De bästa sorterna av morötter för öppen mark, med en beskrivning

Beskrivning av mini morotsort

Mini-morötter är en speciell sort som kännetecknas av sin miniatyrfruktstorlek och korta mogningsperiod. Denna grönsak kallas ofta baby eller morot.

Referens. I vissa fall är mini-morötter en vanlig rotgrönsak som inte har nått full storlek och skördats innan full mognad.

De bästa sorterna av mini morötter

Bland de olika sorterna sticker följande ut:

1. Caracas - en tidig kalltålig sort. Lämplig för odling i industriell skala: en kraftfull bladapparat är bekväm att skörda med en topplyftare, sorten är lite krävande att gallra.
2. Carotel - mitten av säsongen, motståndskraftig mot skyttevariation. Från spiring till full mognad tar det 100-110 dagar. Lämplig för vintersådning. Koniska frukter från 9 till 15 cm långa och väger 80-160 g. Har god hållbarhetskvalitet och transportbarhet.
3. Marlinka - medium tidig sort (95 dagar). Fruktlängd upp till 10 cm, vikt - 90-170 g. De har mjuk och saftig massa.
4. Polar tranbär - tidig mognad (65 dagar) kalltålig sort. Rotgrödor av en icke-standard rundad form, som en rädisa. De har en jämn tunn hud med små ögon. Dålig kvalitet, men utmärkt smak.
5. Rondo - en hybrid av tjeckiskt urval. Det tar 80-85 dagar från groning till skörd. Rotgrödor är små (3-5 cm), runda. Ger inte pilar, är motståndskraftig mot sprickbildning.
6. Khibiny växthus - tidig mognad (54-70 dagar före uppsamling av morötter, 90-100 - tills full mognad) högavkastande sort, uppfödd i ryska Arktis. Rotskörden är rund, liten och väger upp till 35 g.

Ursprung och utveckling

Minimorötter blev populära i början av 1980-talet. Bonden Mike Yurozek från Kalifornien (USA) nekades försäljning av en stor sats grönsaker på grund av att de var undermåliga - för tunna, korta, gafflade och vridna. För att rädda dagen skalade bonden morötterna och skar i små cylindrar. I den här formen blev produkten kär i många amerikaner, eftersom den var helt redo att användas.

På denna våg väcktes intresse för de sorter av dvärgmorötter som fanns långt före "upptäckten" av Yurozek: Grelo, Davantur. Det efterföljande arbetet med uppfödare i olika länder har lett till det moderna utbudet av mini-morötter.

Kemisk sammansättning och användbara egenskaper

Baby morötter innehåller nästan samma komplex av vitaminer och mineraler som en vanlig rotgrönsak.

Minimorötter är rika på:

• betakaroten - 10-13 mg per 100 g produkt, vilket är 2-2,5 gånger högre än vuxnas dagliga behov;
• vitamin A - 2000 mikrogram;
• vitamin C - 5 mg;
• kalcium - 27 mg;
• kalium - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• järn - 0,7 mg;
• koppar - 800 mcg.

Till skillnad från många andra grönsaksgrödor tappar morötter inte bara sina fördelaktiga egenskaper utan förökar dem under värmebehandlingen. Den bästa absorptionen av spårämnen underlättas genom kombinationen av morötter och fetter: mejeriprodukter eller vegetabiliska oljor.

Referens. Morotsjuice med mjölk eller grädde rekommenderas att dricka innan du går ut i solen - solbränna får en vacker nyans.

Användbara egenskaper hos morötter:

1. Betakaroten skyddar huden mot de skadliga effekterna av ultraviolett strålning, är ansvarig för dess hälsosamma utseende och jämnhet.
2. Vitamin A förbättrar synen.
3. Morötter fungerar som ett profylaktiskt medel för järnbristanemi.
4. Det är indicerat för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, högt blodtryck, åderförkalkning.
5. Hjälper till att hantera vitaminbrist.

Applikationsfunktioner

Minimorötter är bra både råa och kokta. Den kan användas i sallader, soppor, grönsaksgrytor, potatismos, som tillbehör eller som pajfyllning. Färska minimorötter är bra som ett lätt mellanmål och som ett hälsosamt alternativ till godis.

I butiker visas färska minimorötter i början av sommaren, andra tider på året säljs de hela frysta eller konserverade.

Referens. Glasade minimorötter är en favoriträtter för barn i Frankrike. För beredningen blandas skalade rotfrukter med vatten, honung och vegetabilisk olja. Låt sedan simma i en het stekpanna i 7 minuter. Strö den färdiga skålen med citronsaft och strö över finhackad färsk persilja.

Mognadstid och avkastning

Beroende på sort varierar grödans växtsäsong från 50 till 110 dagar.

Rotgrödornas lilla storlek förhindrar inte att morötter ger 260–770 centners per hektar planteringar.

Egenskaper, beskrivning av utseende, smak

Minimorötter har en cylindrisk frukt med en trubbig spets. Fruktstorlekar: 5-8 cm långa, 1,5-3 cm i diameter. Det finns dock sorter med rundade rötter. Det höga karoteninnehållet ger morötter en ljus orange färg.

Miniatyrrötter är saftiga och söta.

Sjukdomsbeständighet och klimatkrävande

Minimorötter är motståndskraftiga mot sprickbildning, skott, rotting och lövskador. Sorten kännetecknas av en stor variation, därför är den lämplig för odling i nästan alla klimatförhållanden:

• för Central Black Earth Region är sorten Marlinka lämplig;
• i mittfältet, i Ural och i Sibirien ger mini-morötter Caracas;
• med ordentlig vård tolereras det hårda klimatet i de norra regionerna av Polar Cranberry och Khibiny Greenhouse.

Användbara egenskaper hos "Morotolja"

Oljeextrakt från morotsrötter - "morotsolja" - är uteslutande egenskapen för traditionell medicin.

Som redan nämnts innehåller morötter en enorm mängd karoten, så de kan rimligen användas för beredning av läkemedel, som havtornolja eller karoten (nyponolja).

Med hjälp av "morotsolja" botas magsår i tolvfingertarmen eller magen framgångsrikt. Utåt rekommenderas läkemedlet att användas vid trycksår, värmeskador på huden, sprickor och sår.

Det är nödvändigt att ta bort huden från den tvättade rotgrödan (skrapa av) och mala den på ett inte särskilt fint rivjärn (för att inte få väll). Placera de hackade morötterna i en glasbehållare (tampa inte), fyll upp till en tredjedel av volymen och häll sedan olivolja till toppen. Därefter ska du placera behållaren i ett vattenbad och inkubera i 2 timmar. Sil av den kylda oljan och försegla i mörka glasflaskor (förvaras på en sval plats).

För behandling av inre sjukdomar är den rekommenderade dosen 1 till 3 tsk. utnämning.

Funktioner av plantering och odling

Odlingen av minimorötter liknar på många sätt odling av andra sorter. Huvudfunktionen är främst vinterplantering och en kortare växtsäsong.

Förbereder sig för landning

Frön före plantering krävs:

1. Sortera. Detta görs enkelt genom att placera fröet i en saltlösning (1 tesked salt i 1 kopp vatten).Avvisa proverna som har dykt upp och skölj resten i rinnande vatten och torka.
2. Desinficera i en svag lösning av kaliumpermanganat.
3. När du planterar i områden med kallt klimat, hårdnar du: fyll fröna med vatten vid rumstemperatur och lägg sedan i kylen i 3-4 dagar.

Efter varje procedur torkas fröna så att de inte gro i förväg.

Markkrav

Minimorötter är ljusbehov, så ett väl upplyst område krävs för att plantera dem. Andra krav inkluderar:

• bra dränering, eftersom kulturen inte tolererar stillastående vatten;
• neutral marksyra
• bördig lättjord - svartjord, lerjord eller sandjord är idealiska; i andra fall införs humus och torv i jorden en månad före sådd.

Föregångare

Det är bättre att plantera morötter i ett område där nattskuggor (tomater, zucchini, potatis) eller kål odlades. Efter dessa växter är jorden mättad med näringsämnen som är nödvändiga för en rik skörd.

På de tidigare gurkbäddarna sås morötter tidigast två år senare, annars leder ett överskott av organiskt material till planteringarnas förfall i ett tidigt skede.

Referens. Skarpa lukter som kommer från lök - lök, vitlök, vild vitlök - kan skrämma bort morotflugor. För att rädda rotgrödor från detta skadedjur övar de gemensam plantering av dessa växter.

Andra umbellates (familjen som morötter tillhör) anses vara dåliga föregångare - persilja, dill, kumminfrön, palsternacka och selleri - på grund av risken för förökning av patogena svampar och bakterier.

Timing, schema och landningsregler

För vinterplantering väljer du mitten av november. Tidigare plantering är full av frögroning och uppkomsten av plantor, som kommer att dö med början av den första frosten. Övervintrade minimorötter kommer att skördas i juni.

I områden med ofta tining och återfrost är vårplantning att föredra. De väljer det ögonblick när snön redan har smält, men jorden har värms upp till högst + 8 ... + 10 ° С. Beroende på klimatzon kan det vara andra halvan av april eller maj. Täckmaterial hjälper till att skydda grödor från frost.

För att få en skörd med god hållkvalitet väljer du mellansäsong och mitten av tidiga sorter. De bästa datumen för landstigning är maj-juni. Samma period är lämplig för sådd av tidiga sorter.

Viktig! Morötter tolererar inte alltför fuktig jord. Cirka en månad före plantering täcks webbplatsen med en film för att skydda den från regn och smältande snö.

Trots rotgrödornas minskning rekommenderas det att hålla ett avstånd mellan spåren på 2 cm och ett djup på sådd på 2-2,5 cm.

Nyanser av vård

Morotplantering omfattar vattning, gallring och utfodring av växter, skydd mot ogräs, sjukdomar och skadedjur.

Vattningsläge

Efter det att de första skotten uppträder utförs vattning med intervaller om 1 gång på 3 dagar, vattenförbrukningen är 3 l / m². När växten växer minskar bevattningsfrekvensen till 1 gång per vecka. I detta fall krävs cirka 10-15 liter vatten för 1 m² planteringar. Bevattning stoppas ett par veckor före skörd.

Referens. Den bästa effekten ges genom vattning på morgonen eller kvällen, när solens aktivitet minskar och luften värms upp med högst + 20 ... + 25 ° С.

Tunnning och ogräsbekämpning

Ogräs och förtjockad plantering stör den normala utvecklingen av morötter. Därför utförs omedelbart efter uppkomsten av två sanna löv ogräsbäddar och samtidig gallring. För att uppnå optimal densitet lämnas ett avstånd på 4-5 cm mellan växterna.

Markherbicider (Gezagard, Reglon Super) hjälper till att minska antalet ogräs. Preparaten löst enligt anvisningarna behandlas med jorden.

Top dressing

Under mini-morötternas växtsäsong rekommenderas 3 förband:

1. I skedet av 3-4 sanna löv behöver växten kväve- och kaliumgödselmedel. För dessa ändamål är en lösning av två tändsticksaskar ammoniumnitrat per 10 liter vatten lämplig.
2. Efter 2-3 veckor (topparna består av 4-6 äkta lakan) utförs gödning med komplexa gödningsmedel, till exempel nitrofoskoy - 2 tändsticksaskar per 10 liter vatten.
3. I tillväxtfasen för rotgrödan finns det ett utflöde av näringsämnen från luftdelen. För bildandet av söta och saftiga frukter behövs fosfor, bor och mangan. Superfosfat (60-80 g per 10 liter vatten) hjälper till att upprätthålla plantans vitalitet.

För att avlägsna nitrater kan du befrukta jorden med kaliuminnehållande preparat 30 dagar före skörden.

Sjukdomar och skadedjursbekämpning

Den främsta orsaken till växtsjukdomar är ett brott mot jordbrukstekniken. Som regel är dessa felaktig grödorotation, överdriven vattning utan tillräcklig dränering, förtjockning av planteringarna, förekomst av ogräs och otillräcklig lossning.

Morötter är mest mottagliga för svampsjukdomar:

1. Fomos manifesterar sig i form av mörkbruna fläckar på topparna, stjälkarna och själva rotgrödan.
2. Alternaria (torr eller svart fläck) kännetecknas av mörka fläckar, krullande lövverk och en bitter smak av morotkött.
3. Cercosporosis leder till mörkare toppar, deformation och krossning av rotgrödor.
4. Brun spotting är vanligare hos unga växter, det första tecknet är att mörkarna på topparna vid basen, när bladen växer börjar de bli gula och få en brun färg.
5. Pulveriserad mögel avslöjar sig på den karakteristiska vita blomman på växterna.
6. Rhizoctonia (filtrutt) är en förruttnande plack på rötter som gradvis tjocknar och bildar en skorpa.

Bland bakteriesjukdomar påverkas morötter särskilt ofta av bakterios: den nedre delen av topparna blir gula, sedan bildas bruna områden på rotgrödan.

Följande läkemedel används för behandling:

• avkok av örter (celandine, nässla, hästsvans);
• Bordeaux vätska;
• kopparoxiklorid (HOM);
• kontakta kemiska fungicider - "Rovral" ("Iprodion"), "Skor" ("Difenoconazole");
• biofungicider - "Fitosporin-M", "Micorad MALSANO" ("Trichodermin").

Skadliga skadedjur av morotplantningar anses vara morotfluga, mal och flugor. Kämpa mot dem med:

• industriella insektsmedel (Intavir, Karatan, Karate Zeon, Medvedoks);
• folkmedicin (tobak-tvål och saltlösning, infusion av lök eller vitlök);
• frånstötande växter (ringblomma, ringblommor, lök, vitlök);
• mulch mellan rader (träaska, barrträdsåg).

Skörd och lagring

Rotskördans mognad bestäms av markdelens tillstånd... Att dö av de nedre bladen indikerar att växten är redo att skördas. Trädgårdsmästaren bör också vägledas av de villkor som anges i fröns instruktioner.

Skörda i torrt väder - fuktiga morötter lagras inte länge. Om det behövs torkas rötterna i det fria och gömmer sig från direkt solljus under en markis.

Referens. Avlägsnandet av topparna hjälper till att förlänga hållbarheten - den skärs av eller rivs av med vridrörelser.

Lagringsfunktioner och behållningskvalitet

Tidiga sorter av mini-morötter har dålig hållkvalitet, därför rekommenderas att du äter dem eller förbereder dem på något sätt: frysa, konservera eller torka dem närmast efter skörd.

Mer mognande mellansäsong och mitten av tidiga sorter - Karotel och Marlinka. Sådana morötter lagras svalt torrt i källaren i flera månader.

Fördelar för barn

Regelbunden konsumtion av morötter har en positiv effekt på barnets utveckling och välbefinnande. Det gör att du kan tillgodose behovet av karoten i kroppen.

Dessutom mättar det barnets kropp med användbara vitaminer som hjälper till att stärka ben och muskler.För personer som är i hög ålder rekommenderas denna produkt att konsumeras som ett profylaktiskt medel.

Massan av morötter är ett antiseptiskt medel som hjälper till att påskynda eliminering av skador. En grönsak kan också ta bort giftiga ämnen från kroppen. Därför används det ofta som ett sätt att avlägsna en person från hårt drickande.

Morötter har en positiv effekt på människokroppen som planerar att bli av med tobaksberoende eller droganvändning.

Recensioner av olika mini-morötter

Moroten har fått den välförtjänt kärlek sommarboende. Bevis på detta är deras fantastiska recensioner.

Maria: ”Den lilla moroten är ett riktigt fynd! Minsta odlingsansträngning och maximal njutning på tallriken. Små barn äter dessa "små" vid båda kinderna! "

Ivan: ”Desperat att odla morötter i vår permafrost (Murmansk-regionen). Jag försökte växthusvarianten Khibinskaya - den känns jättebra under filmen, den tar ut temperaturförändringar med en smäll. "

Vegetabilisk skada

Färdiga och färska morötter, vars fördelar och skador kräver studier, är fortfarande mer användbara för regelbunden konsumtion. Det är emellertid nödvändigt att ge information om de skadliga egenskaperna hos denna grönsak. Först och främst påverkar denna grönsak negativt tarmslemhinnan i kroppen.

Denna grönsak är lämplig för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Det finns också kontraindikationer för användning. I synnerhet avskräcks användningen av denna grönsak starkt vid följande patologier:

1. För sjukdomar som är associerade med störningar i mag-tarmkanalen, särskilt en ökad surhetsgrad.
2. Med inflammatoriska processer som förekommer i tarmarna.
3. För allergier.
4. Med stenar i gallblåsan och urinblåsan.