För första gången infördes pekingkål i kulturen i Kina, det var för mycket, mycket länge sedan: enligt vissa uppgifter, för mer än 4000 år sedan, enligt andra, mer exakt, för mer än 5500 år sedan. Denna grönsak används mycket vid matlagning, den lämpar sig bra för stekning, stygning, kål läggs till en mängd soppor och konsumeras rå. Från Kina kom pekingkål till Korea, Japan, länderna i Sydostasien. Det är intressant att de i Europa verkligen lärde sig "väl" om pekingkål för bara 60 år sedan och nu odlas i nästan alla grönsaks trädgårdar och naturligtvis i industriell skala, särskilt i Amerika. Vår artikel handlar om egenskaperna hos växande kinakål.
Plantering av kinakål.
Innehåll
- Lyssna på artikeln
- Beskrivning
- Odla kinakål från frön När man ska så
- Växande plantor för kinakål
- Plockning
- När ska man plantera
- Pekingkål vård
- Skadedjur
- Gynnsamma funktioner
När är bästa tiden att plantera kål?
Pekingkål är en grönsak med korta dagsljus, så den bör planteras under den tid då dagsljuset har minst antal timmar. Sådana krav beror på att Peking med långvarig exponering för solen ofta blir färg i stället för att bilda ett kålhuvud.
Den mest optimala tiden för plantering av denna sort är tidig vår eller sensommar.
Metoden att odla pekingkål i två pass har visat sig ganska bra:
- den första såningen måste utföras mellan 15 april och 1 maj;
- andra sådd - från 20 juli till 10 augusti.
Plantering och vård av kinakål
- Landning: sådd frön för plantor - i slutet av mars eller början av april, plantering av plantor i en grönsaks trädgård - i slutet av april eller början av maj. Så frön av sena sorter i öppen mark - i juli.
- Belysning: ljust solsken.
- Jorden: lätt, lös, bördig, måttligt fuktig, väldränerad, neutral. Den bästa jorden är lerig.
- Vattning: regelbunden: en gång i veckan tidigt på morgonen eller efter solnedgången.
- Toppdressing: två veckor efter plantering av plantorna med en lösning av mullein, fågelskräp eller växtbaserad tinktur med en hastighet av 1 liter per 1 växt. Vårkål befruktas 3 gånger under växtsäsongen, sommarkål - 2 gånger. Bladförband med borsyralösningar är populärt.
- Fortplantning: utsäde.
- Skadedjur: vårkålfluga, vågig loppa, skadlig tusenfot, kålmal, mal, skop, vägglöss och bladlöss, rot- och rapsfröer, rapsfågel och blommbagel, björn, rovmask, vinter- och trädgårdsskopor, groddfluga, gammaskopa, mörk knäck och trådmask, petiolatmugg, svarta och korsblommiga loppor och sniglar.
- Sjukdomar: svart ben, svart ringfläck, trakeomykos (fusarium vissnar), phomosis (torrrutt), vaskulär bakterios, mosaik, dunkel mögel, keela, leukorré, vitröta och alternarios.
Läs mer om odling av kinakål nedan.
Subtiliteter av vård av plantor
När fröna gro, lämna den starkaste groden och ta bort den andra. Så snart den återstående växten växer lite kan du börja lufta planteringarna genom att skruva av locken på flaskorna. Det är också bekvämt att vattna genom samma hål. Pekingkål tolererar normalt vatten ovanifrån till kålhuvudet.
Den första utfodringen ska göras när två riktiga löv bildas på buskarna. För att göra detta, späd 1 liter infusion i 10 liter vatten och vattna växterna under roten.
Ta bort locket i fasen av fyra sanna löv. Utför sedan hilling. Det är nödvändigt att vattna kålen regelbundet, men med måtta, inte låta jorden torka ut, annars kommer inte kålhuvudet att binda bra.
Hemligheter av en bra skörd av kinakål, video
Kinakål - beskrivning
Pekingkål är en tvåårig växt som odlas som enårig. Pekingkålblad, ömma och saftiga, med en platt eller triangulär median ven, bildar ett löst huvud av kål eller rosett. Bladen har vågiga eller ojämna kanter, de är lite ojämna på insidan, deras färg kan variera från ljusgul till ljusgrön. Ibland på venerna på löven från utsidan finns det en liten pubescens. Växtens lövformar används för att göra sallader och soppor kokas av kålhuvuden, garneringar bereds, de betas och torkas. I Östasien bereds syltad pekinkål och kallas kimchi.
Pekingkål är en nära släkting till korsblommiga grödor som rädisor, rädisor, rovor, rovor, rovor, rutabagas, pepparrot, senap, kålrabbi, daikon, savokål, rosenkål, broccoli, blomkål, kål och rödkål.
Vi berättar för dig hur Peking-kål odlas och tas om hand i ett växthus, vi kommer att beskriva förhållandena för odling av Peking-kål och berätta hur du planterar Peking-kål i marken, hur man odlar Peking-kål i det öppna fältet, hur man skydda den mot skadedjur och sjukdomar, varför Pekingkålkål blommar, och vi kommer också att göra dig uppmärksam på en beskrivning av sorter och användbara egenskaper hos Pekingkål.
- Morötter: plantering och skötsel i det öppna fältet, skörd och lagring
Vi odlade plantor - vi är nöjda med en tidig skörd
Bråket med växande kålplantor från Kina är inte förgäves, eftersom det gör det möjligt att föra skördetiden närmare. Vårperioden för sådd är slutet av mars, sommaren - de sista dagarna i juni. Peking-flerskiktsgrönsaken är dålig för att transplantera till en ny plats, så det är bäst att börja odla den direkt i separata behållare. Det perfekta alternativet är torv som skyddar grödan från stress även när den flyttar in i öppen mark.
De valda behållarna måste fyllas med ett mycket sprött underlag. Exempelvis är en torv-sod- eller kokosnöt-humusblandning lämplig. Fördjupa fröna inte mer än en centimeter, häll dem, placera dem i mörkret. Förvänta dig en stigning om några dagar.
Plantor av kinakål innan de planteras i öppen mark
Ta nu ut behållarna i ljuset. Ofta bör plantor inte vattnas, och ett par dagar innan de transplanteras i marken är det nödvändigt att helt sluta fukta jorden. Den unga "Peking" överförs till en fast plats om en månad. Vid den här tiden bör det finnas 4 eller 5 löv.
Vi planterade frön - vi fick pekingkål
Det första du ska göra är att välja rätt jordstycke för odling av kål. Två punkter är särskilt viktiga:
- Belysning. Skugga och halvskugga för en ljusälskande Peking-skönhet är kategoriskt inte lämplig.
- Föregångare. Odling av "Peking" kommer inte att lyckas om du planterar en grönsak istället för potatis, morötter, lök och vitlök. Gurkor är en bra föregångare för ovanjordiska grödor. Peking har inte planterats på ett ställe på två år i rad.
För att plantera frön måste du göra hål.Avstånd från alla sidor - 30 cm. Det är mycket önskvärt att förbereda en halv liter humus eller kompost för varje hål. Att lägga till en handfull aska gör också tricket. Frön bör nedsänkas i våt mark 1-2 cm djup. Förvänta dig resultat om en vecka.
Pekingkål odlas soligt utomhus
Det är bättre att skapa ett skydd ovanför kålbäddarna, vilket:
- Skyddar grödan från kyla - vid temperaturer under 13 ° C slutar kål att utvecklas.
- Det kommer att rädda kål från solens brännande strålar - kulturen tål inte mer än 25 ° C.
- Det kommer att rädda grönsaken från vattendrag - med ett överflöd av nederbörd kan kål ruttna.
- Det kommer att dölja kål från en korsblommig loppa - detta är inte en 100% metod, men det är mycket effektivt.
Erfarna trädgårdsmästare berömmer den här metoden för att bibehålla fukt i jorden och kontrollera ogräs, såsom mulch. Du måste vattna kål en gång i veckan med vatten som värms upp i solen.
Det är nödvändigt att mata kulturen planterad i öppen mark från den andra veckan. För detta ändamål används mullein, kycklingavfall eller kompost. Den valda ingrediensen späds med 10 delar vatten, infunderas i flera dagar och hälls i 1 liter per enhet vegetation. Vårkål befruktas tre gånger, för höstkål två räcker. Sprutning med borsyralösning (1 g per 5 l) hjälper till att utveckla kålhuvudet.
Utomhus mulching av kinakål
Ta dig tid att skörda. En vuxen växt tål väl en liten negativ temperatur samtidigt som den fortsätter att utvecklas. Vanligtvis skjuts skörd av kinakål som växer i det öppna fältet upp till början eller mitten av oktober. Kålhuvuden från den andra kultiveringen lagras fram till vintern.
Växande kinakål från frön
När man sår kinakål för plantor
Odlingen av pekingkål utförs med hjälp av en plantor och plantor. Pekingkål är en kalltålig växt - dess frön groddar vid en temperatur på 4 ºC, men normal tillväxt och utveckling av kulturen börjar endast vid en temperatur på 15-22 ºC. Vid högre temperaturer blir kinakål färg, särskilt under långa dagsljus. Det är därför det rekommenderas att använda plantan för att odla en gröda, vilket gör att du kan få den första grödan redan 3-4 veckor efter att du planterat plantor i marken.
Pekinkålsfrön sås för plantor ungefär en månad innan plantorna planteras i öppen mark - i slutet av mars eller början av april om du vill få en tidig skörd och i slutet av juni om du behöver kinakål för vinterkonsumtion.
Växande plantor för kinakål
Såning av frön av pekingkål utförs i lös jord, till exempel en jordblandning av två delar kokosnötsubstrat och en del humus. Problemet med denna kultur är dock att det är svårt att gå igenom ett dyk, så det är att föredra att så frön inte i en allmän behållare utan tre i separata torvkrukor eller torvtabletter - i det här fallet behöver du inte skadar plantorna antingen vid dykning eller vid transplantation i öppen mark. Torra frön är inbäddade i ett fuktigt substrat till ett djup av en och en halv centimeter och placeras på en mörk, varm plats tills fröna gro.
Några dagar senare, när skott dyker upp, tas grödorna ut i ljuset. Plantornas temperatur bör vid denna tidpunkt inte vara högre än 7-8 ºC - håll plantorna på en inglasad balkong eller loggia.
Hur tar man hand om kinakål under denna period? Bevattning utförs med varmt, sedimenterat vatten efter behov, när substratets övre lager torkar upp, efter vattning, lossas den fuktiga jorden försiktigt. När de odlade plantorna av pekingkål utvecklar 2-3 sanna löv, är bara en av de starkaste plantorna kvar i krukorna och de svaga kläms av för att inte dra ut resterna av den kvarvarande plantan.
Pekingkål
Som vi redan skrev, med tanke på det faktum att plantorna från Pekingkål inte tolererar ett dykbrunn, måste du såa dess frön inte i en vanlig skål utan i separata behållare för att undvika skada på plantornas rötter när dykning och transplantation i öppen mark.
Växer hemma
Pekingkål kan odlas inte bara i trädgården utan också hemma.
Detta kräver:
- färska kålgafflar köpt från butiken;
- behållare med vatten;
- en kruka med jord.
Procedur:
- För odling är det lämpligt att välja ett kålhuvud med en tjock stubbe.
- För att bladen ska växa rikligt, skärs gaffelhuvudet och drar sig tillbaka från stubben på minst 5 cm.
- Lägg roten i en behållare med vatten och lägg den på en sval plats (inte i kylskåpet).
- Några dagar senare, när rotsystemet har utvecklats, planteras växten i en jordkruka. Försiktighet krävs för att inte skada de ömtåliga rötterna.
- Kål placeras på ett upplyst ställe och vattnas regelbundet - efter behov, för att undvika vattentätning.
Bladen kommer snart att dyka upp på växten som kan ätas.
Växande Peking hemma
Plantera kinakål i öppen mark
När ska man plantera kinakål i marken
Att odla och ta hand om pekingkål i det öppna fältet börjar med att plantera sina plantor i trädgården. Pekingkål planteras i utvecklingsstadiet hos plantor med 5-6 sanna löv, när minst tre veckor har gått sedan plantor uppkom.
Tio dagar före plantering börjar plantorna härda - plantorna tas ut på gården en kort tid varje dag och ökar gradvis vistelsens varaktighet i den friska luften. När plantorna kan tillbringa hela dagen på gården är de redo för plantering i trädgården. 3-4 dagar före transplantation slutar de vattna plantorna så att plantorna inte växer över, men omedelbart före plantering vattnas de rikligt.
Jord för kinakål
Eftersom vi pratar om en ljusälskande kultur planteras pekingkål i öppna, soliga områden. Marken för kinakål behöver neutral, lätt, lös, men bördig, måttligt fuktig och väldränerad, och ler är lämpligast i detta avseende.
De bästa föregångarna till kinakål är grön gödsel, morötter, potatis, baljväxter, spannmål, lök, vitlök och gurkor. Och efter trädgårdsväxter som alla korsfästen, rödbetor och tomater är det bättre att inte odla pekingkål, eftersom dessa grödor har vanliga sjukdomar och skadedjur.
Hur man planterar kinakål
Innan du planterar pekingkål bör platsen förberedas, och om jorden behöver kalkas gör de det på hösten - dolomitmjöl eller kalk läggs till marken för att gräva. På våren grävs tomten upp, en hink med humus eller kompost läggs till varje m² och harvas. Därefter görs hål: om du behöver kål för sallad placeras hålen i en rad på ett avstånd av 10-15 cm med ett radavstånd på 40-50 cm, och om du odlar pekingkål för kålhuvuden, då bör avståndet mellan hål i rad vara 30-40 cm med samma radavstånd.
Före plantering placeras 2 matskedar superfosfat, 2 koppar träaska och en tesked urea i varje brunn, gödselmedlet blandas grundligt med jorden och brunnarna spills väl med vatten. En torvkruka med en Peking-kålplanta placeras i mitten av hålet och tillsätts droppvis.
Hur och var man planterar grödan?
På grund av att kålhuvudena är tillräckligt stora och kräver mycket utrymme, rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att så frön direkt i marken. Dessutom tolererar Peking inte plockning, så en frölös odlingsmetod är bäst för henne.
Platsen för plantering av grödor bör vara väl upplyst, medan det är nödvändigt att undvika träsk och sura jordar. Pekingkål växer bra i sängarna där vitlök, lök, gurkor och potatis tidigare odlades.
Innan fröet sås måste sand läggas till den leriga jorden och sängarna måste grävas upp. Spill jorden med hög surhet två veckor innan du sådd med en lösning baserad på dolomitmjöl eller släckt kalk (200 g per 10 l vatten).
Det är nödvändigt att så frön i varm jord. För att göra detta, täck framtida sängar med svart film och låt stå i 14 dagar.
Efter att den angivna tiden har gått:
- lägg till aska på platsen och gör hål med en diameter på 15 cm, lämna ett avstånd på 40 cm mellan dem - med en närmare plantering kommer kålen att utvecklas dåligt och skadas;
- komprimera jorden och så två frön vardera;
- strö med ett tunt lager jord;
- täck med ett lock från en kapad plastflaska med en kapacitet på 5 l (öppna inte locket på flaskan ännu).
Hur man odlar kinakål i trädgården
Pekingkål vård
Hur odlar jag kinakål korrekt? Att plantera och ta hand om kinakål kräver att man följer några enkla regler. Första gången efter plantering av plantorna på trädgårdsbädden måste den täckas med fiberduk. Varför är detta gjort?
- Arabis: plantering och vård i det öppna fältet, växer från frön
- För det första för att skydda unga växter från frost eller plötsliga temperaturförändringar.
- För det andra att skugga dem från direkt solljus, vilket under rotningen av plantor kan skada dem.
- För det tredje, för att skydda rotsystemet av pekingkål från förfall under perioden med kraftiga regn.
- För det fjärde, för att dölja plantorna från korsblomman - det vanligaste skadedjuret av kålgrödor.
- För det femte, så att pekingkål, täckt över natten, bildar kålhuvuden snabbare.
Två veckor efter plantering av pekingkål i öppen mark bör platsen mulchas med halm eller torv. Det är inte nödvändigt att krama med kinakål, men det är nödvändigt att försiktigt lossa jorden runt den samtidigt som ogräs tas bort från trädgården. För resten är åtgärderna för vård av pekingkål samma som för alla andra typer av trädgårdskål - vattning, utfodring, skydd mot skadedjur och sjukdomar.
Bevattna kinakål
Pekingkål i trädgården kräver regelbunden och riklig vattning - en gång i veckan med varmt vatten. Vatten hälls under roten så att det inte faller på bladen. Bevattning utförs tidigt på morgonen eller efter solnedgången. För att förhindra att fukt förångas från jorden så snabbt, glöm inte att täcka trädgården - så vattnar du Pekingkålen och lossar jorden runt den, och du måste ta bort ogräs mycket mindre ofta.
Toppdressing av kinakål
Den första utfodringen av pekingkål utförs två veckor efter att plantorna planterats i marken och den bör bestå av organiska gödningsmedel. Till exempel:
- en del mullein, löst i 10 delar vatten;
- en del kycklinggödsel, upplöst i 20 delar vatten;
- en del ört infunderad med 9 delar vatten.
Organisk gödselkonsumtion - 1 liter färdiglösning per växt.
Pekingkål, planterad på våren, befruktas tre gånger under växtsäsongen och den som planterades på sommaren bara två gånger.
Förutom de beskrivna näringskompositionerna har bladförband en god effekt på bildandet av Pekingkålgafflar: 2 g borsyra löses i 1 liter varmt vatten, varefter ytterligare 9 liter kallt vatten tillsätts till lösningen. Pekingkål bearbetas med denna komposition på bladen. Bättre att göra det på kvällen.
Kinakål har blommat
Hur växer Pekingkål? Pekingkål bildar endast kålhuvuden med korta dagsljus. I områden med varmt klimat är det tidig vår och sen höst. Efter fröspiring bildar pekingkål först en rosett av löv, och först efter att ha ackumulerat en viss mängd protein, sockerarter och vitaminer börjar växten att bilda ett långsträckt huvud som väger 1-2 kg eller mer, varefter pekingkål mycket snabbt vänder i färg. Så snart 10 löv bildas, bildas rudimenten av blommor i den centrala knoppen och huvudet ger en pil.
Vad kan få pekingakål att skjuta innan den bildar huvuden? Långa dagsljus timmar och hög lufttemperatur.Det är därför mittfältet är perfekt för odling av Peking-kål, och att odla Peking-kål i Sibirien är mycket lättare än i de södra regionerna.
Vad ska jag göra om kinakål har blommat? Lär dig reglerna för odling av grödor, hitta dina misstag, analysera dem och upprepa dem inte nästa år. Bli inte avskräckt: negativa upplevelser är ibland mer värdefulla än positiva. Hur som helst, du vet nu hur Pekingkål blommar.
Kinakål i växthuset
För att odla pekingkål i ett växthus är det nödvändigt att följa en viss temperaturregim och bibehålla den luftfuktighet som krävs. Odla kål vid temperaturer som inte är högre än 15-20 ºC, eftersom högre temperaturer kan leda till bildning av blommastjälk och olika sjukdomar. Den optimala luftfuktigheten för pekingkål som odlas i ett växthus är 70-80%.
Du kan så Pekingkålfrön i växthus eller plantera plantor i ett växthus. Den tekniska mognaden hos kål som odlas från plantor sker i genomsnitt en vecka tidigare än den som odlas i ett växthus från frön. Kraven på växthusjorden är desamma som för jorden i trädgården. Pekingkål befruktas i ett växthus med organiskt material eller kvävegödsel.
Artens biologiska egenskaper
Växten bildar en rosett av upprättstående blad, det vanliga hårda kålhuvudet är helt frånvarande, höjden är inom 30-50 cm. Bladen är mjuka, utan en obehaglig specifik smak, de används för både rå och kokt mat.
- Växten mognar tidigt. De tidigaste sorterna ger 40 dagar efter spiring. Sena sorter mognar dag 60. Denna tidiga mognad tillåter i vissa zoner att odla tre grödor per år på det öppna fältet. I växthus är odling året runt möjlig.
- Att sänka temperaturen till + 13 ° C kan vara en utlösande faktor för att pilar och stammar uppträder. Samma effekt orsakas av långa dagsljus. Agronomer rekommenderar temperaturer för maximalt utbyte på + 15–20 ° С. Uppfödare har skapat speciella hybrider som är resistenta mot temperaturfall, vilket minimerar sannolikheten för blomstjälkar. I områden med riskabelt klimat för jordbruk rekommenderas att använda dessa sorter.
Hur man odlar kinakål ordentligt
Bland fördelarna har pekingkål också betydande nackdelar - det kan inte lagras under normala förhållanden, det kräver kylkamrar, en strikt inställd temperatur, närvaron av inerta gaser i luften etc. våra landsmän.
Hur man förvarar kinakål
Pekingkål planteras för gradvis användning på gröna eller på kålhuvuden. I det första fallet skärs bladen efter behov, i det andra fallet väntar de tills huvudet bildas. Detta tar inte mer än 60 dagar. Kålhuvudet lagras inte länge, du måste komma ihåg detta när du planerar antalet bäddar för denna grönsak.
Tänk på hur du kommer att använda grödan
Det finns många sorter och hybrider, om du vill kan du lämna några blomställningar för att fröna mognar. Kom bara ihåg att hybrider inte behåller sina egenskaper; för avel, använd endast sorts Pekingkål.
Kålblad innehåller 3,5% protein, 2,4% socker, nästan ett komplett utbud av mineralsalter och aminosyror. Under värmebehandlingen går en stor mängd näringsämnen förlorade. Det är bättre att laga mat rå.
Pekingkål är bättre att inte värmebehandlas.
Peking kål skadedjur och sjukdomar
Skadedjur av kinakål
Vi har skrivit om sjukdomar och skadedjur hos korsblommiga grödor många gånger, så det är ingen anledning att behandla detta ämne i detalj igen.Kort påminner vi om att bland insekter som är farliga för kulturen är vårkålfluga, vågig loppa, skadlig tusenfot, kålmal, mal, skopa, vägglöss och bladlöss, rot- och rapsjägare, rapsfågel och blombagge, björn, rovsvallbagge, vinter och trädgårdsskopor, groddfluga, gammaskopa, mörk nötknäppare och trådmask, bladmugg, svarta och korsblommiga loppor och sniglar.
Pekingkålsjukdomar
Sjukdomar, som skadedjur, är vanliga i alla korsblommiga grödor, och vi har gett en detaljerad beskrivning av dessa sjukdomar i våra artiklar många gånger.
Korsfästen, inklusive kinakål, påverkar oftast:
- svartben,
- svart ringfläck,
- trakeomykos (fusarium vissnar),
- phomosis (torrröta),
- vaskulär bakterios,
- mosaik,
- dunig mögel,
- köl,
- Linné,
- vit ruttna
- och alternaria.
Bearbetning av pekingkål
För att odla en kvalitetsprodukt är det nödvändigt att följa reglerna för jordbrukskultur och ta hand om den. Detta räcker vanligtvis för att säkerställa att sjukdomar och skadedjur aldrig visas på din webbplats. Men om växten plötsligt blir sjuk eller skadedjur börjar dominera trädgården, måste du veta vilka åtgärder som hjälper dig att bli av med dessa problem.
- Solanaceous växter: frukt och prydnadsväxter
Hur bearbetar jag kinakål? Du måste bekämpa svampsjukdomar med fungicider - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus och andra läkemedel med liknande verkan. Växter kan inte botas från virussjukdomar (mosaik, till exempel svart ringfläck), de drabbade exemplar måste tas bort från platsen och brännas så att infektionen inte sprids till friska växter.
Du kan rädda dig själv från skadedjur genom att behandla pekingkål med insektsmedel och i fall med arachnidinsekter - insektoacaricider. Det är osannolikt att du kommer att kunna bli av med dem efter en sprayning, men oavsett hur många gånger du måste bearbeta pekingkål från skadedjur, bör den sista behandlingen utföras senast en månad före skörd.
Och ändå är det mest pålitliga skyddet av trädgården mot sjukdomar och skadedjur förebyggande. Observera grödorotation och jordbrukstekniker, plantera plantor i öppen mark så tidigt som möjligt, vid plantering, observera det nödvändiga intervallet mellan proverna, ta hand om Pekingkål, efter skörd, ta bort alla växtrester från platsen och utför en djup grävning jorden.
Hur man väljer frön
För att köpa frön är det bättre att kontakta specialbutiker, där konsulter kompetent kan svara på alla dina frågor och du kan inte oroa dig för varornas kvalitet och fröns lagringsförhållanden. Det är bättre att ta frön för framtida bruk, med ett lager på 25%.
Antalet frön som köps för plantering beror på följande faktorer:
- såområde,
- personliga behov,
- såfrekvens på platsen,
- % sannolikhet för uppkomst av alla frön.
Det senare beror till stor del på odlingsförhållandena. Därför, för fullständigt förtroende, bör du följa regeln: i ett hål - minst 3 frön.
Rekommenderad såningsfrekvens för kinakål är 30x25 mönster.
Av dessa faktorer följer att 1 kvm M. sajten behöver minst 12 frön. Med tanke på att antalet frön i 1 g = 400 är denna mängd tillräcklig för att så en tomt på upp till 34 kvm M.
Med tiden kommer det att vara möjligt att beräkna antalet frön per öga, men om detta är den första upplevelsen av att odla kinakål bör du använda detta "fuskark".
Om du inte vill räkna frön kan du blanda dem med siktad flodsand i förhållandet 30/70 och hälla den färdiga blandningen i små mängder i hålen.
Det är viktigt att överväga andelen frögroning. I genomsnitt är det 25-75%. Om du räknar med en rik skörd kan du därför inte spara på såddfrekvensen.
Pekingkålskörd och lagring
Pekingkål är kalltålig - den kan lämnas i trädgården fram till mitten av oktober. Ett huvud av pekingkål anses vara moget, efter att ha fått en densitet. Pekingkål som planterats på våren är olämplig för lagring och den som såddes i juli kan lagras fram till det nya året och ännu längre.
Inga speciella villkor krävs för lagring av kinakål. Du kan förvara kinakål i en relativt torr källare eller källare genom att förpacka varje kål i plast och förvara den i en trälåda. Ungefär varannan vecka undersöks huvuden, de skadade områdena rengörs vid behov och förpackas i en ny film. Optimala förhållanden för lagring av pekingkål är temperaturer från 0 till 2 ºC och luftfuktighet inom 95%.
Förvara inte kinakål i samma rum som äpplen, eftersom dessa frukter frigör eten, vilket orsakar för tidig vissnande av kinakålblad.
Om du inte har en källare eller källare eller om det är omöjligt att hålla kinakål i dem, försök ordna förvaring i en inglasad loggia eller på en balkong om temperaturen där inte sjunker under 0 ºC på vintern. Vik in varje huvud i plastfolie och lägg i en låda. När det är kallt väder kan du alltid täcka kålen med en gammal filt eller kappa.
Fasta och friska kålhuvuden utan tecken på förstörelse kan förvaras förpackade i plast i kylen.
I slutändan kan pekingkål torkas i en ugn eller elektrisk torktumlare och sedan förvaras i tygpåsar, eller så kan du jäsa eller hugga och frysa.
Pekingkål surdegsmetod: 5 kg kål finhackas, tillsätt 50 g vinäger, 300 ml vatten, en tesked salt och socker, pressa en vitlöksklyfta genom en press, blanda, lägg i en burk eller keramik behållare, tryck väl och sätt på topp förtryck. En dag senare genomborras kålen till botten, för ytterligare en dag lämnas den i rumstemperatur, varefter den avlägsnas i kylan. Surkål är klar att äta om två veckor.
Metod två - odling genom sådd i marken
I ett försök att få en tidigare skörd bör sådd frön av Pekingkål sås redan i april. Men vid den här tiden är den genomsnittliga dagstemperaturen ganska instabil och det finns alltid möjlighet till nattfrost. I det här fallet kan du inte klara dig utan skydd. Men för att inte förstöra platsen med byggnader med ytterligare växthus och inte försvåra underhållet kan du använda en ganska enkel men mycket effektiv metod som många trädgårdsmästare använder.
Så den mest varma och soliga platsen väljs på platsen, vanligtvis på södra sidan nära staketet eller väggen. Marken lossas och små hål förbereds enligt planeringsschemat. Ett par handfull humus hälls i varje, om jorden har torkat ut och vattnat, lägg ett par frön och strö över jorden med ett lager på högst 1 cm. Ovanpå varje brunn täcks med en 1,5-2 liters genomskinlig plastflaska med avskuren hals och pressar kanterna i marken. I sådana miniväxter skapas ett gynnsamt mikroklimat med en viss temperatur och fuktighet.
Planteringsvård är enkel. På grund av bristen på avdunstning kräver inte kål frekvent vattning, och det är ganska svårt för skadedjur att tränga in under plasthatten. Därför kan skyddet lämnas till den tid då kålhuvudena blir trånga.
Video om hur man odlar pekingkål
Viktig! Glöm inte den konstgjorda minskningen av dagsljus, annars kommer alla dina planteringar att "färgas" och du kommer inte att ha en bra skörd. För att göra detta, klockan sju eller åtta på kvällen, kasta en svart film på trädgårdsbädden och på morgonen, även klockan sju eller åtta, glöm inte att ta bort den.
Det är kanske all odling - i början av sommaren kommer du redan att ha de första gröna huvuden av tidig kål!
Typer och sorter av kinakål
Pekingkålsorter delas in i tidig, mellansäsong och sen mognad enligt mognadstiden.
Tidiga sorter av kinakål
De bästa tidigt mogna sorterna är:
- Vesnyanka - en lövrik sort, motståndskraftig mot blommande, mognar på 35 dagar från groningstillfället. Vesnyankabladen är nakna, deras centrala ven är saftig:
- Mästare - en tidig mogen hybrid som är resistent mot fotografering med kompakta kålhuvuden och en välstängd topp;
- Sprinkin - en tidig hybrid, som mognar på 55-60 dagar, med cylindriska kålhuvuden med en rik mörkgrön färg;
- Lenok - en utmärkt salladsort för odling i växthus: löv som är lätt täckta med en vaxartad blomning samlas i ett kålhuvud som väger i genomsnitt cirka 300 g;
- Asten - en mängd holländska urval exklusivt för öppen mark, mörkgröna kålhuvuden som väger ett och ett halvt kilo mognar på 55 dagar.
De tidiga mogna sorterna av pekingkål Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, hybrider Hydra, Gorki, Naina, ömhet, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin har också visat sig vara bra.
Mitten av tidiga och mellansäsongssorter av pekingkål
Det finns fler sorter och hybrider i denna grupp än tidiga eller sena. De mest populära av dessa är:
- Beijing Express - en sort som mognar inom 70-75 dagar, resistent mot ogynnsamma förhållanden, med ljusgröna cylindriska kålhuvuden som väger upp till 2 kg;
- Granat - högavkastande mitten av tidig sort, mognar på 65-70 dagar, med täta cylindriska huvuden av mörkgrön färg som väger upp till 2,5 kg;
- Vorozheya - halvkålsort med mellansäsong med breda elliptiska platta blåsor med lätt pubescens;
- Cha cha - mitten av tidigt, mognar på 50 dagar, motståndskraftig mot stammande hybrid med kålhuvuden som väger nästan 3 kg;
- Vinglas - mitten av säsongen, motståndskraftig mot stammar, mognar på 70 dagar, med medelstora kålhuvuden som väger upp till 2 kg. Inre löv är ljusgula;
- Bruten - midsäsong, högavkastande sort, motståndskraftig mot blomning, med halvöppna kålhuvuden med medium densitet som väger upp till 2,5 kg. Sorten är välskött;
- Rolnik - skugga-tolerant kalltålig sort med gulgröna kålhuvuden som väger upp till 200 g med en svag vaxartad blomning;
- Höstens skönhet - mellansäsongshybrid (80-85 dagar) med halvöppna kålhuvuden med medium densitet som väger upp till 2,5 kg. Kålhuvuden i snittet är gula.
Hybrider Bilko och TSKHA 2 presterade också bra.
Sena sorter av kinakål
Eftersom pekingkål i princip är en snabbt mognande kultur finns det inte så många av dess sena sorter. De bästa är:
- Nozaki - växtsäsongen för denna sort är 85-90 dagar, kålhuvudena är bred elliptiska, halvöppna, men samtidigt täta, i samband med gulgrön, väger cirka 1,5 kg;
- Ryska storlek - kalltålig sort med kålhuvuden i en vacker krämgul färg som väger upp till 3-4 kg;
- Nika - en senmognande hybrid som dåligt hålls färsk med breda elliptiska täta kålhuvuden som väger upp till 3 kg. Denna sort är mest lämplig för saltning;
- Monument - inte särskilt produktiv sort, mognar på 70 dagar, med kålhuvuden som väger upp till 3,5 kg;
- Parkering - en senmognande hybrid med utmärkt smak med täta huvuden som väger upp till 1 kg.
Läcker kinakål
Den mest utsökta pekingkålen är sorten Shirokolistnaya, vars växtsäsong är 45-50 dagar. Det är en högavkastande sort som ser ut som romersk romansallat. Med tidig plantering kan den första skörden av Broadleaf skördas i juni.
Av halvkålsorterna av Pekingkål är den tidigt mogna högavkastningssorten Khibinskaya, som mognar i det öppna fältet på 40-50 dagar, och i ett växthus på 20-25 dagar, förtjänat det mest utsökta. Denna sort har en starkt lövande spridningsrosett och ett långsträckt, cylindriskt kålhuvud.
De mest utsökta huvudvarianterna är Martha och de sorter och hybrider som redan beskrivits i artikeln Champion, Nika, Cha-cha och rysk storlek.
Pekingkål för Sibirien
Odling och vård av pekingkål i Sibirien skiljer sig inte från odlingen av denna trädgårdsform i mittfältet. Därför kan sorterna här odlas på samma sätt som i Moskva-regionen. Men om du är rädd att vädret kommer att svika dig, föredra tidiga och tidiga mogna sorter av Pekingkål, till exempel, såsom Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Orange mandarin, Vesnyanka eller hybrider Tenderness, Victoria, Monaco, Rossem och Northern Beauty.
Jag planterade den i tid - jag fick mycket kål!
Odlingen av en bladgrönsak i Peking skiljer sig på många sätt från odlingen av den vita vi är vana vid. Huvudfunktionen är fotografering med långa dagsljus. I det här fallet slutar den normala utvecklingen av grönsaken och växten byggs om för att bilda frön. Vi pratar inte längre om fullfjädrade kålhuvuden. Det finns bara en väg ut ur situationen - att plantera en gröda när ljusets ljusperiod är minimal.
Odlingen av kål från Peking börjar:
- i mitten av april - för sommaranvändning;
- från slutet av juli till början av augusti - för förvaring.
Det är viktigt att ta hänsyn till mognad för den valda sorten. Huvud av tidig kål kommer att visas på ditt huvud inom högst 40 dagar efter plantering. Det tar högst 60 dagar att odla mellansäsongssorter. Sena sorter av "Peking" mognar i genomsnitt på 70 dagar.
Råd! För att garanteras att inte kollidera med blomningen av kål, som vanligtvis kallas Pekingkål, köp sorter som är utrustade med motstånd mot detta. Försök att välja mellan holländska hybrider.
Egenskaper hos kinakål - skada och nytta
Användbara egenskaper hos kinakål
Fördelarna med pekingkål för människokroppen är främst i dess sammansättning. Kinakål innehåller vitaminer A (beta-karoten), C (askorbinsyra), U, P, K (phylloquinone), E (tokoferol), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin eller PP-vitamin), B4 (kolin), B5 (pantotensyra), B6 (pyridoxin), B9 (folsyra), makronäringsämnen fosfor, kalium, kalcium, magnesium, klor, natrium, svavel, spårämnen mangan, järn, zink, koppar, fluor och jod, vegetabiliskt protein, kolhydrater, kostfiber, socker och fetter.
Pekingkål är en värdefull kostprodukt som har en helande effekt på huvudvärk, nervsjukdomar och depression, diabetes mellitus. Det är ett utmärkt profylaktiskt och terapeutiskt medel för hjärt-kärlsjukdomar, särskilt högt blodtryck och åderförkalkning. Dess känsliga fiber har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen, det är indicerat även för patienter med gastrit och magsår och duodenalsår.
Pekingkål ingår i den dagliga kosten för strålningssjuka; det tar bort tungmetaller från människokroppen. På grund av lysinet i Peking ökar regelbunden konsumtion av Peking-kålrätter immuniteten mot sjukdomar. I Kina och Japan anses kinakål vara en produkt som garanterar livslängd, just på grund av dess lysinhalt, eftersom denna essentiella aminosyra renar blodet och har förmågan att lösa främmande proteiner.
Pekingkål är användbar för anemi, eftersom den stimulerar bildandet av leukocyter och röda blodkroppar i blodet. Pekingkål främjar avlägsnande av överskott av kolesterol från kroppen, förhindrar fettlever och bildandet av tumörer.
Pekingkål är perfekt för dem som vill gå ner i vikt, eftersom det innehåller tillräckligt med fiber för att fylla magen, men det är också en kalorifattig mat.
Men det viktigaste värdet med pekingkål är att det, till skillnad från andra grönsaker, behåller vitaminer hela vintern, därför är det en oumbärlig produkt på vintern och våren.
Gynnsamma funktioner
Varför blir Peking mer och mer populärt? Denna växt är en källa till näringsämnen och vitaminer. Den största fördelen med sorten är att även på vintern tappar den inte sina vitaminer och gynnar kroppen.
De viktigaste användbara ämnena som ingår i dess sammansättning inkluderar:
- protein;
- Mineral salt;
- vitamin C, A, K, PP, samt en grupp B-vitaminer;
- aminosyror;
- organiska syror.
Dessutom har "Peking" också medicinska egenskaper. Det hjälper:
- med hjärt-kärlsjukdomar;
- magsår;
- stärker immunförsvaret
- förlänger en människas liv.
Spridande kultur
"Peking" utanför det celestiala riket spred sig gradvis - först genom norra Kina och Koreahalvön kom det till Japan. Under 1900-talet uppfödde japanska uppfödare många sorter och hybrider av pekingkål - de överträffade sina föregångare i mognad, avkastning och smak.
När "Peking" träffade marknaderna i Europa och Amerika, orsakade det en verklig känsla. Den stora smaken av denna grönsak vann snabbt över de lokala konsumenterna, och bönderna rusade för att odla ny kål i massor. Pekingkål har varit känt i Ryssland i ungefär tio år, nu fortsätter denna grönsak att introduceras aktivt i inhemsk grönsaksodling.
Skörd
Skördetiden är individuell. För konsumtion som ersättning för grön sallad börjar skörden när bladen når 10 cm, och för långvarig lagring, skörd och stygning bör kål skördas när bladen ligger nära varandra.
Du måste skörda i torrt väder, överflödig fukt på bladen leder till skador på kålen.
Om du lämnar en tillväxtpunkt när du skär ett blad, kommer nya att växa över tiden. Kålhuvuden kan skäras tidigare. Detta kommer att undvika fotograferingsprocessen. Efter skörden måste du ta bort de återstående rötterna.
Vanligtvis skördas grödor planterade med plantor fram till mitten av juli och med frön fram till oktober, beroende på sorten (från 40 till 80 dagar). Vikten av "höst" -kålhuvudet varierar beroende på sorten och kan nå från 1,2 kg till 2,5 kg.
Hur man skördar och lagrar kinakål
Denna kultur är kalltålig, tål temperaturer upp till -3 grader. Därför skördas den andra grödan ofta från mitten av oktober till mitten av november (beroende på region).
Kål som planterats under vårmånaderna skördas baserat på densitet och mognad hos en viss sort. De avlägsnas genom att pumpen stängs av.
Som nämnts ovan tas sommarplanterad kinakål för lagring. Det kommer att förbli bra vid + 4 ... + 6 grader och luftfuktighet upp till 85%.
Förmodligen har många sett att den här läckra produkten i butiker säljs förpackad i tunn plast. Det är i en sådan film i kylskåpet att kinakål kan lagras under lång tid.
Och kål, planterad under vårmånaderna, används för mat eller bearbetning.
Bästa föregångare
Pekingkål rekommenderas att odlas efter baljväxter och spannmål. De bästa föregångarna till "Peking" är grödor varefter jorden behåller en tillräcklig mängd näringsämnen.
Gynnsamma föregångare:
- tomat;
- potatisar;
- zucchini;
- gurkor;
- lök;
- morot.
Det rekommenderas inte att plantera pekingkål i områden där grödor har odlats med vilka det har vanliga patogener. Oönskade föregångare är andra typer av kål och rödbetor.
Skörda
Pekingkål för lagring odlas endast sen plantering. Skörden från vårplantager lagras inte på länge. Därför rekommenderas inte att plocka kål tidigt.
Skörden kan erhållas fram till oktober.
Du kan bestämma mognaden på ett huvud genom beröring. För att göra detta måste du röra vid det med händerna, försök att pressa det något. Vid den här tiden bör det vara tillräckligt tätt, inte löst.
Du kan spara skörden till det nya året om du lindar kålhuvudena med plastfolie.
Sedan måste de tas bort till ett välventilerat rum, där lufttemperaturen är +5 ° C.
Kålhuvuden kan också förpackas i papper eller cellofan. Under lagring måste du regelbundet inspektera kålen, vända den så att den inte börjar ruttna.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning
Olika skadedjur och sjukdomar i grönsaksgrödor minskar inte bara avkastningen utan kan också förstöra den helt. Kål lider särskilt av dem. De vanligaste sjukdomarna:
- Keela är en farlig och otålig sjukdom hos alla korsblommiga växter, orsakad av en parasitisk svamp. Hon sparar varken unga eller vuxna växter. Rörliga celler med flageller som kommer ut ur svampen når kålrötterna, tränger igenom dem och börjar sin destruktiva aktivitet. Tillväxt bildas på rötterna, som växer och ruttnar över tiden. Den sjuka växten slutar få näring och dör. Svampens sporer i jorden behåller sin livskraft i upp till 6 år, så det är viktigt att observera grödorotation. Vid allvarlig angrepp i detta område bör du undvika att odla kål i minst 7 år. En förebyggande åtgärd mot spridning av svampsporer på platsen är desinfektion av noggrant rengjord utrustning. Marken där kölen hittades är väl lossad, dränerad och kalkad vid behov.
- Peronosporos (dunkel mögel). Med denna sjukdom uppträder gråa eller gula fläckar på bladen, en vitblomma märks på bladets baksida. Berörda löv vissnar och dör av. Peronosporos kan helt förstöra grödan, så du kan inte tveka, vid de första tecknen på en sjukdom måste växterna behandlas med fungicider: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
Vid vattentemperaturer över 50 ° C tappar fröna sin spiring och under 48 ° C är behandlingen ineffektiv.
Fotogalleri: vad kål är sjuk med
För att förhindra keela desinficeras frön före sådd.
Svart ben uppträder på grund av överdriven vattning och i långvarigt regnigt väder
Dunkel mögel eller dunig mögel kan döda hela grödan
Viktig! Läs igenom instruktionerna innan du använder olika läkemedel!
Peking kål skadedjur:
- Mol. En miniatyrfjäril som är 1,5 cm stor, en grönaktig larv och en puppa är alla olika utvecklingscykler av samma skadedjur, kålmal. Honmjölen kan lägga 80–350 ägg, efter 37 dagar kommer larver upp från dem, som tränger igenom bladen och gör passager i dem. På bara två veckor blir larven till en puppa, efter ytterligare två veckor blir puppan en fjäril och allt börjar om igen. För att skrämma bort kålmalar kan du såa ringblomma eller ringblommor bredvid kål.Om detta inte hjälpte och malet startade, är det nödvändigt att behandla växterna med droger mot skadedjur.
- Kål eller korsblommig loppbagge är en liten bugg 2-3 mm i storlek, suger juicer från kålblad. För att förhindra att loppor uppträder kan växter pollineras med tobak eller vägdamm, och när de dyker upp kan de behandlas med godkända insektsmedel.
- Bladlöss är små, som om de är täckta med vitt damm, sugande insekter. De infekterar kål, helt täcker bladen, som därefter missfärgas, krullar, utvecklingen av kålhuvudet är upphängd. När ett litet antal insekter dyker upp kan kålblad torkas av med en trasa doppad i en tvålösning och sedan sprutas med tobaksbuljong. Om ögonblicket missas och bladlusen har spridit sig är användning av insektsmedel tillåten.
Fotogalleri: vem "äter" kål
Kålmalarver kan äta kålhuvud på några dagar
Den korsblommiga loppan ger flera generationer per säsong, vilket kan förstöra grödan helt.
Kållöss infekterar kål genom att suga saft från bladen.
Eftersom pekingkål är en tidig mognadskultur är beredningar med kort väntetid lämpliga som skadedjursbekämpning:
- Decis Profi (deltametrin). Under växtsäsongen sprutas kål med en arbetslösning (0,3 g / 5 l vatten) mot kål- och rovvita, kålskopor, loppor, bladlöss. Väntetiden är 20 dagar.
- Gnista M (malation), emulsionskoncentrat. Vid en koncentration av 10 ml / 10 liter vatten är det tillåtet att spraya kål mot ett skadedjurskomplex. Väntetiden är 20 dagar.
Väntetiden anger hur lång tid efter sprutning kålen kan ätas säkert.
Som ett alternativ till skadedjursbekämpningskemi finns det flera folkrättsmedel:
- Vinäger. Dess skarpa lukt stöter bort många skadedjur. För att bereda en lösning späds 25 ml vinägeressens i 10 liter vatten.
- Ammoniak. Alla skadedjur tycker inte om en specifik lukt: bladlöss, flugor, björnar, vita, sniglar. 50 ml alkohol (1 flaska) späds i 10 liter vatten.
- Ett avkok av lökskal med tillsats av vitlök och tvätt tvål skrämmer bort bladlus. Brygg 2 handfull lökskal med 1 liter vatten, efter att buljongen har svalnat, tillsätt hackat vitlök, 50 g tvål, låt stå i en dag, sila sedan och sätt volymen till 10 liter.
- För att skrämma bort sniglar och sniglar, damma marken runt kålen med en blandning av aska, röd eller svart paprika och torr senap.
Insektsbehandlingar utförs genom att spruta växter i torrt, lugnt väder.
Även växter älskar kål. En av dessa parasitväxter är broomrapen. Dess rötter har förvandlats till sug, med vilka den håller fast vid kålrötterna och tar bort alla näringsämnen från kålen, på grund av vilken den finns. Åtgärderna för kvastdrapning reduceras till att ogräs tas bort i tid.
Fröberedning
Groningskapaciteten hos kålfrön varar i 3-4 år. Om du använder frön från din egen produktion måste du förbereda dem innan du sår dem:
- sortera ut icke-framväxande (för detta, placera en liten del frön i en svag - 3-5% - lösning av bordssalt, blanda försiktigt, vänta 10-15 minuter och skicka fröna som har svävt till ytan i papperskorgen );
- desinficera dem genom att placera dem i vatten med en temperatur på 48-50 ° C i 15–20 minuter;
- håll dem i kallt vatten i 1-2 minuter;
- torka på en pappershandduk tills den rinner;
- blanda frön med lite sand eller lite sågspån.
Förvara fröna i vatten och härda dem vid en temperatur på 1-2 ° C i 24 timmar före plantering. Detta gör dem motståndskraftiga mot låga temperaturer och ökar groning.
Planteringsmaterial i butiken behöver inte sorteras och desinficeras. Det finns frön som inte ens behöver preliminär blötläggning - de kan sås torra (de är vanligtvis färgade).
Du kan läsa mer om odling av plantor i vår artikel.
Frön
Priser på pekingkål
Kinesiska kålfrön
Gödsling
Pekingkål måste matas med gödselmedel, eftersom växten föredrar jord rik på spårämnen som är nödvändiga för näring. För utfodring är det lämpligt att använda ett minimum av konstgödsel på grund av växtens förmåga att snabbt absorbera all "kemi".
Ett exempel på förband är:
- Gödsel eller kompost blandat med superfosfat - 3 kg per 1 msk.
- Gödsel med träaska - 3 kg per 1,5 msk.
- Kaliumsulfat - 2 msk. l. för 1 kvm
Växtbaserade infusioner kan också användas.
Nettleinfusion är ett bra tillväxtstimulerande medel, ökar växtimmuniteten. Den bereds i två veckor enligt följande: nässlan finhackas i en skål och hälls med varmt vatten i förhållandet 1:10. På grund av sin höga koncentration blandas den färdiga lösningen med vatten i förhållandet mellan 40 och 60. Därefter kan den appliceras på jorden.
På samma sätt bereds infusioner av plantain, maskros, coltsfoot.
Hälsofördelar och skador
Tack vare en mängd användbara spårämnen indikeras pekingkål för att förebygga sådana sjukdomar:
- Migrän;
- Cirkulationsstörningar
- Gastrointestinala störningar;
- Asteni;
- Neuros;
- Hypertoni eller hypotoni.
Två huvudfel vid odling av kinakål:
Tack vare fibern som finns i kimchi normaliseras matsmältningsorganens peristaltik, toxiner och toxiner avlägsnas från kroppen. Dessutom är kinakål en utmärkt kostprodukt på grund av dess låga kaloriinnehåll (upp till 140 kcal / kg).
Kontraindikationer för användning av pekingkål:
- Magsår;
- Pankreatit
- Gastrit.
Dessutom rekommenderas inte denna grönsak för personer som lider av hög magsyra - citronsyra i kål kan framkalla halsbränna.
Trädgårdsbäddsförberedelse
Peking älskar lösa (leriga), väldränerade och näringsrika jordar med en svagt sur miljö (en lämplig jordlösning pH är 5,5-7 enheter). En alltför sur miljö förstör kvävenäringen, vilket är viktigt för växten.
Anteckningen! Om markens surhet ökar, tillgriper de kalkning. Detta måste tas om hand på hösten och dolomitmjöl eller kalk bör läggas till jorden under grävningen. Om jorden är för salt, ploga halm eller sågspån i den när du förbereder sängen.
Jorden bör innehålla tillräckligt med humus, eftersom kål behöver mycket näringsämnen för att växa. Gödsla jorden med kompost (lägg till en hink kompost per 1 kvm M.). På hösten planteras gröna gödsel på trädgårdssängen och begravs; på våren grävs jorden igen och harvas.
Harva jorden
Det är lämpligt att följa de agrotekniska kraven för plantering. Undvik att odla kinakål efter andra korsfästen för att minska sannolikheten för grödodöd från insektskadegörare. Det är bättre att plantera en peking efter gurkor, vitlök, morötter, baljväxter, lök eller zucchini. Dessa växter har inte vanliga sjukdomar och skadedjur och lämnar en väl befruktad, näringsrik jord.
Anteckningen! Välj grön gödsel noggrant för jorden. Eftersom Peking är medlem i korsfamiljen, använd inte senap för grön gödsel. Phacelia är det bästa alternativet.
Hur tar man hand om ett växthus i Peking?
För att odla kinakål i ett växthus måste du förbereda en näringsrik, lös jord med ett neutralt pH, diffus belysning och förmågan att skugga fönstren, vilket minskar dagsljuset.
Såning utförs i mars, plantor odlas i rader med hjälp av remmetoden. Med ökad densitet tunnas plantorna ut och avlägsnar svaga och långsträckta groddar. Bevattning, utfodring och annan vård utförs i enlighet med de allmänna reglerna för odling av grödor.
Om du följer alla rekommendationer kan du odla en generös skörd av kål med en rik vitaminkomposition och känsliga, läckra löv, lämpliga för universell kulinarisk användning.
Hur man planterar en Peking ordentligt
Pekingkål gillar inte plockning, varefter den blir sjuk och saktar ner i utvecklingen.
Min egen erfarenhet har visat att det är tillrådligt att så frön i separata koppar eller torvtabletter för att undvika förlust av tid för dess överlevnad i jorden och för att få en skörd tidigare.
Såning i torvtabletter
Torvtabletter innehåller alla ämnen och tillväxtstimulerande medel som är nödvändiga för en ung växt. Storleken på tabletten beror på såddjupet. För kål, välj de som i torr form har en diameter på minst 4 cm. Innan sådd måste de fuktas väl, de ökar i volym, blir mjuka och lämpliga för användning. Ett kålfrö sås i varje tablett till ett djup av 1,5 cm.
Tabletterna innehåller hela tillförseln av näringsämnen som plantorna behöver
Så i koppar
Avloppshål måste göras i plastkoppar innan sådd. Detta kommer att förhindra stillastående vatten och ge ytterligare syre till rötterna. Det är bäst att göra dem inte längst ner, utan på sidorna, nedanför. Sedan fylls behållarna med jordblandning, fuktas och frön sås. Planteringsdjupet är detsamma som för tablettsådd.
Plantor kan köpas i affären eller beredas av 12 delar torv, 4 delar trädgårdsmark och 1 del sand.
Såningen sker i två termer, den första i slutet av mars - början av april, den andra i början av juli. Koppar eller tabletter placeras i brickan. Jorden måste fuktas regelbundet. Plantor visas om 4-6 dagar.
Kålfrön sås till 1,5 cm djup, efter några dagar kommer de första skotten att dyka upp
Planta vård
Pekingkål är en lång dagskörd, överflödigt ljus gör att den kan släppa pilar och få frön. Om målet inte är utsäde, utan kålhuvud, måste det efter uppkomsten av plantor minska dagsljuset till 8-9 timmar. För detta ändamål är lämpligt vilket mörkt tyg som helst som passerar luft. Ett mulchtsvart non-woven-tyg är också lämpligt. På kvällen (klockan 17-18) täcks plantorna och på morgonen (klockan 8-9) öppnas de.
Att ta hand om unga växter består i att minska dagsljuset, regelbunden vattning och att följa temperaturregimen. Den optimala temperaturen för kåltillväxt är 17–20 ° C. Vattna växterna efter behov och förhindra att jordkoman torkar ut. Efter plantering i öppen mark är det nödvändigt att täcka plantorna enligt samma schema innan du sätter kålhuvudena. Med denna metod hotas inte kålen med att skjuta.
Pekingkål behöver 8-9 timmar dagsljus för normal tillväxt.
Härdning
För att skydda plantorna från solbränna och minska stress mellan dag och natt sjunker temperaturen, måste den härdas innan den planteras i marken. Varje trädgårdsmästare har sin egen härdningsmetod.
Jag gör det - 2 veckor före avstigning tar jag en låda med plantor ute varje dag. Jag lämnar de första två dagarna i 15 minuter, sedan i 3 dagar ökar jag tiden på gatan till 30 minuter, på 6,7,8 dagar lämnar jag i en timme och sedan hela dagen. Tre dagar före avstigning lämnar jag för att tillbringa natten på gatan. Glöm inte att vattna och täcka. Jag planterar plantor i början av maj och början av augusti i en ålder av 3-4 veckor. Jag tar försiktigt ut plantorna från kopparna tillsammans med jordklumpen, efter att jag har vattnat den väl planterar jag kålen i tabletter tillsammans med tabletterna. Det är inte nödvändigt att ta bort tablettens vävnadsskydd, rötterna passerar lätt genom den, eftersom den är ganska tunn och inte stör växternas tillväxt.
Vattning
Varje kål, inklusive pekingkål, tillhör grönsaker som är svåra att extrahera fukt och konsumerar extremt slösaktigt, så det behöver rikligt med vattning. Människor säger: "För att odla ett kålhuvud måste du spendera ett fat vatten."Vattna det med varmt vatten och det kommer att ge en bra skörd. Lossa och rensa efter behov.
Folk säger: "För att odla ett kålhuvud måste du spendera ett vatten vatten"
Top dressing
Vid överdriven utfodring ackumuleras nitrater i grönsaker, kinakål är inget undantag. För att förhindra att detta händer måste du befrukta det med måtta, varannan vecka med en infusion av fågelskräp eller mullein. Om landet har befruktats väl sedan hösten kan du begränsa dig till toppdressing med örtinfusion.
Kycklinggödsel är ett värdefullt organiskt gödselmedel med en rik kemisk sammansättning. Detta inkluderar:
- vitaminer,
- syror,
- fenoler,
- sulfider,
- svavel,
- kobolt,
- kalium,
- zink.
För att förbereda infusionen måste 1 kg kycklinggödsel hällas med 10 liter vatten, täckas med lock och lämnas i 2 veckor för jäsning och omröras ibland väl. Resultatet är en koncentrerad moderlut. För utfodring späds 1 liter moderlut i 10 liter vatten. Arbetslösningen är klar. Gödsla kål på kvällen, efter vattning, häll 1 liter under varje rot.
Mullein är ett lika värdefullt organiskt gödselmedel. Infusionen bereds och appliceras på samma sätt som för kyckling. På samma sätt kan du förbereda en kombinerad infusion genom att blanda 0,5 kg mullein och 0,5 kg kycklinggödsel.
Örtinfusion är ett extrakt av näringsämnen som erhålls från vanligt ogräs. Ogräs tar från jorden de mikro- och makroelement som finns i det och ackumulerar dem delvis i sig. Under jäsning av växtrester i vatten släpps alla dessa ämnen och passerar i vätskan och berikar den. För att förbereda ett användbart extrakt måste du:
- Fyll tunnan 1/3 med eventuellt ogräs och tillsätt vatten lite ovanpå toppen.
För att förbereda en infusion för utfodring måste du fylla tunnan med ogräs - Täck med andningsbart material.
- Insistera i 2 veckor, rör om ibland. Det färdiga extraktet blir brunt.
Foderinfusionen är klar om två veckor. - För att bereda en arbetslösning filtreras 1 liter av den resulterande infusionen och späds i 10 liter vatten. För att vattna en växt räcker det med 1 liter infusion.
Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man täcker fatet med glas eller film, jag såg ingen signifikant skillnad, förutom att gasen som bildades under jäsning avdunstar snabbare genom det andningsbara materialet.
Beskrivning av anläggningen
Pekingkål (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), även kallad sallad eller petsai, är en underart av familjen Brassica. Trädgårdsmästare och sommarboar älskar att odla det på grund av dess höga kostvärde och smak. Grönsaken innehåller många vitaminer (särskilt en stor mängd C) och mineralsalter.
Kål konsumeras i vilken form som helst - rå, kokt, sylt, stekt eller stuvad. Odling kännetecknas av högt utbyte, kort växtsäsong (cirka 2-3 månader) och möjligheten till relativt lång lagring. Grönsaken bildar ett ovalt huvud, bladen är breda, skrynkliga, strimmiga, vågiga från kanten.
Denna växt har en kort växtsäsong, så den kan odlas under andra skörden på hösten efter skörd av tidiga grönsaker. Bästa odlingsförhållanden:
- rätt temperatur,
- kort dag.
Den sena kålskörden är lämplig för långvarig lagring.
Vad kan du plantera efter
Efter att ha odlat pekingkål på det öppna fältet kan platsen användas för plantering av andra grödor.
Men inte alla växter kommer att klara sig bra efter grönkål. Det är bäst att plantera en av dessa typer:
- tomater;
- gurkor;
- beta;
- morot;
- lök;
- vitlök.
Det är inte svårt att förstå hur man odlar kinakål ordentligt.
Överensstämmelse med enkla regler gör att du kan skörda färska och friska kålhuvuden, oavsett landets region.
CherryLink-plugin hittades inte
Växande teknik och vård
Gödselmedel
På grund av sin korta växtsäsong och grunda rotsystem anses Peking vara en grönsak med höga krav, särskilt när det gäller kväve och kalium.
Kinakål svarar mycket bra på gödsel med gödsel, som appliceras på hösten i en dos av 40 ton per hektar (400 kg per hundra kvadratmeter).
Mineralgödselmedel bör appliceras medvetet, helst baserat på en kemisk analys av jorden, för att inte övergödda växterna. Normerna för innehållet av mineraler i jorden ges ovan i avsnittet "jordkrav". Peking är en grönsak som kan matas med klorid- eller sulfatformer av gödselmedel, eftersom den är en neutral grönsak i förhållande till klor- och svavelföreningar.
Jordavsyrning med kalk utförs året före odlingen, och endast i undantagsfall kan det göras på våren med kalciumkarbonat CaCO₃. Kalciumkarbonat rekommenderas även för magnesiumfattiga jordar.
Å andra sidan kan markförsurning vid pH över 8 utföras före sådd med organiska gödningsmedel - sur torv, barrskompostbark eller mineralberedningar, till exempel ammoniumsulfat, som förutom försurning också berikar jorden med kväve .
Ungefärliga doseringsnivåer för näring för kinakål
| Batteri | Användningshastighet, kg | |
| Per hektar | För 1 är | |
| kväve | 100-150 | 1-1,5 |
| fosfor P2O5 | 80-100 | 0,8-1 |
| kalium K2O | 160-200 | 1,6-2 |
Kvävegödselmedel appliceras före sådd eller plantering i en mängd av cirka 2/3 av den rekommenderade dosen, och den återstående delen läggs till toppförbandet 2-2,5 veckor efter sådd av frön eller plantering.
Skydd med agrofiber
När du odlar kål för en tidig vårskörd kan du använda agrofiber som väger från 17 till 30 g / m². Det skyddar kål från vind och kalla temperaturer, särskilt i det första tillväxtstadiet, när plantorna är mest känsliga. Detta kommer att påskynda mognaden av växterna med flera dagar och öka deras utbyte. Agrotextil eliminerar praktiskt taget infektionen av Peking av skadedjur, förhindrar till stor del utslagningen av blomställningar.
Agrofiber avlägsnas från växterna 1-2 veckor före skörd. Att ta bort skyddet påskyndar tillväxten av ogräs, så de bör tas bort systematiskt.
Vattning
Under en torka behöver kål bevattning (en enda dos på 5-10 mm - 500-1000 liter per hundra kvadratmeter), vattning utförs var 3-4: e dag. Pekings svaga rotsystem är anledningen till att kål kräver en stabil, relativt konstant fuktnivå.
Konsekvenser av felaktig bevattning:
- För lite vatten kommer att leda till för tidig utveckling av pedunker och i extrema fall helt enkelt torka ut växter.
- Brist på vatten kan inte bara orsaka tillväxthämning utan också en minskning av produktiviteten och en försämring av grödans kvalitet, död av bladgränsen.
- Överdriven vattning kan leda till svagare kåltillväxt, utveckling av sjukdomar.
Det är bättre att vattna kålen efter behov, men i mindre doser och oftare än i större doser. Delar som är för stora kan orsaka snabb ogräsutveckling och i extrema fall (särskilt när jorden är dåligt permeabel) ogynnsamma anaeroba förhållanden.
Ogräs, växtskydd
Överväxt av ogräs och brist på ljus kan leda till betydande avkastningsförluster och dålig huvudkvalitet. Ogräs är särskilt farligt under torra perioder. Därför är ett viktigt förfarande att rensa (manuellt eller mekaniskt, utan användning av herbicider).
Det är viktigt att ta hänsyn till att Peking har ett grunt rotsystem, så du bör vara noga med att inte störa rötterna och inte slå kålhuvuden när du rensar.
Eftersom denna växt har en särskilt kort växtsäsong rekommenderas inte kemisk ogräsbekämpning med herbicider. Av samma skäl bör växtskyddsmedel användas med försiktighet när du väljer produkter med kort väntetid.
Kompostering
Det är tillrådligt att utföra mulching, vilket skapar stabila fuktförhållanden för god tillväxt. Oorganiska material kan användas - agrotextil. I det här fallet är det bäst att odla kål från plantor. Agrotextil sprids före plantering och sedan planteras kålplantor i lämpliga hål. Organiska material (halm, bark) är också bra.
Mulching är också fördelaktigt för kål eftersom det är känsligt för ogräs tillväxt. Denna teknik minskar spridningen av ogräs och sparar mycket tid för att eliminera dem, vilket ökar avkastningen.
Insamling och förvaring
Kål skördas vanligtvis gradvis. Peking är redo för skörd efter att huvudet har mogit. När det gäller vårodling måste kålen skördas vid rätt tidpunkt innan blommestjälkarna börjar utvecklas, helst även innan huvuden är helt vridna. Under höstskördar kan du vänta tills huvuden är helt formade. Kålhuvuden skärs lågt över marken.
Kål skördad på våren är avsedd för konsumtion inom en snar framtid, höstsorter är avsedda för lagring från 2 till 6 månader. Hållbarheten i Peking beror på:
- olika sorter,
- odlingsförhållanden,
- graden av mognad hos huvuden under skörden,
- förhållanden i kylskåpet.
Optimala förhållanden i kylrum:
- temperatur - 0-3 ° C,
- relativ luftfuktighet - 95-98%.
Lagringstemperaturen beror på planerad lagringstid och klass. Det är värt att komma ihåg att vissa sorter är mer mottagliga för kyla vid 0 ° C.
Villkor för odling av kål
Förutom de fastställda tidsfristerna för en framgångsrik odling av kål är närvaron av ytterligare medföljande faktorer nödvändig:
- lufttemperaturen ska vara ungefär + 13-20 grader Celsius - det är då som anläggningens livsprocess aktiveras. Groddar kan förekomma vid +5 grader, men i början av växtsäsongen är det optimalt att hålla plantorna vid en temperatur på 18 grader Celsius, något sänka temperaturen under bildandet av kålhuvuden (för att undvika blomning);
- luftfuktigheten bör ligga inom 70% på molniga dagar och 80% på klar;
- jorden vid planteringstillfället måste mogna helt, det vill säga nå en temperatur på minst 10 grader, vara lös, näringsrik och alltid fuktig. Dess optimala fuktighet tidigt på våren uppnås genom närvaron av snövatten. Den optimala luftfuktigheten är 65%.
Kinakålskadegörare, vem är de?
Den otäckaste av dem är korsblommiga loppor och sniglar. Eftersom kinakål äts färskt och mognar tillräckligt snabbt rekommenderas det inte att bearbeta det med bekämpningsmedel. Det bästa alternativet är att använda folkmedicin.
Och det viktigaste är förebyggande:
1) Kompetent växling (vi använder mark för plantering, där det inte fanns några korsfästen).
2) Observera landningstiden (se ovan).
3) Vi använder täckanordningar som skyddar mot skadliga insekter.
4) Vi använder aska (ved eller spis) eller mycket sot. Pulverera marken med dem vid tidpunkten för uppkomsten.
Vi får inte glömma att gräva upp jorden (vi bryter inte klorna): då kommer frosten att slå de skadliga larverna.
En nödvändig förebyggande åtgärd mot skadliga insekter är gemensam plantering med grödor som gurkor, tomater, lök och vitlök.
Om du fortfarande behöver använda ett insektsmedel, ska detta göras senast 25 dagar innan du plockar kål. Men det är fortfarande bättre att först utföra behandlingen med något biologiskt preparat, till exempel "Bitoxibacillin".
På natten kan den mest hala och snabbaste ätaren av Pekingkål, snigeln, attackera. Detta händer så snabbt att det är omöjligt att omedelbart förstå vad som hände med kacanas. Du kan bekämpa dessa hala varelser på olika sätt. Låt oss bara prata om de mest populära metoderna.
1) Placera plankor, skifferbitar, plast eller takpapper på markytan där kulturen växer.Sent på kvällen, efter att ha ätit tillräckligt, kommer alla dessa levande varelser att söka tillflykt och gömma sig under alla dina beredda tallrikar.
På morgonen, genom att öppna skydd, kan du ta bort alla ackumulerade skadedjur.
2) Ett original och mycket effektivt alternativ är att blanda träaska (300 g) och peppar (1 matsked). Strö över kålhuvuden före regn eller vattning. För detta kamprecept räcker det inte med en gång, proceduren måste upprepas.
3) Späd vanligt apotek lysande grönt (1 flaska) med vatten och vattna kulturen (1 hink / 5m2).
Beskrivning
Pekingkål (från Lat. Pekinensis) är en typ av rovor, stora tätskiktade blad som bildar ett löst avlångt kålhuvud. Bladen har ett karakteristiskt utseende: ömma, saftiga, med en vågig kant och en pimplad mitt. Pekingkålhuvuden liknar sallad, varför det ofta kallas kinesisk sallad.
Denna kultur har en balanserad sammansättning, inklusive vitaminer i grupperna B, C, E, K, samt proteiner, fetter, kolhydrater och en stor mängd fiber.
Ombordstigning tid
Tabell 2. Planteringstid. Seedless metod
| Vårperiod (för varma regioner) | slutet av mars - början av april |
| Vår-sommarperiod | i slutet av april - mitten av juni |
| Sommar-höstperiod | mitten av juli - mitten av augusti |
Tabell 3. Landningstid. Plantor metod
| Vårperiod | i slutet av mars |
| Sommarperiod | i slutet av juni |
Odlingsmetoder
Pekingkål erhålls genom plantor och utan plantor (frön). Kolla in rätt växande teknik för att löna dina ansträngningar.
Ta också reda på när du ska skörda rosenkål.
Plantor metod
Fördelen med denna metod är att påskynda tillväxten och minska mognadstiderna. Låt oss omedelbart klargöra den aktuella frågan, är det möjligt att dyka en kultur. Eftersom Peking-fisk reagerar negativt på dykning och tar lång tid att anpassa sig till en permanent plats, är det att föredra att odla den i separata krukor eller torvtabletter.
Jorden ska vara lätt, icke-sur och rik på näringsämnen. Använd humus blandat med kokosnötsubstrat (1: 2); en blandning av torv och torv i lika stora mängder är också lämplig.
Tänk på planteringsprocessen i steg:
- Så frön i en behållare med jordblandning till ett djup av 0,5–1 cm. Lämna krukorna i ett mörkt, varmt rum.
- Efter 2-3 dagar, när skott dyker upp, ta krukorna ut i ljuset.
- Bevattna plantor endast när markytan torkar. Bevattning bör stoppas 3-4 dagar före plantering på platsen.
- När plantorna har 4-5 äkta löv (efter ungefär en månad) måste de transplanteras till en permanent plats i trädgården.
Seedless metod
Tänk sedan på hur man planterar en asiatisk skönhet utan plantor. Denna teknik kan endast användas i väl upplysta områden där potatis, morötter, gurkor, lök eller vitlök tidigare odlades. Beträffande den temperatur vid vilken fröna kan sås, kom ihåg att fröet spirar redan vid 4 grader över noll.
Plantera enligt följande:
- På ett avstånd av 25-30 cm från varandra bildar spår (ett liknande avstånd krävs mellan raderna i trädgården).
- Tillsätt 0,5 liter kompost eller humus i varje spår, 2 msk. l av aska, fukta sedan brunnarna väl.
- Plantera fröna 1–2 cm djupa.
- Stänk aska ovanpå och täck planteringen med ett täckmaterial eller film. De första skotten visas efter 4-6 dagar.
Viktig! Pekingkål kan också odlas från grodda stubbar. Men det här är inte den enklaste metoden. Dessutom, när man använder denna metod kommer hybridvarianter att kunna ge en bra skörd först under det första året.
Växer med frön
Den fröfria metoden undviker växttransplantationssteget, vilket förenklar odlingen av pekingkål.Frön planteras vanligtvis i öppen mark för en sen skörd - för höst-vinter användning av kålhuvuden.
Planteringsdatum för kinakål
Tidpunkten för plantering av kinakål beror på klimatets egenskaper hos regionerna och väderförhållandena. Såningen börjar så snart jorden värms upp.
När du väljer tidpunkten för sådd tas hänsyn till tiden för de första frostens utseende och sortens mogning. Om till exempel de första frosten uppträder i början av september kommer de sena sorterna inte att ha tid att mogna. Men i de södra regionerna kan du enkelt odla sorter som mognar sent.
Tre såddstider rekommenderas för direkt sådd av frön i marken:
- 25 april - 5 maj;
- 20 maj - 1 juni;
- i början av augusti.
I juni och fram till mitten av juli sås inte grönsaken - sådana planteringar utvecklas blommande. Den optimala temperaturen för utvecklingen av "Peking" är från +16 till + 22 ° C. Tabell 2 visar tidpunkten för sådd av frön för olika odlingsmetoder (för regioner med tempererat klimat).
Tabell 2
| Odlingsmetod | Tidigt mogna sorter | I mitten av säsongen | Sen mognad |
| Fröplanta | mitten av mars till mitten av april | tidigt i april | sitt inte |
| Såning i öppen mark | Maj | Maj | slutet av juli - första decenniet i augusti |
| Såning i växthusjord | April | April | mitten av augusti |
Planteringsschema
När du sår Pekingkål direkt i marken krävs noggrannhet - fröna fördelas omedelbart i sina hål. Avstånden mellan intilliggande spår beror på sorten:
- för tidiga sorter - intervallet mellan intilliggande hål är 30-40 cm;
- för sena sorter - 45-50 cm.
Om planteringen av någon anledning visade sig vara för frekvent - kanske trädgårdsmästaren ville spela säkert och sådd fröna för ofta, måste de tunnas ut.
Tidigt mogna lövvarier sås med intervaller på 10 cm. När bladen dyker upp på plantorna skärs de av för sallader - det frigörs utrymme för andra växter.
Så frön i marken
Såprocedur i öppen mark:
- På färdiga sängar - grävda och befruktade görs markeringar i enlighet med planeringsschemat.
- Såning kan göras på två sätt - i de gjorda fårorna eller i enstaka hål. Det bästa alternativet är att göra en liten kam, och i den - hål med ett intervall på 25-30 cm. Fröna sås i furen tätare - på ett avstånd av 10 cm. Alla överskott av skott tas sedan bort.
- Flera frön placeras i varje hål - 2-3 bitar räcker. Planteringsdjup - 1,5 cm.
- De planterade fröerna ströms med jord och komprimeras lätt med handflatan.
- Efter ett par veckor tunnas plantorna ut och lämnar den bästa groden.
Erfarna trädgårdsmästare råder att täcka groddarna med plastflaskor med öppna lock - så att kål, korsblommor och sniglar inte stöter på ömma plantor.
Hur man förbereder planteringsmaterial ordentligt
Om kålfrön köps behöver de inte kokas på ett speciellt sätt för plantering. De behöver inte blötläggas i vatten innan de planteras. Om fröna samlas med dina egna händer måste de först gro. Det är möjligt att vissa av dem inte kommer att stiga. För grobarhet läggs planteringsmaterialet på en fuktad gasväv. Tyget behövs i flera lager. Därefter måste du vänta tills fröna gro. För att göra detta behöver de från tre till fem dagar. Om frön av kinakål inte har grodd, måste du köpa andra.
Populärt: Vilken vård dagliljor behöver för lång och frodig blomning
Populära buggar
De vanligaste misstagen trädgårdsmästare gör:
- Felaktigt vald tid för sådd av frön leder till blomning. En liknande effekt orsakas av fel tidpunkt för transplantation. De som tvivlar på framgången rekommenderas att använda hybrider - deras skytte är mindre utvecklade.
- Med för täta planteringar får växten inte rätt näring och utrymme för tillväxt - detta leder till blomning av en del av grödorna. För att förhindra denna situation är det nödvändigt att observera planteringsintervallen och tunna ut plantorna efter behov.
- När plantorna transplanteras i kall jord slutar växterna växa. Som ett resultat har de inte tid att mogna, medan de ofta kastar ut pilarna.
- Den intensiva värmen främjar också skytte. Om temperaturen stiger över + 22 ° C bör du inte vara för lat för att skapa konstgjord skuggning för planteringar genom att kasta en speciell duk på dem.
- Om kålen inte tas bort i tid blommar den.
Blommande kinakål
Krav på mark och klimat
Kinakål kan odlas framgångsrikt i många regioner, men det kräver optimala förhållanden, särskilt när det gäller:
- temperatur,
- fuktighet,
- markkvalitet,
- innehållet av mineraler i jorden.
Markkrav
Det optimala jordens pH är 6,5-7,0. Om pH är för lågt finns det en ökad risk för kontaminering av grönkålsväxterna, särskilt vid otillräcklig skörd.
På grund av det dåligt utvecklade rotsystemet växer Peking bättre på bördiga jordar och humusjord. Torvjord med en pH-nivå på 6,5-6,8 är lämpliga. Framgångsrik odling på lätta jordar kräver befruktning med en stor mängd gödsel.
1 dm³ jord bör innehålla:
| Batteri | Innehåll, mg |
| kväve | 100-130 |
| fosfor | 50-60 |
| kalium | 160-200 |
| magnesium | 55-65 |
| kalcium | 1000-1500 |
Klimatkrav
En viktig parameter för att odla kål är temperaturen. Dagens temperatur och längd har en betydande inverkan på tillväxten och utvecklingen av Peking. Även om kålen efter huvudbildning gör ett bra jobb med intermittent frost ner till 4 grader Celsius under noll är det nödvändigt att bibehålla en lägsta temperatur på 16 grader under spiring och en optimal temperatur på cirka 21 grader Celsius under tillväxt.
Det är nödvändigt att skydda kålhuvudena från vinden. Ett svagt rotsystem och betydande och snabb viktökning kan skapa problem. Stora huvuden kan falla på grund av inte bara vind utan också kraftig nederbörd.
Det är bättre att välja soliga lägen för kål, men hon gillar också halvskugga.
Växterotation och föregångare
När du odlar sallad bör du följa reglerna för växelväxling.
- Kål har ett högt kvävebehov och bör planteras efter växter med låga näringsbehov.
- Grönsaken tillhör kålfamiljen, så den kan odlas efter andra växter i denna familj inte mer än vart fjärde år. Odling av Peking efter rödbetor och spenat bör också undvikas på grund av potentialen för spridning av betnematoder.
- Peking är en lövrik växt, så det är bäst att plantera den efter rotgrödor.
Bra föregångare för pekingkål:
- baljväxter: ärtor, bönor, bönor, vetch, ärtor;
- potatisar;
- tomater;
- gurkor, pumpa, melon;
- selleri;
- lök, vitlök, purjolök;
- cikoria, phacelia.
Kinakål är mycket kölkänslig, så den bör inte odlas på samma plats varje år eller efter andra kålgrönsaker.
Vittnesmål
★★★★★
Vasily Yegorovich, amatörträdgårdsmästare, Lipetsk-regionen. Jag odlar Peking i ett växthus. Först försökte jag odla det på vanligt sätt - i det öppna fältet. Men hon rotade inte bra, då släppte kålhuvudena pilar och blommade. Nu växer jag i ett växthus - det finns inga problem med att skjuta här. Jag planterar olika sorter - mestadels tidiga.
★★★★★
Polina Sh., 45 år, Krasnodar-regionen. Jag gillar Victoria mest. Dess kålhuvuden är väl lagrade, dessutom blir de ännu godare på vintern. Hon har väldigt saftiga löv - perfekt för sallader. Det växer bäst i ett växthus, men för mig mognar det också bra på det öppna fältet, det viktigaste är att täcka plantorna med folie efter plantering.
Det finns flera viktiga nyanser i odlingen av kinakål. Huvudvillkoret för att få en skörd är sådd av frön i rätt tid. Det är värt att förvirra tidpunkten, och istället för saftiga kålhuvuden får du en blommande växt.Resten av jordbrukstekniken "Peking" sticker inte ut på något sätt - varje trädgårdsmästare kan odla denna grönsak.
0
Sjukdomar och behandlingar
Pekingkål attackeras inte bara av skadedjur utan infekteras också med farliga sjukdomar. Bland dem: Bakteriell röta. Ruttnande fläckar med en obehaglig lukt dyker upp på bladen. Vid de första symtomen på sjukdomen används ett specialmedel "Binoram". Pulveriserad mögel (riktig och falsk). Unga växter smittas oftast med falsk dagg; vuxen pekingkål är mindre benägna att bli sjuk med den. För plantor och vuxna betyder infektion död. Med en sjukdom uppträder suddiga grå fläckar på bladen. Vid det första tecknet på dunig mögel kan plantorna behandlas med träaska. Ombehandling sker på en vecka.
Bladfläck - Sjukdomen orsakas av en svampinfektion. Det påverkar inte bara växterna i sängarna utan också de redan plockade kålhuvudena. Manifestation av sjukdomen: svarta fläckar på kålblad. Förebyggande åtgärder genomförs före sådd: fröna bearbetas och resterna av fjolårets grödor måste tas bort från sängarna. Vaskulär bakterios. Kan slå kinesisk kål i alla odlingsstadier. Bladen blir gula, venerna blir svarta. Plantorna dör, grödan försämras. Bli av med infekterade buskar och kålhuvuden.
Huvuduppmärksamheten ägnas åt förebyggande: behandling av frön före sådd och rengöring av sängar från fragment av gamla växter. Nekros är en icke-smittsam sjukdom som orsakas av felaktiga odlingsförhållanden. Det verkar som mörka prickar på bladen på insidan av kålhuvudet. Sjukdomen orsakas vanligtvis av höga nivåer av fosfor och kväve i jorden. Svart ben Denna sjukdom, orsakad av en svamp, påverkar plantor och frön under grobarheten. Behandlingen slutar inte alltid positivt, så det är bättre att ta hand om förebyggande i förväg.
Vattenloggning och övermättnad av jorden med kväve bör undvikas. "Svart ben" utvecklas aktivt vid låga temperaturer och otillräcklig belysning. Unga växter ska inte trängas i behållare eller i trädgården.
Om det inte var möjligt att undvika sjukdomen tas de infekterade plantorna bort och med dem jorden de växte i. Friska prover sprutas med en fungicid (Fitosporin-M, Bordeaux-vätska, Previcur Energy). Jorden lossas och sand och aska läggs till den. Sjukdomsförebyggande börjar med inköp av kvalitetsfrön, med bearbetning, varefter de får motstånd mot olika negativa influenser. Och även med desinfektion av jordblandning.
