Beskrivning av de mest produktiva sorterna av zucchini för öppen mark

Sergey Bondarenko Jag bestämde mig för att plantera zucchini i landet

För tre dagar sedan var jag på dacha med min fru. Hon uttryckte en önskan att plantera zucchini (lat. Cucurbita pepo). Innan det hade vi tomater, gurkor, potatis.

Jag bryr mig inte, jag började titta på bilderna, studera arten, olika sorter av zucchini med en beskrivning för att förstå vilken zucchini som är bättre att plantera. Jag delar information.

Zucchini skiljer sig åt i olika former av frukter och, med rätt tillvägagångssätt, ger en riklig skörd

Val av sorter

Oavsett vilken sort vi väljer, blir det hälsosamt. Varje zucchini är minst kalorier (24 - 27 kcal per 100 g) och sockerarter (5%), men den innehåller värdefulla vitaminer (karotenoider, askorbinsyra) och mineraler (kisel - saktar ner åldrandet, rubidium - är viktigt för blod och blodkärl, vanadin - reglerar hormoner och stabiliserar psyken). Massan innehåller 93% vatten.

Zucchini anses vara en okomplicerad trädgårdskultur, men det finns oväntat många urvalskriterier. Det moderna sortimentet är otroligt rikt och många parametrar är viktiga.

@Tony Hisgett

Vanlig eller zucchini

Zucchini är en sort med en kompakt buske, extremt korta stjälkar, inte för stora eleganta frukter, tunn hud och saftig massa utan fibrer. Fröna i omogna zucchini känns nästan inte.

I det ryska statsregistret kombineras zucchini- och zucchini-sorter i en grupp och det finns inga skarpa skillnader mellan dem (särskilt i det senaste sortimentet).

Om du behöver massiva frukter för långvarig lagring, måste du leta efter dem bland vanlig zucchini (Gribovskie, rysk storlek) och inte zucchini.

En intressant grönsak är kruknek ("vev"). Han är närmaste släkting till grönsaksmärgen; Det sticker ut för fruktens något böjda form och den vårda ytan på huden. Populära crooknek-sorter:

• Svan gäss,
• Giraff F1,
• Gyllene kammussla,
• Joakim.

Gyllene kammussla

Frukt

Zucchini skiljer sig åt:

• storlek;
• form (cylindrisk, oval, rund);
• skalets tjocklek och dess färg (vit, ljusgrön, gul, orange, grön, mörkgrön, randig, prickig);
• massans densitet och dess färg (vit, grädde, grönaktig, gulaktig, rosa, orange);
• smak (känslig eller fibrös, fräsch eller sötaktig, ibland med speciella aromer);
• fröns hårdhet (från grov till omärklig).

Bush karakteristiska

I äldre sorter kan piskorna nå en meter. Klättring av zucchini grenar ibland intensivt och växer mycket, vilket komplicerar vården av dem. Samtidigt är avkastningen från området inte för stor.

Mycket mer kompakt busk squash - med en kort stam som inte är mer än en halv meter lång, ofta mindre än 30 cm. Grenar är svaga eller måttliga.

Många moderna hybrider kännetecknas av en öppen typ av buske - upprätt, bekvämt för vård och insamling av gröna blad. De är lämpliga för förtjockad plantering och avkastningen per kvadratmeter ökar flera gånger.

Klimat

De bästa sorterna av zucchini för öppen mark är resistenta mot kalla snaps och extrema temperaturer. I regioner med en kort sommar kommer hybrider med en snabb och vänlig avkastning under mycket tidiga perioder. I de södra regionerna uppskattas en lång växtsäsong och motstånd mot torka.

Självbestämda hybrider bär framgångsrikt frukt inomhus. Det finns kompakt zucchini för att odla på balkongen:

• Patio Star F1,
• Gyllene F1 (med en buskdiameter inom en halv meter).

Patio Star F1

Sjukdomsresistens

Motståndet från zucchini mot virus (mosaik, fläckar), bakterie- och svampsjukdomar uppskattas: röta av frukt och rötter, bakterios, pulveriserad mögel, peronosporos, antraknos, ascochitos, fusarium. Detta påverkar direkt kvantiteten och kvaliteten på grönsaker.

De senaste hybriderna har komplex resistens mot patogener.

Avkastning

Indikatorn beror till stor del på jordbrukstekniken, men potentialen för moderna hybrider är mycket högre än för gamla sorter (med ett överskott på 3-5 gånger).

Variation eller hybrid

Intensiv avkastning och hög kvalitet på gröna garanteras av den senaste hybridcucchini - med en anständig nivå av jordbruksteknik. De kan utfärda 3 - 6 zelenter åt gången. Äkta hybridfrö är dyrt.

Enkla sorter värderas fortfarande för sin anspråkslöshet, traditionella smak och förmågan att samla sina egna frön (undviker korsbestämning mellan olika sorter och korsar med squash, pumpor).

Syfte med produkter

Zucchini är en unik grönsak i sin mängd olika kulinariska användningsområden. Sorter med en neutral (färsk) smak passar bra med andra livsmedel och olika kryddor. Mindre vanliga är söta och söta frukter som frukt eller pumpor.

@Gabriel Jaquemet

Användningen av zucchini vid matlagning:

1. Färska sallader, färsk juice (färskpressad juice).
2. För bakning (i deg och fyllning).
3. Betning, konservering av kompott och juice, konserver.
4. Stevade och stekta grönsaker, grytor, grill, kaviar, salladsberedningar. För kaviar är någon zucchini lämplig, förutom de sötaste. I andra fall föredras unga äggstockar.

Låt oss dölja på vissa områden mer detaljerat:

Hel fruktbakning, fyllning. Bekväma specialformer - runda, portionerade:

• Orange F,
• Aptitretande kruka,
• Båtsman F1,
• Gryta,
• Pepparkakor F1,
• Boll,
• Laga mat,
• Rondini,
• Svärmor gästvänlig F1.

Båtsman F1

Torkning, frysning

Det är inte lätt att torka zucchini - de är mycket vattna; stärkelsemassa med hög torrsubstanshalt torkar bättre. För frysning:

• Peppy,
• Rysk delikatess,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Långvarig lagring av frukt

På vintern och till och med på våren är det möjligt att njuta av färska grönsaker, om vi tar hänsyn till vilka sorter av zucchini som lagras bättre vid plantering. Vanligtvis noteras denna kvalitet i beskrivningen.

För försäljning på marknaden

Den tidigaste produktionen är lönsam, därför väljer vi ultra-tidiga mogna hybrider med vänlig feedback. Det är önskvärt att de kombinerar ömhet med transportabilitet (modern avel fungerar också i denna riktning).

Erfarna grönsaksodlare noterar att zucchini med en ljusgrön hudfärg är mest efterfrågad.

För djur- och fjäderfäfoder

Stora, produktiva grönsaker med hög torrsubstanshalt och bra förvaring är lämpliga för utfodring året runt till husdjur på ett dotterbolag:

• Gribovskie 37,
• Vinter ryska storlek.

Gribovskie 37
Det är fantastiskt att zucchini också kan användas för dekorativa ändamål. Växter blommar snyggt (corollas är stora, ljusgula), och deras löv är breda, ofta brokiga och vackert klippta. Lyxiga, frodiga prover ser fördelaktiga ut i förgrunden för mixborders och i blomsterbäddar (till exempel i kombination med prydkål och färgglada sallader).

Buskar planterade i tunnor, däckpyramider, stora blomkrukor (med regelbunden vattning och toppdressing) är särskilt effektiva.

Frukterna av vissa sorter är så ljusa att de fungerar som en riktig dekoration i trädgården (gulfruktade, randiga, fläckiga, skurkiga, Orange F1, Delikat marshmallow F1).Mogen zucchini med ovanlig form och färg är en original vinterdekoration av heminredningen (tillsammans med pumpor).

Delikat marshmallow F1

Orange F1

Mognad och omsorg

Tidiga zucchini-sorter börjar mogna i mitten av juli. Buskvarianter av squash och klättringssorter behöver mycket solljus. Därför är det lämpligt att plantera plantor i öppna soliga områden och inte i skuggan.

Tack vare det kraftfulla rotsystemet behöver växterna lite vatten. Vattning kan vara sällsynt, även om vädret är torrt. Bristen på fukt påverkar dock fruktens tillväxt och utveckling negativt. En riklig vattning på tio dagar räcker.

För öppen mark planteras de mest produktiva sorterna i jorden zucchini... Men det kommer att vara möjligt att uppnå höga avkastningar endast med ständig skötsel av sängarna. Marken i början av säsongen vid zucchinin lossas varje vecka. Under denna period är det viktigt att göra toppdressing. Det bästa alternativet som gödningsmedel är en mulleinlösning. Mullein introduceras två gånger - under blomning och fruktning. Vid den här tiden behöver växterna mest gödningsmedel.

För att förbättra pollinering av blomställningar av bin, vattnas zucchini med honung utspädd med vatten. I ett glas vatten späds 30 g honung och blomställningarna sprutas tidigt på morgonen. Denna enkla metod kommer att fördubbla antalet pollinerade blomställningar.

Iskander

De börjar odla zucchini när det blir varmt ute. Avkastningen är stabil under hela fruktsäsongen. Grönsakens längd är 17 cm, grödan måste skördas när zucchinins längd är exakt den. Bevuxna frukter är inte lämpliga som livsmedel.

Se även

Beskrivning av sorterna av squash UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny och deras avkastningLäs

Cavili F1

Under odling ska lägre löv och svaga skott tas bort. För snabb tillväxt av växter appliceras mineralgödselmedel på sängarna. Massa utan bitterhet. Huden blir inte tjock. Inga insekter krävs för pollinering. Buskarna odlas i öppen och sluten mark.

Kuand

Efter sådd visas plantorna på 45-50 dagar. Fruktens färg är kamouflage. Buskar behöver regelbundet befruktning av jorden. Skillnader i hög immunitet mot sjukdomar. De tål normalt torka, regniga somrar och kallt väder. Bevuxen zucchini har en tjock hud och en obehaglig smak.

De bästa sorterna av zucchini

Den mest önskvärda zucchinin är de som kombinerar tidig mognad med långvarig avkastning, attraktivitet med hög smaklighet, sjukdomsresistens med framgångsrik klimatanpassning.

Tidiga (tidigt mogna) sorter

Den första skörden av zelenter kan tas bort redan en månad efter groning - före gurkor!

Aral F1

Avkastning (upp till 10 kg / kvm) zucchini med hög resistens mot virussjukdomar. Frukten är ljusgrön med en liten vit fläck. Grönskans marknadsvikt är 400 - 900 g. Massan är mycket öm, inte spröd. Japanskt urval.

Iskander F1

Populär holländsk zucchini med utmärkt anpassning till alla klimat. Hög kylmotstånd och långvarig prestanda. Klubbformade kalkgrönsaker tas bort när massan når 300 - 800 g. Massan är tät, inte grov.

Mogen zucchini är välskött.

Aral F1

Iskander F1

Concordia F1

Den senaste zucchini från Japan med en öppen busktyp och en stabil äggstock. Det motstår framgångsrikt många sjukdomar och stress. Frukter är helt släta cylindrar: ljusgröna, transporterbara, ligger även i faserna.

Vält

Icke-hybrid zucchini (inte zucchini) av ryskt urval, i statsregistret sedan 1990. Du kan få dina frön. Tål kall och grå mögel. Buske, högst 30 cm. Byggs samtidigt upp 3 - 5 äggstockar.

Frukterna är ovala, vita, med en stark hud, cirka 1 kg i storlek. Massan är lös, saftig.

Concordia F1

Nolik

Den mest produktiva

Vi väljer ett av alternativen: massiva frukter för förvaring eller frekventa säsongsmöten av Zelentsy. Med frekventa skördar från busken erhålls mer än två dussin zucchini per säsong, 10 - 15 kg per kvadratmeter.

Vinter ryska storlek

Eftersom ur en vetenskaplig synvinkel är zucchini en typ av hårdborrad pumpa, det är pumpaegenskaper som dominerar i vintersorten. Ögonfransarna är ganska långa, 1 äggstock ska vara kvar på varje. Frukter mognar helt 3,5 månader efter spiring. Zucchini blir upp till en halv meter lång och upp till 20 cm i diameter, väger 6-10 kg (rekord 30 kg).

Lagras hemma till nästa sommar. Massan är fiberfri, rosa-gul, sötaktig.

Belogor F1

Rysk busk squash (inte zucchini) med långsträckta-ovala grönvita frukter. Säljbar vikt - upp till 1 kg. Huden är tunn men stark; transportabiliteten är hög. Massan är inte för saftig. Inte rädd för extrema temperaturer, har en komplex resistens mot sjukdomar.

Från 1 kvm. m får upp till 14 kg grönsaker.

Vinter ryska storlek

Belogor F1

Tornado F1

En nyhet med inhemsk avel är en hybrid zucchini med ett utbyte på över 15 kg / kvm. m. Tidigt, med utökad fruktning. Frukten är en mörkgrön cylinder som är ungefär ett kilo stor. Delikat massa är balanserad i saftighet och densitet.

Ardendo 174 F1

En tidig holländsk zucchini med långvarig genomslagskraft. Tål sjukdomar och all stress (inklusive värme och kyla snaps). Busken är kraftfull men kompakt. Högkvalitativa frukter - standard, slät, ljusgrön, väger 500 g.

Smaken är utmärkt. Rekordskörd - över 16 kg / kvm. m.

Pleadis F1

Den senaste tidiga mogna hybrid med den längsta fruktperioden. Japanskt urval. Växterna är upprätta, starka, motstår framgångsrikt infektioner och stress.

Ljusgrön zucchini, upp till 15 cm lång och 5 cm i diameter, transportabel; fortsätt att binda och växa tillbaka även med en kall snäpp.

Yasmin F1

Gulfruktad japansk hybrid. Skörden av zucchini börjar tidigt och fortsätter under hela säsongen på grund av växternas höga sjukdomsresistens. Produktivitet 5 - 11 kg / kvm. m. Frukten är lång, liten i diameter och väger 0,5 kg. Krämig massa, utmärkt smak.

Självbestämd

Zucchini är en växt vars frukter är bundna av korsbestämning av insekter (bin, humlor, getingar). Många moderna sorter (särskilt zucchini) producerar övervägande kvinnliga blommor, vilket ökar antalet äggstockar.

Uppfödare lyckades också få parthenocarpic (självbestämd) zucchini - för inomhus (växthus, hotbeds) och tillfälliga skydd.

Galaxy F1

Tidig mognad (35 dagar), kalltålig, opretentiös för jord. Zelentsy är lätta med vit massa. Säljbar vikt 300 - 600 g. Avkastning 7-10 kg / kvm. m. Fröna levereras av det ryska företaget Greenomica.

Lena F1

Ultratid (från 25 - 30 dagar), fruktbar, sjukdomsresistent, hård mot värme och kyla. Skalet är ljusgrönt. Vikt 1 - 2 kg, öm massa. Författaren till hybrid är det fransk-japanska företaget Vilmorin.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Ryskt urval. Från spiring till början av insamlingen 40 dagar. Zucchini ljusgrön med vita prickar, 300 - 500 g. Äggstockarna växer tillsammans, upp till 5 stycken åt gången. Motståndskraftig mot brist på värme och fukt. Skörda upp till 10 kg / kvm. m.

Hobby F1

Produktion av "Semko". Tidigt, kompakt, sjukdomsresistent. Zucchini är graciös, ljusgrön, upp till 600 g, saftig. Retur 7 - 9 kg / kvm. m.

Hobby F1

Maestro F1

Räckvidd

Nedan finns listor över de bästa zucchini-sorterna för olika egenskaper.

Inhemsk

Prestationerna för rysk avel representeras av icke-hybrid- och hybridformer av zucchini och zucchini. De är zonindelade i olika regioner och växer bra i det öppna fältet.

• Aeronaut
• Barchuk F1
• Gepard
• Zebra
• Zolotinka
• Golden Taurus
• Maestro F1
• Randig sol F1
• Priobsky F1
• Rysk spagetti
• Tornado F1
• Tsukesha
• Svart stilig
• Mirakel orange F1
• Ankare

Randig sol F1

Revben

Rysk spagetti

Ankare

Holländskt urval

Holland (tillsammans med Japan, Frankrike och Tyskland) uppdaterar regelbundet utbudet av hybrider för kommersiell produktion. Det finns ett omfattande urval för tidig mognad, ömhet i massan och omärklighet av frön, parthenokarp, avkastning, sjukdomsresistens, transportbarhet.

De bästa prestationerna i världens urval att smaka och ryska trädgårdsmästare. Enligt recensionerna från våra grönsaksodlare anpassar holländsk zucchini framgångsrikt till olika klimat, men de är mycket krävande näring och fukt.

• Amjad F1
• Diamond F1
• Iskander F1
• Salvador F1
• Suha F1
• Scilli F1

Diamond F1

För lagring

En stor mängd torrsubstans, full mognad, förmågan att täckas med en stark hud - det är det som kännetecknar zucchini för förvaring.

• Gribovskie 37
• Vinter F1 gourmet
• Vinter ryska storlek
• Pestrushka
• Spaghetti

Vinter F1 gourmet

Mogna frukter från självbestämda hybrider ligger också länge, eftersom fröna i dem är underutvecklade och inte groddar inuti.

För konservering

För saltning och sura marinader finns sorter med en känslig men tät massa (utan fibrer) och en neutral smak.

• Pepparkakaman F1
• Gurka
• King of the F1 market
• Sangrum F1

Söta marinader och kompott är gjorda av söta och söta frukter av gourmetsucchini.

• Ananas
• Orange F1
• Vintergourmet F1
• Delikat marshmallow F1
• Valnöt

Gurka

Ananas

Alternativ för Moskva-regionen

För plantering i förorterna kan du använda zucchini, vit zucchini, hybrider.

De har alla sina för- och nackdelar som måste beaktas när man köper frön.

Zucchini kan förvaras på en sval plats i ungefär en månad. Jämfört med andra sorter bär de lite mindre frukt.

Huvuddraget med sortcucchini är att de inte kan hållas fräscha länge, men de är perfekta för bevarande och frysning. Frön för sådd kan skördas från den mogna frukten nästa år.

Hybridvarianter kan ge stora avkastningar. Men det som är speciellt med denna typ av zucchini är att frön inte skördas från dem för vidare reproduktion.

De bästa sorterna för plantering i Moskva-regionen är:

• White Bush;
• Iskander;
• Genovese;
• Guld;
• Kavili;
• Tsukesha och andra.

Efter region

I de södra regionerna uppmuntras zucchini, tolerant mot torka och värme, med en lång avkastning av grödan. Ju längre norrut du går, desto mer uppskattad tidig mognad och kallt motstånd.

söder

• Aymaran F1
• Aliya F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinocchio
• eldfågel
• Medusa F1
• Mostra F1
• Utmärkt F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobby F1
• Yasmin F1

Moskva-regionen och mittfältet

• Ardendo F1
• Barchuk F1
• Velizh F1
• Vilina F1
• Delikatess
• Golden Taurus
• Smaragd
• Iskander F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskin
• Neira F1
• Skvorushka
• Fasan
• Tsukesha
• Svart stilig
• Ural och Sibirien
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Arktiska
• Indisk lycka
• Bananer i trädgården F1
• Viktig herre
• Vilina F1
• Diamond F1
• Iskander F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Lemonad Joe
• Neira F1
• Pestrushka
• Norra alternativet
• Norra björnen
• Sibirisk smaragd F1
• Sibiriskt guld