Irga bär: odling, reproduktion, vård, användbara egenskaper

Att plantera och ta hand om en irga i det öppna fältet kommer inte att vara svårt även för nybörjare. Trots detta är det ganska sällsynt att träffa henne i trädgårdstomter. Och detta är ett stort misstag. Det är osannolikt att ett annat fruktträd eller buske kan jämföras med det när det gäller odlingens lätthet. Irga är motståndskraftig mot kallt väder och tål lätt de hårdaste vintrarna. Den växer på alla typer av jord och kräver mycket lite underhåll. Hon berörs inte av skadedjur och hon blir nästan inte sjuk. Irga bär frukt rikligt och årligen, och dess bär är inte bara välsmakande utan också mycket användbara.

Typer och sorter av växter

I naturen finns det cirka 25 arter av irgi, men bara ett fåtal har introducerats i kulturen, och inte alla ger bär av hög kvalitet.

Irga är taggig.

Detta är ett prydnadsträd eller buske, täckt på våren med vita eller blekrosa blommor. Skillnader i motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar, utmärkt frostbeständighet, men det är här spicatas värdighet slutar. Hennes bär är små och har en medelmåttig smak, även om de innehåller mycket socker. Denna art har inga odlade sorter.

Irga blodröd.

Busken växer upp till 3 m. Blommorna är ganska stora, har långsträckta kronblad. Frukterna är medelstora, mognar senare. Mycket juice erhålls från dem, medan det är svårt att få den från frukterna från andra arter. Bären smakar medioker, med undantag för sorten Success. Hans bär väger upp till 0,8 g. Deras sötsuriga smak beräknas till 4,6 poäng vid provsmakning, vilket är en bra indikator.

Irga kanadensiska.

Det här är en buske upp till 6 m lång eller ett träd som är ännu högre - upp till 10 m. När det blommar är bladen pubescent och växten verkar silver. Det är mycket dekorativt vid tidpunkten för blomningen, helt täckt med tofsar av vita blommor. Bildar välsmakande och stora frukter med ett balanserat innehåll av syror och sockerarter, men det finns inte många av dem i klustret. Alla uppfödda sorter, som själva arten, kännetecknas av god vinterhårdhet, men ibland fryser de något i hårda vintrar. De mest populära varianterna är: Slet med stora och välsmakande bär, Tradition, liksom Honey Wood med mycket söta frukter och Parkhill med sura frukter. Frukterna av canadensis är mycket förtjust i fåglar, från vilka grödan måste skyddas.

Irga alblad.

I mittfältet, en buske med en höjd av 2 till 4 m. Den blommar med vita blommor sedan tredje decenniet i maj. Bär som väger upp till 2 g, i en pensel kan det vara upp till 14. Grödan ger på vänskapligt sätt, den kan skördas två gånger. Bären har en utmärkt smak, innehållet av syror och socker är harmoniskt. Busken är opretentiös, men i frostiga vintrar fryser skottens spetsar något. De mest intressanta sorterna: Smokey, från bär som ett utmärkt vin görs, Altaglow med aromatiska frukter, Foresburg med mycket söta bär, Mandan med saftiga frukter.

Nyligen gavs den första ryska sorten, uppfödd vid Michurinsky Institute, - Starry Night, för testning.

Han passerade dem framgångsrikt, gick in i det statliga registret över avelsprestationer 2019 och rekommenderas för odling i alla regioner i vårt land.

Apple-familjen

Irga-växten tillhör äppelfamiljen - det är lätt att gissa om detta under blomningsperioden, som faller i slutet av maj - början av juni. Under dessa två veckor glädjer busken ögat med sina extraordinära blommor av vita och beige nyanser, och efter det börjar yurgabäret (eller irga) att mogna.Foto av frukten kan förväxlas med svarta vinbär eller svart chokeberry. När bären mognar får de faktiskt en rik röd eller blå färg.

Skörden beror också på odlingsförhållandena, som börjar i mitten av juli och slutar i september. Bären kännetecknas av en blåaktig blomning och smak - söt med lätt surhet. Det har länge uppskattats av våra fjädervänner, så fördröj inte skörden.

Busken är ganska vanlig inte bara i trädgårdstomter utan också i skogar. Många har med rätta en fråga om fördelarna med husdjur. Kan hamstrar till exempel ge irgabär? Svaret måste sökas från en veterinär, eftersom endast en specialist bestämmer rätt kost.

Funktioner av växande irgi

Denna växt kan med rätta tillskrivas opretentiös. De flesta arter är hårda. Ett kraftfullt rotsystem gör att växten tolererar fukt och näringsbrist. Irga är lite krävande för jordens sammansättning och fertilitet, tolererar lugnt skuggning. Det kommer att existera under sådana extrema förhållanden, men om du vill få en anständig skörd måste du ge argen komfort: mycket ljus, korrekt och snabb utfodring, liksom den obligatoriska formningen av kronan.

Problemet med irgi är dess många rotskott. Det är bra för reproduktion, men växten tjocknar och minskar avkastningen genom att dra av styrkan. Därför måste du bekämpa det.

Ett lager av vitaminer

Det är synd att inte alla trädgårdsmästare vet hur irgabäret är användbart. Dess sammansättning är inte på något sätt sämre än de redan kända fruktbuskarna:

1. Askorbinsyra. Det aktiverar produktionen av kollagen, stärker det kardiovaskulära systemet, minskar risken för cancer och är en av de viktigaste antioxidanterna.
2. Vitaminer i grupp B. Aktivera hjärncellernas arbete, ansvarar för hormoner och ämnesomsättning och förbättrar också överföringen av nervimpulser.
3. Flavonoider. De har en positiv effekt på människokroppen som helhet.
4. Karotin. Det är mycket viktigt för syn, förhindrar utveckling av onkologiska sjukdomar.
5. Glykosider. Förhindra utvecklingen av åderförkalkning, lägre kolesterolnivåer.
6. Organiska syror. Ge en komplett matsmältningsprocess.
7. Garver. Stärker blodkärlen, används för att behandla gastrointestinala störningar, bakterieinfektioner.
8. Pektiner. De rengör kroppen från sönderfallsprodukter.

Landning i öppen mark

Irga tolererar transplantation bra och rotar, men bara om rotsystemet är väl bevarat.

Valet av planteringsmaterial

För plantering är det bättre att välja frostbeständiga arter och sorter med högt utbyte av läckra bär. Om irga är avsedd att skapa en häck (och det visar sig vara tätt och dekorativt) spelar inte avkastningen så mycket. Plantornas ålder kommer först. De har den bästa överlevnadsgraden vid en ålder av 1-2 år.

När du väljer en planta, var uppmärksam på följande indikatorer:

• ett hälsosamt rotsystem utan tecken på uttorkning och röta;
• plantans stam är väl utvecklad, barken är intakt och har en färgkaraktäristisk för sorten.

Plantskolor har stängda rotplantor som odlas i stora behållare. För plantering är de att föredra. En sådan växt slösar inte tid på att återställa rotsystemet som skadats under transplantationen, det kommer snabbt att rota och börja växa. Behållarplantor har inga tidsgränser för plantering - de kan utföras under hela växtsäsongen.

Markberedning och plats

Irga är en långlever, så platsen för plantering måste väljas medvetet med hänsyn till växternas tillväxt i bredd och höjd, liksom dess krav på odlingsförhållanden.

Den måste uppfylla följande kriterier:

• platsen väljs väl upplyst, det är i detta fall att avkastningen blir maximal;
• grundvattnets ställning är låg;
• markens mekaniska sammansättning bör vara lätt (sandlera eller lös lera med hög humushalt) och tunga jordar förbättras;
• markens surhetsvärde från 6,5 till 7.

Marken rensas från ogräs. Bättre om den föregående säsongen hölls hon under svart ånga. Det är optimalt att så med baljväxter som förbättrar fertiliteten. Före grävningen appliceras upp till 10 kg välruttad kompost eller humus och 40 g kalium- och fosforgödselmedel på varje kvadrat.

Landningsvillkor och regler

Denna bärskörd planteras tidigt på våren eller senhösten. I det första fallet ska inte knopparna svälla, och när du planterar irgi på hösten ska trädet redan kasta sina löv, men det återstår cirka 3 veckor innan frost - det är den tid som krävs för att rota. Varje planta kräver ett matningsområde på upp till 4 kvadrater, så det optimala avståndet mellan dem är cirka 2 meter. När man bildar en häck planteras plantor av irgi på ett avstånd av 0,5-1 m från varandra.

Landningsalgoritm:

• gräva ett hål med ett djup och en diameter på cirka 60 cm (på tunga jordar - cirka 70 cm) och kasta det övre bördiga skiktet i en separat hög;
• för en häck, gräva en diket 40 cm bred och 30 cm djup;
• blanda det övre lagret med en hink humus, tillsätt 300 g superfosfat och 200 g kaliumsalt, som kan ersättas med 1 kg aska;
• en hög av den beredda blandningen hälls i botten av gropen;
• en planta installeras och rötterna rätas försiktigt ut; om det finns skada, tas de bort genom att strö styckena med krossat kol;
• täcka rotsystemet med beredd jord utan att begrava rotkragen i den;
• en hink med vatten hälls under busken;
• mulch jorden med humus;
• om rotsystemet skadas under plantering förkortas plantans stam genom att skära den i 4-5 knoppar.

För vintern

Som vi redan har sagt avslutas skörden av irgi med den första höstmånaden. Det finns två sätt att fylla på ett mirakelbär fram till nästa sommarsäsong.

1. Torkning. Frukten kan torkas i ugnen eller i solen, om vädret tillåter. I ugnen bör temperaturen inte vara mer än 60 grader. Om designen inte ger möjlighet till fläktar, öppna sedan dörren något för att släppa ut den fuktiga luften. Torkad yerga ser ut och smakar som russin - den kan också läggas till grytor, kompott, gelé eller andra desserter.
2. Frysning. Lägg torra frukter på ett litet bakplåt i frysen - till exempel är en ishylla lämplig för detta. Överför till en vanlig väska efter några timmar. Även efter upptining behåller bären sin färskhet och användbara egenskaper.

Utomhusvård

Utan noggrann vård går busken vild och bärskörden faller. Därför måste alla agrotekniska åtgärder utföras i tid och i sin helhet.

Hur vattnar jag irga?

En vuxen växt är torkbeständig och kräver vattning endast i värme och i frånvaro av regn. Minst två hinkar vatten hälls på en buske för att blöta hela rotskiktet. En nyplanterad irga behöver regelbundet underhåll av markfuktigheten - den vattnas varje vecka och häller en hink i varje stamcirkel. Så snart den unga tillväxten når 15 cm kan du växla till vattnet för en vuxen växt.

Toppförband och befruktning

Träden befruktas nästa år efter plantering. Under den första halvan av sommaren appliceras kväveinnehållande gödselmedel: 50 g ammoniumnitrat per 10 liter vatten eller organiskt material i form av en 10% lösning av fjäderfäkropp. Denna sats anges för en irgi-växt i åldern 3-5 år.

När trädet växer ökar volymerna av de applicerade lösningarna. Höstmatning behövs för att bättre förbereda växten för vintern. Den tillverkas i början av september och i svalare regioner i augusti. 300 g superfosfat och 200 g kaliumsulfat tillsätts till stamcirkeln, följt av grävning och vattning.

På hösten kan kvävegödselmedel inte appliceras under irga, annars lämnar busken försvagad före vintern.

Transplantation och beskärning

Irga transplanteras endast om den ursprungliga platsen för den valdes felaktigt eller om den inte ger en ökning och alla andra åtgärder har redan testats. Åtgärder och markberedning är samma som vid plantering.

Om irgu inte är avskuret alls kommer fruktning att ske endast i skottets ändar, avkastningen kommer att märkbart minska. Hur man bildar en växt? Detta görs tidigt på våren, innan sapflödet har börjat, för att inte skada irgaen allvarligt.

Trädet och busken är olika utformade. För en buske räcker det med att ta bort torra, skadade och förtjockande skott. Trädet måste också förkorta de vertikalt växande grenarna med ¼ av längden - detta hindrar kronans tillväxt i höjd, vilket är viktigt, eftersom det är svårt att plocka bär från höga träd. Var noga med att ta bort de resulterande rotskotten och lämna bara de 2 starkaste skotten.

Föryngrande beskärning påbörjas vid 8-10 års ålder. En signal till det är en minskning av längden på den årliga tillväxten till 10 cm. Alla tunna och svaga skott tas bort. Lämna bara 10 till 15 av de starkaste så att de inte stör varandra. Resten skärs i en stubbe. Sektioner är täckta med trädgårdslack i varmt väder och naturlig oljefärg i kallt väder.

Hur tar man hand om hösten, vintern?

1. På vintern behöver inte trädet eller busken vård - snön kommer att bevara växten på ett tillförlitligt sätt.
2. På hösten eller i slutet av sommaren utförs gödsel med fosfor och kaliumgödsel.
3. Efter lövfall krävs vattenladdning, särskilt om hösten är torr. I unga växter kan du mulka stamcirkeln med kompost eller humus för att bevara rotsystemet.

Vad ska jag laga?

Jirgi-bär används traditionellt för att göra konserver, sylt och kompott. Dessutom gör de en utmärkt fyllning för pajer eller dumplings.

För att göra sylt enligt det klassiska receptet behöver vi:

- 1 kg färska bär.

- 1 kg socker. Du kan minska mängden av denna komponent med hälften, för yurga är en ganska söt bär.

- 3 g citronsyra.

Bären måste sorteras noggrant och tvättas och sedan strö på en ren trasa. Överför de torkade frukterna till en stor kastrull (helst med en non-stick beläggning), mala med en mixer och tillsätt socker.

Vi lämnar bär-sockerblandningen i minst tre timmar så att saften får tid att bildas. Efter det, på medelhög värme, koka framtida sylt, minska kraften och koka i ytterligare 30 minuter. Tillsätt citronsyra i slutet. Vi distribuerar den färdiga produkten i glasburkar.

Reproduktion av irgi

Denna växt är mycket lätt att föröka sig. Både vegetativa och frömetoder är lämpliga.

1. Frön väljs bland de största mogna bären, tvättar dem från massan och torkar dem. Det bekvämaste sättet är att så på en odlingsbädd före vintern. Efter naturlig stratifiering och urval för överlevnad kommer endast de starkaste växterna att dyka upp på våren. Såddjupet är cirka 2 cm. Avståndet mellan raderna är 20 cm. Irga dyker upp ojämnt, ibland bara ett år efter sådd. Plantor i fasen av 5 sanna löv behöver plockas.
2. För vegetativ förökning väljs basskott med en tjocklek på 0,5 cm och en höjd på upp till 15 cm. De planteras på en fördelningsbädd och tar bort buskar som inte är äldre än 6 år för uppdelning.
3. Endast årliga tillväxter är lämpliga för förökning genom sticklingar.

Hur skär man?

• skott skärs på sommaren;
• handtagets längd är 6-7 cm;
• det undre arket avlägsnas, det övre förkortas med hälften;
• det nedre snittet behandlas med en rotstimulator;
• planterad i en nagelband under filmen snett;
• håll luftfuktigheten på 95%.

Rotningsgraden för sticklingar är något mer än 50%. Rötter bildas efter 20 dagar. Efter övervintring planteras sticklingar med rötter på en odlingsbädd och på hösten - på en permanent plats.

Särskilt värdefulla sorter förökas genom ympning på krydd - den mest ihållande arten.

En beståndsdel av två år väljs. Irgi-ympning utförs när vårsaftflödet börjar, men innan knopparna sväller. Metoden för förbättrad sampulation används.

Sylt

Vårt nästa recept kommer att tilltala dem som försöker begränsa sitt sockerintag. Gillar du Irga Berry också? Sylt och en kopp grönt te är de bästa alternativen för en vinterkväll.

Ingredienser för yergi sylt:

- 300-400 g socker.

- 200 ml vatten.

- 1 kg bär.

- 2 g citronsyra.

Sirap måste göras av socker och vatten. Blanchera den beredda irgaen i två minuter i kokande vatten och häll den sedan i kokande sirap. Koka den söta blandningen och låt stå i 12 timmar. Tillsätt citronsyra och stäng i burkar.

Sådan vitamin sylt kommer att vara till nytta under säsongens epidemi av förkylning och influensa.

Vilka problem kan det finnas när man växer?

1. Om bladen blir gula eller blir röda redan innan början av lövfallet har växten inte tillräckligt med näring.
2. Bären torkar ut på busken före skörd - otillräcklig vattning.
3. Trädet växer dåligt - brist på ljus, näring. Kanske är det här med en förtjockad plantering.
4. Om trädet inte blommar eller bär frukt är det dåligt omhändertaget.

Detta är intressant: fördelarna med irgi

Var försiktig

Läkare rekommenderar inte att använda irgi-frukter för individuell intolerans och lågt blodtryck.

Vissa källor hävdar att det är mycket oönskat att köra ett fordon medan man behandlar med yurga. Faktum är att en uttalad lugnande effekt manifesteras när flera kg bär konsumeras samtidigt - det är ganska svårt att göra detta, så det är ingen fråga om fara för förare.

Det är intressant att gravida kvinnor vanligtvis riskerar, men i vårt fall är situationen annorlunda. För att förebygga åderbråck vägrar blivande mödrar gärna mediciner, eftersom irgabäret blir huvudassistenten.

Skadedjur och sjukdomar

Denna växt har många skadedjur.

1. Mal kan allvarligt skada plantans löv. Denna larv är lätt att se, och de bekämpar den med fångbälten eller insektsmedelbehandling.
2. Bladrullen är också en larv. Hon rullar bladen i ett rör, varför växten helt enkelt kan dö. Du kan plocka larverna för hand eller spruta växterna med insektsmedel.
3. Äppelmalen gnager på bladen. För att bekämpa det är klorofos och entobakterin lämpliga.

Av sjukdomarna för irgi är svampsjukdomar farliga: mjöldagg i form av en vit beläggning på bladen och phyllostict - mörka fläckar som liknar rost. Fungicider används mot dem, särskilt Fundazol.

Medicin

Yurga är ett bär vars fördelar manifesteras oavsett metod för användning. Färsk eller beredd frukt ger en stor mängd viktiga vitaminer för människokroppen.

För behandling av ont i halsen rekommenderas att gurgla med irgi juice. Dessutom är dess sammandragande egenskaper användbara för gastrointestinala störningar, inflammation och kolit.

Irga minskar nivån av skadligt kolesterol i blodet, hjälper till med åderförkalkning, kärl-, njure- och leversjukdomar. Den rika sammansättningen av bär stärker immunförsvaret och förhindrar också cancer och Alzheimers sjukdom.

Med periodontal sjukdom och stomatit kommer sköljning med avkok att hjälpa, och saften är användbar för desinfektion och påskyndar läkning av purulenta sår. Yurgabär är oumbärligt för sömnlöshet. Det slappar av nervsystemet och normaliserar blodtrycket.

Efter att ha bekantat dig med denna växts läkande egenskaper kommer du förmodligen att vara intresserad av vad som kan göras av bärbäret. Vi kommer definitivt att berätta om de bästa recepten, men först - kontraindikationer.

Beskärning

För god frukt i irgi är det nödvändigt att regelbundet klippa av gamla och svaga grenar.När ska man klippa irgu? Arbetet bör utföras tidigt på våren innan det spirar.

Gamla och svaga grenar, såväl som topparna på ett träd eller en irgi buske, kan elimineras. Kronbeskärning utförs för att förhindra att grenar växer uppåt. Grenar som förtjockar busken är också föremål för eliminering.

Frukt

Under fruktperioden kan små bär med rosa fat ses på kanel. De samlas på en borste. De omogna frukterna av de flesta irgi-sorterna är krämfärgade och när de mognar får de lila eller lila färger. Bären har en behaglig smak. Deras känsliga sötma och saftighet lockar både små barn och vuxna. De älskar att festa på frukterna av irgi och fjäderfä, varefter de bär plantans frön genom hela distriktet. Bär från busken bör endast plockas när de är mogna, annars har de inte läkning.

Frukten innehåller en enorm mängd användbara ämnen - kostfiber (upp till 25 procent), glukos och fruktos, vitaminer C, P och grupp B, pektin och fytosteroler, karoten, fiber samt olika spårämnen.

På en anteckning

Sammanfattningsvis vill vi ge några viktiga tips:

- Irga juice. Det krävs tålamod för att få läkande vätska från bären. Pressa inte saften direkt - strö sirga på en tidning på en sval plats och vänta en vecka. Bären blir mer smakrika och saftiga.

- Fåglar. Som redan nämnts älskar våra fjädervänner helt enkelt irgu. Om du inte vill dela en användbar gröda med dem, täck bara busken med ett nät.

- Vet när du ska sluta. Var medveten om dess förmåga att sänka blodtrycket och dess milda lugnande effekt när du använder någon produkt från irgi.

Botanisk beskrivning

Corinka kännetecknas av riklig blommande, dekorativa frukter, utsökt höstfärg på bladen. Växten tål torka, kyla, skjuva väl, krävande för jord. Den växer snabbt, bär frukt varje år.

Bladen är räfflade längs kanten, enkla, runda eller ovala, ljusgröna nedan, rik myr ovan, djup vinröd eller gulröd på hösten.

Blommor samlas i sköldkörteln, placeras i slutet av skotten. Många, vita eller krämfärgade. En stöt. Lägre äggstock. Riklig blomning, frukt observeras vid förra årets toppskott.

Frukt med en blåaktig blom, formad som ett äpple, upp till 10 mm i diameter. Har en rödlila eller blåsvart färg, ätlig, söt. Mognadsperiod - juli-augusti.

Metoder för avel irgi: dela busken, rotskott, sådd frön, sticklingar. Buskernas tillväxt sker med hjälp av rotsugare.

Vanliga sorter av irgi: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".

Flera rekommendationer

Svarta vinbär, hallon, krusbär växer ganska lugnt bredvid irgaväxten. Omgivningar med andra växter, såsom björk eller manchurisk valnöt, rekommenderas inte. De deprimerar irga och konsumerar mycket fukt.

Irga kommer inte att ge onödiga problem, tar inte mycket tid, men hon kommer att dekorera trädgårdsplottet och glädja sig över skörden av läckra och otroligt hälsosamma frukter.

Dessutom är det vinterhärdigt, så även Michurin rekommenderade en gång denna kultur som grundstam för äpple- och päronträd i norr.

Vin

Ett av de svåraste recepten som kräver detaljer. Hemma kan du också göra vin från irgi.

För ett så djärvt experiment behöver du:

- 2 liter vatten.

- 1 kg socker.

- 2,5 kg bär.

Procedur:

1. Matlagningssirap. Vi lägger vattnet på elden och tillsätt socker efter att ha kokat och glöm inte att röra om.
2. Vi tar otvättade och mogna bär (för jäsning) och pressar ut 1 liter juice. Kombinera sedan saften med sirap och häll den i en glasflaska.Vi tar på oss en medicinsk handske på nacken för att förhindra att luft kommer in.
3. Vi lägger flaskan på en varm plats och glömmer den i tre veckor. Förtydligande av vätskan anger slutet på fermenteringsprocessen.
4. Efter tre veckor filtrerar vi vinet och flaskar det, och sedan insisterar vi i fyra månader.

Observera att jäsningsprocessen måste börja inom fem dagar. Om detta inte händer måste du lägga till surdeg. För att förbereda det, kombinera ett glas vatten och två glas bär, mosad med socker (200 g). Låt blandningen stå i fem dagar och lägg först i flaskan vin.

Intressanta fakta

• vissa sorter växer upp till 18 meter;
• om du äter ett kilo bär åt gången kan du somna;
• torkade bär lagras i upp till 2 år;
• irga är en av de vackraste prydnadsväxterna;
• enligt forskare har det vetenskapliga namnet "amelanchier" ett keltiskt ursprung, och namnet "irga" är mongoliskt och översätts som "en växt med mycket hårt trä";
• frukterna av en växt ur botanikens synvinkel är inte bär alls utan små äpplen;
• i Kanada odlas irgu främst för vinframställning.

Förberedelse av det valda området

Vi har hittat en bekväm plats, vi går vidare till dess noggranna organisering.

Låt oss bekanta oss med de viktiga stegen:

1. - när vi planerar att skaffa en buske på hösten börjar vi alla förberedelser på sommaren. Om på våren, respektive på hösten;
2. - markera en cirkel med en meters diameter på vald plats. Placera flera buskar, lämna ett avstånd på minst 1,5 meter mellan dem;
3. - vi rensar den "markerade cirkeln" från ogräs. Utan att lämna rötter från det gräver vi upp jorden till ett djup av minst 30 cm. Därefter täcker vi platsen med en svart film tills den planteras och vidtar regelbundet åtgärder för att förstöra ogräs under den

Tinktur

Fortsätter ämnet alkohol erbjuder vi dig ett annat recept - tinkturer. Fyll en volymflaska med tre fjärdedelar med bär och fyll den med vodka. Vi insisterar i ett mörkt rum i två dagar.

Sedan filtrerar vi vätskan, kastar de gamla bären och lägger till färska, som ska fylla halva volymen. Vi lämnar den i ytterligare två dagar - och tinkturen är klar.

Irga passar mycket bra med svart vinbär, som kan ersätta en liten del av bären. I det här fallet blir drycken sur.

Att välja en bekväm plats

• De viktigaste förutsättningarna för att välja plats är ett öppet soligt utrymme med skydd mot kalla vindar.
• Jordkomposition är ett viktigt kriterium för grödotillväxt. Växer bra på sandjord eller lerjord.
• I närvaro av tung, lerig jord gör vi den "mjuk" genom att lägga till grov flodsand när vi gräver.
• För att öka de fertila egenskaperna använder vi humus eller kompost.

Vi undviker områden med närvaro av grundvatten nära ytan. Detta är viktigt eftersom buskens rötter går mycket djupt i jorden. Därför kan ett överflöd av vatten leda till att rötterna ruttnar, vilket påverkar dess tillväxt negativt fram till dess upphörande.

Du kan plantera en kultur på en liten kulle.