Shepherdia silverfärgad: fördelarna och helande egenskaperna hos växten

Vad är den här växten?

Shepherdia silver tillhör familjen Lokhovy och är en ganska liten buske, vars hemland anses vara Nordamerika. Busken bär frukt med röda bär, som är täckta med knappt märkbara vita prickar. Buskar kan bära frukt årligen i 40-50 år, medan var och en kan skördas 15-20 kg bär.

Shepherdia, även känd som bisonbär, är ganska ätligt för människor råa, men har en lätt syrlig bitter smak och efter användning känns munnen torr. Dessa bär fungerar som en källa till mat för många vilda djur, främst för björnar, dessutom äts de av larverna hos vissa insektsarter.

Hur Shepherdia ser ut

Shepherdia (Sheferdia) är en släkt av fleråriga buskar som tillhör familjen Lokhovye (Elaeagnaceae). I Ryssland är det fortfarande lite känt, dess närmaste "relativa" havtorn är mycket mer utbredd. Men hemma (USA, Kanada), liksom i europeiska länder, används denna växt ofta i landskapsdesign. Silveriga löv och blodröda shepherdia-bär kontrasterar mycket effektivt med mörkgröna nålar.

Shepherdia används ofta i landskapsdesign på grund av dess utseende och visuella tilltalande.

Shepherdia öppnades för länge sedan, 1818. Det fick sitt namn för att hedra en enastående botaniker från det brittiska imperiet, John Shepherd, som var den första kurator för den mest kända botaniska trädgården i Liverpool vid den tiden. Författaren till namnet, han är också upptäckaren - Philadelphias professor i botanik Thomas Nuttall. Han skickade de första exemplar av Shepherdia över havet till samma botaniska trädgård, varifrån de sprids över hela Europa.

Shepherdias hemland är Kanada och USA, klimatet där skiljer sig inte alltför från det ryska

Ryssland (då det ryska riket) mötte herden i början av 1900-talet tack vare den berömda uppfödaren I. V. Michurin. Han blev mycket intresserad av de fördelaktiga egenskaperna och smaken av plantans frukter och skickade flera exemplar till sin egen acklimatiseringsträdgård, som ligger i Kiev. Efter hans död glömdes inte Shepherdia av trädgårdens anställda, och snart dök hela hennes plantage upp. Troligtvis förklarar detta det faktum att shepherdia är av alla länder i det tidigare Sovjetunionen mest populärt i Ukraina, även om det inte är en särskilt värmeälskande kultur.

Shepherdia har en bra avkastning, dessutom är det mycket lättare att skörda än havtorn.

Växten har många smeknamn - "buffel / bisonbär", "hare / kaninbär", "tvålbär", "amerikansk havtorn", "Nebraska vinbär", "korsfäst bär", "silverblad". De tre första är vanligast. Deras ursprung förklaras av det faktum att de första kolonisatorerna i Amerika använde bäret för att förbereda sås till buffel- och kaninkött, och fruktmassan är tvål vid beröring.

Shepherdia är en växt från kategorin "två i ett", den kombinerar framgångsrikt ett attraktivt utseende och närvaron av goda och friska frukter

Medelhöjden på en vuxen buske är 3-5 m. Oftast släpper den löv under vintern, men det finns också vintergröna arter.Shepherdias skott är mycket tunna, täckta med en grov gråbeige bark och ofta placerade med långa, skarpa taggar. Skjuter intensivt grenar, böjer sig, flätas samman, korsar, särskilt nära marken, vilket skapar ett nästan oöverstigligt hinder. Denna funktion gör herden mycket lämplig för bildandet av häckar.

Shepherdia håller sin form väl efter beskärning, grenar sig intensivt - det gör den till en idealisk växt för bildandet av en häck

Bladen är små, 5-7 cm långa, täta vid beröring. De är ordnade i par mittemot varandra på korta petioles. Bladplattan är elliptisk eller lansettformad, slät, ljusgrön. Men på avstånd verkar det silver på grund av närvaron av små skalor eller villi som reflekterar solljus. Baksidan av bladet är också pubescent, ännu tjockare än framsidan.

Shepherdia-blad är ljusgröna, men på grund av närvaron av tätt placerade villi verkar det som om de är gjutna silver

Shepherdias blomning är inte den mest spektakulära synen i världen. Men dess blommor är fördelaktiga. Denna växt är en bra honungsväxt som lockar pollinerande insekter till platsen. Mycket små gulaktiga eller krämiga blommor, samlade i kluster eller spikformade blomställningar, blommar i början av april, även innan busken är täckt med löv. Blommor håller inte länge, inom en till en och en halv vecka. De blommar så snart luften värms upp till en temperatur på 7-9 ° C.

Shepherdia blommor kan inte kallas spektakulära och utåt attraktiva

Shepherdia tillhör kategorin dioecious växter. Detta betyder att om det planteras inte bara för att dekorera trädgården utan också med förväntan om framtida fruktning, är det nödvändigt att ha både "kvinnliga" och "manliga" växter i ett förhållande av cirka 4: 1. De senare fungerar som pollinerare. Du kan bestämma vilken kategori busken tillhör genom att undersöka blomknopparna. I "manliga" växter är de större och mer rundade, i "kvinnliga" växter har de en spetsig spets och är hårt pressade mot skottet. "Manliga" blommor saknar en pistill, de kännetecknas av närvaron av många ståndare.

Den "manliga" Shepherdia-blomman är lätt att känna igen genom frånvaron av en pistil

Shepherdia-frukt är en medelstor (5-6 mm i diameter) rundad rödröd eller orange-röd bär. Huden är täckt med flera vita fläckar som ser ut som färgstänk. För henne är detta normen och inte någon form av exotisk sjukdom. Massan är öm i konsistens, söt och sur. Det finns en sammandragande syrlig smak som inte alla gillar, därför tillagas gelé, marshmallow, sylt, kompott, likörer och andra beredningar oftare av bär än de används färska. Även om praxis visar att frukterna som finns kvar på busken före den första frosten är mycket sötare och mera. Shepherdia rekommenderas också för att göra såser - det finns en liten surhet och tårhet som ger pikant är mycket användbart.

Inte alla gillar smaken av Shepherdia-frukter, men de är mycket användbara, så du kan vara tålamod

Till skillnad från havtorn är det väldigt enkelt att samla en herde. Efter frost räcker det att sprida en film, trasa eller tidning under busken och skaka den kraftigt flera gånger. Frukterna mognar i slutet av sommaren, men fram till den tiden håller de fast på grenarna, faller inte av.

Bär är extremt friska. De första som insåg detta var de infödda i Nordamerika. Shepherdia innehåller mycket mer C-vitamin än citron, havtorn och svarta vinbär (upp till 250 mg). Dessutom innehåller den organiska syror, karoten, tanniner, antocyaniner, vitamin A, E, R. Shepherdia hjälper till att öka kroppens allmänna ton, saktar ned åldrandet, hjälper till att stärka immunförsvaret, bekämpa virussjukdomar, förkylning, inflammatorisk processer, används för att förebygga högt blodtryck och åderförkalkning. Bären har också en galla och diuretisk effekt.Deras kaloriinnehåll är litet - endast 28 kcal per 100 g. Den enda nackdelen är att bär kan orsaka allergier. Därför bör deras användning behandlas med försiktighet av dem som redan vet att de har en individuell intolerans mot någon livsmedelsprodukt.

Under värmebehandlingen går inte fördelarna med Shepherdia-bär förlorade, därför görs ofta hemlagade preparat av det, fruktens smak förbättras avsevärt, den karakteristiska sammandragningen försvinner

Shepherdia är anmärkningsvärt för sin tidiga mognad. Växten blommar för första gången två till tre år efter att ha planterat plantan i marken. En vuxen buske tar med 12-15 kg bär årligen. Den produktiva perioden är minst 30 år, enkel vård hjälper till att förlänga den till 50-60 år. Med åldern ökar utbytet bara och når 40-50 kg.

Klimatet i Shepherdias hemland skiljer sig inte mycket från det som är typiskt för större delen av Rysslands territorium. Busken tål frost ner till -45 ° C utan att skada sig själv, vilket gör den lämplig för odling i Sibirien, Ural, Fjärran Östern. Inte bara skott, utan också knoppar skiljer sig åt i kylmotstånd. Knopparna och bladen öppna, buskarna bär frukt efter de mest allvarliga vårfrostarna, som i dessa regioner, med rätta kallas "zonen för riskabelt jordbruk", är inte något ovanligt.

Vad som är viktigt för trädgårdsmästare, växten lider inte av svamp-, bakterie- eller virussjukdomar, skadedjur visar inte heller intresse för det. Därför behöver växten inte sprutas med bekämpningsmedel och insektsmedel, vilket gör att du kan få en miljövänlig skörd.

Näringsvärde och kaloriinnehåll

Produkten har ett ganska magert näringsvärde, men den innehåller en mycket stor mängd vitaminer och andra biologiskt aktiva substanser. Kaloriinnehållet i 100 g havtorn är bara cirka 28 kcal.

Sammansättningen av 100 g råprodukt innehåller också: protein - 0,5 g, fetter - 0,2 g, kolhydrater - 3,7 g. Resten av vikten faller på kostfiber och vatten, som alla bär, baserat på dess biologiska struktur, är ganska rika .

Befintliga arter

Det finns bara tre medlemmar i Shepherdia-familjen. Uppfödare har blivit intresserade av denna växt ganska nyligen, så experiment med avel av stora fruktade sorter har ännu inte gett hållbara resultat. Detsamma kan sägas om försök att korsa shepherdia med havtorn. Denna riktning erkänns som mycket lovande - det finns en möjlighet att kombinera avkastningen och storfruktad havtorn med shepherdias karakteristiska motståndskraft mot sjukdomar, skadedjur, ogynnsamma klimat och väderförhållanden.

Oftast hittar du silverherden (S. argentea) i trädgården. Det är en trädliknande buske med taggiga grenar och når en höjd av 5–6 m. Unga grön-silverskott byter gradvis färg till gråbrun. Bladen är medelstora, 3-5 cm långa, i form av en ellips med en spetsig spets. På grund av sin karakteristiska pubescens är de gjutna silver på båda sidor. Frukt 5–6 mm i diameter och väger cirka 0,5–0,7 g. De mognar i slutet av sommaren, även om de får en karakteristisk färg redan i juli.

Shepherdia silvery finns oftast i trädgårdstomter.

Det finns avelhybrider med ljusgula frukter - Xanthocarpa och Goldeneye. Men det här är avelsens senaste prestationer, som fortfarande är extremt sällsynta i det offentliga området. Det är mycket svårt att hitta dem, även utomlands.

Video: hur silver shepherdia ser ut

Shepherdia canadensis (S. canadensis) är mycket mindre vanligt i fångenskap. Hon har en obestridlig fördel - frånvaron av taggar, men hon kan utföra en uteslutande dekorativ funktion. Dess frukter är små, gulorange, praktiskt taget smaklösa. Den skiljer sig inte heller i sin tillväxttakt, den maximala höjden är 1,5-2,5 m.Bladen är grågröna eller olivolja, blanka, ovoida.

Den största fördelen med kanadensisk shepherdia är frånvaron av taggar, men dess frukter äts sällan.

Den sista representanten för släktet är S. rotundifolia. Det är en endemisk växt som finns i naturen uteslutande i delstaten Colorado. Det skiljer sig inte åt i vinterhårdhet, därför är det inte lämpligt för odling på större delen av Rysslands territorium. Dess löv är täckta med små tillväxt, som liknar vårtor, ligger mycket tätt på grenarna. Samtidigt är de ganska köttiga, därför, under sin vikt tenderar skotten till marken och bildar en vacker kaskad. Blommorna är mycket små, gulaktiga. Frukten äts inte.

Shepherdia rundblad är en endemisk växt i delstaten Colorado som inte skiljer sig åt i frostmotstånd, vilket allvarligt förhindrar dess fördelning bland amatörträdgårdsmästare.

Kemisk sammansättning

Shepherdia är den bästa naturliga källan till vitaminer och mineraler. När det gäller mängden vitamin C som ingår i kompositionen kan den konkurrera med många citrusfrukter. Och när det gäller katekiner och oljesubstanser som ingår i, så tar de över världens erkända ledare inom dessa parametrar - havtorn. Bärens huvudsakliga kemiska sammansättning kan karakteriseras enligt följande:

• olika sockerarter;
• många organiska syror;
• askorbinsyra;
• ämnen med garvningsegenskaper;
• pektin;
• karotin;
• vitamin C och P;
• lipokiner.

Första landningsspecialisten

Så hur sätter du herden i fängelse? Till att börja med, köp plantor. Du får råd om hur du väljer en planta i specialbutiker eller plantskolor. Glöm inte att växterna måste vara både manliga och kvinnliga. Deras huvudsakliga skillnad är formen på blomknoppar: hos män är de stora och runda, hos kvinnor är de avlånga och små. På våren väljer de en plats där solens strålar ständigt faller och grundvattendjupet är betydande. Shepherdia är väldigt rädd för översvämningar.

Gräv hål med en diameter och ett djup på upp till en halv meter och på ett och ett halvt avstånd. Glöm inte att sprida rotsystemet noggrant vid plantering, men mycket noggrant för att inte röra vid de små tillväxterna med bakterier som bidrar till kväveabsorptionen. När växten somnar bör du inte flitigt tampa jorden utan vattna den precis så att den våta jorden täcker rötterna mycket bra. Stammarna är täckta med litet sågspån. Plantskolor berättar var du kan köpa plantor.

Vi odlar en herde och tar hand om henne

Det är tillrådligt att odla olika silverherdia i ett tillräckligt upplyst område, under vilket sådana förhållanden är: djupt dränerad jord med sand eller lerig. Denna gröda odlas inte på platser där det finns högt grundvatten. Tillsammans med hanar planteras också honor, vilket kommer att bidra till en bra skörd.

Avståndet mellan plantorna bör vara mellan 1,5 och 3 meter. Om du inte har tillräckligt med ledigt utrymme är det bra att plantera kvinnliga växter och ympa en kapning från en manlig växt till kronan. Planteringshål bör inte vara för små. Det erforderliga djupet är upp till en halv meter, bredden är upp till 70 cm. Groparna är fyllda med gödslad jord, två år gamla plantor planteras i dem. Nyplanterade plantor är väl vattnade. Vad är denna växt befruktad med? Företräde ges till humus, torv, gödsel.

Därefter hålls stammarna i lös jord, utan ogräs och under ett lager av mulch. Shepherdias rötter ligger nära ytan, därför fördjupas de inte mer än 7 cm vid odling av jorden.

Det bör noteras hur man ska ta hand om herden. Vårdens särdrag är att avkomman från rötterna avlägsnas systematiskt om de inte behövs för ytterligare plantor. Avlägsnande utförs genom att försiktigt skära bort unga skott från en horisontellt placerad rot med hjälp av en sekatör eller en kniv.

Växten ska likna ett träd så att kronan beskärs systematiskt, lämnar en höjd av 2-3 meter och skärs. Varje år tenderar växten mindre och mindre uppåt, avkastningen sjunker, därför genomförs föryngring vart femte år genom att skära av huvud- och sidogrenar. Tack vare denna beskärning växer skotten snabbare och frukterna blir större.

Funktioner av denna anläggning

Shepherdia tillhör kategorin opretentiösa växter: den kommer att växa i alla typer av jord, på vintern är den inte rädd för frost och på sommaren är den inte rädd för torka och kan också växa och bära frukt i vilken zon som helst vinterhårdhet. De noterar att Shepherdia praktiskt taget inte är mottaglig för sjukdomar och skadedjur. Det finns inga sjukdomar som kommer att påverka hennes tillväxt negativt och orsaka henne unik skada. Det är vinterhårdheten hos den här busken som bidrar till att den tidigt blommar. Dessutom är blomningsperioden för denna växt två veckor.

Det är inte heller nödvändigt att oroa sig för skörden. Bären mognar på sensommaren - tidig höst, men faller inte av på mycket länge. Även om det är bekvämare att samla dem från marken, eftersom det finns taggar på grenarna av Shepherdia, som skadar händerna. Vad mer att ägna särskild uppmärksamhet åt är buskens skönhet, därför odlas den inte bara för fruktens skull utan också som ett dekorativt mästerverk.

Shepherdias positiva egenskaper

Bären på denna växt är mycket rik på vitaminer och mineraler, och när det gäller vitamin C-innehåll är de inte sämre än citrusfrukter. När det gäller katekiner och oljesubstanser finns det mycket mer av dem än i havtorn. Därför är Shepherdia-bär en verklig källa till hälsa och livslängd. Vilka är de fördelaktiga egenskaperna som finns i Shepherdia? Allt beror på den kemiska sammansättningen, som inkluderar:

• socker;
• askorbinsyra;
• karotin;
• vitamin C och P;
• organiska syror;
• pektin;
• lykopen.

Shepherdia-frukter behandlar sjukdomar som:

• kardiovaskulär;
• förkylning och influensa;
• viral;
• onkologisk;
• öka immuniteten
• stabilisera trycket.

Det bör noteras att det inte finns några speciella kontraindikationer för användning av Shepherdia-frukter. Men ändå, som vid användning av alla medicinska läkemedel, observerar de måttlighet.

Bären lagras frysta eller torkade. Dessutom har varje värdinna sitt eget sätt att skörda. Och det finns många recept. De används för beredning av kompott, medicinska tinkturer, gelé, konserver och gelé. Frukterna används vid matlagning för bakning av kakor, tillagning av kött och fisksåser, tillsatta i desserter.

Farmakologiska egenskaper

Frukten av shepherdia silvery har många uttalade fördelaktiga egenskaper. De leukoanthocyaniner och katekiner som finns i dem hjälper till att öka styrkan och elasticiteten i väggarna i venerna, artärerna och arteriolerna och minskar också deras bräcklighet. Karoten, som finns i överflöd i frukter, hjälper till att förbättra den visuella analysatorns funktion och förhindrar utvecklingen av många oftalmiska sjukdomar.

Dessutom är karoten det första ämnet som vår kropp behöver för syntesen av vitamin A, och därför har användningen av röd havtorn en positiv effekt på hudens tillstånd.

C-vitamin, som är en del av bäret i stora mängder, hjälper till att öka och stärka kroppens immunfunktion, hjälper till att bättre hantera processerna för att återuppta normalt arbete efter att ha lidit olika akuta luftvägsinfektioner och influensa.

Växande förhållanden

Shepherdia silvery är väl lämpad för det europeiska klimatet, så det kan säkert väljas som en fruktbar och dekorativ invånare i en sommarstuga. Det är frostbeständigt, resistent mot torka, växtsjukdomar och krävande att ta hand om, passar bra med andra träd, örter, blommor.

Plats och belysning

I allmänhet anpassar sig växten snabbt till planteringsplatsen. Det är värt att överväga att "nötkreatursbäret" älskar solsidan.Om den amerikanska havtornen får tillräckligt med ljus och värme kommer det säkert att "tacka dig", eftersom detta kommer att bidra till en ljus, rikblomning och därefter kommer skörden att bli bättre och sötare.

Starka vindar och till och med ett drag påverkar inte trädet på något sätt. Dessutom, om det är rimligt att plantera buskar på platsen, kommer det att skydda gården från vindbyar, vilket gör platsen lugn, bekväm och avskild.

Markkrav

För korrekt odling och effektiv vidare vård av Shepherdia är det värt att ta hand om ett lämpligt jordinnehåll. Växten kan leva på olika jordkompositioner: stenig, sandig och till och med saltjord. Jorden måste vara lös så att rötterna kan berikas med syre och andra näringsämnen. Det är önskvärt att landet är bördig, så chanserna att odla ett vackert träd är mycket högre.

Fruktapplikation

Shepherdia används inte i stor utsträckning inom traditionell medicin, men används aktivt i folk och matlagning. De finns som komponenter i olika preparat och bioaktiva tillskott.

Behandling

Frukterna av denna buske används i stor utsträckning och rekommenderas av många traditionella läkare för behandling av olika virusinfektioner och influensa, liksom ett immunstimulerande medel i processen att återställa kroppen från konsekvenserna av den senare. Det används ofta som ett vitamintillskott till den traditionella behandlingen av dessa sjukdomar. Det används för att upprätthålla och normalisera funktionen i mag-tarmkanalen och hjärt-kärlsystemet.

Matlagning

En av de viktigaste metoderna för att använda dessa bär vid matlagning är att göra olika alkoholhaltiga drycker av dem genom infusion. Vid ett tillfälle talade Ivan Vladimirovich Michurin själv positivt om olika tinkturer erhållna med röda havtorn. Dessutom kan den användas för att bereda kompott, gelé, konserver, sylt, olika såser och extremt välsmakande kryddor.

Trädgårdsmästare recensioner

Frukten av shepherdia silver är så vitt jag vet sött och surt, det är skrivet om detta i alla källor. Men en släkting till Shepherdia silver - Shepherdia Canadian - riktigt bittera frukter.

Shepherdia liknar havtorn, även i smak, som en kålrot till en rädisa - bara en familj och fruktens form - inget annat gemensamt.

Jag har odlat silverherdia i två år nu. En vacker problemfri buske har inte blommat ännu.

Varje år samlar jag herden. Mogen, nästan körsbärsbär: söt, lite sur, sammandragande smak är närvarande, men något. Detta bär är inte för alla, men jag gillar det verkligen, jag fryser det mycket och på vintern äter vi det som frön. Vår shepherdia växer inte i tre meter långa träd och ser mer ut som en pil under bärens vikt.

Shepherdia är naturligtvis en dioecious växt. Du kan särskilja manliga och kvinnliga växter endast genom blomknoppar: hos män är de runda, stora, hos kvinnor - spetsiga, små. Blomknoppar bildas på årliga skott och fortsättningsskott. Blommor samlas i korta, spikformade blomställningar. Pollination i Shepherdia, liksom i relaterade sugor och havtorn, är korsbestämd och Shepherdia är insektsbestämd och havtorn är vindbestämd. Jag köpte växter av olika kön, de är små, ungefär en halv meter, de kommer inte att bära frukt snart.

Precis som havtorn är shepherdia en dioecious växt. För fruktning måste du ha både en kvinnlig och en manlig växt. I flera år har en kvinnlig shepherdia-växt blommat för mig, ympad på havtorn, på grund av frånvaron av en manlig växt, faller äggstocken snabbt av, även om den bildas. Det är inte värt att oroa sig för Shepherdias vinterhårdhet, det är ganska frosthärdigt, dessutom är det torktåligt, inte mottagligt för svampsjukdomar.

Personligen är min åsikt att om du vill behålla herden på grund av bären, borde du inte! Bäret är i princip gott, men viskositetsegenskapen hos många Lokhovs kommer inte helt ut ur den. Om du behåller det - då bara för samlingen, samma "onormala" som jag och samlar på hans webbplats allt som är möjligt och omöjligt.

Växande shepherdia kräver ingen betydande investering av tid och ansträngning från trädgårdsmästaren. Det räcker att ge det ett minimum av uppmärksamhet så att busken kommer att dekorera trädgården i många år. Växten är högt ansedd för sitt attraktiva, mycket ovanliga utseende och fruktfördelar. Allt detta bidrar till den snabba tillväxten av dess popularitet. Shepherdia sprider sig gradvis i Ryssland. Hon kan till exempel förskjuta havtorn från trädgårdstomter.

Metoder för att skörda shepherdia

Det mest produktiva och snabbaste sättet att upphandla är enligt följande. Runt busken måste du sprida någon form av vävnad på ett sådant sätt att det inte finns något mellanrum mellan stjälkarna på växten och vävnaden. Då måste du skaka stjälkarna, och frukterna själva faller i sängkläderna. Denna manipulation görs bäst efter den första frosten. Detta gör det möjligt för bären att få en extraordinär arom och smak, som liknar vinbär eller bär.

Läs även Soppa med torkade kantareller

Vidare bör de insamlade frukterna torkas eller göras sylt eller kompott av dem, som måste lagras ytterligare på en mörk, inte kall plats.

Så vi hoppas att du har tagit ut all nödvändig information om röda havtorn från dess artikel, dess fördelar och eventuella skador på kroppen. Denna buske är inte bara bra som en råvarubilaga utan också som en prydnadsväxt, vilket ger ytterligare ett plus till den redan stora skattkammaren av fördelarna med denna växt.

Shepherdia är en vidsträckt flerårig buske från familjen Lokhovye. Den växer i Nordamerika men odlas framgångsrikt i Europa. Shepherdia är också känd som buffelbär eller tvålbär. Utseende liknar Shepherdia väldigt havtorn, men plantans frukter innehåller mycket mer näringsämnen och har en behaglig smak. Det är inte svårt att ta hand om busken, det kommer regelbundet att ge ägaren en riklig skörd och glädje med ett vackert utseende. Det räcker att följa några enkla regler för vård för att dekorera trädgården i flera decennier.

Historien om upptäckten av Shepherdia

I naturen hittades denna växt i Nordamerika, där indianstammar matade på sina frukter och använde den som ett läkemedel för alla sjukdomar. Upptäckaren av Shepherdia tros vara Thomas Natall, professor i botanik som undervisade vid University of Philadelphia 1818. Och det fick sitt namn för att hedra den dåvarande direktören för Botaniska trädgården i Liverpool - John Shepherd.

Redan 1904 landades Shepherd vid South Experimental Station i Dakota. De tidigaste plantorna odlades från frön som skördats längs Missouri River. Shepherdia lockade tusentals bosättare med sin enorma avkastning, utmärkta smak av frukt och förmågan att läka från vissa sjukdomar.

IV Michurin spelade en viktig roll i herdens utseende i Rysslands storhet. Det var tack vare hans tre plantor, som han skickade 1926 till den enastående akademikern Kashchenko, att dess acklimatisering och massodling blev möjlig. I början var detta uteslutande botaniska trädgårdar och sedan arboretum. 60-åriga växter har överlevt till denna dag. Manliga arter når en höjd av nästan sju meter, deras kronadiameter är cirka 12 meter. Kvinnor är å andra sidan något högre och deras krona är mer än 15 meter.

Hur ser den här växten ut

Shepherdia har utseendet på en spridande buske som når sex meter i höjd. Det finns tillfällen att det efter beskärningen har en stam kvar, och det ser väldigt mycket ut som ett träd. Dess grenar är ganska kraftfulla, som är sammanflätade.Det är på dem det finns ganska skarpa taggar. Unga skott är alltid silverfärgade, men med tiden blir skotten bruna.

Shepherdia-blad är avlånga, täckta med en liten fluff på båda sidor. Shepherdia slänger ut blommor redan innan bladen syns på henne. Blomningsperioden är från april till början av maj och varar högst två veckor. Blommorna är små, gulaktiga blomställningar. Denna busk tillhör den dioecious familjen och har korsbestämning. Hanväxten har stora blomknoppar i form av en cirkel. Den kvinnliga växten har små knoppar med spetsiga spetsar.

Vi dekorerar vår webbplats

I landskapsarkitektur är denna växt vacker både ensam och i grupper. Den silverfärgade busken passar bra med nålar eller mörkgröna blad av alla trädarter. Förutom den silverfärgade färgen ligger Shepherdias unika karaktär i dess vackra röda frukter, som är vackra både på sommaren och hösten. Denna anläggning är ganska damm- och gasbeständig, så den planteras i stadsområden.

När det gäller silverfärgade shepherdia skyddas dess skott noggrant av taggar, vilket gör det möjligt att använda denna buske som en häck. Samtidigt rekommenderar experter att plantera plantor i rad på ett avstånd av ungefär en halv meter eller tillämpa ett rutmönster, sedan ökas avståndet till en meter. För att ge plantorna önskad form, klipps de av. Plantor och plantor planteras vanligtvis i marken på våren, men hösten är också bra. Eftersom rotsystemet är bra här är det nödvändigt att gräva hål med ett djup och en diameter på 70 centimeter. Shepherdia får mer och mer popularitet inom prydnadsväxter.

Beskrivning av anläggningen

Shepherdia är en flerårig buskväxt 3-7 m hög. Evergreen och lövform finns i släktet. Tunna grenar är täckta med grov gulgrå bark. De är mycket grenade längs hela längden och täckta med långa ryggar. Grenarna är tät sammanflätade och böjda till marken och bildar en ogenomtränglig taggig häck.

Skott är täckta med lansettformade eller ovala ljusgröna blad. Lövverk på korta petioles är motsatt. Längden på den täta bladplattan är 4-7 cm. På båda sidor eller bara från botten finns en silverfärgad blomning i form av kort fjällande villi.

Från slutet av mars blommar miniatyraxillärblommor, samlade i spikformade blomställningar. Blomning sker innan bladen dyker upp. Knopparna är fästa på skotten med korta pediklar, de täcker grenarna tätt. Shepherdia är en dioecious växt, det vill säga det finns exemplar uteslutande med manliga eller kvinnliga blommor. För att uppnå frukt är det nödvändigt att plantera minst en manlig växt per 7-10 honor i trädgården. Kvinnliga knoppar blommar lite tidigare än manliga. Pollinering äger rum med hjälp av insekter, varefter små rundade bär mognar.

Det finns många små vita prickar på ytan av den röda drupehuden. Delikat ätlig massa har en söt och sur smak. På grund av den uttalade sammandragningen konsumeras ofta shepherdia-frukter inte råa, utan som en del av sylt, gelé och kompott. Frukten lagras på grenarna till frost. Låga temperaturer gör dem mjukare och sötare. Inuti är ett enkelt plattat frö. Blomning och frukting sker 2-3 år efter plantering. Mogna droppar krossas lätt från grenarna, vilket gör skörden lättare. En växt kan ge upp till 15 kg frukt per säsong.

Beskrivning och foto

Shepherdia kallas vanligtvis en av de tre släktarna i Lokhov-familjen. Denna familj inkluderar faktiskt fån och själva havtornen. Shepherdia är en liten, taggig eller icke-taggig buske som blir upp till 4 meter hög. Detta är en dioecious växt, vars släkt erfarna trädgårdsmästare har lärt sig att urskilja med blomknoppar.I manliga buskar är de runda och stora, och i kvinnliga buskar är de skarpa och små.

Växten har små avlånga blad upp till 7 centimeter långa med fina dun. Det blommar redan innan själva bladen blommar under andra halvan av april, blomställningarna är små och gula. Visste du? Bland folket har utländsk havtorn mer än 20 namn, det mest populära är "tjurbär", eftersom det är vanligt att använda nötkött med Shepherds gelé.

Växten börjar bära frukt redan under det andra leveåret. Frukten från Shepherdia är runda, djupa röda bär med vita prickar, fruktens diameter når 0,5-1,5 centimeter. Dessa bär är ätbara för människor och djur, fåglar är fruktansvärt förtjusta i dem. Frukten smakar surt med en liten bitterhet och mycket syrlig. De mognar i slutet av augusti.

Ta reda på mer om sorten och odlingen av havtorn, liksom kampen mot växtsjukdomar och skadedjur.

Vanliga typer

Det lilla släktet Shepherdia har bara 3 arter.

Shepherdia är silver. Sorten fick sitt namn från den vitaktiga pubescensen som finns på unga grenar och löv på båda sidor. Denna taggiga buske kan växa upp till 6 m i höjd. Blomningen börjar i mitten av april. På manliga växter samlas blommor i miniatyrspiklar. Kvinnliga knoppar ordnas var för sig. I september mognar frukterna - röda eller gulorange bär. Den dekorativa sorten Goldeneye är mycket populär. Mogna frukter på den är färgade ljusgula.

Shepherdia är kanadensisk. Denna art liknar ett spridande träd i form. Grenar är täckta med brun bark. Bladens övre del är slät, mörkgrön. Nedan är bladen täckta med silverfärgat hår och gula skalor. Små gröngula blommor blommar i mitten av april. I september mognar mörkröda avlånga bär 4-8 mm långa.

Shepherdia är rundbladig. Sorten bildar en lång, spridande buske. Grenarna är tätt sammanflätade. De är tätt täckta med rundade mörkgröna löv. På ytan av en tät arkplatta är många vortiga tillväxt synliga. Arten kännetecknas av mycket riklig blomning och frukt. Under fruktens vikt böjer grenarna sig ner till marken. Shepherdia rundbladig finns praktiskt taget inte utanför Colorado-platån.

Shepherdia i landskapsdesign

Denna buske används ofta för att dekorera trädgården och landskapet i stads- och hemträdgårdar. Shepherdia är lämplig för att ordna en häck, förstärka backarna.

I enstaka planteringar blir trädet en framträdande accent, täckt av silvrig lövverk och röda bär. Varianterna av Shepherdia Silvery för Moskva-regionen inkluderar den dekorativa typen Golden. Trädet är ströat med ljusgula bär.

Bilder av Shepherdia Silver kan ses nedan.

Fortplantning

Det finns flera sätt att sprida shepherdia.

• Så frön. Frön bör sås utomhus i november. De är begravda i jorden till ett djup av 1,5-3 cm. På vintern rekommenderas att täcka såplatsen med snö. De första skotten börjar visas i mitten av april. I september kommer plantornas längd att vara 10-15 cm. Vid behov transplanteras de till en permanent plats. Blomning och frukting förväntas om 4-6 år.
• Roterande sticklingar. Denna metod är bra eftersom den låter dig omedelbart identifiera manliga och kvinnliga växter. För att rota, välj gröna sticklingar med 2-3 knoppar. Deras längd är vanligtvis 8-12 cm. Under den första dagen hålls kvistarna i "Kornevin" och planteras sedan i sandtorvjord. Skottet bör fördjupas med 3-4 cm. I slutet av september kommer sticklingar att utveckla starka rötter och kan planteras i trädgården på en permanent plats.
• Separation av rotprocesser. Flera barn bildas vid Shepherdias rötter varje år.I mars-april kan starka växter transplanteras från huvudbusken till en ny plats. En transplantation kan också planeras tidigt på hösten.

Läs även Pump för återcirkulation av tappvarmvatten

Möt Silver Shepherd

02.06.2017
Bland de grödor som är mest anpassade till klimatförhållandena på mellanliggande breddgrader finns också den fleråriga lövbärsbusken shepherdia. Det är nära besläktat med sådana växter som älg och havtorn. Denna växt är fortfarande lite känd i vårt land och är mycket sällsynt i trädgårdstomter. Shepherdia kallas ibland röd eller amerikansk havtorn. Av dess tre arter är två utbredda på vårt territorium: silver shepherdia och kanadensisk shepherdia, men den senare används uteslutande som en prydnadskultur.

Shepherdia silver- eller buffelbär (lat. Shephérdia argéntea, Lokhovye-familjen) är en liten fruktig buske (spridande träd) med välförgrenade taggiga grenar, upp till 2-6 m höga, infödda i Nordamerika. Skillnader i anspråkslöshet mot naturliga förhållanden, liksom regelbunden och riklig fruktning. Har hög frostmotstånd, tål frost ner till -45 ° C.Det tål torka, värmer bra, är motståndskraftigt mot gas och damm, påverkas praktiskt taget inte av sjukdomar och skadedjur. En annan utan tvekan positiv egenskap hos Shepherdia: den berikar jorden med kväve på grund av aktiviteten hos knölens kvävebindande bakterier på dess rötter.

Shepherdia silvery är en dioecious gröda, därför, för dess pollinering krävs närvaron av manliga och kvinnliga växter. De kan särskiljas genom njurarnas form: rundade och stora är karaktäristiska för hanen, och de mindre med en spetsig spets är typiska för kvinnan. Insekter pollinerar växten. Shepherdia blommar tidigt (i april) innan bladen öppnas. Blommor bildas av fyra kupoler, de har inte kronblad. Ibland kan en långvarig vintertining framkalla upprepad blomning, vilket påverkar växternas utveckling negativt. Frukt förekommer vid 2-3 års ålder och varar upp till 40 - 50 år. Avkastningen är 15 - 25 kg i unga träd och ökar gradvis och når växternas ålder upp till 30-40 kg.

Förutom välsmakande och hälsosamma bär har Shepherdia en stor dekorativ effekt och används lätt i landskapsdesign. Växten bildas lätt genom beskärning, därför används den ofta för att ordna täta, oförgängliga och samtidigt dekorativa häckar, skyddande skogsbälten, planteringsplanter. Röda bär-pärlor, rikligt belägna på grenarna, ger busken en speciell elegans. De kan lagras på växten under hela vintern. Bären är ätliga och mycket friska. De har en söt och syrlig smak med en liten bitterhet och sammandragning, men efter frost förbättras deras smak avsevärt, de blir söta och aromatiska.

Shepherdia bär är rika på vitaminer (särskilt C), sockerarter, organiska syror, katekiner, karoten, eteriska oljor, P-aktiva och tanniner. De är kända som en värdefull mat- och kostprodukt. De är också mycket användbara. De har antiinflammatorisk och hemostatisk effekt. Och vitamin P i dem har en förstärkande effekt på blodkärlens väggar, vilket avsevärt minskar risken för stroke och hjärtinfarkt. På grund av den betydande mängden lykopen har shepherdia-frukter en antitumöreffekt på kroppen.

Du kan äta bär både färska och bearbetade. Torkad frukt från Shepherdia är mycket populär. Krossad och riven med socker kan bär förvaras länge i kylen utan att förlora sina fördelaktiga egenskaper. Kompott, juice, vin, likörer, sylt, sylt, konserver, gelé, kryddor för kött - det här är bara en ofullständig lista över rätter som tillagas från Shepherdia.Bäret är kontraindicerat för personer med individuell intolerans mot produkten och som lider av allergiska reaktioner.

Odlingen av denna kultur är inte full av svårigheter, eftersom shepherdia är mycket opretentiös. Den kan växa på vilken jord som helst, utom vattendränkt, vattendränkt och med hög grundvattennivå. Älskar soligt, skyddat från vindarna. Shepherdia föredrar bördiga, lösa, sura eller lätt sura jordar, men den kan odlas även i sandiga, steniga och salta områden som är mycket näringsrika.

Shepherdia sprider sig genom frön eller vegetativt (av rotskott, gröna sticklingar, skiktning). Man bör komma ihåg att spiring av Shepherdia-frön varar inte mer än två år, så de kan inte lagras under lång tid som ett frö. Frön sås i öppen mark på senhösten - tidig vinter (i varmt väder). Shepherdia kännetecknas av riklig bildning av rotskott. Nya skott uppträder på något avstånd från moderplantan (upp till 2 m), därför växer de därefter som självständiga växter och efter två till tre år börjar de bära frukt.

Skörde sticklingar för odling av Shepherdii och sticklingar utförs på sommaren, i slutet av juni - början av juli. Från de mest utvecklade skotten i år avskärs sektioner med två till tre internoder, 10-15 cm långa. De nedre bladen tas bort, en av sektionerna placeras i en rotbildningsstimulator under en dag. Sedan planteras de snett i ett substrat av torv och sand (1: 1) till ett djup av 3-4 cm. Först måste sticklingar skuggas och skydda dem från direkt solljus. Det är också nödvändigt att säkerställa tillräcklig fukt i substratet. Roten slutar vanligtvis i oktober, varefter växterna transplanteras i öppen mark.

Att ta hand om shepherdia består i grunt lossning (upp till 5 - 8 cm) av periosteal cirkel, avlägsnande av ogräs och beskärning. Beskärning innebär bildandet av en växt antingen i form av en buske eller i form av ett standardträd. När frukten börjar är det nödvändigt att regelbundet minska buskarnas krona. Du bör också regelbundet ta bort alla frysta, skadade, sjuka, växer inåt och förtjockar grenarna. Föryngrande beskärning hjälper till att öka tillväxt och avkastning i shepherdia.

Shepherds vård

Shepherdia är opretentiös och anpassar sig väl till levnadsförhållandena. Den kan växa på vilken mark som helst, men sand eller grus rekommenderas för tunga jordar för bättre dränering. För riklig fruktning och sötare bär bör du välja en öppen, solig plats. Alla typer av shepherdia är motståndskraftiga mot kallt väder och behöver inte extra skydd för vintern. Växter är inte heller rädda för drag.

Shepherdia är torktolerant och gillar inte vattendrag. Vanligtvis har den tillräckligt med naturlig nederbörd. Endast vid långvarigt varmt och torrt väder, särskilt under fruktens mogning, kan buskarna vattnas med en medelstor del vatten.

För normal utveckling behöver växten regelbundet rensa och lossa jorden. Denna procedur låter luft tränga in till rötterna. Försiktighet måste iakttas för att ta bort ogräs och lossa jorden, eftersom rötterna ligger ganska nära markytan.

För att bibehålla ett attraktivt utseende måste herden avskäras. I trädgården är växtens höjd ofta begränsad till två meter. Detta gör underhåll och skörd enklare. Du bör också tona ut kronan, annars kommer grenarna att trassla och tenderar till marken.

Typer och sorter

Enligt The Plant List har anläggningen tre typer:

1. Shepherdia canadensis är inte ett mycket vanligt träd på våra breddgrader, det beror på att dess gulröda bär är helt smaklösa. Det är extremt sällsynt, särskilt som en dekorativ del av landskapet.
2. Rundbladig Shepherdia är en lång buske täckt med ovanligt mörkgröna rundade blad. Växtens grenar under fruktmognadstiden är nästan helt på marken.Dessa träd distribueras uteslutande i Colorado på grund av brist på frostmotstånd.
3. Shepherdia silver är den mest populära lövträden som finns runt om i världen. Tack vare pubescensen verkar grenarna på växten verkligen silvervita. Shepherdia-frukter kan vara röda eller ljusgula-orange med en uttalad smak.

Denna art innehåller flera välkända sorter: 'Goldeneye' och 'Xanthocarpa'. Viktig! Läkare varnar för att frukten av shepherdia silvrig inte kan konsumeras i stora mängder, eftersom bären innehåller tetrahydroharmol, som har egenskapen att påverka en persons psykologiska tillstånd genom att ändra humör.

Gynnsamma funktioner

Shepherdia bär leder i mängden askorbinsyra. Förutom henne innehåller frukterna:

• tanniner;
• vitaminerna A, P, E;
• pektin;
• organiska syror.

Användningen av Shepherdia-frukter hjälper till att stärka immunförsvaret, ta hand om tillståndet i blodkärlen och normalisera blodtrycket. Bär kan ätas råa, göras till alkoholhaltiga tinkturer och alla slags såser, sylt och konserver kan tillagas. De är mer en livsmedelsprodukt än ett läkemedel, därför har de inga kontraindikationer. Försiktighet bör endast iakttas hos personer som är utsatta för allergiska reaktioner.

Shepherdia (populärt - buffelbär, bisonbär, kanadensisk havtorn, röda havtorn) är en flerårig buske av familjen Loch, är en nära släkting till havtorn. Hemland - Nordamerika. Inom farmakologi har det inte fått någon distribution, men inom folkmedicinen används dess fördelaktiga egenskaper förknippade med högt vitaminvärde.

Bäret har immunmodulerande, anti-aging, bakteriedödande egenskaper, förbättrar syn, minne, ökar effektiviteten och har många fler fördelaktiga egenskaper för kroppen, som du kommer att kunna ta reda på det av artiklar.

Planteringsplan för plantor

Att plantera amerikansk havtorn är väldigt enkelt. Det är bättre att göra detta på våren (i april), så att den unga växten har tid att rota sig bra och bli starkare innan vinterkallt väder börjar.

Tänk på steg-för-steg-instruktionerna för plantering av "nötkreatur":

1. Vi väljer en högkvalitativ planta i åldern 1-1,5 år.
2. Vi gräver ett hål vars djup är upp till 40 centimeter.
3. Vi lägger till sand där för att göra jorden mjukare såväl som gödselmedel (närvaron av dessa komponenter tillsammans med jorden bör vara i förhållandet 1: 1: 1).
4. Vi tar försiktigt bort plantan från behållaren för att inte störa plantans rotsystem.
5. Vi fördjupa herden i gropen och strö över jorden.
6. Ovanifrån, vattna inte trädet för mycket med vatten.

Det rekommenderas att placera plantor på 20-40 centimeter avstånd från varandra. Efter plantering av shepherdia kommer fuktighet att bli den viktigaste delen av vården. Det rekommenderas att vattna unga amerikanska havtornsplantor regelbundet två gånger i veckan och i minst tre månader från planteringstillfället. Tillräcklig mängd vatten kommer att ha en god effekt på buskens tillväxt och utveckling. Vi rekommenderar att du läser om de gynnsamma egenskaperna hos gumibär (multiflora), samt hur man odlar en buske i landet.

Strukturera

Bland folket används Shepherdia oftast för att förhindra förkylning och stärka immuniteten på grund av dess höga vitaminvärde. När det gäller vitamin C-innehåll ligger det före citrusfrukter och när det gäller mängden organiska oljor - havtorn. Så, 100 g växtfrukter innehåller:

• vitamin C - 250 mg;
• vitamin P - 529 mg;
• katekiner - 18-19 mg;
• oljiga ämnen - 8-10 mg i frön och 1,2 mg i massa;
• tanniner - 0,6 mg;
• organiska syror - 1,2-4 mg;
• socker - 12-21 mg.

Råvaror är också en bra källa till vitamin E, A och pektinsubstanser. Näringsvärde för bär (per 100 g): proteiner - 0,5 g; fetter - 0,2 g; kolhydrater - 3,7 g.

Avel Shepherdia

Shepherdia reproducerar framgångsrikt på både vegetativt och generativt sätt.I detta fall ärver buskarna som erhållits från frön helt sortens egenskaper hos "moder" -växten. Detta gäller inte bara hybrider som föder upp genom avel, men de förekommer praktiskt taget inte i Ryssland.

Spirande frön

Shepherdia-frön skördas på egen hand och malar köttet från de största bären till en massa. Sedan måste behållaren med dem placeras i solen. När massan är torr kan frön enkelt separeras från den.

Shepherdia frön är lätta att samla på egen hand, det är lämpligt att plantera dem samma år när de skördas

De planteras på samma höst, över tid minskar grobarheten betydligt. För frön som skördats under samma säsong är det cirka 80%. Det är opraktiskt att förvara planteringsmaterial i mer än två år. Den bästa tiden för avstigning är det första decenniet i november. Förhållandet mellan "manliga" och "kvinnliga" växter bland de erhållna plantorna är ungefär lika, så det finns ingen anledning att oroa sig för detta.

1. De uppsamlade fröna planteras omedelbart i öppen mark. De behöver inte begravas djupt, 2-3 cm räcker. Ett ouppvärmt växthus är perfekt för detta ändamål. För att inte förlora landningsplatsen kan du gräva en liten låda i marken i förväg. Ett alternativ till denna naturliga stratifiering är att hålla fröna i 6-8 veckor vid en temperatur på 0–2 ° C. I det här fallet planteras de i marken i april eller maj, men deras grobarhet är betydligt lägre - inte mer än 60%.
2. Planteringarna är mulkade med torv eller humus, vilket skapar ett skikt på 8-10 cm. Så snart det snöar ner, hälls en snödriva på trädgårdsbädden.
3. De första skotten ska visas under det andra decenniet i april. Under säsongen sköts plantorna ut som om de vore mogna växter. Fram till slutet av juli är det önskvärt att utföra 2-3 gödsling med kvävehaltiga gödselmedel - de stimulerar tillväxten av grön massa.
4. I slutet av hösten når plantorna en höjd av 12-15 cm. Sådana växter kan transplanteras till det avsedda området. Den första skörden från en shepherdia som odlas av frön kan förväntas på 5–6 år, men denna period kan sträcka sig till 8-10 år.

Shepherdia frön planterade i öppen mark före vintern visar bättre groning än de som groddar hemma

Förökning med rotlager

Shepherdia som erhållits på detta sätt bär frukt inom 3-4 år efter att ha rotat. Tät tillväxt bildas 1,5–2 m från busken. Lager rotar bäst vid två års ålder.

Reproduktion med hjälp av rotskott är en metod som tillhandahålls av naturen själv. Planteringsmaterial avlägsnas försiktigt från jorden tillsammans med rötterna

1. Marken grävs upp, skikten separeras noggrant från moderplantan. Det är nödvändigt att göra så få snitt som möjligt och traumatisera rötterna till ett minimum.
2. De "sår" som avkomman tillförs desinficeras genom att strö med krossad krita, aktivt kol, siktad träaska och kanel.
3. Lager planteras på en vald plats, vattnas måttligt. Om det inte är för varmt ute är de täckta med avskurna plastflaskor. Vid extrem värme skyddas planteringar med ett vitt täckmaterial. Så snart nya blad dyker upp kan skyddet tas bort.

Sticklingar

Shepherdia-stjälken är spetsen eller mitten av en 10–12 cm lång årskott. De skärs i en vinkel på cirka 45º. Det är önskvärt att det är icke-lignifierat, sådana sticklingar rotar mycket snabbare. Du kan klippa planteringsmaterial under hela säsongen, men den optimala tiden för detta är slutet av juli eller första halvan av juli.

Shepherdia sticklingar, bäst lämpade för reproduktion - toppar av årliga skott

1. Den nedre delen av skottet blötläggs i ungefär en dag i en lösning av en rotbildningsstimulator som är beredd enligt instruktionerna. Du kan bara strö det med Kornevin, Heteroauxin, Zirkonpulver.
2. Små krukor eller plastkoppar är fyllda med steriliserad plantaprimer. Substratet är väl fuktat.
3. Sticklingar planteras i jorden och fördjupas 3-4 cm i en vinkel på ca 60º.Vid behov skärs de nedre bladen av. Stänk jorden med ett tunt sandlager (1-2 cm). Det är absolut nödvändigt att skapa en växthuseffekt genom att placera behållare i påsar, täckta med glaslock eller skurna plastflaskor. Skyddet avlägsnas i 5-10 minuter varje dag för att undvika kondens.
4. Sticklingar försedda med starkt diffust ljus i 8-10 timmar om dagen och en temperatur på 22-25 ° C ger rötter på 20-25 dagar. De behöver också sprutas dagligen med vatten vid rumstemperatur. Jorden bör inte tillåtas torka ut och direkt solljus är också destruktivt för sticklingar.
5. I slutet av september eller under det första decenniet i oktober transplanteras rotade sticklingar till en permanent plats.

Shepherdia sticklingar förökas på samma sätt som andra bärbuskar.

Gynnsamma funktioner

De mest uttalade egenskaperna hos Shepherdia - antiinflammatorisk, sammandragande, bakteriedödande och hemostatisk - beror på närvaron av en stor mängd tanniner i den. Biologiskt aktiva substanser som utgör växten, bidra till:

• stärka immuniteten
• utsöndring av gallan
• föryngring av kroppen;

  

• minska risken för virusinfektioner;
• normalisering av blodtrycket
• förbättra tillståndet för blodkärl, eliminera deras bräcklighet och permeabilitet;
• normalisering av matsmältningen
• minska risken för att utveckla ateroskleros;
• lindra stress och neuroser;

  

• återhämtning från förkylning lidit;
• minska risken för hjärtsjukdomar;
• avlägsnande av överflödigt vatten från kroppen
• förbättra hudens tillstånd
• läkning av sår;

  

• minskning av inflammatoriska processer i tarmarna;
• förbättra ämnesomsättningen
• förebyggande av hjärtinfarkt och stroke;
• förbättra minnet;
• upprätthålla ögons hälsa.

  

Läs också På vilket avstånd du ska göra en septiktank hemifrån

Avel Shepherdia

Det finns 3 sätt att odla rött havtorn.

Nyskapande

Grödfrön kan skördas själv. De största bären väljs ut och lämnas i solen. När massan är torr rengörs fröna. De planteras omedelbart på hösten i öppen mark. Under lagring minskar groddarna av fröet.

Nackdelen med denna metod är att det är omöjligt att omedelbart bestämma vilket kön anläggningen kommer att vara. Den optimala tiden för plantering av frön är i början av november. De är begravda 2-3 cm i marken och mulched med humus. Mulchens tjocklek är 8-10 cm.

När ett snötäcke bildas kastas en snödriva på trädgårdsbädden. De första skotten visas i mitten av april. De matas med kvävegödselmedel 2-3 gånger för att påskynda tillväxten av grön massa. På hösten växer busken upp till 12-15 cm och transplanteras till en permanent plats.

Genom sticklingar

Denna metod är mer populär än den tidigare. Sticklingar skördas i slutet av juni och början av juli. För detta är den apikala eller mellersta delen av en icke-lignifierad årlig skott lämplig. Klipp av dem i en vinkel på 45 °.

Under en dag lämnas sticklingarnas nedre skär i en lösning av en rotbildningsstimulator - "Kornevin", "Heteroauxin". Sedan planteras de i små koppar fyllda med steriliserad och fuktad jord, i en vinkel på 60 °.

Sticklingar är begravda 3-4 cm, och tar bort de nedre bladen. Se till att jorden inte torkar ut. Den ska alltid vara fuktig. Kopparna är täckta med polyeten och placeras på en ljus plats utan direkt solljus. Rooting äger rum vid en temperatur av 23-25 ​​° C i 20-25 dagar.

Root avkomma

Detta är den enklaste avelsmetoden. Busken ger mycket tillväxt som måste tas bort. Från moderplantan bildas den på ett avstånd på 1,5-2 cm. Det är bättre att använda 2-åriga lager för reproduktion.

Gräva upp jorden och separera avkomman försiktigt. Alla sektioner strös med krossat aktivt kol eller träaska för desinfektion. Sedan planterar de den på en permanent plats och vattnar den väl.

Om det är varmt ute, täck sedan växten med ett vitt täckmaterial. Vid kallt väder, en avskuren plastflaska. Skydd tas bort när nya löv visas på snittet.

Användning i traditionell medicin

Användbara egenskaper hos buffelbär hemma används i medicinsk och förebyggande syften för:

• bekämpa virala och infektionssjukdomar - influensa, akuta luftvägsinfektioner, akuta luftvägsinfektioner, förkylningar (som ett ytterligare verktyg för traditionell grundläggande behandling);
• cancerförebyggande;
• stabilisering av blodtrycket;

  

• öka kroppens motstånd under perioder av säsongsepidemier (färska, i form av torkat fruktpulver, tinkturer);
• påskynda processen för återhämtning och återhämtning från sjukdom (som vitamintillskott);
• för sjukdomar i matsmältningssystemet (i form av tinkturer, färska och torra);
• förstärkning av blodkärl (tinkturer, färska, torkade bär);
• upprätthålla hjärthälsa (vitamintillskott till huvuddieten);

  

• förebyggande av ateroskleros (färsk, i form av ett pulver av torra bär, tinkturer);
• stoppa blödning
• förbättra hudens tillstånd (äta shepherdia färskt).

Shepherdia ger en mycket bra effekt när den används för kosmetiska ändamål som en del av ansiktsmasker. Högt innehåll av vitamin C, E och A, organiska oljor och pektiner bidra till:

• inriktning av hy;
• gör huden sammetslen
• minska antalet fina rynkor
• ger huden elasticitet.

Subtiliteterna att växa

Det finns flera nyanser att tänka på när du odlar Shepherdia.

Obligatorisk närvaro av manliga och kvinnliga träd

Som nämnts ovan är detta en dioecious växt, det vill säga på en buske finns det bara kvinnliga blommor, på den andra - manliga. För att få en skörd måste både en kvinnlig och en manlig växt planteras. Den optimala mängden på platsen anses vara fyra kvinnliga växter och en han. De kännetecknas av knopparnas form och blommans struktur.

Den kvinnliga växten har en spetsig spets av knoppen, den senare pressas hårt mot skottet. Hos hanen är njurarna större och mer rundade. De saknar en pistill i blommor, men du kan se 6 långa ståndare. Pollinering sker med hjälp av insekter.

Vi rekommenderar att du läser en artikel om hur man planterar och odlar havtorn.

Tidpunkt för fruktning och frostbeständighet

Beroende på reproduktionsmetod börjar busken ge grödor vid olika tidpunkter:

• Efter plantering av fröna kan de första bären smakas på 5-6 år, ibland kan termerna sträcka sig upp till 10 år.
• När man planterar en rotsugare eller sticklingar erhålls grödan redan i 3-4 år.

Växten tål lätt svåra frost och tål temperaturer så låga som -45 ° C. Den kan odlas, även i regioner med riskabelt jordbruk - i Ural eller Sibirien.

Du kan läsa hur du tar hand om havtorn på hösten.

Markkrav

Shepherdia är lite krävande för jord. I naturen växer den på steniga, sandiga eller salta jordar. Detta beror på att plantans rötter själva extraherar kväve från miljön med hjälp av knölar.

Men hon kommer att vara "tacksam" om hon planteras i bördig jord med god luftgenomsläpplighet. Det enda villkoret är förekomsten av grundvatten med mer än 1 m.

Recept för traditionell medicin

Hemma betingelser för medicinska ändamål använda sig av färsk herde, i form av färskpressad juice, avkok, infusioner.

Beredning av infusion

Torkade råvaror (1 matsked) hälls med kokande vatten (250 ml), lindas och insisteras i 15-20 minuter. Verktyget rekommenderas att tas för:

• ökad immunitet
• förstärkning av blodkärl
• upprätthålla hjärthälsa
• cancerförebyggande;
• förebyggande av ateroskleros;
• förebyggande av stroke;
• i den komplexa behandlingen av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

För att förhindra förkylning och virussjukdomar på morgonen kan du också dricka te från färsk frukt, som hälls med kokande vatten och insisterade i 5-10 minuter. Du kan förbättra smaken på detta te och öka dess vitaminaktivitet genom att lägga till färska vinbärbär till det. Oljan gjord av buskens frukter har helande egenskaper.

Gör Shepherdia Butter

För matlagning måste du: skölja frukten, torka i ugnen och mala med en kaffekvarn. Det resulterande pulvret hälls med olivolja (två delar olja tas för en del av pulvret), hälls i en glasskål och lämnas på en mörk plats i 7-10 dagar. Sådan olja används på:

• sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• hudsjukdomar
• högt blodtryck (en infusion bestående av örter av moderurt, ranka, vild rosmarin och hästsvans hjälper också till att minska trycket);
• förfrysning;
• brännskador.

När det tas internt bör dosen följas: 1 tesked per dag 15-20 minuter före måltider. För att öka effektiviteten i behandlingen av magen kan du använda produkter som innehåller pilspets ört.

Instruktioner för användning av preparat från shepherdia silver

Färska bär, kompott, gelé, mousses, gelé och shepherdia bärlikörer kan ätas utan några begränsningar.

Olika desserter kan göras av bär

För medicinska ändamål bör alkoholtinktur konsumeras tre gånger om dagen i en månad, då måste du ta en paus under en period av 30 dagar.

Viktig! Det är inte nödvändigt att utföra behandling med shepherdia bär och preparat från dem under graviditet och amning.

Shepherdia egenskaper: video

Varför Shepherdia är användbart: foto

Kontraindikationer för användning

Med röda havtorn i näring och behandling, måste man komma ihåg att det burk föra och skada:

• personer med individuell intolerans mot växtkomponenter;
• gravida och ammande kvinnor;
• personer som lider av magsår;
• med inflammatoriska processer i tolvfingertarmen.

Shepherdia-frukter innehåller ämnet tetrahydroharmol, vilket har en psykedelisk effekt på människor. Därför rekommenderas att observera måttet i deras konsumtion.

I närvaro av kroniska sjukdomar och under deras förvärringar är det nödvändigt att ta medel som inkluderar röda havtorn efter samråd med din läkare.

Växtfunktioner

Röda havtorn, buffelbär, bison, kanin - det här är alla namnen på Shepherdia. I Ryssland hittar du det sällan i trädgårdstomter, även om det är en icke-nyckfull växt som tål perfekt vårt svåra klimat. Det växer naturligt i Kanada och USA.

Det finns bara tre typer av denna kultur:

• Shepherdia är silverfärgad. Det är hon som odlas för bärens skull. Det är en lövfällande buske - vissna blad kan förbli hängande på grenar, 4,5 ms höga med taggiga skott. Bladen är små - 4-5 cm långa, gröna och elliptiska. På båda sidor är de täckta av fluff; i solen får de en silverfärgad nyans. Frukterna mognar i augusti, fastnar runt grenarna, som havtorn. De skördas efter den första frosten, vilket påverkar deras smak positivt - de blir mindre syrliga, mer ömma och söta.
• Shepherdia är kanadensisk. Detta är en prydnadsväxt. Huvudskillnaden är frånvaron av taggar på skotten. Löv utan pubescens - blank, blank olivfärg. Hennes bär är små, gul-orange, olämpliga för mat. Buskens höjd överstiger sällan 2,5 m.
• Shepherdia är rundbladig. Det är endemiskt, det vill säga busken växer i ett begränsat område, i det här fallet finns det bara i delstaten Colorado. Detta är en växt med lågt frostbeständighetsindex. Det är inte lämpligt för de flesta ryska regioner. Dess grenar är täckta med många tillväxter. Bär äts inte.

röda havtorn "Shepherdia silver"

havtorn "Canadian Shepherdia"

havtorn "Shepherdia rundblad"

Växande

För att plantera en växt måste du välja ett soligt område med sandiga eller leriga jordar som har bra dränering. Plantor planteras vid två års ålder. När du planterar i rader rekommenderas det att lämna ett avstånd på 1,5-3 meter mellan dem. För plantering förbereds gropar med ett djup av 0,5 meter och en bredd av 0,7 meter.

Vid plantering är gropen täckt av bördig jord, och nästan stamcirklarna är mulchade med humus eller torv. Vård per växt består av:

• periodisk vattning;
• lossa marken på cirkeln nära stammen till ett grunt djup;
• avlägsnande av ogräs;
• skära ut rotorsugare;
• formning beskärning;
• gallring av kronan;
• anti-aging beskärning vart femte år.

Mognar i september. För skörd kan bär frysas eller torkas på ett väl ventilerat område. Shepherdia är en vacker buske som kommer att pryda varje trädgårdstomt, det hjälper till att upprätthålla kraft och god hälsa. Tyvärr har denna växt ännu inte blivit så utbredd som till exempel havtorn.

Vi är säkra på att läsare som är engagerade i herdens odling vet att det kan vara både nyttigt och skadligt för hälsan och har sina egna sätt att använda det. Och vi hoppas att du kommer att dela med oss ​​hemligheterna att öka hälsan med hjälp av kanadensisk havtorn. Skriv om det i kommentarerna, ditt råd kommer att vara mycket värdefullt.

Landningsregler

Shepherdia-trädet kräver inte speciella odlingsförhållanden. Dess grenade rotsystem gör att den kan växa i steniga och branta områden.

Rekommenderad timing

Den bästa tiden att plantera är våren. Detta gäller särskilt i Ural och Sibirien. På våren planteras Shepherdia i april när jorden tiner, men knopparna har ännu inte vaknat.

Att välja rätt plats

Shepherdia-buskar planteras i full sol. Hon behöver utrymme. Lågsumpiga platser där dimma och stillastående grundvatten är möjliga är inte lämpliga.

Markförberedelse

Sandiga och leriga jordar kommer att vara bra. De är ganska näringsrika och lösa. Shepherdia själv kan förbättra jorden som den växer på. Bakteriekulorna på rötterna ger jorden kväve.

Viktig! Tunga jordar är inte lämpliga för odling.

Val och beredning av plantor

För plantering används plantor med ett utvecklat rotsystem. Skär torra och sjuka rötter. Friska beskärs med 3 cm utan att vidröra knölarna. Grenarna förkortas med 1/3. Plantorna placeras i en lösning av "Epin", "Heteroauxin" eller kaliumpermanganat.

Algoritm och landningsschema

Att plantera och ta hand om Shepherdia är inget speciellt. Det första steget är att förbereda en landningsgrop 50 x 50 x 50 cm. En kulle av bördig jord hälls i mitten. En planta placeras på den, rötterna rätas ut.

Stänk plantan med jord, medan den lätt skakas för att komprimera jorden. Plantering är vattnad och mulched. 1,5-2 m är kvar mellan plantorna. Om du planerar att skapa en häck räcker det med en halv meter.

Gödselmedel för Shepherdia

Vid plantering rekommenderas att jord utarmad i organiska föreningar befruktas med två eller tre skopor humus eller kompost. Självklart bör botten av gropen i detta fall vara djupare, och detta bör tas om hand i förväg.

Inget mer utfodring behövs för chefedria. Dessutom förser den sig själv med kväve, i symbiotiska bindningar med kvävefixerande encelliga organismer (analogt med baljväxter).

Shepherdia: egenskaper hos växande utländsk havtorn

Alla har länge vetat att havtorn har otroligt användbara egenskaper. I flera århundraden har det odlats speciellt för tillverkning av olika medicinska havtornoljor, tinkturer, och alla kan berätta om den extraordinära smaken av te som tillverkas av detta bär. Dessutom har buskarna på växten ett ganska snyggt utseende och kan bli en bra dekoration på gården. För inte så länge sedan togs en mycket nära släkting till havtorn, shepherdia, från Nordamerika.Växten, med smeknamnet röd havtorn, är inte på något sätt sämre än fördelarna med den vanliga havtornen som vi är vana vid, men den ser ännu mer charmig ut och är väl lämpad för användning i landskapsdesign.

Recept för mat och dryck med röda havtorn

En trevlig syrlig smak med en pikant bitterhet, en underbar arom och en vacker röd färg - tack vare allt detta är buffelbär mycket efterfrågade i matlagning. De kan ätas färska och torkade, frysta, beredda viner och likörer, kompott, mousse, konserver, sylt och marmelad. Bitterheten gör frukten till en komponent för såser och marinader. Och naturligtvis gör de en utmärkt fyllning för pajer. Dessutom är bären inlagda för vintern.

Recept med Shepherdia Silvery utsökt mat och dryck:

Röda havtorn sylt
... Vi tvättar bären. Vi fyller dem med socker i andelen 1 kg frukt och 700 g socker. Vi står i flera timmar så att de släpper ut saften. Sätt på spisen, koka och koka på svag värme, rör om ibland i 5 minuter. Vi lägger den färdiga produkten i steriliserade burkar, kork, lindar tills den svalnar. Njut av ditt te på vintern!

Sylt utan värmebehandling

... Vi tvättar 1,5 kg bär, torkar dem och släpper dem genom en köttkvarn. Tillsätt 3 kg socker, blanda väl och lägg i steriliserade burkar. Du kan försegla dem eller stänga dem med nylonlock för att bevara dem.

Röda havtorn sylt

... Vi tvättar 1 kg bär, maler dem med en mixer. Tillsätt 1,2 kg socker, häll i 1,2 liter vatten och koka på låg värme och rör om hela tiden. I slutet av tillagningen, tillsätt 1-1,5 msk. citron juice. Vi sprider syltet i steriliserade burkar och sedan som vanligt igensättning, inslagning.

Läs också: Vild jordgubbssylt "Pyatiminutka" för vintern: recept, matlagningsfunktioner

Silver shepherdia kompott

... Vi tvättar röda havtornbär, lägger dem i en steriliserad 3-liters burk (300 g). Förbered sirapen: koka 2 liter vatten, tillsätt 0,5 kg socker, koka upp och häll i frukterna. Vi rullar upp containern. Vi avslutar det. Denna kompott kan lagras i två år.

Buffalo bärdryck

... Det kommer att släcka din törst perfekt på varma sommardagar och kommer också att fungera som ett diuretikum på kroppen. Låt oss tvätta 0,5 kg bär. Vi fyller dem med 2 liter vatten. Koka upp det. Tillsätt 300 g socker. Drick till din hälsa. Det kommer att vara bättre än någon söt dryck i butiken.

Kex

... Vi tvättar 300 g silver shepherdia bär och passerar dem genom en köttkvarn. Tillsätt 400 g mjöl, 0,5 g pulveriserat socker, 3 ägg, 1 tesked soda och lite salt i bärmassan. Om så önskas rekommenderas det för en mer frodig deg att hälla 2 msk stärkelse i den. Du måste baka kexet vid en temperatur på 180-200 grader, i cirka 45 minuter.

Shanki med rött havtorn

... Det första steget är att göra jästpannkakor eller tortillor. För att sprida oss på våra skaft, tvätta frukterna av röda havtornen, passera dem genom en köttkvarn, tillsätt socker och stärkelse, blanda alla dessa komponenter väl och sprid på pannkakor och i ugnen i 30 minuter. En produkt med ett ovanligt namn är klar.

Silver Shepherdia sås

... Vi tvättar 200 g bär och passerar dem genom en köttkvarn. Vi sprider denna massa i en kastrull, tillsätt salt, socker och peppar efter smak. Blanda 2 matskedar mjöl i en liten mängd vatten (detta ger såsen tjockare) och tillsätt ingredienserna. Koka på låg värme, rör om ibland. Resultatet är en halvflytande massa - såsen är klar! Du kan lägga till lite smör. Perfekt med kött, pasta eller potatismos.

Röda havtornsås med kryddor

... Ta 10 g torr ingefära, 5 g gurkmeja, 10 g malet rödpeppar och salt, 5 g torr timjan och 10 g torr dragon. De var kryddor. Vi behöver 1 kg bär och 400 ml vatten. Från denna mängd produkter får vi 300 g sås. Först och främst tvättar vi havtornet, fyller det med vatten och kokar i 5 minuter.Sedan gör vi potatismos med hjälp av en krossning och kokar i ytterligare 5 minuter. Sedan svalnar vi massan, passerar den genom en sikt och sätter den i eld igen i 10 minuter. Tillsätt kryddor, koka ytterligare 10 minuter och lägg i burkar. Såsen är klar! Ett utmärkt tillskott till kött.

Shepherdia silverfärgad tinktur

... Vi tvättar 500 g mogna bär och torkar dem. Vi krossar frukterna med träpressar och lägger dem i en burk. Tillsätt 150 g flytande honung eller 75 g socker. Häll 0,5 liter vodka. Stäng med tätt lock, skaka allt väl och insistera i 30 dagar på en mörk, varm plats. Efter en månad filtrerar vi vätskan och häller den i flaskor.

Vitaminsallad

... Tvätta, skala och gnugga först 400 g morötter. Mala sedan med en mixer ett halvt glas röda havtornbär och tranbär, tillsätt 0,5 kg socker. Blanda alla komponenter och fyll med vegetabilisk olja. Detta är en utsökt och hälsosam sallad.

Shepherdia silverfärgad: fördelarna och skadorna hos växten

I recepten för traditionell medicin nämns silverherdia shepherdia, vars bär används färska och torkade, liksom i form av tinkturer.

1. Växten hjälper särskilt i kampen mot förkylning och virusinfektioner.
2. En utmärkt effekt noteras vid användning av växten för att bibehålla den normala funktionen hos alla organ i kroppen, användningen av bär har en stark positiv effekt på matsmältnings- och kardiovaskulära system.
3. Tinktur av Shepherdia-bär på alkohol hjälper till att minska kapillärbräcklighet och rengöra blodkärlens väggar från kolesterolplack. Tinkturen kan användas för att förhindra åderförkalkning.

Shepherdia-frukter används vid vinframställning för att göra likörer, och de används också för att förbereda gelé, mousse och pastille.

Råd! Växten tillhör mat och är inte giftig, men personer som är utsatta för allergier bör vara försiktiga med att äta bär av shepherdia silver.

Landning och lämpliga klimatförhållanden

Shepherdia tål kyla väl, så det kan odlas i de norra regionerna i landet, i Ural, i Sibirien. Hon kommer att slå rot i Moskva-regionen.

Om klimatet inte är torrt behöver rött havtorn inte vattnas speciellt: några regn under sommaren räcker.

De viktigaste fördelarna med denna anläggning inkluderar:

• frostbeständighet
• anspråkslöshet;
• fördelaktiga funktioner;
• immunitet mot sjukdom.

1

Ett ljust och torrt område, mycket solsken och vindskydd är allt du behöver för att få en bra skörd. Vattenloggning har en destruktiv effekt på shepherdia, plantering på lerjord är kontraindicerad.

Planteringsgropens diameter och djup bör vara cirka 60 cm. Några dagar före plantering måste den fyllas med en jordblandning bestående av jord, humus och träaska och täckas med polyeten ovanpå.

Plantan placeras försiktigt i hålet, rötterna sprids och jorden hälls upp till toppen, varefter den tappas lätt. Växten, som nämnts ovan, tolererar inte överdriven fukt, därför är det viktigaste inte att överdriva vid vattning. Ett avstånd på minst två meter måste lämnas mellan plantorna.

För att grödan ska lyckas måste jorden lösas regelbundet och rensas, vilket tar bort ogräs.

Karakteristisk

Shepherdia Silver är en lövväxt. Dess tillväxtområde är tillräckligt bred. Detta beror på dess vinterhårdhet. Andra amerikanska sorter av dessa bär är mindre populära i Ryssland.Shepherdia Canada bär frukt med olämpliga bär för mat, och rundblad har låg frostmotstånd.

Huvudsakliga fördelar

Shepherdia Silver har slagit rot i det europeiska klimatet. Detta är en frostbeständig växt, torka är inte hemskt för honom. Det påverkas inte av sjukdomar och skadedjur. Opretentiös, kräver ett minimum av underhåll. Tyst grannar med olika växter.

Blomningstid och mognadstid

Shepherdia Silvery blommar i april innan bladen dyker upp. Kluster av små blommor stannar på grenarna i högst 10 dagar. Bären når mognad i slutet av augusti. Om de lämnas på busken till frost blir de sötare.

Avkastningsindikatorer, fruktdatum

Med ordentlig vård ger växten en riklig skörd. En ung buske 2 år efter plantering ger 15 kg bär. Frukter varje år upp till 30-50 år. Avkastningen ökar varje år och kan nå 30 kg per träd.

Bärens omfattning

I ny form används den nästan aldrig på grund av den sammandragande syrliga eftersmaken. Kokta desserter, söta beredningar i form av sylt eller kompott, drycker med låg alkoholhalt är populära. Shepherdias fördelar är ovärderliga. Det läggs till såser för kött- och fiskrätter.

Egenskaper hos röda havtorn

På grund av dess omfattande sammansättning av spårämnen och vitaminer ingår shepherdia-frukter i dietmenyn, som används i farmakologi, inklusive som en komponent i örtberedningar, samt vid matlagning.

Användbara och medicinska egenskaper

Busken är en utmärkt honungsväxt och en unik medicinalväxt. För medicinska ändamål används inte bara Shepherdia-bär utan också blad, blomställningar, bark och harts.

Bär är rika på lykopen, vilket hjälper till att minska risken för cancer, hjärtsjukdomar och astma. Lykopen är en antioxidant som förstör fria radikaler och utför vitala funktioner i människokroppen:

• Aktivering av matsmältningsprocessen;
• Bekämpa patogen tarmmikroflora;
• Normalisering av kolesterolmetabolism;
• Hinder för utvecklingen av åderförkalkning genom att stärka blodkärlen;
• Ger näring och regenererar huden;

Viktig! Nivån av lykopen i blodet minskar med åldrande, alkoholkonsumtion och rökning.

Röda havtorn har en gynnsam effekt på blodkärlens väggar, vilket minskar deras bräcklighet och ökar elasticiteten. skyddar kärlen från sklerotiska skador. Användningen av frukt stöder effektiviteten i hela hjärt-kärlsystemet.

Vitamin PP, som finns i frukt, är ansvarig för redoxreaktioner i kroppen. Det reglerar högre nervaktivitet, förhindrar utveckling av trombos och högt blodtryck. PP-vitamin påverkar produktionen av hormoner som testosteron, progesteron, kortisol och insulin.

Viktig! Illamående, dålig aptit, tandköttssjukdom och dålig andedräkt kan vara tecken på en vitamin-PP-brist.

Frukterna ingår i kosten för behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Vitaminer i grupp B, som finns i bär, normaliserar matsmältningsprocesserna och absorptionen av mat i tunntarmen. I den komplexa behandlingen av sjukdomar som är associerade med mag-tarmkanalen hjälper shepherdia silverbär till att minska inflammation.

För kvinnor och under graviditeten

Shepherdia silvery är i toppen av de bästa bären för att stärka kvinnors hälsa och har en positiv effekt på alla organ och kroppsfunktioner:

1. Frukter stärker immunförsvaret och ökar kroppens motståndskraft mot virus: på grund av det ökade innehållet av C-vitamin, vars mängd är hundratals gånger mer än i citrusfrukter, liksom phytoncider - naturliga antibiotika.
2. Fenolföreningar hjälper till att normalisera tarmmikroflora. Frukten används också för gastrit och pankreatit, eftersom de har en omslutande, sårläkande och regenererande effekt.
3. Ofta lider kvinnor av njursjukdom.Därför kan shepherdia silver användas för förebyggande ändamål för att undvika urolithiasis. Frukterna, när de läggs till te, har en diuretisk effekt och främjar eliminering av stenar.
4. I händelse av nervösa nedbrytningar och stress, förskrivs preparat som innehåller vitamin B. Shepherdia silvery är inte ett läkemedel, men för att förebygga nervstörningar, och i kombination med andra läkemedel, har det en positiv effekt på nervsystemets funktion. Dessutom bidrar dessa frukter till produktionen av hormonet endorfin - hormonet av glädje och kärlek.
5. På grund av det höga innehållet av vitamin E i bär sänks hudens och organens åldrande. Dessutom påverkar vitamin E befruktningen av ägget och syntesen av könshormoner i erforderlig mängd.

Organiska syror, som finns i frukt, förhindrar skelettmuskulär atrofi under kroppens åldrande, bidrar till viktminskning och blodsockernivåer. Med deras deltagande sker bortskaffande av kolesterol, radionuklider och ballastprodukter.

Bär är inte kontraindicerade för gravida kvinnor, men de kan orsaka allergiska reaktioner, så det är bättre att konsultera en obstetriker-gynekolog.

För män

Shepherdia silvery är inte ett läkemedel, det används i farmakologi som en ytterligare komponent som förstärker effekten av basiska substanser.

1. Zink och selen, som finns i bär, skyddar leverceller från toxiska effekter på det.
2. Vitamin A, som finns i överskott i frukt, förhindrar synförlust och hudåldring.
3. Det används som ett extra botemedel på grund av det höga innehållet av B-vitaminer vid potentiella störningar.
4. Minskar risken för mag-, lung- och prostatacancer på grund av antioxidantinnehållet i lykopen.
5. Växtens löv och bark används för att behandla förstoppning, tuberkulos, inflammation, skärsår, artrit och till och med sexuellt överförbara sjukdomar.
6. I Nordamerika användes ett starkt avkok av rötterna för att behandla syfilis, det var tillräckligt giftigt, så män blev infertila.
7. Saften av bär används för att behandla akne och lindra inflammation i kokar.
8. Sänker blodtrycket och förhindrar uppkomsten av hjärtinfarkt och stroke.

För barn

Många föräldrar, som har hört talas om bär med ett överflödigt innehåll av vitaminer och mineraler, börjar mata sina barn. Biologiskt aktiva ämnen som finns i silverherdia kan skada en ung kropp. Du bör avstå från att äta frukt av barn.

Skada och eventuella kontraindikationer

Trots att shepherdia silvery kallas "superfrukt", måste dess frukter och produkter, där det ingår, behandlas med försiktighet när:

• Leversjukdom;
• Akut stadium av gallblåsersjukdom;
• En förvärrad form av njursjukdom;
• Manifestation av allergiska reaktioner.

Var kan man köpa plantor?

Och avslutningsvis: läsare frågar ofta om var man kan få frön, sticklingar eller plantor för att börja odla den här eller den nya växten till din webbplats. Frågan är lite konstig, om än intressant: du är på Internet! Och det är intressant för nu är det dags att ta hand om fröna, sticklingar och plantorna. Och den här tiden är kanske begränsad i slutet av april. Det verkar som att det mest produktiva talet fortfarande är att prata om plantor, för det är plantorna som gör att du kan behärska den här eller den andra kulturen på kortast möjliga tid, inklusive herden.

Jag anser att det är min plikt att göra några kommentarer. Hitta först en onlinebutik ändå närmare ditt hem eller din webbplats: till exempel är en butik i Moskva lämplig för vissa och i Tomsk för andra. För det andra, var uppmärksam på priserna, eftersom deras intervall är mycket brett - från 300 rubel till 1500 rubel - för plantor.Så "tänk själv, bestäm själv" var du ska köpa de växter du gillar. Och den bästa tiden att välja är mars och april. Framgång för dig, mina vänner, våga.

Och från mig, till slut, lite råd, om du tillåter: så att dina plantor växer snabbare, glöm inte att mata dem på våren med kvävegödselmedel, helst i en form upplöst i vatten. På så sätt växte jag väldigt snabbt en hel plantage av bär från sticklingar och i många år har jag varit mycket förtjust i deras skördar, och ännu trevligare är det vin som jag gillar att behandla mina vänner med.

Beskrivning av frukt och buskar

För att odla i trädgårdar på de ryska öppna ytorna är endast Shepherdia lämplig. Den bär frukt varje år - upp till 15 kg bär skördas från en buske. Landskapsdesigners älskar att använda den i sina kompositioner.

På grund av den starkt böjda, sammanflätade med varandra, särskilt nära marken, skott, som bildar oförgängliga snår och skarpa många taggar - kulturen är perfekt för bildandet av häckar.

Blomningen börjar så snart luften värms upp till 7-9 ° C värme. Först blommar gula, krämiga små blommor, samlade i en pensel, sedan täcks busken med löv. Blommor håller upp till 1,5 veckor och lockar ett stort antal insekter till platsen.

I slutet av sommaren bildas bär. De är sfäriska, röd-orange eller scharlakansröda, små i storlek - 5-6 mm i diameter. Karaktäristiska vita fläckar ströts över hela bärytan. Samling av dem rekommenderas efter den första frosten.

Läkande egenskaper hos shepherdia silver

Shepherdia silvery växer naturligt i Kanada och Nordamerika. Växten är en buske med röda bär, tillhör familjen Lokhovye, en nära släkting till havtorn. Växten har hanar och honor, så för att få bär är det nödvändigt att plantera båda sorterna av växten sida vid sida.

Indianerna har länge känt värdet av röda bär, de använde Shepherdias frukter för mat, de behandlades för många sjukdomar. Nyplockade Shepherdia-bär smakar ganska sura, med en uttalad bitterhet. Om de utsätts för frost blir smaken mjukare.

Jord för Shepherdia

För plantering är i princip vilken jord som helst lämplig, eftersom frukten kan vara riklig både på sand och lerig. Det är möjligt att förbättra villkoren för utvecklingen av en ung shepherdia genom att regelbundet lossa jordnära jorden till ett djup av cirka 6 cm (inte mer, eftersom rotsystemet är av en yt typ) och ta bort ogräs därifrån.

Ett mulchskikt som är 5 cm tjockt stör inte heller. Det är viktigt att när skott dyker upp från rötterna, omedelbart använder dem som planteringsmaterial eller helt enkelt drar upp dem, gör detta noggrant och gräver marken upp till korsningen av bilagan med horisontell rot och klipp av den första beskäraren under basen så att inte hampa kvar. De resulterande groparna återfylls med jord.

Tips för matlagning

För att förbereda ämnen från bär bör du lägga dem på öppen eld eller spis. Efter att vätskan har kokat är det nödvändigt att föra dem genom en sil. Söt efter smak. Ren, outspädd Shepherdia-juice är mycket stark och bitter i smak, så det rekommenderas att späda ut den med vatten, mjölk, yoghurt, morot eller pumpajuice.

Det enklaste sättet att lagra buffelbär är att frysa dem. Shepherdia-frukter ska vara helt friska och de skördade bären efter frysning bör antingen ätas omedelbart eller läggas i frysen. I frysen kan havtornfrukter lagras hela eller krossas, med eller utan socker..

Namn

Kanske ingen växt har så många namn som shepherdia. I Amerika kallas det "bison" eller "buffelbär" och även "kaninbär". Man tror att dessa smeknamn kommer från det faktum att lokalbefolkningen traditionellt förbereder bärsås och serverar det med bison (och kaninkött).Enligt en annan version gillar vilda artiodaktyler att äta Shepherdia-frukter, precis som våra björnar gör.

Ett annat intressant namn är "tvålbär". Frukten fick det på grund av den hala känslan som syns på huden när den rullas i handflatorna. Händerna blir som sagt lite tvål. Frukterna kallas också "vinbär från Nebraska", "amerikansk havtorn", "silverblad". Ett ganska ovanligt namn - "korsfäst bär" - shepherdia fått för strukturen av bladen, som är ordnade tvärs.

Bildande och gallring av kronan

Kulturen växer snabbt och grenar sig bra. Det är bättre att begränsa plantans höjd - det gör det lättare att skörda och ta hand om busken. Det räcker att lämna 2-2,5 m i höjd och förkorta sidoskotten till de första grenarna. Denna operation utförs var tredje till femte år.

Med åldern saktar buskens tillväxt. Shepherdia, 7-8, behöver beskäras mot åldrande. Alla skott i denna ålder klipps, resten förkortas för tillväxten under de senaste 2-3 åren. Denna radikala beskärning stimulerar växten att förgrena sig och bilda större bär.

Sanitär beskärning utförs årligen på våren och hösten - skär ut trasiga, torkade eller förtjockande skott.

Applikationsfunktioner

Röda havtorn bär används oralt råa, torkade, i sirap eller tinktur. I USA och Kanada odlas shepherdia silvery kommersiellt och används i kosmetologi för tillverkning av krämer, schampon, skrubb och nagelvårdsprodukter.

Faktum! På grund av det höga innehållet av vitamin A används denna växt vid produktion av schampo: för att behandla mjäll, stärka hårsäckarna och förbättra hudens tillstånd.

Förutom användbara närings- och medicinska egenskaper har frukterna en ovanlig bitter-syrlig syrlig smak och används därför vid matlagning.

Viktig! Överdriven konsumtion av Shepherdia silverbär leder till uppblåsthet och diarré, och ibland till döds.

Busken används i landskapsarkitektur:

• som dekoration tack vare ljusa frukter;
• som ett staket för att skydda mot starka vindar;
• stärka jorden i sluttningarna, för har ett kraftfullt rotsystem.

I folkmedicin för behandling av sjukdomar

I folkmedicin används te- eller shepherdia-fruktsirap i stor utsträckning som ett förstärkande, immunstimulerande och antiinflammatoriskt medel. Fröoljan används för att behandla hudsjukdomar och lokal inflammation.

Sirapberedning:

1. Bären tvättas noggrant.
2. Torka inom 10-15 minuter.
3. Därefter krossas frukten med en mixer.
4. Den resulterande massan torkas genom en sil.
5. Den resulterande saften hälls i en skänk och läggs på spisen vid låg värme.
6. Socker tillsätts i förhållandet 1: 1.
7. Saften kokas inte utan upphettas bara för att lösa upp sockret.
8. Sirap hälls i en steril burk och förseglas.
9. Efter kylning lagras sirapen i kylen.

I matlagning

Shepherdia bär är ätbara: de kan ätas både färska och torkade. De smakar tårta, men de blir sötare efter den första frosten. Indianer vet tusentals sätt att laga dessa bär. Till exempel den populära konserverna från torkat buffelkött och bär. Nu tillverkas sylt och såser traditionellt av dem.

Söt och sur sås av shepherdia silver för bakade grönsaker eller kött

Ingredienser:

• Shepherdia - 1 kg;
• Vatten - 400 ml;
• Salt - 10 g;
• Gurkmeja - 5 g;
• Malad rödpeppar - 10 g;
• Torr timjan - 5 g.

1. Skalade bär tvättas noggrant, hälls med erforderlig mängd vatten och kokas i 5 minuter.
2. Därefter krossas de kokta bären med en mixer tills puré bildas.
3. Purén gnuggas genom en sil för att bli av med frön och rester av skalet.
4. Därefter kokas den skalade, homogena fruktpurén i 5 minuter.
5. Tillsätt kryddor och koka i ytterligare 10-15 minuter tills överflödig fukt är borta.
6. Den varmberedda såsen hälls i sterila burkar och rullas upp.

Förutom sirap och sås bereds gelé från shepherdia, sylt, blomställningar och blad läggs till te. Kompott är gjord av bär och används i bakning.

Hur och när man ska plocka och lagra bär

Det är bäst att plocka bär efter den första frosten. Då blir det enklast att ta bort havtornet från grenarna och det kommer att ha en optimal mognad. Detta gör att du enkelt kan förbereda kompott och sylt från det, förutsatt att produktens användbara egenskaper bevaras.

Viktig! Röda havtorn innehåller tetrahydroharmol: i en tillräckligt stor volym verkar den på människokroppen som en psykedelisk.

Det enklaste sättet att skörda frukterna av en havtorn / barberhybrid är att lägga ett lakan runt busken och bara skaka grenarna lite. Bären smuler lätt, vilket gör att du inte kan använda speciella medel för skörd. För att bevara bäret på vintern kan du torka det.

Vidare är det möjligt att laga kompott från den eller använda den för andra kulinariska ändamål. Shepherdia bereds ofta omedelbart, bearbetas till sylt eller gör en sås.

Typer av Shepherdia

Shepherdia silver (Shepherdia argentea) odlas för välsmakande, friska bär och används för dekorativa ändamål.

Kanadensiska Shepherdia (Shepherdia canadensis) är en vacker spridande buske upp till 1,5 m i höjd. Bladen är färgade silver på ena sidan och grågröna på toppen, det finns inga taggar på grenarna. På grund av dess låga frostmotstånd används den lite av designers, även om den har en ljus färg.

Visste du? Det vetenskapliga namnet på havtorn är Hippophae ("flodhästar" - häst, "faos" - lysande). Ordets etymologi har sitt ursprung i det antika Grekland, där hästar behandlades med löv från detta träd.

Rundbladig shepherdia (Shepherdia rotundifolia) - högre än sina släktingar, men behåller samtidigt sin spridningsform. Kronan är tät, grenarna är sammanflätade med rundade mörkgröna löv.

En utmärkande egenskap är den unika våriga täckningen av bladen med små tillväxter. Riklig blomning leder till en rik skörd av vackra men oätliga bär. Rundbladig shepherdia i lokala trädgårdar känns bekväm och används som ett dekorativt element.

Olika sorter

Totalt finns det tre typer av växter i denna klass. Deras namn:

1. Silver - Argentea
2. Kanadensisk - Canadensis
3. Rundblad - Rotundifolia

De varierar i bladform, fruktstorlek och färg. För att få en skörd odlas den första typen av buske. De två sista anses vara mer dekorativa.

Argentea

Denna sort liknar mer vår havtorn. Han har samma smala och långa löv, som strålar trädets grenar tätt. Bladets yta på båda sidor är täckt med många villi, vilket gör att de verkar silveriga. Bär upp till 6 mm i diameter. Den mogna frukten blir röd, orange-röda nyanser råder. Denna art inkluderar Golden Eye-sorten som uppföds av uppfödare, bären på den är saftgul, som verkar gyllene i solen.

Canadensis

Den kanadensiska typen av shepherdia används främst för att dekorera angränsande territorier. Hans bär är små, med outtryckt smak. Fruktstorlek - från 4 mm, avlång form. Bladen är mörkgröna, med en grå nyans, ovala. Kanten är främst på undersidan. Denna sort bildar inte taggar. Stammens höjd är liten - träden sträcker sig bara upp till 2-2,5 m.

Rotundifolia

Rundbladig shepherdia är en lång buske med en spridande krona. Grenarna som skiljer sig åt sidorna är starkt vridna och sammanflätade. Denna sortens särdrag är rundade tjocka löv med en kant, prickade med tillväxt. Träden ger riklig färg och många frukter. Under vikten av lövverk och bär böjer sig kronan ofta till botten, vilket är en vacker syn. Silverolivlövverk, med kluster av scharlakansröda bär, kaskader ner från toppen av kronan till marken.

Beskärning av shepherdia

Slutligen är beskärning den viktigaste aspekten av chefedria vård. Avlägsnande av gamla trasiga grenar bör utföras årligen, tillsammans med detta, om nödvändigt, för att bibehålla den normala formen på trädet / busken.

Huvuddelen av proceduren är att tunna ut grenarna som förseglar kronan - allt som är fryst, trasigt och placerat asymmetriskt måste beskäras. Till detta, i träd som ger en gröda, sker det en periodisk minskning av kronan, vilket tyder på att grenarna förkortas i höjdled till sidogrenarna.

Att minska kronan på en höjd av 2-2,5 meter kan underlätta både växtskötsel och bärplockning. Tillsammans med dämpningen av tillväxten av axiella och laterala grenar under åldrandet rekommenderas det att föryngra dem genom att förkorta dem med två till tre års trä för vart sjunde år av livet. Om kronan hänger, ska bara stammar och grenar som växer vertikalt vara kvar vid beskärning. De beskrivna åtgärderna kommer inte bara att stärka trädets hälsa utan också bidra till utvidgningen av bären, överflödet av frukt.

Fördelar och nackdelar med Shepherdia

Om du ännu inte har bestämt dig för om du vill plantera den här grödan på din webbplats eller inte, kommer fördelarna och nackdelarna att hjälpa dig att bestämma.

Plunderna med Shepherdia inkluderar:

• anspråkslöshet;
• hög vinterhårdhet
• immunitet mot olika sjukdomar och skadedjur;
• enkel reproduktion.

Det finns också nackdelar med kulturen:

• dioecious växt;
• taggiga grenar.

Möjliga problem och lösningar

När det gäller Shepherdia har inga speciella problem som hindrar utveckling och fruktning identifierats. Växten är opretentiös, med lämpliga klimatförhållanden och tillräckligt med solljus, det kan ge en riklig skörd.

1

Det rekommenderas inte att vattna busken för ofta, detta hjälper till att undvika ruttning av rotsystemet. Toppdressing måste också tas på allvar: överskott av kväve fördröjer tidpunkten för blomning och skörd, om du överdriver det med magnesium kan detta leda till bladkrullning, överskott av kalium saktar ner tillväxten av röda havtorn. Om övermättnad ändå har inträffat kan detta korrigeras med bevattning (12-15 liter per 1 kvadratmeter). Denna metod tar bort aktiva substanser från det övre lagret.

Det är bra om Shepherdia är skyddad av någon form av barriär från vindvindar. Men detta krav är inte strikt.