Långfruktad gurka: de bästa sorterna, foto med beskrivning

• 2 armeniska gurkor
• 3 vita gurkor
• 4 Citrongurka
• 5 italienska gurkor
• 6 Melotria grov
• 7 Momordica
• 8 Trihozant
• 9 Tvivelaktiga Tladiant

Kinesiska gurkor

Grönsaken fick detta namn i Kina, varifrån den kommer ifrån. Följande underarter är populära:

1. Kinesiska långfruktade.
2. Kinesiskt mirakel.
3. Kinesiska ormar.
4. Kinesisk vit.
5. Kinesisk gård.
6. Kinesisk sjukdomsresistent.

De jätte frukterna lockar omedelbart uppmärksamhet med sitt ovanliga utseende och behagliga smak, något som påminner om vattenmelon. Efter sådd groddar cirka 20-25% av fröna, så för att få bästa avkastning måste fler frön sås. Vegetabiliska stjälkar växer ibland upp till 3-3,5 meter, och själva frukten är 50-80 centimeter lång.

I omvårdnad är kineserna helt opretentiösa, växer i olika jordtyper och blir praktiskt taget inte sjuka. De kan odlas i vilken klimatzon som helst i landet. Agronomer rekommenderar att följa regeln när de tar hand om en gurka - det är bättre att placera fransarna vertikalt längs hela längden. Så mer ljus kommer på äggstocken, och frukterna kommer att bildas i rätt långsträckt-oval form. Om det inte var tillräckligt med vattning under växtsäsongen, kan smaken av zelents vara lite bitter. Alla kinesiska sorter är tidiga, så färsk frukt kan plockas i början av maj.

Viktig! Nackdelen med kinesiska gurkor är dålig kvalitet. Zelentsy behåller sina kommersiella egenskaper i 2-3 dagar, börjar sedan torka och blir smaklös. Därför konsumeras de bäst omedelbart efter att de har tagits bort från busken.

Ovanliga gemensamma drag hos exotiska gurkor

Vit gurka

Vita gurkor skiljer sig från vanliga gröna endast i färg. Efter att ha tappat fruktens gröna färg har vitfärgade gurkor fått många användbara egenskaper. De tål hett väder upp till + 45 ° С, är resistenta mot sjukdomar och skadedjur. Frukter upp till 20 cm långa formas. Zelens 8-12 cm används för mat. Massan är öm, sötaktig i smak, en erkänd delikatess bland gurkor.

Vit gurka. <>

Populära sorter för hemodling: Snow White, Italian White, Bride, Snow Leopard, White Angel och andra.

De tillhör den långbladiga gruppen. Därför är det bättre att odla dem på speciella nät eller galler. De kännetecknas av frostbeständighet och skuggtolerans. Fröna sås i öppen mark i slutet av april - början av maj. Grödor täcks med folie, agrofiber eller annat täckmaterial. Fruktning före frost. Agrotechnics of care är vanligt för gurkor.

Kinesisk serpentin

De vanligaste och mest bekanta sommarboende är kinesiska gurkor, vars långa frukter hänger ner som ormar. Därav namnet på sorterna kinesiska ormar, kinesiska långfruktade, kinesiska mirakel, kinesiska vita och andra. Våra sorter har dykt upp på den ryska marknaden: Emerald Stream, Udav och andra.

Kinesisk serpentin gurka. <>

De växer med lika framgång på öppen mark och under växthusförhållanden.Gissar upp till 3,5 m, täckta med stora löv med en något grov yta, är dekorativa och frukter från 40 till 90 cm långa förvånar med utmärkt smak: de smakar aldrig bittra, massan är öm, sötaktig smak med en subtil arom av mogen vattenmelon. För att få en riklig skörd krävs rot- och bladförband med kväve, bor, kalium och kalcium. Bristen på dessa element påverkar fruktens smak och yttre form. Frukten blir hakade och smaklösa. När de tas bort tappar de snabbt fukt och krymper. Därför används de omedelbart efter skörd. Förvaras praktiskt taget inte. Skörda efter behov för att förlänga användningen. Kinesiska gurkor förökas av frön, men spiring av den senare överstiger inte 20-25%, därför utför de alltid en förtjockad sådd, följt av ett genombrott.

Kiwano

Kiwano är en afrikansk släkting till den vanliga gurkafamiljen i cucurbita. Fruktens exotiska utseende har bestämt ett antal populära namn: afrikansk gurka, engelsk tomat, horned melon.

Liksom kinesiska gurkor bildar Kiwano 3 meter tunna, starka stjälkar som klättrar på stöd. Frukter, upp till 15 cm långa, gula eller orange, är täckta med mjuka "taggar". Den sötsuriga smaken av den geléliknande, ljusgröna massan påminner om en banan eller vanlig gurka.

Kiwano, eller hornmelon, eller afrikansk gurka (Cucumis metulifer).

Kiwano, förutom sitt exotiska utseende, har ett antal användbara egenskaper. Dess frukter är särskilt fördelaktiga när de är färska. De innehåller mycket magnesium, fosfor, kalium och andra ämnen och vitaminer. De har medicinska egenskaper och används för problem med mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet och immunitet. Kiwano används ofta för kosmetiska masker. Frukt är en del av beredningen av glass, kakor, sallader, desserträtter, cocktails. Kiwanogröna frukter används i sallader som vanliga gurkor.

Chayote - mexikansk gurka

Chayote, när det gäller dess smak och utseende, är en mer avlägsen släkting till Kiwano och vanlig gurka. Dess frukt är formad som ett ovanligt stort omoget ljusgrönt päron. Fruktens insida är ett saftigt vitt kött. Massan har en sötaktig smak.

Chayote behöver speciella odlingsförhållanden:

• riklig vattning med vatten uppvärmt till 25 ° С,
• jorden kalkas före plantering, eftersom chayoten inte tolererar försurning,
• växtsäsongen är upp till 180 dagar. Avser gruppen kortdagsväxter. Chayote blommar bara när dagslängden inte är mer än 12 timmar,
• tolererar inte kall jord vars temperatur måste vara minst + 15 ° С,
• växter behöver en tillräcklig yta (2x2 m).

Samtidigt är det en mycket intressant viviparös växt. För reproduktion används hela frukter som placeras i jorden med en lutning på 45 grader med bred sida nedåt. Frukt täcks med jord med 2/3. Först bildas rotsystemet och sedan uppträder unga skott med löv från den övre luftdelen. Det finns många skott, så plockning utförs och lämnar 2-3 av de starkaste skotten. Med sina antenner fäster anläggningen sig på stödet och sträcker sig uppåt. För att växten ska blomstra minskas ljusperioden artificiellt genom att täcka växterna med ett opakt material. Jordbruksteknik för växtskötsel är vanligt för gurkor.

Ätbar chayote eller mexikansk gurka (Sechium edule).

Brist på kultur - stora, tunga frukter på en tunn stjälk bryts av i vinden, skadas och ruttnar. När den är mogen avlägsnas skörden försiktigt, eftersom skadade frukter inte lagras. Med rätt fruktplockning lagras skörden i upp till sex månader. Gurkor skördas i september och lagras vid +3 .. + 5 ° С. Tidigare avlägsnas stjälkarna från frukterna och torkas i flera dagar vid rumstemperatur.

Chayote används färskt som vanliga gurkor, varma rätter tillagas: gryta, stekt, fylld som zucchini.

Resten av chayotväxten kan också användas för mat. Löv och skott stuvas och unga knölar av mexikansk gurka, rik på stärkelse, kan ersätta potatis.

Melotria grov

Melotria grov (nästa exotiska från Afrika) kallas också en mini-gurka för fruktens miniatyrstorlek (1,5-2,5 cm), som liknar leksaksvattenmeloner. När det gäller smak och användning kan de mycket väl ersätta vanliga gurkor. Används för sallader och bearbetning (saltning, konservering).

Melotria grov (Melothria scabra). <9dr7

Melotria i centrala Ryssland odlas som en årlig gröda genom plantor. Fröna sås i beredda miniväxter i slutet av mars-april i ett 0,5 cm lager våt jord. Vid en temperatur på +25 .. + 27 ° C uppträder plantor på 5-7 dagar. Transplantation av plantor påverkar inte utvecklingsaktiviteten och efter 2-4 veckor når vinstockarna 3-4 m längd och blommar. I ett soligt, varmt område (utan drag), med systematisk utfodring efter 1,5-2,0 veckor och vattning varje vecka, bildar plantor planterade på en permanent plats de första frukterna dag 14-18.

Älskare av det exotiska odlar melotria som en prydnadskultur. Ljusa gröna löv tappar inte sin gröna färg under den varma säsongen, och snabb tillväxt gör att du kan plantera träd på ett stort område av arbors och rotundar på kort tid.

Armeniska gurkor

Den armeniska gurkan kallas även silvermelon - den centralasiatiska bror till pumpafamiljen. De mest populära sorterna bland befolkningen inkluderar White Bogatyr, Silver Melon.

Liksom de ovan beskrivna arterna odlas armeniska gurkor lätt i öppen och skyddad mark. De blir inte sjuka, är resistenta mot extrema temperaturer. De kännetecknas av långvarig frukt. De bildar piskor upp till 4 meter och behöver stöd.

Armeniska gurkor.

Den armeniska gurkan har en mycket intressant yttre form av frukten. Lång (som kinesisk) upp till 50 cm, den är täckt med mjuk silverfärgad pubescens. Vikten av en mogen frukt når ett kilo. Smaken är något speciell, designad för amatören. Vissa fans av exotiska grönsaker tror att de smakar som pumpa, andra jämför dem med melon.

Momordica

Momordica tillhör indiska gurkor. Gurka har flera synonymer - bitter melon, bittert äpple, kryddpeppar, bitter kalebass.

Det kan odlas fritt i öppen mark, på en fönsterbräda, på en balkong eller en loggia. För dekorativiteten hos vegetativa organ, blommor och frukter uppskattas momordica särskilt av landskapsdekoratörer. Ljusa gula blommor med en jasmin doft är mycket attraktiva. Frukt förändrar form och färg under utveckling. Långa greener (6-8 cm) liknar gurkor och den ojämna ytan är en krokodilhud. Likheten med en krokodil ökar när frukten mognar. De ändrar gradvis fruktens gröna färg till orange. Den nedre delen av frukten spricker och under denna tidsperiod liknar den den öppna munnen på en krokodil, fylld med ljusröda eller ljusa karmosinröda frön i en geléliknande massa. För denna fantastiska likhet kallas den indiska momordiku gurkan "krokodilgurka". Unga gröna smakar som zucchini, omogen pumpa och gurka samtidigt. Mogna frukter är sötsöta med bitterhet. För sin speciella smak används frukterna bara av älskare av exotiska grönsaker.

Momordica charantia, eller bitter gurka (Momordica charantia).

När de odlas av frön skärs de senare nödvändigtvis med sandpapper, desinficeras, inslagna i en trasa som kontinuerligt fuktas och placeras i 2-4 dagar på en varm (+ 25 ° C) plats. En näringsblandning bereds i förväg i krukor, där spruckna frön sås under andra halvan av mars. Väntetiden för plantor är 2 veckor. Marken måste vara konstant fuktig.Under andra halvan av maj planteras momordica i öppen mark. Skador på det känsliga rotsystemet kommer att leda till att växten dör. Rotade växter matas med borsyralösning (blad) och nitrofosfat. I de södra regionerna odlas Momordica framgångsrikt genom att så frön i öppen mark. Jordbruksteknik är vanligt för gurkor.

Momordica används vid behandling av vissa typer av tumörer, ögonsjukdomar, hjärt-kärlsystemet, för att öka immuniteten.

Italienska gurkor

Italienska gurkor är ett mirakel av italienskt urval. De liknar armeniska med lång pubescent frukt och lång frukt. Jordbruksteknik är vanligt. De vanligaste och mest kända sorterna av italienska gurkor är vattenmelon (Tortarello) och Barrese.

Italienska gurkor Vattenmelon (Tortarello). <>

För Arbuzze-sorten är en ljusgrön fruktyta med uttalad ribbning typisk. Frukter över 50 cm. De har en blandning av vattenmelon och gurka. Fruktmassan är sötaktig.

I Barrese-frukter är färgen mörkgrön och ändras till gul-orange vid mognad. Fruktens smak och arom påminner om en melon.

Engelsk citrongurka

Utseendet ser citrongurka verkligen ut mer som en citron än en gurka. En särskiljande egenskap hos frukten är det höga innehållet av kristallklar fukt i massan. I zelentz-fasen är frukterna ljusgröna. Genom att mogna får de en ljusgul färg, behaglig arom och smak. Fruktens yta är täckt med en silkeslen fluff. Kulturen bär frukt fram till frosten. Används färsk och konserverad. När de bearbetas behåller frukten sin färg och form utan att förändras. Citrongurkan har en funktion: fransarna når en längd på upp till 6 m och bildar bara frukter när de placeras på stöd.

Gurka-citron. <>

I söder sås frön i början av juni direkt i jorden. Växten är verkligen sydlig, därför odlas den i centrala Ryssland genom plantor. Frön sås i mini-växthus i mars-april i lätt vatten- och luftgenomsläpplig mark, tillräckligt försedd med näringsämnen. Före spiring hålls jorden fuktig och temperaturen är inte lägre än +22 .. + 25 ° С. Plantor planteras under andra halvan av maj - början av juni i trädgården. På det öppna fältet är jordbrukstekniken vanlig. Citrongurka älskar fukt och reagerar bra på vattning, men den kan extrahera fukt från luften och därmed vänta på den torra säsongen.

Trihozant

Trichozant eller ormliknande gurka från Sydostasien. Dess namn härstammar från fruktens yttre form, som liknar vridande mörkgröna ormar, som så småningom ändrar färg till en ljusröd-orange färg. I längd når frukterna 1,2 meter. I Rysslands regioner är Trichozant inte utbredd, och i länderna i Sydostasien odlas det som en grönsaksgrödor. I Ryssland odlas den främst av älskare av exotiska växter på grund av dess dekorativa effekt. Liksom andra arter är Trichozant opretentiös i vården. Trichozantens blommor är mycket ovanliga: små, inte mer än 4 cm, de liknar snöflingor. Med tanke på kulturens termofila natur förökas Trichozant genom plantor, sådd av frön i miniväxter under det första decenniet i maj och för en permanent måltid i början av juni. I grund och botten växer Trichozant i öppen mark endast i de södra regionerna. I mittfältet är detta en växthusväxt.

Kirilovs trichozant (Trichosanthes kirilowii), eller japansk Trichosanthes japonica eller ormgurka.

Tvivelaktiga tladianta

En annan representant för pumpa från Sydostasien. Klättring av liana med 5 meters höjd har en extraordinär dekorativ effekt. Ljusgröna, hjärtformade löv och ljusgula tulpanformade blommor skapar väggar av extraordinär skönhet. Blomningen fortsätter under den varma perioden. Gurkor bildas vid blommans botten. Gröna frukter kan användas för konservering. När de mognar blir gurkorna röda.De röda frukterna är mycket söta och används för att göra sylt. Frukt tillhandahålls med handbestämning, men med hänsyn till den sena utvecklingen av kvinnliga blommor är det svårt att få mogna frukter.

Kulturen förökas med frön och knölar som liknar potatis. Knölig förökning är den mest acceptabla och tidsbesparande. Knölar planteras 8-10 cm under andra decenniet i april och under andra decenniet i maj dyker de första skotten upp. Den ovanjordiska delen dör av på hösten och knölarna övervintrar i jorden. På ett ställe utan transplantation kan Tladiant växa upp till tio år.

Tvivelaktiga Tladiantha (Thladiantha dubia).

Gurka frön förökas genom plantor. Frön lagras vanligtvis i kylskåp eller ouppvärmt rum. I början av mars sås frön ytligt på ett berett fuktigt underlag. Plantor trivs vid svagt ljus och medeltemperatur på minst 0 ° C. Plantor erhålls framgångsrikt genom att växa på glaserade loggier eller balkonger. Tladianty plantor planteras på en permanent plats, som Trichozant, i slutet av maj - början av juni. Jordbruksteknik är vanligt. Kulturen behöver konstant måttlig vattning, tolererar inte vattenloggning (knölar dör).

Armeniska gurkor

Grönsakens hemland är Centralasien. Den silvervita frukten är täckt med en liten fluff, 45-50 centimeter lång och väger upp till 1 kg. Denna frukt är sötare än kinesisk gurka, med aromatiska toner av melon och pumpa. Populära underarter av armenisk gurka:

1. Silvermelon.
2. Hjälten är vit.
3. Melon Flehois.

Massan av grönsaken har inget luftutrymme inuti, den förblir saftig längre. Gurkor bär frukt före den första frosten och kan bevaras väl.

Råd! Denna grönsak måste läggas till kosten för dem som lider av diabetes mellitus, ateroskleros, högt blodtryck.

Vita gurkor

Bland de olika gurkorna är vita delikatesser, och genom att smaka på deras sötma massa kan man övertygas om detta. Deras färg är vit, något grönaktig, huden är tunn och köttet är saftigt och mycket gott.

Flera underarter som odlas i Ryssland är för närvarande populära:

1. Vit ängel.
2. Snövit.
3. Brud.
4. Snöleopard.
5. Vit italiensk.

Växterna är värmebeständiga och anpassar sig till tillväxt även vid 45 grader. De är också motståndskraftiga mot kalla, opretentiösa. Grödan planteras i april genom sådd i öppen mark. Gurkor bär frukt till slutet av hösten.

Växtens allmänna egenskaper

Momordica är en pumpaväxt. Frukten är avlång.

Ursprungligen odlades växten i Asien, Afrika, Australien. Det finns information om uppfödning av Momordiki på Krim. I Ryssland uppträdde växten för inte så länge sedan. Den odlas aktivt i växthus, balkonger och fönsterbrädor.

Momordica är en klätterväxt i form av vinstockar... Det kännetecknas av sin dekorativa skönhet. Vinrankorna når 2 meter, bladen är stora. Under blomningen visas en stor ljusgul blomma med en behaglig arom.

Frukten når 25 centimeter. De har en oval, något avlång form. Specifika tillväxter finns på den övre delen.

När den är mogen ändrar fruktens skal färg till gul eller orange.... Massan är saftig och har en rubinfärg. Efter mogningen spricker frukten längs botten och öppnas.

Vad är Momordica:

Gurka-citron

Denna grönsak är infödd i Australien. Uppfödarna i detta land tog fram en exotisk grönsak som ser ut som en citron på utsidan, men smakar som en vanlig gurka. Under tillväxtperioden ändras hudfärgen från ljusgrön till ljusgul. Citrongurka älskar en fuktig och varm miljö för tillväxt. Den odlas av plantor och vattnas rikligt under tillväxt. Grönsaken behåller sin ovanliga gula färg även när den är konserverad.

Råd! Ett mirakel av brittiskt urval - en naturlig källa till vitamin C. Det är lågt i kalorier, lämpligt för överviktiga människor.

Gynnsamma funktioner

Momordica har vunnit sin popularitet på grund av sina medicinska egenskaper. Frukten och skotten från denna användbara kultur är rik på karoten, insulinliknande peptider, kalcium, fettoljor, alkaloider, fenoler, aminosyror, sapoliner.

Indisk gurka låter dig bli av med många sjukdomar, inklusive sådana farliga som cancer. Växten kan normalisera blodtrycket, minska det glykemiska indexet och eliminera tumörneoplasmer i början. Det rekommenderas för diabetiker att bibehålla normal hälsa, vilket tillhandahålls av karoten, peptider och alkaloider som ingår i odlingen.

Momordica-frön används för att behandla mag-tarmkanalen. Eftersom de innehåller en stor mängd fett läker de effektivt sårskador i mage och tarmar.

Växten har en stark diuretisk effekt, därför tar den effektivt bort vätska från kroppen och rengör också gallvägarna, vilket förhindrar gallstagnation.

Momordica bladplattor har en dragande egenskap. Av denna anledning appliceras de på sårytan och på bett av giftiga reptiler och insekter. Lotioner baserade på dem eliminerar smärta, avlägsnar giftiga ämnen och eliminerar inflammatorisk process.

Fruktmassan innehåller en stor mängd vitaminer som har en positiv effekt på syn, naglar, hud, tänder och hår.

Eftersom frukten innehåller C-vitamin kan den användas för sjukdomar i viral etiologi. Bortsett från detta har den starka antioxidantegenskaper.

Användningen av Momordica förbättrar vaskulär permeabilitet, normaliserar blodproppar och eliminerar inflammation. I dietetik används det på grund av att det effektivt normaliserar metaboliska processer i kroppen, stimulerar viktminskning och är en naturlig, säker energidryck som hjälper till att minska matförbrukningen och omvandla den till energi, inte fett.

Bland de användbara egenskaperna hos momordica är:

1. Eliminerar vitaminbrist.
2. Förbättrar syn och tillstånd för naglar, hår, hud, tänder.
3. Reglerar redoxprocesser i kroppen (hämmar utvecklingen av cancerceller).
4. Har antiinflammatorisk effekt.
5. Stöder normal blodkoagulation, permeabilitet i blodkärlen, nervsystemets funktion, benapparater.
6. Stimulerar insulinproduktionen.
7. Tar bort gifter.
8. Förstör bakterier och virus.

Italienska gurkor

Det är lätt att gissa om ursprungslandet för denna grönsak - Italien. Italienska gurkor är avlånga och växer upp till 50 centimeter långa. Deras hud är fluffig, något ribbad. Det finns två sorter av italienska gurkor:

1. Vattenmelon (Tortarello) Vegetabilisk sötaktig smak, påminner om vattenmelon, men med den ljusaste salladsfärgen. Omoget Tortarello används i en mängd olika rätter, som vanliga gurkor, och mogen Tortarello används i okonventionellt kök.
2. Barrese. Barrese är djupgrön i färg, under mognad erhålls en ljus orange nyans som liknar melon. Produkten för sen mognad övermognar inte. Barezzes piskor är korta, så du behöver inte binda dem till ett stöd.

Blomning av italienska gurkor är övervägande natt. Därför kan trädgårdsmästaren ha svårigheter med pollinering - på grund av bristen på bin på natten måste de tillgripa artificiell pollinering.

Orsaker till gulning av äggstockarna hos gurkor oberoende av människor

Ibland blir äggstockarna gula på grund av gurkans biologiska egenskaper. Nyligen är trädgårdsmästare trötta på traditionella lågavkastande gurksorter och testar nya hybrider. På den senare bildas mycket mer frukt: ibland växer de från bladens axlar i buntar. Några av dessa gurkor kommer dock säkert att bli gula, eftersom en växt inte kan odla ett oändligt antal av dem, utan bara 20-30 bitar. "Extra" frukter över tid torkar helt enkelt upp, så växten regleras själv.

Högavkastande gurkagruppshybrider bildar 3-6 frukter per kluster

Uppfödare har födt upp många framgångsrika gurkor i karpaltyp: Pojke med ett finger, Prestige, Our Masha, Bouquet, Petrel, Blizzard, Friendly family, etc.

Melotria grov

Melotria har sitt ursprung i Afrika. På våra breddgrader växer den framgångsrikt och bär frukt med plantan. Frukten av denna fantastiska gurka påminner mycket om små vattenmeloner, 2-2,5 centimeter långa, de smakar som en vanlig gurka.

Melotria används i olika sallader, pickles och konserver. Denna mängd gurkor mognar snabbt - den börjar bära frukt den 14: e dagen efter att ha planterat plantor i marken. Gissar blir upp till 3 meter långa, senare stöd behövs. Grönsaken ska planteras på solsidan och vattnas och matas rikligt var 10: e dag, alternativt ersätta den organiska mineralgödseln. Vid den första frosten ändrar inte bladen färg utan fortsätter att bli gröna, så ägarna av en exotisk kultur odlar den som webbplatsens huvudsakliga dekoration.

Utsäde behandling

Foto momordica frön

Momordica-frön är ganska ovanliga i storlek, form och hårt skal, som måste skadas mekaniskt - detta är nödvändigt för att påskynda grodningen.

Den slipade änden av fröet ska skäras av med en nagelfil eller sandpapper eller separeras med tång.

På bilden, skärning av fröet

Fröet ska blötläggas i en blekrosa lösning av kaliumpermanganat och en lösning av "Epin" eller liknande stimulant en dag innan den planteras i marken.

Momordica

Denna exotiska mängd gurka från pumpafamiljen har vunnit popularitet bland trädgårdsmästare och landskapsdesigners på grund av dess dekorativa effekt. Stammarna på denna grönsak växer snabbare än hos andra arter och når upp till två meter. De långa stjälkarna är täckta med breda mörkgröna blad som luktar jasmin. Frukten har en oval-långsträckt knölform. Momordika-frukten består av kollobuler. På grund av denna struktur liknar gurkan utåt en krokodil med en öppen mun, från vilken du kan se saftig rubinmassa med brokiga frön som liknar vattenmelonfrön. För sin likhet med det gröna reptilen kallas det ofta "krokodilgurka".

Mogna frukter har en söt söt smak med bitterhet, och omogna frukter kombinerar smaken av tre grönsaker på en gång: zucchini, pumpa, gurka. Inte alla gillar en sådan ovanlig grönsak, men exotiska gourmeter njuter av den, särskilt i asiatiska rätter.

Plantering av Momordika i öppen mark utförs i slutet av maj. Fröna är preliminärt förtärda (de förstör fröns övre skal för att påskynda groning) i början av våren. I söder kan denna gröda omedelbart planteras på öppet land, medan på mellersta breddgrader kan momordica endast erhållas genom plantor. Jordbruksteknik är identisk med gurkor.

Viktig! När du arbetar med indiska gurkor bör du skydda dina händer genom att bära skyddshandskar. De många hårstrån som täcker huden orsakar svåra brännskador på huden. Den mogna grödan ger inte rädsla.

Vegetativ förökning

Om du behöver snabbt föröka momordica, men det inte finns tillräckligt med frön, kan du använda plantbarns styvbarn, som den bildar mycket, sticklingar med två välutvecklade löv skärs från styvsonns nedre del, lägg i en kärl med vanligt men varmt vatten (minst 25 ° C) ... Efter 12-14 dagar kommer de första rötterna att dyka upp, och efter en månad kan nya växter planteras på en permanent plats, vattnas väl och skuggas i två till tre dagar. Vattning görs bäst på kvällen (från 19 till 22 timmar).

Trihozant

Denna representant, vars hemland är Sydostasien, fick namnet "serpentin" på grund av den för långa långsträckta och böjda formen, som en orm.Frukten växer upp till 1,5 meter och väger 1 kg. Mogen trichozant är målad eldröd. I Ryska federationen är trichozant inte utbrett, men i länderna i Sydostasien växer det överallt som grönsaksgrödor och används i mat.

Trichozant är opretentiös för markförhållanden, vattning. I mark i öppna områden växer den bara på södra territoriet. På mitten av breddgraderna är det att föredra att odla en ovanlig gurka i växthus.

Trichozant underarter:

1. Serpentin.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Snake Guad.

I det orientaliska köket används färska skott och frukter av växten i rätter som sallader, soppor, såser, marinader och mer. De konserveras också som vanliga gurkor.

Rekommendation! Trichozant innehåller en stor mängd ämnen som är användbara för människokroppen. Speciellt serpentin gurka är rik på järn och är användbar för alla som har hjärt- och kärlsjukdomar. Det är också vanligt i orientalisk folkmedicin: avkok från bladen minskar värme och temperatur, roten i form av pulver hjälper till med hudsjukdomar och sår. Grönsaken främjar produktiv amning genom att berika bröstmjölk.

Parthenocarpic (självbestämd)

Gurkor från denna grupp kan planteras uteslutande i växthus och växthus under ett filmomslag. Växten ska vara väl skyddad från extremt dåligt väder, vind och temperatur.

Gruppens fördelar inkluderar det faktum att sådana gurkor ger en gröda utan pollinering, det vill säga, även utan insekter, i dåligt väder. Fruktningen är kontinuerlig, det finns inga frön i frukterna, vilket avsevärt förbättrar fruktens struktur och deras smak. Skotten av sådana gurkor är ganska stora, kraftfulla, grönsaker är inte bittra även med otillräcklig fukt.

Tvivelaktiga tladianta

Denna fleråriga gurka exotiska föddes i Sydostasien. Växten är 5-6 meter lång och gurkorna blir 5-6 centimeter långa. Den omogna gröna tladianten är uteslutande lämplig för bevarande. Under tillväxtprocessen blir frukten röd, mättad med sackaros och kan användas för att göra sylt.

I slutet av våren planteras plantor i marken. Plantor behöver måttlig vattning (vid överdriven vattning dör den tladiant). Pollinering i centrala Ryssland görs manuellt, medan det i röda gurka hemland görs av insekter som inte bor i vårt område.

Viktig! Tladiana odlas på två sätt: som potatis med knölar och frön. Med ankomsten av kallt väder dör den markbundna delen och knölarna förblir övervintrande i jorden. En röd gurka kan bära frukt i cirka 10 år utan att ändra plats.

Det finns faktiskt mer exotiska grönsaker, avlägsna släktingar till vår älskade gröna gurka, än vad som beskrivs ovan. De flesta av dem kan inte odlas på Rysslands territorium - de är för lustiga för jordens och klimatets sammansättning. Den presenterade arten kan rota ganska bra i ryska trädgårdar. Tro mig inte? Kolla in det!

Använd i traditionell medicin

För behandling med folkmedicin används alla delar av växten aktivt. Avkok, lotioner, tinkturer och kompresser framställs av dem.

Avkok av frön... För att förbereda buljongen behöver du 250 ml kokande vatten och torra gurkafrön. Buljongen kokas och hålls eld i 15 minuter.

Läkemedlet hjälper effektivt mot hemorrojder, prostatit, feber. Det används för att förbättra synen.

Färska frön... Användningen av frön hjälper till att förbättra magen och tarmarnas funktion. Det räcker att tugga 2-3 frön en gång om dagen.

Rötter och frukter... Avkok och tinkturer framställs av torkad momordica. De är väl beprövade vid behandling av hosta vid förkylning.

Färska löv... Färska löv används för beredning av avkok och inandning. Vid artrit bereds ett avkok från de gröna skotten. Det hjälper till att lindra smärta.

Fruktmassa och juice... Massan som appliceras på bettarna i form av kompresser gör att du kan lindra inflammation, ta bort klåda och minska svullnad. Saften används för kompresser för brännskador i varierande grad.

Övermogna frukter har bitterhet... Frön, tvärtom, bör endast användas när de är mogna.

De helande egenskaperna hos Momordica:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk