Användbara egenskaper hos björnbär: användning i traditionell medicin och kontraindikationer

19032

Stora, syrliga, nästan svarta björnbär erbjuder otroligt värde. Frukt är inte sämre i fördelar med trädgårds hallon, och på vissa sätt till och med överträffa dem. Många älskar björnbär, deras hälsofördelar och skador är oskiljaktiga, så du bör inte missbruka naturens gåvor. Med korrekt användning, med hjälp av en björnbärskörd, kan du förbättra metaboliska processer, stärka immuniteten, öka hemoglobinnivåerna och ta hand om förebyggande av många sjukdomar.

Fördelar i varje bär

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av björnbär

Det är svårt att lista hela sammansättningen av bärets näringsämnen inom ramen för en artikel, men bäret uppskattas särskilt för sin stora mängd vitaminer P, C, A, B, bioflavonoider, tanniner, järn, organiska syror: äppelsyra, nikotinsyra, citronsyra och andra.

På grund av dess låga kaloriinnehåll (100 g av produkten innehåller 34 kcal) anses björnbär vara en dietbär. Det innehåller 4,4 g kolhydrater, 0,5 g fett och 1,5 g protein

.

När det gäller bärets andra sammansättning hittades följande ämnen i den: aska, mono- och disackarider, vatten, organiska syror, kostfiber, vitaminer (PP, E, C, B2, B1, A, betakaroten), makroelement (fosfor, kalium, natrium, magnesium, kalcium), mikroelement (selen , koppar, zink, järn, mangan, järn).

Visste du? Björnbäret är en liten, taggig buske 1,5 m lång. Dess frukter liknar mycket hallon, men efter mogningen byter de färg från grönt till mellanrött, och när de är helt mogna ändras de till svart. De skiljer sig också från hallon i smak. Idag finns det cirka 200 sorter av björnbär. Alla är mindre hårda än hallon, men mer produktiva.

Fördelar med frukt

De fördelaktiga egenskaperna hos björnbär har länge varit kända för folkläkare. Olika godis bereddes av det eller helt enkelt torkade frukter och tillsattes sedan till te. Bär är ett naturligt antidepressivt medel. De har förmågan att lugna nervsystemet och stärka immunsystemet. Frukten tas för sömnstörningar, nerver och feber.

Bäret innehåller järn, magnesium, molybden, kalium, fosfor, koppar, mangan, nickel, krom och andra spårämnen. Från organiska syror frigörs salicylsyra, äppelsyra och citronsyror. Bland vitaminerna finns A, B1, PP, K, C, E. Björnbär är rika på tanniner och aromatiska ämnen, pektiner, bioflavonoider. De senare är antioxidanter. De lindrar inflammation, stärker blodkärlens väggar och lindrar svullnad.

Bär släcker törst, minskar feber och har en diaforetisk effekt. Därför är de extremt värdefulla i kampen mot infektioner och lunginflammation.

Te med tillsats av björnbär har en tonisk effekt, lugnar och stärker nerverna. Det har också en positiv effekt på tarmarna. Samtidigt hjälper både mogna och gröna bär: den förstnämnda stimulerar organets arbete och den senare klarar diarré och desinficering.

Hälsofördelar med björnbär

För det första fördelarna med björnbär ligger i deras bärsom behåller sina medicinska egenskaper både i torkad och fryst form. Att äta dem i mat kan du normalisera ämnesomsättning, kroppsfunktioner, stärka immuniteten, sakta ner åldrandet i kroppen.

Ämnena i bär har till och med en förebyggande effekt inom cancerområdet. Effekten uppnås på grund av polyfenolföreningar, som liknar antioxidanter - de skyddar kroppen från fria radikaler.

Vad mer är björnbär bra för? Detta har varit känt sedan urminnes tider febernedsättande och antiinflammatoriskt medel. De viktigaste aktiva ingredienserna i detta fall är flavoner, som fungerar tillsammans med salicylsyra, ett välkänt naturligt aspirin.

Katekinerna, som ingår i flavonoiderna, säkerställer absorptionen av kolesterol, användningen av tungmetaller, förstörelsen av skadliga bakterier och en minskning av blodsockernivån.

Utåt färska löv gäller för behandling av olika hudsjukdomar. För att göra detta krossas de i vass och appliceras på områden som påverkas av lav, eksem, trofiska sår, blåmärken, sår, abscesser.

Visste du? Växten är känd för att björnbärens löv och rötter, förutom bär, har medicinska egenskaper. De skördas också och används råa för olika terapeutiska och profylaktiska ändamål.

Kontraindikationer och eventuell skada

Har en björnbär användbara egenskaper och kontraindikationer. Det rekommenderas inte för de patienter som har en ökad surhetsgrad i magen. Komponenterna i bär kan leda till utveckling av gastrit. Läkemedel baserade på denna växt är förbjudna för personer som lider av lågt blodtryck. Avkok och infusioner minskar kraftigt blodtrycket, vilket kan göra att patientens tillstånd försämras.

Du måste veta fördelarna med och skada björnbärens kropp för att inte skada din hälsa. Förutom näringsämnen innehåller den också allergener, såsom salicylater. Om en person inte tål aspirin kan de utveckla en allergisk reaktion efter att ha konsumerat frukten. Det manifesterar sig i följande symtom:

• riva
• stickningar i ansiktet;
• utslag;
• kliande hud.

Oftast är allergier milda och försvinner snabbt på egen hand. I svåra fall är det nödvändigt att ta antihistaminer, annars kan anafylaktisk chock utvecklas. Det finns många tanniner i björnbärsroten, därför kan medel baserade på det inte tas av patienter med kolit, kronisk cystit och urolit. Att dricka mycket te av björnbärsblad kan öka kroppens tanninnivåer. Detta framkallar illamående och kräkningar.

De viktigaste kontraindikationerna för användningen av björnbär:

• njursjukdom;
• individuell intolerans;
• ökad surhetsgrad i magsäcken;
• svår form av diabetes mellitus.

Medel baserad på denna anläggning är förbjuden för barn under 2 år. För äldre barn och äldre bereds läkemedel i låg koncentration.

Användbara egenskaper hos björnbärsblad

Blackberry blad är rika myritillin - ett ämne som ofta kallas "naturligt insulin". Dess högsta koncentration observeras i bladen innan bären mognar. Därför samlas bladen till buljongen i förväg från unga växter. Ett avkok av dem sänker blodsockernivån.

Blackberry buljong och te tas också för behandling av gastrit, dysenteri, dålig matsmältning, sår i tolvfingertarmen och magsäcken. Det har en bra effekt med alla typer av blödningar: livmoder, tung menstruation, lung, gastrointestinal.

En sådan dryck hjälper till med förekomsten av vidhäftningar efter operationer, har en diaforetisk och diuretisk effekt, lindrar inflammation i övre luftvägarna.

Viktig! Björnbärsjuice framställs av unga blad och mogna bär av växten, som dricks i kombination med behandling av alla ovanstående sjukdomar.

För stomatit och andra tandköttssjukdomar förbereder de sig infusion av löv för sköljning. För detta, 4 msk. l hackad björnbärsblad hälls med 2 koppar kokande vatten och insisterade i en halvtimme.

Om du förbereder ett avkok inte bara från bladen, utan också från grenarna på en växt, hjälper det bra med hjärnsnöroser, klimakteriet och andra neuroser och stärker i allmänhet nervsystemet.

Folkbuljong

Det används som ett diaphoretiskt och effektivt diuretikum. Beredd i förhållandet 1 till 10. Ger hjälp med magblödning och dyspeptiska störningar, hudutslag. För detta appliceras vällen från bladen i form av en kompress. Så här avlägsnas eksem, lav och purulent kokar.

1. Från hosta.
   För att förbereda en hostdrink måste du ta en lika stor mängd torkade björnbär-, coltsfoot-, lind- och hallonblad. Brygg på vanligt sätt. För fler fördelar kan du lägga till naturlig honung. En sådan infusion hjälper till att separera slem, lindra hosta och svettas.
2. För hårförbättring.
   Om du tvättar håret med avkok minst två gånger i veckan kommer det att påskynda hårväxten och ge den tjockleken.
3. Med magbesvär.
   Samling av mynta blad, björnbär, kamomill och hallon blomställningar hjälper. Allt tas i lika stora delar och bryggs. Högst 2 små skedar av blandningen läggs på glaset. Insistera i 10 minuter.
4. Med blödning (hemorrojder, mage).
   För 200 ml vatten tas cirka 10 g. unga skott och löv. Allt detta behöver bryggas.
5. För halsont och tandkött.
   Det är till hjälp att infusera mun- och halsgurglar eller använda det som en daglig gurgla.
6. Infusion för nervösa störningar (kan användas med klimakteriet).
   Häll 0,5 liter av två matskedar torkade löv. kokat vatten. Täck tätt med lock och låt stå i 6-7 timmar. Sil sedan genom en sil och kyl. Applicera 1⁄4 kopp 4 gånger om dagen. Fortsätt behandlingen tills alla symtom på nervös utmattning försvinner helt.
7. Infusion för att stärka kroppens försvar och öka immuniteten.
   En matsked noggrant torkade löv behöver bara hällas med en mugg kokande vatten. Täck sedan tätt och låt det brygga i 20 minuter. Dela den beredda infusionen i 3 delar. Ta en i taget, 3 gånger om dagen.
8. Ett botemedel mot förgiftning och inflammation.
   Häll en matsked torra och krossade löv i en termos. Häll 200 ml kokande vatten där. Låt det brygga i 3-4 timmar. Sil infusionen från suspensioner. Förvara i kylskåp. Ta 3 gånger om dagen, 100 gram. före måltider. Behandlingen utförs innan den inflammatoriska processen avlägsnas. Det tar vanligtvis tio dagar.
9. Färska löv används ofta i kosmetologi.
   Från gröna av "svarta hallon" rekommenderas att göra masker för hårväxt och stärka rötterna. Balsam bekämpar fet hårbotten. Ett avkok av bladen lyser upp ansiktet.

Hur björnbärsrot används i folkmedicin

Läkemedelsegenskaper har varit kända sedan urminnes tider björnbär rot, som också används i stor utsträckning inom traditionell medicin. Hans avkok används för dropsy som karminativ, med ascites för att avlägsna vätska.

Ett avkok av björnbärsrot har visat sig väl vid behandling av faryngit, tonsillit och tonsillit. För att förbereda den ta 20 g hackade jordstammar och koka i ett glas vatten i cirka 20 minuter. Buljongen måste infunderas i 3 timmar och filtreras.

Visste du? Björnbär, tack vare de katekiner som de innehåller, hjälper till att förbättra ämnesomsättningen och bekämpa övervikt, till och med fetma. Det förhindrar kroppen från att ackumulera inkommande överskott av fett, samtidigt som den ökar energiförbrukningen, på grund av vilken de tidigare ackumulerade fetterna används. Dessutom hjälper bär till att rengöra kroppen. Dessutom hjälper även frysta björnbär att ta bort slagg och andra avlagringar.

Blackberry te

Drycken mättar kroppen med all den rikedom av vitaminer och mikroelement som finns i bäret. Det kommer att lugna vid nervspänning och stress.För att göra te med bär tvättas de, tebladet hälls i tekannan och en tredjedel av det kokande vattnet hälls. Efter att ha väntat några minuter, tillsätt resten av vätskan och tillsätt socker efter smak.

För matlagning behöver du följande ingredienser:

• en liten sked stort bladte;
• två små skedar bär;
• glas med vatten;
• socker valfritt.

Bärjuice är mycket användbar. För detta väljs den mest mogna av dem. Det hjälper till med heshet om stämbanden inte fungerar bra. Sedan dricks ett glas varm juice i små klunkar.

Skörd av medicinska råvaror från björnbär

Alla delar av växten är användbara, men alla måste skördas enligt sina egna regler. Så, bär skördas endast vid full mognad. Det var vid den här tiden som de är maximalt rika på näringsämnen.

De kan användas färska, beredda i form av konserver, juice, sylt.

Bäret behåller de flesta av sina fördelaktiga egenskaper även efter frysning eller torkning. I det senare fallet rekommenderas det att använda konstgjord värme. Oavsett hur du förbereder bären behåller de sina användbara egenskaper i högst 2 år.

Blackberry rot skördas på senhösten. Den grävs upp, tvättas från marken, skär ut skadade eller torkade delar, torkas utomhus, men inte i direkt solljus. Därefter lindas rötterna i naturligt tyg eller papper och lagras på en torr, sval, mörk plats.

Löv de tas bort från busken under hela säsongen, men de anses vara de mest värdefulla unga, helt formade löv, borttagna innan bären mognar på busken

... De torkas i ugnar omedelbart efter skörd vid temperaturer upp till 40 ° C.

När du förbereder löv för björnbärste utsätts de för jäsning. Efter att ha samlat, tryck lätt med en brödkavel på en träskiva tills de släpper ut saften. Vik sedan den tätt i en kastrull och stäng locket under en press. Inom 2-3 dagar ska massan bli svart. Så snart detta har hänt skickas det omedelbart för att torka.

Funktioner i användningen av björnbär

Oavsett hur användbart detta bär är, har det några kontraindikationer:

• en allergisk reaktion är möjlig, främst mot avkok av björnbärsblad. Bär orsakar sällan en sådan reaktion;
• om du har sjukdomar i tunntarmen och magen, byt ut färska bär med björnbärsjuice;
• med ökad surhet i magen, begränsa det dagliga intaget av björnbärsjuice till ett glas.

I de flesta fall är björnbär inte bara en fantastisk efterrätt utan också ett bra naturläkemedel.

I folkmedicin

Under lång tid har björnbärsblad använts som ett effektivt botemedel vid behandling av diarré och dysenteri. Detta beror på överflödet av sammandragande tanniner i dem, som hjälper till att kontrollera matsmältningskanalens funktion. I folkmedicinen används alla delar av växten. Recept har länge varit kända:

• ett avkok av löv för diabetiker;
• infusion för irritabilitet och sömnlöshet;
• komprimera från sår, svullnad, trofiska sår och inflammationer;
• pulver för diarré
• diuretisk buljong;
• tinktur för influensa och bronkit.

Bladavkok

Tror inte att björnbärens kraft bara ligger i bär. Löv är inte mindre användbara. De är kända för sina sammandragande, sårläkning och diaforetiska egenskaper. Ett sådant brett spektrum av åtgärder används framgångsrikt i ett avkok för behandling av dysenteri, diarré, blödning, sår, eksem och purulenta sår.

Var dock försiktig! Att konsumera en stor mängd av denna buljong ökar koncentrationen av tanniner i kroppen avsevärt och orsakar i vissa fall komplikationer som kräkningar. I det här fallet rekommenderar läkare vanligtvis att dricka mjölk. Det neutraliserar effekten av tanniner. Ett sådant avkok är kontraindicerat för personer med onkologi eller med en historia av denna sjukdom.

Rotbaserat avkok

Med en förvärring av kronisk pyelonefrit kan du ta ett avkok baserat på roten av denna växt. Tillsätt 300 ml kokande vatten till tre matskedar hackad björnbärsrot. En buljong bereds på låg värme i 10-15 minuter. Sedan svalnar de, filtrerar. Den rekommenderade dosen är en matsked varannan timme om sjukdomen förvärras.

Varning! Blackberry rot är en rik källa till tanniner och rekommenderas inte för kroniska gastrointestinala tillstånd som kolit.

Tinktur

Blackberry vodka tinktur är känd som ett botemedel mot influensa och förkylning. Förbered en tinktur med en hastighet av 60 gram färska björnbär per glas vodka. Medlet placeras på en sval torr plats i tre dagar och tas tjugo till trettio droppar tre gånger om dagen när symtom på sjukdomen uppträder.

Torkat bärpulver

Torkat björnbärspulver är indicerat för diarré. En halv tesked pulveriserade torkade bär tas tre gånger om dagen med mycket vatten. Symtom försvinner inom fem till sju dagar. Denna lösning är säker även för barn över tre år.

Komprimera

Färska björnbärsblad kan appliceras på benen i flera timmar för åderbråck eller kroniska sår. Denna komprimering kommer att ha en regenererande effekt och lindra smärta. Kompressen appliceras i 15 minuter två gånger om dagen.

I kosmetologi

Förutom de hälsofördelar som anges ovan kan björnbär fungera som en utsökt hjälp för människor att bibehålla strålande, vacker hud. Att konsumera björnbär kan främja hälsosam åtdragning av naturlig vävnad, vilket är ett utmärkt icke-kirurgiskt ingrepp som gör att huden ser yngre ut. I kosmetologi används de delarna av björnbäret som hjälper till att återfukta huden, bli av med den grå nyansen, rengöra och återställa hudens utstrålning. Dessutom används björnbärsextrakt för att eliminera dermatologiska hudproblem. Kombinerat med en mängd olika ingredienser kan björnbär användas i alla typer av hudvård.

Blackberry-masker för ansiktshud

Att upprätthålla hydrering är viktigt för strålande, frisk hud. Det rekommenderas att regelbundet konsumera björnbär för att avgifta din egen kropp och bibehålla hudens elasticitet, samt för att hålla den hydratiserad inifrån och ut. Alternativt kan du skapa en ansiktsmask genom att blanda björnbärsjuice med en tesked honung. Blandningen appliceras i tunna lager på ansiktet och halsen. Sedan tvättas den av med varmt vatten. På så sätt kan du återfukta din hud samtidigt som du får de näringsämnen den behöver.

På grund av den stora mängden vitaminer A, C och K har björnbär hudföryngrande egenskaper. Omega-3 och omega-6 fettsyror bidrar också till detta. Gör bara en ansiktsmask: blanda krossade bär med färsk yoghurt, en nypa muskot och citronsaft. Applicera denna mask över hela ansiktet och nacken i en halvtimme. Regelbunden applicering av ansiktsmasken kommer att föryngra och ge jämn och hydratiserad hud.

I matlagning

Björnbär kan läggas till färska fruktsallader, bakverk som kakor och pajer. Kan också användas för att göra gelé eller konserver. Björnbär kan paras ihop med andra frukter för att göra fruktsalsa och serveras med chips. Björnbär är ett utsökt tillskott till en mängd olika desserter, inklusive glass. Detta bär används vid beredning av viner. Finns i konserverad och torkad form. Mycket bra och hälsosamt friskt.

Fördelarna med björnbär under graviditet och amning

Vilka björnbär som är bra för kvinnor är styptiska och lugnande egenskaper. Men inte alltid kan en kvinna använda allt som hon behöver eller vill ha till mat.

Samma regel gäller björnbär.Å ena sidan bör dess rika sammansättning hjälpa en kvinna under graviditet och amning. Å andra sidan är det fylld med många faror, särskilt farliga allergiska reaktioner på bäret.

Därför är frågan om det är möjligt för gravida kvinnor att få björnbär svårt att svara otvetydigt. Om en kvinna inte har allergiska reaktioner mot henne, tarmsjukdomar, cystit, smärta eller tyngd i njurarna, kan bäret konsumeras säkert.

Om minst ett symptom från denna lista visas måste du omedelbart överge det och kontakta en läkare. När det gäller ammande mödrar gäller i det här fallet en annan regel - du kan äta björnbär först efter att barnet är 3 månader gammalt.

Annars har växten en gynnsam effekt på en ammande och gravid kvinnas kropp. Hela uppsättningen vitaminer, mikro- och makroelement bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen, en ökning av hemoglobinnivåerna och sårläkning.

Ett avkok av björnbärsblad under graviditeten hjälper till att eliminera inflammation, stagnation i kroppen och i allmänhet att återställa kroppen efter förlossningen.

Viktig! Dessutom har björnbär en stor effekt på ansiktet. Användningen av masker från plantans bär och löv hjälper till att bli av med den jordiga hudtonen, återställa dess friskhet och ta bort skiktet av döda celler.

Björnbär och biodling

Björnbär anses vara en utmärkt honungsväxt. Upp till 40 kg honung kan tas bort från en hektar växt. De första blommorna dyker upp på busken i juni och den sista blomman i september. Varje blomma är mycket rik på nektar, varför bin älskar björnbär.

Det visar sig vara transparent, lätt, honung ibland med en svagt gulaktig nyans.

Tyvärr odlas bäret sällan, växer främst vildt, men speciellt planterade plantager ger avkastning i tio år.