Lingonberry: egenskaper och kontraindikationer, plantering och vård

Lingonberry trädgård - plantering och vård

Plantering av lingon

När du väljer plats och mark för plantering måste du komma ihåg viktiga faktorer. Lingonberry är fotofil, vilket innebär att webbplatsen ska vara väl upplyst. I skuggan kommer växten att drabbas, blommar dåligt, vilket följaktligen kommer att påverka utbytet negativt. Det är också viktigt att plantera buskar på ett plant område. Om det finns oegentligheter och fördjupningar på planteringsplatsen, kommer fukt att ackumuleras där och jorden kan frysa. Torvjord är perfekta för plantering.

Lingonberry trädgård älskar tillräckligt med sur jord, därför är det nödvändigt att skapa surhetsgrad från 3,0 till 5,0 pH. En buske planterad i torvjord kommer att växa och bära frukt bättre. Tunga lamm och leriga medier är inte lämpliga. Det är bättre att välja platser med lätt sandig lerjord.

Du kan själv förbereda jordens sammansättning. För att göra detta måste du blanda torv, lite sand (5 delar torv har 2 delar sand), sågspån, tallnålar. Förbered en plats på ett plant område, för att ta bort allt ogräs, gräva en mark 30 cm djup med en bredd på 1,5 meter. Lägg till beredd jord där, varefter den ska komprimeras och hällas med surt vatten (för 3 liter vatten, 1 sked citronsyra). Dessutom befruktas lingon med svavel, 50 gram per 1 kvm. meter. Som ett gödningsmedel tål inte växten humus eller kompost.

Lingonberry, som planteras med färdiga plantor, placeras enligt ett schema 30 till 30. Det är nödvändigt att plantera en planta på ett djup av 1,5-2 cm. Sedan vattnas lingonbäret och mulched med sågspån eller nålar. Denna mulch kommer att främja jordoxidation, vilket är fördelaktigt för denna växt. Lingonberry trädgård, plantering och vård som utförs på våren, plantering är också möjlig på hösten.

Det är mycket bekvämt att plantera en planta med ett färdigt rotsystem, eftersom de redan är helt anpassade. Transplantera i marken utan att förstöra jordklumpen där den ligger, så de redan förstärkta rötterna kommer inte att skadas. Sådana växter lider inte under transplantationen.

Lingonberry vård

Det är mycket viktigt att vattna lingon, eftersom det är en fukt-älskande växt. Bevattning ska göras 2-3 gånger under veckan. Stänk är det bästa alternativet i varmt väder. Precis som andra grödor måste det rensas för att ta bort ogräs. Med tiden tjocknar busken, så du måste tunna ut denna växt i tid (ungefär en gång vart femte år). Ibland bör du lossa jorden. Lingonberry tolererar inte starka vindar, så det är värt att ta hand om att skydda busken. För detta kan enar eller tallar som planteras i närheten vara lämpliga. Ett sådant skydd mot vindar kommer att bidra till att pollinatorerna fungerar bra, platsen värms upp bättre och fukten kommer inte att avdunsta så snabbt. Alla dessa faktorer kommer att ha en gynnsam effekt på mogningen, och bäret kommer att glädja dig med sin rikliga skörd.

Vi rekommenderar också att du läser

1. En vacker innergård i ett privat hus med egna händer: allt om ordningen av gården
2. Landskap av en liten sommarstuga

Gödselmedel

Även om lingonbusken får tillräckligt med mineraler är det fortfarande viktigt att använda gödselmedel för att få en bra skörd. Men under inga omständigheter bör stora doser användas. Flera passeringar används vid användning av små doser.Kvävegödselmedel: urea, ammoniumnitrat, ammoniumsulfat. Fosfatgödselmedel inkluderar superfosfat. Kaliumgödselmedel används också - kaliumsulfat. För lingon är det bra att använda spårämnen som mangan, koppar, zink och bor. Under det första året av plantering av en buske används koppar.

Kompostering

Mulching hjälper till att bibehålla fukten väl. Som nämnts ovan kan fallna nålar, sågspån, halm användas som mulch. Mulch läggs i ett 3 cm högt lager. Mulch hjälper också till att effektivt bekämpa överväxt av området med ogräs.

Lingonbärsförökning

Ett bra material för att expandera lingoninnehav är sticklingar som har erhållits som ett resultat av beskärning av förtjockade buskar. Sticklingar skärs från de vedartade delarna av stammen. Skärets längd ska vara cirka 8 cm. Vi planterar den färdiga skärningen i torv-sandjord och lämnar tre knoppar på ytan. Efter två år kommer sticklingar att härda väl och kan planteras i öppen mark i ditt område. Nästa år efter plantering kan du få en skörd.

Det mest garanterade alternativet skulle vara att köpa färdiga plantor från plantskolan.

Fröförökning är också möjligt. För att göra detta är det nödvändigt att samla frön från en välmogen bär och plantera den i marken på vintern. En stark och hälsosam planta kommer att vara klar till våren. Men grobarheten med denna typ av reproduktion är upp till 50% och inte mer.

Men du kan använda ett så intressant tillvägagångssätt. Vi tar en mycket mogen bär och lägger den i kylen i 4 månader. Sedan planterar vi den i beredd jord (en blandning av sand och torv). Efter ett par veckor kan du se de första skotten. Efter ytterligare tre veckor är plantorna redo för transplantation i öppen mark.

Vissa sjukdomar kan observeras i lingonbuskar. Den drabbade växten har mycket små löv och mycket få blommor på en sådan buske. Du kan bara undvika ett sådant problem i din trädgård genom att noggrant välja plantor. Om du märker små löv på planteringsmaterialet, vägra att plantera dem. Det är omöjligt att bli av med denna typ av sjukdom; du måste ta bort de drabbade buskarna helt från platsen. Insekter som bladmaskar är också möjliga. De äter knopparna och förstör därmed bärens blommor och äggstockar. I kampen mot dessa insekter hjälper en lösning av Bordeaux-vätska.

Att odla lingon är inte så svårt om du kommer ihåg reglerna för att ta hand om det. Det kommer att ge mycket glädje och framför allt hälsofördelar.

Bärplatser i Moskva-regionen

Var växer lingon i Moskva-regionen? I allmänhet är de stora skogarna på dessa platser mycket rika på en mängd olika bärsorter: blåbär, tranbär, hallon, jordgubbar etc. Och lingon har lagt sig bra här.

Detta är inte förvånande alls, på grund av att de södra sporerna i norra taiga når hit från norr, och den norra gränsen till de södra ekskogarna ligger i söder. Det är vid korsningen av gränserna mellan löv- och barrskogar som en mångsidig bärflora har hittat sin tillflykt.

Favoritplatser för lingon är mossa, torvmyrar och kraftigt träskiga tallskogar. I grund och botten är detta territorierna vid flodslättarna i floderna Suloti och Dubna, liksom Meschera i området Shatura.

Dessutom växer lingonbär i andra områden runt vattendrag bevuxna med torv. Dessa är sjöarna Krugloye och Trostenskoe i Lotoshino-regionen.

På ovannämnda platser, vanligtvis från en hektar träsk med tranbär, kan upp till ett ton bär skördas per år. Dessutom skördas frukterna i tre perioder: september, början av frysning, tidig vår (april). Lingon är perfekt konserverade hela vintern.

Denna fantastiska bär, som nämnts ovan, föredrar torrare tallskogar, utbrända områden, röjningar och upplysta kanter.Därför är följande skogsområden i Moskva-regionen mycket rika på dessa bär: norra regioner - Zagorsk-regionen; östra - Noginsky, Orekhovo-Zuevsky och Kurovsky; västra - Volokolamsky, etc.

Det finns till exempel både på mycket torra, inklusive steniga och sandiga lerjordar i tundran och på de arktiska öarna, liksom på träsk och torvmyrar.

I bergen och vid kusten kan lingon växa rikligt på kala steniga sluttningar där det inte finns några andra växter. I skogarna växer buskarna ofta på gamla stubbar och fallna trädstammar.

Allt detta innebär att du kan hitta lingon i en mängd olika skogstyper och tundra. Dessa kan vara lätta tall- och björkskogar, omfattande flodbacke, höjder i tundran, taiga-röjningar, träsk med väldränerade områden.

Till exempel, om tranbär är vanligare i träsk och fuktiga lundar, är lingon mer aktiva för att fylla områden i torra skogar, i röjningar och gamla utbrända områden med torr mark. Blåbär växer också i stora mängder i täta mörka barrskogar, och lingon tenderar att tända tallskogar. Till skillnad från björnbär är lingon lättare att tolerera att det ligger intill andra örter, inklusive mycket täta.

I allmänhet är glesa lövskogar och barrskogar med lågt antropogent tryck de mest typiska platserna för att samla lingon. Dess tjocklekar är mest produktiva i tallskogar - lingon-ljung, blåbär, gräs - och i björkskogar. I granskogar förekommer den med samma frekvens men producerar färre bär på grund av den starkare nyansen.

Där plockaren går in i en lingonäng, kan han plocka ett stort antal bär mycket snabbt utan betydande övergångar.

I torvmyrar och myrar bär lingonbär frukt mycket svagare än på torra jordar. Av denna anledning är det bättre att välja platser långt från träsk för att samla in det.

I Moskva-regionen skördas lingon i barrträdarna i distrikten Shatursky, Volokolamsky och Noginsky, vissa lingon hittades i distriktet Yegoryevsky. Många samlare känner också till lite kända platser (som de föredrar att inte prata om), främst belägna i de östra distrikten i Moskva-regionen, men det är opraktiskt att leta efter dem på egen hand - det kommer att ta mycket tid och ansträngning.

I de flesta områden i Moskva-regionen växer lingon i mycket glesa populationer, där det är nästan omöjligt att samla det i stora mängder.

Lingon-sorter

Tack vare uppfödarnas ansträngningar har mer än 20 olika typer av lingon odlats. Som med andra bär finns det remontant sorter i lingonbuskens led. De gläder trädgårdsmästare med generösa skördar.

Lingon "Coral"

Hemlandet för denna sort är Holland. Busken är i form av en boll, upp till 30 cm hög. Den börjar ge efter det andra året efter plantering. Under säsongen blommar den och bär grödor två gånger, i juli och september står september för större delen av skörden.

"Rubin"

Denna sort är bra eftersom den tål vårfrost ner till -3. På vintern tål den frost ner till -30. Det ger en väldigt rik skörd, och bären är ganska stora, väger cirka 220 mg, mörkröda, smakar sött och surt. Bladen är släta, läderiga. Blommor är vita.

"Red Perl"

Buskens höjd är cirka 25 cm. Den bär frukt två gånger per säsong. Bären är runda, mörkröda.

"Sanna"

Ursprungligen från Sverige. Den har ganska stora bär, upp till 400 mg, och cirka 300 g bär kan skördas från en buske.

"Mazovia"

Avser undermått, upp till 20 cm i höjd. Skörda upp till 40 g per buske. Bären är utsökt, mörkröd.

"Kostroma rosa"

Växten når en höjd av 15 cm. Den börjar producera grödor i mitten av augusti, bären är rosa. Frostbeständig, överlever upp till -33 och i frånvaro av snötäcke upp till -15.

Var växer

Lingonberry växer i skogsområdet i den tempererade zonen.I naturen finns den i tundran, skogar, torvmyrar och bergsområden. Lingon växer i centrala Ryssland, Sibirien, Fjärran Östern och Kaukasus.

I mitten av 1700-talet gjordes de första försöken att odla växten, och först på 60-talet på 1900-talet dök de första lingonplantagerna upp i USA, Sverige, Polen, Holland och Förbundsrepubliken Tyskland. Sedan 80-talet har lingon odlats i Ryssland, Vitryssland och Litauen. Plantageavkastningen är 20-30 gånger högre än i naturen.

Medicinska och kulinariska användningar av växten

Från lingonbusken används både bär och löv. Den är full av de mest värdefulla elementen för människors hälsa. Bären innehåller vitaminer i grupp B, även PP, A, E och C. Den innehåller tanniner, karoten, kolhydrater, organiska syror som salicylsyra, äppelsyra, citronsyra. Rik på mineraler: järn, zink, mangan, fosfor, kalium, kalcium. Hundra gram bär innehåller upp till 46 kcal.

Bär som innehåller krom, koppar, mineralsalter hjälper till att bekämpa vaskulär ateroskleros, ischemisk sjukdom, diabetes mellitus. Förbättrar matsmältningskanalen med låg surhet.

Denna värdefulla bär är framgångsrik i behandlingen av njurar och urinblåsa. Det har också febernedsättande, antiseptisk, antimikrobiell, sårläkning, tonic och antimikrobiella effekter. För virussjukdomar används gurgling liksom te av bär.

Kemisk sammansättning

Kaloritabell med lingon, beroende på tillagningsmetod, per 100 gram produkt:

I lingon kemisk sammansättning innehåller spårämnen såsom kalcium, kalium, magnesium, järn, fosfor.

• Kalciumsalter. Nödvändigt för implementering av metaboliska processer, liksom den normala tillväxten av skelettbenet. Med en brist i kroppen sker dess påfyllning på grund av stora leder, tänder och naglar.
• Fosfor. Detta element i kroppen bör vara dubbelt så mycket som kalcium. Det hjälper också till att förebygga sjukdomar i leder, ben och minska sannolikheten för frakturer.
• Kalium. Vid behandling av artrit och gikt rekommenderas att vattenintaget ökas till 2 - 2,5 liter per dag. Kalium, som är nödvändigt för normal muskelfunktion, inklusive hjärtat, kommer också att spolas ut ur kroppen i ökade volymer. Dessutom är kalium nödvändigt för användning av natrium från kroppen, vilket leder till en minskning av vävnadssvullnad.
• Magnesiumsalter. De har en antiseptisk effekt, vilket är nödvändigt för att minska inflammation i de drabbade lederna och runt ledvävnaderna.
• Järnsalter. De deltar i evakueringen av syre från lungorna till lederna och runt ledvävnaderna för att utföra redoxreaktioner. Med brist på järnsalter i kroppen ökar syrebristen.

Den kemiska sammansättningen av lingon innehåller också vitaminer:

• C-vitamin
• riboflavin
• vitamin B2
• karotin
• såväl som organisk bensoesyra (ett naturligt konserveringsmedel som ger långvarig lagring av lingon).

Vitamin C. Vikten av redoxprocesser i kroppen nämndes tidigare. I deras genomförande spelar askorbinsyra en viktig roll.

Detta vitamin är nödvändigt för bildandet av kollagen, som är ansvarigt för hudens elasticitet, återställande och förstärkning av vävnadsceller i blodkärl, tandkött, tänder, ben. Människokroppen kan inte syntetisera askorbinsyra. Detta vitamin måste ingå i maten dagligen.

Vitamin B2 - riboflavin, som det också kallas "hudvitamin". Den japanska forskaren K. Nishi sa att indikatorn för hälsa är hudens tillstånd. Om det finns tillräckligt med riboflavin i kroppen är personens hud slät. Brist på vitamin B2 leder till störningar i nervsystemet, mag-tarmkanalen, minskad resistens mot infektioner, inklusive hudinfektioner.

Karoten - det så kallade provitamin A - deltar i bildandet av retinol - vitamin A i människokroppen. Med sin brist börjar håret falla ut och synen försämras.

Skörd och lagring

Lingonbärsblad kan samlas in först före blomningen (april-maj), och endast de blad som har överlevt vintern ska väljas. Unga löv är inte lämpliga för torkning; de blir svarta. Eller skörd av bladen kan skjutas upp till hösten, när blomningen är över. Först efter 5-10 år kan nästa bladsamling genomföras. Bladen ska spridas ut i ett tunt lager och torkas i ett mörkt, väl ventilerat område och rör om ibland. Korrekt torkade löv blir inte svarta utan behåller sin gröna färg.

Bären plockas väl mogna, ta bort skräp, tvätta. Vidare använder de många lagringsmetoder på vintern. Torkade, kokta konserver och sylt, frysta i frysen. Alla vitaminer konserveras när de är frysta. Men det är värt att komma ihåg att vid frysning är det viktigt att använda lufttäta påsar, annars kommer främmande lukt att passera till bären.

Läckra sylt och konserver kommer ut ur lingon. Lingonberrysås är också gjord av den, som serveras med kötträtter. Tack vare det förbättras smaken på maträtten och smältbarheten förbättras också.

Så lingonbär, vars odling är en ganska lätt uppgift, är en mycket värdefull växt. Denna buske är inte bara en bra dekoration för din trädgård utan också ett förråd av vitaminer som hjälper dig att hålla dig frisk.

Hur man samlar in

Läkemedelsråvaror skördas två gånger om året: på våren före blomning och på hösten efter skörd. Bladen plockas eller skärs tillsammans med skotten.

Lingonberry har förmågan att ackumulera skadliga ämnen, därför samlas den bort från industrianläggningar, vägar och kyrkogårdar.

Råvaror torkas i ett ventilerat rum eller under en baldakin vid en temperatur som inte överstiger 40 grader. En elektrisk torktumlare kan användas. De färdiga råvarorna lagras i cirka 3 år på en torr och ventilerad plats.

Lingonsås för vintern

Sammansättning (för 0,5 l):

• lingonberry - 0,5 kg;
• socker - 0,25 kg;
• universal kryddor - 5 g;
• kryddnejlika - 6 st .;
• enbär - 6 st .;
• varm chilipeppar - 1 st .;
• balsamvinäger - 80 ml;
• salt, pepparblandning - efter smak.

Tillagningsmetod:

• Sortera ut och skölj lingonbären ordentligt. Låt det torka. För att detta ska ske snabbare, lägg ut det på en servett som absorberar överflödig fukt.
• Lägg rena, torra bär i en emaljskål eller kastrull. Täck med socker och kom ihåg med en sked så att bäret börjar safta.
• Placera en kastrull med lingon på låg värme. Koka den under omrörning ibland i 10 minuter.
• Ta bort pannan från värmen och låt den svalna.
• Tvätta små glasburkar med bakpulver för vilka du har lämpliga förseglade lock.
• Sterilisera dem över ånga eller i ugnen i 10 minuter.
• Gnugga såsen genom en sil.
• Tvätta peppar och ta bort fröna. Mal med en mixer. Blanda med lingonpuré. Tänk på att peppar ger såsen en het smak, så du bör inte lägga för mycket av den. Om du inte är mycket förtjust i kryddiga rätter, minska mängden av denna komponent med hälften, men uteslut den inte helt, eftersom utan såsen lagras dåligt: ​​het paprika är ett naturligt konserveringsmedel.
• Gör en kryddpåse. För att göra detta kan du antingen fälla dem i en tygpåse eller linda dem tätt i gasbind. Doppa påsen i en skål med lingonbärpuré. Krydda efter smak. Häll i balsamvinäger.
• Lägg såsen på spisen. Koka, rör om ibland i 10 minuter. Ta ut kryddpåsen.
• Häll såsen varm i steriliserade burkar, försegla dem med metalllock.
• Vänd, täck med något varmt och låt svalna.

Du kan förvara lingonsås vid rumstemperatur, men den öppna burken måste flyttas till kylskåpet och dess innehåll måste ätas inom två veckor.

Lingonberry sås passar bra med kött. Du kan förbereda den på olika sätt. Om du gillar smaken av såsen kan du förbereda den för vintern.

Vattning

Det är att föredra att regelbundet bevattna och ännu bättre med regnvatten för att minska karbonatinnehållet. Det är nödvändigt att tillsätta syra i bevattningsvattnet varje vecka, tillsätt surt torv, sågspån och tallskräp i form av ett mulchlager på våren och hösten.

Det har noterats att bevattningsbevattning är mindre gynnsam än droppbevattning. Uppenbarligen, för deras överlevnad, odlar hetar och lingon aktivt användbara svampar i rotzonen, och stänk ovanifrån orsakar skador på växternas övre del av parasitsvampar.

Beskrivning

Lingonberry är en vintergrön halvbuske av lingonberry-familjen, den når en höjd av 20-25 cm, har regelbundna, läderartade, tjocka, övervintrande löv. Lingonblommor är mycket små, klockformade, vitrosa i färg med en behaglig svag lukt. Frukten har en regelbunden sfärisk form och når 8 mm i diameter. Bären är ljusröda med en blank blank yta.

Lingon mognar runt början av september, men även omogna frukter kan få röda, för detta placeras bären med röda aromatiska frukter och röda tomater, de släpper eten, denna gas stimulerar rodnad av lingon.

Halvbuskar är långlever och bildar en klan under jorden från rötterna av flera lingonplantor. De kan leva i mer än två århundraden. Befolkningen uppdateras regelbundet, nya buskar dyker upp och gamla dör av. Där lingon växer separat, utan en klan, kommer busken inte att leva särskilt länge - inte mer än 10 år.

Kontraindikationer för användning

Det finns vissa kontraindikationer för användning av lingonbär och beredningar med dess tillsats. Innan du använder medicinen bör du noggrant studera denna information och möjliga biverkningar. Det rekommenderas inte att använda lingon för personer med njurproblem, hypotoni och kolecystit. Överkänsliga patienter bör också avstå från att ta mediciner baserat på läkemedelsväxten.

Det rekommenderas att börja använda lingon med små doser. Om det allmänna hälsotillståndet inte försämras kan du säkert öka dosen.

Markförberedelse

Du kan odla lingon på personliga tomter på samma sätt som blåbär i trädgården. För detta förbereds en sur markmiljö och flera buskar planteras i planteringsgropen. Marken för varje tomt måste beredas enligt följande:

• Avtagbar på en spade bajonett 1 kvadratmeter av toppskiktet;
• På en oljeduk eller i en bår blandas detta lager med ingefära sur torv och sand;
• Den beredda blandningen hälls i hålet, trampas sedan ner och fuktas väl.