Beskrivning av de bästa sorterna av gul zucchini för konsumtion och odling

»Grönsaker» Zucchini »Populära sorter av gul zucchini

0

260

Artikelbetyg

Mångfalden av sorter av gul zucchini är slående i sin mängd. Huvuddragen hos dessa arter är deras ljusa färg, som till och med kan vara rik orange. Gul zucchini kan växa med standardvård, vilket hjälper även nybörjare att odla den.

Populära sorter av gul zucchini

För ny konsumtion

Nedan följer hybrider med utomeuropeiskt urval som används i färsk matlagning på grund av deras distinkta smakegenskaper.

Gold Rush F1

Gulfruktad squash, mognar 49 dagar efter groning. Släta, jämna frukter, vars längd är 18-20 cm, är anmärkningsvärda för sitt krämiga kött och en känslig konsistens. Huden är tunn och blir inte grov när den är mogen.

Skörd från busken är förenklad på grund av dess öppna typ, kompakthet, upprätta skott och löv. Genomsnittsavkastning - 12 kg / m2. Hybriden utvecklades av holländska uppfödare.

Goldline F1

En tidig mognande hybrid bär frukt i slät cylindrisk zucchini upp till 30 cm. Massan kännetecknas av en söt smak och saftighet. Växttypen är buske. Hybriden är produktiv, högavkastande. Zucchini används också för bearbetning. Medelavkastningen är 15 kg / m2. Urvalet är tjeckiskt.

Solljus F1

Tidigt (från det att groddarna dyker upp tills skörden tar 40-45 dagar), en hybrid av gul zucchini. Sorten bildar cylindriska frukter upp till 18 cm långa och 5 cm i diameter med söt vit massa. Fruktningen förlängs, fortsätter till mycket frost. Fördelar:

• Virusresistens;
• bevarande av smakegenskaper även med för tidig insamling av frukt;
• grödans långsiktiga avkastning upp till 4-6 månader.

Solljusbuskar är så kompakta att de planteras i ett förtjockat mönster: från 4 till 6 växter per 1 m2. Med denna plantering uppnås maximal avkastning - 12 kg / m2. Den största nackdelen är vårdens noggrannhet. Urvalet är franska.

Skörd och lagring

Vita sorter skördas när de når teknisk mognad. De viktigaste landmärkena är fostrets längd och vikt. Gurka är färdig på 120 g, andra - från 300 g med en längd på 20 cm. Du kan också kontrollera mognad genom att knacka på frukten: ett tråkigt ljud betyder mognad. Hård hud är också en indikator.

Det är att föredra att plocka grönsaker var 3-4: e dag, annars blir de övermogna och nya äggstockar bildas inte. Klipp zucchinin med en skarp kniv och lämna en stjälk på 4-6 cm.

För lagring tvättas de, torkas och bladen tas bort. Skörden sorteras, de ruttna och skadade används omedelbart. Andra lämnas på en sval, mörk plats och fodrar den med halm. Källare och källare används inte - det är för fuktigt där.

Under rätt förhållanden är fruktlagring 2-2,5 månader. För skörd för vintern väljs senmogna sorter för de norra och tempererade klimaten.

Högavkastande sorter

Trädgårdsmästare, när du väljer en viss typ av zucchini, var först och främst uppmärksamma på att ge efter. Nedan visas sorter och hybrider av zucchini med ökad produktivitet.

Ryska storlek

En sort, vars beskrivning utmärks av en gul-orange färg på skalet och en speciell storfruktad: diametern på ett prov är i genomsnitt 20 cm och vikten är 20 kg eller mer. Mognar sent - 90 dagar passerar från det att fröna groddar till skörden. Massan är icke-fibrös, öm. Rysk storlek är lämplig för långvarig lagring. Busken klättrar, därför ger det rekommenderade planteringsschemat ett avstånd på 80 × 80 cm.

Ankare

En gulfruktad sort som kännetecknas av tidig mognad (38-40 dagar), stressmotstånd, bibehållande av kvalitet och sjukdomsresistens. Upp till 12 kg aromatisk zucchini som väger 0,9 kg skördas från 1 m2.

Det främsta kännetecknet för Anchor är den ökade torrsubstanshalten i massan. Skörden lagras i upp till 60 dagar. Ankaret odlas även under den korta sibiriska sommaren. Planteringsschemat är standard för buskzucchini - 60-70 × 60-70 cm.

Zolotinka

Medium tidig zucchini-sort, dess frukter avlägsnas 47-50 dagar efter frögroning. Fruktens genomsnittliga vikt är 500 g, längden är 15 cm. Massan är söt, krispig, förblir fast när den bevaras och ändrar inte dess konsistens. Smaken påminner om en gurka. Skalet är en ljus orange-gul nyans, slät, blank. Zolotinka producerar blommor av kvinnlig typ, så frukten knyts framgångsrikt.

Se även

Varför zucchini växer oregelbundet, vad de saknar Läs

Minst 15 zucchini skördas från en växt. Växttypen är buske. Dessa zucchini skördas i tid, annars försvinner smaken. När du matar Zolotinka är det viktigt att kontrollera kvävehalten i jorden - med ett överskott av elementet försämras fruktens hållbarhet och deras smakegenskaper kraftigt.

Alternativ 6: Konserverad zucchini med ananasjuice för vintern

Ett annat intressant alternativ för utsökt zucchini. De kommer ut som ananas - saftiga, söta med en rik smak. Berätta inte genast vad arbetsstycket består av när du behandlar dina släktingar.

Ingredienser:

• en och en halv kg zucchini;
• åtta hundra ml ananasjuice;
• en fjärdedel kg socker;
• en och en halv tesked citronsyra.

Hur man lagar mat

Vi tar zucchini, tvättar den ordentligt och torkar den torr. Skala huden med en skalare och skär den på längden.

Vi skär ut fröna med en sked - båtar erhålls.

Vi sätter båtarna på skärbrädan med den nedskurna delen. Skär i halva ringar. Du kan lämna den som den är, eller klippa halva ringarna i tre delar. I vilket fall som helst är squashen redan skivad som konserverad ananas.

Häll ananasjuice i en kastrull, tillsätt socker och citronsyra. Rör om och koka upp allt.

När sockret är helt upplöst, tillsätt zucchini och rör om. Koka på mycket låg värme i tjugo minuter. Var noga med att skumma av skummet.

Placera ananas squash i sterila burkar och skruva fast locken. Kyl under en filt och förvara.

»

Ovanliga sorter av gul zucchini

En intressant dekoration av trädgården kan vara en av följande sorter av zucchini, vars frukter kan förvåna med sina former.

Banan

En ljusgul hybrid. Skillnader i ökat utbyte (upp till 8,5 kg / m2, 30 stycken är bundna på en växt), motståndskraft mot sjukdomar och massans positiva smakegenskaper. Frukterna är cylindriska, väger upp till 700 g och upp till 40 cm långa. Zucchini av denna hybrid har ett universellt syfte. Bush växt med dekorativa bladplattor.

Orange

Den sticker ut bland andra gula zucchini-sorter med en ovanlig avrundad form, fruktens diameter når 17 cm. Massan är saftig, öm, med en nötaktig ton. Den tidigt mogna sorten bär frukt i 1,5-2 månader efter utsäde av frön. Courgetter är lämpliga för konservering och bearbetning samt för färsk konsumtion. Nackdelarna med Orange är:

• korta lagringstider;
• snabb övermognad av frukt med en minskning av sortkvaliteter;
• lågt utbyte (upp till 5 kg / buske).

Växten är stark men kompakt.

Päronformad sort

Zucchini mognar 38-52 dagen efter groning och har en genomsnittlig vikt som inte överstiger 1 kg. Päronformad kännetecknas av att hålla kvalitet, sjukdomsresistens, hög smak och säljbarhet. Sorten är motståndskraftig mot temperaturförändringar och bär frukt pålitligt i oförutsägbart väder, vilket är typiskt för Ural-sommaren.

Med minimal vård ger det normala avkastningar. Massan är doftande, intressant orange färg, kännetecknas av innehållet av betakaroten. Sorten rekommenderas för användning i baby- och dietmat.

Spaghetti

Zucchini, producerar frukter med en tät hud av en ljusgul nyans, som mognar sent (95-130 dagar). Smaksegenskaperna hos denna art avslöjas endast när frukten är helt mogen. En intressant tvärsnittshybrid - dess långfibriga massa liknar spagetti. Vikten av ett prov når 1,2 kg och längden är 30 cm. Klättringbusken kräver formning. Fördelar:

• hålla kvalitet;
• transportabilitet;
• smak;
• opretentiös vård.

Nackdelar:

• genomsnittlig avkastning;
• snabb tillväxt av fransar
• sen mognad, på grund av vilken inte alla regioner i landet har tid att bilda massa-nudlar.

Det rekommenderade landningsmönstret är 70 × 70 cm.

Ananas

En annan intressant tidig mognad sort som ger gulfruktad zucchini. Recensioner om ananas är extremt positiva, den kombinerar utmärkt smak av frukt och hög avkastning (upp till 10 kg / m2).

Frukten är liten - väger upp till 900 g, innehåller få frön och är inte benägna att bli övermogna. Massan har ljusare färg än den ljusgula-orange huden. Bush typ växt, produktiv, kalltålig. Bladbladen har distinkta gulaktiga fläckar.

Marshmallow

Bicolor gulgrön hybrid med söta efterrättfrukter. Dessa smakämnen i zucchini manifesteras med en fruktlängd på 15 cm - de äts till och med råa. Nackdelen med sorten är noggrannheten hos vården; i avsaknad av ordentliga odlingsförhållanden ger Zephyr genomsnittliga avkastningar. Särskilt torktolerant. Produktivitet - 8 kg / buske. Det rekommenderade landningsmönstret är 80 × 70 cm.

Gyllene kammussla

Medium när det gäller mognad (60-65 dagar), gul-fruktad zucchini. Beskrivningen av dess form är ganska intressant - päronformad, med stora tuberklar. Vikten av ett prov når 2 kg, smaken är utmärkt, hållkvaliteten och transportabiliteten är bra. Fördelarna med sorten inkluderar hög kylmotstånd. Planteringsschema - 70 × 70 cm.

Trädgårdsmästare recensioner

Vita zucchini-sorter är övervägande tidigt och mitten av säsongen, därför odlas de i alla regioner. Många trädgårdsmästare talar positivt om kulturens underarter. De är lätta att odla, lagra och ta hand om.

Vissa sorter uppfyller inte de deklarerade parametrarna. Optimala arter för kalla klimat: Gurka, Vitbjörn, Malchugan, Rolik, Sama, Aral. De har en perfekt växtsäsong och frukten är universell för alla typer av bearbetning.

För skörd för vintern skördas endast mogna frukter som placeras på en sval, mörk plats. Trädgårdsmästare säger att kulturen ligger i cirka 2-2,5 månader. utan att kvaliteterna försämras.

För att få en bra skörd som tillverkaren lovat följer de odlingsreglerna när de förbereder planteringsmaterial och jord, gödsling, formning, vattning.

De bästa sorterna av busktyp för odling utomhus

Buskzucchini kännetecknas av kompakta fransar, vilket gör att du kan spara utrymme avsevärt på platsen (standardplanteringsschemat för busksorter och hybrider är 40 × 50 cm), och breda bladplattor skyddar frukten på ett tillförlitligt sätt från vädret och skadedjur. En lista över de bästa representanterna av denna typ ges nedan.

Se även

Hur man odlar och tar hand om courgetter i ett växthus i polykarbonat Läs

Aeronaut

En sort med en tunn mörk hud och en lätt söt gulaktig massa. Frukt mognar upp till 1,3 kg, utbyte - 7 kg / m2. När det gäller mognad tillhör Aeronaut tidig mognad - zucchini skördas 46 dagar efter spiring. Fördelen med Aeronaut är dess anspråkslöshet för jordkompositionen - den kan producera grödor på lerjord och jord med en syra-alkalisk reaktion. Den största nackdelen med denna zucchini är dess dåliga motståndskraft mot mögel och vissa virussjukdomar.

Vit

Den tidiga mognaden för denna sort gör att du kan skörda vitt på bara 35-40 dagar efter att groddarna dyker upp. Avlånga ovala courgetter har ett tätt, välsmakande kött. Medelvikten når 1 kg. Vitt lagras länge. Motståndskraften mot vanliga sjukdomar i kulturen (mjöldagg, gråröta) är hög. Fördelar med sorten:

• mångsidighet med fruktanvändning;
• opretentiös vård.

Vattenfall

Frukten har en standard cylindrisk form och medelstor storlek - dess vikt överstiger sällan 500 g. Köttet är vitt, välsmakande och fast. Zucchini uppträder tidigt och kan skördas 42 dagar efter frögroning. Motståndet mot sjukdomar är genomsnittligt, Vattenfallet är inte resistent mot mögel och bakterios. Avkastningen är 6-7 kg / m2. Under växtsäsongen behöver den ytterligare befruktning... Frukten lagras länge i rumsförhållanden.

Odessa

Köttet på denna zucchini är gult med en lätt rosa nyans. Den tidiga mognadssorten på en buske bildar upp till 9 cylindriska frukter med en ljusgrön skinn, som väger lite mindre än 1 kg och upp till 25 cm lång. Den kännetecknas av ökad motståndskraft mot vanliga sjukdomar, kallresistens, buskeförgrening. Växttypen är buske. Motståndskraftig mot kortvarig frost.

Alternativ 4: Zucchini med ananasjuice för vintern med squash

Lägg till en stor squash i zucchinin och förbered en utsökt beredning med köpt ananasjuice.

Ingredienser:

• en och en halv kg zucchini;
• en eller två stora squash;
• sju hundra femtio ml ananasjuice;
• en och en halv tesked citronsyra;
• ett glas strösocker.

Hur man lagar mat

Tvätta zucchinin noggrant, torka dem med en kökshandduk och skär i halva ringar, var och en i hälften eller med den vanliga mediumkuben, bara inte särskilt tunn.

Skölj också squashen, torka den och skär den i kuber.

Häll ananassaft i en kastrull, tillsätt socker och tillsätt omedelbart citronsyra. Om du inte har juice, men nektar, fungerar det också.

Vi flyttar zucchini och squash i en kastrull och blandar med en spatel. Koka upp och koka grönsaker i ananasjuice i tjugo minuter. Om skum uppträder, ta bort det med en skårad sked. Koka utan lock.

När tiden har gått, ordna skivorna med zucchini och squash i burkar, häll ananassirap. Rulla upp och förbered dig för långvarig lagring på traditionellt sätt. Inget behov av att sterilisera.

Bästa självbestämda parthenokarpiska arter

Zucchini-parthenocarpics behöver inte pollinering av blommor för att bilda frukt, därför ger de stabila avkastningar oavsett väder och insektsaktivitet, är lämpliga för odling i växthus- och växthusförhållanden. De bästa bland dem är sorterna nedan.

Kavili

En hybrid som bildar medelstor zucchini som väger upp till 0,5 kg och inte mer än 25 cm lång. Massan är behaglig för smaken, öm, kan ätas till och med rå. Liksom många andra sorter och hybrider försämras dess smak om den plockas sent. Cavili börjar bära frukt tidigt, efter 40-45 dagar från det ögonblick de första skotten dyker upp, skördas grödan från den till frost. Hybriden är resistent mot mjöldaggsjukdom. Växternas kompaktitet gör det möjligt att plantera 4 buskar per 1 m2 och få upp till 9 kg frukt från detta område... Holländskt urval.

Manet

Den tidigt mogna sorten, vars skörd skördas på bara 35 dagar från det att frögroning. Zucchini mognar medium: deras vikt är cirka 800 g och längden är 25 cm, fruktens form deformeras inte under mogningen, hudens färg ändras från grön till vit när den växer. Massan är inte särskilt söt, det finns få frön, skalet är tunt, det härdar inte om det inte plockas i tid.

Frukten är lämpliga för långvarig förvaring. Avkastningen når 9 kg / m2. Växten tillhör busstypen. Ibland påverkas det av mjöldagg. Maneter växer och bär frukt i näringsrika jordar.

Parthenon

En pålitlig medelväxande hybrid som bär frukt under extrema värmeförhållanden eller omvänt regn. Det kännetecknas av resistens mot sjukdomar orsakade av svampar. Fruktens smak är utmärkt: massan är saftig, sötaktig.

Bär frukt outtröttligt, 40-45 dagar efter groning och fram till oktober. Samtidigt är hybridutbytet upp till 15 kg / m2. Medelvikten för en squash är 300 g, längden är 20-25 cm. Frukt är lämpliga för frysning. Långvarig lagring av zucchini är möjlig. Det rekommenderas att plantera 3-4 buskar per 1 m2... Hybriden tillhör framgångarna med holländsk avel.

Fröberedning för sådd

Materialet i förpackningar från originatorerna säljs ofta redan bearbetat och kalcinerat, så de planteras omedelbart i jorden. Det finns två sätt att göra detta: torrplantering och plantor.

Den första är lämplig för regioner med ett varmt och stabilt klimat, och det andra är lämpligt för de nordliga och tempererade breddgraderna, där groden utsätts för plötsliga temperaturförändringar.

Materialet skördas också från de erhållna frukterna för att uppnå maximala indikatorer för storlek, smak och utbyte. Frön bearbetas innan de planteras i flera steg:

• desinfektion;
• etsning;
• härdning;
• hakar.

Förfarandena ökar avkastningen, sådana växter är mindre mottagliga för svampsjukdomar och de växer kraftfulla. De flesta sorterna är kompakta, för buskar vegeterar längre. Därför är bildningen av vitfruktad zucchini nästan onödig.

Kalibrering och desinfektion

Det beredda materialet placeras i en 1% saltlösning. Flytade frön är olämpliga för plantering eftersom de är tomma. Resten tvättas och desinficeras. Placera dem i 6 timmar i varmt vatten - 45-50 ° C.

När du har svalnat, lägg till en ny del. Skölj i kallt vatten i 2-3 minuter. Om trädgårdsmästaren är säker på plantmaterialets kvalitet kan följande bearbetningssteg hoppas över.

Etsning

Särskilda lösningar bereds, där materialet förvaras i 10-16 timmar vid rumstemperatur. Dessa är läkemedel mot svampinfektioner:

• alirin-B;
• fytosporin-M.

Förfarandet minskar risken för sjukdomar hos unga skott och bildar också växtens motstånd i framtiden. Detta är ett nödvändigt steg med tanke på grödans korta växtsäsong.

Härdning

Denna metod förbereder frön för växlande väder. Under dagen lämnas de vid rumstemperatur och placeras i kylan över natten. Detta görs i 3-4 dagar. Förbered också lösningar av biostimulerande medel - i dem blöts frön för bättre groning.

Ett annat sätt är att lägga det i kylskåpet en dag och sedan lämna det i solen i en vecka. Det bearbetade materialet lagras i högst 24 timmar - det planteras omedelbart i underlaget, annars torkar det ut.

Plocka efter plantor

Det är tillrådligt att gro fröna innan de planteras.

Vissa trädgårdsmästare, innan stimulering, lägger fröna i en fuktig påse i ugnen vid 50-60 ° C eller lämnar dem i denna form nära batteriet i 30 dagar. Tyget måste fuktas. Materialet börjar gro (minst 5 mm), sedan kan det planteras i jorden.

Plantor bereds i början av april. Krukor är lämpliga för detta. Rekommenderad behållarvolym är 0,5 liter. Du kan göra plantor hemma på detta sätt:

• förbered jorden i förhållandet 1: 3: 5: 0,5.Detta är lövmark, humus, torv, sågspån;
• placera underlaget i en kruka, lossa det;
• begrava ett frö med en grodd på 1-3 cm;
• vatten.

Plantor visas om 3-5 dagar. Rummet hålls vid en temperatur på 20-23 ° C, plantorna vattnas och de ger tillgång till naturligt ljus eller lampor. De måste planteras i trädgården efter 1-1,5 månader, när växten har löv.

En vecka innan de planteras i marken tas de ut till balkongen eller växthuset så att växten anpassar sig till den naturliga temperaturen. Vanligtvis placerad i marken i slutet av maj - början av juni. Beredningen ökar chanserna för överlevnad av buskarna, så utbytet blir stort.

Havtorn recept

Ingredienser för matlagning:

• Färsk havtorn - 3 kg;
• Zucchini - 3 kg;
• Kristallsocker - 4 msk. l. för varje 1 liters burk.

Beskrivning:

1. Sortera havtornen noggrant och tvätta sedan. Tvätta zucchini, skala och skär sedan i små kuber.
2. Fyll rena, torra burkar lager för lager med havtorn och zucchini.
3. Varje lager ska hällas med 1 msk. socker (med en bild). Försök att fylla burkarna så tätt som möjligt, eftersom skikten löser sig när juicen släpps ut.
4. Täck de fyllda burkarna med lock och skicka dem till sterilisering i 15 minuter. Efter sterilisering bör burkarna rullas omedelbart.