen som samlats under många års praxis med att lagra potatis på balkongen kan föreslå flera livshackar om detta ämne:

Hö utspritt längst ner i lådan eller till och med på balkonggolvet hjälper till att skapa rätt mikroklimat i förvaringen;

Utöver allt detta bör man komma ihåg att även torkade och hela potatisar måste sorteras från tid till annan, leta efter och separera groddar eller ruttna knölar. Detta gör det möjligt att inte bara lufta grönsakerna i lådan utan också skydda hela satsen från spridning av rutt och svamp.

Hur man förvarar grönsaker på balkongen

Det finns en hel del alternativ. Du kan bestämma det bästa baserat på klimatförhållanden. Så, om termometern under den kallaste tiden visar 0 C eller något högre, kan du säkert lagra produkterna i brickor eller i en bröstkorg. Men det räcker inte där snö redan faller på mitten av hösten och frost är hård på vintern. Du kan inte göra utan isolerade behållare här, du kan behöva utrusta uppvärmning (hur man gör detta - vi berättar nedan).

Loggias tillstånd är också viktigt. På helglasade och ännu mer isolerade lagras produkter bättre. Olika typer av lagring kan användas för att bibehålla optimal temperatur och luftfuktighet:

• Bröst. Detta är en låda med lock vars utformning kan vara annorlunda. Om det inte finns något hot om att grödan fryser, utförs den med ventilationshål. Eller så är det dessutom isolerat. Till exempel är dubbla väggar installerade. Isolering passar mellan dem. För mer bekväm förvaring kan den delas in i sektioner.
• Källare. Systemet med sidodörrar eller hyllor kan monteras från behållare med olika volym och form. Metall, plast, träprodukter kan användas. En bekväm förvaring väljs för varje typ av grönsaker.Vid behov kan den dessutom isoleras.
• Termiskt skåp. En metallbox med lock, i vilken en värmare och en termostat är inbyggd. Tack vare detta upprätthålls ett optimalt mikroklimat inuti. De kan ha en helt annan volym och mått. De största nackdelarna är behovet av att ansluta till el och det ganska höga priset. Tillverkas på fabriken men självmontering är också möjlig.
• Flexibel behållare. Tygpåse med flera lager isolering. Ett värmeelement är placerat mellan dem, vilket vid behov höjer temperaturen inuti behållaren. Kompakt och praktisk nog. Av minuserna bör det noteras svårigheterna med att dela upp produkter i fack och behovet av att ansluta enheten till nätverket.

Instagram sapa_tranquille

Om du isolerar förvaringslådans väggar och lock bevaras grönsaker även i kallt väder.

Hur man lagrar

Förvaring, som säkerställer tillförlitlig förvaring av potatis på balkongen, kan ordnas själv. Låt oss överväga flera alternativ. Om du planerar att förvara potatis på balkongen på vintern de närmaste åren kan du använda träklossar och foder för att göra lådan. Täck lådans insida med folie eller annat reflekterande material. Köp isopor som värmeisolator. Användningen av dessa material säkerställer tillförlitlig lagring av potatis i svåra vinterfrost.

Det är viktigt att undvika direktkontakt av potatis med betong, tegel och andra liknande ytor. På grund av detta kan det börja svarta och ruttna. Därför är den undre hyllan nödvändigtvis utrustad i den tillverkade lådan. Det visar sig att du ska ha ett mellanrum mellan golvet och bottenhyllan.

Förvaringslådan för potatis på balkongen på vintern kan fyllas på igen. Detta är mycket praktiskt, särskilt för dem med en liten balkong. En låda kan till exempel vara smal men lång. Med hänsyn till detta kommer locket att ordnas ovanpå. Locket måste också isoleras. Dessutom kan den täckas med en robust filt.

Om balkongen eller loggia är rymlig kan lådan för förvaring av potatis på balkongen på vintern kombineras med en sittplats. Gör till exempel en rektangulär låda, fäst ryggen på den och fyll locket med mjukt skumgummi från ovansidan. Således kommer du omedelbart att ha två användbara saker på balkongen - en låda för förvaring av potatis på vintern och en plats att vila på.

Ett annat alternativ är att skapa en uppvärmd kammare. Särskilt ett sådant beslut kommer att glädja dem vars balkong inte är isolerad, och du bor i en region i Ryssland där stark och långvarig frost känns. I detta fall menas tillverkningen av samma låda, endast med uppvärmning. För att göra detta måste du göra två lådor i olika storlekar, en större, den andra mindre. Detta är nödvändigt för att göra de yttre och inre kamerorna. En värmeisolator kommer att placeras mellan dem, till exempel konstruktionsskum, polystyren och liknande. Sågspån hälls i pallen, vilket inte tillåter potatisen att ha direkt kontakt med basen, kartong, skum eller trasor placeras. En tråd måste lindas inuti lådan för att ansluta en vanlig glödlampa. Under en dag tänds lampan för att värma potatisen i 5 timmar.

Råd! Glödlampans ordning bör göras så att du kan stänga av den i lägenheten utan att gå till balkongen.

Med denna elmetod kommer du inte att spendera mycket, men dina potatisar är torra och på en varm plats på vintern. Vissa hantverkare har anpassat en hårtork istället för vanliga lökar. En stråle med varm luft kommer snabbt att bygga upp den önskade temperaturen.

För vinterförvaring kan du också använda plast- eller trälådor. Du staplar potatislådor på varandra.Deras fördel är att de andas. För att skydda mot frost, täck lådorna med grönsaker med en varm bomullsfilt ovanpå.

Råd! Du kan placera lådan på balkongen på kartong, trä eller annat material. Direktkontakt med betong och andra ytor är inte tillåtet.

Att använda trä- eller plastlådor är den enklaste lösningen. Dessutom är det den dyraste. Du behöver inte slösa tid på tillverkningen, eftersom lådorna kan köpas färdiga. Denna metod är dock minst effektiv om det är svår frost i ditt område. En enkel bomullstäcke kommer inte att kunna skydda potatisen från frost. Innan du väljer en viss lagringsmetod bör du därför överväga följande punkter:

• Tänk inte bara på din ekonomiska förmåga utan också på klimatförhållandena.
• Tänk också på storleken på balkongen eller loggia. Detta gör att du i förväg kan bestämma hur mycket potatis som kan lagras under vintersäsongen.
• Tillgängliga material och isoleringsmaterial.
• Är det möjligt att ordna uppvärmning på din balkong.
• Hur väl balkongen är isolerad.

Vad borde vara en låda för grönsaker på balkongen

Nästan alltid väljs en låda eller bröstkorg för att bevara skörden. Du kan göra det själv, det är inte alls tidskrävande och inte dyrt. Det finns två typer av strukturer:

• Med en vertikal typ av bokmärke. Locket sitter ovanpå, lådan kan delas i små fack.
• Med sidodörrar. Sådana system kallas källare. Hyllor är installerade inuti. Perfekt för att placera olika produkter som kan isoleras från varandra.

Instagram mebel_ne_standart

Universell modell av en balkonglåda. Kåpan kan användas som sittplats

Vilken design som helst kan placeras på din loggia. Det är viktigt att den är så rymlig och funktionell som möjligt. Dessutom måste följande krav uppfyllas:

• Skydd mot överflödig fukt. Lådan ska inte släppa igenom vatten. Speciellt om den installeras utomhus.
• Tillräcklig ventilation. Under lagring är det nödvändigt att ventilera innehållet i behållaren då och då. Det enklaste sättet att göra detta är genom ventilerna. De måste utrustas under tillverkningsprocessen.
• Bibehålla optimal temperatur. Vid behov är bröstkorgen isolerad eller till och med ett värmesystem installerat i det.
• Miljövänlighet. Endast säkra material väljs för tillverkning av strukturen. Det kan vara trä, metall, plast eller träbaserade paneler.

Du kan själv skapa en kista eller en källare eller köpa färdiga möbler. Lämpliga behållare används också som förvaring. Till exempel behållare gjorda av plast, metallnät eller gamla skåp från köket.

Instagram masterskayabarmin

Oisolerad låda för grönsaker. Avstånd mellan brädorna ger tillräcklig ventilation.

Fel på potatislagring

Det återstår att ta reda på om det är möjligt att lagra potatis på vintern på en öppen balkong eller loggia. Svaret är entydigt - det är omöjligt. En skarp vind, hög luftfuktighet, konstanta temperaturfall är olämpliga villkor för att placera grönsaker. Utrustningen kommer inte heller att kunna fungera korrekt på en olämplig plats, dessutom är det riskabelt att använda elektriska apparater i ett öppet område. Varje rum som spelar rollen som ett lager för färska grönsaker behöver isolering.

Råd! Om det inte finns några villkor för att placera stora volymer grönsaker, köp dem i begränsade mängder och förvara dem i köket, men inte bredvid värmeelementet. Potatis kommer inte att ändra sina näringsegenskaper inom 3-4 veckor.

Försök att undvika följande misstag:

• ladda potatis i lådor utan att gå över dem;
• ignorera ventilation av skåp och lådor;
• använd ett smutsigt rum, lådor eller behållare;
• lagra undertorkade grönsaker;
• lämna trimknölar.

Dessutom, när du försöker hålla potatisen i gott skick, glöm inte inredningen om balkongen används som vardagsrum.

Trevlig bänk med en mjuk sits, i vilken det finns en liten förvaring för potatis

En bra rekommendation i slutändan: hitta en permanent och pålitlig leverantör av potatis och andra grönsaker som kan leverera produkter i små och billiga satser, och frågan om att använda balkongen som skafferi kommer att tas bort.

Vi samlar en låda för grönsaker med egna händer

Vi kommer att analysera hur man självständigt gör en universell version. Det här är ett bröst, ett lock på toppen. Vi behöver stänger för att montera ramen, arkmaterial för mantel: plywood, spånskiva etc. Du kan ta lämpliga brädor. Vi arbetar i följande ordning:

1. Vi mäter det fria utrymmet på loggian. Vi bestämmer storleken på den framtida strukturen. Det är viktigt att det är så rymligt som möjligt och samtidigt är det bekvämt för dem att använda. Vid behov bygger vi en designritning.
2. Vi sätter ramen. Vi börjar med golvet. Vi lägger och fixar de fyra staplarna. Detta kommer att vara grunden. Vi installerar rack på den. Sedan utrustar vi den övre delen av ramen. Vi samlar basen från staplarna för framtida omslag.
3. Vi syr botten. Om efterföljande isolering inte förväntas kan du fylla brädorna med små luckor. Du får ett slags ventilationssystem som sparar reserverna från överflödig fukt. Annars samlar vi en solid botten. I detta fall är det lämpligt att lägga ett isoleringsark, till exempel skumplast, på golvet innan manteln.
4. Vi höljer strukturens väggar med brädor eller fixar plattor som är skurna av arkmaterial på dem. Sätt vid behov en skiljevägg eller flera för att dela upp bröstet i fack.
5. Vi trimmar täckramen. Den kan vara gångjärn eller lämnas avtagbar.

Så här tillverkas en låda för förvaring av potatis och andra grönsaker på balkongen för hand. Produkten kan målas, lackeras etc. Om du sätter ett skumstol på locket får du en bekväm soffa.

Instagram superartmebli

Grönsakslådans lock kan tas bort eller, som bilden visar, kan den fästas med gångjärn

Vi isolerar strukturen för förvaring

För att vår skörd inte ska frysa i frost måste bröstkorgen isoleras. Det enklaste sättet är att skapa dubbla väggar, fylla utrymmet mellan dem med en värmeisolator:

1. Efter att ha gjort ramen av arkmaterial skär vi ut plattorna av önskad storlek för mantel av botten och väggar. I båda fallen förbereder vi två element: internt och externt. Den första ska vara mindre.
2. Vi höljer botten från utsidan, lägger i värmeisolering, stänger den med ett andra ark. Vi höljer väggarna från utsidan och från insidan.
3. Häll sågspån eller mineralull i de resulterande håligheterna mellan lakan. Du kan sätta en skumplatta eller någon annan isolator. Vi gör detsamma med locket.

System för arrangemang av ett värmeskåp

Om detta helt klart inte räcker kan du utrusta uppvärmningen för lådan på balkongen med egna händer. Det enklaste alternativet innebär att man använder en eller två glödlampor. I detta fall görs ett litet spår i locket genom vilket tråden lindas inuti strukturen. Lampan placeras i en behållare så att den inte berör maten och ansluts via en förlängningssladd. Inkludera det efter behov.

Om volymen i grönsaksbutiken är stor, använd två lampor. Ibland tar de istället en hårtork. Det höjer temperaturen inne i behållaren mycket snabbare, vilket gör att energiförbrukningen inte blir för hög. Om du har färdigheterna att arbeta med el kan du göra en analog till ett värmeskåp med installation av en värmare och en termostat.

Är det möjligt att lagra potatis i plastlådor. Min hemlighet att hålla färsk potatis hela vintern

Jag håller potatisen på balkongen. Vi har det glaserat, naturligtvis, men på frostiga dagar sjunker temperaturen där under noll, potatis kommer inte att överleva under sådana förhållanden, om inte en av mina hemligheter ...

Återigen, tack vare min granne i landet, var det hon som delade med mig råd om hur jag skulle lagra potatis ordentligt så att de inte gro, förstör och fryser. Faktum är att nu, ännu närmare våren, är förra årets potatis färsk och stark.

Därför bestämde jag mig också för att dela denna hemlighet med dig så att du vet hur du lagrar potatis ordentligt. Faktum är att det finns två hemligheter: den första ligger i lådans speciella design och den andra i den speciella ingrediensen som jag lägger i lådan.

Först och främst noterar jag att innan jag förvarar potatisen för förvaring sorterar jag dem noggrant och lämnar bara friska, jämna, oskadade frukter. Under de första veckorna lagrar jag potatis i landet och ser hur det beter sig: vissa människor kan utveckla tidigare obemärkta sår, jag lägger bort sådana frukter för mat. Resten - jag lägger dem i speciella lådor

Hemlighet nr 1 - specialboxar

Jag bygger själv förvaringslådorna för potatis. Jag tar två lådor, den ena ska vara 10-15 cm större än den andra i alla avseenden: längd, bredd, höjd. Jag lägger sågspån på botten av den stora lådan och lägger den lilla; jag häller också sågspån i utrymmet mellan väggarna. Jag täcker allt med en tjock trasa. Lådan är klar!

Således kommer potatisen alltid att vara varm och mörk. Den andra punkten är också viktig, för om solljus träffar potatisen kommer den att gro och bli grön. Och gröna potatisar är som ni vet giftiga. Dessutom absorberar sågspån överflödig fukt. De kan ändras regelbundet.

Hemlighet # 2 - en speciell ingrediens

Lägg torra myntablad i lådan för att förhindra att potatis gro. Detta råd kan också användas av dem som lagrar potatis i påsar i källaren eller var som helst: torkad mynta förhindrar mycket grobarhet av knölar.

RESULTAT

Det här är de två hemligheterna med att lagra potatis jag har. De är enkla och lätta att implementera. Kom därför ihåg dem och var noga med att använda dem efter skörd. Potatis kommer att förbli fräsch och orenad fram till våren eller mer!