Användbara egenskaper hos pumpa och kontraindikationer för användning

Hej kompisar!

Hur känner du dig för pumpa? Tyvärr, av någon anledning, älskar inte alla det och äter det, och om de gör det antingen lagar de gröt eller bakar det. Men ändå är fördelarna med rå pumpa så betydande att, trots all min kärlek till pumpasoppa, pannkakor och grytor, föredrar jag rå pumpa i form av sallader, förutom att de är mycket godare än kokt pumpa!

Och jag hoppas att min artikel om fördelarna och farorna med rå pumpa för kroppen i allmänhet, liksom fördelarna för kvinnor och män separat, kommer att förändra din inställning till denna läckra bär och genom att prova råa pumparätter, recepten av som jag kommer att dela kommer du också definitivt att bli kär. Pumpa bör vara en häftklammer i vår kost.

Vad är pumpa

Pumpa är en örtartad växt med krypande stjälkar, stora löv på långsträckta petioles. Frukten är stora falska bär (5-10 kg).

Vitaminer och mineraler i kompositionen

De fördelaktiga egenskaperna hos pumpa för människokroppen beror på dess kemiska sammansättning:

• antioxidanter (retinol, alfa-tokoferol, askorbinsyra);
• organiska syror;
• stärkelse;
• spårämnen (järn, jod, zink, fluor, kobolt);
• makronäringsämnen (kalcium, svavel, fosforsalter, kalium, klor, natrium);
• B-vitaminer (riboflavin, pyridoxin, tiamin, nikotinsyra, folsyra och pantotensyra);
• fiber.

Kaloriräkning

En produkts energivärde beror på vilken typ den konsumeras i.

Olika sorter

Det finns tre huvudtyper av pumpa:

1. Hårt ansikte. När den mogna mogen blir den yttre delen av det falska bäret till en tät skal. Skiljer sig i tidig mognad - den når mognad inom en månad. Den har en ribbad stjälk.
2. Muscat. Värmeälskande, mognar sent. Peduncle expanderar vid basen, har en femkantig snittform. Fröna är bruna.
3. Stor. Skiljer sig i stora frukter med hög sockerhalt. Peduncle är rundad, bladplattorna är njurformade. Fröna är färgade grädde eller mjölkiga. De stora fruktade arterna är resistenta mot låga temperaturer, kan lagras under lång tid.

Skillnad mellan butternut squash och vanlig

Muskotvarianten kännetecknas av en tunn hud som är lätt att skala av. Det skiljer sig från det vanliga i formen av frukten: avlång, liknar zucchini eller päron. Pumporna är smutsiga gula med gröna ränder. När den skärs ut, kommer en muskotdoft från massan.

Pumpasorter bäst för matlagning

Det är bäst att laga läckra rätter från söta pumpasorter. De kan kokas och vissa kan användas råa till sallader. Populära söta sorter är de vars massa innehåller en ökad mängd socker. Det är viktigt att vara uppmärksam på den kategori som sorten tillhör, eftersom de som mognar för tidigt inte har tid att samla de nödvändiga elementen för att ge frukten en sötma.

De bästa sorterna för matlagning är följande:

Någon av dessa sorter är perfekt för att tillaga hälsosamma rätter - desserter och salt mat, som kommer att bli en riktig dekoration på bordet och kommer att ge många fördelar för kroppen.

Varför är pumpa användbar?

Massan förbättrar matsmältningen, mättar kroppen med vitaminer och mineraler och normaliserar avföringen.

Allmän fördel

Pumpafrukter är bra för din hälsa:

• förbättra synskärpa
• stabilisera peristaltiken i de glatta musklerna i mag-tarmkanalen;
• delta i intracellulär metabolism - öka hastigheten på metaboliska processer;
• bidra till eliminering av överskott av vätska, toxiner;
• förbättra njurfunktionen;
• öka kärlväggarnas elasticitet, sänka blodtrycket;
• har en lugnande effekt på nervsystemet;
• öka aktiviteten hos immunkompetenta celler, minska sannolikheten för förkylning;
• förbättra vävnadsregenerering, stimulera cellförnyelse.

För män

Zink, organiska syror och antioxidanter i pumpa förhindrar inflammation i prostatakörteln hos män efter 40 år, saktar ner cellåldring och minskar risken för erektil dysfunktion. Vid regelbunden konsumtion av produkten minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.

För barn

Vitaminer och mikroelement i sammansättningen av pumpmassa är användbara för spädbarn. Grönsaken får konsumeras i form av potatismos från 6 månader. Tack vare användningen av pumpa normaliseras nerv- och immunsystemets bildning, sömnkvaliteten förbättras, barnets mentala och fysiska aktivitet ökar.

För seniorer

Trots innehållet av grov vegetabilisk fiber smälter pumpan lätt och absorberas i kroppen. Det skapar ingen ytterligare börda för äldres matsmältningskanalen och förhindrar utvecklingen av förstoppning.

Mineraler stärker benvävnaden i muskuloskeletala systemet, förhindrar att brosk blir tunnare. Antioxidanter har en positiv effekt på hjärtat och blodkärlens hälsa.

För kvinnor

Pumpamassa och frön har en positiv effekt på kvinnans kropp:

• normalisera psyko-emotionellt tillstånd, förbättra humör;
• stabilisera vikten;
• förbättra nagelns tillstånd, stärka lockar, återställa epidermisens elasticitet, återställa den till en hälsosam färg;
• öka tonen;
• förhindra svaghet, anemi under tung menstruation;
• återställa hormonell balans.

När du går ner i vikt

På grund av fiberinnehållet under viktminskning rengör pumpa mag-tarmkanalen. Som ett resultat smälter maten snabbare, näringsämnen absorberas lättare i blodomloppet.

En acceleration av den allmänna metabolismen observeras. Med en balanserad kost och fysisk aktivitet börjar processen med självreglering av vikt.

För fettförbränning ingår pumpajuice, rå massa i kosten. Den senare kan tillsättas till grönsaksallader.Det rekommenderas också att konsumera frön: de är rika på antioxidanter som ökar kroppens ton.

Under graviditet

Att äta pumpa under graviditeten hjälper:

• ta bort svullnad i mjukvävnader;
• eliminera förstoppning under tredje trimestern;
• stärka muskuloskeletala systemet
• minska risken för att utveckla intrauterina fostrets avvikelser;
• lindra symtomen på toxicos (för detta bör pumpan stekas i en torr stekpanna).

Vid amning

Pumpa får konsumeras 10 dagar efter förlossningen. Produkten är allergivänlig, lätt smältbar så att den inte skadar en nyfödds kropp. Tillåter en ammande kvinna att gå ner i övervikt snabbare, stabilisera hormoner och påskynda vävnadsregenereringsprocessen.

Vilka sjukdomar behöver du för att äta rå pumpa

Fördelarna med rå pumpa på fastande mage kommer att vara för många sjukdomar, det stöder kroppens styrka och hjälper till att bekämpa kroniska sjukdomar.

• Fördelarna med att äta obearbetad rå massa är diabetes. Till skillnad från en kokt grönsak är rå pumpa mycket låg på det glykemiska indexet och ökar inte sockernivån. Produkten hjälper diabetiker att upprätthålla normal matsmältning, men naturligtvis bör den konsumeras med måtta.
• Råprodukten avgiftar effektivt levern. Det är fördelaktigt inte bara som profylax utan också vid allvarliga sjukdomar i detta organ - hepatit och cirros. Produkten främjar cellförnyelse och hjälper levern att återhämta sig snabbare och återgå till normala funktioner.
• Rå pumpa är en av de bästa viktminskningsmatarna. På grund av dess låga kaloriinnehåll och kraftfulla rengöringsegenskaper bidrar fördelaktig massa till effektiv och mycket snabb viktminskning, dessutom mättar den bra även på mycket strikta dieter.
• Grönsaken ger fördelar för förkylning och försvagad immunitet. För influensa, förkylning och hosta kan du äta rå pumpa med honung, kombinationen av dessa produkter kommer att ha en dubbel effekt. En användbar produkt gör att du snabbt kan minska temperaturen, stoppa inflammation och aktivera kroppens försvarssystem för att bekämpa sjukdomen.

Att äta rå pumpa rekommenderas för ögonsjukdomar, den innehåller mycket betakaroten, vitamin A och E. Dessa ämnen är mycket användbara för näthinnans hälsa och bidrar till att stärka den. En rå grönsak förhindrar utvecklingen av grå starr och närsynthet, hjälper till att eliminera kronisk ögontrötthet, lindrar torrhet och sveda i ögonen med ständigt arbete vid datorn.

En annan fördelaktig egenskap hos rå pumpa är dess starka diuretiska effekt. En rå grönsak kommer att vara till stor nytta vid en tendens till ödem och tar bort överflödig vätska från vävnaderna. Samtidigt kommer kalium, som finns i stora mängder i kompositionen, att bidra till upplösning av sand och små kalkstenar i njurarna och urinblåsan. Produkten i sin råa, obearbetade form rekommenderas för användning även med en så allvarlig sjukdom som njursvikt.

Vilken pumpa är hälsosammare

Pumpa behåller sitt vitamin- och mineralkomplex under värmebehandling, därför är det användbart i alla former.

Rå

I sin råa form har frukten ett lågt energivärde. I avsaknad av nitrater och bekämpningsmedel i kompositionen gynnar det människor som lider av gastrit, hög syra i magsaft, fetma, störningar i det endokrina systemet.

Den råa massan tillsätts till grönsaksallader eller används som garnering. Det är förbjudet att ta produkten vid förvärring av pankreatit, hypoacid gastrit.

Torkat

Under torkningsprocessen avdunstar överflödig vätska, vilket ökar koncentrationen av näringsämnen. Torkad pumpa har en positiv effekt på matsmältningsprocessen, har koleretiska och diuretiska effekter, förbättrar minnet. Samtidigt orsakar dess missbruk diarré som ett resultat av ökad gastrointestinal motilitet.

Kokt

I processen med mild värmebehandling behålls 80% av vitaminerna. I denna form förhindrar pumpa utvecklingen av anemi, lindrar irritation i magslemhinnan. Kokt massa används för att mata spädbarn, göra masker, folkmedicin.

Bakad

Den bakade massan gynnar det kardiovaskulära systemet, renar blodet från toxiner. Förbättrar leverfunktionen, har en mild diuretisk effekt. Det är förbjudet att äta bakad pumpa med diabetes mellitus, för under tillagningsprocessen ökar dess glykemiska index, kaloriinnehåll och sockerinnehåll.

Fördelarna med skalet

Skalet innehåller en stor mängd zink och växtproteiner som har antibakteriella och svampdödande effekter. Produkten används för att förbereda avkok som är effektiva i kampen mot trast, vaginit, candidiasis, cystit.

Pumpskalinfusioner minskar risken för parasitangrepp. Karoten som finns i den tar bort cancerframkallande ämnen från kroppen.

Kontraindikationer

Pumpa är onekligen hälsosam. Man bör dock inte glömma kontraindikationer, även om det inte finns så många av dem. Med diabetes bör pumpa uteslutas från kosten, eftersom den har ett högt glykemiskt index.

Före användning måste du vara uppmärksam på kontraindikationer.

Av de andra kontraindikationerna är det värt att notera:

• gastrit;
• minskad surhet i magen
• duodenalsår;
• sjukdomar i mag-tarmkanalen i sin akuta form.

Rå frön har en dålig effekt på tandemaljen, så efter att ha ätit dem bör du definitivt skölja munnen med vatten flera gånger. Missbruk inte heller frön under graviditeten, eftersom de innehåller ämnen som kan framkalla för tidig födsel.

Att veta hur man äter rå pumpa kan förbättra din hälsa och ditt välbefinnande. Förneka inte dig själv nöjet, inkludera denna ljusa, doftande frukt i din kost!

Pumpa i medicin

Läkande egenskaper hos pumpa, på grund av det höga innehållet av vitaminer, aminosyror och mineralföreningar, används aktivt i folkmedicin.

Med gastrit

Pumpa är godkänd för användning endast med en hyperacid form av gastrit. Om en person har låg surhetsgrad i magsaft, orsakar fostret tarmobstruktion, smälts inte i magen. I andra fall ingår produkten i dietterapi. Det lindrar irritation av slemhinnor, påskyndar regenerering, lindrar förvärringssymptom.

Med pankreatit

Rå pumpa bör inte konsumeras i händelse av förvärring av sjukdomen. Under den akuta perioden är det tillåtet att ta massan kokad.

De introducerar det i kosten gradvis:

• för första gången äter de upp till 100 g grönsakspuré;
• med god tolerans, öka serveringsvolymen dagligen med 50 g;
• den maximala mängden per dag är 300 g.

Under eftergivningsperioden kan grädde, kryddor, socker och vegetabilisk olja tillsättas till purén.

Med diabetes mellitus

Vid diabetes är rå massa tillåten för användning. Dess glykemiska index är 25 enheter. Vid bakning och tillagning stiger GI till 70-85 enheter, därför rekommenderas inte den beredda produkten för användning i insulinberoende och insulinoberoende former av patologi. Den dagliga normen är 200 g.

Med kolit

Det är tillåtet att baka pumpa, steka den i en torr stekpanna. En liten mängd torkade och råa frön är tillåtna.

För levern

Betakaroten och karotenoider som finns i massa och hud av pumpa är användbara för hepatocyter. De tar bort gifter från blodet, minskar belastningen på levern och har en avgiftande effekt.

Med hemorrojder

För att lindra symtomen på hemorrojder rekommenderas pumpajuice. För behandling av sjukdomen bör du använda vätskan från ett moget foster, alltid ansträngt. Ta 50-70 ml på fastande mage på morgonen och kvällen. Behandlingen varar i 4 veckor.

Med kolecystit

När gallblåsan är inflammerad måste du äta frön. Den dagliga normen är 70-100 g.Under eftergivningsperioden är det tillåtet att inkludera kokt, bakad och ångad massa i kosten.

För förstoppning

Denna frukt har en mild laxerande effekt, underlättar utsöndringen av avföring och förbättrar tarmens rörlighet. För förstoppning kan du använda kokt pumpa.

Med gikt

Pumpa sänker urinsyranivåerna i serum, förhindrar tunnning av broskvävnad och avsättning av mineralsalter i ledkapseln. Med gikt är det tillåtet i vilken form som helst.

Användbara egenskaper för viktminskning

Kvinnor som vill hålla sig i form bör definitivt uppmärksamma denna frukt. Dess användning kan snabbt ta bort övervikt, ta bort skadliga kolesterol och giftiga ämnen. Pumpa innehåller ett ganska sällsynt vitamin T, som kan påskynda ämnesomsättningen, vilket resulterar i att kroppen snabbt smälter tung mat och hindrar processen med fettbildning. Det finns väldigt få kalorier i pumpa och mycket näringsämnen, så det eliminerar hunger under lång tid.

Goda resultat uppnås genom att dricka pumpajuice. Under tre veckor måste du dricka 200 ml färskpressad dryck varje dag. Som ett resultat kommer extra pounds, svullnad och toxiner att tas bort.

Naturligtvis kommer en diet på endast rå pumpa att vara stressande för kroppen. Det är bäst att kombinera råa, bakade och kokta pumparätter. Du kan laga pumpasoppor, gröt, göra sallader, pannkakor, kotletter. Som mellanmål mellan huvudmåltiderna är det tillåtet att använda skivor rå frukt.

Pumpbaserade traditionella medicinrecept

Frukten har en antibakteriell, antiinflammatorisk effekt, hjälper till med olika akuta och kroniska sjukdomar.

Med artrit

För att lindra inflammation, kombinera 500 ml pumpaolja med 2 msk. l. malört. Koka i ett vattenbad i 1,5 timmar. Insistera på två dagar. Efter 48 timmar, filtrera. Gnugga in i ömma fläckar 2 gånger om dagen i 14 dagar.

För sömnlöshet

Blanda 300 g pumpamassa, 2 msk i en glasbehållare. l. älskling, häll 2 liter vatten. Insistera i en timme. Blandningen tas i 100 ml 2 timmar före sänggåendet. Behandlingsförloppet varar i 14 dagar.

För levern och mag-tarmkanalen

200 ml pumpafröolja blandas med 2 msk. l. rölleka, 1,5 msk. l. Johannesört. Lämna på en mörk plats i en vecka. Ta 1 tsk. 30 minuter före måltiderna 2 veckor.

För problem med munhålan

En blandning av pumpa- och granoljor hjälper till med dålig andedräkt och infektionssjukdomar i slemhinnorna. Båda ingredienserna tar 1 tsk. Torka munhålan 30 minuter före måltiderna med en bomullspinne.

För problem med nervsystemet

Juice pressas ut ur 1 kg pumpa. Med patologier i nervsystemet, ta 100 ml 2 gånger om dagen 15 minuter före måltiderna. Terapin varar i två månader, pausen mellan kurserna är 14 dagar.

Fördelarna med pumpafrön

Pumpa (fördelar för kvinnor och män är inte begränsat till frukt) har användbara frön som bör tas med måtta.

Att inkludera dem i kosten serverar:

• förebyggande av diabetes mellitus;
• bibehålla hudens elasticitet och ungdom
• stärka immunförsvaret.

Pumpafrön gör att du kan ta bort tungmetaller från kroppen, minska utvecklingen av onkologi och benskörhet.

Överdriven entusiasm för produkten kan dock leda till:

• tandproblem;
• en ökning av kroppsvikt
• förvärring av magsjukdomar;
• allergier.

Pumpa i kosmetologi

Antioxidanter återställer hudens naturliga elasticitet och ger håret en hälsosam glans.

För ansikte

Med ökad svullnad är följande recept lämpligt:

• riva rå pumpa;
• häll 1-2 msk. l. olivolja.

Applicera på ödem, fixa med ett bandage. Tvätta av efter 20 minuter.

För fet hud rekommenderas att koka och mala pumpan. 3 msk. l. kombinera massor med 1 tsk. honung och äggula. Applicera masken i 15 minuter.

För hår

För att stärka lockarna är det nödvändigt att förbereda en komposition från:

• 200 ml pumpajuice;
• 1 msk. l. jojobaoljor;
• 1 tsk citronextrakt;
• 1 tsk olivoljor;
• 1 msk. l. kokosolja.

Ingredienserna blandas tills de är jämna. Applicera på hårrötterna, fördela över hela lockens längd. Tvätta håret med schampo efter 20 minuter.

Användbara tips för användning

Genom att följa rekommendationerna för användning av pumpa kan du bevara ungdomen under lång tid och berika kroppen med de saknade elementen:

• för kvinnor över 50 och gravida på kvällen är det bättre att använda en bakad produkt för att eliminera svullnad;
• för att förbättra arbetet i mag-tarmkanalen, aktivera hematopoetiska funktioner och stärka blodkärlen, drick ett glas färskpressad juice 20 minuter före frukost;
• morgon gnugga med en bit skalad pumpa hjälper till att förbättra hudens tillstånd;
• för att eliminera skalning av huden på händerna på grund av vitaminbrist eller väderförändring, kommer bad med tillsats av pumpa buljong att hjälpa.

Pumpa är inte bara en livsmedelsprodukt utan ett förråd av vitaminer. Att dricka det regelbundet med måtta kan hjälpa dig att återfå styrka och förbättra din hälsa.

Hur man väljer och lagrar en pumpa

Frukterna ska vara runda i form. Det rekommenderas inte att köpa pumpor som är för stora, eftersom de i de flesta fall visar sig vara torra. Den optimala vikten är upp till 5 kg. Köttet ska vara orange. Skalet är fast men inte träigt.

Förvara pumpan på en sval plats med måttlig fuktighet, begränsad från exponering för solljus. Den skurna frukten placeras bäst i kylen. För långvarig förvaring bör du köpa grönsaker med en stjälk.

Kan jag frysa

För att öka hållbarheten kan produkten frysas.