Mullbär är ett träd från mullbärsfamiljen. Det finns mer än 160 arter av denna växt i världen. De vanligaste är den svarta mullbärsträdet, som anses vara hemlandet i Sydvästra Asien, och det vita mullbäret, som växer främst i de östra regionerna i Kina. Men fruktpaletten är mycket rikare: de kan vara röda, gula, rosa, mörklila.
Vad är mullbär bra för?
De pratar alltid om positiva egenskaper och egenskaper först. Därför kommer vi att bekanta oss med vad mullbärsträdet är användbart för. Mullbär är faktiskt ett förråd av näringsämnen. Så, frukten av detta träd innehåller vitaminerna A, C, B1, B2 och PP.
Vad innehåller mullbärsfrukter, vars fördelar och skador har varit kända länge? Det finns också användbara element såsom mono- och disackarider, organiska syror, beta-karoten, kalium, magnesium och kalcium. Det är underbart att detta bär har en så rik sammansättning. Därför är det mycket användbart. Först och främst bör det noteras att mullbär, vars medicinska egenskaper länge har varit kända, används i folkmedicin för behandling och förebyggande av förkylning och infektionssjukdomar, eftersom det har antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom är mullbärsbär fördelaktiga för dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen och njurarna. Faktum är att de har en mild diuretikum och laxerande effekt. Och även de som vill gå ner i vikt och ta bort gifter från kroppen bör inte omedelbart spendera mycket pengar på annonserade läkemedel. Trädets frukter klarar också denna funktion, dessutom är det inte värre och, viktigast av allt, utan biverkningar.
Mullbär är inte mindre användbart för dem som lider av sjukdomar i centrala nervsystemet. Hur kan ett mullbärsträd hjälpa sådana människor? Dess fördel ligger i det faktum att det hjälper till med stress, nervchocker, depression och andra störningar. Men allt detta är mer och mer mottagligt för invånare i moderna megalopol. Och de som lider av sömnlöshet rekommenderas att äta en handfull bär före sänggåendet, och då blir han stark och frisk. Mulberry har också visat sig effektivt hjälpa till med mental och fysisk trötthet. De som har för vana att räkna kalorier kommer att vara nöjda med det faktum att 100 g mullbärsträd endast innehåller 50 kcal.
För att förstå vad mullbärsträdet är användbart för, bör det noteras att förutom bären används löv, bark och rötter av trädet också för att bekämpa sjukdomar. Låt oss se varför de används.
Mullbärens utseende
Naturligtvis sker dess framsteg till de nordliga breddgraderna inte av sig själv, utan bara på grund av det faktum att våra landsmän vill ha denna extremt användbara växt i sina trädgårdar och fruktträdgårdar.
Det ryska klimatets svårighetsgrad tillåter inte att mullbärsträdet når högt upp, därför överstiger höjden på dessa träd sällan sex meter. Men med rätt odling börjar de spridas i bredd och lansera nya skott varje år.
Vilka är fördelarna med löv, bark och rötter?
För behandling av bronkit och lunginflammation bereds avkok från mullbärsblad. Vid halsont kan de gurglas med en gurgla. Dessutom används mullbärsblad för att förbereda en infusion som hjälper till att sänka blodsockernivån vid diabetes.Experter inom traditionell medicin rekommenderar också att diabetiker ströer spannmål med smulade torkade löv.
För att uppnå en god effekt vid behandling av eksem, reumatism och kutan tuberkulos kan du använda infusioner, salvor och avkok från denna växt. Dessutom kan de lindra huvudvärk, svullnad och motorisk nervförlamning.
Rötterna och barken används för att förbereda infusionen, vilket rekommenderas för personer som lider av astma, luftvägsinflammation och högt blodtryck. Och salvan från barken på ett mullbärsträd klarar sår och blåmärken.
Dessutom är det inte svårt att förbereda den. Torka först barken och mala den till pulver. Blanda sedan två matskedar av pulvret med 750 g vegetabilisk olja och rör om tills en homogen massa erhålls. Salvan är klar och du kan använda den på ett säkert sätt.
Botanisk beskrivning
Mullbärsträd är ett lövträd som når 10-35 m höjd med en kraftig grenad rot. Livslängden varierar från 200-500 år. Bildar en kraftfull spridningskrona. Bladen är enkla kuggar långa petiolat med regelbundna arrangemang på alla skott. Under 4-6 år av livet, bildar en skörd av bär. Frukterna är ätliga, representerade av dropparnas frukt, gömda i den bevuxna köttiga perianten. Fruktlängd 2-5 cm, vita, rosa, mörklila blommor. Smaken av bär är söt och sur, söt, sockersöt med en behaglig lätt arom. På lätta jordar bildar det ytterligare oavsiktliga rötter som stärker jorden.
Mullbär: medicinska egenskaper
När du behandlar magen är det bäst att använda svart mullbär, och mognadsstadiet påverkar fördelarna:
- För att klara en attack av halsbränna måste du använda omogna bär.
- Vid förgiftning används ett moget mullbärsträd vars skador och fördelar är välkända för anhängare av en hälsosam livsstil.
- De som vill gå ner i vikt bör vara uppmärksamma på de mogna mullbären, eftersom de har en diuretikum och laxerande effekt.
Samtidigt klarar mullbärsbär effektivt förkylningar, eftersom de har antiinflammatoriska egenskaper. Detta gäller särskilt juice från färska bär. För att sänka den höga temperaturen och lindra inflammation, bör du dricka 100 ml juice var tredje timme under dagen. Det har bevisats i laboratorium att vitt mullbär innehåller stora mängder kalium och vitamin C.
Matlagning
Silkfrukter används också i stor utsträckning vid matlagning. Du kan laga mat från dem:
- sylt;
- sylt;
- sylt;
- sirap;
- marshmallow;
- Hemvin;
- kompott och gelé.
Förutom värmebehandling kan bär torkas och frysas. Och även i detta tillstånd förlorar mullbäret inte sina medicinska egenskaper.
Råd! Du kan ta bort fläckar från kläder som lämnas av sidenfrukter med gröna omogna bär. Applicera och gnugga bärvällen på fläckarna i 15 minuter, varefter kläderna ska tvättas.
Lagring
Baserat på det faktum att mullbärsträdet, vars skada och fördelar diskuteras i artikeln, är mer efterfrågat på vintern, när det är lätt att förkylas, uppstår frågan om lagring. Och även om mullbär gör läckra sylt och kompott, förlorar det i detta fall en betydande del av sina vitaminer.
För att bevara den ursprungliga användbarheten av färska bär torkas den därför, men inte i ugnen utan under solens strålar. Frysning är också lämplig för samma ändamål. Om det inte finns några torkade bär för avkok eller infusion kan du laga juice från tinade.
Vård
Formativ beskärning
Ett komplex av åtgärder för vård av mullbär inkluderar:
- vattning
- ogräs
- lossa jorden
- kompostering
- beskärning
- toppdressing
- förebyggande av sjukdomar och skadedjur vid sjukdom - trädbehandling
Vattning mullbär bärs under torra år från vår till mitten av sommaren. Under regniga tider kräver det inte vattning.
Förresten ökar ett träds frostmotstånd om det saknar fukt på hösten.
Efter att fukten har absorberats i jorden är det nödvändigt lossa det övre lagret... Detta förhindrar skorpning och sprickor på marken.
Ett lager av mulch eliminerar behovet av lossning. Det kommer också att förhindra att ogräs växer under trädet.
Top dressing utförs på liknande sätt. Gödselmedel som appliceras på våren bör innehålla kväve och på sommaren föredras blandningar med fosfat och kalium.
Beskärning en nödvändig åtgärd när du tar hand om ett silketräd. Det bör utföras under resten av växten, det vill säga tidigt på våren eller senhösten.
På våren, före uppkomsten av knoppar och lövverk blommar, utförs två typer av beskärning:
1 Forma krona
2 föryngrande
Den tredje typen - sanitär beskärning, utförs på hösten. Tiden är lämplig för henne när lövverket faller och lufttemperaturen sjunker under 0. Men det bör inte vara under -10 grader.
Gråtande mullbär
Varje sort beskärs på olika sätt:
- gråter - långa grenar och skott skärs av, kronan tunnas ut
- standard - kronan är bildad. Vanligtvis lämnas en bar bagage och kronan ges en sfärisk form eller en kaskad av grenar kvar
Under sanitär beskärning måste torra och trasiga grenar tas bort... Det kan hållas inte varje år utan efter behov.
En annan vårdåtgärd är förebyggande behandling., som syftar till att minimera skador på trädet av skadedjur och sjukdomar. Själva trädet och stamcirkeln behandlas med fungicider och insektsmedel.
Lämplig för bearbetning i början av april och slutet av oktober. Det vill säga på våren, medan knopparna ännu inte har blomstrat, på hösten, när växten har gått i viloläge.
Urea kan användas på våren... Lösningen behövs 7%. Detta botemedel kommer inte bara att döda skadedjur utan också tjäna som toppdressing för mullbär som vaknar från vintern.
tillbaka till menyn ↑
Se också: Snabbväxande flerårig häck: regler för växter, plantering, odling och vård
För vem är mullbär kontraindicerat?
Oavsett hur rik på vitaminer och näringsämnen, mullbärsbär, vars fördelar och skador har studerats väl, har de kontraindikationer. Så även om morbär hjälper till med högt blodtryck och diabetes, är det strängt förbjudet att missbruka det för personer som lider av dessa sjukdomar. Om de konsumeras med måtta blir bären ett läkemedel. Men att äta dem i stora mängder kommer att vara skadligt. Detta gäller särskilt diabetiker.
Mullbärsfrukter är det starkaste allergenet. Därför är det värt att börja äta mullbär i små portioner och gradvis, så att när de första tecknen på obehag uppstår, ge upp bären.
Dessutom finns det några begränsningar för användningen av mullbärsträd. Till exempel det faktum att du inte ska blanda dem med andra produkter. Det är också oönskat att konsumera mullbär på fastande mage. Glöm inte att mullbär är ett laxermedel av naturligt ursprung, och därför kan du få en upprörd mage efter att ha konsumerat ett stort antal bär. För att undvika uppblåsthet och obehag, undvik att dricka mullbär med kallt vatten.
Du kan också laga efterrätter med detta bär. Låt oss ta en titt på godisarna som innehåller mullbärsträd. Recepten för sådana rätter är ganska enkla.
Förbereder sig för vinterfrost
I mitten av oktober måste du börja förbereda mullbärsträdet för vintern.... Unga, flexibla skott lutas till marken och gamla grenar lutas horisontellt. Täck med ett tak på toppen. Detta skyddar trädet från snö och vind.
Unga och korta träd lindas helt... För att göra detta lindas det flera gånger med ett täckmaterial.
I regioner med varma vintrar behöver mullbär inte skydd.
Rötter måste tas om hand också... Gift för gnagare måste placeras nära bagageutrymmet. Annars kan de allvarligt skada mullbäret. Lägg isolering ovanpå. För att det inte ska röra sig måste du trycka ner det, till exempel med tegelstenar.
I regioner med hårda vintrar är skydd viktigt för att skydda växten. Invånare i de södra regionerna, med milda, varma vintrar, behöver inte utföra denna procedur.
tillbaka till menyn ↑
Se även: Aprikos: en beskrivning av 20 populära sorter, plantering i mittfältet, vårdfunktioner (33 foton och videor) + recensioner
Gör kakan
Sikt först mjölet och tvätta bären och välj de bortskämda. Därefter bör du mala äggen med socker, tillsätt kefir där (om du vill kan du använda hemlagad yoghurt), vaniljsocker, citronskal och blanda allt ordentligt. Sedan bör du lägga till mjöl med bakpulver och knåda degen - dess konsistens ska vara som tjock gräddfil.
En ugnsform måste smörjas med olja och ströas med mjöl. Häll sedan hälften av degen i den och sprid den med bär. Strö sedan över socker och tillsätt resterande deg. Baka kakan i ugnen i 30-35 minuter vid 180 grader.
Servera denna efterrätt med helt kylt te.
Växer hemma
Mullbärsträd är indelade i manliga och kvinnliga. När du köper plantor är det bättre att köpa de som redan har fått frukt en gång för att vara säkra på deras avkastning. Hanträd bär inte frukt och är endast avsedda för dekoration och landskapsarkitektur.
Den lämpligaste tiden för att plantera mullbär är våren och början av hösten. Platsen där trädet kommer att växa ska vara väl upplyst. Södra sluttningar, skyddade från vinden, är perfekta. Mullbär kan växa på vilken mark som helst, men de föredrar väldränerade lerjord. Landning utförs i flera steg:
- förbered ett planteringshål på några dagar så att jorden står. Hålets mått bör vara 70x70 cm och upp till 50 cm djupa;
- blanda jorden som återstår från att gräva ett hål med en hink humus och placera hälften i hålet;
- sätt plantan på toppen och räta ut rötterna, strö över resten av jorden ovanpå;
- komprimera och vattna jorden runt stammen;
- mulch jorden för att skydda rötterna från att frysa på vintern.
Avståndet mellan plantor bör vara 5 meter, om det här är busksorter - 3 meter.
Förberedelse
Mogna bär måste tvättas i kallt vatten och får rinna av och sedan torka. Därefter måste mullbären placeras i en behållare där syltet ska kokas och strö varje lager med socker. Sockret och bärmassan ska knådas noggrant med en trästöt.
Sedan placeras behållaren på låg värme. Därefter bringas sockret till fullständig upplösning, medan massan måste omröras hela tiden. Därefter måste värmen ökas till medium och syltet kokas tills det är kokt och önskad konsistens.
Och för att bevara den vackra färgen på behandlingen, tillsätt en liten mängd citronsyra. Rulla syltet i torra, uppvärmda burkar, sprida ut det medan det fortfarande är varmt och förvara det på en sval och torr plats.
Olika sorter
Idag växer ursprungliga mullbärssorter på Rysslands territorium, skapade speciellt för vårt land. Den första bland dem - vit honung - är en vit bär upp till 3 cm i storlek och mer, har en extraordinär smak. Bären är mjuka och lätt skrynkliga under transport, vilket är deras enda nackdel.
Smolensk rosa sort, växer i centrala Ryssland, är motståndskraftig mot frost. Medelstora rosa frukter har en behaglig smak. Ett foto av Smolensk rosa mullbär gör att du kan bli övertygad om detta.
Variety Fruit 1 Vita bär har en behaglig smak och tät konsistens. Under transport under lång tid tappar de inte presentationen.
Bland andra bör det noteras sådana sorter som: igelkott, frukt 4, svart baroninna, svart prins, Shelley och många andra.
Reproduktionsmetoder
Det finns flera sätt att multiplicera mullbär.
Frön
Frön måste vara fräsch, aktuell säsong. I oktober måste de tas bort från frukten, skalas av massan. Fördjupa dig i en tillväxtstimulerande lösning i en timme eller två. Så utomhus. Om fröna sås på våren behöver de stratifieras (5-8 veckor).
Sängen där vi sår fröna ska vara väl upplyst. Förbered spår i den, spill dem med vatten och löst gödselmedel för frukt- och bärplanter. Frön sås sällan och begravs 40-50 cm i marken. Vatten igen. Täck markytan med ett tjockt lager så att de inte fryser över vintern.
På våren kommer plantor att dyka upp som behöver vattnas. Ogräs och utfodring är viktiga förfaranden för plantor.
Skott som har blivit starkare under sommaren kan planteras på hösten på minst tre meters avstånd. Frukt på mullbär mognar i 5-6 år.
Nackdelen med denna metod: ett mullbärsträd odlat av frön har väldigt få sortsegenskaper eller de är helt frånvarande, till skillnad från ett vuxet träd. Sådana plantor används bäst som grundstammar för ympning.
Sticklingar
Mullbär kan förökas med sticklingar. Detta kräver ett växthus. Gröna sticklingar skärs på försommaren när mullbäret växer aktivt. Stammen är uppdelad i sticklingar 15-20 cm långa, var och en ska ha 2-3 knoppar.
Det färdiga planteringsmaterialet planteras i ett växthus, planteringsvinkeln är 45 grader. Marken ska vara lätt och lös. Stjälken fördjupas med 30 cm. Ett par övre löv finns kvar på stjälken. Ett viktigt villkor är att det måste finnas hög luftfuktighet i växthuset.
Rotsystemet kommer att bildas på plantan till hösten, plantering i öppen mark bör fortfarande skjutas upp till våren.
Med denna reproduktionsmetod ärver ett ungt träd alla sortsegenskaper från föräldrakulturen.
Skikten
Om växten övervintrade dåligt, led mycket av frost, kan den ersättas med en avkomma med ett utvecklat rotsystem. På en sådan skiktning bildas en krona i steg. Onödiga skott tas bort. Du kan gräva upp enskilda lager med rötterna, förkorta dem med en tredjedel och använda dem som plantor.
Reproduktion genom skiktning bibehåller alla olika föräldraegenskaper.
Vaccination
Det är möjligt att plantera ett mullbärsträd med alla kända metoder. Erfarna trädgårdsmästare föredrar samlingsmetoden: ympning utförs på ett snitt med sticklingar. Transplantatet och grundstammen skarvs, deras tjocklek ska vara densamma. Sektionerna kombineras med varandra, inslagna med ett elastiskt tejp.
Möjliga problem
Tidig behandling med fungicider för profylaktiska ändamål minskar risken för mullbärssjukdom och skadedjur. Det är nödvändigt att spruta inte bara mullbäret utan också markytan nära stammen.
Den första behandlingen utförs före knoppbrott, i april, den andra - efter slutet av trädtillväxtperioden, i oktober. Bordeaux-blandning eller nitrofenlösning förstör patogena bakterier och skadedjur. Det är tillrådligt att behandla växten med urea (7% lösning) tidigt på våren: läkemedlet är en kvävekälla, vilket är nödvändigt för grödan under växtsäsongen.
Mullbär är resistent mot sjukdomar, men det finns fortfarande undantag. Sjukdomar som påverkar kulturen inkluderar:
- Pulveriserad mögel är en svampsjukdom. Stammens och lövytan är täckt med en vitaktig beläggning. Sjukdomen utvecklas snabbare under torra tider, särskilt om mullbärsträdets krona är för tjock. Vid de första symptomen är det nödvändigt att spruta trädet med Bordeaux-blandning eller Fundazol. För förebyggande ändamål, på hösten, samlas nedfallna löv och förstörs i tid.
- Cylindrosporos. Sjukdomen uppträder på bladen i form av rödlila fläckar. När sjukdomen utvecklas förstör den bladvävnaden inuti fläcken, som smular.Bladbladet blir sedan gult och faller av.
Växten måste behandlas omedelbart med Silith (1% lösning). Sprutning bör vara riklig: konsumtionen av produkten är 3 liter per vuxen gröda. Proceduren upprepas efter två veckor.
- Bakterios är farligt för unga skott och löv. Sjukdomen manifesterar sig i form av svarta fläckar. Bladen är böjda, stjälkarna är böjda. Sprutning med Gamair bör fytoflavinpreparat startas så tidigt som möjligt, eftersom sjukdomen är svår att behandla. För förebyggande ändamål behövs regelbundna behandlingar.
- Småbladad krullning. Viruset bärs av skadedjur. Lövverket mellan venerna rynkar, sedan visas granulära knölar. Med sjukdomsutvecklingen kröks bladen, stjälkarna blir grova och ömtåliga vid beröring. Sjukdomen kan inte behandlas, så förebyggande är mycket viktigt. För att förhindra att mullbäret smittas är det nödvändigt att förstöra insektsvektorerna i rätt tid.
- Mullbärsvamp kan sätta sig på mullbärsträ. Svampens sporer kommer in i sprickor och sår i barken, vilket leder till att morbärstammen förstörs. Om en svamp hittas tas den bort (klipps ut) tillsammans med det infekterade träet. Såret behandlas med kopparsulfat (5% lösning). Sedan täcker de den med en blandning: blanda en del lera och kalk med två delar ko-gödsel.
Vit
Många tycker om att titta på ett foto av en vit mullbärsträd. Som regel odlas silkesmask, vita och flerstammade mullbär för matning av mullbärssilkemask. Frukten av en sådan växt kan inte bara vara vit utan också gul, rosa och till och med svart. Denna sort namngavs på grund av trädets lätta bark.
Denna växt är infödd i Öst och Mindre Asien. Detta är ett långt, snabbt växande, långlivat träd med en tät spridning eller sfärisk krona. Bladen växer på samma träd i olika konfigurationer, på hösten är de gula och på sommaren är de mörkgröna. I denna typ av mullbär förtjänar bär särskild uppmärksamhet - de är ovanligt söta i smak.
Opretentiös för levnadsförhållanden och jord - växer bra i stadsförhållanden, och dess långa rötter hjälper till att stärka raviner och sluttningar. Transplantationen tolereras lätt i ung ålder. Denna art tål hårda frost (ner till -30 ° C). Om de unga grenarna är frusna skärs de av. Sedan växer de snabbt tillbaka och trädet återställer frukt.
Trädgårdsmästare odlar också vit mullbär som en prydnadsväxt: det finns ett stort antal trädgårdsformer med en sfärisk, gråtande, dvärg, pyramidformad, flerstammad krona och olika löv. Pittoreska former förökas vegetativt och genom ympning.
Det är känt att denna växt används för grupp, enstaka plantering och för att skapa en tät häck, eftersom den tolererar regelbunden frisyr perfekt.
"Hartut"
Fans av sidenvin rekommenderas att plantera denna sort i deras dacha. Han börjar bära frukt under det tredje året av livet. Avkastningen är stabil och hög. Bären på ett sådant träd är stora (upp till 5,5 cm), svarta.
Den tjocka saften som erhållits från dem liknar Cahors i smak. Sorten används aktivt vid matlagning och vinframställning. Den är lätt att odla och sjukdomsresistent.
Ovan är sorterna som är avsedda att användas som livsmedel. Det finns dock många fler dekorativa variationer som kan försköna det omgivande utrymmet. Dessa inkluderar gyllene mullbär, tatariska, gråtande, sfäriska, pyramidala. Det finns sorter som odlas i krukor eller små behållare. Valet av sorten beror på vilka mål du strävar efter.
Innehåll
- Lyssna på artikeln
- Beskrivning
- Plantering av mullbär När ska man plantera
- Plantering på hösten
- Hur man planterar på våren
- Hur man växer
- När ska man klippa
- Hur man sprider sig
- Gynnsamma funktioner
"Black Baroness"
Med hjälp av ett foto av mullbärssorten kan du enkelt studera det. Vad är Black Baroness? Det är ett dioecious lövträd med en klotformad, måttligt tät krona. Dess blommor samlas i öron, dioecious. Bladen är okomplicerade, hela eller tre, fem flikiga.
Sammansatt frukt är en endimensionell stor saftig, ätbar, komplex sockerdroppe av svart tät färg. Smaken är mycket trevlig, söt, praktiskt taget utan syra. Doften är iögonfallande.
Fruktning är regelbunden och riklig, bär mognar i juni eller juli. Skillnader i hög produktivitet. Bären tolererar transport tillfredsställande. Färsk frukt kan konserveras utan förstörelse i 6 till 12 månader. Sorten är opretentiös för villkoren för underhåll och mark. Tål frost från -30 ° C och lägre.
Svart
Artikeln innehåller ett foto och en beskrivning av mullbär. Den svarta mullbärsträdet är känt för att vara infödd i Afghanistan och Iran. I heta länder ser det ut som ett stort träd upp till 15 m högt med en spridande bred krona täckt med stora löv. Dess svarta glänsande frukter är mycket välsmakande och saftiga, söta och sura.
Detta lövfällande sommargröna träd har en låg krona. Det är vanligtvis mycket större i bredd än i höjd. Stammen är ofta böjd, vriden eller böjd. Barken är orange-brun eller mörkbrun med sprickor. Bladen är ca 8 cm breda och 7-18 cm långa, kardata och i stort sett ovala, med en smal kort topp, djupt skårad vid basen, oregelbundet krenat längs kanten, något flikad eller serrat-krenat.
På ovansidan är svarta mullbärets löv pubescenta, grova, färgen varierar från ljusgrön till ljusgrön. Det är en monoecious växt. Manliga örhängen är förtjockade och korta, ljusgröna. Kvinnliga blomställningar är ännu kortare. Frukterna är inte bildade av karpeller, utan från detaljerna i blomskyddet. Blommar i maj-juni.
Fruktkomposition
Har du recenserat bilden av mullbärsträdet? Dess mogna bär innehåller resveratrol, en växtantioxidant. Detta ämne skyddar växten från olika bakterier, parasiter och svampar. Frukten är 85% vatten, de innehåller fetter, aska, livsmedelsfibrer och kolhydrater, vitaminerna B1, B3, A, PP, K.
Folsyra, riboflavin, tokoferol, pyridoxin, kolin, askorbinsyra och pantotensyra är närvarande. De fördelaktiga egenskaperna hos mullbär bestäms av närvaron av makronäringsämnen - kalcium, fosfor, kalium, natrium och magnesium.