Vi pratade om äpplen ... Inte ett ord sa om den vita fyllningen ... Pratade du om äpplen?
För mig, från barndomen, började min trädgård med den vita fyllningen. Och i bokstavlig mening: vid ingången till trädgården möttes två träd av denna sort. OCH både för en finsmakare och ett fan av äpplen - hur många år har gått, och för mig började han odla äpplen.
Och speciellt vid användning. Sommarens första äpplen... Jag kommer inte ihåg en enda sort som vi skulle ha ätit medan vi fortfarande var gröna. Och de åt den vita fyllningen. Och med en smäll.
Och jag ställer mig en fråga till: Eva och Adam, vilket äpple åt de? Jag tror att vit fyllning. Tja, inte Bellefleur!
Vad är äppelträdets höjd
Denna typ av L.P. Simirenko ansåg att det var en gammal rysk sort. Äppelträdet är medelstort, cirka 5 meter högt. Ett moget träd har en rundad tät krona, och en ung är i form av en pyramid. En gråaktig bark, löv på en lång petiole, avlång, hängande ner till marken. Äpplens färg är grönaktig-vitaktig. Fruktens form är rund, något smalare mot botten.
Sortens särdrag är en betydande söm i hela äpplet. Gradvis visas en vit blomning på frukterna. Den lagras fram till skörden. Den kan tvättas av med vatten eller tas bort för hand. Tack vare detta fick mogna äpplen en vit färg och fick sitt namn.
Äpplen blir mindre med åren. Unga träd har frukter som väger upp till 150 gram och åldrande träd - upp till 50 gram. Äppelköttet är homogent och sprött, med en sur-söt smak.
Hur länge lever ett äppelträd
Växten lever 20-25 år, men detta är inte gränsen. Livslängden beror på vården.
Hur länge bär ett äppelträd frukt
En massiv skörd kan skördas inom 5-6 år efter plantering av trädet. Trädgårdsmästare skriver att 2-åriga plantor gav sina första frukter efter 2 år. Tidigare börjar frukten i äppelträd på en dvärgstamm.
Hur många äppelträd blommar
På våren har växten stora rosa blommor. I mittfältet bildas färgen i början av maj och varar i genomsnitt 2 veckor. I södra delen av landet börjar äppelträdet blomstra tidigare, i norr - senare.
Äpplebestämare Vit fyllning
Äppelsort Vit fyllning är självfruktbar. De bästa pollinerarna är vanliga Antonovka, Mekintosh, Quinti. I vissa fruktträdgårdar har Golden Delicious äppelträd, som vi skrev om i den senaste artikeln, blivit goda grannar till trädet.
Mognande termer
Frukter mognar från slutet av juli till början av augusti. Men de börjar äta frukten tidigare.
Oftast äts frukt nyskördad på grund av deras saftighet och syrlig smak.
Avkastning
Denna sort är högavkastande. Upp till 200 kg äpplen kan skördas från ett träd. Äppelträdet bär frukt om ett år. Sorten innehåller många vitaminer och mineraler. Avgiftar och rengör levern.
Frostbeständighet
Träd är frostbeständiga, tål temperaturer på 35 grader under noll. Frostens början på våren, efter att äggstocken dyker upp, påverkar inte skörden. Äppelsort Vit fyllning när det gäller vinterhårdhet är inte sämre än Antonovka vanligt och höst randigt. Äppelträdet har blivit utbrett i alla regioner i landet.
Motståndskraft mot större sjukdomar
Scabresistens för frukt och löv är genomsnittlig. Hög luftfuktighet och försummelse av planteringar bidrar till äppelträdets sjukdom. Växten är mottaglig för andra sjukdomar och skadedjur. Därför måste den behandlas i syfte att förebygga och behandla.
Skörd lagring
Frukter av denna sort är dåligt lagrade.Med optimal fuktighet och temperatur kan frukterna inte lagras i mer än 2-3 veckor. Frukten har en mycket känslig, tunn hud. De kan inte skadas, försök montera för hand. Minimal användning av armaturer.
Med mindre skador kommer frukten att ruttna snabbt. De skördade frukterna ska ätas färska eller snabbt konserveras. Man måste komma ihåg att ju längre frukter lagras, desto mindre användbara egenskaper har de.
Avelshistoria
Det har inte varit möjligt att på ett tillförlitligt sätt bestämma platsen för White Nalivas ursprung och tidpunkt för utseendet, liksom att fastställa dess "släktforskning" hittills. Därför kallas det i katalogerna som "en mängd olika folkval."
På olika orter är Bely Naliv känd under dialektnamnen "Bel", "Dolgostebelka", "Pudovshchina". I de tidigare sovjetrepublikerna finns ofta namnet "Alabaster".
White Naliv är en gammal äpplesort som är populär bland moderna trädgårdsmästare.
Vit fyllning eller Papirovka?
White Naliv förväxlas ofta med Papirovka, med tanke på att dessa är olika namn av samma sort. Troligtvis är Papirovka en planta av White Naliva som har rotat i de baltiska staterna, som med tiden fick några karakteristiska drag på grund av klimatförhållandena.
I grund och botten är deras frukter och träd ganska lika. Kännetecknet är frostbeständighet. Vikningen i detta avseende är betydligt sämre. Dessutom är det märkbart surt, men det mognar 5-7 dagar tidigare och lider mindre av sjukdomar och skadedjur. Ett annat inslag i det är en tydlig sidosöm.
I de baltiska staterna är dessa äpplen också uppdelade och kallar de "infödda" Papierinis "Popierinis" och "alien" White Naliv - "Baltasis Alivinis".
Recensioner av trädgårdsmästare om sorten Vit fyllning
Tatiana, Voronezh
Det här är mina favoritäpplen. Jag har ett litet träd i min trädgård, det finns vanligtvis många äpplen på det. De mjuknar när de är mogna men smakar fortfarande bra. Om du äter dem, gröna och fasta, är de vanligtvis saftiga, sursöta. Stora äpplen för att äta, göra såser och pajer.
Victor, Samara
Familjen älskar honom. Jag skulle inte välja det för mat, eftersom det blir mjukt när det mognar väl. Reser inte så bra och det är förmodligen därför du aldrig ser det till försäljning.
Irina, Murom
Det bästa äpplet för att göra puré. Lite eller inget socker behövs. När du väl har mosat dessa äpplen är det svårt att gå tillbaka till äppelmosen i burken.
Igor, Kursk
Lätt att odla, härdat träd. Det är bäst att välja färsk mat. Det smakar fantastiskt.
Typer av grundstammar
Kulturen odlas på olika grundstammar och har olika typer.
Halvdvärg
Under ett medelstort träd växer det upp till 4 meter i höjd. Mycket frostbeständigt, i andra avseenden liknar det dvärgstammar.
Dvärg
Ett lågväxande träd, 3 meter högt. Kan planteras bland höga växter. Häströtter, inte rädda för nära placerat grundvatten.
Avkastningen är högre än för andra arter. Börja bära frukt om 2-3 år.
Krypande
De mest frostbeständiga arterna, underdimensionerade, odlade i Sibirien.
Vit fyllning används ofta i avel. På grundval av det föddes sorter:
Mognadstid
Full mognad av äpplen sker i augusti. Mognad är ojämn, men i juni kan du smaka på den läckra vita fyllningen. Vanligtvis utförs den första skörden i slutet av juli, den andra - i mitten, slutet av augusti, beroende på väderförhållandena. Om frukterna är övermogna blir de sandiga, spröda, deras saftighet och arom går förlorade. Äpplen är ömma, alla repor eller fall leder till förstörelse, ruttnande. Vid skörd är skakning inte tillåtet, de plockas bara för hand. Den maximala hållbarheten är 3 veckor.
Äpplen kan inte transporteras, vid den minsta påverkan uppstår en mörk fläck, förfallsprocessen börjar. Sorten används av trädgårdsmästare för personligt bruk, bevarande.
Sorter av sorter
Rosa fyllning
Sorten är utbredd i mitten av landet. Frukter som väger cirka 200 gram, ljusgröna, en rodnad uppträder vid mognad.
Rundad, platt form.
Honungsfyllning
Denna art är den mest utsökta, har en rik gul färg.
Småfruktade - upp till 90 gram i vikt, sårskyddssäker och frostbeständig.
Ural fyllning
Frukt som väger upp till 100 gram, med en gyllene nyans. En snabbt växande art börjar bära frukt 2-3 år efter plantering av plantor. Äppelsmak är nästan omärklig.
Ural-fyllningen tål frost vid -40 grader.
Stäpp
Den minsta arten. Frukt upp till 45 gram i vikt. Vinterhärdig sort, odlad i Fjärran Östern. Livslängden är 15-20 år. Trädet är inte mer än 2 meter högt.
Isetsky
Frukt som väger 130 gram, gul med en grå nyans. Trädets höjd är 4-4,5 meter.
Det är mycket mottagligt för stora sjukdomar hos äppelträd.
Video: De mjukaste kexen med äpplen
- Inlagda äpplen
Det finns ett stort antal recept. Skillnader i tillsatser som ändrar smak av äpplen.
Ingredienser:
- äpplen - 20 kg;
- kallt vatten - 10 liter;
- basilika - 100 g;
- svarta vinbärsblad - 20 st .;
- rågmjöl - 150 g;
- honung - 500 g;
- grovt salt - 170 g.
Vattnet kokas, får svalna till 40 grader. Tillsätt gradvis mjöl, salt, honung, blanda tills det är upplöst. Låt saltlösningen svalna. Äpplen, vinbärsbladen tvättas noggrant. I botten av en djup kastrull eller hink läggs vinbärsblad i lager. Placera äpplen, basilika ovanpå, upprepa igen. Resten av vinbärsbladen sprids ovanpå. Häll med saltlake, täck med ett lock som är något mindre i diameter än själva behållaren. Förtryck läggs ovanpå. Den hålls i 14 dagar vid en temperatur på +15 grader Celsius, borta från direkt solljus. Därefter tas de färdiga äpplen bort till ett svalt förråd.
Läser nu: Bevisat och enkelt blött Apple-recept
Skötselregler
Beskärning av sorter
Det finns formande, sanitära och stödjande.
Formativ, dvs. bildar en krona, beskärs inom 3 år. Grenarna på 1: a, 2: a och 3: e nivåerna är växelvis kvar med ledaren. Sanitär beskärning innebär beskärning av torra och skadade grenar. Stödjande - förhindrar förtjockning av växten. Ta bort stjälkar som växer i spetsig vinkel.
Top dressing
Börjar 2 år efter plantering. Både organiska och mineralgödselmedel används. Rot- och bladförband. För 1 kvm. stammcirkelns mätare används:
På hösten
:
- Humus - 2,5-3 kg;
- Ask - 40-57 gr.
- Superfosfat - 16-18 g.
- Kaliumsulfat -10-15 gr.
Under våren
:
Urea - 7-13 gr
Träd kan sprutas med urea med en hastighet av 10 gram. för 10 liter vatten.
Vattning
Äppelträdet är torktåligt och kräver inte mycket vattning. Det räcker att vattna 4 gånger per säsong, baserat på 5 skopor per träd:
- På våren, efter att snön har smält, när jorden torkar ut.
- Efter blomning efter 20 dagar.
- Under första halvan av juli.
- I slutet av oktober.
På vintern måste du tvätta träden och skydda stammen från gnagare.
Sjukdomar och skadedjur
Genomför profylaktisk behandling och när odling påverkas av sjukdom. För att förebygga kan du använda läkemedlet Fitosporin i enlighet med instruktionerna. Vid betydande skador på äppelträdet använder vi kemikalier. Spraya med fungicider före och efter blomningen. Se de vanligaste skadedjuren med äppelträd med foton och beskrivningar.
Landningsfunktioner
Vid plantering av plantor tas hänsyn till klimatförhållandena i regionen, specifika väderförhållanden och sortens krav för odlingsförhållanden.
Villkor för avstigning av den vita fyllningen:
- Den bästa jorden är lerjord.
- Sumpiga jordar är inte lämpliga.
- Om platsen ligger i ett lågland planteras plantorna på en kulle.
- Belysningen ska vara bra. Tomter med syd- eller sydvästra sluttning rekommenderas.
- Platsen måste skyddas från den nordliga vinden - i form av en plantering, staket, vägg. Avståndet från skyddsbarriären till trädet är minst 2,5 m.
- Om plantan planteras på lerjord förbättras dess struktur genom att flodsand införs i planteringsgropen.
- Jordens optimala surhet är pH 66,5 (neutral och lätt sur).
Rötterna till andra träd bör inte finnas nära planteringsplatsen - de tar vatten och näringsämnen från jorden.
Avstigning datum
När man ska plantera vit fyllning - på våren eller hösten, beror på klimatzonen - i regioner med svåra vintrar är våralternativet att föredra.
Plantor planteras tidigast i slutet av april. Tidsfristen är i början av maj. Landningsförhållandet värms upp och torkar ut jorden. Vårplantering rekommenderas för unga plantor.
Om plantorna är mer än två år gamla är en höstplantering möjlig - i början av oktober. Från det att plantan planteras till den första frosten och frysningen av jorden bör minst en månad återstå - baserat på detta tillstånd bestäms planteringstiden.
Förberedande aktiviteter
Plantan blötläggs i vatten en dag innan den planteras. Men gropen görs en månad före plantering. Funktioner av gropberedning:
- Planteringsschema för plantor - 4x5 m.
- En grop grävs - 80-90 cm i diameter, 60-70 cm djup. På lerajord är gropens djup 1 m (inklusive dränering).
- Svart jord, torv, humus och sand blandade i lika delar hälls i gropen. Superfosfat introduceras - 300 g och träaska - 3 liter.
Om ett hål grävs på hösten införs endast humus (1: 1 blandat med jord) och aska (0,5 l). Om det på våren läggs gödselmedel till den sista delen av jorden, som plantan är strö med.
Steg-för-steg-planteringsinstruktioner
Ordningen att plantera en planta:
- Inspektion av plantan. Om bruna fläckar uppträder på rotsnittet, skärs ändarna. Kontrollera om det finns skador på nedsmutsning - de ska också trimmas. Om du missade ögonblicket med att sänka ner i en chatterbox gör de det precis innan de planteras - för att förhindra att rötterna torkar ut.
- Den beredda plantan sänks ner i en grop där en stödpinne redan har placerats. Den senare är placerad så att den täcker växten från solen - på stammens södra sida.
- Sprid rötterna, placera dem försiktigt på en kulle från en jord-humusblandning. Se till att den icke-rotade kragen inte ligger under marknivån, den ska vara cirka 5 cm över marken.
- Gropen är täckt med bördig jord, försiktigt ramning. När du stänker hålet skakas bagageutrymmet väl - detta hjälper till att fylla hålrummen som bildas mellan rötterna med jorden. En sådan teknisk nyans av plantering förhindrar att trädet torkar ut.
- Stammen är bunden till en stödpinne - det förhindrar solbränna och skyddar rötterna från att lossna i starka vindar.
- Vattning. Ett träd behöver 3 hinkar vatten.
- Mulch jorden nära stammen för att behålla fukt. Mulktjocklek - från 5 cm.
Skörd och lagring
Äppelsorten "Vit fyllning" mognar i slutet av juli - början av augusti. Du måste skörda mycket noggrant, frukten skadas lätt. Grödan lagras inte i mer än 2-3 veckor. Följ dessa enkla regler för att bevara det:
- plocka äpplen i torrt väder;
- stapla i ett lager, insvept i papper;
- lådor måste vara gjorda av kartong och trä med hål;
- strö botten med sågspån så att frukterna inte skadas;
- lufttemperaturen är inte högre än 10-12 grader;
- rummet måste ha ventilation.
Funktioner av odling i olika regioner
Beroende på klimatförhållandena i regionen väljs odlingsformen för den vita fyllningen:
- Moskva förorter... Distribueras överallt. Denna sort finns i de flesta trädgårdar nära Moskva. Bär frukt vartannat år.Detta är de första äpplen i trädgården, så trädgårdsmästare förlåter dem för dålig hållbarhetskvalitet och oförmåga att transportera.
- Sibirien. Här växer äpplen medelstora - 60-90 g. Trädet börjar bära frukt vid en ålder av 5-6 år.
- Ural. Här odlas bulkäpplen i strofform - det är mer frostbeständigt. Frukt mognar i slutet av augusti.
- Bashkiria. Här växer de särskilt frostbeständiga vita fyllningar med trekantiga frukter.
- Fjärran Östern och Amur-regionen. Trots att sorten inte ingår i Fjärran Östern, odlas vit fyllning, anpassad till lokala förhållanden, säkert här.
Vit fyllning har tillräckliga nackdelar - den ligger dåligt, transporteras praktiskt taget inte och dess avkastning är cyklisk. Men alla nackdelar utjämnas mot bakgrund av dess meriter. Efter att ha planterat denna överavkastande sort i trädgården kan du alltid äta saftiga äpplen före andra, göra förberedelser och till och med behandla alla släktingar och grannar i landet.
0
Fortplantning
Vit fyllning förökas på samma sätt som alla äppelträd.
Fröutbredning
Används mest av uppfödare. Dessa träd måste pollineras ordentligt.
Särskild kunskap krävs.
Genom vaccination
Detta är det vanligaste sättet att reproducera äppelträd. Unga skott från det första året av livet används som en scion.
Ympas ofta till roten på ett träd - vild.
Rotstickor
De används som plantor. För detta täcks trädets rötter med jord på en höjd av 20 cm över marken. Här växer färdiga plantor. På hösten kan de planteras på en ny plats.
Skikten
För att göra detta, böj ner de nedre stjälkarna och låt dem rota och strö dem med jorden. Sedan planteras de på sin plats.
Vi rekommenderar att du tittar på en video som berättar om ett intressant sätt att reproducera fruktträd - genom luftlager.
Trasig gren
Årsgrenar skärs och begravs till ett djup av 10 cm. Ogräs avlägsnas och vattnas hela tiden tills grenen växer rötter. På hösten transplanteras de till en permanent plats.
Fördelarna med äpplen
Frukten innehåller en enorm mängd vitaminer, mineraler, näringsämnen. Att äta ett äpple om dagen ger det dagliga intaget av kalium och järn. Detta är en av få frukter som får äta under graviditet, under amning och ges till spädbarn som kompletterande livsmedel.
Läser nu: Äpplen Antonovka: om träd som växer
Gynnsamma funktioner:
- förbättrar tarmens rörlighet, eliminerar förstoppning
- ökar hemoglobin;
- förhindra uppkomsten av cancerceller;
- lägre kolesterolnivåer;
- stärka immunförsvaret
- har en koleretisk effekt
- stärker benvävnad
- påskyndar ämnesomsättningen
- förbättrar leverfunktionen.
Kompositionen innehåller organiska syror, folsyra, vitaminer i grupp B, C, A, järn, kalium, kalcium, fosfor, bor, natrium, zink, jod, magnesium.
Svar på läsarens frågor
Rostiga sidor på ett äppleträd
Äppelost är en svampsjukdom. Sporer övervintrar som en rödbrun massa på unga enklinkar. Tidigt på våren, när det regnar, transporteras sporerna av vinden och infekterar äppelträd. Sporer från äppelträd kommer att infektera enbär först nästa år. Från år till år bör sjukdomen flyttas från enbär till äpplen och igen till enbär.
Efter blomningen utvecklar äppelträd ljusgula fläckar med pinhuvudstorlek på bladens övre yta. De ökar gradvis till ljusa orange-gula fläckar. Orange frukter kan också utvecklas på frukt. Infekterade löv faller av i förtid.
Bekämpa sjukdomen
- Växtresistenta sorter.
- Kratta och kassera fallna löv och annat skräp under träden.
- Ta bort den gula massan från infekterade enbär eller enbäret i sig.
- Applicera fungicider.Spraya enbär med en lösning av koppar med en hastighet av 14-56 g per 5 liter vatten, fyra gånger från slutet av augusti till slutet av oktober.
- Använd svavelberedningar. Om vädret är blött, blanda 100 g i 5 liter vatten. Spraya alla delar av växten noggrant, särskilt nya skott.
Varför äppelträd bär frukt om ett år
Tömning
När äppelträdet bär frukt rikligt, tömmer trädet. Nästa år minskar skörden eller äppelträdet börjar bära frukt om ett år. Det är nödvändigt att tunna ut unga frukter i början av sommaren så att nästa års skörd blir normal. Ta bort de minsta frukterna. Lämna en för varje massa. En frukt för varje 40-75 löv, frukt bör fördelas jämnt längs grenen.
Dålig vård
Brist på vatten eller näringsämnen minskar äppleavkastningen, vilket gör att träden blommar och bär för mycket frukt nästa år.
Ogynnsamma väderförhållanden
Äppelträd som tappar färg under en storm eller en plötslig förkylning tenderar att bära frukt efter ett år.
Sorter av sorter
Det finns äppelsorter som är mer benägna att sådan fruktning än andra. Tidigt mogna sorter är också i fara och behöver noggrann gallring.
Andra orsaker
Dålig pollinering och felaktig beskärning. Många äppelträd behöver en kompatibel partner för framgångsrik pollinering. Brist på blommor på ett enda träd, eventuellt på grund av dåligt väder eller träd som dör eller huggar ner, kan resultera i minskad frukt på sin pollineringspartner. Du kan också beskära de områden av trädet där frukten växer. Detta gäller träd som har frukt i ändarna på stjälkarna.
Hur man plockar äpplen från ett långt äppelträd
Du kan köpa prylar i butiken eller göra dem själv. De vanligaste plockarna är gjorda av plastflaskor. För att göra detta, klipp ut botten på en 2-liters flaska, gör en V-formad skåra. Tejpa runt fållen med tejp för förstärkning och lägg på stången. Ta med det till äpplet, ta tag i det och klipp av det med en roterande rörelse. Det är i behållaren.
En annan anordning kan tillverkas av 3 rör i olika längder. De ansluter ihop. I slutet, på toppen, är ett grepp av tråd med ringar. En fiskelinje sätts in i dem som används för fastspänning. Enheten förs till frukten, dras av fiskelinjen, äpplet hamnar i behållaren. För dessa ändamål används enheter med väskor och korgar.