De bästa sorterna av het paprika: beskrivningar med foton, egenskaper

Peppar är uppdelade i två huvudgrupper: grönsak (söt) och varm eller kryddig. Frukten från den första gruppen är mer utbredd och populär. Men även utan att bränna skida är det svårt att föreställa sig olika nationella rätter. Dessutom är denna kryddväxt särskilt uppskattad inom medicin, inklusive folkmedicin, för dess smärtlindrande och diaforetiska egenskaper, liksom dess förmåga att stimulera aptiten. Den första grödan med peppar skördades för cirka 6 000 år sedan i Bolivia (hem för denna gröda).

För närvarande finns det mer än 3000 sorter av het paprika runt om i världen. De skiljer sig åt i storlek och färg såväl som i graden av skarpthet: från lite skarp till brinnande sveda. Eftersom det finns ett enormt sortiment på marknaden är det inte lätt att göra rätt val. Vilka är de bästa heta paprikorna? Vilka frön är lämpliga för utomhusbruk och vilka är lämpliga för odling på balkongen?

De viktigaste typerna av varm peppar

Historien om att odla en fantastisk grönsaksskörd börjar långt tillbaka i det förflutna. Pepper tros vara infödd i Central- och Sydamerika. Det är för närvarande ganska populärt och odlat över hela världen.

Pepper överraskar med sin variation. Det finns mer än 3000 sorter av denna gröda. Växter är grupperade efter deras karakteristiska egenskaper. För het paprika är denna parameter fruktens kvalitet. Klassificeringen tar hänsyn till färg, form, arom och smak. Testerna baseras på att bestämma närvaron av capsaicin i frukten, vars innehåll påverkar grönsakens skarphet. Mätningar av denna parameter utförs på Scoville-skalan. Alla heta paprika kallas också chili. De är grupperade i släktet Capsicum. Växten som "biter" är huvudkarakteristiken för all chili som ingår i den. Släktet är en fullvärdig medlem av familjen Solanaceae. Den består av fem domesticerade arter. Följande kan urskiljas:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Dessutom är tjugo-sex vilda arter kända.

Lång paprika

Långpeppar är frukten av ett antal växter av arten Piper longum - en klättrande vintergrön buske - vinrankor från pepparfamiljen. Detta släkt innehåller över 700 växter. Liana når en höjd av 8 meter, långsträckt bladlös, petiolat, ljusgrön. Den blommar med små vita blommor, samlade i stora spikformade blomställningar. Efter blomningen bär den frukt med runda gröna ärtor. Efter torkning och bearbetning blir frukterna svarta eller mörkbruna. Plantans plantor växer tillsammans med varandra och ger växten ett ovanligt utseende.

Liana växer i fuktiga, tropiska klimat. Växten kräver mycket solljus och växer bra endast på bördig jord.

Den långa peppar är hemma i Indien. I Indien och Indonesien, liksom i vissa andra regioner i de tropiska och subtropiska bälten, odlas det för närvarande i industriell skala.

Lång paprika är populära i östlig matlagning, särskilt indiska. Det var denna peppar som européerna först lärde sig; den fördes från Indien till Europa av arabiska köpmän på 1300-talet e.Kr. Historiskt sett kom lång paprika till Europa mycket tidigare än svarta, de fungerade som en viktstandard och ett beräkningsmedel.

Kryddor ingår i recepten på många indiska rätter, det läggs också till en blandning av kryddor (ingår i den världsberömda kryddblandningen Kari) och kryddor.Långpeppar är populär i vissa områden i norra Afrika, där på 8-10-talet. den introducerades av arabiska köpmän. Men i Europa används för närvarande denna krydda ganska sällan, trots att långpeppar var vanligare än svartpeppar under det romerska riket och värderades tre gånger mer.

I gammal medicin användes långpeppar för medicinska ändamål, främst på grund av dess utmärkta antiseptiska effekt. Långpeppar användes ofta av forntida läkare för att behandla mag-tarmsjukdomar.

Smaken av denna krydda är mer skarp än svart och lite sötare. Aromen är intensiv kryddig.

De hetaste paprikorna

De sorter som tillhör Capsicum chinense-arten anses vara de mest skarpa. Den semantiska betydelsen av denna art är en växt "från Kina". Denna definition anses dock olycklig. Paprika av denna typ har inget att göra med Kina. Växternas hemland är det territorium som ligger i Amazonas flodbassäng. Alla sorter av denna art är termofila och hygrofila. De har de högsta capsaicinpoängen på Scoville-skalan. Denna grupp är ganska många. Växternas särdrag är en starkt uttalad skarp smak och en karakteristisk fruktig arom. Dessa egenskaper har bestämt dess popularitet bland kulinariska specialister. För beredning av alla slags såser används sådana heta paprika. Varianter av denna typ kan delas in i flera grupper.

Men det här är inte längre ett rekord

Samma år växte en peppar som gudfruktiga uppfödare kallade Pepper X. 3 180 000 EU - idag är det ett absolut rekord för hethet, som bara kan överträffas av koncentrat som skapats i kemiska laboratorier. Det är möjligt att Aliens blod består av något liknande. Pepper X prövas inte i chiliätande tävlingar, för de flesta tävlande faller av på Caroline Reaper.

Förresten har engelsmannen Sid Barber, som uppenbarligen har den mest förtunnade halsen i världen, blivit mästare i att äta chili i Clifton i flera år i rad. Det kan inte uteslutas att hon är en robot.

Populär Habanero

Hot peppers har hittats i Mexiko. Skarpheten hos sorterna i denna grupp varierar från hundratusen till en miljon enheter på Scoville-skalan. De anses vara rekordinnehavare för heta kvaliteter bland chilipeppar. År 2000 ingick sorten Habanero Red Savina i Guinness rekordbok. Smaken hos denna grupp av växter är citrussmaken. Under årens lopp, som ett resultat av urvalsarbetet, har olika sorter erhållits, som framgångsrikt odlas i många länder i världen. När du lämnar bör du komma ihåg att växterna är termofila och fotofila. Varianterna av denna familj odlas i plantor. Tidpunkten för sådd av frön för att erhålla planteringsmaterial faller i februari-mars. Plantor planteras i öppen mark i väl upplysta områden med tillräcklig jordfruktbarhet. När du lämnar krävs regelbunden vattning och befruktning.

Fördelar för människokroppen och sammansättningen

Grönsakens rika kemiska sammansättning gör varm peppar mycket användbar för människokroppen. Samtidigt bör den användas av både män och kvinnor, men under förutsättning att det inte finns några akuta sjukdomar och sjukdomar i det kroniska stadiet. Växten innehåller en stor mängd eteriska oljor. Peppar innehåller också mycket C-vitamin, vilket stimulerar immunsystemet och stärker det. Vitaminer i grupp B, liksom vitaminerna A, K, PP, E och betakaroten, finns i tillräckliga mängder. Förutom vitaminer innehåller varmpeppar sådana mineraler som selen, mangan, koppar, zink, järn, fosfor, kalium, natrium och kalcium.

Capsacin, som är väldigt rikligt i växten, ger grönsaker en skarp bitterhet och jämn stick. Hot peppers innehåller tjugo gånger mer av detta ämne än paprika.Det finns några sorter som, bara genom att röra vid huden, lämnar brännskador på den. Det är anmärkningsvärt att även plantans löv innehåller detta ämne.

Forskare noterar att den kemiska sammansättningen av produkten framkallar produktionen av hormonet av lycka och ökar aptiten. Men det är nödvändigt att äta bitterpeppar med måtta och endast för dem som inte har problem med mage, njurar och matstrupe.

De hälsofördelar som en grönsak har är följande:

1. Regelbunden och måttlig användning av produkten hjälper till att hantera sömnlöshet och förbättrar nervsystemet.
2. Kroppens hematopoetiska funktion normaliseras och som ett resultat förbättras det kardiovaskulära systemets arbete. Men produkten ska användas och ätas mycket noggrant och endast om läkaren tillåter det, eftersom en grönsak kan ha en negativ effekt vid sjukdomar i förvärringsstadiet.
3. Hjärnans arbete stimuleras, syre kommer in i alla organ snabbare.
4. Risken för att utveckla ateroskleros, astma och njursvikt minskar.

Under de senaste åren har forskare gjort mycket forskning och bevisat att peppar kan bromsa tillväxten av cancerceller. Men antag inte att grönsaken är ett universalmedel för sjukdomen. Detta är bara förebyggande, vilket minskar risken för att få en fruktansvärd sjukdom.

För medicinska ändamål rekommenderas bitter peppar att konsumeras inte bara färskt utan även infusioner, pulver eller avkok kan beredas från den.

1. Vid förkylning rekommenderas att mala rödpeppar och blanda den med honung. Den beredda blandningen konsumeras 3 gånger om dagen med vatten. Det har antibakteriella egenskaper och hjälper också till att minska feber. Alkoholtinkturer används också för förkylning. För att förbereda dem krävs 90% alkohol. Peppar blandas med vätska i förhållandet 1:10. Tinkturen hålls i minst tre veckor och appliceras sedan, men bara externt, till exempel kan du gnugga dina fötter med den, på vilken du sedan tar på varma strumpor. Dessa behandlingar ökar blodflödet och hjälper dig att hålla dig varm.
2. För ledvärk används en tinktur baserad på tre ingredienser: malet rödpeppar, vegetabilisk olja och fotogen. Som regel innehåller tio skida ett glas olja och fotogen. Vätskan måste insisteras i en månad, och först efter det kan den användas. Det gnuggas in i problemområden (till exempel armbågar, knäleder), tar på varma kläder för att få en uppvärmande effekt och lämnas över natten.
3. För att rengöra tarmarna bör du äta pulver av rödpeppar. Du behöver äta väldigt lite, bokstavligen på knivspetsen. Det blir mycket smakligare om du strö kryddan på brödet.

Om du tittar noga på läkemedlen som produceras för att eliminera smärta i lederna, med ischias, reumatism, innehåller alla salvor varm peppar.

Om det hände så att för mycket peppar ätits, kan du bli av med den brännande känslan på två sätt, det första är att dricka grönsaken med mjölk eller naturlig yoghurt och den andra är att dricka citronsaft.

Bitter peppar är inte mindre användbart för att gå ner i vikt. Produkten accelererar blodcirkulationen, vilket hjälper till att bryta ner fetter snabbare. Dessutom har grönsaken väldigt lite fett och kolhydrater, och dess kaloriinnehåll är lågt. Någon kommer att bli förvånad över hur peppar kan hjälpa dig att gå ner i vikt, eftersom det bara förbättrar aptiten. Faktum är att ett sådant tillskott påverkar ämnesomsättningen, vilket bidrar till aktiv viktminskning. Genom att lägga till en hel del varm peppar i maten kommer du redan att kunna bränna cirka 45 kcal.

Habanero Chocolate Variety (Kongo Black)

En kraftfull, mycket grenad växt med stora ovala löv och når en höjd av 120 cm.

Omogna frukter är mörkgröna. Gradvis, när det mognar, ändras färgen. Paprikorna tar en chokladbrun nyans. Deras dimensioner är: bredd - 3 cm; längd - 6 cm.

Perioden för att frukterna ska nå teknisk mognad är 100 dagar. Mogna frukter är ganska köttiga.De har en speciell fruktig arom och en ganska hög skarphet. Det är 425 tusen enheter på Scoville-skalan.

Habanero Orange sort

Stora greniga buskar når en höjd av 90 centimeter. De orange frukterna är dock ganska små och tunnväggiga. De blir upp till 4 centimeter långa och upp till 3 cm breda.

Den skrynkliga skivan är oval i form. Skillnader i tidig mognad. Det tar 85-95 dagar att nå fruktens tekniska mognad. Har en skarp smak. Scoville-skärpan är 325 tusen enheter.

Trinidad Small Cherry

Sorten är tidigt mognad. Det tar 70 till 80 dagar tills frukten är helt mogen. Utåt, en ganska vacker växt. En kraftfull, högförgrenad buske når en höjd av 50 till 90 cm. Den är ströad med många ljusa orange eller röda frukter.

Deras dimensioner överstiger inte 2,5 cm i diameter. Denna funktion minskar dock inte sortens värdighet. Podden är ganska saftig och mjuk. Sortens höjdpunkt är dess karakteristiska körsbärsarom. De små frukterna har körsbärsliknande storlek och form. Skarpheten hos denna peppar på Scoville-skalan är 160 tusen enheter.

Anmärkningsvärt är de senmogna sorterna i denna serie Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow.

Familj 7 Pot

Denna serie innehåller huvudsakligen senmognade chili-sorter. Perioden för att erhålla frukt med teknisk mognad är 120 dagar.

De kännetecknas av en ganska ovanlig form av frukten, liksom ett högt innehåll av capsaicin. Dessa heta paprika har en ganska varm smak. Varianterna av denna familj är nära släktingar till Trinidad-skorpionerna. De viktigaste likheterna är fruktens ovanliga form och den karakteristiska fruktiga aromen.

Liksom alla växter av denna art odlas chili i denna familj i plantor. Vid plantering i öppen mark bör uppmärksamhet ägnas åt markens fertilitet. För normal utveckling av en växt är värme, god belysning och regelbunden markfuktighet nödvändig i rätt tid.

De bästa mognadssorterna

Sen mognad. Växer inomhus. Frukten är röd och väger upp till 20 g. Medel kryddig smak. Avkastningen är bra. Den används för tillverkning av paprika, salt, konservering.

Astrakhan

Mognadsperiod på mitten av säsongen. Hög avkastning, odlad i öppna fält med olika klimatförhållanden. Frukten är liten, röd. Smaken är akut skarp. Skarpheten bestäms av capsaicinhalten. Det används framgångsrikt för kulinariska och medicinska ändamål. Peppartinktur lindrar ischias. Färsk massa läker abscesser. Hot peppar stimulerar aptiten, hjälper till med smärta, feber.

Läs också: Spiraea japonica Green Carpet

Ramhorn

I mitten av säsongen. Opretentiös i odling, men tolererar inte stillastående vatten. Med rätt skötsel ger det ett högt utbyte. Bälgen är långsträckta, vridna som ett ramshorn. Smaken är inte särskilt skarp när den väl vattnas. Om det är lite vattning, varmt väder, kommer paprika att växa skarpare. Lämplig för handel, export.

En relativt ny art. Den växer i växthus och i ett rum (pre-frön planteras för plantor). Avkastningen är hög. Frukten är tunn, medellång. Buskarna är höga och når en och en halv meter. Det är absolut nödvändigt att binda. Smaken är relativt skarp. Den används för matlagning, konservering, bearbetning till pulver.

Buska heta paprika. Växer på buskar i klasar uppåt. Frukten är orange-röd, liten. Massan är saftig, köttig, kryddig. Produktiviteten är hög, sjukdomsresistent. Den berömda Tabasco-såsen produceras av denna sort.

Pepper 7 Pot Primo

Denna sort fick smeknamnet "elddemon". Fruktens ovanliga form liknar en skorpion. De ljusa frukterna är röda.

I slutet av varje pod finns en skorpionliknande stingliknande process.Exotiskt utseende kombineras med en behaglig fruktig arom. Denna sort anses vara rekordet för hethet. Innehållet av capsaicin på Scoville-skalan sträcker sig från åtta hundra tusen till en miljon enheter. En lång, mycket grenad, kraftfull växt kan nå en höjd av 1,3 meter.

De bästa kryddiga paprikorna utomhus

Medium tidigt, långt. Växer upp till en meter i höjd. Busken är stark, frodig. Frukterna är stora, koniska, ljusa, röda, kryddig med en behaglig arom.

Tidigt, med hög avkastning. Under genomsnittlig höjd, konformade frukter, röda, stark lukt, skarp smak.

Spadrottningen

I mitten av säsongen. Buskar är små, sfäriska. Det finns många frukter, i varierande grad av mognad och färg. Det ser väldigt trevligt ut. Växer bra i skuggiga områden. Frukten är som en kon som växer uppåt. Smaken är kryddig med sötma.

Drakens tunga

I mitten av säsongen. Den buskiga växten växer upp till en meter i höjd, opretentiös att ta hand om. Mogna frukter har lång, rik röd färg, brinnande, med en behaglig arom.

I mitten av säsongen. Busken är liten, halvspridande, växer upp till 70 cm... Frukten är lång, snabelformad, röd. I en sektion med en tjocklek av 1,5-2 mm. Hög motståndskraft mot kallt väder, högt utbyte. Låg arom, halvstickande smak.

Sorter av arten Capsicum annuum

Ettåriga växter är den semantiska betydelsen av denna art. Men denna definition är inte helt korrekt. Chili av denna art är fleråriga växter av familjen Solanaceae. De odlas dock mest som enåriga eller tvååriga. Chile är en tropisk växt. Långvarig odling är möjlig under lämpliga odlingsförhållanden eller i växthus.

Capsicum annuum vegetabiliska paprika är greniga buskar och når en höjd av 30 till 50 cm. Frukten av sådan chili är ganska köttig och har en behaglig smak. Till skillnad från tidigare arter är de mindre skarpa och har en annan form och färg. Varianter av denna typ kännetecknas av tidig mognad. Perioden för att erhålla frukter av teknisk mognad sträcker sig från 70 till 80 dagar.

Växts främst i plantor. De viktigaste kraven är jordens fertilitet och löshet. Välbelysta, dragskyddade områden är lämpliga för odling. Under perioden med tillväxt och mogning av frukt är regelbunden vattning och befruktning nödvändig. Dessa är ganska vanliga heta paprika som är populära. Capsicum annuum representeras av fem domesticerade grupper, såsom:

• körsbärpeppar - Cerasiforme;
• kon paprika - Conoides;
• röda konformade paprika - Fasciculatum;
• klocka eller paprika - Grossum;
• chili eller cayennepeppar - Longum.

Hot peppers representeras av en mängd olika växter. Sorterna tillhör familjer som Jalapenos och Cayennepeppar.

De bästa sorterna av inomhuspeppar

Kulturen innehåller ett stort antal arter, varav många kan odlas direkt på fönsterbrädan. Det är viktigt att förstå att peppar är en tropisk växt som inte är anpassad till det typiska ryska klimatet. Om du bestämmer dig för att ha denna ovanliga "blomma" i lägenheten, bör du ta hand om att skapa de nödvändiga förhållandena. Det viktigaste är organisationen av ytterligare belysning, särskilt under den kalla årstiden.

indisk sommar

Denna sort anses vara relativt opretentiös. Känns bekväm i skuggan, krävande att vattna. Det kan växa i en lägenhet som en flerårig växt, liksom i en trädgårdssäng som en årlig. Busken når en höjd av 50 cm, frukterna är sfäriska och har en bittersöt smak.

Den indiska sommarsorten anses vara relativt opretentiös.

Ungersk gul

Kulturen tolererar perfekt temperaturfluktuationer, frost. Frukt liknar en kon i form, under mognad kännetecknas de av en gul färg, i mogen form - röd. Buskens höjd är 20-30 cm.Pepparkornen är söta i smak, med medelstark skärpa.

Guld finger

Sorten är mycket ljusbehov och ger en riklig skörd med rätt belysning. Frukt 10 cm i storlek, gul. Kultur odlas ofta uteslutande för estetiska ändamål.

Filius Blue

Perenn. Omogna skida är lila, mogna skidor är röda. En buske som växer upp till 25 cm behöver riklig jordfuktighet, sprutning och tillräckligt med ljus.

Filius Blue

Ungersk gul

Guld finger

Mexikansk chili jalapenos

Värmeälskande paprika odlas som en flerårig gröda i Mexiko och södra USA. I länder med kalla klimat odlas dessa växter oftast i växthus. Växthus eller vinterträdgårdar är lämpliga för detta. Chili-data känns bra på fönstren i stadslägenheter. Frukten av sorterna i denna familj är långsträckta skida.

De är gröna i färg, som när de är mogna ändras till rött eller gult. Fruktens stick är inte särskilt varm. Blomningsperioden varar från våren till slutet av sommaren. Detta främjar transportens mogning av frukten. Denna egenskap gör plantorna ganska attraktiva när de odlas hemma. Heta inomhuspeppar kommer att njuta av vacker blommande och många brinnande frukter. Hemodlade sorter finns i familjen Jalapeno.

Karaktäristik och beskrivning av kulturen

Det kan vara intressant Hur man matar peppar med jäst: matlagningsrecept "Cow's ear" peppar: storfruktad med en ihållande eftersmak Toppdressing av pepparplantor: när och vad man ska mata, typer av gödselmedel
Växten kan ha olika höjder från 30 cm till 2 m, det finns många sorter av sorter. Buskens löv är ovala med olika nyanser. De är också ljusgröna och till och med lila. Grönsaker är skida, ibland förändras deras form beroende på sorten. Frukten når 17 cm i längd. När frukten utvecklas förändras fruktens färg. När den är mogen är skuggan oftast röd.

Det finns flera grupper av paprika när det gäller mognad:

• tidig mognad;
• i mitten av säsongen;
• sen mognad.

Sommarbeboare väljer en sort beroende på tidpunkten, buskarnas höjd och fruktens stick. När allt kommer omkring kan de planteras både hemma och utomhus, i växthus och hotbeds.

Notera!

För att få en bra skörd odlas denna gröda med plantor. Såningen börjar omkring den 15 februari. Eftersom denna grönsak är en värmeälskande växt måste temperaturregimen följas.

Paprika är mycket användbara, de innehåller mycket vitaminer. Grönsaker läggs till nästan varje maträtt. De kan vara en integrerad del av såser, marinader, konservering.

När du väljer en sort måste du vara uppmärksam på punkterna:

1. Klimatförhållanden påverkar fruktens smak avsevärt. Bo i norr kan det finnas problem med sveda. Eftersom peppar älskar värme behöver den ett torrt klimat.
2. Värmenivån anges alltid på förpackningen. Ju högre värde desto skarpare är det.
3. När du väljer en kultur bör du studera den. Be säljaren om information, analysera recensioner. För att undvika misstag vid odling bör du studera produkten noggrant.
4. Om du ska odla paprika utomhus, välj en lämplig sort. Den som mognar upp till 100 dagar passar bäst. Annars kanske en bra skörd inte fungerar.
5. Var noga med att studera reglerna för vård av grödor innan du planterar. Glöm inte grundläggande rekommendationer för växtskötsel. Bearbetning, utfodring och vattning spelar en viktig roll.

Uppmärksamhet!

Var noga med att odla marken innan du planterar den. Köp en jord som ökar frögroning.

Cayennepeppar

Till skillnad från Jalapeno-gruppen är dessa ganska heta paprika. Frukten i denna familj kännetecknas av ett högt innehåll av capsaicin. Lågväxande buskar har långsträckta skida och når en längd på 8 till 15 cm. De är färgade röda eller gula.Sorterna kännetecknas av höga avkastningar. De bästa varianterna av het paprika mognar upp till 40 frukter per säsong. Bland dem är anmärkningsvärda sådana chili som Cayenne gul ljus, Little gul körsbär, Cayenne gyllene, Cayenne röd.

Chile Capsicum baccatum

Regnskogarna i Brasilien anses vara födelseplatsen för dessa ovanliga paprika. Dessa är "bärliknande", ganska kraftfulla växter. De når en höjd på upp till 1,5 meter. Ett kännetecken för denna art är den ovanliga färgen på blommorna, vars koraller har gula eller bruna fläckar. Smaken av frukten i en ovanlig form kan vara svag eller skarp.

Det finns en behaglig fruktig doft. Bland växterna förtjänar het paprika av sorten Aji Orchid uppmärksamhet. Peppar som kallas Bishop's Crown och Baccatum är också populära. De är lämpliga för odling hemma.

Beskrivning av sorter av peppar för öppen mark

De flesta peppar är lämpliga för både odling utomhus och växthus och växthus. Vilka sorter av peppar är lämpliga för öppen mark?

Hot peppar sorter för plantering utomhus:

• Dragon Tongue Pepper

Denna hybrid kännetecknas av kraftfulla spridande buskar. Utbytet av denna sort med het peppar är högt. Stamhöjd från 55 till 70 cm. Mogna frukter är långsträckta konformade. Skuggan är ljusröd. Vikten av en frukt når i genomsnitt 20-23 gram, längden är från 9 till 13 cm. Växten tillhör sorter med tidig mognad. Huden är kraftigt ribbad.

• Peppar Shakira

En annan populär pepparhybrid utan bitterhet. Shakira tillhör första generationens hybrider. Busken är ganska lång och kan växa från 95 till 125 cm. Bladen är små, mörkgröna. Mogna grönsaker av standardkonisk form för paprika med en spetsig spets. När de mognar får de en scharlakansröd färg. Vikten av en mogen grönsak är från 45 till 55 gram. Det finns en liten mängd frön inuti. Doften är mild, praktisk, inte känd. Bra för betning.

• Pepper Eagle Claw

En mångsidig hybrid med en uttalad pepparaktig arom. Smaken är kryddig men mycket kryddig. Växten tillhör exemplar med en medellång tidig mognadstid. Väggtjocklek ca 3,5 mm. Grönsakerna är ganska stora, massan kan nå från 60 till 70 gram. Skuggan är ljusröd, formen är långsträckt, långsträckt. Skiljer sig i god resistens mot olika sjukdomar. Buskar är små, kompakta, stammens höjd överstiger inte 80 cm. Från en kvadratmeter kan du samla upp till 5 kg av grödan.

• Homers peppar

Det tillhör första generationens hybrider. Tidigt mogen. Det används oftast för beredning av kryddor, liksom för konservering. Omogna paprika av en rik smaragdfärg, när de mognar, får en scharlakansröd färg. Fruktformen är snabel, långsträckt. Mogna grönsaker smakar inte särskilt varmt. Väggarnas tjocklek är från 2 till 4 cm. Vikten av en mogen peppar överstiger inte 40 gram. Fruktperioden är lång. Du kan skörda från augusti till oktober.

• Rött fett

Se även

Beskrivning av sorten Ramiro peppar, egenskaper hos odling och vård Läs

Red Fat Man hänvisar till hybrider med en medellång tidig mognadsperiod för grönsaker. För odling på Rysslands territorium är varm paprika lämplig främst i växthus. Detta beror på att denna sort har en lång växtsäsong. Som regel är det 3-4 månader. På det öppna fältet odlas sorten Krasny Tolstyak bara i de södra regionerna. Mogna frukter är stora och kan nå 100 gram. Huden är slät, inte ribbad, med en scharlakansröd nyans. Smaken är mycket kryddig.

• Peters finger

Denna sort skiljer sig från andra pepparhybrider i sin ovanliga form. Du kan jämföra dess form med ett finger. Men det mest intressanta är att denna form inte är resultatet av uppfödarnas aktivitet. Denna sort kallas också Chilly Willie. Hemlandet för denna hybrid är Amerika. Längden kan grönsaken växa upp till 10 cm. Diametern är cirka 2,5 cm.Pepparens skarphetsnivå är inte särskilt hög. Chilli Willie är en mycket sällsynt och dyr sort som är ganska problematisk att köpa i Ryssland.

• Ungerska gula

Den största fördelen med den ungerska gula hybriden är dess motståndskraft mot låga temperaturer. Det tillhör den tidiga mognaden, från det att fröet sås till paprikans utseende tar det från 90 till 100 dagar. Bussningarna är små, kompakta. Stammen växer inte mer än 55 cm i höjd. Grönsakernas form är snabel, långsträckt. Omogna grönsaker med en ljusgrön färg, när de mognar, får en rik gul färg. Varm paprika har en kryddig smak. Perichki massa från 40 till 55 gr. När du odlar denna växt måste du veta att den älskar riklig vattning, för vilken det är tillrådligt att använda varmt vatten.

• Thailändsk drake

Bitter peppar Thai Dragon tillhör första generationens hybrider. Busken på denna växt är lång, höjden kan nå 1,5 meter. Växten är mycket lövrik, bladen är mörkgröna. Paprikorna är små, men det finns många på busken. Massan av en grönsak är cirka 20 gram. Längd upp till 8 cm. Från det att fröet sås ut i jorden och tills den första skörden samlas in, går det inte mer än 105 dagar. Huvuddraget med den thailändska draken är att den kan odlas även i en kruka hemma. Den mogna frukten smakar mycket kryddig.

• Peppers Falcon Näbb

Se även

Varför lockar pepparplantor blad och vad man ska göra Läs

En av de hetaste paprikorna. Omogna frukter är färgade i en rik smaragdfärg, när de mognar blir de ljusröda. Fruktens form är konisk. Paprika är små i storlek, växer i längd ca 29 mm, väggtjocklek från 3 till 5 mm. Genomsnittlig vikt - upp till 10 gram. Lämplig för tillagning av kryddor. På grund av att buskarna är väldigt kompakta kan Falcon's Beak odlas även hemma.

• Mirakel av Moskva-regionen

Peppers Miracle of the Moscow region kännetecknas av det faktum att busken är lågbladig och inte sprider sig. Frukten växer ensam. I genomsnitt kan mellan 14 och 20 paprika bildas på en växt. Hög, huvudstammen kan växa upp till 1,5 meter. Grönsakerna är långsträckta, pekar mot botten och hänger. Huden är blank utan ribb. Skuggan av mogna grönsaker är scharlakansröd. I genomsnitt når massan av grönsaker från 30 till 55 gram. Smaken av pepparkorn är inte särskilt kryddig med en specifik arom.

• Elefant snabel

Peppers Elephant Trunk är en medium tidig växt med hög avkastning. Denna sort skapades av uppfödare från Ukraina. Bussningarna är låga, halvspridande, halv standard. Med teknisk mognad är grönsaker ljusgröna och med biologisk mognad blir de röda. Inte mottaglig för sjukdomar och anspråkslös vård. Det rekommenderas att odla plantor i växthus och hotbeds.

• Indisk elefant

Indian Elephant Peppers är mycket produktiva och sjukdomsresistenta. Spridande buskar, långa. Mogna paprika är halvskarpa på smak. Lämplig för betning. Formen är långsträckt, konisk. I genomsnitt överstiger inte en grönsaks vikt 40 gram. Vid teknisk mognad är pepparkornen smaragdfärgade; när de mognar blir de mörkröda. Fruktperioden börjar i juli och slutar i mitten av september. För 1 kvm. m. det rekommenderas att odla högst 4 buskar.

Paprika av arten Capsicum frutescens

Buskplantor är huvudbetydelsen för namnet på denna grupp. Det är mindre populärt än de tidigare. Denna art representeras av de välkända sorterna Tabasco och Malaga. Paprika växer i kompakta buskar. Frukterna är långsträckta och röda. De är små i storlek. Bälgens längd överstiger inte 4 cm. Fördelen med Tabasco är fruktens saftighet som har en måttlig skarphet. På Scoville-skalan varierar den i intervallet från 30 till 50 tusen enheter. Sorterna är lämpliga för odling i behållare.