Rocambol - elefantlök eller frisyrslök: hur man odlar den här stiliga mannen på din webbplats

Grönsaksodling »Vitlök

0

2574

Artikelbetyg

Vitlök är en av de äldsta jordbruksgrödorna. Centralasien anses vara hemland för denna växt, men den odlades i forntida Egypten, Rom och Indien. Idag finns det många växtsorter som skiljer sig åt i planteringstid, form, smak, avkastning. Tänk på de mest populära sorterna av vitlök.

Populära sorter av vitlök

Ursprungshistoria, distribution och intressanta fakta

I Europa har hybridvarianter av holländskt avlad vitlök blivit utbredda, fröpaketen indikerar: "Garlic Elephant Garlic". Och i översättningen "Vitlök" - och det finns "vitlök" en växt av arten Allium sativum, d.v.s. det är bara en hybrid elefant vitlök, som sommarboar kallar rocumbole för sin storlek.

I USA rankas rocambole bland klassificeringen av vitlök, som är uppdelad i bågskytte (som Rocambole) och icke-bågskytte.

Det finns inget i vår Wikipedia om rockumball. I världen hittar vi följande rekord:

”Sand purjolöken (Allium scorodoprasum), även känd som rocambole och koreansk vitlök, är en eurasisk art av vildlök med ett inhemskt sortiment som sträcker sig över stora delar av Europa, Mellanöstern och Korea. Arten bör inte förväxlas med rocambole vitlök, som är A. sativum var. ophioscorodon. "

som översätter något så här:

Sand purjolök (Allium scorodoprasum), även känd som rocumball och koreansk inlagd vitlökskal, är en eurasisk vildlökart med ett inhemskt utbud som sprider sig över större delen av Europa, Mellanöstern och Korea. Arten bör inte förväxlas med rocamboli vitlök, som är A. sativum var .ophioscorodon.

I "Great encyclopedia of gardening" Sh.G. Bekseev (St. Petersburg: "Dilya", 1999.), om Luka frisyr (Allium scorodopmsum L)., Det sägs att han har ett annat namn:

“Rockambol, eller hastighet. I naturen finns det allestädes närvarande i Europa, från centrala till norra (Danmark, södra Sverige och Finland), liksom i Mindre Asien, på öarna i Egeiska havet. Det används ofta i kinesisk matlagning och för betning. Hårlök är nära vitlök på många sätt. Den odlas i små områden i de västra regionerna i den europeiska delen av vårt land och i större utsträckning i Västeuropa och Kina. "

I Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron, i en artikel om Luke, hittar vi följande beskrivning:

”Vitlök, chenek (polsk), Hiopu (last), skhtur (armenisk) - halvbladig stam, platta blad, glödlampa innehåller många små lökar som används för mat. Vildt i Centralasien, i Altai-länderna. A. Scorodoprasum L. - rockambol det finns en skillnad från den tidigare ”.

Denna grönsak är väldigt intressant! Hybrid lök och vitlök Rocumball har många namn:

• På den iberiska halvön - han spansk båge;
• Nordafrika känner honom vid namn Egyptisk vitlök;
• I Amerika, Korea, Kina - han elefant vitlök;
• I vissa länder - elefantbåge eller elefant vitlök;
• I Ryssland har en lök eller vitlök som heter rocamboll varit känd sedan 1800-talet, men trädgårdsmästare använder namnet frisyr båge.

Rocambol är en örtartad flerårig. Den har en hög tät stämpel upp till 120 cm och långa löv (upp till 60 cm), vars antal är upp till 9. Den spanska bågen kastar ut en pil med en mycket vacker lila blomma. Här ligger vår äventyrares första överraskning: han är steril. Rocumball har inte nigellafrön som lök, inte heller lökfrön som är inneboende i vitlök.

Hur en rockumbol-båge ser ut:

Det här är den typ av jätte du kan växa

Det kommer att vara intressant för dig att veta:

• Reproduktionens hemlighet Rocumbola är gömd under jord, där det vuxna fostret bildas. Det är ett vitlökhuvud med imponerande storlek: 6-10 cm i diameter och väger 200-400 g. Som jämförelse: en stor frukt av vanlig vitlök väger i genomsnitt 120-150 g och en bra glödlampa - 220-240 g .
• Stora representanter för jättens elefant vitlök väger upp till 500-600 g.
• Utsäde av Rocumboll - en annan kulturöverraskning. Barnen som planteras i jorden nästa år växer till enkla lökar som väger 40-50 g, det vill säga växtsäsongens andra år uppför sig som en lök.
• Från den en-tandade glödlampan under det tredje året, jätte vitlök huvuden med lobules som väger upp till 80 g.
• Om sommaren var kall växer den en-tandade Rocambol helt enkelt till en stor storlek (upp till 100 g) och uppdelningen i skivor sker under det fjärde året. På det här sättet, vegetationscykel Rocumbola är 3-4 år.
• Planteringsmaterial kan vara: barn, glödlampor, kryddnejlika (kryddnejlika).
• Emigranter från Europa tog rockambol till Amerika. Idag producerar Peru 35% av världens rockambolskörd.
• I USA, i staden Gilroy, hålls en årlig matfestival, den viktigaste ingrediensen i rätterna är rockambol. Dussintals fältkök med de bästa kockarna i delstaterna väntar på gästerna på semestern.

Spädbarn, en-tandad glödlampa och moget huvud

Kontraindikationer

Men förutom dess användbarhet har denna vitlök ett antal biverkningar:

1. Vid frekvent användning av egyptiska lök minskar synskärpan;
2. Kan orsaka allergiska reaktioner och klåda i huden;
3. Överdriven konsumtion påverkar matsmältningssystemet negativt.
4. Det rekommenderas inte att äta denna kryddiga Suvorov-lök för personer som lider av gastrit eller sår;
5. I sällsynta fall kan huvudvärk uppstå.

Dessutom är det kategoriskt kontraindicerat att konsumera elefant vitlök:

• gravida och ammande kvinnor;
• personer som lider av mag-, njur- och gallblåsorsjukdomar;
• med inre blödningar.

Vad är Rocambol och dess fördelaktiga egenskaper

Lök och vitlök är arter av samma släkte - lök. Rocambol-lök är deras släkting, variation. Oavsett hur vi kallar det kan de användbara egenskaperna hos rockambol inte tas bort. Den har en trevlig, diskret smak. Att dela med lök är inte så bittert. Att vara relaterad till vitlök - den är inte så skarp.

• Efter att ha ätit lämnar denna grönsak ingen specifik vitlökslukt i munnen, varför många vägrar vitlök.
• Det kommer att ersätta vitlök i asiatiska rätter och lök i ryska rätter. Han kan enkelt ersätta lök och vitlök i kharchosoppa, stekt potatis, gulasch, pizza, eftersom han ärvt ett högt järninnehåll, vitamin A och C från lök och allicin från vitlök.
• Denna "äventyrare" kommer att ändra tanken på de vanligaste recepten. Det ger sallader en speciell smak, passar bra till äpplen.
• Lökarna kan användas som kryddor, grillas eller syltas.

På en anteckning! Unga blad av rocumball är lämpliga för användning i mat: de liknar purjolöksblad och används färska, inlagda eller frysta. Rocumball-pilar kan stekas - deras smak liknar svampar eller syltade - vi får smaken av kapris.

Rocambol används i folkmedicin.

• Med fytoncider har den antibakteriella, antivirala egenskaper, förbättrar immuniteten, är en bra profylaktisk mot säsongsförkylning.
• Lök vitlök används för hjärt-kärlsjukdomar, det sänker nivån av "dåligt" kolesterol i blodet.
• I måttliga doser är det fördelaktigt för mag-tarmkanalen, lindrar tandvärk och behandlar stomatit.
• Att vara ett naturligt antiseptiskt medel, det lindrar inflammation, främjar läkning av hudsår.

Skada från lök och vitlök kan endast erhållas med överdriven användning av den. Det kan irritera slemhinnorna. Rekommenderas inte för gastrit, sår, kronisk njursjukdom.

Ung rocumball-glödlampa

Fuktighet

Det är bäst att odla vitlök i väl fuktad jord. Särskilt mycket fukt krävs under intensiv bildning och tillväxt av rotsystemet och bildandet av lökar. Med otillräcklig vattning börjar bladen bli gula från den nedre nivån och gradvis dö av, vilket minskar utbytet av lökar. Å andra sidan minskar vattningen under glödlampornas mognadsperiod, vilket bidrar till bildandet av täta glödlampor. Vid överflödig fukt under denna period spricker täckningsskalet snabbt och tänderna blir nakna, lökarna delas i kryddnejlika, utbytet och kvaliteten minskar. Vitlök tolererar inte heller översvämning.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Rockumball-fördelen - smak och näringskvaliteter som kombinerar egenskaperna hos lök och vitlök. Det innehåller vitaminer A, FRÅN, järnsom en båge och allicin - som vitlök.

Nackdelen med rockumball kort hållbarhet - 4-6 månader.

Den kemiska sammansättningen presenteras i tabellen:

Vitaminer	Innehåller i genomsnitt	Mineraler	Innehåller i genomsnitt
PP	0,7 mg	kalcium	181 mg
I 1	0,2 mg	magnesium	25 mg
PÅ 2	0,11 mg	natrium	17 mg
VID 5	0,6 mg	kalium	401 mg
VID 9	3 μg	järn	1,7 mg
FRÅN	31,2 mg	zink	1,16 mg
E	0,08 mg	koppar	299 μg
TILL	1,7 mcg	mangan	1 672 mg
Kolin	23,2 mg	selen	14,2 mcg

Näringsvärde för rockumbol:

• Kalorier, kcal: 149
• Protein, g: 6,4
• Fetter, g: 0,5
• Kolhydrater, g: 31,0

Sorter och sorter

Trädgårdsmästare odlar många olika sorter och hybrider. I det statliga registret över avelsprestationer, som är tillåtna för användning, har endast en sort "hårlök" (Allium scorodoprasum L.) skrivits in hittills, men andra sorter används också i praktiken.

• Mängd "Pärla"

I registret sedan 2006 är patentinnehavaren Statens vetenskapliga forskningsinstitut för avel och fröproduktion av VEGETABLE CROPS, enligt egenskaperna - en kryddig sort, fruktträdgårdskultur. Uppfödda speciellt för Sibirien.

Sorten är mitten av säsongen, producerar en pil, har ett ljusgrönt blad med en svag vaxartad blomning, 45-60 cm lång, 3-4 cm bred. Glödlampan är stor, rund-platt, färgen på täckningsskalorna är vitt, köttet är gulaktigt.

Lökens massa är cirka 50 g, i löken finns 4-6 kryddnejlikor som väger 12 g vardera. Under täckskalorna bildas från 3 till 5 barn som väger upp till 1,5 g.

Smaken är kryddig, utbytet är 1,9 kg / kvm. m, sorten är frostbeständig.

Det är omöjligt att hitta denna sort i massförsäljning. Lökarna av sorten är inte ett halvt kilo, som elefant vitlök, vilket är vanligt i USA och Europa.

• Hybrid "Vit elefant" - en produkt av urvalet av vitryska specialister. Ingår inte i Republiken Vitrysslands register. Men det har goda egenskaper: en stor lök, upp till 150-200 g. Ger inte blomma pilar. Motståndskraftigt mot kallt väder och fusarium, lämpligt för regioner med korta somrar.

• Mängd "Janissary" - återkallades 2020. Den har en mycket stor - upp till 0,5 kg lök, immunitet mot virala, svampsjukdomar. Men det tål inte kallt väder.

De bästa importerade sorterna inkluderar:

• Röd Rocambol - 8-10 stora skivor per lök, bättre än andra sorter, växer under förhållanden med hög luftfuktighet. Stora, enhetliga lökar, stark, kryddig smak.

• Ukrainska Rokambol - medelstora glödlampor med 8-9 kryddnejlika. Motståndskraftig mot väderförhållanden, sjukdomsresistent. Har en smakfull smak, kryddig arom. Nackdelen är den korta hållbarheten.

• Vitlök Vitlök Montana Jätte produkt av italienskt urval, kännetecknas av stora tänder. I ett huvud finns det i genomsnitt 5-7 av dem. Huvudets diameter är 6 cm. Skalet är vitrosa, lätt åtskilt från massan. Smaken är kryddig, trevlig. Aromen är stark, vitlök. Perfekt för matlagning.

• 
  Hybridsort "Garlic Montana Giant"

• 
  Variation "Pärlor"

När du köper utsäde måste du rådgöra med tillverkaren av produkten, ta reda på funktionerna i en viss sort eller hybrid

Donets och löv

Huvuddelen av växten är en modifierad förkortad stam, annars botten. På den, i bladaxlarna, bildas knoppar, från vilka tänderna växer. I pilspetsvarianter växer som regel en pil utan löv från botten, vilket är en fortsättning på stammen.

Bladen bildas längst ner. I pilspetsvarianterna är bladbredden 1,5–2 cm och längden är 20–30 cm, och i de icke-pilspetsvarianterna är den 0,8–1,5 respektive 15–25 cm. I genomsnitt har en växt 6 till 12 löv.

Utomhusodling

På Internet närmar de sig odlingen av rockambol när det gäller att odla vitlök, och inom jordbrukstekniken använder de inte ens ordet rockambol.

Men detta är i grunden fel. Efter att ha fattat ett beslut att odla vitlök är det viktigt att förstå att du odlar purjolök, inte vitlök, eller att du får purjolök, därför är deras jordbruksteknik lite annorlunda.

De viktigaste skillnaderna mellan växande frisyr och vanlig vitlök:

• lök-vitlök är mycket förtjust i kväve, det kan odlas på ruttnad gödsel under det första appliceringsåret.
• vitlöklök är mycket förtjust i vatten i stora mängder. Vattna det oftare och rikligare än vitlök.

Rocambol i det öppna fältet
Som alla lök känns rockumbol bra i öppen mark. Odlingstekniken är något mellan vitlök och lök.

Med undantag för vissa hybrider som tål skugga, alla rockumboli älskar ljusa, varma områden. Vid odling är det viktigt att jorden för plantering är lös, marken är måttligt fuktig, utan stagnation av vatten. Lök växer inte i låglandet.

De bästa föregångarna till rockumball i trädgården anses raps eller alfalfa, som grön gödsel. Vitlöklök växer bra i trädgården och grönsaksgården efter zucchini, gurkor, kål eller baljväxter.

I inget fall ska du plantera en växt efter lök, vitlök eller potatis.

Plantering på våren och före vintern

Rocumball-lök odlas som en vår och som en vintergrödan.

Större lökar erhålls från en växt som planterats före vintern. En bra skörd av rockumbol beror på valet av planteringsmaterial. Så, för podzimny plantering används kalltåliga sorter och för vårplantering, värmeälskande.

Optimala planteringstider

I områden med tempererat klimat praktiseras vinterplantering av vitlöklök (rockambol). Här måste du välja den bästa tidsramen. De faller 2-3 veckor tidigare än de första frosten (inte frost!). Vitlöklökarna har gott om tid att slå rot, men inte börja gro. Med frosten kommer den att gå igenom vernaliseringsperioden och på våren kommer det att vara en av de första växterna som gro. Plantor liknar purjolök mycket, de är en värdefull vitaminprodukt.

Plantor av rockumball

På våren planteras lök vitlök så tidigt som möjligt - även innan jorden värms upp. Växten är väldigt nyckfull, därför planterar vi sent på våren - vi får en glödlampa. Detta spelar ingen roll för matlagning, men det är inte lämpligt för planteringsmaterial.

Vårplantering jätte vitlök

Platsval, markberedning och sängar

För att plantera rockambolllök väljs ljusa, varma områden med sydlig orientering.

Innan du planterar rockambol bör du rensa sängarna från föregångare, gräs och ogräs, gräva upp en plats 20 cm djup, plana marken.

Den kommer att växa på vilken mark som helst, men om du vill ha ett bra resultat måste du välja en plats med bra dränering, väl befruktad med ruttad gödsel (25-40 kg per 1 kvm M.) Jord.

Rocambolle älskar befruktad jord, men tål inte färsk gödsel bra.

På tunga jordar bör upphöjda sängar göras.

Jordbruksregler för rockambol kräver jord med neutral syra inom 6-7 pH... Om indikatorerna är högre alkaliseras jorden med dolomitmjöl eller kalk.

Val och beredning av planteringsmaterial

Förberedelsen av planteringsmaterialet beror på vilket val vi har gjort: att plantera barnen till en mogen glödlampa, en-tandad glödlampa eller skivor av mogna lökar.

På en anteckning! Förnyelsen av rockumbols planteringsmaterial måste utföras vart tredje år - konstant odling med kryddnejlika leder till degeneration. Av detta drar vi slutsatsen - varje år du behöver växt barn.

Barn... Rockumbols baby tappar inte grobarhet i ungefär tre säsonger om den förvaras vid en temperatur som inte är högre än +8 i ett torrt rum. Spädbarnet under det andra eller tredje lagringsåret har bättre spiring än nyligen skördat. När barnen förbereder sig för plantering är de förskräckta utan misslyckande. Utan att göra detta förfarande får vi långa, misslyckade skott, eftersom barnet har en mycket tät, ofta dubbel skala. Skarvning - mekanisk skada på skalorna - utförs mycket noggrant och skär av barnets topp. Med tanke på den ansträngda processen är det möjligt att göra Rockumball-barnen tuffare genom att utsätta dem för kortvarig exponering för kontrasterande temperaturer: växelvis sänka påsen med barnen i varmt och kallt vatten i en sekund.

Typer av planteringsmaterial: spädbarn, kryddnejlika, glödlampor

På en av platserna delade Tatyana Veklenko plantan för att odla rockambol från barn. Låt oss säga genast - processen är inte för de lata - så valet är ditt, för författaren försäkrar att han uppnår hundra procent groning, och detta är viktigt om du tar hänsyn till priset på planteringsmaterial.

En tänder... För plantering tas hela lökar utan skador och fläckar. Materialet sorteras efter kaliber för rationell fördelning över sängarna, rengöras från överskott av skal. Två dagar före planerad plantering blötläggs de i en svag lösning av kaliumpermanganat.

Skivor av lökar... Du bör välja väl mogna, torkade lök utan mekanisk skada, uppenbara tecken på degeneration och sjukdom. Materialet från lök, där minst en skiva är ruttna eller täckt med mögel, kommer att vara olämpligt - vi slänger sådant material. När du sorterar planteringsmaterial bör du vara uppmärksam på de viktigaste tecknen på degeneration: skivorna är radikalt olika i storlek; har vuxit tillsammans; med en dubbel topp - vi kasserar också sådana huvuden helt.

Var uppmärksam på lampans botten - den ska vara fri från sprickor och skador. Rockumbol-lökar som köpts i en stormarknad kanske inte är lämpliga för odling, för att förlänga hållbarheten behandlas (bränns) botten på ett speciellt sätt. Separationen av kryddnejlikorna från glödlampan görs omedelbart före plantering - för att undvika att torka ut ur botten. Vi gör detta noggrant för att förhindra skador på de integrerade skalorna. Praktiserande trädgårdsmästare säger att skörden inte är sämre från en bar skiva, men den är inte föremål för en lång hållbarhet.

Vi delar upp det valda materialet med kaliber och planterar skivor i olika storlekar på separata sängar, då kommer de att växa jämnare, skörden blir enhetlig.

Om du inte är säker på planteringsmaterialet måste du sanera det. Ett sådant förfarande ger inte en fullständig garanti, men det kommer flera gånger att minska risken för att utveckla sjukdomar och skador av skadedjur av rockambol.

Det enklaste sättet att desinficera är något rosa kaliumpermanganatlösning, efter att ha motstått planteringsmaterialet av rockambol i 15-20 minuter, har det komplexa desinficeringsegenskaper. Men andra kan också tillämpas:

• ­ saltlösning: 2 matskedar natriumklorid per 10 liter vatten - blötlägg det beredda planteringsmaterialet under en dag;
• ­ alkalisk lösning: 0,5 kg siktad träaska hälls med tre liter kokande vatten, vi insisterar i 20 minuter på låg värme, vi försvarar tills den har svalnat helt; Vi dekanterar vätskan, späds med 2 delar kallkokt vatten och blötlägg materialet i 1-2 timmar.
• ­Kopparsulfatlösning: 2 teskedar per 1 liter vatten - håll rockambolen i 15 minuter - mot svampsjukdomar;

Efter desinfektion tvättas inte planteringsmaterialet utan torkas och omedelbart planteras i marken.

Intresset för rockambole ökar - många jordbrukare och privata hushåll vill odla det. Priserna stiger också, och alla vill få planteringsmaterialet av största kaliber billigt. Därför kan du, när du väljer, stöta på säljare som, under sken av rockambol, säljer Suvorovs lök, Aflatunsky, Gigantsky, vissa sorter av Anzur's Onions eller till och med stora kryddnejlikor av vanlig vitlök av porslinsundtypen. Vi tror inte att säljarna har någon skadlig avsikt. Snarare beror det på deras okunnighet eller okunnighet.

Landar barnen i rockumball

Många grönsaksodlare beställer frön från nätbutiker. Det är bättre att göra detta på webbplatserna för tillverkare av planteringsmaterial, så att du sparar dig från förfalskningar.

När du börjar odla vitlök bör du förstå att denna kultur är dyr och att utvalt planteringsmaterial inte kan vara billigt. När du köper material, var uppmärksam på tändernas kaliber eller kontakta säljaren, om det inte anges på butikens webbplats. Detta är viktigt eftersom tänderna är optimala för vårplantering. 35-50 goch på vintern - 20-35 g.

På en anteckning! Mindre från en kryddnejlika 20 g när du planterar på våren kan du bara få en större en-tand, lämplig för vidare reproduktion.

Växande rockumbol kräver tålamod från odlaren, vilket inte räcker.

För vårplantering måste vitlöksklyftorna hållas på en kall (1-2 grader Celsius) plats i 2-3 veckor. Detta kommer att ha en positiv effekt på korrekt tillväxt.

Barn och lök måste utsättas för solljus innan de planteras. Så de kommer att gro snabbare.

Landningsschema

Planteringsschemat och vård av växterna i rocambolla vitlök beror på vilket material vi använder.

• Barn... Såningen utförs på ett välutjämnat område enligt schemat 10 × 10 cm. För vintersådning måste vi mulka med ett lager av sågspån eller halm mer än 3 cm.
• En tänder... Rocambol planteras i rader med ett intervall på 30-40 cm och på ett avstånd av 20 cm i rad. Planteringsdjupet är tre storlekar på en glödlampa.
• Tänder... Lök och vitlök planteras i rader med ett intervall på 30 cm och i rad - 15-20 cm botten ner till ett djup av 3-5 cm. För att undvika skador på planteringsmaterialet får du inte trycka på kryddnejlikorna. Täck med jord och kompost.

Växande vitlök

Plantera vitlök endast i bördiga områden. Han föredrar sandjord med medel syra. Grönsaken behöver också mycket ljus och värme, och den reagerar negativt på vattendränkning av jorden.
Den kan planteras tillsammans med andra grönsaker, bär och blommor. Förresten är vitlök ett utmärkt skydd mot skadedjur och sjukdomar.

Före plantering måste kryddnejlikorna förberedas. Välj först friska, stora, välformade kryddnejlikor. Förbered sedan askinfusionen. För att göra detta behöver du en halv liter aska och två liter vatten. Späd askan i vatten och låt lösningen brygga lite. Blötlägg kryddnejlikorna i denna lösning före plantering.

Vård

Rocambol anses inte vara en nyckfull växt, men med rätt odling och vård gläder det sina ägare mycket.

För att bilda fullfjädrade lökar från podzimny-plantering, under tillväxten av grön massa på våren och före bildandet av lökar, krävs regelbunden vattning, lossning och befruktning.

För vårplantering av vitlöklök bör jorden beredas på hösten: den grävdes djupt, humus, kompost och träaska introducerades. Här är samma schema: vattning - lossning - gödsling.

Rocumball. Växande funktioner

Bevattna och mata

Under tillväxtperioden behöver rockumbol, som de flesta grönsaksgrödor, ständig vård. Saknas vattning påverkar avkastningen. På lätta jordar görs vattning två gånger i veckan, på tunga jordar kan du göra det en gång.

För att jorden inte ska torka ut måste den vara mulchad.

Om jorden under rocumballen är väl befruktad med organiska gödningsmedel, kan det inte krävas matning.

• Första utfodring... För podzimny vitlök gör vi i slutet av vintern eller våren, i snön. Vi tillsätter ammoniumnitrat med en dos av 1 matsked per 1 kvadratmeter. Vi matar vårplanteringen vitlök med kvävegödselmedel när skott uppträder.
• Andra utfodring samma för subwinter och rockumball. Produceras när 3-4 blad dyker upp. I 10 liter vatten späds ett glas kycklinggödsel eller mullein, blandas med 1 matsked urea.
• Tredje utfodringen för vitlöklök av båda planteringsdatum. 2-3 veckor efter den första utfodringen befruktar vi jorden med en lösning av nitrophoska (2 matskedar per 10 liter vatten) med en hastighet av en hink vatten per kvadratmeter.
• Den sista utfodringen vi gör rockumball i början av bildandet av lök. För att göra detta, ta 1 matsked kaliumsulfat och dubbel superfosfat i 10 liter vatten och spill bäddarna med en hink vatten i 2 kvadratmeter.

På en anteckning! Vi kombinerar all dressing med vattning.

Att vattna är nödvändigt om vi vill få friska lökar och spädbarn. Med tillräcklig vattning säkerställs en ökning av lökarnas massa och den normala bildningen av kryddnejlika. Så att jorden inte torkar ut och de lökformade jordstammarna utvecklas bra täcker vi gångarna med mulch.

Mogen lök med spädbarn

Rensning, lossning och mulching

Med utseendet på de första skotten och före skörden behövs vård för rockumbols sängar. Den första lösningen av podzimny vitlök utförs så snart jorden torkar upp. På våren planterar vitlök - när de första skotten dyker upp. Lossa gångarna och marken mellan skotten ordentligt.

Lossning görs efter varje vattning.

Sedan två gånger i veckan under växtsäsongen inspekterar vi sängarna, rensar bort allt ogräs som tar sig igenom mulken. Endast rocumball ska växa i en trädgårdssäng med vitlök. Varje gång vi kontrollerar växterna för sjukdomar eller skadedjursangrepp. Vi tar bort den gulnade för tidigt eller sjuka växten.

Vi täcker podzimney-planteringsbäddarna med mulch på hösten efter plantering. Mulchens tjocklek är 3 cm eller mer. Ju svårare vintern är, desto tjockare: upp till 10-15 cm. Mulch är nödvändig för att värma jorden på vintern, undertrycka ogräs och skydda den från att torka ut. För mulch används sågspån, halm, fallna löv, syntetiska material som säljs i överflöd i fröbutiker. Sommarlök är mulket med halm eller syntetiskt material.

Blomställningar av rockumbol

Radera en pil

Rocumball skjuter en pil. Den är väldigt lång med en vacker rosa blomställning. Det finns inga frön i blomställningen, så för att öka avkastningen tas pilen bort. Vi övar på att ta bort pilen så snart den syns från röret. För att göra detta börjar vi försiktigt dra i slutet av pilen och linda den runt handen.

Intressant! Från pilarna kan du göra en maträtt som smakar som stekt svamp, för detta måste de tvättas, hackas upp till 2-3 cm långa och stekas i smör.

Vissa trädgårdsmästare delar hemligheten att att bryta ut stammen från rockambolen inte fick effekten av att öka glödlampan själv. Denna procedur ledde till en ökning av antalet barn, vilket naturligtvis leder till en ökning av mängden planteringsmaterial, men ökar tiden för rengöring av grödan. Många spädbarn, som bryter av från moderns glödlampa, förblir i marken och groddar som en ogräsväxt.

Att ta bort pilen eller inte - du bestämmer själv.

Sjukdomar och skadedjursbekämpning

Sjukdomar och skadedjursbekämpning är en mycket viktig punkt i vården av alla odlade växter. Rocambol är också sjuk. För att bekämpa sjukdomar - du måste känna dem i sikte.

• Rost... Visas på växtblad i form av små ljusbruna bubblor.För att bekämpa används en svavelförening vid sprutning eller vattning.
• Vit ruttna... Sjukdomen manifesterar sig med kontinuerlig odling av rockumbol på ett ställe. Smittsamma mikrober finns i jorden och på växter, progressiv sjukdom kan ses av tillväxten av bomullssvampar med svarta prickar. Alla drabbade rockumball är föremål för förstörelse. Jorden måste desinficeras, varefter vitlök inte får planteras på denna plats på 15 år.
• Fusarium... Den vanligaste löksjukdomen. Det framgår av lövspetsarna, som blir gula och sedan blir bruna och sjunker gradvis mot glödlampan. Under mycket heta förhållanden vissnar smittade växter och lökarna blir vattna. Lök som är asymptomatiska men infekterade kommer att ruttna när de lagras.
• Thrips och tång... Insekter som smittar alla lökformiga. De håller fast vid växten och dricker saften, vilket leder till vissnande och död. Bladsår blir ingångsställen för andra infektionssjukdomar. För att bekämpa trips och fästingar är det nödvändigt att torka mulken i vilken de utvecklas, använd självhäftande tejp eller en feromonfälla.
• Lökfluga... Lägger ägg vid basen av bladen. De utvecklande larverna kryper längs växtstammen ner till lök och börjar mata på den. Bladen på den drabbade växten blir gula, vissnar och faller av. I kampen används kemiska skyddsmedel.

• 
  Vitlök fyrbenta kvalster

• 
  Nematod

• Nematod... Liksom flugan matar larverna sig på lök. Rocumball bringas till samma tillstånd som vitröta eller lökfluga. Vissa växter försvinner från april till juni. Då kan hela trädgården dö. För kampen - kemiska skyddsmetoder. För förebyggande - preliminär förberedelse av jorden. Växterotation är ineffektivt eftersom nematoden påverkar nästan alla växter.

Hybridapplikation

Vi kommer inte att gå in på grunderna i botanik. Men låt oss själva bestämma.

Variation - det är en grupp växter som valts ut som ett resultat av urval med samma egenskaper. Frön från sådana växter producerar avkommor med moderns egenskaper.

Hybrid (F1) - detta är resultatet går över flera olika sorter för att förbättra färg, smak, form, sjukdom och skadedjursresistens. Men deras frön kan inte längre reproduceras.

• Naturlig rocambol (lök och vitlök) är en underart av familjen lök. Vi har redan talat om detta.
• Modern rocambol är en hybrid av lök och vitlök, lök och naturlig rocumball, andra variationer är också möjliga.

Modern avel använder en mängd olika metoder för att odla hybrider - upp till genetisk modifiering. Så på platsen för fröbutiken fann jag: "Cypern rockambol är en hybrid av purjolök och vitlök med en större andel vitlök."

Du kan skilja en variation från en hybrid genom inskriptionen på fröpaketet - det kommer alltid att finnas F1.

Beskrivning av Rocumball

Vad Rocambol är är en gigantisk hybrid av lök och vitlök. Det smakar mindre starkt än vanlig vitlök. Irriterar inte ögon som lök.

Det är den mest populära och vanligaste vitlök med hårdnack, dvs. "Hård hals". Rocamboli producerar stora lök som har en djup, rik smak och är lätta att skala, vilket gör dem till en favorit bland kockar och mycket eftertraktade av allmänheten. På grund av lösa flingor är deras hållbarhet dock kortare än de flesta andra sorter och överstiger inte 6 månader. De flesta glödlampor är redan uttorkade i slutet av januari. Långvarig lagring är möjlig om lökarna är väl odlade och torkade väl före lagring. Rocumboll-lampan är vanligtvis rund och trubbig vid spetsen. I de flesta fall i genomsnitt 6-10 kryddnejlikor per glödlampa runt en lignifierad stam.

Föredrar heta somrar och kalla vintrar. Tål lätt frost. Rocambol-lök kan planteras både på vintern och på våren.

Skörd och lagring

Det är viktigt att skörda i tid när man odlar rockumball.Det beror på den naturliga zonen och tid (vinter eller vår) plantering, men du måste fokusera på utseendet på växten. Torkning av de nedre bladen med ordentlig vård är det första vittnet om att löken kom vid mognadstidpunkten.

Mognadsperioden börjar 2-4 veckor efter att pilarna har skärts av. För att vara övertygande kan du gräva en lök och se. Det är omöjligt att överexponera rockambol i marken - dess lökar växer så länge det finns gröna blad - det finns en möjlighet att spricka i huvudets yttre skal och spädbarnen faller ut och går vilse i marken. Med långvarig överexponering i marken - huvudet spricker i tänderna, en sådan gröda utsätts inte för långvarig förvaring.

• 
  Skörd av Rockumball

• 
  Jämförelse av lökar av vanlig vitlök och rocumboll

Lökarna grävs försiktigt upp, jordklumparna skakas av på en sikt och siktas för att separera de fristående barnen. Lökarna kan lämnas för att torka i trädgårdsbädden, skuggade från direkt solljus, men det är bättre att ta bort dem under en baldakin, torka i 2-3 veckor. Sedan tittar vi igenom lökarna och ser till att de är torra, skär av rötterna och stammen.

Skär stjälkarna 3-5 cm ovanför glödlamporna i en rocumball, bind dem och placera dem sedan på en mörk, välventilerad plats. Således kan du lagra Rocambol i 6-12 månader med naturlig luftventilation, fuktighet inte mer än 65-70% och en temperatur på 2-10 grader.

Skalade, trimmade, färdiga förvaringslökar

Blankerna är gjorda av rockambol. Recepten delades av I. Brizhan från byn Chelbasskaya, Krasnodar Territory, på en av platserna.

1. Dela rocambolen i tänderna, häll varmt vatten (50-60 grader), låt stå i en dag. Lägg sedan i burkar, häll varm marinad och rulla upp. Förvara på en sval plats.
2. Skala rocambolen, skölj, fyll halva liters burkar till randen. Häll kokande vatten över, tillsätt vinäger, socker, salt. Placera i kokande vatten i 5 minuter för att sterilisera. Rulla upp. För 1 burk: 1 matsked 9% ättika, 1 matsked socker och 1 tesked salt.
3. Dela upp de tvättade, skalade unga huvuden av rockambol i tänderna, lägg i en burk, fyll med en lösning (6 matskedar salt per 1 liter vatten). Stäng locket och placera det på en sval mörk plats i 30 dagar. Töm sedan vattnet, skölj tänderna med vatten och häll marinaden (för 2,5 koppar vatten - 1,5 koppar 9% ättika, 1 matsked socker, 1 matsked salt). Stäng burken, lägg den på en sval plats. Om en månad är rockambolen redo. För att få en vacker färg på kryddnejlikorna kan vatten ersättas med en lösning av 1 del vatten och 1,5 delar rödbetsjuice.

Det finns många recept som använder Rocambolle vitlök, det blir inte svårt för dig att hitta dem.

Lökar från det tredje året av vegetation

Blomställning utseende

Vissa sorter av lökformiga grönsaker kännetecknas av en viss dekorativ effekt. Elastiska täta pilar stiger över smala gröna blad och växer 60-150 cm.

Växtens blommor är små, färgerna varierar: alla nyanser av lila eller lila. Små knoppar samlas i en tät klump, skyddad av ett spetsskal.

När pilen når sin maximala längd och blir starkare öppnas spetsen och bildar ett klot av små knoppar. Under blomningen försvagas bladen, blir slöa eller torkar ut. Ju mer frodig blommande växt, desto svårare är det för lök och löv att bibehålla styrkan för ytterligare tillväxt.

Vintern vitlök, beroende på den valda sorten, blommar från mitten av juni till början av augusti. Blomningstiden är 30-35 dagar. Avskurna blommande blomställningar kan stå i ungefär en månad i ett kärl med vatten och mogna separat från växten.