Vitlök är en örtartad flerårig. Det är en populär grönsaksgrödor. Centralasien anses vara födelseplatsen för vitlök, men nu odlas den över hela världen. Vitlök är uppskattad för sin förmåga att stärka immunförsvaret, förbättra matsmältningen och stimulera aptiten. Denna grönsak kan planteras på våren och hösten. Allt beror på arten. Låt oss prata idag om vinterlök, plantering och vård i det öppna fältet. Låt oss prata om de mest populära sorterna av vitlök.
Kort beskrivning av odling
- Landning... Det är nödvändigt att plantera vitlök i öppen mark senast under första halvan av april, medan platsen är beredd på hösten. En vinterplantering är också lämplig för vitlök från mitten av september till andra halvan av oktober.
- Belysning... Tomten ska vara solig eller skuggad.
- Priming... Måttligt fuktig och näringsrik lerjord, som borde vara neutral, är bäst lämpad för odling av en sådan gröda.
- Vattning... Under en torr period bör vitlök vattnas rikligt (10 till 12 liter vatten tas per 1 kvadratmeter trädgård). Vattningen slutar i augusti.
- Gödselmedel... När plantorna uppträder ska de matas med urea eller mullein, upprepad utfodring utförs med 15 dagars mellanrum. Under en säsong behöver buskarna matas endast fyra gånger.
- Fortplantning... Vegetativt - med hjälp av kryddnejlika.
- Skadliga insekter... Larver av trädgårds-, vinter-, kål- och gamma-skopor, tusenfotar, lökmalar och flugor, björnar, stamnematoder, lurkers, tobakstrips.
- Sjukdomar... Grå, vit och livmoderhalsröta, dunig mögel, gulsot, fusarium, helminthosporium, smuts, rost, viral mosaik, trakeomykos.
Hur man väljer en webbplats
Vitlök är inte en särskilt krävande gröda, men den kommer att växa dåligt i skuggade områden. Därför är det bättre att välja ett soligt område. För lökfamiljen är det lämpligt att välja en bördig sandig lerjord eller lerjord med låg eller neutral syra. För hög luftfuktighet kommer att ha en dålig effekt på grödan och kan få vitlökshuvudena att ruttna. Av denna anledning är det bättre att plantera den på slätter eller kullar med djupa markvatten. Man bör också komma ihåg att vitlöksrotsystemet är dåligt utvecklat, det ligger på 20-30 cm djup. Därför har växten inte förmågan att nå de fördelaktiga elementen och fukten som ligger djupt i jorden .
Funktioner av vitlök
Vitlök har ett fibröst rotsystem. Den komplexa glödlampan med rundad form är lättplattad, den bildas i axlarna på skalorna på 2-50 barn, som kallas tänder eller lobules, på deras yta finns skalor av blekgul, mörklila, vit eller violett- rosa färg. Lanceolate smala bladplattor är upprätta eller hängande spårade, kölade på den söta sidan. Bladen når en bredd på 10 mm och deras längd varierar från 0,3 till 1 meter. Bladbladen växer varandra från varandra och en falsk stam bildas, till exempel i lök, men den är mer hållbar. Peduncle höjd varierar från 0,6 till 1,5 m, på toppen finns en paraplyformad blomställning, den är dold av ett filmskal, som bryter vid tidpunkten för avslöjandet av sterila blommor med långa pedicels, de består av 6 ståndare och vita eller ljusa kronblad lila i färgen, medan de når 0,3 cm. Frukten är en låda. Det finns vinter- och vårlök.
Planterar vitlök utomhus
Vilken tid att plantera
Det är nödvändigt att plantera vitlök i öppen mark senast under första halvan av april, men det är ganska svårt att gräva upp den frysta jorden, så du bör börja förbereda en tomt för vårlök på hösten. Det är nödvändigt att plantera vitlök på hösten från mitten av september till andra halvan av oktober, de planterade tänderna innan frosten bör ha tid att bilda ett kraftfullt rotsystem som bör tränga 10 centimeter djupt. Buskarna bör dock inte börja växa.
Lämplig jord
För att odla en sådan gröda behöver du en neutral och näringsrik jord, men ler är bäst för detta. Marken bör inte vara för torr, men för att plantera vitlök kan du inte välja lågt belägna områden där det ansamlas regn eller smältvatten. Förberedelsen av platsen utförs på hösten, för detta grävs den djupt, medan 20 gram kaliumsalt, 30 gram superfosfat och 1 hink humus tillsätts till jorden per 1 kvadratmeter av platsen. På våren behöver ytan på trädgårdsbädden bara planeras med en kratta. Sedan kan du börja plantera vitlök. Växter som zucchini, bönor, grön gödsel, vilken som helst kål, pumpa och ärtor anses vara goda föregångare till en sådan kultur. I de områden där gurkor, tomater, lök, morötter och vitlök växte rekommenderas det inte att odla denna gröda. Om vitlök planteras bredvid jordgubbar, potatis, svarta vinbär, jordgubbar, hallon eller krusbär kan den skydda sådana grödor från många skadedjur. Det rekommenderas också att odla vitlök bredvid gladioler, rosor och tulpaner, eftersom det kan skrämma bort larver, sniglar och borrar, och mullvadarna gräver aldrig sina hål nära områden med denna gröda.
Regler för plantering av öppen mark
Ganska ofta kan du höra uttrycket "vitlökfrön" eller "växa vitlök från frön", men denna gröda kan inte bilda frön. Vitlök förökas på ett vegetativt sätt, nämligen med kryddnejlika. Och för förökning av vintersorter används också lampor.
För att få en rik skörd behöver du högkvalitetsplanteringsmaterial, i detta avseende 15-20 dagar innan du planterar vitlök i marken på våren, tas kryddnejlikorna bort till kylhyllan, där de stratifieras, sedan är de sorterade efter storlek, medan böjda, mjuka sjuka, traumatiserade, för små och oregelbundna i form, och de som inte har ett skal. Då måste de valda tänderna desinficeras, de doppas i en asklösning i ett par timmar, för att förbereda den, du måste kombinera 1 liter vatten och 200 gram träaska, sedan måste blandningen kokas i 30 minuter och kyld. I stället för en asklösning kan du använda en lösning av kopparsulfat (1%) eller en svag lösning av kaliumpermanganat, tänderna ska stanna kvar i dem i cirka 12 timmar. Tänderna måste gro i rumstemperatur, för detta är de lindad med en servett, som först måste fuktas med vatten, sedan placeras de i en plastförpackning där de måste stanna i 2 till 3 dagar. Det är dock inte nödvändigt att spira vitlök innan plantering. Efter att marken värms upp till 5-7 grader bör du börja förbereda platsen, för dessa spår är gjorda på den, vars djup bör vara 70-90 mm, med ett radavstånd på 20-25 centimeter. Plantera vitlöksklyftorna upp och ner och placera dem vertikalt i jorden, medan avståndet mellan buskarna ska vara 60 till 80 mm. Skivorna bör begravas i jorden till ett djup som är två gånger deras höjd (ca 50-60 mm). I spåret placeras skivorna med sin kant i söder, tack vare detta kommer vitlöksfjädrarna att få en mycket stor mängd solljus på våren, som ett resultat blir buskarna mer produktiva och det blir mycket lättare att ta hand om dem.Om jorden är fuktad med smält snö, behöver du inte vattna trädgården efter plantering av vitlök. Men om jorden är torr måste sängen vattnas mycket rikligt. Skott av vårlök uppträder redan vid en temperatur på 3-4 grader, medan de inte är rädda för frost, men trädgårdens yta måste täckas med ett lager av mulch (torv).
Plantera vitlök före vintern
Reglerna för plantering av vitlök på hösten beskrivs ovan, medan den ska utföras på samma sätt som på våren, men förberedelsen av platsen måste göras 15 dagar innan vitlök planteras. Spårets botten ska täckas med ett lager träaska eller grov sand, vars tjocklek bör vara 15–30 mm, detta skyddar skivorna från markkontakt och förfall.
Oftast är vårvitlök mindre än vinterlök. Under plantering bör ett avstånd på 12 till 15 centimeter observeras mellan de största tänderna, medan ett avstånd på 8 till 10 centimeter bör bibehållas mellan små skivor. Under plantering före vintern bör vitlök begravas 15–20 centimeter i jorden. Såningen av lökarna utförs samtidigt, medan de begravs i jorden med 30 mm och följer schemat på 2x10 centimeter. Nästa år växer en-tandade glödlampor från glödlamporna. Om du planterar dem igen, nästa år kommer du att odla fullfjädrade vitlöklökar.
Under vintern måste trädgårdens yta täckas med ett lager av mulch (sågspån blandat med jord eller torr torv). Mulcherskiktet skyddar vitlök från frysning, medan dess tjocklek bör vara minst 20 mm. Om snön ännu inte har fallit, men allvarliga frost redan har slagit, bör trädgårdsbädden täckas uppifrån med takmaterial eller film. När snön börjar falla måste skyddet från platsen tas bort. Under ett snöskikt tål vitlök temperaturer så låga som minus 20 grader.
Vitlök vård
För att odla vitlök på din webbplats måste du systematiskt vattna, mata, rensa och lossa markytan. För att få en bra skörd är det nödvändigt att dra ut pilarna omedelbart efter att de dyker upp, och det måste också behandlas i tid från sjukdomar och skadedjur.
Hur man vattnar
Bevattning utförs efter behov, så snart jordens översta lager torkar bör det vara rikligt (för 1 kvadratmeter i trädgården från 10 till 12 liter vatten). Men om det regnar systematiskt behöver vitlök inte vattnas alls. I augusti, när glödlamporna börjar få volym och vikt, måste vattnet stoppas.
Gödselmedel
Omedelbart efter att de första plantorna dyker upp på våren är det nödvändigt att mata dem med kväveinnehållande gödselmedel (mullein, Fertaka eller urea), efter en halv månad genomförs återmatning. Under hela säsongen måste du mata vitlök bara 4 gånger.
Vitlök skadedjur och sjukdomar
Möjliga problem
Vitlök och lök attackerar nästan samma skadliga insekter och sjukdomar. Av sjukdomarna påverkas buskar oftast av vit, livmoderhals och gråröta, helminthosporios, fusarium, smut, gulsot, dunkel mögel (eller peronosporos), mosaik, rost och trakeomykos. Och av de skadliga insekterna är vitlök mest besvärad av sådana skadedjur som: löklurker, tobakstrips, stamnematod, vinterkallar, kål, trädgårds- och gamma-skopor, grodd- och lökflugor, vanlig björn, lökmal och långstjälk.
Vitlökbearbetning
Det finns ett stort antal olika kemiska preparat som kan förstöra nästan alla skadedjur och bota en mängd olika sjukdomar, men innan du fortsätter med behandlingen bör du tänka på att de skadliga ämnena i dessa produkter kan ackumuleras i vitlöklampan.I detta avseende bör man inte tillåta en situation då man måste välja mellan att rädda skörden eller att riskera sin egen hälsa.
För att få en rik skörd av vitlök är det absolut nödvändigt att följa reglerna för grödorotation och jordbruksteknik för denna gröda:
- vitlök kan odlas i samma område där den växte först efter 4 eller 5 år;
- lagringen kommer att kräva obligatorisk bearbetning, som utförs 8 veckor innan grödan läggs, för detta används en lösning av blekmedel (för 1 hink vatten, 400 gram av ämnet);
- innan sådd måste kryddnejlika och lökar bearbetas.
Före plantering kan tänderna bearbetas på ett annat sätt, för detta värms de upp i 10 timmar vid en temperatur på 40 till 42 grader.
Regler för odling
De bästa föregångarna grödor är gröna gödselmedel (alfalfa, klöver, senap, baljväxter, phacelia, havre, bovete), tidig kål, tidig potatis, tomater, äggplantor, morötter, rödbetor, grönsaker och het paprika.
Stabila skördar av vitlök skördas i sängarna där pumpagrönsaker (zucchini, squash, gurkor, pumpa) växte under föregående säsong, eftersom färsk gödsel införs under dem, som har tid att sönderdelas på ett år och mätta jorden med vermicompost och nödvändiga mineraler.
Vitlök planteras inte efter växter av lökfamiljen (vitlök, lök, lökiga blommor). På den plats som redan används för dessa grödor kan vitlök odlas först efter 3-4 år på grund av risken för ansamling av patogener och skadedjur i jorden.
Rengöring och lagring av vitlök
Vårvitlök skördas från andra halvan av augusti till andra decenniet i september. Och de börjar skörda vintern vitlök under de sista dagarna i juli eller de första dagarna i augusti. Du kan förstå att tiden är inne för att skörda vitlök med flera tecken:
- bildandet av nya fjädrar har upphört;
- gamla fjädrar dog och blev gula;
- huvuden är helt formade, de har den färg och storlek som är karakteristiska för den givna sorten.
Om du inte skördar grödan i tid, kommer växterna att växa igen, medan huvuden faller isär i skivor och de kan inte längre lagras under lång tid. Huvudena måste dras ut eller grävas ur marken med en gaffel, medan de måste vikas vid fogen för att torka. Sedan måste de skakas från marken och vikas utomhus, där de måste torka vid en temperatur på cirka 25 grader i en och en halv vecka, eller så torkas vitlök i 7 dagar i ett välventilerat rum kl. en temperatur på 30 till 35 grader, då lövverket måste klippas av och rötterna, och den återstående halsen i längd bör nå cirka 50 mm för sorter som inte skjuter, och för att skjuta sorter - cirka 20 mm.
Vintern vitlök förvaras bäst vid en lufttemperatur på 2 till 4 grader, medan vårvitlök lagras vid 16–20 grader. Vintern vitlök lagras mycket sämre än våren vitlök, det ruttnar oftast och torkar snabbt. Samtidigt bör lagringen inte vara för fuktig eller för torr. Bäst av allt är att en sådan grönsak lagras vid en luftfuktighet på 60 till 80 procent. De längst lagrade är de huvuden som har tre täckande vågar och botten bränns med eld.
Ett mycket populärt sätt att lagra vitlök, där den är vävd i kransar eller flätor. Den falska stammen bör inte tas bort vid huvudet, medan lövverket måste klippas av, sedan flätas det i en fläta och börjar göra det underifrån, medan nya huvuden läggs gradvis till så att flätan blir starkare, garn måste vävt in i det. För att lagra det i avstängt tillstånd bör en slinga göras i slutet. Det enklaste sättet är att binda huvudet i en bunt för falska skott. För förvaring hängs både buntar och flätor från taket eller under taket på en vind eller ett torrt skjul.
Metoden för att lagra vitlök i nät eller nylonstrumpor är också mycket populär bland trädgårdsmästare, medan de behöver hängas. Du kan spara vitlök genom att fälla den i en korg, som lagras för förvaring i ett vardagsrum, men inte värms upp på vintern, till exempel på en veranda eller vind. Fortfarande lagras en sådan grönsak för förvaring i glasburkar, som måste steriliseras i förväg, och om så önskas kan den ströas med salt. Om vitlökshuvuden ströts med salt, bör de förvaras i små trälådor. Vitlökhuvuden kan sköljas i saltlake, efter att de har torkat måste de förvaras i små linnepåsar som hängs från taket. De lagrade vitlökshuvudena måste sorteras systematiskt, vilket gör att ruttna och torkade prover kan tas bort i tid.
Sjukdomar
Om reglerna för skörd och lagring av grödan bryts kan vitlök påverkas av bakterios eller bottenrutt. De första tecknen på sjukdomen är gulning av lövverket, varefter hela markdelen av växten dör av. Dessutom kan kulturen bli sjuk av rost, den manifesterar sig i små fläckar av röd färg längs hela omkretsen av den gröna massan, med tiden smälter fläckarna med varandra. För behandling av rost behandlas planteringar med fungicider, en 0,4% Oxychom-lösning eller 0,3% Bravo klarar sjukdomen. Upprepa behandlingen flera gånger, observera dosen, intervallet mellan sprutning bör vara minst 7 dagar.
