Söta, skarpa och måttligt skarpa lila lök och deras sorter

Lök används för att laga många rätter, så varje hemmafru, när de väljer grödor för odling på sin webbplats, föredrar flera sorter samtidigt. Variation i sängarna gör att du kan skapa nya mästerverk i köket och samtidigt förbättra ditt trädgårdsarbete. I den här artikeln kommer vi att ta reda på vilka typer av lök som är hemma och vilda, prata om deras beskrivning och ta reda på de viktigaste egenskaperna.

Varianter av olika lök: vilka typer finns det?

Genom att anta erfarenheterna från sina förfäder ges ofta samma sorter av lök när man planterar en grönsaksträdgård. Det är dags att ändra stereotyper, förbättra och uppnå nya resultat, eftersom skålen kan gnistras med nya smakanteckningar om du använder Setton eller Leek istället för den vanliga lök. Dessutom kan du i centrala Ryssland plantera ett stort antal sorter, som praxis har visat. Åtminstone sallad, till och med grön. Och sedan kommer vi att ta reda på var vilken art kan växa.

Lök i trädgården

De mest populära lökvarianterna

Alla kultursorter skiljer sig inte bara i smak utan också i planteringsregler, mognadsperiod och avkastning.

Lök sätter

• Kalsedon växer utomhus, är mycket populär bland trädgårdsmästare i de södra regionerna i Ryssland. Lämplig för odling av fjädrar och rotgrödor. Mognadstiden (från plantering till skörd) är 95-110 dagar. I genomsnitt 4 kg avlägsnas från en kvadratmeter med en marknadsvikt på ett litet exemplar på 85-100 gram. Ibland finns det lök som väger upp till 400 gram. Det finns en god immunitet mot peronosporos, sårbarhet mot livmoderhalsröta. Smak: behaglig med lätt krydda.
• Stuttgarter Riesen tidig mognad, från sådd till skörd tar cirka 3 månader. Avrundade platta lök väger i genomsnitt 150-250 gram, men det finns också jättar upp till 350 gram. Växten skjuter sällan pilar, täcks inte av fläckar som är typiska för dunig mögel. Smak: kryddig med en skarp arom.
• Sowball kännetecknas av stora, rundade lökar med en genomsnittlig vikt på upp till 200 gram. Rotskörden mognar i cirka 100-110 dagar, ger en bra skörd. Smak: ömtålig med en liten antydan till svamp, används främst för att göra sallader.

Lök (rov)

• Guldfisk representerar en mellansäsongsart, skiljer sig i runda, medelstora lök som väger cirka 60-70 gram. Används för grönska och växande kålrot för plantering nästa säsong. Mitten är vit och saftig med en liten kant.
• Shamanen tillhör de tidiga mogna sorterna, mognar på 86-95 dagar. Rotgrödan har en långsträckt form, en rosa-röd ganska saftig mitt. Den genomsnittliga vikten på en rov är 55-65 gr. Fördelar: stabil hög avkastning, hög smak. Lagras under en kort tid.
• Oporto mognar på 98-107 dagar, tillhör mellansäsongens art. Rovans vikt når 270-300 gr., Formen är korrekt rund. Fördelar: hög avkastning vid användning av plantor, immunitet mot sjukdomar och skadedjur, behåller sin presentation under lång tid. Välsmakningen tillåter användning av porto för alla typer av bearbetning.

Sorter av salladslök

• Exibishen mognar i cirka 130 dagar och smakar väldigt söt med riklig juice. Rovorna är runda och mycket stora och når 550 gr., Men det finns också exemplar på 700-800 gr. Den enda nackdelen med kulturen anses vara en liten lagringsperiod (högst 3 månader).
• Yalta är otroligt populär på grund av sin utmärkta smak. Växten mognar på 138-150 dagar, rovor är stora platta lila toner och når i genomsnitt 200 gram. I mittfältet kan sorten odlas med plantor. Lök lagras i upp till 4 månader.
• Ermak är den mogna rekordhållarenavlägsnas grödan 75-95 dagar efter sådd. Skiljer sig i god immunitet, lång hållbarhet (fram till nästa säsong). Den gastronomiska funktionen är en mjuk saftig konsistens med en liten skarphet.

Rödlök

• Crimson bollen mognar på 85-95 dagar, ger en stabil skörd varje år. Mörklila rundade rovor lever upp till namnet. Mitten är saftig med en behaglig smak, motverkad av en lätt fläck. Nackdelen är den korta hållbarheten (upp till 4 månader).
• Campillo F1 introducerar Red Onion Hybrid, som har en rundad form med ett tätt centrum och en behaglig lila nyans. Fördel - pigment överförs inte till köksredskap och tyger. Smakegenskaper: delikat struktur med riklig juiceproduktion, väl märkbar sötma. Den kan lagras under lång tid utan att förlora sina egenskaper.
• Retro är känt för sitt höga utbyte och snabba mogning (upp till 90 dagar). Mitten är öm, mörkröd med vita ränder. Lök är väldigt söt utan skarpa, så de läggs till och med i barnens sallader.

Vitlök

• Albenka mognar snabbt (upp till 95 dagar) och intressanta smakegenskaper som kombinerar lätt skarphet och sötma. Odlad för örter och lökuppsättningar. Ej lämplig för långvarig lagring.
• Den vita jordklotet har bra frögroning och snabb mognad. Du kan skörda skörden 95-105 dagar efter plantering. En rundad, något långsträckt rov väger i genomsnitt 160 gram. Sorten har en hög stabil avkastning, immunitet mot fusarium.
• Sterling är en grupp vitlökhybrider med en mognadstid på 110-120 dagar. Massan av en genomsnittlig rov är 120-200 gr. Rundad form med vit skal. Mitten är mjuk och saftig med en ovanlig smak som inte liknar andra arter. Lagringen av rotgrödan är kort (3-5 månader), men när den odlas noteras immunitet mot många sjukdomar och skadedjur.

Söt lök

• Kaba mognar på 145-155 dagar, har immunitet mot sjukdom. Produktiviteten är stabil och lagras i upp till 4-5 månader. Vikten av en rund kålrot med ett lätt tryck är 80-125 gram. Mitten är tät, men söt och saftig.
• Globo mognar 110-125 dagar, storleken på rotgrödan är en riktig jätte. Vikten av en lök når 600-900 gram. Smaken är delikat, sötaktig, perfekt för sallader och olika andra rätter. Genom att odla en gröda från plantor kan du få en gröda från 1 m2 till 12 kg.
• Spanska 313 kännetecknas av dess avkastning, immunitet mot sjukdomar och skadedjur, lämplig för färsk och bearbetad konsumtion. Vikten på en genomsnittlig rov är 120-150 gram, formen är rund och stor. Lök har länge känts igen av inhemska trädgårdsmästare och är populära på grund av sin opretentiösa vård och söta smak. Produktivitet från 1m2 - 4-5 kg.

"Hercules"

Det är en ljusgul hybrid från en holländsk avel, den har den mest rundade formen bland andra sorter. Under torra förhållanden lagras den längre än andra typer. Smakegenskaperna är skonsamma och lite skarpa, vilket ger ytterligare en fördel för denna sort. Glödlampan bildar mycket starka och djupa rötter. Tack vare detta kommer torka inte att kunna döda växten. Avser sorter med hög avkastning och resistens mot virus.

Viktigt! Lökuppsättningar "Hercules" för en kvadratmeter sådd ger upp till 8 kg avkastning, som dess släktingar inte kan skryta med.

Plantering kan göras på hösten när det fortfarande inte finns någon frost. Den optimala temperaturregimen är 10 ° C. Det är bättre att inte överfylla plantan med vatten. När allt kommer omkring, om du överskrider fuktigheten, kommer grönsaken inte att lagras på länge och kommer snabbt att ruttna.

De bästa glödlamporna för Moskva-regionen

• Centurion har vunnit popularitet över hela världen på grund av sin höga smak. Den rundade långsträckta rovan når en vikt på upp till 110 g... Avkastningen är genomsnittlig men stabil (upp till 3-4 kg per 1 m2). Fördelar med sorten: inte mottagliga för frisättning av pilar, lång hållbarhet (upp till 8-9 månader), motstånd mot förfall. Rotgrönsaken har en skarp smak.
• Hercules anses vara en produktiv gröda som ger en kvadratmeter till 8-9 kg rotgrödor. Uppfödare, som arbetar på en hybrid, satte inledningsvis uppgiften att få en långvarig lök. Resultatet överträffade förväntningarna - god motståndskraft mot sjukdomar, långvarig lagring utan förlust av användbara egenskaper, motståndskraft mot naturens infall. Rovans vikt är upp till 120 gr., Smaken är på en höjd (lätt skarpt, saftigt, måttligt sötma).
• Sturon representerar en hybrid som odlas av holländska uppfödare. Som ett resultat av noggrant arbete erhölls en sort som är resistent mot sjukdomar och skadedjur, vilket behåller sin presentation bra i 9-10 månader. Växten mognar på 100-115 dagar, vikten på en genomsnittlig rov är 120-150 gram. Gastronomisk egenhet: lämplig för alla typer av bearbetning, neutrala smaknoter med lätt krydda.

Genom att följa alla rekommendationer för markberedning, plantering och vård kan du ta bort en helt riklig skörd av lök från sängarna. Och till och med fira en gigantisk rotskörd varje år och vinna sina egna rekord.

Det finns flera sorter av lökplantor som bildar en säljbar rov. Deras grundläggande biokemiska sammansättning är likartad, men det finns vissa skillnader. Röda lökar har inte bara färgade torra skalor utan också kött. De aktiva substanserna som finns skiljer sig i sammansättning från de gula och vita typerna. Hög smak, näringsvärde serveras för att sprida det i matlagningen. Användbara egenskaper gör att grönsaken kan användas för medicinska, kosmetiska ändamål.

Nyanser av vård

När du odlar röda lökar under säsongen skärs inte fjädern.eftersom detta förhindrar utveckling av stora glödlampor.

Vattningsläge

Under hela växtsäsongen vattnas lök rikligt dagligen... En otillräcklig mängd fukt leder till att fjädrar växer och att bildandet av lökar upphör, och ett överskott av fukt leder till svampsjukdomar.

I augusti ersätts daglig vattning med vattning en gång i veckan, vilket förhindrar att glödlamporna blöter och ruttnar och förlänger lagringsperioden.

Lossa jorden, rensa och mata

På våren lossas jorden försiktigt med en kratta.... I framtiden utförs grunda lossningar av radavstånden tills plantans stjälkar är stängda.

De matar planteringarna under hela mogningsperioden:

1. Första utfodring (uppslamning utspädd med vatten 1:10) utförs 2-3 veckor efter plantering. Förbrukning - 1 skopa per 2 m².
2. Andra utfodring (träaska - 0,5 liter per rad) utförs under bildandet av lökar - i slutet av juni.

En gång i maj och två gånger i juni vattnas lök med en vattenlösning av mineralgödselmedel låg koncentration (20 g av läkemedlet per hink vatten).

Sjukdomar och skadedjursbekämpning

Korrekt beredda lila lök är inte rädda för skadedjur och blir praktiskt taget inte sjuk.

I alla fall, i slutet av juni - början av juli rekommenderas det att strö sängarna med makhorka för extra skydd mot lökflugor.

Växande svårigheter

När man odlar lila lök möter följande svårigheter:

1. Det är svårt att få en söt smak i en sommarstuga. Lök planterad i normal bördig jord får en bitter smak.
2. Det är nödvändigt att ta hand om plantorna.
3. Lila lök har hög efterfrågan på vattning och värme när man odlar utomhus.

Kulturens ursprung och beskrivning

Centralasien anses vara kulturens födelseplats. Sedan föddes rödlök i Nikitsky Botanical Garden. De sorter som växer mellan Alushta och Yalta är delikatesser. Idag kan den odlas överallt, många hybrider med förbättrade egenskaper har skapats.

Rödlök fick sitt namn på grund av sin rödvioletta färg. De yttre torra skalorna är intensivt färgade och massan är lättare. Rovens form liknar en vanlig lök, den kan variera beroende på sorten. Glödlampan når 15 cm i diameter, fjädern är lång, stammen växer upp till 1,5 m i höjd.

Näringsvärdet

100 g lökmassa står för:

• proteiner - 1,4 g;
• fett - 0,1 g;
• kolhydrater - 9,1 g

Energivärdet beror på sorten. Det genomsnittliga antalet kalorier är 42 kcal per 100 g. Kaloriinnehållet i rödlök är inte det lägsta bland liknande grödor. Men på grund av dess biokemiska sammansättning, som ger fördelaktiga egenskaper för att bränna fett och minska absorptionen av fetter, kan det användas i dietprogram för viktminskning.

Kemisk sammansättning

En växts egenskaper och effekter på människokroppen förklaras av innehållet i olika aktiva substanser i den. Rödlila lök består av:

• vitaminer A, C, E, H, PP, grupp B, P-karoten;
• mineraler - kalcium, järn, magnesium, svavel, krom, selen, zink, koppar;
• quartztin, som har ett brett spektrum av åtgärder;
• antocyaniner, som orsakar en lila-violett färg;
• antioxidanter som bromsar kroppens åldrande;
• eteriska oljor;
• organiska syror.

Skillnad från andra typer av lök

Det är liten skillnad mellan denna art och en vit eller gul grönsak. Huvudskillnaden från den vanliga är rödaktig, med en lila nyans av massan och torra skalor. Det biologiska värdet för vissa indikatorer är högre. Rödlök skiljer sig från vitlök med mer köttig massa och en söt smak. Användningen av matlagning är mindre varierad än den gula arten. Det används främst för att göra sallader, marinader, färska såser.

Sortsort

Smak, utseende, växtsäsong beror på sorten. Den röda grönsaken anses vara sötare, med en delikat smak, men den finns inte mindre kryddig än den vanliga lök. Detta beror främst på dess variation, territorium och odlingsförhållanden.

• Black Prince - mitten av säsongen, långvarig lagring, halvskarp;
• Crimson ball - tidigt mogen, används färsk;
• Retro - tidig, högavkastande, söt smak;
• Greatful är en mellansäsongshybrid som kan lagras under lång tid;
• Yukont - mognar snabbt, har bra hållkvalitet, kryddig smak;
• Campillo är en hybrid, har en mild smak och är resistent mot sjukdomar.

"Carmen"

Detta är en av de holländska sorterna av lökuppsättningar som nyligen har importerats till vårt land. Men han är mycket populär. En av dess fördelar är dess mogningshastighet, som sträcker sig från 75 till 85 dagar. Det tål normalt lagring under hela vintern. Från en kvadratmeter får du i bästa fall upp till 2,5 kg skörd.

Glödlampan väger upp till 80 g i genomsnitt, men med korrekt plantering, god jord och under gynnsamma förhållanden är det möjligt att få en glödlampa som väger upp till 120 g. Carmen-lökuppsättningar har en ljusröd färg och ellipsoid form. Inuti är färgen ännu mättad, mörklila. Utmärkt smak:

• saftig;
• sötaktig;
• svagt skarp;
• har en behaglig arom.

Därför tillsätts det till färska sallader. Denna grönsak är användbar för personer med låga kolesterolnivåer för regelbunden konsumtion.

Gynnsamma funktioner

Fördelarna och skadorna med rödlök har ännu inte förstås helt, men spektrumet av effekter på kroppen är stort och påverkar nästan alla organ och system.Regelbunden användning av kålrot leder till en förbättring av matsmältningssystemet, ämnesomsättningen återställs och absorptionen av fett minskar. Kroppen rengörs från toxiner, risken för att utveckla onkologiska tumörer i tarmen minskar.

Rödlök hjälper till att minska dåligt kolesterol, rengör blodkärlen från kolesterolplack. Tack vare detta blir risken för stroke, hjärtinfarkt mindre. Det finns en minskning av blodtrycket, huvudvärk försvinner.

Rödlök har en effektiv antiviral effekt som hjälper till att upprätthålla hälsan under epidemier.

Quarcetin tar bort överflödig vätska från kroppen, minskar svullnad. Tack vare grönsaken rensas lungorna och bronkierna från den viskösa utsöndringen som orsakar hosta. Blodsockernivån sjunker. Aktiva ämnen förstör också parasiter, patogena bakterier. Det är svårt att överskatta vikten av rödlök för hälsan, dess fördelar omfattar människor i alla åldrar, oavsett kön.

Möjlig skada och kontraindikationer

Röda och lila lök kan bara vara skadliga om de konsumeras för mycket. Det bör ätas med försiktighet och i små mängder för astma och högt blodtryck. Det finns en risk att utveckla diarré. Det är inte önskvärt att äta en rov som odlas med användning av bekämpningsmedel, kemikalier.

Det är nödvändigt att komma ihåg kontraindikationerna:

• leversjukdomar, njurar, mag-tarmkanalen;
• ökad surhet i magsaften;
• uppblåsthet
• pankreatit;
• kolit;
• allergi;
• vissa hudsjukdomar;
• individuell intolerans.

Applicera röda lökar

Vid matlagning används det främst färskt, så är alla användbara ämnen kvar i sin sammansättning. Grönsaken kan tillsättas till sallader, kalla snacks, grillas, bakas i ugnen. Trots det faktum att värmebehandling förstör några av näringsämnena, är det stuvad, kokt eller bakad lök som måste ätas för att minska socker, normalisera bukspottkörtelns arbete. Matlagning på detta sätt gör det möjligt för människor med hög surhet i magen att använda den.

Färska, vackert formade lökar används för att dekorera sallader och andra rätter med dem. Blommor skuren från en rov med snidningstekniken ser realistiska ut, behöver inte färgämnen för att diversifiera färgschemat. De är ofta gjorda för buffé och festbord.

Den söta löken är lämplig för matning av barn. Saften irriterar magslemhinnan mindre, och de fördelaktiga egenskaperna är inte mindre uttalade, vitaminer och mineraler finns i sin helhet. Söta sorter är också önskvärda i kosten för gravida och ammande kvinnor.

Utbredd användning inom folkmedicin. Bevisade recept har utvecklats för ARVI, rensar levern, tar bort maskar från kroppen som ett diuretikum. Lökjuice används för otitis media. Vassan från massan hjälper till att lindra smärta, starta återhämtningsprocesser vid skador och stukningar. Lökbuljong används för liktornar. Röda lök återställer ledband, vilket behövs vid tung fysisk ansträngning. Den stora mängden antioxidanter gör grönsaken viktig för att upprätthålla ungdom, hälsa och skönhet.

Fördelarna med lök är kända för alla. Det finns många sorter av denna grönsak, olika i egenskaper, utseende, färg. Den lila lök är känd för sina positiva effekter. Denna grönsak används i näring och folkmedicin. Vilka vitaminer finns i lök, beskrivs i artikeln.

Beskrivning

Lök är en växt som är infödd i många länder. Det finns cirka 400 av dess arter. Bland dem är rödlök, som har en rik lila färg. Grönsakets skal är glänsande. Kulturen är känd för sina enorma fördelar.

Vad är skillnaden mellan en lila och en vanlig lök? Deras skillnad ligger inte bara i färg utan också i smak. Skillnaden är också märkbar i egenskaper. Varje grönsak har sin egen effekt på kroppen. Till exempel är röda lök idealiska för att bekämpa kolesterol. Och det vita utseendet hjälper till med anemi på grund av järnhalten.

etnovetenskap

Den röda typen av lök används i vardagen:

1. Som en mask för hår som får glans, silkighet, volym.
2. För behandling av vårtor, calluses, kokar.
3. För att bli av med muskelspanning.

Skal hjälper till att bli av med korn. För detta bör en kompress beredas och appliceras på en öm plats. Lotioner används för att sträcka musklerna. Kompressen ska förvaras i flera timmar med en insvept handduk. Det finns andra recept för att förbereda lösningar.

Således är lila lök rika på hälsofördelar. För att förbättra hälsan måste du definitivt introducera den i din kost. Då är många sjukdomar inte hemska.

Gynnsamma funktioner

Denna grönsakssortiment har rödaktigt kött och lila skal. Det finns särskilt många fördelaktiga egenskaper nära skalet. Därför måste den rengöras noggrant. Om du skär av mycket, kommer några av de värdefulla ämnena att gå vilse. Vilka är vitaminerna i lök? Närvaron av användbara komponenter är förknippad med den kemiska sammansättningen:

1. Sorten innehåller två gånger fler antioxidanter jämfört med ljuset. Grönsaken läker kroppen, skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar och blodkärl.
2. Fördelarna med rödlök är kopplad till antocyaniner. Komponenterna behövs av en person för att klara inflammation och bakterier. Grönsaken används för att förebygga diabetes och nervpatologier, onkologi.
3. Denna lök innehåller mycket quercetin. Denna komponent har en diuretikum, antiinflammatorisk, antihistamin effekt. Med hjälp av denna röda grönsak minskar intensiteten av allergier, ödem, kramper.
4. Tack vare svavelföreningar produceras cystein, en aminosyra som minskar koncentrationen av toxiner. Komponenten skyddar kroppen från ansamling av "dåligt" kolesterol. Svavel stöder arbetet i hjärtat och blodkärlen.
5. Fördelarna med rödlök är kopplad till förekomsten av krom. Komponenten kan sänka koncentrationen av socker i blodet. Som ett resultat är celler känsliga för insulin och risken för diabetes är minimal.
6. Grönsaken är ett naturligt antiseptiskt medel. Saften har en desinfektionseffekt, med det blir det möjligt att förstöra mikrober och virus. Lök hjälper till att stärka immunförsvaret. Det används i folkrecept för förebyggande och behandling av förkylning, bronkit, lunginflammation.
7. Några matskedar juice räcker för den sura miljön i magen. Grönsaken är användbar vid sekretorisk brist.
8. Lök kan normalisera ämnesomsättningen. Som ett resultat återställs matsmältningen.
9. En rå grönsak gör att du kan ta bort maskar. Det bör konsumeras dagligen före måltiderna.
10. En mask baserad på produkten återställer hårväxt, eliminerar håravfall. Gruel används för att behandla insektsbett, det kommer att eliminera klåda och rodnad.
11. Kompresser återställer ledband. Den hackade löken blandas med socker och appliceras på det drabbade området.
12. För att mjuka upp hårdknölarna ska skalkomprimeringar utföras. Skalet ska hällas med vinäger och låt allt infunderas i 12 dagar. Efter 1 procedur kommer majsen att tas bort.

Kontraindikationer

Lila lök, som andra typer, är kryddiga. Därför kan den inte ätas när:

1. Kolit.
2. Hög surhet i magen.
3. Allvarlig lever- eller njurdysfunktion.
4. Hudsjukdomar.
5. Hypertoni, astma (du kan endast använda en begränsad mängd).

Resten av folket bör inte överanvända rätter med lila lök. En säker dos anses vara 100 g av en grönsak för 1 intag. Denna regel gäller även om det inte finns några kontraindikationer.

"Alvina"

Denna sort mognar efter ungefär tre månader och kallas därför mitten av säsongen. Alvina ger en mycket bra skörd. De planteras i marken i maj till ett djup av 4 cm. Yttre särdrag:

• ellipsform;
• vikt 70 - 150 g;
• skalet är lila;
• inuti glödlampan är vit med en lila färg.

Grönsaken är inte så kryddig efter smak, så det är att föredra att äta den rå. Skiljer sig i god saftighet. Hållbarheten för denna lök är 6-7 månader.

Visste du att sorten "Alvina" innehåller en stor mängd näringsämnen, inklusive quracetin. Dess särdrag är att detta tillskott kan förhindra uppkomsten av tumörer.

Är det möjligt under graviditet och amning?

Många livsmedel är tillåtna under graviditeten, men med måtta. Ge inte upp vitaminer och mineraler. I det här fallet är kontraindikationerna desamma. Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av grönsaker med en tendens till flatulens och under andra halvan av graviditeten.

Om du gillar lök bör du använda den, särskilt eftersom den ger ytterligare befästning:

1. Fytoncider eliminerar bakterier och svampar.
2. Eteriska oljor förbättrar magsyraproduktionen genom att återställa matsmältningen.
3. Folsyra tjänar till att förhindra uppkomst av fosterskador.
4. Mineraler skyddar muskuloskeletala systemet och stärker nervsystemet.
5. Magnesium förhindrar förstoppning.

Lila lök bibehåller immunitet, skyddar mot anemi, vitaminbrist. Det är nödvändigt att införa en grönsak i kosten för ett litet barn med försiktighet: det är viktigt att observera reaktionen på produkten.

Olika sorter

Det finns flera varianter av lila lök:

1. Röd baron. Denna sort har ett utbyte på cirka 1,5 kg grönsaker per 1 kvm. meter mark. Frukten är vinrödblå, både på toppen och på insidan. Grönsakens smak är bitter, löken varar till våren. Odling utförs med sevk och frön. Från sådd till stängning av fjädrar tar det 95-100 dagar. Lök kan användas för hemodling och försäljning. På grund av dess ovanliga smak används den till sallader, sidrätter och soppor.
2. Svart prins. Lökvarianten har ett enormt utbyte. Upp till 50 ton grönsaker kan skördas från 1 hektar. Lök håller sig bra på vintern, de ruttnar inte. Lämplig för plantering med uppsättningar och frön. Denna grönsak har en vinröd, nästan svart färg och en bitter smak. Sorten är mångsidig, utmärkt för försäljning och konsumtion.
3. Danilovskiy 301. Denna sort har en genomsnittlig mognadsperiod, den har en bra skörd. Löken har en lila färg, vikt 1 st. upp till 150 g. Grönsaker ruttnar inte när de lagras ordentligt. Detta är en av de läckra sorterna som växer i centrala Ryssland.
4. Kommissarie. Löken är lila i färgen, frukterna är stora. Lagrar i skafferiet i upp till 6 månader. Med markens bördighet och korrekt vård är det möjligt att få upp till 3,3 kg grönsaker från 1 kvm. meter.
5. Alvina. Odling kan vara årlig. Då måste du antingen så frön eller plantera plantor. Grönsaker lagras i skafferiet i upp till 7 månader. Avkastningen blir upp till 2,6 kg från en trädgård på 1 kvm. m.

Alla arter, även om de har en lila färg, skiljer sig fortfarande i nyanser, egenskaper och smak. Men var och en av dem är bra för människors hälsa.

Specifikationerna för att växa

Odling av kulturen utförs på tre sätt - av frön, plantor och plantor. För en snabbare skörd används de två sista alternativen. Med frömetoden för reproduktion utförs grobarhet genom att placera fröna i en fuktad gasväv en dag före sådd.

Vid plantering begravs de 1,5 cm, det finns inga speciella krav på jorden, men den måste vara näringsrik och lätt. Efter sådd, vattnas försiktigt och täcks med folie för att bibehålla växthuseffekten. När de första groddarna dyker upp avlägsnas filmen och behållaren med lök placeras på fönsterbrädan eller på någon annan ljus, varm plats.

Lagring

Lämna grönsaken i skalet eller i gamla strumpor. Han behöver följande villkor:

1. Torrt, mörkt rum.
2. Rumstemperatur.
3. Fuktighet upp till 60%.

I källaren i ett privat hus måste lök lagras vid temperaturer från -3 till +10 grader. För en söt sort är 0 grader lämpliga. Samtidigt måste det finnas ventilation i källaren eller källaren. Vid en fuktinnehåll på 80% eller mer försämras produkten.För förvaring kan du använda trälådor, kartonger, korgar från en vinstock, påsar, nät. Ta inte plastpåsar.

Grönsaker lagras i lägenheten - i mellanvåningen eller i skafferiet. Det är viktigt att de har tillgång till luft. I en lägenhet kan lök lagras i kylskåpet, först innan de måste torkas ordentligt. Om du följer dessa regler kan du få en frisk och hälsosam grönsak året runt.

Skörda

Ett par veckor före skörd stoppas lökarna helt från att vattna. I de flesta fall skrivs skördetiden på utsäde. Men erfarna sommarboar vet att du kan samla lök så snart skotten blir gula och lägger sig.

Efter grävningen lämnas grönsaken i den friska luften under en baldakin för att torka ut, varefter den kan rengöras från kvarvarande jord och lagras.

Globosorten kännetecknas av sin imponerande storlek.