Sötpeppar Pepparkakaman: foton, recensioner, olika funktioner

Fans av grönsaker av ovanlig form kommer säkert att vara intresserade av Kolobok-peppar. Avrundade platta frukter tillhör typen gogosharny, det vill säga de liknar tomater i form. Dessa "koloboks" har blivit mycket populära bland fans av nattskuggkulturen på grund av deras utmärkta rika smak, tidiga mognad och mångsidighet.

Kännetecken och beskrivning av sorten

Sötpeppar-sorten Kolobok tillhör den tidiga mognaden. Efter början av växtsäsongen (framväxten av plantor) når frukterna teknisk mognad på 107-110 dagar. Pepparkakamannen är avsedd för odling i öppen mark, växthus och under filmskydd.

I beskrivningen av sorten indikeras att kulturen tillhör halvstammar med en höjd av 40 cm, i ett växthus - upp till 60 cm. Detta innebär att busken är kompakt, tät lövrik och har en tillräckligt stark stam som tål vikten av sina egna frukter.

Paprika har en rundad, platt form med en slät yta. Vid mjölkaktig mognad färgas skalet i en salladsfärg, som när den mognar ändras till mörkröd (se foto).

En annan sort av sorten är den gula pepparkakamannen. Det skiljer sig från klassikern i sin höga sockerhalt och gyllene-orange färg.

Pepparkakamannen är en tjockväggig sort: på skäret av frukten, med blotta ögat, kan du se att massans tjocklek tillsammans med skalet är ungefär 1 cm. I genomsnitt är dessa indikatorer 8-9 mm.

Massan är mycket saftig, köttig, söt med en uttalad pepparaktig arom. Frukten är kompakt och väger 90 gram, enskilda exemplar kan gå upp i vikt upp till 160 gram.

Tomat paprika konsumeras färsk, används till sallader, fullfrukts konservering och fyllda.

Grönsakens näringsvärde är det höga innehållet av askorbinsyra.

På grund av sin tjocka vägg och slitstarka hud kan Kolobok förvaras länge hemma och tål långvarig transport bra.

Sorten ingick i statsregistret 1983 med zonindelning i norra Kaukasus-regionen. Kultivarens hemland är Moldavien.

Vittnesmål

Antonina: Jag älskar att laga mat. En gång bestämde jag mig för att laga fyllda paprika, men de gick inte och allt föll ihop. Det visar sig att jag bara valde fel sort. En sådan bagatell, men det var värt att råvarorna kastades av kycklingarna. Nu har jag tagit hänsyn till alla misstag och väljer rätter för detta, särskilt min favorit Topolin, Atlant och Golden Rain. De har aldrig misslyckats. Jag kan säkert rekommendera det till alla älskare av fyllda paprika.

Konstantin: Jag arbetar som kock på en restaurang. Ofta måste du fylla paprika. Som - ingen annan, jag vet att inte alla sorter är lämpliga för fyllning. Tjockväggiga passar bäst för detta. Om maträtten omedelbart serveras på bordet, använd en rundad form, om den för konservering - avlång. För fyllning använder jag Golden Miracle. Våra besökare gillar det verkligen!

Tamara: Min dotter gav mig ett recept för att konservera paprika med tillsats av malet kött och grönsaker, som vi älskar väldigt mycket. De öppnade den till jul och förstärkte bara sin kärlek till den. Vi använder för denna "Bogatyr" och "Red spade". De är avlånga, så det är bättre att lägga dem i en burk.Prova också! Sådana paprika kommer säkert att hitta sin älskare. Till och med min svärson, som inte gillar paprika i någon form, uppskattade dem.

Såddatum och vårdfunktioner

När man odlar pepparkakor i det fria fältet är tillverkarens rekommenderade såtid för plantor den 10-20 mars. Plantorna överförs till trädgårdsbädden när de når 50-60 dagar. Dessa datum faller den 10-20 maj. Vid den här tiden bör temperaturen vara minst +15 grader under dagen och +12 grader på natten.

Om peppar odlas i ett växthus utförs såningen i slutet av februari - början av mars.

Att ta hand om plantor hemma inkluderar standardåtgärder: vattna var 3-4: e dag, lossa jorden, bibehålla temperaturen från +23 till +25 grader, bra belysning.

På grund av buskarnas kompakthet är sorten lämplig för förtjockad plantering. Det rekommenderade schemat för att placera växter på en permanent plats är 40 x 60 cm. m. det är tillåtet att plantera upp till 5 växter.

Du kan odla en gröda på den plats där morötter, rödbetor, kål, pumpafrön, baljväxter (utom bönor) växte tidigare. Gurkor anses vara oacceptabla "grannar" av peppar.

Pepparkakamannen, som andra sorter av paprika, älskar icke-sura luftiga jordar fyllda med kompost eller ruttad gödsel. Han behöver regelbunden vattning (var tredje dag), rensa och lossa jorden. Vid plantering av växthus rekommenderas att täcka med halm. Mulch hjälper till att bibehålla fukten i jorden och hindra ogräs från att växa.

Sorten är lyhörd för befruktning, älskar värme och sol. Bristen på ultraviolett strålning och bristen på befruktning kan påverka fruktens avkastning och storlek. En infusion av kycklinggödsel används som organisk gödsel; av mineralgödsel är nitrofoska bäst lämpad.

Peppervård inkluderar också att ta bort bottenbladen och alla styvbarn före den första gaffeln.

Frukter rekommenderas att tas bort från växter i tekniskt moget stadium, så att de inte drar på mat och inte hämmar utvecklingen av nya äggstockar.

Gulpeppar: sorter, skördefunktioner och frön

Vanligtvis börjar skörden av paprika skördas när de är mogna och matchar färgen som anges på förpackningen. Men lika ofta skördas grödan ännu inte mogen, då kommer den att lagras bättre. Omogna paprika tas bort från busken och skalas, packas sedan tätt i lådor och förvaras på en mörk plats vid rumstemperatur. I denna form mognar paprikorna efter några dagar och får nyanser i olika färger. Men de frukter som återstod att växa på busken tack vare rymden börjar växa snabbare och bättre, såväl som att fylla på grund av vilka de blir mer saftiga och söta. Och på grund av det faktum att det finns få frukter på busken och de inte behöver tävla med varandra, och i det här fallet får de frukter som finns kvar på busken mycket mer näringsämnen och vitaminer. Så om du bestämmer dig för att odla gul paprika, var noga med att studera alla egenskaper hos sorten, villkoren för korrekt plantering, vattning, utfodring och vård av denna paprika. Då blir du alltid nöjd med kvantiteten och kvaliteten på skörden, som kommer att vara a priori rik. I allmänhet är gul paprika bara ett lager av vitaminer och näringsämnen. Och om du verkligen gillar sorten du har odlat kan du själv samla frön. För detta måste peppar mogna och till och med övermogna i en sådan utsträckning att den blir mörk och skrynklig. En sådan frukt måste skäras och fröna tas bort. De måste torkas och förvaras på en mörk plats. Och nästa år, innan de planteras, måste de hällas i ett glas vatten och de som flyter till ytan behöver bara kastas, eftersom de inte gro. Men de som stannade längst ner i glaset kan säkert planteras på plantor.

Gulpeppar: sorter

Sjukdomsresistens

Paprika av sorten Kolobok har god resistens mot sjukdomar som apikal rutt, vertikillos och tobaksmosaikvirus. Ibland kan det påverkas av antraknos. Har ingen immunitet mot fusarium.

Förebyggande av sjukdomar inkluderar att upprätthålla grödorotation, regelbundet rensa eller mulka jorden och behandla växter med fungicider.

Pepparkakamannen kan attackeras av skadedjur som bladlöss, vitflugor, sniglar och spindelmider. Buskarna bör regelbundet inspekteras för förekomst av parasiter och växterna ska behandlas med insektsmedel i rätt tid vid de första tecknen på skada.

Video

Du kan också titta på en video där du får veta om de helande egenskaperna hos gul, röd paprika.

Efter att ha bekantat sig med beskrivningarna och fotografierna av många sorter, kommer en nybörjad grönsaksodlare att kunna välja gula paprika med lämpliga egenskaper. Om du följer jordbrukstekniker kommer du att odla en bra skörd hemma.

Guldtacka. Mycket fruktbart och det mest utsökta! Tidig mogen 110 dagars sort med kuboid tjockväggig (upp till 9 mm), saftiga och söta frukter som väger 170-350 g, i konsumentmognad - grön, som senare får en gyllengul färg. Skiljer sig i lång förvaring och universell användning, liksom god smak. Upphovsman - Agro.

Fördelar och nackdelar

Enligt recensioner och egenskaper hos pepparkakamannen har sorten flera fördelar:

• tidig retur av grödan;
• vänlig fruktning
• utmärkt peppar frukt smak
• tjocka väggar, vackra former;
• sjukdomsresistens;
• god hållbarhetskvalitet och transportbarhet
• universellt syfte i matlagning.

Bland bristerna skiljer trädgårdsmästare ett genomsnittligt utbyte och sårbarhet för vertikill vissnande.

Gulpeppar: sorter. Hur man väljer rätt sort

Gulpeppar: sorter. Hur man väljer rätt sort

Av alla sorter av gula pepparvarianter måste du först studera varianternas egenskaper och deras egenskaper. Trots att röd paprika är lite smakligare än gul, föredrar trädgårdsmästare det på grund av dess färg, som ser vacker ut både vid matlagning och vinterförberedelser. Och även i gulpeppar finns mycket fosfor och kalium, vilket helt enkelt är nödvändigt för människokroppen. Och det är också denna peppar som är utmärkt för matning av barn, eftersom den anses vara kost. Gulpeppar innehåller också mycket pektin, fiber och eteriska oljor. Och även i denna peppar finns cellulosa, som helt enkelt är nödvändigt för människor. Dessutom innehåller denna peppar vitamin C och askorbinsyra, och det är känt att höja mänsklig immunitet väl. Peppar innehåller också vitamin B och PP, A och E. Den innehåller också järn, kalcium och andra spårämnen. Så gula paprika är en skattkista av vitaminer. Och även i gulpeppar finns ett så kallat "hormon av lycka", som är ännu mer i det än i choklad. Och på grund av det faktum att peppar är en dietprodukt, kommer dess användning inte att lägga ett enda gram övervikt till dig. Det är gulpeppar som ingår i många recept, och det är mycket vanligt vid matlagning. Och på vintern är det bara mycket estetiskt tilltalande och vackert. Och gulpeppar lagras utan att förlora sitt utseende och användbara egenskaper längre än rött.

Liknande sorter

Pepper Kolobok, när det gäller sortens egenskaper och beskrivning, har likheter med följande sorter:

• Bagel;
• Rubin;
• Olenka;
• Gyllene Tamara;
• Sol.

Bagel är en tidig mogen peppar som avger sina frukter 105-110 dagar efter spiring. Spretande buske upp till 70 cm hög. Tomatliknande frukter med ljusröd färg når 80 till 100 gram i vikt. Liksom Kolobok har de ett universellt syfte. Perfekt för fyllning. Produktivitet per kvm. m. når 5,5 kg.Sorten är motståndskraftig mot verticillär visshet.

Ruby hänvisar också till den gogosharny typen av peppar. Till skillnad från Kolobok mognar denna sort senare. Grödans återkomst sker 160 dagar efter början av växtsäsongen. Stora tjockväggiga frukter mognar på busken, vikten på ett prov når 150 gram. Från 1 kvm. m. samla in 3-3,3 kg grönsaker. Peppar har medium motståndskraft mot bakteriell vissning.

Olenka är en tidig mogen sort från jordbruksföretaget Aelita. Ingår i statsregistret för Ryska federationen. När det gäller egenskaper är det till stor del identiskt med Kolobok. Massan av mörkröda frukter vid biologisk mognad är i genomsnitt 90 gram, tjockleken är 8 mm, antalet bon är 3-4 st. Busken är kompakt, lågbladig och upp till 50 cm hög. Den har ett högt utbyte under filmskydd, som med rätt jordbruksteknik kan vara 9 kg per 1 kvm. m.

Golden Tamara tillhör varianter av mellansäsongen. Grödan skördas på 135-140 dagar. Pepparbuskar är relativt små, 45-60 cm höga. Tomatliknande tjockväggiga frukter med gyllengul färg ökar i vikt upp till 150-200 gr.

Solen har många liknande egenskaper som den gula Kolobok. Peppar av Gogoshar-typ väger i genomsnitt 70-100 gram. Försedd med en tjock vägg, köttig, saftig och doftande massa med ett högt innehåll av vitamin C. Växtens buske är kompakt, 35 till 50 cm hög. Växten avger frukt 110-120 dagar efter början av växtsäsongen. Sorten är resistent mot verticillium och Alternaria.

Gul paprika: sorter, hur man matar söt gul paprika

För första gången, som toppdressing, måste du tillsätta kväve till peppar, 1 liter gödsel, som späds i en hink med varmt vatten. Andra gången måste kalium och fosfor tillsättas som gödselmedel. Om det första toppförbandet måste appliceras två veckor efter plantering av plantorna, måste det andra toppförbandet göras innan blomningen börjar. För detta toppdressing måste du späda kalium och 2 matskedar superfosfat i 10 liter varmt vatten. Den tredje utfodringen utförs i det ögonblick då paprikans frukter börjar växa aktivt. För att göra detta behöver du 2 matskedar superfosfat och ett glas ren träaska utan föroreningar. Denna blandning måste spädas i en hink med varmt vatten och få stå i två dagar, och först då ska varje pepparbuske hällas med denna infusion. Glöm inte att om dina buskar är tillräckligt långa och också fluffiga, så behöver de bara vara bundna. Annars kommer de helt enkelt inte att ha något att lita på, och de kan bryta i enlighet med sina egna vikter, och ännu mer om det finns mycket frukt på busken, är det ännu mer mottagligt för fraktur. Men om busken är liten behöver du inte binda den.

Regler för att välja plats och tidpunkt för ombordstigning

Mellansäsong paprika i de södra regionerna och mittfältet ger bra avkastning på det öppna fältet, men närmare norr bör den odlas antingen i slutna höga sängar eller i växthus.

Valet av variation spelar också roll. Oftast innehåller förpackningen information om de rekommenderade odlingsmetoderna. Det finns frön avsedda uteslutande för öppen mark, det finns bara för växthuset, och det finns universella frön som kan odlas med lika framgång både där och där.

Vilka sorter ska man plantera i växthuset?

Ett växthus är det bästa stället att odla pepparbuskar. Växthusförhållandena kan tillfredsställa alla infall av en tropisk grönsak. De vanligaste växterna som odlas i växthus är:

1. Ungersk gul - små snygga buskar med små gula paprika. Anläggningens kompakta storlek gör att du kan spara växthusutrymme.

   
   Ungersk gul

2. Astrakhan 628 - mitten av säsongen och högavkastande peppar med medelformade konformade frukter. När de mognar ändras paprikans färg från ljusgrön till djupröd. Bussningarna är en halv meter långa, kompakta och snygga.
3. Jubilee VNIISSOK - höga, spridande växter med tidig fruktmognad.Paprikorna är mörkröda, måttligt heta.
4. Filiusblått är en dvärgpeppar som tar lite plats i växthuset. Frukten är flerfärgad, mycket skarp i smak. Peppar används för att förbereda alla typer av kulinariska rätter och som en pepparkrydda.

   
   Filius blå

5. Ett litet mirakel - en snabbt växande och absolut opretentiös sort som inte kräver seriöst underhåll. Buskarna bär frukt rikligt, men med mycket små paprika. Frukten kännetecknas av utmärkt smak och behaglig pepparaktig arom.

Du kanske är intresserad av:

Inlagda peppar för vintern "Slicka fingrarna" Spara paprika för vintern så länge som möjligt, utan att försämra dess smak och yttre egenskaper, men bara ... Läs mer ...

Följande växter kännetecknas av en ovanlig form av frukt:

• Drakosha;
• Falcons näbb;
• Spadrottningen;
• Gul svamp;
• Garda fyrverkerier;
• Orm;
• Bläckfisk nyår;
• Gyllene spole.

Älskare av mycket kryddiga sorter bör vara uppmärksamma på följande paprika:

• Ljus gryning
• Bella;
• Harakiri;
• Homer;
• Krokodil;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Växthus paprika ger en storleksordning mer avkastning och växer sig starkare.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Liksom alla andra grödor kan gyllene kalvpeppar drabbas av sjukdomar och skadedjur, som inkluderar:

• sen skada - en svampsjukdom som bildar bruna fläckar på blad av peppar, som växer genom hela växten och påverkar frukterna. Förebyggande åtgärder är iakttagande av grödorotation och desinfektion (användning betyder "Barrier", "Zaslon", "Oksikhom");

  

• ruttna - uppstår som ett resultat av hög luftfuktighet, manifesteras av utseendet av förruttnade fläckar och mögel på växten och frukten. Det är nödvändigt att förstöra de drabbade grönsakerna och växtområdena, i svåra fall, behandla med ett fungicid preparat ("Barriär", "Fitodoctor", "Trichodermin");

  

  Läs också:  Metronidazol för dosering av fjäderfä, bruksanvisning
• svartben - en sjukdom där, på grund av luftens och jordens höga fuktighet, rotstammen ruttnar och hela busken dör. Det är nödvändigt att hantera det genom att justera mängden vattning och temperatur, torka jorden, lossa den och strö den med träaska;

  

• svart bakteriell fläck - påverkar främst unga växter där små vattniga fläckar med en gul kant först uppträder, sedan växer de och mörknar till svarta. Sjukdomen utvecklas i en fuktig miljö. Det kan undvikas genom att observera grödorotation, klä frön i en svag lösning av kaliumpermanganat eller läkemedlet "Fitolavin-300";

  

• bladlus - en insekt som helt skadar hela växten och suger saft från den. Kan förstöras med en hemlagad lösning av 10 liter varmt vatten, 1 msk. finhackad tobak eller träaska. Du kan också använda insektsmedel ("Keltan", "Karbofos") med en hastighet av 1 matsked av ämnet per 10 liter vatten;

  

• sniglar - parasiter som äter paprikans blad och frukter. Det är nödvändigt att täcka jordens yta med malet peppar, torr senap eller behandla den med speciella preparat ("Thunderstorm Meta", "Slime-eater");

  

• spindelmider suger saft från nedre delen av växtblad. Det bästa sättet att bekämpa denna parasit är att strö en hemlagad lösning av 10 liter vatten, 1 kopp finhackad lök eller vitlök och 1 matsked flytande tvål. Verktyget måste insisteras i flera timmar.