Steg-för-steg-instruktioner för plantering av pepparrot på hösten för nybörjare

Pepparrot är en otroligt tålig flerårig växt, som många trädgårdsmästare anser vara nästan ett ogräs. Men pepparrot förvandlas till en ogräs endast med felaktig vård.

Även en nybörjare kan klara av att plantera denna kultur på sin webbplats. Det är för nybörjare trädgårdsmästare som vi föreslår att du bekantar dig med funktionerna i att plantera pepparrot på hösten, planteringsschemat och detaljerade instruktioner.

Artikeln kommer att berätta hur och när man ska plantera, hur man sköter plantan ordentligt efter plantering.

Hur man planterar pepparrot på hösten - frö och sticklingar förökningsteknik, odling och vård

I förhållande till pepparrot är trädgårdsmästare uppdelade i flera läger. Vissa planterar den upprepade gånger på platsen men misslyckas med att odla den, andra försöker bli av med den, som om det var ett skadligt ogräs. Rödskörden är fuktälskande, opretentiös med ordentlig vård, frosthärdig, och därför rotar den bra även med höstplantning. Rhizomens densitet, elasticitet och smak bestäms av underhållsförhållandena och skördeperioden. Genom att känna till dessa finesser växer erfarna grönsaksodlare framgångsrikt en komplex kultur som förhindrar att växten blir en inkräktare på nya territorier.
Pepparrot är kräsen om jorden. Han föredrar solbelyst bördig lerig jord med genomsnittlig sammansättning och fukt. Rhizomen som odlas på lätt jord får en träig struktur, på tung jord förgrenar den sig. För att korrigera situationen läggs sand och humus till landningsplatsen med för tät jord, hälls lera och svart jord i den dåliga sandjorden, i båda fallen med obligatorisk efterföljande grävning.

Grödproblem uppstår i sur jord. Om du först minskar syran med släckt kalk, krita, dolomitmjöl eller träaska, kommer växten att slå rot och glädja dig med skörden. Överdriven jordfuktighet leder till rotröta. Du kan minska sannolikheten för detta genom att plantera pepparrot på beredda bulkryggar.

Varje höst införs superfosfat och kaliumklorid för grävning. Användningen av torv, gödsel och humus uppmuntras för att hjälpa till att bygga upp rotsystemet. Svårigheten ligger i det faktum att rötterna löper vilt och växer okontrollerbart med lång tillväxt.

För att undvika tilltäppning av marken i trädgården är det vanligt att gräva pepparrot under det första eller andra året efter plantering för att därefter sprida den genom sticklingar. Annars förvärvar den gamla rhizomen ett stort antal grenar.

Fleråriga blommor under det andra året. De uppsamlade frön sås före vintern med ett avstånd mellan dem på 7-10 cm och en bredd mellan raderna på 90 cm, inbäddad till ett djup av tre centimeter. Spiring av plantor på våren börjar redan vid fem grader, de är inte rädda för frost.

Om det är omöjligt att så på hösten, blandas utsäde för stratifiering i en skål med fuktad sand i förhållandet 1: 3, placeras i en källare eller kylskåp i tre månader, blandas regelbundet och sprayas vid behov.

Sedan ordnas behållaren om till en varm plats. Den ideala temperaturen för grobarhet är 21 grader. Ibland är knopparna redan plockade i kylen. När två riktiga löv dyker upp, dyker groddarna i krukor eller lådor. Efter en och en halv månad kan buskarna transplanteras till en ny plats. Vid den här tiden har de odlat 4-5 blad.

Plantering av pepparrot rekommenderas med ett radavstånd på 40 cm och ett radavstånd på minst 60 cm. Under den första säsongen utvecklas busken långsamt och bildar bara en bladrosett. Tidigt på våren nästa år växer grönska och växten utvecklas snabbt. I slutet av den tredje säsongen är rhizomen redo för grävning.

Pepparrotsfrön mognar inte bra, deras groning är låg, odlingen är lång och mödosam, så denna metod används sällan.

Den vegetativa reproduktionsmetoden används främst - av delar av moderplantans rötter. Indelningen görs enligt följande:

• Sticklingar skördas på hösten under skörden och tar bort sidogrenar från rhizomen. Deras längd är 20-30 cm, tjockleken är ungefär en centimeter.
• Toppen är avskuren i rät vinkel, botten är sned, detta hjälper till att skilja dem vid plantering.
• Om det inte finns tillräckligt med material används stycken rhizom 5–6 cm långa med en apikal knopp. För att förhindra att de förgrenas skärs tunna sidorötter.
• Det är nödvändigt att plantera senast i början av oktober med en lutning på 45 grader med en sned nedskärning till ett djup av 10 cm och lämnar 3-5 cm mark ovanför de övre knopparna.

Fyra till sex sticklingar räcker för en kvadratmeter. Avståndet mellan växterna är 30 cm, mellan raderna - 70 cm. Marken är lätt komprimerad så att rötterna är i nära kontakt med den för bättre överlevnad.

Skötsel består av ogräsrensning, lossning av radavstånd och vattning under torra tider. För att göra den centrala roten tjock och jämn, är knopparna i dess övre del blindade med en bladhöjd på högst 20 cm. För att göra detta krattar de jorden runt växten och skrapar risstammen upp till 25 cm lång med på baksidan av knivbladet, täck det med jord, komprimera och vattna det rikligt så att runt busken inte förblir tom. Många bladrosetter tas bort och lämnar högst två.

Växten skördas på senhösten. Efter att ha grävt upp jordstammen drar de ut alla dess delar utan att skaka av eller städa i trädgården för att inte täppa till marken. Gräv ut vid behov när som helst på våren eller sommaren. Om du klipper bladen flera gånger per säsong blir avkastningen lägre än vanligt.

Partiklarna som rivs av under provtagningen av rötterna och gro, kan täppa till trädgården. Grävning ger inte det önskade resultatet, och i fallet med odling med en kultivator gör små klipp av rötterna platsen till en pepparrotsplantage. Problemet löses genom användning av kaliumsalt eller ammoniumnitrat, som appliceras på tillväxtpunkterna.

Eller, efter att ha gjort en fördjupning i rotkragen, fukta den med vatten, täck den med en stor mängd salt och täck den med en plastflaska. Ett annat alternativ är att injicera Roundup-lösning i stammen. Ett mer miljövänligt och tidskrävande sätt är att skugga planteringarna eller plocka alla löv, vilket berövar dem möjligheten att mata rötterna och tömma växten.

För att inte pepparrot ska bli en ogräs i landet begränsar de genast sin frihet genom att plantera den i en metallfat eller en hink grävd i marken. Behållarens kanter måste stiga över ytan. När du skördar kan du lyfta pipan och lägga den på ena sidan för att få hela jordstammen. Om du odlar en flerårig i en hink på marken är det lätt att vända på den och skaka ut innehållet. Efter provtagning av marknadsförbara rötter ska resten planteras i samma behållare.

Med denna odlingsmetod måste du noggrant övervaka markfuktigheten i behållaren.

Den som tämjar pepparrot och ger ordentlig vård i det fria fältet, han kommer att belöna med en rik skörd av saftiga rötter som innehåller många användbara ämnen.

Skötsel och skörd

Under tillväxten av pepparrot är det nödvändigt att utföra flera ogräs och hackning. Dessutom är det önskvärt att förse växten med gödning med hjälp av mineralgödselmedel. I mitten av juli rekommenderas att öppna rötterna och ta bort sidogrenarna, som är stora.Det är sant att det efter ett sådant förfarande inte längre är möjligt att erhålla planteringsmaterial. Skörden genomförs på hösten. Pepparrot grävs ur marken, jordstammarna skärs från bladen och sorteras. Det finns olika videor på Internet om hur man sköter pepparrot ordentligt.

Skörda

Dessutom bör man komma ihåg att växten kan växa snabbt. Därför rekommenderas det inte att lämna trimmade rötter i marken. För att förhindra överdriven tillväxt av pepparrot, efter skörd, grävs mark tomten noggrant.

När ska man plantera pepparrot före vintern och varför: ett ord till erfarna trädgårdsmästare

Inte alla sommarbo är medvetna om möjligheten till vinterplantering. Under tiden har pepparrot länge planterats i Ryssland före vintern - i slutet av september och i oktober. Och idag övar erfarna trädgårdsmästare plantering före vintern. Det finns flera orsaker till detta.

• I områden med sen vår kommer plantering före vintern att ge en tidig skörd: pepparrot är redo för skörd inte i slutet av hösten, men precis i tid för konserveringsperioden - utan den kan du inte beta rätt gurkor eller tomater eller adjika.
• Detta härdar: växten är kalltålig, men spirande knoppar välkomnar inte returfrost. Vintergrödor är inte rädda för vårfrost.
• Den optimala temperaturen är upp till + 20 ... + 25 ° C: vid höga temperaturer förhindras tillväxt. Vid plantering på hösten sker en del av växtsäsongen vid temperaturer som är behagliga för kulturen.
• På våren är det mycket arbete i trädgården och på landet: en glädje - åtminstone pepparrot har planterats på hösten.

Video

Pepparrot är en kryddig grönsak som används vid matlagning och traditionell medicin. Jordbrukstekniken för dess odling är enkel, det är viktigt att inte låta växten "springa vild", pepparrot kan fylla hela tomten, förtrycker många trädgårdsgrödor och är opretentiös för jord och belysning. För att plantera grödor väljer de avlägsna tomma hörn av trädgården.

Bladen och rötterna från en kryddig växt skördas, för att få en bra skörd med ett högt innehåll av näringsämnen, är det nödvändigt att följa flera regler för odling av en gröda. Vid dacha ser busken väldigt dekorativ ut: tät mörk grönska, vågiga upprätta breda löv kommer att dölja ett fult staket, en komposthög.

Plantering av pepparrot före vintern: teori

Pepparrotsodling är frostbeständig: jordstammar tål t -45 ° C, och unga löv är inte rädda för återfrost. Det är känt som en opretentiös kultur, en slags aggressor på platsen, men det ställer höga krav på odlingsförhållandena.

Visste du att pepparrot inte är en rotgrönsak? Det är en korsblommig växt.

• Älskar bördig jord. På sandig, tung och dålig lerjord får den inte storlek, den erforderliga mängden eteriska oljor som bestämmer den skarpa smaken. Den bästa jorden är svartjord, sandjord, lätt och humusrikt lerjord.
• Gillar inte alkaliska jordar, föredrar surt, fuktigt men inte för fuktigt.
• Krävande av jordens mekaniska sammansättning: på tät, fuktig blir den tuff, grov.
• Fotofil, men det rotar bättre i partiell nyans: skuggan, såväl som starkt upplysta områden, gillar inte.
• Fuktälskande, men tolererar dåligt vattendränkt jord.
• Pepparrot kräver inte fruktbyte - den växer på ett ställe i upp till 10 år. De bästa föregångarna är baljväxter, korn.

Växande funktioner

Flera buskar kan existera på platsen själva utan trädgårdsmästarens uppmärksamhet. Men om syftet med att plantera pepparrot är att få välsmakande saftiga jordstammar, måste den odlas som en trädgårdsväxt, plantera jordstammar varje år och skörda den färdiga grödan. Jordbrukstekniken för odling av grödor är inte svår, alla kan behärska den.

Markförberedelse

Pepparrot kommer att växa på vilken mark som helst. Men han föredrar bördiga, odlade jordar, väl fyllda med näringsämnen. Sandiga lummar och lamm, med en neutral eller lätt sur reaktion, är bäst lämpade för det. Sängar är avsatta för plantering i delvis skugga eller i solen, i full skugga växterna växer dåligt.

Bra föregångare till pepparrot är gurkor, tomater, tidig potatis, rödbetor per gäng. Du kan också plantera den efter representanter för baljväxter familjen. Ett dåligt val för att placera växter kommer att vara de sängar som kål, rutabaga, senap, rädisa, rädisa, rov växte tidigare.

Det viktigaste: hur man förbereder planteringsmaterial

Rotgrödan förökas genom att dela roten - med den vegetativa metoden, genom rotsticklingar: rhizomen kan producera minst 4-5 sticklingar.

Pepparrot sprider sig bra och rotskrot på 8-10 cm, som placeras horisontellt vid plantering utan att ta bort knopparna.

Pepparrot planteras i en vinkel på 30-45 °.

1. Busken grävs in, tunna rotstickor är separerade från rhizomen - de passar bäst för plantering.
2. Sidorötter är separerade upp till 20-30 cm långa och ca 1 cm i diameter.
3. Det nedre snittet görs i en vinkel - snett, det övre - horisontellt för att markera skärets topp och botten så att pepparrot inte planteras upp och ner.
4. Från överkanten, enligt erfarna trädgårdsmästare, drar de sig tillbaka upp till 2 cm, från botten - upp till 3 cm.
5. Knopparna på skärets mittdel torkas med en grov handske, säckväv, vilket lämnar några på den övre och nedre skärningen, där löv och rötter kommer att bildas.
6. Om lagring är nödvändig, stekas sticklingar med sand så att skivorna inte ruttnar.

Om pepparrotsplantering utförs för stora, jämna jordstammar rengörs skärets mittdel av knoppar, vilket ger många små rötter. Om syftet med plantering är reproduktionen av pepparrotsbeståndet är alla knoppar kvar.

Hur man odlar pepparrot i landet: funktioner i plantering och vård

Pepparrot är en välkänd trädgårdsväxt som kan ses på vilken trädgårdstomt som helst. Den är inte nyckfull och ihärdig, och dess jordbruksteknik är enkel, därför odlar inte denna grönsak problem för grönsaksodlare. Men ändå måste pepparrotsodling ske enligt vissa regler så att trädgårdsmästaren kan få en tillräcklig skörd av rötter och löv, men växten förvandlas inte till en ockupant av trädgården, vilket den kan bli med felaktig jordbruksteknik. .

Allmän information om anläggningen

Pepparrot är en växt av familjen Cruciferous, en släkting till kål, rädisa och rädisa, rov, rutabaga, senap. Hans hemland är okänt, men förmodligen är det Östeuropa. Det är en flerårig växt med en lång tjock rhizom och en frodig rosett av löv. Den består av stora avlånga ovala basala, avlånga lansettformade mellersta och mindre övre linjära löv.

Längden på pepparrotsstjälken kan nå 0,5-1,5 m. Växten blommar under det andra året i maj eller juni och kastar ut en stubbe med vita små blommor som är karakteristiska för alla korsblommiga former. Pepparrotsfrukter är baljor 0,5 cm långa, de innehåller 4 frön. Frön har samma form och färg som kålfrön, men bildas sällan på grund av sällsynt blomning.

Växtens rhizom är kraftfull, längden på pepparrotsrötterna kan nå 1,5-2 m. En stark specifik arom och brännande smak ges till dem av en eterisk olja, varav en komponent är allylisotiocyanat. Det bildas som ett resultat av hydrolys av den svavelinnehållande substansen sinigrin, som ingår i anläggningens kemiska sammansättning. Färska rötter innehåller enzymet lysozym - ett ämne med antibakteriell effekt, vitamin C, PP och grupp B, karoten, stärkelse, hartsartade ämnen och alkaloider. De innehåller många mineralsalter av element som är viktiga för kroppen: P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S.

Värdet av pepparrot för trädgårdsmästaren ligger i dess rötter och löv. De används i matlagning och traditionell medicin. Den mest utbredda användningen finns färska rötter, som används i riven och hackad form:

• som en kryddig smakämne för gelat kött, kokt kallt, stekt och rökt kött, korv och fisk;
• för beredning av varm sås (pepparrot), alkoholhaltig tinktur (pepparrot);
• som ingrediens för såser med röda rödbetor, gräddfil eller äpplen, hemlagad majonnäs, kvass.

Bitar av rötter och färska blad används för betning och betning av tomater, gurkor, svamp, surkål. En gång i magen stimulerar pepparrot utsöndringen av juice och matsmältningen, ökar aptiten.

En vattenlösning från juice av färska rötter används för förkylning och influensa, för att desinficera mun och hals för bakteriesjukdomar, lindra inflammation i öronen, tinktur - för att minska tandvärk. Pepparrot är också användbart vid sjukdomar i utsöndringssystemets organ, vitamin C-brist, fysisk och mental stress, en tendens till blödning. Gruel från färska rötter används som ett lokalt botemedel mot ischias, reumatism, artrit, gikt och svampskador. Växten används också för kosmetiska ändamål: fräknar, åldersfläckar och solbränna tas bort.

Växande funktioner

Pepparrot är en kallbeständig växt, opretentiös för odlingsförhållandena. Det kan växa och utvecklas på alla typer av jord, tolererar lätt vintrar, kräver inte obligatoriskt underhåll. Växande pepparrot i landet är möjligt i en flerårig och årlig kultur.

Flera buskar kan existera på platsen själva utan trädgårdsmästarens uppmärksamhet. Men om syftet med plantering av pepparrot är att få välsmakande saftiga jordstammar, måste den odlas som en trädgårdsväxt, plantera jordstammar varje år och skörda den färdiga grödan. Jordbrukstekniken för odling av grödor är inte svår, alla kan behärska den.

Markförberedelse

Pepparrot kommer att växa på vilken mark som helst. Men han föredrar bördiga, odlade jordar, väl fyllda med näringsämnen. Sandiga lummar och lummor, med en neutral eller lätt sur reaktion, passar bäst för det. För plantering läggs sängar åt sidan i delvis skugga eller i solen, i full skugga utvecklas växterna dåligt.

Bra föregångare till pepparrot är gurkor, tomater, tidig potatis, rödbetor per gäng. Du kan också plantera den efter representanter för baljväxter familjen. Ett dåligt val för att placera växter kommer att vara de sängar som kål, rutabaga, senap, rädisa, rädisa, rov växte tidigare.

Områden avsedda för odling av pepparrot grävs djupt. Tidigare applicerades upp till 10 kg organiskt material, humus eller kompost och mineralgödsel för varje 1 m2 yta. Komplexa föreningar används, till exempel blandas nitrofoska eller nitrat, superfosfat och kaliumsulfat. Gödselförbrukningen beror på jordens tillstånd och typ. Tung lera och lätta sandjordar är också strukturerade med sand, sågspån, torv, torvjord. Sura jordar är kalkade i förväg.

Pepparrot odlas både på vanliga sängar och på åsarna. Det sistnämnda alternativet tillämpas i områden med överdriven fukt eller med en nära förekomst av grundvatten på platsen. Att plantera i åsar är också tillrådligt om jorden på platsen inte är tillräckligt bördig och innehåller lite humus.

När ska man plantera

Pepparrot på personliga tomter förökas huvudsakligen av jordstammar. Plantering av planteringsmaterial är möjligt från tidig vår till sen höst. För att få en skörd under planteringsåret läggs sängar med pepparrot på våren, från mars till april, så snart jorden tiner. När som helst är plantornas toppar rotade, som också rotar bra men ger marknadsförbara jordstammar först under nästa säsong. Pepparrotsplantering på vintern utförs i oktober-november, medan den kan grävas ut på hösten nästa år.

Beredning av planteringsmaterial

Kulturell förökning av pepparrot kräver preliminär beredning av jordstammar. Sticklingar för plantering skördas på hösten eller tidigt på våren. Om lagring är nödvändig bevaras rotskott i källaren eller läggs till marken i trädgården. Det bästa planteringsmaterialet anses vara ett års tillväxt med en diameter på 0,5 till 1,5 cm och en längd på 20-30 cm. Sådana sticklingar är separerade från den äldre moderroten.Dess övre del skärs jämnt och den nedre delen skärs med en lutning. Detta gör att du därefter korrekt kan bestämma framtidens topp och rot av växten.

Innan du planterar pepparrotsstickor på trädgårdsbädden tar du bort alla knoppar och små rötter i en mellersta del med en grov trasa. Endast toppen och botten av planteringsmaterialet behandlas inte till en höjd av 1-1,5 cm. Vid denna tidpunkt kommer rötter och blad av pepparrot att växa. Beredningen utförs på samma sätt både vid plantering på våren och hösten.

Vissa trädgårdsmästare använder också denna metod. Först avlägsnas jordstammarna från källaren, förvaras i vått sågspån eller torv i upp till 3 veckor vid en temperatur av 18 ° C. Sedan avlägsnas de grodda knopparna mitt i sticklingar. Därefter växer släta, tjocka, jämna jordstammar från dem. För podzimneyplantering används inte grobarhet. Korta - upp till 10 cm och tjocka - mer än 2 cm jordstammar rengörs inte.

Landning

Pepparrot planteras i sängarna i en lutande position. Vid plantering begravs sticklingar i marken i en vinkel på 30-45˚; en pinne används för markering. En rhizom placeras i den resulterande fördjupningen så att toppen är 2-5 cm under jord. Därefter komprimeras jorden runt skäret.

För plantering av pepparrot används följande schema: 60-70 cm lämnas mellan raderna i trädgården, i rad placeras växterna 30-40 cm från varandra. Vidare vattnas sängarna rikligt och mulched med improviserade material.

När man rotar topparna används små bitar av jordstammar 1-2 cm långa. De planteras i spår upp till 7 cm djupa, 10-15 cm lämnas mellan växterna. Bevattning och mulching utförs också. De odlade jordstammarna används sedan som planteringsmaterial. Korta sticklingar planteras vertikalt utan att strippa.

Plantering pepparrot före vintern: öva

Utan långa förord: plantera pepparrot för vintern, steg för steg instruktioner.

Planteringsplan för pepparrot: före vintern och inte bara.

1. För grävning introduceras humus, ett kväve-mineralkomplex - kaliumnitrat, superfosfat, kaliumsalt.
2. Planteringshål är förberedda med ett djup som överstiger sticklingarnas höjd med 5-7 cm - det är bekvämt att göra detta med en träpinne.
3. Det är korrekt att plantera pepparrot med en lutning på 30-45 °: den övre delen av skärningen fördjupas som ett resultat med 4-5 cm, den nedre, med ett snett snitt - med 10-15 cm.
4. Vid plantering av ett stort antal rotgrödor planteras de i rader enligt schemat 30 × 70 med ett avstånd på 70 cm mellan rader och 30 cm i rad mellan växter, eller 60 × 40. Således är planteringsdensiteten ungefär 4-6 växter per m2.
5. Landningar sprinklas med ett jordlager som inte är högre än 4 cm, måttlig vattning utförs. Ingen vattning krävs för sen plantering i fuktig mark.

Innan du planterar för vintern är det bättre att lagra de skördade rötterna på en sval plats. Innan våren - i varm, fuktig - förpackas den i en fuktig trasa för snabb spirning av knoppar. För vinterplantering krävs inte groning och den bästa lagringsmetoden är sval och sandig.

Skörd och lagring

Pepparrotsblad börjar skördas i augusti - de används som kryddor för att beta gurkor, tomater och andra grönsaker. Försök att inte klippa av alla löv från en växt, eftersom deras frånvaro förhindrar att roten växer vidare. Bladen skärs på en höjd av cirka 10-15 cm från marknivån på platsen för att inte skada de unga bladen och den övre knoppen.

Mass skörd av frukt börjar under det tredje decenniet i oktober eller början av november, innan frosten började, när pepparrotsbladen redan har blivit gula och började torka ut. Om du planterade stora sticklingar faller pepparrotsskörden på planteringsåret, om sticklingar var små, kommer goda rotgrödor att gro bara nästa år. Före skörd skärs pepparrotsbladen, roten grävs in med en spade och tas bort. Försök att inte lämna ens de minsta rötterna i jorden, för nästa år kommer det inte att finnas en plats fri från pepparrot på platsen.

Hur man odlar pepparrot från frön: så före vintern

Förökas med pepparrot och frön. Det är bättre att inte försöka förbereda dina egna frön: de fleråriga blommorna under det andra året, men oftast mognar inte fröna och är inte lämpliga för plantering. Som en väg ut - köp färdiga frön.

Och växten vet också hur man blommar vackert: inte konstigt att korsfamiljen.

När man planterar pepparrot på hösten begravs fröna i beredda fåror på ett avstånd av 7-10 cm med ett radavstånd på 60-70 cm. Fröförbrukningen är 7-10 st. per m2. Frön planteras till ett djup av 2,5-3 cm, beroende på markens struktur.

Fröförökningsmetoden används inte ofta: frögroning är inte hög vid någon planteringstid - på hösten, våren och denna händelse är mödosam och tidskrävande: en fullfjädrad rot bildas under det andra året.

Istället för pepparrot planteras den ofta med sin "ersättare" Katran tatar pepparrot, en flerårig ört med en kraftfull rhizom. Enligt finsmakare av kryddig krydda är detta en helt annan kultur och en annan smak.

Vårvård är en separat historia. Planteringarna lossas, vattnas, befruktas, sidorötter tas bort för att utesluta spridning över platsen och bilda en kraftfull, icke-förgrenande rot. Detta är en informativ och intressant historia, men våren. Låt under tiden höstplantningen pepparrot bli syrlig, skarp och ond: bra skörd!

Populära pepparrotsorter

Trots det faktum att det finns flera utmärkta sorter av pepparrot i Ryssland, växer halvvild eller vild pepparrot i nästan varje första grönsaks trädgård. Vissa odlar pepparrot av polskt urval, men många anser att det inte är tillräckligt kraftfullt.

Polsk pepparrot - den är dålig, för söt.

EN FORUMHOUSE-medlem har sammanställt en lista över sorter som odlas av sanna älskare av denna gröda.

Suzdal - denna mängd Vladimir-urval har bara bra recensioner. Valkovsky - senmognad sort, grävd ut 200 dagar efter plantering, med ett års odling når rhizomen 3 cm i diameter. Motståndskraftig mot loppbaggar. Tatariska - denna sort odlas i de södra regionerna. Tolpukhovsky - vanligt i centrala Ryssland. Detta är en senmognad sort, rhizomen är stor och väger upp till 250 gram. Atlant - mellansäsongssortiment, kan grävas ut på 85-120 dagar av genomsnittlig storlek. Alpo - en mängd olika polska urval, medelstora rhizom med ljusvitt kött Malinsky - en mängd olika tjeckiska urval.

Hur man planterar pepparrot

Pepparrot är en viktig krydda i det ryska köket. Det kallas "mid-stripe ginseng". Man tror att det innehåller mer C-vitamin än citroner och svarta vinbär.

Gamla människor behandlade all förkylning med pepparrot. Och med reumatism, och nu kämpar de framgångsrikt med dess hjälp.

Benen blir väldigt trötta när de arbetar i trädgården. Och här, om du lägger ett ark pepparrot i dina skor kommer du att glömma trötthet. Och klackarna blir mjuka utan att spricka.

Pepparrot i trädgården

Titta idag - vart du än ser pepparrotsblad: i trädgården och i blomsterbäddarna och oftast bakom staketet i trädgården. Nyligen såg jag honom växa fritt på kyrkogården.

Men trots allt är det inte lätt att övervinna pepparrot som har vuxit utan att lämna. Det kommer att ta år. Kom ihåg Mikhail Evdokimovs humoreska - hur han rullade pepparrot i asfalten, och han grodde.

Icke desto mindre är jordbrukstekniken för pepparrotsodling inte komplicerad.

Hur man odlar pepparrot i trädgården

För att börja med att memorera en huvudregel:

Pepparrot måste odlas i en årlig kultur.

Endast i det här fallet kommer det att bli saftigt, det mest användbara. Och utan att låtsas vara ett skadligt ogräs. Så, först, låt inte pepparrot växa i flera år utan transplantation.

Planteringsmaterial - sidorötter av huvudrot. När du gräver pepparrot, försök att få så många rötter som möjligt från marken. Separera sidoskotten från den stora trädrot. Helst är de 15-20 cm långa och ca. 1 cm. Kan vara tunnare.

Hur man multiplicerar pepparrot i trädgården snabbt och korrekt

Pepparrot är en krydda som ofta används i ryska köket.Det ger inte bara en mängd olika rätter och hemlagade produkter en original smak och pikant skarphet, utan gynnar också hälsan som en värdefull källa till vitaminer och mineraler. Därför finns växten i de allra flesta hushållstomter. Som regel har trädgårdsmästare inga problem med pepparrotsreproduktion, men det finns några viktiga nyanser här.

Hur kan du multiplicera pepparrot i trädgården

Det rekommenderas att odla pepparrot på samma ställe i högst 10 år, därför uppstår problemet med dess reproduktion förr eller senare framför alla trädgårdsmästare. För detta är både generativa (frön) och vegetativa (delar av växten) lämpliga. Även oerfarna trädgårdsmästare kommer inte att ha problem - kulturen är väldigt hård och opretentiös, snabbt och utan problem tar rot på en ny plats.

Växande pepparrot kräver praktiskt taget ingen ansträngning från trädgårdsmästaren, även nybörjare kan klara av dess reproduktion

De mest lämpliga tiderna för pepparrotsuppfödning är våren (från slutet av mars till slutet av april) och hösten (från mitten av september till slutet av oktober). Specifika datum väljs med hänsyn till egenskaperna hos det lokala klimatet. Men i princip, om du har valt en vegetativ metod, förbjuder ingen att göra detta under hela sommaren.

Det enklaste alternativet, som praktiskt taget garanterar framgång, även om du bara begraver små bitar av jordstammar i marken på den valda platsen. Men det är bättre att följa de enkla landningsreglerna.

Laterala grenar från huvudstammen av de mest kraftfulla, friska plantorna 1–1,5 cm tjocka används som planteringsmaterial. Ju högre de ligger på denna rot, desto mer aktiv utveckling kommer att bli. De grävs upp på hösten, skärs i sticklingar upp till 20-30 cm långa (minst 8-10 cm). Det övre snittet görs jämnt, det nedre snittet snett för att inte bli förvirrat vid avstigning.

Beredningen av planteringsmaterial kan kombineras med att gräva upp pepparrotsrötter; minsta skärlängd - 8-10 cm, tjocklek -1 cm

Om proceduren är planerad till hösten måste du göra så här:

1. Rör inte vid skärets övre och nedre 5 cm, gnugga resten av roten i mitten med en grov trasa (till exempel säckväv) för att ta bort befintliga tillväxtknoppar och små rötter. Detta förhindrar att roten förgrenas och tunnas ut.
2. Markera fåror på cirka 10 cm djupa med en radavstånd på cirka 70 cm på en förgrävd säng.
3. Plantera sticklingar med intervaller på 25-30 cm och placera dem horisontellt i en vinkel på cirka 45 °. Rotens botten ska vara cirka 10 cm djup, den övre 5 cm under marken.
4. Täck sticklingar med jord, vatten rikligt (upp till 10 l / m²). När vattnet absorberas komprimerar du jorden, täcker sängens yta med torvflis, humus, klippt gräs (lager upp till 5 cm).
5. Planteringsvård under sommaren är standard. De behöver regelbunden vattning, lossa jorden, rensa och, om möjligt, befruktning.

Huvuddraget med att förbereda pepparrotsstammar för plantering är borttagning av tillväxtknoppar och små rötter på de flesta sticklingar, så att kraftigare rötter bildas från resten

De som ska plantera pepparrot på våren måste hålla sticklingar under vintern. För att göra detta placeras de i en behållare med sand, sågspån, träflis, torvflis. Väggarna måste andas (trä, kartong). Planteringsmaterialet förvaras på en sval, torr plats med god ventilation, till exempel i en källare.

Ungefär en månad före plantering i trädgården överförs sticklingar till ett ljust, varmt (23-25 ​​° C) rum. Den mellersta delen är täckt med vilket opakt material som helst och lämnar 5 cm öppen i vardera änden. Planteringsmaterial sprutas med uppvärmt vatten två gånger i veckan. Tillväxtknoppar börjar svälla på cirka 15-18 dagar.

Pepparrot planteras på en permanent plats på samma sätt som för en höstplantering. Löv från nya växter kan erhållas i slutet av nästa säsong, marknadsförbara jordstammar - om ett år till.

Plantor efter plantering av sticklingar visas snabbt och vänligt, men förvänta dig inte den snabba utvecklingen av luftdelen - först måste pepparrotsbuskar växa rötter

Var och när är det bättre att plantera pepparrot

Att plantera pepparrot på hösten bör äga rum på bördig jord, då växer växten riktigt syrlig och välsmakande. För detta är chernozems, torra torvmyrar lämpliga. Kulturen växer inte bra på lera, steniga jordar. Växtens rötter kommer att vara svaga och smaken blir uttryckslös. Oftare odlar erfarna trädgårdsmästare pepparrot på sandjord, lerjord.

Pepparrotsförökning på hösten sker vegetativt. En vuxen växt grävs in med en gaffel och 2-3 tunna rotstickor väljs för plantering. Längden på varje ryggrad ska vara 15-30 cm.

Pepparrotsrötter före plantering

Förberedda sticklingar måste klippas i botten i en vinkel. Så under plantering är det möjligt att skilja den övre delen från den nedre. Fram till plantering rekommenderas rötterna att förvaras i källaren, i lådor med torr sand. Rotgrönsaker måste torkas med grov säckväv för att separera sidoknopparna. Jordstammarna kommer att växa jämnt utan grenar.

För Ryssland anses den optimala planteringstiden vara från första halvan av september till mitten av oktober. Även om växten är frostbeständig är det inte den bästa lösningen att plantera pepparrot före vintern.

Optimal timing

Den optimala tidpunkten för plantering av pepparrot i centrala Ryssland är från andra halvan av september till mitten av oktober. Växten är vinterhärdig och rotar nästan alltid bra och tål den efterföljande vintern utan problem.

Vissa sommarboende planterar regelbundet pepparrot på platsen, andra anser att det är ett ogräs och drar ut det med dem. Denna växt älskar fukt, är opretentiös att ta hand om, tål frost och rotar bra under höstplantningen. Att känna till invecklade innehåll kan du plantera pepparrot på hösten utan att skada närliggande växter (till exempel potatis).

Beredning av jord och planteringsmaterial

Rötterna ska planteras i väl lossad jord. Förbered smala hål för plantering med träpinnar. Se till att hålets djup är 5-6 cm längre än petiole. Växten har förmågan att fånga närmaste utrymme, så skiffer grävs in längs områdets omkrets. Det kommer att begränsa rotöverväxt.

Rätt planterad pepparrot

Vid plantering placeras roten i hålet med en sned nedskärning. Då täcks groparna med jord och vattnas lätt. För 1 kvadratmeter måste du förbereda 3-5 hål för rötterna.

Pepparrot: tre sätt att plantera

Marken för plantering av pepparrot är beredd enligt följande: de gräver upp jorden till ett djup av cirka 40 cm, i vilket gödselmedel redan har applicerats för höstgrävningen.

För 1 kvadratmeter - 5-9 kg kompost eller ruttnad gödsel, 25 gram urea, 50 gram superfosfat och 35 gram kaliumklorid. Vid behov odlas pepparrot på bulkbäddar.

Pepparrot förökas endast med sticklingar. Sticklingar för planteringsmaterial bereds på hösten när pepparrotsgrödan grävs upp. Alla små grenar, som är avskurna från rhizomen, går till sticklingar. Krav på sticklingar:

• För södra regioner - längd ca 25 cm, tjocklek inte mindre än 0,5 cm.
• För de centrala, nordvästra regionerna och Sibirien - cirka 25 cm lång, minst 1 cm tjock.

Eftersom planteringsmaterialet måste lagras fram till våren markeras skärets nedre del så att den inte förväxlas med den övre senare. Det enklaste sättet att markera är att göra ett snett snitt. Sticklingar lagras i en källare eller källare, täcks av allt tillgängligt material eller gräver i en låda med jord. Cirka en månad före plantering tas sticklingar in i ett ljust rum. För att väcka de vilande knopparna är mitten av rötterna täckta med säckväv och toppen och botten lämnas öppna.När sticklingar groddar "blindas" de precis innan de planteras på en beredd plats.

Den "förblindande" proceduren består i att ta bort alla knoppar från mitten av skärningen, som låg under säckväv - både vilande och växande. "Blinding" görs med en hand, bär en vante eller en bit säckväv. Knopparna som har börjat växa i skärets nedre och övre del tas inte bort.

Blindning hjälper till att förhindra sidovyningen av rhizomen, så att vi på hösten får cylindriska, jämna rötter.

Nu kan du börja plantera sticklingar, som utförs med planteringspinnar. En pinne fastnar i den beredda lösa jorden, som är cirka 5 cm längre än kapningen, och kapningen planteras i hålet som finns kvar efter att pinnen har tagits bort. Här behöver vi ett snett snitt på hösten - det ska vara längst ner. Stickningarna ströms med jord, skikttjockleken är 3-5 cm, beroende på jordens sammansättning, ju lättare den är, desto tunnare ska skiktet vara. Avstånd mellan sticklingar 30 cm, mellan rader -70 cm.

Vi berättade om vertikal plantering av pepparrot; det finns ytterligare två planteringsmetoder: horisontella och lutande.

För tvååriga sticklingar är det maximala utbytet för lutande sticklingar. För enåriga (planterade på våren - skördad på hösten) är den maximala avkastningen från horisontellt planterade.

Men horisontell plantering har en stor nackdel - många extra knoppar vaknar, roten kommer att visa sig vara grenad, slarvig och obekväm för lagring.

Omedelbart efter plantering kan du "skjuta upp tamburen" till hösten - pepparrot kräver inte mer dans från oss, du behöver bara rensa det ett par gånger per säsong och vattna det flera gånger.

Alla invecklade odlingar av pepparrot

Pepparrot - en välkänd växt som finns i många sommarstugor. Pepparrot kommer från sydöstra Europa. Till och med de forntida slaverna använde det som en mat- och medicinalväxt. Den specifika skarpa smaken och lukten av pepparrot beror på innehållet i senapsolja.

Att odla pepparrot och ta hand om det kräver inga speciella färdigheter. Men många trädgårdsmästare behandlar pepparrot med fördomar, eftersom den bara har en nackdel - den täpper kraftigt till jorden. Men detta problem har en enkel lösning - så att växten inte kryper åt sidorna är det nödvändigt att gräva i ett staket runt kanten av pepparrotsplantningar, till exempel en remsa av gammalt tenn eller skiffer. Det viktigaste är att barriären går till ett djup av minst 50 cm, eftersom pepparrotsrot tränger mycket djupt in i jorden.

Läs om resten av krångelarna med att odla denna medicinska växt vidare i det presenterade materialet.

Recensioner av trädgårdsmästare om plantering av pepparrot

Det är tillrådligt att plantera pepparrot i allmänhet separat från alla växter eller i trädgårdshörnan och alltid se till att den inte groddar åt sidorna. Du kan plantera den i en järngryta så att den inte växer i hela trädgården. Det är lätt att späda ut, men hur kan man bli av med det senare? Min granne i allmänhet, bakom staketet under ett björkträd, bestämde en plats för honom. Så jag använder det. Som folket säger: om en svärmor har irriterat sin svärson, hotar han att plantera pepparrot på hennes grav!

TatyanaE

Jag rekommenderar vanligtvis inte att plantera pepparrot i trädgården eller i trädgården. Det är bäst att plantera den någonstans bakom ett staket. Pepparrot är en opretentiös växt, kräver ingen speciell vård eller frekvent vattning. Men det tar sådana rötter och växer så att det senare inte kan dras upp utan traktor.

Tata helt röd

Att plantera pepparrot är inte svårt. Du behöver bara välja rätt plats så att växten inte bara utvecklas bra själv utan också förtrycker andra invånare i trädgården. Med rätt vård kan du få en riklig skörd av denna hälsosamma, kryddiga grönsak varje år.

Hur en pepparrotsväxt ser ut: foto och beskrivning

En beskrivning av hur en pepparrotsväxt ser ut bör börja med det faktum att det är en flerårig rhizomväxt som bildar en kran, tjock och köttig rot med ett stort antal vilande knoppar i hela sin längd. Roten tränger in i jorden till ett djup av 2,5-5 m, når en diameter på 8-10 cm. Under det första året bildar pepparrot en basrosett av 6-11 stora avlånga löv. Bladen är mörkgröna, hela, med en krenat kant.

Under det andra året kastar växten ut en upprätt, grenad blommande stam som är 50-150 cm hög och mer.Blommorna är små, vita, grupperade i en racemose-blomställning med en behaglig arom. Frukten är en avlång eller sfärisk skida. I odlade former sätts inte frön, växten reproducerar huvudsakligen vegetativt.

Se hur pepparrotsväxten ser ut på bilden, vars beskrivning ges ovan:

Pepparrotsodling är frostbeständig och fuktälskande, vuxna växter tål temperaturer ner till -25 ° C, unga löv på våren till -8 ° C. Det kan växa på vilken mark som helst, men det ger höga avkastningar på lösa, bördiga jordar, svarar bra på införandet av organiska och mineralgödselmedel. Den kan växa på ett ställe i mer än fem år, men de gamla centrala rötterna till en flerårig växt producerar produkter av dålig kvalitet, grov konsistens och bitter smak. Rötterna till växter från det första - andra utvecklingsåret skördas.

Allmän information om pepparrot

Pepparrot tillhör typen av fleråriga gräs, det är en korsblommig växt med en lång tät, lång, upp till 2 m lång risstam, en frodig lövrosett. Bladen växer upp till 0,7 meter i höjd, trampstolar - upp till 1,5 meter. Blommar under det andra leveåret i maj - juni, bildar bälgar upp till 5 mm långa med 3-4 små runda frön.

Växten reproducerar:

• genom frömetoden;
• apikala njurar;
• med sticklingar.

Rötterna innehåller det bittra allylisotiocyanatet, som har antiseptiska egenskaper. Anläggningen är uppskattad för sitt höga innehåll:

• vitaminer C, PP och grupp B, karoten;
• mikroelement P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
• organiska hartser;
• eteriska oljor;
• alkaloider.

Kulturen vintrar bra på tempererade breddgrader, anpassar sig normalt i heta klimat och är torktålig. Traditionella sorter för tidigt urval:

• Suzdal, sen mognad, kännetecknas av sin skärpa, skärpa;
• Valkovsky mognar tidigt, bildar en tjock rot, upp till 3 cm i diameter per säsong;
• Lettisk eller vanlig, sen mogning, blommar i mitten eller slutet av juni, vanlig i västra och centrala Ryssland;
• Rostov midsäsong, igenkännlig med sina breda löv med högt innehåll av eteriska oljor;
• Atlant av medium mognad, med torr massa av krämfärgade jordstammar, kännetecknad av lätt spridning under tillväxt, god hållkvalitet;
• Tolpukhovsky, fröet mognar på 200-250 dagar, det rekommenderas för mekanisk odling, rotsystemet är kompakt, risstammarnas kött är vitt, medelstarkt.

Pepparrot kan förbli på ett ställe under många år, men som trädgårdsgrödor rekommenderas att gräva ut det årligen eller två år efter plantering, tills jordstammarna har gått djupt. Att bekämpa pepparrot som ett ogräs är mycket svårt.

Förbereda jorden före plantering

Under plantering pepparrotsrot - Tilldela en plats med ett djupt åkerlager, lerig eller sandig lerjord med lågt grundvatten. Mark från gamla soptippar är lämpliga. Placera den längs staketet eller i hörnet av trädgårdstomten.

Markförberedelse utförs på hösten. Efter tidiga grödor lossas marken preliminärt, vilket orsakar groning av ogräs. Efter grödor med sen skördeperiod grävs jorden omedelbart till ett djup av minst 30 cm, medan jordstammar från fleråriga ogräs tas bort. På hösten införs 8-10 kg organiska gödselmedel, 30-40 g superfosfat, 25-30 g, kaliumsalt per 1 m2 för grävning. Under försådd jordodling på våren tillsätt 20-30 g kvävegödselmedel per 1 m2. Starkt sura jordar kalkas med en hastighet av 2-8 g per 1 m2.

Att plantera pepparrot och ta hand om det är mycket lättare att genomföra än att rensa området senare. För att rengöra området där pepparrot växte, grävs ett staket runt omkretsen, på hösten gräver de upp jorden så noggrant som möjligt och väljer manuellt de minsta resterna av rötterna. I början av våren, så snart de unga bladen börjar växa från rötterna, är det inhägnad området täckt med takmaterial och blockerar ljusets tillgång till växterna.Beläggningen avlägsnas inte på två år.

Användbara egenskaper hos pepparrot

Pepparrot har länge odlats i trädgårdarna i Ryssland. Denna örtartade växt av kålfamiljen kännetecknas av mycket stora löv med en rak stam och en tjock rot med en uttalad smak, som traditionellt används för mat. Denna växts hemland är länderna vid Medelhavskusten. I Sibirien, liksom i Kaukasus, växer pepparrot i naturen. För närvarande finns det i naturen främst på platser med hög luftfuktighet (vid stranden av vattendrag), dessutom odlas pepparrot framgångsrikt i många trädgårdstomter.

Den skarpa kryddiga smaken av roten på denna växt kommer att vara mycket användbar för att göra såser, salta snacks och kryddor för en mängd kött- och fiskrätter. Dess rötter och unga löv är oumbärliga för att förbereda olika typer av vitaminberedningar för vintern. Pepparrotsrotjuice innehåller betydande mängder B-vitaminer, askorbinsyra och niacin, fytoncider, karoten, mineralsalter och organiska föreningar, samt lysozym, som har antimikrobiell aktivitet. Under lång tid anses pepparrotsrot vara ett av de mest värdefulla antiskorbutiska medlen, dessutom är det känt för sin antitumöraktivitet, liksom för dess egenskaper hos ett naturligt antibiotikum. Under den kalla årstiden och under spridningen av infektioner är det mycket användbart att äta en liten mängd pepparrot dagligen för att förhindra influensa och förkylning.

Den karakteristiska lukten och den specifika brännsmaken av pepparrot beror på innehållet av allyl senapsolja i alla delar av växten. Pepparrotsrot har förmågan att stimulera aptiten och stimulera utsöndringen av magsaft, förbättrar matsmältningen och normaliserar ämnesomsättningen. Dessutom används de många läkande egenskaperna hos denna växt (koleretisk, lätt diuretikum, antiinflammatorisk och slemlösande) framgångsrikt i folkmedicin för extern eller intern användning. Pepparrot hjälper till att eliminera baksmälla, det kommer att vara användbart vid behandling av förkylning, gastrit med låg surhet, migrän, diabetes mellitus, mild högt blodtryck, ledvärk och ischias, hudsjukdomar och många andra sjukdomar.

Förbereda jorden för pepparrot

Odling av pepparrot i landet är möjlig på nästan vilken typ av jord som helst, men du behöver fortfarande veta vilken typ av jordbord pepparrot gillar. Han föredrar lätta jordar med ett tillräckligt innehåll av vermikompost (till exempel svartjord eller lerjord). Lerjord är för tät och tung. I dem utvecklas roten dåligt och börjar förgrena sig starkt och bilda oavsiktliga rötter. Men samtidigt blir pepparrotsrot snabbt för träig och får inte en uttalad skarp smak. På tunga och våta jordar är det nödvändigt att lossa och strukturera jorden med sand; du kan också utrusta en fyllbädd.

När det gäller belysning, desto mer sol, desto bättre växer växten och får en skarp smak. Pepparrot gillar inte skuggade områden, det finns aldrig för mycket sol för honom. Det är bättre att plantera pepparrot i öppna områden som är i solen hela dagen.

Pepparrot planteras främst på våren eller hösten före vintern. Eftersom det här är en kallbeständig växt övervintrar den bra och tidigt på våren, så snart marken tinas, kommer den att ge unga skott. Många trädgårdsmästare föredrar vårplantering, efter att marken på platsen tinas och värms upp. I mittfältet är det ungefär mitten av april.

Plantering pepparrot

Planteringsmaterial bereds från sticklingar vid ett års ålder. Det är nödvändigt att förbereda starka friska jordstammar med en längd på 20 till 30 cm, vars tjocklek inte bör vara tunnare än 1 cm. Alla skott, knoppar och sidogren måste tas bort. Den långa roten kan skäras i flera bitar. Sticklingar som är beredda på detta sätt lagras till våren på en sval, torr plats.

När vi planerar att plantera pepparrot rengör vi rotstickorna från små processer utan att påverka områdena ovanför och under roten, där rötter och löv bildas. Det är bättre att begrava det snett, avståndet mellan rötterna är från 30 cm, strö jorden ovanpå med cirka 4-5 cm.

Pepparrotsvård

Pepparrot är inte kräsen när det gäller odlingsförhållanden, så du behöver inte mycket arbete och tid för att ta hand om det. Det är bara nödvändigt att ogräs ogräset i tid och även med jämna mellanrum lossa jorden. Du bör inte heller låta det torka ut; under den torra perioden måste du vattna växterna.

Cirka en vecka efter plantering av pepparrotsstickor är det nödvändigt att lossa jorden med en hacka några centimeter djup, efter att groddarna dyker upp måste lossningsdjupet ökas till 7-8 cm. När unga pepparrotsplantor når en höjd av 20 -25 cm är det nödvändigt att försiktigt lossa jorden 10 cm djup. Sådan lossning, liksom hilling, bör göras flera gånger under pepparrotsväxtsäsongen. Dessutom är det användbart att mata det en gång i månaden med en näringslösning med en hastighet av 40-50 g mineralgödselmedel per 10 liter vatten. Pepparrot bör vattnas i torrt väder och konsumera 3-4 liter vatten per 1 m2 sängar.

Ibland påverkas denna växt av skadedjur i form av pulveriserad mögel eller korsblommiga loppor - för att bekämpa dem kan du förbereda en spraylösning (för 10 liter vatten krävs 100 g malet rödpeppar och 200 g torrt senapspulver) . I tvååriga växter och hos äldre kommer det att vara nödvändigt att bryta ut pedunkerna i framtiden.

Man tror att efter att plantans nedre blad blivit gula kan du börja skörda. Det är bekvämast att få dem ur marken med en gaffel i trädgården. Efter att ha tagit bort den från marken är det nödvändigt att skära av pepparrotsblad och rensa rötterna från sidogrenarna för att skörda planteringsmaterial för nästa år. De skördade pepparrotsrötterna måste förvaras i en låda och täckas med sand och förvaras på en sval plats (källare eller källare) vid en temperatur av cirka 2-3 ° C.

Hur man förhindrar pepparrotsväxt

Vid skörd är det nödvändigt att ta hänsyn till att rötterna till denna växt som lämnas i marken nästa år kan växa betydligt, vilket gör det svårt för den efterföljande skörden. Eftersom pepparrot har ett grenat rotsystem och multiplicerar vegetativt och utvecklas utan ordentlig vård, efter några år går det ganska vilt och förvandlas från en trädgårdsodling till en ogräs. I det här fallet kan pepparrot manifestera sig som ett slags skadedjur, som till stor del sprider sig i sängarna och drunknar ut andra grödor.

För att förhindra att detta händer måste du tunna pepparrotsrötterna i rätt tid. Det är bekvämast att göra detta med en gaffel, eftersom de inte kommer att klippa jordstammarna (man bör komma ihåg att små klippta rötter kan växa i stor utsträckning). Du kan ta bort spridningen av överflödig pepparrot från trädgården genom att täcka området med bevuxna växter med ett ogenomskinligt material som takmaterial från början av våren - i det här fallet dör de efter en stund av brist på ljus.

För att undvika överdriven rottillväxt, före plantering av pepparrot, förbereder vissa trädgårdsmästare ett hål med slutna ogenomträngliga väggar (till exempel från plywood) och fyller sedan med jord med tillsats av toppdressing. Dessutom, för att begränsa fördelningen av pepparrotsstammar, kan du använda en lång trälåda grävd i marken, utan botten, fylld med jord.

Hur man planterar pepparrot på hösten: videoinstruktion

Amatörgrönsaksodlare odlar främst lokala pepparrotsorter i sina trädgårdar, även om selektiva sorter också har fötts upp.

Pepparrotsförökning utförs huvudsakligen genom att dela jordstammar. Sticklingar skärs från de nedre delarna av rhizomen, eftersom de bildar färre blommande skott och ger de bästa kvalitetsprodukterna.Sticklingar skördas på senhösten eller tidigt på våren, blyertjocka, 15-20 cm långa.

När du planterar tjockare sticklingar produceras produktionen på hösten samma år, och från tunnare och kortare sticklingar måste du bara vänta till nästa år.

När pepparrot föder på hösten - skärets övre ände skärs rakt, den nedre änden görs snett och skär i en vinkel på 45 ° för orientering vid plantering. Färdiga sticklingar lagras på vintern vid en temperatur på cirka 0 ° C, ströda med våt sand, jord, torv eller i plastpåsar, samt i diken täckta med jord. 2-3 veckor före plantering groddas sticklingar i vått sågspån eller sand vid en temperatur av 10-17 ° C.

Innan du planterar pepparrot på hösten vid roten sticklingarna gnuggas med en grov vanta och tar bort alla grodda knoppar, förutom apikalen och vid basen av sticklingar. På toppen av skäret på en remsa 1-1,5 cm bred, lämnas knoppar, från vilka löv kommer att utvecklas, vid skärets botten - en remsa 2-3 cm bred, där rötter bildas. Denna teknik bidrar till att få till och med tvååriga rötter.

Pepparrotsstickor planteras i rader i fåror i en vinkel på 15 ° med radavstånd på 70 cm och ett avstånd mellan växter i rad på 25-30 cm, eller med band enligt schemat, 50 × 70 cm. Över den övre skärningens slut, lämnas ett jordlager på 1-3 cm. På åsarna är sticklingar ordnade på tre linjer med ett avstånd mellan rader på 30-35 cm, mellan växter 25-30 cm. Efter plantering är platsen rullas, lätt komprimerar jorden.

Titta på videon om hur man planterar pepparrot på hösten, där denna process visas steg för steg:

Bevattning och gödning

Även om pepparrot tillhör torka-resistenta grödor försämras rötternas smak: skarpt och pikant minskar. Under en period av svår torka fuktas växten så att den centrala delen av rhizomen växer. Med otillräcklig vattning blir avkastningen mindre, många laterala tunna rötter bildas, grova fibrer växer. Ett överskott av vatten leder till förfall av rhizomens centrum, det får en obehaglig eftersmak av ruttet hö.

Det är inte nödvändigt att vattna pepparrot regelbundet, det räcker att kasta busken en gång i veckan. Rötterna absorberar fukt från ett stort djup. De använder osmosmetoden: jorden täcks av en film, sedan stiger fukten från jordens nedre lager. Metoden är effektiv när grundvattnet är nära marken.

Toppförband förbättrar pepparrots kemiska sammansättning. Komplexa blandningar inbäddas årligen i jorden på våren i den mängd ½ som anges på förpackningen. Under regnet, efter morgondaggen, löses de gradvis upp. Om så önskas kan du vattna växten med gödselmedel som är beredda för grönsaker i öppen eller sluten mark.

Växtvård

Att plantera pepparrot och ta hand om det i det öppna fältet består i att raden avlägsnas i tid 3-4 gånger under växtsäsongen och systematisk ogräsning i raderna. Bevattning tillhandahålls under torra perioder. De förstör skadedjur (korsblommiga loppor, kålfåglar, kål, pepparrotsbladbagge, pepparrotsloppa). Åtgärder vidtas för att skydda mot sjukdomar (vit rost, svartrutt, lövfläck), avskräckande medel används - en blandning av tobaksdamm med kalk med en hastighet av 30-40 g / m2.

Pepparrots "träning" kan utföras på personliga tomter: på mitten av sommaren avlägsnas jorden från jordstammarna, de övre, laterala skotten av den centrala jordstammen avlägsnas med en kniv med ungefär 2/3, sedan spottas växten. Denna teknik gör att du kan öka avkastningen på marknaden och förbättra dess kvalitet. Rhizomes är släta, med minimal förgrening. I början av sommaren använder du en skarp kniv för att ta bort överflödiga rosetter av löv och lämnar högst två på en planta. Annars växer jordstammar med flera huvuden.

Pepparrot skördas på senhösten eller nästa vår, beroende på kvaliteten på de planterade sticklingar.

Pepparrotsgrönsak - beskrivning

Pepparrotsrotskörden är tjock och köttig, stammen är rak men grenad och når en höjd av 50 till 150 cm.Bladen är basala, mycket stora, avlång-ovala, krenat, hjärtliga vid basen. De nedre bladen är separata och de övre är linjära, hela. Växtens blommor är vita, med kronblad upp till 6 mm långa. Frukten är svullna, avlånga ovala böcker 5-6 mm långa med ett nätmönster på ventilerna. Inuti bälgena finns bon med fyra frön.

Pepparrot är en överraskande opretentiös växt, och om du en gång planterar den på din webbplats kommer den att vara för evigt - denna fleråriga vinterhärdiga kultur beter sig aggressivt, som en riktig ogräs.

Alla delar av växten innehåller en eterisk olja med en skarp smak och arom. Pepparrotsrotjuice innehåller askorbinsyra, tiamin, riboflavin, karoten, stärkelse, kolhydrater, fettolja, hartsartade ämnen och lysozymprotein, vilket har en antimikrobiell effekt. Pepparrotsrot innehåller mineralsalter av kalcium, kalium, magnesium, svavel, fosfor, koppar och järn. Läkande egenskaper hos pepparrot har länge varit kända för medicinen: det förbättrar tarmfunktionen, har antiskorbutiska, koleretiska och slemlösande egenskaper, läker förkylning, lever, gastrointestinala och urinblåsa sjukdomar, reumatism och gikt.

• Luffa hemma: vård och foton

I den här artikeln kommer vi att berätta hur pepparrotsodling utförs i det öppna fältet:

• när och hur man planterar pepparrot;
• hur man vattnar pepparrot;
• hur man gödslar pepparrot;
• vad pepparrot är sjuk med;
• hur man behandlar pepparrot från sjukdomar och skadedjur;
• när man ska gräva pepparrot;
• hur vinter pepparrot planteras;
• hur pepparrot ska förvaras fram till nästa skörd.

Lite om växten och dess användning

I Ryssland har trädgårdspeperot varit känt sedan urminnes tider och är en av de nationella kryddorna, även om den anses vara sitt hemland i sydöstra Europa - södra Medelhavet. Det nämns också i recept på rätter och snacks sedan tiderna i det antika Egypten, Grekland och det romerska riket, och sedan, på 9-talet e.Kr., uppträdde det i Ryssland. För närvarande är det utbrett överallt, upp till regionerna i Fjärran Norden och Kaukasus.

Modern vetenskap hänvisar denna kultur till korsfamiljen. Det är en flerårig ört som ibland når en höjd av 1,5 m och ser vanligtvis ut som en buske. Rotens längd kan nå 50-70 cm. Skotten är upprätta, stjälkarna är ihåliga med spår. Bladplattan är stor, har en ljusgrön färg. Pepparrot blommar med vackra vita blommor, samlade i blomställningar, vanligtvis från maj till juni. På hösten bildas fröskaliga frukter som innehåller pepparrotsfrön. Blommande pepparrot på bilden nedan.

Av särskilt värde är rhizomen, som är älskade för sina skarpa och helande egenskaper. Den innehåller följande ämnen:

B-vitaminer;

vitamin C (askorbinsyra);

antimikrobiella ämnen (fytoncider, lysozym, etc.);

Tack vare sådana komponenter har det länge ansetts vara ett naturligt antibakteriellt medel som klarar många mikrober, liksom maligna formationer i kroppen. Under perioder av lågsäsongsförvärringar av ARVI rekommenderar läkare att äta lite pepparrotsrot tillsammans med vitlök.

Många sommarboar odlar pepparrot i sina trädgårdar och använder alla delar av växten vid matlagning - både löv och rötter. Att odla pepparrot i trädgården är inte svårt.

Plantera pepparrot i öppen mark

När ska man plantera pepparrot i öppen mark

Pepparrot kan planteras i april och till och med i slutet av den varma mars - denna vinterhärdiga växt är inte rädd för varken snäpp eller frost. Lägg undan ett litet soligt område för pepparrot nära staketet.

Pepparrot sprids vegetativt - genom sticklingar, det vill säga genom delar av en rotgrödan. Du kan naturligtvis prova den generativa reproduktionsmetoden, eftersom pepparrotsfrön inte är bristfälliga, men växande pepparrot från frön har inte vunnit popularitet bland amatörträdgårdsmästare på grund av processens ansträngning.

Pepparrotsjord

Marken för pepparrot behöver bördas.Kulturen växer bäst i lerjord, svartjord och i sandjordjordjord, men om du justerar lerjord enligt smakens växter kan du också odla en anständig skörd på dem. För att göra detta, på hösten införs gödsel (10-12 kg per m²), torv och sand i leran för grävning och på våren - mineralgödselmedel med en hastighet av 30 g kaliumsalt, superfosfat och ammoniumnitrat per 1 m². Om du ska odla pepparrot på hans favoritjord måste organiska gödningsmedel appliceras under den tidigare grödan - spannmål eller baljväxter.

Hur man planterar pepparrot i öppen mark

Pepparrotsstickor skördas på hösten under skörden och lagras i en källare eller källare i torr sand eller sågspån. Du kan förbereda sticklingar på våren, men du måste ha tid att göra detta innan bladen visas.

En och en halv till två veckor före plantering tas rötterna bort från källaren och förvaras på en varm plats, täckt med en fuktig trasa och väntar på att knopparna ska gro. Före plantering skärs sidoprocesser upp till 25 cm långa och upp till 12 mm i diameter från huvudroten, långa sticklingar skärs i bitar, vilket gör den övre skärningen horisontell och den nedre sneda, varefter de planteras på en trädgårdssäng, placera 4-6 sticklingar på en kvadratmeter på ett avstånd av 30-40 cm från varandra med ett radavstånd på 65-70 cm.

• Luffa hemma: vård och foton

Om du behöver en bra skörd av jämna rotgrödor, skalar du den mellersta delen av kapningen med en grov vävnad från knopparna innan du planterar, och håll dem bara högst upp för att bilda blad och i botten för återväxt av rötter. Om du planterar pepparrot för att få planteringsmaterial, ta inte bort de grodda knopparna - rotgrödan växer förgrenad och ger många sticklingar.

Plantering av pepparrot i öppen mark utförs i en vinkel: den övre delen bör endast fördjupas med 5 cm och den nedre - med 10. Små bitar av rötter kan användas för odling av pepparrot - ca 8 i längd och inte mer än 2,5 cm tjocka, men de ligger horisontellt i marken och håller alla knoppar.

Sätt att multiplicera pepparrot

För att förhindra att jorden täpps till med många pepparrotsrotgrenar, bör växten grävas upp årligen och sedan förökas på ett av de kända sätten.

Dessa inkluderar:

• utsädesmetod;
• reproduktion med toppar;
• sticklingar.

Så att den tillvuxna pepparrot inte kraftigt täcker jorden, bör den grävas ut årligen

Pepparrot reproducerar särskilt bra i öppna områden där det finns mycket sol.

Frömetod

Pepparrot blommar och ger frön om den inte grävs upp i 2 eller 3 år, bladen plockas inte från den.

När man planterar frön på hösten förseglas de till ett djup av cirka 3 cm på ett avstånd av 10 cm mellan dem. För att växten ska utvecklas normalt är 70 till 90 cm kvar mellan raderna. När fröna samlas på hösten sås på våren, blandas de med våt sand i förhållandet 1: 3 och placeras i 3 månader på en sval plats (kyl, källare).

Blandningen omrörs regelbundet och sprayas med vatten om fröna torkar ut i sanden. Sedan placeras behållaren i värme. Den perfekta temperaturen för att gro frön är 21 ° C. I tvåbladiga fasen dyker skotten i lådor eller krukor.

När plantorna har 4-5 löv planteras de på en permanent plats (efter en och en halv månad). Med denna reproduktionsmetod börjar den snabba utvecklingen av busken först efter ett år, och det är möjligt att gräva upp roten i slutet av den tredje säsongen efter plantering.... Eftersom denna metod är ganska tidskrävande sprids pepparrot sällan av frön.