I slutet av sommaren var jag på besök och behandlade mig med en mycket konstig inlagd sumpgrön grönsak, något färgad på ena sidan i en gulbrun färg. Och de sa att det var en röd gurka. De visade en trädgårdssäng och jag tog till och med ett foto. Och sedan såg hon en skål med röda gurkor. I burkarna var den i samma färg, och i skålen fanns små, grytor, lite pubescent gurkor. Kulturen döptes av folket med den röda gurkan, och dess riktiga namn är Tladiant. Det visar sig att i den gröna fasen kan denna gurka betas, och i den röda fasen kan den ätas färsk eller kokas med sylt. Jag gillade smaken av inlagd röd gurka.
Det ser ut som en tladiant i ett snitt
Ovanligt, en korsning mellan en gurka och en zucchini, bara lite söt och fröfrön liknade vattenmelon, om än liten, svart.
Och jag gillade inte riktigt smaken av färsk röd gurka. Tja, på något sätt är söt gurka nonsens för mig. Även om alla gästerna smakade på en mogen röd gurka, klickade tungorna och delade entusiastiska gustatoriska intryck. Vissa hävdade att smaken är mycket lik kiwi, bara mjukare och sötare. Andra smakade anteckningar av mango. Ytterligare andra har hittat likheter med ananas. Kanske har vi alla olika smaker ...
De gav mig till och med några frön, men lämnade, tyvärr, jag glömde det här paketet, jag tog det inte med mig.
Men ändå ville jag lära mig mer om denna kultur. Kan en Tladian uppfostras här, och i så fall hur man tar hand om honom?
Grundläggande beskrivning
Tladiana kan säkert kallas en exotisk växt. Idag odlas den i USA, Asien och Europa. Hemlandet anses vara Fjärran Östern (Primorsky Krai i Ryssland och nordöstra Kina). Tladianta växer tillräckligt snabbt, så det blir mer och mer populärt bland nybörjare och erfarna blomsterhandlare.
Botanisk beskrivning
Tladianta tvivelaktigt växer naturligt i kustområden, bland buskar och i ängar vid kusten. Hon rankas bland Pumpkin-familjen, en grupp örtartade vinstockar.
Rot och antenndel
- Växtens rotsystem presenteras i form av tjocka och starka skott. I sina ändar visas knölar från 2 cm till 8 cm i storlek. Detta är ett förvaringsorgan. Knölar finns under jord och ovanför markytan.
- Från knölarna som ligger ovanför markytan bildas unga skott årligen, eftersom hela ovanjordiska delen dör av efter frukt under höstperioden. Fördelen med dessa knölar är att de är frosthärdiga och inte dör. Tack vare detta ökar växten sitt odlingsområde.
- Alla delar av växten ovanför markytan är pubescent. Det finns många stammar och villi växer på dem, ganska styva i strukturen. Dessutom växer tendrils på stjälkarna, som fäster vid olika stöd.
- En växt blommar bara när den kan utvecklas och växa på ett stöd uppåt. Om det inte finns något stöd nära tladian och det ligger horisontellt, kommer det inte att blomstra. Resultatet är en solid grön matta av grönt bladverk.
- Huvudstammen är tätt täckt med löv, ganska kraftfull. Kan förlängas upp till 5 m i höjd.
- Löv av en mycket ljusgrön nyans av ljusa toner. Deras längd är från 5 cm till 10 cm. De ligger på petioles och har pubescens på övre och nedre sidan.Formen liknar ett hjärta. Bladens övre del med en skarp spets, bladets kant har tänder.
- Bladen har olika åldrar. När de sprids längs väggen eller är på ett stöd ser de väldigt dekorativa ut.
Blomma
- Tladiant är en dioecious växt. På ett exemplar växer manliga och kvinnliga blommor som har en gul eller grön-gul färg.
- Manliga blommor blommar tidigare, ensamma, samlade i racemose- eller umbellate blomställningar, deras diameter är cirka 3 cm. Formen på blomman liknar en klocka. Varje blomma har 5 kronblad.
- Kvinnliga blommor blommar senare och i ljusare färger. De är platta och växer ofta var för sig. De kvinnliga blommorna ligger precis ovanför äggstocken. Blomningen är väldigt lång. Det börjar på försommaren och slutar under andra halvan av september.
Pollinering
Den röda gurkan pollineras av en - det enda bin från släktet Ctenoplektra. Hon övernattar bara i en manlig blomma. Andra insekter är likgiltiga för denna växt. Det finns inte alltid en pollinator i närheten, så tladiana reproducerar på ett vegetativt sätt.
Du kan artificiellt pollinera växten. För att göra detta, borsta först över manblomman och sedan över honan. Eller välj ett manligt prov och kör det över kvinnliga blommor. Om äggstockar och sedan små gröna gurkor dyker upp var pollinering framgångsrik.
Frukt
- De liknar gurkor, bara storlek, färg, smak och struktur är inte alls samma. Frukten byter färg när den mognar: från grön till röd och sedan visas ränder. När röda gurkor mognar försvinner högen från hudens yta, ytan blir slät.
- Fruktmognad sker från juli och varar till september. Smaken är söt och köttet är saftigt. Det finns många frön inuti frukten, upp till 100 frön. De är täckta med en tät hud i en mörk nyans.
- Röda gurkor används i mat av älskare av exotiska frukter som mellanmål. Du kan göra sylt eller sylt av dem.
I länder där tladianta inte växer som en odlad växt anses det ofta vara ett ogräs. Denna liana beter sig ganska aggressivt och återfångar snabbt stora territorier.
Om du vill odla den på din webbplats, gräva sedan en bit skiffer eller plast runt rotens omkrets till ett djup av 60 - 80 cm så att den skjuter ut 10 cm över markytan. Det är lätt att kontrollera den ovanjordiska delen med snabb beskärning.
Läkande egenskaper
- I östra länder bidrar frukter som används färska eller efter värmebehandling till normaliseringen av mag-tarmkanalen, ökar kroppens försvar och stärker immunförsvaret. Det är ett utmärkt antiseptiskt och antiinflammatoriskt medel.
- Du kan göra medicinska avkok från knölar och frön, som används som ett diuretikum och koleretiskt medel.
- För förkylning och övre luftvägsinfektioner används en infusion av blommor.
- Personer som lider av högt blodtryck eller huvudvärk rekommenderas att ta en kurs med infunderade frön, frukter och löv från växten.
- Växtvävnaderna innehåller ett stort innehåll av användbart och nödvändigt för kroppens makro och mikroelement, vitaminerna PP, C, A, B, liksom järn, kalium, magnesium, kobolt och fosfor. Därför har avkok och infusioner en tonisk effekt.
Men när du använder det måste du rådgöra med din läkare och komma ihåg att det kan finnas en individuell intolerans mot en eller flera komponenter.
Växtens frukter har en hög andel socker, därför rekommenderas denna frukt inte för patienter med diabetes mellitus.
Var växer den röda gurkan
Som jag redan nämnde är Sydostasien, Nordostkina och Filippinerna Tladianernas hemland. Men vi har också i Ryssland platser där denna grönsak växer vild: i Fjärran Östern. På Internet träffade jag ett foto, vars författare frågar: de gick och träffade ett sådant mirakel på stranden, vilken typ av växt det var. Författaren bor i Primorsky-territoriet. Foto taget i slutet av oktober:
Tladiant in vivo
Landningsteknik
Tladian kan inte kallas en nyckfull växt, men ändå måste du känna till några av funktionerna i dess odling. Låt oss ta en närmare titt på alla etapper.
Välja en plats
- Florister föredrar att plantera denna vinstock på den södra eller sydöstra sidan av platsen. Växten älskar sol och värme. Det är inte önskvärt att plantera på platser där det är fukt, drag eller nordvind.
- En röd gurka växer bra i delvis skugga, under kronan av höga träd, under taket på byggnaderna.
- När du planterar, sätt omedelbart en rotpropp, eftersom växten under sommarsäsongen kan växa flera meter åt sidorna.
Jorden
Tladianta växer på olika mark, även på dålig mark. Men det är att föredra att plantera på lös och lätt mark. Det är viktigt att den erforderliga mängden syre och fukt tillförs rotsystemet.
Liana växer särskilt bra på lerjord. Det rekommenderas att fukta jorden regelbundet, särskilt i varmt och torrt väder.
Landning
Tuberous sätt
- På våren, plantera knölarna till ett djup av 6-8 cm. Placera barriärer på ett avstånd av 50 cm så att rotsystemet inte växer senare.
- Plantor av olika kön planteras på olika platser för att inte förväxlas senare, eftersom vuxna växter är mycket lika varandra.
- Knölar kan framgångsrikt övervintra utomhus. Det finns ingen anledning att gräva upp dem på hösten.
Frömetod
- Denna metod är ganska lång. Först måste fröet torkas väl och sedan lämnas i 3-4 månader i ett rum där temperaturen ständigt kommer att vara +1 - 5 grader.
- Omedelbart före plantering, blötlägg fröna i varmt vatten i 6-8 timmar och plantera dem omedelbart i fuktig jord till ett djup av 2-3 cm.
- Rumstemperaturen ska vara låg men positiv.
- I slutet av våren planteras plantor på en förberedd plats.
Denna metod används nästan aldrig eftersom minst 10 knölar bildas av en växt under en sommarsäsong.
Nyanserna hos växande och avelstormar
När det gäller Tladianen uppstår alltid en konfrontation av två åsikter i mig - en optimist och en pessimist. Varför? Jag berättar lite om denna intressanta växt och min erfarenhet, och du kommer att dra en slutsats.
Beskrivning
Denna växt är ovanlig och ganska dekorativ.
- Hans piskor är tunna, långa, grenade, klättrar ofta i min trädgård till toppen av ett gammalt äppelträd till en höjd av mer än 6 meter, där det fredligt samexisterar med en annan vinstock - citrongräs.
- Hela växten är täckt med korta och mjuka hår.
- Bladen är små och hjärtliga, betonade eleganta.
- Blommor liknar gurka, dioecious.
Det kulturella namnet på denna kultur är tveksamt Tladiant. Faktiskt uppstår många tvivel om behovet av att hitta en växt i trädgården. Men om du lyckas tämja tladianen, kommer hennes dekorativa vinrankor att glädja sig över deras unika och dekorera viloplatser vid deras sommarstuga!
Pollinering
Hemma pollineras tladian av ett litet bi som övernattar i manliga blommor som stänger på natten. Och på morgonen flyger hon för att mata på nektar av kvinnliga blommor, bär pollen och pollinerar dem. Anläggningen fördes till Ryssland, men biet ville inte leva. Våra insekter, bin, humlor, flugor etc., överraskande nog, ägnar inte någon uppmärksamhet åt blommorna hos tladiant, som flyger förbi. Det finns fortfarande hopp om artificiell pollinering.
Växten är dioecious, så vissa är bara manliga, medan andra är kvinnliga.
- Om du använder manliga blommor för pollinering får du frukt med frön.
- Om du överför pollen av pumpa, gurka, melon (de är också bra), kommer gurkorna att vara frölösa.
När ska man plantera
- Det är bättre att så frön först för plantor, i mars månad. Eftersom deras skal är hårt måste de stratifieras i 3 månader.Före sådd måste fröna blötläggas i 6 timmar. Det är bättre att plantera det omedelbart i separata koppar - det här är bekvämt eftersom fröna är tillräckligt stora. På öppen mark kan plantor av tladiant transplanteras tidigast i maj.
- Unga knölar kan planteras på våren när jorden värms upp och frost passerar. Beroende på region kan detta vara slutet av april - början av maj.
Med etableringen av en stabil temperatur under nollan dör den överjordiska delen av växten och knölarna tolererar lätt även svåra frost. På våren ger vinstocken nya skott som växer mycket snabbt; i varmt soligt väder kan den dagliga tillväxten nå 10-12 cm.
Denna liana känns ganska bekväm i trädgården, i rummet och på loggia. På en balkong eller loggia räcker det för henne att förse en stor låda med bördig jord, och under det andra leveåret kan upp till 10 knölar bildas.
Vid avel måste man komma ihåg att tladiant är en tvåväxt växt. Av denna anledning är det nödvändigt att ha både män och kvinnor för att få frukt. De skiljer sig på samma sätt som gurkor:
- Kvinnlig kultur har en liten äggstock under blomman.
- Hanen har en slät tramp på denna plats.
Det är säkrare att omedelbart köpa ett par förpackningar med frön och gräva upp knölarna från ett par buskar. Om frukterna fortfarande inte stelnar pollineras växten manuellt med andra pumpagrödor. Men i det här fallet kommer du inte att kunna få dina egna frön.
Hur man planterar
Tladiant är en fientlig kultur eftersom den kryper genom trädgården mycket snabbt och utrotar andra växter. Det finns vissa knep som gör det möjligt att undvika att öka. Landningsplatsen är begränsad - de bryts i skiffer eller takmaterial runt omkretsen.
Röd gurka odlas med frön som säljs i specialbutiker eller knölar. När man använder den senare metoden, växer plantorna ganska snabbt, av denna anledning vidtas inga hjälpåtgärder. Knölarna placeras direkt i öppen mark på våren, ungefär samtidigt som potatisen planteras. Såddjupet är 8-10 cm. De har tillräckligt med näringsämnen, vilket garanterar att skott tidigt utvecklas.
Odlingstekniken för plantor liknar odlingen av en vanlig gurka. För att få de gröna utseendet närmare blöts frön i varmt vatten. Efter groning placeras de i en lösning av element i 12 timmar. För att göra detta löses 1-2 tabletter gödselmedel i 10 liter vatten. Ett bra resultat uppnås genom blötläggning i en lösning av natriumhumat med en hastighet av 3 g av läkemedlet per 10 liter vatten. Sedan torkas fröna och sås.
Hur man planterar:
- Det är säkrare att använda högkalorikrukor eller 10 x 10 cm koppar.
- För fyllning används jordblandningar - ruttad torv och mullein (utspädd till hälften med vatten) i förhållandet 4 till 1 eller torv och humus (1 till 1).
- Såddjup frön - 2 cm.
Därefter utförs vattning och krukorna placeras hemma eller i ett växthus. Under tillväxtprocessen fuktas jorden dessutom efter behov. Skott placeras i marken i fasen av 3-5 sanna löv. Det bästa avståndet mellan planteringar är 60-70 cm.
Välja en landningsplats
Vård
Växten behöver regelbunden vattning. Det är också nödvändigt att ständigt lossa jorden och ta bort ogräs. Rotsystemets struktur är ganska komplex, så du måste säkerställa en konstant tillförsel av fukt och frisk luft.
Gödselmedel
- Efter en tid då plantor rotar eller små groddar dyker upp (om du planterade knölar) måste du befrukta unga växter. Det rekommenderas att använda mineralgödselmedel eller ammoniumnitrat.
- Under perioden med framkomst och utveckling av knoppar, tillsätt fosforhaltiga preparat.
- Under fruktningen bör busken endast matas med organiska gödningsmedel: mulleinlösning (1:10 med vatten) eller fågelskräp.
- Det finns också ett sådant utfodringsalternativ: 1 glas träaska tas för en 3-liters burk. Sedan insisterar de i två dagar. Tillsätt 25 gram superfosfat till vätskan och tillsätt vatten för att göra 10 liter. Under en buske behöver du 5 liter infusion.
- Du kan använda ko-gödsel, till vilken träaska och superfosfat tillsätts i lika delar.
Reproduktion av tladiants
Välja en landningsplats
Det är möjligt att sprida tladiant av frön, men mycket lättare - knölar som planteras tidigt på våren eller hösten till ett djup av 6-8 cm. Avståndet mellan knölarna är 60-70 cm.
Hemma pollineras denna dioecious växt av en lokal vildbi, men våra bin, getingar och humlor pollinerar inte denna utlänning, så odling av tladianda kräver manuell pollinering. Dessutom är inte bara de manliga blommorna på själva växten lämpliga som pollenkälla utan också pollen från zucchini, gurka, pumpa eller squash. I det här fallet bildas en fröfri frukt, men med en mycket bättre smak än när den pollineras med sin egen pollen.
Tvivelaktig tladianta är en underbar prydnadsväxt. Dess mjuka löv och mycket sprudlande blomning för våra breddgrader, och naturligtvis, dess ovanliga frukter ser väldigt originella ut.
För dekorativa ändamål kan denna växt användas som alla andra snabbt växande vinstockar: för att dekorera platser som måste döljas; för landskapsarkitektur ett lusthus eller veranda, valv eller gamla träd. Det bästa materialet för konstruktion av "gröna väggar" kan kanske inte hittas.
Tladiantens röda gurka förökas av knölar som bildas på de nedre skotten. Utåt liknar de mycket vanliga potatisar. För att växten inte ska fånga hela trädgårdstomten grävs onödiga knölar på hösten. Nya tladiant buskar gro från de återstående på våren.
Knölarna tolererar låga temperaturer väl, så de lämnas i jorden på vintern. Du kan också gräva upp dem och förvara dem i källaren fram till våren och förpacka dem i folie. Knölar planteras med ankomsten av den första värmen. Oftast utförs detta arbete i april. Knölar planteras på ett avstånd av 60-70 cm från varandra.
Röda gurkor kan också förökas med utsäde. De har en karakteristisk svart färg. Rund form, liten storlek. Innan plantorna odlas måste fröna blötläggas i 24 timmar i kallt, sedimenterat vatten. Därefter överförs de till en fuktig trasa, där de får gro. Så snart groddarna har dykt upp kan du plantera fröna i förberedda behållare.
Det är viktigt att notera att fröna kan sås utomhus på vintern. Men under det första året kommer tladiant inte att bära frukt, eftersom växten spenderar all sin energi på bildandet av knölar.
En sådan växt kan reproducera både med frön och genom rotknölar genom att dela dem.
I allmänhet är det för tladianerna det våldsamma uppkomsten av nya skott från sina rötter i form av knölar. De kallas stolons och i stora volymer kan dessa horisontella långa skott öka under säsongen över ett stort landområde. Av förebyggande syften rekommenderas därför att man planterar en sådan växt begränsas genom att gräva eventuella hinder i marken till ett djup på upp till en halv meter, till exempel skifferark.
Avelsfunktioner:
- Uppdelningen av knölar bör utföras på våren efter att skotten har uppstått och omedelbart planteras i jorden på den planerade platsen.
- Landningsavståndet är cirka 50 centimeter från varandra och 20 centimeter djup räcker.
- Omedelbart efter plantering måste skotten ta tag i något, av den anledningen är det lättare och bättre att dra i garnet, enligt vilken din växt kommer att "stiga upp".
I vårt hemland har, som vi kommer ihåg, denna dioecious växt en personlig "vän" för detta ändamål - den lokala vildbiet. Vår natur tog inte hand om en sådan kamrat, för varken våra bin eller getingar, än mindre humlar, pollinerar tladianen.
Med andra ord kräver tladiandy-odling handbestämning. Det är nyfiken att inte bara de manliga blommorna på själva växten kan användas som pollenkälla utan också pollen från den enklaste trädgårdspumpaväxten (samma gurkor eller squash). Förresten kommer frukten i denna version att vara helt enkelt utan frön och med bättre smak för användning i mat än den frukt som erhålls "naturligt".
Vittnesmål
Åsikterna från sommarboarna om lämpligheten att odla en röd gurka var delade: vissa gläder sig över den årliga gröna häcken, andra kan inte klara den vildväxande liana. Som praxis antyder beror allt på korrekt plantering och skötsel av växten.
Valentina, Dzerzhinsk: «En vän, som har odlat den i landet i tio år, delade knölarna av en röd gurka. Hon lärde mig att ta hand om växten ordentligt. Jag planterade knölarna nära huset, min man grävde skifferna i marken till ett djup av ungefär en meter så att jordstammen inte skulle spridas över hela territoriet. Nu har vi en grön vägg varje år. Vi odlar kultur för dekorationens skull och bryr oss inte om pollinering. "
Vasily, Kursk: ”För två år sedan köpte jag de tvivelaktiga Tladianta-knölarna på tillkännagivandet. Under det första året visste jag inte hur jag skulle hantera dessa vävskott, allt runt var bevuxet. På hösten grävde jag upp hela platsen, tog bort alla knölar och planterade den på ett nytt sätt, gjorde ett staket. Nu lever anläggningen på en strikt utsedd plats. "
Vadim, Voronezh: ”Jag blev intresserad av att odla röda gurkor i mitt herrgård. Jag gillade verkligen hur växten sveper runt staket och husväggar. Jag släppte av det strikt enligt reglerna, grävde i skifferet. De säger att speciella bin behövs för pollinering, men faktiskt måste växten ha kvinnliga och manliga blommor. Jag köpte tre förpackningar med frön, odlade plantor och som ett resultat samlade jag i augusti en liten skörd med röda frukter. Deras smak är trevlig, söt, men inte för alla. "
Användningen av frukt vid matlagning
Mogna grönsaker innehåller en stor mängd socker, vilket tillåter använd dem inte bara färska utan bearbetas också som sylt och konserver.
Inlagda röda gurkor har också utmärkt smak.
Vid matlagning används de inte bara färska utan bearbetas också som sylt och konserver.
Tvivelaktiga tladiada ger dig och dina nära och kära en utmärkt delikatess och värdefull medicin utan mycket ansträngning att lämna är det bara viktigt att följa ovanstående rekommendationer.
Och också hon är en utmärkt dekoration för ditt hem eller din personliga tomt.
Hur sker blomsterbestämning?
Eftersom röda gurkor är dioecious, måste kvinnliga växter separeras från manliga växter. Fruktning utförs endast med riklig pollinering. Tyvärr utförs denna funktion endast av symbiontbiet. När natten faller gömmer de sig i blommorna på den manliga växten. Men så snart som morgonsolens strålar börjar kika igenom flyger bin över till kvinnliga knoppar för att festa på nektar. Detta är hur den naturliga pollinering av blomman sker.
Men i Ryssland lever denna art av bin inte, därför bär tladiant ofta inte frukt. Trädgårdsmästare har dock hittat en lösning - artificiell pollinering. För att göra detta måste du ta en liten borste. Med sin hjälp överförs pollen från blommorna på den manliga växten till honan med en enkel appliceringsmetod. Du kan också pollinera denna växt med pollen från andra grödor, till exempel pumpa, squash och andra. Blomningsperioden varar till mycket frost.
