Fult, men fruktansvärt användbart, eller varför feijoa kallas frukten för evig ungdom

Foto av Feijoa frukt

Till skillnad från de flesta exotiska frukterna i Thailand blev den civiliserade mänskligheten bekant med feijoa relativt nyligen. Den tyska botanikern Friedrich Sello, vars efternamn artnamnet feijoa senare bildades, upptäckte frukten i Sydamerikas skogar i mitten av 1800-talet. Frukten fick sitt generiska namn från efternamnet Johnny de Silva Feijo - chef för Museum of Natural History of Brazil.

Feijoa introducerades till Europa 1890, till de botaniska trädgårdarna i Sukhumi och Yalta - 1900, till Kalifornien - 1901 och till Italien - 1913. Från Italien spred sig växten över hela Medelhavet och därifrån "tog den" vägen till Sydostasien. Denna aktiva "feijoa-expansion" till subtropen underlättas av fruktträdets förmåga att motstå frost ner till –12 ° C.

Idag odlas feijoa i de kaukasiska länderna, på Krim, Latinamerika, Turkmenistan, länderna i Sydostasien (inklusive Thailand), i Italien, Nya Zeeland och Australien.

Plantering och vård av feijoa

• Blomma: på våren eller sommaren i tre veckor.
• Landning: fröet planteras i en kruka på senvinter eller tidig vår.
• Belysning: starkt diffust ljus.
• Temperatur: vanligt för bostäder.
• Vattning: regelbundet, genom pallen.
• Luftfuktighet: högre än vanligt. På vintern, när uppvärmningsanordningarna fungerar, rekommenderas det att spruta växten på kvällarna med varmt vatten.
• Toppdressing: två gånger i månaden med organiska lösningar - mullein (1:10) eller fågelskräp (1:15). Mineralgödselmedel används som en sista utväg.
• Viloperiod: hemma uttalas inte.
• Överföra: upp till tre år - då årligen - vartannat år. Vuxen feijoa kan återplanteras en gång vart femte år, men det övre lagret av det krukväxta mediet måste bytas årligen.
• Beskärning: på senhösten eller tidig vår, när växten når en höjd av 25-30 cm, förkortas den med en tredjedel. Sanitär och formativ beskärning utförs samtidigt som det behövs.
• Fortplantning: frön och sticklingar.
• Skadedjur: röda spindelmider och falska skott.
• Sjukdomar: grå röta.
• Egenskaper: feijoafrukter har egenskaper som är fördelaktiga för människor.

Läs mer om odling av feijoa nedan.

Feijoa för frisk hud

Gröna frukter är användbara för förbättring av kosmetisk hud och skönhetsunderhåll. De vitaminer som finns i frukterna bibehåller optimal fuktinnehåll i huden och deras elasticitet, lindrar hudinflammation och korrigerar mindre brister.

Viktig! Näringsmasker ska inte användas för allmän feijoaintolerans.

Att göra en feijoa mask för kosmetiska ingrepp:

• Ta 2 msk. l. malet feijoa massa, blanda med 1 tsk. mandelolja och 1 msk. l. havregrynsgröt och kamomillbuljong.
• Applicera kompositionen på ren, torr hud i 20 minuter och skölj sedan noggrant.
• Efter masken kan du skölja huden med kvarvarande kamilleinfusion.
• Applicera 2 gånger i veckan. Den varaktiga föryngringseffekten kommer att märkas om 1-2 månader.

Frukter av god kvalitet bör inte ha mörka fläckar.

Legend och upptäckt

Det finns en legend om feijoa ursprung.Om hur den unge mannen var kär i havsprinsessan, men längtade efter landet. För beslutet att återvända till fast land förvandlade havskungen honom till ett träd med doften av havsbrisen vid frukten. En ny anläggning upptäcktes i slutet av 1800-talet. i Brasilien under en vetenskaplig expedition och fick sitt namn för att hedra chefen för Museum of Natural History, João Feij. I Europa uppträdde den första frukten 1890 i Frankrike. Därifrån spreds feijoa till Medelhavsländerna, Krim och Kaukasus. Trädet är mycket termofilt och tål maximalt frost ner till -10 ° C.

Vad är Feijoa

Det ovanliga namnet kommer från namnet på upptäckaren av feijoa, botanisten João da Silva Feijo, som i slutet av 1800-talet upptäckte ett vilda vintergröna träd med feijoafrukter i Brasilien. Därifrån, på grund av dess egenskaper, sprids denna växt i många länder i världen med tropiska och subtropiska klimat, inklusive i de södra regionerna i Ryssland.

Feijoa är ett bär som kombinerar ananas-, kiwi- och jordgubbsmaker med en enastående fräsch arom. Frukterna av träd eller buskar av feijoa-släktet Akkka från Myrtle-familjen anses vara bär på grund av det stora antalet frön i den saftiga, köttiga massan.

Feijoa - beskrivning

Feijoa är en stor spridande buske eller ett träd upp till 4 m högt med ett ytligt, kompakt men tätt grenat rotsystem. Växtens stam är täckt med en grovgrönbrun bark. Kors-tvärs motsatt läderliknande feijoa-blad med fjäderliknande venation, helkantiga, ovala och ofta hängande, belägna på korta petioles. Den övre sidan av bladplattan är slät, mörkgrön, den nedre är gröngrå, pubescent. De fyrledda biseksuella axillärblommorna i feijoa kan vara enkla, parade eller i flera delar bilda en corymbose-blomställning. De har mycket ståndare - från 50 till 80, och kronbladen målade i vit färg får en rosa nyans närmare basen. Blomningen varar ungefär tre veckor. Feijoa pollineras av insekter. Växtens frukt är en saftig, köttig, mörkgrön, kuboidbär, bred rund eller långsträckt oval, 2 till 7 cm lång och 1,5 till 5 cm i diameter. Inuti frukten finns frön omgivna av genomskinlig massa. Feijoafruktens smak och arom påminner om kiwi, ananas och jordgubbar samtidigt. Färgen på fruktens ojämna hud kan variera från gulgrön till mörkgrön, ibland med en lila-violett blomning av antocyanin.

På bilden: Hur feijoa blommar i trädgården

Hur ser en feijoa ut

Släktet Akka, till vilket feijoa hör, förenar flera arter som naturligt växer i Sydamerika. Dessa frukt- och prydnadsväxter är vanliga i många subtropiska länder. Det är ingen mening att argumentera om en feijoa, vad är det - en buske eller ett träd. Denna art omfattar både buskar och vintergröna träd.

Feijoa i det öppna fältet

Växten med en grov ljusbrun bark och en tät krona når 4 m i höjd. Den yttre delen av de ovala styva bladen är mörkgrön, blank och den nedre delen av bladbladet är silvergrå, pubescent. När de gnuggas avger bladen lukten av myrten (växten tillhör myrtfamiljen) och utsöndrar ämnen som hämmar bakterier och svampar.

Feijoa blomningstid är juni. På skotten för innevarande år bildas blommor i lövaxlarna, enstaka eller i små blomställningar. Blommor på långa stjälkar, fyrblad. Kronblad är ovala, släta, lila-rosa på insidan, vita utsida. Långa många rosa ståndare toppade med gyllene anthers. Feijoa blommar i ungefär tre veckor.

Feijoa blommar

På en anteckning! Feijoa blommor är saftiga och söta i smak. I Sydamerika äts de.

Feijoa är en frukt eller ett bär

Feijoa mognar när fyra månader har gått efter pollinering. Formade gröna ovala frukter upp till 7 cm långa.Massan är tät, krämig, söt och sur. Fröna är små, ligger i fyra småfröna bon. Många tvivlar på: är feijoafrukten en frukt eller ett bär? Trots att frukterna mognar på trädet klassificeras den internationella klassificeringen som bär.

De aromatiska bären har en uppfriskande, behaglig smak och absorberas snabbt. Med mängden jod i frukt överträffar feijoa andra bär och kan till och med tävla med skaldjur. Frukten innehåller många vitaminer, mineraler, natrium, fosfor, kalium, järn, zink och pektiner. Fördelarna med feijoa är obestridliga, det är inte för ingenting som de kallar det bär av ungdom och hälsa.

Frukterna äts oftast färska, ibland kryddade med socker. Även sylt, kompott, sylt, marmelad är gjorda av bär.

Med regelbunden användning av feijoa under en lång period (minst en månad) har det en positiv effekt på människors hälsa. Händer:

• normalisering av sköldkörteln som ett resultat av jodintag;
• ökat hemoglobin på grund av det höga järninnehållet i frukt;
• reglering av blodglukos på grund av produktens låga glykemiska index;
• förbättring av urinvägarna på grund av bärens diuretiska egenskaper;
• förstärkning av immuniteten.

Kontraindikation för användning av feijoa är en individuell intolerans mot produkten. För att inte skada, framkalla en allergisk reaktion mot någon av bärkomponenterna, måste du börja med små doser och gradvis öka mängden konsumerad produkt. Normen som rekommenderas av nutritionister för en vuxen är 5 frukter per dag.

Feijoa frukter

Hur väljer jag och sparar rätt?

Feijoa-frukter mognar i slutet av hösten, när vinterkylvädret redan har satt i större delen av landet. I hyllorna verkar de ofta omogna - det är lättare att transportera detta sätt. Bären växer bra under normala rumsförhållanden. Det tar bara några dagar.

För att inte misstas med valet, var uppmärksam på frukten i stycket. Säljare visar ofta provet för köpare att se. Om mitten är genomskinlig är produkten helt klar för användning, vitt är fortfarande grönt och brunt är redan övermoget.

Du kan bestämma graden av mognad genom beröring. De bästa frukterna är måttligt mjuka, fria från skador eller mörka fläckar. När de är mogna stannar de i kylen i upp till två veckor.

Hur man sparar feijoa för vintern - det enklaste sättet

Det exotiska bäret har många fördelar och en nackdel - för kort lagringstid. Läkningsegenskaperna är så höga att det är värt att tänka på hur man ska bevara, om inte till nästa skörd, då åtminstone till våren. Det finns ett sådant sätt. För att göra detta räcker det att gnugga feijoa med socker eller honung.

Det är bekvämt att använda en mixer för huggning. Jag tar ut köttkvarnen på det gammaldags sättet. Jag har en speciell "enhet" för detta. Han kommer aldrig i kontakt med kött. Jag vänder rena torra bär en gång och blandar noga med lika mycket socker. Jag tar inte bort huden, det är det mest värdefulla.

Kall "sylt" lagras på en sval plats fram till våren, kontrollerad. Längre - nej, allt äts.

Arbetsstyckets huvudvärde är att i avsaknad av uppvärmning behålls alla vitaminer i sin ursprungliga mängd.

Feijoa med honung: ett recept för vintern utan matlagning

Det här alternativet är mer användbart än det föregående. Istället för en skadlig produkt lägger de naturlig honung. Proportionerna är ungefär desamma. För ett kilo feijoa tar jag en 0,75 liters burk. Rulla, hälla älskling, rör om - alla fall.

Om honungen är kanderad, värm den lätt över låg värme. Du behöver inte bevara eller rulla upp någonting. Den resulterande massan luktar bara otroligt god. Jag häller den i torra burkar, lägger den i kylen.

"Kall sylt" passar bra till keso och gräddfil

Du kan använda denna efterrätt på olika sätt.En av mina favoriter är att fylla på glass eller fruktsallad. Ett annat alternativ är att sprida det över toast eller kakor. Du kan bara äta med en sked. Det viktigaste är att stanna i tid.

Feijoa kompott

En utsökt vitamindryck kommer att glädja även kryddade finsmakare. Det är enkelt att göra:

Hur man väljer och lagrar feijoa

En bra feijoa - med en grön (kanske lite gråton) skal, fast och fast vid beröring. Helst innan du köper, be säljaren att skära en av frukterna: om massan är lätt, nästan transparent, som gelé i konsistens, har du en mogen frukt. Om det är brunt har frukten, tyvärr, försämrats. Vitt kött betyder att frukten måste mogna. Som regel föredrar säljare på marknaden att sälja lite omogna feijoa. För att mogna frukten måste du hålla frukten i flera dagar vid rumstemperatur. Det är bäst att förvara feijoa i kylen i fruktfacket, men inte mer än en vecka.

Växande feijoa hemma

Feijoa landar

Idag blir det mer och mer populärt att odla exotiska växter i stadslägenheter, så vi bestämde oss för att berätta hur man får ett feijoaträd från en sten. Placera den mogna frukten med en gulaktig hud på en varm plats för att mogna. När frukten blir mjuk, öppna den, ta ut massan med frön, sprid den över en tät trasa och tvätta av slem med vatten, torka sedan frön som finns kvar på tyget och så dem i ett substrat bestående av lika delar av gräset jord och flodsand, placerad i en kruka med dräneringshål ovanpå ett lager expanderad lera eller sand. För att få fröna att ligga jämnt blandas de med sand. Efter sådd pressas fröna tätt mot substratet utan att fördjupas och sprutas från en sprayflaska med en blekrosa lösning av kaliumpermanganat. Därefter täcks grödorna med glas eller folie och placeras på en varm, ljus plats. I väntan på plantor sprutas ytan på substratet med vatten efter behov och filmen eller glaset rengörs från kondens.

• Areca hemma: vård och foton

En annan exotisk frukt på fönsterbrädan - vi odlar litchi

Feijoa vård hemma

Som regel visas de första feijoaskotten efter en månad eller lite tidigare, och du måste omedelbart ta bort de svaga plantorna. För full tillväxt och utveckling kommer plantor att behöva starkt diffust ljus, så den optimala såtiden för feijoa är senvinter eller tidig vår. Om såningen utfördes på hösten, i början eller på mitten av vintern, när dagsljuset är kort och plantorna saknar naturligt ljus, installera en fytolampa eller annan lampa ovanför behållaren på en höjd av 25 cm. Plantor bör dock skuggas från direkt solljus.

I utvecklingsstadiet hos plantor dykas 2-4 par sanna löv i separata krukor med ett substrat bestående av tre delar av torvmark, två delar av bladhumus med tillsats av en halv del grovkornad flodsand och ruttnad gödsel. Plockningen utförs för att påskynda utvecklingen av feijoa-rotsystemet.

Först växer plantor mycket snabbt, men feijoa från frön börjar bära frukt under det femte eller sjätte året.

Bevattna feijoa

Feijoa är väldigt hygrofil. Torkning av jordkoman kan leda till att växten tappar löv, och sedan börjar grenarna och rötterna att dö av, så du måste fukta jorden i feijoa-potten regelbundet med bottenvattningsmetoden. Överflödigt vatten dräneras inte från pannan: efter ett tag kommer det att absorberas i jordklumpen. På vintern, när luften i huset blir för torr på grund av att värmeenheterna arbetar med full kapacitet, är det nödvändigt att spraya feijoaen med vatten något varmare än rumstemperaturen på kvällarna.

Foto: Blommande feijoa buske

Feijoa-gödselmedel

Den växande feijoa behöver ständigt näringsämnen, därför måste gödselmedel appliceras på substratet året runt två gånger i månaden, och organiskt material för feijoa är att föredra framför mineralkomplex.Växten reagerar bra på en lösning av mullein (1:10) eller fågelskräp (1:15). Superfosfat tillsätts från mineralgödselmedel: 1 tesked späds i 1 liter vatten, kokas och efter att lösningen har svalnat, späds den med vatten två gånger. Av kaliumgödselmedel reagerar feijoa bäst på askekstrakt: 1 matsked aska från bränt halm eller lövträd omrörs i 1 liter vatten och infunderas i en vecka. Fosfat-, kalium- och kvävefoder alternerar. Alla näringslösningar appliceras endast på ett förfuktat substrat.

Hur man odlar ätbar pitted citron hemma

Feijoa-transplantation

Upp till tre år gamla, snabbt utvecklande feijoa transplanteras årligen till ett substrat bestående av lika delar torv, sand, humus, gräs och lövjord. Då räcker det att byta substrat och disk för växten en gång vartannat år. Vuxna feijoa transplanteras en gång vart femte år. Vid transplantation är det inte nödvändigt att helt rensa plantans rötter från den gamla jorden, om den inte är sur och inte är infekterad med skadedjur eller infektion. Du kan helt enkelt överföra feijoa från en kruka till en annan, var försiktig: rötterna till denna växt är ömtåliga.

• Areca hemma: vård och foton

På bilden: Binda en feijoafrukt på en gren

Beskärning av feijoa

Eftersom feijoa hemma kan växa upp till 6 meter eller mer måste den skäras av. Korrekt beskärning påverkar inte trädets frukt på något sätt, och en vackert formad krona kommer att ge växten attraktivitet. Beskärning av feijoa på senhösten eller tidig vår. Du behöver en kniv eller beskärare som måste förvaras i kokande vatten i en halvtimme före användning eller torkas ordentligt med spritalkohol. När feijoa når en höjd av 25-30 cm förkortas den med en tredjedel. Sedan utförs vid behov form och sanitär beskärning. Först och främst avlägsnas tillväxter som sträcker sig från bagageutrymmet i en vinkel på mindre än 60-70 grader, liksom konkurrerande grenar och skott som gnuggar mot varandra. Växten behöver inte svaga, sjuka, torra och skadade grenar. Om feijoa bildas i form av ett träd, så skärs allt som har vuxit ut i stammens nedre fjärdedel: dessa grenar och skott kommer inte att ge dig mycket frukt, men busken kommer att ta ett träd- som form. I framtiden måste du regelbundet ta bort rottillväxten. Vid klippning av grenar sätts beskärbladet i en vinkel på 45º och skärs bort från bagageutrymmet, vilket ger korta stubbar som torkar ut mycket snabbt. Såren behandlas med en fungicidlösning.

Växtförökning

Nya exemplar av arten kan erhållas genom att separera rotprocesser, genom sticklingar och även genom att så frön. Det enklaste och snabbaste sättet att reproducera feijoa är att skära rottillväxten vid transplantation av en vuxen buske.

Skärning är något svårare. På hösten avskärs den största grenen i kronan på moderplantan. Ta bort alla löv och lämna bara de översta. Sedan blöts skärningen i en lösning av "Heteroauxin", en rottillväxtstimulator. Efter 14-16 timmar planteras den i en behållare med desinficerad jord (sand på halva med humus), fördjupas med 2/3 av längden. Regelbundet sprutas skärningen med varmt vatten och täcks med en glasburk. Rötterna bildas på cirka en månad. När de förökas med skott eller sticklingar börjar växter bära frukt efter 2-3 år.

Fröna kan extraheras från den mogna men omogna feijoa-frukten. De måste sköljas noggrant och torkas i 4-6 dagar. Vid sådd fördelas fröna jämnt över markytan och täcks med ett jordlager på 4-5 mm. Dess sammansättning: lövmark i hälften med torv och lite sand. Vattna grödorna mycket noggrant, helst genom en pappershandduk. Fröna bör inte tillåtas tvätta ut på markytan eller tvärtom att de begravs. Planteras i november-december, de groddar på en månad.Planta frukter uppträder först efter 6-7 år.

Hur man sprider ett träd

Feijoa förökas på flera vegetativa sätt - sticklingar, rotsugare, skiktning och ympning. Fröförökning ger bra resultat.

Frömetod

Fikonträd eller fikon - en beskrivning av hur frukten ser ut

Det enklaste och vanligaste sättet att få nya exemplar av feijoa är genom fröförökning. Denna metod har också en nackdel. Vad är Seed Feijoa? Det är omöjligt att förutsäga hur en planta kommer att se ut - resultatet är ett fläckigt planteringsmaterial. Plantor skiljer sig åt i tillväxtstyrka, lövverk och andra vegetativa egenskaper.

För att få högkvalitativt planteringsmaterial skördas frön från de bästa exemplar med hög smak och dekorativa egenskaper. Frukten väljs stora, mogna och väntar på fullständig mjukning samtidigt som de förhindrar sönderfall. Sedan krossas frukterna försiktigt och med hjälp av upprepad tvättning med vatten separeras fröna från massaresterna. Sedan torkas fröna.

Notera! En feijoafrukt innehåller upp till 30 små frön. Följaktligen kan cirka tre gram frön erhållas från ett kilo färska bär.

Såningen utförs i februari - mars i en låg behållare fylld med en blandning av jord, hög torv och sand (2: 2: 1). Före sådd är jorden lätt komprimerad och fuktad. På jordens yta görs spår med ett djup av 5 mm och frön fördelas i dem på ett avstånd av 3-5 cm från varandra. Grödor täcks med jord och fuktas med en sprayflaska. Behållaren är täckt med cellofan och placeras på en ljus plats. Temperaturen bibehålls i intervallet 16-20 ℃.

Skott visas om en månad. Växthuset luftas dagligen och över tiden avlägsnas cellofanen helt. När 2-3 par äkta löv uppträder i unga växter, transplanteras de i separata behållare och klämmer på taproot. Substratet för odlade plantor är tyngre och mer bördig: 6 delar torvmark, 4 delar blad och en del sand och humus.

Feijoa plantor

Sticklingar

På hösten skärs sticklingar från de övre och mellersta delarna av halvbrunna skott. Deras längd är 8-10 cm, var och en ska ha tre knop. Stjälken behandlas med Kornevin och placeras snett i underlaget och begraver den nedre noden i marken. Jorden fuktas och växten är täckt med en glasburk. Feijoa sticklingar är svåra att rota; bottenuppvärmning kan användas för stimulering. Vid framgångsrik rotning, efter ungefär två månader överförs plantorna till krukor med ett näringsrikt substrat.

Skikten

En mer tillförlitlig metod för vegetativ förökning är genom skiktning. Men den här metoden tar lång tid och tillgången på lämpliga filialer. För skiktning används den nedre delen av busken, som har ett begränsat antal skott.

Feijoa frukt

På våren görs små snitt på de nedre unga skotten. Kvistarna pressas mot marken och fästs med häftklamrar i grunda spår. Ovanifrån är skikten täckta med näringsrik lös jord. Marken ovanför lagren fuktas regelbundet. Rooting sker efter 5 månader, varefter skikten separeras från moderplantorna och sitter i separata behållare.

Ytterligare information! Feijoa-plantor bär frukt vid 5-6 års ålder, och växter som erhållits till följd av vegetativ förökning börjar blomstra och bär frukt under det andra eller tredje året.

Möjliga växande problem

Både trädgårds- och inomhusformer av feijoa är sjukdomsresistenta. I rörformade prover kan vegetationsproblem förknippas med felaktig vård - överdriven vattning eller tvärtom övertorkning av jordkoman. Dessa frågor hanteras genom att optimera villkoren för frihetsberövande.

Ibland slår sugande skadedjur sig på feijoa: insekter och fästingar. Scabbards är krypande insekter med en vaxsköld i form av en konvex tillväxt.Fästingar är mycket små skadedjur, vars närvaro kan bestämmas av närvaron av ett tunt spindelnät på växterna. Vid allvarlig infektion används insekter och akaricider. Om skadorna är enkla kan skadedjur samlas för hand och växten tvättas med tvålvatten.

Akka är en växt som är lika dekorativ som den är användbar. Tillsammans med de helande och goda frukterna har feijoa en vacker krona och spektakulär blomning, vilket gör att kulturen framgångsrikt kan konkurrera med andra inomhusväxter.

Feijoa tömmer

Det är bättre att äta färska bär. Feijoa-frukter kan ätas skalade eller direkt med huden - om så önskas. De kan tillsättas i frukt- och grönsaksallader, såser, yoghurt, cocktails. Feijoa ger en original smak till bakverk, kött- och fiskrätter.

Bär lagras dåligt färska - ungefär en vecka, men de kan skördas för framtida användning på något känt sätt:

• Frysning. Bären, skalade eller direkt med huden, skärs i skivor, ringar, kuber, rullas genom köttkvarn eller hackas med en mixer - läggs i behållare, påsar och läggs i frysen om så önskas
• Levande sylt, potatismos. Bären krossas med en mixer eller i köttkvarn tillsätts socker eller honung i massan i förhållandet 1: 1. Färdig "sylt" blandas och läggs i burkar, täckta med plast, glas eller skruvlock. Förvara i kylskåp på en sval plats.
• Vanlig sylt. För 1 kg bär räcker 200-300 g socker. Vilken metod som helst för att laga mat. Feijoa kan användas för att göra sylt, sylt, "transparent" sylt. Det finns inga begränsningar för att lägga till ytterligare komponenter i syltet - kanel, kryddnejlika, citron, apelsin, ingefära, mynta etc.

Feijoa maträtt

• Feijoa sås. Feijoa sås bereds på samma sätt, bara utan tillsats av socker. För att lägga till krydda är det bäst att lägga till lite vitlök, vit eller svartpeppar. Denna sås passar särskilt bra till kött- och fjäderfärätter.
• Rödbetasallad med feijoa och nötter. Ingredienser: 1 medelbetor, 100-200 g feijoa, några valnötter, vegetabilisk olja, salt. Koka betorna och skala och riv. Skala och hugga feijoaen. Hacka nötterna. Blanda alla ingredienser och krydda med vegetabilisk olja och salt. Vegetabilisk kostsallad innehåller fiber och vitaminer, har lågt kaloriinnehåll, vilket gör den mycket användbar för hälsa och viktminskning efter en tung måltid.
• Fläsksallad med feijoa och limefrukt. Skölj fläskköttet, torka och skär i tunna stavar. Skölj feijoa och lime och skär i cirklar. Skär löken i tunna remsor. Värm den vegetabiliska oljan väl i en stekpanna. Stek fläskbitarna i 3 minuter. Tillsätt sedan lime, feijoa och lök. Koka i ytterligare 3 minuter. Fyll på sojasås, rött vin, paprika och hackade cashewnötter. Rör om och ta bort från värmen. Riv blandningen av olika salladsorter i bitar och blanda med majonnäs och mager yoghurt. Ovanlig semestersallad är redo!

Feijoa frukt

• Kompott. Kompott kan göras av hela bär eller hackade bär. Du kan också lägga till andra frukter, kryddor.
• Juicen. Om du lyckades köpa ett stort antal feijoa bär, kan du förbereda saften. Nypressad juice kokas helt enkelt (koka inte mer än 2-3 minuter), hälls i burkar och rullas upp.
• Feijoa kyckling. Ben kycklingen och skär i bitar ca 4x6 cm. Förbered sedan marinaden från citronsaft, varmt vatten, salt, socker, kycklingkryddor och lagerblad. Lägg kycklingbitarna i marinaden och håll den där i 2,5 timmar. Vid den här tiden skalar du feijoaen och skär den i tunna cirklar (ca 0,3 cm). Efter marinaden, placera kycklingen i en stekpanna med höga kanter, tillsätt lite marinad där och flytta sedan feijoa-bitarna med kycklingbitar.Strö över parmesan riven på ett fint rivjärn ovanpå, tillsätt några korianderkvistar och täck allt med folie, böj det över kanterna på pannan. Baka i ca 50 minuter vid 150c.
• Feijoa-tinktur med tranbär. Tvätta och krossa ett halvt glas tranbär. Feijoa (200 g), tvätta, skala och hugga slumpmässigt. Lägg allt i en behållare med en volym på 700 ml. Förbered sockersirap: Lös 50 g socker i 75 ml vatten och koka upp det. Häll sirapen i en behållare med bär. Fyll behållaren med vodka till full, rör om och stäng. Insistera på en mörk plats i minst en vecka.

Video

Feijoa skadedjur och sjukdomar

Feijoa sjukdomar

Feijoa påverkas mycket sällan av sjukdomar, och om du skapar förutsättningarna för en framgångsrik utveckling av växten och tar hand om den ordentligt, kommer du inte att ha problem med detta exotiska. Med dålig vård eller ett brott mot bevattningsregimen kan växten bli sjuk med grå ruttna. I sällsynta fall kan feijoa påverka bladfläckar. Patogener av svampar förstörs med Bordeaux-vätska, och områdena som drabbas av grå ruttna skärs ut med fångst av frisk vävnad, varefter feijoa behandlas rikligt med en fungicidlösning. Men om du inte omprövar vattningsregimen kan grå röta komma tillbaka.

På bilden: En blomma på en feijoa buske

Feijoa skadedjur

Av skadedjur är röda spindelmider och falska sköldar farliga för feijoa. Spindelmider är mer benägna att skada unga löv och skott. Bli av med dem med hjälp av Keltan: lös 2 g av läkemedlet i 1 liter vatten. Det är bättre att bearbeta det på kvällen så att växten inte brinner i solen. Läkemedlets verkan varar cirka 40 dagar, så en sprayning räcker. I framtiden, som en förebyggande åtgärd, tvätta feijoa i duschen då och då: fästingar gillar inte en fuktig miljö.

Falska skott sätter sig längs den centrala venen på feijoa-bladens ovansida. Ett effektivt botemedel mot dessa skadedjur är Karbofos, varav 5-6 g löses i en liter vatten. Feijoa behandlas med denna emulsion över bladen och försöker blöta var och en av dem på båda sidor. Du behöver två eller tre sådana behandlingar. De utförs med intervaller på 5-7 dagar.

Feijoa och matlagning

Denna frukt används inte bara i sin naturliga form. Det ingår i olika rätter. Detta är inte bara en efterrätt utan också salta andra kurser. Om feijoafrukten används så ofta, varför är den användbar vid matlagning? Vad kan du laga med det?

Det läggs till såser, grönsaksrätter. Det anses oumbärligt i vitamindrycker, limonader, hemlagad juice. Pannkakor är särskilt goda om du lägger till feijoamassa i degen. Skiktet i kakan är också utmärkt!

Den som älskar utsökt smak kommer definitivt att prova alla alternativ för rätter från feijoa, vars användbara egenskaper är så efterfrågade i matlagning.

FAQ

Feijoa är en mycket intressant och samtidigt lite känd växt för oss, därför uppstår ofta frågor relaterade till det - vi kommer att försöka svara på de mest populära av dem i fråga-svar-läge.

Feijoa frukt eller bär?

Feijoa-frukter är ganska stora för bär, så många anser att de är frukter, men detta är fel - feijoa är ett bär.

Vilka vitaminer innehåller feijoa?

100 gram feijoa innehåller följande vitaminer (genomsnittliga siffror anges, som kan variera beroende på sort och tillväxtplats):

• C-vitamin - 32,9 mg
• Vitamin E - 0,16 mg
• K-vitamin - 3,5 mcg
• Pantotensyra - 0,233 mcg
• Niocin - 0,295 mcg
• Pyridoxin - 0,067 mcg
• Riboflavin - 0,018 mcg
• Tiamin - 0,5 mcg
• Folat - 23 mcg

• Kalium - 0,155 mg
• Jod - 0,3 mg
• Fosfor - 20 mg
• Kalcium - 17 mg
• Magnesium - 9 mg
• Natrium - 3 mg
• Mangan - 0,085 mg
• Järn - 0,08 mg
• Zink - 0,04 mg
• Koppar - 0,055 mg

Feijoa kalorier

Kaloriinnehållet i feijoa är 49 kcal per 100 gram produkt. Dessutom består det i bär av följande:

• Kolhydrater - 10-15 g;
• Proteiner - 1-2 g;
• Fett - 0,6-0,8 g;
• Fiber - 6-7 g.

Hur man äter feijoa - med eller utan skal?

Ur näringssynpunkt är feijoa bär helt ätliga, inklusive skalet. Men inte alla gillar skalet för sin smak, så det äts sällan rått, men när man lagar sylt eller kompott används frukten helt.

Beskrivning av anläggningen

Feijoa är en vintergrön buske som tillhör familjen Myrtle. Dess höjd kan nå tre meter. Det är väldigt vackert under blomningen - rika karmosinröda blomställningar visas på feijoa, där det finns vitrosa fläckar. Lövverket är tätt, mörkgrönt. Efter blomning bildas frukter som liknar valnötter i utseende. Bärets längd är ungefär fem centimeter, och vikten, beroende på sort, kan nå 20-120 gram. De är ätbara. Massan är saftig i smak med en söt och sur eftersmak. Något som påminner om jordgubbarnas söta smak och kiwis surhet och sammandragning. De är också lika stora som kiwi. De ger en mycket rik skörd. Mognad sker i slutet av hösten, i slutet av oktober eller början av november.

Feijoa blommor

Feijoa tål temperaturer så låga som -15 grader. Frukten kan hålla länge, så de är lätta att transportera och lagra. Denna frukt säljs i stora stormarknader eller på marknaden. Busken finns på Krim, Azerbajdzjan, Ukraina eller Krasnodar.

Fruktens storlek beror på förhållandena under vilken feijoa odlas. Frukten kan vara:

• små;
• medium;
• stor.

De kan ätas som en helhet tillsammans med huden, eller bara massan kan skrapas ut. Detta kan göras med en sked. Den fördelaktiga sammansättningen av denna frukt gör feijoa till en mycket värdefull produkt. Det uppskattas mycket under vitaminbristen, eftersom det hjälper till att stärka kroppen. Det används också för att behandla vissa sjukdomar.

Feijoa foton

Avel feijoa

Feijoa förökas inte bara av utsäde utan också vegetativt - genom sticklingar. För ympning behöver du halvmogna skott med tre internoder. Stycken av sticklingar behandlas med en rotbildare, varefter de planteras i ett lätt substrat. Det kan vara kokosnötsjord, vermikulit, perlit, vältvättad flodsand eller blomjord, blandad i lika delar med perlit eller vermikulit. De planterade sticklingar är täckta med plastflaskor eller glasburkar och hålls vid en temperatur av 23-25 ​​° C. Rotåterväxt kan ta flera månader, och det kan mycket väl hända att inte alla sticklingar rotar.

Foto: Odling av användbar feijoa

Varför är feijoa användbart och för vilka sjukdomar

Denna sällsynta frukt är av stort intresse för läkare. Liksom alla andra exotiska frukter är den mycket attraktiv för sig själv och blir den skyldige i kontroverser. Det diskuteras ofta frågan om hur feijoa är användbart och för vilka sjukdomar det är fördelaktigt.

Fördelarna med feijoa är stora, särskilt för personer som har jodbrist i kroppen. I sin sammansättning finns det i en biologiskt tillgänglig form.

Tack vare C-vitamin, som finns i frukt, blir människokroppen starkare och mer skyddad från olika infektionssjukdomar. Detta märks särskilt på hösten och vintern.

Alla vet hur feijoa är användbart och vilka fördelar pektinet innehåller för kroppen. Tack vare honom anses feijoa vara ett utmärkt naturligt laxermedel. Skalet är rikt på tanniner, men bör endast tas bryggt. En sådan drink eller te har en unik smak och kan snabbt eliminera alla tecken på förgiftning. Det rekommenderas att ge det till ungdomar och barn, eftersom fördelarna för en ännu inte förstärkt kropp är ovärderliga.

Här är en feijoafrukt. Vad mer är det användbart för? Användbara egenskaper inkluderar:

1. Förekomsten av spårämnen och vitaminer som kan ha anticancereffekter.
2. Deltagande tillsammans med andra medel i normaliseringen av blodtrycket.
3. Förmågan att rengöra blodet från farliga ämnen.

Först och främst bör personer som har misstankar om apati, aptitlöshet, svåra frossa och håravfall söka hjälp från feijoa. Det är också användbart för personer med lågt hemoglobin och progressiv ateroskleros.

Skötselråd

Feijoa är en korsbestämd växt. Det vill säga, för att blommorna ska pollinera och äggstocken dyker upp, behövs en andra buske. Eller så måste du hitta en självbestämd art. Av de sorter som finns i vårt land är dessa "Crimean Early" och "Nikitsky Aromatic".

I alla andra fall behöver busken hjälp att pollinera. Det är inte svårt att göra detta:

• med en bomullspinne uppsamlas pollen noggrant från stammarna på en växt;
• Bomullsen kläms fast och pollen överförs till blommorna på en annan växt.

Använd helst 2-3 buskar. Detta bör göras i 5 år - tidigare unga växter bär inte frukt.

Först måste växten planteras om varje år. I det här fallet, varje gång du behöver plocka upp en kruka som är 10 centimeter större i diameter. Under det tredje eller fjärde året avtar tillväxten. I framtiden bör feijoa endast flyttas om dess rotsystem har vuxit kraftigt. Detta görs genom att hålla en jordklump runt rötterna. Om de har vuxit för mycket kan du försiktigt skära av dem, växten lider inte av detta.

Feijoa behöver regelbunden och korrekt utfodring. På våren, under växtsäsongen, passar mineralgödselmedel som innehåller kväve och kalium. Om organisk utfodring föredras fungerar kycklingavfall bra. En del av avfallet späds i tio delar vatten och myrten buskar befruktas med denna lösning.

När blommor dyker upp bör du byta till fosforgödsel från mineralgödsel och mullein från organiska.

Feijoa arter

Innan vi börjar odla feijoa som en husväxt, låt oss ta reda på dess huvudtyper:

1. Andre. Feijoa sort som kommer från Brasilien. Dess frukter är medelstora, avlånga eller runda, ytan är grov, ljusgrön. Massan är tjock, det finns få frön i den. Smaken är mycket rik och fyllig. Växten är självfruktbar och bär alltid många frukter.
2. "Besson". Hemlandet för denna sort är Uruguay. Frukterna är små eller medelstora, ovala med en vinröd rodnad. Fruktens hud är tunn, köttet är inte så tjockt, finkornigt, saftigt, aromatiskt, med många frön.
3. Coolidge. Växts främst i Kalifornien. Frukten är antingen avlånga eller päronformade, av medelstorlek. Huden är lätt korrugerad. Fruktens arom är osäker. Växten är självfruktbar, stark och upprätt.
4. Superba. Frukten av denna feijoa-sort är runda eller något ovala, medellånga, god smak. Minst 33% självfruktbar. Spridande buske med medelhög styrka.
5. Choiceana. Frukterna är runda eller något ovala, släta, medelstora, behagliga för gommen. Busken har medelhög styrka, växten är 42% självfruktbar.

Typer och sorter av feijoa

Av alla feijoa som odlas på våra breddgrader, de mest kända sorterna av Krim och utländskt urval. Till exempel:

• Superba - en sort med stora, nästan runda, aromatiska frukter;
• Coolidge - odling av utländskt urval med långsträckta ovala bär;
• Ljus - en av de mest populära sorterna med rund-ovala eller långsträckta-ovala frukter i en mörkgrön ojämn hud med en rodnad, som gradvis ljusnar när frukten mognar. Bärmassan har en behaglig smak som påminner om jordgubbar;
• Nikitskaya - Feijoa, mycket lik beskrivning av den tidigare sorten. Massan har en uppfriskande söt och sur smak;
• Klimpig - variation med rundade ojämna frukter med få frön;
• Tidig aromatisk - variation med frukter med slät hud, delikat aromatisk massa med sötsur smak och mycket frön;
• Förstfödda 120 - en medelstor sort med små frukter i olika former i en ljusgrön skal med en gulaktig nyans. Frukten innehåller ett stort antal frön.

Förutom de beskrivna är sorterna Nikitskaya 42, Nikitskaya 3, Krymskaya early, Yaltinskaya, Andre och Choiseash populära.

• Areca hemma: vård och foton

Kontraindikationer och skador

I vissa fall bör dessa bär inte konsumeras:

• med ett överskott av jod i kroppen;
• med diabetes: innan du använder dessa frukter bör du konsultera en läkare;
• med allergier: individuell intolerans mot feijoa är ganska sällsynt, men man bör komma ihåg att dessa frukter är ovanliga för invånarna på våra breddgrader;
• barn under ett år
• dessa bär kombineras inte med mjölk och kan orsaka magbesvär.

Du bör inte heller äta för mycket av denna produkt. Det kommer att vara till hjälp i måttlighet.

Hur man skalar frukter

Frukten har en hård skal rik på vitaminer. Smaken är dock inte för alla, eftersom skalet är lite bittert. Därför rekommenderas att endast äta massan. Oavsett vem som tänker: feijoa är ett bär eller en frukt, är det svårt att skala frukten, eftersom insidan av en måttligt mogen frukt, till skillnad från skalet, har en mjuk geléliknande konsistens.

För de som inte vet är feijoa vilken typ av frukt som är, och hur det är, älskare av exotiska delikatesser rekommenderar att man skrapar massan från skurna halvor med skedar.

Om feijoa-frukten används för matlagning, lämnar skalet - det här är ett lager av vitaminer. Till exempel, när du lagar sylt skärs bäret i tunna skivor. Om kompott förbereds kan frukten skäras i halvor. För sallader kan feijoafrukten antingen skalas eller skopas ut med en sked - allt beror på receptet. Du behöver bara skölja bären väl och sortera mogna frukter med ett maskhål.

Gynnsamma funktioner

Feijoa-frukter är användbara för förebyggande och behandling av sköldkörtelsjukdomar, åderförkalkning, vaskulär trängsel, vitaminbrist. Med sjukdomar i mag-tarmkanalen, gastrit med låg syra, sjukdomar i njurarna och urinvägarna, pyelonefrit. För behandling används färsk frukt som är mosad till puré eller avkok och infusioner. Feijoaskal är sammandragande och har därför liten nytta för mat. Men avkoket från skalet just på grund av dessa egenskaper är ett utmärkt antiinflammatoriskt medel. Feijoa är en utmärkt antioxidant.

Feijoa juice

Adept av traditionell medicin tror att regelbunden konsumtion av frukt i mat har en förebyggande effekt på cancer. Feijoa äts vanligtvis färskt eller mosas från mosad frukt med socker. De gör också sylt, sylt eller kompott. Bearbetade frukter används i konfektyrindustrin för att göra godis, kanderad frukt, tårtdekorationer och cocktails.

Feijoa egenskaper - skada och nytta

Användbara egenskaper hos feijoa

Förutom sin behagliga smak och arom har feijoafrukter egenskaper som är fördelaktiga för människors hälsa. De innehåller jod, zink, mangan, koppar, järn, fosfor, magnesium, kalium, kalcium, natrium, äpple- och folsyra, eteriska oljor med jordgubbar och ananasarom, vitaminer C, PP, B1, B2, B3, B5, B6 som samt lätt smältbara fetter och proteiner. Det finns mer jod i feijoa-frukter än i skaldjur, och bär av träd som växer nära havet är särskilt rika på detta element: i 100 g frukt upp till 35 mg jod, med ett dagligt intag av 0,15 mg för människor.

Användning av feijoafrukter rekommenderas för vitaminbrist, åderförkalkning, förkylning, trög tarmmotilitet, sjukdomar i matsmältningssystemet, gikt, Graves sjukdom, förstoppning och pyelonefrit. Feijoa sänker kolesterol och ökar hemoglobin, förbättrar blodkomposition och minne.

Feijoa-frukter används också externt: masker gjorda av deras massa föryngrar och ger näring åt ansiktet, lugnar inflammerade områden: 1/3 av den krossade frukten blandas med äggula, två matskedar keso och en matsked olivolja; blandningen appliceras på ansiktet och nacken och tvättas av efter 20 minuter.

Feijoa komposition

Feijoafruktens kemiska sammansättning är ovanligt varierande och rik på användbara element: vitamin C, fiber, pektin, sackaros, mikro- och makroelement. Skalet av frukten innehåller fenolföreningar, kakhetiner, biologiskt aktiva substanser. Feijoa är jämförbar med skaldjur i närvaro av en sådan väsentlig substans som jod. Massan innehåller vattenlösliga jodföreningar - upp till 40 mg per 100 g produkt. Man bör komma ihåg att endast frukt som odlas i den obetydliga närheten till havet har denna mängd.

Hur man använder feijoa korrekt

Med tanke på ämnet: "Feijoa, användbara egenskaper och kontraindikationer, recensioner", måste du fokusera på hur man äter frukten korrekt.

Det är bara möjligt att njuta av riktiga gustatoriska egenskaper när det finns mogen feijoa. Men det är inte ofta möjligt att köpa frukten när den är helt mogen, för den skördas inte helt mogen. Detta blir orsaken till snabb förstöring. Du kan inte äta bortskämd frukt.

Vissa människor äter omedvetet feijoa som kiwi, skär av den övre huden och skär köttet i skivor. Faktum är att de måste ätas tillsammans med skalen, som innehåller alla näringsämnen.